आप बच्चों को सूखे खुबानी कब दे सकते हैं। हम स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले सूखे मेवे चुनते हैं। बच्चे के लिए सूखे खूबानी पेय कैसे तैयार करें

सूखे खुबानी सूखे खुबानी होते हैं जिनमें कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। कुछ लोग इस उत्पाद का उपयोग कैंडी के बजाय उपचार के रूप में करते हैं। आमतौर पर सूखे मेवों का उपयोग बेकिंग, डेसर्ट और कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है।

सूखे खुबानी के काढ़े में विभिन्न रोगों का इलाज करने की क्षमता होती है।

सूखे खुबानी के अनोखे गुण

सुखाने के बाद भी खूबानी में बहुत सारी उपयोगी चीजें होती हैं - लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन (ए, पीपी, सी, बी)।

पर रोज के इस्तेमाल केकई सूखे मेवों का निपटारा किया जा सकता है पुराने रोगोंऔर अपने स्वास्थ्य में सुधार करें:

1. फलों के गाढ़े काढ़े का मूत्रवर्धक प्रभाव अच्छा होता है, और है उत्कृष्ट उपायहृदय और जननांग प्रणाली के उपचार के लिए।
2. सूखे खुबानी से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगा मधुमेह, रक्ताल्पता, उच्च रक्तचाप, थायरॉयड ग्रंथि की समस्या होना।
3. सूखे उत्पाद कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, रक्त वाहिकाओं को बंद होने से रोकते हैं, नाखूनों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
4. खूबानी कैलोरी बहुत जल्दी पच जाती है, जबकि भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करती है।
5. विनम्रता में निहित पोटेशियम लवण है बड़ा मूल्यवानहृदय की मांसपेशियों के काम के लिए - इसे मजबूत करें और उचित कार्यक्षमता बहाल करें।
6. रोगों से पीड़ित लोगों के लिए जठरांत्र पथसूखे खुबानी भी उपयोगी होगी।
7. सूखे खुबानी में मौजूद विटामिन आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे

उपरोक्त सभी गुणों से युक्त, सूखे खुबानी का काढ़ा गर्भवती महिला के लिए एक दैनिक पेय बनना चाहिए, क्योंकि इसका उपयोग एक महिला और एक अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है। ऑरेंज फ्रूट ड्रिंक में कई उपयोगी विशेषताएं हैं:

• पेक्टिन और एसिड शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं;
• खनिज मजबूत कंकाल प्रणालीभ्रूण;
• फ्रुक्टोज और ग्लूकोज अतिरिक्त वजन के बिना मिठाई की आवश्यकता को पूरा करते हैं;
• एनीमिया को रोकें, जो अक्सर बच्चे को ले जाने वाली महिलाओं में देखा जाता है;
• विटामिन की कमी से बचाता है, खासकर ठंड के मौसम में;
• विषाक्तता से राहत देता है;
• दबाव को सामान्य करता है;
• के समान एक्ट करें रोगनिरोधीकब्ज और पेट की अन्य समस्याएं;
• मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र;
• दांतों को मजबूत करता है, बालों के झड़ने और भंगुर नाखूनों को रोकता है;
• पैरों में सूजन से राहत दिलाता है।

गर्भावस्था के दौरान सूखे खुबानी का काढ़ा - अनोखा पेय, जो प्यास बुझाता है, शरीर को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त करता है और एक महिला की पहले से ही कठिन स्थिति को कम करता है।

हम सूखे खुबानी का कॉकटेल तैयार करने की पेशकश करते हैं। यह न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।

मिश्रण

• पानी - 2 एल;
• सूखे खुबानी - 200 जीआर;
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. सूखे मेवों को बहते पानी के नीचे धो लें। तामचीनी के कटोरे में डालें और डालें गर्म पानी(उबलते पानी नहीं)।
2. धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
3. तरल तनाव।
4. फलों को एक ब्लेंडर में प्यूरी में पीस लें और कॉम्पोट के साथ मिलाएं।
5. ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
6. शहद मिलाएं और आप पेय के सुखद स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

एक महिला के जीवन में गर्भावस्था एक कठिन अवधि होती है, जब शरीर का पुनर्निर्माण और परिवर्तन होता है। इस मामले में, यह सूखे खुबानी है जो भ्रूण को जन्म देने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बहुत सी चीजें देगा।

शिशुओं के लिए सूखे खुबानी की प्रभावशीलता

कई माताओं को पता है कि एक बच्चे में कब्ज के साथ, आप सूखे खुबानी की खाद बना सकते हैं, जिससे आपको समस्या को जल्दी हल करने में मदद मिलेगी।

शिशुओं के लिए सूखे खुबानी का काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको सही सूखे मेवे चुनने की जरूरत है। आपको उपस्थिति और घनत्व पर ध्यान देने की आवश्यकता है - खुबानी सूखी और लोचदार होनी चाहिए। सूखे खुबानी की चमकदार चमक उन रसायनों की उपस्थिति को इंगित करती है जिन्हें उपचार में सुधार करने के लिए संसाधित किया जाता है दिखावट.

आपको याद रखने की जरूरत है: सूखे मेवे की सतह मैट होनी चाहिए।

काढ़ा बनाने से पहले सूखे मेवों को जरूर भिगोना चाहिए ठंडा पानी 20 मिनट के लिए। खाद की एकाग्रता की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है - प्रति लीटर पानी में 100 ग्राम से अधिक सूखे मेवे की आवश्यकता नहीं होती है।

जितना संभव हो सभी लाभों को संरक्षित करने के लिए, पेय को उबाला नहीं जा सकता है। ऐसा करने के लिए, फलों को उबलते पानी से डाला जाता है, एक कटोरे से ढक दिया जाता है और कम से कम पांच घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। आप बच्चों के काढ़े में चीनी नहीं मिला सकते हैं, और यह बिल्कुल भी अनावश्यक है, क्योंकि सूखे खुबानी में पहले से ही अपनी प्राकृतिक मिठास होती है।

1 महीने के बच्चों के लिए, आप पेय में कुछ अन्य सूखे मेवे मिला सकते हैं - सेब, नाशपाती।

शिशुओं के लिए सूखे खुबानी का काढ़ा बनाना बहुत आसान है।

मिश्रण

• पानी - 1 एल;
• सूखे खुबानी - 100 जीआर।

खाना बनाना

1. सूखे मेवे धो लें, पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. सूखे खुबानी को सॉस पैन में डालें, डालें गर्म पानी, उबाल आने दें और बंद कर दें।
3. पेय को 1 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

ऐसा काढ़ा सब कुछ दे देगा उपयोगी विटामिनशरीर बढ़ता है और पेट की समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

सबसे पहले आपको बच्चे को 1 चम्मच खाद देने और प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। यदि सब कुछ ठीक है, तो हर दिन आप स्वीकार्य डॉक्टर को खुराक बढ़ा सकते हैं।

मतभेद

सूखे खुबानी का उपयोग करने से पहले, आपको सभी से परिचित होना चाहिए संभावित मतभेद. यदि आप बहुत अधिक सूखे खुबानी खाते हैं, तो इससे गंभीर दस्त हो सकते हैं।

सूखे खुबानी पेट के अल्सर, अग्नाशयशोथ जैसे रोगों से पीड़ित लोगों के शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। भड़काऊ प्रक्रियाएंजठरांत्र पथ।

बहुत बार मजबूत एलर्जी प्रतिक्रियाएं देखी जाती हैं, लेकिन इसका कारण खुबानी ही नहीं है, बल्कि रासायनिक पदार्थ, जिससे बेईमान विक्रेता फलों का प्रसंस्करण करते हैं। एनहाइड्राइड्स का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जिससे गंभीर नशा होता है।

स्तनपान के दौरान, एक महिला को सूखे खुबानी का सावधानीपूर्वक उपयोग करना चाहिए। घर के सूखे मेवे खाना सबसे अच्छा है। सबसे बढ़िया विकल्प- खुबानी का काढ़ा। इस मामले में, बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।

सूखे खुबानी - अद्वितीय उत्पाद, जिसकी संरचना में स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए कई पदार्थ हैं। इसे रोज खाने से स्वीकार्य मानक,आप कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं। सूखे खुबानी के फलों से आप न केवल काढ़े बना सकते हैं, बल्कि मिठाइयाँ भी बना सकते हैं, इसे सभी प्रकार की मिठाइयों और कॉकटेल में मिला सकते हैं। लेकिन आपको इस विनम्रता से दूर नहीं जाना चाहिए - सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।

वृद्धि के कारण अभिव्यक्तियों एलर्जी बच्चों में मिठाई के उपयोग के लिए, कई माता-पिता, मिठाई, मुरब्बा, मार्शमॉलो और अन्य व्यंजनों के विकल्प के रूप में शामिल हैं रोज का आहारबेबी फूड सूखे मेवे। दरअसल, सूखे मेवे एक बच्चे के विकास और विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक केंद्रित स्रोत हैं। वे परिष्कृत चीनी को पूरी तरह से बदल सकते हैं, क्योंकि उनमें से कुछ कई जामुन और फलों की तुलना में अधिक मीठे होते हैं।

सभी सूखे मेवेफाइबर से भरपूर और कार्बनिक अम्लजो पाचन में सुधार करता है और चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में। सर्दियों और वसंत ऋतु में, जब फलों और सब्जियों में कुछ विटामिन होते हैं, बच्चों के आहार में सूखे मेवों को शामिल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। आप डेढ़ साल की उम्र से बच्चों को सूखे मेवे खिलाना शुरू कर सकते हैं। बच्चों के लिए सूखे मेवों से कॉम्पोट बनाना या उन्हें कुचल के रूप में अनाज में दिन में कई बार मिलाना सबसे अच्छा है। हालांकि, ये सूखे मेवे होने चाहिए, न कि कैंडीड सूखे मेवे जो स्टोर में बेचे जाते हैं।

स्वादिष्ट सूखे मेवेस्टोर में बेचे जाने वाले, न केवल सुखाए जाते हैं, बल्कि परिरक्षकों के साथ भी उपचारित किए जाते हैं ताकि वे लंबे समय तक संग्रहीत हों। सबसे अधिक बार, सॉर्बिक एसिड पर आधारित पदार्थों का उपयोग परिरक्षक के रूप में किया जाता है, जो E200, E201, E202 को दर्शाता है। छोटी खुराक में सॉर्बिक एसिड बच्चे के शरीर के लिए सुरक्षित है, और खतरा सल्फाइट्स और सल्फर डाइऑक्साइड है, जो फलों को संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है ताकि उनका आकर्षक स्वरूप हो।

सम्बन्ध गंधकरोगों के विकास में योगदान श्वसन प्रणालीऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग, और एक बच्चे का कारण भी बन सकता है। इसलिए, कोशिश करें कि बच्चों के लिए सूखे मेवे न खरीदें, अगर पैकेज में E220-226 शिलालेख हैं। उदाहरण के लिए, एक पारदर्शी सुनहरे रंग की मीठी किशमिश लें। एक बच्चे के लिए कॉम्पोट के लिए किशमिश खरीदते समय, कई माता-पिता इसे खरीदने की कोशिश करते हैं, गलती से मानते हैं कि इसका रंग हल्का सुनहरा है, क्योंकि यह हल्के अंगूर से बना है। परंतु डार्क किशमिशहल्की किस्मों के अंगूरों से भी उत्पन्न होते हैं, जब सूख जाते हैं, तो सभी अंगूर काले हो जाते हैं।

प्राप्त होना सुनहरा एम्बर रंगकिशमिश को सल्फाइट्स के साथ सुखाया जाता है, जो सुनहरे रंग को स्थिर करता है और परिरक्षकों के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, बाजार में सबसे सुनहरे और सुंदर सूखे खुबानी या सूखे खुबानी की तलाश न करें। उनका इलाज सल्फाइट्स से भी किया जाता है। सूखे खुबानी, बिना एडिटिव्स और परिरक्षकों के सूखे, बहुत आकर्षक नहीं होते हैं, और उनका रंग भूरा और फीका होता है।

सूखा आलूबुखारा- यह एक सामान्य सूखा बेर है। एक बच्चे में कब्ज के साथ, यह मल और आंत्र समारोह को विनियमित करने में मदद करता है। Prunes पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। परिरक्षकों के बिना prunes चुनने के लिए, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें। के लिये बच्चों का खानाऐसे प्रून चुनें जो भूरे रंग के बजाय चमकदार काले हों और स्पर्श से चिपचिपे हों। Prunes बहुत चिपचिपा नहीं होना चाहिए और है भूरा रंग, ये सभी संकेत हैं अनुचित प्रसंस्करणप्लम जो सूखने से पहले लंबे समय तक पानी में उबाले गए थे या बहुत सारे चाशनी में भिगोए गए थे।

गर्भवती बड़ावनस्पति तेल से उपचारित चाशनी और आलूबुखारा की मात्रा बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। जैसा कि आप जानते हैं, चीनी और रिफाइंड वनस्पति तेलअस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ माने जाते हैं, इसलिए आपको उनके अत्यधिक सेवन में शामिल नहीं होना चाहिए। हम भी खरीदने की सलाह नहीं देते हैं बड़ी मात्राबच्चों को तथाकथित "फलों का मिश्रण", जो अनानास, आम, पपीता, अंगूर, केला और अन्य उष्णकटिबंधीय फलों से सूखे फल हैं। ये मिश्रण देखने में बहुत ही खूबसूरत लगते हैं, और आपके मुंह में कैंडी की तरह पिघल जाते हैं।

वास्तव में उसकेवे एक ही कैंडीड फल हैं, वे चीनी की चाशनी में भी भरपूर मात्रा में भिगोए जाते हैं। कैलोरी और चीनी सामग्री के मामले में यह "विदेशी" सभी मिठाइयों और केक से आगे निकल जाता है। बड़ा उपयोगचीनी बच्चों में मधुमेह और अग्नाशय की शिथिलता का कारण बन सकती है। कैंडीड सूखे मेवे कार्बोहाइड्रेट में बहुत अधिक होते हैं, और विटामिन और खनिजों की सामग्री बहुत कम होती है। इसलिए, इन उपचारों को आहार में कम मात्रा में और केवल कभी-कभी मिठाई के रूप में शामिल किया जा सकता है, और हर दिन प्रतिस्थापन के रूप में नहीं। ताजा सब्जियाँऔर फल।

अधिकांश उपयोगीएक बच्चे के लिए, सूखे मेवे वे होते हैं जिन्हें सही तरीके से सुखाया जाता है। दुर्भाग्य से, बाजार अर्थव्यवस्था में ऐसे उत्पादों को खोजना बेहद मुश्किल है। इसलिए, हम बड़ी मात्रा में सूखे मेवे के साथ बच्चे को खिलाने की सलाह नहीं देते हैं, 3 साल से अधिक उम्र के बच्चे के लिए उसके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मुट्ठी भर सूखे मेवे पर्याप्त हैं। पोषक तत्व, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स।

आवश्यक रूप से इससे पहलेउन्हें नरम होने तक पानी में भिगोएँ, और फिर गर्म उबले पानी से अच्छी तरह धो लें। सूखे मेवों को उबालकर या उबलते पानी में नहीं डालना चाहिए, फिर उनमें कोई उपयोगी पदार्थ नहीं रहना चाहिए। कई सूखे मेवों में बहुत अधिक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है, इसलिए उन्हें मधुमेह वाले बच्चों को नहीं देना चाहिए। उदाहरण के लिए, सभी बच्चों को किशमिश, खजूर और अंजीर का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

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आप किस उम्र में बच्चों को सूखे खुबानी दे सकते हैं?

प्रसिद्ध "सूखे खुबानी", जो सूखे खुबानी फल हैं, न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी हैं। आइए बात करते हैं कि सूखे खुबानी को पूरक खाद्य पदार्थों में कैसे ठीक से पेश किया जाए और यह किस उम्र में किया जा सकता है?

बच्चों के लिए उपयोगी सूखे खुबानी क्या है?

सूखे मेवे हैं अच्छा मौकाबच्चे के शरीर को विटामिन से संतृप्त करें, यह देखते हुए कि वे उपलब्ध हैं साल भर. इसकी संरचना में खुबानी में कई उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व होते हैं, जिनमें से अधिकांश सूखे खुबानी या खुबानी में "परिवर्तन" के बाद भी संरक्षित होते हैं। सूखे मेवे आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए और बी से भरपूर होते हैं।

भोजन में सूखे खुबानी के नियमित सेवन से बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता वापस सामान्य हो जाएगी, हीमोग्लोबिन का स्तर और हृदय की कार्यक्षमता में वृद्धि होगी। सूखे खुबानी होते हैं आहार तंतु, अनुकूल आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास को उत्तेजित करता है, जो बच्चे के मल को सामान्य करेगा और उसे कब्ज से राहत देगा।

लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सूखे खुबानी मॉडरेशन में उपयोगी होते हैं। अगर आप इसे खाते हैं एक बड़ी संख्या की, तो वही आहार फाइबर खेल सकते हैं भद्दा मजाक, बच्चे को गैस बनना, सूजन और पेट दर्द प्रदान करना। इसके अलावा, सूखे खुबानी एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति में योगदान करते हैं। किसी भी मामले में, आपको थोड़ी मात्रा में सूखे मेवों को बच्चों के मेनू में पेश करना शुरू करना होगा।

बच्चों को सूखे खुबानी किस उम्र और प्रकार में दें

इस बारे में कि क्या यह संभव है छोटा बच्चासूखे खुबानी, कई मां पूछती हैं। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि सूखे मेवे और फलों को मिलाकर व्यंजन एक साल बाद बच्चों को दिए जा सकते हैं। यदि बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो आपको ऐसे सूखे मेवों के साथ तीन साल तक इंतजार करना चाहिए। आपको शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए, मैश किए हुए आलू के रूप में आधा चम्मच के साथ, किसी भी नए उत्पाद की तरह, सूखे खुबानी को आहार में शामिल करना शुरू करना होगा। समय के साथ, भाग को 50 ग्राम तक बढ़ाया जाना चाहिए।

के लिए सूखे खुबानी फल चुनना बच्चों की सूची, स्टोर अलमारियों पर इस तरह के उत्पाद के चमकीले नारंगी रंगों और सुनहरे रंगों से परीक्षा न लें। अक्सर, सूखे खुबानी के आकर्षक विभिन्न प्रकार के रंग प्रस्तुति को संरक्षित करने के लिए रसायनों के संपर्क में आने की बात करते हैं। लंबे समय के लिए. ऐसे सूखे मेवे से कोई फायदा नहीं होगा, या यहां तक ​​कि आप पाचन तंत्र को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। खुबानी, एक पत्थर से सुखाया, विटामिन में सबसे अमीर माना जाता है। खुबानी और सूखे खुबानी दोनों भूरे या लाल धब्बों के बिना सख्त और सूखे होने चाहिए।

सूखे खुबानी को अच्छी तरह से धो लें, ठंडे पानी में भिगो दें, फलों को नरम करने के लिए उबलते पानी में डालें। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, इसे अनाज, कुक पुलाव, पाई और कॉम्पोट में जोड़ा जा सकता है।

बच्चों के लिए, सूखे खुबानी छोटे स्नैक्स के लिए उपयुक्त हैं, जो विशेष रूप से ब्रेक के दौरान स्कूली बच्चों के साथ लोकप्रिय हैं। सूखे मेवे आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे और मिठाई और मिठाइयों का एक अच्छा विकल्प होंगे।

1-1.5 वर्ष की आयु के बच्चे को कद्दूकस किए हुए सूखे खुबानी को दलिया, पनीर के साथ परोसा जा सकता है। आप बच्चों को रेत गायन से लाड़-प्यार कर सकते हैं घर का पकवानसूखे खुबानी के साथ भरवां। की वजह से उच्च सांद्रतासूखे मेवों की खाद में चीनी, उन्हें तीन साल बाद बच्चों को देने की सलाह दी जाती है। एक साल के बच्चे के कब्ज के लिए "रेचक" के रूप में, आप पेशकश कर सकते हैं उबला हुआ पानीसूखे खुबानी के थोड़ा अतिरिक्त के साथ।

एक दिन में मुट्ठी भर सूखे खुबानी एक अच्छा अतिरिक्त होगा पौष्टिक भोजनबच्चा। मेवा मिलाकर सूखे मेवे बढ़ेंगे मस्तिष्क गतिविधिऔर स्कूली बच्चों और प्रीस्कूलरों की शैक्षणिक उपलब्धि। बच्चों के लिए, सूखे खुबानी को एक विशेष ड्रायर या एक साधारण ओवन का उपयोग करके घर पर बनाया जा सकता है। इस मामले में, आप अपने आप को और अपने बच्चे को पर्यावरण के अनुकूल सूखे मेवे प्रदान करेंगे, बिना स्वास्थ्य और विशेष प्रयासों के किसी भी खतरे के।

सूखे खुबानी बच्चे के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत हैं। सूखे खुबानी लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं, इसलिए वे पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं सर्दियों का समय. इस सूखे मेवे के साथ बच्चे के पहले परिचित के लिए, सूखे खुबानी पेय उत्कृष्ट हैं: कॉम्पोट, काढ़ा।

उपयोगी सूखे खुबानी क्या है?

सूखे खुबानी उनकी समृद्ध संरचना के लिए मूल्यवान हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, जिंक, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, फास्फोरस होता है। सूखे खुबानी का लाभकारी प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्रबच्चा।

इसका काढ़ा या काढ़ा शिशुओं में कब्ज की समस्या को हल करने में सक्षम है। यह सूखे मेवे बच्चे को इम्युनिटी मजबूत करने के लिए दिए जा सकते हैं। यह हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बच्चे के सामान्य शारीरिक और मानसिक विकास में योगदान देता है।

सूखे खुबानी से परिचित होना कहाँ से शुरू करें?

सूखे खुबानी में शुद्ध फ़ॉर्मस्तनपान नहीं कराना चाहिए। यह उनमें शूल के हमलों को भड़का सकता है, पेट में परेशानी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि खुबानी, सूखे खुबानी की तरह, एलर्जी हो सकती है, इसलिए उन्हें अपने शुद्ध रूप में बच्चे के आहार में पेश करना सुरक्षित नहीं है।

सूखे मेवों के साथ पहली बार परिचित होने के लिए, बच्चे काढ़ा या खाद तैयार कर सकते हैं।इस तरह के पेय में पदार्थों की ऐसी कोई सांद्रता नहीं होती है जैसे कि सूखे मेवे में, इसलिए बच्चे के नाजुक शरीर पर उनका हल्का प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो कॉम्पोट को पानी से और पतला किया जा सकता है, जिससे इसकी एकाग्रता कम हो जाती है।

सूखे खुबानी पर आधारित पेय को 6 महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है, जब पूरक आहार शुरू होता है। बच्चे छोटी उम्रजो कब्ज से पीड़ित हैं, उन्हें सूखे खुबानी और प्रून्स का कमजोर काढ़ा तीन महीने से शुरू करके थोड़ी मात्रा में दिया जा सकता है।

सूखे खुबानी से बच्चे के लिए पेय कैसे तैयार करें?

एक पेय के लिए, आपको सूखे खुबानी चुनने की जरूरत है अच्छी गुणवत्ता. यह लोचदार और सूखा होना चाहिए।

सूखे खुबानी (साथ ही prunes, किशमिश) की चमकदार चमक यह संकेत दे सकती है कि फल को अधिक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के लिए रसायनों के साथ इलाज किया गया है। प्राकृतिक सूखे मेवों की बनावट मैट होती है।

पकाने से पहले, सूखे मेवों को अच्छी तरह से धोकर पानी में भिगोना चाहिए। 15 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर कॉम्पोट को उबालना चाहिए। शोरबा बहुत अधिक केंद्रित नहीं होना चाहिए: एक लीटर पानी के लिए 100 ग्राम सूखे मेवे पर्याप्त हैं।

जितना हो सके बचाने के लिए विटामिन संरचनासूखे खुबानी, आप पेय को उबाल नहीं सकते, इसे उबलते पानी से भाप दें और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। खाद में जोड़ने की जरूरत नहीं है। सूखे खुबानी में पेय को प्राकृतिक रूप से मीठा बनाने के लिए पर्याप्त फ्रुक्टोज होता है। तैयार खाद में स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं।

6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए काढ़े में, आप जोड़ सकते हैं की छोटी मात्राकिशमिश और prunes। ये सूखे मेवे एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं और एक दूसरे के पूरक हैं। एक बच्चे को बहु-घटक पेय केवल तभी दिया जा सकता है जब वह पहले से ही सभी अवयवों से परिचित हो और उनसे कोई एलर्जी न हो।

Prunes, किशमिश और सूखे खुबानी से आप पका सकते हैं विटामिन कॉम्पोटछाती के लिए। ऐसा करने के लिए, सभी सूखे मेवों को मनमाने अनुपात में मिलाया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और थोड़ी मात्रा में भिगोया जाता है। ठंडा पानी. यदि प्रून बड़े हैं, तो इसे कई टुकड़ों में काटा जा सकता है। जब सूखे मेवे नरम हो जाते हैं, तो उन्हें उबलते पानी में डालना चाहिए और कम गर्मी पर कई मिनट तक उबालना चाहिए।

तैयार पेय को कई घंटों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। यह एक बच्चे को रस के पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में पेश किया जा सकता है, जिससे जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को अक्सर एलर्जी होती है।

छोटों के लिए प्यूरी

सूखे खुबानी से आप एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बच्चा बना सकते हैं स्वस्थ प्यूरी. इसे 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चे के आहार में पेश करना सुविधाजनक है, जो पहले से ही सब्जियों के मूल सेट में महारत हासिल कर चुका है। प्यूरी बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. फलों को ठंडे पानी में 3-5 घंटे के लिए भिगो दें (संरचना नरम हो जानी चाहिए)
2. तैयार सूखे मेवों को उसी पानी में पकाएं जिसमें वे 10 मिनट के लिए भिगोए हुए थे
3. एक ब्लेंडर या एक नियमित चलनी का उपयोग करके परिणामी संरचना को एक प्यूरी स्थिरता में पीस लें

शिशुओं में कब्ज की रोकथाम और उपचार के लिए, आप सूखे खुबानी प्यूरी में कुछ प्रून मिला सकते हैं, जिसका रेचक प्रभाव भी होता है।

सूखे मेवे की प्यूरी एक केंद्रित उत्पाद है, इसलिए इसे विशेष रूप से उन बच्चों को दिया जाना चाहिए जिन्हें खाद्य एलर्जी का निदान किया गया है।

दलिया और सूखे खुबानी प्यूरी को दलिया (विशेषकर चावल), पनीर में बच्चों को जोड़ा जा सकता है।

सूखे खुबानी से एलर्जी

इस उत्पाद से एलर्जी त्वचा पर लाल चकत्ते, इसके छीलने, मल विकार और होठों में सूजन के रूप में प्रकट हो सकती है। रसदार फल खाने के बाद अक्सर एलर्जी हो सकती है। यदि परिवार की प्रवृत्ति है यह रोगबच्चे को कम से कम तीन साल तक सूखे मेवे से बचाना चाहिए।

बच्चों के साथ खाद्य प्रत्युर्जताकेंद्रित खाद, मसला हुआ सूखे खुबानी और prunes contraindicated हैं।

सूखे खुबानी शिशुओं के आहार में मौजूद हो सकते हैं। आप अपने बच्चे को 6 महीने (या इससे पहले अगर उपलब्ध हो) से सूखे मेवे देना शुरू कर सकती हैं। चिकित्सा संकेत) घर पर, सूखे खुबानी या फोर्टिफाइड दही प्यूरी फिलिंग से बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट कॉम्पोट तैयार करना आसान है।

जब बच्चे बड़े हो जाते हैं और इसके अलावा मां का दूधइसे पहले से ही अपने आहार में शामिल करने की अनुमति है विभिन्न उत्पाद, माता-पिता के लिए, एक तत्काल प्रश्न उठता है: एक स्वस्थ कैसे सुनिश्चित करें और उचित पोषणआपके बच्चे? सबसे अधिक संभावना है, आप हमारे लेख को इसी उद्देश्य से पढ़ रहे हैं। सूखे मेवे उन दुर्लभ खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो हमारे बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। तो, अगर आप सोच रहे हैं कि आप बच्चों को सूखे मेवे कब दे सकते हैं, तो जान लें कि ऐसा तब किया जा सकता है जब बच्चा पहले से ही एक साल का हो। और हम आपको इसके बारे में और नीचे बच्चों के लिए सूखे मेवे के फायदों के बारे में बताते हैं।

बच्चों को सूखे मेवे कब देना शुरू करें?

इसलिए, लगभग 1-1.5 साल के बच्चों को सूखे मेवे देना शुरू करने की सलाह दी जाती है, लेकिन 10 महीने से पहले नहीं। सूखे मेवों को पहली बार आजमाने के लिए 11 महीने की उम्र को इष्टतम माना जाता है। आपको उन प्रकार के सूखे मेवों से शुरू करना चाहिए जो पचाने में आसान होते हैं। बच्चों का शरीर, और ये मुख्य रूप से सेब, साथ ही प्लम और चेरी हैं। बच्चे के मेनू में प्रत्येक सूखे मेवे को शामिल करते समय, इसे थोड़ा-थोड़ा करके करें और सावधान रहें संभावित प्रतिक्रियाएंजीव। यदि आप कोई नोटिस नहीं करते हैं नकारात्मक घटनात्वचा पर या जठरांत्र संबंधी मार्ग से, तो आप उनकी संख्या को थोड़ा-थोड़ा करके बढ़ा सकते हैं और प्रति दिन 3-5 टुकड़े / टुकड़े ला सकते हैं।

सूखे मेवों को एक बच्चे के लिए अनाज में जोड़ा जा सकता है, उन्हें छोटे भागों में मैश किया जा सकता है, स्वादिष्ट खाद तैयार की जा सकती है, या फलों के जलसेक के रूप में। दरअसल, उबलते पानी के प्रभाव में, सूखे मेवों से कई उपयोगी पदार्थ वाष्पित हो जाते हैं, लेकिन यदि आप इसे 80 ° C तक ठंडा करते हैं और इस पानी के साथ थर्मस में सूखे मेवे डालते हैं, तो इसे 0.5-1 घंटे के लिए छोड़ दें, तो बच्चा सभी प्राप्त करेगा। उपयोगी पदार्थ जो उसे चाहिए। आप जलसेक में थोड़ी मात्रा में चीनी मिला सकते हैं, और इससे भी बेहतर - शहद, अगर आपका बच्चा पहले ही इसे आजमा चुका है। इसके अलावा, सूखे सेब या नाशपाती से बने कमजोर काढ़े 6 महीने से शुरू होकर - प्रति दिन 150-200 मिलीलीटर तक बच्चों को पहले दिए जा सकते हैं।

एक बड़े बच्चे के लिए, लगभग 2 साल की उम्र से, आप पहले से ही पनीर को मिला कर दे सकते हैं या, बस पहले से भाप लेना और सूखे मेवों को काटना सुनिश्चित करें। सूखे मेवे के उबले और मुलायम टुकड़े, इस उम्र में बच्चा खा सकता है और कैसे एक अलग विनम्रता. विभिन्न सूखे मेवों की कोशिश करके, आप उन्हें चाय में थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ सकते हैं, साथ ही साथ सूप, साइड डिश, पुलाव भी बना सकते हैं और उन्हें पाई और अन्य घर के बने पेस्ट्री के लिए भरने में जोड़ सकते हैं।

याद रखें, आप चाहे जो भी सूखे मेवे खरीदें, उपयोग करने से पहले उन्हें बहते पानी से धोना चाहिए।

बच्चों को सूखे मेवे की आवश्यकता क्यों है?

अक्सर हम यह सोचने लगते हैं कि हम कैसे प्रदान करेंगे आवश्यक विटामिनऔर उनके छोटों के लिए खनिज जैसे ही गर्मी समाप्त होने लगती है। पर गर्म समयवर्षों, इसके लिए आप सुरक्षित रूप से फलों की ओर रुख कर सकते हैं, इतने स्वस्थ, ताजे और रसीले, लेकिन सर्दियों में क्या करें? सर्दी की चिंता न करें ताज़ा फलआसानी से सूखे मेवों से बदला जा सकता है। आखिरकार, ठीक से सूखे मेवे ताजे फलों की लगभग पूरी विटामिन और खनिज संरचना को बरकरार रखते हैं, जिससे उन्हें केवल विटामिन सी की मात्रा में थोड़ा सा ही मिलता है।

सूखे मेवों में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों का एक परिसर होता है उचित विकासऔर पाचन, हृदय, मस्कुलोस्केलेटल, तंत्रिका और अन्य जैसी महत्वपूर्ण प्रणालियों के स्वस्थ कामकाज। ये बच्चे को हर तरह की बीमारियों से लड़ने में भी मदद करते हैं। अब डॉक्टर अक्सर गोलियां निगलकर विटामिन की पूर्ति और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की सलाह देते हैं, लेकिन सदियों से सूखे मेवे और मेवों की मदद से बीमारी की रोकथाम की जाती रही है, जो एक ही प्रभाव देते हैं, इसके अलावा, वे सब कुछ वितरित करते हैं। आवश्यक पदार्थशरीर को आत्मसात करने का सबसे प्राकृतिक तरीका।

सूखे मेवों में विटामिन के सभी समूह होते हैं: ए, सी, ई, के, डी, पीपी, समूह बी के विटामिन और इसी तरह, साथ ही बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक सभी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम , तांबा, लोहा, जस्ता, फास्फोरस और कई, कई अन्य। और अगर कुछ सूखे मेवे बच्चों को कुछ विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से अधिक देते हैं, तो अन्य इस सूची को नए तत्वों के साथ पूरक करते हैं। इस तरह, आप अपने बच्चे को आवश्यक पोषक तत्वों की पूरी आपूर्ति प्रदान करेंगे।

क्या सूखे मेवे चुनें?

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उपरोक्त सभी प्राकृतिक सूखे मेवों पर लागू होते हैं। और उन्हें सही ढंग से चुनने में सक्षम होने के लिए, आपको सुंदर चमकीले रंगों और चमकदार सतह से दूर नहीं जाना चाहिए। सूखे मेवेस्टोर अलमारियों पर झूठ बोलना। सब के बाद, और अधिक चमकीला रंगसूखे मेवे हैं, उनमें जितने अधिक रंग और अन्य रसायन होते हैं। पर सबसे अच्छा मामला- यह एक मोटी चीनी की चाशनी हो सकती है, जो उन्हें देने के लिए फलों से ढकी होती है आकर्षक स्वरूपऔर लंबे समय तक संरक्षण।

मानव निर्मित रसायन पैदा कर सकते हैं गंभीर नुकसानबच्चे का शरीर, जठरांत्र संबंधी मार्ग और श्वसन प्रणाली के रोगों के विकास को भड़काने के साथ-साथ एलर्जी भी पैदा करता है। कैंडीड फलों के मामले में, एक विशेष पोषण का महत्वउम्मीद मत करो क्योंकि वे अक्सर गुजरते हैं उष्मा उपचार, जिसके दौरान उपयोगी घटक खो जाते हैं, और चीनी के अतिरिक्त, केवल तथाकथित "खाली कार्बोहाइड्रेट" की सामग्री बढ़ जाती है। ऐसे "सूखे मेवे" का उपयोग केवल एक अपवाद के रूप में करना बेहतर है, अन्य मिठाइयों की तरह, और बच्चों की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए उन्हें दैनिक आहार में शामिल नहीं करना है। इसके अलावा, आंखों के लिए आकर्षक, रंगीन कैंडीड फल अक्सर उष्णकटिबंधीय से बने होते हैं, और इसलिए अधिक एलर्जेनिक फल होते हैं, इसलिए बच्चों को देते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता होती है।

वास्तव में प्राकृतिक रूप से उगाए गए सूखे मेवों के निर्माता के रूप में, हम अनुशंसा करते हैं कि सन लैंड सूखे मेवे, जिन्हें बीआईओ लेबल के साथ चिह्नित किया गया हो, को बच्चों के आहार में शामिल किया जाए। ये सूखे मेवे बच्चे को हर चीज से समृद्ध करेंगे उपयोगी पदार्थ, कौन से फल और सब्जियां स्वभाव से भरे हुए हैं, और उसे ताकत और स्वास्थ्य से भरपूर होने में मदद करेंगे!