Студено сладко за зимата: ефективно хапче срещу грип! Греяно вино - рецепта за настинки. Чай със сладко от малини

Няколко пъти вече споменахме конфитюри от томския производител "Сибирская ягода". Някак си нямах възможност да го купя, но днес го имам на рафтовете в Auchan. Всичкото сладко е в буркани, в дой опаковки, като в Утконос, няма нищо. Изобщо не ми харесаха ягодите на светлина - напълно изтъркана каша, кафява, без плодове. Боровинките, черешите, малините също не бяха впечатлени. И тогава видях HONEYSUCK! Опитвах живи плодове само няколко пъти, донякъде приличат на боровинките, но са различни. Към светлината...

Защо настинката при деца може да се усложни от възпаление на средното ухо?

Настинките при бебетата обикновено са придружени от възпалителни явленияв назофаринкса. Известно е, че възпалението води до повишена екскрециялигавичен секрет от носа, а просто сополи. Следователно смъркането е постоянен и познат спътник на остри респираторни инфекции или SARS. Сами по себе си течните сополи с обикновена детска настинка не са вредни и дори изпълняват защитна функция. имунна функция. Но при продължителен курсболест, бактериална или вирусна инфекциямогат да причинят...

Дискусия

Затова винаги приемам хремата като причина да започна лечение. Въпреки че много родители твърдят, че хремата не изисква лечение и преминава от само себе си

„Ако детето е постоянно непослушно, плаче много, храни се лошо, не иска да играе с любимите си играчки – това е повод да проверите дали го болят ушите.“
Особено, ако бебето плаче пронизително през нощта на фона на ТОРС. Имахме го.

Къпинов цвят в интериора.

Подобно на конфитюра от малини, без който не минава студеният сезон, така и всяка есен не е пълна без ягодоплодни нюанси. Цвят Blackberry - наситен и дълбок нюанс се счита за задължителен и оптимален компонент на есенния интериор. Също така нюансите на горски плодове в интериора са на мода от няколко години. Те са по-зрели в червения спектър, така че стрелят лошо настроениеи есенен блуспомага да се справят с първите слани. Тъмно лилавов интериора със синкав...

10 студени напитки Блогът на Ирина Бери в 7ya.ru

1. топъл чайс мед и лимон. Ако настинете, първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите слаб черен или зелен чай, вкоито добавяме 1 ч.ч. мед и няколко резенчета лимон. Много е важно да не добавяте мед и лимон във вряща вода, за да запазите полезните им вещества 2. Малинов чай ​​с липов цвят. Сварете чай от сухи цветя на липа, добавете към него сухи плодове и листа от малина. И оставете да се влива в продължение на 30 минути.Ако няма малини, сладкото от малини ще свърши работа. 3. Чай от шипки. Не е тайна, че...

Спасете момичетата!! Кашлица, хрема, възпалено гърло, температура (тц-тт-тт) сякаш е изчезнала. Какво може да се направи, за да спре този позор в държавата ни?

Дискусия

Момичета много ви благодаря! какво щях да правя без теб!!!

Последният път, когато се лекувах със сок от червена боровинка, ми капеха пинозол в носа. иначе сигурно други момичета вече са ти предложили. според мен най-важното е да си легнете няколко дни вкъщи и да няма течения там.

Карлсън ще покани гости на Московския фестивал на конфитюра.

Фестивално аудио съобщение “ Московско сладко”, озвучен от Василий Ливанов, който е известен на целия свят не само като най-проницателния Шерлок Холмс, но и като най-веселия Карлсън. Можете да слушате видеоклипа на страницата на фестивала: [link-1] Именно в образа на Карлсън изпълнява народният артист на RSFSR в аудиоклипа, посветен на фестивала Moscow Jam. Кой може да разбира от сладкото по-добре от любимата на всички героиня Астрид Лингред, която знае дори в какви дози има сладко за възстановяване...

Фестивал „Московско сладко“

От 8 август до 17 август в Москва започва международният фестивал „Moscow Jam“. В продължение на десет дни в цяла Москва можете да купувате, да ядете, да се научите как да правите конфитюр и други сладкиши от плодове и плодове, да участвате в конкурси и флашмобове, да слушате улични музиканти, да се научите как да танцувате сладка салса. Фестивалът ще обхване целия град: 19 места във всички столични квартали. В центъра ще бъдат Тверская и Театралната площади, Кримская насип, Камергерски и Климентовски алеи...

Как спим от настинка.

През зимата никой не е застрахован от настинка. Много ми е интересно как се справяте с настинката? И аз самият ще споделя малките трикове на нашето семейство. И така, витамините са вкусни, здравословни и незаменими за нашите тела. Плодове, нашето семейство обича да се почерпи с такива малки вкусотии. Е, ако имунитетът ни не се справи и сме получили първите признаци на настинка, тогава правим следното. Извисяващи се крака навътре топла водас горчица, а след това се използва нашето чудодейно средство. То...

Силата на природата срещу настинки. Начин на живот в общността на 7ya.ru

През студения сезон, през есента и зимата, много често се разболяват от респираторни заболявания и грип. Тези заболявания са придружени от хрема, кашлица, треска, болки в тялото. изсветлявам общо състояниеи облекчаване на симптомите на настинка ще помогне натурален мехлем Doctor MOM®. Съставът на лекарството включва специално подбрана комбинация лечебни растения, отдавна известни със своите висока ефективноств борбата с грипа и настинки: масло от индийско орехче, камфор, ментол...

През есента - и през други периоди на настинки и интензивни психически стрес– комбинацията от прием на комплекси ВитаМишки Мулти+ и ВитаМишки Имуно+ е абсолютно оправдана. Тази комбинация ще предпази детето от настинки и ще го улесни в усвояването на нови знания. Всички комплекси от серията "VitaMishki" : Включва естествени екстрактиплодове и зеленчуци НЕ СЪДЪРЖАТ изкуствени оцветители и аромати Във всяка опаковка от серията VitaMishki има гумени мечета с четири различни вкуса на базата на натурални плодови или горски сокове - те ще превърнат приема на витамини във вълнуваща игра...

Рецепта за настинка (нашата от семейството, която я даде, не помня).

Индийски начин за лечение на настинка: 1. Наличие на симптоми на настинка (температура, хрема, кашлица, втрисане, но все още няма болки в гърлото), т.е. болестта все още не е навлязла дълбоко в тялото - за 1 чаша горещо мляко: щипка - черен пипер, - червен пипер, - джинджифил (сух, смлян), - кардамон (сух, смлян) По 1 ч.л.: - захар (не мед) -масло. Пие се по 1 чаша гореща вечер и втора чаша сутрин, когато станете. Към 10-11 часа няма да има и следа от настинка. 2. Ако до по-горе...

студ. Потребител на блог raketka на 7ya.ru

„Индийски начин за лечение на настинка: 1. Наличие на симптоми на настинка (температура, хрема, кашлица, втрисане, но все още няма болки в гърлото), т.е. болестта все още не е навлязла дълбоко в тялото - за 1 чаша горещо мляко: щипка - черен пипер, - червен пипер, - джинджифил (сух, смлян), - кардамон (сух, смлян) По 1 чаена лъжичка: - захар (не мед) - масло Пийте 1 чаша гореща през нощта и втора чаша сутрин, когато станеш До 10-11 часа няма да има следа от настинка 2. Ако отидеш по-високо ...

Настинки, как да се предпазим и как да се борим?.

Когато настъпи първото студено време, всички психически започват да се подготвят за зимата. Децата се радват на перспективата да карат шейни и да хвърлят снежни топки. Възрастните с нетърпение очакват новогодишното и коледното забавление, планирайки къде ще отидат на гости и как ще прекарат дългоочаквания празничен уикенд. Но лекарите знаят, че тези планове могат да бъдат унищожени от непланирана настинка, която засяга лъвския дял от населението на страната през студения сезон. Още преди първите слани аптеките се запасяват с множество...

Лечение на хрема

Остра респираторни заболявания, грип и дори обикновена настинка - неприятно явление, но, за съжаление, не е необичайно в нашите Ежедневието. Както винаги, подобно нещастие идва в неподходящ момент. Когато животът тече дълбока рекакогато работата, обучението, семейството ни задължават да провеждаме ежедневно активно изображениеживот, тогава настинката е фактор, който не си заслужава да губим ценни моменти за нея. В края на краищата в света има толкова много интересни неща, че настинката изглежда просто абсурдна. Когато болестта вземе връх...

9 чудодейни напитки за настинки.. Блогът на Тимрина в 7ya.ru

1. Топъл чай с мед и лимон Много полезен е слабият черен или зелен чай с добавка на 1 ч.л. мед (медът има противовъзпалително и бактерицидно действие, а също така съдържа много полезни минерали, микроелементи и витамини) и лимонов сок. Важно е да добавяте лимон не към вряща вода, а към вече леко охладен чай, за да запазите витамин С. 2. Чай с малинови плодове и липов цвят Малините и липовият цвят се отличават с изразено потогонно и противовъзпалително...

Не знаех в коя конференция да попитам, но мисля, че тук седят експерти по GV :-) Момичета, ето го голямото ми дете - на 2 години е - осиновено е. До една година живееше в къща за дете.Съответно от раждането беше хранен със смеси. Сега се роди още едно дете - имам много мляко и си помислих - ако е толкова полезно, полезно и незаменимо - може би да го дам на по-големия. , но ръцете ми не успяха да напиша нещо и се опитах ...

Дискусия

Кърмаима слабително действие, прочетете за него навсякъде, където пишат))) и изпражненията естествено се втечняват) течна храна)

След 2 години вече може да има истински лактазен дефицит. Можете ли да направите анализ? Между другото, IMHO - ако се даде, тогава от гърдите, не се изразява. Струва ми се, че сега бебето не е по-важно от самото мляко, а възможността да получи контакт с майка си, която то нямаше в повече ранна възраст. Много все още сучат на 2 години, рефлексът още не е избледнял.

Но няма ваксинации за настинки, трудно е да се изключат контакти, може да се направи грешка в интензивността на процедурите за закаляване. Уелнес дейности удобно времеза развлекателни дейности - летни. Възползвайте се максимално от това. Не забравяйте да вземете детето извън града, когато е възможно. В страната се уверете, че бебето ходи босо колкото е възможно повече - масажът на рефлексогенните зони на стъпалото се увеличава ...

Дискусия

Опитвам се да правя мокро почистване три пъти седмично. Често проветрявам къщата си. Принуждавам моите да си мият ръцете след разходка и преди ядене. Ние също ядем формулата за бебешки мечки витамин С))) Цена-качество) Децата просто ги обожават))) (сега наричаме децата портокалови маниаци) Те просто не могат да живеят без цитрусови плодове през зимата)

Проветрявам апартамента, ям плодове и обикновено спестявам Септолете, щом започне да ме боли при преглъщане, веднага Септолете и не допускам усложнения като тонзилит, за мен това са най-добрите таблетки за смучене за болно гърло. Децата могат да се дават от 4 години.

Кашлица, като хрема, чест спътникбанални катарални заболявания и понякога се отнасят към него също толкова несериозно. В подобно отношение се крие опасност за нашето здраве, защото може да бъде симптом на много опасни заболявания. Какво оръжие има в арсенала на традиционната медицина срещу този "враг"? Кашлицата придружава не само съвсем безобидни настинки, но и бронхит, включително гноен, пневмония (пневмония), бронхиална астма. Има тежки хронични болестибелите дробове, сърцето, нервна система, проявяваща се и с кашлица. Има и друго състояние, което е животозастрашаващо. Започва внезапно, проявите му са кашлица с кръв, болка в гърдите, задух, слабост, студена пот, спад на налягането. Това е тромбоембо...
... Вземете една трета от чаша 3 пъти на ден. Смесете 2 части канелени шипки, липов цвяти сушени резенчета ябълка, по 1 част цвят от подбел и лайка. Залейте 2 супени лъжици от сместа с чаша вряща вода, оставете за половин час в термос. Прецежда се, приема се по една трета чаша 3 пъти на ден с мед или сладко от малини. Анна Иванчина, общопрактикуващ лекар, Медицински центърАдминистрацията на президента на Руската федерация Статия от февруарския брой на списанието ...

На фона на намаляване на имунитета вероятността от настинки се увеличава. През първия триместър на бременността (от зачеването до 12-13 седмици) инфекциите могат да причинят заплашващ аборт, спонтанни аборти, пропусната бременност (смърт на ембриона вътре в матката), груби малформации на плода. През втория триместър на бременността (13-27 седмици) настинката може да причини заплаха преждевременно ражданеи незначителни фетални аномалии. През третия триместър (от 28 седмици) прехвърлени вирусни и / или бактериални инфекциипричиняват поли- и олигохидрамнион, синдром на забавяне пренатално развитиеплод, нарушения на плацентата, вътрематочна инфекция на плода. Вирусите могат да причинят настинки...

Сладко от малини при настинка

Как да приемате малини при настинка

Ако сте настинали, но не ви се гълтат хапчета, има доказано природна медицина- малини. Използването на малини по време на настинка ще помогне в борбата с повишена температураи ускоряване на възстановяването.

Защо малините са полезни при настинка

Малините отдавна са известни като лечебни и вкусни плодове, които помагат при настинки. Известно е, че малините съдържат салицилова киселина, която има противовъзпалителен ефект. Усвоява се от организма много по-добре от това, което се съдържа в таблетките. В сравнение с аспирина, малините съдържат малки дози салицилати, които са безопасни дори за бебета.

Това зрънце съдържа много витамини и микроелементи, които са особено необходими за възстановяване на тялото след заболяване. Също така в малините има антоцианини - танини, които оцветяват плодовете в яркочервен цвят.

0 0

Но като възрастни мнозина се съмняват в чудотворните качества на сладкото от малини. Без съмнение - това е вкусно и богати на витамини berry, но действа ли прекрасно при настинка? Наистина ли конфитюрът от малини помага при настинка?

За да отговорим на този въпрос, нека разгледаме състава на малините.

Както виждаме, това вкусни горски плодовевключва салицилова киселина, която е един от важните компоненти на лечението на настинки при повечето настинки, както и ...

0 0

Малини при настинки

Помага ли малината при настинка?

Конфитюрът от малини, както и конфитюрът от планинска пепел и калина, има отлични антипиретични свойства и е един от най-често използваните в медицински целиотвари. Такова сладко е показано като лекарствен продуктс настинки и ТОРС. Терапевтичен ефектсладкото от малини се обяснява с наличието в състава му на вещества, подобни на аспирина ( ацетилсалицилова киселина), ако говорим за въздействието на такъв инструмент върху човешкото тяло. Това обяснява добре познатите свойства на препаратите на базата на малина за понижаване на температурата, причина обилно изпотяване. В допълнение, сладкото от малини насърчава разреждането на кръвта, което от своя страна е профилактика на инсулт.

Малините съдържат елагова киселина, която предотвратява развитието на заболявания. на сърдечно-съдовата системаи подпомага унищожаването на някои злокачествени клетки.

0 0

Сладкото от малини е познато на всички от детството, защото за бабите нямаше повече ефективен начинлечение на настинка от малинов чай. Все още е популярен днес, много го консервират огромни количестване само да бъдете почерпени от него, но и да се насладите на любимата си сладост. Но наистина ли помага? вирусни заболяванияИли това е преувеличено свойство? Нека да го разберем.

Какво е полезно при настинка

В самата малина има много полезни витаминии минерали, които осигуряват благоприятен ефектза цялото тяло като цяло.

Ако разгледаме вещества, които могат да повлияят на хода на възстановяването, можем да различим:

Витамини от групи В, С, А, Е и РР, укрепват имунната система. Голямо количество желязо насърчава "дишането" на тъканите. Танини, които придават цвят на плодовете и имат антимикробни свойства. фруктоза и глюкоза. Бързо се усвояват от организма и го укрепват. салицилова киселинакоето дава...

0 0

При настинки сладкото от малини е едно от най-незаменимите и вкусни средства. Много експерти смятат, че това зрънце е най-доброто и естествено лекарство за борба с високата температура.

Използвайки сладко от малини при настинки, човек укрепва имунитета си и възстановява силата. В допълнение, лечебният процес ще бъде значително ускорен.

Определение на болестта

Настинката или ТОРС е заболяване, което възниква поради хипотермия на тялото. Хипотермията, от своя страна, доста често води до активиране на патогени в лигавиците на дихателната система.

Основните симптоми на настинка:

Най-често настинките се развиват постепенно. Първоначално човек усеща болки в гърлото, започва да киха и се появява хрема, а след няколко дни - кашлица.

Телесната температура може да остане нормална или да се повиши до тридесет и седем и половина или тридесет и осем градуса. Тя обикновено...

0 0

1. Съставът на малини

1.1. Свойства на малина

2. Лечение с малини

2.1. студени рецепти с малини

3. Сладко от малини по време на бременност
4. Противопоказания
5. Заключение

Конфитюрът от малини е един от най-добрите и вкусни лекарстваот настинка. Малините се добавят към чай, сушат се, използват се като суровина за плодови напитки. Малините за настинки са признати от мнозина лечебни заведенияНай-добрият естествен антипиретик.

Забележка! Малините съдържат голям бройполезни вещества, необходими на пациента през периода на заболяването.

Чрез консумацията на малини човек попълва липсващите вещества в тялото, като по този начин укрепва имунната система и възстановява енергията.

Състав на малини

Съставът на малините включва много полезни вещества, сред които има няколко особено важни.

Дивите малини съдържат захар (10%), етерични маслаи органични киселини. В семената около 20% е ...

0 0

Малини при настинка - един от най-доброто средствонародна медицина. Това зрънце се добавя към чай, суши се или се използва като суровина за плодови напитки.

Освен това сладкото от малини при настинки е признато за едно от най-добрите антипиретични природни средства.

В същото време малините имат маса полезни елементикоито помагат за ускоряване на възстановяването ви.

Така че използването му ви позволява да наситете тялото с липсващите компоненти, да възстановите енергийния баланс и да активирате имунните процеси.

Съединение

Малините съдържат много полезни вещества. И така, горските плодове са богати на захар (около 10%), органични киселини и етерични масла. А семената му съдържат тлъсто масло(около 20%).

В допълнение, плодовете му съдържат:

салицилова киселина; антоцианини; лимонена киселина; катехини; минерали; винена киселина; алкохоли; протеини; танини; пектини.

В същото време малините са склад за витамини В, А и С и ...

0 0

Здравейте! Вчера почувствах, че съм настинал и започнах лечение с народни, домашни методи. Пари краката си и пи чай с мед и лимон. Намерих буркан със сладко от малини, приготвен от лятото и реших да го лекувам с настинка. Но съседът каза, че при настинка трябва да вземете само сухи малини, варете листа и клонки като чай и сладкото губи лечебни свойствапри готвене. И като цяло, трябва да правите сладко и да събирате само диви малини за медицински цели и в домашни плодове лечебни свойстваНе, защото се отглежда изкуствено. Помислете кой е прав? Може ли сладкото от малини да се използва при настинка? И коя малина има повече лечебни свойства?
Отговор
Добър ден! Сладкото от малини при настинки е незаменимо нещо. Самата малина, като различни заготовкиот него има много ценни лечебни свойстваи затова отдавна се използва в народна медицина, включително и при лечение на настинки. В горските плодове, в допълнение към глюкозата и фруктозата, ...

0 0

Ще имаш нужда

За приготвяне на сок от малини: - 100 г сладко от малини - 500 мл вода. За приготвяне на сладко от малини от замразени плодове: - 500 г замразени малини - 2 с.л. гранулирана захар - лимонена киселина - бавна готварска печка За приготвяне на чай от малини: - 2 ч.л. сладко от малини; - малинови листа; - 2 ч.л. черен или зелен чай (на вкус); - 200 ml вода.

Инструкция

Ако настинете и се разболеете, направете сладко от малини по следната рецепта. Разтворете 100 г сладко от малини в 500 мл вода, разбъркайте добре и сложете на газ да заври. След това охладете получената плодова напитка и я приемайте като потогонно и антипиретично средство. Освен това, такива вкусна напиткаще ви помогне в профилактиката на настинките.

Замразените малини могат да се използват и за приготвяне на сладко и лечение на настинки. Размразете горски плодове естественопри стайна температураза да не загубят своите...

0 0

Известният римски готвач Апиций през 3-4 век. н. д. написа готварската книга "De re coquinaria" ("За готвенето"), където се намира първата рецепта за сладко. Апиций нарича тази сладост, приготвена от дюля с мед, defrutum (defrutum). И досега по тази стара рецепта се произвежда подобно сладко, което се предлага в продажба в някои южноевропейски страни под името мосто котто. Основната тайна на това сладко е да добавите варен мед към меда. гроздов соккойто премахва стипчив вкусдюля.

Днес мнозина вече са забравили как по време на перестройката рафтовете на магазините бяха пълни със сладко от ябълки и всеки в апартамента имаше хладилник под прозореца за съхранение на собственото си сладко. Сутринта на всеки руснак през 90-те започва с руло с масло и конфитюр, а в дългите зимни вечери беше толкова приятно да се пие чай със сладко от касис и палачинки.

Сега не е модерно да се прави сладко и само усърдни домакини и грижовни баби се занимават с такова изкуство.

Междувременно готвенето на сладко за зимата може да бъде много забавно и вълнуващо нещо за цялото семейство, тъй като символизира един вид единство и грижа за близките. Освен това правилно сварено сладко според стари рецептиможе да бъде много по-добър и полезен от купените сладкиши.

Полезните свойства на сладкото се увеличават многократно, ако е направено не със захар, а с мед.

Знаете ли, че в древността Царска Русияконфитюрът е бил достъпен само за богати хора, защото са го варили на мед, като римляните и гърците. Захарта се появява у нас едва през втората половина на 19 век. Правехме сладко у нас от малини, ябълки и цариградско грозде. Самата Екатерина II толкова много обичала сладкото от цариградско грозде, че за рецептата подарила на своя готвач пръстен със смарагд. Сладкото се наричаше „изумрудено или кралско“. Влюби се и в нашия класик на литературата А.С. Пушкин.

Основната тайна на "изумруденото" сладко е правилно събиранегорски плодове. Само зелено цариградско грозде, набрано между 10 и 15 юни, е подходящо за кралска сладост.

Рецептата за изумрудено сладко на ЕкатеринаII

1. Плодовете се измиват и почистват от опашките. След това изсипете отвара от черешови листа, така че да покрие напълно плодовете.
2. Отварата се приготвя по следния начин: две шепи листа се варят пет минути в литър вода.
3. Цариградско грозде трябва да се накисва в черешов бульон за около ден (на студено).
4. На втория ден плодовете се изваждат и се прехвърлят във врящ захарен сироп.
5. След петнадесет минути варене "изумруденото" сладко е готово.

Ползи от сладко от цариградско грозде

Много факти говорят за ползите от това сладко. Екатерина II и зряла възрастзапази отличен тен, привлекателност и представяне, докато управляваше огромна империя в продължение на тридесет години.

Сладкото от цариградско грозде е нискокалоричен продукт, съдържащ въглехидрати, което означава, че като го използвате вместо сладкиши, можете да върнете теглото си към нормалното.

Освен това цариградското грозде е много богато на калий, който е полезен за сърдечно-съдовата система.

Помага ли конфитюрът "изумруд" за поддържане на имунитета?

Младото цариградско грозде съдържа много ценни витамини, бета-каротин, аскорбинова киселина (витамин С), витамини В1, В2.

При варене на сладко в продължение на няколко часа, тези витамини и по-специално, витамин Цса частично разрушени. Тъй като в рецептата за смарагдово сладко плодовете се варят в сироп само за 15 минути, те ще запазят повечето полезни вещества.

От историята за ползите от сладкото ...

Сухото сладко може да се направи от всякакви плодове, плодове, динени кории зеленчуци. Плодовете се нарязват на кубчета или филийки, заливат се със сироп и се готвят десет минути. Съотношението на плодовете и сиропа трябва да бъде едно към две(1 литър вода, 650 г захар, може вместо захар да използвате мед, както е правил Авицена).

Настояваме в сироп за 8 часа, след което отделяме плодовете от сиропа, поръсваме ги със захар.

Следващата стъпка е сушенето. Подредете плодовете на един слой върху лист за печене и поставете във фурната, като оставите вратата открехната. Сушим при температура не по-висока от 40 градуса за около десет часа.

Готовото сухо сладко трябва да бъде опаковано картонена кутияпърво постлана с хартия за печене.

Кое е най-здравословното сладко?

Не е тайна, че за да се запазят витамините и хранителните вещества на плодовете, сладкото се приготвя от тях по „студен начин“. Това сладко обикновено се прави най-добре от кисели плодове: касис, цариградско грозде, боровинка, морски зърнастец, червена боровинка, брусница и калина. Съхранява се в хладилник до една година и помага да се справите с първите признаци на настинка. Вместо захар в такива сладкиши е по-добре да използвате мед.

Рецептата за "студено" сладко от калина

1. Обелете плодовете от дръжките и четките, сортирайте, изплакнете студена вода, разпръсквам тънък слойвърху чиста кърпа и подсушете.
2. След това се смила със смачкване или преминава през месомелачка, като същевременно се добавя мед. Наредете в буркани пласт по пласт от настърганите горски плодове и меда.

Viburnum съдържа приблизително 1,5 пъти повече витаминиС отколкото в цитрусови плодове! Комбинацията от калина с мед може да се отърве от възпалено гърло и всяка настинка, да се справи със стомашни и чревни разстройства и да нормализира кръвното налягане.

Разбира се за бързо лечениенастинки, по-добре е плодовете да не се подлагат на топлинна обработка. Въпреки това, такава рецепта ви позволява да подготвите плодове за зимата и в точното време, за да постигнете желаното терапевтичен ефект. Такива рецепти са особено подходящи за профилактика на заболявания при деца и бременни жени, които не могат да приемат лекарства.

"Петминутно сладко" - най-добрият начин за приготвяне на боровинки за зимата

Има и друг начин за запазване на хранителните вещества в горски плодове и плодове. Този метод е особено ценен, защото нашите руски домакини го измислиха, за да събират боровинки за бъдещето. „Петминутно сладко“ от боровинки може да се използва като самостоятелно ястие и като пълнеж за пайове, рула, добавка към извара.

Боровинките са шампиони по съдържание на хранителни вещества. Най-ценни са витамините А и В, които имат положителен ефект върху зрението и здравето на кожата, допринасят за нормализиране мозъчна дейност. Поради високата концентрация на желязо и манган в сладкото от боровинки, неговата употреба се подобрява общо благосъстояниеи повишава устойчивостта на организма към болести.

Рецепта за здравословно "петминутно сладко" от боровинки

• 1 кг боровинки
• 250 мл вода
• 1-1,5 кг захар

1. Сложете вода да заври в тенджера за сладко.
2. Изсипете захарта във вода, така че да се разтвори напълно.
3. Когато захарта се разтвори, добавете боровинки към сиропа и, като изключите котлона, оставете за 4-5 часа.
4. След определеното време отново включете огъня, оставете сладкото да заври и гответе 3 минути.
5. След като сладкото е готово, можете да го разсипете в стерилизирани буркани. Съхранявайте на хладно.

Готвене на сладко със семена

Всички помним от детството специално устройство за премахване на костилки от череши. Урокът беше скучен и най-важното - безполезен. Оказва се, че сладкото със семена е много по-здравословно. При нагряване от семките се отделят полезни витамини и антиоксиданти, които остават в сладкото. Освен това семената придават на сладкото уникален естествен вкус и аромат. Такова сладко може да се готви например от кайсии и сливи.

Предлагаме рецепта здравословно сладкоот слива. Такова сладко се приготвя на няколко стъпки, между които се настоява. Този метод позволява максимален преход полезни веществаот семена до сироп.

Рецепта за здравословно сладко от сливи със семки

1. Сортирайте сливата с костилка, изплакнете под течаща вода и надупчете малко с вилица. Напълнете го със студена вода.
2. След това за 3-5 минути загрейте сливата с вода на умерен огън. Не оставяйте да заври.
3. Отцедете получената вода от канализацията. Добавете захарта към водата и оставете да заври, като разбърквате. Охладете сливи по това време.
4. Готовите охладени сливи залейте с горещ захарен сироп.
5. След това загрейте сладкото на умерен огън почти до кипене (докато започнат да се появяват мехурчета) и оставете да престои 10 часа. Повторете тази манипулация 1-2 пъти.
6. Последната стъпка е варенето на сладкото на слаб огън за 10-15 минути.
7. Изсипете горещо сладко от сливи с костилки в стерилни буркани и навийте. Оставете да изстине с обърнати капаци.

Здравословни ли са сладкото и мармаладът?

AT различни страни, конфитюр има различни имена. Във Франция - конфитюр, в Англия - конфитюр, в Русия - конфитюр и мармалад.
Нито една закуска в традиционно английско семейство не е пълна без сладко. Между другото, конфитюрът е изобретен в Шотландия в началото на 18 век от Джанет Кейлър. От нейното име идва името сладко.

Конфитюрът е не само вкусен независим десерт. Използването на този сладкиш носи вредни веществаизвън тялото поради страхотно съдържаниепектини. Тези вещества също лекуват леки рани и помагат за прочистване на червата.

Разбира се, във всичко трябва да знаете мярката. Прекомерната консумация на сладко може да доведе до наддаване на тегло и диабет.

Какво е важно да знаем при приготвянето на сладко?

Характерна особеност на конфитюра е неговата желеобразна консистенция. Постига се чрез комбиниране на пектина, съдържащ се в плодовете и горските плодове, с киселини и захар. Ето защо, първо трябва да изберете правилните плодове и плодове, от които ще направите сладко. Най-богати на пектин са касис, ябълки, кайсии, дюли, цариградско грозде, сливи, портокали. Можете да комбинирате няколко плода и плодове, когато правите сладко.

В какъв съд да варя сладко

Зърната и плодовете съдържат органични киселини, които могат да причинят повишена корозия на повърхността на съдовете. Затова за варене на сладко обикновено се използват емайлирани тенджери и легени или неръждаема стомана.

От древни времена сладкото се готви и в медни и месингови съдове. Въпреки това си струва да запомните това този видсъдовете много лесно се окисляват от кислород и се покриват тъмна патина. Такива басейни не могат да се използват за варене на сладко. Медните и месинговите прибори трябва да бъдат полирани и полирани до блясък.

Има ли противопоказания и ограничения при употребата на сладко?

Разбира се, че има, но всички те са свързани с индивидуални особеностичовешкото тяло.

Свети Василий Велики привлича вниманието ни: „Избягвайки неумереността в удоволствията, целта на яденето на храна не трябва да бъде удоволствието, а нейната необходимост за живота, тъй като да копнееш за удоволствия не означава нищо повече от това да направиш утробата свой бог.“

Чувството за пропорция е прекрасно качество, което ще ни помогне да се въздържаме от лакомия, като по този начин ни предпазва от болести на тялото.

1. Възраст.

Конфитюрът съдържа захар, което означава, че децата под 5 години и възрастните хора трябва да ограничат употребата на този продукт до една супена лъжица на ден. Строго погледнато, лекарите обикновено не препоръчват да се дава сладко на деца под три години. Започвайки от тригодишна възраст, нормата на захар за дете е 40 г на ден - и това е около една десертна лъжица конфитюр. Деца под тригодишна възраст обикновено могат да получават настъргани плодове и плодове вместо сладко.

1. Алергия.

Плодовете като такива са много силни алергени. Ето защо не използвайте сладко за хора, склонни към алергии.

1. Диабет и наднормено тегло.

Хората, страдащи от тези заболявания, обикновено не се препоръчват да използват обичайното ни сладко върху захарен сироп. Зеленчуците и плодовете, приготвени върху мед, ще бъдат оптимални за тях.

Когато избирате между купено и домашно сладко, е трудно да направите грешен избор. Но какво сладко е полезно сред всички сладки домашни заготовки, с изключение на добре познатата малина? Оказва се, че има най-достойните по отношение на лечебните си свойства.

Сладко от морски зърнастец

Не забравяйте да включите сладко от морски зърнастец в диетата си, особено по време на настинка. Дори топлинна обработкаименно това зрънце не застрашава съдържащия се в него витамин С - остава в обем, достатъчен за добро. А фитонцидите могат да изпълняват функциите на антибиотик.

сладко от дрян

Трябва да се включи в менюто не само при ТОРС и грип, но и при проблеми стомашно-чревния тракт, бъбречни и чернодробни заболявания, главоболие и ставни заболявания.

Сладко от дюли

Сладкото от дюли ще бъде полезно при астма, а и ще ви помогне по-бързо да си стъпите на краката при настинка.

Конфитюр от орехи

Това сладко се счита за полезно при зъбобол и главоболие. Ако има умора в мускулите, се усеща преумора и също си струва да ядете това сладко, за да се възстановите от настинка.

сладко от червени боровинки

Сладкото от червени боровинки ще помогне за намаляване на кръвното налягане и "лошия" холестерол в кръвта.

Сладко от пъпеш

Ако сте приготвили сладко от пъпеш, можете да подобрите кръвообращението и да помогнете на тялото да се справи със стреса.

Сладко от череши

Освен факта, че конфитюрът има противовъзпалителни и антивирусни свойства, той също ще помогне за намаляване на налягането и укрепване на костната тъкан.

сладко от сливи

Сладко от сливи ще полезни темикоито имат съдови проблеми. Витамин Р ще укрепи стените на кръвоносните съдове, а витамин К ще помогне в борбата срещу тромбозата.

Сладко от малини

Само при настинки ли мислите? Неговите свойства са много по-широки. Фолиева киселинаполезни за бъдещите майки. Струва си да се използва при заболявания на стомаха, червата, бъбреците, ставите. А медта ще увеличи еластичността на кожата.