Ni nini kinacholishwa katika jeshi: kawaida ya kila siku na menyu takriban. Upishi kwa wanajeshi Menyu ya lishe ya jeshi kwa wiki

Wakati wa kuwapeleka wana wao kwa jeshi, wazazi huwa na wasiwasi sio tu juu ya hali ambayo watoto wao waliokomaa ghafla wataishi. Labda hakuna mama mmoja, na haswa bibi, ambaye hangelia kwa siri, akiwasilisha menyu ndogo ambayo askari mchanga atalazimika kuridhika nayo.

Tunaharakisha kuwahakikishia wale na wengine: watalisha moyo, na baada ya shughuli za nje, mtoto wako na mjukuu watakula na hamu ambayo buns zako na cheesecakes hazijawahi kuona!

Jambo lingine ni ikiwa chakula kitakuwa tofauti, au watakula kwa kanuni ya "kula kile wanachotoa". Yote inategemea ni wapi una bahati ya kutumikia: kawaida kadiri makazi yanavyokuwa makubwa, ndivyo menyu inatofautiana zaidi. Lakini, kwa hali yoyote, chakula kitakuwa mnene, chenye kalori nyingi, na sahani, ingawa hazina adabu, zitatolewa kitamu na safi.

Sampuli ya menyu kwa kila siku

Milo katika jeshi ni hasa milo mitatu kwa siku: kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Kwa kiamsha kinywa, askari anapata:

sahani ya uji na sausage au cutlet (au sehemu ya dumplings au dumplings na jibini Cottage - angalau mara moja kwa wiki);
glasi ya maziwa;
kahawa na kijiko cha maziwa yaliyofupishwa au sukari.

Ikiwa kiamsha kinywa kama hicho kinaonekana kuwa kidogo sana kwa mama yako, kumbuka jinsi mtu wa baadaye alipotea kwa siku nzima baada ya kunywa glasi nusu ya chai! Hauwezi kuita menyu kuwa nyingi sana, lakini kiasi hiki cha bidhaa kinatosha kuamsha mwili mchanga na kuiweka kwa kazi.

Chakula cha mchana kitakuwa mnene zaidi:

bila kushindwa, askari hulishwa na kozi ya kwanza - supu ya kabichi, borscht au hodgepodge, pickle au vermicelli supu;
kwa pili, wanatoa sahani ya nyama ya nyama ya ng'ombe, nguruwe, ini au kuku na aina fulani ya sahani ya upande;
sehemu ya vinaigrette au saladi ya mboga safi ya msimu ni kuongeza kwa afya na kitamu kwa chakula cha jioni chochote;
kwa dessert, glasi ya compote ya matunda mapya au uzvar na pakiti ya crackers inahitajika.

Chakula cha jioni, kama inavyotarajiwa, ni nyepesi kuliko chakula cha mchana:

samaki - kukaanga, kuchemsha au stewed (mackerel wakati mwingine), na kwa hiyo - sehemu ya viazi mashed, kabichi stewed, mchele au Buckwheat uji na siagi; dumplings na sour cream na kupamba kwa namna ya mbaazi / nafaka
glasi ya chai au juisi, ambayo hutumiwa na bun au keki nyingine mwishoni mwa wiki.

Aidha, kila askari hupewa pakiti ya siagi, mkate mweupe na kijivu kila siku.

Usisahau kuhusu vitamini: safi na sauerkraut, matango ghafi na pickled na nyanya. Kunde mara nyingi hutolewa, ambayo ni chanzo cha thamani zaidi cha protini ya mboga.

Wakati wa kuandaa orodha ya kila siku katika jeshi, matakwa ya askari wengi huzingatiwa. Sahani ambazo sio maarufu sana hazipikwa mara chache: wavulana hawapaswi kuinuka kutoka kwenye meza wakiwa na njaa. Kwa hivyo, shayiri hutendewa mara kwa mara, lakini uji wa Buckwheat kama sahani ya kando ya cutlet au sausage inaonekana kwenye meza ya askari mara kadhaa kwa wiki.

Kwa kweli, sio kila mtu anapenda samaki. Lakini hapa ni jambo tofauti kabisa: upende usipende, itabidi ule, kama agizo la mkuu katika safu. Kweli, njaa sio shangazi!

Kama unaweza kuona, mgawo wa silaha uliojumuishwa ni wa juu sana katika kalori - kwa wastani ni kilocalories 4300-4600 kwa siku.

mgawo kavu

Na ikiwa hakuna njia ya kulisha askari kwa chakula cha moto - kwa mfano, wakati wa mazoezi ya shamba? Katika kesi hiyo, wanapewa mgawo kavu.

Kulingana na muda gani zoezi hilo hudumu, linaweza kuwa na chakula cha kutosha kwa dozi moja au kwa siku nzima.

Mahitaji magumu zaidi yanawekwa juu ya ubora wa soldering kavu:

inapaswa kujumuisha bidhaa hizo tu, maandalizi ambayo yatachukua dakika kadhaa, au hata hauhitaji kupika kabisa;
hakuna vyakula vinavyoweza kuharibika ambavyo vinaweza kusababisha sumu au indigestion (mayonnaise, sausages au mboga mboga na matunda);
inapaswa kuwa juu ya kalori na kufyonzwa kwa urahisi na mwili.

Sawa muhimu ni ubora wa ufungaji: lazima iwe ya kudumu, kwa uaminifu kutenganisha bidhaa za ndani kutokana na athari za mazingira ya nje, na kwa urahisi - hutahitaji kula kwenye meza.

Ni nini kinachojumuishwa katika lishe kavu?

Kwanza, chakula cha makopo: nafaka za makopo, maharagwe na nyama, nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe (kwa njia, kitamu sana - watu wengi, baada ya kurudi kutoka kwa jeshi, wanunue "kwa roho", wakikumbuka siku za huduma na nostalgia);
Pili, bidhaa zilizokaushwa - supu za papo hapo, matunda yaliyokaushwa, kahawa ya papo hapo (kawaida ya shayiri);
Utungaji wa mgawo wa kavu lazima ni pamoja na maziwa (kavu au kufupishwa), sukari, kawaida ya kila siku ya chumvi na pilipili katika mifuko ya mtu binafsi;
Kuoka pia kunapo: kwa namna ya biskuti, crackers au crackers - kwa neno, kitu ambacho kinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Kwa kuongezea, kila seti huongezewa na vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika, wipes za mvua na kifaa rahisi ambacho chakula kinaweza kuwashwa.

Utalazimika kupata maji kwa supu au kahawa peke yako, lakini huwezi kuwa na wasiwasi juu ya kuifanya kuwa salama na ya kunywa: kuna chombo maalum cha hili katika kila mgawo kavu.

"Buffet"

Na, hatimaye, juu ya kile babu kali za askari wa kisasa wangezingatia anasa isiyoweza kulipwa: uwezo wa kuchagua sahani moja au nyingine kutoka kwa mapendekezo kadhaa ni buffet inayojulikana na kupendwa.

Kwa kweli, mfumo kama huo haujatekelezwa kila mahali, lakini ikiwa una bahati ya kukutana na jambo kama hilo, hakika hautajuta!

Kuja kwa chakula cha jioni, askari anaweza kuchagua moja ya supu mbili, moja ya sahani tatu za moto, na sahani yoyote ya tatu. Ikiwa unataka kuonja, sema, kuku na goulash, hakuna mtu atakayepinga, lakini unahitaji kuchukua si sehemu kamili, lakini nusu. Unaweza pia kuweka nusu ya kutumikia sahani mbili za upande kwenye sahani.

Baa ya saladi imekuwa favorite ya ubunifu wote. Hapo awali, askari wengi walikataa saladi ikiwa walikuwa na bidhaa ambayo hawakupenda. Sasa shida hii imetatuliwa: unaweza kutengeneza saladi zako mwenyewe kutoka kwa kile ulicho nacho, ukinyunyiza na mafuta ya mboga, mchuzi, ikiwa inataka, au, kama wengine wanavyopendelea, ukichanganya mboga zako uzipendazo kwenye sahani.

Kama wazazi wa waandikishaji wanaweza kuona, chakula katika jeshi sio tu kuwa tofauti zaidi. Sehemu pia zimekuwa kubwa, bila kutaja ubora wa sahani zilizopangwa tayari - ni zaidi ya sifa. Uangalifu hasa hulipwa kwa tabia ya askari kwenye meza. Kwa hivyo usijali: mtoto wako atashiba!

Maswali juu ya kile wanachokula katika jeshi ni ya kupendeza kwa waandikishaji wengi. Wakati wa huduma wanapaswa kula kulingana na utawala maalum. Serikali inahakikisha kwamba vijana wana mlo kamili. Inategemea vyakula vyenye afya ambavyo vinajaa mwili wa binadamu na vitu vyote muhimu.

Mlo wa kila siku wa askari wa jeshi la Kirusi bila kushindwa ni pamoja na bidhaa ambazo zinaonyeshwa kwenye meza. Askari lazima apokee kwa kiasi kilichopangwa.

Lishe hiyo pia inajumuisha nyongeza mbalimbali kwa namna ya viungo, siki na kuweka nyanya.

Sampuli ya menyu ya askari kwa kila siku

Menyu ya jeshi mara chache hubadilika

Chakula cha askari kimegawanywa katika mapokezi makuu matatu, ambayo hufanywa kwa wakati uliowekwa kwa hili. Ratiba ya chakula haipaswi kusumbuliwa.

Menyu ya kijeshi ina seti maalum ya bidhaa, ambayo katika hali nadra inaweza kubadilishwa.

Kifungua kinywa

Chakula muhimu kwa askari ni kifungua kinywa. Inakuwezesha kurejesha nguvu baada ya malipo na kupata usambazaji wa nishati muhimu kwa siku nzima.

Uji wa kuchemsha kutoka kwa nafaka mbalimbali au pasta hutumiwa kama sahani ya upande.
Kama kozi ya pili, kunaweza kuwa na cutlets, kuku au soseji.
Kinywaji cha moto ni kahawa na maziwa au kakao.
Askari pia hupokea mkate, jibini, siagi na bun.

Shukrani kwa kifungua kinywa kamili na cha juu cha kalori, askari ataweza kutumikia kawaida bila hisia ya njaa.

Chajio

Katika jeshi, mara nyingi hutoa vinaigrette na saladi nyingine za mboga.

Chakula cha mchana sio muhimu kuliko kifungua kinywa. Baada ya kutumia nusu ya siku katika madarasa na mafunzo, askari hutumia nguvu nyingi na nishati. Anahitaji kuzirejesha. Chakula cha mchana cha moyo kinaweza kusaidia.

Kwa chakula cha mchana, tarajia menyu ifuatayo:

Kozi ya kwanza hutumiwa na supu zilizoandaliwa kwa misingi ya nafaka mbalimbali, borscht na pickles.
Kutumikia na uji au pasta.
Ya pili hutolewa na nyama, kama vile nguruwe, nyama ya ng'ombe au kuku.
Kama sahani baridi ni saladi za mboga, vinaigrette.
Kwa dessert, askari anaweza kupata kinywaji cha matunda au beri.
Hakikisha kuongezea chakula na kipande cha mkate.

Kutokana na aina yake, chakula cha mchana kinakuwezesha kupata kutosha na kupata sehemu sahihi ya virutubisho vinavyosaidia mwili kufanya kazi vizuri.

Chajio

Kwa chakula cha jioni, chakula haipaswi kuwa kizito sana katika jeshi na katika maisha ya kawaida. Wakati huo huo, inapaswa kuwa na lishe kama kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kwa chakula cha jioni, sahani zifuatazo kawaida huandaliwa:

Kama sahani ya kando, kuna viazi zilizosokotwa, nafaka mbalimbali na siagi, wakati mwingine dumplings, hutiwa na cream ya sour, au kitoweo cha mboga.
Ya pili hutumiwa na samaki kukaanga au kukaanga.
Mlo huongezewa na chai au compote.
Kwa chakula cha jioni wanatoa mkate na bun.

Sababu mbalimbali huzingatiwa katika mchakato wa kuandaa orodha. Vyakula vya Kirusi ni tofauti sana. Shukrani kwa hili, unaweza kuchagua kwa urahisi lishe sahihi ambayo itawawezesha askari kupata idadi inayotakiwa ya kalori.

Hapo awali, uji wa shayiri ulitumiwa kama sahani kuu ya askari. Ni lishe sana na ya kuridhisha, kwa hivyo ilijumuishwa kwenye menyu mara nyingi sana. Lakini katika jeshi la kisasa, mlo wa wafanyakazi wa kijeshi umepanuliwa sana, hivyo uji wa shayiri huandaliwa si zaidi ya mara mbili kwa wiki.

Digestibility ya bidhaa lazima izingatiwe. Kwa hivyo, wapishi lazima wachukue suala la uteuzi wa menyu kwa wanajeshi kwa umakini sana.

Mgawo kavu

Mgawo wa kavu ni pamoja na biskuti za biskuti

Mgawo wa kavu hutolewa ikiwa hakuna uwezekano au masharti ya kula katika chumba cha kulia. Inatolewa wakati wa mazoezi nje ya eneo la kitengo. IRP ina chakula kinachokusudiwa kupikwa shambani. Mgao wa mtu binafsi, au mgao kavu kama unavyoitwa pia, hutolewa kama mbadala wa muda wa jikoni la shamba.

Wakati wa kuandaa mgawo kavu, sheria zifuatazo huzingatiwa:

Bidhaa zinazoharibika hazipaswi kuwepo;
Chakula kinapaswa kuwa tayari kula kwa fomu ya joto, katika hali mbaya, kutofautishwa na maandalizi ya haraka;
Milo yote inapaswa kuyeyushwa kwa urahisi na mwili;
Uwepo wa mfuko unaofaa na wa kudumu na ulinzi dhidi ya uchafu na maji;
Kuwa na kiasi sahihi cha kalori, vitamini na virutubisho.

Mahitaji haya yote ni muhimu sana wakati wanajeshi wapo uwanjani. Kuna aina kadhaa tofauti za mgawo kavu. Seti ya askari wa kawaida ni pamoja na:

Kitoweo cha makopo, uji, kitoweo, maziwa yaliyofupishwa;
Katika fomu kavu au kufungia-kavu, supu mbalimbali na borscht, pamoja na kahawa, juisi, matunda yaliyokaushwa na unga wa maziwa;
Viungo, sukari na vitamini;
Biskuti na crackers.

Utungaji pia ni pamoja na wipes mvua na kavu, seti ya meza ya kutosha, vidonge vya utakaso wa maji, mechi na taganka na mafuta kavu kwa ajili ya kupokanzwa chakula.

Ni marufuku kuruhusu yafuatayo katika muundo wa lishe ya mtu binafsi:

Chakula na hali ndogo ya kuhifadhi;
Bidhaa zenye pombe, mafuta ya kupikia, karibu vihifadhi vyote;
confectionery ya cream na poda nyingi za kakao;
Bidhaa yoyote ambayo haijathibitishwa.

Katika mgawo kavu, kila kitu hutolewa kwa chakula kamili kwa wanajeshi.

Jikoni ya shamba la askari wa Kirusi

Mkate na kitoweo - chakula muhimu cha jeshi la Urusi

Milo kwa wanajeshi wanaotumia jikoni ya shamba hawana aina nyingi. Kwa askari wa jeshi la Kirusi, chakula kina sahani kadhaa.

Kifungua kinywa ni pasta au uji. Kwa namna ya kozi ya pili, kuna kitoweo. Siagi au pate huongezwa kwa mkate. Ya vinywaji vya moto, chai, kakao, na wakati mwingine chicory hutolewa mara nyingi.

Chakula cha mchana lazima ni pamoja na kozi ya kwanza. Inaweza kuwa borscht au kachumbari. Uji na kuku au nyama ya nguruwe hutumiwa kama sahani ya upande. Maharage ya makopo au mbaazi hazijatengwa. Askari pia hupewa mkate na chai au compote.

Chakula cha jioni ni viazi zilizochujwa (wakati mwingine viazi za kuchemsha hutumiwa). Sahani ya pili ni samaki wa kukaanga. Vinywaji ni pamoja na chai au compote ya matunda yaliyokaushwa. Hakikisha kuingiza mkate katika lishe.

Sehemu muhimu zaidi katika orodha ya Shirikisho la Urusi ni mkate. Jeshi la Kirusi mara nyingi hutumia bidhaa za mkate wa rye. Watumie katika kila mlo.

Jinsi wanavyokula katika majeshi ya kigeni

Menyu sanifu katika nchi tofauti ina tofauti fulani, ambayo itakuwa ya kufurahisha kujifunza juu ya wanajeshi au waandikishaji.

Marekani

Chakula katika jeshi la Amerika ni tofauti sana na ile ya Urusi, kwa bora

Nchini Marekani, chakula kinachukuliwa kwa uzito sana. Kituo maalum cha utafiti kinafanya kazi katika kuandaa menyu ya wanajeshi.

Chakula huko Amerika hakifanyi tofauti kati ya askari wa kawaida na maafisa. Wana viwango vya kawaida vya chakula.

Tofauti ya chakula katika jeshi la Marekani ni kubwa sana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wanajeshi wa nchi hii wana mataifa na dini tofauti. Kwa hivyo, wapishi wanapaswa kuandaa idadi kubwa ya sahani ili kumpa kila askari orodha sahihi.

Kwa urahisi wa askari ambao wako kwenye chakula au kwa sababu nyingine wanalazimika kuhesabu kalori, wapishi huonyesha idadi yao katika kila sahani. Mnamo 2018, wanajeshi wanazidi kufikiria juu ya kula afya. Sasa katika jeshi la Amerika huwezi hata kuona sahani ambazo hakuna dalili ya maudhui ya kalori. Sasa askari wanaweza kujitegemea kuhesabu ni kiasi gani cha chakula wanachohitaji kula leo ili kupata sehemu yao ya kalori.

Kwa kiamsha kinywa katika jeshi la Amerika, kama sheria, nafaka anuwai au mayai yaliyoangaziwa hutolewa. Ongeza lishe na Bacon. Matunda, juisi na keki safi hutolewa kwa dessert.

Chakula cha mchana, kama chakula cha jioni, kinajumuisha kozi mbili tofauti za kwanza. Hakikisha kutumikia aina kadhaa za appetizers baridi. Kukamilisha menyu ni dessert, ambayo imewasilishwa katika matoleo matatu au manne.

Israeli

Lishe ya jeshi la Israeli ina saladi nyingi

Upishi sio mahali pa mwisho katika wanajeshi wa Israeli. Sahani zinazotayarishwa kwa ajili ya askari pia huliwa na maafisa wa jeshi. Tofauti kidogo katika kalori kutoka kwa menyu ya kawaida ni kwa marubani na mabaharia tu. Wala mboga mboga wana mlo tofauti.

Kuna orodha sawa ya kifungua kinywa na chakula cha jioni. Askari hutolewa aina mbalimbali za saladi. Sahani kuu ni omelette au mayai ya kuchemsha. Kiamsha kinywa pia hutolewa na kahawa au chai. Kwa dessert kuna bidhaa za maziwa, yaani yoghurts, jibini la jumba na jibini.

Chakula cha mchana kina aina mbalimbali za sahani za kuchagua. Wanatumiwa na kuku au nyama ya ng'ombe, wakati mwingine samaki. Kuna pia uteuzi mkubwa wa saladi. Supu daima ni jambo la kwanza katika jeshi. Wakati wa chakula cha mchana, uteuzi mkubwa wa juisi hutolewa.

Wakati wa mchana, askari wa jeshi la Israeli wanapewa muda mara mbili kwa vitafunio vidogo.

Kwa sasa, kuna kupunguzwa kwa idadi ya wapishi katika jeshi la Israeli. Hii ni kutokana na sera mpya ya ufadhili. Shukrani kwa mabadiliko haya, wafanyakazi wa kijeshi sasa wanahudumiwa na makampuni maalumu ya maandalizi ya chakula.

India

Mkate wa gorofa ni chakula cha mara kwa mara katika jeshi la India

Menyu ya jeshi la India ni ya kawaida sana. Kulikuwa na matukio wakati bidhaa zilizoisha muda wake zilitumiwa kulisha jeshi. Haya yote yanatokana na ufisadi uliokithiri nchini.

Kiamsha kinywa kina tortilla na kikombe cha chai. Wakati mwingine hutoa malenge kwa dessert.

Chakula cha mchana ni mvuto zaidi. Askari hupewa supu ya pea na mkate wa gorofa, kitoweo cha mboga na sehemu ndogo ya kuku.

Kwa chakula cha jioni, sahani mara nyingi hutolewa ambazo wanajeshi hupokea wakati wa chakula cha mchana.

Ufaransa

Menyu tofauti inawasilishwa kwa askari wa jeshi la Ufaransa. Tofauti kati ya sahani kwa askari wa kawaida na maafisa ni muhimu sana.

Wanajeshi wa kawaida hula bure. Maafisa wanapaswa kulipia chakula.

Wanajeshi huandaliwa kwa mgawo wa jeshi uliowekwa. Ili kudumisha nguvu ya wanajeshi, jeshi hutoa menyu ya kalori ya juu na yenye afya. Viazi, mchele au maharagwe kawaida hutumiwa kama sahani ya upande. Ya pili ni nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kuku. Yote haya ni ya hiari. Pia katika chakula ni aina mbalimbali za vitafunio, matunda kwa dessert. Maji ya madini na jibini yanaweza kuchukuliwa na chakula chochote.

Wakati wa mazoezi, maafisa hula kama askari wa kawaida. Hata hivyo, hawatozi ada yoyote ya ziada.

Ni nini kinacholishwa jeshini

Tunaharakisha kuwahakikishia wale na wengine: watalisha moyo, na baada ya shughuli za nje, mtoto wako na mjukuu watakula na hamu ambayo buns zako na cheesecakes hazijawahi kuona!

Milo katika jeshi ni hasa milo mitatu kwa siku: kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Kwa kiamsha kinywa, askari anapata:

sahani ya uji na sausage au cutlet (au sehemu ya dumplings au dumplings na jibini Cottage - angalau mara moja kwa wiki);
glasi ya maziwa;
kahawa na kijiko cha maziwa yaliyofupishwa au sukari.

Chakula cha mchana kitakuwa mnene zaidi:

bila kushindwa, askari hulishwa na kozi ya kwanza - supu ya kabichi, borscht au hodgepodge, pickle au vermicelli supu;
kwa pili, wanatoa sahani ya nyama ya nyama ya ng'ombe, nguruwe, ini au kuku na aina fulani ya sahani ya upande;
sehemu ya vinaigrette au saladi ya mboga safi ya msimu ni kuongeza kwa afya na kitamu kwa chakula cha jioni chochote;
kwa dessert, glasi ya compote ya matunda mapya au uzvar na pakiti ya crackers inahitajika.

Chakula cha jioni, kama inavyotarajiwa, ni nyepesi kuliko chakula cha mchana:

samaki - kukaanga, kuchemsha au stewed (mackerel wakati mwingine), na kwa hiyo - sehemu ya viazi mashed, kabichi stewed, mchele au Buckwheat uji na siagi; dumplings na sour cream na kupamba kwa namna ya mbaazi / nafaka
glasi ya chai au juisi, ambayo hutumiwa na bun au keki nyingine mwishoni mwa wiki.

Aidha, kila askari hupewa pakiti ya siagi, mkate mweupe na kijivu kila siku.

Usisahau kuhusu vitamini: safi na sauerkraut, matango ghafi na pickled na nyanya. Kunde mara nyingi hutolewa, ambayo ni chanzo cha thamani zaidi cha protini ya mboga.

Kwa kweli, sio kila mtu anapenda samaki. Lakini hapa ni jambo tofauti kabisa: upende usipende, itabidi ule, kama agizo la mkuu katika safu. Kweli, njaa sio shangazi!

Kama unaweza kuona, mgawo wa silaha uliojumuishwa ni wa juu sana katika kalori - kwa wastani ni kilocalories 4300-4600 kwa siku.

mgawo kavu

Na ikiwa hakuna njia ya kulisha askari kwa chakula cha moto - kwa mfano, wakati wa mazoezi ya shamba? Katika kesi hiyo, wanapewa mgawo kavu.

Kulingana na muda gani zoezi hilo hudumu, linaweza kuwa na chakula cha kutosha kwa dozi moja au kwa siku nzima.

Mahitaji magumu zaidi yanawekwa juu ya ubora wa soldering kavu:

inapaswa kujumuisha bidhaa hizo tu, maandalizi ambayo yatachukua dakika kadhaa, au hata hauhitaji kupika kabisa;
hakuna vyakula vinavyoweza kuharibika ambavyo vinaweza kusababisha sumu au indigestion (mayonnaise, sausages au mboga mboga na matunda);
inapaswa kuwa juu ya kalori na kufyonzwa kwa urahisi na mwili.

Sawa muhimu ni ubora wa ufungaji: lazima iwe ya kudumu, kwa uaminifu kutenganisha bidhaa za ndani kutokana na athari za mazingira ya nje, na kwa urahisi - hutahitaji kula kwenye meza.

Ni nini kinachojumuishwa katika lishe kavu?

Kwanza, chakula cha makopo: nafaka za makopo, maharagwe na nyama, nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe (kwa njia, kitamu sana - watu wengi, baada ya kurudi kutoka kwa jeshi, wanunue "kwa roho", wakikumbuka siku za huduma na nostalgia);
Pili, bidhaa zilizokaushwa - supu za papo hapo, matunda yaliyokaushwa, kahawa ya papo hapo (kawaida ya shayiri);
Utungaji wa mgawo wa kavu lazima ni pamoja na maziwa (kavu au kufupishwa), sukari, kawaida ya kila siku ya chumvi na pilipili katika mifuko ya mtu binafsi;
Kuoka pia kunapo: kwa namna ya biskuti, crackers au crackers - kwa neno, kitu ambacho kinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Kwa kuongezea, kila seti huongezewa na vifaa vya mezani vinavyoweza kutumika, wipes za mvua na kifaa rahisi ambacho chakula kinaweza kuwashwa.

Utalazimika kupata maji kwa supu au kahawa peke yako, lakini huwezi kuwa na wasiwasi juu ya kuifanya kuwa salama na ya kunywa: kuna chombo maalum cha hili katika kila mgawo kavu.

"Buffet"

Kwa kweli, mfumo kama huo haujatekelezwa kila mahali, lakini ikiwa una bahati ya kukutana na jambo kama hilo, hakika hautajuta!

Kiwango cha kawaida cha kila siku

Mlo wa kila siku wa askari wa jeshi la Kirusi bila kushindwa ni pamoja na bidhaa ambazo zinaonyeshwa kwenye meza. Askari lazima apokee kwa kiasi kilichopangwa.

Lishe hiyo pia inajumuisha nyongeza mbalimbali kwa namna ya viungo, siki na kuweka nyanya.

Sampuli ya menyu ya askari kwa kila siku

Chakula cha askari kimegawanywa katika mapokezi makuu matatu, ambayo hufanywa kwa wakati uliowekwa kwa hili. Ratiba ya chakula haipaswi kusumbuliwa.

Menyu ya kijeshi ina seti maalum ya bidhaa, ambayo katika hali nadra inaweza kubadilishwa.

Kifungua kinywa

Chakula muhimu kwa askari ni kifungua kinywa. Inakuwezesha kurejesha nguvu baada ya malipo na kupata usambazaji wa nishati muhimu kwa siku nzima.

Uji wa kuchemsha kutoka kwa nafaka mbalimbali au pasta hutumiwa kama sahani ya upande.
Kama kozi ya pili, kunaweza kuwa na cutlets, kuku au soseji.
Kinywaji cha moto ni kahawa na maziwa au kakao.
Askari pia hupokea mkate, jibini, siagi na bun.

Shukrani kwa kifungua kinywa kamili na cha juu cha kalori, askari ataweza kutumikia kawaida bila hisia ya njaa.

Kwa chakula cha mchana, tarajia menyu ifuatayo:

Kozi ya kwanza hutumiwa na supu zilizoandaliwa kwa misingi ya nafaka mbalimbali, borscht na pickles.
Kutumikia na uji au pasta.
Ya pili hutolewa na nyama, kama vile nguruwe, nyama ya ng'ombe au kuku.
Kama sahani baridi ni saladi za mboga, vinaigrette.
Kwa dessert, askari anaweza kupata kinywaji cha matunda au beri.
Hakikisha kuongezea chakula na kipande cha mkate.

Kutokana na aina yake, chakula cha mchana kinakuwezesha kupata kutosha na kupata sehemu sahihi ya virutubisho vinavyosaidia mwili kufanya kazi vizuri.

Kama sahani ya kando, kuna viazi zilizosokotwa, nafaka mbalimbali na siagi, wakati mwingine dumplings, hutiwa na cream ya sour, au kitoweo cha mboga.
Ya pili hutumiwa na samaki kukaanga au kukaanga.
Mlo huongezewa na chai au compote.
Kwa chakula cha jioni wanatoa mkate na bun.

Digestibility ya bidhaa lazima izingatiwe. Kwa hivyo, wapishi lazima wachukue suala la uteuzi wa menyu kwa wanajeshi kwa umakini sana.

Mgawo kavu

Wakati wa kuandaa mgawo kavu, sheria zifuatazo huzingatiwa:

Bidhaa zinazoharibika hazipaswi kuwepo;
Chakula kinapaswa kuwa tayari kula kwa fomu ya joto, katika hali mbaya, kutofautishwa na maandalizi ya haraka;
Milo yote inapaswa kuyeyushwa kwa urahisi na mwili;
Uwepo wa mfuko unaofaa na wa kudumu na ulinzi dhidi ya uchafu na maji;
Kuwa na kiasi sahihi cha kalori, vitamini na virutubisho.

Mahitaji haya yote ni muhimu sana wakati wanajeshi wapo uwanjani. Kuna aina kadhaa tofauti za mgawo kavu. Seti ya askari wa kawaida ni pamoja na:

Kitoweo cha makopo, uji, kitoweo, maziwa yaliyofupishwa;
Katika fomu kavu au kufungia-kavu, supu mbalimbali na borscht, pamoja na kahawa, juisi, matunda yaliyokaushwa na unga wa maziwa;
Viungo, sukari na vitamini;
Biskuti na crackers.

Utungaji pia ni pamoja na wipes mvua na kavu, seti ya meza ya kutosha, vidonge vya utakaso wa maji, mechi na taganka na mafuta kavu kwa ajili ya kupokanzwa chakula.

Ni marufuku kuruhusu yafuatayo katika muundo wa lishe ya mtu binafsi:

Chakula na hali ndogo ya kuhifadhi;
Bidhaa zenye pombe, mafuta ya kupikia, karibu vihifadhi vyote;
confectionery ya cream na poda nyingi za kakao;
Bidhaa yoyote ambayo haijathibitishwa.

Katika mgawo kavu, kila kitu hutolewa kwa chakula kamili kwa wanajeshi.

Jikoni ya shamba la askari wa Kirusi

Milo kwa wanajeshi wanaotumia jikoni ya shamba hawana aina nyingi. Kwa askari wa jeshi la Kirusi, chakula kina sahani kadhaa.

Kifungua kinywa ni pasta au uji. Kwa namna ya kozi ya pili, kuna kitoweo. Siagi au pate huongezwa kwa mkate. Ya vinywaji vya moto, chai, kakao, na wakati mwingine chicory hutolewa mara nyingi.

Jinsi wanavyokula katika majeshi ya kigeni

Menyu sanifu katika nchi tofauti ina tofauti fulani, ambayo itakuwa ya kufurahisha kujifunza juu ya wanajeshi au waandikishaji.

Nchini Marekani, chakula kinachukuliwa kwa uzito sana. Kituo maalum cha utafiti kinafanya kazi katika kuandaa menyu ya wanajeshi.

Kwa kiamsha kinywa katika jeshi la Amerika, kama sheria, nafaka anuwai au mayai yaliyoangaziwa hutolewa. Ongeza lishe na Bacon. Matunda, juisi na keki safi hutolewa kwa dessert.

Israeli

India

Menyu ya jeshi la India ni ya kawaida sana. Kulikuwa na matukio wakati bidhaa zilizoisha muda wake zilitumiwa kulisha jeshi. Haya yote yanatokana na ufisadi uliokithiri nchini.

Kiamsha kinywa kina tortilla na kikombe cha chai. Wakati mwingine hutoa malenge kwa dessert.

Chakula cha mchana ni mvuto zaidi. Askari hupewa supu ya pea na mkate wa gorofa, kitoweo cha mboga na sehemu ndogo ya kuku.

Kwa chakula cha jioni, sahani mara nyingi hutolewa ambazo wanajeshi hupokea wakati wa chakula cha mchana.

Ufaransa

Menyu tofauti inawasilishwa kwa askari wa jeshi la Ufaransa. Tofauti kati ya sahani kwa askari wa kawaida na maafisa ni muhimu sana.

Wakati wa mazoezi, maafisa hula kama askari wa kawaida. Hata hivyo, hawatozi ada yoyote ya ziada.

Kulinda nchi yako ni jukumu la mwanaume halisi. Jeshi ni shule ya shujaa-mlinzi wa kweli. Watu wengi wanajua kuwa lishe yenye afya ya askari ina jukumu kubwa katika maisha ya askari, kwani matumizi makubwa ya rasilimali ya kiumbe mchanga lazima yalipwe, na nishati lazima ijazwe tena. Lishe inaweza kuwa na afya na sio afya, kwa hivyo, menyu ya jeshi la Urusi, hata hivyo, kama nchi zingine, lazima ifanywe kwa kuzingatia usawa wa protini, mafuta na wanga.

Sampuli ya menyu kwa kila siku

Wanajeshi hulishwa mara tatu kwa siku kulingana na ratiba.

Kifungua kinywa

Kwa lishe nzuri ya mwili mchanga na mhemko bora, baada ya mazoezi ya kupendeza ya askari, kifungua kinywa cha askari kitakuwa muhimu tu. Kama sheria, inapaswa kuwa na lishe, tonic, kwani ni muhimu sana kwa kazi ya awali ya "injini" mchanga ya askari.

Kiamsha kinywa kawaida hutolewa:

Uji (shayiri, oatmeal, au kupikwa kutoka kwa nafaka zingine zenye afya) na sausage ya kuchemsha, kuku au kikapu cha kukaanga au cha mvuke; pia, kunaweza kuwa na pasta au dumplings;
Kakao na maziwa, au kahawa na maziwa yaliyofupishwa na sukari.
Mkate, siagi, jibini, bun. Katika sehemu zingine, yai ya kuchemsha hutolewa kila siku.

Kiamsha kinywa kama hicho, kwa kweli, hakiwezi kuitwa tajiri, lakini ni muhimu kwa askari kushinda kwa bidii masaa magumu ya mafunzo ya mapigano.

Chaguzi za kifungua kinywa katika jeshi la Urusi

Sio siri kwamba wanajeshi wanatazamia chakula cha jioni, kwani nusu ya kwanza ya siku kawaida ni ngumu baada ya kiamsha kinywa kisicho na adabu. Lakini huduma hii ni pamoja na shida na shida zote. Chakula cha pili cha siku kinaonekana tajiri zaidi kuliko cha kwanza. Askari anahitaji kupata nafuu kwa chakula cha moyo zaidi.

Sahani ya kwanza ni supu, bila ambayo lishe ya askari haiwezi kufanya. Katika hatua hii, jeshi hulisha askari na borscht, supu ya kabichi, kachumbari na supu za kawaida za nafaka: mchele, shayiri ya lulu na wengine.
Kama kozi ya pili, wapiganaji hupokea aina fulani ya sahani ya kando (haswa buckwheat / mchele / pasta) na kuongeza ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku au samaki.
Kiasi kikubwa cha vitamini kinapatikana katika saladi (vinaigrette, au kutoka kwa mboga safi), hivyo ni lazima katika mlo wa askari.
Kama dessert, kwenye meza ya canteen ya askari kuna compote ya matunda mapya au matunda.

Chaguzi za chakula cha jioni

Kwa wanajeshi na raia kwa ujumla, chakula cha jioni kinapaswa kuwa chepesi, lakini si muhimu kuliko kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kulingana na msimamo huu, chakula cha jioni kinaweza kujumuisha:

sehemu za viazi zilizochujwa, uji uliopikwa kutoka kwa buckwheat, mtama au mchele, pamoja na kuongeza ya siagi, pamoja na samaki kukaanga au stewed, dumplings na sour cream, maharagwe au mahindi na mbaazi. Pia, kitoweo cha mboga au bigus;
chai, au compote na bun ladha.

Ikumbukwe kwamba wakati wa kuandaa orodha katika jeshi, lishe bora, maudhui ya kalori ya sahani na sifa za viumbe vijana kwa ajili ya uigaji wa bidhaa mbalimbali huzingatiwa. Taaluma ya wapishi katika kantini ya askari pia ni muhimu. Kauli hii inaweza kutajwa kama mfano wa shayiri ya lulu. Katika siku za zamani, uji wa shayiri ulithaminiwa sana katika jeshi la Urusi kwa sababu manufaa yake yalikuwa na athari nzuri kwa nguvu za wapiganaji. Kwa hivyo, shayiri mara nyingi ililishwa kwa askari na jeshi la Urusi. Hapo awali, iliandaliwa kulingana na mapishi maalum ya zamani, ambayo, kwa bahati mbaya, haijahifadhiwa hadi siku hii kwa ukamilifu. Na pia, kuna maoni ya jumla kwamba katika jeshi wanalisha uji wa shayiri tu, lakini kwa kweli hii haijawa kwa muda mrefu sana. Chakula ni tofauti kabisa na uji wa shayiri huonekana ndani yake mara 1-2 tu kwa wiki.

Buffet - hadithi ya hadithi kwa askari

Jambo kama vile ruhusa ya kuchagua chakula kutoka kwa vyombo vilivyotolewa sio kawaida sana katika jeshi. Walakini, inatumika katika mazoezi. Na askari kutoka kwa hili, kwa kweli, wanafurahiya tu. Haishangazi ni nani anayeweza kukataa anasa hiyo - fursa ya kuchagua, na hata wakati wa kifungu cha huduma nzito ya kijeshi.

Ni nini hasa kinachotokea? Askari anaweza kuchagua moja ya kozi mbili za kwanza zinazotolewa na sahani za upande. Uwezekano wa kugawanya sehemu pia unaweza kufanywa katika kitengo fulani cha kijeshi. Askari anaweza kuweka kwenye sahani yake sio moja tu, sema, kuku, na sio sehemu moja tu ya goulash, lakini unaweza kuonja nusu ya kuku na nusu ya goulash, ambayo inafanya chakula kuwa tofauti zaidi. Hali sawa ni halali na sahani ya upande.

Mfano wa buffet katika jeshi

Faida nyingine ya "buffet" ni ukweli kwamba askari ana haki ya kufanya saladi kwa kupenda kwake, akiongeza viungo kwa hiari yake, kwa kuwa mboga zilizokatwa au zilizokatwa (karoti, nyanya, matango, parsley, vitunguu kijani) ziko kwenye sahani. meza katika vyombo mbalimbali. , figili). Kwa mfano, askari anaweza kuweka matango na nyanya zilizokatwa kwenye bakuli, na kunyunyiza parsley, vitunguu vya kijani, na bizari, iliyotiwa mafuta au mchuzi wa chaguo lao. Mapendeleo kama haya kwa sasa yanapatikana tu katika vitengo vingine vya jeshi, lakini tunaamini kuwa hivi karibuni yatakuwa kila mahali.

mgawo kavu

Maisha ya askari pia hupita nje ya kitengo cha jeshi. Sio kawaida kuondoka kwenye eneo la ngome. Mazoezi na hali ya shamba ni sehemu muhimu ya huduma ya mtumishi yeyote katika vitengo vya kupambana. Jikoni ya shamba sio daima imewekwa katika hali kama hizo. Kuna njia moja tu ya kutoka kwa hali hii - mgawo kavu.

Muda wa zoezi huamua ni bidhaa ngapi ambazo mgawo utakuwa na, iliyoundwa kwa siku moja au kwa dozi moja.

Ubora na muundo wa mgawo kavu huzingatiwa kwa uangalifu sana, kwa hivyo:

Bidhaa zinazoharibika hazijumuishwi ili kuzuia viwango tofauti vya sumu na kumeza. Bidhaa hizo ni pamoja na cream ya sour, mayonnaise, sausage, sausages, kuku, mayai, mboga mboga na matunda.
Mgawo unapaswa kuwa na bidhaa za maandalizi ya papo hapo, au ambazo hazihitaji utaratibu huu kabisa.
Urahisi wa kiwango cha juu cha uchukuaji wa bidhaa na mwili wa askari mchanga.
Nguvu na uaminifu wa ufungaji, ambayo itahakikisha kutengwa kwa bidhaa kutoka kwa ushawishi wa mazingira.

Muundo wa mgawo kavu unapaswa kujumuisha:

Chakula cha makopo. Katika fomu ya makopo, kunaweza kuwa na nafaka (shayiri, buckwheat) na kuongeza ya nyama ya nguruwe au nguruwe, maharagwe, nyama au kitoweo cha kuku.
Matunda yaliyokaushwa, supu za papo hapo au viazi zilizosokotwa, kahawa ya papo hapo.
Keki zilizohifadhiwa kwa muda mrefu kwa namna ya crackers na crackers, biskuti.
Maziwa ya unga, maziwa yaliyofupishwa, ulaji wa kila siku wa sukari, chumvi, pilipili, kuwekwa kwenye mifuko maalum ya mtu binafsi.

Kwa kuongeza, seti inapaswa kujumuisha napkins, meza ya kutosha, joto la chakula, na chujio cha maji ya kutakasa, ambayo hupatikana kwa kujitegemea mahali pa kupelekwa.

IRP au mgawo kavu
Yaliyomo katika mgawo kavu wa jeshi la Urusi

Jikoni ya shamba la askari wa Kirusi

Kama ilivyoelezwa hapo juu, askari wa jeshi la Urusi mara nyingi hulazimika kwenda kwenye uwanja wa mazoezi kwa mazoezi marefu. Inatokea kwamba hawako kwenye eneo la kitengo kutoka siku tatu hadi miezi kadhaa. Nyumba yao kwa kipindi hiki ni jiji la hema, lililojengwa na wanajeshi wenyewe. Mgawo wa kavu ni muhimu katika kesi hii, kwani askari wanahitaji chakula cha moto. Kwa hiyo, jikoni ya shamba inapaswa pia kuingizwa katika tata ya hema.

Hivi ndivyo jikoni ya shamba inavyoonekana

Menyu ya jikoni ya shamba sio tofauti kama katika sehemu, lakini manufaa ya bidhaa haipaswi kuwa duni. Kuna bidhaa chache, lakini chaguzi kadhaa za kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni huwa zipo.

Kwa kiamsha kinywa, kawaida hupika buckwheat (pasta, mchele) na kitoweo, hutoa mkate na siagi au pate. Kama kinywaji, mara nyingi kakao au chicory.

Chakula cha mchana kawaida huwa na supu ya kabichi (borscht, kachumbari), sahani ya kando na nyama au samaki, mbaazi za makopo au maharagwe.

Mfano wa sahani ya moto kwenye shimo la taka

Chakula cha jioni mara nyingi huwa na viazi katika tofauti tofauti za kupikia (mashed, stewed au kuchemshwa kwenye ngozi zao na bila hiyo). Kama dessert, glasi ya chai au compote ya matunda yaliyokaushwa hutolewa.

Mkate ni muhimu sana kwa lishe ya busara ya askari na kueneza kwa vitu muhimu, hasa rye, hivyo hutumiwa na askari mara kwa mara, wakati wa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Inapaswa kuwa alisema kuwa katika hewa ya wazi chakula ni bora zaidi kufyonzwa na mwili wa askari mdogo.

Kwa kumalizia, ni lazima ieleweke kwamba askari katika jeshi hukasirika sio tu na mwili na tabia, bali pia kwa nidhamu ya ratiba ya chakula. Inashangaza, katika nusu ya kwanza ya huduma, wakati mwili unatumiwa tu kwa chakula na mazoezi, kuna kushuka kwa kasi kwa uzito. Lakini basi mwili uliozoea huanza kurejesha uzito katika mfumo wa misa ya misuli, na mara nyingi wanajeshi hutoka kwa jeshi na uzani zaidi kuliko walivyoondoka.

Pia, chakula katika vitengo mbalimbali vya kijeshi hutofautiana katika mchakato na katika muundo wa sahani. Tutashukuru sana ikiwa unatoa maoni juu ya makala hii na, ikiwa inawezekana, kutuma picha kwa kulinganisha.

Chakula cha kozi tatu, baa ya saladi, compotes na keki "za nyumbani" - sasa askari analishwa kama hii. Kwa mfano wa kikosi cha 100 cha usambazaji, tuligundua jinsi mfumo mpya wa chakula katika jeshi unavyofanya kazi. Kabla ya kusoma nyenzo, tunapendekeza ujiburudishe - kila kitu kinaonekana kuvutia sana!

Canteens 835 za Wizara ya Ulinzi ya Urusi tayari zimebadilisha upishi kwa wafanyikazi walio na vitu vya buffet. Mfumo mpya unaruhusu askari kufanya uchaguzi wake mwenyewe kutoka kwa sahani zilizoandaliwa na wapishi waliohitimu.

Chakula cha mchana ni pamoja na saladi mbili zilizopangwa tayari, bar ya saladi, supu mbili za kuchagua, sahani tatu za moto za kuchagua, pamoja na sahani tatu za upande, compote au juisi. Lakini bado mabadiliko kuu ni aina mbalimbali za chakula. Baa ya saladi iko katika mahitaji makubwa. Hapo awali, wakati haipo, askari mara nyingi hawakula saladi, kwa sababu katika sahani ya kumaliza kunaweza kuwa na kitu ambacho hawapendi, usila. Na sasa wana nafasi ya kuchagua viungo wenyewe.

Nina Vlasova, mtaalam wa teknolojia

Sehemu ni kubwa, na kwa mujibu wa kanuni za DMT (upungufu wa uzito wa mwili) - kubwa tu.

Thamani ya nishati ya mgawo mkuu wa pamoja wa silaha ni 4374 kcal. Wakati huo huo, kawaida katika chakula na nishati kwa vijana wenye umri wa miaka 18 hadi 29 ambao wanafanya kazi ya kijeshi kwa kuandikishwa ni 4200-4400 kcal. Maudhui haya ya kalori hupatikana kutokana na uwiano bora kati ya protini, mafuta na wanga. Kwa kulinganisha, katika Jeshi la Marekani, maudhui ya kalori ya mgawo sawa ni 4255 kcal., Ujerumani - 3950 kcal., England - 4050 kcal., Ufaransa - 3875 kcal.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Sahani za nyama hutolewa kwa chakula cha mchana, samaki hutolewa kwa chakula cha jioni - hizi pia ni kanuni za kijeshi, na sio tamaa ya wapishi. Vile kwamba askari wanakataa kabisa, kwa mfano, samaki, ni nadra. Lakini bado hutokea. Katika hali hiyo, wazee katika cheo wanaweza kuingilia kati na, kwa amri ya amri, askari watachukua kile wanachostahili kulingana na kawaida. Hii ni kweli hasa kwa DMT. Lakini katika kesi hii, hakuna mtu atakayesimama juu yao. "Watampa rafiki, ikiwa hutaki kabisa," wasichana wanaofanya kazi kwenye canteen hucheka.

Menyu inarekebishwa kulingana na wakati wa mwaka na matakwa ya jeshi. Kwa hiyo, kwa mfano, shayiri ni karibu kamwe kupikwa, kwa sababu askari hawana kula. Kulingana na wafanyikazi wa canteen, wanajeshi wanapenda Buckwheat na mipira ya nyama zaidi ya yote. Bila kusema, chaguo la kutabirika. Pia wanasema kwamba askari wanapenda dumplings na soseji. Wote wawili hupewa mara kadhaa kwa wiki.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Ikiwa chakula cha mapema katika jeshi kilipangwa kulingana na kanuni "kile unachotoa, basi unakula", sasa askari mwenyewe anapitia mstari wa usambazaji na kuchagua kile anachopenda na anataka.

Leo, karibu baa 1,400 za saladi zimewasilishwa kwa askari. Wanaruhusu kijeshi kufanya saladi yao wenyewe, kuinyunyiza na mchuzi au siagi tu. Unaweza kuchagua kutoka kwa mboga za kung'olewa au za chumvi, aina kadhaa za kabichi, mizeituni, mizeituni, mimea safi, pilipili ya kengele, radishes, maharagwe ya makopo, mbaazi za kijani, mahindi na viungo vingine.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Chakula cha askari kimekuwa bora zaidi. Tuna uteuzi mkubwa sana wa milo na vitafunio. Wanajeshi huamua kile wanachokula. Daima inapatikana lecho, mahindi ya makopo, sauerkraut. Tunatoa mboga safi wakati wa baridi mara moja kwa wiki, na katika majira ya joto, bila shaka, mara nyingi zaidi.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Menyu inasasishwa kila siku. Kulingana na wafanyikazi wa canteen, hakuna "ziada" za kupikwa zilizobaki. Vile askari wote walichukua, kwa mfano, nyama, lakini hakuna mtu angekula kuku - hapana. Zaidi ya hayo, ikiwa askari anataka kipande cha kuku na kipande cha nyama, watampa. Kwa kawaida, kuzingatia kanuni na uwiano uliowekwa. Wanajeshi wanaweza kula sahani mbili za upande. Saizi ya sehemu haitabadilika, lakini itajumuisha nusu mbili tofauti. Kozi zote kuu na bar ya saladi zina sehemu ya udhibiti.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Akizungumza juu ya udhibiti, daima kuna mtumishi katika chumba cha kulia. Nguo za chumba cha kulia sasa sio kumenya viazi, lakini kuhakikisha kuwa kila kitu kiko kwa mujibu wa sheria na kanuni. Sio kazi ngumu zaidi, ingawa, bila shaka, inawajibika. Kuna pluses: chumba cha kulia ni joto, nyepesi, na timu ya wanawake ya kirafiki labda inalisha askari, ingawa hawakukubali kwetu. Kwa jumla kuna watu watano wa zamu. Wanateuliwa kwa utaratibu na mabadiliko katika mabadiliko.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kwa ujumla, shirika la chakula kwa askari limekuwa bora zaidi. Kuwa na chaguo daima ni nzuri. Kuhusu kanuni zilizowekwa, na mpito kwa mfumo mpya, hawakubaki tu, bali pia waliongezeka. Ubora wa utayarishaji wa chakula na utamaduni wa kula umeboreshwa, na urval imeongezeka. Tuna kitabu cha wageni, na kutoka humo tunaona kwamba watumishi wanapenda kila kitu.

Naibu kamanda wa kitengo cha nyuma Vladimir Flegontov

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Shukrani kwa ushiriki wa mashirika ya watu wengine kwa msingi wa utumaji kazi, wafanyikazi hawasumbui tena kutoka kwa shughuli za mafunzo ya mapigano. Sasa kazi ya askari ni kuja, kuchukua tray, kula, kutoa tray na kuendelea. Ubora wa chakula umeboreshwa sana, anuwai ya sahani imepanuliwa, na thamani ya nishati na muundo wa kemikali wa mgao wa chakula hukidhi mahitaji ya udhibiti mara kwa mara.

Tuna ripoti za picha za kila siku kwa kila sahani. Tunazitoa kwa shirika letu, na ikiwa unataka, unaweza kuangalia kila wakati ikiwa kila kitu kinafuata sheria na kanuni.

Inna Gribanova, meneja wa canteen

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Ripoti za kila siku ni muhimu sio tu kwa jeshi, bali pia kwetu. Mimi, kama mwanateknolojia, ninaweza kuangalia kila kitu ikiwa kila kitu kilikuwa sawa nilipokuwa mbali. Namaanisha wikendi, likizo. Unaweza kuangalia na kufanya, kwa mfano, maoni au ushauri kitu. Lakini kwa ujumla hakuna haja hiyo. Wapishi wanaofanya kazi hapa huchaguliwa kwa ukali, wote wana sifa nzuri sana.

Nina Vlasova, mtaalam wa teknolojia

Inajulikana kuwa chakula cha monotonous hupunguza hamu ya kula na digestibility ya chakula. Kwa hivyo, wataalam wa huduma ya chakula wanafanya kazi kila wakati kupanua anuwai ya bidhaa na sahani.

Wakati kuna aina mbalimbali za sahani, ni ya kuvutia zaidi kwa mpishi kufanya kazi. Ukweli, ni ngumu kujithibitisha hapa, kila kitu ni madhubuti kwetu, na kupotoka kutoka kwa sheria ni marufuku. Kwa upande mwingine, seti sawa ya bidhaa zilizoandaliwa na wapishi tofauti hugeuka kuwa sahani ya kipekee. Pia inategemea kukata. Tunafurahi sana wanajeshi wanapotushukuru tunaposikia maoni chanya.

Valentina Lysenko, kupika

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Jambo la kuvutia zaidi hutokea nyuma ya pazia. Sufuria kubwa, jiko, kila kitu ni siki, sizzles. Wanachukua kupikia kwa uzito: karoti, kwa mfano, hupikwa kando ili kuhifadhi keratin. Vyumba tofauti vya kuhifadhi mkate, kwa kukata nyama, samaki, duka la mboga na, muhimu zaidi, duka ambalo buns hupikwa. "Own" keki kwenye menyu kila siku - kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Wanasema ni katika mahitaji makubwa.

Kwa njia, mfumuko wa bei haukuathiri canteen kwa njia yoyote. Bidhaa zilibaki sawa - zote za ndani, za shamba.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kuna daima supu ya mboga kwenye orodha, ambayo ni muhimu hasa wakati wa Lent. Wala mboga pia wanaweza kurekebisha lishe yao, lakini wafanyikazi wa canteen bado hawajakutana na kitu kama hicho. Katika likizo, maapulo, pipi na kuki huongezwa kwa nome ya kawaida.

Katika wakati wake wa kupumzika, askari anaweza kunywa chai au kahawa; kwa hili, zaidi ya vyumba 5,700 vya chai vimewekwa kwenye kambi na mabweni ya askari.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kwa upande wa lishe - tofauti kubwa kutoka kwa ilivyokuwa hapo awali. Kila kitu hapa ni kitamu, safi, nadhifu kila wakati. Kuna mboga safi. Ni bora kutoka kwa mtazamo wa matibabu. Tangu Julai, tangu kuanza kwa lishe kulingana na mfumo mpya, hatujapata milipuko yoyote ya maambukizo ya matumbo, na hii tayari ni kiashiria.

Ninapenda jinsi wanavyopika hapa. Mimi binafsi huchukua sampuli kutoka kwa kila sahani. Na ikiwa mapema, walipokuja na malalamiko, askari wangeweza kusema kwamba "huna kula huko, kwa hiyo hujui", sasa ninakula angalau kijiko, lakini ninakula kutoka kwa kila cauldron.

Tatyana Muravyova, bendera ya huduma ya matibabu

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Anastasia Voskresenskaya

Marekebisho hayo yalifikia jikoni za jeshi. Katika vitengo ambapo zaidi ya watu 150 hutumikia, sio tena askari wenyewe wanaojiandaa kulingana na mavazi, jambo hili muhimu lilikabidhiwa kwa wataalamu. Kwa mfano, katika kijiji cha Alabino karibu na Moscow, kuna wapishi 8 wa askari na maafisa 2,000. Kuna vifaa vya kisasa vinavyokuwezesha kuoka, kupika, na mvuke, ili vitu muhimu zaidi vihifadhiwe katika chakula.

Maajabu ya teknolojia pia yanapatikana katika canteens wenyewe. Kwa mfano, mifumo ya ufikiaji wa kibayometriki imewekwa katika baadhi ya maeneo. Askari huweka kidole chake kwa msomaji, skrini inaonyesha ukurasa na data yake. Mtumishi anaweza kuonyesha mara moja siku ambazo hatafika kwenye canteen, kwa mfano, kwa sababu ya kufukuzwa au kuondoka kwa mazoezi, huwezi kupika kwa ajili yake. Kuhusu uchaguzi wa sahani, katika baadhi ya sehemu, kulingana na mfano wa Magharibi, hata walianzisha mfumo wa buffet, kwa mfano, kwa chakula cha mchana, supu 2 za kuchagua, aina 3 za moto na bar ya saladi, ambapo unaweza kukusanya kila kitu. unapenda kutoka kwa mboga tofauti na kachumbari.

Kama mpango "" uligundua, habari kwamba kitu kimekuwa kikiongezwa kwa chakula cha jeshi ili kupunguza silika ya uzazi, wataalam wanaiita tu uvumi. Kusudi hili linahudumiwa kikamilifu, kwa mfano, na shughuli za mwili, ambazo huisha ili askari wasiwe na mawazo, hakuna wakati, hakuna nguvu kwa kitu chochote isipokuwa chakula na kulala.

Wanajaribu kufanya chakula kwa wapiganaji kitamu na kamili. Kila siku askari hupewa samaki na nyama, karibu kilo moja ya mboga, yai moja, matunda safi au kavu, keki, caramel. Katika kipindi cha vuli-spring, vitunguu, vitunguu na multivitamini huongezwa kwenye chakula, na wale ambao hawana uzito wanapaswa kupewa vyakula vya ziada. Yaliyomo ya kalori ya lishe ya jeshi la Urusi, kwa njia, ni ya juu kuliko katika nchi zingine nyingi - 4374 kilocalories kwa siku.

Lakini huko Amerika, kwa mfano, wanapika chakula cha halal, kosher na mboga ikiwa angalau 10% ya wafanyikazi wa kitengo fulani wanahitaji. Huko Ufaransa, pate na jibini hutegemewa kwa mlo wowote. Hata hivyo, vipengele vya gourmet pia hupatikana hapa. Kwa mfano, wapiga mbizi hupewa chokoleti ya kila siku, caviar nyekundu na divai - gramu 100 za nyekundu kavu kwa siku.

Kweli, ni askari maalum tu wanaolishwa kwa njia hii. Na si katika sehemu zote kuna buffet kutoka kwa mpishi wa kitaaluma. Ambapo watu wasiopungua 150 hutumikia, askari wenyewe hupika njia ya kizamani. Wamefunzwa katika shule za wapishi wa kijeshi, kuna wawili tu nchini Urusi sasa. Mbali na mafunzo ya jumla ya kijeshi, kuna madarasa ya kinadharia na mazoezi ya mara kwa mara jikoni. Hapa, kama mahali pengine katika jeshi, usahihi ni muhimu, lakini ubunifu pia unathaminiwa. Kwa cadet fulani, kupika basi inakuwa suala la maisha.