वजन घटाने के लिए बीन्स: सेम आहार के क्या लाभ हैं? वजन घटाने के लिए बीन्स के फायदे। बीन आहार व्यंजनों

वजन कम करने के लिए बीन आहार एक प्रभावी और स्वस्थ तरीका है, जिसकी सिफारिश प्रमुख पोषण विशेषज्ञ करते हैं। इस तरह के वेट लॉस सिस्टम की मदद से एक दो हफ्ते में तीन से पांच किलोग्राम वजन कम किया जा सकता है।

हालांकि और भी हैं फास्ट डाइट, यह वजन घटानेहै निस्संदेह लाभजब आप अपना वजन कम करने और एक ही समय में सही खाने का प्रबंधन करते हैं। आहार के नाम का मतलब यह नहीं है कि केवल फलियां ही लागू होती हैं, मेनू बहुत विविध है। इसके अलावा, हासिल करने के लिए सर्वोत्तम परिणामआप कर सकते हैं, यदि आप एक जटिल में वजन कम करने की प्रणाली से संपर्क करते हैं और शारीरिक गतिविधि में संलग्न होते हैं।

फलियों की विविधता

पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि फलियां मटर और बीन्स हैं। वास्तव में, बीन आहार काफी विविध है क्योंकि इस प्रकार के भोजन में निम्न शामिल होंगे:

  • मटर;
  • भुट्टा;
  • फलियां;
  • फलियाँ;
  • मसूर की दाल;
  • और मूंगफली भी।

यह सब आपको भोजन को बेस्वाद नहीं बनाने की अनुमति देता है। बीन्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं। शाकाहारी लोग अक्सर इस आहार को चुनते हैं, क्योंकि प्रोटीन हर्बल उत्पादमांस में प्रोटीन की जगह लेता है। अक्सर फलियां मांस के लिए एक साइड डिश होती हैं और मछली के व्यंजन, दलिया और सूप उनसे पकाया जाता है, वे सलाद में एक या मुख्य घटक होते हैं। इस संबंध में, पोषण विशेषज्ञों ने एक विशेष बीन आहार विकसित किया है, जो भूख न लगने में मदद करता है और साथ ही, कम कैलोरी सामग्री के कारण, आपको प्रभावी रूप से वजन कम करने की अनुमति देता है।

संरचना और उपयोगी गुणों के लिए, सेम, दाल और मटर में शामिल हैं:

  • खनिज;
  • विटामिन;
  • वनस्पति प्रोटीन;
  • वनस्पति वसा।

दालें शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती हैं। इसमें फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, जिससे वजन नहीं बढ़ता है। इसके अलावा, वह फिर से भरने में सक्षम है दैनिक भत्ताआयरन और विटामिन बी समूह का सेवन, यदि आप इन फलियों का 80 ग्राम सेवन करते हैं।

बदले में, बीन्स में पेक्टिन होते हैं, जो चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं और पाचन कार्य, विषाक्त पदार्थों को बेअसर और अन्य हानिकारक पदार्थ, मानव शरीर में उनके प्रवेश के खिलाफ एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करना। बीन्स एक कम कैलोरी वाला भोजन है, जो बदले में भूख को संतुष्ट करता है। यह एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा बूस्टर भी है।

हरी मटर में शामिल हैं:

  • पोटैशियम;
  • फास्फोरस;
  • समूह ए, बी और सी के विटामिन;
  • मैंगनीज।

हरी मटर - सामग्री चैंपियन उपयोगी तत्व. इसे हर दिन खाने की सलाह दी जाती है, और यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो आहार का पालन नहीं करते हैं।

एक अन्य फलियां - मूंगफली - में भी बहुत सारे डी और बी विटामिन होते हैं। लेकिन उन्हें ज्यादा और अक्सर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वे पचाने में मुश्किल होते हैं और उनमें वसा होता है, जो वजन में बदलाव को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

आहार विशिष्टता

किसी भी अन्य वजन घटाने प्रणाली की तरह, बीन आहार में आहार प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है। लगातार भूखे रहने की जरूरत नहीं है। युक्त उत्पादों की विधि में सामग्री के कारण वजन कम होता है नहीं एक बड़ी संख्या कीकैलोरी। इसके अलावा, डाइटिंग करते समय केवल वजन कम होता है, मांसपेशियों का नहीं, फलियों में मौजूद प्रोटीन उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, बीन्स, मक्का, मटर में बहुत अधिक फाइबर होता है, और यह शरीर की तेजी से संतृप्ति और पाचन तंत्र के सामान्यीकरण को प्रभावित करता है। फाइबर का गुण यह है कि यह आंतों को साफ करता है, इसे विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है और चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, अर्थात् वजन कम करने की प्रक्रियाओं में मुख्य भूमिका निभाता है। अक्सर मोटापे और अधिक वजन का कारण चयापचय संबंधी विकार होते हैं। इस तरह के आहार की मदद से कई अंगों के काम को स्थिर और बेहतर बनाया जा सकता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि आहार की अवधि के दौरान व्यक्ति उदास रहता है, तनावपूर्ण स्थिति. फलियां, इसके विपरीत, ऐसी प्रक्रियाओं का कारण नहीं बनती हैं, भावनात्मक पृष्ठभूमि को क्रम में बनाए रखने में मदद करती हैं - उनमें विटामिन और खनिज होते हैं।

इस प्रकार, बीन आहार का सार प्रोटीन से समृद्ध कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग है और आपको एक साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, चयापचय में सुधार करने और एक ही समय में लाभ नहीं लेने की अनुमति देता है। अधिक वज़न.

कुशल और एक ही समय में सुरक्षित तकनीकवजन कम करना एक बीन आहार है। लेकिन यह पता चला है कि फलियों में न केवल मटर और बीन्स शामिल हैं जो बचपन से हम सभी को अच्छी तरह से ज्ञात हैं, बल्कि सोयाबीन, दाल, मूंगफली, छोले और यहां तक ​​कि मिमोसा के साथ तिपतिया घास भी शामिल हैं।

फलियों के फायदे

खाए जाने वाले लगभग सभी फलियां शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती हैं, वे वनस्पति प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती हैं, खनिज पदार्थऔर विटामिन, जिसके लिए उन्हें लोगों के बीच "सब्जी मांस" नाम मिला।

पहले सूचीबद्ध के अलावा सामान्य गुणपरिवार का प्रत्येक सदस्य अपने तरीके से अद्वितीय और अपूरणीय है।

  • मटर, उदाहरण के लिए, बहुत सारे स्टार्च होते हैं, एस्कॉर्बिक अम्ल, कैरोटीन, बी विटामिन।
  • बीन्स कम कैलोरी वाले होते हैं, लेकिन बहुत पौष्टिक होते हैं, और इसकी संरचना में मूल्यवान पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह न केवल समर्थन करता है सुरक्षात्मक कार्यशरीर, लेकिन प्रतिरक्षा में भी सुधार करता है, विकास को रोकता है विभिन्न संक्रमण. इसके अलावा, मधुमेह रोगियों के आहार में इसकी उपस्थिति अत्यधिक वांछनीय है, क्योंकि यह असंतृप्त शर्करा में समृद्ध है जो उनके लिए अनिवार्य है।
  • दालें फलियों के बीच लौह तत्व में चैंपियन हैं। सोया में बड़ी मात्रा में पोटेशियम और कैल्शियम पाया जाता है, जिससे उत्पाद हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार में मदद करते हैं।
  • मूंगफली प्रसिद्ध हैं पूर्ण अनुपस्थितिकोलेस्ट्रॉल की संरचना में, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें 50% वसा होता है। इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रोकता है जल्दी बुढ़ापाऔर हानिकारक के प्रभाव को कम करें मुक्त कणशरीर पर।
  • हमारे द्वारा अवांछनीय रूप से शायद ही कभी उपयोग किया जाता है, कम कैलोरी वाले छोले मेथियोनीन की समृद्ध सामग्री के लिए जाने जाते हैं, एक एमिनो एसिड जो यकृत के कार्य में सुधार करता है और एक अवसादरोधी के रूप में कार्य करता है। और अगर हम इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में सेलेनियम की उपस्थिति को याद करते हैं, जो विकास को रोकता है ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर बढ़ रहा है मानसिक गतिविधि, तो छोले हमारी मेज पर सही जगह ले लेंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, फलियां परिवार के प्रतिनिधि सिर्फ एक भंडार हैं उपयोगी पदार्थ. तो क्यों न इनका अधिक सेवन करना शुरू कर दें और रास्ते में सेम आहार को छोड़ दें। अधिक वजन?

आहार के प्रकार

सामान्य तौर पर, बीन आहार को दो मुख्य प्रकारों में विभाजित किया जाता है।

पहले प्रकार के आहार को सख्त माना जाता है, यदि इसका पालन किया जाता है, तो इसे केवल खाने की अनुमति है विशिष्ट उत्पाद, और इस मुख्य उत्पाद के आधार पर आहार मटर, सेम, मसूर, सोया हो सकता है।

कड़ी मसूर

आइए सख्त मसूर आहार पर करीब से नज़र डालें, जिसमें एक दिन में 3 भोजन शामिल हैं।

मेन्यू

  • सुबह आप एक गिलास पानी पिएं, 1.5-2 घंटे के बाद - एक कप ग्रीन टी या कॉफी बिना चीनी, दूध या क्रीम डाले।
  • रात के खाने से पहले एक और गिलास पानी पिएं। लंच और डिनर में सब्जियों के साथ उबली दाल।
  • बिस्तर पर जाने से पहले, आप कोई भी मीठा नहीं पी सकते हैं किण्वित दूध पेय.

यह आहार लगभग 7 दिनों तक चलता है।

हल्का आहार

दूसरे प्रकार का बीन आहार कम प्रतिबंधात्मक और अधिक सुखद होता है। नीरस भोजन के साथ खुद को प्रताड़ित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन अभी भी कुछ प्रतिबंध हैं।

  1. सबसे पहले, कोई मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन नहीं।
  2. दूसरे, अर्ध-तैयार उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बारे में भूल जाओ।
  3. तीसरा, शराब को पूरी तरह से काट लें।

अधिकांश आहारों की तरह, आपको ढेर सारा पानी, ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है, हर्बल इन्फ्यूजन, प्राकृतिक रस। कम वसा वाला उबला हुआ मांस और मछली, सब्जियां (आलू को छोड़कर), फल, ब्राउन राइस, सब्जी शोरबा में हल्के सूप, लीन स्टॉज, दुग्ध उत्पादलेकिन मॉडरेशन में।

दैनिक आहार को 4 भोजन में विभाजित किया जाता है, उनमें से दो का मुख्य भाग उबला हुआ या दम किया हुआ फलियां होता है।

मेन्यू

  • नाश्ता - बिना मीठा खट्टा-दूध पेय, पनीर के साथ अनाज की रोटी का सैंडविच।
  • स्नैक - एक सेब या 2 कीवी, एक गिलास पानी।
  • दोपहर का भोजन - उबली हुई बीन्स के साथ बारीक कटी हुई सब्जियां, जैतून का तेल, बिना चीनी वाली चाय या कॉफी।
  • रात का खाना - दाल दलिया, हर्बल चाय।
  • बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास वसा रहित केफिर पिएं।

फायदे, नुकसान, सावधानियां

  • आहार का निस्संदेह लाभ यह है कि आहार का बड़ा हिस्सा बनाने वाले उत्पाद सभी के लिए उपलब्ध हैं और आप वर्ष के किसी भी समय इस पर "बैठ" सकते हैं।
  • की वजह से बड़ी रकम वनस्पति प्रोटीनआहार में चर्बी का द्रव्यमानगायब हो जाएगा, जबकि पेशी यथावत रहेगी।
  • पेट में फाइबर सूज जाता है, जो तृप्ति को गति देता है और आपको ज्यादा खाने से रोकता है। शरीर उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध है, और बड़ी मात्रा में फाइबर के कारण, आहार की पूरी अवधि के दौरान भूख की भावना आपके लिए विदेशी होगी।
  • सराहना नहीं करना असंभव है लाभकारी प्रभावउसे काम करने के लिए पाचन तंत्र- आंतों की दीवारों को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, चयापचय तेज होता है।
  • पोषण विशेषज्ञ दो सप्ताह से अधिक समय तक गैर-सख्त बीन आहार से चिपके रहने की सलाह देते हैं, जिसके दौरान आप 2 से 5 किलो वजन कम करेंगे। फिर आपको 2 महीने का ब्रेक लेना चाहिए, जिसके बाद आप चाहें तो आहार को दोहराया जा सकता है।
  • आहार शुरू करने से पहले, एक चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें! अगर आप बीमारियों से ग्रसित हैं जठरांत्र पथलीवर हो या किडनी, तो बीन डाइट न केवल फायदेमंद होगी, बल्कि गंभीर रूप से नुकसान भी पहुंचा सकती है।
  • इसके अलावा, आहार के अनुयायियों को शारीरिक परिश्रम में वृद्धि से बचना चाहिए - काफी लंबे समय तक खपत किए गए खाद्य पदार्थों की कम कैलोरी सामग्री के कारण, आपका शरीर पहनने के लिए काम करना शुरू कर सकता है।

मटर, बीन्स, दाल से बने व्यंजन न सिर्फ सेहतमंद, पौष्टिक और काफी स्वादिष्ट होते हैं। मैक्सिकन, यूरोपीय, इतालवी, तुर्की, भारतीय, यूक्रेनी और यहां तक ​​​​कि ग्रीक व्यंजनों के व्यंजनों से अपने घर को प्रसन्न करें, और आप किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

आहार का प्रकार- कम उष्मांक

वजन घटना- 4-5 किग्रा

आवेदन की अवधि- 7 दिन

वजन घटाने के लिए फलियां सबसे अच्छी होती हैं। उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन, बहुत सारा फाइबर होता है, पर्याप्तविटामिन और खनिज, साथ ही वसा। इसके अलावा, फलियां/बीन्स, मटर, दाल/कैलोरी में काफी कम होते हैं। यह सब उन्हें अपूरणीय बनाता है। आहार उत्पाद. इसलिए, साइट साइट न केवल आहार के लिए, बल्कि इसके लिए भी फलियों का उपयोग करने की सलाह देती है पौष्टिक भोजन. की वजह से बढ़िया सामग्रीप्रोटीन फलियों को वनस्पति मांस भी कहा जाता है। वे प्राचीन काल से जाने जाते हैं - फिरौन की कब्रों में भी उन्हें सेम, मटर और दाल मिली।

सेम आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और आपको 4-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है, लेकिन इसके लिए आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

इसे मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए मीठा, वसायुक्त, आटे के व्यंजन, साथ ही शराब;

टेक में। दिन के दौरान सामान्य से अधिक पीएं पेय जल, चीनी के बिना चाय और कॉफी;

रात में, आप आंत्र समारोह में सुधार के लिए एक गिलास वसा रहित केफिर पी सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए बीन आहार मेनू

सोमवार नाश्ता - पनीर के साथ टोस्ट, एक गिलास केफिर।
दूसरा नाश्ता- संतरा, कीवी, सेब का सलाद।
दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबले हुए बीन्स (डिब्बाबंद भी उपयुक्त हैं) के साथ वनस्पति तेल, एक गिलास कद्दू या टमाटर का रस.
रात का खाना - दाल दलिया की एक सर्विंग, वेजीटेबल सलाद, एक गिलास रस।
मंगलवार नाश्ता - वसा रहित पनीर - 150 ग्राम, बिना चीनी की चाय, एक कप कॉफी।
दूसरा नाश्ता - दो फल (केले शामिल नहीं हैं)।
दोपहर का भोजन - उबले हुए बीन्स - 100 ग्राम, सौकरकूट सलाद एक बड़े चम्मच के साथ सूरजमुखी का तेल.
रात का खाना - उबले हरे मटर - 100 ग्राम, उबली हुई मछली- 100 ग्राम, बिना चीनी की ग्रीन टी।
सोने से पहले एक गिलास दही।
बुधवार नाश्ता - पनीर का एक टुकड़ा, टोस्ट, केफिर - 200 ग्राम।
दूसरा नाश्ता कोई एक फल है। रात का खाना - मटर का दलिया- 5-6 बड़े चम्मच वेजिटेबल सलाद, बिना चीनी की चाय या कॉफी। रात का खाना - बीन सूप (मांस के बिना), सब्जी का सलाद, टमाटर का रस परोसना।
सोने से पहले एक गिलास दही।
गुरुवार नाश्ता - पनीर के साथ टोस्ट, केफिर - एक गिलास।
दूसरा नाश्ता संतरे, कीवी, सेब का सलाद है।
दोपहर का भोजन - उबली बीन्स - 100 ग्राम, उबली हुई मछली - 150 ग्राम, सब्जी का सलाद - 200 ग्राम, एक गिलास कद्दू या टमाटर का रस।
रात का खाना - दो स्लाइस के साथ मटर के सूप की एक सर्विंग राई की रोटी, बिना चीनी की एक गिलास चाय।
सोने से पहले एक गिलास दही।
शुक्रवार नाश्ता - 150 ग्राम पनीर बिना चीनी की किशमिश, चाय या कॉफी के साथ।
दूसरा नाश्ता - कोई भी फल (दो टुकड़े)।
दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा की एक सर्विंग, उबली हुई दाल - 200 ग्राम, सौकरकूट।
रात का खाना - दम किया हुआ बैंगन - 250 ग्राम, हरी चायचीनी के बिना, काली रोटी का एक टुकड़ा।
सोने से पहले एक गिलास दही।
शनिवार नाश्ता - एक परोसने वाली अंकुरित फलियाँ, एक गिलास जूस।
दूसरा नाश्ता कोई भी फल है।
दोपहर का भोजन - मटर का सूप की एक सर्विंग, लीन वेजिटेबल सलाद - 250 ग्राम, बिना चीनी की चाय, काली ब्रेड का एक टुकड़ा।
रात का खाना - सब्जी मुरब्बा(बीट और आलू के बिना) - 300 ग्राम, नींबू के साथ चीनी के बिना चाय।
सोने से पहले एक गिलास दही।
रविवार नाश्ता - पनीर 150 ग्राम, बिना चीनी की चाय या कॉफी।
दूसरा नाश्ता - फल कोई एक टुकड़ा।
दोपहर का भोजन - सौकरकूट सलाद, स्टू हरी मटर या बीन्स - 100 ग्राम, एक कप चाय।
रात का खाना - मटर दलिया, उबला हुआ मांस - 100 ग्राम, राई की रोटी के कुछ स्लाइस, बिना चीनी या जूस की चाय।
सोने से पहले एक गिलास दही।

समीक्षाएं। बीन आहार काफी संतोषजनक और आपको भूख महसूस किए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। हालांकि, आहार के पूरे समय के लिए अत्यधिक शारीरिक गतिविधि को बाहर करना बेहतर है।

इसकी मदद से आप महज दो हफ्ते में 3 से 5 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। बेशक, आहार और तेज हैं। लेकिन यह पोषण प्रणाली आपको अपना वजन कम करने और एक ही समय में सही खाने की अनुमति देती है। डरो मत, दो हफ्ते तक आपको सिर्फ बीन्स और मटर नहीं खानी पड़ेगी। आहार मेनू बहुत विविध है। और अगर आप इसे रोजाना के साथ मिलाते हैं व्यायाम, तो परिणाम आपको प्रतीक्षा में नहीं रखेगा।


फलियां बहुत विविध हैं। ये मटर, और सेम, और मक्का, और सेम, और मसूर हैं। कई लोग मूंगफली को अखरोट मानते हैं, लेकिन असल में ये एक ही फलियां हैं। कोको, जैसा कि आप जानते हैं, कोकोआ की फलियों से भी बनाया जाता है। इसलिए, पोषण में इस संस्कृति की भूमिका वास्तव में महान है। शाकाहारी लोग इस भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है, जो एक सामान्य आहार में मांस से प्राप्त होता है। फलियां अक्सर मांस, उबले हुए सूप और अनाज, सलाद में जोड़े जाने के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग की जाती हैं। तो क्यों न वजन कम करने के लिए इस अद्भुत उत्पाद का उपयोग करें?

बीन आहार का सार

, कई अन्य लोगों की तरह, आहार प्रतिबंध पर आधारित है. लेकिन आपको लगातार भूखे रहने की जरूरत नहीं है। लेकिन आहार में खाद्य पदार्थ बेहद कम कैलोरी वाले होते हैं। फलियां स्वयं प्रोटीन से भरपूर होती हैं, इसलिए वजन घटाने के दौरान नुकसान होता है मांसपेशियोंकोई शरीर नहीं होगा। इनमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो शरीर को जल्दी से संतृप्त करने में मदद करता है, इसके लिए धन्यवाद आपको भूख नहीं लगेगी। इसके अलावा, यह पूरे पाचन तंत्र के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालता है। आंत की दीवारों को साफ करके, फाइबर इसे विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है। और चयापचय प्रक्रियाएं, जैसा कि आप जानते हैं, वजन कम करने की प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाती हैं। अक्सर शरीर की चर्बीऔर उनके उल्लंघन के परिणामस्वरूप अतिरिक्त वजन ठीक दिखाई देता है।

चौथे दिननाश्ते में फिर से टोस्ट, पनीर और केफिर शामिल होंगे। दूसरे नाश्ते के लिए संतरे, सेब और कीवी का सलाद बनाएं। लंच मेन्यू में 100 ग्राम उबली बीन्स, 150 ग्राम उबली हुई मछली और 200 ग्राम वेजिटेबल सलाद शामिल हैं। रात का खाना मामूली होगा - 250 ग्राम मटर का सूप और राई की रोटी के कुछ स्लाइस।

पांचवें दिननाश्ता आपको किशमिश के साथ कम वसा वाले पनीर से प्रसन्न करेगा। लंच से पहले आप फ्रूट स्नैक ले सकते हैं। केले को समय पर न भूलें बीन आहारनिषिद्ध। दोपहर के भोजन के लिए 150 ग्राम सब्जी शोरबा, 200 ग्राम दाल और सौकरकूट सलाद तैयार करें। आप रात का खाना उबले हुए बैंगन और काली रोटी के एक टुकड़े के साथ खा सकते हैं।


सेम आहार के छठे दिननाश्ता बहुत दिलचस्प होगा। अग्रिम में, आपको लगभग 150 ग्राम अंकुरित फलियों को अंकुरित करने की आवश्यकता है। इस अद्भुत उपयोगी व्यंजन को आप किसी भी जूस के साथ पी सकते हैं। हम रात के खाने की प्रत्याशा में फिर से फल खाते हैं। और फिर हम पहले से ही परिचित को तैयार करते हैं मटर का सूप(लगभग 250 ग्राम) और बिना तेल की सब्जी का सलाद। आप कुछ काली रोटी खा सकते हैं। रात का खाना सब्जी स्टू होगा। इसमें आलू या बीट्स न डालें।

सातवें दिनआपको 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर के साथ नाश्ता करने की आवश्यकता है। दूसरे नाश्ते में कुछ फल शामिल होंगे। दोपहर के भोजन के लिए, आप 100 ग्राम पका सकते हैं दम किया हुआ बीन्सया हरी मटर और सौकरकूट। शाम को, मेनू में मटर दलिया, उबला हुआ 100 ग्राम शामिल होगा दुबला मांसऔर राई की रोटी के दो स्लाइस।

तो एक सप्ताह बीन आहारसमाप्त हो गया। लेकिन एक और भी है, जिसका मेन्यू वही होगा। और जब यह खत्म हो जाए, तो आप आईने में खुशी से देख सकते हैं और सुखद बदलाव देख सकते हैं।

पोषण और स्वस्थ पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञों ने बनाया है बीन आहारमुकाबला करने के एक सुरक्षित और प्रभावी तरीके के रूप में अधिक वजन. यह वास्तव में खुद को सही ठहराता है, क्योंकि 14 दिनों में यह आपको 3-5 किलो के साथ भाग लेने की अनुमति देता है। बेशक, तेज और अधिक कुशल बिजली प्रणालियां हैं। हालांकि, यह वह आहार है जो एक ही समय में वजन कम करना और पालन करना संभव बनाता है उचित पोषण. निश्चित रूप से कई लोग नाम पढ़कर यह तय कर लेंगे कि वजन घटाने के लिए उन्हें केवल बीन्स खाना होगा। ऐसा बिल्कुल नहीं है। वास्तव में, इस आहार पर आहार एक गहरी विविधता द्वारा प्रतिष्ठित है। यदि आप इसे दैनिक के साथ पूरक करते हैं शारीरिक गतिविधि, अच्छे परिणामआपको और भी तेजी से खुश करें।

ऐसे आहार पर आपको क्या खाने की ज़रूरत है? जैसा कि वे कहते हैं, मटर ही नहीं। सौभाग्य से, फलियों की सूची काफी व्यापक है। खाना पकाने के लिए आहार भोजनआप सुरक्षित रूप से सोया, बीन्स, दाल, छोले, कोको बीन्स और पहले से बताए गए मटर का उपयोग कर सकते हैं।

बीन आहार, कई अन्य लोगों की तरह, कुछ खाद्य प्रतिबंधों पर आधारित है। सच है, यह कहना होगा कि निश्चित रूप से भूख हड़ताल की आवश्यकता नहीं होगी। हालांकि, इस खाद्य प्रणाली में अनुमत सभी खाद्य पदार्थ केवल कम कैलोरी वाले होने चाहिए।

फलियों का सबसे महत्वपूर्ण गुण प्रोटीन के साथ उनका संवर्धन है। यह मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद है - वजन कम करने की प्रक्रिया में, वे अपना द्रव्यमान नहीं खोएंगे। इसके अलावा वे में हैं बड़ी मात्राफाइबर होते हैं। यह वह है जिसे त्वरित संतृप्ति और अनुपस्थिति के लिए "धन्यवाद" कहने की आवश्यकता है जुनूनी भावनाभूख। और अभी यह समाप्त नहीं हुआ है। फाइबर पाचन तंत्र के कामकाज में एक अमूल्य योगदान देता है।वह, एक पेशेवर क्लीनर की तरह, आंतों की दीवारों को विषाक्त पदार्थों का पालन करने से साफ करती है और तदनुसार, है अनुकूल प्रभावचयापचय पर। यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि बस चयापचय प्रक्रियाएंवजन घटाने में अग्रणी भूमिका निभाता है। अक्सर वसा जमा और उनका प्राकृतिक परिणाम - अधिक वजनऔर अतिरिक्त सेंटीमीटर - उनका उल्लंघन होने पर होता है।

कोई भी, यहां तक ​​कि सबसे ज्यादा - शरीर के लिए एक तरह का शेक-अप। फलियां अच्छी हैं क्योंकि वे गुणात्मक रूप से इसके परिणामों को खत्म करती हैं। कैसे? रचना में कई उपयोगी पदार्थों की मदद से। दाल, मटर, और बीन्स उच्च गुणवत्ता वाले पौधे-आधारित प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन और विभिन्न खनिजों की अविश्वसनीय मात्रा से भरे होते हैं। ये वसा से भी भरपूर होते हैं। केवल सब्जी। यह स्वस्थ वसा- वे शरीर के वजन में वृद्धि को उत्तेजित नहीं करते हैं। दाल में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है, लेकिन इसके विपरीत वसा और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं। वैसे, यह अन्य फलियों की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है। और दाल के पक्ष में एक और तथ्य: अपने आप को विटामिन बी और आयरन का दैनिक सेवन प्रदान करने के लिए, आपको इस फलियों का केवल 80 ग्राम उपभोग करने की आवश्यकता होगी।

सही तरीके से डाइट कैसे करें

सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष

प्लसस में शामिल हैं:

  • शरीर के लिए फलियां के निर्विवाद लाभ।
  • अच्छा पोषण संतुलन। खट्टा दूध, फल और अन्य लाभों के साथ आहार की परिपूर्णता।
  • दैनिक आहार की विविधता।

विपक्ष हैं:

  • आहार में पशु प्रोटीन की कमी।
  • गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और कुछ अन्य बीमारियों वाले लोगों के लिए आहार contraindication।
  • आहार से एक सक्षम निकास की आवश्यकता। यदि इनकी उपेक्षा की जाती है, तो वजन बार-बार और तेजी से बढ़ेगा।

1 सप्ताह के लिए भोजन कार्यक्रम

सोमवार चलो नाश्ता करते हैं पतला टुकड़ा टोस्ट सख्त पनीर. 1% वसा वाला एक गिलास केफिर पिएं।
नाशता किजीए सेब का सलाद, कीवी और संतरा।
दिन का खाना 100 ग्राम उबले हुए बीन्स के साथ जोड़ा जतुन तेल. एक गिलास टमाटर या कद्दू का जूस पिएं।
रात का खाना सब्जी सलाद के साथ दाल दलिया का एक हिस्सा। हम जूस (ग्लास) पीते हैं।
डब्ल्यूटी चलो नाश्ता करते हैं पनीर का 150 ग्राम भाग जिसमें वसा की मात्रा कम होती है। आप एक कप चाय या कॉफी पी सकते हैं। आप मीठा नहीं कर सकते।
नाशता किजीए अपनी पसंद के कुछ फल। केवल केले प्रतिबंधित हैं।
दिन का खाना 100 ग्राम उबले हुए बीन्स के साथ खट्टी गोभीजिसमें आप थोड़ा सा तेल (जैतून) मिला सकते हैं।
रात का खाना उबली हुई मछली के एक टुकड़े (100 ग्राम से अधिक नहीं) के साथ उबले हुए हरी मटर की 100 ग्राम सेवा। इसे एक कप बिना मीठी हरी चाय पीने की अनुमति है।
एसआर चलो नाश्ता करते हैं मोन देखें
नाशता किजीए अपनी पसंद का कोई भी फल (1 पीसी।)
दिन का खाना मटर से दलिया का एक हिस्सा (मात्रा - 5-6 बड़े चम्मच) सब्जियों के सलाद के साथ। एक कप चाय या कॉफी पिएं। बिना मीठा।
रात का खाना सब्जियों के सलाद के साथ बीन सूप (आप मांस पर नहीं पका सकते) परोसना। हम टमाटर का रस पीते हैं।
गुरु चलो नाश्ता करते हैं मोन देखें
नाशता किजीए फलों का सलाद(सेब, कीवी और नारंगी)।
दिन का खाना उबली हुई मछली के एक टुकड़े (100 ग्राम से अधिक नहीं) के साथ उबली हुई बीन्स की 100 ग्राम सेवा। इसमें सब्जियों का सलाद (200 ग्राम) मिलाएं। कद्दू या टमाटर के रस से धो लें।
रात का खाना मटर के सूप का एक भाग, जिसके साथ आप दो स्लाइस ले सकते हैं पूरे अनाज रोटी. एक कप चाय पीना
शुक्र चलो नाश्ता करते हैं पनीर का 150 ग्राम भाग किशमिश के साथ। एक कप चाय या कॉफी पिएं।
नाशता किजीए अपनी पसंद के फल (2 पीसी।)
दिन का खाना सब्जियों और उबली हुई दाल (200 ग्राम) पर शोरबा का एक हिस्सा। इसमें सौकरकूट डालें।
रात का खाना साबुत अनाज की ब्रेड के एक स्लाइस के साथ ब्रेज़्ड बैंगन की 250 ग्राम सर्विंग। एक कप चाय (हरी) पिएं।
बैठा चलो नाश्ता करते हैं सेम की एक सेवा (उन्हें पहले अंकुरित किया जाना चाहिए)। हम एक गिलास जूस पीते हैं।
नाशता किजीए अपनी पसंद का फल।
दिन का खाना आहार सब्जी सलाद (250 ग्राम) के साथ मटर का सूप परोसना। आप साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा ले सकते हैं। हम एक कप चाय पीते हैं।
रात का खाना सब्जी स्टू का 300 ग्राम हिस्सा (आलू और बीट्स का उपयोग करना मना है)। हम एक कप चाय पीते हैं। आप नींबू के एक टुकड़े में फेंक सकते हैं।
रवि चलो नाश्ता करते हैं शुक्र देखें
स्नैकिंग> सती देखें
दिन का खाना उबले हुए बीन्स की 100 ग्राम सर्विंग (बदली जा सकती है हरी मटर) सौकरकूट सलाद के साथ। हम एक कप चाय पीते हैं।
रात का खाना मटर से दलिया का एक भाग, भाप का एक टुकड़ा (100 ग्राम) आहार मांससाबुत अनाज की ब्रेड के 2-3 स्लाइस के साथ। हम जूस या चाय पीते हैं - आपके स्वाद के लिए।

आइए संक्षेप करें

बहुत से लोग अपने पौष्टिक मूल्य और लाजवाब स्वाद के कारण दाल, मटर या बीन्स से बने व्यंजन पसंद करते हैं। इसके अलावा, वे परिवार के बाकी लोगों को खुश करने की संभावना रखते हैं। और यह आपको प्रत्येक के लिए अलग से खाना बनाने से बचाएगा।

फलियों पर "बैठकर", आप अपने शरीर को सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की एक अच्छी आपूर्ति प्रदान करेंगे, और जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इसे एक बहुत ही मूल्यवान प्रोटीन से समृद्ध करें। आपकी मांसपेशियां आपको धन्यवाद देंगी। फलियां न केवल आपको उन अतिरिक्त पाउंड को खोने में मदद करेंगी, बल्कि वे इसे उच्चतम गुणवत्ता के साथ, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना करेंगी। और यह हर खाद्य प्रणाली में सबसे महत्वपूर्ण चीज है।

इसी तरह की पोस्ट