Unabi - korisna svojstva i kontraindikacije žižule, kineske datulje. Žižula - korisna svojstva i recepti

Žižula je biljka koja nam daje plodove i sjemenke koje se koriste u kineskoj medicini. Plodovi žižule koriste se za poboljšanje probave. Imaju umirujuća i analgetska svojstva.

Žižula se koristi ne samo kao lijek, ali i kao hrana.

Gdje raste žižula?

Žižula se prvi put pojavila u jugoistočnoj Aziji. Trenutno je rasprostranjen na Kavkazu, u Australiji, Japanu i Brazilu.

Sastav i kalorijski sadržaj žižule

Kineska žižula ističe se među voćem po svom ukusu i visokoj hranjiva vrijednost. Žižula sadrži flavonoide, polisaharide, saponine i alkaloide.

Plod sadrži selen, cink i željezo. Sadržaj bioaktivnih tvari u voću varira ovisno o sorti, uvjetima uzgoja i tipu tla.

Kalorični sadržaj žižule - 79 kcal / 100 g.

U Kini se žižula koristi kao antitumorski, sedativ, želudac, hemostatik i tonik.

U Japanu se dobrobiti žižule koriste za liječenje kronični hepatitis. Također se koriste njegova antifungalna i insekticidna svojstva, au nekim područjima se smatra sredstvom protiv proljeva.

Za mišiće

Žižula ublažava posljedice grčeva i štiti od napadaja.

Za srce i krvne sudove

Žižula sprječava aterosklerozu.

Poboljšava učinak kardio-vaskularnog sustava te sprječava pojavu hipertenzije.

Za živce

Ljudi koji su konzumirali puno žižule postali su smireniji. U Kini se žižula koristi za nesanicu, a ekstrakt sjemenki produljuje vrijeme sna. To se događa zahvaljujući flavonoidima.

Za gastrointestinalni trakt

Žižula poboljšava pokretljivost crijeva i olakšava. Istraživanje utjecaja žižule na zatvor pokazalo je da je problem nestao kod 84% ispitanika.

Za kožu i kosu

Ekstrakt žižule koristi se kod upala kože.

Eterično ulje u drugim pokusima korišteno je u različite koncentracije– 0,1%, 1% i 10%. To je dovelo do zaključka da eterično ulje potiče rast kose.

Za imunitet

Nezreli plodovi žižule koriste se protiv gljivica te kao sredstvo za prevenciju i liječenje.

Polisaharidi u žižuli jačaju imunološki sustav.

Plodovi su snažni imunomodulatori.

Recepti sa žižulom

Šteta i kontraindikacije žižule

Šteta od žižule povezana je s pretjeranom konzumacijom njezinih plodova.

Kako odabrati žižulu

Plodovi žižule razlikuju se po veličini i boji. Češće se u prodaji nalaze zrele sorte crveno-smeđe boje.

Izbjegavajte smežurano i mlitavo voće. Provjerite je li njihova površina čista i neoštećena.

Prilikom odabira sušeno voće Provjerite je li pakiranje netaknuto, ispunjavaju li se uvjeti skladištenja i provjerite rok valjanosti.

Kako čuvati žižulu

U svježe na sobna temperaturaČuvajte žižulu 1 tjedan. U hladnjaku se razdoblje povećava na mjesec dana.

Osušeni ili osušeni plodovi mogu se čuvati više od godinu dana.

žižula, također poznata kao kineska datulja i žižula unabi, biljka je koja uglavnom raste u azijskim zemljama, te Australiji i nekim dijelovima europskih zemalja. Njegovi se plodovi najčešće koriste u kulinarstvu, ali su se koristili i u narodna medicina i kućne kozmetologije.

Žižula - što je to, opis

Čovječanstvo je naučilo koristiti ovu biljku gotovo u potpunosti - ne samo plodove vrijedna svojstva, ali i sjemenke, lišće, korijenje pa čak i koru drveta. Biljka ima mnogo sorti, au našim geografskim širinama najčešće se nalazi krimska žižula.

Plodovi žižule sadrže sljedeće vrijedne tvari:

• askorbinska kiselina;
• vitamini A, B, C, b-karoten;
• aminokiseline;
• organske kiseline;
• tiamin;
• bjelančevine i masti.

Od poznatih minerali Datumi sadrže sljedeće:

• cinkov;
• bakar;
• mangan;
• željezo;
• fosfor;
• natrij;
• magnezij;
• kalcij;
• kalij.

Sjemenke biljke sadrže dosta šećera i u manjoj mjeri druge komponente. No, kora žižule je bogata taninima, rutinom i saponinima, što ovaj dio biljke čini vrlo vrijednim u medicini.

Zanimljiva činjenica. Listovi kineske datulje vrijedni su zbog svojih anestetičkih svojstava. U davna vremena ovo se svojstvo koristilo za privremeno paraliziranje okusnih pupoljaka koji nakon žvakanja lišća neko vrijeme nisu mogli razlikovati slatki i gorki okus. Začudo, osoba još uvijek može identificirati kiselinu i sol.

Korisna svojstva žižule za ljude

Korisna svojstva biljke imaju sljedeće učinke na ljudski organizam:

• Sedativ. B vitamini pozitivno utječu na živčani sustav.
• Hipotenzivno. Biljka je sposobna sniziti krvni tlak.
• Tonik. Voće zasićuje tijelo s puno energije.
• Diuretik. Ima snažan diuretski učinak.
• Opće jačanje. Posljedica odličan sadržaj vitamin C.
• Čišćenje. Zahvaljujući vlaknima iz tijela se uklanjaju nakupljeni toksini, metali i kolesterol.
• Poboljšava probavu. Plodovi aktiviraju rad crijeva, pa se proizvod preporučuje osobama koje pate od zatvora.

Upotreba u narodnoj medicini

U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi biljke. Od njih se najčešće pripremaju tinkture i dekocije. Infuzija lišća, kore ili korijena koristi se za liječenje ozljeda kože - posjekotina, čireva, upala. Sredstvom se ispiraju rane i od njega se prave losioni koje je potrebno mijenjati svaka 2 do 3 sata. Može se pripremiti i mast za vanjsku upotrebu.

Ova mast se koristi za liječenje čireva i raznih upaljenih oteklina. Da biste ga pripremili, morat ćete pomiješati svježe, oprane i osušene listove biljke sa maslinovo ulje. Mogu se koristiti suhi listovi žižule, ali ne sadrže esencijalna ulja svježe zelje. Omjeri trebaju biti 1:5.

1. Smjesa se mora zagrijati na Parna kupka do 90ºS.
2. Nakon toga dobro zatvorite i ostavite da odstoji 10 dana.
3. Zatim sve dobro usitnite u mužaru i procijedite.

Morate podmazati zahvaćena područja gustom pastom - lijek se zaustavlja upalni proces i uništava klice. Ali prije upotrebe, svakako dobro isperite ranu biljnim uvarkom.

Lijek treba čuvati u hladnjaku i upotrijebiti unutar 1,5 tjedna. Kako dulji lijek sačuvan, manje ga je u njemu ostalo ljekovita svojstva.

Lijek protiv proljeva

Za uklanjanje probavnih tegoba i normalizaciju rada crijeva preporučuje se sljedeći lijek:

1. 20 g zdrobljenog korijena prelije se s 500 ml kipuće vode i kuha pola sata na laganoj vatri uz miješanje.
2. Pustite da se malo ohladi, zatim filtrirajte i razrijedite vodom tako da volumen bude 500 ml.
3. Uvarak pripremite ujutro i pijte u obrocima tijekom dana, sat vremena prije jela.

Lijek treba potrošiti unutar 24 sata, a sljedeći dan pripremiti novu porciju.

Tinktura na kostima

Za liječenje vrtoglavice, tahikardije i raznih problema kod živčanog sustava preporučuje se sljedeći lijek:

1. Kuhajte 100 g usitnjenih sjemenki u 500 ml vode 10 minuta.
2. Uvarak sa sjemenkama razrijedite s 20 ml 96% alkohola i ostavite da stoji preko noći.
3. Dobivenu smjesu procijedite.

Režim doziranja je sljedeći: piti 1 žlicu infuzije 4 puta dnevno. Trajanje liječenja je tjedan dana. Zatim je važno napraviti pauzu od mjesec dana, nakon koje po potrebi možete ponoviti terapiju.

Dobrobiti kore, lišća, plodova, sjemenki žižule

Od plodova kineske datulje može se pripremiti uvarak za dojilje koje imaju problema s proizvodnjom mlijeka.

Također, sjemenke žižule unabi bit će korisne:

• za poboljšanje probave;
• za smirenje živčanog sustava.

U davna vremena plodovi datulje korišteni su za liječenje žutice kod djece. Osim toga, preporučuju se kod bolesti ili oslabljenog rada jetre, kao i kod grlobolje.

Već nakon nekoliko dana redovite konzumacije čaja dolazi do trajnog učinka - san će postati čvršći, tjeskoba će nestati, a osoba će mirnije reagirati na vanjske podražaje.

• Decoctions i infuzije iz lišća imaju blagotvoran učinak na probavni trakt, uklanja upale na koži umirujući stanice i uništavajući bakterije u ranama.
• Uvarak bilo kojeg dijela biljke bit će koristan za plućne bolesti. Za liječenje ne samo da piju dobiveni čaj, već i udišu paru koja se diže iz lonca s vrućom juhom. Uvarak možete koristiti i za prehladu, upalu grla, laringitis i druge bolesti grla.

U u kozmetičke svrhe Biljka se koristi za poboljšanje zdravlja kose i kože. Domaći uvarak od korijena i lišća žižule pomaže u liječenju oslabljene kose koja je sklona ispadanju. Nakon nekoliko ispiranja juhom, oni postaju jači, manje ispadaju i izgledaju sjajnije i svilenkastije.

Infuzija lišća također se koristi za brisanje kože. Proizvod je dobar za upale koža i pretjerano stvaranje sebuma.

Žižula u kulinarstvu

U kulinarstvu se koriste samo plodovi žižule.

• Najčešće se jedu svježe.
• Također se mogu spremiti na dugoročno konzerviranjem, sušenjem i sušenjem.
• Osušena žižula – ukusna i zdravi međuobrok, zajedno sa suhim šljivama i suhim marelicama.
• Konzervirani unabi može se koristiti za pripremu slanih zalogaja za stol ili poslužiti kao samostalno jelo.
• Vrlo ukusno, slatko i mirisni pekmez- najčešća opcija za pripremu kineskih datuma.
• Od plodova žižule rade se kompoti.

Konzervirana žižula - recept

Izvorni način pripreme je žižula punjena češnjakom u marinadi. Ovaj se pripravak može koristiti kao samostalni međuobrok, a može poslužiti i kao izvrstan dodatak toplom mesnom jelu.

Sastojci:

• plodovi žižule - 1,9 kg;
• jabučni ocat - 180 ml;
• lovorov list - 10 g;
• crni papar u zrnu - 5 g;
• češnjak - 15 g;
• sol - 50 g;
• šećer - 15 g;
• voda - 1,2 l;
• biljno ulje - 90 ml.

Priprema

1. Nezrele, zelene plodove žižule operite i ostavite da se osuše.
2. Očišćeni češnjak razdvojite na režnjeve i stavite na dno sterilne posude zajedno s paprom i lovorovim listom. Na vrh poslažite plodove žižule što čvršće pa ih prekrijte listom lovora i režnjem češnjaka.
3. Vodu zagrijte ne dovodeći do vrenja, da ne oštetite voće prilikom prelijevanja. Dodajte šećer, sol i ocat, pirjajte nekoliko minuta dok se sastojci potpuno ne otope.
4. Voće prelijte marinadom, a zatim biljno ulje, što će povećati vijek trajanja obratka. Zatvorite posudu sterilnim poklopcem i pohranite na hladno mjesto za dugotrajno skladištenje.

Žižula - recept za kandirano voće

Plodove žižule konzervirati u obliku slatkog kandiranog voća - odličan način napuniti rezerva vitamina V zimsko vrijeme. Poznato je da slatki pripravci pripremljeni na ovaj način zadržavaju korisne i hranjive tvari. tijekom cijele godine ne mijenjajući svoja svojstva.

Sastojci:

• plodovi žižule - 950 g;
• šećer - 750 g;
• limunska kiselina - 5 g;
• voda - 650 ml.

Priprema

1. Plodove žižule operite, osušite i ponegdje probodite drvenim štapićem.
2. Pripremite sirup od vode i šećera tako da te sastojke prokuhate nekoliko minuta.
3. Stavite voće u sirup i kuhajte ih četvrt sata uz povremeno miješanje. Uklonite obradak sa štednjaka i ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim ponovite postupak dodajući limunska kiselina.
4. Kuhano voće stavite u cjedilo da uklonite višak sirupa.
5. Gotove plodove stavite na ravnu i čistu površinu da se potpuno osuše na sobnoj temperaturi.
6. Gotovu kandiranu žižulu prebacite u staklenu posudu i čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Kompot od sušene žižule - recept

U receptima se najčešće koriste sušeni plodovi žižule. vitaminski kompoti i tinkture. Žižula je jednostavna priprema koja od amatera ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće zdravi proizvodi. Razmotrimo brzi recept napitak od žižule i meda.

Sastojci:

• plodovi žižule - 900 g;
• voda - 2,9 l;
• med - 50 ml.

Priprema

1. Pripremljene plodove žižule prelijte vodom i kuhajte pola sata dok potpuno ne omekšaju.
2. Gotove plodove iscijedite i dobivenu tekućinu kuhajte dok ne postane gusta.
3. Gotovom napitku dodajte med i ulijte u staklene posude. Prilikom upotrebe razrijediti vodom.

Džem od žižule - recept

Sastojci:

• plodovi žižule - 800 g;
• šećer - 800 g;
• voda - 400 ml;
• limunska kiselina - 10 g.

Priprema

1. Plodove žižule operite, osušite i svaku bobicu izbockajte vilicom.
2. U kipuću vodu dodajte šećer i limunsku kiselinu, malo prokuhajte i pripremljeno voće prelijte slatkim sirupom.
3. Držite bobice u sirupu nekoliko sati, a zatim kuhajte pola sata, miješajući.
4. Gotov džem ulijte u sterilne staklenke i zatvorite sterilnim poklopcima.

Kontraindikacije

Lijekovi na bazi ove biljke kontraindicirani su osobama s niskim krvnim tlakom i trudnicama. Dječja dob također se smatra kontraindikacijom.

Konzumacija plodova žižule može biti kontraindicirana za one koji su alergični na tvari koje sadrže.

U posljednjih godina Postalo je vrlo moderno imati na sebi vrtna parcela bilo koja egzotična biljka. Takvi "egzotici" posebno su popularni među iskusnim vrtlarima i početnicima.

Štoviše, prednost se obično daje plodnim usjevima za koje se lako brine. Jedna od tih biljaka je žižula. Poznata je i pod drugim nazivima: unabi, kineska datulja, jojoba itd.

Njegova domovina je sjeverna Kina, gdje se uzgaja već nekoliko stoljeća. Trenutno se ova plodna biljka može naći u mnogim zemljama s toplom suptropskom klimom, gdje su ljeta vruća, a zime blage. Žižula također raste na Kavkazu, Ukrajini i južne regije Rusija.

Danas ćemo govoriti o žižuli, koja je popularna među vrtlarima: kako saditi i uzgajati žižulu, opisat ćemo biljku, reći ćemo vam kako su njeni plodovi korisni - saznat ćemo, naučiti i razgovarati o svemu tome:

Kako izgleda žižula? Opis biljke

Ovo je malo drvo ili visoki grm. Jedno i drugo ime bit će pošteno, jer visina odrasle biljke ne prelazi 5 metara. Ima široku, raširenu, vrlo lijepu krunu. Žižula ne gubi na svojoj atraktivnosti u bilo koje doba godine i kao svako plodonosno drvo posebno je cijenjena zbog svojih plodova.

Plodovi kineske datulje su koštunice s gustom, gustom pulpom slatkog ili slatko-kiselog okusa. Općenito, okusom i bojom podsjećaju na suhe jabuke.

Plodovi su bogati vrijednim nutrijentima, posebno kalijem i magnezijem, te imaju ljekovita svojstva. Sakupljaju se dok su još nezrele, čim im koža prestane biti zelena. Nakon toga se suše ili se pripremaju kompoti, pirei i marmelade.

U liječenju se koriste svježi, sušeni plodovi prehlade. Pomoći će kod bolesti jetre, bubrega, ali i želuca, srca itd. Svježe se mogu čuvati u hladnjaku cijeli mjesec. Osušeno, osušeno - čuva se najmanje godinu dana. Pritom ne gube svoja ljekovita svojstva.

Sadnja i uzgoj žižule

Slijetanje:

Sadnice su posađene u rano proljeće kako bi se spriječilo smrzavanje korijena zimi, što se ponekad događa tijekom jesenske sadnje. Prije sadnje pripremite rupu, veličine otprilike metar sa metar.

Unesite ga tamo mineralna gnojiva, gnojivo, pomiješati sa zemljom. Posadite sadnicu, čvrsto je prekrijte zemljom, sabijte. Nakon sadnje mlada stabla obilato zalijte.

Biljka je vrlo zahtjevna za kvalitetu tla. Najradije raste na umjereno vlažnoj ilovači s umjerenim dodacima hranjiva. Ako je tlo previše suho i iscrpljeno, žetva će biti slaba. Previše plodno tlo može izazvati obilan rast zelene mase, na štetu plodonošenja.

Ne zaboravite da je žižula biljka sa unakrsno oprašivanje. Stoga ne biste trebali saditi samo jedno drvo. Kako biste osigurali da aktivno donosi plodove, posadite nekoliko različitih sorti na mjestu. Ne brinite da mlada stabla rastu vrlo sporo tijekom prve godine nakon sadnje. Ovo je jedna od karakteristika kineske datulje. Stoga formativno obrezivanje krune počinje tek godinu dana nakon sadnje.

Osim sadnica, možete posaditi sjeme biljaka. Međutim, u ovom slučaju, dekorativni i ljekovita svojstva biljke će biti znatno kraće. Dobivena iz sjemena, žižula je obično bodljikava s malim plodovima.

Ali ako odlučite eksperimentirati, imajte na umu da je ljuska sjemena prilično tvrda, što znači da njihova klijavost nije visoka. Prije sadnje sjemena provedite skarifikaciju i stratifikaciju.

Plodovi u mladim biljkama počet će se formirati u 4.-5.godini vegetacije. Međutim, punu žetvu možete dobiti tek nakon 10 godina.

Uzgoj žižule - njega:

Kao što smo već spomenuli, stablo je nepretenciozno i ​​ne zahtijeva ništa posebna njega. Međutim, morate uzeti u obzir neke njegove značajke kako bi plod bio obilan, a plodovi ukusni i slatki.

Odmah napomenimo da je kineska datulja biljka otporna na sušu i toplinu. Neće patiti od jake vrućine, čak ni od 40 stupnjeva, bez zalijevanja ili kiše. Ali prve godine, ako je ljeto prevruće i sušno, bolje je povremeno zalijevati mlada stabla.

Žižula može izdržati ne samo ekstremna vrućina, ali i mraz do 25 stupnjeva. Lako obnavlja oštećene krunice. Ne boji se proljetnih travanjskih mrazeva. U isto vrijeme, nakon što posadite kinesku datulju na svojoj parceli, vaša djeca, unuci, pa čak i praunuci uživat će u plodovima vašeg rada. Uostalom, drvo može živjeti i do sto godina.

Žižula praktički ne obolijeva, ne oštećuju je štetočine. Stoga br preventivne mjere nepotrebno provoditi.

Dobiti visok postotak Prilikom plodonošenja u proljeće, oko nje postavite prozirnu foliju visine 3 m na 3-6 nosača kako biste stvorili mikroklimu.

Danas je postalo moderno imati egzotične i neobične usjeve u svom vrtu. Jedan od takvih usjeva među našim sunarodnjacima bio je unabi, čija korisna svojstva pomažu u borbi s mnogim bolestima. Biljka ima neobičan naziv - unabi ili žižula.Poznata je i pod nazivima žižula, kineska datulja, jilon, jida, choiloni anap, anab.

Korisna svojstva žižule bila su poznata prije više od četiri tisuće godina u sjevernoj Kini. Tamo se do danas uzgaja žižula. Danas je biljka dobro poznata stanovnicima Afganistana, Pakistana, Indije, Japana, Australije i SAD-a. Uzgaja se u Rusiji i Ukrajini. Rezultati višegodišnjih istraživanja dokazuju mogućnost prilagodbe biljaka našim klimatskim uvjetima.

Unabi je nisko stablo ili grm visine do 5 m. Biljka ima atraktivnu dekorativni izgled u bilo koje doba godine, no žižula je posebno lijepa tijekom vegetacije. Uzgoj se ne odnosi samo na dobivanje estetskog užitka, već i na žetvu. Plodovi žižule male su koštunice sa sjajnom kožom i mesnatom, slatkom pulpom koja ima okus po datuljama. Tipično, plodovi unabi sazrijevaju u rujnu i listopadu. U razdoblju sazrijevanja biljka podsjeća na novogodišnje drvce: drvce ukrašeno svijetlo voćežižule.

Unabi je prilično nepretenciozna biljka, a cijeli uspjeh uzgoja ovisi o tome koje mjesto odaberete za biljku. Najudobnije mu je u toplim prostorima zaštićenim od vjetra. Osim toga, rast i razvoj biljke ovisi o količini svjetlosti koja ulazi u prostor. Ako ga nema dovoljno, prinos će značajno patiti. Unabi se ne boji suše i vrućine, a najprikladnija su mu ilovasta tla. Vrlo je zgodno da biljka nije oštećena štetočinama, a zimi može izdržati mraz do 25 stupnjeva.

Korisna svojstva unabija

Jedna od glavnih prednosti kineske datulje je njezina jedinstven sastav, koji uključuje vitamine, korisne mikroelemente, katehine, karoten, kumarine. Unabi plodovi sadrže nekoliko desetaka puta više vitamina C od limuna, ali datulje su puno ugodnijeg okusa. Jedući nekoliko plodova žižule dnevno, možete ojačati imunološki sustav, napuniti tijelo kalcijem, magnezijem, željezom, sumporom i drugim bitnim nutrijentima. normalno funkcioniranje elementi.

Biljka može zadržati korisna svojstva u bilo kojem obliku: sirovo, kuhano, prženo. Zbog toga su ga voljeli ne samo liječnici, već i mnogi kulinarski stručnjaci diljem svijeta. Treba napomenuti da unabi ima puno ljekovitih svojstava:

• Datumi i ljekovita sredstva na temelju njih, omogućuju vam da pomladite tijelo i očistite ga od štetnih toksina i otpada. Unabi pomaže u uklanjanju kolesterola i viška tekućine iz tijela;
• Plodovi žižule pomažu u borbi s ne osjećam se dobro s visokim krvnim tlakom;
• Kineski datumi toniraju tijelo i poboljšavaju apetit;
• Blagotvorna svojstva unabija pomažu biljci da ublaži upalu. Zbog toga se hurme često propisuju za liječenje bronhitisa, prehlade, cistitisa i nefritisa;
• Žižula lako rješava probleme vezane uz živčani sustav. Nekoliko pojedenih plodova biljke pomoći će u prevladavanju nesanice, smirivanju i otklanjanju stresa;
• Nutricionisti preporučuju korištenje ljekovitih svojstava unabija svima koji su na dijeti. Hurme su niskokalorični proizvod, koji ipak sadrži sve potreban minimum korisne tvari- nezamjenjiv alat. Između ostalog, plodovi unabi kontroliraju i po potrebi normaliziraju metabolizam;
• Žižula može izliječiti većinu bolesti gastrointestinalni trakt;
• Plodovi ove biljke čak se mogu nositi s dermatološki problemi. Masti i dekocije na bazi kineskih datulja potiču brzo zacjeljivanje gnojnih rana, malih posjekotina i ogrebotina.

Sadržaj kalorija

Za 100 grama žižule dolazi oko 79 kcal (3,9% dnevne vrijednosti).

Hranjiva vrijednost

Vitamini i minerali

Zahvaljujući sastav vitamina, unabi je dragocjeno voće koje jača imunološki sustav i pomaže u prevenciji prerano starenje, štiti organizam od infekcija i bolesti.

Minerali u unabiju blagotvorno djeluju na rad srca i živčanog sustava, poboljšavaju rad mozga i pomažu u čišćenju jetre.

Konzumacija unabija ima pozitivan učinak na zdravlje u bilo kojoj dobi. Redovita konzumacija žižule dat će tijelu novu snagu, energizirati ga i spriječiti mnoge bolesti.

Kontraindikacije za unabi

Unabi pomaže smanjiti krvni tlak, stoga bi ga hipotenzivne osobe trebale koristiti vrlo ograničeno ili potpuno isključiti iz prehrane. Osim toga, uporaba ovog voća je kontraindicirana za trudnice.

Unatoč činjenici da se unabi široko koristi u liječenju probavnih bolesti, njegova nepravilna uporaba može dodatno pogoršati problem. Dakle, ni u kojem slučaju ne smijete jesti voće s korom. Osim što se dugo probavlja, može oštetiti i stijenke želuca.

Unabi je dijetetski proizvod, ali može dovesti do mršavljenja samo ako se konzumira u dozama. Nekontrolirano korištenje proizvoda u velike količine može dovesti do obrnuti učinak zbog povećane razine šećera u krvi.

Kako pravilno uzimati unabi?

• Unabi ima dovoljno širok raspon koristiti. Ovo voće posebno je učinkovito u liječenju razne bolesti kože uzrokovane upalama i infekcijama. Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima dekocije na bazi kore i lišća stabla, možete brzo izliječiti dermatitis, apscese, tuberkulozu kože, kao i duboke i gnojne rane. Ako se ovaj uvarak uzima oralno, djeluje kao diuretik. Ako postoje upalni procesi u ustima u obliku čireva i rana, preporučuje se ispiranje, aplikacije ili losioni;
• Za smirivanje kašlja bronhijalnog porijekla, kao i za olakšavanje iskašljavanja, korisno je uzimati uvarak od suhih plodova unabija. Osim, ovaj lijek učinkovito uklanja vrtoglavicu i otežano disanje;
• Istočne žene duguju veliki dio svoje kose unabi. duga kosa. U ove svrhe koristi se izvarak rizoma stabla. Ako djetetova kosa slabo raste, izvarak treba redovito utrljati u vlasište. Ali za odrasle, ovaj lijek pomaže zaustaviti ćelavost;
• Plodovi unabija neprocjenjiv su proizvod za jačanje krvnih žila zbog visoka koncentracija vitamini C i P. Osobe koje boluju od hipertenzije i dr vaskularne bolesti, svakako biste trebali uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu. Redovitom upotrebom unabija zaboravit ćete na vrtoglavicu, glavobolju, tinitus i druge. neugodni simptomi vaskularne bolesti;
• Unabi je univerzalni lijek i za zatvor i za proljev. Uz njegovu pomoć možete se nositi čak i s takvima ozbiljna bolest poput dizenterije. Za osobe koje pate od gastritisa, gastroduodenitisa i čira na želucu, plodovi unabi bit će pravi spas.

Unatoč činjenici da se unabi smatra niskokaloričnim, dijetetski proizvodi, sadržaj korisnih i hranjivim tvarima mnogo je veći nego u mnogim drugim voćkama. Uključivanjem voća unabi u prehranu možete biti sigurni da će vaše tijelo dobiti sve elemente potrebne za normalno funkcioniranje. Osim toga, biljka pomaže u normalizaciji metabolički procesi, koji ubrzava mršavljenje. A ako probate nježan, neobičan okus unabija, ovo će voće uskoro postati vaša omiljena delicija.

Unabi u narodnoj medicini

Biljni dekocija:

Kuhajte 10-20 plodova unabija u 500 ml kipuće vode 20 minuta, ostavite 1 sat, filtrirajte.

Uzimati 100 ml 3-4 puta dnevno kod anemije, velikih boginja, proljeva, slabosti, vrtoglavice i suhog kašlja, kod bolesti uzrokovanih nedostatkom vitamina B u organizmu, kao tonik i smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Uvarak korijena koristi se za poticanje rasta i jačanje kose.

Priprema infuzije:

1 žlica. l. zgnječeno lišće unabi u 300 ml kipuće vode, uliti 1 sat, filtrirati.

Uzmite 50 ml 3-4 puta dnevno za hipertenziju, plućne bolesti s kašljem.

Perite kosu ovom infuzijom za jačanje kose i liječenje peruti.

Tinktura:

100 g zgnječenog sjemena unabi kuhati 10 minuta u 500 ml vode, dodati 200 ml 96% alkohola, ostaviti 8 sati, procijediti.

Uzmite 1 tbsp. l. 4 puta dnevno kod neurastenije, histerije, vrtoglavice, tahikardije, nesanice.

Mast:

svježe lišće unabi se pomiješa s maslinovim uljem (1: 5), zagrije na temperaturu od +90 ° C, ostavi 10 dana, filtrira.

Koristi se za tumore, apscese, čireve.
Svježi ili sušeni plodovi unabi propisuju se 20 komada 3 puta dnevno nakon jela (tijek liječenja - 3 mjeseca) za hipertenziju.

Sakupljanje i pripremanje unabija

U ljekovite svrhe koriste se listovi, plodovi, a vrlo rijetko korijen i kora biljke. Plodove treba sakupljati kada su potpuno spremni, listove kada biljka daje plodove. Lišće treba sušiti u hladu, po mogućnosti pod nadstrešnicom na zraku, u dobro prozračenoj prostoriji, moraju biti postavljeni u jednom sloju. Može se čuvati ne više od godinu dana.

Plodovi kineske datulje mogu se konzumirati sušeni, na suncu i sušeni, dobri su za pripremu džema, marinade, kompota i soka. Također se dobro koriste u izradi slastica. Moraju se čuvati do pet dana, ne više.

Voće je najbolje sušiti u sušilici na temperaturi od 65 stupnjeva. Može se čuvati ne više od dvije godine.

Žižula, također poznata kao žižula, poznata i kao kineska datulja, "francuska bobica" ili unabi, malo je jestivo voće, obično okruglog ili ovalnog oblika, crveno-smeđe boje kada je zrelo, sa slatkom i ukusnom pulpom. Listovi su jednostavni peteljci, eliptičnog oblika. Cvate malim svijetlozelenim cvjetovima. Ova čudesna bobica raste u Kini, južnoj i središnjoj Aziji, Japanu, Australiji i na Kavkazu. Ovi grmovi s debelom korom, koje uzgaja čovjek, visoki oko 5 metara, rastu i donose plodove na obroncima planina, gdje imaju dovoljno sunca i topline, a njihovi sočni plodovi su različitog oblika i boje, okusa i sadržaja šećera. Za ishranu se koristi svjež, osušen, sušen ili kao konzervans.

Sferne koštunice kultiviranih biljaka dostižu veličinu orah. Njihova vrlo slatka mekana zelena pulpa sadrži oko 40% ugljikohidrata, oko 5% bjelančevina, do 6% pektina, korisne kiseline, vitamini, tanini i mineralne soli. Sjemenke ovog voća sadrže jujuboside A i B, jujubogenin, jujuboside aglycone, spinoside.

Žižula, njezine sjemenke, plodovi, listovi, pa čak i kora, zbog svojih blagotvornih svojstava spadaju u najvrjednije farmakološke proizvode, no plodovi sadrže najveći broj korisne tvari: askorbinska kiselina, proteini, kiseline i šećeri, vitamini A, B, C i B-karoten, masti, aminokiseline, mikroelementi. U velikim količinama sadrži kumarine, sterole, flavonoide, triterpene i njegove glukozide te izokinolinske alkaloide.

Žižula - sastav

Žižula – 12 korisnih svojstava

1. Za bolesti bubrega

   Sočni i nevjerojatno mesnati plodovi žižule naširoko se koriste u urologiji za mnoge upale, uključujući Mjehur, u opasnosti od razvoja bubrežnih kamenaca ili kamenaca mokraćnog sustava. Ovo je vrlo dobar diuretik i tonik za liječenje takvih bolesnika. Pravilno i pravovremeno uklanjanje tekućine iz organizma oslobađa bolesnika od bol povezan s upalom, ublažava pretjerano oticanje, čisti bubrege.

2. Za zatvor

   Jedenje plodova žižule vrlo je korisno za starije osobe, posebno one sklone zatvoru. Njegovo laksativno djelovanje i pektini koje sadrži dobro utječu na rad crijeva te pomažu lako i bez ikakvog nuspojave ukloniti otpadne tvari iz tijela prirodno. Vlakna pomažu u uklanjanju iz tijela otrovne tvari, nepotreban kolesterol, teški metali a ne ometa izlučivanje žuči.

3. Za dobar san

   Poslužit će ekstrakt žižule i ega sjemena nezamjenjiv alat od nesanice. Izvrsna prirodna mješavina sedativa koja pomaže smiriti tijelo i um. Ako vaše tijelo noću odbija spavati, a nijedan lijek ne pomaže, onda je slabi izvarak žižule upravo ono što će se učinkovito nositi sa zadatkom.

4. Za anemiju

   Ako imate niska razina razine željeza u krvi i imate simptome kao što su brza umornost, slabost mišića, vrtoglavica, probavne smetnje, opet će vam u pomoć priskočiti žižula. Konzumacijom ovog voća tijelo će se napuniti željezom i fosforom, pojačat će se protok krvi obogaćene kisikom, što će poboljšati funkcioniranje organa općenito i dodati vitalnu energiju.

5. Za osteoporozu

   Unabi je najlakši način da ojačate kosti svog tijela i normalizirate sadržaj minerala. Kako ljudi stare, sve više pate od bolesti kostiju, zglobova i vrlo podmukla bolest– osteoporoza. Dodavanjem voća u prehranu, stanje bolesnika će se značajno poboljšati, jer kada ono uđe u tijelo dovoljna količina kalcija, željeza i fosfora, vaše kosti će postati jače, otpornije, a zglobovi fleksibilniji

6. Kao sredstvo za mršavljenje

   Jesti povrće i voće pri mršavljenju najčešći je prijedlog nutricionista. Žižula se može sigurno dodati na ovaj popis. Nizak sadržaj kalorija, ali istovremeno i bogata vlaknima i proteinima, zasititi će vaš organizam prilikom jela i obeshrabriti želju za grickalicama, što će značajno pomoći u održavanju dijete i pravilnom i učinkovitom mršavljenju.

7. Za poboljšanje imuniteta

   Žižula je u stanju donijeti maksimalnu korist raditi imunološki sustav zahvaljujući visok sadržaj vitamine C, A, antioksidanse i mnoge organske tvari i kiseline. Antioksidansi oslobađaju tijelo od slobodni radikali i opasne bolesti dišnog sustava i druge ništa manje važni organi. Vitamin C je odgovoran za poticanje proizvodnje bijelih krvnih zrnaca, na prvoj je liniji obrane i štiti cijeli naš imunološki sustav od neočekivanih bolesti.

8. U stresnim situacijama

   Stres, nemir, tjeskoba – žižula će pomoći u otklanjanju svih ovih simptoma, jer djeluje anksiolitički i umirujuće na živčani sustav. Također, upotrebom uljnog ekstrakta ili samog ploda djeluje se na hormonska pozadina tijelo, što pomaže u postizanju smirenosti i potpunog spokoja. Nervozni ljudi, pati kronični stres, osušene plodove žižule morate stalno nositi u džepu i povremeno ih grickati, štiteći svoje zdravlje od nuspojava dugotrajne izloženosti hormonima stresa.

Kad plodovi s nekoliko egzotična imena, kupci su se zainteresirali za korisna svojstva i kontraindikacije za konzumaciju žižule. Neki je zovu unabi, žižula ili kineska datulja. Ispostavilo se da ovo jedinstveno voće donosi velika korist zdravlje ako ga naučite pravilno koristiti.

Opis

Ljekovita biljka stekla je popularnost u antičko doba. Njegov uzgoj bio je raširen u Australiji, azijskim zemljama, na obali Sredozemnog mora, Japanu i Kini. Mještani jeo voće i napravio ih od ljekovite tinkture i lijekovi koji su pomogli riješiti se zdravstvenih problema.

Danas se biljka uzgaja u mnogim istočne zemlje, kao i u Rusiji i na Kavkazu. Ako u planinama vidite stablo visoko 5-10 metara čije su grane prekrivene trnjem, nemojte se ustručavati - to je žižula. Početkom ljeta cvjeta blijedozelenim cvjetićima, umjesto kojih se ubrzo pojavljuju mali jajoliki plodovi s glatkom kožicom i mesnatim sadržajem. Kako se pune, postaju svijetložute, postupno prelaze u svijetlo smeđe s crvenkastom bojom.

Postoji mnogo različitih sorti žižule. Njihovi se plodovi međusobno razlikuju po boji i okusu.

Kemijski sastav

Na istoku žižulu s poštovanjem nazivaju rajskim drvetom. Zaista je zaslužio ovo ime. Ljekovita svojstva posjeduju sve dijelove biljke, iako većinu korisni elementi nalaze u voću. U njihovom kemijski sastav može se naći:

• set organskih kiselina;
• aminokiseline i alkaloidi;
• oleanolna kiselina;
• betulinska kiselina;
• flavonoidi i stireni;
• glukoza;
• i eterična ulja.

Žižula sadrži visok postotak vitamina C, PP, skupine B i mikroelemenata.

Kalorični sadržaj svježih plodova žižule je relativno mali - 80 kcal na 100 g. U sušenom obliku značajno se povećava i doseže 250 kcal.

Zanimljiva činjenica

Lišće kineske datulje sadrži anestetik. Stoga, ako ih žvačete nekoliko minuta, okusni pupoljci se isključe, a osoba prestaje osjećati slatkoću hrane, iako i dalje osjeća kiselinu i sol.

Kora žižule ima široku primjenu tradicionalni iscjelitelji. Infuzija od njega ublažava upalu, snižava kolesterol, tonira i ima adstringentni učinak.

Korisna svojstva

Ako pobliže pogledate sastav plodova žižule, postaje jasno da su koristi od njih ogromne, a šteta minimalna.

1. Koncentracija vitamina C u njemu je nekoliko puta veća nego u naranči ili limunu, stoga jedenje nekoliko slatkih plodova za doručak može značajno povećati otpornost tijela na prehladu.
2. Liječnici preporučuju uključivanje kineske prehrane u prevenciju ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i poremećaja živčanog sustava.
3. U istočnjačka medicinaŽižula je cijenjena zbog svojih jedinstvenih sposobnosti - da pomlađuje tijelo, čisti ga od toksina, poboljšava apetit i stimulira gastrointestinalni trakt. Unabi je neophodan za starije osobe koje pate od zatvora. Zahvaljujući vlaknima i pektinima, crijeva se čiste bez stresa, prirodnim putem.
4. Plodovi žižule nevjerojatno su korisni za genitourinarni sustav. Ovo je izvrstan diuretik koji ublažava oticanje i upalu kod pijelonefritisa i cistitisa. Kako biste spriječili pijesak i kamenje u mokraćnom kanalu, trebali biste redovito jesti datulje.

Kako bi se nadoknadio nedostatak željeza u tijelu, najbolji lijek nego žižule, nećete naći. Mala količina voće, koje se jede nekoliko puta tjedno, nadopunjuje normu vrijednog elementa. Kao rezultat toga, hemoglobin u krvi raste, a simptomi osobe nestaju kronični umor, pojavljuje se dobro raspoloženje i energije.

Mnogi ljudi, osobito u starijoj dobi, razvijaju bolesti zglobova, kosti postaju krhke i lomljive. Na to utječe nizak postotak kalcija i fosfora u tijelu. Žižula pomaže nadoknaditi nedostatak i normalizirati sadržaj minerala. Od ovoga kost postaje jači i poboljšava se pokretljivost zglobova.

Drvo u narodnoj medicini

Kineski iscjelitelji već stotinama godina široko koriste sve dijelove unabija za liječenje i nazivaju ga stablom dugovječnosti i mladosti.

Osušena žižula - poznati lijek od suhog kašlja. Da biste ublažili stanje, potrebno je uliti 500 ml vode u 10 plodova, kuhati na laganoj vatri 20 minuta, isključiti, ostaviti pola sata, procijediti i uzimati četvrtinu čaše dobivene tekućine tri puta dnevno.

• Lišće

Osušeni listovi datulje imaju svojstva koja snižavaju krvni tlak i stabiliziraju srčani ritam. Uvarci i infuzije iz njega koriste se kao ekspektorans za plućne bolesti.

Za pripremu lijeka treba odmjeriti veliku žlicu suhih listova, preliti ih s 250 ml kipuće vode, pričekati oko sat vremena, procijediti i popiti nekoliko gutljaja prije svakog obroka.

Svježi listovi žižule blagotvorno djeluju kod zubobolje. Da biste ga zaustavili, dovoljno je žvakati mladi list nekoliko minuta i ispljunuti ga.

• Kora

Uvarak kore koristi se u mnogim receptima. Kineska medicina. Pomaže u zaustavljanju krvarenja i čišćenju krvnih žila. Ali najviše je cijenjena brza pomoć s proljevom.

Morat ćete uzeti 1 tbsp. l. koru, stavite u keramičku posudu, ulijte čašu kipuće vode i kuhajte u vodenoj kupelji sat vremena. Dobiveni izvarak treba ohladiti, propustiti kroz filter i uzimati 2 velike žlice pola sata prije jela dok simptomi proljeva ne nestanu.

• sjemenke

Za kronični umor, nesanicu i početno stanje Sjemenke žižule su korisne za depresiju. Od njih se ispostavlja dobar uvarak sposoban smiriti živčani sustav, ublažiti glavobolju i normalizirati san.

Trebat ćete uzeti 100 g sjemenki, nasjeckati ih, dodati pola litre vode i kuhati oko 15 minuta. Isključite, pomiješajte izvarak s 200 ml čisti alkohol, ostaviti jedan dan i procijediti. Da biste poboljšali dobrobit, preporuča se uzimati žlicu lijeka četiri puta dnevno.

Voće u kozmetologiji

Zbog svojih korisnih svojstava, unabi praktički nema kontraindikacija za upotrebu u kozmetologiji.

Žižula se koristi za davanje sjaja kosi, poboljšanje rasta i raščešljavanja kose. Da biste to učinili, korisno je napraviti izvarak od suhog voća i namakati kosu u njemu jednom tjedno, sat vremena prije pranja.

Protuupalna svojstva listova žižule uspješno se koriste u borbi protiv akni, čireva, mitesera, zacjeljuju manje ogrebotine.

• pomiješajte žlicu suhog lišća žižule s 5 žlica maslinovog ulja;
• dovesti do vrenja i isključiti;
• ulijte u staklenu posudu i ostavite tjedan dana;
• procijediti i namazati problematična područja, prethodno očistivši kožu.

Za značajno poboljšanje stanja kože nisu korisni samo vanjski učinci. Potrebno je redovno jesti kineske datulje.

Kontraindikacije

Malo je ograničenja za uključivanje žižule u prehranu, ali postoje. Budući da biljka značajno snižava krvni tlak, ne preporučuje se hipotenzivnim osobama da je jedu, osobito u velikim količinama.

1. Meso voća se dugo probavlja, stoga ga ne treba jesti previše, uživati ​​u njemu navečer ili ga uvoditi u prehranu djece mlađe od 5 godina.
2. Pretjerana uporaba žižule često uzrokuje migrene i slabu stolicu.
3. Decocije i infuzije lišća i kore ne smiju se koristiti za liječenje trudnica i dojilja.

Kada prvi put koristite kineski lijek od datulja, upotrijebite smanjenu dozu. Ako u roku od 24 sata nema znakova individualne netolerancije, možete sigurno započeti liječenje, slijedeći preporuke u receptu.

Žižula je čvrsto ušla u sustav zdrava prehrana. Korisno ga je jesti s kašama od žitarica, pomiješati s medom i orašastim plodovima te dodati salatama od bobičastog voća i citrusa. U razumnim količinama, datulje će donijeti samo koristi, dajući tijelu energiju i zdravlje.