Nini cha kuchagua uji wa kalori ya chini kwa kupoteza uzito, ambayo itasaidia kuchoma mafuta. Groats ya mtama na sifa zake. Nafaka za lishe kwa kupoteza uzito: mapishi

Uzito mkubwa ni tatizo la watu wengi. Kwa bahati mbaya, watu wachache wanajua jinsi ya kujiondoa bila madhara kwa afya.

Nafaka yoyote inafaa kwa kupoteza uzito, kwani vifaa vilivyojumuishwa katika muundo wao vinaathiri vyema mchakato wa kupoteza uzito.

Mali muhimu na maudhui ya kalori ya nafaka

Nafaka yoyote ni muhimu kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo unahitaji kujumuisha aina tofauti zake katika lishe yako.

Nini mali muhimu aina tofauti za nafaka hutofautiana:

Ni nafaka gani zinazofaa zaidi kwa kupoteza uzito

Lishe yoyote inapaswa kuleta faida na virutubishi kwa mwili. Wakati wa kuchagua nafaka kwa kupoteza uzito, mtu anapaswa kuzingatia sio tu ufanisi wake, bali pia faida zake.

Kwa kupoteza uzito, ni bora kuchagua nafaka nzima:

Buckwheat;
mtama;
shayiri ya lulu

Kashi chakula cha haraka sio muhimu, kwa sababu hazihifadhi vitamini kwa kiasi cha kutosha.

Ufanisi zaidi na muhimu kati ya nafaka nyingi ni buckwheat. Katika lishe nyingi, ni yeye ambaye amejumuishwa katika lishe kuu.

Katika hali nyingi, nafaka hazichangia tu kupoteza uzito, lakini pia kuboresha kazi ya matumbo, cholesterol ya chini, kuongeza kasi ya kimetaboliki, na kuboresha hali ya nywele na misumari.

Mapishi ya nafaka ya lishe

Mapishi ya Buckwheat

Katika maji ya kuchemsha yenye chumvi, ongeza Buckwheat kwa uwiano wa 1: 3. Chemsha juu ya moto mdogo hadi kupikwa.

Zucchini iliyochemshwa au iliyochemshwa na iliyokatwa vizuri inaweza kuongezwa kwa uji wa joto tango safi. Kwa ladha, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya mizeituni.

mapishi ya mchele na mboga

Katika glasi mbili za maji, chemsha glasi nusu ya mchele, kabla ya hapo lazima ioshwe kabisa. Sio kuileta kwa utayari, unahitaji kuongeza karoti, pilipili hoho, malenge (mboga inaweza kuchaguliwa kwa ladha).

Uji wa mtama na matunda yaliyokaushwa

Chemsha prunes, apricots kavu na zabibu katika maji. Baada ya utayari, matunda yaliyokaushwa lazima yaondolewe, na mtama unapaswa kuchemshwa kwenye mchuzi huu.

Uji unapaswa kupikwa hadi inakuwa viscous. Baada ya kupika, ongeza matunda yaliyokaushwa ndani yake.

Oatmeal na matunda

Oat flakes hutiwa na maji ya moto kwa kiwango cha 1: 2. Inapaswa kushoto kwa dakika 25-30 chini ya kifuniko.

Kabla ya kula, katika oatmeal uji wa oatmeal matunda yoyote safi au waliohifadhiwa huongezwa.

Shayiri kwenye sufuria

Barley hupikwa hadi nusu kupikwa. Maharage yanapikwa tofauti.

Chini ya sufuria huwekwa kung'olewa vizuri kifua cha kuku, uji, maharage, vitunguu na karoti. Yote hii inaweza kumwaga na mchuzi wa mboga.

Kwa joto la digrii 180, uji wa shayiri hupika kwa dakika 35-40.

Uji wa shayiri

Kwa hesabu ya 1: 3, nafaka hutiwa ndani ya maji ya moto, na kifuniko cha kifuniko kinapaswa kupika kwa nusu saa. Baada ya utayari, unaweza kuongeza mboga za kukaanga ndani yake na kuongeza kiwango cha chini cha mafuta.

Uji wa mahindi katika tanuri

Grits ya mahindi iliyoosha hutiwa na maji ya moto na kuweka katika tanuri kwenye sufuria. Kupika hadi maji yameingizwa kabisa kwenye uji.

Kitoweo cha lenti na mboga

Kwa glasi tatu maji baridi glasi moja ya lenti inachukuliwa na kupikwa kwa moto mdogo kwa dakika 30-40. Kwa wakati huu, nyanya, pilipili hoho, karoti na vitunguu vinapaswa kukaanga kwenye sufuria.

Baada ya lenti ziko tayari, huongezwa kwenye mboga na kukaushwa kwa dakika 15 nyingine. Kwa ladha ya spicy, unaweza kuongeza vitunguu, rosemary au jani la bay.

Pea mash

Loweka mbaazi mara moja, kisha watapika kwa kasi zaidi. Kwa moto mdogo, chemsha mbaazi kwa dakika 45-60.

Baada ya kuchemsha laini, lazima iindwe, itumike uji wa pea nzuri na mboga za mvuke.

Uji wa flaxseed

Uji kama huo hauitaji kupika. Mbegu za kitani zinapaswa kulowekwa kwa maji, ikiwezekana usiku kucha.

Maji yanapaswa kuwa ya joto. Chombo kilicho na mbegu zilizowekwa hufunikwa na kifuniko na kushoto mahali pa joto.

Asubuhi iliyofuata, bidhaa iko tayari kutumika. Unaweza kuongeza mimea au mboga ndani yake.

Lishe kwenye nafaka

Kawaida lishe ya nafaka kwa kupoteza uzito hudumu kutoka siku 6 hadi 10. Katika kipindi hiki, inashauriwa kutumia aina tofauti za nafaka.

Kila moja ya aina zake binafsi ina mali yake maalum ambayo husaidia kueneza mwili wa binadamu na vitu muhimu.

Athari ya kupoteza uzito inakuja kama matokeo ya kusafisha mwili wa sumu na sumu, kwa kuongeza, chumvi, sukari na mafuta huondolewa kwenye chakula.

Takwimu zinaonyesha kuwa katika siku 6-10, inawezekana kupoteza kilo 2-5. uzito kupita kiasi.

Ingawa hizi ni viashiria vidogo, lakini lishe kama hiyo inaweza kurudiwa mara nyingi, haina madhara kabisa.

Sheria za lishe:

Bidhaa zilizopigwa marufuku na zinazoruhusiwa

Ili kufanya ladha ya nafaka isiwe nyepesi, unaweza kuongeza bidhaa zifuatazo kwao:

mdalasini;
matunda kavu;
karanga;
mboga mboga;
matunda.

Lakini orodha ifuatayo ya bidhaa ni bora kuondoa kutoka kwa lishe:

chumvi;
sukari;
pombe;
vinywaji vya kaboni tamu;
bidhaa za mkate;
semolina.

Ni muhimu kuacha chakula kwa uangalifu, hatua kwa hatua kuanzisha nyama konda, bidhaa za maziwa ya sour na kadhalika kwenye mlo wako.

Lishe kwa siku 7: menyu

Jua mapishi ya nafaka sita za kupoteza uzito kutoka kwa video.

Masharti yanayowezekana na madhara kutokana na kula nafaka

Ikawa wazi kuwa nafaka huchukuliwa kuwa bidhaa muhimu sana. Hata hivyo, wanaweza kuwa na madhara kwa afya.

Hii inatumika kwa nafaka kadhaa, na matumizi mengi ambayo shida zifuatazo zinaweza kutokea:

kisukari kutokana na ziada wanga katika nafaka.
Kuosha kalsiamu kutoka kwa mwili kwa sababu ya gluten.
Tatizo na digestion.

Kabla ya kuanza chakula kwa kupoteza uzito kwenye uji, unapaswa kushauriana na daktari kwa ushauri na kupitia vipimo vya maabara.

Tangu utoto, kila mtu anajua kwamba nafaka ni muhimu sana. Hiki ni kiamsha kinywa kisichobadilika katika shule zote za chekechea na shule, wazazi wanaofaa huwapa watoto wao asubuhi. Lakini watu wazima wenyewe hawapendi kila wakati kuongeza chakula chao na sahani hii. chakula cha kila siku. Wakati huo huo, ni chakula kama hicho ambacho hurekebisha microflora ya tumbo, hujaa mwili. kiasi kikubwa vitu muhimu, hukuruhusu kushikilia bila vitafunio hadi chakula cha mchana na kukujaza kwa nishati muhimu kwa siku nzima.

Mtu anapaswa kutambua faida hizi zote, na hakika utapenda nafaka. Na ikiwa pia ni chakula, watachangia kupoteza uzito wa haraka na wa kudumu bila madhara yoyote kwa afya.

Faida kwa kupoteza uzito

KATIKA siku za hivi karibuni Kwa kuongezeka, wataalamu wa lishe hutoa kutumia kikamilifu nafaka, ambazo ni nzuri kwa afya na hukuruhusu kudumisha maelewano na uzuri wa takwimu. Ikiwa umechoka na lishe, ni wakati wa kubadili ngazi mpya lishe na ni pamoja na wanga katika lishe, ambayo ni muhimu sana kwa nishati muhimu. Wanatoa nini kwa mwili wenye njaa na wanachangiaje kupunguza uzito?

Hapa kuna kinachotokea katika kesi hii:

hisia ya muda mrefu ya satiety, ambayo inaruhusu usiwe na vitafunio kati ya chakula;
kutoa mwili kwa vitu muhimu, ambavyo huondoa mapokezi ya ziada vitamini na madini complexes;
utakaso wa sumu, kansa, cholesterol mbaya, shukrani kwa fiber, ambayo inaitwa brashi kwa mwili;
uboreshaji wa utendaji na hali nzuri kwa kubadili wanga kuwa nishati inayoweza kutumika;
kusambaza mwili na protini za mboga, kuruhusu kudumisha misa ya misuli na usipate alama za kunyoosha kama matokeo ya kupoteza uzito;
uboreshaji wa tumbo;
kupunguza ulaji wa mafuta;
kuongeza kasi ya lipolysis, ambayo inakuwezesha kuvunja amana za mafuta tayari zilizokusanywa na kuzuia kuonekana kwa mpya.

Kwa hivyo hakuna shaka kwamba nafaka huchangia sana kupoteza uzito, na bila madhara yoyote kwa afya. Inabakia tu kujua ni nafaka gani ni bora kuchagua kupunguza ufanisi uzito na jinsi ya kuandaa vizuri na kutumia sahani hii ya kipekee.

Contraindications

Licha ya ukweli kwamba nafaka ni muhimu sana kwa kupoteza uzito, sio kila wakati huisha kwa mafanikio. Wana vikwazo vyao wenyewe kutokana na ukweli kwamba chakula cha mgomo wa njaa vile ni duni katika protini. Ukosefu wake unaathiri vibaya kazi ya wengi viungo vya ndani, ambayo inaweza kusababisha matokeo yasiyofaa na matatizo.

Kwa hiyo, hupaswi kutumia nafaka kwa muda mrefu na lishe kali ikiwa una matatizo na hali zifuatazo za afya:

mimba;
magonjwa ya tezi;
kunyonyesha;
kushindwa kwa figo;
kuchukua dawa zenye nguvu;
matatizo na njia ya utumbo;
propensity kwa allergy;
ugonjwa wa kisukari mellitus (isipokuwa uji wa shayiri);
ugonjwa wa celiac

Kwa kuongezea, kumbuka kuwa ikiwa unachagua nafaka zenye kalori ya chini kwa lishe, basi inashauriwa kupunguza mkazo wowote kwenye mwili (kimwili, kiakili, kihemko) ili kuzuia uchovu.

Faida na hasara

Kukubali uamuzi sahihi, kupanga kupoteza uzito kwenye nafaka au la, kwanza tathmini pande zote nzuri na hasi.

Manufaa:

kuondolewa kwa chumvi;
nafuu;
idadi ya chini ya contraindications;
kueneza na vitamini, madini, vitu vidogo na vikubwa, mafuta ya polyunsaturated;
hakuna madhara;
utakaso wa mwili;
Faida kwa afya;
kuzuia oncology, magonjwa ya moyo na mishipa;
uboreshaji wa kongosho;
kuridhika kwa njaa.

Mapungufu:

kalori ya juu na ya juu index ya glycemic inaweza kugeuka upande wa nyuma- kulikuwa na matukio ya kupata uzito, sio kupoteza uzito;
mgomo wa njaa ni ngumu kuvumilia.
kupiga marufuku vitamu;
ufanisi mdogo: kupunguza uzito polepole sana;
ladha safi.

Inajaribu kuwa kuna pluses nyingi zaidi kuliko minuses, lakini imewashwa orodha ya mwisho haja ya kulipa Tahadhari maalum kuweza kuzipita.

Orodha na kalori

Ili iwe rahisi kwako kuchagua nafaka kwa kupoteza uzito, unaweza kupitisha orodha ifuatayo. Maudhui ya kalori kwa 100 g ya uji kupikwa kwenye maji yanaonyeshwa kwenye mabano. Nambari ya pili katika sehemu ni index ya glycemic. Viashiria hivi vyote viwili ni muhimu sana kwa kupoteza uzito. Chini wao ni, bora zaidi.

Barley (76 kcal / 55) - yanafaa hata kwa wagonjwa wa kisukari, ina fosforasi nyingi, huharakisha kimetaboliki.
(78/56) - kama sifongo, inachukua na kisha huondoa sumu na vitu vingine hatari kutoka kwa mwili.
(80/80) - chanzo asili wanga rahisi na protini za mboga ambazo hutoa satiety haraka.
(86/70) - huondoa taratibu za kuoza ndani ya matumbo, kupikwa kutoka kwa nafaka zisizo za allergenic kabisa.
(88/50) - kiongozi katika yaliyomo kwenye nyuzi, ambayo inamaanisha kuwa ni yeye ambaye atasafisha kwa usawa mwili wa uchafu.
Pea (90/35) - pia ina nyuzi nyingi.
(90/55) - mahali pa heshima II kati ya nafaka za lishe baada ya mtama, inachukuliwa kuwa rafiki wa mazingira zaidi, ina wanga tata, kwa muda mrefu kukidhi njaa.
(90/50) - huacha awali ya mafuta, inakuza kuondolewa kwao, kiongozi kati ya nafaka za chakula.
(100/35) - inachanganya fiber na protini ya mboga, ambayo ni muhimu sana wakati wa kupoteza uzito.
(105/45) - inatofautiana kwa kuwa ina uwezo wa kudhibiti metaboli ya lipid, hivyo ni muhimu tu katika chakula ili kuondoa mafuta.
(109/25) - ingawa sio ladha zaidi, lakini moja ya muhimu zaidi.

Hapa kuna ukadiriaji kama huu wa nafaka zenye afya ambazo wataalamu wa lishe hutupa kwa ufanisi na kushuka kwa kasi uzito bila madhara kidogo kwa afya njema. Nafaka hizi zote zinaweza kuliwa kama sehemu ya lishe au, na pia kujumuishwa katika kiamsha kinywa wakati wa kuandaa lishe sahihi(ambayo, kwa njia, ni bora zaidi kuliko mgomo wowote wa njaa).

Ambayo ni bora zaidi

Ukadiriaji, kwa kweli, ni mzuri, lakini bado, ni nafaka gani iliyo bora kutoka kwenye orodha hii? Jinsi ya kuchagua kwa usahihi katika kila kesi ya mtu binafsi, kwa mujibu wa sifa zao binafsi? Tunashauri kuwa makini na pointi zifuatazo.

Kadiri index ya glycemic inavyopungua, ndivyo uji unavyoyeyushwa polepole na mafuta kidogo ambayo mwili huhifadhi kwenye hifadhi. Katika suala hili, shayiri ya lulu ni mojawapo.
Vitamini na madini zaidi ina, ni bora zaidi. Watu wengi wanajua hilo zaidi nafaka yenye afya- tena, perlovka. Kwa hiyo, inashauriwa kuichagua kwa mgomo wa njaa ndefu.
Kalori ya chini kabisa ni shayiri, kwa hivyo inafaa kabisa katika lishe yoyote.
Ikiwa unasikiliza maoni ya wataalamu wa lishe, basi mtama unaweza kufikia matokeo bora, ambayo huathiri kikamilifu mwili na haina vikwazo. Baada ya hayo inakuja buckwheat.
Ikiwa unahisi kuwa uzito wa ziada unahusishwa hasa na slagging ya mwili, ni bora kuchagua mchele kwa kupoteza uzito, lakini unahitaji kuchukua nafaka, ambayo ni muhimu zaidi kuliko nyeupe.
Kuna nafaka zinazochoma mafuta - hii ni ngano na mtama.
Wagonjwa wa kisukari wanaweza kupoteza uzito kwenye shayiri, na wenye mzio kwenye mahindi.

Wakati wa kuchagua, fikiria yako upendeleo wa ladha. Ikiwa wewe, kwa mfano, unachukia shayiri, basi haipaswi kula juu yake kwa sababu tu ina GI ya chini na ina kiasi cha juu cha vitamini na madini. Lazima upende sahani, vinginevyo utavunja huru mwanzoni mwa safari.

"Orodha nyeusi"

Wataalam wengine wa lishe wanaamini kuwa sio nafaka zote zinafaa kwa kupoteza uzito. Kuna tofauti, "orodha nyeusi" ya nafaka ambayo sio daima kuwa na athari nzuri kwa afya. Ukweli ni wa shaka, lakini bado unapaswa kuzingatiwa wakati wa kuandaa lishe kama hiyo.

Manka

Hizi ni mabaki kutoka kwa kusaga ndogo zaidi ya ngano. Ana kidogo protini ya mboga na vitamini. Karibu 70% ya muundo wake ni wanga. Pia ina mucopolysaccharide tata ambayo ni vigumu kuvunja na kusaga. Inazuia shughuli za njia ya utumbo.

Mchele mweupe

Pia inaitwa chanzo tupu cha kalori. Kuna vitamini na madini machache. Kwa hiyo, unapaswa kuchagua aina za kahawia, mwitu na nyekundu.

Oatmeal ya papo hapo

Oatmeal inaweza kuwa na madhara ikiwa unatumia flakes za kusaga, zilizochemshwa kwa dakika 5 tu. Hakuna nyuzi au kitu kingine chochote cha thamani hapa.

Maombi

Jinsi ya kutumia uji kwa kupoteza uzito? Unaweza kupanga siku maalum za kufunga kwao, mgomo wa njaa wa muda mfupi au wa muda mrefu, vyakula vya mchanganyiko au vya mono. Unaweza kuchagua chaguo kila wakati kulingana na mahitaji yako.

Siku za kufunga

Inashauriwa kula gramu 500 za uji uliochemshwa kwa maji kwa siku. Kiasi hiki lazima kigawanywe katika sehemu kadhaa (5-6) ndogo. Karibu kinywaji kingi. Mbali na lita moja na nusu maji safi, unaweza kunywa glasi 2-3. Kwa mgomo wa njaa kama hiyo, ni bora kuchagua nafaka zenye kalori ya chini.

Lishe kwa siku 3

Unaweza kuchagua chaguo kali wakati menyu inarudia siku ya kupakua. Kupoteza uzito itakuwa ya kushangaza, lakini sio kila mtu anayeweza kuhimili marathon kama hiyo. Chaguo la upole zaidi - kwa siku unahitaji kushiriki gramu 500 za uji, lakini unaweza kuongeza wiki kwa vitafunio au moja kwa moja kwenye sahani. Kiasi kidogo cha saladi ya mboga safi ya kalori ya chini pia inaruhusiwa.

Lishe kwa wiki

Chaguo maarufu zaidi kwa lishe kwenye nafaka ni kila wiki. Hapa unaweza tayari kupika nafaka katika maziwa kila siku nyingine. Orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa ni kupanua: matunda yasiyo na sukari, mboga zisizo na wanga, mara kadhaa kwa wiki - kipande kidogo cha matiti ya kuku ya kuchemsha.

Ikiwa unapenda matokeo, lishe kama hiyo inaweza kupanuliwa kwa siku 10 na 14.

Kwa kuongeza, mlo unaweza kuchanganywa na mono. Chaguo la kwanza linahusisha matumizi aina tofauti croup. Kwa mfano, leo unakula shayiri ya lulu tu, kesho - mtama, kisha - oatmeal, nk Mpango rahisi sana wa kupoteza uzito, kwa sababu una aina mbalimbali za mlo ambazo hakika hautachoka. Ni ngumu zaidi kuvumilia njaa ya mono, wakati katika mbio zote lazima ule sahani kutoka kwa nafaka moja tu. Lakini, kulingana na wataalamu wa lishe, wao ndio wenye ufanisi zaidi.

Sasa unajua nini nafaka za lishe inaweza kutumika kuandaa nafaka kama sehemu ya lishe. Inabakia kupitisha nuances chache ya kupoteza uzito vile na kuchagua maelekezo sahihi.

Kunywa maji mengi iwezekanavyo: hadi lita moja na nusu kwa siku.
Anza kupunguza uzito kwa siku ya kufunga ili kupima nguvu zako.
Usichague mara moja mifumo kali ya chakula na orodha ndefu za marufuku. Hebu mwanzoni itakuwa tofauti yoyote iliyochanganywa.
Ikiwa unapenda matokeo, wakati ujao chagua mlo wa haraka na mlo mdogo zaidi.
Nafaka zitakupa wanga, kwa hivyo hakikisha unafanya mazoezi ili kuzigeuza kuwa nishati, sio duka la mafuta.
Jambo kuu katika kuandaa nafaka kwa kupoteza uzito sio kuongeza tamu, chumvi au viungo vingine kwao. Kichocheo kinapaswa kuwa rahisi iwezekanavyo: maji + nafaka.
Ikiwa huwezi kuhimili lishe kama hiyo, inaruhusiwa kuchemsha uji katika maziwa, au kuongeza chumvi kidogo, au kuongeza / vipande vya matunda yasiyotiwa sukari.
Fuata ukubwa uliopendekezwa wa kutumikia ili kuepuka kula sana: kwa kifungua kinywa - 150 ml, kwa chakula cha mchana - 300, kwa chakula cha jioni - 200. Unaweza kula matunda kwa chakula cha mchana, kwa vitafunio vya mchana - kunywa glasi ya juisi safi, smoothies, kefir.
Kumbuka kwamba kwa kila nafaka pia kuna orodha ya contraindications, pamoja na madhara ambayo lazima kuzingatiwa.

Kumbuka: bora nafaka, uji utakuwa na manufaa zaidi na kasi ya mchakato wa kuchoma mafuta na kupoteza uzito utaenda. Kwa hiyo, kumbuka kwamba mchele wa kahawia unapaswa kupendekezwa zaidi kuliko nyeupe; oats asili, na sio bidhaa ya chakula cha papo hapo kwenye mifuko; kavu, sio makopo, n.k. Jifunze kutenganisha ngano na makapi.

Mapishi

Na hatimaye, mapishi ambayo yatakuwa msingi wa mlo wako kwa kipindi cha kupoteza uzito.

Kichocheo cha Universal

Nafaka zote za lishe zinaweza kutayarishwa kulingana na mapishi moja. Na unahitaji kufanya hivyo kabla ya kwenda kulala, ili asubuhi iliyofuata sahani tayari inakungojea kwenye meza.

Suuza glasi ya nafaka.
Mimina katika vikombe 3 vya maji baridi.
Chemsha, kupika kwa joto la kati kwa wakati unaofaa.
Ondoa kutoka jiko, funga kitu cha joto.
Acha kupumzika usiku kucha.

Wakati wa kupikia unategemea kuchemsha kwa nafaka. Ikiwa, kwa mfano, oatmeal iko tayari kwa dakika 10, basi shayiri italazimika kuwekwa moto kwa dakika 30-40.

Oatmeal na maziwa (102 kcal)

Mimina 50 gr oatmeal 1.5 vikombe vya maziwa ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 10.

Mchele wa kahawia katika oveni (89 kcal)

Loweka 200 g ya mchele wa kahawia katika 600 ml ya maji baridi jioni. Ondoka usiku kucha. Asubuhi, shida, mimina 400 ml ya maji juu ya mpya tena. Chemsha. Weka bakuli katika oveni kwa dakika 40 kwa 180 ° C.

Mbaazi (90 kcal)

Osha 200 g ya mbaazi kavu mara kadhaa, mimina lita 1 ya maji, kuondoka usiku. Chuja asubuhi, mimina maji safi tena. Chemsha. Kupika kwa nusu saa bila kifuniko. Katika kesi hiyo, unahitaji daima kuchochea na kuondoa povu. Ili kuongeza ladha mwishoni mwa kupikia, ongeza chumvi.

Buckwheat na maziwa (118 kcal)

Mimina glasi ya buckwheat na glasi 2 za maji baridi. Chemsha. Chemsha kwa dakika 15. Chuja, mimina glasi nusu ya maziwa 1% kwenye nafaka iliyochemshwa. Kuleta kwa chemsha tena. Kupika si zaidi ya dakika 5.

Jaribu kujumuisha kula nafaka ndani yako posho ya kila siku. Kuandaa uji kutoka kwao ambao unakuza kupoteza uzito. Chagua unayopenda, tafuta zaidi mapishi ya kalori ya chini, majaribio. Gundua sahani hizi kutoka kwa mtazamo mpya kabisa. Vyakula vichache vina wanga kwa nishati muhimu, na vitamini nyingi kwa afya, na zaidi ya hayo, pia hutunza takwimu. Kusahau kuhusu kifungua kinywa kilichochukiwa kutoka utoto - sasa unafanya chakula chako mwenyewe, ambacho uzuri wako unategemea.

Chakula cha nafaka kinapatikana kwa kila mtu kabisa na husaidia kupoteza uzito bila rumbling mbaya ndani ya tumbo. Jua ni nafaka gani zinafaa kwa kupoteza uzito na jinsi ya kupika kwa usahihi ili kupoteza kilo 1 kwa siku!

Katika karne ya 11, kuna maelfu ya njia za kusema kwaheri kwa paundi za ziada na kupata takwimu ya tani. mlo, GYM's, mabwawa ya kuogelea, mamia ya vifaa vya michezo - yote haya hutumiwa ili kuwa na sura na kuongoza maisha ya afya maisha. Moja ya rahisi na mbinu rahisi kupoteza uzito ni chakula kulingana na nafaka za chakula.

Programu yoyote ya kupunguza uzito inajumuisha milo iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka. Sio bure kwamba hata katika utoto, wazazi walituambia kwamba nafaka ni muhimu sana, na ikiwa hatutakula, hatutakua. Na hii ni kweli, kwa sababu nafaka zina vyenye microelements muhimu, nyuzi, nyuzi na kadhaa ya vitamini muhimu ili kusaidia maendeleo ya misuli na utendaji wa mwili.

Uji wa nafaka - bidhaa muhimu lishe ya kusafisha mwili wa sumu na vitu vyenye madhara. Nafaka zilizopikwa vizuri zinakuwezesha kurejesha kimetaboliki, kuboresha ustawi na kuonekana.

Mlo kulingana na nafaka za chini za kalori zimekuwa maarufu kati ya wanawake. Njia hii ya kula hukuruhusu usipate njaa, kwa hivyo hauitaji "kukaa" kwenye bidhaa hii ya lishe. nguvu kubwa mapenzi.

Kuzingatia lishe ya nafaka, unahitaji kula 100 g ya uji kila masaa matatu.

Faida na hasara

Lishe ya uji ina faida zifuatazo:

nafaka zina vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu;
kwa urahisi digestible na kikamilifu pamoja na berries, matunda, mboga mboga, nyama;
nafaka hazina vihifadhi;
nafaka zinaweza kununuliwa kwenye duka la mboga, ni nafuu na ni rahisi kuandaa.

Hasara kubwa ya kupoteza uzito vile ni ukonde wa sahani. Porridges ambazo zimeandaliwa kwa lishe ya lishe hazipaswi kuwa na ladha, ambayo ni, chumvi au sukari. Chakula cha lishe kulingana na nafaka kina contraindication yake mwenyewe. Usitumie lishe hii ikiwa una dalili zifuatazo:

kuongezeka kwa maudhui ya glucose;
kuzidisha kwa magonjwa ya tumbo na duodenum;
mimba;
kunyonyesha.

Usitumie wakati wa regimen yoyote ya lishe. vinywaji vya pombe! Pombe hupa mwili nishati ya bandia, na hivyo kuzuia mwili kutoka kwa kuvunja tishu za mafuta.

Kuna mamia ya mapishi ya nafaka ambayo yatachoma mafuta, kukusaidia kubadilisha menyu na kufurahiya lishe.

Buckwheat

Buckwheat ni nafaka inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Bidhaa muhimu ina sifa zifuatazo:

huharakisha ufyonzaji na usindikaji virutubisho;
hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu;
husaidia kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa;
inapunguza uwezekano wa saratani;
huimarisha mfumo wa kinga.

Buckwheat inaitwa chakula cha mashujaa, kwa kuwa ina zaidi ya dazeni vitu muhimu. Fosforasi, zinki, iodini, chuma, vitamini vya vikundi vya PP, E, B, amino asidi, protini na vitu vingi zaidi - yote haya mtu hupokea kwa kula uji wa buckwheat.

Inashangaza kwamba kuacha kozi ya kupoteza uzito kwenye buckwheat na kurudi kwenye chakula cha kawaida haizuii athari kwenye mwili. Baada ya kurejesha kimetaboliki mara moja, hautapata uzito na kuendelea kupoteza kilo zaidi.

Chakula na buckwheat njia kuu kuondoa amana za mafuta na kusafisha mwili na mwonekano.

Kanuni za lishe kwenye lishe ya buckwheat

Ili kupoteza uzito kwenye lishe ya buckwheat, lazima ufuate lishe! Ikiwa umechagua chakula cha mchanganyiko kwenye nafaka za nafaka, basi ni muhimu sio kula buckwheat, kwa kuwa ni lishe sana.

Kushikamana na lishe ya Buckwheat ni ngumu sana, lakini ili kupunguza uzito kwenye Buckwheat, unahitaji kujua sheria kadhaa.

Uji wa Buckwheat haraka "palls", baada ya siku 4-5 hutaki kuona nafaka za kuchemsha za classic. Katika kesi hii, wataalamu wa lishe wanashauri kubadilisha menyu kwa kuongeza matunda ya ndani, ambayo ni, maapulo, pears.
Katika baadhi ya matukio, buckwheat mono-diet inaweza kusababisha kuvimbiwa. Ili kuzuia hili kutokea, mara kwa mara ongeza sehemu ndogo ya mafuta kwa nafaka.
Ili kupata nje ya chakula cha buckwheat na kupata zaidi athari ya kudumu baada yake, kwa wiki 2-3 kila siku unahitaji kula buckwheat, kupunguza hatua kwa hatua kipimo na kubadili chakula cha kawaida.
Mara chache sana kula uji wa buckwheat husababisha madhara. Hizi ni pamoja na: kupoteza nguvu, kuongezeka kwa muda wa kulala; hisia mbaya. Katika hali kama hiyo, wataalam wa lishe huchagua tata ya vitamini, na wanashauri kuichukua wakati wote wa kupoteza uzito.

Usisahau kuweka kiwango cha kawaida maji mwilini. Wakati wa chakula, unahitaji kunywa angalau lita 2 za maji safi. Chai, kahawa, juisi za asili hazizuiliwi wakati wa chakula cha buckwheat.

Mapishi ya nafaka za buckwheat za classic

Buckwheat juu ya maji - mapishi rahisi kupika uji kwa kupoteza uzito. Sahani ya kumaliza ina kcal 140 tu kwa 100 g ya bidhaa.

Ili kutengeneza buckwheat ya kuchemsha, tunahitaji kuchukua buckwheat iliyoosha kabisa na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika kadhaa. Njia hii ya usindikaji itawawezesha uji kupata ladha tajiri na harufu ya kupendeza. Mimina maji kwenye sufuria kwa uwiano wa kikombe 1 cha buckwheat kwa vikombe 2 vya maji. Baada ya maji kuchemsha, nafaka hutiwa kwenye sufuria. Baada ya kuchemsha tena, uji wa Buckwheat umefunikwa na kifuniko na kuweka moto mdogo. Sahani hupikwa kwa karibu dakika 20-25.

Pia, nafaka zinaweza kutayarishwa kwa matumizi kwa kulowekwa tu ndani ya maji. Ili kufanya hivyo, jioni unahitaji suuza buckwheat vizuri kutoka kwa uchafu na kumwaga na maji baridi. Kiamsha kinywa kitakuwa tayari baada ya masaa 8. Sahani hii inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza karanga za ardhini, matunda yaliyokaushwa au asali.

Pia ni rahisi kupika nafaka hii kwa kuanika.

Nutritionists wanaamini kwamba ikiwa nafaka huongezeka kwa maji, basi ni bora kula kwa fomu hii, bila kuiweka kwa matibabu ya joto.

Buckwheat ya mvuke imeandaliwa kwa urahisi iwezekanavyo: masaa 2-4 kabla ya chakula, nafaka hutiwa moto. maji ya kuchemsha kwa uwiano wa 1 hadi 2. Ikiwa baada ya muda kioevu yote haijaingizwa, basi sahani inaweza kuwashwa kidogo kwenye microwave.

Wakati wa chakula cha buckwheat, unaweza kutumia mapishi yoyote na kunywa kefir ya chini ya mafuta au bidhaa za maziwa ya sour-maziwa karibu bila ukomo.

Mapishi ya Buckwheat kwenye kefir

Kuzingatiwa sana tata yenye ufanisi kwa kupoteza uzito, kulingana na kefir na Buckwheat. Chakula cha kefir-buckwheat ni "ngumu" kwa mwili, lakini inakuwezesha kuondoa haraka mafuta ya ziada ya mwili.

Ikiwa unaamua kuambatana na lishe kali ya Buckwheat kwenye kefir, basi unahitaji kujua kuwa unaweza "kukaa" juu yake kwa si zaidi ya wiki mbili, na baada ya kozi ya kupoteza uzito, lazima uchukue mapumziko ya mwezi mzima. lishe ya kawaida.

Mifano ya mapishi ya Buckwheat na kefir:

Ili kuandaa nafaka, saga au kutumia flakes za buckwheat. Sahani imeandaliwa kama ifuatavyo: glasi ya Buckwheat hutiwa na nusu lita ya kefir yenye mafuta kidogo na kuingizwa kwa joto la kawaida kwa angalau masaa 12. Buckwheat katika kefir iko tayari!
200 g ya buckwheat huosha kabisa na maji ya moto, kisha hutiwa na glasi mbili za kefir ya chini ya kalori. Sufuria imefungwa, nafaka huingizwa kwa angalau masaa 24.

Unaweza kula Buckwheat na kefir ya maandalizi haya bila kujizuia kwa idadi ya chakula, jambo kuu ni kwamba huduma moja ya sahani haizidi 200-250 g.

Buckwheat iliyoandaliwa kwa njia yoyote mara nyingi hujumuishwa na matumizi ya kefir. Katika kesi hii, jitayarisha huduma moja ya uji na ugawanye katika sehemu nne. Baada ya kula sehemu moja, huosha na glasi ya kefir. Wakati wa chakula kama hicho, unaweza kunywa chai isiyo na sukari, kahawa, maji na juisi za asili. Shikilia kwa hili kupakua chakula haipaswi kuwa zaidi ya wiki.

Buckwheat ya kijani

Kawaida nafaka ya buckwheat huenda mbali kabla ya kufika kwenye rafu za maduka. Imekaushwa kwa muda mrefu, kukaanga, na kuua baadhi vipengele muhimu. Kwa hiyo, leo unaweza kupata marejeleo mara nyingi, na pia kuona buckwheat ya kijani katika maduka. Bidhaa maarufu kati ya wachungaji wa chakula mbichi hukusanya watazamaji wake kati ya wale wanaotaka kupoteza uzito.

Kwa kweli, nafaka ambazo hazijachakatwa ni sawa na "kawaida", hata hivyo, kutokuwepo kwa kitu cha kukaanga huiruhusu kutunza. kiasi kikubwa magnesiamu, ambayo huathiri sauti ya mwili, na vitamini A.

Mapishi

Buckwheat ya kijani haijatibiwa kwa joto la awali, badala ya maandalizi ya kawaida, huota.

Kabla ya kuanza mchakato wa kuota, nafaka huoshwa vizuri na maji ya uvuguvugu yanayotiririka. Kisha mvua huwekwa kwenye kitambaa nyembamba na kufunikwa na safu nyingine ya kitambaa cha uchafu au chachi. Baada ya masaa 9-10, maji zaidi huongezwa kwa nafaka. Wakati chipukizi zinaonekana, buckwheat iko tayari kutumika.

Sahani kulingana na nafaka zilizopandwa sio za lishe ya haraka, hata hivyo, hukuruhusu kupunguza uzito polepole na bila uchungu, kupunguza uzito kwa kilo 2-3 kwa wiki.

Mara nyingi zaidi Buckwheat ya kijani huenda kama kiungo cha ziada kwa joto au classic saladi za mboga. Kwa ladha tamu kidogo, chipukizi huenda vizuri na saladi ya kijani, nyanya, pilipili tamu na mimea. Saladi kama hiyo kawaida hutiwa mafuta ya mizeituni au mchuzi wa soya.

Mimea ya Buckwheat mara nyingi huongezwa kwa smoothies yenye lishe. Jogoo kulingana na kefir, bizari, nafaka zilizopandwa na tangawizi itakuwa kiamsha kinywa bora na itasaidia kusafisha mwili wa sumu.

Haupaswi kujaribu kupika uji kutoka kwa buckwheat ya kijani, kwani mwisho utapata aina ya jelly!

Saladi na mkate

Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

kuota buckwheat 200 g;
mikate ya mkate 8 pcs.;
mafuta ya mizeituni au linseed 4 tbsp;
mimea na viungo kwa ladha.

Roli za mkate lazima zipunguzwe kwa mikono yako na kuchanganywa na chipukizi. Kata mboga, uiongeze na viungo kwa viungo kuu, msimu na mafuta.

Saladi na nyanya

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

kuota buckwheat 200 g;
nyanya 2 pcs.;
mafuta ya mizeituni au linseed 2 tbsp;
mimea na viungo kwa ladha.

Kata nyanya ndani ya cubes, changanya na mimea ya buckwheat. Chop wiki. Changanya viungo vyote, msimu na mafuta, ongeza viungo.

Oatmeal

Oatmeal inachukua kiburi cha nafasi katika orodha ya nafaka bora kwa lishe ya chakula. Nafaka yenye lishe na yenye kalori ya chini ambayo itakusaidia kupunguza uzito haraka, kurekebisha ngozi yako, na ikiwa unayo. shughuli za kimwili kuongeza misa ya misuli.

Oatmeal sahani ya lazima ambayo itakusaidia "kuamka" mwili kwa siku yenye matunda na yenye kazi, kwa hivyo mara nyingi huliwa kwa kiamsha kinywa.

Faida na madhara

Lishe ya lishe ya oatmeal ina faida na hasara zake.

Vipengele vyema vya lishe:

Muda wa kujiandaa. Oat flakes inaweza kupikwa kwa dakika tano - tu kumwaga maji ya moto juu yao.
Ukosefu wa njaa. Nafaka zina wanga tata ambayo inakuwezesha kupata haraka kutosha.
Athari nzuri kwa mwili. Fiber inaboresha utendaji wa njia ya utumbo, kuondoa vitu vyenye madhara.
Kuchoma mafuta kwa ufanisi. Lishe kali kulingana na oatmeal itawawezesha "kutupa" zaidi ya kilo 8 katika wiki 1-2.

Licha ya athari chanya, chakula kama hicho kina shida kadhaa:

Monotony. Uji wa oatmeal una ladha maalum na haraka inakuwa boring.
Ukosefu wa vitamini. Kwa sababu ya ukweli kwamba oatmeal haina tata nzima ya vitu muhimu kwa mwili, matumizi ya muda mrefu lishe inaweza kusababisha beriberi.

Wataalam wa lishe wanashauri kula oatmeal asubuhi, kwani wastani wa kalori ya nafaka ni kalori 360.

Mapishi

Oatmeal juu ya maji

Ni rahisi kuandaa uji wenye afya: unahitaji kuchemsha 400 ml ya maji na kuongeza glasi isiyo kamili ya nafaka ndani yake. Kupika kuchochea daima. Oatmeal hupikwa kwa muda wa dakika 10 juu ya joto la kati. Mara nyingi maapulo safi au matunda huongezwa kwa uji kama huo.

Oatmeal bila kupika

Njia rahisi, lakini ndefu zaidi ya kupikia. Unahitaji kuanza kupika oatmeal kama hiyo jioni. 100 g ya nafaka hutiwa ndani ya 250 ml maji ya moto. Ili kuifanya iwe laini, ni muhimu sana kufunika chombo na nafaka vizuri; unaweza pia kutumia thermos kupikia. Kiamsha kinywa kiko tayari!

Watu wengine, pamoja na nafaka, hupika matunda kadhaa yaliyokaushwa. Zabibu, apricots kavu, tarehe au matunda ya pipi yatatoa sahani ladha tamu na ya kupendeza.

Uji kwenye kefir

Imeandaliwa kwa karibu njia sawa na wakati wa kuanika. Nusu ya glasi ya nafaka hutiwa na kefir ili kufunika kabisa oatmeal. Uji wa baadaye umefunikwa na kuvimba kwenye kefir kwa masaa 12-14 kwa joto la kawaida. Asubuhi, oatmeal inapaswa kuwashwa kwenye microwave.

Oatmeal kwenye jar

Uji wa kalori ya chini umeandaliwa kama ifuatavyo:

Vijiko 3-4 vya oatmeal hutiwa kwenye jar ya 250-500 ml;
maziwa baridi na maudhui ya chini ya mafuta huongezwa kwenye chombo;
kila kitu kinatetemeka vizuri.

Inachukua masaa 8-10 kusisitiza uji kwa kupoteza uzito. Tangu asubuhi oatmeal yenye afya itakuwa tayari. Licha ya manufaa yote ya oatmeal wavivu, unaweza kula mara chache tu, kwa kuwa ina ladha maalum. Baada ya kiamsha kinywa kidogo, watu wengi wanaopunguza uzito huanza kujaza nafaka na mtindi usio na mafuta kidogo au bidhaa zingine za maziwa zenye kalori ya chini.

Kianzi

Decoction ya oats ni kupata umaarufu kati ya kupoteza uzito. Kinywaji kizuri cha nafaka cha dawa kina sifa nyingi ambazo zina faida kwa mwili wa binadamu:

inaboresha kinga;
utulivu wa mfumo wa neva;
normalizes usingizi;
kurejesha kazi njia ya utumbo na mfumo wa moyo na mishipa;
husafisha mwili;
inakuza kupoteza uzito.

Ili decoction kusaidia haraka kutupa mbali uzito kupita kiasi, mapokezi yake lazima yawe pamoja na shughuli za kimwili.

Ni muhimu kuzingatia kwamba hakiki nyingi juu ya vikao vya lishe sahihi husema kwamba wakati wa kuchukua decoction, ni kuhitajika kupunguza matumizi ya vyakula vya protini kwa wiki 1-2. Watu ambao waliendelea kula nyama, samaki na bidhaa za maziwa walikuwa na matatizo makubwa ya tumbo.

Kichocheo cha kufanya decoction kwa kupoteza uzito ni rahisi sana. Kwa ajili yake, unahitaji kuchukua glasi ya nafaka na kumwaga na glasi 3 za maji. Kuleta kioevu kwa chemsha na kuacha kuchemsha juu ya moto mdogo. Wakati nusu ya maji imevukiza, kinywaji kiko tayari.

Ili kutumiwa kwa ufanisi zaidi kuchangia kupoteza uzito, sio kawaida, lakini nafaka zilizopandwa huongezwa kwenye kinywaji.

Kinywaji kinaweza kunywa mara 2-3 kwa siku nusu saa kabla ya chakula.

Kvass

Kuna mabishano mengi juu ya ikiwa oatmeal husaidia kupunguza uzito. Watu wengi wanaamini kuwa kinywaji hicho kinajaza tu tumbo, sio kukuruhusu kula sana, ambayo ni, hufanya kama maji ya kawaida"kudanganya" mwili. Mamia ya hakiki za wale wanaopoteza uzito zinaonyesha kuwa kvass haiathiri kupoteza uzito kwa njia yoyote, lakini pia wanasema kuwa kunywa kinywaji ni faida tu.

Kichocheo cha kvass ya oatmeal ni rahisi sana. Kwa kupikia kinywaji cha classic utahitaji: nusu ya kilo ya oatmeal, jarida la lita tatu, vijiko 3 vya sukari, 2 lita za maji safi.

Viungo vyote vya chakula vimewekwa kwenye jar. Chombo kinafungwa na chachi na kushoto kwa joto la kawaida kwa siku mbili. Wakati povu inaonekana kwenye kinywaji, maji lazima yamevuliwa, na tena kuongeza sukari na maji kwa oatmeal. Baada ya masaa 12-14 kvass iko tayari.

Flakes

Oatmeal ni nafaka iliyopangwa na ya mvuke ambayo ina muundo wa bati. Njia hii ya usindikaji inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa wakati wa kupikia uji.

Oat flakes ni tayari kulingana na kanuni sawa na nafaka ya kawaida, hata hivyo, kutokana na matibabu ya awali unaweza kufanya hivyo kwa kasi zaidi.

Ili kuepuka kupoteza muda kuandaa asubuhi kifungua kinywa cha chakula unaweza kutumia mapishi yafuatayo:

Uji bila kupika

Kuna njia mbili za kuandaa flakes kwa njia hii: kumwaga maji ya joto scald vizuri jioni, au asubuhi, na kisha kumwaga maji ya moto kwa nusu saa.

Katika kesi ya pili, uji utageuka kuwa "coarse" zaidi na mbichi, lakini utajaa mwili vizuri na kuruhusu. kwa muda mrefu usifikirie juu ya chakula cha jioni.

Smoothies

Smoothies ni mbadala nzuri kwa kifungua kinywa cha classic kwa kupoteza uzito. Maziwa ya ajabu ya sour na oatmeal ina vitu vingi muhimu, na pia ni bidhaa nzuri ya lishe.

Mtu yeyote anaweza kutengeneza oatmeal smoothie. Kinywaji rahisi kina viungo viwili kuu: oatmeal na kinywaji cha maziwa yenye mafuta kidogo. Matunda anuwai, matunda, mboga mboga, karanga, matunda yaliyokaushwa pia huongezwa kwake. Kinywaji cha kuvutia na tofauti kitakusaidia kupoteza uzito haraka na kitamu!

Mifano ya Mapishi ya Smoothie

Cocktail ya Raspberry ya Banana. Maudhui ya kalori 92 kcal kwa 100 g.

Kwa kupikia unahitaji: ndizi 1.5 peeled, 100 g raspberries, 75 g mafuta-bure mtindi, kijiko cha asali, 25 g oatmeal flakes.

Ndizi hukatwa vipande vidogo na kisu, baada ya hapo, pamoja na viungo vyote, hutumwa kwenye bakuli la blender. Cocktail hupigwa hadi laini. Hebu kinywaji kinywe kwa dakika 5-7, kifungua kinywa ni tayari!

Smoothie "Matunda". Maudhui ya kalori 73 kcal kwa 100 g.

Viunga: Vijiko 4 vya oatmeal, 100 ml ya maziwa yenye kalori ya chini, cherries zilizopigwa 50 g, 2. apples kubwa, Ndizi 2 zilizopigwa, glasi ya kefir isiyo na mafuta, kijiko cha asali.

Maapulo hupigwa na cores hukatwa vipande vidogo, ndizi pia hupigwa. maziwa ya joto unahitaji kumwaga flakes na waache kuvimba kwa muda wa dakika 10-15. Baada ya hayo, mimina viungo vyote kwenye bakuli la blender na saga hadi laini. Furaha kupoteza uzito!

Huwezi kabisa kuchukua nafasi ya chakula cha kawaida na smoothies. Smoothies yenye lishe ni nzuri kwa kifungua kinywa na vitafunio.

Kissel

Jelly ya oatmeal imejulikana kati ya idadi ya watu wanaozungumza Kirusi kwa karne nyingi, lakini walianza kusahau kuhusu hilo kwa sababu ya idadi kubwa ya "goodies" zinazouzwa katika maduka na mikahawa.

Kissel kutoka oatmeal ina karibu mali sawa na nafaka za kawaida, hata hivyo, kutokana na athari ya fermentation, sifa za probiotic zinajulikana zaidi ndani yake, ambazo zinaathiri uboreshaji wa tumbo na matumbo.

Kissel ni kinywaji kinachofunika. Inaweza kutumika kwa watu wanaosumbuliwa na vidonda vya tumbo, gastritis, hyperacidity na magonjwa mengine.

Overdose ya oatmeal jelly inaweza kusababisha indigestion. Kinywaji haipaswi kuliwa zaidi ya mara 2-3 kwa siku.

Mapitio mengi kutoka kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito wanadai kwamba kinywaji kitasaidia kurejesha kimetaboliki, kupunguza viwango vya cholesterol ya damu na kukidhi kikamilifu njaa. Kwa hiyo, licha ya ukweli kwamba jelly ya oatmeal kutoka kwa hercules ni lishe sana, unaweza kuanza kupika kwa usalama.

Kwa jelly, unahitaji tu 250 g ya oatmeal, lita moja ya maji safi na wakati. Ili kuandaa kinywaji, unahitaji kumwaga nafaka na maji. joto la chumba kwa masaa 8-10. Baada ya kioevu cha viscous kuunda, mvua lazima iondolewa, na kioevu kilichopikwa na kilichopozwa. Unaweza kuongeza mdalasini ya ardhi au asali kwa jelly.

Kunywa vikombe 3 vya jelly ya oatmeal, utapoteza kilo 2-3 kwa wiki moja.

Kuki

Kaya hakika zitafurahi vidakuzi vya oatmeal kupikia nyumbani. Inavutia sahani ya chakula itawawezesha kujiweka katika sura bila "kuvunja" kwenye pipi.

Kwa kupikia utahitaji:

oatmeal - 300 g;
apricots kavu - 50 g;
zabibu - 50 g;
prunes - 50 g;
asali - 1 tbsp. l.

Kuandaa dessert kwa kupoteza uzito ni rahisi sana: viungo vyote vinahitaji kusagwa na kuchanganywa na asali. Wakati unga uko tayari, unapaswa kuunda biskuti. Dessert huoka kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 180.

Bran

Kirutubisho bora cha lishe kilichotengenezwa kutoka kwa ganda ngumu za oat kitakuwa msaidizi wa lazima katika kupunguza uzito kwa mtu yeyote. Pumba ya oat yenye lishe ina mali zifuatazo.

Kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Bran ina virutubisho mara mbili zaidi, nyuzi na nyuzi za mumunyifu, ambazo haziruhusu cholesterol kuingia kwenye mfumo wa mzunguko kupitia tumbo.
Udhibiti wa hamu ya kula. Sehemu ndogo ya nyongeza ya oatmeal inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha kawaida kwa urahisi. Mara moja kwenye tumbo, bran huvimba, na kuunda athari ya satiety.

Oat bran badala yake mwenyewe sifa chanya kuwa na faida zote za nafaka, wakati ina maudhui ya kalori ya kcal 74 tu kwa gramu 100.

Bran ya oat haijapikwa, huongezwa kwa keki, supu, nafaka. Katika baadhi ya matukio, nyongeza inasisitizwa kwenye vinywaji vya maziwa yenye rutuba au maji.

Usila zaidi ya vijiko vitatu vya oat bran kwa siku. Kuzidi kipimo husababisha usumbufu mkubwa wa tumbo.

Hercules

Oatmeal, iliyotengenezwa chini ya chapa ya Hercules, imejulikana kwa kila mtu tangu chekechea, kwani uji wa oatmeal ulikuwa kiamsha kinywa kikuu kwa watoto. umri wa shule ya mapema. Kwa sababu hii, watu wengi hawapendi hii muhimu sana na bidhaa ya lishe. Walakini, ikiwa unataka kupunguza uzito, nafaka hizi ni za lazima.

Vipuli vya Hercules vinatengenezwa kutoka kwa oats iliyosindika, iliyokandamizwa ambayo imepitia safu laini. Kwa sasa, hutumiwa katika mapishi mengi, na pia huongezwa kwa muesli, uji wa dakika, na mchanganyiko wa nafaka.

Mapishi

Uji wa oatmeal wa kawaida utakusaidia kuokoa kiwango cha juu cha wakati wa kuandaa kifungua kinywa. Flakes zinahitaji tu kumwaga maji ya moto kwa uwiano wa 1: 2, funika na uache kusimama kwa dakika tano.

Uji huo wa oatmeal unaweza kuliwa mara tatu kwa siku, bila matokeo yoyote. Ili kufanya oatmeal kuwa ya kuridhisha zaidi, mara nyingi huongeza kefir yenye mafuta kidogo, asali, matunda yaliyokaushwa, matunda mapya na matunda.

Ni rahisi kufanya oatmeal na kefir, lakini ili flakes kuwa laini, unahitaji kutunza chakula masaa 2-3 kabla ya kula.

Kwa kupikia, unahitaji kuchukua flakes 100-150 na ujaze kabisa na kefir ya chini ya mafuta. Kichocheo hiki pia kinatumika kwa kupikia "wavivu".

Uji wa shayiri

Shayiri sio nafaka maarufu kupikia kawaida, hata hivyo, ni chombo cha ufanisi kwa kupoteza uzito.

Barley ya lulu ina sifa nyingi nzuri:

Vitamini, amino asidi, macronutrients, madini yaliyomo kwenye nafaka hukuwezesha kuweka ngozi, nywele, misumari na mwili kwa ujumla.
Barley ni antiseptic bora ya asili.
Uji uliotengenezwa kutoka shayiri ya lulu, ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa njia ya utumbo, inakuza kuondolewa kwa maji ya ziada, na kuamsha kuchomwa kwa seli za mafuta.
Nafaka ni hypoallergenic.

Mlo kulingana na uji wa shayiri hauna vikwazo na inachukuliwa kuwa mojawapo ya ufanisi zaidi. Lishe "ngumu" hukuruhusu kupoteza angalau kilo 1 kwa siku.

Kulingana na wataalamu wa lishe, unaweza kushikamana na lishe ya shayiri kwa si zaidi ya wiki.

Mapishi

Njia ya kwanza ya maandalizi ni rahisi zaidi: kumwaga nafaka jioni na maji ya joto. Osha vizuri asubuhi na upika kwa dakika 20-30. Kwa glasi ya shayiri ya lulu, unahitaji glasi 3 za maji.

Barley katika mchuzi wa mboga

Itahitaji: lita moja na nusu ya maji, 350 g ya shayiri ya lulu, vitunguu moja, karoti 2, mimea na viungo kwa ladha.

Vitunguu na karoti lazima zisafishwe na kukaanga kidogo kwenye sufuria bila kutumia mafuta. Baada ya wanahitaji kupunguzwa ndani ya maji na kufanya mchuzi wa mboga kulingana nao. Ondoa viungo.

Nafaka lazima kwanza ioshwe vizuri. Mimina maji ya moto juu na wacha kusimama kwa nusu saa. Ifuatayo, shayiri ya lulu na viungo huongezwa kwenye mchuzi. Kila kitu kimepikwa kwa dakika 40. Nyunyiza na mimea kabla ya kutumikia.

Chakula "Pushkin"

Kuna mbinu moja ya kuvutia ya kupoteza uzito kwenye shayiri ya lulu - lishe ya Pushkin.

Ni katika ukweli kwamba bidhaa zifuatazo tu zinaweza kutumika:

kefir yenye mafuta kidogo;
kabichi;
samaki.

Wakati wa jioni unahitaji loweka 100 gr. shayiri, chemsha kwa dakika 20 asubuhi. Sehemu ya uji imegawanywa katika milo 5.

Lishe kwa siku:

200 ml kefir ya chini ya mafuta, uji;
shayiri ya lulu;
uji, 100 g ya samaki ya mvuke;
sehemu ya uji, kiasi cha ukomo wa kabichi;
shayiri ya lulu.

Wakati wa kula, ni muhimu kutumia angalau lita 2 za maji kwa siku.

Nafaka za lishe inaweza kuitwa chanzo kikuu cha wanga katika mlo wa mtu ambaye anataka kupoteza uzito na ambaye anazingatia kanuni za lishe bora.

Mara nyingi, nafaka za lishe kwa kupoteza uzito huandaliwa kutoka kwa nafaka, ambayo hutoa mwili kwa nishati. Tofauti na pipi na sahani za unga, nafaka zina hasa wanga tata, ambayo huingizwa polepole na mwili. Kwa hivyo, kiwango cha sukari huongezeka polepole sana. Ukweli ni kwamba kupanda kwa kasi kiasi cha glucose katika damu husababisha kutolewa kwa insulini. Insulini ni homoni inayozalishwa na kongosho ambayo hubadilisha sukari iliyozidi kuwa mafuta.

Mbali na wanga polepole, sahani kama vile nafaka zina idadi kubwa ya nyuzinyuzi. Fiber ni fiber coarse ambayo haijaingizwa ndani njia ya utumbo. Kazi kuu ya fiber ni utakaso. Fiber ina uwezo wa kuondoa matumbo ya misombo ya sumu. Pia, nafaka zina vitamini na madini mengi ambayo yanaweza kutosheleza, ikiwa sio yote, basi mahitaji mengi ya lishe ya mwili.

Uji wa chakula hupikwa kwenye maji, bila kuongeza mafuta na sukari. Katika hali nyingi, chumvi pia haijaongezwa ndani yake.

Chakula cha oatmeal

Mimina kikombe cha nusu cha maziwa na kikombe cha nusu cha maji kwenye sufuria, chemsha. Kisha theluthi moja ya kikombe cha oatmeal inapaswa kumwagika kwenye mchanganyiko wa kuchemsha, pamoja na vijiko vitatu vya unga wa nyuzi. Unahitaji chumvi yote na upike juu ya moto mdogo kwa dakika kama saba. Baada ya wakati huu, moto unapaswa kuzima, funika sufuria na kifuniko na uiruhusu pombe kwa dakika nyingine kadhaa. Sahani hii ina muhimu mwili wa binadamu amino asidi, vitamini, wanga polepole na mafuta. Oatmeal hujaa kikamilifu, kama matokeo ambayo mtu hahisi njaa kwa muda mrefu.

Lishe semolina uji

Uji wa semolina unajulikana kwa wengi tangu utoto. Ni ya kuridhisha kabisa na ya juu katika kalori, ambayo ni muhimu sana kwa mwili unaokua. mtoto anayefanya kazi. Wataalamu wengi wa lishe wanaamini kwamba nafaka hizo haziwezi kuchangia kupoteza uzito, lakini hii si kweli kabisa. Usile tu wakati wote na kupita kiasi.

Semolina ni nafaka iliyosagwa vizuri ya ngano. Katika sahani iliyokamilishwa, nafaka hii haina mafuta kabisa, wakati ina protini nyingi na wanga. Maudhui ya kalori ya semolina sio chini kabisa, lakini bado sio ya juu zaidi. Huna haja ya kuiongeza tu kwa kuongeza siagi, jamu au sukari. Ili kubadilisha sahani, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa na matunda mapya.

Uji wa Buckwheat

Kuna chaguzi mbili za kawaida za kuandaa toleo la lishe la buckwheat. Katika kesi ya kwanza, nafaka hutiwa kwenye bakuli la kina na kisha hutiwa na maji ya moto. Kiwango cha maji ya moto kinapaswa kuwa juu ya sentimita kadhaa kuliko kiwango cha nafaka. Baada ya hayo, bakuli hufunikwa na kifuniko na kuwekwa mahali pa joto mpaka nafaka imevimba kabisa.

Chaguo la pili la kuandaa uji wa buckwheat wa chakula huhusisha matumizi ya kefir isiyo na mafuta badala ya maji ya moto. Weka safu bidhaa ya maziwa iliyochomwa inapaswa kufunika kabisa nafaka. Sahani iko tayari kula baada ya buckwheat kuvimba kabisa.

Buckwheat ina kiasi kikubwa cha madini na vitamini, pamoja na fiber na wanga polepole. Bidhaa hiyo sio tu inakidhi hisia ya njaa kwa ufanisi, lakini pia husafisha mfumo wa utumbo, kuondoa misombo yenye madhara kutoka kwa matumbo.

Wakati wa kuandaa uji wa mtama kwa kupoteza uzito, ni muhimu kumwaga maji kwenye sufuria na kumwaga nafaka ndani yake. Katika kesi hiyo, uwiano unapaswa kuzingatiwa kwa sehemu moja ya nafaka sehemu tatu za kioevu. Ni muhimu kuruhusu maji kuchemsha, baada ya hapo kioevu kinapaswa kumwagika. Baada ya hayo, maji hutiwa kwenye sufuria tena na uji wa kumaliza nusu huwekwa kwenye moto. Maji yanapaswa kuchemsha tena. Ni muhimu kuruhusu nafaka kuchemsha kwa dakika tano juu ya joto la kati, ambalo linazima baada ya wakati huu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kwenye sahani iliyokamilishwa. kiasi kidogo cha asali. Unaweza pia kuongeza matunda au matunda yaliyokaushwa kwenye uji wa mtama. Na yoyote, mtama ni pamoja na yoyote.

Mtama ni chanzo cha protini ya mboga, hivyo sahani inaweza kuliwa na wale ambao wana shida na digestion ya mnyama, kusawazisha na chakula.

Uji wa mchele wa chakula

Mchele ni wa kawaida katika nchi za Asia, ambazo wakazi wake ni wembamba. Mchele huondoa kwa ufanisi kutoka kwa mwili maji ya ziada na vitu vya sumu. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia kwamba tu bidhaa isiyo ya polished ni muhimu. Ukweli ni kwamba wengi wa vitu muhimu vilivyomo ndani ya mchele viko kwenye ganda lake. Kwa hivyo mchele mweupe uliosafishwa hauwezi kuitwa bidhaa muhimu kwa ujasiri kamili.

Kwa kupikia uji wa mchele ili kupunguza uzito, ni muhimu kuchemsha nafaka katika maji bila kuongeza sukari na chumvi.

Matunda safi yana kiasi kikubwa cha vitamini na madini, pamoja na glucose na fiber. Bidhaa hii inakwenda vizuri na nafaka. Isipokuwa, labda, ni buckwheat, ambayo ina ladha iliyotamkwa ambayo haiendani na matunda tamu.

Uji wa shayiri

Labda uji wa lishe zaidi. Kwa glasi moja ya nafaka, unahitaji kuchukua glasi tatu za maji. Maji lazima yamwagike kwenye sufuria na kuweka kwenye jiko, baada ya majipu ya kioevu, nafaka hutiwa. Uji hupikwa kwa dakika ishirini na tano, wakati ni lazima kuchochewa mara kwa mara. Chumvi haihitajiki.

Sahani hii ina vitamini B nyingi, protini na kipengele kinachoitwa selenium. Matumizi ya mara kwa mara uji wa shayiri katika chakula cha mlo husaidia kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa mwili na kuzuia maendeleo ya neoplasms mbaya.

Inapaswa kuchemshwa kwa maji, lakini ikiwa huwezi kula mara nyingi chakula kipya, basi unaweza kuongeza maziwa ya skimmed. Ikiwa inataka, uji wa lishe unaweza kuongezwa na michuzi, pamoja na mavazi ya lishe, ingawa haupaswi kuwa na bidii.

Kwa kuongeza, ili kufanya sahani kuwa ya kitamu na mseto wa lishe yako, unaweza kuongeza matunda mapya, peeled na kukatwa vipande vidogo, asali, matunda yaliyokaushwa na karanga kwenye sahani iliyomalizika. Viungio kama hivyo husaidia kubadilisha lishe, toa kabisa sahani rahisi ladha mpya na kufanya mlo wako uwiano zaidi katika suala la kiasi cha vitamini na microelements zinazotumiwa.

Kuna idadi kubwa ya lishe kulingana na utumiaji wa nafaka, lakini inafaa kuzingatia kuwa lishe kama hiyo haipaswi kuwa ndefu. Nafaka, bila shaka bidhaa muhimu Walakini, ulaji wa nafaka peke yake, hata nafaka tofauti, haziwezi kufunika kikamilifu mahitaji ya mwili wa mwanadamu.

Lishe ndefu kwenye nafaka mara nyingi hukuruhusu kupoteza uzito haraka, lakini hii ni matokeo yasiyoweza kubadilika na kilo zilizopotea itarudi haraka. Ili kuzuia hili kutokea, unahitaji kuongeza nyama ya lishe kwenye lishe yako ya kila siku, samaki konda pamoja na matunda na mboga.

Wakati wa kula nafaka, haifai kula nao kwa wakati mmoja. vyakula vya mafuta na vyakula vya kukaanga, kwani mchanganyiko wa mafuta na wanga huchangia kupata uzito. Pia, hauitaji kuongeza mavazi ya mafuta na mafuta kwenye sahani iliyomalizika, kwani hii inabatilisha faida zote za nafaka kwa kupoteza uzito.

Chakula uji katika jiko la polepole

Jiko la polepole ni uvumbuzi wa hivi karibuni ambao umerahisisha maisha ya watu. Kupika uji kwenye jiko la polepole hurahisishwa hadi kikomo. Ni muhimu tu kumwaga nafaka ndani ya bakuli, kwa kuzingatia ukweli kwamba wakati wa kupikia itavimba mara mbili au tatu. Baada ya hayo, maji hutiwa ndani ya bakuli, kiwango ambacho kinapaswa kuwa juu ya sentimita mbili kuliko kiwango cha nafaka. Baada ya hayo, kifuniko kinafunga na mpango maalum umewekwa kwa kupikia. sahani hii. Katika kesi hii, unaweza kupanga kifaa cha kaya kwa njia ambayo sahani huanza kupika mara moja, au ili iwe tayari kwa wakati fulani, kwa mfano, asubuhi.

Ukienda kwa undani zaidi katika historia, inakuwa wazi kuwa ilikuwa nafaka ambazo zimekuwa msingi wa lishe nchini Urusi. Wazee wetu walipitisha mila hii kwetu. Baada ya yote, ni uji ambao unafaa zaidi kwa mwili wa mtu wa Slavic. Kutoka kwao tunaweza kupata kila kitu tunachohitaji maisha ya afya Kwa kweli kila kitu unachohitaji!

Lakini tunaona nini leo? Na leo picha ni hii: wataalamu wa lishe wanapiga kengele - mtu wa kisasa alibadilisha sana mfumo wake wa chakula. Ni karibu kabisa kukosa nyuzi coarse na. Chakula chetu kina karibu hakuna madini na vitamini. Watu wengi wamebadili vyakula vya laini ambavyo ni rahisi na vya haraka kusaga, na vilivyosafishwa ili boot! Na inauma sana mfumo wa utumbo na kiumbe kizima kwa ujumla. Baada ya yote, digestion isiyofaa husababisha matatizo ya kimetaboliki na mabadiliko ya pathological (yasiyoweza kurekebishwa) katika viungo vingine vya binadamu.

Na matokeo huja kwa fomu magonjwa makubwa, ambayo katika miaka ya hivi karibuni sana "rejuvenated". Idadi ya magonjwa ya moyo na mishipa, mzio, oncological na magonjwa mengine inakua kwa kasi. Lakini hii ingeweza kuepukwa ikiwa tungebadilisha mtindo wa maisha bora na lishe haswa. Baada ya yote, asili tayari imechukua kila kitu! Ikiwa chakula chetu kingekuwa na nyuzinyuzi zaidi na vipengele muhimu vya kufuatilia, afya ya wengi ingeboreka sana! Vipengele vyote muhimu kwa mtu vinajumuishwa ndani nafaka nzima nafaka na kunde.

Madaktari na watafiti duniani kote wanatamka kwa kauli moja kuwa matumizi ya nafaka za lishe kwa kifungua kinywa(haswa asubuhi), inaweza kufanya maajabu na mwili wetu! Unahitaji tu kuamua ni uji gani unaofaa zaidi kwako, kwa sababu athari nzima itategemea hili.

Chini ni orodha ya sampuli nafaka na mali zao za manufaa.

Sanga za shayiri

Ina: vitamini B, seleniamu, protini.

Nafaka yenyewe ni punje ya shayiri iliyosagwa vizuri. Inasaidia kuleta nje metali nzito kutoka kwa mwili, ina athari nzuri ya kuzuia kuzeeka na hata ni kuzuia saratani.

Dengu

Ina: asidi folic, protini, chuma.

Ni mali ya familia ya mikunde. Dengu hupunguza viwango vya sukari ya damu. Ina athari nzuri katika magonjwa ya duodenum.

Oatmeal

Ina: amino asidi adimu, protini, mafuta.

Oatmeal inazingatiwa bidhaa ya chakula. Lakini wakati huo huo wao ni lishe sana. oatmeal ina maudhui ya juu fiber mumunyifu, hivyo husaidia kupunguza viwango vya damu ya cholesterol.

Manka

Ina: protini, protini, wanga, kivitendo hakuna mafuta.

Kwa kweli, semolina ni nafaka za ngano, zilizokandamizwa tu vizuri. Hii - mapishi mazuri. Hebu fikiria, katika huduma ya semolina, kalori ni mara 2 chini kuliko katika Buckwheat, ambayo daima imekuwa kuchukuliwa kuwa bidhaa ya chakula.

Mbaazi

Ina: madini, protini, chuma, wanga.

katika mbaazi maudhui kubwa protini, kutokana na ambayo uji huu ni lishe sana. Inapendekezwa, kwa mfano, kwa wagonjwa walio na kipindi cha ukarabati. Kwa hivyo hakika haifai.

Buckwheat

Ina: potasiamu, chumvi za chuma, manganese, cobalt.

lulu shayiri

Ina: vitamini B, seleniamu, madini, protini.

Perlovka ni peeled shayiri nafaka. Ni antioxidant yenye nguvu.

Mboga ya ngano au mtama

Ina: vitamini, protini, wanga.

Moja ya nafaka ladha zaidi. Duni kwa uwepo wa protini ya thamani tu mchele na buckwheat. Inakuza digestion sahihi ya chakula.

Mchele mweupe

Ina: vitamini vya vikundi P na B, wanga.

Mchele huondoa chumvi kutoka kwa mwili, na kuzuia kuwekwa kwao. Inakuza kimetaboliki, na matibabu ya polyarthritis.

Pia ni muhimu jinsi uji utapikwa na kwa vyakula gani utaliwa.

Imethibitishwa kwa muda mrefu kuwa nafaka ni bora kuunganishwa na matunda, na haijalishi ni kwa namna gani: mbichi, kavu, makopo, nk. Kwa hivyo jisikie huru kujaribu!

Na hatimaye, kubwa mapishi ya kifungua kinywa cha lishe- uji wa matunda.

Kwa kupikia tunahitaji:
- gramu 200 za ngano au oat flakes
- 1 karoti
- 1 yai
- apple 1
- glasi nusu ya juisi ya matunda unayopenda
- sukari na chumvi kwa ladha.

Karoti tatu kwenye grater coarse na kuchanganya na nafaka. Mimina mchanganyiko na maji ya moto na upika juu ya joto la kati kwa dakika 10, bila kusahau kuchochea mara kwa mara. Ongeza sukari kidogo na chumvi. Uji unaosababishwa unahitaji kupozwa kidogo, na kisha kuongezwa kwake. kiini cha yai. Chambua apple kutoka kwa ngozi na ukate laini. Mimina na maji ya matunda na kuchanganya na uji wa karoti. Piga mchanganyiko mzima na mchanganyiko au blender hadi laini. Uji hutumiwa moto, kwa hivyo lazima iwe moto kabisa kabla ya kutumikia.
Furahia mlo wako!

Anastasia Duduka
Jarida la Wanawake JustLady