Mis on kasulik roosi kroonlehtedest valmistatud moos. Teeroosi kroonlehtedest valmistatud moos raviomadused ja vastunäidustused. Kodune roosimoos meega

- See on suurepärane delikatess, mida igaüks peaks vähemalt korra elus proovima. See moos pole mitte ainult üllatavalt maitsev ja lõhnav, vaid ka väga tervislik. Kutsume teid seda erakordset rooga kodus valmistama.

Kasulikud omadused

aktiveerib metaboolsed protsessid kehas;
reguleerib seedimist;
kasulik mõju vereringesüsteemi toimimisele;
leevendab kurguvalu;
omab põletikuvastast toimet;
leevendab allergia sümptomeid;
tugevdab immuunsüsteemi;
võitleb infektsioonidega;
parandab maksa ja neerude tööd.

Kahju

Roosi kroonlehtede moos võib olla kahjulik, kui olete õistaimede suhtes allergiline. Seda hõrgutist (samas, nagu iga teist marja- või puuviljamoosi) ei tohiks liiga palju süüa, kui teil on järgmised haigused:

diabeet;
ülekaalulisus.

Toiteväärtus ja kalorid

Keemiline koostis

vitamiinid: C, B, K;
kaltsium;
kaalium;
vask;
raud;
magneesium;
seleen;
tsink;
mangaan;
fosfor;
kroom.

Kust saaksin osta?

Roosi moos on üsna haruldane toode ja seda pole müügilt nii lihtne leida. Kõige sagedamini leidub seda suurte hüpermarketite riiulitel, kuid sellise toote kvaliteedis ja loomulikkuses on raske kindel olla. Samuti saab turult osta roosi kroonlehtede moosi – sellisel juhul on see suure tõenäosusega kodune.

Suurim roosimoosi tootja ja roosiõli on Bulgaaria

Retseptid

klassikaline moos

Valmistage ette 500 grammi roosi kroonlehti – eraldage alusest, sorteerige ja loputage. Haki kroonlehed peeneks ja pane sügavasse anumasse. Lisage 500 grammi suhkrut ja segage hästi. Kata anum rätikuga ja jäta 48 tunniks seisma. Keeda klaasist veest ja 1 kg suhkrust paks siirup, lisa poole sidruni mahl. Vala siirupisse roosi kroonlehed, sega läbi ja keeda tasasel tulel veel 15-20 minutit.

Jälgige suhkru annust, kui seda võetakse liiga suures koguses - moos muutub kiiresti suhkrustatud.

"Külm" moos

Loputage ja kuivatage 300 grammi roosi kroonlehti. Pange sügavasse anumasse ja jahvatage 2,5 tassi suhkruga. Sega, kuni kroonlehed hakkavad mahla eritama. Seejärel rulli mass purki. Sellist keetmata valmistatud moosi saab hoida ainult külmkapis.

"Külm" moos sidrunimahlaga

Valmistage 100 grammi roosi kroonlehti - sorteerige, loputage ja kuivatage. Vala peale ühe sidruni mahl ja kata kahe klaasi suhkruga. Sega hoolikalt ja jäta 5-7 tunniks seisma (aeg-ajalt sega). Vahusta mass segistiga kuni homogeense konsistentsini. Rulli purki ja säilita külmkapis.

Roosi maasikamoos

Valmista 100 grammi aed- või metsmaasikaid ja sama palju roosi kroonlehti. Valage marjad klaasi suhkruga, segage ja jätke mitu tundi. Aja 200 ml vett keema, vala pannile klaas suhkrut ja keeda suhkrusiirup. Lisa siirupile ¼ tl. sidrunhape. Veel ¼ tl. vala sidrunhape roosi kroonlehtedega anumasse. Kortsuta kroonlehti veidi. Vala kroonlehed ja maasikad kuuma suhkrusiirupisse. Kuumuta keemiseni ja küpseta 4-6 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel peaks moos täielikult jahtuma (võite ööseks jätta). Jahtunud moos tuleb uuesti tulele panna ja 10 minutit keeta. Korda viimased sammud veel kaks korda.

Roosi moos meega

Valmistage ette 100 grammi roosi kroonlehti, pange need väikesesse kastrulisse ja valage ½ tassi keeva veega. Keeda kroonlehti tasasel tulel 10-15 minutit. Tõsta pann tulelt, kata rätikuga ja jäta 24 tunniks seisma. Seejärel lisa 100 grammi heledat mett ja keeda tasasel tulel, kuni saavutad ühtlase moosi konsistentsi. Pärast seda saab moosi purki valada.

Ärge mingil juhul keetke poest ostetud roosi kroonlehtedest moosi. Selleks, et lilled säiliksid kauem müügikohtades, töödeldakse neid spetsiaalselt keemiliselt ja mõnikord isegi värvitakse, saavutades eriti kauni tooni. Värvained ja kemikaalid on koduse moosi puhul täiesti ebavajalikud ja ohtlikud koostisosad.

Selleks, et moos poleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, kasutage keetmiseks sama värvi kroonlehti. Kõige ilusam päikese käes sädelev moos saadakse helepunasetest või erkroosadest roosidest.
Roosi kroonlehtede keetmiseks ette valmistades eemaldage kindlasti valged kohad, kus kroonleht on alusele kinnitatud. See õieosa sisaldab palju kibedust, mis annab moosile ebameeldiva järelmaitse.
Kõige "maitsvamad" roosid on tee. Enamik koduperenaisi eelistab seda tüüpi roosidest moosi valmistada. Proovi ka seda!

Enne moosi valmistamist sorteerige kroonlehed hoolikalt läbi

Roosimoos jõudis Euroopa kööki idamaadest, kus see delikatess on üsna levinud. Türgis peetakse roosi kroonlehtede moosi rahvusroog ja seda nimetatakse "gulbeshekeriks".
Roosi moos pole mitte ainult magus, vaid ka tõeline ravim. etnoteadus soovitab roosimoosi kasutada stomatiidi ja suupõletiku raviks.

Kasulikud omadused ja kuidas roosimoosi teha.

Roosi moos on üks kasulikumaid ja lõhnavamaid. Seda kasutatakse külmetushaiguste ravis, see tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi ja parandab organismi talitlust.

Milliseid roosi kroonlehti kasutatakse moosi valmistamiseks?

Kõik õied ja pungad ei sobi moosi valmistamiseks. Sisse kogutud kroonlehti ei soovitata kasutada tööstuskeskkond. Kodus on vaja võtta ainult teie aias kasvavaid sorte. Igasugune teesort sobib, just neil on meeldiv aroom.

Pungade värviks tuleks valida roosa või punane, siis on valmistoote värv küllastunud. Ärge kasutage langenud kroonlehti, lubatud on ainult pooleldi puhunud pungad.

Roosi kroonlehtede moosi eelised, raviomadused

Roosi moosi kasutatakse väikelaste ravis kui rahvapärased abinõud. See aitab kiirendada taastumist ja parandab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.

Rose Jami eelised:

Omab antibakteriaalseid omadusi. seda looduslik antibiootikum mis takistab kasvu patogeenne mikrofloora kehas
Reguleerib happe-aluse tasakaal kehas. Tänu sellele ei lähe keha hapuks ehk inimene tunneb end paremini.
Takistab vabade radikaalide sattumist kehasse. Seetõttu vananeb inimene aeglasemalt
Parandab söögiisu. Roosi moos sisaldab kibedust ja glükosiide, mis stimuleerivad maomahla tootmist.
Parandab kapillaaride läbilaskvust. FROM Vähendab vastavalt kolesterooli kogust ning vähendab südameinfarkti ja insuldi riski
Parandab jumet ja lisab juustele sära. See on võimalik tänu B- ja E-vitamiinide sisaldusele kroonlehtedes.
Sellest lillest saadud moos soodustab rasvlahustuvate vitamiinide lahustumist ja paremat omastamist. Seetõttu saab hõrgutist kasutada ka kaltsiumi, D-vitamiini puuduse korral. Moos ise neid aineid ei sisalda, kuid toiduga võetuna aitab see neid paremini omastada
Aitab vabaneda gastriidist. See on oluline ägenemise ajal kroonilised vaevused. Hooajavälisel ajal sööge kindlasti roosimoosi ja unustate kroonilised vaevused
Suurendab hemoglobiini. Moosis on vähe rauda, kuid on komponente, mis sellega suhtlevad ja verd küllastavad. Hemoglobiin tõuseb aja jooksul
Sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on suurepärane immuunsuse tugevdamiseks

Kuidas teha moosi teeroosi kroonlehtedest?

Moosi valmistamise retsepte on palju. Toiduvalmistamise võimalusi on nii koos kui ka ilma. Lisaks lisatakse sageli maiustusi sidrunimahl. Mõnikord kasutatakse suhkru asemel mett. Sageli lisage apelsine või sidruneid. See annab moosile meeldiva järelmaitse.

Koostis:

500 g kroonlehti
1,5 kg suhkrut
1/2 osa sidrunit
250 ml vett

Retsept moosi valmistamiseks:

Valmistage 0,5 kg kroonlehti. Loputage neid ja kuivatage rätikul
Jahvatage noaga ja sisestage 0,5 kg granuleeritud suhkrut. Jäta 2 päevaks. Selle aja jooksul muutub tooraine suhkruks
Valage pannile klaas vett ja lisage 1 kg suhkrut. Vala poole sidruni mahl ja küpseta, kuni kristallid lahustuvad. Sisestage juba suhkrustatud roosi kroonlehed
Keeda kuni siirup pakseneb. Sellise moosi saab rullida steriliseeritud purkidesse

Roosi kroonlehtede moos, keetmata retsept

See retsept sobib neile kes armastab moosi tee kõrvale süüa. Sellist magustoitu säilib külmkapis kaua ja see sisaldab palju toitaineid.

Koostis:

300 g kroonlehti
600 g suhkrut

Moosi retsept:

On vaja välja sorteerida ja pesta 300 g roosi kroonlehti. Järgmisena kuivatage tooraine ja lõigake valge osa ära
Sisestage 600 g suhkrut ja segage
Pane segu purki ja sule nailonkaanega, säilita külmkapis

Kuidas moosi teha?

Moosi valmistamine on väga lihtne. Piisab veidi suhkrust, roosinupudest ja ajast.

Koostis:

500 g toorainet
1000 g suhkrut

Moosi retsept:

Loputage pungad ja eemaldage kroonlehed. Kuivatage toorained ja puistake üle suhkruga. See vajab 2 korda rohkem kui kroonlehed
Jätke kroonlehed 1 päevaks suhkru alla, mahla eraldumise kiirendamiseks on parem neid kätega püreestada
Pane tulele ja küpseta, kuni see pakseneb

Roosi kroonlehtedest aeglases pliidis

Multikeetja on abiline igas köögis. Ta oskab suurepäraselt valmistada mitmesuguseid roogasid. Lisaks väheneb suppide ja teise käigu valmistamise aeg. Ja aeglases pliidis moosi saab väga kiiresti keeta.

Koostis:

500 g kroonlehti
1 apelsin
1000 g suhkrut
180 ml vett

Retsept:

Sorteeri ja pese 0,5 kg kroonlehti. Kuivatage tooraine
Valage kroonlehed aeglasesse pliiti ja lisage üks apelsin. Kõigepealt tuleb see segistis purustada.
Lisa kroonlehtedele 1 kg suhkrut ja apelsinipüreed. Sisestage klaas vett (klaas multikookerist)
Sulgege kaas ja küpseta režiimis "Supp" umbes 1 tund. Seda jooki saab purkidesse keerata

Roosi moos ilma kroonlehtedeta: retsept

Roosimoosi valmistatakse kroonlehtedest. Tolmu, südamikku ja lehti magustoidu valmistamisel ei kasutata. Need koostisosad muudavad moosi kibedaks ja tapavad kogu maitse.

Suhkruvaba roosi kroonlehtede moos: retsept

See moos sobib diabeetikutele ja inimestele, kes jälgivad oma figuuri.

Koostis:

500 g toorainet
100 ml vett
suhkruasendaja maitse järgi

0,5 kg roosi kroonlehti on vaja loputada ja nõrutada ning noaga tükeldada. Pange tulele ja keetke, lisades 100 ml vett. Lisa suhkruasendaja ja keeda veel. See moos ei ole paks, kuid lõhnav ja maitsev. See on ette valmistatud koheseks kasutamiseks. Seda ei tasu hoida.

Roosi kroonlehtede moos meega: retsept

Seda pruuli nimetatakse roosimeeks. Roogil on ainulaadne maitse ja aroom.

Koostis:

0,8 kg toorainet
500 ml vett
500 ml mett

Retsept:

Võtke 800 g kroonlehti ja peske need
Pärast täielikku kuivamist valage 0,5 liitrit vett ja keetke 15-18 minutit. Keera kuumus maha ja lase moosil seista
Sisestage pooleliitrine purk mett ja pange see uuesti tulele. Keeda kuni paksenemiseni
Selle moosi saab keerata purkidesse

Roosi kroonlehtede moos stomatiidi korral: pealekandmine

Roosi moosi kasutatakse paljude haiguste puhul. Tänu flavonoididele soodustab aine limaskesta paranemist. Stomatiidi korral on vaja haavadele ja haavanditele määrida moosi ja veidi hoida. No siis saab head-paremat süüa. Väärib märkimist, et retsept on efektiivne haavandilise ja troofilise stomatiidi korral, mis kordub.

Roosi moos pole mitte ainult maitsev lisand teele, vaid ka väga kasulik toode, millega saab ravida mitmeid vaevusi.

VIDEO: Rose Jam

See on seotud kasulik tegevus roosi eeterlikud õlid. Lilli kasutati tõmmisteks, salvideks, määriti nahale haigetele kohtadele. Moosis kaob osa õlide raviomadusi, kuid see võimaldab teha reservi abinõu pikka aega. Tõepoolest, keedetud kujul säilitatakse toodet pikka aega.

Mis puutub toorainesse, siis kodus võib roosi kroonlehtede moosi sisse panna mis tahes sorti roose. Parim variant kaaluge õrnade kroonlehtede rohkuse ja magusa aroomiga teeroosimoosi. Erandiks on poest ostetud lilled. Neid töödeldakse spetsiaalsed ravimvormid mis rikub tervendava moosi.

Roosi kroonlehtede moosi eelised

Roosi kroonlehtede moosi võid kasutada niisama toonik. Kuid see on eriti kasulik teatud haiguste korral. Raviomadused lillede sisalduse tõttu toitainete komplekti.

Toimeained

Roosi kroonlehed sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid komponente.

Eeterlikud õlid. Annab antiseptilise ja seenevastase toime.
Fikseeritud õlid. Aitab teistel ainetel paremini organismi rakkudesse siseneda.
Saponiinid. Kasulik mõju hingamiselundite talitlusele. Aitab lima lahti saada ja väljutada, hõlbustades köhimist.
Glükosiidid. Söögiisu ja elundite funktsiooni parandamine seedeelundkond.
Flavonoidid. Nad võitlevad patogeensete mikroobide ja seentega, seetõttu on need kasulikud mitmete haiguste, sealhulgas düsbakterioosi ja soori puhul. Vähendada kasvajate arengut. Tugevdab veresooni, avaldab soodsat mõju vere koostisele. Parandada üldine heaolu isik.
C-vitamiin . Viirusevastane toime element kaitseb keha haiguste, eriti külmetushaiguste eest.
B rühma vitamiinid. Roos on eriti rikas B5-vitamiini poolest. See komponent soodustab rasvade, valkude, süsivesikute imendumist, normaliseerib lipiidide ainevahetust. Omab noorendavat toimet.
RR-vitamiin. Sellel on kasulik mõju ka ainevahetusprotsessidele.
Vitamiin K. Mõjutab teket luukoe aitab kaasa luude ja hammaste rikastamisele kaltsiumiga. Parandab südame tööd. Võitleb toksiinidega.
Mikroelemendid. Taim sisaldab inimesele kasulikku joodi, rauda, kroomi, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, tsinki.

Vitamiinide, mikroelementide rohkuse ja mitmekesisuse tõttu bioloogiliselt toimeaineid roosa moos on kasulik närvisüsteemi, vereringe, immuunsüsteemid organism.

Haigused ja seisundid, mille puhul toode aitab

Kasulik roosimoos lai valik osariigid. Kõige sagedamini soovitatakse seda järgmistel juhtudel.

Roosi moos sisaldab suures koguses suhkrut, mistõttu võib see olla ohtlik patsientidele diabeet. Samuti tuleks seda kasutada ettevaatusega, kui teil on kalduvus allergiatele. Parem on kõigepealt välja selgitada, kas ravim põhjustab ebameeldivaid reaktsioone.

Sama kehtib ka toote kasutamise kohta raseduse ajal ja rinnaga toitmine- beebi allergiate vältimiseks on roosat delikatessi parem kasutada mõõdukalt ja ettevaatlikult.

Tooraine ettevalmistamine

Valmistada maitsvat tervislik moos kroonlehtedest peate järgima mitmeid soovitusi.

Värv. Rooside mitmekesisus võib olla ükskõik milline. Kuid esteetilise väljanägemise jaoks on parem võtta punane või roosa. Valmistootel on ilus toon.
Värskus. Langenud kroonlehti ei tohi kasutada. Neid on vaja võtta õitsvatest lilledest või parem - pooleldi puhunud pungadest.
Ettevalmistusaeg. Parim viis tooraine kogumiseks Varahommik.
Puhtus. Kroonlehed lõigatakse pungadest ära. Sel juhul peate tagama, et teised taimeosad ei satuks segusse. Seejärel tuleb kroonlehed voolava vee all pesta ja lapil veidi kuivatada.

Olemas erinevaid viise tee roosimoosi. Kuid mida iganes te kasutate, on tooraine värskus ja kvaliteet kõige kasulikuma tulemuse võti.

Lõhnavate maiuste retseptid

Moosi aluseks on roosi kroonlehed ja lisandeid saab varieerida. Tavaliselt asendab seda suhkur või mesi. Samuti võib kompositsioon sisaldada sidrunit, vett, erinevaid vürtse.

Ei midagi ekstra: kroonlehed pluss suhkur

Iseärasused. See on roosi kroonlehtede moosi põhiretsept. Saadud tootel on tervendav toime, ja seda on väga lihtne valmistada.

Sa vajad:

500 g roosi kroonlehti;
500 g suhkrut;
200 ml vett.

Kokkamine

Koguge kroonlehed pungadest, loputage.
Laota kangastele kuivama.
Sega suhkruga ja jäta üleöö.
Mahla paremaks väljatõmbamiseks sega ja püreesta kergelt käte või lusikaga.
Päeva pärast valage vett ja keetke.
Keeda paksuks.
Eemaldage klaasnõusse. Kui plaanid kohe kasutada, siis jahuta ja kata kaanega. Pikaajalise säilitamise vajaduse korral tuleb kuuma tootega purk hermeetiliselt sulgeda.

Maksimaalsed vitamiinid: koristamine ilma keetmiseta

Iseärasused. Keetmata retsepti eeliseks on pingutuste kokkuhoid. Koostisosad lihtsalt segatakse ja säilitatakse. Samas palju rohkem vitamiine kui kuumtöötlemisel.

Sa vajad:

100 g roosi kroonlehti;
200 g suhkrut;
üks sidrun.

Kokkamine

Korja kroonlehed, peske ja kuivatage.
Puista üle suhkruga.
Pigista sidrunist mahl välja.
Sega koostisained ja lase üleöö seista.
Purusta tõukuriga.
Jaga steriliseeritud purkidesse.
Puista üle suhkruga
Katke, pange külmkappi.

Ammustest aegadest: kuidas nad vanasti süüa tegid

Iseärasused. Selgub, et mitte ainult tervendav koostis aga ka maitsev maiuspala. See meetod on säilinud juba meie vanavanaemade ajast. vana retsept hõlmab rohkem manipuleerimist, kuid tulemus on seda väärt.

Sa vajad:

pool kilogrammi kroonlehti;
poolteist kilogrammi suhkrut;
pool sidrunit;
klaas vett.

Kokkamine:

Valmistage tooraine ette pesemise ja kuivatamise teel.
Kui kroonlehed on suured, tükeldage kergelt noaga.
Sega poole kilogrammi suhkruga.
Segage, jätke kaheks päevaks jahedasse kohta. Segu peaks olema suhkrurikas.
Segage ülejäänud suhkur, klaas vett ja sidrunimahl.
Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni suhkur lahustub.
Lisa potti suhkrustatud kroonlehed.
Keeda kuni paksenemiseni.
Vala purkidesse, sule, säilita külmas.

Kaasaegne meetod: multikeetja abiks

Iseärasused. Seda moosi saate keeta aeglases pliidis või ilma selleta. Lõhna, maitse ja kasulikkuse lisanoodiks on siin apelsin.

Sa vajad:

pool kilogrammi kroonlehti;
kilogramm suhkrut;
oranž;
pool klaasi vett.

Kokkamine

Valmistage roosad toorained kasutamiseks ette.
Valage valmis kroonlehed ja suhkur multikookeri kaussi.
Eemaldage apelsinilt seemned ja jahvatage see segistiga.
Lisa multikookerile.
Valage vette.
Küpseta umbes tund moosiprogrammil. Kui seda pole, sobib Supi programm.
Võite jahutada ja paigutada purkidesse või valada mõru ja keerata kokku metallkaantega.

Meevalik: rohkem eeliseid

Iseärasused. Suhkru asendamine meega tähendab moosi veelgi kasulikumaks muutmist. Mesi on tõeline vitamiinide ladu ja tervendavad ained. Aitab kurguvalu, külmetuse, seedesüsteemi haiguste ja isegi paljude vaevuste puhul.

Sa vajad:

800 g roosat toorainet;
500 ml mett;
200 ml vett.

Kokkamine

Koguge kroonlehed pungadest, loputage, asetage rätikule kuivama.
Valage vesi ja köögiviljaosa kastrulisse, keetke 15 minutit.
Jahuta veidi ja lisa mesi.
Keeda veel paar minutit, kuni segu pakseneb. Tuli peab olema väike.
Valage purkidesse, sulgege.

Rakendus

Ei eksisteeri spetsiaalsed retseptid roosimoos teatud haiguste puhul. Kõik need tööriistad on universaalsed. Ja saate toodet kasutada tavalise moosina: juua sellega teed, valmistada puuviljajooki, lahjendades keedetud vett. See on lastele suur pluss – nad tajuvad see abinõu delikatessina, mitte ravimina ja kasutage seda rõõmuga.

Roosi kroonlehtede moosi kasulikkust on testitud sajandeid. Ja täna, hoolimata küllusest erinevaid ravimeid, vitamiinid, toidulisandid, see looduslik toode pole oma tähtsust kaotanud. Läbivaatuste kohaselt hinnatakse roosimoosi eduka kombinatsiooni tõttu. tervendavad toimingud ja maitseomadused.

Vanad roomlased kohtlesid roose austusega, kasvatasid neid lilli ja sõid seejärel nende õrnaid kroonlehti. Rooma elanikud hindasid mitte ainult roosi kroonlehtedega roogade meeldivat maitset ja aroomi, vaid mõistsid ka nende kasulikkust. Ja tänapäeval ei kaunista need lilled mitte ainult majapidamiskrunte ja lillepeenraid, vaid neid kasutatakse maitsva ja tervisliku moosi valmistamiseks. Kuidas valmistada roosi kroonlehtede moosi, milline on selle retsept, millised on selle toote eelised ja kahju?

Roosi moos - retseptid

Moosi jaoks peate valima parimad toorained. Valige kroonlehtede kogumiseks ainult kõige lõhnavamad õied, seda on kõige parem teha varahommikul, kui õied alles ärkavad ja neile langeb kaste. Sellise ebatavalise moosi valmistamiseks on mitu retsepti. Valmis kujul on see pigem meeldiva õrna aroomi ja maitsega siirup.

Retsept nr 1

Selleks kulub pool kilogrammi toorainet - roosi kroonlehed, 1 kg suhkrut, pool sidrunit ja 200 ml vett. Pestud kroonlehed purustatakse noaga, asetatakse väikesesse kaussi, kaetakse poole suhkruga. Sellisel kujul jäetakse tooraine üheks päevaks mahla saamiseks. Ülejäänud suhkrust, pressitud sidrunimahlast ja veest tuleb teha siirup. Kõik koostisained keedetakse väikesel tulel paksenemiseni. Kui siirup on piisavalt paks, lisatakse sellele õie kroonlehed koos suhkruga, milles neid hoiti. Moos jätkab keetmist, kuni suhkur lahustub. Seejärel viiakse see steriliseeritud purki ja keeratakse kokku.

Retsept nr 2

See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et roosi kroonlehti ei keedeta, vaid säilitatakse värske. Nii püsivad nad võimalikult terved. Ainult hoida lõpetatud toode Peate seda külmkapis hoidma, et see ei rikneks.

Vaja läheb 50 g roosi kroonlehti, 200 g suhkrut ja poole sidruni mahla. Toorained puistatakse üle suhkruga, sidrunimahl pressitakse välja, segatakse ja jäetakse üheks päevaks seisma. Seejärel sõtkutakse roosi kroonlehed tõukuriga ettevaatlikult läbi. Saadud lõhnav puder asetatakse puhtasse purki, peale luuakse veel üks väike suhkrukiht ja kaetakse nailonkaanega. Moosi hoitakse külmkapis.

Mida keemiline koostis Lill?

Roos sisaldab väärtuslikke eeterlikke õlisid, millel on põletikuvastane toime. Nendes ilusates lilledes leidub ja fikseeritud õlid. Nende ülesanne on soodustada oluliste komponentide paremat tungimist rakkudesse. Saponiinid on roosi kroonlehtede teine väärtuslik komponent. Nad parandavad hingamissüsteemi tööd, vedeldavad ja eemaldavad röga bronhidest. Glükosiidid parandavad seedimist ja suurendavad söögiisu. Looduslik antiseptik esineb ka roosi osade koostises - need on antotsüaniinid. Roosi vähivastane ja toniseeriv toime tuleneb selle koostises olevatest flavonoididest.

Roosi kroonlehtede koostis on üsna rikkalik. Need sisaldavad vitamiine:

Alates (in suurel hulgal) ning see annab viirusevastase toime ja kaitseb keha haiguste eest;
K – on antitoksilise toimega ja stimuleerib südame tööd;
B5 - asendamatu vananemise ennetamiseks;
RR - reguleerib ainevahetusprotsesse.

Väga ulatuslik mikroelementide ja mineraalide loetelu roosi koostises, mis tagab riketeta toimimise erinevaid süsteeme keha - närviline, vereringe, endokriinne. Siin leidub - joodi, tsinki, rauda, magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, molübdeenkroomi ja muid aineid.

Roosi kroonlehtede moosi kasulikud omadused

Kui tarbite iga päev vähemalt 30 g roosimoosi, saate keha kergesti mürkidest puhastada. Tänu põletikuvastasele toimele aitab see toode külmetusnähtude – nohu ja kurguvalu – puhul. Viirushaigused taanduvad kiiremini, kui kasutada roosimoosi. Samuti on kasulik süüa stomatiidiga.

Roosi kroonlehtede moosist on kasu ning mao- ja soolteprobleemide korral. Tänu temale patogeensed bakterid hävivad ja soodne mikrofloora taastub, gastriidi ja maohaavandite põletik möödub. Sooleinfektsioonid nagu düsenteeria, äge kõhulahtisus on palju lihtsam ravida, kui süüa koos tavapärase teraapiaga veidi moosi roosi kroonlehtedest.

Roos puhastab hästi veresooni ja mõjub närve rahustavalt, leevendab stressi ja aitab üle saada depressioon. Roosi moos on suurepärane südamestimulaator. Roosimoosi kasulikud omadused takistavad verenaastude (verehüüvete) teket, puhastavad verd. Sapi- ja maksahaiguste väljavooluga seotud probleemide korral on see lihtsalt asendamatu.

Roosi kroonlehtede moosi kahjustamine

Suure suhkrukoguse tõttu ei tohiks diabeetikud sellist toodet kõigele vaatamata tarbida positiivsed omadused. Roosi kroonlehtede moosi kahju võib tunda, kui olete selle lille komponentide suhtes allergiline. Kui märkate sügelust kurgus ja ninas, samuti löövet nahal, ei tohiks te roosimoosi süüa.

Roosi kroonlehtede moos on tõesti väga maitsev ja ebatavaliselt lõhnav, kuid selle väärtus ei seisne ainult nendes välised omadused. Seda toodet saab võrrelda kodune esmaabikomplekt sest see aitab tervist parandada erinevad valdkonnad. Kui teil on neid õisi ohtralt, proovige suvel nende kroonlehtedest tervislikku moosi valmistada. Selle omadused ilmnevad kindlasti, kui üks leibkonnaliikmetest haigestub.

Roosi on alati kutsutud kõigi lillede "kuningannaks" ning seda peetakse täiuslikuks looduse loominguks ja iluideaaliks. Tal on suur lugu, kuid meie artikkel räägib millestki muust. Isegi iidsetel aegadel kasutati toiduvalmistamisel roosivesi ja selle lille kroonlehed. Antiikaja kaunitarid käisid endaga vannis ja seda iga päev. Nüüd on roos laialdaselt kasutusel nii meditsiinis kui ka samas toiduvalmistamisel. Näiteks valmistavad koduperenaised väga aktiivselt roosi kroonlehtedest moosi - suurepärane delikatess.

Roosi kroonlehtede moosi omadused

See moos sisaldab oma koostises fruktoosi ja glükoosi, aga ka sahharoosi, mis aitavad nälga kustutada, kuna on head energiaallikad ja osalevad aktiivselt süsivesikute ainevahetuses. Inimorganismile vajalikud fenoolhapped ja flavonoidid on olemas ka meie roosi kroonlehtede moosis. Nende komponentide omadused määravad toote eelised.

Esimene aine stimuleerib keha tööd, aktiveerib ainevahetusprotsesse ja keemilisi reaktsioone, teine parandab veresooned ja, mis on väga oluline, muudab need elastseks, takistab onkoloogilised haigused. Maiustused sisaldavad: pantoteenhapet, vitamiine B, PP, C ja K. Hape ja B5 aitavad kaasa valkude, süsivesikute ja rasvade imendumisele. Need takistavad kortsude teket ja vananemisprotsessi. K-vitamiin hoiab ära hemorraagiad ja verejooksud.

Meie roosi kroonlehtede moosi eelised

Tänu oma omadustele ja koostisele saab meie moosi kasutada mitmesugused haigused ja ennetamiseks. Kui teil on probleeme vereringe, hingamiselundid, seedetrakti, südametöö, söö roosi kroonlehtedest moosi. Selle kasulikkus on tingitud sel juhul tegevust eeterlik õli, mille kroonlehed on rikkad. Õlid säilitavad täielikult oma soovitud omadused toiduvalmistamise ajal ning avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemile ja, mis väga oluline, närvisüsteem, avaldavad soodsat mõju endokriinsete näärmete funktsioonidele.

Kui sööte regulaarselt moosi, hoiab see ära inimese ajuveresoonte spasmide, maohaavandite tekke ja avaldab soodsat mõju neerude tööle. Suur teene tekib stomatiit ja kurguvalu, külmetushaigused. Roosi kroonlehtede moosi näidatakse ka lastele, kuidas anthelmintikum, samuti bronhiidi ja tonsilliidi ravis. Aitab unetuse ja ärrituvuse, depressiooni korral, on noorendava toimega ehk kasulik ja ainulaadne toode toitumine.

Esimene teeroosi kroonlehtedest valmistatud moosi retsept

Asume kõige tähtsama juurde - selle ainulaadse roa valmistamise retseptide valdamise juurde. Idamaised korjavad kroonlehti varavalges. Kui natukenegi proovida ja moosi keetmiseks aega võtta, saate talvel endale ja oma lähedastele tükikese lõhnavat suve lubada. Istutage maale paar roosipõõsast ja siis saate mitte ainult jälgida selle ilusat, lopsakat õitsemist, hingata sisse õrna aroomi, vaid ka korjata veidi tervendavat ja maitsev roog. Ärge proovige ostetud lilli kasutada, neid töödeldakse kemikaalidega, et nad seisaksid kaua ja näeksid ilusad välja. Niisiis valmistame roosi kroonlehtedest moosi. Retsept on järgmine.

Meil on vaja:

250-300 grammi kroonlehti;
0,5 kg granuleeritud suhkrut;
üks sidrun ja 300 ml puhas vesi.

Lõikame roosipungadest ära vajalikud kroonlehed, kaalume koostisainete koguse täpseks määramiseks. Valage need sügavasse kaussi ja valage kergelt soolaga külm vesi. Nii saame vabaneda neis elavatest putukatest. Segage ja jätke 5-7 minutiks. Loputage kurnis jooksva vee all. Pange see samasse sügavasse nõusse tagasi ja valage üle sidrunimahlaga. Lihvime kroonlehti veidi kätega ja asume siirupit valmistama. Pärast keetmist lase see keema ja vala kroonlehed. Panime väikese tule, keetke uuesti, eemaldage pliidilt. Siirup on juba oma värvi võtnud.

Ootame täielikku jahtumist ja küpsetame uuesti. Seekord keedame viis minutit. Panime kõrvale. Teeme seda veel paar korda, kuni roosi kroonlehtede moos muutub homogeenseks. Panime selle eelnevalt steriliseeritud purki ja rullime kokku. Külmkapis hoides saate sulgeda tavalise plastkaanega.

Roosi kroonlehtede moos. Retsept nr 2

Räägime teile veel mõned retseptid, muidugi mitte nii üksikasjalikud kui eelmine, kuid piisavad, et saaksite nende põhjal imelist moosi valmistada. Vajame järgmisi komponente:

0,5 kg roosi kroonlehti;
1,5 kg suhkruliiva;
pool sidrunit ja 250 ml vett.

Eemaldame roosadelt või punastelt roosidelt kroonlehed, eemaldades samal ajal mittevajalikud valged osakesed, lõikame need peeneks, segame poole kilogrammi granuleeritud suhkruga, paneme kaussi ja jätame sellesse vormi kaheks päevaks. Seejärel keedame ülejäänud suhkrust ja puhtast veest siirupi, lisades samal ajal sidrunimahla. Kahe päevaga suhkrustatud kroonlehed kastame kuuma siirupi sisse ja keedame tasasel tulel, kuni moos on valmis. Suleme purkidesse, nagu eelmises retseptis.

Kolmas retsept moosi valmistamiseks

Tema jaoks vajate:

roosi kroonlehed - 0,5 kg;
granuleeritud suhkur - 2 kg;
kolme sidruni mahl;
vesi - kolm klaasi.

Teeroosi kroonlehtede moos valmistatakse järgmiselt. Lõikame kroonlehtedelt valged otsad ära ja viskame minema ning kallame kroonlehed ise kaussi.

Lisage pool kilogrammi suhkrut, valage sidrunimahla ja jahvatage kõike, kuni saame homogeense massi. Veest ja järelejäänud suhkruliivast keedame tavalisel viisil siirupi, segame sinna varem valmistatud massi ja keedame tasasel tulel pehmeks ehk läbipaistvaks. Laotame valmis moosi purkidesse.

Retseptid nr 4 ja nr 5

Neljanda retsepti jaoks vajate:

kibuvitsa või roosi kroonlehed - 125 grammi;
granuleeritud suhkur - üks kilogramm;
vesi - kaks klaasi;
sidrunhape - 5-8 grammi.

Peseme kroonlehed ja kastame need eelnevalt valmistatud keevasse suhkrusiirupisse. Küpseta kiiresti, ühes etapis, kõrgel kuumusel. Enne keetmise lõppu tuleb lisada sidrunhape. Valmis moos kohe purkidesse pakendatud.

Viienda retsepti koostisained:

tee roosi kroonlehed - 250 grammi;
granuleeritud suhkur - 200 grammi;
üks gramm sidrunhapet.

Roosi kroonlehtedest valmistame moosi. Vala valitud ja kooritud kroonlehed suhkruga, lisa sidrunhape ja jäta üheks päevaks tõmbama.

Seejärel sõtkume kroonlehed nuiaga, kuni saadakse homogeenne mass, ja paneme need keetmata steriliseeritud purkidesse. Puista peale suhkur. Sel viisil valmistatud moosi säilitame külmkapis.

roosi kroonlehtede jook

Valmistage see jook ette ja laske sellel alati külmkapis valmis olla. See valmib väga kiiresti, mitte nagu roosi kroonlehtede moos. See tuleb alati kasuks, kuna see pole vähem kasulik kui muud toorikud. Võtke kaks peotäit valitud kroonlehti, valage kolmeliitrisesse purki, lisage sidrunhape(üks teelusikatäis). Vala keedetud kuum vesi ja jäta päevaks päikese kätte. Hankige ilus vedelik Roosa värv ja roosiõie lõhnaga. Kurna, lisa granuleeritud suhkur (5-7 supilusikatäit) ja sega. Valmis.