Med s češerima korisna svojstva. Kako pripremiti infuziju borovih češera? Med i pelud bora

med od izdanci bora i češeri su vrijedan proizvod koji se koristi za iskašljavanje, zarazne bolesti, anemije i smanjenog imuniteta. Pčele nemaju nikakve veze s njegovom pripremom, ljudi je prave od biljnog materijala borovice, vode i šećera. Ovo je kompletno lijek a ujedno i slasna poslastica. O ljekovitim svojstvima proizvoda, kontraindikacijama i receptima, raspravljat ćemo u ovom članku.

borov med

Korisna svojstva meda od borovih češera su zbog jedinstven sastav sirovine. Sadrži čitav niz elemenata u tragovima - željezo, jod, selen, magnezij, kao i vitamine - C, B, K i P i druge. U mladom sjemenu borovice visoka koncentracija sadrži eterična ulja, smolaste spojeve, flavonoide, tanine, antioksidanse. Naši preci, iako nisu bili upoznati s detaljima kemijskog sastava ove sirovine, koristili su je za liječenje razne tegobe i jačanje imuniteta. Borili su se uz pomoć ovog lijeka protiv skorbuta i tuberkuloze, koristili su ga kao izvrstan ekspektorans. Razmotrimo što korisna svojstva pokazuje med van češeri za bor:

Ima antimikrobno i baktericidno djelovanje.
Promiče stanjivanje viskoznog sputuma i njegovo uklanjanje iz dišni put.
Pomaže u čišćenju krvnih žila od kolesterola, razgrađuje masti.
Pospješuje protok žuči.
Promiče uklanjanje natečenosti zbog diuretičkog djelovanja.
Pokazuje antioksidativna svojstva, usporava proces starenja.
Pospješuje stvaranje krvi, bori se protiv anemije.
Jača imunitet.

Borov med je učinkovit kod anemije

Kada brati šišarke?

Šišarke su njihovo sjeme, u njima se nakuplja od proljeća do ljeta, tijekom pojačanog protoka soka i rasta drveća veliki iznos korisne tvari. Prikupiti i pripremiti sirovine za pripremu meda i dr ljekovitih proizvoda preporučuje se kada se sjeme crnogoričnog drveća još nije počelo razvijati, ali se već nakupilo dovoljno biološki aktivni sastojci. U koje vrijeme se ovo događa?

U različitim regijama beru se češeri različita vremena sve ovisi o lokalu klimatskim uvjetima. Na primjer, u središnjoj Rusiji sirovine se počinju sakupljati i žeti u trećem desetljeću lipnja. U područjima gdje se priroda ranije budi, više se pomiče i vrijeme sakupljanja rano vrijeme krajem svibnja ili početkom lipnja. Stupanj spremnosti sirovina može se procijeniti po vanjskim znakovima:

Procijenite veličinu čunjeva - trebala bi varirati između 1-4 centimetra.
Obratite pozornost na ljuske - odaberite primjerke koji se nisu imali vremena otvoriti.
Nijansa sjemena trebala bi biti pretežno zelena.
Mlade sjemenke, pogodne za spravljanje pekmeza i izradu tinktura i melema, lako se buše ili režu nožem.

Referenca. Sjeme ženskih vrsta bora smatra se najvrjednijim. Lako ih je razlikovati - veće su od muških, guste, smolaste i uvijek se nalaze na vrhovima mladih izdanaka.

Preliminarna obrada

Nakon što ste ubrali ljekovito sjeme, potrebno ga je pripremiti za kuhanje meda. Prvo se češeri razvrstavaju, razbacuju po stolu. Pregledajte proizvod, sve oštećene kopije treba baciti. Znakovi truleži, tamne mrlje, nedostatak gustoće ukazuju na to da ovi plodovi nisu prikladni za daljnju preradu. Sirovine se moraju temeljito isprati vodom od prašine i drugih onečišćenja. Ocijedite pupoljke u cjedilu ili cjedilu i držite ih pod visokim pritiskom kako biste isprali prljavštinu.

Pranje sirovina

Spremnik za med također treba pripremiti unaprijed. Koristite male staklenke s čvrstim poklopcima. Operite posuđe sodom, sterilizirajte na bilo koji prikladan način - u pećnici, na pari. Prokuhajte poklopce. Takve akcije će pomoći dugotrajno skladištenje borov med.

kuharski recepti

Kada je prikupljanje sirovina završeno, možete početi kuhati med. Postoji mnogo recepata za pravljenje meda od borovice, ali mi ćemo razmotriti samo neke od njih.

Recept 1

Uzmite potrebne sastojke za kuhanje meda:

Mladi češeri - 1-1,2 kg.
Voda - 1 litra.
Šećer - 1 kg.
Limunska kiselina - 0,5 žličice.

Oprane šišarke prebacite u zdjelu i zalijte vodom tako da potpuno prekrije sirovinu. Stavili smo štednjak, uključili srednju vatru. Nakon što tekućina zavrije, kornete kuhajte 2 sata na laganoj vatri. Tijekom tog vremena, sjeme će dati vodu značajan dio hranjivih tvari. Pjenu koja se stvori na površini potrebno je skidati žlicom. Odložite posudu s mirisnom juhom sa štednjaka, pokrijte je poklopcem ili ručnikom. U ovom obliku, sirovinu treba infuzirati jedan dan. Sljedećeg dana šišarke izvadimo šupljikavom žlicom i ponovno pošaljemo izvarak od njih na vatru. Tamo dodamo cijeli volumen granuliranog šećera, limunsku kiselinu i stavimo posuđe na laganu vatru. Zadatak domaćice je kuhati lijek dok se ne zgusne. To će trajati oko sat i pol. Prekrasna jantarna viskozna masa, koja je nastala kao rezultat, je med od borovih češera.

Referenca. Korisna poslastica čuva se na hladnom mjestu. Rok trajanja mu je 1 godina.

Recept 2

Za ovaj recept potrebna su vam samo dva sastojka:

Mladi češeri - 1 kg.
Šećer - 1,5 kg.

Mladi češeri sa šećerom

Pripremite sterilnu posudu - bocu ili balon sa širokim grlom. Na njegovo dno sipati sloj šećera, na to rasporediti sloj borovih češera, na vrh opet staviti šećer i opet kornete. Ovako se puni posuda. Posljednji sloj korneta obilno se zasuje šećerom, boca se prekrije čistom krpom i ostavi u sobi 2-3 tjedna. Uskoro će se sok početi izdvajati iz čunjeva. S vremenom se stvara više sirupa.

Riječ je o medu koji se može dodati u čaj ili jesti samo tako kod prehlade, pada imuniteta ili kod kašlja. Njegova prednost je što proizvod nije podvrgnut toplinskoj obradi, zadržava sve vitamine i biljne dodatke. Pažljivo ulijte viskoznu slatku masu u drugu čistu posudu i zatvorite poklopac. Poslastice treba čuvati u hladnjaku.

Spravljanje meda od borovih mladica

Med od izdanaka bora nije inferioran u svojim korisnim svojstvima od proizvoda o kojem smo ranije govorili, a jednako ga je lako pripremiti. Za kuhanje će biti potrebni mladi izdanci, jer sadrže najviše vitamina i aktivnih tvari. Razmotrite recept koristan proizvod. Trebat će vam sljedeći sastojci:

Izbojci bora - 1 kg.
Voda - 1,5 litara.
Šećer - 1 kg.

Izbojke je potrebno očistiti od iglica, temeljito isprati pod mlazom vode. Radi praktičnosti, bolje je uvijati fleksibilne grane tako da poprime oblik obruča. Tako ih poslažite na dno emajlirane posude i napunite vodom. Stavili smo posudu na štednjak, doveli do vrenja. Kuhanje koncentrirani uvarak poklopljeno 20 minuta na laganoj vatri. Zatim se mladice moraju ukloniti iz posude, dodati sav volumen šećera i nastaviti kuhati. Važno je postići ispravnu konzistenciju meda - trebao bi postati puno gušći od izvornog sirupa. Da biste to učinili, kuha se najmanje sat i pol. Gotov med od izdanaka bora ulije se u čistu staklenku s poklopcem.

Spremni med

Indikacije za uporabu proizvoda

Med od češera i izdanaka bora indiciran je za sljedeće bolesti i navodi:

Bronhitis.
Upala pluća.
SARS.
anemija.
Moždani udar i stanje nakon moždanog udara.
Artritis.
Avitaminoza.
Angina.
Poremećaji metabolizma lipida.
Tuberkuloza.

Ljudi koji imaju takve zdravstvene probleme mogu ga poboljšati ako redovito jedu slasnu poslasticu.

Kako uzimati borovi med?

Važno je razumjeti da med od borovih češera ima ljekovita svojstva i zato se ne jede u u velikom broju. Za prevenciju virusne bolesti, na česte prehlade a za čišćenje krvnih žila preporuča se uzimati borovi nektar po 1 žlicu ujutro na prazan želudac.

Kod anemije ili nakon moždanog udara, kao i za liječenje kašlja, lijek se koristi u žlici 2-3 puta dnevno. Tijek liječenja ne smije trajati duže od 10 dana, inače postoji visok rizik od razvoja kumulativne alergije.

Kontraindikacije

Dijabetes kao kontraindikacija

S dijabetesom.
Kod alergija.
Za zatvor (džem ima adstringentna svojstva).
S bolestima bubrega.
Tijekom trudnoće i dojenja.
U starosti.

Pažnja! Ljudi koji pate od bilo koje kronična bolest, prvo biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o mogućnosti uzimanja meda pripremljenog od biljnih sirovina bora.

Priroda nam je dala sve da budemo zdravi. Jedan od njezinih darova su šišarke i mladice od kojih su ljudi naučili praviti med. Ovaj alat pomaže u podršci imunološki sustav, liječe kašalj, bore se protiv infekcija i poboljšavaju stanje krvnih žila i sastav krvi. Pažljivo proučite popis kontraindikacija za korištenje borovog meda, ako ih nema, iskoristite prirodni dar za poboljšanje zdravlja.

Ispostavilo se da nisu sav med proizvedene od strane pčela, postoji vrsta proizvoda koju čovjek proizvodi. U ovom ćemo članku saznati što je med od borovih češera, prednosti i štete proizvoda.

Spoj

Kao što je već postalo jasno, takav med se proizvodi bez sudjelovanja pčela. Pravi se od mladih borovih prašnika, češera i mladica. Kemijski sastav tvari se razlikuju po sadržaju eteričnih ulja, flavonoida, zbog čega količina loš kolesterol i lipida.

Borov med se ne može pohvaliti bogatim sadržajem vitamina - oni se tijekom dugotrajnog kuhanja gotovo potpuno unište. Ovaj nedostatak u potpunosti je nadoknađen drugim tvarima koje su izuzetno korisne za ljude u sastavu.

Od elemenata u tragovima posebno se mogu izdvojiti magnezij i željezo koji su aktivatori ljudskog enzimskog sustava. Borov med je poznat po značajnoj količini antioksidansa i tanina. Proizvod je ugodnog mirisa, osjeća se miris i okus borovine. Konzistencija ovisi o načinu proizvodnje proizvoda, uglavnom je rijedak sirup.

Blagotvoran učinak

Na temelju brojnih istraživanja proizvoda, sa sigurnošću se može reći o dobrobitima borovog meda za ljudsko tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, što je potrebno za osobu. U sastavu je izolirano više od 20 aminokiselina, među kojima posebno mjesto uzima acetilkolin. Ova komponenta djeluje na središnji živčani sustav čovjeka, doprinosi njegovom pravilnom funkcioniranju i sprječava razvoj Alzheimerove bolesti.

Borov med poboljšava učinkovitost probavni trakt pomaže u liječenju gornjih dišnih puteva, kardio-vaskularnog sustava. pozitivno djeluje na metabolički procesi organizma, normalizira rad mokraćni sustav.

Antimikrobna, dezinfekcijska, diuretička, koleretska, pročišćavajuća svojstva proizvoda nadaleko su poznata.

Kod sljedećih bolesti bit će korisno uzimati borovi med:

angina;
bronhitis;
tuberkuloza;
hripavac;
prehlade;
reumatizam;
vodena bolest;
tumorske formacije;
pretilost.

Glavni smjer upotrebe temelji se na prisutnosti fitoncida u sastavu. Imaju nevjerojatno antibakterijsko djelovanje kod bolesti dišnog sustava. Redovitim korištenjem poslastica primjećuje se poboljšanje sastava krvi, opće stanje tijela, imunitet se povećava.

Kontraindikacije

S obzirom na to da med iz češera sadrži veliki brojšećera, ne preporučuje se osobama s dijabetesom. Strogo je kontraindicirano uzimanje slatkiša i alkoholna pića istovremeno. Kada ove dvije tvari međusobno djeluju, oslobađaju se toksini koji mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja tijela.

Borov med ne smiju jesti trudnice i dojilje, djeca mlađa od 5 godina, kao i kod ozbiljnih bolesti mokraćnog sustava i jetre. Ako nakon početka uzimanja tvari osjetite pogoršanje stanja, trebali biste odmah prestati uzimati lijek.

Nabava repromaterijala

Kako bi lijek bio što korisniji, potrebno je pravilno pripremiti češere i izdanke bora. Vjerojatno je svaka osoba primijetila ove svježe svijetlozelene izdanke na borovima u proljeće, oni su sirovina za proizvodnju meda. Optimalno vrijeme razmatra razdoblje od svibnja do lipnja, rok za sakupljanje češera - sredinom srpnja.

Prikupiti češere i izdanke treba biti daleko od prometne čvorove, gradovi, industrijske zgrade. To je zbog sposobnosti stabala da apsorbiraju štetne tvari iz tla i atmosfere. Za berbu češera potrebna su zrela stabla, borovi do 30 godina ne donose plodove.

Morate odrezati mlade izdanke i češere svijetlo zelene boje. Ne dirajte središnji izdanak, to negativno utječe na daljnji rast stabla. Bočne klice su također savršene za kuhanje meda.

medeni recepti

Recept za med od izdanaka bora. Sastojci:

izdanci bora - 2 kg;
voda - 1l;
limunska kiselina - 1 žličica;
šećer - 3 kg.

Prije upotrebe, izbojci se moraju oprati tekućom vodom, izrezati na male komadiće, ne više od 1 cm.Stavite izbojke u posudu od emajla i prekrijte šećerom, ostavite 24 sata.

Nakon jednog dana ulijte vodu i stavite posudu na štednjak. Zakuhajte masu, kuhajte ne više od 10 minuta, uklonite s vatre. Nakon potpunog hlađenja, izvršite manipulaciju još dva puta. Ukupno je potrebno tri puta prokuhati izdanke sa šećerom.

Na kraju procesa procijedite smjesu i dodajte limunsku kiselinu, to će spriječiti kristalizaciju proizvoda. Uzmi ljekovitu poslasticu treba biti 1 žlica. l. do tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela, proizvod čuvajte strogo u hladnjaku.

Recept za med od češera

Za kuhanje trebat će vam:

češeri srednje veličine - 100 kom .;
šećer - 1 kg;
limunska kiselina - 0,5 žličice;
voda - 1l.

Sirovine se najprije moraju staviti u vodu kako bi se uklonio višak prašine i insekata, a zatim ocijediti prljava voda. Nakon toga, stavite češere u lonac, ulijte čista voda i staviti kuhati. Kuhajte juhu s kornetima na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Zatim ocijedite juhu, češeri više nisu korisni. Ulijte šećer u juhu i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, na kraju dodajte 0,5 žličice. limunska kiselina.

Vrući sirup ulijte u čiste staklenke, nakon hlađenja stavite u hladnjak. Ako želite pripremiti veću količinu lijeka, jednostavno ravnomjerno povećajte sve omjere. Uzmite 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

Med i pelud bora

Med s peludom bora postaje nekoliko puta korisniji. Sadrži biološke djelatne tvari olakšavanje liječenja kancerogenih tumora, tuberkuloza i mnoge druge bolesti. Za pojačanje terapeutski učinak miješati med od šišarki, Pčelinji med, pelud bora. Neki iscjelitelji također dodaju narodna medicina pogača i drugi pčelinji proizvodi.

Pelud se skuplja za vrijeme cvatnje borova, to je prva polovica svibnja. Pelud se proizvodi samo na muškim cvatovima, mogu se razlikovati po položaju. Nastaju na temelju mladog izdanka, a od ženskih se razlikuju po manjoj veličini i ovalnom obliku. Muški cvatovi imaju mnogo ljuski. Peludna vrećica nalazi se na donja strana svaka ljestvica.

Nakon sakupljanja muških cvatova, stavljaju se da se osuše na tamnom mjestu. Nakon sušenja pelud se mrvi, te se skuplja u plastičnu posudu. Med pomiješan s polenom treba čuvati u hladnjaku. Uzimati 1 desertnu žlicu ujutro prije jela sa Topla voda ili mlijeko.

Borovi se odavno smatraju ljekovita biljka, a sada svatko može napraviti svoje vrijedan lijek. Trebat će malo vremena i truda, a zauzvrat ćete dobiti čudesni lijek napravljen ručno.

Med će pomoći u prevladavanju raka, otkloniti probavne probleme i bolesti dišni sustav. Slatkog, ugodnog okusa svidjet će se djeci i tinejdžerima. Preporučljivo je uzimati ljekovitu poslasticu prije jela, prije upotrebe morate se upoznati s popisom kontraindikacija.

ukusno narodni lijek, takozvani "med na šišarkama", priprema se u principu od nezrelih sirovina. Osim toga, trebat će vam voda i šećer. Po želji možete dodati limunsku kiselinu ili sok od limuna.

Berba i dobrobiti borovih češera

Važno je sakupljati sirovine samo na ekološki prihvatljiv način. povoljna mjesta. Vrijeme može varirati ovisno o klimatskoj zoni. Na primjer, optimalno je sakupljati češere u ruskim šumama od 21. do 25. lipnja, u ukrajinskim - sredinom svibnja ili početkom lipnja. Češeri određenog stupnja zrelosti pogodni su za izradu pekmeza, trebaju se lako rezati nožem i probijati noktom. Duljina svakog od njih je 1-4 centimetra. Potrebno je odabrati što kvalitetnije primjerke bez oštećenja, s potpuno zdravih stabala.

Domaće slatke slastice su ljekovite i profilaktički. Ako vam takva jela nisu kontraindicirana, uzmite lijek kako biste se zaštitili od prehlade, patologije pluća i bronha. Džem pomaže tijelu da se aktivno suprotstavi gastrointestinalnim bolestima, poliartritisu, bolestima desni i grla. Korisno je žvakati pulpu češera bez gutanja. Usput, neki izvori ozbiljno ukazuju na dopuštenost gutanja ovog proizvoda, pa to učinite po vlastitom nahođenju. Šišarke su se pokazale kao snažno baktericidno sredstvo koje pozitivno djeluje na desni i cijelu usnu šupljinu. Poznato je da desert od korneta pomaže u otklanjanju sindroma kronični umor i djeluje kao snažan opći tonik. Stalnim korištenjem ovog lijeka povećava se razina hemoglobina i poboljšava se stanje imunološkog sustava.

ljekoviti pekmez s jedinstvenim karakteristikama okusa, prirodni profilaktik

Tradicionalni recepti za džem od šišarki

Imitacija meda

Komponente:

kilogram granuliranog šećera;
litra pročišćene vode;
0,3 kilograma češera.

Provjerite kvalitetu sakupljenih pupova tako da izdvojite najbolje i uklonite loše. Isperite sirovine i stavite u prikladnu posudu za kuhanje. Prilikom ulijevanja vode nije potrebno pridržavati se predloženih proporcija - glavna stvar je da razina tekućine bude centimetar i pol viša od razine čunjeva. Nakon što pričekate da provrije, dodajte šećer i otopite ga. Tek prokuhanu tvar nastavite kuhati oko sat i pol. Poželjno je održavati nisku toplinu i nastojati dobiti lijepu prozirnu konzistenciju, to se postiže povremenim uklanjanjem pjene. karakteristična značajka gotovo jelo su prozirni češeri, zbog apsorpcije slatkog sirupa dobivaju crvenu nijansu. Možete malo promijeniti omjer proizvoda, glavna stvar je ne smanjiti vrijeme i princip kuhanja. Upravo je ovaj desert popularno nazvan “med na šišarkama”.

Tinktura šećera

Komponente:

sjeckani češeri;
granulirani šećer.

Nasumično izrežite čiste nezrele češere i obilno ih uvaljajte u kristalni šećer. Zapakirajte komade u staklenke, pazeći da svaka ima sloj debljine najviše 2 centimetra. Ulijte dodatni šećer u svaku posudu, pijesak treba čvrsto prekriti češere. Sve staklenke treba zaštititi salvetama ili tankom krpom, staviti na toplo mjesto. Optimalno ih je smjestiti na mjesto zagrijano suncem. Da bi se stvorila dovoljna količina šećernog sirupa, potrebno je sadržaj snažno protresti. Potpuno otapanje šećera jamstvo je spremnosti proizvoda. Sirup će se zadržati Dugo vrijeme ako čvrsto zatvorite staklenke i pošaljite ih na hladno mjesto.

Pekmez od jantara

Komponente:

jedna i pol čaša vode;
1-1,5 kilograma granuliranog šećera;
kilogram šišarki.

Ovaj recept ima puno toga Pozitivna ocjena i prvoklasnim karakteristikama okusa, stoga zaslužuje vašu pažnju. Za što bolju apsorpciju šećera potrebno je prerezati svaki kornet. Prvo morate pripremiti sirup. Puno češera prelijte vrućim šećernim sirupom, ostavite da se ulije 4 sata. Pripremljenu smjesu stavite na vatru i zagrijte na 85 stupnjeva, a zatim nakratko ugasite vatru. Džem potpuno ohladite i ponovite ovo zagrijavanje, bez da proključa. vruće kvrge najbolji način natopljene tekućinom, što pozitivno utječe na kvalitetu slastice. Nakon ponavljanja kuhanja po treći put, držite ključanje oko 40 minuta. Na kraju procesa možete primijetiti karakterističnu jantarnu nijansu, omekšavanje češera i pojavu ugodnog trpkog okusa. Proizvod skinut s grijanja slaže se u staklenke i zatvara.

Konzumenti slatkiša trebaju znati da džem, tinktura ili med na šišarkama možda neće biti korisni tijekom trudnoće, kao ni u djetinjstvu i starosti. Poseban oprez s takvim proizvodima trebaju biti oni koji su skloni alergijama ili imaju bubrežne bolesti. Slatki deserti ne smiju se konzumirati s bolestima jetre. Za one kojima džem nije kontraindiciran, obično se preporuča uzimanje po žlicu tri puta dnevno. Terapeutsko doziranje- 2 velike žlice. Koristite ovaj narodni lijek ispravno, imajući na umu da je namijenjen za upotrebu u malim količinama, velike porcije može biti štetno za zdravlje.

Borov med izuzetno je bogat vitaminima i mikroelementima, ima najugodnija aroma crnogorična šuma, ima neprocjenjive zdravstvene prednosti, a ima samo jednu manu – ne prave je pčele. Srećom, nije ga teško napraviti sami – recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene dobrobiti ogromne!

Borov med se ne dobiva kao rezultat života pčela, već ga priprema osoba, jer na borovima nema nektara. Iznenađujuće mirisna slatkoća sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, stoga tijelu donosi velika korist. Nakon što ste pripremili narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na slabost, ne osjećam se dobro, prehlade i druge bolesti.

med od borovi pupoljci ili mladi izbojci imaju neobičnu smolastu aromu. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod pripremljen ljudskim rukama, vrlo je koristan za tijelo, jer sadrži takve korisne tvari:

željezo, selen, kalij i drugi minerali;
vitamini;
aminokiseline;
flavonoidi;
antioksidansi;
organski spojevi;
eterična ulja i drugo.

Jedinstveni sastav proizvoda doprinosi činjenici da borov med ima takva korisna svojstva:

čisti krv;
smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
snižava krvni tlak;
djeluje protuupalno i antivirusno djelovanje;
poboljšava metabolizam;
uklanja bol;
ima iskašljavajući učinak;
puni tijelo snagom i energijom;
poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
povećava učinkovitost;
jača obrambene snage organizam;
ima urinarni i koleretski učinak;
usporava proces starenja;
obnavlja procese hematopoeze i tako dalje.

Popis korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Odavno se koristi u tradicionalna medicina za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kome koristi med od borovice

Slatka poslastica korisna je i za odrasle i za djecu. Tvari uključene u sastav pomažu u prevladavanju razne bolesti i zdravstveni problemi:

Željezo i drugi minerali pomažu u otklanjanju anemije i poboljšavaju procese stvaranja krvi.
Antioksidansi normaliziraju metabolizam i usporavaju proces starenja.
Iskašljavanje, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, SARS-a, kašlja ili bronhitisa.
Flavonoidi i fitoncidi suzbijaju patogena mikroflora u želucu i crijevima te obnavljaju procese probave.
Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura.
Visok sadržaj kalija u medu pomaže obnoviti rad živčani sustav, zaboravite na nesanicu, kronični umor i letargiju.

Uzmite med od bora Bronhijalna astma, tuberkuloza i druge bolesti dišnog sustava. Delikatesa pomaže zaboraviti na poremećaje probavnog trakta, probleme s bubrezima ili jetrom. Uzimanje borovog meda ublažava tjelesnu i psihičku iscrpljenost, a djelotvorno je i kod beri-berija i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Med od borovih češera, čije je dobrobiti i štete teško usporediti, može se nazvati univerzalni lijek koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali ga je potrebno odbiti kada dijabetes jer sadrži šećer. Slatkiše treba uzimati s oprezom akutne bolesti bubrega i jetre, alkoholizma i pretilosti.

Proizvod je antialergijski pa ga mogu koristiti i djeca (starija od 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, trebali biste početi s malim dozama. NA rijetki slučajevi može se promatrati negativne reakcije organizam.

Kako uzimati

Kako bi domaći med od mladih češera donio samo koristi, važno ga je koristiti u ograničene količine. Za poboljšanje organizma dovoljno je ujutro i navečer na prazan želudac uzeti 1 žlicu s vodom. Za djecu dozu treba prepoloviti.

Proizvod se također može koristiti na sljedeće načine:

dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
jesti s palačinkama, pecivima i drugim pecivima;
dodati raznim slasticama.

Protiv prehlade i gripe dodaje se med od borovice toplo piće a koristi se i za grgljanje. Od slatke poslastice rade se inhalacije za liječenje kašlja i curenja iz nosa. Za liječenje tuberkuloze med od češera miješa se s peludom bora.

Kako napraviti borovi med

Osim toga, med od češera može se pripremiti i samostalno jednostavni recepti samo doprinose tome. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena, a kao rezultat dobit ćete ljekoviti napitak za mnoge bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od češera za zimu. Med se može pripremiti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces proizvodnje borovog meda započinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, morate slijediti jednostavne preporuke:

Potrebno je sakupljati češere u travnju-svibnju. U tom razdoblju sadrže velika količina hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima.
Birajte mlade zelene pupoljke koji nisu veći od 4-5 cm.Trebaju biti mekani na dodir. Iz tvrdi pupoljci korisne tvari izlazak je teži.
Potražite sirovine u ekološki čistim područjima. Nemojte skupljati čunjeve u blizini automobila ili željeznice, odlagališta otpada, gusto naseljeni gradovi, poduzeća.
Sakupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Recept #1

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

1 kg šećera;
1 kg češera;
2 čaše vode.

Stavite vodu u lonac na vatru. Kad prokuha dodajte mu šećer. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, au međuvremenu operite pupoljke i narežite ih na sitne komadiće.

Dodajte glavnu komponentu u šećerni sirup i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite jantarno-ružičasti sirup kroz nekoliko slojeva gaze kako biste odvojili neravnine i druge krutine. Zaliti vruće džem od borovice u pripremljene staklenke i zarolajte.

Recept #2

Za kuhanje trebat će vam 1 kg češera i isto toliko šećera, kao i 1 litra vode i malo limunske kiseline. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Morate učiniti sljedeće:

Borove pupoljke razvrstajte i isperite. Kornete stavite u zdjelu.
Napunite vodom i pošaljite na vatru. Nakon što smjesa prokuha, kuhajte sat vremena na laganoj vatri.
napustiti uvarak od borovice uliti 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
Nakon posljednji put procijedite juhu i dodajte joj šećera.
Kuhajte med 30 minuta.
Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
Vruću marmeladu sipati u staklenke.

Med od borovih mladica

Med se može pripremiti ne samo od češera, već i od borovih mladica. Sa svježih i mladih izdanaka bora uklonite iglice i isperite ih vodom. Stavite grane u lonac i napunite vodom tako da ih potpuno prekrije.

Mladice kuhajte oko 20 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohlade. Procijedite juhu i dodajte joj šećer, na jednu litru juhe potrebno je uzeti jedan kilogram šećera. Kuhajte sirup dok se ne zgusne. Vrući med sipati u staklenke.

Borov med - jedinstven ljekoviti proizvod, što pozitivno utječe na gotovo sve organe i sustave. Uzimajući džem od češera među pripremama za zimnicu, zaboravit ćete na prehlade, beri-beri, anemiju i druge bolesti.

Na riječ "med" svaka osoba ima svoje asocijacije: netko predstavlja cvjetnu lipu, a netko - cvjetnu livadu ili cvjetnu heljdu. Ali, kada je čuo za med od bora, običan laik će se vjerojatno zapitati kakav je to med, jer borovi ne cvjetaju?

Poznavatelji meda dobro znaju da borovi med “prave” pčele od slatke smole. Mračno je i viskozni proizvod s blagom smolastom aromom. Med od borovih češera sasvim je moguće dobiti bez sudjelovanja pčela. Da biste to učinili, morate sakupiti zelene šišarke, skuhati ih u šećernom sirupu. Što je više koristi ili štete u takvom "medu" od borovih češera - morate to shvatiti.

Dobrobiti meda od borovih češera

Na temelju klinička istraživanja otkrivena su korisna svojstva meda od borovih češera. Stručnjaci kažu da su podjednako korisni med od borovice i prirodni pčelinji med, kuhan od strane čovjeka. Bor daje ovom proizvodu veliku količinu kalija, koju ljudsko tijelo u potpunosti apsorbira zajedno s medom. Osim toga, sadrži vitalne aminokiseline. Među ovih 20 aminokiselina stručnjaci posebno ističu acetilkolin. Ova aminokiselina je vrlo važna za normalno funkcioniranje ljudski središnji živčani sustav, budući da uz njegovu pomoć mozak prima živčanih impulsa. Nedostatak acetilkolina u tijelu može dovesti do razvoja ozbiljne bolesti, na primjer, .

Korisna svojstva meda od borovih češera

Tradicionalni iscjelitelji i travari preporučuju korištenje ovog meda za liječenje probavnog sustava, bolesti gornjeg dišnog trakta, liječenje srca, normalizaciju metabolizma. Štoviše, u narodnoj medicini postoje slučajevi usporavanja razvoja bolesti kao što je rak kod ljudi koji su jeli med od borovih češera. Zahvaljujući njihovoj esencijalna ulja borov med jača imunološki sustav, uspješno liječi upalu grla, kronični kašalj, bronhitis i tuberkuloza pluća. Preporuča se koristiti 2 puta dnevno prije jela s pročišćenom vodom.

Kontraindikacije meda od češera

Bilo koji lijek ima ograničenja u upotrebi. Nije bio iznimka i med od češera. Strogo je zabranjeno koristiti ga osobama koje pate, jer u interakciji s alkoholom uzrokuje ozbiljno trovanje. Ne preporučuje se korištenje ovog meda starijim osobama i dijabetičarima, trudnicama i dojiljama, kao i osobama koje boluju od bolesti bubrega i jetre.