Seedimine Seedesüsteem. Seedesüsteem: kuidas see kõik töötab. Seedesüsteemi peamised funktsioonid

Seedesüsteemi (seedetrakti) hulka kuuluvad: suuõõne, neelu, söögitoru, magu, jäme- ja peensool, maks, pankreas. Igaüks neist organitest mängib seedimisprotsessis oma erilist rolli - keerulist füsioloogilist toimingut, mille tõttu seedekulglasse sisenev siga läbib füüsikalisi ja keemilisi muutusi ning selles sisalduv toit. toitaineid imendub verre või lümfi.

Toidu töötlemine ja assimilatsioon toimub, nagu eespool märgitud, seedetraktis (joonis 1), mis on umbes 9 m pikkune toru, millel on kaks ava - suu, mille kaudu toit siseneb, ja päraku (päraku) ava, mille kaudu jäätmed.

Tuleb märkida, et toidu seedimise protsess algab kohe pärast selle suhu sattumist ning selle tulemusena muundatakse toit meie kehale vajalikuks energiaks.

Kui toit läbib kogu seedetrakti, mis võtab aega päeva või paar, segunevad toiduga ensüümid (ladina keelest fermentum – fermentatsioon, käärimine) – elusrakkude poolt toodetud ja keemilisi muundumisi soodustavad ained, mis kiirendavad selle lagunemist. Alles siis on keha võimeline kasutama energeetilised ressursid söödud toitu.

Seedesüsteemi moodustavad organid asuvad peas, kaelas, rindkeres ja kõhuõõnes ning vaagnas.

Pea ja kaela piirkonnas on suuõõne, neelu ja söögitoru algus; suurem osa söögitorust asub rindkereõõnes; kõhuõõnes - söögitoru, mao, väikese, pimeda, käärsoole, maksa, kõhunäärme viimane osa; vaagnapiirkonnas - pärasoole.

Seedesüsteemi algus on suuõõne. Siin purustatakse, näritakse toitu hammaste abil ja segatakse süljega, mis siseneb suuõõnde alates süljenäärmed. Suuõõnest suunatakse osaliselt töödeldud toit läbi neelu ja seejärel suunatakse söögitoru makku.

Maos satub mitu tundi püsiv toidumass maomahla toimele, vedeldub, seguneb aktiivselt ja seeditakse.

AT peensoolde, kuhu maost siseneb toidupuder - chyme, jätkub selle edasine keemiline töötlemine sapiga, kõhunäärme ja soolenäärmete saladused. Maksa poolt toodetud sapp ja kõhunäärmest eritatav pankrease mahl valatakse peensoole algusesse - kaksteistsõrmiksoole.

Tühisooles ja niudesooles segatakse toidupulber aktiivselt, mis tagab selle täieliku keemilise töötlemise ning seejärel toitainete efektiivse imendumise verre ja soolte seintes paiknevatesse lümfikapillaaridesse. Edasi satub seedimata ja imendumata toidumass jämesoolde, mis koosneb umbsoolest, tõusvast käärsoolest, põiki käärsoolest, laskuvast käärsoolest, sigmakäärsoolest ja pärasoolest. Jämesooles imendub vesi ja toidumassi jääkidest (räbudest) moodustub väljaheide.

Joonisel 2 on kujutatud kõht. Edaspidi soolehaiguste sümptomite kirjeldamisel kasutatakse neid nimetusi.

Vaatasime põgusalt üle seedesüsteemi organite ehitus ja talitlus. Nüüd räägime üksikasjalikumalt soolest, mis, nagu teate, koosneb peen- ja jämesoolest.

Seedimine

Seedimisprotsess- See on toidu jagamine väiksemateks komponentideks, mis on vajalikud selle edasiseks assimilatsiooniks ja imendumiseks, millele järgneb keha jaoks vajalike toitainete sisenemine verre. Inimese seedetrakti pikkus on umbes 9 meetrit. Toidu täieliku seedimise protsess inimestel kestab 24–72 tundi ja on inimestel erinev. Seedimise võib jagada kolme faasi: peafaas, maofaas ja soolefaas. seedimise peafaas algab toidu nägemisest, selle lõhna tundmisest või ettekujutusest sellest. Sel juhul toimub ajukoore stimulatsioon. Maitse- ja lõhnasignaalid saadetakse hüpotalamusele ja piklikule medullale. Pärast seda läbib signaal vaguse närvi, vabaneb atsetüülkoliin. Selles faasis tõuseb mao sekretsioon 40% -ni maksimumist. AT Sel hetkel happelisus maos ei ole veel toiduga kustutatud. Lisaks saadab aju signaale ja seedetrakt hakkab suus eritama ensüüme ja sülge.

Seedimise mao faas kestab 3 kuni 4 tundi. Seda stimuleerib toidu olemasolu maos ja selle paisumine, pH tase langeb. Mao laienemine aktiveerib lihasmembraani reflekse.

Seedeorganid

See protsess omakorda aktiveerib suurema atsetüülkoliini vabanemise, mis suurendab maomahla sekretsiooni. Kui valgud sisenevad makku, seostuvad nad vesinikioonidega, mis põhjustab pH tõusu. Gastriini ja maomahla suurenenud pärssimine. See aktiveerib G-rakud vabastama gastriini, mis omakorda stimuleerib parietaalrakke maohapet eritama. Maohape sisaldab ligikaudu 0,5% vesinikkloriidhapet, mis langetab pH soovitud väärtuseni 1-3. Happe sekretsiooni põhjustavad ka atsetüülkoliin ja histamiin.

Seedimise soolefaas koosneb kahest etapist: ergastav ja inhibeeriv.

Osaliselt seeditud toit (chyme) maos täidab kaksteistsõrmiksoole. See põhjustab soole gastriini vabanemist. Vagusnärvi kulgev enterogastriini refleks paneb liikuma kiud, mis põhjustavad püloorse sulgurlihase pingutamist, mis pärsib rohkema toidu voolu soolde.

Seedimise etapid

Seedimine on katabolismi vorm ja globaalses mõttes võib selle jagada kaheks protsessiks – seedimise mehaaniliseks ja keemiliseks protsessiks. Seedimise mehaaniline protsess seisneb suurte toidutükkide füüsilises jahvatamises (närimine) väiksemateks tükkideks, mida saab seejärel ensüümide abil poolitada. Keemiline seedimine on toidu lagunemine ensüümide toimel molekulideks, mis on organismis imendumiseks kättesaadavad. Tasub teada, et keemilise seedimise protsess algab isegi siis, kui inimene toitu lihtsalt vaatas või nuusutas. Meeleelundid käivitavad seedeensüümide ja sülje sekretsiooni.

Inimese toidukorra ajal satub see suhu, kus toimub mehaaniline seedimise protsess ehk toit jahvatatakse närides väiksemateks osakesteks, samuti niisutatakse see süljega. Inimese sülg on süljenäärmete poolt eritatav vedelik, mis sisaldab sülje amülaase – tärklist lagundavad ensüümid. Sülg toimib ka määrdeainena parem läbimine toit allapoole söögitoru. Pärast närimise ja tärklise kääritamise protsessi liigub niisutatud tüki kujul olev toit söögitoru lihaste lainetaoliste liigutuste (peristaltika) toimel edasi söögitorusse ja edasi makku. Maomahl maos käivitab valkude seedimise protsessi. Maomahl koosneb peamiselt vesinikkloriidhappest ja pepsiinist. Need kaks ainet ei söövita mao seinu tänu mao kaitsvale limaskestale. Samal ajal toimub peristaltika protsessis valkude käärimine, mille käigus toit segatakse ja segatakse seedeensüümidega. Umbes 1-2 tunni pärast kutsus tekkinud paks vedelik chyme siseneb kaksteistsõrmiksoole läbi avaneva sulgurlihase. Seal seguneb kim pankrease seedeensüümidega, seejärel läbib kiim peensoole, kus seedimisprotsess jätkub. Kui see puder on täielikult seeditud, imendub see verre. 95% toitainete imendumisest toimub peensooles. Seedimisprotsessis peensooles käivituvad sapi sekretsiooni protsessid, pankrease mahl ja soolemahla. Vesi ja mineraalid imenduvad tagasi verre jämesooles, kus pH on vahemikus 5,6–6,9. Käärsool neelab ka mõningaid vitamiine, nagu biotüüp ja K-vitamiin, mida toodavad soolestikus olevad bakterid. Toidu liikumine jämesooles on palju aeglasem kui teistes seedetrakti osades. Jäätmed eemaldatakse soole liikumise ajal pärasoole kaudu.

Tasub teada, et soolte seinad on vooderdatud villidega, mis mängivad rolli toidu imendumisel. Villi suurendab seedimise ajal oluliselt imemispinna pindala.

Inimese seedesüsteem.

Seedimine- toidu mehaanilise ja keemilise töötlemise protsess. Toitainete keemiline lagunemine nende lihtsateks komponentideks, mis võivad läbida seedekanali seinu, toimub ensüümide toimel, mis moodustavad seedenäärmete (sülje-, maksa-, kõhunäärme- jne) mahlad. Seedimisprotsess viiakse läbi etapiviisiliselt, järjestikku. Igal seedetrakti sektsioonil on oma keskkond, oma tingimused, mis on vajalikud teatud toidukomponentide (valgud, rasvad, süsivesikud) lagundamiseks. seedekanal, mille kogupikkus on 8–10 m, koosneb järgmistest osakondadest:

Suuõõs- sisaldab hambaid, keelt ja süljenäärmed. AT suuõõne toit purustatakse mehaaniliselt hammaste abil, tunnetatakse selle maitset ja temperatuuri, moodustub toidu boolus keele abiga. Süljenäärmed eritavad kanalite kaudu oma saladust - sülge ja juba suuõõnes toimub esmane toidu lagunemine. Süljeensüüm ptyaliin lagundab tärklise suhkruks. Suuõõnes, lõualuude aukudes on hambad. Vastsündinutel pole hambaid. Umbes 6. kuul hakkavad nad ilmuma, alguses piimjad. 10–12-aastaselt asenduvad need püsivate vastu. Täiskasvanul on 28–32 hammast. Viimased hambad - tarkusehambad kasvavad 20-22 eluaastaks. Igal hambal on suuõõnde ulatuv kroon, kael ja juur, mis asub sügaval lõualuus. Hamba sees on õõnsus. Hamba kroon on kaetud kõva emailiga, mis kaitseb hammast hõõrdumise ja mikroobide tungimise eest. Suurem osa kroonist, kaelast ja juurtest koosneb dentiinist, tihedast luutaolisest ainest. Hamba õõnes hargnevad veresooned ja närvilõpmed. Pehme osa hamba keskel. Hammaste ehitus on seotud täidetavate funktsioonidega. Üla- ja alalõualuu ees on 4 lõikehammast. Lõikehammaste taga on kihvad – pikad sügavalt asetsevad hambad.

Nagu lõikehambad, on neil lihtsad üksikud juured. Lõikehambaid ja kihva kasutatakse toidu ära hammustamiseks. Kihvade taga kummalgi küljel on 2 väikest ja 3 suurt purihammast. Purihambad on muguljad närimispind ja juured mitme protsessiga. Purihammaste abil tuleks toitu purustada ja purustada. Hambahaiguse korral on seedimine häiritud, kuna sel juhul satub makku toit, mida ei ole piisavalt näritud ja mis pole ettevalmistatud edasiseks keemiliseks töötlemiseks. Sellepärast on väga oluline oma hammaste eest hoolitseda.

Neelu See on lehtrikujuline ja ühendab suuõõne ja söögitoru. See koosneb kolmest osast: neelu ninaosa (ninaneelu), orofarünks ja neelu kõriosa. Neelu on seotud toidu neelamisega, see toimub refleksiivselt.
Söögitoru- seedekanali ülemine osa on 25 cm pikkune toru. Ülemine osa toru koosneb triibulisest ja alumine - siledast lihaskoe. Toru on vooderdatud lameepiteel. Söögitoru transpordib toitu maoõõnde. Toidubooluse liikumine läbi söögitoru toimub selle seina lainelaadsete kokkutõmbumise tõttu. Üksikute sektsioonide kokkutõmbumine vaheldub lõõgastumisega.
Kõht- seedekanali laiendatud osa, seinad koosnevad silelihaskoest, vooderdatud näärmeepiteeliga. Näärmed toodavad maomahla. Mao põhiülesanne on toidu seedimine. Maomahla toodavad paljud mao limaskesta näärmed. 1 mm2 limaskestal on ligikaudu 100 näärmet. Mõned neist toodavad ensüüme, teised vesinikkloriidhapet ja teised eritavad lima.

Inimese seede- ja eritussüsteem.

Toidu segamine, maomahlaga leotamine ja peensoolde liikumine toimub lihaste – mao seinte – kokkutõmbamise teel.
seedenäärmed: maks ja pankreas. Maks toodab sappi, mis siseneb seedimise käigus soolestikku. Pankreas eritab ka ensüüme, mis lagundavad valke, rasvu, süsivesikuid ja toodavad hormooninsuliini.

Sooled algab kaksteistsõrmiksool millesse avanevad kõhunäärme ja sapipõie kanalid.
Peensoolde- seedesüsteemi pikim osa. Limaskestal moodustuvad villid, mis sobivad vere- ja lümfikapillaarideks. Imendumine toimub villi kaudu. Laiali kogu peensoole limaskestal suur number väikesed näärmed, mis eritavad soolemahla. Toidu liikumine peensooles toimub selle seina lihaste piki- ja põiksuunaliste kontraktsioonide tulemusena. Siin toimub toitainete lõplik seedimine ja omastamine.
Käärsool- on 1,5 m pikk, see toodab lima, sisaldab baktereid, mis lagundavad kiudaineid. Esialgu moodustab jämesool kotitaolise eendi - pimesoole, millest pimesool ulatub allapoole.
Pimesool on väike 8–15 cm pikkune organ, see on pimesoole vähearenenud ots. Kui see tabab seedimata toit, kirsi-, viinamarja- ja ploomiseemned, võib see muutuda põletikuliseks. On äge haigus ja vajalik on kirurgiline sekkumine.

Lõpposakond- pärasool - lõpeb pärakuga, mille kaudu eemaldatakse seedimata toidujäägid.

Seedesüsteemi mõiste.

Seedesüsteem (systema digestorium) - kompleksne õõnsad (torukujulised) elundid ja eritusnäärmed, mis on päritolult, arengult ja struktuurilt seotud ning täidab toidu mehaanilise ja keemilise töötlemise, töödeldud aine omastamise ja assimilatsiooni, hormoonide tootmise ja töötlemata jääkainete vabanemise funktsioone. Süsteem varustab keha plastik- ja energiamaterjalidega.

Süsteemi õõnsad organid lähevad järjestikku üksteisesse, moodustades pikendatud (8-12 m) seedekanal või -trakt, milles erinevad tasemed sisse kukkuma suurte seedenäärmete kanalid: sülg - suuõõnde maks ja pankreas- kaksteistsõrmiksoole. Miljonid väikesed seedenäärmed väikesed sülje-, neelu-, söögitoru-, mao-, soolestiku, paiknevad õõnesorganite limaskestas, avanedes kogu pikkuses seedetrakti.

Limaskestade ja seroossete membraanide epiteel on võimeline erituma elundite ja õõnsuste luumenisse lämmastikku sisaldavad räbud mida praktikas arvestatakse mitmete haiguste ravis.

Seedetrakti ja selle näärmete limaskesta rakkudel on endokriinsed funktsioon, genereerimine hormoonid(gastriinid, enteriinid, endorfiinid, vaskulaarsed soolepeptiidid) vitamiinid ja muud aktiivsed ühendid, vajalik nii süsteemi enda kui ka kogu organismi töö reguleerimiseks.

Seedesüsteemi üldised funktsioonid

Suuõõs on seedesüsteemi algus. Siin hammastega toit purustatakse, purustatakse ja keele abiga kokkusegatud. Sülg niisutab, immutab toidubooluse ja alustab selles keemilist töötlemist (eelkõige süsivesikute lagunemist). Suuõõnest liigub toit läbi neelu ja seejärel söögitoru makku. Maos viibib toidumass mitu tundi ja läbib keemilise toime maomahla mõju, vedeldatud, aktiivselt segatud, seeditud. Peensooles, kuhu maost siseneb toidupuder - chyme, edasi keemiline selle töötlemine sapiga, kõhunäärme ja soolenäärmete saladustega. Maksa poolt toodetud sapp ja kõhunäärmest eritatav pankrease mahl valatakse peensoole algusesse - kaksteistsõrmiksoole. Tühisooles ja niudesooles toimub aktiivne toidupudru segunemine, mis tagab selle täieliku keemilise töötlemise, sealhulgas soolemahla, tõhus imemine veres ja lümfikapillaarides, mis asuvad peensoole villides. Edasi satub seedimata ja imendumata toidumass jämesoolde, mis koosneb umbsoolest, tõusvast käärsoolest, põiki käärsoolest, laskuvast käärsoolest, sigmakäärsoolest ja pärasoolest. Esineb jämesooles vee imendumine, väljaheidete moodustumine ja eritumine toidumassi jäänustest (räbudest).

Regulaarsed protsessid seedesüsteemi fülogeneesis.

Kõige lihtsamatel organismidel on rakusisene seedimine. Selgroogsetel areneb seedesüsteem endodermist - primaarse soole ja näärme epiteel, alates mesoderm — ülejäänud kihid primaarse soolestiku seinas - muster, inimesele iseloomulik. Hariduses suuõõne ja anus pärasoole kaasatud on ektoderm, mida täheldatakse ka inimestel.

Tsüklostoomides lõualuud puuduvad, kuid suu ja päraku piirkonnas on seedetoru, millel on pikendatud endodermaalne vooder ja pikendamata ektodermaalne epiteel. Molluskitel on soolestik, milles soolestiku eesmise ja tagumise osa tõttu suureneb ektodermaalse epiteeli pikkus ning soole keskmises osas endodermaalse epiteeli ulatus väheneb. Lülijalgsete puhul saavutab endodermaalse voodri vähenemine maksimumi. Alustades akordidest, kasvab endodermaalne vooder uuesti, saavutades maksimaalse pikkuse kõrgematel selgroogsetel. Ento- ja ektodermaalse epiteeli jaotusskeem seedetoru fülogeneesi ajal sarnaneb liivakell, mille pudelikael langeb lülijalgsetele.

Lõuad ilmuvad kõigepealt põiki- ja tuurkaladel ning sisaldavad hambaid. Suu avamine seoses sellega liigub pea alumistesse osadesse.

Huuled puuduvad. Keel on halvasti arenenud, ei sisalda lihaseid. Need esinevad kahepaiksete keeles. Suulae moodustumine ning nina- ja suuõõne eraldumine algab roomajatest ning täielik eraldumine toimub imetajatel.

Seedekanali limaskesta allikate teadmiste kliiniline tähtsus.

Suus ja pärasooles epiteeli vooder on kahesuguse päritoluga ektodermaalne ja endodermaalne, mis viib erineva struktuuriga epiteeli moodustumiseni. ees kaks kolmandikku suuõõnest ja selle organitest areneb alusel vistseraalsed kaared ja kaetud ektodermaalset päritolu epiteeliga. Suuõõne tagumisest kolmandikust areneb välja primaarse soolestiku neeluosa ja on kaetud endodermaalse päritoluga epiteeliga. Piiri ääres on heterogeense dokkimine epiteeli kude. Sarnast pilti on näha ka pärasoole, kus ampulli limaskest on vooderdatud endodermaalse epiteeliga ja päraku limaskest (anaalkanali) katab ektodermaalne epiteel.

Arvukate kliiniliste vaatluste käigus on ilmnenud järgmised mustrid: kroonilised patogeensed protsessid arenevad ektodermaalse päritoluga epiteelis, ägedad ektodermaalse päritoluga epiteelis ja kasvajad epiteeli liitumiskohas.

Mis on munakollane kanal, munakollase vars, munakollane?

Esimesel arengunädalal ilmuvad kaks algkudet: endoderm ja ektoderm. Endoderm areneb idusõlme sisemistest rakkudest ja piirneb endoblastne vesiikul või munakollase vesiikul mis areneb kasvades munakollaseks. Ektodermist moodustub amnioni kott, mis asub selle läheduses. Mõlemad kotid arenevad embrüonaalseteks organiteks. Varase embrüovälise organina munakollane kott enne platsenta moodustumist annab see oma veresoonte kaudu toitaineid emakast embrüole ja on paljude siseorganite ja veresoonte moodustumise algallikaks.

Rebukoti soole endodermist 4. nädalal tekib esmane sool, mis on sellega esmalt ühendatud laia fistuliga.. Tagaosakond soolestik on ühendatud allantoisiga (kloaagiga). Primaarne soolestik paikneb sirgjooneliselt piki kõõlu, see tähendab tseloomi tagumises seinas, ja munakollane asub piki eesmist seina. Väga kiiresti hakkab ta kasvus soolestikust maha jääma, kuid ei kaota sellega pikka aega kontakti. Lai fistul koti ja soole vahel muutub järk-järgult kitsaks. vitelliini kanal, ja munakollase enda suurus väheneb, kasvab sisse ventraalne vars, kus see lõpuks atrofeerub ja muutub tühjaks.

Ventraalne ehk munakollane vars koosneb nabanööridest, tühjast munakollasekotist ja munakollasest kanalist.. Aja jooksul ventraalne vars pikeneb, muutub suhteliselt õhukeseks ja hiljem nimetatakse seda Nabanöör. Looteperioodil kasvab koti ja kanali luumen järk-järgult üle. Tähelepanuta jäetud kanali ja kotiga munakollane vars lahustub ja kaotab kontakti soolega. Kuid embrüogeneesi rikkumiste korral võib see ühendus säilida niudesoole seina sakkulaarse eendi (Meckeli divertikulaar) või naba-soolestiku fistuli kujul (harva).

Mis areneb seedekanali seinas olevast splanchnopleurast?

Kõik seedesüsteemi organid, välja arvatud suuõõs ja pärak, arenevad primaarsest soolest, mille epiteeli vooder tekib idusoolest. soole endoderm munakollane ja kõik muud membraanide kihid - mediaalsest plaadist segmenteerimata mesoderm - splanchnopleura.

Soolestikust endoderm moodustatud epiteel seedetoru ja seedenäärmed : maks, kõhunääre ja arvukad limaskestade väikesed näärmed - neelu, söögitoru, mao ja soolestiku näärmed.

Millistest organitest koosneb seedesüsteem?

Limaskest moodustuvad lisaks epiteeli kattele ka limaskestaalused, lihas- ja sidekoelised (seroossed või adventitiaalsed) membraanid. splanchnopleuron (vistseropleuron).

Mis on splanchnopleura? Mesodermi ventraalne osa ei ole jagatud segmentideks, vaid paremal ja vasakul küljel on kaks plaati: mediaalne ja külgmine. Segmenteerimata mesodermi plaatide vaheline ruum muutub embrüo kehaõõnsuks, millest tekivad kõhukelme, pleura ja perikardi õõnsused. Selja mesoderm on segmenteeritud.

Mediaalne (vistseraalne) plaat kõrvuti ventraalne mesoderm primaarse soole endodermile ja seda nimetatakse splanchnopleuraks, nagu see juba koosneb mesodermist ja endodermist. Külgmine (välimine) plaat külgneb embrüo keha seina ja ektodermiga. Ta sai nime somatopleuron, koosnevad mesoderm ja ektoderm. Splanchno- ja somatopleurast areneb seroossete membraanide mesoteel: vistseraalne ja parietaalne ning nendest väljuvatest rakkudest idukihtide vahel tekib diferentseeritum kude - mesenhüüm.

Teema: "SEEDIMINE"

4. klassi õpilased

Lütseum nr 10

Kõik ained, mis on vajalikud füüsilise ja vaimse töö tegemiseks, kehatemperatuuri hoidmiseks, samuti riknevate kudede kasvamiseks ja taastamiseks ning muudeks funktsioonideks, saab organism toidu ja vee näol.

Toit koosneb toitainetest, millest peamised on valgud, rasvad, süsivesikud, mineraalsoolad, vitamiinid, vesi. Need ained on osa keharakkudest. Enamus toiduained ei saa keha kasutada ilma eeltöötlus. See seisneb toidu mehaanilises töötlemises ja selle keemilises lagunemises lihtsateks lahustuvateks aineteks, mis sisenevad vereringesse ja imenduvad sealt rakkudesse. Sellist toidu töötlemist nimetatakse seedimiseks.

Seedesüsteem on loomade ja inimeste seedeelundid. Inimesel esindavad seedesüsteemi suuõõne, neelu, söögitoru, magu, sooled, maks ja kõhunääre.

Suuõõnes toit purustatakse (näritakse), seejärel allutatakse seedemahladega, mis on meie maos, keerulisele keemilisele töötlemisele. Süljenäärmed eritavad sülge, mao-, kõhunäärme- ja soolenäärmed - erinevad mahlad ja maks on sapp. Nende mahladega kokkupuutel lagunevad valgud, rasvad ja süsivesikud lihtsamateks lahustuvateks ühenditeks.

Kuid see on võimalik ainult toidu liikumisega läbi seedekanali ja selle põhjaliku segamisega. Toidu liigutamine ja segamine toimub seedekanali seinte lihaste võimsate kontraktsioonide tõttu. Toitainete üleminek verre toimub seedekanali üksikute osade limaskesta kaudu.

Kõik ained, mida seedetrakti ensüümid ei suuda töödelda, lähevad jämesoolde, kus nad läbivad mikroorganismide abiga täiendava (osalise või täieliku) lõhustamise, samal ajal kui osa selle lõhustumisprodukte imendub makroorganismi veri ja osa läheb mikrofloora toitmiseks.

Seedimise viimane etapp on väljaheidete moodustumine ja nende evakueerimine.

Seedimine on protsesside kogum, mis tagab imendumiseks valmis toitainete mehaanilise jahvatamise ja keemilise lagundamise ning osaleb loomade ja inimeste ainevahetuses. Organismi sisenev toit töödeldakse terviklikult erinevate spetsialiseeritud rakkude poolt sünteesitavate seedeensüümide toimel ning komplekstoitainete (valgud, rasvad ja süsivesikud) lagunemine üha väiksemateks fragmentideks toimub koos neile veemolekuli lisamisega.

Seedesüsteemi organid

Valgud lagunevad lõpuks aminohapeteks, rasvad glütserooliks ja rasvhapeteks, süsivesikud monosahhariidideks.

Need on suhteliselt lihtsad ained imenduvad ning neist sünteesitakse elundites ja kudedes taas kompleksseid orgaanilisi ühendeid. See protsess viiakse läbi kogu seedetraktis.

Seedetrakt koosneb järgmistest sektsioonidest: ülemine, mis koosneb suust ja kõrist, keskmine, mis koosneb söögitorust ja maost ning alumine, peen- ja jämesool.

Ülemine seedetrakt

Suu

Suu- seedetrakti esimene osa. See sisaldab: kõva ja pehme suulae, huuled, lihased, hambad, süljenäärmed ja keel.
Kõva ja pehme suulae moodustavad suuõõne ülemise seina. Kõva suulae on moodustatud ülalõualuust ja suulae luust ning see asub suu ees. Pehme suulae koosneb lihastest ja asub suu tagaosas, moodustades uvulaga kaare.

Huuled- äärmiselt liikuvad moodustised - on suuõõne sissepääs. Need koosnevad lihaskoest ja neil on rikkalik verevarustus, mis annab nende värvi, ja palju närvilõpmeid, mis võimaldavad neil määrata suhu siseneva toidu ja vedeliku temperatuuri.

Lihased – närimisel osalevad kolm peamist näolihast:

Põselihased
Närimislihased näo külgedel
Temporaalsed lihased

Hambad. Lastel on 20 piimahammast, mis vanuses 6–25 asenduvad 32 jäävhambaga. Täiskasvanul on 16 ülemist hammast, mis kasvavad ülemise lõualuu hambarakkudest ja 16 alumises lõualuus.

On kolme tüüpi hambaid:

Eesmised lõikehambad
Kihvad on koonuse kujulised
Tagumised premolaarsed ja purihambad on lamedad kui ülejäänud.

Süljenäärmed– sisaldavad rakke, mis toodavad paksu vesist vedelikku – sülge. Sülg koosneb veest, limast ja sülje amülaasi ensüümist.

Seal on kolm paari süljenäärmeid:

Kõrvade all asuvad kõrvad
Keelealune
Submandibulaarne

Keel- moodustatud skeletilihastest ning kinnitatud hüoidluu ja alalõualuu külge. Selle pind on kaetud väikeste papillidega, millel on tundlikud rakud. Seetõttu nimetatakse neid maitsepungadeks.

Neelu

Neelu ühendab seede- ja hingamissüsteemi ning koosneb kolmest osast:

Ninaneelu on nina kaudu sissehingatava õhu kanal. Seotud pigem hingamisteede kui seedesüsteemiga.
Orofarünks – asub pehme suulae ja ninaneelu taga ning on suu kaudu õhu, toidu ja vedeliku sisenemise kanal.
Hüpofarünks on orofarünksi jätk, mis viib edasi seedetrakti.

Mandlid kurgus ja adenoidid nina tagaosas kaitsevad keha nakkuse eest, mis satub sinna toidu, vedeliku ja õhuga.

Keskmine ja alumine seedetrakt

Keskmine ja madalamad divisjonid Seedetrakt on üks struktuur söögitorust pärakuni. Oma käigus muutub see vastavalt oma funktsioonidele.

Seedetrakt koosneb neljast põhikihist:

Kõhukelme on sitke välimine kiht, mis eritab libestit, mis hoiab seedesüsteemi organeid libisemas.
Lihaskihid – lihaskiud on paigutatud kahte kihti. Sisemine kiht on lihasmembraani ümmargune kiht, välimine on pikisuunaline. Nende lihaste kokkutõmbumist ja lõdvestamist nimetatakse peristaltikaks ja see on lainelaadne liikumine, mis liigutab toitu läbi seedetrakti.
Submukoosne kiht koosneb lahtisest sidekoe mis sisaldavad elastseid kiude lümfisooned ja närvid, mis osalevad seedetrakti elus, toidavad seda ja tagavad selle tundlikkuse.

Söögitoru

Söögitoru on pikk toru (umbes 25 cm), mis kulgeb kurgust makku. See asub hingetoru taga, selgroo ees. Tühi söögitoru on lame. Lihasstruktuur võimaldab sellel toidu sisenemisel laieneda. Lihaskiht tõmbub kokku, surudes toidu söögitoru alla (peristaltikat) läbi ringikujulise lihase, mida nimetatakse südame sulgurlihaseks, makku.

Kõht

Magu on komakujuline kott ja asub diafragma all vasakul küljel. Mao limaskestal on palju volte, mis võimaldavad kõhu täis venitada ja tühjana kokku tõmbuda. Samas kihis on maonäärmed, mis toodavad toitu lahustavat maomahla.

Seedetrakti lihaskiht on maos kõige paksem, kuna siin teeb see toidu seedimise ajal liigutusi. Mao lõpus on veel üks ringikujuline lihas - püloorse sulgurlihase. See kontrollib seeditud toidu liikumist alumisse seedesüsteemi.

Peensoolde

Peensool pole sugugi väike. Selle pikkus on umbes 6 meetrit. See keerdub enda ümber ja täidab kõhuõõne.

Peensoole üldehitus on sama mis teistel seedeorganitel, välja arvatud see, et selle sisemisel limaskestal on pisikesed kaitsvad villid. Need sisaldavad näärmeid, mis toodavad seedemahlu; vere kapillaarid, mis võtavad toitaineid seeditud toidust; lümfikapillaarid, mida nimetatakse piimasoonteks ja mis imavad toidurasvu.

Peensool on seotud ka seedesüsteemi täiendavate organitega. Sapipõis ja kõhunääre on kaksteistsõrmiksooles oleva peensoolega ühendatud vastavalt sapi- ja pankrease kanalite kaudu.

Käärsool

Jämesool on peensoolest laiem ja lühem. See on umbes 1,5 meetrit pikk ja jagatud 5 osaks.

Pimesool on niudesoolest eraldatud peensoolde ileotsekaalne sulgurlihas. Pimesoole külge on kinnitatud lümfikoest moodustunud pimesool. See ei osale seedimises, kuid kaitseb süsteemi infektsioonide eest.
Käärsool jaguneb neljaks osaks: tõusev, põiki ja laskuv, mille asend vastab nimedele, ja sigmoid, mis ühendab käärsoole pärasoolega.
Pärasoole pärineb sigmakäärsoolest ja asub ristluu kõrval.
Anaalkanal on pärasoole jätk.
Soolestik lõpeb pärakuga, mille moodustavad kaks lihast: sisemine ja välimine sulgurlihas.

Täiendavate elundite struktuur

Maks, sapipõis ja pankreas on samuti osa seedesüsteemist. Neil on ka funktsioone, mis on seotud teiste süsteemidega, mis muudavad need kehas olulisteks lülideks.

Maks

Maks on suurim siseorgan. See asub otse diafragma all kõhu paremas ülanurgas. Maksal on suur parem külg ja väiksem vasak pool. Maksa osi nimetatakse lobideks; Parempoolne sagar on ühendatud sapipõiega kanali kaudu. Maks on üks olulisemaid ühenduslülisid kehas, omades rikkalikku verevarustust. See saab hapnikuga rikastatud verd läbi maksaarteri, mis on laskuva aordi haru, ja toitaineterikast venoosset verd läbi maksa portaalveeni, mis on osa portaalvereringest. Selle tulemusena täidab maks paljusid funktsioone, millest kõik ei ole seotud seedesüsteemiga.

Filtreerimine – maksa läbimisel filtreeritakse veri maksavärava veenist; sellest eemaldatakse vanad ja kahjustatud punased verelibled ja muud mittevajalikud ained, sealhulgas liigsed valgud.
Võõrutus – maks eemaldab verest toksiine, nagu ravimid ja alkohol.
Lagundamine – maks lagundab kahjustatud surnud vererakud, moodustades bilirubiini, mis osaleb sapi tootmises. Maks lagundab ka jääkosakesed (toksiinid ja lisavalgud), moodustades uurea, mis eritub organismist uriiniga.
Säilitamine – Maks talletab osa vitamiine, glükogeeni ja rauda, mida organism toidust saab, et seda hiljem kasutada, näiteks lihaste glükogeeni.
Tootmine – maks toodab sapi, mis talletub sapipõies. Sapp aitab säilitada kehatemperatuuri, tekitades soojust ning lagundab kahjustatud ja surnud punaseid vereliblesid, mille tulemusena satuvad maksa jääkained.

sapipõie

Sapipõis on sadula kujuga. See asub kaksteistsõrmiksoole kohal ja maksa all ning on mõlema elundiga ühendatud lisajõgede kaudu. Sapipõis saab sapi maksast säilitamiseks, kuni kaksteistsõrmiksool seda toidu seedimiseks vajab. Sapp koosneb veest, seedimisel kasutatavatest sapisooladest ja sapipigmentidest, sealhulgas bilirubiinist, mis annab väljaheitele iseloomuliku värvi. sapikivid moodustub suurtest sapiosakestest, mis võivad blokeerida selle läbipääsu kaksteistsõrmiksoole; see põhjustab tugevat valu.

Pankreas

Pankreas on pikk, õhuke organ, mis asub üle kõhuõõne vasakul küljel.

Sellel näärmel on kaks funktsiooni:

See on endokriinne, st. toodab hormoone, mis vabanevad verre eritussüsteemi osana.
Ta on eksokriinne. need. toodab vedelat ainet - pankrease mahla, mis siseneb kanalite kaudu kaksteistsõrmiksoole ja osaleb seedimises. Pankrease mahl koosneb veest, mineraalidest ja ensüümidest.

Seedesüsteem tugineb oma funktsioonide täitmiseks kõigi selle osade koostoimele.

Seedesüsteemi funktsioonid

neelamine

See hõlmab toidu söömist, närimist ja jahvatamist suus. Toit on pehme palli kujul, mida nimetatakse booluseks.

See protsess hõlmab:

Huuled - huulte närvilõpmed hindavad suuõõnde siseneva toidu ja vedeliku temperatuuri ning üla- ja alahuule lihaste liigutused tagavad nende tiheda sulgumise.
Hambad – lõikehambad võivad suuri toidutükke ära hammustada; teravad kihvad murda toitu; purihambad lihvivad seda.
Lihased – põselihased liigutavad põsed sissepoole; närimislihased tõstavad alalõugülespoole, surudes seeläbi suus olevale toidule; temporalis lihased sulgevad suu.
Sülg seob ja niisutab toitu, valmistades selle ette neelamiseks. Sülg lahustab toitu, et saaksime seda maitsta ning puhastab suud ja hambaid.
Keel – maitseb toitu, liigutades seda närimise ajal suus ümber, enne kui viid valmis booluse neelamiseks suu taha. Keelepinnal olevatel maitsepungadel on tillukesed närvid, mis määravad, kas tahame protsessi jätkata, saates ajju vastava signaali, mis maitset tõlgendab.
Neelu – neelu lihased tõmbuvad kokku ja suruvad booluse alla söögitorusse. Neelamise ajal on kõik muud teed suletud. Pehmesuulae tõuseb ja sulgeb ninaneelu. Epiglottis sulgeb hingetoru sissepääsu. Seega tagab see lihaste koordinatsioon toidu liikumise õige suuna.

seedimist

Seedimine on toidu lagunemine väikesteks osakesteks, mida rakud saavad omastada.

Seedimisel on 2 protsessi:

Mehaaniline seedimine – toidu närimine, et purustada ja moodustada toidubooluseid (booluseid), mis tekivad suus.
Keemiline seedimine, mis on suus, maos ja kaksteistsõrmiksooles esinev toidu lagunemine ensüüme sisaldavate seedemahlade toimel. Selle aja jooksul muudetakse toiduboolus chyme'iks.
Süljenäärmete poolt suus toodetud sülg sisaldab ensüümi amülaasi. Suus alustab amülaas süsivesikute lagunemist.
Maos olevad näärmed toodavad maomahla, mis sisaldavad ensüümi pepsiini. See lagundab valke.
Maonäärmed toodavad ka soolhapet, mis peatab sülje amülaasi toime ja tapab ka makku sattunud kahjulikud osakesed. Kui mao happesuse tase jõuab teatud punktini, suunab püloorse sulgurlihase väikese osa seeditud toidust alumise seedetrakti esimesse sektsiooni - kaksteistsõrmiksoole.
Pankrease mahlad kõhunäärmest sisenevad kanali kaudu kaksteistsõrmiksoole. Need sisaldavad ensüüme. Lipaas lagundab rasvu, amülaas jätkab süsivesikute seedimist, trüpsiin lagundab valke.
Kaksteistsõrmiksooles endas toodavad limaskesta villid seedemahlu; need sisaldavad ensüüme maltoosi, sahharoosi ja laktoosi, mis lagundavad suhkrut, samuti erepsiini, mis lõpetab valkude töötlemise.
Samal ajal siseneb kaksteistsõrmiksoole maksas toodetud ja sapipõies säilitatud sapp. Sapp lagundab emulgeerimisprotsessi käigus rasvad väiksemateks osakesteks.

Seedimise käigus muutub toit, mida me sööme, rea muutusi, alates suus leiduvast tahkest toidust kuni booluseks ja vedelaks toiduks. Süsivesikud, valgud ja rasvad tuleb ensüümide abil lagundada, et saaks toimuda järgmised protsessid.

Imendumine

Imendumine on protsess, mille käigus toitained liiguvad seedesüsteemist verre, et jaotada kogu kehas. Imendumine toimub maos, peen- ja jämesooles.

Kõhust piiratud kogus vesi, alkohol ja narkootilised ained otse vereringesse ja kandub üle kogu keha.
Peensoole lihaste peristaltiliste liigutustega läbib chyme kaksteistsõrmiksoole, tühisoole ja niudesoole. Samal ajal tagavad limaskesta villid seeditavate toitainete imendumise. Villides on verekapillaare, mis viivad vereringesse seeditud süsivesikuid, valke, vitamiine, mineraalaineid ja vett. Villid sisaldavad ka lümfikapillaare, mida nimetatakse piimasoonteks ja mis neelavad seeditud rasvu enne vereringesse sisenemist. Veri kannab saadud ained vastavalt oma soovile kogu kehas ja pärast seda puhastab selle maks, jättes liigsed toitained ladustamiseks. Kui kim jõuab kaksteistsõrmiksoole lõppu, on enamik toitaineid juba verre ja lümfi kaudu imendunud, jättes järele vaid seedimatud toiduosakesed, vesi ja vähesel määral toitaineid.
Kui küüs jõuab niudesoole ehk peensoole lõppu, võimaldab ileotsekaalne sulgurlihasel sellel liikuda jämesoolde ja sulgub tagasivoolu takistamiseks. Kõik selles ülejäänud toitained imenduvad ja jäänustest saadakse väljaheited. Lihaste peristaltilised liigutused suruvad need piki käärsoolt pärasoolde. Ülejäänud vesi imendub teel.

Eritumine

Eritumine on seedimatute toidujääkide eemaldamine organismist.

Kui väljaheide jõuab pärasoolde, tunneme refleksiivselt vajadust sooled tühjendada. Peristaltilised liigutused suruvad väljaheited läbi päraku ja sisemine sulgurlihase lõdvestub. Välise sulgurlihase liigutused on vabatahtlikud ja sel hetkel saame valida, kas tühjendame sooled või sulgeme lihase sobivama hetkeni.

Kogu see protsess võtab olenevalt selle keerukusest mitu tundi kuni mitu päeva. Toitev, tihe toit seeditakse aeglasemalt ja püsib maos kauem kui kergem ja pehmem toit. Järgmise paari tunni jooksul toimub imendumine ja seejärel eritumine. Kõik need protsessid on tõhusamad, kui keha ei ole ülekoormatud. Seedesüsteem vajab puhkust siis, kui lihastest veri sinna saab liikuda – seepärast tunneme end pärast söömist unisena ning liigselt trenni tehes vaevavad seedehäired.

Võimalikud rikkumised

Võimalikud seedesüsteemi häired A-st Z-ni:

Anoreksia - söögiisu puudumine, mis põhjustab kurnatust ja rasketel juhtudel surma.
APPENDITSIIT - pimesoole põletik. Äge pimesoolepõletik tekib äkki ja pimesool eemaldatakse kirurgiliselt. Krooniline apenditsiit võib kesta mitu kuud ilma operatsioonita.
KROONIHAIGUS – vt ILITIS.
BULIMIA on ülesöömisega seotud häire, mille tagajärjel hakatakse esile kutsuma oksendamist ja/või võtma lahtisteid. Sarnaselt anoreksiaga on buliimia psühholoogiline probleem ja normaalse toidutarbimise saab taastada alles pärast selle korrigeerimist.
Prolaps on elundi, näiteks pärasoole, nihkumine.
Gastriit on maoärritus või -põletik. Põhjuseks võib olla teatud toitude või jookide söömine.
GASTROENTERIIT – mao ja soolte põletik, mis põhjustab oksendamist ja kõhulahtisust. Dehüdratsioon ja kurnatus võivad tekkida väga kiiresti, mistõttu tuleb hoolitseda kaotatud vedeliku ja toitainete taastamise eest.
HEMOROIDID - päraku veenide turse, valus ja ebamugavustunne. Verejooks nendest veenidest võib rauakaotuse tõttu põhjustada aneemiat.
GLUTEENIHAIGUS – gluteeni (nisus leiduv valk) talumatus.
HERNIATION – rebend, mille korral keha ületab oma kaitsva kesta. Meestel esineb sageli käärsoole songa.
Kõhulahtisus - liiga sagedane roojamine peristaltilise "rünnaku" tagajärjel, mis põhjustab dehüdratsiooni ja alatoitumist, kuna keha ei saa piisavalt vett ja toitaineid.
DÜSENTEERIA on jämesoolepõletik, mis põhjustab tõsist kõhulahtisust.
KOLLATUS – naha kollaseks muutumine, mis täiskasvanutel on märk tõsisest haigusest. Kollane põhjustatud bilirubiinist, mis tekib punaste vereliblede hävitamisel maksas.
SAPIKIVID - kõvad koosseisud sapipõies sisalduvatest osakestest, mis võivad põhjustada sapi ummistumist kaksteistsõrmiksoole. Rasketel juhtudel on mõnikord vajalik sapipõie eemaldamine.
Kõhukinnisus – ebaregulaarne roojamine kuivade kõvade väljaheidete tõttu, kui imendub liiga palju vett.
LÕKSUMINE – korduvad tahtmatud diafragma spasmid.
ILIIT – niudesoole põletik. Teine nimi on Crohni tõbi.
HAPPE REGGURGITATSIOON – seisund, kus maosisu koos soolhappe ja seedemahlaga naaseb söögitorusse, põhjustades põletustunnet.
KOLIIT on jämesoole põletik, mis põhjustab kõhulahtisust. Sel juhul täheldatakse limaskesta kahjustuse tõttu väljaheidet koos vere ja limaga.
Kõhupuhitus - õhu olemasolu maos ja sooltes, mis neelati alla koos toiduga. Võib olla seotud teatud gaasiliste toiduainetega.
Seedehäired – valu, mis on seotud teatud raskesti seeditavate toiduainete söömisega. Selle põhjuseks võib olla ka ülesöömine, nälg või muud põhjused.
RASVUMUS – ülekaal ülesöömise tagajärjel.
PROKTIIT – pärasoole limaskesta põletik, mis põhjustab nii valu väljaheidete läbimisel kui ka vajadust soolestikku tühjendada.
SOOLEVÕHK – käärsoolevähk. See võib moodustada selle mis tahes osas ja blokeerida läbitavuse.
SÖÖGKU VARTSIOOM - pahaloomuline kasvaja piki söögitoru pikkust. Kõige sagedamini esineb see keskealistel meestel söögitoru alumises osas.
LIMAKOLIIT on haigus, mida tavaliselt seostatakse tugeva stressiga. Sümptomid on vahelduvad kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse perioodid.
Maksatsirroos on maksa kõvenemine, mis on tavaliselt põhjustatud alkoholi kuritarvitamisest.
Esofagiit on söögitoru põletik, mida sageli iseloomustavad kõrvetised (põletus rinnus).
HAAVAND - mis tahes kehaosa pinna avamine. Tavaliselt esineb seedekulglas, kus selle vooder puruneb seedemahla liigse happe tõttu.

Harmoonia

Seedesüsteemi tõhus toimimine tagab rakkude, organite ja kehasüsteemide optimaalse koguse toitaineid ja vett. Seedesüsteem sõltub lisaks oma komponentide seisundile selle seostest teiste süsteemidega.

Vedelik

Keha kaotab ööpäevas umbes 15 liitrit vedelikku: neerude kaudu uriiniga, kopsude kaudu väljahingamisel, naha kaudu higi ja väljaheitega. Keha toodab rakkudes energiatootmise protsessis umbes kolmandiku liitrit vett päevas. Seetõttu võimaldab organismi minimaalne veevajadus – veidi rohkem kui liiter – säilitada vedelikutasakaalu ja vältida dehüdratsiooni. Vee joomine hoiab ära kõhukinnisuse: kui väljaheited soolestikus seisma jäävad, imendub suurem osa veest ja need kuivavad. See muudab väljaheite keeruliseks, valulikuks ja võib põhjustada pinget seedetrakti alumises osas. Kõhukinnisus mõjutab ka teisi kehasüsteeme, põhjustades naha lõtvumist, kui väljaheites sisalduvad toksiinid jäävad kehasse.

Toit

Seedesüsteemi ülesanne on lagundada toit aineteks, mida organism suudab omastada – osa loomulik protsess elu alalhoidmine. Toidu võib jagada järgmisteks osadeks:

Süsivesikud lagundatakse glükoosiks ja transporditakse verega maksa. Maks suunab osa glükoosist lihastesse ja see oksüdeerub energiatootmise protsessis. Osa glükoosist ladestub maksas glükogeeni kujul ja saadetakse hiljem lihastesse. Ülejäänud glükoos viiakse vereringega rakkudesse, selle ülejääk ladestub rasvade kujul. Kiiresti põlevaid süsivesikuid leidub: suhkrus, kommides ja enamikus toiduainetes Kiirtoit, mis annavad lühikese energiapuhangu ja kuluvad aeglaselt: teraviljades, köögiviljades ja värsked puuviljad, mis pakuvad pikemat laadimist.
Valgud (valgud) - lagundatakse aminohapeteks, mis tagavad organismi kasvu ja taastumise. Valgud, mida saame munast, juustust, lihast, kalast, sojast, läätsedest ja kaunviljadest, lagunevad seedimise käigus erinevateks aminohapeteks. Lisaks imenduvad need aminohapped verre ja sisenevad maksa, misjärel need kas eemaldatakse või rakud kasutavad neid. Maksarakud muudavad need plasmavalkudeks; valgud muutuvad; lagunevad (ebavajalikud valgud hävivad ja lähevad uureaks, mis siseneb verega neerudesse ja sealt uriinina eemaldatakse).
Rasvad – sattuda lümfisüsteem piimaanumate kaudu emulgeerimisprotsessi ajal, enne lümfikanalid siseneda verre. Nad on veel üks energiaallikas ja materjal rakkude moodustamiseks. ekstra rasv verest eemaldatud ja ladestatud. Rasva on kaks peamist allikat: kõvad rasvad piimast ja lihast ning pehmed rasvad köögiviljadest, pähklitest ja kalast. Kõvad rasvad ei ole nii tervislikud kui pehmed rasvad.
Vitamiinid A, B, C, D, E ja K imenduvad seedesüsteemist ning osalevad kõigis organismis toimuvates protsessides. Lisavitamiine saab kehas säilitada kuni vajaduseni, näiteks dieedi ajal. Vitamiinid A ja BJ2 ladestuvad maksas, rasvlahustuvad A-, D-, E- ja K-vitamiinid rasvarakkudes.
Mineraalid (raud, kaltsium, sooda, kloor, kaalium, fosfor, magneesium, fluor, tsink, seleen jm) imenduvad nagu vitamiinid ja on vajalikud ka erinevate protsesside jaoks organismis. Üleliigsed mineraalid ei imendu ja eemaldatakse ka c. väljaheide või uriin neerude kaudu.
Kiudained on tihedad kiulised süsivesikud, mida ei saa seedida. Nisukliides, puu- ja köögiviljades leiduvad lahustumatud kiudained hõlbustavad väljaheidete läbimist käärsoolest, suurendades nende massi. See mass imab vett, muutes väljaheited pehmemaks. Stimuleeritakse jämesoole lihaskihti ning jääkained eemaldatakse organismist kiiremini, vähendades seeläbi kõhukinnisuse ja infektsioonide riski.
On selge, et minu funktsioonide täitmiseks vajab seedesüsteem tasakaalustatud toitainetega varustatust. Keha toiduvajaduse eiramine toob kaasa kiire dehüdratsiooni kuni kurnatuseni. Aja jooksul toob see kaasa veelgi rohkem suuri muutusi mille tagajärjeks on haigus või isegi surm.

Lõõgastus

Keha vajab puhkust, et seedesüsteem saaks saadud toitu töödelda. Enne ja vahetult pärast sööki vajab keha lühikest puhkust, et seedetrakt saaks oma töö teha. Seedesüsteem vajab loomulikuks ja tõhusaks toimimiseks rikkalikku verevarustust. Puhkuse ajal võib teistest süsteemidest seedekanalisse voolata suur hulk verd. Kui organism jääb söömise ajal ja vahetult pärast seda aktiivseks, on seedimise protsessis kaasatud ebapiisav verd. Ebaefektiivse seedimise tõttu tekivad raskustunne, iiveldus, kõhupuhitus ja seedehäired. Puhkus annab aega ka toitainete omastamiseks. Lisaks on pärast korralikku puhkust organismi puhastamine palju tõhusam.

Tegevus

Aktiivsus muutub võimalikuks, kui toit ja vedelik on lagundatud, seeditud ja assimileeritud. Seedimise käigus lagundatakse toidust saadavad valgud, rasvad ja süsivesikud, et pärast seedimist saaks neid kasutada rakkudes energia tootmiseks (raku ainevahetus). Kui kehal on toitainete puudus, ammutab see varusid lihastest, maksast ja rasvarakkudest. Vajalikust rohkem toidu söömine toob kaasa kaalutõusu ja vähem toidu söömine kaalulanguse. Energia väärtus tooted arvutatakse kilokalorites (Kcal) või kilodžaulides (kJ). 1 kcal = 4,2 kJ; naise keskmine päevane vajadus ja mehel 2550 kcal / 10 600 kJ. Kehakaalu säilitamiseks on vaja tarbitava toidu kogust proportsioneerida organismi energiavajadusega. Nõutav summa iga inimese energia erineb sõltuvalt vanusest, soost, kehaehitusest ja füüsilisest aktiivsusest. See muutub raseduse, imetamise või haiguse ajal. Keha reageerib kasvavale energiavajadusele näljatundega. Tihti aga eksitab see tunne meid ja me sööme igavusest, harjumusest, seltskonnas või lihtsalt toidu kättesaadavuse tõttu. Lisaks eirame me väga sageli küllastustunde signaale ja lubame endale.

Õhk

Atmosfääri õhk sisaldab hapnikku, mis on vajalik toidust saadava energia aktiveerimiseks. See, kuidas me hingame, määrab aktiveeritud energia hulga ja see peaks olema seotud keha vajadustega. Kui keha vajab palju energiat, siis hingamine kiireneb, selle vajaduse vähenemisel aeglustub oluliselt. Söögikordade ajal on oluline hingata rahulikumalt, et seedekulglasse ei satuks liiga palju õhku ning hingamist suurendada, kui on vaja aktiveerida toidust saadavat energiat. Kuigi hingamine on hingamisteede ja närvisüsteemide poolt läbiviidav tahtmatu protsess, saame selle kvaliteeti mingil määral kontrollida. Kui hingamiskunstile rohkem tähelepanu pöörata, oleks keha palju vähem altid stressile ja vigastustele, mis omakorda hoiaks ära paljude haiguste esinemise või leevendaks nende sündroome (õige hingamisega leevendub limaskesta koliit oluliselt).

Vanusega muutub keha energiavajadus: lapsed vajavad rohkem energiat kui vanemad inimesed. Vananedes protsessid organismis aeglustuvad ja see väljendub toiduvajaduses, mis muutub proportsionaalselt aktiivsuse taseme langusega. Keskealistel inimestel on sageli ülekaal sest nad eiravad vajadust toidutarbimist vähendada. Söömisharjumuste muutmine võib olla keeruline, eriti kui söömist seostatakse naudinguga. Lisaks mõjutab vanus seedimist: see on raske toitainete imendumise vähenemise tõttu.

Värv

Seedetrakt hõivab olulise osa kehast, ulatudes suust pärakuni. See läbib viit tšakrat, viiendast esimeseni. Seega on seedesüsteem seotud nendele tšakratele vastavate värvidega:

Sinine, viienda tšakra värv, on seotud kurguga.
Roheline – neljanda tšakra värv – viib süsteemi harmooniasse.
Kollane, mis on seotud kolmanda tšakraga, puhastab, mõjutades magu, maksa, kõhunääret ja peensoolt, aidates kaasa seedimisele ja toitainete imendumisele.
Oranž – teise tšakra värv – jätkab puhastusprotsessi ja soodustab lagunemissaaduste eemaldamist läbi peen- ja jämesoole.
Punane – esimese tšakra värvus – mõjutab eritumist, hoides ära seedesüsteemi alumises osas loidus.

Teadmised

Oluline on teada, millist rolli mängib seedesüsteem keha üldises tervises tervisliku toitumise. Lisaks, kui mõistame oma keha signaale, on lihtsam saavutada tasakaal füüsilise ja psühholoogilise toiduvajaduse vahel. Lapsed teavad intuitiivselt, mida ja millal nad peavad sööma, ning kui nad on üksi piisava toidu- ja veevaruga, ei jää nad kunagi nälga ega söö üle. Hakates elama ühiskonna seaduste järgi, mis üldiselt ei arvesta seedesüsteemi vajadustega, kaotame selle võime väga kiiresti. Mis mõte on jätta hommikusöök vahele, kui vajame hommikul kõige rohkem toitaineid päevaks? Ja miks süüa päeva lõpus kolmekäigulist õhtusööki, kui me ei vaja energiat veel umbes 12 tunni jooksul?

erilist hoolt

Hoolitsemine, mida seedesüsteem saab, mõjutab kogu organismi tervist. Seedesüsteem, mille eest hoolitsetakse, hoolitseb kogu keha eest. See valmistab kehale ette "kütuse" ning selle "kütuse" kvaliteet ja kogus on korrelatsioonis toidu jahvatamiseks, seedimiseks ja omastamiseks kuluva ajaga. Stress hävitab "kütuse" efektiivseks tootmiseks vajaliku tasakaalu ja on üks peamisi seedehäirete põhjustajaid. Stress justkui lülitab seedesüsteemi välja, kuni olukord normaliseerub. Lisaks mõjutab see näljatunnet. Mõned inimesed söövad rahunemiseks, teised aga kaotavad stressiolukordades isu.

Seedesüsteemi heaolu tagamiseks on vajalik:

Regulaarsed toidukorrad, et anda kehale piisavalt energiat oma funktsioonide täitmiseks.
Tasakaalustatud toitumine jaoks tervislikku tööd organism.
Vähemalt liiter vett päevas, et vältida dehüdratsiooni.
Värske, töötlemata toit, mis sisaldab maksimaalne summa toitaineid.
Pühendatud aeg söömiseks, et vältida seedehäireid.
Aeg korrapäraseks roojamiseks.
Vältima suurenenud aktiivsus kohe pärast sööki.
Söö siis, kui oled näljane, mitte igavusest ega harjumusest.
Tõhusaks mehaaniliseks seedimiseks näri toitu põhjalikult.
Vältige stressirohke olukordi, mis võivad kahjustada seedimist, assimilatsiooni ja eritumist.
Vältige vabade radikaalide allikaid – praetud toite –, mis põhjustavad enneaegset vananemist.

Mõelge sellele, kui sageli te ahmite toitu, sööte jooksu pealt või isegi jätate toidukorra vahele ja siis sööte kiirtoitu, kui olete näljane, kuid liiga väsinud, laisk või hõivatud, et korralikult süüa teha. Pole ime, et paljudel inimestel on seedeprobleemid!

Seedesüsteem on organite kompleks, mille ülesandeks on sissevõetud toitainete mehaaniline ja keemiline töötlemine, töödeldud omastamine ja ülejäänud seedimata toidukomponentide vabastamine. See hõlmab suuõõne, neelu, söögitoru, magu, peen- ja jämesoole, maksa, sapipõie ja kõhunääre (joon. 2). Söögitoru, magu ja kogu soolestik moodustavad seedetrakti.

Riis. 2. Seedesüsteemi ehituse üldplaan.

Suuõõs See on jagatud kaheks osaks: suu vestibüül ja õige suuõõne. suu eeskoda nimetatakse ruumiks, mis asub väljastpoolt huulte ja põskede ning seestpoolt hammaste ja igemete vahel. Suuava kaudu avaneb suu vestibüül väljapoole.

Suuõõs ulatub hammastest esi- ja külgsuunas kuni neelu tagumise sisselaskeavani. Ülevalt on suuõõne piiratud kõva ja pehme suulaega, põhja moodustab suu diafragma ja selle hõivab keel. Suuõõnde avanevad kolme paari suurte süljenäärmete kanalid: parotid, submandibulaarne ja keelealune. Lisaks on suu limaskestal arvukalt väikseid näärmeid, mis saladuse olemuse järgi võivad olla seroossed, limaskestad või segatud.

Taevas koosneb kahest osast (joon. 3). Eesmisel kahel kolmandikul on luupõhi (ülemise lõualuu palatine protsess ja horisontaalne plaat palatine luu), see on - kindel taevas; tagasi kolmas - pehme taevas(on lihaste moodustumine). Pehmesuulae vaba tagumine serv ripub vabalt alla, mille keskel on eend - uvula, ja külgedel läheb kaheks paariks volte, moodustades kaks paari kaare, mille vahel asuvad palatine mandlid (mandlid). Pehmesuulae paksuses on lihased, mis määravad selle osaluse neelamisel ja heli tekitamisel.

Riis. 3. Suuõõne struktuur.

1 - ülahuul, 2, 9 - igemed, 3 - hambad, 4 - kõva suulae, 5 - pehme suulae, 6 - keel, 7 - mandlid, 8 - keel, 10 - alahuule frenulum, 11 - alahuul 12 - frenulum ülahuul, 13 - neelu.

Ava, mida külgedelt piiravad pehme suulae kaared, ülalt keel ja altpoolt keele algosa, nimetatakse nn. neelu. Tänu temale suhtleb suuõõne neeluga.

Keel on lihaseline organ. Sellel on kolm osa - juur, tipp ja nende vahel keha. Paljud lümfoidsed akumulatsioonid asuvad keele juurtes - keelemandlid. Keele ülemist pinda nimetatakse keele tagakülg see sisaldab arvukalt papillid, mis sisaldavad retseptoreid, mis määravad keele puutetundlikkuse, valu, temperatuuri, taju ja maitse tuvastamise.

Hambad(joonis 4) on limaskesta luustunud papillid, mis on mõeldud toidu mehaaniliseks töötlemiseks. Inimesel toimub hammaste vahetumine 2 korda, seetõttu eristatakse piimahambaid ja jäävhambaid.

Riis. 4. Hamba ehitus.

Number jäävhambad võrdub 32, kumbki 16 ülemises ja alumises reas. Igal pool hambumusest on 8 hammast. Inimese hammaste areng algab umbes 7. embrüo elunädalal. Hambad paiknevad ülemise ja alumise lõualuu alveolaarsete protsesside rakkudes.

Kangas, mis katab alveolaarsed protsessid, kutsutakse igemed. Iga hammas koosneb kroonist, kaelast ja juurest. Kroon ulatub igeme kohale kaela kaetud igemega ja juur istub hambaalveoolis ja lõpeb üleval, mille peal on väike auk. Selle ava kaudu sisenevad hambasse veresooned ja närvid. Hamba krooni sees on õõnsus, mis on täidetud hambapulbiga ( viljaliha), anumate poolest rikas ja närvid. Hamba tahke aine koosneb dentiinist, emailist ja tsemendist. Põhiosa hambast on dentiin. Email katab krooni väliskülje ja juur on kaetud tsemendiga. Täielikult arenenud ja säilinud täiskasvanu närimisaparaat sisaldab 32 hammast, mis moodustavad ülemise ja alumise hambahamba. Hambumuse igas pooles on 8 hammast: 2 lõikehammast, 1 hambahammas, 2 väikest purihamba (eelpurihambad) ja 3 suurt purihamba (molaarid). Kolmandat juurt nimetatakse tarkusehambaks ja see puhkeb viimasena.

Hammaste arvu esindab tavaliselt hambavalem, milles ülemised hambad on näidatud lugejas ja madalamad - nimetajas. Hambad on tähistatud alustades keskelt ning kuna parem ja vasak pool on sümmeetrilised, siis arvestatakse ainult vasakut. Esimene number näitab lõikehammaste arvu, teine - kihvad, kolmas - väikesed purihambad ja neljas - suured purihambad.

Jäävhammaste valem:

Piimahammaste valem:

Hambaravis kasutatakse järgmisi digitaalseid valemeid:

Paremal Vasakule

Number 1 tähistab mediaalset lõikehammast, number 8 - kolmandat suurt molaari. Selle valemi alusel määratakse üksikud hambad järgmiselt:

- parem ülemine esimene purihammas;

- vasak ülemine koer;

- alumine parem esimene väike purihammas;

Suuõõnes on kolm paari suuri näärmeid – kõrvasülje-, keelealuseid ja submandibulaarseid näärmeid, mis toodavad seedeensüüme ja lima, mis erituvad erituskanalite kaudu suuõõnde.

Neelu (Joon. 5) - seedetoru ja hingamisteede osa, mis on ühelt poolt suuõõne ja nina ning teiselt poolt söögitoru ja kõri vaheline ühenduslüli. See algab koljupõhjast ja lõpeb 6-7 kaelalüli tasemel. Siseruum neelu moodustab neeluõõne. Neelu asub nina- ja suuõõne ning kõri taga. Vastavalt neelu ees asuvatele elunditele võib selle jagada kolmeks osaks: nina-, suu-, kõri-.

Riis. 5. Neeluõõs.

vibu(ninaneelu)- See on ülemine osa, millel pole seedimisega mingit pistmist ja mis on funktsionaalselt osa hingamissüsteemist. Läbi choan neelu suhtleb ninaõõnde. Ninaneelu külgseintel on kuulmistorude (Eustachia) avadühendades selle osakonna keskkõrvaõõnsusega. Kurgu sissepääsu juures on lümfoidsete moodustiste ring: keelemandlid, kaks palatinaalset, kaks toru- ja neelumandlit. Neelu ninaosa limaskest on vastavalt neelu selle osa hingamisfunktsioonile kaetud ripsepiteeliga.

Suu (orofarünks) esindab keskmine osakond neelu, mis suhtleb ees läbi neelu suuõõnega. Neelu ava asub choanae all. Selles osas ristuvad hingamisteed ja seedetrakt. Siin omandab limaskest sileda pinna, mis hõlbustab toidubooluse libisemist neelamisel. Seda soodustab ka pikisuunas (dilataatorid - laiendajad) ja ringikujuliselt (kitsendajad - ahendavad) paiknevate limaskestade ja neelu lihaste saladus.

Kõri osa (kõri) on neelu alumine osa, mis asub kõri taga ja ulatub kõri sissepääsust kuni söögitoru sissepääsuni. Esiseinal on auk - kõri sissepääs, mida piirab epiglottis. Neelu seina aluseks on kiuline membraan, mis kinnitub ülaosas koljupõhja luude külge. Seestpoolt on neelu kaetud limaskestaga, väljaspool seda on lihaskile ja selle taga peenike kiuline, mis ühendab neelu seina ümbritsevate organitega. VI tase kaelalüli neelu läheb söögitorusse.

Kurgu funktsioon seisneb õhu juhtimises ninaõõnest kõri sissepääsuni ja toidubooluse juhtimises suuõõnest söögitorru, samuti hingamisteede isoleerimises neelamise ajal.

Neelamisakt . Suuõõnes toimub toidu mehaaniline ja esialgne keemiline töötlemine. Selle tulemusena moodustub toidutükk, mis liigub keelejuurele, põhjustades selle retseptorite ärritust. Samal ajal tõuseb pehme suulae refleksiivselt ja blokeerib suhtlemise ninaneeluga. Keelelihaste kokkutõmbumisel surutakse toiduboolus vastu keele tagaosa vastu kõvasuulae ja surutakse läbi neelu. Samal ajal tõmbavad hüoidluu kohal asuvad lihased kõri ülespoole ja keelejuur laskub allapoole (lihaste kokkutõmbumise tõttu) ja surub epiglottile, langetades selle ja blokeerides seeläbi kõri sissepääsu. Järgmisena toimub järjepidev neelu ahendavate lihaste kokkutõmbumine, mille tulemusena lükatakse toiduboolust söögitoru suunas.

Lümfi neelurõngas. Võõrained ja mikroorganismid tungivad pidevalt inimkehasse, nende allikateks on õhk ja toit. Need ained tuleb kinni pidada või kahjutuks teha. Seda rolli täidavad kuus mandlit, mis asuvad suuõõnes neelu sissepääsu juures (neelu-, keele-, paaritud munajuha ja palatiin), moodustades lümfisüsteemi neelurõngas (Pirogovi rõngas). Äge infektsioon palatine mandlid nimetatakse stenokardiaks, neelumandlite kasv - adenoidid.

Söögitoru on seedetrakti esialgne osa. See on 23-25 cm pikkune kitsas ja pikk toru, mis asub neelu ja mao vahel ning aitab viia toitu neelust makku. Söögitoru algab VI kaelalüli tasemelt ja lõpeb XI rindkere tasemel. Söögitoru, alustades kaelast, läheb rinnaõõnde ja diafragma läbistades siseneb kõhuõõnde, nii et see eristab emakakaela, rindkere ja kõhuosa.

Alustades maost, kõikidest seedetrakti osadest koos sellega suured näärmed(maks, pankreas), samuti põrn ja Urogenitaalsüsteem asub kõhuõõnes ja vaagnaõõnes.

kõhuõõnde nimetatakse ruumi, mis asub pagasiruumis diafragma all ja täidetakse kõhuõõne organid. Ava on ülemine sein kõhuõõnde ja eraldab selle rinnaõõnest. Eesseina moodustavad kolme laia kõhulihase ja sirglihase kõõluste pikendused. Kõhu külgmised seinad hõlmavad kolme laia kõhulihase lihaseid ja nimmeosa toimib tagaseinana. selgroog ja quadratus lumborum. Altpoolt läheb kõhuõõs vaagnaõõnde. vaagnaõõs piiratud ristluu eesmise pinna taga ning osadega ees ja külgmiselt vaagna luud nende külge kinnitatud lihastega. Kõhuõõs jaguneb kõhuõõnde ja retroperitoneaalseks ruumiks. Kõhuõõne seinad on vooderdatud seroosse membraaniga - kõhukelmega.

Kõhukelme on suletud seroosne kotike, mis ainult naistel suhtleb väliskeskkonnaga munajuhade avade kaudu. Kõhukelme koosneb kahest lehest: parietaalne parietaalne ja splanchnic ehk vistseraalne. Parietaalne leht vooderdab kõhuõõne seinu ja vistseraalne leht katab siseküljed, moodustades nende seroosse katte suuremal või vähemal määral. Lehtede vahel on kõhukelme õõnsus, mis sisaldab vähesel määral seroosset vedelikku, mis niisutab elundite pinda ja hõlbustab nende liikumist üksteise suhtes. Kõhukelme, mis liigub kõhuõõne seintelt organitesse, ühest elundist teise, moodustab sidemeid, mesenteeria, omentumi. Kasutades sidemed kõhuõõne organid on fikseeritud üksteise ja kõhu seina külge. mesenteeria aitavad fikseerida kõhuorganite asendit, need läbivad elundisse suunduvaid veresooni ja närve. Õlitihendid on kõhukelme voldid, mille lehtede vahel on suur hulk rasvkude. Lihaseid katva fastsia ja selja kõhukelme vaheline ruum kõhu seina helistas retroperitoneaalne. See sisaldab kõhunääret ja neere.

Kõht (Joonis 6) on seedekulgla kotitaoline pikendus, mille läbimist söögitorust toit koguneb makku ja selle seedimise esimesed etapid kulgevad siis, kui toidu tahked komponendid muutuvad vedelaks või pudruseks seguks. Maos, eesmises ja tagasein. Mao nõgusat serva, mis on suunatud üles ja paremale, nimetatakse väiksem kumerus, kumer serv allapoole ja vasakule - suur kumerus. Magu jaguneb järgmisteks osadeks:

- südameosa(kardia) - esialgne sektsioon, söögitoru makku sisenemise koht;

- põhja- maoõõne kuplikujuline osa, mis asub kardia ülaosas vasakul;

- keha- suurim osakond, kus toitu selle seedimise ajal "hoiustatakse";

- pülooriline osa, mis asub keha taga ja lõpeb püloorse sulgurlihase mis eraldab maoõõnde kaksteistsõrmiksoole õõnsusest.

Mao sein koosneb kolmest membraanist: limaskest, lihaseline ja seroosne.

limaskesta Magu on vooderdatud ühekihilise silindrilise epiteeliga, moodustab palju volte, mis kõhu täitumisel siluvad. Sellel on spetsiaalsed maonäärmed, mis toodavad pepsiini ja vesinikkloriidhapet sisaldavat maomahla.

Riis. 6. Kõht.

Lihasmembraan hästi väljendunud ja koosneb kolmest kihist: pikisuunaline, kaldus ja ringikujuline. Maost väljudes moodustab ringlihase kiht võimsa püloorse sulgurlihase, mis blokeerib side mao ja kaksteistsõrmiksoole vahel.

Seroosne membraan on kõhukelme vistseraalne leht, mis katab mao igast küljest. Mõningaid harjutusi sooritades (näiteks rippumine, rippumine, kätel seismine) võib kõht normaalse seismise ajal algse asendiga võrreldes nihkuda ja kuju muuta.

Mao põhifunktsioonid on valkude ja teiste toitainete ensümaatiline lagundamine (hüdrolüüs) happelises keskkonnas, toidu edasine jahvatamine ja pehmendamine (mehaaniline töötlemine), ladestamine (toit on maos 3–10 tundi), toidu kandmine sooled, imendumine raviained, bakteritsiidne toime.

Peensoolde (Joonis 2) on seedekanali osa, mis järgneb maole. See hõivab kogu kõhuõõne keskmise ja alumise osa, moodustades suure hulga silmuseid, ja läheb parempoolse niudeluu piirkonda jämesoolde. Elusal inimesel ei ületa peensoole pikkus 2,7 m, surnukehadel - 6,5-7 m. Peensooles toimub leeliselises keskkonnas toidu mehaaniline (edendus) ja edasine keemiline töötlemine, samuti toitainete omastamine. Seetõttu on peensooles spetsiaalsed kohandused seedemahlade (nii sooleseinas kui ka väljaspool seda paiknevad näärmed) eritumiseks ja seeditavate ainete imendumiseks ( soolestiku villid ja voldid). Peensool jaguneb kolmeks osaks: kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.

Kaksteistsõrmiksool(Joon. 7) algab mao pülorist, läheb hobuserauakujuliselt ümber kõhunäärmepea ja vasakpoolse 2. nimmelüli kõrgusel läheb tühisoolde. Maksa ja kõhunäärme väljaheidete kanalid avanevad kaksteistsõrmiksoole luumenisse, mille saladus sisaldab mitmeid olulisi soolestiku seedimises osalevaid ensüüme. Sageli avanevad need kanalid ühe ühise avaga. Piirkonnas, kus maksa ja kõhunäärme kanalid sisenevad kaksteistsõrmiksoole, on 2 sulgurlihast, mis reguleerivad sapi ja pankrease mahla voolu kaksteistsõrmiksoole luumenisse. Kui mahla pole vaja, on need sulgurlihased vähendatud olekus.

Jejunum on kaksteistsõrmiksoole jätk. Alla minnes moodustab see painutusi ja silmuseid, mis paiknevad peamiselt nabapiirkonnas ja kõhu vasakus servas.

Ileum on tühisoole jätk ja parema ristluu-niudeliigese tasandil voolab see jämesoolde. See koht asub ileotsekaalklapp, mis reguleerib toidu liikumist peensoolest jämesoolde ja takistab selle vastupidist liikumist.

Riis. 7. Kaksteistsõrmiksool.

Peensoole sein koosneb kolmest membraanist: hästi määratletud submukoosse kihiga limaskest, lihaseline ja seroosne.

limaskesta mida iseloomustab suur hulk ringikujulisi volte, mis on eriti väljendunud kaksteistsõrmiksooles. Kogu peensooles moodustab limaskest arvukalt eendeid - soole villid(joon. 8), suurendades limaskesta absorptsioonipinda 25 korda. Väljaspool on soole villus kaetud epiteeliga, selle keskel on vere- ja lümfikapillaarid. Valgud ja süsivesikud sisenevad vereringesse venoossed veresooned lähevad maksa ja rasvad lümfisoontesse.

Riis. 8. Soolevillus.

Lihasmembraan koosneb silelihasrakkudest, mis moodustavad kaks kihti: sisemise ringikujulise ja välimise pikisuunalise. Lihaskiudude kokkutõmbed on oma olemuselt peristaltilised, levivad järjekindlalt alumise otsa poole, ringikujulised kiud aga kitsendavad luumenit ja pikisuunalised, lühenevad, aitavad kaasa selle laienemisele.

Seroosne membraan katab peensoole peaaegu igast küljest.

Käärsool (joon. 2, 9) algab paremast niudeluust, kust niudesool sellesse läheb. Jämesoole pikkus on 1,5-2 m, see imab vett ja moodustab väljaheiteid.

Jämesoole sein koosneb kolmest kihist. limaskesta moodustab hõredaid poolkuuvolte, jämesooles villid puuduvad, kuid soolekrüpte on palju rohkem kui peensooles. Väljaspool limaskesta asuvad kaks lihaskihti: sisemine ümmargune ja välimine pikisuunaline. Pikisuunaline kiht ei ole pidev, see moodustab kolm pikisuunalist riba. Lintide vahele tekivad eendid - gaustra. Väljaspool on jämesool kaetud kõhukelme.

Riis. 9. Jämesool.

Jämesooles eristatakse järgmist osakonnad: pimesool koos pimesoolega, käärsool (tõusev, põiki, laskuv ja sigmakäärsool) ja pärasool.

Umbsool on jämesoole esialgne osa. See asub parempoolses niudesoones. Pimesoole tagumisest pinnast väljub lisa(pimesool), mille limaskestas on lümfoidkoe kogunemine. Kohas, kus jämesool siseneb peensoolde ileotsekaalklapp, mis sisaldab ringikujuliste lihaste kihti.

Käärsool koosneb neljast osast. Kasvav käärsool on pimesoole jätk. See tõuseb maksani, moodustab painde vasakule ja läheb sisse põiki käärsool, mis kulgeb üle kõhuõõnde ja jõuab vasaku otsaga põrnani, kus moodustab vasakpoolse käänu, mis läheb kahanev käärsool. Viimane paikneb vasakul tagumisel kõhuseinal ja ulatub niudeluuharjani, kust läheb edasi sigmakäärsool, mis asub vasakpoolses niudeluu lohus ja 3. tasemel ristluu lüli läheb pärasoolde. Mesenteeria kinnitab põiki käärsoole tagumise kõhuseina külge.

Pärasoole(joon. 9) algab 3. ristluulüli kõrguselt ja on jämesoole viimane osa. See lõpeb pärakuga. Pärasoole asub väikeses vaagnas. Soolestiku keskosas moodustub paisumine - ampull, milles nad kogunevad väljaheide. Limane kest moodustab põiki- ja pikivoldid. Pärakus, limaskesta paksuses, moodustub suur hulk veene hemorroidi põimik. Pärasoole seina lihasmembraani kiud on paigutatud piki- ja ringikujuliselt. Päraku piirkonnas paksenevad ja moodustuvad ringikujulise kihi kiud sisemine päraku sulgurlihas, omavoliliselt haldamata. Sellest veidi allapoole jääb väline sulgurlihas, mida juhivad inimese meelevaldsed jõupingutused.

Seedesüsteem koosneb kahest suurest näärmest – maks ja kõhunääre.

Maks on inimkeha suurim nääre. Selle kaal ulatub 1,5 kg-ni, selle pehme konsistentsiga aine, punakaspruun värvus.

Maksa funktsioonid mitmekesine:

o kuidas seedenääre, maks, toodab sappi, mis eritusjuha kaudu satub kaksteistsõrmiksoolde ja soodustab rasvade seedimist;

o barjäär (kaitse)funktsioon - maksas neutraliseeritakse valkude ainevahetuse mürgised produktid, mis viiakse sinna koos venoosse verega värativeeni kaudu;

o on fagotsüütiliste omadustega, st. omadused absorbeerivad ja neutraliseerivad soolestikus imendunud mürgiseid aineid. Neid omadusi omavad retikuloendoteliaalsüsteemi rakud, st. kapillaaride endoteel ja nn Kupfferi rakud;

o osaleb igat tüüpi ainevahetuses, eelkõige süsivesikute ainevahetuses, olles glükogeeni “depooks” (soolelimaskesta kaudu imenduvad süsivesikud muundatakse maksas glükogeeniks;

o embrüonaalsel perioodil täidab see vereloome funktsiooni, kuna sel perioodil toodab punaseid vereliblesid;

o täidab hormonaalseid funktsioone.

Riis. 10. Maksa lobes ja väravad.

Seega on maks nii seedimise, vereringe kui ka igat tüüpi ainevahetuse organ, sealhulgas hormonaalne, ning täidab ka kaitsefunktsiooni.

Maks asub otse diafragma all, kõhuõõne ülemises osas paremal (paremas hüpohondriumis). Sellel eristatakse kahte pinda: ülemine on diafragmaatiline ja alumine vistseraalne ning kaks serva: eesmine äge ja tagumine tömp.

peal maksa diafragmaatiline pind kõrval alumine pind diafragma, eristage kahte laba (parem ja vasak), mis on eraldatud faltsiformse sidemega.

peal vistseraalne pind, mis on suunatud alla ja taha, on kaks pikisuunalist ja üks põikisuunaline soon, mis jagavad maksa neljaks sagariks: parem-, vasak-, kandiline ja sabakujuline (joonis 10). Pikisuunalised sooned sisaldavad sapipõie ja alumist õõnesveeni.

Põikvaos on maksa värav(Joonis 10) , need. koht, mille kaudu anumad, närvid ja muud moodustised sisenevad elundisse ja väljuvad sellest. Maksa väravad hõlmavad värativeen, maksaarterit ja närve. Väravast väljub ühine maksajuha ja lümfisooned. Ühine maksajuha juhib sapi maksast välja.

Peaaegu kogu maks, välja arvatud diafragma pinna tagumine osa, on kaetud kõhukelmega. Seroosmembraani all on õhuke kiudmembraan, mis maksa värava piirkonnas siseneb koos veresoontega maksa ainesse ja jätkub ümbritsevasse sidekoe õhukestesse kihtidesse. maksa lobulid, mis on maksa struktuurne ja funktsionaalne üksus (joonis 11). Lobuli põikimõõt on 1-2 mm ja see koosneb omakorda maksataladest, mis paiknevad radiaalselt sagara aksiaalsest osast perifeeriasse. Maksa talad on ehitatud kahest reast maksarakkudest, mille vahelt läbib sapi kapillaar. Maksa talad on omamoodi torukujulised näärmed. Maksasagaraid moodustavate maksarakkude vahel on sapijuhad. Lobulist lahkudes kukuvad nad sisse interlobulaarsed kanalid, mis ühinevad, moodustades parem ja vasak maksa kanal. Parema ja vasaku kanali ühinemiskohast, ühine maksajuha, mis väljub maksa väravatest ja kannab sellest sapi välja.

Maks (erinevalt teistest siseorganitest) saab hapnikurikas veri pärit maksaarter ja toitaineterikast verd portaalveenist (maost, põrnast, peen- ja jämesoolest). Arteriaalne ja venoosne veri segatakse spetsiaalsetes kapillaarides (sinusoidides), mis asuvad maksa talade vahel. Sinusoidides pestakse verd läbi maksarakkudes olevate spetsiaalsete aukude, puhastatakse ja valatakse seejärel lobule keskel asuvasse keskveeni. Tsentraalsed veenid, ühinedes, moodustavad 3-4 maksaveeni, mis väljuvad maksast (mitte väravast) ja voolavad alumisse õõnesveeni.

Riis. 11. Maksasagara.

sapipõie (joon. 10) on pirnikujuline, see eristab põhja, keha ja kaela, mis jätkub tsüstilises kanalis.

Tsüstilise kanali ja ühise maksajuha liitumiskohast, ühine sapijuha mis avaneb kaksteistsõrmiksoole luumenisse.

Sapi eritumise viisid . Kuna sapp toodetakse maksas ööpäevaringselt ja siseneb soolestikku vastavalt vajadusele, tekkis vajadus sapi säilitamiseks mõeldud reservuaari järele. See reservuaar on sapipõis. Maksas toodetud sapp voolab sellest välja ühise maksajuha kaudu (joonis 10). Vajadusel siseneb see ühise sapijuha kaudu kohe kaksteistsõrmiksoole. See kanal moodustub tavaliste maksa- ja tsüstiliste kanalite liitumisel. Kui see pole vajalik, siis on harilik sapijuha ja selle sulgurlihas kokkutõmbunud olekus ega lase sappi soolde, mille tulemusena saab sapi suunata vaid tsüstilisesse juha ja sealt edasi sapipõide. Toidu makku sattumisel ja vastava refleksi tekkimisel sapipõie lihasein tõmbub kokku ning samal ajal lõdvestuvad ühise sapijuha ja sulgurlihased, mille tulemusena sapp satub kaksteistsõrmiksoole luumenisse 12.

Pankreas (Joon. 7, 12) on seedetrakti suuruselt teine nääre. Selle kaal täiskasvanul on 70–80 g, pikkus 12–15 cm. Nääre asub retroperitoneaalselt, mao taga kõhu tagumisel seinal. See on jagatud pea, keha ja saba. Pead katab kaksteistsõrmiksool. Struktuurselt on kõhunääre a komplekssed alveolaarsed näärmed. Sellel on lobed struktuur. Väljaheidete kanal Pankreas läheb näärme sisse kogu selle pikkuses ja saab arvukalt väikeseid kanaleid, mis ulatuvad sagaratest. Ühisega ühendades sapijuha, avaneb see ühise avaga kaksteistsõrmiksoole.

Riis. 12. Pankreas.

Rauas eristavad nad kaks komponenti: näärme põhimassil on eksokriinne funktsioon, mis vabastab oma saladuse erituskanali kaudu kaksteistsõrmiksoolde; väiksem osa näärmest pankrease saarekeste kujul (Langergaansi saarekesed) viitab endokriinsetele moodustistele (st näärmetele, millel puuduvad erituskanalid, mille saladusi nimetatakse hormoonideks). Nende saarekeste rakud eritavad verre pankrease hormoone – insuliini ja glükagooni, mis reguleerivad veresuhkru taset.

AT suuõõne edasi minema esmane töötlemine toit, mis seisneb selle mehaanilises lihvimises keele ja hammaste abil ning toidutükiks muutmises. Süljenäärmed eritavad sülge, mille ensüümid alustavad toidus sisalduvate süsivesikute lagunemist. Seejärel siseneb toit neelu ja söögitoru kaudu makku, kus see seeditakse maomahla toimel.

Magu on paksuseinaline lihasekott, mis asub diafragma all kõhuõõne vasakus servas. Mao seinte kokkutõmbamisel segatakse selle sisu. Paljud näärmed, mis on koondunud mao limaskesta seina, eritavad ensüüme ja vesinikkloriidhapet sisaldavat maomahla. Pärast seda siseneb osaliselt seeditud toit peensoole eesmisse ossa - kaksteistsõrmiksoole.

Peensoolde koosneb kaksteistsõrmiksoolest, tühisoolest ja niudesoolest. AT kaksteistsõrmiksool toit puutub kokku pankrease mahla, sapi ja ka selle seinas paiknevate näärmete mahlade toimega. In kõhn ja niudesool toimub toidu lõplik seedimine ja toitainete imendumine verre.

Seedimata jäägid satuvad jämesoolde. Siin nad kogunevad ja tuleb kehast eemaldada. Jämesoole esialgset osa nimetatakse pimesooleks. Sellest väljub vermiformne pimesool - pimesool.

seedenäärmetele süljenäärmed, mao ja soolte mikroskoopilised näärmed, kõhunääre ja maks. Maks on suurim nääre Inimkeha. See asub paremal diafragma all. Sapp toodetakse maksas, mis siseneb kanalite kaudu sapipõide, kus see koguneb ja siseneb vastavalt vajadusele soolestikku. Maks säilitab mürgiseid aineid ja kaitseb keha mürgistuse eest.

Seedenäärmed, mis eritavad mahla ja muudavad keerulised toitained lihtsamaks ja vees lahustuvamaks kõhunääre. See asub mao ja kaksteistsõrmiksoole vahel. Pankrease mahl sisaldab ensüüme, mis lagundavad valke, rasvu ja süsivesikuid. Päevas eritub 1-1,5 liitrit kõhunäärmemahla.

Kui seedesüsteemi satub vananenud toit või mürgised ained (arseen, vaseühendid, looduslikud mürgid), tekib toidumürgitus. Äge mürgistus nõuavad kiiret tegutsemist kiire eemaldamine mürk juba enne arsti saabumist: maoloputus, oksendamise esilekutsumine jne.

Tõepoolest, oma elu jooksul sööme me umbes 40 tonni erinevaid tooteid, mis mõjutavad otseselt peaaegu kõiki meie elu aspekte. Pole juhus, et iidsetel aegadel ütlesid nad: "Inimene on see, mida ta sööb."

inimese seedesüsteem teostab toidu seedimist (selle füüsikalise ja keemilise töötlemise kaudu), toodete omastamist, limaskesta kaudu lõhustamist ja lümfi, samuti seedimata jääkainete eemaldamist.

Toidu jahvatamise protsess algab suust. Seal pehmendab see süljega, näritakse hammastega ja saadetakse kurku. Seejärel siseneb moodustunud toiduboolus söögitoru kaudu makku.

Tänu happelisele maomahlale algab selles lihaselises organis väga keeruline ensümaatiline toidu seedimise protsess.

Ensüümid on valgud keemiliste protsesside kiirendamine rakkudes.

Seedesüsteemi struktuur

Inimese seedesüsteem koosneb seedetrakti organitest ja abiorganitest (süljenäärmed, maks, kõhunääre, sapipõis jne).

Seedesüsteemis on kolm osakonda.

Eesmine osa hõlmab suuõõne, neelu ja söögitoru organeid. Siin toimub peamiselt toidu mehaaniline töötlemine.
Keskmine osa koosneb maost, peen- ja jämesoolest, maksast ja kõhunäärmest, selles osas toimub peamiselt toidu keemiline töötlemine, toitainete omastamine ja väljaheidete moodustumine.
Tagumist osa esindab pärasoole kaudaalne osa ja see tagab väljaheidete eritumise kehast.

Seedesüsteemi organid

Me ei võta arvesse kõiki seedesüsteemi organeid, vaid anname ainult peamised.

Kõht

Magu on lihaseline kott, mille maht on täiskasvanutel 1,5-2 liitrit. Maomahl sisaldab söövitavat vesinikkloriidhapet, mistõttu iga kahe nädala tagant asendub mao sisemine vooder uuega.

Toit liigub läbi seedetrakti söögitoru, mao ja soolte silelihaste kokkutõmbumise teel. Seda nimetatakse peristaltikaks.

Peensoolde

Peensool on inimese seedetrakti osa, mis asub mao ja jämesoole vahel. Maost siseneb toit 6-meetrisesse peensoolde (12 kaksteistsõrmiksoole, tühisoole ja niudesoolde). Toidu seedimine selles jätkub, kuid juba pankrease ja maksaensüümidega.

Pankreas

Pankreas on seedesüsteemi kõige olulisem organ; suurim nääre. Selle välissekretsiooni peamine ülesanne on eritada kõhunäärme mahla, mis sisaldab toidu õigeks seedimiseks vajalikke seedeensüüme.

Maks

Maks on inimese suurim siseorgan. See puhastab verd toksiinidest, "jälgib" veresuhkru taset ja toodab sapi, mis lagundab peensooles rasvu.

sapipõie

Sapipõis on organ, mis salvestab maksast sapi peensoolde vabanemiseks. Anatoomiliselt on see osa maksast.

Käärsool

Jämesool on seedetrakti alumine, viimane osa, nimelt Alumine osa sooled, milles toimub peamiselt vee imendumine ja moodustunud väljaheidete moodustumine toidusegist (chyme). Käärsoole lihased töötavad inimese tahtest sõltumatult.

Lahustuvad suhkrud ja valgud imenduvad läbi peensoole seinte ja sisenevad vereringesse, seedimata jääkained aga liiguvad edasi jämesoolde (umbsoole, käärsoole ja pärasoole).

Seal imendub toidumassidest vesi, mis järk-järgult muutub pooltahkeks ning lõpuks väljutatakse kehast päraku ja päraku kaudu.

Huvitavad faktid seedesüsteemi kohta

Toidu närimisel arendavad lõualihased purihammastele kuni 72 kg, lõikehammastele kuni 20 kg jõudu.

Kolmandaks eluaastaks on lapsel 20 piimahammast. Alates kuue-seitsmeaastaselt langevad piimahambad välja, asemele kasvavad püsivad. Inimestel on neid hambaid 32.

Mis on vitamiinid

Vitamiinid (ladina keelest vita- elu) - need on ained, ilma milleta pole kõigi inimorganite täisväärtuslik töö võimatu. Need sisalduvad erinevaid tooteid kuid peamiselt köögiviljades, puuviljades ja maitsetaimedes. Vitamiine tähistatakse ladina tähestiku tähtedega: A, B, C jne.

Koos toiduga saame rakkudele energiat andvat “kütust” (rasvad ja süsivesikud), meie keha kasvuks ja taastumiseks vajalikku “ehitusmaterjali” (valgud), aga ka vitamiine, vett ja mineraalaineid.

Ühe või teise aine puudumine võib kahjustada inimeste tervist.

Inimese seedesüsteem on äärmiselt oluline ja keeruline mehhanism. Kui teil on pärast söömist ebamugavustunne ja seda ebamugavust on täheldatud pikka aega, pöörduge kindlasti gastroenteroloogi poole.

Kui teile meeldis artikkel inimese seedesüsteemi kohta - jagage seda sotsiaalvõrgustikes. Kui teile see üldse meeldib - tellige sait IhuvitavFakty.org mis tahes mugaval viisil. Meiega on alati huvitav!