मीठा तिपतिया घास: इसके गुण, खेती और विविधता। मीठे तिपतिया घास के साथ लोक व्यंजनों। मीठी कलौंजी का औषधीय प्रयोग

पाप। : बुर्कुन, जंगली एक प्रकार का अनाज, मादा मीठा तिपतिया घास, पीला बरकुन, इतालवी घास, बुर्कुनेट्स, नीचे की घास, पीली मीठी तिपतिया घास, कमेनित्सा, स्प्रिंकलर, गुनबा।

द्विवाषिक घास का पौधालम्बे शाखाओं वाले तनों और बड़े पीले फूलों के साथ। है औषधीय कच्चे मालखाना पकाने के लिए आक्षेपरोधी, में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिएक एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक, घाव भरने वाले, एक्सपेक्टोरेंट के रूप में .

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चिकित्सा में

पर वैज्ञानिक चिकित्सामीठी तिपतिया घास की तैयारी (प्लास्टर स्वीट क्लोवर) बाहरी रूप से लागू होती है - उन्हें बाहरी नरम और विचलित करने वाले एजेंट के रूप में फोड़े और फोड़े पर लगाया जाता है। Melilot officinalis का उपयोग त्वचा रोगों के लिए स्नान के लिए भी किया जाता है। स्वीट क्लोवर हर्ब में निहित Coumarin केंद्रीय पर कार्य करता है तंत्रिका प्रणालीअवसादरोधी, आक्षेपरोधी और है मादक प्रभाव. ल्यूकोपेनिया के रोगियों में रेडियोथेरेपी Coumarin प्रभावी है, ल्यूकोसाइट्स की संख्या बढ़ाता है, और कुछ हद तक - लिम्फोसाइट्स।

स्वीट क्लोवर हर्ब को गठिया और दाद के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले संग्रह में शामिल किया गया है, साथ ही संग्रह सुखदायक नंबर 3 में भी शामिल है, जिसमें शामक और एंटीस्पास्मोडिक गुण हैं। इसके अलावा, यह आहार की खुराक "मठ बाम डेनिलोव्स्की", जेल "वेनोकॉरसेट" की तैयारी का हिस्सा है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि Coumarin बड़ी खुराकमतली, उल्टी का कारण बनता है, सरदर्दपर लकवा मार देने वाला प्रभाव पड़ता है कोमल मांसपेशियाँ.

अन्य क्षेत्रों में

इसका उपयोग भोजन, कन्फेक्शनरी, तंबाकू और कॉस्मेटिक उद्योगों में सुगंधित एजेंट के रूप में किया जाता है। यह एक अच्छा शहद पौधा और एक मूल्यवान चारा पौधा है। इसका उपयोग मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करने के लिए हरी खाद के रूप में किया जाता है।

वर्गीकरण

स्वीट क्लोवर (अव्य। मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस एल।) - फलियां, या पतंगे (अव्य। फैबेसी, या पैपिलियोनेसी) के सबसे बड़े परिवारों में से एक है। परिवार सभी समशीतोष्ण महाद्वीपों में व्यापक रूप से वितरित फूलों के पौधों की 9,000 से अधिक प्रजातियों को एकजुट करता है।

वानस्पतिक वर्णन

मीठा तिपतिया घास एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी वाला पौधा है जिसमें एक सफ़ेद नल की जड़ और सीधा, शाखित, काटने का निशानवाला तना, ऊपरी भाग में यौवन, 50 से 100 या अधिक सेमी ऊँचा होता है। पत्तियां वैकल्पिक, पेटियोलेट, नुकीले लैंसोलेट स्टाइपुल्स के साथ ट्राइफोलिएट होती हैं। पत्रक एक बारीक दाँतेदार किनारे के साथ, आयताकार-अंडाकार। फूल छोटे, 5-7 मिमी लंबे होते हैं, जो लंबे पेडन्यूल्स के साथ ड्रॉपिंग एक्सिलरी रेसमेम्स में एकत्रित होते हैं। कोरोला पीला, जाइगोमॉर्फिक (अनियमित) पतंगा प्रकार। मीठे तिपतिया घास के फूल का सूत्र Ch3.2L1.2, (2) T (5 + 4) 1P1 है। फल एक छोटा, चमकीला, अंडाकार, धूसर, अनुप्रस्थ रूप से झुर्रीदार एक-दो बीज वाला बीन होता है, जिसमें आवेल-आकार की टोंटी होती है। बीज हरे-पीले, 1.8-2.2 मिमी लंबे होते हैं। जून-सितंबर में खिलता है। बीज अगस्त से पकते हैं।

प्रसार

यह सुदूर उत्तर को छोड़कर रूस के पूरे यूरोपीय भाग में पाया जाता है। सर्वत्र बढ़ता है विभिन्न प्रकार केघास के मैदान, जंगल के किनारों, सड़कों के किनारे, बंजर भूमि, फसलों और खेतों में खरपतवार के रूप में कम।

रूस के मानचित्र पर वितरण क्षेत्र।

कच्चे माल की खरीद

फूलों के चरण में मीठे तिपतिया घास की कटाई करें, 30 सेंटीमीटर तक के शीर्ष और साइड शूट को काट दें। मोटे और मोटे तने हटा दिए जाते हैं, क्योंकि उनमें व्यावहारिक रूप से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ नहीं होते हैं। उन्हें अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में या 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर में सुखाया जाता है। सूखे घास को कूटा जाता है, बड़े तनों को छोड़ दिया जाता है। औषधीय कच्चे माल में फूलों, पत्तियों, पतले तनों और फलों की एक छोटी मात्रा का मिश्रण होता है, जिसमें ताज़ी घास की एक विशिष्ट Coumarin गंध होती है। औषधीय कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष तक है। अस्वीकार्य अशुद्धियाँ: सफेद मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस अल्बस डर्स।), दांतेदार मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस डेंटेटस पर्स।)।

रासायनिक संरचना

औषधीय पौधे की मीठी तिपतिया घास में Coumarins और उनके डेरिवेटिव (0.4-0.9%: Coumarin, Dicoumarol, dihydrocoumarin, melitoside ग्लाइकोसाइड), flavonoids (रॉबिनिन, फ्लोविन, kaempferol और इसके डेरिवेटिव), melilotin, शामिल हैं। आवश्यक तेल(0.01%), पॉलीसेकेराइड्स (बलगम), प्रोटीन (17.6%), सैपोनिन्स, प्यूरीन डेरिवेटिव्स (एलेंटोइन), फिनोलकार्बाक्सिलिक एसिड (हाइड्रॉक्सीसिनामिक, कौमारिक, मेलिलोटिक), फेनोलिक ट्राइटरपीन यौगिक, कार्बोहाइड्रेट यौगिक, नाइट्रोजनी क्षार, अमीनो एसिड, टैनिन, विटामिन सी (389 मिलीग्राम% तक), विटामिन ई (45 मिलीग्राम% से अधिक), कैरोटीन (84 मिलीग्राम% तक), वसा जैसे पदार्थ (4.3% तक), मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (मोलिब्डेनम, सेलेनियम जमा करता है)। अच्छी सुगंधपौधे को Coumarin और melilotin दिया जाता है। बीज होते हैं वसा अम्ल(पामिटिक, स्टीयरिक, ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक, एराकिडिक, बेहेनिक, लिग्नोसेरिक), सूचना के सार्वजनिक स्रोतों में भी डायकोमरिन के निर्माण के संकेत हैं कुछ शर्तेंभंडारण।

औषधीय गुण

मुख्य सक्रिय पदार्थ Melilot औषधीय तैयारी को Coumarin माना जाता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उदास करता है, इसमें एंटीकॉन्वल्सेंट और मादक प्रभाव होते हैं, और बड़ी खुराक में जहरीला होता है। इसमें डाइकोमारोल भी होता है, जो एक थक्कारोधी है अप्रत्यक्ष क्रिया, रक्त के थक्के जमने और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। मीठे तिपतिया घास में एंटीहाइपोक्सिक, एंटी-इस्केमिक और अन्य प्रकार की कार्डियोट्रोपिक गतिविधि की उपस्थिति स्थापित की गई थी। Melilot औषधीय तैयारी कार्डियो के रूप में उपयोग की जाती है- संवहनी एजेंट. मीठी तिपतिया घास के आसव में एक कफ निस्सारक, सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

लोक चिकित्सा में मीठा तिपतिया घास पाया जाता है विभिन्न तरीकेअनुप्रयोग। अंदर, संयुक्त ट्यूमर के लिए काढ़े के रूप में, दर्दनाक अवधि के लिए, सिरदर्द के लिए, दूध निकालने के रूप में स्तनपान के दौरान, और सूजन के लिए भी स्तन ग्रंथियों. बाहरी रूप से एक सेक लगाएं सड़े हुए घावआह और अल्सर, फोड़े, गठिया, अंडाशय की सूजन के साथ स्नान करें।

इतिहास संदर्भ

सामान्य नाम ग्रीक मेलिलोटस (शहद तिपतिया घास) से आता है, जो मेली (शहद) और लोटोस (कई चारा घासों का नाम, तिपतिया तिपतिया घास सहित) से प्राप्त होता है। मीठी तिपतिया घास की पत्तियाँ भी तिकोनी होती हैं। ऑफिसिनैलिस का विशिष्ट नाम फार्मास्युटिकल, मेडिसिनल है। साहित्य में पौधे के अन्य नामों के बारे में जानकारी है: पीला तिपतिया घास, कमेनित्सा, एस्परगिल, गुनबा।

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कई सदियों से, उपचार में अनुभव जमा हुआ है विभिन्न रोग औषधीय जड़ी बूटियाँ. चिकित्सा में, औषधीय मीठा तिपतिया घास (पीला बरकुन), लैट। मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस. यह में पाया जा सकता है समशीतोष्ण अक्षांश, विभिन्न क्षेत्रों में: मैदान में, घास के मैदान में, सड़क के किनारे। मीठी तिपतिया घास के लाभकारी गुण इसकी रासायनिक संरचना के कारण असंख्य हैं।

रासायनिक संरचना

रासायनिक संरचनामीठा तिपतिया घास बहुत समृद्ध है और इसमें शामिल हैं:

• Coumarins और उनके डेरिवेटिव;
• प्रोटीन (17.6%);
• सहारा;
• विटामिन सी (389 मिलीग्राम तक), विटामिन ई (45 मिलीग्राम से अधिक), कैरोटीन (84 मिलीग्राम तक);
• लैक्टोन;
• ग्लाइकोसाइड;
• फ्लेवोनोइड्स (रॉबिनिन, फ्लोविन, केम्फेरोल);
• मेलिलोटिन;
• आवश्यक तेल (0.01%);
• पॉलीसेकेराइड (बलगम);
• सैपोनिन;
• एलेंटोइन;
• हाइड्रॉक्सीसिनामिक, कौमारिक, मेलिलोटिक एसिड;
• फेनोलिक ट्राइटरपीन यौगिक;
• कार्बोहाइड्रेट यौगिक;
• नाइट्रोजनस आधार;
• अमीनो अम्ल;
• टैनिन;
• वसा जैसे पदार्थ (4.3% तक);
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (मोलिब्डेनम, सेलेनियम जमा करता है);
• फैटी एसिड (बीज में पाया जाता है)।

लाभकारी गुण

घास मीठे तिपतिया घास में कई हैं, लेकिन contraindications के बारे में मत भूलना। यह रक्तचाप को कम करता है, एंजिना पिक्टोरिस, एथेरोस्क्लेरोसिस वाले मरीजों में एंटीस्पाज्मोडिक प्रभाव पड़ता है।

यह कार्डियोस्पाज्म, चिंता, उत्तेजना, अनिद्रा, सिरदर्द, रजोनिवृत्ति पर शांत प्रभाव डालता है। यह खांसी, ब्रोंकाइटिस के लिए एक म्यूकोलाईटिक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, रेचक चाय की सामग्री में पेश किया जाता है।
इसका उपयोग बाहरी रूप से घाव भरने, फोड़े-फुंसियों के उपचार, जोड़ों के ट्यूमर, ऊपरी श्वसन पथ की सूजन के लिए किया जाता है। यदि नहीं, तो तिपतिया घास के उपयोगी गुण "काम" करते हैं चिकित्सा मतभेद. मुख्य हैं एलर्जी, साथ ही इसके घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।

• प्रतिरक्षा में सुधार;
• पश्चात की अवधि में शरीर को पुनर्स्थापित करता है;
• सांस की तकलीफ, चक्कर आना, सिरदर्द के लिए उपयोगी;
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं आदि में स्तनपान को बढ़ावा देता है।

क्या तुम्हें पता था? प्रकृति में मीठे तिपतिया घास की कुल 22 प्रजातियाँ हैं। उन सभी में उपयोगी गुण नहीं हैं।

औषधीय कच्चे माल का संग्रह और भंडारण

साइड शूट और फूल इकट्ठा करें ऊपरी हिस्सागर्मी के महीनों में पौधे। मोटे तनों का कोई मूल्य नहीं है, उन्हें फेंक देना बेहतर है।
घास के मैदानों में, खेतों में, जंगल के किनारों पर, सड़कों से दूर, घास को इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है। बस्तियों, उद्यम, उपचार सुविधाएं, आदि।

सूखा एकत्रित सामग्रीएक छायांकित जगह में, 32 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 3-5 सेमी की परत में फैलाएं। सूखने के बाद, सूखे फूल और पत्तियों (बिना तने के) को कुचल दिया जाता है।

महत्वपूर्ण! आप खुली धूप में हीलिंग जड़ी बूटियों को नहीं सुखा सकते।यदि गलत तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो मोल्ड घास पर और पौधे के बजाय दिखाई देता है चिकित्सा गुणोंमीठा तिपतिया घास जहर बन जाता है।

बंद कंटेनरों में 2 साल तक सूखी जगह पर स्टोर करें।

पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

उपचार के लिए, टिंचर, मलहम, चाय को कटाई या फार्मेसी बरकुन से बनाया जाता है, मीठे तिपतिया घास का शहद, स्टीम्ड घास का उपयोग किया जाता है।

1. के लिए आसव आंतरिक उपयोग: 2 चम्मच सूखी मीठी तिपतिया घास 1.5 बड़ा चम्मच डालें। आसुत जल, 4 घंटे जोर दें और भोजन से 40 मिनट पहले 0.5 कप का सेवन करें। यह एक शामक, एनाल्जेसिक, एंटीट्यूसिव प्रभाव है।
2. रगड़ने के लिए, संपीड़ित करता है: 2 बड़ी चम्मच। एल जड़ी बूटियों में 2 कप उबला हुआ पानी डाला जाता है। 20 मिनट जोर दें।
3. नहाने के लिए: 2 बड़ी चम्मच। एल सूखे कच्चे माल में 1 कप उबलता पानी डाला जाता है। 10 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ करें (साइटिका, गठिया, मोच)।
4. मलहम तैयार करना: 2 बड़ी चम्मच। एल ताजे फूल 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। एल मक्खनऔर 7-10 मिनट के लिए बहुत कम आंच पर गरम करें। फुरुनकुलोसिस, फोड़े, मोच के साथ लगाएं।
5. मिलावट: 100 ग्राम सूखे पीले बरकुन में वोदका की एक बोतल (0.5 लीटर) डालें और 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 10-12 बूँदें पियें। बार-बार होने वाले माइग्रेन, हार्मोनल व्यवधान, बांझपन, एंडोमेट्रियोसिस का इलाज करता है।
6. दर्द और सूजन के लिएजोड़ों, 8-10 दिनों के लिए बिस्तर पर जाने से पहले 15-20 मिनट के लिए भाप वाली घास के साथ बैग लपेटें।
7. नर्सिंग माताओं के लिए मीठा तिपतिया घास शहद आवश्यक है।प्रत्येक भोजन के बाद 1 मिठाई चम्मच लें।
8. खांसी, ट्रेकोब्रोनकाइटिस, निमोनिया के साथरस में शहद मिलाकर काली मूलीऔर भोजन से 20 मिनट पहले 1 मिठाई चम्मच का सेवन करें।

क्या तुम्हें पता था? मीठे तिपतिया घास के शहद का अमेरिकी शहद बाजार में 50-70% हिस्सा है।

खाना पकाने में आवेदन

Melilot officinalis का उपयोग खाना पकाने में मसाला के रूप में किया जाता है मछली के व्यंजनऔर सूप, वे इस पौधे के साथ सलाद भी खाते हैं, मीठी तिपतिया घास की चाय और।

• सलाद पकाने की विधि:

• डोननिकोव चाय:

मतभेद और दुष्प्रभाव

पीला मीठा तिपतिया घास ही नहीं है औषधीय गुणलेकिन चिकित्सा contraindications भी। मतभेद: गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, थक्का कम होनारक्त, रक्तस्राव, गुर्दे की बीमारी। डोननिकोवॉय शहद का उपयोग एलर्जी से पीड़ित लोगों को नहीं करना चाहिए।
उपचार शुरू करने से पहले, डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है। उपयोग करते समय, खुराक का सख्ती से पालन करें। बड़ी खुराक में, यह तंत्रिका तंत्र को निराश करता है। दुष्प्रभावअनिद्रा, सिरदर्द, मतली, उल्टी, श्लेष्म झिल्ली का खून बह रहा हो सकता है।

के पास लोक नामजैसे: "पीला मीठा तिपतिया घास", "इतालवी घास", "घास का मैदान बरकुन", "जंगली एक प्रकार का अनाज", "नीचे घास", "बर्कुनेट्स", "महिलाओं का मीठा तिपतिया घास", "जंगली हॉप", "कॉर्ड", "मीठा तिपतिया घास", "ठंडा"।

फूल छोटे, पीले रंग के, ब्रश में एकत्रित होते हैं। फूलों की अवधि पूरी गर्मी (जून से सितंबर तक) पर पड़ती है। अगस्त में बीज एकत्र किए जा सकते हैं। पत्तियाँ हरी, ऊपर अधिक संतृप्त और नीचे पीली होती हैं। पेटियोलेट, ट्राइफोलिएट, इसीलिए इसे लोगों के बीच ट्रेफिल का नाम मिला।

फल एक अंडे के आकार का बीन होता है जिसके अंदर एक या दो बीज होते हैं। ऊपर से, यह कुंद है, एक छोटे से पेडुनकल पर स्थित है। बीज चिकने, हरे-पीले रंग के, अंडाकार होते हैं।

आप एक फूल से मिल सकते हैं उद्यान भूखंड, घर के पास। क्षेत्र में उगता है रूसी संघ, यूक्रेन, कजाकिस्तान, एशिया। डेनेट को एक मूल्यवान और पाक पौधा माना जाता है। पौधा झाड़ियां बनाता है मिश्रित प्रकार, खेत और बगीचे के भूखंडों में खेती की जाती है।

मीठी तिपतिया घास की खेती

यह मुख्य रूप से सड़क के किनारे, खड्ड में, घास के मैदान में, किनारे पर, घास के मैदान में उगता है। संस्कृति फोटोफिलस, निश्छल, शीतकालीन-हार्डी है। अन्य सभी पौधों की तरह, मीठे तिपतिया घास को शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) में बोना बेहतर होता है। आप बीजों का उपयोग करके प्रचार कर सकते हैं। लगाने के बाद 14-30 दिनों में पौधा अंकुरित हो जाता है। जब दो पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो संस्कृति को ढीला कर दिया जाता है, पानी पिलाया जाता है, एक दूसरे से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर पतला किया जाता है। जीवन के पहले वर्ष में, फूल केवल खिलता है, फल नहीं खाता है।

फूलों की अवधि के दौरान ठंड की कटाई की जाती है, लेकिन केवल पुष्पक्रम और पत्तियां। शेमरॉक का उपयोग मांस, मछली के व्यंजन, सूप, सलाद, अचार वाली सब्जियां (खीरा, टमाटर) पकाने के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता है। इसकी सुखद सुगंध के कारण, जड़ी-बूटियों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

इसमें एक काल्पनिक, विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक, डायफोरेटिक, सुखदायक, घाव भरने वाला प्रभाव है। मीठे तिपतिया घास पर आधारित तैयारी ब्रोंकाइटिस, खांसी, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ-साथ कब्ज, माइग्रेन, गठिया, पेट फूलना, हिस्टीरिया में मदद करती है।

मीठे तिपतिया घास की रचना

औषधि की तैयारी

सुखाने को कवर किया जाता है, उदाहरण के लिए, अटारी में, जहां हवा का एक निरंतर प्रवाह प्रवेश करता है। एकत्रित दवा बाहर रखो पतली परतकागज या कपड़े पर। हर्बलिस्ट 40 डिग्री से अधिक तापमान वाले ड्रायर में भी सुखाते हैं। कच्चे माल में ताजा घास के समान तेज सुगंध, स्वाद में कड़वा होता है।

सुखाने के बाद, कच्चे माल को थ्रेश किया जाता है, बड़े, लंबे तने बाहर फेंक दिए जाते हैं। रिक्त को दो वर्ष से अधिक के लिए संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। दवा में अंकुर, पत्ते और फूल होते हैं।

मीठे तिपतिया घास के औषधीय गुण

मीठा तिपतिया घास प्राचीन काल से जाना जाता है। उसके बारे में चिकित्सा गुणोंउस समय के जाने-माने प्राचीन डॉक्टर गैलेन और डायोस्क्राइड्स ने लिखा था।

मीठी तिपतिया घास की दवा का उपयोग पेट फूलना, खांसी, फुंसी, महिला जननांग अंगों की सूजन, फोड़ा, गण्डमाला, वीवीडी (न्यूरोपिरकुलेटरी) के इलाज के लिए किया जाता है। पोलैंड, फ्रांस, जर्मनी, चीन प्रसिद्ध हैं विस्तृत आवेदनचिकित्सा में बुर्कुना।

मीठे तिपतिया घास का उपयोग

1. अल्कोहल टिंचरमीठे तिपतिया घास से: सूखे कच्चे माल डाले जाते हैं एल्कोहल युक्त पेय(शराब, वोदका)। यह 14 दिनों के लिए संक्रमित है, और उसके बाद ही आप भोजन से पहले 15 बूंदों को पी सकते हैं, दूसरे पेय से धो सकते हैं। टिंचर बांझपन, माइग्रेन, विफलताओं में मदद करता है हार्मोनल पृष्ठभूमि. तैयार आसव को फ्रिज में रख दें।
2. हर्बल काढ़ा: बारीक कटी हुई घास को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, सूखा जाता है, जोर दिया जाता है और उसके बाद ही वे भोजन से पहले एक बड़ा चम्मच पीते हैं। अनिद्रा, ब्रोंकाइटिस, यकृत रोग के साथ मदद करता है।
3. बुर्कुन से मरहम: नहीं एक बड़ी संख्या कीकच्चे माल को पीसकर पाउडर बनाया जाता है, फिर वैसलीन डालकर अच्छी तरह मिलाया जाता है। एक फोड़ा, शुद्ध घावों के तेजी से उपचार के लिए मरहम का उपयोग किया जाता है। आप मरहम को दूसरे तरीके से तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, वैसलीन के बजाय, घास के साथ संयुक्त मक्खन का उपयोग करें। यह मलहम प्रभावित क्षेत्र में सूजन, दर्द से भी राहत दिलाता है।
4. बरकुन एक शहद का पौधा है जिससे शहद. यह गठिया, जलोदर, उच्च रक्तचाप, माइग्रेन, अनिद्रा के साथ मदद करता है। पौधा बहुत अधिक शहद और पराग पैदा करता है। मीठा तिपतिया घास शहदउपयोगी, स्वादिष्ट, में समृद्ध उपयोगी सामग्री. यह बहुत ही पारदर्शी, मीठा है सुखद सुगंध.
5. : वोदका के साथ ताजा दवा डाली जाती है, दो सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। दिन में दो बार भोजन से पहले 20 बूंदों के तैयार आसव का उपयोग करें।
6. पत्ते और फूलखाना पकाने में बहुत लोकप्रिय, मांस और मछली के व्यंजन, सॉस, गार्निश, स्नैक्स, पेय के लिए स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है। बुर्कुन का उपयोग पनीर, डिब्बाबंद भोजन, शीतल पेय बनाने के लिए भी किया जाता है।
7. में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है तंबाकू, डेयरी, मछली और मांस उद्योग. सलाद तैयार करने के लिए आपको युवा की आवश्यकता होगी ताजा पत्ते, उनके लिए एक ककड़ी, एक उबला हुआ अंडा काटें, सब कुछ और नमक मिलाएं। मेयोनेज़ या जैतून का तेल के साथ सीजन।
8. मीठा तिपतिया घास पीना: पानी के एक बर्तन को आग पर रखें और एक उबाल लें, तुरंत मीठे तिपतिया घास के पुष्पक्रम, चेरी, क्रैनबेरी या स्ट्रॉबेरी का रस (अपने स्वाद के लिए) डालें। ठंडा करें और आनंद लें स्वादिष्ट पेयअपनी प्यास बुझाने के लिए।
9. बुरकुन इस्तेमाल किया पतंगों को भगाने के लिए, अधिग्रहण साफ लिननऔर ताकि कोठरी में मुड़े हुए कपड़े न हों बुरा गंध. इसके अलावा इसका उपयोग साबुन, तंबाकू बनाने की प्रक्रिया में किया जाता है।
10. मीठी तिपतिया घास बोई मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करता है, उर्वरक के रूप में कार्य करता है. घास पालतू जानवरों (गायों, घोड़ों) को खिलाया जाता है, क्योंकि यह अल्फाल्फा से भी बदतर नहीं है।
11. ठंडा आसव: कच्चे माल को ठंडे पानी में भिगोया जाता है, 4 घंटे के लिए फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से पहले आधा गिलास पिएं। डैंड्रफ होने पर काढ़े से सिर धोने की सलाह दी जाती है। लेकिन पीड़ित लोगों के लिए चर्म रोगआपको इसमें जड़ी-बूटियों को मिलाकर स्नान करने की आवश्यकता है।

• मूत्राशय में दर्द;
• श्वसन तंत्र की बीमारी;
• उच्च रक्तचाप;
• ब्रोंकाइटिस, खांसी, एथेरोस्क्लेरोसिस;
• सिस्टिटिस, रजोनिवृत्ति;
• कब्ज, पेट फूलना;
• दुस्तानता, गाउट, गण्डमाला;
• दर्दनाक माहवारी;
• महिला जननांग अंगों की सूजन;
• सांस की बीमारियों।

• बवासीर;
• मस्तूल;
• खींच;
• चोट;
• फोड़ा और फोड़ा;
• अल्सर;
• मैलिग्नैंट ट्यूमर;
• गठिया;
• उबलना।

मीठा तिपतिया घास मतभेद

• गुर्दे की बीमारी के साथ;
• कम रक्त के थक्के;
• गर्भावस्था;
• आंतरिक रक्तस्राव;
• प्रवणता।

मीठा तिपतिया घास - मजबूत उत्पाद, जिसमें बड़ी संख्या में सक्रिय एंजाइम होते हैं। तो उसे पसंद है साकारात्मक पक्षआवेदन, और नकारात्मक। दवा लेने के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है, निर्देशों का पालन करें। उपचार शुरू करने से पहले डॉक्टर के पास जाना सुनिश्चित करें, साथ ही ऐसे मामलों में जहां साइड इफेक्ट के लक्षण दिखाई दिए हों।

• हृदय गति में वृद्धि, त्वरित दिल की धड़कन;
• पेट दर्द, दस्त;
• दबाव में वृद्धि;
• उदास अवस्था;
• त्वचा रक्तस्राव;
• खुजली, जलन;
• नशा;
• विषाक्तता;
• खरोंच;
• उदासीनता;
• उनींदापन।

मीठे तिपतिया घास व्यंजनों

1. आसव: कुचली हुई घास डाली जाती है ठंडा पानी, की लागत 4 घंटे है और इसे फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से 25 मिनट पहले आपको एक तिहाई कप पीने की जरूरत है। हो सकता है कि काढ़े का उपयोग लोशन, सेक, स्नान के रूप में किया जा सकता है।
2. काढ़ा बनाने का कार्य: एक गिलास पानी (गर्म) में कच्चा माल डालें, कम आँच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएँ, फिर छान लें। तीव्र की उपस्थिति में एक चम्मच का प्रयोग करें श्वसन संबंधी रोगसाथ ही नींद संबंधी विकार।
3. अल्कोहल टिंचर: वोदका की एक बोतल खरीदें और इसे एक सूखे पोशन से भरें। दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें, कभी-कभी मिलाते हुए। आपको 5 से 15 बूंदों तक लेने की जरूरत है। जोड़ों में दर्द के लिए, दवा से लोशन लगाना सबसे अच्छा होता है। प्रक्रिया पूरे सप्ताह की जानी चाहिए।
4. तेल निकालनेआधार पर किया जाता है सूरजमुखी का तेल. ऐसा करने के लिए, घास को तेल के साथ मिलाया जाता है और लगभग 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है। फिर मिश्रण को छानकर आवश्यकता के अनुसार लिया जाता है।
5. लैक्टेशन बढ़ाने के लिएएकत्रित कच्चे माल को उबलते पानी से डालना और 4 घंटे के लिए छोड़ना वांछनीय है। खाने से पहले तीन तरीकों से उपाय पिएं।
6. कैसे कामिनटिव ठंड और कैमोमाइल का आसव तैयार करें। अर्क का सेवन 2 बड़े चम्मच में किया जाता है। एल एक दिन के लिए। यह अंडाशय की सूजन को दूर करने में मदद करता है ( महिला अंग). लेकिन उपचार का कोर्स लंबा है, यह 2 से 4 सप्ताह तक रहता है। इस समय, आपको साथी के साथ यौन (यौन) संपर्क से बचना चाहिए।

मेलिलोट ऑफिसिनैलिस (गुरियन, बुर्कुन)

मेलिलोटस ऑफिसिनैलिस

डॉन के मैदान से
घोड़े की नाल पर
चला सुगंधित जड़ी बूटी —
सुनहरा सिर।

फली परिवार (फैबेसी) का एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी वाला पौधा है। यह खेतों, घास के मैदानों, सड़कों के किनारे, खड्डों की ढलानों पर उगता है। से चिकित्सीय उद्देश्यघास का उपयोग किया जाता है - पत्तियों और फूलों के साथ अंकुर के शीर्ष। फूल आने के दौरान घास लीजिए।

यदि आप घर पर फूलों के घास के मैदान या ताज़ी घास की अद्भुत महक चाहते हैं, तो अपने गुलदस्ते में मीठे तिपतिया घास की कुछ टहनियाँ लें। यह हमें सड़कों, खाइयों, परती खेतों में, खड्डों में मिलता है, जहाँ यह जून से अक्टूबर तक सभी गर्मियों में पीले और सफेद फूलों के सुंदर पतले गुच्छों के साथ खिलता है। टुंड्रा और अल्पाइन घास के मैदानों के अलावा, यह हर जगह पाया जाता है। इसकी तिकोनी पत्तियाँ रात में उठती और मुड़ती हैं। वे मटर और सेम के फूल की तरह दिखते हैं, केवल छोटे।

मीठा तिपतिया घास बहुत अच्छी खुशबू आ रही है, खासकर जब यह सूख जाता है। इसके फूल मिलाए जाते हैं शीर्ष ग्रेडचिलम का तंबाकू। मछुआरे मीठे तिपतिया घास का उपयोग मछली के लिए सुगंधित चारे के रूप में करते हैं। मीठे तिपतिया घास के फूलों को पनीर बनाते समय किण्वित दूध में डाला जाता है।

कच्चा माल होता है Coumarin, dicoumarin, cymarin, melyl और Coumaric acid, आवश्यक तेल, आदि। मीठे तिपतिया घास के आसव और काढ़े में एक कफनाशक, वातनाशक, वायुनाशक, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

Coumarin मीठा तिपतिया घास की उपस्थिति के कारण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को निराश करता है और एक निरोधी प्रभाव पड़ता है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, मीठी तिपतिया घासनिकास हरे प्लास्टर की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है और फोड़े और फोड़े के उद्घाटन को तेज करने, कमजोर फीस की संरचना में पेश किया जाता है। मीठे तिपतिया घास से पृथक डाइकोमरीन का उपयोग थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए एक थक्कारोधी के रूप में किया जाता है।

लोक चिकित्सा में, हर्बल आसवपुरानी ब्रोंकाइटिस, अनिद्रा, माइग्रेन, के कारण होने वाली बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है अधिक दबावरक्त और रजोनिवृत्ति, जिगर की बीमारियों के साथ।

काढ़े के रूप में कोल्टसफ़ूट के फूलों के साथ मीठी तिपतिया घास का मिश्रण डिम्बग्रंथि सूजन, कैंसर, मनोविकृति और चयापचय संबंधी विकारों में मदद करता है।

बाह्य रूप से, जड़ी-बूटियों के आसव, साथ ही मरहम, फोड़े, फोड़े, स्तन ग्रंथियों की सूजन, जोड़ों के आमवाती ट्यूमर के लिए उपयोग किया जाता है।

जलसेक तैयार करने के लिए, 2 चम्मच जड़ी-बूटियाँ लें, दो कप उबलते पानी डालें, एक सीलबंद कंटेनर में डालें, दिन में 1/2 कप 2-3 बार लें।

मरहम तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच ताजे मीठे तिपतिया घास के फूल लें, 2-3 बड़े चम्मच ताजे मक्खन (सुरीना, 1974) के साथ रगड़ें।

करेलिया में मीठे तिपतिया घास का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, ल्यूकोरिया, बुखार, मायोजिटिस के लिए किया जाता है। आंतों का शूल, कष्टार्तव, गाउट, एक मूत्रवर्धक (जलोदर के साथ) और लैक्टोजेनिक एजेंट (युडीना, 1988) के रूप में। यह वैज्ञानिक रूप से स्थापित किया गया है कि मीठे तिपतिया घास की तैयारी सक्रिय है स्टेफिलोकोकस ऑरियस, कोलाई. प्रयोग में अल्कोहल का अर्क एंटीफिब्रिनोलिटिक गतिविधि प्रदर्शित करता है।

पशु प्रयोगों ने दिखाया है कि मौखिक प्रशासन जलीय अर्कमीठी तिपतिया घास लीवर पुनर्जनन को तेज करती है। पहचाने गए और उत्तेजक गुण। आंखों की सूजन के साथ, शहद के मिश्रण के साथ लोशन बनाया जाता है, सिरदर्द के साथ कंप्रेस बनाया जाता है।

ताजा पौधा और सूखा पाउडर मवाद वाले घावों, जोड़ों की सूजन, पेरिनेम में खुजली - सिट्ज़ बाथ का इलाज करता है।

बेलारूस में, मीठे तिपतिया घास का उपयोग किया जाता है दर्दनाक अवधि, रोगग्रस्त अंडाशय के साथ और रक्त के थक्के को रोकने के साधन के रूप में (Ges, 1976)।

प्रयोगात्मक और नैदानिक ​​अनुसंधानयह पाया गया कि मीठे तिपतिया घास का मादक प्रभाव होता है। विकिरण चिकित्सा के कारण ल्यूकोपेनिया वाले रोगियों में, Coumarin ल्यूकोसाइट्स में वृद्धि का कारण बनता है, मुख्य रूप से ग्रैन्यूलोसाइट्स के कारण। बड़ी खुराक में, मीठा तिपतिया घास मतली, उल्टी, सिरदर्द का कारण बनता है और चिकनी मांसपेशियों पर लकवा मारने का प्रभाव पड़ता है।

बुल्गारिया में, मीठे तिपतिया घास का उपयोग ब्रोंची की पुरानी सर्दी के लिए, दर्द के लिए मौखिक रूप से किया जाता है मूत्राशय, गुर्दे, उच्च रक्तचाप के साथ। मीठे तिपतिया घास का आसव मध्य कान की सूजन और कानों से प्रवाह के साथ कान में डाला जाता है।

प्राचीन जड़ी-बूटियों में, नर्सिंग माताओं में दूध बढ़ाने के लिए, पेट दर्द के लिए मीठे तिपतिया घास के उपयोग के निर्देश दिए गए हैं ("प्लांट रिसोर्सेज", 1987)।

1000 साल पहले भी, एविसेना ने व्यापक रूप से आंखों, अंडकोष और गर्भाशय के ट्यूमर के लिए मरहम के रूप में मीठे तिपतिया घास का इस्तेमाल किया था। उनका मानना ​​​​था कि शराब के साथ मीठे तिपतिया घास के तने और पत्तियों का काढ़ा मासिक धर्म और भ्रूण को चलाता है।

मीठी तिपतिया घास की चाय उपयोगी हैथ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ और सर्दी और नमक जमा के साथ नर्सिंग माताओं के लिए लैक्टिक एसिड के रूप में। प्राचीन काल से, मीठे तिपतिया घास का उपयोग नीचे की बीमारी के लिए किया जाता रहा है, जिसे गाउट कहा जाता था।

वैज्ञानिक चिकित्सा में बनाने के लिए घास का प्रयोग करेंनिकास हरे प्लास्टर, फोड़े के उद्घाटन में तेजी लाने।

पत्तियों और पुष्पक्रमों से पाउडर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता हैफ्लेवरिंग कॉम्पोट्स, ड्रेसिंग सूप, सलाद और दूसरा कोर्स।

सलाद के लिएएक मध्यम खीरा लें, काटें, डालें हरा प्याजऔर 50 ग्राम मीठे तिपतिया घास के पत्ते। शीर्ष पर, आप उबले अंडे, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के स्लाइस डाल सकते हैं।

ओक्रोशका: उबला हुआ मांस, आलू, खीरा और अंडा बारीक कटा हुआ। मीठे तिपतिया घास और प्याज के ताजे कुचले हुए पत्तों को नमक और सरसों के साथ पीस लें। सब कुछ मिलाएं, क्वास डालें। सेवा करने से पहले खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

चाय के लिएआधा गिलास सूखे पत्ते और मीठे तिपतिया घास के पुष्पक्रम लें और उतनी ही मात्रा में कुचले हुए सूखे पुष्पक्रमों को फायरवीड के पत्तों के साथ डालें, एक लीटर में डालें ठंडा पानी, उबाल पर लाना। स्वाद के लिए चीनी मिलाते हुए कप में डालें। आप इस चाय में 1 बड़ा चम्मच ग्रीन टी मिला सकते हैं।

पाउडर: एक कॉफी मिल में सूखे पत्तों और मीठे तिपतिया घास के पुष्पक्रम को पीस लें। फ्लेवरिंग कॉम्पोट्स, ड्रेसिंग सूप, सलाद और अन्य के लिए उपयोग करें मांस के व्यंजन. थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए अनुशंसित।