Специфична профилактика на зоонозни инфекции. Диференцира се от сап, белодробна туберкулоза, дълбоки микози. Към зоонозните инфекции се отнася и бясът, който се предава от болно животно на човек чрез ухапване или слюнка върху увредена кожа и др.

AT началото на XXIвек светът е изправен пред променящ се пейзаж от инфекциозни болести, които засягат както хората, така и животните и представляват сериозна заплаха за здравето, благосъстоянието и продоволствената сигурност. Заболявания, които имат опустошителни последициза здравето на животните и които засягат националната/международната търговия остават ендемични в много части на света. Все още има заплахи от стари и нови патогенни микроорганизмикоито се подхранват от промяната околен свят(климат, хидрология, разрушаване на екосистеми и др.). Ето защо вече днес изследователските институти, ветеринарните лаборатории / клиники (ветеринарни служби Днепропетровск) и вирусологичните лаборатории започват да играят първа роля.

Увеличаването на честотата или повторната поява на инфекциозни заболявания при животните и хората вече е очевидно в много части на света. Вече са описани повече от 1600 човешки патогена, като на всеки три години се съобщават средно по три нови заболявания и всяка седмица се публикува нов заразяващ организъм. Някои по-нови заболявания, като лаймска борелиоза, бартонелоза, пета болест, легионелоза и криптоспоридиоза, всъщност са много по-стари, но причинителите на тези заболявания са разпознати сравнително наскоро. По подобен начин е известно, че някои предполагаеми неинфекциозни състояния, като пептична язва, сарком на Капоши и рак на маточната шийка, също имат инфекциозна етиология. Днес обаче няма съмнение, че се появяват много наистина нови болести и 60 процента от всички известни инфекциозни агенти са зоонози. Приблизително 75 процента от новите човешки патогени, докладвани през последните 25 години, произхождат от животни, казват учените, и се предвижда рискът от зоонозни заболявания да продължи да нараства. РНК вирусите представляват особено висок зоонозен риск, тъй като могат да се появят и разпространят бързо, а скорошен статистически анализ на 146 вируса по добитък предполага, че способността на вируса да се репликира в цитоплазмата е най-силният предиктор за способността да заразява хората.

На фона на зоонозите, които са около 60 процента от новите случаи, в големите градове голямо вниманиеСтрува си да се обърне внимание на възможността за смесване на човешки инфекциозни заболявания с животински и потенциалното им бързо разпространение както на местно, така и на международно ниво. Класически пример за такава ситуация е появата на остра респираторен синдром(SARS) и бързата му международна експанзия. За щастие светкавицата ТОРСбеше „притежание“ само на няколко страни и серия от бързо действащи глобални кампании, водени от лекари и други професионалисти, беше достатъчна, за да спре развитието на болестта.

Степента на въвеждане на вектори на патогени в преди това „свободни“ райони на света също се увеличава. Учените смятат, че почти половината от световното население е заразено с различни инфекциозни агенти, които имат най-голямо въздействие върху развиващите се страни в тропическите и субтропичните региони. Въздействието на изменението на климата и глобалното затопляне стават все по-очевидни.

Инфекциозните болести са изключително трудни за изкореняване и само вирусът на едра шарка е официално унищожен. За съжаление, за перспективите за по-нататъшен успех в елиминирането на повечето патогени, характерни фенотипове, представляващи различни антигенни форми, както и разновидности, които са стабилни във времето (антигенно разнообразие) или проявяват антигенна променливост, представляват голяма пречка. Наличието на множество серотипове или варианти на патоген е основна пречка за дългосрочен контрол чрез ваксинация и изглежда, че други успехи, като изкореняването на вируса на едрата шарка, са по-скоро желани, отколкото реалистични. Въпреки това продължава да се постига добър напредък в контрола на няколко важни животински патогена и вече са налице механизми за обединяване на критични научни знания и политическа воля за постигане на успех.

Понятието зоонози.

Причинителят на антракс.

Причинител на чумата.

причинители на бруцелоза.

Причинителят на туларемия.

Зоонози(от гръцки zoon - животно и nosos - болест) – това са заболявания, при които източник на инфекция са различни животни, които служат като единствен резервоар на патогена в природата.

Примери за зоонозни инфекции:

· антракс;

· бруцелоза;

· туларемия;

псевдотуберкулоза;

· лептоспироза;

сап и др.

Характеристики на зоонозните инфекции:

1. Човекът не е биологичен гостоприемник на зоонозния патоген.

2. Няма предаване на патогена от болен на здрав човек (по правило).

3. Няма предаване на патогена от хора на животни.

4. Началото на заболяването при хората се предшества от епизоонози при животните.

Антракс (въглища) -Това е остро инфекциозно зоонозно заболяване, характеризиращо се с тежка интоксикация, треска и протичащо в кожна, белодробна и чревна форма.

История справка.

Антраксът е известен от древни времена. Дори в Библията е описано заболяване, чиито симптоми наподобяват антракс. От времето на Омир, Гален, Целз и Вергилий болестта се появява под името "свещен огън" (ignis sacer)или "Персийски огън" (ignis persicus).

Първите съобщения за антракс в Русия могат да бъдат намерени през Никонов летопис (979 г.). Заради тежки епизоотии през 1640 гИздаден е кралски указ, забраняващ одирането на мъртвите животни и заравянето на трупове дълбоко в земята. С.С. Андреевски който изучава болестта по време на епидемия в Урал ( 1786-1788 ), Даде му име "антракс", и в 1788 гдоказани чрез самозаразяване единството на етиологията на антракс при хора и животни.Възбудителят е отворен А. Полендър в 1849 г . чиста култураполучен патоген Р. Кох (1876) , и в 1881 Л. Пастьорсъздадено жива ваксина за имунопрофилактика на заболяването. AT 1902 г

Асколи разработи диагностичен тест за пръстеновидно утаяване.

Таксономия.

семейство -bacillaceae

Род -бацил

Преглед -Bacillus anthracis(от гръцки. антракс- въглища)

Морфология.

Много големи пръчици с нарязани краища, с размери 5-10×1-2 µm; флагели отсъстват; в човешкото и животинското тяло, както и върху хранителни среди с кръв, те образуват макрокапсула с протеинова природа; в присъствието на O 2 образуват централно разположени спори с овална форма; грам-положителен; в мазки те са разположени във вериги с удебеления в краищата (напомнящи "бамбукова тръстика"); третирането на култури с пеницилин води до разрушаване на клетъчната стена и образуване на вериги, състоящи се от протопласти (под формата на "перлена огърлица"); спорите се оцветяват в червено по метода на Orzeszko; капсулата се открива по метода на Buri-Gins и Romanovsky-Giemsa.

⇐ Предишен10111213141516171819Следващ ⇒

Не намерихте това, което търсихте? Използвайте търсачката:

Прочетете също:

зоонозни инфекцииТова са инфекциозни заболявания, които са общи за хората и различните животни. Такива заболявания включват антракс, шап, туберкулоза, бруцелоза, туларемия и някои други. Причина за човешката болест подобно заболяванеМоже да има много причини, но най-честата е консумацията на месо и мляко от болни животни.

Зоонозните инфекции са: салмонелоза, бруцелоза, шап, туберкулоза, прионни инфекции и др.

Зоонозна инфекция: Салмонелоза

салмонелозае чревна зоонозна инфекция, причинена от салмонела.

Етиология на салмонелозата. Salmonella принадлежи към семейството чревни бактерии, род Salmonella. Изолирани и описани са над 2200 вида салмонела. Най-честите причинители на салмонелозата са S.tyhimurium, S. enteritidis, S. anatum, S. infantis, S. newport, S. panama. Салмонелите са къси неспорови грам-отрицателни пръчици, подвижни (имат флагели по цялата клетъчна повърхност), факултативни анаероби. Те произвеждат екзотоксини - ентеротоксин и цитотоксин. Когато бактериите бъдат унищожени, се освобождава ендотоксин, който причинява синдром на интоксикация.

Устойчивост на салмонела. Salmonella са устойчиви на ниски температури, някои от тях издържат на замръзване до -48 - 82 ° C, понасят добре сушенето и са устойчиви на готварска сол, органични киселини, пушене. Те се размножават добре в стайна температура, но най-интензивно - при 37 °C. При нагряване до 60 ° C Salmonella оцелява за 1 час, при 75 ° C - 5-10 минути, при 100 ° C - умират незабавно. Оцеляват върху различни предмети при стайна температура до 45-90 дни, във вода - 40-60 дни, в сухи животински изпражнения издържат до 3-4 години.

В хранителните продукти Salmonella не само оцеляват относително дълго време, но и се размножават в големи количества, без да причиняват промени в органолептичните свойства на продуктите. Така че в млечните и готовите месни продукти салмонелата се запазва до 4 месеца, в говеждото месо - 2-3 месеца.

Убиването на бактериите в храната изисква качество топлинна обработка. Така че, за пълното инактивиране на Salmonella, парчета месо с тегло 400 g трябва да се готвят най-малко 2,5 часа.

Източници на инфекция със салмонелоза

Източници на инфекция. Салмонелата е широко разпространена в природата. Основните източници на тези патогени са животни (говеда, свине, овце, коне), птици, особено водолюбиви (гъски, патици), кокошки и гълъби, както и котки, кучета, плъхове, мишки. И така, салмонела се открива при говеда в 1-5% от случаите, прасета - 5-20%, патици и гъски - повече от 50%. Салмонелата се намира не само в месото и вътрешните органи на птиците, но и в яйцата. Причинителите на салмонелозата се екскретират във външната среда с изпражненията, урината, млякото и слюнката на животните.

Болни хора и бактерионосители могат да служат като източник на салмонела. най-голямата опасностпредставляват лица с леки и изтрити форми на заболяването и здрави бактерионосители. Носителството при възстановени пациенти може да продължи от няколко дни до няколко години.

Механизмът на заразяване със салмонелоза е фекално-орален. Основният път на предаване на инфекцията е храната. Храната е факторът на предаване.

Най-честата причина за заболяването е месото от животни или птици. Инфекцията на месото става ендогенно (по време на живота на животното по време на заболяване), както и екзогенно (след клане, при неправилно рязане на трупа, транспортиране, съхранение и готвене.). Преди клане в резултат на глад, преумора, болест и др.

Зоонози: Зоонозите са хранителни инфекциозни заболявания, които се предават

д. настъпва отслабване на имунобиологичното състояние на организма, замърсяване на органите и тъканите на животното със салмонела. Често причината за салмонелозата е месото от принудително заклани животни, особено месото, което не е подложено на подходящ санитарен и ветеринарен контрол.

Продуктите, приготвени от мляно месо (кайма), са от голяма опасност, тъй като в процеса на смилане салмонелата, която е в лимфните възли, се разпространява в масата на мляно месо и ако се съхранява неправилно, те се размножават интензивно. Благоприятна средаза развитие на салмонела са желето, месни пълнежи за палачинки, пайове и карантия, тъй като условията за термичната им обработка, при наличие на салмонела, не осигуряват смъртта им.

Салмонелозата често се появява в резултат на нарушаване на технологията за приготвяне на храна, и предимно месо. От особено значение са заразените продукти, преминали термична обработка.

Салмонелозата може да се появи при консумация на яйца и яйчни продукти. Възможно е заразяване на яйцата по време на образуването им и преминаването на образуваното яйце през яйцепровода. През черупката е възможно проникване на салмонела. Изгодни условияв същото време има замърсяване, овлажняване на черупката, резки колебаниятемпература през деня (в резултат на неправилно съхранение), появата на пукнатини по черупката, мухъл и др. Салмонелозата може да бъде свързана с употребата на яйчен прах и меланж, при производството на които е нарушен санитарният режим.

Често факторът за предаване на салмонелозата е млякото и млечните продукти. Описани са и заболявания, възникнали от употребата на сладкарски изделия, салати, винегрети и др.

Салмонелозата се среща през цялата година, но по-често през летните месеци, поради влошаване на условията за съхранение на храните.

Инкубационен периодсалмонелозапри салмонелоза варира от няколко часа до няколко дни.

Клинична картинасалмонелозахода на заболяването може да бъде различни формиО:

1. Стомашно-чревни чревна форма- най-честата, характеризираща се с остро начало, треска, втрисане, коремна болка, течни изпражнения, гадене, повръщане, болки в ставите и др.
2. Генерализиран (салмонелен сепсис) - характеризира се с тежко протичане, поради образуването на метастатични гнойни огнища във всички органи. Възможен е неблагоприятен изход.
3. Бактериална екскреция - образува се след салмонелоза, може да бъде остра (патогенът се екскретира до 3 месеца след клинично възстановяване) и хроничен (патогенът се екскретира повече от 3 месеца).

Освен това се изолира преходно носителство без клинични прояви, когато има 1-2-кратно изолиране на Salmonella и последващи многократни отрицателни резултати от бактериологични изследвания.

Профилактика на салмонелоза

Превенцията на алмонелозата включва:

• ветеринарно-санитарни мерки - предотвратяване на разпространението на салмонелоза сред домашни животни и птици, спазване на предкланичното отглеждане на добитък, правила за клане и разфасоване в месопреработвателните предприятия, спазване на санитарния режим в млекопреработвателните предприятия и др .;
• санитарно-хигиенни мерки - предотвратяване на заразяване със салмонела на хранителни продукти по време на тяхната обработка, транспортиране и продажба:
  • размразяване на месо на куки или маса (не се допуска в топла вода);
  • достатъчна топлинна обработка на месо (готвене на парче не повече от 1 кг за най-малко 2,5 часа);
  • приготвяне на кайма само при необходимост и бързо изпълнение;
  • отделна обработка на суровини и готови продукти с използване на етикетирано оборудване и инвентар;
  • спазване на крайни срокове Завършени продукти(Салмонелата се размножава по-бързо в готвените храни, отколкото в суровите);
  • термичната обработка на патешки и гъши яйца трябва да включва варене в продължение на 13-14 минути.

    от момента на кипене;

  • забраната за използване на патешки и гъши яйца в общественото хранене, както и за приготвяне на сметана, майонеза, меланж, сладолед.

Зоонозна инфекция: Бруцелоза

Бруцелоза - зоонозна инфекциозна болест, която засяга едър и дребен рогат добитък, свине, северни елени. Човек е биологична задънена улица - болният човек не е източник на инфекция.

Причинителят е бруцела. Това са малки бактерии със сферична или яйцевидна форма, g-, неподвижни, не образуват спори, аероби. Оптималната температура на растеж е 37 °C, екстремните температурни граници на растеж са 6-45 °C. В момента са известни 6 вида бруцела. Основните носители на Br. melitensis - кози и овце, Br. abortus bovis - говеда, Br. abortus suis - прасета.

Brucella са устойчиви на изсушаване, лесно понасят ниски температури. При нагряване до 75 ° C те умират след 5-10 минути, а при варене - след няколко секунди.

Източници на инфекция с бруцелоза

Основен източник на инфекция с бруцелоза при хората- животни. Най-опасен е причинителят на бруцелозата по овцете и козите. При животните бруцелите се екскретират в урината, изпражненията и млякото. Екскрециите на болни животни замърсяват вълната, сергиите, фуража, почвата, водата и др.

Заболяването има ясно изразен професионален характер, тъй като основният контингент от пациенти са животновъди и предприятия, които преработват животински продукти. Инфекцията на човек обикновено става по хранителен или контактен път, а понякога е възможен аерогенен път чрез замърсен въздух.

Човешкото заболяване възниква при контакт с болни животни и употребата на месо, мляко и млечни продукти (сирене, кашкавал). Бруцелите се задържат в мляко - до 40 дни, сирене - до 45 дни, сланина и масло - до 60-80 дни, в замразено месо - до няколко години.

Инкубационният период на бруцелозата е 7-30 дни. Заболяването може да продължи от няколко седмици до няколко години. Характеризира се с вълнообразна треска, увреждане на опорно-двигателния апарат под формата на болка и възпаление, подуване, деформация на големите стави, развитие на невроза, увреждане на кръвоносните съдове и др. Пациентите губят способността си да работят за дълго време, може да стане инвалид.

Профилактика на бруцелоза

Профилактиката на бруцелозата включва строг ветеринарно-санитарен надзор на закланите животни и хранителните продукти от животински произход. Месото от животни, болни от бруцелоза, се счита за условно годно и подлежи на неутрализиране чрез готвене (вътрешната температура трябва да бъде най-малко 80 ° C) или се изпраща за производството на колбаси и консерви. Млякото подлежи на пастьоризация и варене. Лицата, обслужващи селскостопански животни и служители на предприятия, преработващи животински продукти, подлежат на ваксинация, която осигурява имунитет за 1-2 години.

шап

шап - остро инфекциозно заболяване на домашни и диви парнокопитни животни (крави, овце, кози, елени и др.), предавано на човека. От началото на 2001 г. във всички страни на Западна Европа се наблюдават масови огнища на шап по добитъка, прерастващи в епизоотии.

Източници на инфекция с шап

Причинителят на болестта шап са афтовирусите от семейството на пикорнавирусите. Те са устойчиви на ниски температури и могат да се съхраняват дълго време в храни: в мляко - до 12 часа, в масло - до 25 дни, в замразено месо - до 145 дни. Патогените са чувствителни към топлина - при температура 80-100 ° C те умират за няколко секунди.

Заболяването се характеризира с висока температура и поява на специфични везикули - авто, пълни с течност, а след това и язви по лигавицата на устата, носа, по кожата между пръстите и по ноктите.

Предотвратяване на шап

За да се предотврати заразяване с болестта шап, трупове и органи от болни или съмнителни животни се използват като условно годни, изпращат се за производство на варени и пушено-варени колбаси и консерви, а при невъзможност за преработка - се варят. Млякото се вари за 5 минути и се продава във фермата. Строго е забранено да се консумира непреварено мляко. Ветеринарната служба ваксинира животните срещу шап.

Туберкулоза

Туберкулоза - инфекциозно заболяване на хората, домашните и дивите животни. Причинителят на туберкулозата е бацилът на Кох Mycobacterium tuberculosis. Това е тънка, леко извита, неподвижна пръчка, r+, не образува спори или капсули, аероб.

Основните начини за заразяване на хората са въздушно-капков и контактно-битов, където източникът на инфекция е човек. Определена роля имат животните (крави, кози, кокошки и др.) и хранителният път на предаване на микобактериите при консумация на месо от болни животни, сурово мляко, млечни продукти, яйца и др. хранителен начинпредаване има специално значениев тези региони, където туберкулозата е широко разпространена при животните (регион Омск, Северен Кавкази т.н.).

Туберкулозните бактерии са стабилни в околната среда и в хранителните продукти. В почвата патогенът продължава 1-2 години, във вода - 8 месеца, в оборски тор - 7 месеца, в изсъхнали храчки и прах от жилищни помещения - до 10 месеца. В млякото на туберкулозни животни патогенът оцелява до 10 дни, в ферментирали млечни продукти- до 20 дни, в масло и сирене - 2-3 месеца, в замразено месо - до 1 година, в осолено месо - 45-60 дни.

При температура от 100 ° C туберкулозните бацили умират в рамките на 5 минути. Устойчиви са на ниски температури, киселини, основи и др антисептици. Например 4% Lysol ги убива след 2 часа.

Суровото мляко и недопечените месни продукти от болни животни представляват опасност за хората. 1 ml мляко на заразено животно съдържа до 25 000 Mycobacterium tuberculosis. Поради това млякото от болни животни не се допуска да се използва за храна.

Туберкулозният бацил може да причини увреждане на белите дробове, кожата, костите, ставите, червата, пикочните органи, надбъбречните жлези и др. От всички разновидности на туберкулозата белодробната туберкулоза (консумация) е по-често срещана. Токсините, произведени от туберкулозния бацил, и продуктите от разпадането на бацила се абсорбират от тъканите и причиняват туберкулозна интоксикация.

Болните от туберкулоза не се допускат до работа с хранителни продукти. Законодателството предвижда изследване на здравословното състояние на лицата при приемане на работа и последващото им систематично изследване в процеса на работа, свързана с производството и продажбата на хранителни продукти.

"Луда крава"

"Луда крава" (спонгиформен енцефалит или спонгиформна енцефалопатия). то новият видинфекциозни заболявания, причинени от приони. приони(PrPres) - протеинови молекули, лишени от нуклеинова киселина (от изкривеното съкращение PROIN - протеиноподобна инфекциозна частица). Класът на прионите е фундаментално различен от бактериите, гъбите, вирусите и вирусоподобните частици. Прионите се състоят само от променени, деформирани протеинови молекули на гостоприемника. Те причиняват така наречените „бавни инфекции“, появили се през последните десетилетия на 20 век. и се характеризира с дълъг инкубационен период, дълъг клинично протичаненеизбежно води до смърт.

Прионите причиняват патологични промени само в централната нервна система с образуването на вакуоли без признаци на възпаление - мозъчната тъкан изглежда като гъба поради огромния брой вакуоли. Оттук и името "спонгиформен енцефалит". Прионите досега са единственият клас патогени, които не предизвикват имунен отговор при хора и животни.

Въпреки че прионите са протеини, нагряването, топлинната обработка, студът, изсушаването, обработката с различни химически и йонизиращи вещества не ги убиват. Прионите са много устойчиви на различни физични и химични влияния. Те издържат на кипене в продължение на 3 часа, при -40 °C не губят активност в продължение на няколко години, в 12% разтвор на формалин са активни повече от 2 години. Прионите са изключително устойчиви на UV радиация и всички известни дезинфектанти. От всички живи същества прионът умира последен.

Болестта се появява за първи път в Англия през 1986 г. и бързо се разпространява в цялата страна. Причината за епизоотията е добавянето на костно брашно към кравите, приготвено от кости, карантии и отпадъци от преработка на овче месо, заразено с приони. До януари 1988 г. имаше над 200 000 случая на болни крави в Англия и над 1 милион заразени животни. Пикът на заболеваемостта настъпва през 1992-1993 г., когато ежедневно се откриват повече от хиляда нови случая на заболявания, а милиони животни са заклани, преработени и влезли в търговската мрежа.

През 1996 г. Европейската общност предприема редица мерки за забрана на вноса на месо и месни продукти от Англия на тяхна територия. Но случаи на луда крава вече има в Ирландия, Германия, Дания, Италия, Канада и др.

Скоро беше установено, че говеда и овце заразяват хора, които могат да развият няколко различни форми на инфекция, като болестта на Кройцфелд-Якоб.

Прионните заболявания се характеризират с определени симптоми:

1. Нарушения на чувствителната сфера - загуба и изкривяване на чувствителността, загуба на функциите на сетивните органи.
2. Нарушения в двигателната сфера - парализа, нарушена походка, равновесие, обездвижване, мускулна атрофия, включително дихателна.
3. Психични разстройства - депресия, сънливост, намалена интелигентност до пълна деменция, халюцинации, фобии.

Причината за тези нарушения е бавно прогресивната смърт на невроните в сивото вещество на главния и гръбначния мозък.

Според експерти Европа е на прага на мащабна епидемия от болестта на Кройцфелд-Якоб, която може да убие около 2 милиона души през следващите години.

Резервоарният източник на патогена са едрият рогат добитък, но са установени случаи в зоологически градини сред антилопи, пуми и гепарди.

Основната локализация на причинителя на луда крава е главният и гръбначният мозък, очните ябълки, вътрешностите. Мозъкът на едрия рогат добитък често се използва за направата на пастети, колбаси и кренвирши, а гръбначният мозък често се използва за направата на котлети. Експертите на СЗО смятат млякото и млечните продукти за безопасни за здравето и могат да се продават без ограничения.

Инфекцията на човек е възможна чрез контакт с болно животно, ако патогенът влезе в микротравми на кожата или лигавиците.

Заболяването може да се предава от човек на човек чрез кръвопреливане. В тази връзка в Австрия е забранено да бъдат донори лица, които от 1980 до 1996г. живял във Великобритания.

Профилактика на луда крава

Един от най-важните елементи в организацията и провеждането на превантивните мерки срещу прионните инфекции е най-строгият ветеринарномедицински контрол, който не допуска разпространението на месо и други продукти, приготвени от месо от говеда, овце и кози от страни, където са регистрирани спонгиформни енцефалопатии по животните. Сключването на договори за закупуване на тези продукти в чужди държави, както и получаването на хуманитарна помощ от тях трябва да бъдат придружени от предоставяне на документи, потвърждаващи липсата на спонгиформен енцефалит в страната на износителя.

Рисковата група включва ветеринарни лекари, служители на месопреработвателни предприятия и някои категории хора, които влизат в контакт с потенциални източници на прионна инфекция.

Предишен статия Следваща статия

Информация свързана със "Зоонози"

зоонози (присъщи на животните, но към които са податливи и хората) За елиминирането и профилактиката на инфекциите тази класификация се оказа по-приемлива. По същия начин се класифицират инфекциозни болести по животните. Въз основа на механизма на предаване на инфекциозния агент М. С. Ганушкин (1961) разделя всички инфекциозни болести по животните в пет групи: храносмилателни,

зоонози в света. Случаите на заболяването се откриват редовно на всички континенти, с изключение на Антарктида, те са особено широко разпространени в тропиците. Лептоспирозата е документирана във всеки регион на Съединените щати, включително безплодни пустини като Аризона. Между 1974 и 1983 г. са докладвани 61-110 случая годишно. Случаите на лептосцироза при хора обикновено са спорадични и не играят важна роля в

зооноза, предавана на хората от малки горски антилопи чрез ухапване от G. morsitanse и саванските видове мухи цеце, свързани с нея. Тази форма на трипанозомиаза обикновено се наблюдава при ловци или рибари. Домашният и дребният рогат добитък също могат да служат като резервоар на патогена, като е възможно и предаване на патогена от човек на муха цеце и отново на човек. В някои ситуации

зоонози. заразна болестхарактеризиращ се с определена продължителност и клинични прояви. Ход и резултат инфекциозен процеспоради броя на патогенните микроорганизми, които са влезли в макроорганизма, състоянието на човешкото тяло, неговата чувствителност към микроба, факторите на околната среда (околна среда), където микробът взаимодейства с гостоприемника. В развитие

АБСЦЕС - Съвкупност от гной, която се появява при фокална инфекция. АВТОКЛАВ - апарат за парна стерилизация под налягане. АВТОКЛАВ - метод на стерилизация при 140°C при 1,5 атм. АГАР - вещество с полизахаридна природа, получено от морски водорасли; добавени към хранителни среди за уплътняването им. АГЛУТИНАЦИЯ – имунна реакция, при която бактерии, клетки или др

зоонозни заболявания на кожата и нейните производни, диагностицирани при селскостопански и домашни животни, животни с ценна кожа, гризачи и хора. В зависимост от генеричната принадлежност на патогена, заболяванията се разделят на трихофитоза, микроспороза и фавус или краста.

Как се предават зоонозните инфекции и защо са опасни? Методи за лечение и профилактика

Причинителите на плесенните микози са различни аспергили, муко-ри, пеницилии и други много често срещани в природата.

зоонози (от гръцки z

зоонози и зооантропонози, особено естествената огнищност на болестите. В същото време Е. служи като основа за разработването на мерки за борба с микробите и носителите на патогени. Предмет на селскостопанските Е. са екосистемите, създадени от човека. Връзката на живите организми и техните общности с радиационните ефекти на тяхната среда се изучава от радиоекологията. Освен общобиологичните

Материали: http://medicinapediya.ru/gigiena-sanepidkontrol_733/zoonozyi.html

Най-честите преносители на зоонози са домашни и диви животни, селскостопански животни, насекоми, кърлежи, комари, диви гризачи и прилепи.

• ухапване от заразено насекомо;

Симптоми на зоонозни заболявания

Лечение и профилактика на бактериални зоонози

Контрол и превенция на заболяванията (CDC)

• Ентерит - инфекция със салмонела (салмонелоза) - какво е ентерит? Видове заболявания, причини. Начини на предаване на салмонела, рискова група за салмонелни инфекции. Симптоми, лечение и профилактика на ентерит
• Какво представлява шигелозата? Лечение на дизентерия - симптоми на бактериална дизентерия. Кога възниква инфекцията с шигела? Възможни усложнения на шигелозата. Лечение, профилактика на шигелоза, предпазни мерки
• Ебола, ключови понятия. Клиничната картина на инфекция с вируса Ебола, симптоми и лечение - история на възникване опасен вирус, неговите носители, методи на заразяване. Какво прави вирусът Ебола на човешкото тяло? Лечение и профилактика на ебола, контрол на инфекциите
• Какво е сап? Описание на заболяването, симптоми - как хората и животните се заразяват със сап.

  Основните симптоми на сап. Видове инфекции по локализация. Профилактика и лечение на сап

• Какво е пастьорелоза? Как се разпространява една инфекциозна болест? Описание на пастьорелоза при животни, симптоми, ход на заболяването, възможни усложнения. Лечение на пастьорелоза при зайци. Профилактика на пастьорелоза при животните. Пастьорелоза при хора: симптоми, лечение, профилактика

Четем още:

Как да се предпазите от болести, предавани по полов път? - съвет от лекар, безопасни, относително безопасни, опасни видове секс

Материали: http://www.medicinform.net/infec/infec29.htm

Задачите за намаляване на риска от зоонози за хората трябва да се разглеждат в контекста на "човек-животно-екосистема". Управлението и намаляването на риска от зоонозни заболявания трябва да отчита сложността на взаимодействията между хората, животните и средата, в която живеят първите и вторите. Този проблем изисква разбиране на определени умения за взаимодействие, присъщи както на хората, така и на животните в околната среда. СЗО постоянно привлича специалисти, които могат да премахнат заплахата за човешкото здраве в рамките на "животни-екосистема". Заплахата се крие в нарастващия брой резистентни на антимикробни средства зоонози, както и зоонози, предавани с храни.

Най-често вектори на зоонози: домашни и диви животни, селскостопански животни, насекоми, кърлежи, комари, диви гризачи и прилепи.

Повечето от зоонозните инфекции не се предават от човек на човек или предаването е изключително рядко. По правило зоонозите се предават от животни на хора по следните начини:

• ухапване от заразено насекомо;
• контакт с животински изпражнения или урина, или орално (докосване на устата или лицето с мръсна ръка, вдишване на прах, съдържащ частици изсушени животински екскременти);
• ухапвания или одрасквания от заразени животни;
• ядене на месо или мляко на заразено животно;
• използването на замърсена вода, както и вода от източници, разположени в замърсената зона.

Бактериални зоонози

Всяка година милиони хора са засегнати от хранителни бактериални зоонози като салмонелоза и кампилобактериоза, които причиняват висока температура, диария, коремна болка, неразположение и гадене. Други бактериални зоонози са антракс, бруцелоза, контаминация с веротоксин коли, лептоспироза, чума, Ку-треска (коксиелоза), дизентерия и туларемия. Бактериалните зоонози, неуточнени, принадлежат към отделен клас зоонози в международна класификациязаболявания. Те включват зоонози с неуточнена етиология.

Други видове зоонози:

Зоонозите представляват сериозна заплаха за общественото здраве, но много от тези заболявания не са приоритети на общественото здраве на национално и международно ниво. Те засягат стотици хиляди хора всяка година, особено в развиващите се страни, въпреки че повечето от тях са предотвратими.

Симптоми на зоонозни заболявания

Най-честите симптоми на вирусни и бактериални зоонози от хранителен и нехранителен произход са:

• гадене, повръщане, диария, примесена с кръв или слуз;
• треска, треска, втрисане, сънливост, летаргия;
• болки в мускулите и ставите, главоболие, субфебрилна температура;
• подути лимфни възли, образуване на папули, уплътнения по кожата, обрив, уртикария (например при треска от чума или котешка драскотина);
• повишена умора, нервен тик, неволни движения на очите;
• артрит, подуване, подуване на ставите, болезненост на ставите и мускулите.

Лечение и профилактика на бактериални зоонози

Лечението на зоонозите се извършва предимно с антибиотици. Характеристиките на лечението зависят от конкретния тип заболяване, но като цяло много зоонози реагират добре на пеницилин и тетрациклин. В зависимост от тежестта на симптомите и развитието на заболяването, пациентът може да се лекува у дома или в болница. Зоонозните заболявания са най-опасни за хора с отслабен имунитет, като тези с ХИВ или СПИН.

Основните методи за превенция на бактериалните зоонози включват:

• ограничаване на контакта със заразени или подозрителни животни. Ако се подозира някакво заболяване при животно, е необходимо да се ограничи контактът с него, да се свържете с ветеринарен лекар и да отстраните заразеното животно по време на лечението. В случай, че вече не е възможно да се помогне на животното, то се изпраща за клане. Месото в този случай не се яде, а се изхвърля;
• спазване на мерките лична защитапри редовен контакт с животни. На първо място, тази препоръка се отнася за ветеринарни лекари, служители на животновъдни ферми, работници в месопреработвателни предприятия и кланици, както и тези, които отглеждат говеда в частна зона. При работа с животни и почистване на помещенията, в които се отглеждат, е необходимо да се спазват правилата за хигиена и да се носи специално работно облекло;
• отказ да се яде месо със съмнително качество, както и месни продуктикоито са били съхранявани неправилно. Дори когато се съхранява в хладилник, месната салата с майонеза или сос може да се превърне в източник на опасни бактерии, които веднъж в стомашно-чревния тракт на човека ще доведат до развитие на сериозно заболяване;
• ограничаване на контакта с вече заразени хора. Човек, който е източник на опасни бактерии, отделяни от тялото му с урина или изпражнения, се превръща в потенциална заплаха за другите. Необходимо е да се ограничи контактът с болни хора и да се спазват правилата за хигиена в процеса на грижа за тях. Домакинските предмети, както и бельото и продуктите за лична хигиена на болен човек трябва да бъдат лични до момента на пълно възстановяване.

  Стаята, в която се намира болният, трябва да бъде старателно почистена, а тоалетната и ваната, които използва, трябва да бъдат дезинфекцирани;

  По материали:
  Световна здравна организация, САЩ Центрове за
  Контрол и превенция на заболяванията (CDC)

Камшичести;

Цитоплазмен.

Генетичният материал на Borrelia се намира не само в хромозомата, но и в различни кръгли и линейни плазмиди. Наборът от плазмиди, който до голяма степен определя антигенната структура на патогена, е обект на постоянни количествени и качествени промени.

Фактори на бактериална патогенност:

Соматично термостабилен липополизахарид-подобен

Ag;

Flagella Ag;

Протеини на външната мембрана;

Порини;

Декорин-свързващи протеини, които осигуряват адхезия на патогена към клетките гостоприемници.

Епидемиология

Резервоар и източник на инфекция- много видове диви и домашни гръбначни животни и птици (предимно различни видове диви гризачи, белоопашати елени, лосове и др.). В естествените огнища патогените циркулират между кърлежите и дивите животни. Повече от 200 вида диви животни действат като гостоприемници на кърлежите. Тъй като заразяването на възприемчивите животни не се случва едновременно, по време на цялото сезонен периоддейността на кърлежите, те играят, заедно с векторите, съществена роля като резервоар на инфекция в природата. Заразеният човек не е източник на инфекция за човек.

Трансферен механизъм- най-често се предава, пътят на предаване е чрез ухапване от кърлеж, със слюнката му. Кърлежите са от голямо епидемиологично значение. Ixodes ricinus, I. persulcatus.Спонтанното заразяване на кърлежи с Borrelia в естествени огнища може да достигне 70% или повече. Общи носители за пренасяна от кърлежи борелиоза, кърлежовият енцефалит и ерлихиозата често причиняват случаи на смесена инфекция. При човека кърлежът се забива най-често във врата, гърдите, подмишниците, ингвиналните гънки, т.е. на места с тънка кожа и обилно кръвоснабдяване. При децата скалпът е често срещано място за прикрепване на кърлежи. Прикрепването и засмукването на кърлежа към тялото в повечето случаи остава незабелязано, тъй като слюнката му съдържа анестетични, съдоразширяващи и антикоагулантни вещества. Процесът на насищане с кръв на женските иксодидни кърлежи може да продължи 6-8 дни. В началото на храненето кърлежът може да предаде Borrelia само след като бактериите навлязат в слюнчените жлези, т.е. с генерализирана кърлежова инфекция. Ако борелиите се открият само в червата, тогава те се предават във 2-ра фаза на хранене (по-късно от 1-2 дни на засмукване). Следователно ранното отстраняване на кърлежите в някои случаи предотвратява заразяването на хората. Възможно е предаване на борелия чрез изпражненията на кърлежите, след като са влезли в контакт с кожата и след това са се потъркали при чесане. други възможен начинпредаването на патогени от животно на човек може да бъде хранителен път, който се осъществява при консумация на сурово мляко (главно козе) или млечни продукти без топлинна обработка. Доказан факт е възможността за заразяване на плода трансплацентарно с борелиоза на бременни жени.

зоонозни инфекции- Инфекциозни болести, предавани на хората от животни. Те включват антракс, бруцелоза, шап, туберкулоза, листериоза, туларемия и много други. Причината за заболяването при хората може да бъде консумацията на месо и мляко от болни животни, яйца на болни птици.

антраксе особено опасна инфекция, която засяга едрия и дребния рогат добитък, свинете и конете. Антраксният бацил произвежда спори. Спорите остават в почвата дълго време, умират при 110 ° C за 1 час.Човешката инфекция е възможна по различни начини, включително храна. Най-чести са кожната и чревната форма на антракс. Последното може да протече в светкавична форма. Ако тази инфекция се открие при животни, се предприемат спешни мерки: изгаряне на трупове, органи и кожи, дезинфекция на помещения и ваксиниране на хора. Млякото след кипене в продължение на 30 минути се унищожава.

Бруцелозае инфекциозно хронично заболяване на много видове животни и хора. Характеризира се с аборт, артрит, увреждане на нервната и сърдечно-съдови системи. Човек се заразява при контакт с болни животни или при консумация на месо и мляко. Причинителят на бруцелозата се съхранява дълго време в хранителните продукти: в млякото - до 40 дни, в маслото и сиренето - повече от 2 месеца. Бруцелите са неустойчиви на нагряване и умират при температура от 60 °C в рамките на 30 минути. Най-опасна за хората е бруцелозата по дребния рогат добитък, причинена от бруцела тип „овце“.

Болните от бруцелоза животни подлежат на неутрализация чрез варене. Месото на здрави кози и кочове, но с положителни кожни проби за бруцелоза, се преработва в консерви или колбаси или се вари. Месото от говеда и свине, които реагират положително на бруцелин, се освобождава без ограничения. Съмнителното за бруцелоза мляко се вари 5 минути и се използва във фермата. Забранява се използването на мляко от овце и кози от неблагоприятни за бруцелоза ферми.

шап -заболяване на животните, причинено от вирус, характеризиращо се с образуването на специфични везикули върху лигавиците и кожата. Когато млякото се нагрява при 85 °C в продължение на 30 минути или се вари в продължение на пет минути, вирусът се инактивира. След такава обработка млякото е разрешено да се използва само във фермата. Труповете и органите на болни или съмнителни животни се обезвреждат чрез изваряване. месо принудително кланеслед кипене и мляко след петминутно кипене се използва само във фермата. Забранява се износът на животни и продукти от ферми и региона до отпадане на карантината.

Туберкулозаболни говеда, други животни и птици. Човек може да се зарази с туберкулоза, като яде месо, мляко и яйца. Причинителите на туберкулозата се локализират предимно в засегнатите органи (бели дробове, черва, виме и др.) и лимфни възли, а в месото се срещат само при генерализираната форма на туберкулоза.

Туберкулозният бацил е доста стабилен във външната среда и може дълго времеперсистират върху различни предмети и в хранителни продукти (до 2 месеца). При кипене туберкулозен бацилумира моментално.

При оценката на месото, получено от туберкулозни животни, решението за годността му за храна зависи от формата на туберкулозата. При генерализирана форма на туберкулоза месото трябва да се изхвърли. Млякото от болни животни не се допуска да се използва за храна.

Яйцата на болна птица се дезинфекцират, обезвреждат чрез варене (разрешено е да се използва за производство на дребни хлебни изделия с висока топлинна обработка).

туларемия -естествено огнищна инфекция, характеризираща се с висока температура, увреждане на нервната система и др. По-често при гризачи, зайци, овце и кози. Човек може да се зарази по различни начини – чрез контакт, прах във въздуха, от ухапвания от комари, клетки или при консумация на заразени продукти. Труповете, получени от болни или съмнителни животни, не могат да се използват в писмен вид, те се унищожават.

листериоза- заболяване на животните, птиците и хората, характеризиращо се със септични явления и увреждане на нервната система. Патогенът се запазва дълго време в замразено месо. При 70-75 °C умира за 45 минути. Труповете и органите, които нямат промени, се варят или изпращат за преработка в консерви. Млякото е негодно за хранителни цели.

чума по свинете- заболяване, което не е опасно за хората. Въпреки това месото се счита за условно годно, тъй като това заболяване обикновено е придружено от вторична инфекция със салмонела и месото се допуска за продажба само след като е обезвредено чрез варене или изпратено за преработка.

За профилактиката на зоонозните инфекции е изключително важно да се извърши ветеринарен преглед на млечни крави и животни преди клане и ветеринарно-санитарен преглед на месо, мляко и яйца.

Върху месото на здрави животни се поставя лилав овален печат с три двойки числа в центъра и с ръб.

Върху подлежащото на неутрализиране месо се поставя правоъгълен ветеринарномедицински печат, в който се посочва редът за използване на месото (вид неутрализация). Неутрализирането на месото чрез варене се извършва на отделни парчета с тегло до 2 kg и дебелина до 8 cm в открити котли за 3 часа, в затворени - за 2,5 часа.

В хранителните обекти хранителните суровини от животински произход трябва да се приемат само при наличие на ветеринарно-санитарни сертификати, освен това месото трябва да бъде марково.

зоонозни инфекции.

Зоонозните инфекции са заболявания, които засягат хора и животни. Източник на инфекция при повечето зоонозни инфекции е болно животно или бактерионосител.

Антракс или антракс.В Русия това заболяване се нарича антракс във връзка с голяма епидемия, описана в Урал в края на 18 век. С. С. Андреевски. Bacillus anthracis е причинителят на антракс при хора и животни.

B. anthracis- големи пръчки, подредени по двойки или къси вериги. Те са неподвижни, образуват спори извън тялото, много стабилни във външната среда. При хора и животни те образуват капсули. Грам+, аероби или факултативни анаероби. Те се развиват добре на проста среда при рН 7,2-7,8. Върху месопептонен агар те образуват груби колонии с назъбени ръбове, наподобяващи лъвска грива. Когато се отглеждат върху течни среди, те не дават равномерна мътност, а образуват утайка на дъното на епруветката, която прилича на топка памук.

Вегетативните форми бързо умират при варене, при температура 60 ° C умират след 15 минути, в бульонна култура в запечатани ампули могат да продължат до 40 години. Спорите на антракс в почвата могат да останат жизнеспособни до 100 години; кипене се поддържа в продължение на 15-20 минути, под действието на 1% разтвор на формалин те се унищожават само след 2 часа.

Антраксът е антропозоонозна инфекция. Сред животните най-често боледуват тревопасните, които се заразяват при поглъщане на спори по време на паша или при консумация на замърсена храна. При животните преобладават чревните и септичните форми на заболяването. Антраксните бацили се отделят в околната среда чрез урината и изпражненията. Смъртността сред животните е висока. Клинични признацизаболявания (конвулсии, диария с кръв) се появяват преди смъртта на животното.

Човек се заразява при контакт със заразен материал (грижи за болни животни); при ядене на лошо обработено месо от болни животни, както и инфекция може да възникне през кожата (порязвания, ожулвания), където могат да попаднат спори на антракс. Всяка година в света се регистрират до 100 хиляди случая на заразяване с антракс. Гробищата за животни представляват голяма епидемична опасност, особено ако труповете на животни, умрели от антракс, са били погребани без достатъчно предпазни мерки.

Антраксът се появява в три основни клинични форми: кожа, белодробни и чревни. Патогенността на патогена на антракс зависи от образуването на капсули и токсини. Капсулата предпазва патогена от фагоцитните клетки, а токсинът медиира проявата на признаците и симптомите на антракс. Токсинът действа върху централната нервна система и може да бъде фатален.

Клиничните прояви зависят от мястото на проникване на патогена. Инкубационният период е 2-6 дни. Тъй като е почти невъзможно да се постави диагноза в началото на заболяването, по-нататъшното развитие на заболяването води до смърт. Смъртта настъпва 3-4 дни след началото на заболяването

Държани комплексно лечениепациенти с антракс, насочени срещу токсина и бацилите. На пациентите се прилага антиантраксен глобулин (30-50 ml) и се провежда антибиотична терапия (пеницилин, еритромицин, тетрациклинови антибиотици и стрептомицин).

Мерките за предотвратяване на антракс се осигуряват съвместно с ветеринарната служба. Οʜᴎ трябва да включва своевременно откриване, изолиране и лечение на болни животни, както и имунизация на животните с жива ваксина. Превенцията включва цялостна дезинфекция на помещенията, територията и всички обекти, където се намират болни животни. Труповете на животни, умрели от антракс, се изгарят или погребват на специално определено място (гробище за добитък) на дълбочина най-малко 2 m и се покриват с белина. В същото време ветеринарната служба осигурява надзор върху предприятията, занимаващи се с преработка на месо, а също така наблюдава производството и продажбата на кожени и кожени изделия от животински суровини.

Бруцелоза.Причинителите на това заболяване принадлежат към род Бруцела. За първи път бруцелозните пръчици са открити от Д. Брус през 1887 г. ᴦ.

Бруцелите са малки неподвижни пръчици или кокобактерии. Подредени поединично, по двойки или произволно. Грам-, спори и капсули не образуват. Аероби. Растежът върху хранителни среди се появява след 4-30 дни, pH на средата е 6,5-7,2, оптималната температура е 37 ° C.

Бруцелите са много устойчиви в околната среда. В почвата, животинските изпражнения, оборския тор, бруцелите се задържат от 4 до 5 месеца; в хранителни продукти - до 4 месеца; в прах - 1 месец. Те понасят добре ниски температури. Бруцелите са чувствителни към висока температураи действието на дезинфектантите. При варене пръчиците от бруцела умират моментално. Те бързо умират под действието на дезинфектанти от групата на хлора и карболовата киселина.

Източник на заразата с бруцелоза са домашните животни. Патогените се предават на хората чрез контакт със заразени изпражнения, мляко, урина и месо. Заразни са и секретите на болните животни - околоплодните води и вагинална слуз. В Украйна заболеваемостта от бруцелоза е от професионален характер.
Хостван на ref.rf
Заразени са предимно ветеринарен и зоотехнически персонал, работници в млечни ферми и месопреработвателни предприятия и др.
Хостван на ref.rf
Патогенът навлиза в човешкото тяло през увредена кожа, лигавицата на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт и конюнктивата на очите.

В селскостопански условия се отбелязва сезонност на бруцелозните заболявания в периода на агнене на овцете и козите (март-май).

Инкубационният период продължава 1-3 седмици, понякога повече. През първите 10 дни бактериите се размножават в лимфните възли (сливици, фарингеални, езикови, подмандибуларни, цервикални възли). След 3 седмици започва процесът на образуване на грануломи. От лимфните възли бруцелите навлизат в кръвта, с кръвния поток те навлизат в черния дроб, далака и костния мозък. Пациентът често има лезии на опорно-двигателния апарат, хематопоетичната, нервната и репродуктивната система. Бруцелозата често има рецидиви, които продължават месеци и години. Леталният изход е рядък. Бруцелозата при хората има много общи характеристики с туберкулозата, Коремен тиф, малария. Поради тази причина лабораторна диагностикабруцелозата е от голямо значение.

След минало заболяванечовек развива стабилен имунитет.

Профилактиката на заболяванията при хората се осигурява чрез провеждане съвместно с ветеринарни организациикомплекс от общи и специфични мерки. Елементарното спазване на правилата за лична хигиена и режима на обработка на селскостопанските продукти допринася за намаляване на заболеваемостта.

Туберкулозамного селскостопански животни са болни. Заболяването се причинява от Mycobacterium tuberculosis mycobacterium tuberculosis, които са открити от Р. Кох през 1882 г. ᴦ. В чест на това откритие причинителят на туберкулозата все още се нарича бацил на Кох.

Mycobacterium tuberculosis се характеризира с полиморфизъм. Това са тънки, дълги, леко извити пръчици. Понякога имат малки отоци по краищата. При младите култури пръчките са по-дълги, докато при старите култури те са склонни към просто разклоняване. Понякога се образуват къси дебели пръчки. Неподвижни, грам+, не образуват спори и капсули.

Туберкулозният бацил е много бавно растящ микроорганизъм; взискателни към хранителни среди, зависими от глицерол. Аероби, но способни да растат факултативно анаеробни условия. Екстремни температурни граници 25-40°С, опт - 37°С. Реакцията на средата е почти неутрална (pH 6,4-7,0), но може да расте в рамките на pH 4,5-8,0. В течна среда туберкулозният бацил образува сух набръчкан филм за 5-7 дни, издигайки се до краищата на епруветката. Средата остава прозрачна. В плътна среда туберкулозният бацил образува колонии с кремав цвят, наподобяващи карфиол, ронливи, слабо отстранени от бактериологичен цикъл. Този растеж се наблюдава на 14-40-ия ден.

В сравнение с други неспорообразуващи пръчици, Mycobacterium tuberculosis е много стабилен във външната среда. В течаща вода те могат да останат жизнеспособни до 1 година, в почва и тор - 6 месеца, върху различни предмети - до 3 месеца, в библиотечен прах - 18 месеца, в изсъхнала гной и храчки - до 10 месеца. При кипене пръчката на Кох умира след 5 минути, в стомашния сок - след 6 часа, по време на пастьоризация - след 30 минути. Микобактериите са чувствителни към слънчева светлинаи активирани разтвори на хлорамин и белина.

Туберкулозата при хората се причинява от два основни типа микобактерии - човешки ( М. туберкулоза) и бичи ( M. bovis), по-рядко микобактерии от птичи тип ( М. avium). Заразяването става по въздушно-капков и въздушно-прахов път, понякога през устата, при консумация на хранителни продукти, заразени с Mycobacterium tuberculosis, през кожата и лигавиците.Възможно е вътрематочно заразяване на плода през плацентата.

Заразяването на човека е възможно през дихателните пътища при контакт с болни животни, чрез мляко и млечни продукти, при консумация на недостатъчно обработено месо от болни животни или кокоши яйца.

Превенцията на туберкулозата се осигурява чрез ранна диагностика, своевременно откриванепациенти и техния клиничен преглед, обезвреждане на мляко и месо от болни животни. Профилактиката се състои в провеждане на социални дейности (подобряване на условията на труд и живот на населението, повишаване на неговото материално и културно ниво). За имунопрофилактика се използва БЦЖ ваксината - атенюирани говежди микобактерии. В Украйна ваксинацията се извършва за всички новородени.

M. bovis- причинява туберкулоза при говедата и в 5% от случаите при хората. Говедата се заразяват с туберкулоза чрез аспирация, чрез вдишване на заразен прах, а също и алиментарно - чрез замърсени фуражи и вода. Екскрецията на бацил в млякото често се случва дори при животни, които нямат клинично изразени промени. В това отношение от голямо значение е заразяването на човека с мляко или млечни продукти, получени от болни животни.

Туберкулозата при говедата и птиците е особено опасна за работниците в животновъдството и птицевъдството, месопреработвателните предприятия, кланиците, сред които туберкулозата е с подчертан професионален характер.

шап.Зоонозите също се причиняват от вируси. Пример за вирусна хранителна инфекция е шапът, остро инфекциозно заболяване, чийто източник на инфекция са болни животни - говеда, овце, кози и свине. Вирусът не е устойчив на нагряване: при 60-70°C умира за 5-15 минути, при 100°C - мигновено. Вирусът е много устойчив на ниски температури, той може да се запази в хранителни продукти за дълго време, например в масло - до 25 дни, в замразено месо - до 145 дни.

Човек може да се зарази при контакт с болно животно, като пие сурово мляко.

Заболяването се изразява във възпаление с разязвяване на устната лигавица.

Месото, получено от болни и съмнителни за шап животни, се използва за преработка в колбаси и консерви или трябва да бъде подложено на продължителна топлинна обработка.

зоонозни инфекции. - понятие и видове. Класификация и характеристики на категорията "Зоонозни инфекции". 2017 г., 2018 г.

Зоонозните инфекции включват чума, туларемия, бруцелоза, антракс, сап, мелиоидоза, псевдотуберкулоза.

Общи характеристики на зоонозните инфекции:

● Могат да заразяват хора, много опасни са карантинните инфекции.

● Източник на заразата са животни (домашни, селскостопански, диви).

● Фактори на заразяване – суровини и продукти от животински произход.

● Характеризира се с естествени огнища.

● Характеризира се с висока инвазивност на патогена (много могат да проникнат в непокътната кожа).

● Приложете всички възможни механизмии дистрибуторски маршрути.

● Може да има трансмисивен механизъм на инфекция.

● Човек не може да бъде източник на инфекция за друг човек, човешкото тяло е биологична задънена улица (единственото изключение е чумата).

Причинителят на туларемия.

Причинителят на туларемията - Francisella tularensis - е открит през 1912 г. от G. McCoy и S. Chepin. Микроорганизмът е кръстен на района на Туларе в Калифорния, където изследователите са изолирали патогена. Съвременна класификацияТуларемийните бактерии са причислени към рода Francisella.

Морфология, физиология. Francisella tularensis са много малки, 0,2-0,7 x 0,2 µm, полиморфни, с форма на коки и пръчковидни (в течна среда) грам-отрицателни бактерии. Спор не се образува. Те нямат флагели. Те образуват подобна на капсула мукозна субстанция. Натривки от течни култури оцветяват биполярно.

Ензимната активност не е много изразена (разграждат глюкозата и малтозата до киселина), биохимични свойстванестабилен. Оксидаза-отрицателни, произвеждат сероводород.

Антигени.Съдържат два антигенни комплекса: повърхностен Vi-антиген и соматичен О-антиген. Вирулентните и имуногенни свойства на патогена са свързани с Vi антигена. Вирулентните щамове имат S-форма колонии, R-формите губят своята вирулентност.

Соматични и локализирани в клетъчната стена антигени на туларемични бактерии индуцират синтеза на аглутинини, преципитини. Отбелязана е антигенна общност с друг вид от рода - Francisella novicida, непатогенен за човека, и кръстосана реакция в реакцията на аглутинация с Brucella и Yersinia.

съпротива.В околната среда причинителят на туларемия остава жизнеспособен дълго време: в трупове на гризачи, във вода при 1 ° C - до 9 месеца, при 4 ° C - 4 месеца. С повишаване на температурата времето за оцеляване намалява - във вода при 20 ° C микроорганизмите оцеляват 1-2 месеца, но не се размножават. В замразеното месо остава жизнеспособен до 90 дни. В кожата на болен гризач при стайна температура - до 1,5 месеца. Причинителят на туларемията не е много устойчив на действието на висока температура, умира при 60 ° C след 20 минути и незабавно при варене. Вредно въздействие върху микроорганизмите дезинфектанти - разтвори на карболова киселина, лизол и други дезинфектанти в нормални концентрации. Чувствителен към много антибиотици: стрептомицин, гентамицин, канамицин, неомицин, тетрациклини, хлорамфеникол. Устойчив на пеницилин и неговите производни.

Екология и разпространение.Туларемията е зоонозна болест с природни огнища. Естествени гостоприемници на патогена са 145 вида животни, като максималната чувствителност е при гризачите (водни плъхове, полевки, домашни мишки, хамстери, зайци). Важна роля ixodid кърлежи играят в запазването и разпространението на патогена (в тялото на кърлежа, патогенът присъства през целия му живот (530 дни)), кърлежите имат трансфазно предаване на патогена.

Инфекцията на човека с причинителя на туларемия възниква, когато директен контактс болно животно или трупове на починали, чрез прах във въздуха, както и чрез заразена вода и хранителни продукти. Възможно е предаване на патогена чрез кърлежи (не чрез ухапване, а през непокътната кожа при отделяне на изпражнения от кърлеж), други кръвосмучещи членестоноги (77 вида) при ухапване от комари, конски мухи, мухи, които са носители.

От човек с туларемия здрави хорапрактически не се заразяват.

Патогенеза на човешките заболявания и имунитет.Подобни характеристики имат щамове, изолирани в естествени огнища от гризачи, кърлежи, болни хора.

Вирулентни фактори:

● наличието на капсула;

● произвежда ендотоксин;

● образува невраминидаза;

● различна антифагоцитна активност, антикомплементарна активност, а също така имат рецептор за Fc фрагмента на IgG, който при прикрепване осигурява загуба на тяхната активност.

Причинителят на туларемия навлиза в човешкото тяло през кожата и лигавиците на очите, устата, носа, дихателните пътища и храносмилателен тракт. Притежавайки висока инвазивна способност, микроорганизмите могат да проникнат в непокътнати кожи.

заболяване при хората фебрилен, токсико-алергичен, по-рядко - септичен. След 2-7 дни от инкубационния период патогенът се появява в регионалните (близо до мястото на проникване) лимфни възли, където се размножава интензивно (лимфните възли се възпаляват, появяват се бубони) и се появява в кръвта. В зависимост от пътищата на проникване се развиват различни клинични форми на туларемия: бубонна, улцерозно-бубонна, очна, ангио-бубонна, чревна, белодробна и може да бъде първична септична с незаменима лезия на лимфните възли.

Патогенността на Francisella също се свързва с действието на ендотоксина.

Туларемията е придружена от развитието на специфична алергия, която се проявява още на 3-5-ия ден от заболяването и продължава след възстановяване в продължение на много години, а понякога и за цял живот.

Имунитет. След заболяването остава устойчив, дълготраен имунитет.

Лабораторна диагностикатуларемия се извършва чрез серологичен метод. От 2-та седмица на заболяването антителата се определят в кръвния серум при реакции на аглутинация и RNHA. При многократни изследвания се наблюдава повишаване на титъра на антителата.

Изолирането на патогена се извършва в лаборатории със специален режим. Обикновено не е възможно да се изолира културата чрез засяване върху хранителната среда. Следователно, тестовият материал (бубопунктат, остъргване от язва, конюнктивален секрет, плака от гърлото, храчка, кръв) заразява бели мишки или морски свинчета. Животните умират на 4-12-ия ден. Натривки от отпечатък се правят от техните органи и сеитба върху нагъната жълтъчна среда.

Антигенът се определя чрез провеждане на реакция на термопреципитация, при която тестовият материал е сварена суспензия от далак и черен дроб на мъртво животно.

Ранен метод за диагностициране на туларемия е провеждането на тестове за алергия с туларин.Тестът става положителен от 3-5-ия ден от заболяването.

Профилактика и лечение.Профилактиката на туларемията се извършва в огнищата на разпространение на патогена. В допълнение към общите противоепидемични мерки (борба с гризачи, вектори), хората се имунизират с жива атенюирана ваксина Гайски-Елберт по епидемиологични показания. Ефективността на тази ваксина е висока, еднократна кожна (или подкожна) ваксинация създава имунитет за 5-6 години. Превантивните мерки в естествените огнища на туларемия значително намалиха честотата на тази инфекция.

За лечение на туларемия се използват стрептомицин, тетрациклини и хлорамфеникол.

Бруцела.

Бруцела - причинителите на бруцелозата по хората и животните са включени в род Brucella.

● За първи път причинителят на това заболяване е открит от D. Burne през 1886 г. в далака на починал човек, а през 1887 г. той го изолира в чиста култура. Този вид бруцела е наречен Brucella melitensis (причинителят на малтийската треска).

● B. Bang и B. Striebolt изолират друг вид патоген Brucella abortus от амниотичната течност по време на аборт на крава.

● Третият вид Brucella Brucella suis е изолиран от прасета през 1914 г. от J. Traum.

Всеки патоген причинява заболяване в определен видживотни, но и трите вида Brucella причиняват заболяване при хората. Те са морфологично неразличими, за диференциална диагноза се използват биохимични методи и RA специфични серуми.

Морфология, физиология.Бруцелите са малки, Грам-отрицателни кокобактерии с размери 0,6-1,5 x 0,5-0,7 µm. Те нямат флагели. Спор не се образува. Прясно изолирани щамове могат да образуват нежна чашка.

Бруцелите са взискателни към хранителните среди. За тяхното култивиране се използват специални среди с добавяне на серум, кръв, глюкоза, тиамин и биотин. Екскретирани от тялото на пациентите, те се размножават много бавно, растежът може да бъде открит само 1-3 седмици след засяването на изходния материал. Многократното повторно засяване в лабораторията прави културите способни да растат в рамките на 1-2 дни. Върху плътни хранителни среди бруцелите образуват малки, изпъкнали, безцветни S-образни колонии с перлен блясък, които лесно се дисоциират на мукоидни и грапави. В течните среди се получава равномерно помътняване. Под въздействието на антибиотиците се образуват L-форми.

Brucella са строги аероби. Brucella abortus в първите поколения се нуждае повишена концентрация(5-10%) CO 2 .

Биохимичната активност на Brucella се характеризира със способността да разгражда глюкоза и някои други въглехидрати, да разгражда урея и аспарагин, да хидролизира протеини, пептони, аминокиселини, да секретира каталаза, хиалуронидаза, пероксидаза, липаза, фосфатаза и други ензими. В рамките на видовете Brucella се разграничават биовари. Тяхната диференциация се основава както на биохимични различия, така и на способността да растат върху среда с фуксин и тионин, лизируемост с Т6 фаг и аглутинност с моноспецифични серуми.

Антигени. Brucella съдържа повърхностно разположен Vi антиген и соматични видоспецифични антигени А и М, чието количествено съотношение е различно при различни видове. При Brucella melitensis преобладават М антигените, докато при Brucella abortus и Brucella suis преобладава А антигенът. За идентифициране на Brucella чрез антигенни свойства се използва реакцията на адсорбция на аглутинин на Castellani или монорецепторни серуми.

Екология, разпространение и епидемиология.Бруцелозата е зоонозна инфекция. Патогените от различни видове циркулират сред определен кръг животни, от които се заразяват и хората. Brucella melitensis причинява заболявания при дребния рогат добитък, Brucella abortus при говедата, Brucella suis при свинете. Brucella neotomae, непатогенна за хората, циркулира сред дървесните плъхове. Други видове Brucella също не причиняващи болестипри хората засягат кочове и овце - Brucella ovis, кучета - Brucella canis.

Болните животни отделят патогена с урина, изпражнения. При животни се изразява нарушение на бременността на плода, патогенът се съдържа в плацентата, в амниотичната течност, т.к. плацентата съдържа протеин еритритол, което е добър субстрат за растежа на Brucella.

Основните симптоми на заболяването при животните:

● треска,

● увреждане на половите органи и нарушение на бременността,

● ставно увреждане → интермитентно накуцване (claudicatio intermittens).

Животните се заразяват от животни на общо място за водопой (воден път), на пасище (хранителен път) и могат да се предават и по полов път. При говедата заболеваемостта от бруцелоза е на второ място след туберкулозата.

Човекът не е естествен гостоприемник на патогена. Проникването на причинителя на бруцелозата в човешкото тяло е възможно по хранителен, контактен и въздушно-капков път.

Чрез контактветеринарни лекари, специалисти по животновъдство, работници в месопреработвателни предприятия се заразяват по-често, когато се грижат за болни животни, преработват суровини. Инфекцията е възможна при работа със заразена вълна, парцали, когато се появи пръскане, Brucella навлиза във въздуха.

Хранителен начининфекцията е свързана с консумацията на животински продукти (сирене, масло, мляко, месо), получени от болни животни.

Също така е възможно контактно домакинствои воданачини на заразяване.

Лаборантите, работещи с бруцелоза, често са заразени.

За човека най-патогенни са Brucella melitensis - причинител на заболяването по дребните преживни животни (овце, кози). Невъзможно е да се зарази човек от човек.

съпротива. Brucella се характеризира с висока устойчивост на фактори на околната среда. Те остават жизнеспособни дълго време при ниски температури. В почвата, урината, изпражненията на болните от бруцелоза животни, в оборския тор, сенния прах патогените оцеляват 4-5 месеца, в овчата вълна - 3-4 месеца, в праха - 1 месец. Те се съхраняват дълго време в мляко и млечни продукти, приготвени без допълнителна термична обработка (в сирене, масло остават жизнеспособни 4 месеца), в замразено месо - до 5 месеца. Бруцелите са силно чувствителни към високи температури и дезинфектанти: при 60°C загиват за 30 минути, а при варене - мигновено. Всички дезинфектанти убиват Brucella за минути.

Патогенност на бруцелите и патогенеза на бруцелозата.Входните врати на инфекцията при хората са лигавиците и кожата. Изразените инвазивни и агресивни свойства на Brucella определят способността на патогена да проникне в тялото през непокътнати лигавици.

Вирулентни фактори:

● вътреклетъчна локализация → дълготрайно съществуване в организма. В патогенезата на бруцелозата е важна способността на патогена да се размножава в клетките на лимфоидно-макрофагалната система.

● наличие на капсула → блокиране на фагоцитозата;

● производство на ендотоксин, освободен при унищожаването на микроорганизмите → ендотоксемия → треска.

● ензими (хиалуронидаза и др.), които насърчават разпространението на микроби в тъканите.

Основните признаци на заболяването при хората. Инкубационният период няма ясна рамка, продължава от 1 до 3 или повече седмици. Началото е постепенно (човекът се чувства добре, въпреки че температурата е над 40 ° C), след което се появява основният симптом - продължителна треска (вълнообразна, интермитентна), която може да продължи с месеци. Възможно е увреждане на големи стави (артрит, в някои случаи - с разрушаване на тъканите), при тежки форми са засегнати сърцето, белите дробове, черния дроб, нервна системадалакът може да бъде увеличен. Нормалният ход на бременността може да бъде нарушен. Прогнозата за живота е благоприятна, за възстановяване - неблагоприятна.

Патогенеза на бруцелозата:

● Преди всичко патогенът прониква в лимфните възли и се размножава там, като се локализира вътреклетъчно. В лимфните възли се създава патогенен резервоар, който е устойчив на действието на защитни фактори (фагоцитоза) → дългосрочно запазване.

● Генерализиране: разпространение по лимфогенен и хематогенен път в тялото → увреждане на други лимфни възли и други органи и тъкани (далак, костен мозък).

● По-късно заболяването преминава в хрониосепсис - периодично навлизане на микроорганизми в кръвта от лимфните възли, съдържащи техния резервоар, → унищожаване на микроорганизмите → отделяне на ендотоксин → повишаване на температурата.

● От първите дни на заболяването възниква реакцията на HPRT (тъй като липополизахаридите и протеините на клетъчната стена имат изразен сенсибилизиращ ефект), която продължава по време на заболяването и дълго време след възстановяване. В засегнатите тъкани се образуват грануломи (първите - до 20 дни от началото на заболяването). Грануломите възникват по механизъм, подобен на този на туберкулозните грануломи (но без специфична некроза).

Бруцелозата е хронична грануломатозна инфекция, склонна към образуване на хроничен сепсис.

Имунитет.В основата на имунитета при бруцелоза е активността на Т-лимфоцитната система. Важна роля играят фагоцитозата и състоянието на алергия. Неутрализирането на Brucella става с участието на антитела - опсонини, аглутинини. Имунитетът е нестерилен по природа, т.е. неговият защитна функцияслабо изразени и патогенът персистира в организма.

Лабораторна диагностикаИзвършва се чрез бактериологични и серологични методи.

бактериологичен метод. Материалът за бактериологично изследване в разгара на треската е кръвта, изпражненията и урината на болните, извън фебрилитета - пунктат от лимфните възли. Причинителят може да бъде изолиран от костния мозък. Понякога изследвайте гръбначно-мозъчна течност. Изолирането на патогена се извършва от лаборатория със специален режим с висококвалифицирани специалисти.

● I етап. Материалът се инокулира в две колби с чернодробен бульон, в едната от които висока концентрация CO 2 (за Brucella abortus). Към средата се добавя антифагов серум (тъй като повечето култури са лизогенни и бактериофагът може да се активира при промяна на условията на живот). Наблюденията, направени култури са 3-4 седмици. На всеки 4-5 дни правете засяване и бактериоскопия.

● II етап.Посяване върху натрупваща среда: чернодробен агар + антифагов серум.

● III етап.Изолираната култура се идентифицира, провеждат се биохимични тестове, фагов тест, биотестове (определяне на вирулентност), бактериостатичен метод на Хедлсън (въз основа на различната способност на микроорганизмите да растат върху среда с багрила), серологични реакции и се определят биовари:

Обозначения: + - наличието на функция; - - липса на знак; ± - знакът е нестабилен.

Алергичен метод. Тест на Бърн – служи за постановка бруцелин(обикновено се извършва при животни). положителен резултатстава 2-3 седмици след заразяването и остава така през цялото заболяване.

Серологичен метод. Серодиагностиката се извършва от 10-12-ия ден, когато се появят антитела.

● Тестът на Хъдълсън - тест за аглутинация с неразреден серум - може да определи само наличието или отсъствието на антитела.

● Реакция на Райт - реакция на разширена (епруветка) аглутинация - можете да определите титъра на антителата.

● RSK, RNGA, имунофлуоресценция, ензимен имуноанализ, радиоимуноанализ.

● Непълните антитела се откриват чрез реакцията на Coombs и Wiener.

След инфекцията се откриват IgM, седмица по-късно се появяват IgG. С лечението титърът на IgG намалява, възстановяването може да продължи седмици и месеци. При рецидив (ако симптомите се появят отново), IgG се откриват незабавно, с появата на de novo заболяване, първо се появяват IgM.

Серологичните методи се използват по-често, т.к. бруцелоза - особено опасна инфекция, а при използване на серологични методи се изключва директен контакт с патогена.

биологичен метод. Мишките са заразени и морски свинчета. Използва се за определяне на вирулентността, изолиране от органите на патогена. Недостатъци: продължителност, възможност за използване само в чувствителни лаборатории.

Профилактика и лечение.Предотвратяването на появата на бруцелоза се осигурява чрез комплекс от общи и специфични мерки от ветеринарната служба. Откриват и ликвидират бруцелоза сред селскостопанските животни, неутрализират продукти и суровини от животински произход.

Млякото се подлага на контрол в мандрата и по епидемиологични показания. Brucella произвежда цитохромоксидаза, която катализира верига от реакции в млякото, чийто краен етап е образуването на индофенол-синьо, което дава син цвят при тестване.

Ваксинирането се извършва с жива атенюирана бруцелозна ваксина, която се прилага планово на животни, както и на застрашени от инфекция хора. За лечение се използват стрептомицин, левомицетин, тетрациклин, еритромицин като етиотропни средства.

Антраксни бацили.

Друго име за болестта - антракс (въглища, карбункул) идва от характерен външен видгнойно-възпалителен фокус върху кожата, в центъра на който се образува черна краста, подобна на въглища. Причинителят е Bacillus anthracis.

● Заболяването е известно от древността (в Древна Гърция - „свещен огън”, в арабски страни- "Персийски огън").

● През 1786-1788г. в Русия, в Урал, имаше големи епидемии от болест, която С. С. Андреевски, който изучаваше огнища, нарече „Антракс“.

● 1849 Pollender описва патогена.

● 1876 г. Р. Кох получава чиста културапатоген.

● 1877 Ascoli - реакция на термоутаяване за контрол на животински суровини.

● 1881 L. Pasteur получава авирулентен (некапсулиран) щам с помощта на дългосрочно култивиране на патогена при повишена температура.

● Етиологията и профилактиката на антракса е изследвана и от L.S.Tsenkovsky.

Според тази класификация този микроорганизъм се причислява към рода Bacillus от семейство Bacillaceae.

Морфология, физиология. Bacillus anthracis е Грам-положителна, голяма (3-8 x 1-1,5 µm) неподвижна пръчка. В тялото на животни и хора върху хранителни среди, съдържащи кръв или серум, антраксните бацили образуват капсула (протеинова природа). В оцветените препарати бацилите, подредени във вериги, изглеждат пресечени в краищата, така че техните вериги приличат на бамбукова тръстика.

Спорообразуване. В околната среда, главно в почвата, където патогенът навлиза с изпражнения, урина на пациенти или животински трупове, в присъствието на кислород и при температура от 12 до 40 ° C, той образува овални спори, които не надвишават диаметъра на микробната клетка и са централно разположени. Спорите не се образуват в живите организми. Не можете да отваряте труповете на животни, т.к. когато има кислород, ще се образуват спори. Спорите са изключително устойчиви на фактори на околната среда (вижте по-долу), което им позволява да се запазят дълго време. Спорите играят основна роля при заразяването на животните vivo(замърсена със спори трева, езера).

културни ценности. Причинителят на антракс е аероб или факултативен анаероб. Те се възпроизвеждат добре на прости хранителни среди. На повърхността на агара за един ден се образуват усукани, жилави, грапави колонии с назъбени ръбове, наподобяващи къдрици, лъвска грива или глава на Медуза Горгона. Растежът в бульона се характеризира с появата на бели люспи (подобни на памучни топки), които се утаяват на дъното на епруветката, докато самият бульон остава прозрачен.

Засяването чрез инжектиране в колона от желатин разкрива характерна особеност на растежа под формата на преобърнато „коледно дърво“ - бяла нишка с изходящи процеси, намаляващи надолу.

Биохимична активност антраксните бацили са високи: в допълнение към втечняването на желатина, те хидролизират нишесте, казеин, разлагат редица въглехидрати (глюкоза, малтоза и др.), Възстановяват нитратите.

съпротива.Спорите са особено устойчиви: те могат да оцелеят в почвата и водата в продължение на десетилетия (а в почвата те могат да покълнат, да се размножават и отново да образуват спори), дезинфектанти (5% разтвор на карболова киселина, 5-10% разтвор на хлорамин) убиват спорите само след няколко часове действия. Спорите са топлоустойчиви и дори издържат на кипене за 15-20 минути. Дъбене и осоляване на кожа, месо не унищожава спорите. Вегетативните форми имат обичайната за бактериите устойчивост - загиват при 55°C за 40 минути, при 60°C - за 15 минути, а при варене - моментално.

Антигени.Антраксните бацили имат специфичен антиген от протеинова природа, разположен в капсулата, и група, соматична полизахаридна природа, локализирана в клетъчната стена на микроорганизма. Соматичният антиген е термостабилен и не се разрушава при кипене.

Екология и разпространение.В естествени условия антраксът засяга животни: едри и дребни говеда, коне, свине, елени, камили. Те се заразяват чрез храносмилателния път, абсорбирайки спорите на патогена заедно с храната. Патологичният процес се развива в червата → генерализация - тежка септична форма → до края на 2 дни - изтичане на кръв от всички естествени отвори. Изолираните вегетативни форми във външната среда се превръщат в спори → инфекция на околните предмети. Животните са заразени с вълна, кожа, месо, кости.

Антраксът е зоонозна болест. Човек се заразява от болни животни чрез директен контакт, както и чрез заразени предмети, продукти от замърсени суровини (козина, кожа, изделия от вълна, четина) - патогенът навлиза в кожата, месото на болни животни - патогенът навлиза в лигавици. По-рядко инфекцията става по аерогенен път → тежка белодробна форма. Възможно е прехвърлянето на патогена чрез кръвосмучещи насекоми (гадфли, мухи).

Патогенност на патогена и патогенеза на антракс.Образуват се антраксни бацили токсин секретирани в околната среда, където се размножават микроорганизмите. Състои се от три компонента:

I. „едематозен фактор“, причиняващ дермонекротична реакция при морски свинчета;

II. смъртоносен токсин ("миши" токсин) причинява белодробен оток и тежка хипоксия;

III. защитен антиген.

Патогенността на антракса също определя капсула , което е вирулентен фактор. Има антифагоцитна активност. Бактериите, покрити с капсула, са фиксирани върху клетките на макроорганизма, некапсулните култури са невирулентни.

В зависимост от мястото на проникване на патогена и причинената от него първична лезия, антраксът при хората се проявява в три клиничниформи: кожна, чревна и белодробна.

● Ако кожата е входна врата (особено при микротравми), тогава на мястото на локализация на патогена, карбункул . Първо се образува ясно изразено червено петно ​​→ медно-червена папула → след няколко часа - везикула, първо серозна, след това кървава (може и с гнойна ивица) - понякога всичко има лилав цвят → в центъра се образува бързо почерняваща краста , около него има ствол от едематозна тъкан (пурпурен цвят). Карбункулът е безболезнен. При лечение и благоприятен курс карбункулът изчезва, при неблагоприятен курс може да премине в септична форма.

● Когато патогенът попадне с храната, той се образува чревна форма , проявени тежка интоксикация, гадене, повръщане с жлъчка, диария с кръв → преминава в септична форма.

● Белодробна форма се проявява с тежка хеморагична бронхопневмония.

Последните две форми са особено трудни и обикновено завършват със смърт. Във всяка клинична форма отслабените хора могат да развият антраксна септицемия с фатален изход.

Имунитет.При преболедувалите антракс се създава силен имунитет, основна роля в който играят фагоцитната реакция и образуваните антитела. В хода на заболяването се развива специфична сенсибилизация, която се открива с помощта на интрадермален тест с антраксин алерген.

Лабораторна диагностикаизвършва се чрез бактериоскопски, бактериологични, биологични методи. Работата се извършва в режимни лаборатории, тъй като антраксът е особено опасна инфекция.

● Бактериоскопски метод. Намазка, приготвена от тестовия материал, се оцветява по Грам и други методи, които разкриват капсулата. Ефективно е използването на капсулен луминисцентен серум.

Патогенът се открива и по характерната му форма и подреждане във вериги, но е необходимо да се произведе диференциална диагнозас Bacillus anthracoides.

● Бактериологичен метод. Чистата култура на патогена се изолира чрез инокулация на изходния материал в течна и твърда хранителна среда (месопептонен агар). Идентификацията се извършва от морфологичен, тинкториален, културен(специфична форма на колонии върху твърда среда и върху желатин - виж по-горе) за признаци, както и за лизируемост от специфичен фаг и тест "Перлена огърлица"(когато се лизират от специфичен фаг върху хранителен агар с пеницилин, бактериите се наблюдават да се превърнат в протопласти под формата на отделни топчета (защото губят клетъчната си стена), подредени във верига - феноменът "перлена огърлица").

При идентифициране няма пъстър ред, защото биохимичната активност е много променлива и следователно няма диагностична стойност.

реакция термоутаяванеспецифичен серум за Асколи- антигените на антракс се откриват в различни материали (трупове, кожа, животинска козина) - желаният антиген се извлича чрез екстракция с кипене.

При вземане на материал от мъртви животни ушите им се отрязват (към ухото се поставят две лигатури, между тях се прави разрез, повърхностите на разреза се каутеризират с нажежено желязо, за да се предотврати образуването на спори). Строго е забранено да се прави дисекция на трупове.

● Серологичен метод: луминесцентно-серологични реакции, термопреципитация на Асколи, реакция на обратна индиректна хемаглутинация (използване на еритроцити, натоварени с антитела), ензимен имуноанализ.

● Биологичен метод. Те заразяват лабораторни животни, изготвят петна-отпечатъци от органи.

● Алергологичен метод. Освен от лабораторни методидиагностика, възможно е стадиране алергичен тестс антраксин. Положителната реакция става в първите дни на заболяването и продължава много години след възстановяването.

Профилактика и лечение.За специфична профилактика можете да използвате ваксината STI (Санитарно-технически институт) - суспензия от живи спори на авирулентни некапсулни (S-форма) антраксни бактерии. Ваксината се прилага еднократно подкожно или подкожно, създава се имунитет за 1 година, ако е необходимо, се извършва реваксинация. Те ваксинират както животни, така и хора, които по естеството на дейността си са свързани със селскостопански животни или животински продукти, представляващи потенциална опасностинфекции. При установяване на контакт с източника на патогена се извършва спешна профилактика, за която се прилагат антиантраксен имуноглобулин и пеницилин на контактувалите.

Унищожаване на огнището: изгаряне на животински труп, изгаряне на сергия, отстраняване на горния слой на земята и дезинфекция, отводняване на влажни зони и дезинфекция. Трябва да се спазват карантинните условия.

За лечение антракс, се използват както антраксен имуноглобулин, така и антибиотици (пеницилин, хлортетрациклин, стрептомицин). По време на лечението е необходима изолация на пациента, т.к. подчертава той голяма сумамикроорганизми.