Millal lapsele paprikat tutvustada. Bulgaaria pipar lastele: eelised ja vanusesoovitused

Pakkudes oma lapsele paprika roogasid, ei rõõmusta te teda mitte ainult uue maitsega, vaid rikastate ka lapse keha mitmesuguste kasulike ainetega. Kui teie laps on juba poolteist aastat vana, võite selle köögivilja järk-järgult lisada tema dieeti. Pealegi on kõige parem anda paprikat väikesele gurmaanile hommiku- või lõunasöögiks. Tõenäoliselt sööb beebi esimest korda proovinud kogu pakutava portsjoni hea meelega ära.

Laps on ulakas ja ei taha süüa? Teeme kõik korda! Nähes taldrikul naljakat kompositsiooni, naudib ta rooga viimse lusikani. Seega pidage meeles: kaunilt kujundatud toit suurendab isu ja imendub paremini.

Pipar lastele - kindel kasu!

100 g mahlaseid puuvilju sisaldab umbes 300 mg C-vitamiini. Selgub, et tegemist on sidruni ja musta sõstra väärilise rivaaliga. Süües vaid väikese tüki, hoolitseb laps ise enda eest päevaraha askorbiinhape! Ja mahlases Bulgaaria pipras on palju provitamiini A – rohkem kui porgandis! See aine nimega "karoteen" stimuleerib juuste kasvu, tugevdab nägemist, parandab naha ja limaskestade seisundit. Lisaks tugevdab pipar hästi veresooned. Ja selles sisalduvad vitamiinid B2, B6, B12, E, P, PP, beetakaroteen, valgud, rasvhape ja eeterlikud õlid puru on vaja hea ajutegevuse, päevase tegevuse, samuti hea une jaoks. Samuti sisaldab see köögivili palju lastele vajalikke süsivesikuid, sealhulgas selliseid kasulikke nagu glükoos, fruktoos ja sahharoos. Need on universaalne energiaallikas jõu ja kasvu jaoks, suurendavad hästi söögiisu.

Paprika toidukiud stimuleerivad peristaltikat seedetrakti, neelavad mürgised ained ja kolesterooli. Seetõttu on ere mahlane köögivili kasulik normaalne töö sooled. Pipar sisaldab looduslikke aineid bioflavonoide, mis on antioksüdandid. Nad parandavad tervist allergiate korral, kuna neil on võime kaitsta rakke toksiliste mõjude eest ja aidata neil kiiresti taastuda. Piprat ahmides saab pisike ka muid olulisi mikro- ja makroelemente (kaalium, naatrium, magneesium, fosfor, fluor, tsink, raud, jood), mis kõrvaldavad põletikulisi protsesse, tugevdavad suurepäraselt paljusid kehasüsteeme ja selle kaitseväed. Need sobivad ka õpilaste dieet.

Kuidas valmistada lapsele pipart

paprika lapsele võite lihtsalt ahjus küpsetada - nii säilib see maksimaalselt kasulikud omadused ja on allergilise puru tervisele ohutu. Aseta terved köögiviljad ahjuplaadile, nirista oliiviõli ja saatke see hästi kuumutatud ahju. Kuid ärge jätke neid järelevalveta!

Kas koor on hakanud mullitama ja tumenema? Nii et roog on valmis! Pane paprikad lauale ja kata mõneks minutiks sügava taldriku või kastruliga. Kuumuse mõjul eraldub nahk kergesti viljalihast. Jahtunud juurvilju võib tükeldada ja segada pasta või teravilja. Kui satub eriti magusa maitsega eksemplari, võib kinkida pipar beebi köögiviljasalatis. Värsked puuviljad on täiuslikus harmoonias kurkide, tomatite, salatiga, valge kapsas. Täida see kõik hapukoore või taimeõliga (päevalill, oliiv või mais). Samuti võib iseseisva roana serveerida tooreid puuvilju, piserdada oliiviõliga ja puistata üle peeneks hakitud ürtidega. Ja ärge unustage, et paprika annab igale köögiviljasuppile ainulaadse maitse ja aroomi.

Tere kallid lugejad. Selles artiklis vastame küsimusele, kas lapsed saavad pipart. Räägime selle toote eelistest ja võimalikust kahjust. Saate teada, millises vanuses seda köögivilja dieeti lisada. Kuidas seda õigesti teha, mida saab sellest valmistada.

Kasu ja kahju

Vanemad kiirustavad oma lastele paprikat andma, sest nad on selle väärtuslikes omadustes kindlad. Vaatame, mida positiivsed punktid jaoks lapse keha selle köögivilja kasutamisel.

Askorbiinhappe sisalduse järgi konkureerib see roheliste ja sidruniga - kolmsada mg toote saja grammi kohta. Seega, kui laps tarbib seda toodet regulaarselt, kaitsefunktsioonid tema keha on tugevdatud.
Paprika sisaldab rohkem A-vitamiini kui porgandid. Seetõttu parandab see ka nägemisteravust.
Kompositsioon sisaldab B-rühma vitamiine, millel on soodne mõju arendamiseks närvisüsteem aitab leevendada psühholoogilist stressi.
Suureneb süsivesikute sisaldus energiavarud keha, aitab kaasa mängujõudude tekkimisele.
Selle köögivilja koostis sisaldab bioflavonoide, mis on antioksüdandid. Sellega seoses aitab selle toote kasutamine kaasa toksiinide kiirele eemaldamisele kehast.
Väärtuslike mikroelementide, eriti naatriumi ja kaltsiumi sisaldus aitab kaasa lapse harmoonilisele arengule, tugevdades keha.
Paprikates sisalduvad kiudained parandavad seedimist. Seetõttu on sellel köögiviljal kasulik mõju kõhukinnisuse all kannatavatele lastele.

Kõige kasulikum on värske köögivili hooajal kasutatud.

Samuti tasub kaaluda võimalik kahju magusast piprast:

allergilise reaktsiooni tõenäosus, eriti punase köögivilja suhtes;
pipra varajane kasutuselevõtt põhjustab probleeme seedesüsteemiga, eriti kui seda antakse toorelt.

Oluline on teada, et paprika tarbimine on vastunäidustatud neeru-, mao-, maksaprobleemidega lastele, samuti on see vastunäidustatud ülihappesus kõht.

Millal ja kuidas siseneda

Vaatleme vastust küsimusele, millises vanuses hakkavad väikesed paprikatega tutvuma.

Pole esimest katset väärt toores köögivili, sest see võib esile kutsuda kõhugaase lapse soolestikus, põhjustada probleeme mao töös. Sellepärast on selle köögivilja toidule toomisel vaja seda kuumutada. Näiteks võite lisada tüki pipart supile või supile köögiviljapüree. Sellisel kujul võib esimene tutvus paprikaga toimuda 10 kuu vanuselt.
Värske pipraga tutvumine on parem edasi lükata kuni 18 kuu alguseni.

Oluline on teada ja kuidas seda köögivilja väikelapse dieeti õigesti lisada.

Esimesel kohtumisel ei tohiks tarbitud pipra kogus ületada poolt teelusikatäit. Pärast seda, kui laps on proovinud Uus toode tema reaktsiooni tuleb hoolikalt jälgida. Vaadake oma last kogu päeva jooksul. Kui tema heaolus muutusi ei täheldata, võite pipraga tutvumist samas mahus korrata. Kui midagi ei juhtu, suurendage järk-järgult portsjonit, viies selle kuni 30 g-ni päevas.
Allergilise reaktsiooni kahtluse korral on vaja köögivilja sisenemine lõpetada. Kui allergia on raske iseloom või pärast seda, kui sümptomid ei kadunud, peate abi otsima spetsialistilt. Sel juhul tuleb selle köögivilja uuesti kasutuselevõtt kaks kuni kolm kuud edasi lükata ja seejärel proovida uuesti, alustades väikestest portsjonitest.

Valikureeglid

Lähen paprika järele väike laps tuleb arvesse võtta järgmisi punkte:

peate hooajal köögivilju ostma;
vali ainult need, mis on kasvatatud avatud pinnasel;
kontrollige pipratera hoolikalt pragude, mädanemise, plekkide suhtes;
eelistada lihavaid, keskmise suurusega puuvilju;
rohelist paprikat on parem mitte lapsele osta, kuna see on kergelt mõru ja mitte nii magus.

Retseptid

Juhin teie tähelepanu kahele võimalusele roogade jaoks, mida saab valmistada väikese maapähkli jaoks Bulgaaria piprast.

Püreesta

Sa vajad:

väike kartul;
üks paprika.

Kartulid pestakse, kooritakse, lõigatakse tükkideks, pannakse topeltkatlasse. Nõu keedetakse kümme minutit keskmisel temperatuuril.
Paprika pestakse, puhastatakse seemnetest, lõigatakse neljandikku. Lisa kartulitele. Roog jätkab küpsetamist viis minutit.
Pärast koostisosade keetmist ja jahutamist tõsta blenderisse ja jahvata kreemjaks. Vajadusel lisa aurutist vett.

Köögiviljasupp

Söögi valmistamiseks see retsept Sa vajad:

1/2 paprika;
kartul - üks;
liiter vett;
pool tl taimeõli;
näputäis soola.

Köögiviljad pestakse ja puhastatakse.
Kartulid lõigatakse kuubikuteks, pipraterad purustatakse.
Kartulid pannakse kastrulisse, valatakse veega, oodake, kuni see keeb.
Sool lisatakse pärast keetmist.
10 minuti pärast puista peale pipratükke. Pärast seda kestab küpsetusprotsess veel viis minutit.
Kõige lõpus lisa taimeõli.
Jäta roog tõmbama.

Nüüd teate, millal saate oma lapse toidule lisada paprika. Pea meeles umbes positiivseid omadusi seda köögivilja, kuid ärge unustage võimalikud allergiad. Järgige pipra tutvustamise reegleid, tutvustage beebile uut toitu järk-järgult, väikeste portsjonitena.

Paprika imikutoidus - asendamatu toode. Millal ja kuidas õigesti anda lapsele paprika köögivilja täiendavaid toite - me räägime sellest.

Bulgaaria pipar on lapse kehale väga kasulik ja oleme kindlad, et beebile meeldib meeldiv köögiviljapüree. Paprikat, nagu paljusid köögivilju, tuleks aga anda ettevaatusega.

LOE KA:

Paprika eelised lastele

Bulgaaria pipar sisaldab kasulikke aineid ja vitamiine: foolhape, vitamiinid A, B6, C. Huvitaval kombel edestab paprika C-vitamiini sisalduse järgi isegi sidrunit ning beetakaroteeni on rohkem kui porgandites.
Pipar sisaldab lastele vajalikke süsivesikuid: glükoosi, sahharoosi, fruktoosi. Nad aitavad kaasa lapse kasvule, suurendavad söögiisu ja on energiaallikad.
Bulgaaria pipar on kasulik ka hea sooletegevuse jaoks: see stimuleerib peristaltikat ning imab endasse toksiine ja kahjulikke elemente.
Koos pipraga saab laps olulisi mikro- ja makroelemente: naatriumi, kaaliumi, joodi, magneesiumi, fosforit, fluori, tsinki, rauda. Ja need on vajalikud puutumatuse ja lõpetamise jaoks põletikulised protsessid väikeses organismis.

Millises vanuses saab lapsele paprikat anda?

Bulgaaria pipart ei soovita puru sisse anda värske: soodustab gaasi moodustumist.
Bulgaaria pipart võib esimestesse lisatoitudesse lisada alates 10. elukuust. Sel juhul peate andma ainult kuumtöödeldud paprika. Sest taimsed lisatoidud Röstitud paprika on suurepärane.
Värsket pipart võib väikestes kogustes anda lastele vanuses 1,5–2 aastat.
Kui a Väike laps kannatab allergiate ja seedetrakti haiguste all, siis tuleb pipart anda ettevaatusega. Fakt on see, et pipar sisaldab eeterlikke õlisid, mis võivad ärritada soole limaskesta.

Paprikapüree esimeseks toitmiseks

Sellel köögiviljapüreel on õrn magus maitse, mis kindlasti meeldib teie lapsele.

Sa vajad:

2 paprikat
1 väike kartul

Kokkamine:

Pese kartulid, koori, lõika väikesteks tükkideks ja pane kahekordsesse keeduklaasi. Keeda 10 min.
Pese paprika, eemalda seemned ja lõika tükkideks. Lisa topeltkatlasse ja küpseta kartulitega 10 minutit.
Jahutage, seejärel jahvatage segistis, kuni saadakse homogeenne kreemjas mass.

Pediaatrite sõnul on imikutoidus sisalduv paprika asendamatu toode. Magus maitse ja meeldiv aroom Pipar meeldib väikesele gurmaanile nii ühekomponendilise püreena kui ka koos teravilja, liha ja isegi puuviljadega.

Esimesel eluaastal ei ole soovitatav anda lapsele värsket pipart. Keedetud kujul, pürees purustatuna, on lubatud lisada köögiviljaroogadele alates 10. elukuust. Sellise köögiviljaga toores vormis tutvustamine lapsele on soovitatav alles 1,5-aastaselt.

Selles artiklis räägime teile, millal ja kuidas anda oma lapsele paprikatest köögiviljalisandit. MoreGoodsist saate osta ka Gerberi imikutoitu.

Kuidas lisada pipart imikute lisatoitudesse

1. Kuumtöödeldud pipart lisatakse täiendavatesse toitudesse. Röstitud või keedetud kooritud paprika sobib suurepäraselt esimeseks köögiviljasöötmiseks. Paprikat võib väikestes kogustes lisada ka suppidele või püreetele, samuti võib esimeseks söötmiseks mõeldud paprikat kombineerida jogurti, juurviljade, teraviljade, liha ja isegi puuviljadega.

2. Esimest korda peate andma lapsele mitte rohkem kui pool teelusikatäit. Järk-järgult võib portsjonit suurendada ja viia 25-50 grammi päevas.

3. paprika jaoks beebitoit on soovitatav osta ainult kasvuhooajal lage väli teie piirkonnas.

4. Imikutoiduks valige keskmise suurusega ja lihavad puuviljad, ilma mädanemise ja kahjustusteta.

5. Bulgaaria pipar, eriti erekollane, oranž ja punane värv, võib provotseerida allergilise reaktsiooni tekkimist purus.

6. Pange tähele, et kui avastate neeru- ja maksahaigused, seedimisega seotud probleemid, on paprika lisamine lastemenüüsse vastunäidustatud.

7. Värsked paprikad võivad põhjustada koolikuid ja talitlushäireid seedeelundkond, seetõttu tuleks seda kasutada alates pooleteise aasta vanusest.

8. Samuti tunnevad vanemad huvi, millises vanuses saab lapsele marineeritud ja konserveeritud paprikat kinkida. Nagu muud tüüpi konservid, see toode parem on mitte anda kuni kolm aastat. Täidetud paprika võib dieeti lisada juba kahe aasta pärast.

9. Kui pärast selle köögivilja lisamist täiendavatesse toitudesse märkate lapse seisundis mingeid muutusi, peaksite toote viivitamatult dieedist eemaldama. Teist katset saab teha mitte varem kui 1-2 kuu pärast.

10. Pange tähele: rohelised paprikad on vähem magusad kui punased ja kollased. Pealegi kuumtöötlus aitab kaasa roheliste puuviljade kibeduse ilmnemisele.

Kõik vanemad, kes lisavad oma lapse toidulauale uusi tooteid, püüavad neist saada maksimaalne kasu lapse keha jaoks. Pidage meeles, et väärtuslike ainete koguse poolest on köögiviljade seas üks rekordiomanikke paprika..

Koostanud Maryana Chornovil

Iga ema, tuues oma puru dieeti uusi tooteid, püüab saada neist lapse kehale maksimaalset kasu. Väärtuslike ainete hulga poolest on köögiviljade seas üks rekordiomanikke paprika. Vaatame koos, millal ja millises koguses neid magusaid puuvilju lastele pakkuda saab?

C-vitamiini koguse poolest suudab paprika konkureerida ainult ja mustsõstar. 100 g köögivilja sisaldab umbes 300 mg askorbiinhapet. Väike tükk paprikat suudab lapsele pakkuda päevamäär see vitamiin.
Üllataval kombel on paprikates rohkem A-vitamiini (karoteeni) kui porgandites. Regulaarselt imikutoidule lisamine väike kogus puuviljad, saate tugevdada nägemist, parandada naha ja juuste seisundit.
Köögiviljas sisalduvad B-vitamiinid aitavad kaasa beebi närvisüsteemi ja aju arengule.
Looduslikud suhkrud (fruktoos, sahharoos ja glükoos) tõstavad söögiisu, annavad lapsele jõudu ja energiat.
Paprikates sisalduvad kiudained mõjuvad hästi laste seedimisele.
Köögiviljade saaki moodustavad mikroelemendid aitavad suurendada immuunsust ja kõrvaldada põletikku.

Ettevaatusabinõud

Vaatamata paljudele positiivsed omadused selle köögivilja puhul peavad emad olema ettevaatlikud, sest paprika võib põhjustada allergiat.

Lisaks mõjutab liigne taimne kiudaine negatiivselt seedesüsteemi toimimist. Seetõttu ei soovitata paprikat alla 1-aastastele lastele.

Vastunäidustuste korral sisse lapsepõlves seotud:

seedehäired;
neeruhaigus;
maksahaigus.

Mis vanusest alates tutvustada

Lastearstid ei soovita seda värsket köögivilja regulaarselt alla 1-aastaste laste dieeti lisada. Esimest korda saate lapsele tema jaoks uut toodet tutvustada mitte varem kui 10 kuud. Kuid selles vanuses on paprika olemasolu laste menüü lubatud ainult keedetud kujul.

peal see etapp emme võib lisada paprikat suppidele ja muudele keedetud köögiviljaroogadele.

Alustuseks ei tohiks köögivilja kogus ületada 0,5 tl. päevas (siis suurendage järk-järgult 30 g-ni).

Mis puutub tooresse paprikasse, siis on parem sellega tutvumine 1,5 aastani edasi lükata. Värske köögivili võib põhjustada suurenenud gaasi moodustumine ja põhjustada seedehäireid.

Täidetud paprikat võib pakkuda 2-aastastele, marineeritud või konserveeritud paprikat on parem jätta 3-aastaseks saamiseni.

Allergia oht

Tänu sellele, immuunsüsteem väikelapsed ei ole veel täielikult välja kujunenud, nende keha on tugevalt mõjutatud erinevatest allergeenidest.

Paprika, eriti erekollane, oranž ja punane, võib provotseerida allergiline reaktsioon puru juures Reeglina avaldub see lööbe, näo turse, naha koorumise ja sügelusena.

Kui pärast selle köögivilja lisamist täiendavatesse toitudesse märkate lapse seisundis mingeid muutusi, peaksite toote viivitamatult dieedist eemaldama. Teist katset saab teha mitte varem kui 1-2 kuu pärast.

Kui tugevalt väljendunud reaktsioon laps võib vajada ravi ja allergoloogi jälgimist.

Kuidas anda?

Köögiviljas maksimumi hoidmiseks kasulikud ained ja allergiale kalduva lapse kaitsmiseks on paprika kõige parem küpsetada. Seda on lihtne teha: lihtsalt asetage puuviljad väikese koguse taimeõliga määritud küpsetusplaadile ja saatke ahju. Niipea, kui koor tumeneb ja hakkab viljalihast eemalduma, on roog valmis. Pane paprikad suurele taldrikule ja kata. Mõne minuti pärast ei ole emal raske küpsetatud köögivilju nahalt koorida. Pärast jahutamist purustatakse paprika ja lisatakse pudrule või pastale.

Üle 1,5-aastased lapsed saavad lisada toores toode sisse köögiviljasalatid. Selleks vali kõige mahlasemad ja magusamad puuviljad, mis on seemnetest kooritud. Lapsele mõeldud salateid maitsestatakse taimeõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Lemmikroog kaheaastane beebi võib saada täidetud paprika. Täidiseks pane erinevaid köögivilju, tükeldatud liha, juust, riis jne. Valmistatud puuviljad pannakse kastrulisse, kuhu valatakse väike kogus vett, ja hautatakse pehmeks.

Parima valimine

Nagu ka teisi imikutoiduks mõeldud köögivilju, tuleks paprikat osta hooajal ja ainult teie piirkonnas kasvatatud.
Parem on eelistada keskmise suurusega, paksu viljalihaga puuvilju.
Kas olete märganud mõlke, pragusid ja muid kahjustusi? Sellised koopiad on kõige parem letti jätta.
Pange tähele: rohelised paprikad on vähem magusad kui punased ja kollased. Lisaks aitab kuumtöötlemine kaasa roheliste puuviljade kibeduse ilmnemisele.

Lastemenüü retseptid

Köögiviljasupp

Umbes 1-aastastele lastele võib proovida tervislikku köögiviljasuppi.

Koostis:

1 pipar;
1 kartul;
1 liiter vett;
2 spl. l. taimeõli;
mõned või muud värsked ürdid (till, petersell jne);
soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Köögiviljad kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Kartulid valatakse kuum vesi ja lase keema tõusta.
Kartulite küpsemise ajal soola supp.
10 minuti pärast lisa pipar ja jäta pannile veel 10 minutiks pliidile.
Keetmise lõpus maitsestatakse supp tilga taimeõliga.
Lase roogil veidi tõmmata ja serveeri peeneks hakitud rohelistega.

Täidisega pipar

2-aastaselt on laps juba valmis proovima täidetud paprikat.

Koostis:

10 küpset vilja;
250 g madala rasvasisaldusega hakkliha (kana, vasikaliha);
1/2 tassi riisi;
1 väike sibul;
1 noor porgand;
sool, suhkur ja vürtsid maitse järgi.

Kastme jaoks:

1 sibul;
1 porgand;
mitu küpset tomatit;
1 st. l. jahu;
2 spl. l. taimeõli;
2 spl. l. loomulik tomatimahl.

Küpsetusprotsess:

Riisi keedetakse pooleks keedetud.
Sibul tükeldatakse, porgandid hõõrutakse keskmisele riivile.
Riis, köögiviljad ja hakkliha segatakse ühtlaseks massiks, soolatakse ja pipraga.
Bulgaaria paprika pestakse põhjalikult ja vabastatakse seemnetest.
Valmistatud hakkliha pannakse iga puuvilja südamikusse.
Pane köögiviljad potti või kastrulisse.
Kastme valmistamiseks hakitakse sibul ja tomatid peeneks, porgandid hõõrutakse keskmisele riivile. Köögiviljad hautatakse peale taimeõli tomatimahla lisamisega. Kõige lõpus lisa jahu ja vesi. Sega kõik õrnalt läbi ja hauta veel paar minutit.
Paprika valatakse valmis kastmega ja saadetakse 1 tunniks eelkuumutatud ahju.

Kotletid juustuga

Kolmeaastastele meeldivad kotletid paprika ja juustuga.

Koostis:

0,5 kg kana- või kalkuniliha (parem on valida filee);
200 g küpset paprikat (punane või kollane);
1 tass riivitud kõva juustu;
100 g kuivatatud leiba;
150 g sibulat;
1 klaas piima;
soola ja värsked ürdid maitse;
riivsai praadimiseks;
taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Hakkliha valmistatakse linnufileest.
Leib leotatakse piimas.
Haki sibul, pipar ja ürdid.
Segatakse hakkliha, leotatud leib, juust, ürdid ja köögiviljad. Sool ja pipar maitse järgi. Sega korralikult läbi.
Kotletid vormitakse hakklihast, veeretatakse ettevalmistatud riivsaias.
Prae kuumas õlis mõlemalt poolt umbes 8 minutit.