Мед с шишарки полезни свойства. Как да си приготвим инфузия от борови шишарки? Мед и боров прашец

мед от борови издънкии шишарките са ценен продукт, използван при кашлица, инфекциозни заболявания, анемия и намален имунитет. Пчелите нямат отношение към приготвянето му, хората го правят от растителни суровини от бор, вода и захар. Това е пълно лекарствои в същото време вкусно лакомство. Лечебните свойства на продукта, противопоказанията и рецептите ще обсъдим в тази статия.

боров мед

Полезните свойства на меда от шишарки се дължат на уникален съставсурови материали. Съдържа цял набор от микроелементи - желязо, йод, селен, магнезий, както и витамини - С, В, К и Р и др. В млади борови семена висока концентрациясъдържа етерични масла, смолисти съединения, флавоноиди, танини, антиоксиданти. Нашите предци, въпреки че не са били наясно с подробностите за химическия състав на тази суровина, са я използвали за лечение различни заболяванияи укрепване на имунитета. Те се бориха с помощта на това лекарство срещу скорбут и туберкулоза, използваха го като отлично отхрачващо средство. Нека помислим какво полезни свойствапоказва мед шишарки:

Има антимикробно и бактерицидно действие.
Насърчава разреждането на вискозните храчки и отстраняването им от респираторен тракт.
Помага за прочистване на кръвоносните съдове от холестерол, разгражда мазнините.
Подобрява потока на жлъчката.
Насърчава премахването на подпухналостта поради диуретичното действие.
Проявява антиоксидантни свойства, забавя процеса на стареене.
Подобрява кръвообращението, бори се с анемията.
Укрепва имунитета.

Боровият мед е ефективен при анемия

Кога да берем борови шишарки?

Боровите шишарки са техните семена, именно в тях се натрупват от пролетта до лятото, по време на повишен поток от сок и растеж на дърветата голяма сумаполезни вещества. Събират и подготвят суровини за приготвяне на мед и др лекарствени продуктипрепоръчва се, когато семената на иглолистните дървета все още не са започнали да се разгръщат, но вече са натрупани достатъчнобиологично активни съставки. В колко часа се случва това?

В различни региони се берат шишарки различни временавсичко зависи от местните климатични условия. Например в Централна Русия суровините започват да се събират и прибират през третото десетилетие на юни. В райони, където природата се събужда по-рано, периодът на събиране също се измества повече ранно времев края на май или началото на юни. Степента на готовност на суровините може да се съди по външните им признаци:

Преценете размера на конусите - той трябва да варира между 1-4 сантиметра.
Обърнете внимание на люспите - изберете екземпляри, които не са имали време да се отворят.
Сянката на семената трябва да е предимно зелена.
Младите семки, подходящи за приготвяне на сладка и приготвяне на тинктури и балсами, лесно се пробиват или режат с нож.

справка. Семената на женските видове бор се считат за най-ценни. Лесно се различават - те са по-големи от мъжките, плътни, смолисти и винаги са разположени по върховете на младите издънки.

Предварителна обработка

След като сте събрали лечебните семена, трябва да ги подготвите за варене на мед. Първо, шишарките се сортират, разпръснати на масата. Проверете продукта, всички повредени копия трябва да се изхвърлят. Признаци на гниене, тъмни петна, липса на плътност показват, че тези плодове не са подходящи за по-нататъшна обработка. Суровините трябва да бъдат добре измити с вода от прах и други замърсители. Отцедете пъпките в гевгир или сито и задръжте под високо налягане, за да отмиете мръсотията.

Измиване на суровини

Контейнерът за мед също трябва да се подготви предварително. Използвайте малки буркани с плътно затварящи се капаци. Измийте съдовете със сода, стерилизирайте по всеки удобен начин - във фурната, над пара. Сварете капаците. Такива действия ще помогнат дългосрочно съхранениеборов мед.

готварски рецепти

Когато събирането на суровини приключи, можете да започнете да готвите мед. Има много рецепти за приготвяне на боров мед, но ние ще разгледаме само няколко от тях.

Рецепта 1

Вземете необходимите съставки за готвене на мед:

Млади шишарки - 1-1,2 кг.
Вода - 1 литър.
Захар - 1 кг.
Лимонена киселина - 0,5 чаена лъжичка.

Прехвърлете измитите шишарки в купа и ги залейте с вода, така че да покрие изцяло суровината. Слагаме на котлона, включваме среден огън. След като течността заври, шишарките се варят 2 часа на слаб огън. През това време семената ще дадат на вода значителна част от хранителните вещества. Пяната, която се образува на повърхността, трябва да се отстрани с лъжица. Сложете купата с ароматен бульон от котлона, покрийте с капак или кърпа. В тази форма суровината трябва да се влива в продължение на един ден. На следващия ден изваждаме шишарките с решетъчна лъжица и отново изпращаме отварата от тях на огъня. Добавяме целия обем гранулирана захар, лимонена киселина и поставяме съдовете на бавен огън. Задачата на домакинята е да вари лекарството, докато се сгъсти. Това ще отнеме около час и половина. Красива кехлибарена вискозна маса, която се получава в резултат, е мед от борови шишарки.

справка. Полезният деликатес се съхранява на хладно място. Срокът му на годност е 1 година.

Рецепта 2

За тази рецепта ще ви трябват само две съставки:

Млади шишарки - 1 кг.
Захар - 1,5 кг.

Млади шишарки със захар

Подгответе стерилен съд - бутилка или балон с широко гърло. На дъното му се изсипва пласт захар, върху него се разстила пласт шишарки, отгоре пак захар и пак шишарки. Така се пълни контейнера. Последният слой конус се покрива обилно със захар, бутилката се покрива с чиста кърпа и се оставя в стаята за 2-3 седмици. Скоро сокът ще започне да се откроява от шишарките. С течение на времето се образува повече сироп.

Това е мед, който може да се добави към чай или да се яде просто така при настинка, намаляване на имунитета или кашлица. Предимството му е, че продуктът не е термично обработен, запазва всички витамини и билкови добавки. Внимателно изсипете вискозната сладка маса в друг чист съд и затворете капака. Лакомствата трябва да се съхраняват в хладилник.

Приготвяне на мед от борови филизи

Медът от борови издънки не е по-нисък по своите полезни свойства от продукта, разгледан по-рано, и е също толкова лесен за приготвяне. За готвене ще са необходими млади издънки, тъй като те съдържат най-много витамини и активни вещества. Помислете за рецептата полезен продукт. Ще ви трябват следните съставки:

Борови издънки - 1 кг.
Вода - 1,5 литра.
Захар - 1 кг.

Издънките трябва да бъдат почистени от игли, изплакнати обилно под течаща вода. За удобство е по-добре да завъртите гъвкави клони, така че да приемат формата на обръч. Така се нареждат на дъното на емайлиран съд и се заливат с вода. Поставяме съда на печката, довеждаме до кипене. готвене концентрирана отваразахлупени за 20 минути на тих огън. След това издънките трябва да бъдат извадени от тигана, добавете целия обем захар там и продължете да готвите. Важно е да се постигне правилната консистенция на меда - той трябва да стане много по-гъст от оригиналния сироп. За да направите това, той се вари поне час и половина. Готовият мед от борови филизи се изсипва в чист буркан с капак.

Готов мед

Показания за употреба на продукта

Медът от шишарки и издънки е показан за следните заболяванияи заявява:

Бронхит.
Пневмония.
ТОРС.
анемия.
Инсулт и слединсултно състояние.
Артрит.
Авитаминоза.
Ангина.
Нарушения на липидния метаболизъм.
Туберкулоза.

Хората, които имат такива здравословни проблеми, могат да го подобрят, ако редовно ядат вкусно лакомство.

Как да приемаме боров мед?

Важно е да се разбере, че медът от шишарки има лечебни свойстваи затова не се яде в в големи количества. За профилактика вирусни заболявания, при чести настинкиа за прочистване на съдовете се препоръчва приема на боров нектар по 1 супена лъжица сутрин на гладно.

При анемия или след инсулт, както и за лечение на кашлица, лекарството се използва по супена лъжица 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение не трябва да продължава повече от 10 дни, в противен случай съществува висок риск от развитие на кумулативна алергия.

Противопоказания

Диабетът като противопоказание

С диабет.
С алергии.
При запек (сладкото има стягащи свойства).
С бъбречно заболяване.
По време на бременност и кърмене.
В напреднала възраст.

внимание! Хората, страдащи от всяка хронични болести, първо трябва да обсъдите с Вашия лекар възможността да приемате мед, приготвен от борови растителни суровини.

Природата ни е дала всичко, за да сме здрави. Един от нейните дарове са шишарки и издънки, от които хората са се научили да правят мед. Този инструмент помага за поддръжка имунна система, лекуват кашлица, борят се с инфекции и подобряват състоянието на кръвоносните съдове и състава на кръвта. Внимателно проучете списъка с противопоказания за употребата на боров мед, ако няма такива, използвайте природния дар, за да подобрите здравето си.

Оказва се, че не целият мед се произвежда от пчелите, има вид продукт, който човек прави. В тази статия ще научим какво представлява медът от борови шишарки, ползите и вредите от продукта.

Съединение

Както вече стана ясно, такъв мед се произвежда без участието на пчелите. Прави се от млади борови прашници, шишарки и издънки. Химичен съставвещества се различават по съдържанието на етерични масла, флавоноиди, поради което количеството на лош холестероли липиди.

Боровият мед не може да се похвали с богато съдържание на витамини - те се разрушават почти напълно при продължително варене. Този недостатък е напълно компенсиран от други вещества, които са изключително полезни за хората в състава.

От микроелементите могат да бъдат особено разграничени магнезий и желязо, които са активатори на ензимната система на човека. Боровият мед е известен със значителното си количество антиоксиданти и танини. Продуктът има приятен аромат, има мирис и вкус на бор. Консистенцията зависи от метода на производство на продукта, той е предимно рядък сироп.

Благоприятен ефект

Въз основа на многобройни изследвания на продукта, може безопасно да се каже за ползите от боровия мед за човешкото тяло. Съдържа голямо количество калий, който е необходим на човек. В състава са изолирани повече от 20 аминокиселини, сред които специално мястоприема ацетилхолин. Този компонент влияе върху централната нервна система на човек, допринася за правилното й функциониране и предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер.

Боровият мед подобрява работоспособността храносмилателен трактпомага при лечението на горните дихателни пътища, на сърдечно-съдовата система. има положителен ефект върху метаболитни процесиорганизъм, нормализира работата пикочна система.

Широко известни са антимикробните, дезинфекциращите, диуретичните, жлъчегонните, кръвопречистващите свойства на продукта.

При следните заболявания ще бъде полезно да се вземе боров мед:

стенокардия;
бронхит;
туберкулоза;
магарешка кашлица;
настинки;
ревматизъм;
водянка;
туморни образувания;
затлъстяване.

Основната посока на употреба се основава на наличието на фитонциди в състава. Имат невероятно антибактериално действие при респираторни заболявания. При редовна употреба на лакомства се отбелязва подобрение в състава на кръвта, общо състояниетялото, имунитетът се повишава.

Противопоказания

Като се има предвид, че медът от шишарките съдържа голям бройзахар, не се препоръчва за хора с диабет. Категорично е противопоказано да се приемат сладкиши и алкохолни напиткиедновременно. Когато тези две вещества взаимодействат, се отделят токсини, които могат да причинят сериозни увреждания на тялото.

Не трябва да ядете боров мед за бременни и кърмещи жени, деца под 5 години, както и при сериозни заболявания на пикочната система и черния дроб. Ако след началото на приема на веществото почувствате влошаване на състоянието, тогава трябва незабавно да спрете приема на лекарството.

Набавяне на суровини

За да бъде лекарството възможно най-полезно, е необходимо правилно да се подготвят шишарки и борови издънки. Вероятно всеки човек е забелязал тези свежи светлозелени издънки на борови дървета през пролетта, те са суровината за производство на мед. Оптимално времеразглежда периода от май до юни, краен срокза събиране на шишарки - средата на юли.

Събирайте шишарки и издънки трябва да са далеч от транспортни възли, градове, промишлени сгради. Това се дължи на способността на дърветата да абсорбират вредни веществаот почвата и атмосферата. За прибиране на шишарки са необходими зрели дървета, боровете до 30 години не дават плод.

Трябва да отрежете млади издънки и шишарки със светлозелен цвят. Не докосвайте централния издънка, това се отразява негативно на по-нататъшния растеж на дървото. Страничните кълнове също са идеални за варене на мед.

рецепти с мед

Рецепта за мед от борови филизи. съставки:

борови издънки - 2 кг;
вода - 1л.;
лимонена киселина - 1 ч.л.;
захар - 3 кг.

Преди употреба издънките трябва да се измият с течаща вода, нарязани на малки парчета, не повече от 1 см. Поставете издънките в емайлиран съд и покрийте със захар, оставете за 24 часа.

След един ден налейте вода и поставете съда на котлона. Доведете масата до кипене, кипете не повече от 10 минути, отстранете от огъня. След пълно охлаждане извършете манипулацията още два пъти. Общо е необходимо да се варят издънките със захар три пъти.

В края на процеса прецедете сместа и добавете лимонена киселина, това ще предотврати кристализацията на продукта. Вземете лечебен деликатес трябва да бъде 1 супена лъжица. л. до три пъти на ден 15-20 минути преди хранене, съхранявайте продукта строго в хладилника.

Рецепта за мед от шишарки

За готвене ще ви трябва:

средно големи шишарки - 100 бр.;
захар - 1 кг;
лимонена киселина - 0,5 ч.л.;
вода - 1л.

Суровините първо трябва да се поставят във вода, за да се отстрани излишният прах и насекоми, след което да се изцедят мръсна вода. След това поставете конусите в тенджера, изсипете чиста водаи се слага да се вари. Варете бульона с шишарките на умерен огън, докато омекнат. След това изцедете бульона, шишарките вече не са полезни. Изсипете захарта в бульона и гответе, докато захарта се разтвори напълно, накрая добавете 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Налейте горещ сироп в чисти буркани, след охлаждане поставете в хладилника. Ако искате да приготвите по-голям обем лекарство, просто увеличете всички пропорции равномерно. Вземете 1 с.л. л. 3 пъти на ден.

Мед и боров прашец

Медът с боров прашец става няколко пъти по-полезен. Съдържа биологични активни веществаулесняване на лечението ракови тумори, туберкулоза и много други заболявания. За усилване терапевтичен ефектсмесете мед от шишарки, пчелен мед, боров прашец. Някои лечители също добавят към народна медицинапчелен хляб и други пчелни продукти.

Прашецът се събира по време на цъфтежа на боровете, това е първата половина на май. Прашецът се произвежда само върху мъжки съцветия, те могат да бъдат разграничени по местоположение. Те се формират на базата на млад издънка и се различават от женските по по-малкия си размер и овална форма. Мъжките съцветия имат много люспи. Поленовата торбичка е разположена на долната странавсяка скала.

След събиране на мъжките съцветия те се поставят да изсъхнат на тъмно място. След изсушаване прашецът се раздробява и се събира в пластмасов съд. Медът, смесен с прашец, трябва да се съхранява в хладилник. Приема се по 1 десертна лъжица сутрин преди хранене с топла водаили мляко.

Боровите дървета отдавна се смятат лечебно растение, а сега всеки може да си направи сам ценно лекарство. Ще отнеме малко време и усилия, а в замяна ще получите чудодейно лекарствонаправени на ръка.

Медът ще помогне за преодоляване на рака, премахване на храносмилателни проблеми и болести дихателната система. Сладък, приятен вкус ще се хареса на деца и тийнейджъри. Препоръчително е да приемате лекарствен деликатес преди хранене, преди употреба трябва да се запознаете със списъка с противопоказания.

много вкусен народен лек, така нареченият "мед върху шишарки", се приготвя по принцип от незрели суровини. Освен това ще ви трябва вода и захар. По желание можете да добавите лимонена киселина или лимонов сок.

Беритба и ползи от борови шишарки

Важно е суровините да се събират само по екологичен начин. благоприятни места. Времето може да варира в зависимост от климатичната зона. Например, оптимално е да се събират шишарки в руските гори от 21 до 25 юни, в украинските - в средата на май или началото на юни. Шишарки с определена степен на зрялост са подходящи за приготвяне на сладко, те трябва лесно да се режат с нож и да се прокарат с нокът. Дължината на всеки от тях е 1-4 сантиметра. Необходимо е да изберете най-висококачествените екземпляри без повреди, от напълно здрави дървета.

Домашно приготвените сладки десерти са лечебни и профилактично. Ако такива ястия не са ви противопоказани, тогава вземете лекарството, за да се предпазите от настинки, патологии на белите дробове и бронхите. Сладкото помага на организма активно да противодейства на стомашно-чревни заболявания, полиартрит, заболявания на венците и гърлото. Полезно е да дъвчете пулпата на шишарките, без да я поглъщате. Между другото, някои източници сериозно посочват допустимостта на поглъщането на този продукт, така че го направете по свое усмотрение. Боровите шишарки са се доказали като силно бактерицидно средство, което има положителен ефект върху венците и цялата устна кухина. Известно е, че десертът от шишарки помага за премахване на синдрома хронична умораи действа като мощен общ тоник. С постоянната употреба на това лекарство се повишава нивото на хемоглобина и се подобрява състоянието на имунната система.

лечебно сладкос уникални вкусови характеристики, естествено профилактично средство

Традиционни рецепти за сладко от борови шишарки

Имитация на мед

Компоненти:

килограм гранулирана захар;
литър пречистена вода;
0,3 килограма шишарки.

Проверете качеството на събраните пъпки, като сортирате най-добрите и премахнете лошите. Изплакнете суровините и ги поставете в удобен съд за готвене. Когато наливате вода, не е необходимо да се придържате към предложените пропорции - основното е нивото на течността да е сантиметър и половина по-високо от нивото на конусите. След като изчакате да заври, добавете захарта и я разтворете. Продължете да варите току-що сварената субстанция за около час и половина. Желателно е да поддържате слаб огън и да се стремите да получите красива прозрачна консистенция, това се постига с периодично отстраняване на пяната. характерна особеностготовото ястие е полупрозрачни конуси, поради абсорбцията на сладък сироп, те придобиват червен нюанс. Можете леко да промените съотношението на продуктите, основното е да не намалявате времето и принципа на готвене. Именно този десерт е популярно наричан „мед върху борови шишарки“.

Захарна тинктура

Компоненти:

нарязани борови шишарки;
гранулирана захар.

Нарежете произволно чисти неузрели шишарки и оваляйте обилно в кристална захар. Опаковайте парчетата в буркани, като се уверите, че всяко от тях има слой с максимална дебелина 2 сантиметра. Изсипете допълнително захар във всеки контейнер, пясъкът трябва да покрива плътно неравностите. Всички буркани трябва да бъдат защитени със салфетки или тънка кърпа, поставени на топло място. Оптимално е да ги поставите на място, затоплено от слънцето. За да се образува достатъчно количество захарен сироп, е необходимо съдържанието да се разклати енергично. Пълното разтваряне на захарта е гаранция за готовността на продукта. Сиропът ще се запази дълго времеако затворите плътно бурканите и ги изпратете на хладно място.

Кехлибарено сладко

Компоненти:

една и половина чаши вода;
1-1,5 килограма гранулирана захар;
килограм борови шишарки.

Тази рецепта има много положителна обратна връзкаи първокласни вкусови характеристики, така че заслужава вашето внимание. За най-доброто усвояване на захарта е необходимо да отрежете всеки конус. Първо трябва да приготвите сиропа. Изсипете много шишарки с горещ захарен сироп, оставете го да се влива в продължение на 4 часа. Поставете приготвената смес на топлина и я доведете до 85 градуса, след което изключете огъня за известно време. Охладете конфитюра напълно и направете това загряване отново, без да го довеждате до кипене. горещи подутини по най-добрия начиннапоени с течност, което се отразява положително на качеството на десерта. След като повторите кипенето за трети път, поддържайте кипене за около 40 минути. В края на процеса можете да забележите характерен кехлибарен оттенък, омекване на конусите и появата на приятен тръпчив вкус. Отстраненият от отоплението продукт се нарежда в буркани и се затваря.

Потребителите на сладкиши трябва да знаят, че конфитюрът, тинктурата или медът върху борови шишарки може да не са полезни по време на бременност, както и в детството и напреднала възраст. Специално внимание трябва да се обърне на такива продукти за тези, които са склонни към алергии или страдат от бъбречно заболяване. Сладките десерти не трябва да се консумират при чернодробни заболявания. За тези, които не са противопоказани за сладко, обикновено се препоръчва да го приемат по супена лъжица три пъти на ден. Терапевтична дозировка- 2 големи лъжици. Използвайте правилно това народно лекарство, като имате предвид, че е предназначено за употреба в малки количества, големи порцииможе да бъде вредно за здравето.

Боровият мед е изключително богат на витамини и микроелементи, има най-приятния ароматиглолистна гора, осигурява безценни ползи за здравето, а има само един недостатък – не се прави от пчели. За щастие да го направите сами не е трудно - рецептите са много прости, но ползите за здравето са огромни!

Боровият мед не се получава в резултат на живота на пчелите, а се приготвя от човек, тъй като на боровете няма нектар. Изненадващо ароматната сладост съдържа флавоноиди, фитонциди, витамини и минерали, поради което носи на тялото голяма полза. Приготвяйки народно сладко лекарство за зимата, ще забравите за неразположението, чувствам се зле, настинки и други заболявания.

мед от борови пъпкиили младите издънки имат необичаен смолист аромат. Въпреки факта, че този продукт е приготвен от човешки ръце, той е много полезен за тялото, тъй като съдържа такива полезни вещества:

желязо, селен, калий и други минерали;
витамини;
аминокиселини;
флавоноиди;
антиоксиданти;
органични съединения;
етерични масла и други.

Уникалният състав на продукта допринася за факта, че боровият мед има такива полезни свойства:

почиства кръвта;
намалява нивото на "лошия" холестерол;
понижава кръвното налягане;
има противовъзпалително и антивирусно действие;
подобрява метаболизма;
премахва болката;
има отхрачващ ефект;
зарежда тялото със сила и енергия;
подобрява паметта и умствената дейност;
повишава ефективността;
укрепва отбранителни силиорганизъм;
има урино- и холеретичен ефект;
забавя процеса на стареене;
възобновява процесите на хемопоеза и така нататък.

Списъкът с полезни свойства на този продукт може да продължи дълго време. Отдавна се използва в народна медициназа лечение и профилактика на различни заболявания.

Кой има полза от боровия мед

Сладкото лакомство е полезно както за възрастни, така и за деца. Включените в състава вещества спомагат за преодоляването различни заболяванияи здравословни проблеми:

Желязото и други минерали помагат да се отървете от анемията и подобряват процесите на кръвообразуване.
Антиоксидантите нормализират метаболизма и забавят процеса на стареене.
Отхрачващият, противовъзпалителен и антивирусен ефект на меда се използва при лечение на настинки, ТОРС, кашлица или бронхит.
Флавоноидите и фитонцидите потискат патогенна микрофлорав стомаха и червата и възстановяват процесите на храносмилане.
Жлъчните и диуретичните свойства помагат да се отървете от камъни в бъбреците и жлъчния мехур.
Високото съдържание на калий в меда помага за възстановяване на работата нервна система, забравете за безсънието, хроничната умора и летаргията.

Вземете боров мед бронхиална астма, туберкулоза и други респираторни заболявания. Деликатесът помага да забравите за заболявания на храносмилателния тракт, проблеми с бъбреците или черния дроб. Приемът на боров мед облекчава физическото и психическото изтощение, е ефективен при бери-бери и слаб имунитет.

Противопоказания

Може да се нарече мед от борови шишарки, ползите и вредите от които са трудни за сравнение универсален леккойто се използва за лечение на много заболявания. Продуктът практически няма противопоказания, но е необходимо да го откажете, когато диабеттъй като съдържа захар. Сладкото трябва да се приема с повишено внимание остри заболяваниябъбреци и черен дроб, алкохолизъм и затлъстяване.

Продуктът е антиалергичен, така че може да се използва както от деца (над 3 години), така и от възрастни. Ако не сте яли този деликатес преди, трябва да започнете с малки дози. IN редки случаиможе да се наблюдава негативни реакцииорганизъм.

Как се приема

За да може домашният мед от млади шишарки да донесе само ползи, важно е да го използвате в ограничени количества. За подобряване на организма е достатъчно сутрин и вечер на гладно да приемате по 1 супена лъжица с вода. За деца дозата трябва да се намали наполовина.

Продуктът може да се използва и по следните начини:

добавете към чай, мляко или други напитки;
яжте с палачинки, кифли и други сладкиши;
добавете към различни десерти.

При настинка и грип се добавя боров мед топла напиткаи също се използва за гаргара. От сладкиша се правят инхалации за лечение на кашлица и хрема. За лечение на туберкулоза медът от шишарките се смесва с боров прашец.

Как да си направим боров мед

Освен това медът от борови шишарки може да се приготви самостоятелно прости рецептисамо допринасят за това. Ще ви трябват минимум продукти и малко време, а в резултат ще получите лечебна отвара за много болести. Не пропускайте момента да приготвите сладко от шишарки за зимата. Медът може да се приготви както от шишарки, така и от млади филизи.

Подготовка на суровината

Процесът на производство на боров мед започва с подготовката на суровините. За да може приготвеният деликатес да донесе максимална полза, трябва да следвате прости препоръки:

Необходимо е да се събират шишарки през април-май. През този период те съдържат голямо количествохранителни вещества, витамини и минерали.
Изберете млади зелени пъпки, които не са по-големи от 4-5 см. Трябва да са меки на пипане. от твърди пъпки полезни веществаизлизането е по-трудно.
Отидете за суровини в екологично чисти райони. Не събирайте конуси в близост до автомобил или железници, сметища, гъсто населени градове, предприятия.
Пуснете събраните суровини незабавно в производство, не ги съхранявайте, тъй като ще загубят полезността си.

Рецепта №1

За да подготвите боров мед за зимата, вземете следните компоненти:

1 кг захар;
1 кг борови шишарки;
2 чаши вода.

Поставете вода в тенджера на огъня. Когато заври, добавете към него захарта. Варете сиропа на слаб огън, докато се сгъсти, междувременно изплакнете пъпките и ги нарежете на малки парченца.

Добавете основния компонент към захарния сироп и продължете да варите меда за около 45 минути. Прецедете кехлибарено-розовия сироп през няколко слоя тензух, за да отделите неравностите и другите твърди вещества. Заливат се горещи борово сладков подготвени буркани и навийте.

Рецепта №2

За готвене ще ви трябват 1 кг шишарки и същото количество захар, както и 1 литър вода и малко лимонена киселина. Процесът на готвене е малко по-дълъг, отколкото в предишната рецепта, но резултатът си заслужава. Трябва да направите следното:

Сортирайте боровите пъпки и ги изплакнете. Поставете шишарките в купа.
Напълнете с вода и изпратете на огъня. След като сместа заври, оставете да къкри за час на слаб огън.
тръгвай борова отваранастоявайте за 8 часа. Процедурата трябва да се повтори 3 пъти.
След последен пътпрецедете бульона и добавете към него захарта.
Сварете меда за 30 минути.
В края добавете щипка лимонена киселина.
Насипете горещо сладко в буркани.

Мед от борови филизи

Медът може да се приготви не само от шишарки, но и от борови издънки. Премахнете игличките от пресни и млади борови филизи и изплакнете с вода. Поставете клоните в тенджера и напълнете с вода, така че да ги покрие напълно.

Сварете издънките за около 20 минути и след това оставете да изстинат напълно. Прецедете бульона и добавете към него захар, на базата на един литър бульон трябва да вземете един килограм захар. Варете сиропа, докато се сгъсти. Налейте горещ мед в буркани.

Боров мед - уникален лечебен продукт, което влияе положително на почти всички органи и системи. Имайки сладко от борови шишарки сред препаратите за зимата, ще забравите за настинки, бери-бери, анемия и други заболявания.

При думата "мед" всеки човек има свои собствени асоциации: някой представлява цъфтяща липа, а някой - цъфтящи поляни или цъфтяща елда. Но след като е чул за боровия мед, обикновен човек на улицата вероятно ще зададе въпроса какъв мед е това, защото боровете не цъфтят?

Ценителите на меда добре знаят, че боровият мед се „прави“ от пчелите от сладка смола. Тъмно е и вискозен продуктс лек смолист аромат. Медът от борови шишарки е напълно възможно да се получи без участието на пчелите. За да направите това, трябва да съберете зелени борови шишарки, да ги сварите в захарен сироп. Какво има повече полза или вреда в такъв "мед" от борови шишарки - трябва да го разберете.

Ползи от мед от борови шишарки

Базиран клинични изследванияРазкрити са полезните свойства на меда от шишарки. Експертите твърдят, че боровият мед и натуралният пчелен мед, при това приготвен от човека, са еднакво полезни. Борът дава на този продукт голямо количество калий, който се усвоява напълно от човешкото тяло заедно с меда. Освен това съдържа жизненоважни аминокиселини. Сред тези 20 аминокиселини експертите подчертават особено ацетилхолина. Тази аминокиселина е много важна за нормално функциониранецентралната нервна система на човека, тъй като с нейна помощ мозъкът получава нервни импулси. Липсата на ацетилхолин в организма може да доведе до развитие тежки заболявания, Например, .

Полезни свойства на меда от шишарки

Традиционните лечители и билкари препоръчват използването на този мед за лечение на храносмилателната система, заболявания на горните дихателни пътища, лечение на сърцето, нормализиране на метаболизма. Освен това в народната медицина има случаи на забавяне на развитието на заболяване като рак при хора, които са яли мед от борови шишарки. Благодарение на техните етерични маслаборовият мед укрепва имунната система, лекува успешно болно гърло, хронична кашлица, бронхит и белодробна туберкулоза. Препоръчва се да се използва 2 пъти на ден преди хранене с пречистена вода.

Противопоказания за мед от борови шишарки

Всяко лекарство има ограничения за употребата му. Не беше изключение и медът от конуси. Строго е забранено да се използва за страдащи хора, тъй като, взаимодействайки с алкохол, той причинява тежко отравяне. Не се препоръчва да се използва този мед за възрастни хора и диабетици, бременни и кърмещи жени, както и хора, страдащи от бъбречни и чернодробни заболявания.