Milyen gabonaféléket lehet enni fogyáskor - a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék listája. Milyen fogyókúrás gabonafélékkel lehet jelentős fogyást elérni. A gabonafélék kombinációja más termékekkel

Sziasztok kedves olvasóim. Szerintem mindenki gabonapelyhet eszik. Főzhetők és önálló ételként fogyaszthatók. Húshoz, baromfihúshoz és egyéb termékekhez köretként is használhatod. De milyen gabonafélék alkalmasak a fogyáshoz, amelyek zsírt égetnek? Nézzük meg, mely gabonafélék fogyaszthatók diétán, és melyek nem érik meg.

Annak ellenére, hogy minden gabonaféle szénhidrátban gazdag, még mindig alkalmas a fogyásra. Fontos megérteni, hogy a szénhidrátok különbözőek. A gyors szénhidrátok – édes gyümölcsök, sütemények, édességek – gyorsan emészthetők. Emelje a vércukorszintet és keltse fel az étvágyat. Emiatt gyógyulunk.

Természetesen nem minden gabonaféle alacsony kalóriatartalmú és alkalmas fogyásra. Ráadásul mi magunk adjuk hozzá a kalóriákat zsíros tejjel, vajjal és cukorral 🙂

Mire kell figyelni a gabonafélék kiválasztásakor

Mert diétás étel figyeljen a magas fehérjetartalmú élelmiszerek tartalmára. Szintén nagyon fontos mutató a GI.

A gabonafélék zabkása hasznosságát a következők határozzák meg:

GI (glikémiás index) minél alacsonyabb, annál jobb;
A makro- és mikroelemek jelenléte - minél változatosabb, annál hasznosabb a zabkása;
A vitamintartalom,;
Aminosavtartalom - ezek az anyagok szükségesek izomszövet. Minél változatosabb a hasznos aminosavak mennyisége, annál jobb a gabona.

Ezen mutatók szerint a hajdina, a zabpehely, valamint a gyöngy árpa (árpa) a leghasznosabb. Az alábbiakban megmutatom, miért ez a 3 gabonaféle a legjobb diétás táplálkozáshoz.

Milyen gabonafélék jók a fogyáshoz

Zab dara

A zab kalóriatartalma 366 kcal / 100 gr. száraz termék. Fehérjék 11,9 g, zsírok 7,2 g, szénhidrátok 69,3 g. Glikémiás index hercules - 55. Az elkészítési módtól függően változhat. A zabpehely rostban gazdag, ami a teljes mennyiség 10%-át teszi ki.

Hajdina gabona

Úgy tartják, hogy a hajdina a leghasznosabb a fogyáshoz. A gabonafélék kalóriatartalma - 313 kcal. Ugyanakkor a gabonafélék 12,6 g teljes értékű fehérjét tartalmaznak. A termékhez növényi eredetű nagyon lenyűgöző.

Ugyanakkor a fehérje szinte teljes hasznos aminosavkészlettel rendelkezik. A gabonafélék zsírokat is tartalmaznak - 3,3 g, szénhidrátot - 62,1 g. A hajdina glikémiás indexe 50-60. Le lehet engedni a helyes út főzés. Hogyan kell ezt megtenni, lentebb írtam. Szóval olvass tovább 🙂

A hajdina rostban is gazdag, így jól csillapítja az éhséget. Neki köszönhetően kevesebbet eszel, és sokáig nem leszel éhes. Vasban gazdag, így hiányában sokat segít. Azt tanácsolom, hogy a változatosság kedvéért próbálja ki a zöld hajdinát. Ez ugyanaz a gabonapehely, amelyet nem pörköltek.

Perlovka (árpa dara)

Az árpa GI csak 20-30 egység. GI tekintetében az egyik vezető a gabonafélék között. De ha tejben felforralod, könnyen 50-60 lesz belőle. Kalóriatartalom - 320 kcal, 9,3 g fehérjét, 1,1 g zsírt tartalmaz. És még 73,7 g szénhidrátot. Ez nagyon egészséges gabonafélék, ami tartalmaz nagyszámú vitaminok és ásványi anyagok.

Az árpa nagyon erős antioxidáns. Háromszor több szelént tartalmaz, mint a rizs. Ő is gazdag esszenciális aminosavak mint például a lizin. Egy aminosav, például a lizin részt vesz a kollagén termelésében. De ő az, aki megakadályozza a ráncok megjelenését.

Lenmag

Külön szeretném mondani a lenmagról. Az ilyen zabkása Oroszországban még nem túl gyakori. Bár elfelejtettük, hogy ez a natív ételünk. Európában a "superfood" márkanév alatt vált népszerűvé, és gyakran adják turmixokhoz és egyéb ételekhez.

A lenmagban sok teljes értékű fehérje található - 28,9 g, ugyanakkor a zsírok 11 gramm, az összes szénhidrát 17 gramm. Kalóriatartalom - 295 kcal. A hasznos aminosavak mellett a len nagy mennyiségű Omega-3-at tartalmaz. Ezek zsírsavak 10-szer több, mint a hajdinában. A len B-vitaminokban is gazdag.

A gabonafélék 40%-a rost, ami javítja az emésztést. Lenmag zabkása Megvan nagy mennyiség hasznos anyagok. Mondhatjuk, hogy ez a mi szuperételünk. Nézzen meg egy informatív videót Malysheva-tól ez a termék.

A 20. század elején Oroszország vezető szerepet töltött be a lenolaj gyártásában. De tovább gazdasági mutatók napraforgót sokkal jövedelmezőbb volt előállítani. És fokozatosan lenmagolaj lecserélték. Most az "egészséges táplálkozás" szlogen alatt árulják.

A legkárosabb gabonafélék

Ha figyeli az alakját, jobb, ha nem használ gabonaféléket. Ez nem jelenti azt, hogy ezek a termékek egyáltalán nem fogyaszthatók. Egyszerűen kevés hasznuk van. Én személy szerint nem látom értelmét annak, hogy olyat egyek, ami nem egészséges.

Az egyik ilyen termék az búzadara . Egy étel, amellyel óvodákban és iskolákban nagyon szerettek etetni minket. A búzadarához tartozik még a kuszkusz, a bulgur, a búzadara. Az igazán magas GI-70 mellett a zabkása gazdag fitinsav amely megakadályozza a kalcium felszívódását. És ez nem jó, különösen a kisgyermekek számára. Mikor van a szervezet fejlődése.

Vásárláskor ne feledje, hogy a világos színű gabonafélék tartalmazzák a legkevesebb ásványi anyagot.

A búzadarát teljesen megtisztítják a héjától, ahol a legtöbb a raktár tápanyagokés mikrotápanyagok. A finomított gabonában csak keményítő és fehérje marad. Tekintsük ugyanazt a lisztet. Miért eszik egy ilyen terméket, ha teljes értékű gabonafélék vannak.

fehér rizs - Egy másik gabonaféle, amelynek minimális előnyei vannak. Rizs zabkása a sportolók gyakran használják a terhelési időszakban. Férfiaknak, akik igen erősítő gyakorlatok gyors szénhidrátforrás. Segít nekik az edzések utáni felépülésben. A fehér rizs nagyon gyorsan emészthető, mindössze 1-1,5 grammot tartalmaz. zsírok. A fogyáshoz azonban a legjobb választás.

Ez a gabona, mint a búzadara, teljesen megtisztul a héjától, ezért hasznos rost nem az. De akár 80% poliszacharid. A gabonafélék GI-je főzéskor 60-ról 80-ra nő.

Ha még mindig nagyon szereti a rizst, vásároljon barna vagy vad. Alacsonyabb a GI-jük, gyorsan megtelik, és köretként is kiválóak. A barna rizs GI-je 50, míg a vadrizs GI-je 35. Magamtól vettem észre, hogy nem lehet sok barna rizst enni. És 3-4 óra elteltével a jóllakottság érzése érezhető. Pár evőkanál köretként elég lesz. Tehát fogyáshoz nagyon alkalmas.

Hogyan kell főzni

A legtöbb egészséges zabkása fogyáshoz – megfelelően felkészülve. A gabonafélék glikémiás indexe főzés közben megemelkedhet. Felsorolom a legtöbbet valószínű okai a gabonafélék kalóriatartalmának és GI-jének növekedése:

Főzési idő- Hosszan tartó főzéskor a keményítő erősen megduzzad. Egyik molekulája 10-20 vízmolekulát köt meg. Minél többet forralsz, annál jobban megköti a vizet. A keményítő ezen tulajdonságai miatt a GI megnő.
Mikrohullámú főzés- a mikrohullámú sütőben való főzés 20-30 egységgel növeli a GI-t. A mágneses hullámok hatására a keményítő gyorsan semlegesíthető. Az ilyen ételek megemésztése nem igényel sok energiát. Összetett szénhidrátok hozzáférhetőbbé válnak az enzimek számára. Ennek eredményeként kalóriadúsabb ételt kapunk. Bár a munkahelyen, ha enni akar, akkor főzzön rizst a mikrohullámú sütőben, vagy főzzön hajdinát.
Olaj hozzáadása- nem csak a kalóriatartalmat növeli. Az olaj csökkenti előnyös tulajdonságait rost. Bár nagyon finom 🙂
Tejben forraljuk- a kivétel a zsírmentes. Minden más növeli az étel kalóriatartalmát.
Cukor, só hozzáadása(ha sok) - az utóbbi feleslege megzavarja a természetes anyagcserét és serkenti a duzzanatot. Kis mennyiségben sót lehet használni. De fogyáskor senkinek nincs szüksége folyadékvisszatartásra. A cukor pedig növeli az étel kalóriatartalmát, a GI-t és serkenti az étvágyat. Egy ilyen zabkása után 30-40 percen belül valami más édeset szeretne enni.

Annak érdekében, hogy a zabkása valóban segítsen a fogyásban, próbálja meg ne főzni sokáig. Ezt könnyű megtenni a vízben megduzzadó gabonafélékkel. Öntse ki őket este forró víz 1 rész gabona és 2 rész víz arányában. És hagyjuk megduzzadni. Reggel forraljuk fel, adjunk hozzá vizet a kívánt főzési szintig, és forraljuk fel. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja a fedő alatt, amíg teljesen meg nem fő.

Ez a főzési mód a lehető legjobban megőrzi a rostokat, több vitamintés mikrotápanyagok. Adjon hozzá friss vagy fagyasztott bogyókat az ízért. Használhat szárított gyümölcsöt, néhány diót, friss gyümölcsöt.

Diéták gabonaféléken

Most már tudja, milyen gabonaféléket ehet fogyáskor. Ez az edény Jobb enni reggelire vagy ebédre. Lefekvés előtt jobb, ha nem eszik zabkását. A nagyobb hatékonyság érdekében ne feledkezzünk meg a folyadékbevitelről. A rost jobban teszi a dolgát, ha naponta legalább 2 liter vizet iszol.

A mai napig számos bevált diéta létezik a gabonaféléken.

Ha gabonaféléket vásárol, vegye meg a legáltalánosabbakat. Most megjelentek az „Organic” matricával ellátott gabonafélék az akcióban. azt rendszeres termékek, amelyek nem különböznek a matrica nélküli gabonaféléktől. A fogyás hatása egyetlen felirattól sem lesz jobb. És fizessen túl 2-3-szor többet.

Így kitaláltuk, milyen gabonaféléket ehetsz fogyáskor. Egyél helyesen és maradj egészséges. Feltétlenül iratkozzon fel a frissítésekre. Csatlakozz hozzám a közösségi hálózatokon. Viszlát mindenkinek!

Ha egy kicsit mélyebbre megy a történelemben, világossá válik, hogy Oroszországban mindig is a gabonafélék képezték a táplálkozás alapját. Őseink ezt a hagyományt adták át ránk. Végül is a kása a legalkalmasabb egy szláv ember testéhez. Tőlük mindent megkaphatunk, amire szükségünk van egészséges élet Szó szerint mindent, amire szüksége van!

De mit látunk ma? És ma a kép a következő: táplálkozási szakértők kongatják a vészharangot - modern ember gyökeresen megváltoztatta az étkezési rendszerét. Szinte teljesen hiányzik belőle a durva rostok és. Ételeink szinte egyáltalán nem tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat. A legtöbben áttértek a puha ételekre, amelyek könnyen és gyorsan emészthetők, és finomított is! És nagyon fáj emésztőrendszerés az egész szervezet egésze. Végül is a helytelen emésztés anyagcserezavarokhoz és kóros (visszafordíthatatlan) változásokhoz vezet más emberi szervekben.

A következmények pedig a formában jelentkeznek súlyos betegségek, amely be utóbbi években nagyon "megfiatalodott". Rohamosan nő a szív- és érrendszeri, allergiás, onkológiai és egyéb betegségek száma. De ez elkerülhető lett volna, ha többre váltunk egészséges életmód az élet és a táplálkozás különösen. Hiszen a természet már mindenről gondoskodott! Ha ételeink több rostot és létfontosságú nyomelemet tartalmaznának, sokak egészsége drámaian javult volna! Minden létfontosságú elem beépül az ember számára teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek.

Az orvosok és kutatók szerte a világon egyhangúlag kijelentik, hogy a használata diétás gabonafélék reggelire(pontosan reggel), csodákra képes a testünkkel! Csak el kell döntenie, hogy melyik zabkása a legmegfelelőbb az Ön számára, mert az egész hatás ettől függ.

Alább minta lista gabonafélék és jótékony tulajdonságaik.

Árpa dara

Tartalmaz: B-vitamint, szelént, fehérjét.

Maga a gabona egy finomra zúzott árpaszem. Segít kihozni nehéz fémek a szervezetből, jó öregedésgátló hatással bír, sőt a rák megelőzésére is alkalmas.

Lencse

Tartalmaz: folsav, fehérje, vas.

A hüvelyesek családjába tartozik. A lencse csökkenti a vércukorszintet. Renderek jó hatást a duodenum betegségeiben.

Zabpehely

Tartalmaz: ritka aminosavakat, fehérjéket, zsírokat.

Zabpehely tekinthető diétás termék. De ugyanakkor nagyon táplálóak. zabpehely rendelkezik magas tartalom oldható rost, így segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

Manka

Tartalmaz: fehérjét, fehérjét, szénhidrátot, gyakorlatilag zsír nélkül.

Valójában a búzadara búzaszem, csak nagyon finomra törve. ez - jó recept. Gondoljunk csak bele, egy adag búzadarában kétszer kevesebb a kalória, mint a hajdinában, amelyet mindig is diétás terméknek tekintettek.

Borsó

Tartalmaz: ásványok, fehérjék, vas, szénhidrátok.

borsóban nagyszerű tartalom fehérjék, amelyek miatt ez a kása nagyon tápláló. Ajánlott például olyan betegeknek rehabilitációs időszak. Szóval biztosan nem illik.

Hajdina

Tartalmaz: káliumot, vassókat, mangánt, kobaltot.

árpagyöngy

Tartalmaz: B-vitaminokat, szelént, ásványi anyagokat, fehérjét.

A Perlovka hámozott árpaszem. Ez egy erős antioxidáns.

Búzadara vagy köles

Tartalmaz: vitaminokat, fehérjét, szénhidrátot.

Az egyik legfinomabb gabonaféle. A jelenléte értékes fehérje csak rizs és hajdina. Elősegíti az élelmiszerek megfelelő emésztését.

Rizs fehér

Tartalmaz: P és B csoport vitaminok, keményítő.

A rizs eltávolítja a sót a szervezetből, így megakadályozza azok lerakódását. Elősegíti az anyagcserét és a polyarthritis kezelését.

Az is fontos, hogy a zabkását hogyan főzik, és milyen ételekkel fogyasztják.

Régóta bebizonyosodott, hogy a gabonafélék a legjobban gyümölcsökkel kombinálhatók, és nem mindegy, milyen formában vannak: nyersen, szárítva, konzervként stb. Tehát bátran kísérletezzen!

És végül nagyszerű receptje diétás reggeli - gyümölcs zabkása.

A főzéshez szükségünk van:
- 200 gramm búza- vagy zabpehely
- 1 sárgarépa
- 1 tojás
- 1 alma
- fél pohár kedvenc gyümölcslevéből
- cukor és só ízlés szerint.

Három sárgarépát egy durva reszelőn, és keverjük össze a gabonafélékkel. Öntsük a keveréket forrásban lévő vízzel, és főzzük közepes lángon 10 percig, ne felejtsük el időnként megkeverni. Adjunk hozzá egy csipet cukrot és sót. A kapott kását kissé le kell hűteni, majd hozzá kell adni. tojássárgája. Hámozzuk le az almát a héjáról és vágjuk apróra. Öntsük fel gyümölcslével és keverjük össze a sárgarépa zabkásával. Az egész keveréket mixerrel vagy turmixgéppel simára keverjük. A zabkását forrón fogyasztják, ezért tálalás előtt alaposan fel kell melegíteni.
Jó étvágyat!

Duduka Anasztázia
JustLady női magazin

Hagyományosan a gabonaféléket kiadós, magas kalóriatartalmú ételnek tekintik, amelyet a szervezet működőképességének megőrzésére használnak. Vannak azonban diétás gabonafélékre vonatkozó receptek, amelyek használatával megtarthatja súlyát stabil állapot. Ezenkívül egyes diétás gabonaféléket fogyás céljából fogyasztanak, mivel a kalóriák száma minimális, és a gyomor térfogata maximálisan feltöltődik.

Az alábbiakban megtudhatja, milyen diétás gabonaféléket ehet anélkül, hogy aggódnia kellene a súlya miatt.

Diétás rizskása zöldségleves receptje

A diétás zabkása recept elkészítéséhez 1 csésze rizs, 4-5 evőkanál szükséges. kanál finomítatlan növényi olaj, zöldség leves

Főzési mód:

1. A rizst alaposan öblítsük le, hagyjuk megszáradni, és serpenyőben növényi olajon kisütjük, hogy kicsit átlátszóvá váljon.

2. Ezután tegye a rizst egy serpenyőbe húslevessel vagy felforralt vízzel, zárja le a fedőt, és lassú tűzön főzze meg. Nem kell kevergetni a zabkását. Amikor már majdnem kész, vegyük le a fedőt, és tartsuk a tűzön néhány percig, hogy kissé megszáradjon.

3. Az elkészített diétás rizskását zöldséglevesben mélyedénybe tesszük, vagy adagonként elosztjuk. Külön beadható vaj.

Diétás búzadara kása sovány tejjel

Az alábbi recept szerinti diétás búzadara 5 evőkanálból készül. kanál búzadara, 1 liter aludttej, 1/2 csésze cukor, só.

Főzési mód:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye tűzre, és forralja fel. Folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntsük a gabonát, tegyünk bele cukrot, sót ízlés szerint és jól keverjük össze.

2. Zárja le a serpenyőt fedővel, és főzzön diétás búzadarát fölözött tej amíg készen van.

Diétás hajdina zabkása hagymával

Hozzávalók:

1,5 csésze hajdina, 3 csésze víz, 1 hagyma, só.

Főzési mód:

1. A grízt szétválogatjuk, serpenyőben enyhén megpirítjuk, majd egy fazékba öntjük forrásban lévő, ízlés szerint sós vízzel, lezárjuk és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Rövid idő múlva tegyük a serpenyőt meleg sütőbe, hogy a kása megérjen.

2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, serpenyőben megpirítjuk, és külön-külön köretként tálaljuk a zabkása mellé. étrendi hajdina zabkása hagymával forrón tálaljuk.

A leginkább diétás zabkása - árpa

Az árpa zabkása a leginkább diétás, mivel ez a gabonafélék minimális mennyiséget tartalmaz növényi zsírok. A diétás kása elkészítéséhez vegyen be 1,5 csésze árpa dara, 5 evőkanál. kanál finomítatlan növényi olaj, 3 csésze zöldségleves, só.

Főzési mód:

1. Árpa daraátválogatjuk, szitával átszitáljuk, száraz serpenyőbe öntjük és kicsit megpirítjuk.

2. Ezután öntsük egy serpenyőbe forrásban lévő, sós vízzel ízlés szerint, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá olajat és forraljuk fel. A főzési folyamat során diétás árpa zabkása nem szabad beavatkoznia.

Diétás rizs zabkása sütőtökkel

Főzési mód:

1. A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk. A sült rizst öntsük agyagedénybe vagy öntöttvas serpenyőbe, öntsük fel vízzel, tegyük bele az apróra vágott sütőtök pépet, cukrot, és lassú tűzön főzzük puhára.

2. Hűvös diétás rizskása. Tedd egy edénybe, vagy tányérokra rendezd, és tálald az asztalra a sütőtökös kását.

Diétás köleskása aszalt szilvával receptje

Hozzávalók:

1 csésze köles, 3 csésze víz, 4 evőkanál. kanál finomítatlan növényi olaj, 500 g aszalt szilva, cukor, só.

Főzési mód:

1. Válogassa szét az aszalt szilvát, mossa meg. Forrásban lévő vízbe tesszük és felforraljuk. Öntsük a húslevest egy másik serpenyőbe, adjunk hozzá kölest és cukrot, ízlés szerint sózzuk. Mindent összekeverünk és tűzre tesszük. Addig főzzük, amíg egy meglehetősen viszkózus zabkását nem kapunk.

2. A kész kását adagolt tányérokba tesszük, mindegyikhez adjunk növényi olajat és főtt aszalt szilvát. A köleskását aszalt szilvával forrón tálaljuk az asztalra.

Diétás árpa zabkása burgonyával

Hozzávalók:

1 pohár árpagyöngy, 4 burgonya, 4 csésze zöldségleves (vízzel helyettesíthető), 4 ek. kanál finomítatlan növényi olaj, só.

Páchoz: 100 g szalonna, 4 ek. kanál zöldségleves, hagyma.

Főzési mód:

1. Jól öblítse le a diétás árpa zabkását burgonyával, és áztassa be forró víz. 9 óra elteltével tegyük egy serpenyőbe, miután olajat öntünk bele, és enyhén kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Ezután tegye át a grízt egy serpenyőbe forrásban lévő zöldséglevessel vagy ízlés szerint sózott vízzel, öntse rá a burgonyát, és készen álljon.

2. A mártás elkészítéséhez a hagymát és a szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben enyhén megpirítjuk, felöntjük a húslével és alaposan összekeverjük.

3. Az elkészített árpakását burgonyával meleg mélytálra tesszük, vagy adagolt tányérokra rendezzük, leöntjük a mártással és tálaljuk.

Hogyan kell főzni zabkását hagymával és szalonnával

Hozzávalók:

4 csésze kész omlós zabkása (búza, hajdina, zabpehely, köles, árpa vagy árpa), 150 g szalonna, 2 hagyma.

Főzési mód:

1. Mielőtt hagymás és baconos zabkását főznénk, a szalonnát apró kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, egy serpenyőben összedolgozzuk a baconnel és enyhén megpirítjuk.

2. Forró, frissen főtt zabkását hagymás szalonnával összekeverjük és tálaljuk.

Tökben sült rizskása receptje

Hozzávalók:

1,5-2 kg sütőtök, 1 csésze rizs, 1 csésze tejföl, 100 g vaj, 1 csésze mazsola, 5-6 tojássárgája, cukor, só.

Főzési mód:

Vágjuk le a tök tetejét, válasszuk ki a magokat, kaparjuk ki a teljes közepét úgy, hogy a falak 10-15 mm vastagok legyenek. Külön forraljunk fel 1 csésze rizst 1/2 sütőtök masszával. Adjuk hozzá a tejfölt, a vajat, a cukrot, a mazsolát, a tojássárgáját, keverjük össze. Tökre tesszük, levágott fedővel lezárjuk, sütőben megsütjük. Tökben sült zabkását adagos tányérokra kinyújtva tálaljuk.

Diétás köles kása sütőtökkel

Hozzávalók:

750 g sütőtök, 3 csésze víz, 1 1/2 csésze mosott köles, víz, só.

Főzési mód:

A sütőtököt meghámozzuk, apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a kölest, és kevergetve főzzük még 15-20 percig, majd a kását sütőtökkel beborítjuk és 30 percre a sütőbe tesszük.

Diétás hajdina zabkása hagymával

Az alábbi recept szerinti diétás hajdina zabkása elkészítéséhez 2 csésze hajdina, 2 fej szükséges hagyma, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, víz, só.

Főzési mód:

1. Válogassa szét a hajdinát, mossa meg és szárítsa meg egy vastag aljú serpenyőben, állandó keverés mellett, sózza meg, és amikor a gabona megszáradt és omlós lesz, öntsön 3 csésze forrásban lévő vízzel.

2. Fedővel lefedve lassú tűzön, keverés nélkül főzzük, különben nem lesz omlós a kása. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és beletesszük a kész kását. Tálaljuk diétás hajdina zabkását forró hagymával.

Bővebben a témáról

A magas hasznos tulajdonságok ellenére a mandzsúriai diót ritkán használják étkezési célokra közvetlenül a begyűjtés után: nagy nehézségekkel jár ...

Élete során minden nő törődik a megjelenésével. Lányok és nők egyaránt felnőttkor mindig próbálnak vigyázni magukra. Minden nő a lehető legvonzóbb és szexibb akar lenni. A hölgyek minden nap a tökéletességre törekszenek. Mivel a szépség, az elegancia, a kecsesség a nő legerősebb fegyvere.

De sajnos nem minden hölgy büszkélkedhet tökéletes alak. Sokaknak van túlsúly amitől szívesen megválnánk. De hogyan kell csinálni gyorsan és nem okoz nagy kár a testedhez?

Fogyásmódszerek

Most, a csúcstechnológia korszakában a nők bármilyen életkorban válogathatnak a legkülönfélébb módszerek közül, amelyek segítenek az alak tökéletesítésében. Ezek különféleek kozmetikai eljárások valamint hatalmas a választék gyógyszerek fogyáshoz. A szakemberek számos komplexumot fejlesztettek ki terápiás gimnasztikaés alacsony kalóriatartalmú diéták. Különbözőben női magazinokés az interneten találhatsz magadnak egy elfogadható étrendet, ami nem lesz túl nehéz az embernek, nem csak anyagilag, hanem fizikailag is.

Kashi a vízen

NÁL NÉL mostanában A zabkása diéta népszerűvé vált. A gabonafélék segítségével történő fogyáshoz egy nőnek nincs szüksége nagy akaraterőre, mert a fő elv megfelelő fogyás Nem lehet állandóan éhes. 3 óránként legalább 100 g-ot kell enni ebből az egészséges termékből.

A fogyókúrás gabonafélék étrendje nem okoz nagy csapást a női testre. Végül is a gabona, amelyből a zabkását főzzük, sok nyomelemet és vitamint tartalmaz.

A legérdekesebb dolog az, hogy a fogyókúrás gabonafélék összetett szénhidrátokból állnak, amelyeknek elvileg növelniük kell a testsúlyt. De ez nem történik meg.

Az eredmény javításához meg kell figyelni egyet fontos feltétel- vízben főzzük a kását. A főzési folyamat során a termékek kalóriatartalma csökken, mivel forrás közben a gabona magába szívja a vizet. Ha megméri a gabonaféléket főzés előtt és után, észre fogja venni, hogy a folyamat után a tömeg 2-3-szorosára nőtt. Ezért ha 200 g főtt zabkását eszik, kevesebb, mint 200 kcal kerül a szervezetbe.

Milyen fogyókúrás gabonafélékkel lehet jelentős fogyást elérni

Minden karcsúsító zabkása nagyon alacsony kalóriatartalmú, csak akkor, ha só, cukor, tej és vaj hozzáadása nélkül főzzük. Ez lehet zabpehely, rizs, búza, árpa, hajdina, borsó, kukorica és árpa zabkása. Úgy gondolják, hogy ezek a leghasznosabb gabonafélék a fogyáshoz.

Általában egy ilyen diétának köszönhetően akár heti 7 kg-ot is fogyhat attól függően teljes súly test. Vizsgálatok során az orvosok észrevették, hogy a 3. fokú elhízásban szenvedők sokkal könnyebben fogynak le néhány kilogrammot az első héten, mint az első és második fokozatúak.

Ez elsősorban azzal magyarázható, hogy a diétát követően az ember nem hajlandó sót fogyasztani, különösen az első 2 hétben, aminek következtében a sejtekben és szövetekben felhalmozódott folyadék belső szervek, szabadon távozik a testből. Hiszen általában akár 10 liter folyadékfelesleg is lehet a szervezetünkben.

Az étrendnek köszönhetően szénhidrát táplálkozás, egy személy javítja a bőr színét, valamint a haj és a körmök állapotát és megjelenését.

Zabpehely

Úgy gondolják, hogy a fogyáshoz a zabpehely a leghasznosabb. Bejut a belekbe, és a gabona rostjainak köszönhetően megtisztul. A gyomor és a belek sejtjei megtisztulnak, kilökődnek káros anyagokés salak. Nehézség, székrekedés, puffadás, amelyek előfordulnak gyakori használat zsíros ételek.

Ezenkívül a fogyókúrás zabpehely PP, B, E csoportba tartozó vitaminokban gazdag, tartalmaz magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat, cinket és nátriumot. Érdekes módon eszik zabkása a fogyáshoz a 7 napos diéta után egyáltalán nem adnak hozzá súlyt még azzal a feltétellel sem, hogy az ember minden ételt elkezd enni, azaz napi étrendjének megfelelően eszik.

Csak egy kellemetlen tulajdonság van - a szelídség. Néhány nap elteltével már nagyon nehéz reggel újra elkezdeni enni a zabpelyhet, ezért ízesítve tehetünk bele egy kis fahéjat, ami szintén gyorsítja az anyagcserét.

Hogyan kell főzni és enni zabpelyhet

A zabpehely nagyon gyorsan megfő, ami egy másik plusz, különösen sietve. Egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet a grízre, és hagyja 5-7 percig főzni.

Miután egy nő befejezte a diétát, a zabpelyhet csak reggelire szabad enni. Most hozzáadhat néhány édes gyümölcsöt vagy egy teáskanál mézet az ízért.

Bebizonyosodott, hogy 200 g zabpehely, amelyet naponta egyszer reggelire vagy vacsorára fogyasztunk, mindaddig csökkenti a súlyát, amíg az ember a "normájához" nem fogy.

Köles kása

A köles kása fogyáshoz is nagyon jó. Durva rostokból áll, amelyeket nem lehet nagyon gyorsan feldolgozni a gyomorban. Ebből kifolyólag éppen emiatt nem jön a gyors telítettség, vagyis nincs éhségérzet.

A gabonafélék másik vonzó tulajdonsága, hogy a béltisztítás mellett a hatóanyagok, a vérsejtekben is van egy tisztítás attól mérgező anyagokés az antibiotikumok. Tisztítás után nagy mennyiség kerül a szervezetbe különböző vitaminok például az E és PP csoportok, a sejtek szintén telítettek kénnel, káliummal, magnéziummal, nátriummal és foszforral.

A boltban a gabonafélék kiválasztásakor nagyon fontos, hogy megnézzük a gabona megjelenését. Világos sárga színű kis kerek szemcséknek kell lenniük. Megállapítást nyert, hogy minél fényesebb a gabona, annál több hasznos anyag raktározódik benne.

Hogyan kell főzni a köleskását

Ha csak köles diétát tartasz, akkor egy hét alatt legalább 5 kg-ot fogyhatsz. A köleskása főzése nagyon egyszerű. A gabonát körülbelül 3 órán keresztül kell önteni meleg víz 1:3 arányban (1 pohár gabona és 3 pohár víz). Miután a gabona megpuhult, 5 részre kell osztani, és a nap folyamán 1 adagot kell elfogyasztani. Nem szabad kását főzni. Kevés olajat adhatunk hozzá, de csak lenmagot, ami viszont a csepegtetési folyamatot is befolyásolja túlsúly.

Egy ilyen diéta mellett nem lehet kávét inni, valamint erős tea. Naponta legalább 2 liter vizet kell inni étkezés előtt 30 perccel és utána legalább egy órával, és inni zöld teát.

Diéta alatt nagyon hasznos csak inni olvadt víz. Nagyon egyszerű házilag elkészíteni. Bele kell önteni műanyag palack vizet és tedd bele mélyhűtő 5-6 órán keresztül, amíg teljesen meg nem fagy. Ezután vegye ki az üveget, és hagyja, hogy a víz felolvadjon. A fagyás után visszamaradó vizet olvadékvíznek nevezzük.

Hajdina

Fogyáshoz gabonaféléken használhatja hajdina. Néhány évvel ezelőtt ez a diéta nagyon népszerű volt a nők körében. Szinte minden nő, sőt néhány férfi is megpróbált így fogyni. Néhány hét alatt akár 10 kg súlyfelesleget is leadhatsz.

A hajdina nagyon hasznos gabonaféle annak is köszönhető, hogy a szántóföldeken, műtrágya hozzáadása nélkül termesztik. Ez a növény annyira megnő, hogy nem engedi, hogy más növények, például gyomnövények növekedjenek a közelben. Ezért nincs szükség a talaj műtrágyázására.

Ez a gabonaféle nagy mennyiségű vasat tartalmaz, és megakadályozza a vérszegénység kialakulását. Nagyon hasznos a hajdina zabkása a nők étrendjében kritikus napok, mert a farban lévő vasnak köszönhetően nem történik meghibásodás.

A hajdina gazdag B 6 , P, B 1 , B 2 , PP vitaminban és rutinban, amely immunmoduláló hatású. Ez tartalmazza a legnagyobb mennyiségben összetett szénhidrátokat, amelyek nagyon hosszú ideig lebomlanak a szervezetben, és nem növelik az étvágyat.

Ezenkívül a diéta betartása után nagyon fontos, hogy legalább hetente egyszer böjtnapokat rendezzünk hajdinán. Ebben nincs semmi nehéz, főleg miután több hétig csak zabkását eszik. Végül is az eredmény egyszerűen csodálatos lesz. A teljes testsúlytól függően akár napi 2 kg súlyfelesleget is leadhat. De közben ezt sem szabad elfelejtenünk kirakodási nap minél több szűrt vagy olvasztott vizet kell inni.

Hogyan kell főzni a hajdina zabkását

Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a zabkását a fogyás érdekében. Szinte minden vízen lévő gabonaféle receptje megegyezik. A darát egy éjszakán át forrásban lévő vízzel pároljuk. Ki kell venni a csomag (250 g) gabonafélék ¼-ét, teljesen meg kell tölteni vízzel, le kell fedni, és a serpenyőt le kell fedni valami meleggel. Reggel a zabkását részekre osztjuk és elfogyasztjuk. A hajdina zabkása fogyásakor legfeljebb napi 1 liter inni megengedett fermentált tejtermék, például kefir, de szigorúan 1%.

Nem túl finom 2 hétig csak hajdina zabkását enni, de az eredmény magáért beszél: mínusz 9-10 kg.

Kukorica zabkása

A fogyáshoz használt kukorica zabkása az egyik első helyet foglalja el a test számára hasznos termékek táblázatában, de ennek ellenére nem kapja meg az első helyet a gabonaféléken fogyók között.

Ez pedig nagyon rossz, mert ha megnézed, egy 3 napos diéta eredményeként 5 kg-ot fogyhatsz. És ez annak ellenére, hogy bármilyen mennyiségben fogyaszthatja.

Ezen kívül kukorica zabkása (mamaliga) ad pozitív hatás szívbetegségekben, és az orvosok is használják endokrin rendellenességek. Az egyik pozitív tulajdonságait ebből a gabonából nem allergiás. Még az egy év alatti gyermekek számára készült kiegészítő élelmiszerekben is a kukorica zabkása az elsők között kerül bevezetésre.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását

Amikor diétázik a kukoricadara a zabkása elkészítésének receptje a következő. Néhány órára fel kell tölteni. kukoricapehely vizet, hogy megpuhuljon, majd leöntjük a vizet, és a már tiszta gabonát tűzre tesszük, előtöltjük tiszta víz 1:4 arányban (1 csésze kukoricapehely és 4 csésze víz). A kását rövid ideig főzzük. Miután a kukoricapehely meglehetősen megpuhult, vegye le a serpenyőt a tűzről, és a kapott zabkását 6 részre osztja. Kiderült, hogy 1 rész 1 adag.

Víz - haszon vagy kár

Egyes nők több pohárral isznak, hogy tompítsák az éhségérzetet. meleg víz evés helyett. Az ilyen "pótlásokkal" nagyon óvatosnak kell lenni, mert elfogadhatatlan a gyomor "üres" tartása.

Ezen akciók miatt a szervezet stresszes állapotba kerül, és csökkenés helyett a súly egy helyben fog állni. Fogyáskor a legfontosabb, hogy ne érezd magad éhesnek. Az embernek el kell fogyasztania azt az ételt, amely a választott étrend része. Ha ez nem történik meg, akkor ennek a diétának nincs értelme a fogyásnak.

Fogyás után 2 héttel, maximum egy hónappal mindenki visszatér leadott kilókés néha több is, mint ami volt.

Diéta, amelyben az összes fogyás céljára szolgáló gabonafélét összegyűjtik

Azon nők számára, akik nem tudnak követni egy olyan diétát, amely csak egyfajta gabonafélék fogyasztását írja elő, a szakértők egy nagyon érdekes étrendet fejlesztettek ki, amely a közelmúltban igen népszerűvé vált.

A fogyás ezzel a diétával 10 napig tart. Érdekes állapot az, hogy minden nap változik a zabkása.

Az első napon csak enni kell zabpehely vízen fűszerezés nélkül (só, cukor, vaj), de bármilyen mennyiségben. A 2. napon azonos feltételek mellett rizskását kell enni. A 3. napot a finom hajdinának szenteljük. 4. nap: ehetsz élénksárga köleskását, ami megjelenés emlékeztető hamarosan tavasz és napsütéses nyár. Az 5. napon csak árpa zabkását lehet enni. Az árpakását a 6. napon eszik. A teljes 7. napon köles kását ehet, a 8. napon pedig már ismételheti a zabpelyhet (zabpehely). 9-én, akárcsak a 2. napon, csak rizst esznek. És végül 10-én, mint a 3. napon, hajdina zabkása.

Kívánt esetben az étrendet ugyanazon séma szerint folytatják, de figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a szervezetnek nemcsak szénhidrátokat, hanem fehérjéket is kell kapnia növényi és állati eredetű zsírokkal, ezért üljön be egy ilyen étrendre. hosszú ideje nem ajánlott.

Annak érdekében, hogy a diéta után 1 hónapon belül ne legyen jobb, nem kell zsíros és fűszeres ételek, ne együnk túlzásba, és igyekezzünk betartani az egészséges táplálkozás alapelveit.

A súlycsökkentő gabonaféléket bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatja, miközben a költségek kicsik lesznek.

Annak ellenére, hogy minden gabonaféle szénhidrátban gazdag, még mindig alkalmas a fogyásra. Fontos megérteni, hogy a szénhidrátok különbözőek. - édes gyümölcsök, sütemények, édességek, gyorsan emészthetők. Emelje a vércukorszintet és keltse fel az étvágyat. Emiatt gyógyulunk.

Természetesen nem minden gabonaféle alacsony kalóriatartalmú és alkalmas fogyásra. Ráadásul mi magunk adjuk hozzá a kalóriákat zsíros tejjel, vajjal és cukorral 🙂

Mire kell figyelni a gabonafélék kiválasztásakor

Diétás ételeknél ügyeljen a tartalomra. Szintén nagyon fontos mutató a GI.

A gabonafélék zabkása hasznosságát a következők határozzák meg:

GI (glikémiás index) minél alacsonyabb, annál jobb;
A makro- és mikroelemek jelenléte - minél változatosabb, annál hasznosabb a zabkása;
A vitamintartalom,;
Aminosavtartalom - ezek az anyagok szükségesek az izomszövethez. Minél változatosabb a hasznos aminosavak mennyisége, annál jobb a gabona.

Ezen mutatók szerint a hajdina, a zabpehely, valamint a gyöngy árpa (árpa) a leghasznosabb. Az alábbiakban megmutatom, miért ez a 3 gabonaféle a legjobb diétás táplálkozáshoz.

Milyen gabonafélék jók a fogyáshoz

Zab dara

A zab kalóriatartalma 366 kcal / 100 gr. száraz termék. Fehérjék 11,9 g, zsírok 7,2 g, szénhidrátok 69,3 g A zabpehely glikémiás indexe 55. Elkészítési módtól függően változhat. A zabpehely rostban gazdag, ami a teljes mennyiség 10%-át teszi ki.

Hajdina gabona

Úgy tartják, hogy a hajdina a leghasznosabb a fogyáshoz. A gabonafélék kalóriatartalma - 313 kcal. Ugyanakkor a gabonafélék 12,6 g teljes értékű fehérjét tartalmaznak. Egy növényi termék esetében ez nagyon lenyűgöző.

Ugyanakkor a fehérje szinte teljes készlettel rendelkezik. A gabonafélék zsírokat is tartalmaznak - 3,3 g, szénhidrátot - 62,1 g. A hajdina glikémiás indexe 50-60. A megfelelő főzési móddal csökkenthető. Hogyan kell ezt megtenni, lentebb írtam. Szóval olvass tovább 🙂

A hajdina rostban is gazdag, így jól csillapítja az éhséget. Neki köszönhetően kevesebbet eszel, és sokáig nem leszel éhes. Vasban gazdag, így hiányában sokat segít. Változatosságra ajánlott. Ez ugyanaz a gabonapehely, amelyet nem pörköltek.

Perlovka (árpa dara)

Az árpa GI csak 20-30 egység. GI tekintetében az egyik vezető a gabonafélék között. De ha tejben felforralod, könnyen 50-60 lesz belőle. Kalóriatartalom - 320 kcal, 9,3 g fehérjét, 1,1 g zsírt tartalmaz. És még 73,7 g szénhidrátot. Ez egy nagyon egészséges gabona, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Az árpa nagyon erős antioxidáns. Háromszor több szelént tartalmaz, mint a rizs. Esszenciális aminosavakban is gazdag, például lizinben. Egy aminosav, például a lizin részt vesz. De ő az, aki megakadályozza a ráncok megjelenését.

Lenmag

A lenmagban sok teljes értékű fehérje található - 28,9 g, ugyanakkor a zsírok 11 gramm, az összes szénhidrát 17 gramm. Kalóriatartalom - 295 kcal. A hasznos aminosavak mellett a len tartalmaz. Ezek a zsírsavak 10-szer több, mint a hajdinában. A len B-vitaminokban is gazdag.

A gabonafélék 40%-a rost, ami javítja az emésztést. A lenmag zabkása hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Mondhatjuk, hogy ez a mi szuperételünk. Tekintse meg a Malysheva tájékoztató videóját erről a termékről.

A 20. század elején Oroszország vezető szerepet töltött be a lenolaj gyártásában. De a gazdasági mutatókat tekintve a napraforgó termesztése sokkal jövedelmezőbb volt. És fokozatosan lecserélték a lenolajat. Most az "egészséges táplálkozás" szlogen alatt árulják.

A legkárosabb gabonafélék

Az egyik ilyen termék az búzadara. Egy étel, amellyel óvodákban és iskolákban nagyon szerettek etetni minket. A búzadarához tartozik még a kuszkusz, a bulgur, a búzadara. Az igazán magas GI-70 mellett a zabkása fitinsavban is gazdag, ami megakadályozza a kalcium felszívódását. És ez nem jó, különösen a kisgyermekek számára. Mikor van a szervezet fejlődése.

Vásárláskor ne feledje, hogy a világos színű gabonafélék tartalmazzák a legkevesebb ásványi anyagot.

A búzadarát teljesen megtisztítják a héjától, ahol a legtöbb tápanyag és nyomelem tárháza van. A finomított gabonában csak keményítő és fehérje marad. Tekintsük ugyanazt a lisztet. Miért eszik egy ilyen terméket, ha teljes értékű gabonafélék vannak.

fehér rizs- Egy másik gabonaféle, amelynek minimális előnyei vannak. Rizskását a töltési időszakban gyakran fogyasztják a sportolók. Az erősítő edzést végző férfiak számára ez egy gyors szénhidrátforrás. Segít nekik az edzések utáni felépülésben. A fehér rizs nagyon gyorsan emészthető, mindössze 1-1,5 grammot tartalmaz. zsírok. A fogyáshoz azonban nem a legjobb választás.

Ez a gabona, mint a búzadara, teljesen megtisztul a héjától, így nincs benne hasznos rost. De akár 80% poliszacharid. A gabonafélék GI-je főzéskor 60-ról 80-ra nő.

Hogyan kell főzni

A fogyás szempontjából leghasznosabb zabkása megfelelően főzött. A gabonafélék glikémiás indexe főzés közben megemelkedhet. Felsorolom a gabonafélék kalória- és GI-növekedésének legvalószínűbb okait:

Főzési idő- Hosszan tartó főzéskor a keményítő erősen megduzzad. Egyik molekulája 10-20 vízmolekulát köt meg. Minél többet forralsz, annál jobban megköti a vizet. A keményítő ezen tulajdonságai miatt a GI megnő.
Mikrohullámú főzés- a mikrohullámú sütőben való főzés 20-30 egységgel növeli a GI-t. A mágneses hullámok hatására a keményítő gyorsan semlegesíthető. Az ilyen ételek megemésztése nem igényel sok energiát. A komplex szénhidrátok könnyebben hozzáférhetők az enzimek számára. Ennek eredményeként kalóriadúsabb ételt kapunk. Bár a munkahelyen ha enni akar, akkor főznek ill.
Olaj hozzáadása- nem csak a kalóriatartalmat növeli. Az olaj csökkenti a rostok jótékony tulajdonságait. Bár nagyon finom 🙂
Tejben forraljuk- a kivétel a zsírmentes. Minden más növeli az étel kalóriatartalmát.
Cukor, só hozzáadása(ha sok) - az utóbbi feleslege megzavarja a természetes anyagcserét és serkenti a duzzanatot. Kis mennyiségű só. De fogyáskor senkinek nincs szüksége folyadékvisszatartásra. A cukor pedig növeli az étel kalóriatartalmát, a GI-t és serkenti az étvágyat. Egy ilyen zabkása után 30-40 percen belül valami más édeset szeretne enni.

Annak érdekében, hogy a zabkása valóban segítsen a fogyásban, próbálja meg ne főzni sokáig. Ezt könnyű megtenni a vízben megduzzadó gabonafélékkel. Öntsük őket este forró vízzel 1 rész gabona 2 rész víz arányában. És hagyjuk megduzzadni. Reggel forraljuk fel, adjunk hozzá vizet a kívánt főzési szintig, és forraljuk fel. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja a fedő alatt, amíg teljesen meg nem fő.

Ez a főzési mód a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a rostokat, több vitamint és nyomelemet. Adjon hozzá friss vagy fagyasztott bogyókat az ízért. Használható , .

Diéták gabonaféléken

Most már tudja, milyen gabonaféléket ehet fogyáskor. Ezt az ételt a legjobb reggelire vagy ebédre fogyasztani. Lefekvés előtt jobb, ha nem eszik zabkását. A nagyobb hatékonyság érdekében ne feledkezzünk meg a folyadékbevitelről. A rost jobban teszi a dolgát, ha naponta legalább 2 liter vizet iszol.

A mai napig számos bevált diéta létezik a gabonaféléken.

Ha gabonaféléket vásárol, vegye meg a legáltalánosabbakat. Most megjelentek az „Organic” matricával ellátott gabonafélék az akcióban. Ezek közönséges termékek, amelyek nem különböznek a matrica nélküli gabonaféléktől. A fogyás hatása egyetlen felirattól sem lesz jobb. És fizessen túl 2-3-szor többet.

Így kitaláltuk, milyen gabonaféléket ehetsz fogyáskor. Egyél helyesen és maradj egészséges. Feltétlenül. Csatlakozz hozzám a közösségi hálózatokon. Viszlát mindenkinek!