Prednosti peršina za ljudsko tijelo. Opis, izgled, porijeklo. Peršin u narodnoj medicini

U kontaktu s

Kolege

Prednosti i štete od peršina proučavani su dugo vremena. Bilo je čak i vremena kada se ova biljka nije mogla jesti, jer se smatrala svetom. Možete li zamisliti da obožavate ovu malu travu? I ljudi su vjerovali da ona može donijeti sreću i otjerati zle duhove. Možda zbog svog specifičnog mirisa koji je većini prilično ugodan.

Stari Grci su, primjerice, kada su trebali pokazati svoju tugu ili gorčinu, od ove biljke pleli vijenac, zajedno s trsovima grožđa, i stavljali ga na glavu. Dekoracija se, naravno, pokazala prilično neobičnom, ali svi su znali da je ta osoba imala nekakav neugodan događaj i da je bolje ne smetati mu. A u Egiptu se pretpostavljalo da je ova biljka izrasla iz kapi krvi boga na kamenu, stoga može donijeti razočaranje. Naravno, do sada znate da su to samo glupe fantazije.

Usput, latinski naziv peršin je Petroselium, što znači "uzgajan na stijeni". rusko podrijetlo riječ nije poznata, ali ime je vrlo slično latinskom. Najvjerojatnije je posuđena, a zatim prerađena na ruski način, kao što je vrlo često slučaj s drugim riječima. Usput, čak iu Rusiji u davna vremena održavale su se posebne svečanosti, čiji je glavni sudionik bila ova biljka.

NA ovaj trenutak peršin se koristi kao odličan kulinarski začin. Kuhari iz cijelog svijeta znaju da ova prekrasna biljka može dati gotovo svakom jelu pikantan okus i jedinstvenu aromu. Inače, u narodnoj medicini peršin se često koristi za tjeranje insekata, ali i liječenje rana, posjekotina i opeklina. To je uglavnom zbog jedinstvenosti kemijski sastav. Kao što vidiš prednosti peršina stvarno velik.

Trenutno se uzgajaju dvije vrste ove biljke: list i korijen. U prvom slučaju koriste se samo listovi (mogu se rezati, sjeckati, a mogu se koristiti i u marinadama), u drugom slučaju mogu se koristiti i listovi i korijen. Potonji se, usput, može reći odvojeno. Ako nikada niste probali korijen peršina, propuštate puno. Ovo je doista vrlo neobičan proizvod, koji osim korisnih svojstava ima nevjerojatan okus. Pokušajte ga koristiti u svojim jelima i primijetit ćete koliko su postala bolja.

Peršin je bogat izvor vitamina C, koji je u ovoj biljci višestruko veći od agruma, pa čak i crnog ribiza (kojeg mnogi iz nekog razloga smatraju šampionom). Primjerice, peršin sadrži četiri puta više ovog vitamina od limuna. Stoga je bolje skuhati čaj s ovom prekrasnom biljkom. Naravno, okus će biti osjetno lošiji, ali rezultat će biti zaista jedinstven.

Konzumirati dnevni džeparac askorbinska kiselina dovoljno je pojesti 50 grama peršina dnevno. Što se tiče kalorija, ispada da je to samo 25 kcal. Složite se da je to vrlo malo u usporedbi s drugim sredstvima koja su namijenjena za te svrhe. Jedite peršin svaki dan i vrlo brzo ćete zaboraviti na probleme povezane sa starenjem, smanjenim imunitetom.

Peršin također sadrži veliki broj antivirusne tvari koje će vam pomoći u borbi s mnogim bolestima. Naravno, zimi, u samoj sezoni prehlade, ovu biljku je prilično problematično nabaviti, ali ako pokušate, uvijek možete pronaći neku opciju. Na primjer, zamrznite ga za zimu ili kupite u specijaliziranim trgovinama. Dobro koristi i štete od peršina poznati su mnogima i ovoj biljci ne nedostaje pažnje.

Osim toga, lišće ove biljke sadrži veliku količinu vitamina (točnije, to su E, PP, B2, B1 i K, kao i vrlo korisnu folnu kiselinu, koja potiče procese stvaranja krvi, a time i rad kardio-vaskularnog sustava. Željezo, magnezij i kalij također možete pronaći u lišću peršina.

Nemoguće je ne reći o bogatoj količini raznih elemenata u tragovima, kojih u ovoj biljci ima zaista puno. Ovdje možete pronaći željezo, fosfor, magnezij, kalcij i još mnogo, mnogo više. A to znači da ćete imati nevjerojatno jake kosti, zube i nokte, a struktura vaše kose postat će toliko atraktivna da se nikakvi šamponi ne mogu usporediti s njom po postignutom učinku. Također možete zaboraviti na probleme sa živčanim sustavom, jer peršin pozitivno utječe na komunikaciju među neuronima, posebno na moždane stanice. Pa, i kao dodatni bonus, peršin se često koristi u borbi protiv karijesa.

Ali najvažnije je da peršin sadrži uistinu jedinstvenu tvar - selen. Ovaj lijek je prirodni lijek prevencija raznih onkološke bolesti. I također pomaže živčani sustav nositi se s opterećenjem, potiče san, a ima i mnoge druge pozitivne kvalitete.

Ne Zaboravite Druge korisna svojstva peršin koje vjerojatno tražite u ovom članku. Dakle, ova biljka sadrži potrebno za osobu inulini (organska tvar koja nastaje od polisaharida). Ova stavka je posebno korisna za osobe s dijabetesom, jer će im peršin pomoći da zasiti krv kisikom bez intervencije lijekova, koji, usput, nisu tako jeftini.

Inulin je vrlo lako probavljiv ljudsko tijelo, pa ga mnogi liječnici preporučuju koristiti kao zamjenu za šećer i škrob kada dijabetes. Također, ova tvar se često koristi kao osnova za industrijska proizvodnja fruktoza. Tako da koristi i štete od peršina stvarno značajan.

• Medicina je službeno priznala da tvari koje čine ovaj proizvod pomoći ljudima u borbi protiv bolesti gastrointestinalni trakt(čir, gastritis i mnogi drugi). Osobito je peršin koristan za osobe koje imaju problema s apetitom jer ga potiče;
• Tijekom bolesti unutarnji organi liječnici preporučuju da se dnevno pojede barem jedna grančica ove divne biljke. Ipak, nemojte se zanositi i koristite peršin u neograničenim količinama;
• Također prednosti peršina je pomoći ženskom tijelu. Mnoge pripadnice lijepog spola imaju bolne menstruacije. Dakle, tvari koje čine ovu biljku pomoći će značajno ublažiti bol;

Peršin: šteta

Ovu biljku ne smiju konzumirati trudnice jer može utjecati na zdravlje djeteta. Također, tvari koje čine peršin mogu izazvati prijevremeni porod ili pobačaj. Osim toga, pretjerana strast za ovu biljku može izazvati jaku bol u mišićima, konvulzije, glavobolje i mučninu.

U kontaktu s

Zbog karakteristika tla na kojem je peršin prvi put pronađen, nazvan je "petroselinon", što znači "raste na kamenu". Stari Rimljani i Grci uzgajali su bilje u ljekovite svrhe.

Mnogo lišća i korijena minerali kao što su željezo, kalij i kalcij. Prednosti peršina očuvane su čak iu interakciji s kipućom vodom, tako da dekocije iz biljke daju učinkovit rezultat, na primjer, kod ugriza pčela, komaraca i osa.

Kako čuvati peršin

Zelenje će dugo ostati svježe ako ga čuvate u zatvorenoj suhoj posudi ili u plastičnoj vrećici. Prije pakiranja listove treba očistiti od oštećenih ili pokvarenih dijelova. Pazite da vlaga ne uđe u njih, inače bi se zelje moglo pokvariti.

Ljekovita svojstva peršina

Zapanjujuće ljekovito djelovanje primijetio Alternativna medicina. Zelenilo se koristi za vraćanje snage i apetita, jačanje i održavanje vida, poboljšanje metabolizma, liječenje bolesti bubrega i regulaciju njihovog rada, a svježe ili u obliku uvarka koristi se za izazivanje menstruacije.

Sok od peršina normalizira stanje srca i krvnih žila, koristi se u liječenju konjunktivitisa i katarakte. Organizam ga bolje apsorbira u mješavini sa sokom od celera, mrkve i špinata, kao u čisti oblik previše je agresivan i koncentriran prirodni pripravak za želudac. nadopunjuju svojstva peršina i omogućuju ne samo poboljšanje zdravlja, već i gubitak težine.

Takav lijek može se uzgajati čak i na prozorskoj dasci. Tada ćete uvijek imati opskrbu vitaminima: ovo zeleno je puno vitamina C. Ogromno je, pa morate redovito koristiti peršin. Također sadrži vitamine E, PP, B1, B2.

svježe zelje ne samo da ukrašava jela i nadopunjuje njihov okus, već i zasićuje naše tijelo esencijalni vitamini – posebna pažnja u tom pogledu zaslužuje peršin, čija korisna svojstva nisu svima poznata. No, ova biljka, poznata starim Egipćanima, nekada je bila zlata vrijedna! Sada se korisna svojstva peršina uspješno koriste u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji, a njegova nevjerojatna svojstva kvalitete okusa pronaći široka primjena u kuhanju.

Sastav i ljekovita svojstva peršina

Prevedeno sa latinski Ime peršina znači "raste na kamenu" - i doista, ova biljka dobro raste na kamenitim tlima i općenito je nepretenciozna. Peršin se može uzgajati iu vrtu do jesenske hladnoće i kod kuće na prozorskoj dasci, barem tijekom cijele godine, dobrobiti peršina od toga se neće smanjiti.

A sada pogledajmo pobliže koliko je peršin koristan, koje vitamine i minerale sadrži, kako ga najbolje koristiti i hoće li biti štete od jedenja ove vrtne biljke?

Video o prednostima peršina

Za mnoge postaje otkriće da peršin sadrži gotovo jednako karotena kao i mrkva, a vitamin C - ne manje od limuna! Da biste dobili dnevnu normu askorbinske kiseline, dovoljno je pojesti samo 50 g zelenih izdanaka. Osim vitamina A i C, peršin sadrži vitamine B1, B2, B12, PP, folnu kiselinu, željezo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij i masne kiseline.

Osim vitamina A i C, peršin sadrži vitamine B1, B2, B12, PP, folnu kiselinu, željezo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij i masne kiseline.

Ljekovita svojstva peršina:

• poboljšava rad nadbubrežnih žlijezda i štitnjače;
• prisutnost inulina poboljšava metabolizam;
• ima protuupalni učinak;
• jača krvne žile;
• pruža normalno funkcioniranje metabolizam mozga i kisika;
• pomaže kod bolesti želuca, dvanaesnika;
• potiče probavni enzimi potiče apetit i potiče osjećaj sitosti;
• učinkovit za nefritis, bolesti genitourinarnog sustava;
• blagotvoran učinak na vid;
• jača desni;
• pomaže u prevladavanju depresije i vraćanju snage.

Svježi sok korisno je piti za vidnu oštrinu i poboljšanje rada mozga

Korisno je koristiti i svježi peršin, i smrznuti ili sušeni, koristeći ga u pripremi raznih jela. Uvarak od peršina pomaže ublažiti osjećaj gladi - dovoljno je samo pola čaše. Korisno je piti svježi sok za oštrinu vida i poboljšanje rada mozga ili ga koristiti kao oblog za modrice, a od pčelinjeg uboda može se staviti pasirani zeleni list peršina.

Zasebno je vrijedno spomenuti korijen peršina - ima korisna svojstva veliki značaj u liječenju bolesti genitourinarnog sustava. Korijen peršina koristi se u pripremi dekocija i infuzija ili se dodaje jelima.

U biljci kao što je peršin, koristi i štete ovise o tome koliko se konzumira. Vrlo je važno pridržavati se mjere, jer tvar miristicin sadržana u zelenilu, s "predoziranjem", može uzrokovati grčevi u mišićima, glavobolje, halucinacije, mučnina, pretjerana uzbuđenost i gubitak težine. Osim toga, peršin ima kontraindikacije za one koji pate urolitijaza odnosno upale Mjehur.

Prednosti peršina za žene i muškarce

Peršin se od davnina smatra ženskom biljkom, jer pomaže u normalizaciji menstrualnog ciklusa, ublažava simptome predmenstrualni sindrom a djelomično eliminirati bolna stanja tijekom menopauze, ublažava psihičke i fizički stres. Takve prednosti peršina za žensko tijelo zbog visokog udjela hormonu slične tvari apiola koja djeluje kao glavni ženski hormon- estrogen.

Vitaminski peršin pokazuje korisna svojstva za žene nakon rođenja djeteta

Peršin također može odlično djelovati na ženska ljepota: maske s dodatkom zelenila učinkovito čiste i izbjeljuju lice, pomažu u borbi s aknama i suhom kožom, a korištenje dekocija omogućuje vam da se brzo riješite višak kilograma poboljšanjem metabolizma.

Zbog visokog sadržaja folna kiselina peršin je koristan za žene kada planiraju trudnoću. Međutim, trudnice bi ovu biljku trebale konzumirati s velikim oprezom, jer može izazvati tonus maternice, što može dovesti do prekida trudnoće. Dopušteno je jesti ne više od jedne ili dvije grančice peršina dnevno, ako ne prijeti pobačaj.

Vitaminski peršin pokazuje korisna svojstva za žene nakon rođenja djeteta, pridonoseći povećanju volumena majčino mlijeko i čineći bebinu prehranu uravnoteženijom.

Ali ne samo da peršin pomaže ženama, posebno treba spomenuti korisna svojstva za muškarce.

Dakle, koliko je peršin koristan za muškarce:

• izvarak od peršina, pripremljen s dodatkom celera, krumpira i mrkve, naribanog na grubo ribež, savršeno pomaže u borbi protiv mamurluka;
• ova skromna vrtna biljka snažan je afrodizijak - korisno ju je dodati hrani za povećanje potencije i seksualne želje (samo se pridržavajte mjere kako biste izbjegli gore opisane nuspojave);
• redovito trljanje maske od peršina u vlasište ublažava ćelavost;
• korijenje i sjemenke svježeg peršina nezamjenjivi su kod upala prostate, toniraju mišiće prostate, potiču otapanje i uklanjanje kamenja.

Kako biste vidjeli blagodati peršina, češće ga dodajte jelima ili koristite u svježe

Kako biste vidjeli prednosti peršina, dodajte ga češće u jela ili jedite svježeg. Nastojte samo da nasjeckani peršin ne stoji duže od dva sata jer će se inače iz njega početi oslobađati štetne tvari.

Korisna svojstva i sastav peršina

Svakodnevna uporaba peršin se preporučuje zbog visokog udjela vitamina C. Njegov postotak je veći nego u agrumima, ali je u drugom obliku i nije alergen. Vitamin C stimulira imunološki sustav i štiti tijelo od bolesti virusnog porijekla.

Zelenilo je posebno cijenjeno zbog sadržaja folne kiseline (vitamin B9) koja pomaže u normalizaciji rada jetre, probavnog trakta i podizanju razine hemoglobina. Pomaže poboljšati san i olakšati živčana napetost.

Vitamin PP ( nikotinska kiselina) u sastavu začina pojačava izlučivanje želučana kiselina, potiče apetit i rad gušterače. Vitamin blagotvorno djeluje na sluznicu crijeva i smanjuje krvni tlak. Prema najnovija istraživanja, nikotinska kiselina pomaže u borbi stanice raka.

Dobrobiti peršina za ljudsko zdravlje leže iu sadržaju beta-karotena i vitamina A koji pozitivno djeluju na optički živac, poboljšati stanje dermisa i spriječiti pojavu infektivni procesi.

• kod zaustavljanja upalnih žarišta u genitourinarni sustav i bubrežnih kanala;
• za regulaciju optimalna razinašećer u krvi;
• kod uklanjanja naslaga soli i toksina zbog diuretičkog učinka.

Tradicionalna medicina koristi ne samo lisnato povrće, već i korijen s identičnim sastavom u smislu korisnosti. Sakupite korijenski dio u jesen prije nagli pad temperatura. Tijekom tog razdoblja posebno je zasićen elementima u tragovima.

Prednosti peršina za tijelo u smrznutom i osušenom obliku potpuno su sačuvane, au kuhanom - sastav vitamina izgubljen je samo 10-20%. Stoga se peršin preporučuje koristiti u bilo kojem obliku, tijekom cijele godine.

Prednosti peršina za muškarce

Preporučuje se peršin jaka polovica, jer uzrokuje navalu krvi u zdjelične organe i poboljšava rad prostate. Tvar apigenin u sastavu začina pomaže povećati količinu testosterona i poboljšati potenciju.

Osim toga, prednosti peršina za muškarce u ublažavanju simptoma alkoholna opijenost organizam.

Revitalizirajući uvarak od peršina

Prethodno usitnjene 2 žlice. l. svježe lišće ili korijena peršina prelijte 1,5 litara kipuće vode. Ostaviti dok se ne ohladi. Pijte četiri puta dnevno po 1-2 žlice. l pola sata prije jela. Možete dodati svježe iscijeđeno sok od limuna ukus.

Prednosti peršina za žensko tijelo

Začinska biljka sadrži spoj apiol koji normalizira i smanjuje bolove tijekom obilne menstruacije. Za starije žene, izvarak od peršina olakšava menopauzu. Također, prednosti peršina za žene su u niskom sadržaju kalorija (47 kcal na 100 g proizvoda). Stoga se zelje naširoko koristi u dijetalni recepti.

Prednosti peršina su neprocjenjive za kozmetologiju. Zbog sadržaja vitamina E (tokoferol acetat ili vitamin mladosti). Pomaže u održavanju odgovarajuće razine kolagena u koži, sprječavajući njezino opuštanje i boranje te pomaže u oslobađanju slobodni radikali i jačanje stijenki krvnih žila.

Aminokiselina histidin, koja je također prisutna u sastavu, obnavlja gornji sloj oštećenu epidermu, čisti je od upala i komedona. Uvarak od peršina koristi se u kozmetičke svrhe za posvjetljivanje kože staračke pjege.

Peršin tijekom trudnoće može biti opasan u posljednjim fazama. Njegova uporaba može izazvati kontrakcije glatki mišić maternica.

Uvarak od peršina za menstruaciju

Čaša smrvljenog svježeg lišća se pari u 500 ml kipuće vode. Ohlađeni infuz uzima se deset dana za redom, tri puta dnevno, pola sata prije jela. Prosječna potrošnja je 60 ml. Zatim se napravi pauza od dva dana i opet se nastavi uzimanje 10 dana.

Infuzija za smanjenje suhoće epiderme

1 sv. žlica nasjeckane trave dodaje se u 500 ml kipuće vode, zagrijava se na štednjaku 20 minuta. Nakon toga, ohlađena juha se koristi kao redoviti losion, brišući kožu štapić s vatom. Ova infuzija također pomaže posvijetliti kožu od neželjene pigmentacije. Može se koristiti smrznuto, u kockama leda.

Prednosti i štete peršina u bolestima

Oni koji nemaju vlastiti vrt posebno su zainteresirani za kupovni peršin, čije su dobrobiti i štete, kao i učinak na tijelo, nepoznati. Može negativno utjecati na ljudsko tijelo začinska biljka odrastao u nepovoljni uvjeti, i kada se tretiraju nekvalitetnim gnojivima. Minimizirati moguće štete, zelje se prije jela mora pola sata namakati u vodi.

Začinjeno zelje je kontraindicirano kod pacijenata sa:

• upala bubrega;
• akutni cistitis;
• giht;
• hipokalcijemija;
• urolitijaza.

Šteta za tijelo je moguća u nedostatku kontraindikacija. Uz pretjeranu upotrebu, čak i domaći peršin, zbog visok sadržaj esencijalno ulje može doći do vrtoglavice ili mučnine.

Ishod

Uz redovite i pravilnu upotrebu Zdravstvene prednosti peršina su neprocjenjive. Bogat sastav mikroelemenata u sadržaju zelenila i korijena kulture pomoći će nadoknaditi nedostatak mikroelemenata i vitamina u tijelu u zimsko razdoblje a također brzo vratiti imunitet nakon bolesti.

Kako je peršin koristan za ljudsko tijelo? Peršin: korisna svojstva za žene, očuvanje ljepote i mladosti, kao i za muškarce i njihovo zdravlje.

Ovaj članak posvećen je peršinu. Kako je divno imati ovu kovrčavu travu u svojoj prehrani. Mnoga jela odmah postaju ljepša i originalnija. Okus jela s peršinom dugo se ne zaboravlja. A korisna svojstva peršina su zasebna i vrlo zanimljiva tema. Razmotrimo to detaljnije. Počnimo sa zelenilom.

Peršin za gastrointestinalni trakt

Zahvaljujući peršinu:

• poboljšava se rad svih organa gastrointestinalnog trakta;
• probava se normalizira;
• poboljšava se apetit;
• poboljšava metabolizam;
• ubrzava liječenje gastritisa i peptičkog ulkusa.

Peršin i njegova korisna svojstva za žene i muškarce

Zahvaljujući redovnoj upotrebi peršina:

• menstrualni ciklus je normaliziran;
• smanjeni predmenstrualni sindrom;
• jačaju ženski organi.

Prednosti peršina za muškarce

NA različite zemlje diljem svijeta muškarci nešto češće konzumiraju peršin od žena. I to je apsolutno točno! Zaista, zahvaljujući kovrčavoj travi:

• povećana seksualna aktivnost;
• normalizira se rad reproduktivnog sustava.

Korisna svojstva peršina za kožu

Peršin - odličan kozmetički proizvod. Svježe biljke često se dodaju maskama, oblogama i losionima. Zahvaljujući postupcima s peršinom:

Sjajno je kada je u prehrani prisutna kovrčava trava - peršin! Mnoga jela odmah postaju ljepša i originalnija.

• oteklina i crvenilo nestaju;
• koža je osvježena i posvijetljena;
• prolazi akne i upala;
• koža je pouzdanije zaštićena od stvaranja bora.

Peršin je posebno koristan za njegu kože oko očiju.

Druge zdravstvene dobrobiti peršina

Zeleni peršin:

• pomaže u jačanju ljudskog imuniteta;
• izbjeljuje zube;
• jača desni;
• pomaže u poboljšanju vida;
• ima opći učinak jačanja tijela.

Koje su prednosti korijena peršina?

Važno je napomenuti da se korijen peršina jede puno rjeđe od zelenila. Ali korijen se aktivno koristi u narodnoj i službenoj medicini.

Korijen peršina je koristan:

• osobe s oslabljenim koštanim sustavom;
• za ljude koji pate bolesti pluća, uključujući tuberkulozu;
• žene koje pate od ginekoloških bolesti;
• za liječenje crijevnih bolesti;
• za jačanje imuniteta;
• vratiti snagu.

Kontraindikacije za korištenje peršina

I zelje i korijen peršina treba konzumirati umjereno. Samo u ovom slučaju, ova biljka će imati koristi za tijelo. Prije upotrebe peršina ljekovite svrhe trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Peršin se ne smije koristiti:

• s individualnom netolerancijom;
• s urolitijazom;
• tijekom trudnoće;
• s upalom mjehura i bubrega.

U nekim slučajevima, nakon jela peršina, moguće je glavobolja, mučnina ili druge negativne reakcije. Kada slični znakovi bolje je odbiti korištenje ove biljke.

Bez sumnje, korisna svojstva peršina zaslužuju vašu pažnju. I, naravno, smatra se najkorisnijim svježi peršin. Pogledajmo kako uzgajati prekrasno zelje na prozorskoj dasci u bilo koje doba godine.

Koje su sorte peršina prikladne za uzgoj na prozorskoj dasci?

Najbolje za izabrati rano zrele sorte peršin. Doista, u ovom slučaju, lišće se može rezati mnogo ranije od lišća srednjeg sazrijevanja peršina. Međutim, ponekad je relevantnije odabrati sorte srednje sezone. Tvoj izbor.

Rano zrelo:

Peršin je izvrstan kozmetički proizvod. Svježe biljke često se dodaju maskama, oblogama i losionima. Njegova korisna svojstva za očuvanje mladosti ne mogu se precijeniti!

• Astra;
• perle;
• Gloria;
• List običan;
• Ruska gozba;
• fitness;
• Zeleni biser;
• Vorozhey;
• Bakin vrt;
• Mirisna aleja.

Sredina sezone:

• Smaragdna čipka;
• Jutarnja svježina.

Kako uzgajati peršin?

Prije sjetve potrebno je potopiti sjeme 1-3 dana. Voda se mora mijenjati dva puta dnevno. Također 2 sata prije sjetve preporuča se namakanje sjemena u slaboj otopini kalijevog permanganata. Kutija s drenažnim rupama mora biti napunjena zemljom, zalijevana Vruća voda i lagano utapkati.

Kako se brinuti za peršin?

Prvo, vrijedi pratiti vlažnost tla. Tlo se ne smije presušiti. Ali previše vlage je beskorisno. Kada se pojave prvi izdanci, količina vode se može malo povećati. Drugo, vrijedi pratiti toplinski režim. Optimalna temperatura se smatra 15-20 stupnjeva.

Ako je peršin prečesto nicao, tada ga morate prorijediti. Ovisno o ovim jednostavna pravila svježe i mirisno zelje redovito će se naći na vašem stolu.

Što se može kuhati s peršinom?

Recepti s peršinom

Sigurno znate mnogo recepata s ovom divnom biljkom. I to je divno! I saznajmo kako kuhati piletinu s peršinom.

Piletina kod kuće (recept)

Sastojci:

• pileći file (ili bedra) - 700 grama;
• krumpir - 600 grama;
• rajčice - 2 srednja komada;
• sjeckani peršin - 2-3 žlice;
• češnjak - 3 režnja;
• sir (vaša omiljena sorta) - 50 grama;
• kiselo vrhnje - 1 staklo;
• maslinovo ulje- 5 žlica;
• sol, papar - po ukusu;
• paprika - 1 žličica.

Kuhanje piletine s peršinom

Prva faza je pranje i rezanje fileta, krumpira i rajčice na jednake komade. Nakon toga, potrebno je staviti pećnicu da se zagrije na 220 stupnjeva. Sljedeći u odvojena jela maslinovo ulje, paprika, sol, papar i protisnuti češnjak se pomiješaju. Zatim 2 žlice dobivene smjese treba dodati kiselom vrhnju. Na kraju se dodaje peršin. Sve je pomiješano. Pileći umak je spreman.

Sljedeća razina. Piletina, rajčica, krumpir poslagani su u pripremljenu posudu za pečenje. Odozgo se sve prelije mješavinom ulja i začina, pa pospe naribanim sirom. Zatim prekrijte formu folijom i pecite pola sata. Zatim se folija ukloni. A jelo bi trebalo biti gotovo za 20 minuta.

Domaća piletina poslužena topla. I morate to pojesti umak od kiselog vrhnja. Uživajte u jelu!

Bez sumnje, recept je vrlo zanimljiv, a gotovo jelo ispada da je lijepo i hranjivo, osim toga, sada znate koliko je peršin koristan od A do Z. A korisna svojstva peršina su zaista vrlo važno i uvijek relevantno pitanje.

Peršin će ukrasiti svako jelo! Na primjer, mesni gulaš s krumpirom.

Koristite li ovo često lijepa biljka? Koja jela kuhate s peršinom?