Краставична билка (пореч, пореч). Краставична трева - склад за лечебни вещества

трева от пореч(пореч, пореч, пореч) - едногодишно тревисто растение цъфтящо растение, семейство Пореч, растящо в страните от Южна Европа, Мала Азия, Южна Америка и Северна Африка. В дивата природа тревата се среща в пусти места и полета в Русия, Украйна и Кавказ. лечебни свойствапореч отдавна се използва в народна медицина, а поради характерния свеж краставичен мирис и вкус на листата, днес се отглежда и като зеленчуково растение.

Поречът цъфти през юни-август, с малки бели или тъмносини цветя, увиснали и събрани в четка на върха на стъблото, плодоноси през юли-септември, плодовете са продълговати ядки, тъмнокафяви. На височина растението може да достигне 60-100 см, стъблото е възходящо или право, кухо, космат и дебело, разклонено на върха. Коренът на билката краставици е върхов, приосновните листа са едри, овални или елипсовидни, стъбловите са приседнали, продълговато яйцевидни, покрити с белезникави твърди власинки.

Химичен състав

AT лечебни целицветовете, листата, стъблата и семената на растението се използват пресни и сухи. Съставът на листата: аскорбинова, лимонена, млечна и ябълчена киселина, както и танини и слузни вещества, каротин, танини, сапонини, минерални соли(особено много калий). Цветовете съдържат етерично масло и слуз, семената съдържат алантоин, а маслото от семена съдържа линоленова киселина (необходима за производството на простагландини).

Тревата се събира през лятото (по време на цъфтежа), суши се на слънце или в добре проветриви помещения, суровините могат да се съхраняват не повече от една година, тъй като бързо губят лечебните си свойства.

Полезни свойства

Да се лечебни свойствабилките от краставици включват: успокояващо, регулиращо метаболизма, противоревматично, потогонно, противовъзпалително, деконгестантно, отхрачващо, леко слабително, диуретично, обгръщащо.

Показания за употреба

Също така в Древен Римцветя и листа от трева са били добавяни към виното на воините, за да повдигнат морала преди битката, а през Средновековието поречът, или както го наричат ​​още „радостта на сърцето“, е бил използван като средство за борба с меланхолията и тъгата .

В момента препаратите на растителна основа лекуват лезии на черния дроб, жлъчния мехур, сърдечно- съдова система. Билката се предписва при белодробен катар, кашлица, ревматизъм, подагра, сърдечни неврози, неврастения, кожни заболяванияпричинени от метаболитни нарушения.

За предотвратяване на развитието се препоръчват витаминозни салати от пореч възпалителни процесив бъбреците и червата, намаляване на раздразнителността при прекалено възбудими хора, нормализиране на метаболитните процеси. Настойките от цветя се използват при настинки, трескави състояния, заболявания на отделителната система. Обгръщащо, противовъзпалително и леко слабително свойство на билката в алтернативна медицинаизползвани при лечението стомашно-чревния тракт. Поради богатото съдържание на минерални соли и способността да активира метаболизма, поречът често се включва в различни диети.

В европейските страни листата на растението се добавят към салати, зеленчукови супи, сосове, риба и ястия с месо, маринати и туршии. Цветовете на пореча в пресен и изсушен вид се използват в сладкарската промишленост и производството на алкохол.

Противопоказания

Лица с чернодробно увреждане не трябва да използват дълго време билкови препарати, тъй като съдържат малко количество пиролизидинови алкалоиди.

Преди да използвате растението, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Домашно приготвени билки от краставици

• Настойка от листа и цветя: 10 g листа и 5 g цветя в изсушена форма, настояват се в затворен съд за 1 час в 200 ml. сварена вода. Пие се 3-4 пъти на ден по 50 мл преди хранене при треска, простуда, метаболитни нарушения, ревматични ставни болки, сърдечни неврози, заболявания. Пикочен мехури бъбреците;
• Отвара от листа: 20 г листа се заливат с 250 мл вода и се варят на тих огън 10 минути, след което се прецеждат. Вземете 1 супена лъжица преди хранене 3 пъти на ден при колит, гастрит с ниска киселинност, нервни разстройства, настинки, болки в ставите. Също така, отвара може да се използва за измиване на кожата с обриви;
• Настойка от цветове: 5 г цветове се запарват в 200 мл вряла вода, настояват се 6 часа, след което се прецеждат. Пие се 4 пъти на ден преди ядене по 100 мл при възпаление на бъбреците и пикочния мехур, гастрит с ниска киселинност, отслабване на сърдечната дейност;
• Настойка от листа: 10-15 г листа се заливат с 200 мл охладена преварена вода и се настояват за 2 часа. Приемайте 3-4 пъти дневно по 100 мл при сърдечна невроза, треска, възпаление на отделителната система.

Освен това това растение е универсално – става както за супи, така и за десерти.

Това е годишно тревисто растениевисоко до 30-50 см. Стъблото е разклонено. Долните листа са продълговато-яйцевидни, на дръжки, набръчкани, горните са продълговато-ланцетни, приседнали.

Както можете да видите на снимката, растението пореч има малки, сини, увиснали цветя на дълги дръжки с венче с форма на камбана:

Цъфти юни-юли.Узряват през юли-септември.

Родината на растението е африканското крайбрежие на Средиземно море и Мала Азия. Листата и цветята на растението отдавна се използват за повдигане на духа, повишаване на смелостта на римските войници. През 15 век цветята от пореч започват да се използват за повдигане на духа.

Често се среща като плевел в полета и пусти места в Крим, Кавказ и Централна Азия. Култивиран в зеленчукова култура, тъй като листата имат приятна миризма на краставица и се използват широко в салати, те се поръсват отгоре сварени.

Отглеждане и грижи за пореч

Тревата от краставици се отглежда на леки, некисели, добре навлажнени плодородни почви. Краставичната трева се засява преди зимата или рано напролет на дълбочина 1,5-2 см. Междуредово разстояние 40-45 см. Посевната норма на семена от пореч е 3-4 г/м2. Разсадът се разрежда два пъти, оставяйки между растенията 15-20 см. Вегетационният период е 70-80 дни.

Грижата за пореч е да поддържате почвата рохкава и чиста от плевели. През вегетационния период се извършват най-малко три междуредови обработки: от фаза 3-4 същински листа до затваряне на растенията в реда. Дълбочината на обработка се увеличава от 5-6 см до 10-12 см. При необходимост борбата с плевелите в един ред се извършва едно или две ръчни плевеня.

Беритбата се ръчно във фаза добре развита розетка преди появата на цветоносно стъбло. Растенията се нарязват на нивото на почвата или се изваждат с корени, преди да се поставят в контейнер, земята трябва да се отстрани от корените.

Обикновено по тревата не се наблюдават болести и вредители и могат да се откажат от пестицидите.

Когато режете суровини, не забравяйте, че растението е едногодишно и ще са необходими семена за сеитба през следващата година. Затова оставете 3-4 растения. Не е нужно да чакате всички семена да узреят. Ако изчакате последното, тогава първите най-големи просто ще се разпаднат. Ето защо, когато последните цветя започнат да цъфтят, отрежете цветните стъбла и ги поставете на хартия на сухо място. Докато изсъхне, незрелите семена на пореч ще узреят, а узрелите ще се разлеят върху хартия. След това можете да ги съберете и да изчакате следващия сезон.

Поречът подивява много лесно и може да се превърне в злонамерен плевел, затова при отглеждане в ниви и зеленчукови градини трябва внимателно да се следи растежът му, за да не се разпространи в площи, заети с други растения.

Вижте как изглежда поречът на пореч на снимката, когато се отглежда в градината:

Полезни свойства на семената и цветовете на пореч пореч

Лечебните суровини са трева, цветя и семена на растението. Тревата се коси по време на цъфтежа близо до самата земя, почиства се от некачествени долни листа. Изсушете на слънце, излагайки тънък слойили в проветриво помещение.

Семената могат да се събират в неограничени количества, но трябва да се вземе предвид фактът, че семената бързо се раздробяват и когато се доведат до зрялост на закрито, семената могат да се консумират.

Полезните свойства на пореча се дължат на факта, че той съдържа до 30% слузни вещества, сапонини, танини, следи от етерично масло, органични киселини, смоли, флавоноиди, алантоин, каротини, витамини, силициева киселина. Също така ползите от пореч се дължат на съдържанието на магнезиеви соли, манган, калиев нитрат и др.

Цветовете също са годни за консумация.Те украсяват различни ястияособено салати. В напитките листата на пореч подобряват съществуващия аромат, те не пренасят миризмата си върху напитките. Цветовете се ядат и захаросани.

Лекарства от билка пореч

Билковите лекарства от краставици могат да имат седативно, диуретично, потогонно, противовъзпалително, слабително, регулиращо действие. метаболитни процеси, обгръщащ, антиревматичен ефект.

Пийте за лечение на бъбречни заболявания Пресен сок. За да направите това, долните листа се събират, измиват се с вода, попарват се с вряща вода, превъртат се през месомелачка и се изцеждат през кърпа. Преди употреба сокът се разрежда със суроватка или преварена вода равни части, варете три минути. Трябва да пиете сок 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене, 3 супени лъжици.

За лечение на сърдечни заболявания се прави инфузия от листа и цветя на трева: две супени лъжици натрошени сухи суровини се изсипват в 250 ml вряла вода, съдът се покрива, настоява се пет часа, филтрира се. Препоръчва се инфузията да се пие 5-6 r / ден, две супени лъжици, 30 минути преди хранене. Лечението продължава 1-2 седмици.

Използването на пореч при лечение на депресия също е широко разпространено. В този случай помага прясно изцеден сок - пие се по една супена лъжица три пъти на ден.

За лечение на подагра се правят лосиони върху възпалени стави от трева. За това пресни листаомесете и изсушете запарени с вряща вода. Наслагване на болно мястотрева, отгоре се нанася полиетилен, увит с топла кърпа. По-добре е да правите такива компреси през нощта. Също така трябва да имате предвид, че тревата може да се оцвети чаршафии кърпа за компреси.

с невродермит и кожни раздразнениясокът помага. Разрежда се с вода в съотношение 1:1 и след това се третират засегнатите места.

При безпокойство менструален цикъл, сухата колекция помага при ревматизъм: вземете една супена лъжица суровини, налейте чаша вряща вода, настоявайте, докато изстине, филтрирайте. Пийте инфузия на супена лъжица три пъти на ден. Също така се забелязва, че употребата на растението помага за облекчаване на проявите на предменструален синдром.

Растението може да се включи в диетично менюпри заболявания на съдовете, жлъчния мехур, бъбреците, инфаркт, сърдечна невроза: растението има тенденция да регулира метаболизма, намалява възбудимостта нервна система. По същата причина билката помага и при безсъние.

При нервни разстройства, колит, болка в ставитепричинена от настинка, при гастрит с ниска киселинност се приготвя такава отвара: 20 г листа се варят 10 минути в 250 мл вода на слаб огън. Пийте отвара от супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене. Като се появят листата в началото на пролетта, те се препоръчват редовно да се включват в диетата ви, за да се намали тежестта на симптомите на бери-бери.

Рецепти с билки от краставици: салати и окрошка

Листата се използват като заместител на краставици в окрошка, зеленчукови, гъбени и месни салати, винегрети, студен борш, като подправки за месо, риба и ястия от зърнени храни. От цветя се приготвят различни напитки с добавка на мед, вино, зеленчукови и горски сокове, плодови напитки, цветя се добавят към квас и чай. Събраните през есента корени се използват за овкусяване на вина, бира, тинктури.

При приготвянето на различни ястия по рецепти от билката пореч трябва да се използват само пресни листа, тъй като изсушените или замразените губят вкуса си. Това важи и за топлите ястия - препоръчва се да ги подправите преди сервиране. Малко количество ситно нарязани зеленчуци значително ще подобри вкуса на яхния или рибно ястие.

Салата с пипер и кисело зеле

Продукти: 300 г листа от пореч, 300 г сладък пипер, 300 г. кисело зеле, растително масло.

Комбинирайте измития ситно нарязан пореч с резени сладък пипер, добавете зеле. Дресинг за салата с краставици растително масло.

Салата с домати и ядки

Съединение: 100 г наситнени листа от пореч, 200 г 5 нар орехи. Смесете всичко, подправете с растително масло.

Мещерская окрошка

Няколко млади листа от билката пореч се нарязват на ситно и се смилат. 4-5 листа кресон, 60 г зелен лук, 1 с.л. нарежете ситно. Добавете 80 гр. варени картофи, нарязани на кубчета, 1 яйце, 80 гр варено месоили колбаси, сметана, сол и захар на вкус. Преди сервиране изсипете окрошка с билка пореч в квас.

Окрошка с квас

Варени картофи, месо и яйца, нарязани на ситно, зелен лука яйцата се смилат със сол с чукал; всичко се смесва със скълцания пореч, залива се с кваса, добавят се ситно нарязан копър, захар, горчица.

За 0,5 л хлебен квас - 60 г варено телешко или наденица, 50 г картофи, 60 г пореч, 40 г зелен лук, 15 г копър, 1 яйце, 30 г заквасена сметана, сол, захар, горчица .

Рецепти с краставици пореч

цвекло

Съединение: 0,5 л бульон от цвекло, 2-3 варени картофа, 1 варено цвекло, 200 г нарязан пореч, други билки (на вкус), сметана, сол. Нарежете зеленчуци и билки, изсипете бульон от цвекло(можете да направите квас - тогава ще получите окрошка), подправете със заквасена сметана. Можете да добавите към това ястие варени яйцаи месо.

Крем супа с билки

За 165 мл вода - по 1 връзка пореч, копър, естрагон и босилек, по 2 връзки див лук и билки, 2 ч.л. захар, 1 ч.л сол, 1/2 ч.л смлян бахар, 2-3 с.л. лимонов сок, 5 с.л. всяко растително масло, с изключение на слънчогледово, 1/2 ч.л. майонеза и сметана, 100 г прясна извара, 2 твърдо сварени яйца. Изплакнете зелените, оставете водата да се отцеди, отстранете стъблата, нарежете на ситно, поставете в порцеланова купа, поръсете лимонов сок, смесете с растително масло и оставете да вари 5 минути. AT топла водадобавете майонеза, извара, сметана и разбийте с миксер. След това нарежете яйцата, лютивата и смесете с останалите продукти. Сервирайте в малки купички като самостоятелно ястие с крутони или като сос за риба.

Яхния от бораго

Варени листа от пореч малка сумаподсолена вода, избършете и сервирайте с масло.

захаросани цветя

В глинения съд се изсипва слой захар, върху него се нарежда пласт свежи цветя, пак слой захар и т.н. Отгоре се слага дебел слой захар. Съхранявайте на хладно.

чай от листа

6-8 листа от пореч се заливат с две чаши вряща вода и се оставят да се престоят 15-20 минути. Пият го при болки в гърлото и за подобряване на кръвообращението, както и като диуретик и успокоително.

Тук можете да видите снимки на ястия от пореч, приготвени по горните рецепти:

Краставична трева (Бораго)(други имена: пореч, пореч лечебен, пореч лечебен) принадлежи към семейството на пореч. Наименованието му е полулиста от пореч - цели, широко удължени, долните са яйцевидни, стеснени към дръжките, горните са по-продълговати, по-дребни, приседнали; цветя - сини, с пет венчелистчета, увиснали, седящи на дълга дръжка, събрани в гъста четка на върха на стъблото, богати на нектар; семена - продълговати, тъмни. Цялото растение е четинесто окосмено.

цъфтиот края на юни до август.

Среда на живот

Тревата от краставици расте навсякъде, често се заселва чрез самозасяване в зеленчукови градини, като плевел. Homeland пореч - Мала Азия, средиземноморското крайбрежие. Древните римляни са го дарили със свойствата да повдига духа, да повишава смелостта и да го използва, "за да улесни сърцето".

Във Франция тревата от пореч се е наричала "радост на сърцето", "забавление", "сърдечно цвете" и е била широко използвана за ароматизиране на вина, оцет, цветя са били поставяни в чаши с вино и безалкохолни напитки.

За съжаление, в нашата страна тревата от пореч е рядка зелена култура, въпреки че много любители градинари често засяват семената му. Добивът на зелена маса може да достигне 50-60 центнера от 1 ха и 20 кг / ха мед (поречът е добро медоносно растение).

В регионите Удмуртия, Перм и Екатеринбург поречът се засява в домашни парцели; узрелите семена се разпадат лесно, давайки голяма реколта през следващата година.

В културата тревата от пореч се нарича "бораго" и се оценява като студоустойчиво растение, което расте добре на различни почви и дори на сянка. Семената се засяват преди зимата или ранна пролет, младите нежни листа растат в рамките на един месец след първите издънки, те могат да бъдат събрани на няколко етапа. Трябва да се помни, че при сухо, горещо време растението бързо образува цветно стъбло, а листата стават груби и безвкусни.

Използването и полезните свойства на пореч

Какво отличава това растение, освен вкуса и миризмата на краставица? Съдържа витамин С, каротин, ябълчена и лимонена киселина, етерични масла, в цветята - много захар. Освен това са открити фурокумарини, сапонини, танини и слузни вещества.

Както пресен, така и сушен, поречът има лечебни свойства.
Използва се като леко слабително средство ставен ревматизъми няколко кожни заболявания, с невроза на сърцето и катар на белите дробове. Настойките от листата се пият при неврастения като успокоително средство, а настойките от цветовете - като диуретик и потогонно средство. Витаминните салати профилактично насърчават метаболизма, предотвратяват възпалителни явленияв бъбреците и червата, облекчават раздразнителността.

У нас се препоръчва запарката да се използва при отоци, възпаление на бъбреците, ревматични болки по следната рецепта: 2 супени лъжици билка пореч се заливат с чаша вряла вода, престоява 5 часа и се пие по 5-6 супени лъжици. пъти на ден.

Дивият пореч се бере преди цъфтежа. Младите листа и издънки се използват широко в салати, окрошки, супи, а също така се използват като гарнитура към месни, рибни и зърнени ястия, за пълнеж на пайове, овкусяване на оцет, пуншове, вино, приготвяне на чай.

Противопоказания

Може да доведе до чернодробна дисфункция продължителна употребатова растение. Затова специалистите съветват поречът да не се приема повече от един месец. Също така е препоръчително да приемате трева от пореч не като независима лекарство, и го включват в състава на различни лечебни колекции.

трева от пореч- това е цвете едногодишно растениеродом от Сирия, чиито листа миришат пресни краставици. Други наименования на тревата пореч: пореч, пореч, бораго, сърцевидно цвете и др. В повечето случаи това растение у нас се възприема като плевел. расте почти навсякъде - покрай пътища, в пустеещи места, сметища, зеленчукови градини и др. Въпреки това, в Западна ЕвропаКраставичната трева се отглежда като зеленчуково растение, а от древни времена се използва и като народно растение. медицинско изделие. Ще разберем как е полезна тревата от пореч и дали може да навреди на здравето.

Краставичната трева е твърдокосместо растение с дължина на стъблото до 1 метър, което цъфти с доста големи петлистни тъмносини цветя. Време на цъфтеж - юни - август. След това се образува плод - продълговато туберкулозно орехче.

AT химичен съставлистата са такива вещества:

• витамин Ц;
• лимонена киселина;
• Ябълкова киселина;
• микроелементи (калий, калций, магнезий, желязо и др.);
• лигавични вещества;
• танини;
• сапонини;
• танини.

Цветовете на пореча съдържат етерично масло и слуз.

Полезни свойства и употреба на пореч (пореч)

Известно е, че поречът се използва в хомеопатията за препарата различни лекарства, а също така влиза в състава на някои хранителни добавки. Листата от краставици се препоръчват да се добавят към храната, което не само подобрява вкуса на ястията, но и допринася за следното:

• подобряване на храносмилателните процеси;
• нормализиране на метаболитните процеси в организма;
• предотвратяване на възпалителни процеси в червата и бъбреците;
• екскреция;
• успокояване на нервната система;
• нормализиране на работата и укрепване на кръвоносните съдове.

Ползите от краставичната трева не са само това. Също така растението има леко слабително действие, има диуретично, потогонно и обгръщащо действие, помага при различни видовеболки - ревматични, мускулни, подагрозни и др.

Младата краставична трева може да се използва като добавка към винегрети, сосове, гарнитури, окрошка, зеленчукови студени супи, месни и рибни ястия. Зрелите листа могат да се използват като спанак - задушени, варени и пържени, както и в туршии и маринати. Цветовете могат да се използват пресни и захаросани за лакомство, а от корените на пореча да се приготвя масло, което се добавя към сирена, сиропи, есенции, студени напитки, вина.

Ястия с трева от пореч ще бъдат полезни за жени, които искат да отслабнат. Поради ниското си съдържание на калории и способността да подобрява метаболитните процеси в организма, това растение ще ви помогне бързо да се отървете от излишните килограми.

Също така растението може да се използва като външно средство за приготвяне на анти-стареене народни средстваза лице - маски, лосиони. За това са подходящи както пресни, така и изсушени млади листа. От отвара, приготвена на базата на листа, можете правете компреси, за да облекчите болкаи допринася за бързото заздравяване на наранявания и. В козметологията се използва масло от семена на пореч, което има благоприятен ефект върху кожата.

Вреди и противопоказания на пореч

Всяко растение може да осигури не само ползи, но и вреда, а поречът не е изключение. Трябва да се яде умерено, т.к. дългосрочен прием големи количестваможе да повлияе неблагоприятно на чернодробната функция. Ето защо не се препоръчва да използвате това растение повече от месец - трябва да правите кратки почивки.

Краставичната трева, ако я оставите да расте по своя път и спрете да се грижите за нея, много бързо подивява и се превръща в плевел. Следователно разпространението на тази билка е най-добре контролирано.

Схемата за засаждане на трева от пореч зависи от по-нататъшните цели на използване на растението. Ако стъблата се вземат като цяло, тогава семената се полагат по схемата 10 * 10 см, докато растението расте, като се увеличава разстоянието между редовете до 30 см. А при отглеждане на пореч за цветя и семена, разстоянието между възрастни насажденията трябва да бъдат най-малко 70 см. Дълбочина на полагане на семена - 1-2 см.

грижа за растениятасе състои в редовно разхлабване, изтъняване и навременно поливане на насажденията. Тревата от пореч обаче е устойчива на суша. Младите листа и сочните стъбла могат да се режат в пресни салати през целия сезон.
А когато узреят семената на пореча, не забравяйте да ги съберете и тях – това е ценен продукт за лечение на много заболявания. Когато отрязвате цели растения, не забравяйте да оставите няколко от тях на мястото, защото пчелите ги обичат толкова много.

На перваза на прозореца

Отглеждането на трева от пореч от семена може да се извърши не само в открита лятна вила, но и у дома - в саксии за цветя.

Бораго: полза и вреда

И какво друго отличава пореча, освен аромата и вкуса на краставица?
В листата и стъблата му е открита маса полезни вещества:
витамин Ц,
каротин,
минерални соли,
органични киселини
етерични масла,
танини и слузни вещества.
Съцветията на краставицата съдържат голям процент захари, а семената й изобилстват от полезни мазнини.
Благодарение на този състав поречът е известен сред хората като истински лечител. Приготвяйки кулинарни ястия на базата на това растение, можете не само да задоволите вкусовите си нужди, но и да компенсирате липсата на хранителни вещества в организма.

Но, както в случая с много други култури, могат да бъдат идентифицирани редица противопоказания. Билката краставица в големи количества не трябва да се консумира от хора, които имат проблеми с черния дроб. Последни изследваниясъобщава, че при честа консумация на пореч от хора с хронично чернодробно заболяване, кръвни съсиреци могат да се образуват в черния дроб. Ето защо, използвайки пореч като лекарствен продуктНе забравяйте да правите почивки между курсовете.

Използването на пореч в готвенето

В много европейски страни поречът се отглежда от много дълго време като зеленчуково растение. Нищо чудно - това е истински "заместител" на познатата краставица. Листата са известни със своя освежаващ (като вкус на лук) вкус и аромат на прясна краставица.

За кулинарни цели се използват листа, стъбла, цветове и дори корени. Те също могат да се консумират в свежи, и предварително обработени.

Пресни листа и издънки на пореч се нарязват на ситно в салати, добавят се към сосове, окрошки, топли супи, основни ястия. Не по-малко вкусни са и чайовете, приготвени върху листа от пореч.
Корените на растението, събрани през есента, се използват за приготвяне на зелено масло, за ароматизиране на много Алкохолни напитки(вино, пунш, бира).
Цветята служат като оригинална украса за различни ястия, често се използват и като напълно самостоятелно ястие в захаросана форма.

За готвене кулинарни специалитетипо-добре да се вземе млади листа от краставица. През този период те са особено вкусни. И докато растението расте, зеленината става груба и върху нея се образуват доста твърди косми вместо лек пух. Ето защо е важно да приберете зелена маса навреме. Но дори и малко да сте закъснели, стръковете пак са годни за консумация. Кожата лесно се отлепва от тях и издънките се използват по предназначение. Цветята могат да се берат по всяко време.

Използването на пореч в медицината

Преди много време, още в древен Рим, поречът е бил даван на воини преди битка, за да им вдъхне смелост, и на пируващите, за да ободри настроението.
Сега билката пореч е включена във фармакопеите на някои европейски страни. Тя е един от компонентите на много хранителни добавки.
Но в научна медицина бивши държави CIS пореч все още не е намерен широко приложениеи официално признание, въпреки че можете да закупите неговите семена и масло във всяка аптека. Да, и в рецептите на "баба" тази съставка често се среща.

Западните диетолози със сигурност предписват пореч при метаболитни нарушения и запек. В следствие високо съдържаниев пореча на лигавичните вещества всички токсини се елиминират много бързо от тялото. Компреси от билка пореч лекуват ревматизъм и кожни заболявания.
Тинктурите и чайовете от листата на растението могат да се използват като лекарство при възпаление на бъбреците и жлъчния мехур, заболявания на съдовата система, неврози и нарушения на съня.
Маслото от пореч лекува екзема и акне, обриви. Изключително полезен е при заболявания на червата и горните дихателни пътища.