Da li su krekeri dobri za želudac. Da li je moguće jesti krekere prilikom mršavljenja - prednosti bijelog i raženog kruha, dijeta i kalorijski sadržaj

nutritivna vrijednost, hemijski sastav i razne krekere

Sastav krekera je hleb različite vrste i sorte. Sada su vrlo popularni krekeri s raznim punilima i dodacima pivu. Ovi krekeri se prave od hleba, isečenog na male kvadratne ili pravougaone komade, peku i posipaju svim vrstama preliva. Kalorični sadržaj krekera je visok, ali oni pripadaju dijetetski proizvodi jer ih ljudski organizam lako apsorbuje. Postoji mnogo vrsta i varijanti krekera. Razmotrimo najčešće.

Korisne informacije za one koji računaju Kcal u ishrani:

jedan gram pšeničnih krekera, kremastih, od bijeli hljeb, sadrže proteine - 4 Kcal;
ugljikohidrati - 4 kcal;
masti - 9 kcal.

Ovaj tip krekeri sadrže vitamin PP (niacin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin E (TE). Među makronutrijentima u ovoj vrsti krekera su natrijum, fosfor, magnezijum (41,2; 24,1; 19,8% na 100 g proizvoda, respektivno). Elementi u tragovima uključuju vanadijum, mangan, silicijum, (425; 190; 166,7% dnevnica odnosno).

100 g pšeničnog krekera sadrži:

Voda - 12.
Proteini - 11.2.
Masti - 1,4.
Ugljeni hidrati - 72,4.
Kcal - 331.

Ova vrsta krekera sadrži vitamin PP (niacin) - 12,5%, holin - 9,4%, vitamin E (TE) - 8,7%, na 100 g proizvoda. Sadržaj mikroelemenata uključuje mangan, kobalt, molibden (25, 23, 15,4% na 100g proizvoda, respektivno), a makroelementi su natrijum, hlor, fluor (24,2; 23,7; 10% na 100g proizvoda, respektivno).

100 g krem krekera sadrži:

Voda - 8.
Proteini - 8,5.
Masti - 10,6.
Ugljeni hidrati - 71,3.
Kcal - 397.

Ova vrsta krekera se reže i peče u obliku štapića. Ovaj prehrambeni proizvod je savršen za ispijanje čaja, sa mlijekom i džemom, a ako se ova vrsta krekera melje, onda je ovo divan pohovani za pečenje i kuhanje u tijestu.

Krekeri su korisni za probavu, lako se probavljaju i apsorbiraju u tijelu. Krekeri od belog hleba sadrže vitamine B1, B2, PP, E, kao i minerale: kalcijum, gvožđe, jod, magnezijum, fosfor, bakar, kalijum, bogati su ugljenim hidratima, pa se često preporučuju kod trovanja i posle operacija.

100 g bijelih mrvica sadrži:

Proteini - 11.2.
Masti - 1,4.
Ugljeni hidrati - 72,2.
Kcal - 331.

Ova vrsta krekera se peče od ražani hljeb. Raženi krekeri se koriste u raznim salatama, poslužuju se uz prva jela i koriste se u pripremi napitka od kvasa. Koriste ih osobe koje su sklone punoći. Budući da imaju mali sadržaj kalorija, njihovom upotrebom možete ih se riješiti višak kilograma težina. Oni zadovoljavaju osjećaj gladi, zasićuju tijelo, čak i ako jedete vrlo malo. Raženi krekeri sadrže vitamine B6, B2, B9, E, H, PP, kao i minerale: bakar, fosfor, vanadijum, cink, kobalt, kalcijum.

100 g raženih krekera sadrži:

Proteini - 16.
Masti - 1.
Ugljeni hidrati - 70.
Kcal - 336.

Sada industrija proizvodi ražene krutone sa svim vrstama preliva za pivo, koji su veoma popularni među potrošačima.

Prednosti i štete od krekera

Benefit. Ako govorimo o prednostima krekera, onda ih morate kuhati kod kuće različite sorte hleba. Ove zdrave hrane, za razliku od prodavnih, ne sadrže konzervanse i pojačivače okusa, pa stoga imaju korisnih kvaliteta.

Oni sadrže veliki broj vlakna potrebna za rad probavni trakt. Sadrže gvožđe, kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, vitamine B, lizin i metionin.

Krekeri su mnogo zdraviji od svežeg hleba. Za one koji su na dijeti ovo je upravo ono što treba, posebno raženi krekeri (imaju više korisne supstance).

Šteta. Krekere ne treba pržiti na ulju, posebno u palminom ili suncokretovom ulju. Time se oslobađaju karcinogeni koji su štetni za jetru i gušteraču.

Krekeri se moraju sušiti u rerni uz stalno mešanje, ali se ne sme dodavati so. Gotove krekere možete zaliti vodom prije serviranja maslinovo ulje i pospite začinima ili začinskim biljem, a sol, čak i ako je posuta, ispada u velikoj koncentraciji, što je štetno za organizam.

Ne možete jesti puno i često krekera u hrani. U tom slučaju može patiti gastrointestinalni trakt, što će se manifestirati u zatvoru. Osobe koje imaju čir na želucu treba da se uzdrže od raženih krekera, a ostale da koriste što je manje moguće. Ovaj proizvod možete koristiti u hrani, bacajući ga u prvo jelo, tako da omekša i umjereno.

Dvopeci su se pojavili sasvim slučajno. U početku je kruh koji je dugo ostao ustajao i pretvorio se u kreker, a onda su ljudi primijetili da takav proizvod zadržava svoj kvaliteti ukusa na duže vreme, pa su počeli da ga namerno suše.

Prednosti i kontraindikacije krekera

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da su krekeri različiti. Na primjer, slatkiši sa grožđicama, koji se prave od posebnog tijesta. Odlične su za piće uz čaj ili kafu. U poslastičarnicama i pekarama možete pronaći narezane osušene komade lepinje. Ima ih i u pakovanjima, isečenim na male kockice različitih ukusa. Veoma vole decu, tinejdžere i muškarce. Također na policama možete pronaći raž, pšenicu, zob i druge vrste.

Sami po sebi, ne mogu donijeti nikakvu štetu tijelu, već čak ni korist. Ovo je veoma visokokalorični proizvod, ali se ugljikohidrati lako probavljaju i postaju izvor energije za tijelo. Stoga su nezamjenjivi tokom užine. Od velike pomoći na dugim putovanjima. Vlakna koje sadrže dosta, doprinosi normalizaciji probavnog sistema, daje dugotrajan osjećaj sitosti.

Ali ne preporučuje se konzumiranje na prazan želudac - to može izazvati probleme s gastrointestinalnim traktom. Njihova prekomjerna upotreba dovodi do zatvora. Osim toga, ako su to pakirani krekeri, onda mogu izazvati gastritis. Inače, njihova šteta je slična šteti od običnog kruha. To je zbog njihovih sličnih sastava.

Prednosti i kontraindikacije kruha

Prednosti kruha ovisit će o njegovoj vrsti i sastavu. Ubedljivo najkorisnije su višezrnate (koje sadrže različite žitarice) i integralne žitarice, a slede doktorske (sa mekinjama), crna, ražena, pšenica. Svježi hljeb je također bogat vlaknima i hranljive materije(vitamini B, E, niacin, aminokiseline, bakar, cink, gvožđe). Za razliku od krekera, potiče brzu sitost. Zahvaljujući sadržaju vitamina B, štiti nervni sistem pomaže tijelu u borbi protiv stresa i potiče dobro zdravlje i raspoloženje.

Ali nije toliko korisno kao što se na prvi pogled čini. Najštetnija je bijela (pšenica). Praktično ne sadrži hranljive materije, ali ima visok sadržaj kalorija. Stoga može dovesti do gojaznosti. Prisutnost kvasca negativno utječe na hemijski sastav krvi, ulaskom u tijelo nastavljaju da "lutaju", što dovodi do negativnih posljedica.

Osim toga, moderni proizvođači u proces kuhanja dodaju sve vrste hemijske supstance i konzervanse, što može uzrokovati alergijske reakcije. Raž se ne preporučuje osobama sa čirom na želucu i gastritisom.

Njegova upotreba u velikim količinama može dovesti do nadimanja i poremećaja u radu probavnog sistema.

Nutritivna vrijednost

Da biste utvrdili šta je hranljiviji hleb ili krekeri, potrebno je da uporedite njihovu nutritivnu vrednost.

Srednje nutritivnu vrijednost krekeri na 100 g:

Proteini - 16g
Masti - 1g
Ugljeni hidrati - 70 g
Sadržaj kalorija - 355 kcal

Prosječna nutritivna vrijednost kruha na 100 g:

Proteini - 7 g
Masti - 2g
Ugljikohidrati - 40 g
Sadržaj kalorija - 225 kcal

Budući da je najniže kalorijski kruh od cjelovitog zrna, kod kuće možete napraviti krekere od njega i koristiti ih kao međuobrok ili uz prva jela.

U prehrani svakog od nas uvijek postoji proizvod kao što je kruh. Važan je izvor hranjivih tvari, mnogih minerala i vitalnih tvari esencijalni vitamini. Zanimljivo je da liječnici preporučuju da se ne jede svjež, svježe pečen kruh, već malo osušen. Vjeruje se da se u ovom obliku pekarski proizvodi bolje apsorbiraju u našem tijelu i, shodno tome, donose više koristi.

Možda su zato krekeri već dugo toliko popularni među našim sunarodnjacima. Nije ništa drugo do suvi hleb. Ovaj proizvod se tradicionalno dodaje u supe, koristi se kao vezivo u mnogim drugim jelima, a takođe i kao delikatesa za čaj, za koji se tokom proizvodnje dodaju mak, susam i drugi sastojci.

Iz tog razloga, nutricionisti već dugo proučavaju pitanje prednosti i štete krekera. Ova tema je prilično duboko proučavana, iako, nažalost, ne svi obožavatelji ovaj proizvod su upoznati sa rezultatima naučnih istraživanja.

Pozitivna svojstva

Dvopek je odličan izvor vitalnih elemenata u tragovima. Dakle, sadrži fosfor, natrijum, kalijum, gvožđe i magnezijum sa kalcijumom. Osim toga, sadrže vitamine B, koji su vrlo otporni na njih termičku obradu tako da se ne pokvare kada se osuše. Također, u krekerima su pronađene brojne aminokiseline, na primjer, metionin i lizin.

Za krekere je tipično visokog sadržaja ugljikohidrati. Štaviše, u ovom stanju ih tijelo dobro probavlja - mnogo bolje od ugljikohidrata svježeg kruha. Iz tog razloga je vjerovatnoća nadimanja pri jedenju krekera mnogo manja, što je vrlo važno za starije osobe.

Krekeri također doprinose normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta, savršeno ublažavaju intoksikaciju u slučaju raznih trovanja i pomažu tijelu da brzo vrati snagu izgubljenu kao rezultat bolesti.

Kada se govori o prednostima i štetnosti krekera, ne može se zanemariti pitanje vlakana, koje stručnjaci za zdravu ishranu nazivaju prirodni lekčišćenje organizma od toksina. Glavni izvor vlakana su žitarice, pa ne čudi da ih ima u svim hljebnim proizvodima bez izuzetka, uključujući i prezle.

Najveći sadržaj vlakana karakterističan je za ražene pekarske proizvode, kao i za kruh sa mekinjama. Stoga se preporučuje da sami kuhate krekere kod kuće od takvih vrsta pekarskih proizvoda. U pšeničnom hlebu koncentracija vlakana je minimalna. Poređenja radi, ako standardni kruh od mekinja sadrži oko 21 g vlakana, onda u pšeničnoj štruci ova brojka pada na 8,1 g.

Istovremeno, krekeri od sorti raženog brašna imaju niži sadržaj kalorija, pa se mogu koristiti kao zamjena za uobičajene krušne proizvode kada razne dijete sa ciljem da se riješite viška kilograma.

Štetni krekeri

Međutim, ne zaboravite da koristi i štete krekera, kao i drugih prehrambenih proizvoda, uvijek idu jedno uz drugo, u istom pojasu. Prije svega, to se izražava u mogućim komplikacijama u radu crijeva. Vjerovatnoća takvih problema posebno raste s pretjeranim entuzijazmom za sušeni kruh. Stoga je u ovom pitanju izuzetno važno pridržavati se umjerenosti i ne pretjerivati s doziranjem.

osim toga, krekeri, posebno oni od raženog kruha, direktno su kontraindicirani kod kroničnih peptički ulkus , problemi sa želucem i duodenumom. U takvim slučajevima liječnici preporučuju da se daje prednost pšeničnim vrstama kruha, ali čak i da se koriste u vrlo ograničenim količinama.

Drugi negativan trenutak, povezana s krekerima, svodi se na upotrebu u njihovoj proizvodnji raznih aroma, pojačivača okusa i drugih umjetnih aditiva. Gotovo svi proizvođači takvih proizvoda danas griješe. U međuvremenu, daleko od toga da su bezbedni za ljudsko zdravlje i ako se redovno koriste, mogu izazvati veoma ozbiljne bolesti želuca i creva.

Dakle, ako postoji takva mogućnost, onda bolje je odbiti industrijske proizvode s različitim ukusima koji su tako popularni među mladima. Pogotovo otkako samostalno kuhanje prezle nije veliki problem - sa minimalni trošak truda i vremena, izvode se samo koristi, a šteta od krekera je potpuno nivelirana.

Ranije su se na policama trgovina nalazili samo krekeri od senfa ili krekeri sa makom, koji su manje-više odgovarali gostu. Sada se pojavilo mnogo drugih krekera koji se već koriste za pivska pića, na primjer, "3 kore", "Klinskie", "Kirieshki". Najgore je što su i djeca jako voljela ovaj proizvod.

I malo ljudi zna šta takav kreker krije u sebi. A sada to moramo da shvatimo. Prije svega, možete provesti eksperiment - uzmite kreker iz bilo kojeg pakiranja i stavite ga na bijeli ubrus, malo ga pritisnite, a zatim pogledajte masni trag koji je ostao nakon njega. To sugerira da su krutoni pripremljeni na loše i masno ulje. Ovi krekeri imaju visokog sadržaja holesterola i sigurno može dovesti do bolesti želuca, crijeva, upalnih procesa kao i bolesti urinarnog sistema. U jednom krekeru je koncentrisano toliko soli da je njena količina skoro jedan prstohvat. I zamislite koliko soli se tada nalazi u cijelom pakovanju. Da, s obzirom na to da odrasli, a posebno djeca jedu ne jedno takvo pakovanje krekera dnevno, već do 10 komada, onda je vrijeme da provjerite želudac i počnete čistiti sve nagomilano smeće.

Ako neko nema vremena za jelo, onda uleti kiosk koji se nalazi u blizini i rado nabavi takve krekere. Naravno, isplativo je kupiti pakovanje krekera za 6 rubalja, a ne potrošiti do 50-100 rubalja za normalan puni obrok. Da, to je problem - naknadni tretman će trajati tri puta više sredstava ako odaberete suhu hranu.

Dvopeci od putera- napravljeni su od pšenično brašno top grade. Za 100 grama proizvoda dolazi:

8,0 g vode
8,5 g proteina
10,6 g masti
71,3 g ugljenih hidrata
0,1 g dijetalna vlakna
109 mg kalijuma
301 mg natrijuma
24 mg kalcijuma
17 mg magnezijuma
75 mg fosfora
1,1 mg gvožđa
0,12 mg vitamina B1
0,08 mg vitamina B2
1,07 mg vitamina PP
Sadržaj kalorija - 387 kcal

Običan čovjek koji pogleda ovu tabelu neće primijetiti ništa posebno za sebe i jednostavno će se nasmiješiti na sljedeći članak na internetu, u koji su upisani brojevi iz nekog udžbenika. Međutim, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti da su u sastavu bogatih krekera pokazatelji nutritivnih i mineralnih elemenata mnogo niži nego u jednostavnim krekerima. Jedini izuzetak je količina masti i kalorija, kao i brašno od kojeg je napravljen hleb.

Dakle, da li su krekeri zaista korisni? AT virtuelni prostor postoji mnogo zdravstvenih portala i web stranica koje imaju razne članke o prednostima i štetnosti krekera. Mnogi od njih su posljedice autorskih prava i prepisivanja iz knjiga i virtuelnih izvora. A većina njih su isječci iz knjiga vremena Sovjetski savez kada je promovirana malo drugačija prehrana i proizvodnja hljebnih proizvoda drugačija od modernih procesa.

Prvo na šta treba da obratite pažnju je brašno od kojeg će se praviti krekeri. Brašno višim razredima, nakon što je prošao sve procese obrade, obično gubi sve svoje nutritivnu vrijednost. Ne sadrži gotovo ništa korisno, osim kalorija i elemenata u tragovima. Međutim, od njega možete kuhati vrlo bujno proizvodi od brašna, a dodaje se raženo ili drugorazredno brašno kako bi se nadoknadili izgubljeni hranjivi sastojci. Krekeri su isti kruh, pa treba obratiti pažnju na to koji su proizvodi utrošeni na njihovu proizvodnju. Najbolji izbor - krekeri od crnog, raženog ili bezkvasnog kruha.

Nikad nemojte koristiti krekere koji se prodaju na policama prodavnica i supermarketa. Obično se prilikom njihove proizvodnje koriste različiti konzervansi, arome, boje, nekvalitetne masti, povećane količine i neke hemijski elementi. At dugotrajna upotreba takvi krekeri mogu uzrokovati poremećaje gastrointestinalnog trakta, metaboličke poremećaje, razne bolesti kardiovaskularnog i urinarnog sistema.

Nepoželjan koristite krekere za ljude koji pate prekomjerna težina, jer je proizvod vrlo kaloričan i može sadržavati previše masti sa teško svarljivim ugljikohidratima.

Koje su prednosti krušnih mrvica? Jedan od beneficije- dugi rok trajanja. Međutim, za urbane stanovnike ovaj plus ne igra najviše vodeća uloga kada gotovo u svako doba možete kupiti svježe pečene proizvode.

krekeri korisno kod poremećaja gastrointestinalnog trakta - trovanja, dijareje, nadimanja, kao i kod nekih postoperativnih stanja.

Većina korisna kombinacija krekeri s drugim proizvodima - to su prva jela i salate od povrća.

Kuvanje krekera kod kuce prilično jednostavno - izrežite odabrano pekarski proizvod na komade bilo koje veličine i stavite u rernu na malo na niskoj temperaturi.

Nadamo se da vam je ovaj članak o krekerima doneo nešto novo korisno znanje koji se mogu koristiti u praksi u svakodnevnom životu.

LifeGID izbor - „Salata od prezla sa pileći file i sir":

Pileći file -350 grama
Domaći krekeri -250 grama
Sir - 250 grama
Konzervirani kukuruz– 1 banka
Pavlaka niske masnoće

Od davnina ljudi su pokušavali odbiti svježi kruh, jer može uzrokovati bolesti gastrointestinalnog trakta. Osušeni kruh ili krekeri mnogo su zdraviji od svježeg proizvoda. Glavna stvar je umjereno jesti krekere i obratiti pažnju na kalorijski sadržaj proizvoda.

Ekologija života. Zdravlje: Vrlo je uobičajeno vjerovati da je sušeno bajati hleb a krekeri su mnogo zdraviji od svježi kruh. Na primjer, na Kritu se svježi kruh jede samo nekoliko puta dnevno.

Uvriježeno je mišljenje da su sušeni stari kruh i krekeri mnogo zdraviji od svježeg kruha. Na primjer, na Kritu se svježi kruh jede samo nekoliko puta dnevno. Moja baka, Aleksandra Ivanovna, takođe je volela da suši hleb i rekla je da jeste narodna tradicija. Hleb se kroz istoriju često pekao prilično tvrd, mekani pahuljasti hleb je relativno nov fenomen.

Na internetu možete pronaći niz divljih predrasuda: od različite kiselosti svježeg kruha i krekera, do kvasca koji nas ubija. Ne vidim ništa nezamjenjivo i posebno vrijedno u kruhu (naročito modernom). Međutim, za mnoge hlebove - glavni dio ishrana.

Šta je osnovni uzrok procesa bajatog hleba? U procesu pečenja kruha škrob se djelimično želatinizira, dok apsorbira vodu koju oslobađaju koagulirane proteinske tvari. Kao rezultat, škrob prelazi iz kristalnog stanja u amorfno stanje.

Proces stajanja kruha predstavljen je promjenom gela amiloze i amilopektina.

Amilozni gel je u nestabilnoj ravnoteži, ova ravnoteža se pomera udesno kada temperatura poraste (pečenje hleba). Tokom hlađenja hleba ova ravnoteža se pomera ulevo, što je povezano sa procesom bajatog hleba. Reverzibilna agregacija amilopektina također igra ulogu u procesu stajaćeg kruha.

Objašnjeno starenje kruha fizičke promjene razgranate molekule amilopektina u nabreklim zrncima škroba. Tokom procesa pečenja, škrobna zrna u ograničenoj mjeri bubre zbog nedostatka vode. Istovremeno, dio molekula amiloze prelazi iz zrna škroba u okolni vodeni medij, formirajući u njemu relativno koncentrovani rastvor. Stoga se u svježe pečenom kruhu zrna nabubrelog škroba nalaze u gustom gelu formiranom od amiloze.

Kada se hljeb skladišti, amilozni gelovi se postepeno stvrdnjavaju i skupljaju, kako se broj i snaga kontakta između čestica vremenom povećavaju. U ovim koncentrisanim sistemima, molekuli amilopektina također imaju tendenciju povezivanja, što dovodi do povećanja rigidnosti cijelog sistema. Ispada kreker!

Tako svježe pečeni kruh sadrži škrob u amorfnom stanju, a prilikom skladištenja kruha se obnavlja kristalna struktura skrob, tj. dolazi do retrogradacije skroba.

Takav škrob je manje sklon cijepanju, stoga ima niži glikemijski indeks. U pitanju "svježi kruh ili krekeri", općenito zdraviji krekeri. Međutim, ova razlika nije toliko velika da bi krutoni učinili korisnim proizvodom. objavljeno

Toliko ljudi jednostavno voli, bukvalno u komadima, jesti svježe ispečen kruh, pogotovo kada je još topao. Ali da li je tačno ako gledate isključivo iz medicinski punkt viziju? Ne, ne raspravljam, svježi kruh je nesumnjivo toliko ukusan, mirisan i mekan da se bukvalno topi u ustima, a ovo je već ugodno.

Međutim, moramo razumjeti jednu stvar, a to je izlaganje hemikalijama bajat i svež hleb na našem stomaku, a na kraju i na celom telu je veoma različit.

Istovremeno, stari kruh po svojoj strukturi, a što je najvažnije, po svojstvima i sastavu potpuno je identičan svježem kruhu.
U čemu je onda razlika, s pravom se pitate? Odgovoriću kratko i svima dostupno.

Zapamtite, molim vas, to je bistro i čvrsto, svježe pečeni kruh još nije "izgrizao" iz sebe aktivne elemente prirodne fermentacije. A jedući ga ugrožavate ne samo svoj želudac, već i mnoge druge organe, kao što su: gušterača, duodenum, jetra i mnoge druge.

Za mnoge ljude sa stomačnim tegobama svježi kruh je općenito kategorički kontraindiciran, jer djeluje na njihov želudac kao dodatni iritant, a ne kao namirnica.

Ne kažem da je sveže ispečen hleb opasan za sve, nikako. Young and zdravi ljudi možete ga jesti hrabro i samouvjereno, ali ako ga onda osjetite u stomaku nelagodnost, onda hitno trebate posjetiti ljekara, moguće je da ste prije mjesec dana sa velikim zadovoljstvom jeli svježi kruh.

Vrijeme je prošlo, a sada sasvim suprotno, tijelo, dragi prijatelji, toliko složen i nepredvidiv da se bolest, avaj, može javiti svakog trenutka, a to i sami dobro znate. Tako i ovdje. Juče si bio dobro, nešto se desilo i ti si bolestan. Stoga, shvatite moje riječi vrlo ozbiljno, jer ovo je vaše zdravlje i što prije ga pronađete lakše ćete ga se riješiti. Ovo je za svježe pečen kruh.

A sada da skrenemo pažnju na bajat hleb i krekere. Kao što sam već rekao, potpuno su identični po svojim svojstvima, s jedinom razlikom što su one štetne, za mnoge ljude, prirodne fermentacijske tvari odavno isparile iz starog kruha i apsolutno je siguran za doslovno sve ljude, čak i za pacijente sa stomačne bolesti. Da budem još iskreniji, jednostavno je svima nama korisno. Na kraju krajeva, želudac ga jednostavno apsorbira brže i lakše, a to je važno za svaku osobu, želudac prima manje stresa, a to je vrlo značajan plus za svaki organizam.

Možda ćete mi prigovoriti da je jedenje bajavog kruha prilično neugodno zanimanje, ali ja ću vam odgovoriti da vještom upotrebom starog kruha možete napraviti samo stotine lijepih i ukusna jela, uzmi za primjer bilo koju kuharicu i siguran sam u ovo, potvrdit će moje riječi. Potrebno ga je prije kuhanja malo navlažiti vodom, a zatim od njega napraviti ono što vam srce želi!

Stoga, u zaključku, želio bih reći da nije sve što je ukusno zdravo. Kao, međutim, i obrnuto. I to se ne odnosi samo na kruh! Uvek treba biti veoma oprezan sa hranom, posebno sa nepoznatom hranom. Siguran sam da sam u pravu, želim da verujem da nisam sve ovo uzalud napisao.