पौधों से आवश्यक तेल कैसे प्राप्त करें: बुनियादी तरीके। सुगंधित तेलों का रहस्य

सुगंधित तेल (या आवश्यक तेल) तरल पदार्थ होते हैं जिनमें तेज गंध और स्वाद, एक तैलीय संरचना और हल्के रंग के रंग होते हैं। वे वाष्पीकरण करने में सक्षम हैं, इसलिए वे त्वचा पर वसा के निशान नहीं छोड़ते हैं, वे व्यावहारिक रूप से पानी में नहीं घुलते हैं। उनके सक्रिय गुण कमरे के तापमान पर अधिक स्पष्ट होते हैं।

तेलों के सुगंधित गुण कई अलग-अलग यौगिकों के मिश्रण की क्रिया के कारण होते हैं जो रासायनिक संरचना के स्तर पर पृथक होते हैं। इसके अलावा, गुणवत्ता उत्पाद की भंडारण स्थितियों पर निर्भर करती है।

स्रोत ईथर के तेलमजबूत शारीरिक और के साथ औषधीय गुणपौधे ही हैं। तेल पौधों के लिए महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य करते हैं:

• सुगंधित और टेरपेनॉइड यौगिकों के कारण, वे चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं;
• वाष्पीकरण करके, वे पौधे के चारों ओर गर्मी प्रतिरोधी "तकिया" बनाते हैं, गर्मी हस्तांतरण की प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं;
• सुगंध के साथ कीड़ों को आकर्षित करके पौधों के परागण को बढ़ावा देना;
• जानवरों द्वारा बीमारी और विनाश से रक्षा करें।

आवश्यक तेलों वाले पौधे प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित होते हैं। उनके उपयोगी गुणों ने मानव जीवन के कई क्षेत्रों में आवेदन पाया है।

पौधे के विभिन्न भागों में तेलों का स्थानीयकरण

प्रजातियों के आधार पर, पौधे के शरीर में आवश्यक तेल अलग-अलग स्थित होते हैं। अधिकतर, जड़ों, पत्तियों, कलियों, फूलों, प्रकंदों और फलों को तेल प्राप्त करने के लिए संसाधित किया जाता है।

कच्चे माल में अंतिम उत्पाद का एक अलग प्रतिशत भी हो सकता है (हजारवें से 20% तक कुल द्रव्यमान). इसे पूरे सेल में फैलाया जा सकता है, सेल सैप में हो सकता है, या विशेष संरचनाओं में जमा हो सकता है, जो ग्रंथियों के धब्बे, तेल के रिसेप्टेकल्स, एक तैलीय पदार्थ के साथ ट्यूबल हो सकते हैं।

कैसे प्राप्त करें

आवश्यक तेलों के उपयोगी गुण, उनके सक्रिय उपयोग ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि कच्चे माल का आधार समाप्त हो गया है। विश्व उत्पादनआज इसे तारपीन जैसे उत्पादों का उत्पादन करने के लिए लॉन्च किया गया है, इसके बाद नींबू, नारंगी, पुदीना के तेल हैं।

जब इन पदार्थों को पौधों की सामग्री से अलग किया जाता है, तो कुछ कार्बनिक यौगिकों, वसा और अल्कोहल में घुलने की उनकी क्षमता का उपयोग किया जाता है।

आवश्यक तेल, जिनके गुण और अनुप्रयोग बहुत विविध हैं, निम्नलिखित विधियों द्वारा निर्मित होते हैं:

• पानी से आसवन। में से एक प्राचीन तरीकेपौधे से तेल निकालने के लिए। इसका सार यह है कि दो अमिश्रणीय द्रवों को एक साथ गर्म किया जाता है। तरल पदार्थों को अलग से गर्म करने की तुलना में मिश्रण तेजी से उबलता है। तेल के साथ पानी के परिणामी वाष्प रेफ्रिजरेटर में प्रवेश करते हैं, जहां वे संघनित होते हैं और एक रिसीवर में एकत्र होते हैं। इस विधि के लिए साधारण उपकरण लिए जाते हैं, अंतिम उत्पाद की उपज कम होती है, इसकी गुणवत्ता औसत होती है।
• भाप आसवन। आसवन उपकरण का उपयोग करके यह एक जटिल प्रक्रिया है। इस तरह के आसवन का उत्पाद मुख्य रूप से दवा के विभिन्न क्षेत्रों में सुगंधित उत्पादों के निर्माण में और में उपयोग किया जाता है खाद्य उद्योग. ताजे और सूखे दोनों प्रकार के पौधों का उपयोग किया जाता है।
• ठंडा दबाना। यह विधि विभिन्न फलों के छिलकों से तेल प्राप्त करने के लिए उपयुक्त है। कच्चे माल को पहले प्रेस के नीचे भेजा जाता है (उत्पाद उपज 70%), फिर कुचल दिया जाता है और आसवन (शेष 30%) द्वारा प्रक्रिया पूरी की जाती है।
• स्थूलता या enfleurage। विधि का सार यह है कि तेल को कच्चे माल से शर्बत द्वारा हटा दिया जाता है, जिसका उपयोग ठोस वसा या के रूप में किया जाता है सक्रिय कार्बन. फिर, जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से, तेल को शर्बत से अलग किया जाता है।
• चयनात्मक सॉल्वैंट्स के साथ निष्कर्षण। तैयार कच्चे माल को एक्सट्रैक्टेंट के साथ मिलाया जाता है, जिसे बाद में विशेष उपकरणों में आसुत किया जाता है। परिणाम एक "टार" (इत्र) है। इस प्रकार लौंग, हॉप्स, लैवेंडर, कैमोमाइल, अदरक और अन्य पौधों को संसाधित किया जाता है।

प्रत्येक प्रकार का तेल तब इसका उपयोग पाता है।

रचना के आधार पर सुगंधित तेलों के अलग-अलग प्रभाव हो सकते हैं और विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।

तेल कई प्रकार के होते हैं। यह जानकारी उनके गुणों पर आधारित है:

• सफाई: जेरेनियम, लेमनग्रास, लैवेंडर, स्वीट ऑरेंज, रोज़मेरी, रजनीगंधा, नींबू, सेज
• उत्साह: बरगामोट, जेरेनियम, इलायची, बिगार्डिया, चंदन, इलंग-इलंग, चमेली, मैंडरिन, गुलाब
• स्वर: तुलसी, लौंग, बे, नींबू, जायफल, नींबू बाम, पुदीना, पामारोसा, मेंहदी, दालचीनी, सिट्रोनेला, ऋषि, थाइम, देवदार, अदरक।
• आराम: वेलेरियन, लैवेंडर, अजवायन की पत्ती, लोबान, जुनिपर, लोहबान, कैमोमाइल, चमेली।
• सद्भाव: geranium, अजवायन की पत्ती, चमेली, मरजोरम, नारंगी, मिमोसा, मैंडरिन, गुलाब, चंदन।
• मजबूती: एंजेलिका, लेमन बाम, लैवेंडर, तुलसी, जायफल, काजूपुट, पुदीना, वर्बेना, मेंहदी, देवदार, नींबू, खसखस।
• ताजगी: देवदार, पुदीना, अमर, लैवेंडर, नारंगी, मैंडरिन, नींबू।
• प्रोत्साहन: अमर, काली मिर्च, धनिया, लैवेंडर, लौंग, जायफल, नीलगिरी, मेंहदी, पुदीना, वर्बेना, हाईसोप, जुनिपर, नींबू।
• शांति: डिल, चमेली, जीरियम, कैमोमाइल, वेनिला, नींबू बाम, बिगार्डिया।

इससे पता चलता है कि कोई भी आवश्यक तेल अलग-अलग तरीकों से खुद को प्रकट कर सकता है। सुगंधित रचनाएँ बनाते समय, विपरीत गुणों वाले पदार्थों को नहीं मिलाया जा सकता है।

रासायनिक संरचना

आवश्यक तेलों की संरचना बहुत जटिल है। ऐसे तत्व हैं जो मानव शरीर की सभी प्रणालियों के काम में शामिल हैं। कई तत्वों के रासायनिक नाम कभी-कभी पूरी तरह अपरिचित होते हैं, लेकिन उनके प्रभावों के लाभ स्पष्ट होते हैं।

एस्टर में सुगंधित मिश्रण, एल्डिहाइड, टेरपेनोइड्स, टेरपेन होते हैं; संतृप्त और असंतृप्त हाइड्रोकार्बन आवंटित किए जाते हैं; वर्तमान कार्बनिक अम्ल, एस्टर, अल्कोहल; इसमें एमाइन, ऑक्साइड, ऑर्गेनिक सल्फाइड, फिनोल, हेट्रोसायक्लिक यौगिक हैं।

संरचना पौधे के प्रकार और केमोटाइप से भी प्रभावित होती है, मौसमविकास और संग्रह की अवधि के दौरान, कच्चे माल को रखने और परिवहन करने की शर्तें, तेल के उत्पादन और भंडारण की विधि।

सुगंधित तेलों के लिए कच्चा माल प्रदान करने वाले पौधे मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु में उगते हैं। अलग-अलग परिस्थितियों में उगाए जाने वाले एक प्रकार के पौधे में अलग-अलग विशेषताओं के तेल हो सकते हैं। यह तरल और ठोस हो सकता है। उसका मुख्य विशेषता- पानी के साथ नहीं घुलता है।

संरचना और रासायनिक संरचना के अनुसार, ठोस, निरपेक्ष, रालोइड्स, लिपस्टिक प्रतिष्ठित हैं।

मूल गुण

में से एक सबसे मूल्यवान गुणईथर के तेल - जैविक गतिविधि. इसी समय, उत्पाद के प्रभावों की सीमा बहुत विस्तृत है।

नीचे दी गई जानकारी आवश्यक तेलों के उपयोग के कुछ उदाहरण दिखाती है।

रोगाणुओं और बैक्टीरिया, शुद्धि और कीटाणुशोधन के खिलाफ लड़ाई:

• नीलगिरी;
• चिनार;
• कार्नेशन;
• देवदार;

वहीं, आवश्यक तेल के उत्पादन के लिए पत्तियों, कलियों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है।

भड़काऊ प्रक्रियाओं के खिलाफ लड़ाई:

• कपूर;
• फार्मास्युटिकल कैमोमाइल;
• यारो;
• elecampane.

पाठ्यक्रम में फूल और प्रकंद हैं।

ऐंठन दूर करना:

• पुदीना;
• फार्मास्युटिकल कैमोमाइल;
• धनिया;
• दिल।

पत्तियां, फूल, फल और साथ ही बीज का उपयोग किया जाता है।

• जंगली मेंहदी;
• सौंफ;
• मोटी सौंफ़;
• एलकम्पेन;
• अजवायन के फूल;
• ओरिगैनो।

यह अंकुर, फल और प्रकंदों का उपयोग करने के लायक है।

ब्रांकाई और फेफड़ों से बलगम निकालने की क्षमता:

• जंगली मेंहदी;
• सौंफ;
• मोटी सौंफ़;
• एलकम्पेन;
• अजवायन के फूल;
• ओरिगैनो।

अंकुर, फल और प्रकंद का प्रयोग करें।

तंत्रिका तंत्र को शांत करने की क्षमता:

• वेलेरियन;
• नींबू का मरहम;
• लैवेंडर।

तेल बनाने के लिए प्रकंद और फूलों का उपयोग किया जाता है।

गुर्दे और मूत्राशय की सफाई:

• सन्टी;
• जुनिपर।

पत्तियों, कलियों और फलों से तेल बनाया जाता है।

कैमोमाइल का उपयोग शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने के लिए किया जाता है। फूलों का उपयोग तेल बनाने के लिए किया जाता है।

पूर्वगामी के आधार पर, यह निर्धारित करना आसान है कि आवश्यक तेल का मानव शरीर पर क्या प्रभाव हो सकता है। इसकी क्रिया इसमें प्रकट होती है:

• प्रभावित क्षेत्र में रक्त प्रवाह में वृद्धि;
• अग्न्याशय के स्राव की सक्रियता, पेट और पित्ताशय की ग्रंथियां;
• गुर्दे की निस्पंदन प्रणाली का वासोडिलेटेशन;
• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना;
• जीवाणुओं का विनाश।

आवश्यक तेलों का उपयोग करते समय, आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। ओवरडोज का कारण बन सकता है उलटा भी पड़. उपचार में विशेष रूप से सावधानीपूर्वक तेलों का उपयोग किया जाता है स्त्रीरोग संबंधी रोगऔर गर्भवती महिलाओं में। इसके अलावा, जटिल उपचार में तेलों को मिलाने के लिए, उन एजेंटों को चुनना वांछनीय है जो कार्रवाई में एक दूसरे के करीब हैं।

अनुप्रयोग

आवश्यक तेलों का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे इलाज करने में सक्षम हैं, कई बीमारियों की रोकथाम हैं, बालों और त्वचा की देखभाल के लिए उपयोग की जाती हैं। विशेष स्थानआवश्यक एजेंटों का उपयोग करके अरोमाथेरेपी के अंतर्गत आता है।

आवश्यक तेलों की बोतलों के साथ पैकेज पर चित्र उन पर चित्रित पौधों की असामान्यता से ध्यान आकर्षित करते हैं। लेकिन हर तेल के अपने फायदे होते हैं। इस चमत्कारी उपाय की शीशी खरीदने से पहले आपको इसके बारे में जानना जरूरी है।

सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले तेल शंकुधारी, साइट्रस, पुदीना, इलंग-इलंग, विभिन्न तारपीन हैं।

खाद्य उद्योग में, आवश्यक तेलों का उपयोग विभिन्न योजक बनाने के लिए किया जाता है जिनमें एक मजबूत स्वाद और पोषण मूल्य होता है।

चिकित्सा उद्योग में, एस्टर दवाओं में जोड़े जाते हैं और दवाइयाँ.

सुगंधित तेलों के उत्पादन में सुगंधित तेलों का उपयोग - कई के घटकों के रूप में प्रसाधन सामग्रीऔर इत्र।

जटिल उपचार में उपयोग के नियम

अरोमाथेरेपी का मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह दवाओं को पूरी तरह से बदलने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में उनके प्रभाव को बढ़ा सकता है। ऐसे कई नियम हैं, जिनका पालन करने से सकारात्मक परिणाम मिलेगा।

सुगंधित तेलों को त्वचा और विशेष रूप से श्लेष्मा झिल्ली की देखभाल के साथ लगाया जाना चाहिए। में आघात किया शुद्ध फ़ॉर्म, वे जल सकते हैं, इसलिए उन्हें पतला करना बेहतर है। बेस के लिए आप जैतून का तेल, नमक, शहद ले सकते हैं। अपवाद लैवेंडर और चाय के पेड़ हैं। मतलब इन पौधों से त्वचा के लिए सुरक्षित हैं।

निर्देशों के अनुसार सख्ती से तेल लगाएं। अधिकता से एलर्जी या जलन हो सकती है। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए अरोमाथेरेपी के पहले सत्रों को तेल की एक छोटी खुराक के साथ करने की सलाह दी जाती है।

में एक नया टूल शामिल करने से पहले जटिल उपचार, आपको एलर्जी की अभिव्यक्तियों को बाहर करने के लिए एक परीक्षण करने की आवश्यकता है।

सुगंध दीपक के लिए, आपको लेने की जरूरत है गर्म पानी, मोमबत्ती के ऊपर रखें, फिर एसेंशियल एजेंट (1-3 बूंद) डालें। कमरा बंद होना चाहिए, सत्र 20 मिनट से अधिक नहीं रहता है।

सुगंध सत्रों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया इस तरह के उपचार का सूचक होगी। सुगंध सुखद होनी चाहिए, अन्यथा कोई सुधार नहीं होगा।

आवश्यक तेलों का उपयोग करने के तरीके

इसके उपचारात्मक और निवारक गुणों के कारण विभिन्न प्रकारसुगंधित तेलों का व्यापक रूप से स्वास्थ्य में सुधार और चेहरे, हाथों, बालों की सुंदरता को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाता है।

अस्तित्व निम्नलिखित तरीकेइस टूल का उपयोग करना:

• ठंडी साँस लेना। सुगंध को 5 मिनट तक ध्यान से सूंघा जाता है। श्वास सम होनी चाहिए, धीमी, गहरी, आंखें बंद।
• अरोमावन्ना। स्नान को गर्म (गर्म नहीं, अन्यथा एस्टर जल्दी से वाष्पित हो जाएगा) पानी से भरें, इसमें सुगंधित तेल मिलाएं और पानी के ठंडा होने तक प्रक्रिया का आनंद लें।
• सुगंधित तेलों से मालिश करें। उन्हें पहले बेस में पतला होना चाहिए। इस तरह की मालिश को अरोमाथेरेपी के साथ जोड़ना वांछनीय है। प्रक्रिया का परिणाम श्वास, रक्त परिसंचरण, लसीका प्रवाह और आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार होगा।
• आवश्यक तेलों को तैयार क्रीम में एक अतिरिक्त घटक के रूप में पेश किया जा सकता है, साथ ही चेहरे, बालों, हाथों के लिए मास्क भी। इसके प्रभाव को बढ़ाने के लिए कॉस्मेटिक उत्पाद का उपयोग करने से पहले उन्हें जोड़ा जाता है।

ईथर का किसी भी तरह से उपयोग करने से आनंद आएगा और स्वास्थ्य में सुधार होगा।

आवश्यक तेलों का उपयोग करते समय सुरक्षा सावधानियां

सुगंधित तेलों में बहुत है मजबूत प्रभावऔर इसलिए बहुत सावधानी से संभाला जाना चाहिए। मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग के लिए कई नियम हैं।

में आवश्यक तेलों का उपयोग करते समय औषधीय प्रयोजनोंहमें याद रखना चाहिए कि उनका अंतर्ग्रहण गंभीर विषाक्तता से भरा होता है। अगर तेल श्लेष्मा झिल्ली पर लग जाए तो आंखें भी प्रभावित हो सकती हैं। ऐसे सामानों की बिक्री के लिए अधिकृत स्थानों पर ही तेल खरीदना आवश्यक है, निर्देशों को ध्यान से पढ़ना और उनका पालन करना भी आवश्यक है।

उद्योग में, विभिन्न उत्पादों के निर्माण के लिए सुगंधित तेलों का उपयोग किया जाता है। उद्यमों में, वे बड़ी मात्रा में उपलब्ध हैं। यह याद रखते हुए कि तेल जल्दी से वाष्पित हो सकता है और कम तापमान पर प्रज्वलित हो सकता है, आपको इसके साथ काम करते समय सुरक्षा सावधानियों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

अंदर, सुगंधित तेलों को केवल भोजन (पेय, पेस्ट्री, आदि) के हिस्से के रूप में लिया जा सकता है, और कुछ दवाएं भी उनकी संरचना (वैलिडोल, आदि) में होती हैं।

रोजमर्रा की जिंदगी में, आवश्यक तेलों का सक्रिय रूप से ऐसे सुगंधित उत्पादों के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है जैसे कि लाठी, ताबीज, अगरबत्ती, मोमबत्तियाँ और अन्य। जलने पर, वे कार्सिनोजेन्स बना सकते हैं। शरीर में जमा होकर, वे स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए, अरोमाथेरेपी के ऐसे सत्रों का दुरुपयोग न करें।

कैसे स्टोर करें

सभी आवश्यक तेल अत्यधिक अस्थिर होते हैं, इसलिए वाष्पीकरण को रोकने के लिए उत्पाद कंटेनर को कसकर बंद रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, तेल के संपर्क में आने वाली हवा इसमें प्रवाह का कारण बनती है। रासायनिक प्रतिक्रिएं: तेल बासी हो जाता है, इसका रंग बदल जाता है और अप्रिय गंध दिखाई देने लगती है।

तेलों का शेल्फ जीवन अलग है: एक वर्ष से कई वर्षों तक। इसके अलावा, खुली हुई बोतल कम जमा होती है।

यदि इन सभी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो तेल काफी लाभ लाएगा।

वीडियो: अरोमाथेरेपी का इतिहास और इसकी क्रिया के तंत्र

अद्भुत पदार्थ, जिनमें से एक बूंद ठीक हो सकती है या नुकसान भी पहुंचा सकती है, युवाओं और सुंदरता को बहाल कर सकती है और सावधानीपूर्वक उपयोग की आवश्यकता होती है, हमारे करीब हैं। वे सभी के लिए उपलब्ध हैं, फार्मेसियों और इत्र की दुकानों में बेचे जाते हैं। हम आवश्यक तेलों के बारे में बात कर रहे हैं।

साक्ष्य आधारित दवा के खिलाफ नहीं है

अरोमाथेरेपी उपचार, उपचार, सौंदर्य और यौवन के संरक्षण, परिवर्तन की एक प्रक्रिया है मनो-भावनात्मक स्थितिएक व्यक्ति आवश्यक तेलों की मदद से - जटिल कार्बनिक पदार्थ जो केवल पौधों में बनते हैं।

आवश्यक तेलों का शेर का हिस्सा फूलों और उनके हिस्सों से प्राप्त होता है: उपजी, पत्तियां, पंखुड़ी, पुष्पक्रम। लेकिन वे जड़ों, फलों, बीजों, सुइयों, ट्रंक में भी पाए जाते हैं, इसलिए आश्चर्यचकित न हों जब आपको पता चले (यदि आप अभी तक नहीं जानते हैं) कि चंदन का आवश्यक तेल छाल रहित लकड़ी से प्राप्त किया जाता है, और देवदार से इसकी सुई।

कस्बे के लोग कभी-कभी अरोमाथेरेपी को पारंपरिक चिकित्सा की श्रेणी से कुछ मानते हैं, वे इस पर भरोसा नहीं करते हैं। वे कितने गलत हैं!

तेल उसी तरह से कार्य करते हैं जैसे कि वे पौधे जिनसे वे प्राप्त होते हैं, केवल बहुत अधिक मजबूत होते हैं, क्योंकि एक बूंद मूल उत्पाद की एक बड़ी मात्रा से एक केंद्रित निचोड़ है। उदाहरण के लिए, 5 मिलीलीटर लेमन बाम तेल प्राप्त करने में 30 किलोग्राम (!) फूल लगते हैं।

पहली दवाएं और अवसादरोधी, प्राचीन सौंदर्य प्रसाधन

प्राचीन काल से, लोगों को पौधों के साथ इलाज किया गया है, जिनमें से घटक आवश्यक तेल हैं, उनका सबसे अधिक उपयोग किया गया है अलग - अलग क्षेत्रदैनिक जीवन से लेकर विशेष अवसरों में सौंदर्य तक।

कब्रों में पाए गए अगरबत्ती प्राचीन मिस्रऔर मय लोगों की कब्रें।

कई सदियों पहले नया युगआवश्यक तेल संयंत्रों का उपयोग मृतकों को लेप करने के लिए किया जाता था।

और मंदिरों में, और सार्वजनिक स्थानों पर, और शाही कक्षों में, और कुलीन घरों में, और गरीबों के आवासों में, विशेष अगरबत्ती जलाई जाती थी, जहाँ सुगंधित पदार्थ रखे जाते थे।

नर्तकियों और गेटर्स ने अगरबत्ती को अपने ऊपर बांध लिया ताकि वे शरीर की गर्मी से पिघलकर इसे एक रोमांचक सुगंध दें।

योद्धा और यात्री अपने साथ हर्बल घाव भरने वाले मलहम ले गए।

तदनुसार, आवश्यक तेल प्राप्त करने की तकनीक सैकड़ों, यदि हजारों नहीं, तो वर्ष पुरानी है। प्रारंभ में, यह एक दबाने (निचोड़ने) की विधि थी, और 10 वीं शताब्दी में लोगों ने आसवन का उपयोग करके सुगंध-वाहक पदार्थों को अलग करना सीखा।

पिछली शताब्दी की शुरुआत में, प्रसिद्ध फ्रांसीसी परफ्यूमर मॉरीस गैटेफॉस ने रसायनों के साथ काम करते समय गंभीर रूप से अपना हाथ जला दिया, लेकिन तुरंत इसे टेबल पर खड़े लैवेंडर तेल के साथ एक बर्तन में कम कर दिया। इसने तुरंत दर्द से राहत दी, बाद में आदमी को सूजन नहीं हुई, घाव बहुत जल्दी ठीक हो गया, कोई निशान नहीं बचा। मौरिस आवश्यक तेलों में दिलचस्पी लेने लगे और उनका अध्ययन करने लगे। वह "अरोमाथेरेपी" शब्द पेश करने वाले पहले व्यक्ति थे और इस दिशा को हर संभव तरीके से विकसित किया।

प्रथम विश्व युद्ध के दौरान भी सैन्य सर्जनों ने तेल से घावों और जलन का इलाज किया। विधि में बहुत संभावनाएं थीं, लेकिन वर्षों से अरोमाथेरेपी को दवा की दूसरी दिशा से बदल दिया गया। आज इसे साक्ष्य-आधारित, पारंपरिक कहा जाता है। हालाँकि यह पौधे और तेल थे, न कि रासायनिक गोलियाँ, जो हर समय मानव जाति द्वारा उपयोग की जाती थीं - बहुत अधिक पारंपरिक!

आजकल, अधिक से अधिक लोग सिंथेटिक दवाओं पर भरोसा करना बंद कर देते हैं प्राकृतिक उत्पाद, ईथर के तेल। हां और आधुनिक विज्ञानउनकी शक्ति से इनकार नहीं करता है, स्वीकार करता है कि ये यौगिक "भौतिकी" और मनो-भावनात्मक स्थिति दोनों पर कार्य करते हैं।

अरोमाथैरेपी को नया जीवन मिला है।

लेकिन उपरोक्त सभी केवल 100% प्राकृतिक तेलों पर लागू होते हैं!दुर्भाग्य से, बिक्री पर कई और सिंथेटिक एनालॉग हैं। वे समान गंध करते हैं, लेकिन कोई प्रभाव नहीं पड़ता।

प्राकृतिक आवश्यक तेल को संश्लेषित से कैसे अलग करें

प्रयोगशाला विश्लेषण के बिना, यह, शायद, केवल एक पेशेवर अरोमाथेरेपिस्ट, नैचुरोपैथ, परफ्यूमर के लिए ही संभव है, हालांकि उनकी नाक भी की जा सकती है।

अभी भी कई विशिष्ट लक्षण हैं कि यह एक वास्तविक आवश्यक तेल है।

• उच्च कीमत, क्योंकि उत्पाद के निर्माण की प्रक्रिया बहुत जटिल, विशाल और श्रम-गहन है, इसकी लागत पहले से ही महंगी है।

  किस कीमत को सामान्य माना जाता है? उदाहरण के लिए, पंखुड़ियों के निष्कर्षण और आसवन द्वारा यूरोपीय कच्चे माल से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले गुलाब के आवश्यक तेल के लिए, $50-60 प्रति मिली लीटर की सीमा नहीं है।

• एक ब्रांडेड निर्माता (अधिमानतः यूरोपीय) - ग्राहकों को धोखा देना उसके लिए अधिक महंगा है, उसकी प्रतिष्ठा को नुकसान होगा।
• बोतल भूरे रंग के कांच से बनी है, उत्पादन की तारीख पैकेजिंग पर इंगित की गई है, लेबल इंगित करता है कि आवश्यक तेल कैसे प्राप्त किया गया था (आसवन, निष्कर्षण, कम तापमान में दाब), निर्माता और कच्चे माल के विकास के स्थान के बारे में सभी डेटा है।

वैसे, आप अपेक्षाकृत सस्ते प्राकृतिक आवश्यक तेल पा सकते हैं। निर्माता द्वारा उन्हें पहचानना आसान है। उदाहरण के लिए, उच्चतम गुणवत्ता वाला लैवेंडर केवल प्रोवेंस में पाया जाता है, लेकिन इसका पौधा हमारे देश में भी पाया जाता है। कौन सा आवश्यक तेल सबसे अच्छा होगा? उत्तर स्पष्ट है। दूसरी ओर, रूस में बहुत सारे हैं शंकुधारी पेड़, इसलिए, घरेलू उत्पादन के देवदार, देवदार, स्प्रूस के आवश्यक तेल सस्ते होंगे, लेकिन गुणवत्ता में कम नहीं होंगे विदेशी एनालॉग्स, क्योंकि यूएसएसआर के समय से, उत्पादन अच्छी तरह से स्थापित हो गया है, प्रौद्योगिकी देखी गई है। वैज्ञानिक रूप से सिद्ध: ग्रह पर कुछ स्थानों पर, परिस्थितियाँ पौधों में संचय का पक्ष लेती हैं अधिकतम संख्याईथर के तेल। तो, बल्गेरियाई गुलाब सीरियाई लोगों की तुलना में अधिक सुगंधित होते हैं (हालांकि वे मूल रूप से सीरिया और तुर्की से स्लाव देश में लाए गए थे), उनके पास अधिक उपयोगी पदार्थ हैं।

प्राकृतिक, गैर-प्रीमियम तेल भी काम करते हैं, लेकिन उतने नहीं।

सिंथेटिक उत्पाद बिल्कुल भी काम नहीं करते हैं, यहां तक ​​कि कभी-कभी वे हानिकारक भी होते हैं (विशेषकर यदि आप अनजाने में चिकित्सीय प्रभाव के आधार पर उन्हें खरीदते हैं)।

वे खुद को दूर देते हैं:

• सस्ते प्लास्टिक और पारदर्शी पैकेजिंग - ऐसे पैकेज में कोई भी पदार्थ बहुत जल्दी खराब हो जाएगा;
• न्यूनतम जानकारी वाला एक लेबल, अक्सर एक नाम, कोई एनोटेशन नहीं - यह खरीदार की अज्ञानता पर गणना है।

बिल बूँदें जाता है

आवश्यक तेल एक केंद्रित उत्पाद है (कुछ किस्में 1 मिलीलीटर कंटेनर में उपलब्ध हैं)। इसलिए, अरोमाथेरेपी के लिए, इसका उपयोग शाब्दिक रूप से बूंद-बूंद करके किया जाता है। किस्म के आधार पर, प्रति 10-15 मिलीलीटर में 3 से 10 बूंदों की आवश्यकता होती है। आधार तेलया अन्य वाहक।

• एक सुखद और हीलिंग गंध के बजाय, आप कास्टिक एम्बर से घिरे रहेंगे;
• जब निगला जाता है, तो विषाक्तता हो सकती है;
• जब शरीर पर लगाया जाता है - एक जलन या अन्य प्रतिक्रिया, एक एलर्जी।

इसी कारण से, अधिकांश आवश्यक तेलों को "बेस" में टपकना चाहिए: वनस्पति तेल, पानी, दूध, शहद ...

अपवाद: लैवेंडर का तेल चाय का पौधा, चंदन, लोबान। उन्हें अधिक और तेज़ प्रभाव के लिए सीधे त्वचा पर लगाया जा सकता है।

उच्च सांद्रता में फूल

फूलों से सबसे प्रसिद्ध आवश्यक तेल:

• लैवेंडर।यह घावों को ठीक करता है, ऐंठन से राहत देता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, मासिक धर्म चक्र में सुधार करता है, यह पूरे संचार तंत्र के लिए उपयोगी है, नींद संबंधी विकार और अवसाद के साथ। रोजमर्रा की जिंदगी में कीड़ों को पीछे हटाना। एक्जिमा, डर्मेटोसिस, डैंड्रफ से लड़ता है, त्वचा के छिलके को खत्म करता है।
  लेकिन!यह आयोडीन और लोहे की तैयारी के साथ संगत नहीं है।
• गुलाब का तेल।एंटीऑक्सिडेंट, कौयगुलांट, रक्तचाप को कम करता है, कृमियों को मारता है, अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। नींद में सुधार करता है, यौन इच्छा बढ़ाता है। त्वचा को फिर से जीवंत करता है, छोटे बच्चों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए डायपर दाने के खिलाफ लड़ाई में।
• चमेली।ऐंठन से राहत देता है, खांसी से लड़ता है, स्तनपान को उत्तेजित करता है, सामान्य करता है महिला चक्र, उत्थान, कामुकता को बढ़ाता है। शरीर की दुर्गंध दूर करने के लिए अच्छा है।
• कैमोमाइल।एनेस्थेटिज़ करता है, शांत करता है, थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, तापमान कम करता है, रक्त की संरचना को सामान्य करता है, विषाक्तता को कम करता है। त्वचा की लालिमा, सूजन, खुजली को दूर करता है।
  टिप्पणी!शास्त्रीय होम्योपैथी के साथ संगत नहीं।
• संतरे के फूलों से तेल।थकान दूर करता है, कार्यक्षमता और मनोदशा बढ़ाता है, प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है। प्रभावी रूप से सेल्युलाईट से लड़ता है (नारंगी का तेल अक्सर मालिश के लिए उपयोग किया जाता है, समस्या वाले क्षेत्रों पर संपीड़ित किया जाता है)।

एसेंशियल ऑयल कैसे लगाएं

आप इसे केवल परीक्षण और त्रुटि के द्वारा स्वयं ही सीख सकते हैं। एक नुस्खा जो एक के लिए उपयुक्त है वह दूसरे के लिए उतना प्रभावी नहीं होगा, और तीसरा इसे बिल्कुल स्वीकार नहीं करेगा।

अनुभवी नैचुरोपैथ, अरोमाथेरेपिस्ट किसी व्यक्ति के साथ उपचार निर्धारित करने से पहले लंबे समय तक संवाद करते हैं (और न केवल इतिहास को देखें) यह समझने के लिए कि उसे किस रचना की आवश्यकता है। ऐसा गहन एकीकृत दृष्टिकोण है।

सबसे सरल और प्रभावी तरीकायह समझने के लिए कि यह या वह आवश्यक तेल आपको सूट करता है - इसे सूंघने के लिए। यदि गंध अप्रिय है, तो उत्पाद का कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। क्या आपको यह पसंद आया? प्रयोग!

• त्वचा पर लगाने के लिए, बालों के आवश्यक तेल को बेस वनस्पति तेल में पतला किया जाता है। सिद्धांत रूप में, यह कुछ भी हो सकता है, लेकिन तटस्थ, बिना गंध वाले का उपयोग करना बेहतर है। इस उद्देश्य के लिए आदर्श: सभी कर्नेल तेल (खुबानी, अंगूर के बीजआदि), साथ ही बादाम, जोजोबा।
  आप सीधे अपने पसंदीदा शैम्पू या क्रीम में कुछ बूँदें मिलाने की कोशिश कर सकते हैं।

  एक प्रकार के तेल पर रुकना जरूरी नहीं है। एक जटिल गंध और अलग-अलग नोटों और शरीर पर समान बहुमुखी प्रभाव वाली कई सामग्रियों से रचनाएँ बनाएँ। मुख्य बात यह है कि पदार्थ गुणों में संघर्ष नहीं करते हैं।

• साँस लेने के लिए, घर में एक सुखद या उपचार का माहौल बनाएं, एक सुगंधित दीपक का उपयोग करें (याद रखें: शाब्दिक रूप से 3-5 बूंदें भी इसमें टपकती हैं), विशेष धूम्रपान की छड़ें। यह बहुत अच्छा है अगर आपको रचना में तेलों के साथ प्राकृतिक मोम मोमबत्तियाँ मिलती हैं - उनकी गंध अच्छी होती है और होती है सकारात्मक प्रभावपर्यावरण पर और व्यक्ति अब दहन के दौरान नहीं है, लेकिन बस जब वे खड़े होते हैं, तो इंटीरियर को सजाते हैं।
• आवश्यक तेलों को एक भरे हुए स्नान में टपकाया जाता है (आराम करने का एक शानदार तरीका स्टोर से खरीदे गए फोम के साथ बड़े स्नान में लेटना है, लेकिन नेरोली तेल के साथ, उदाहरण के लिए), कॉस्मेटिक स्नानपैरों और बाहों के लिए, भाप साँस लेने के लिए कंटेनर।
• विशिष्ट उद्देश्यों के लिए, जैसे कि कीट नियंत्रण, तेलों को या तो एक क्रीम में इंजेक्ट किया जाता है, घर के अंदर छिड़का जाता है, या पाउच पर टपकाया जाता है जिसे आप चारों ओर ले जाते हैं या एक कोठरी में रख देते हैं। सूखे लैवेंडर के बैग पर साल में एक बार लैवेंडर आवश्यक तेल की कुछ बूंदों को डालना एक प्रसिद्ध अभ्यास है।
• कई आधुनिक एयर वाशर, एयर ह्यूमिडिफायर आवश्यक तेलों के उपयोग की अनुमति देते हैं। और अगर आपके घर में ये गैजेट नहीं हैं, तो अपने फर्श को धोने के लिए अपने पानी में कुछ सुगंधित बूंदों को जोड़ने का प्रयास करें।
• आप गुलदस्ते, सूखे योगों पर तेल भी टपका सकते हैं। कमरा हमेशा सुखद गंध से भरा रहेगा।

पौधे हमें बेहतरीन सुगंध देते हैं। कोई भी शहरवासी जहरीले धुएं से भरे बड़े शहर की हवा और जंगल की सुगंध के बीच अंतर जानता है।

घास के मैदान, खेत और जंगल समृद्ध हैं बड़ी राशिसुगंधित पौधे जिनमें आवश्यक तेल होते हैं।

आवश्यक तेलों के साथ प्रचुर मात्रा में संतृप्ति होने पर सुगंधित पौधों की कुछ सबसे अनुकूल अवधि होती है।

चमेली की कटाई रात में की जाती है, जब रात की ठंडक वाष्पशील ईथर के सुगंधित यौगिकों के वाष्पीकरण को रोकती है, जो दिन के इस विशेष समय में पौधे में बड़ी मात्रा में केंद्रित होते हैं।

टकसाल को एक स्पष्ट धूप वाले दिन पर चुना जाना चाहिए, फिर यह कलेक्टर के सामने अपने सभी वैभव में दिखाई देता है, इसकी सुगंध से सुगंधित होता है, जो सुगंधित पौधे द्वारा स्रावित आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा से जुड़ा होता है।

गुलाब तब काटे जाते हैं जब कलियों के खुलने का समय नहीं होता है, अगर थोड़ी देर हो जाती है, तो मूल्यवान तेल की मात्रा आधी या तिगुनी हो जाएगी।

रूस में विभिन्न सुगंधित पौधों की 20 से अधिक प्रजातियों की खेती की जाती है। इनमें टकसाल, लैवेंडर, तुलसी, लिलाक, ऋषि, गुलाब और कई अन्य शामिल हैं। ये पौधे आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में काम करते हैं।

ईथर संस्कृतियों के विशेषज्ञ निम्नलिखित दिलचस्प आँकड़े देते हैं। एक टन पुदीने से 20 किलो, एक टन तुलसी से लगभग 4 किलो, लैवेंडर से 10 किलो प्रति टन और सेज से 12 किलो तेल निकाला जाता है। गुलाब में तेल की सबसे छोटी उपज होती है। इसकी एक टन पंखुड़ियां केवल लगभग एक किलो गुलाब का तेल पैदा करती हैं, जिसकी एक बूंद शानदार इत्र की कई बोतलें बनाने के लिए पर्याप्त है।

गुलाब का तेल प्राप्त करने के लिए गुलाब की सभी किस्मों का उपयोग नहीं किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए इस खूबसूरत सुगंधित पौधे की केवल दस किस्मों का इरादा है। सबसे अच्छा तेल दमास्क गुलाब से प्राप्त होता है, जो बुल्गारिया में वृक्षारोपण पर बढ़ता है।

पेपरमिंट ऑयल आमतौर पर सूखे पुदीने से निकाला जाता है। ऐसा करने के लिए, पानी या भाप आसवन की विधि का उपयोग करें। रिफाइनिंग से पहले, पेपरमिंट ऑयल में कुछ अशुद्धियाँ होती हैं, इसलिए इसका रंग अक्सर हरा या पीला होता है। रिफाइनिंग के बाद पेपरमिंट ऑयल रंगहीन होता है। इसका स्वाद तीखा होता है और मुंह में एक सुखद, ताज़ा ठंडक पैदा करता है। पेपरमिंट ऑयल को आमतौर पर एक अंधेरी जगह में और एक कसकर बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाता है, क्योंकि प्रकाश और हवा के सीधे और लंबे समय तक संपर्क में रहने से यह गाढ़ा हो जाता है और भूरे रंग का हो जाता है।

सुगंधित पौधों के गुण

सुगंधित पौधों के गुणों का व्यापक रूप से इत्र उद्योग में उपयोग किया जाता है। इत्र में गुलाब की सुगंध, टूथपेस्ट में पुदीना, दुर्गन्ध, अमृत और अन्य स्वच्छता के सामान न केवल सुखद हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं। वे मूड और प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं। पहले से ही बीसवीं सदी की शुरुआत में, स्विस क्लीनिकों में, नर्वस का इलाज मानसिक विकारपहाड़ी सुगंधित पौधों के आवश्यक तेलों की सुगंध ने आशाजनक परिणाम दिए।

अनुभवजन्य रूप से, यह पाया गया कि मैदानों के सुगंधित पौधों की तुलना में सुगंधित पहाड़ी पौधे बहुत अधिक मात्रा में हीलिंग पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं। आगे आप पढ़ेंगे कि सुगंधित पौधे मानव स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं।

प्रसिद्ध रूसी मनोचिकित्सक और न्यूरोपैथोलॉजिस्ट, रिफ्लेक्सोलॉजी के संस्थापक वी.एम. बेखटरेव अपने में वैज्ञानिक पत्रमांसपेशियों के संकुचन पर, नाड़ी की दर में परिवर्तन पर, मानव श्वास की लय पर, तंत्रिका तंत्र पर, श्रवण, दृष्टि पर सुगंध के प्रभाव के बारे में लिखा। यह पहले ही साबित हो चुका है कि गुलाब की सुगंध तंत्रिका तंत्र को शांत करती है। यहां तक ​​​​कि प्राचीन यूनानियों ने सुगंधित गुलाब के फूलों की झाड़ियों के बगल में मधुर संगीत के लिए आराम करना पसंद किया। कुछ स्पा रिसॉर्ट्स में विश्राम की इस पद्धति की भी सिफारिश की जाती है। यह दावा किया जाता है कि गुलाब की सुगंध तंत्रिका और हृदय रोगों के उपचार में योगदान करती है।

गुलाब और मेंहदी के तेल की सुगंध दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालती है और मांसपेशियों के प्रदर्शन में सुधार करती है।

कुछ अफ्रीकी जनजातियाँ अपने क्षेत्र में खिलने वाले टोआ के पेड़ की गंध को "आनंद की गंध" कहती हैं। मस्ती के दिनों में लोक अवकाशऔर हर्षित घटनाएँ, अफ्रीकी अपने सिर पर इस पेड़ के फूलों की माला पहनते हैं। उनकी सुगंध चमेली की महक की बहुत याद दिलाती है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार कैक्टस सबसे तेज गंध वाले सुगंधित पौधों में से एक है। कुछ प्रकार के कैक्टस की गंध एक किलोमीटर की दूरी तक फैल सकती है। फूल आने पर कैक्टि की महक आती है। यात्रियों के अनुसार, कैक्टस के फूलों की सुगंध कभी-कभी बकाइन, घाटी के लिली, वेनिला, नींबू, नारंगी, और सेब और यहां तक ​​​​कि बीयर जैसी कुछ गंधों की सुगंध के समान होती है।

हमारे कई साथी "कार्नेशन" और "चिप्रे" नामक कोलोन को जानते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इनकी तैयारी के लिए क्लेरी सेज नामक सुगंधित पौधे का उपयोग किया जाता है। क्लेरी सेज से एक उच्च गुणवत्ता वाला आवश्यक तेल प्राप्त होता है, जिसका इत्र उद्योग में उपयोग होता है।

पुदीना, मेंहदी, जेरेनियम, नोबल लॉरेल जैसे सुगंधित पौधों की महक कई बीमारियों का इलाज करती है। चिकित्सकों ने स्थापित किया है कि पौधे जो ऑक्सीजन, नकारात्मक चार्ज आयन और आवश्यक तेल छोड़ते हैं, कार्डियोवैस्कुलर रोगियों की भलाई की सुविधा प्रदान करते हैं, सिरदर्द, अनिद्रा और बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। श्वसन तंत्रतंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है।

सुगंधित पौधों के उपचार में मतभेद

सुगंध के साथ उपचार एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है।

हर्बल सार, आवश्यक (सुगंधित) तेल प्राकृतिक पदार्थ होते हैं जिनका एक मजबूत प्रभाव होता है और विभिन्न लाभकारी गुण होते हैं। वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, जो कॉस्मेटोलॉजी के ऐसे क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है जैसे चेहरे, शरीर और सिर की त्वचा की देखभाल। रेने फुटरर, एक मान्यता प्राप्त वनस्पतिशास्त्री जिन्होंने अनुसंधान के लिए बहुत समय समर्पित किया सुगंधित तेल, इस लेख में मैंने सवालों के जवाब देने की कोशिश की: ये तेल कहाँ पाए जाते हैं, इन्हें कैसे निकाला जाता है और इनके गुण क्या हैं?

"सुगंधित तेल" नाम कैसे आया? आवश्यक तेल, सुगंध, वाष्पशील तेल सभी ऐसे पदार्थ हैं जो एक ही वर्ग के हैं और समान भौतिक विशेषताओं वाले पदार्थों को दर्शाते हैं। बहुत कुछ समान है और रासायनिक संरचनाविभिन्न तेल। पौधों की उत्पत्ति के ये पदार्थ वाष्पशील होते हैं, तेज़ गंध, वसा और अन्य वनस्पति तेलों या कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील हैं, और, इसके विपरीत, पानी में अघुलनशील हैं। घुलने की उनकी क्षमता के कारण, इन पदार्थों को तेलों के रूप में वर्गीकृत किया गया था, और एक मजबूत सुगंध की उपस्थिति ने उन्हें सार के रूप में वर्गीकृत करना संभव बना दिया। हालाँकि, वे तेल जैसे पदार्थों से भिन्न होते हैं कद्दू के बीजताड़ या तिल का तेल। कई तेलों में उनके औषधीय गुणों का उपयोग पाया गया है, जिनमें से कुछ का उपयोग खाद्य उद्योग में मसाले और स्वाद के रूप में किया जाता है। और ज़ाहिर सी बात है कि, सबसे बड़े क्षेत्रइन पदार्थों के उपचार गुणों और सुखद सुगंध का उपयोग करते हुए सुगंधित तेलों का उपयोग इत्र और कॉस्मेटोलॉजी रहता है।

पौधे से सार तक

पौधे की दुनिया में सुगंधित तेलों का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है, लेकिन लगभग पचास पौधे परिवार हैं जो उन्हें दूसरों की तुलना में बेहतर संश्लेषित करते हैं: उदाहरण के लिए, प्रयोगशाला परिवार (पुदीना, नींबू बाम, अजवायन के फूल, लैवेंडर) के पौधे। सुगंधित तेलों को पौधे के विभिन्न भागों में केंद्रित किया जा सकता है: अनाज (सौंफ, जायफल), जड़ें (अदरक), लकड़ी (चंदन, गुलाबी पेड़), पत्तियां (नींबू, नीलगिरी) और अंत में फूलों (गुलाब, नारंगी खिलना) और फलों में। आवश्यक तेल अपने शुद्ध रूप में पाए जाते हैं या तथाकथित आवश्यक तेल कोशिकाओं में संश्लेषित होते हैं जो पौधे की सतह के करीब स्थित उत्सर्जक थैली, बाल या नहरों में स्थित होते हैं। आवश्यक तेल पौधों को पीसकर प्राप्त किया जाता है। आवश्यक तेलों की संरचना पौधे के उस हिस्से के आधार पर भिन्न हो सकती है जिसमें इसे संश्लेषित किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक कड़वा संतरे पर विचार करें। इसके छिलके में सुगन्धित तेल "कुराकाओ का सार", पत्तियों और छोटे फलों में - "कड़वे नारंगी के छोटे दानों का सार", फूलों में - "नेरोली का सार", इस सुगंध का आविष्कार करने वाली इतालवी राजकुमारी के नाम पर रखा गया है। किसी भी पौधे के आवश्यक तेल की संरचना अनिश्चित काल तक भिन्न हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह पौधा किस किस्म का है। थाइम को ऐसी विविधता का एक आकर्षक उदाहरण माना जा सकता है। इसके अलावा, आवश्यक तेल की संरचना में परिवर्तन उस चरण से प्रभावित होता है जिस पर जीवन चक्रसंयंत्र संसाधित किया गया है। तेल की संरचना लागू कृषि प्रौद्योगिकियों और मिट्टी के प्रकार से भी प्रभावित होती है - ये कारक हमेशा नई सुगंध के साथ आवश्यक तेलों के उद्भव में योगदान करते हैं। तेलों के आगे उपयोग के साथ, विभिन्न मिश्रणों में घटकों के रूप में उनकी गतिविधि को सटीक रूप से निर्धारित करना आवश्यक है, इसलिए परिणामी तेल की गुणवत्ता की निरंतर निगरानी तकनीकी प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग है।

तेल निकालने की विधि

सुगंधित तेल प्राप्त करने के कई तरीके हैं। चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि भविष्य में परिणामी तेल का उपयोग कैसे किया जाएगा। वर्तमान में ज्ञात प्रौद्योगिकियां सार तत्वों की अस्थिरता और अघुलनशीलता के गुणों पर आधारित हैं। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि दो मुख्य प्रकार के निबंध हैं: "गर्म" सुगंधित तेल (थाइम, पाइन), और "ठंडा" (पुदीना, नीलगिरी)। वे प्राप्त करने की विधि से नहीं, बल्कि उनके द्वारा उत्पन्न होने वाले प्रभाव (ठंडा या गर्म महसूस करना) से प्रतिष्ठित होते हैं।

एनफेलेंज

पौधे के सार को निकालने की यह विधि सबसे प्राचीन में से एक है, लेकिन आज इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। कटे हुए पौधों (ज्यादातर फूल) को वसा की एक परत पर रखा जाता है, फिर सुगंधित सार फूलों से वसा में प्रवाहित होता है, इसमें घुल जाता है। एन्फ्लेरेज के दौरान, ताजे फूल लगातार जोड़े जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सुगंधित तेलों में समृद्ध "फूलों का पेस्ट" होता है। अक्सर, सुगंधित तेल निकालते समय, कार्बनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग किया जाता है, जो तब परिणामी तेल की संरचना में शामिल होते हैं, जो हमेशा वांछनीय नहीं होता है।

भाप आसवन

अक्सर जल वाष्प के साथ आसवन का सहारा लिया। सुगंधित तेल निकालने के लिए पौधे को भाप दी जाती है। इसके अलावा, शीतलन प्रक्रिया के दौरान, भाप संघनित होती है, जबकि तेल पानी से अलग हो जाता है। यह अत्याधुनिक तकनीक है और कार्बनिक सॉल्वैंट्स के उपयोग से बचने का लाभ है जो अन्यथा तेल में रहेगा। यह तकनीक परिणामी उत्पाद की शुद्धता बढ़ाने और इसकी प्राकृतिक संरचना को संरक्षित करने की अनुमति देती है।

सुगंधित तेलों की एक विशाल विविधता है, जिनमें से प्रत्येक का अलग प्रभाव पड़ता है मानव शरीर. जब शीर्ष रूप से उपयोग किया जाता है, तो दो सबसे महत्वपूर्ण गुण होते हैं जिनमें कई तेल अलग-अलग डिग्री के होते हैं।

एंटीसेप्टिक संपत्ति

उनकी संरचना के आधार पर, विभिन्न तेल कुछ नष्ट कर देते हैं हानिकारक सूक्ष्मजीव. तो, चाय का पेड़ खमीर बैक्टीरिया (विशेष रूप से, पिट्रोस्पोरम ओवले) पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, जो रूसी का कारण बनता है। कुछ सुगंधित तेल, जैसे थाइम तेल, कई प्रकार के जीवाणुओं के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इन गुणों के कारण, सुगंधित तेलों का व्यापक रूप से एंटीसेप्टिक्स के रूप में उपयोग किया जाता है।

उत्तेजक संपत्ति

कई तेल, जब बाहरी रूप से लगाए जाते हैं, उत्तेजक प्रभाव डालते हैं और त्वचा की लालिमा का कारण बनते हैं, जो रक्त परिसंचरण में वृद्धि के कारण होता है, जिससे गर्मी का एहसास भी होता है।

फ्रेग्रेन्स

अब बात करते हैं महक की।

नींबू

नींबू व्यावहारिक रूप से एकमात्र ऐसा पेड़ है जिस पर आप एक ही समय में पत्ते, फूल और फल देख सकते हैं। यह, निश्चित रूप से, गर्म क्षेत्रों में उगाया जाने वाला पेड़ है, उदाहरण के लिए, फ्रांस के भूमध्यसागरीय तट पर। एक युवा नींबू का पेड़ 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्ते काफी बड़े, हल्के हरे रंग के होते हैं। फूलों में एक सुखद सुगंध होती है और पूरे वर्ष पेड़ को ढके रहते हैं। फलों की तुड़ाई गर्मियों और सर्दियों में होती है। एक वयस्क नींबू से फसल 2,000 फलों तक हो सकती है। लेमन एसेंस ताज़े या प्रेस्ड जेस्ट के भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। परिणामी तेल कभी-कभी हल्का पीला होता है हरा रंगऔर एक बहुत ही सुखद गंध। वाष्पीकरण नींबू का तेलएक मजबूत एंटीसेप्टिक प्रभाव है।

सरो

सरू पूरे भूमध्यसागरीय तट पर सुरक्षात्मक वन वृक्षारोपण के रूप में पाया जाता है। हालाँकि, एशिया को इस पेड़ का जन्मस्थान माना जाता है: चीन, ईरान, अफगानिस्तान। यह कई हजार साल पहले यूरोप आया था। सरू 20 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। लैटिन नामसरू "सेम्पर्विरेंस"। छाल भूरे रंग की होती है, जिसमें लाल रंग का टिंट होता है; छोटी पत्तियाँ-सुइयाँ - आकार में त्रिकोणीय। सरू के शंकु में टैनिन होते हैं - कसैले गुणों वाले पदार्थ - साथ ही एक रंगहीन या हरे रंग का सार जो तारपीन की तरह महकता है। सरू का तेल भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। यह है एंटीसेप्टिक गुण.

युकलिप्टुस

लैवेंडर

इस पौधे का नाम लैटिन क्रिया "लावारे" से आया है, जिसका अर्थ है "धोना"। प्राचीन काल में, यूनानियों और रोमनों ने स्वच्छ उद्देश्यों के लिए लैवेंडर का उपयोग किया था - इसकी कीमत थी सुहानी महकऔर एक एंटीसेप्टिक के रूप में भी। लैवेंडर लेबियल्स के एक बड़े परिवार से संबंधित है। यह एक अर्ध-झाड़ी है जो जुलाई-अगस्त में एक फूल वाले तने पर स्थित नीले फूलों (लैवेंडर रंग: बकाइन-नीला) के साथ खिलता है। लैवेंडर व्यापक रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में वितरित किया जाता है - जंगली झाड़ियों और खेती वाले पौधे दोनों हैं। तेल पुष्पक्रम से निकाला जाता है। इसके अलावा, लैवेंडर कीड़े (पतंगों और बेडबग) को दोहराता है - अलमारियों में संग्रहीत लिनन को सूखे लैवेंडर के छोटे गुलदस्ते के साथ स्थानांतरित कर दिया जाता है।

चाय का पौधा

चाय का पेड़ (मेलाल्यूका अल्टरनिफोलिया, जिसे "चाय का पेड़" भी कहा जाता है) ऑस्ट्रेलिया का मूल निवासी है। यह न्यू साउथ वेल्स के पूर्वी तट पर दलदली क्षेत्रों में बढ़ता है। यह सबसे पहले जोसेफ बैंक्स द्वारा वर्णित किया गया था, जिन्होंने कैप्टन कुक के अभियान में भाग लिया था। चाय का पेड़ ऑस्ट्रेलिया के शुरुआती सफेद बसने वालों की मुख्य दवाओं में से एक था। इसके एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, यह फोड़े और विभिन्न घावों के उपचार और कीटाणुशोधन में मदद करता है। इस पेड़ का तेल इतना कीमती माना जाता था कि इसके संग्रह में लगे मजदूरों को इससे छुटकारा मिल जाता था सैन्य सेवाजब तक कि उन्होंने इसे रॉयल ऑस्ट्रेलियाई नौसेना और सेना की आपूर्ति के लिए पर्याप्त रूप से एकत्र नहीं किया। दलदली इलाके, जहरीले सांप के काटने, चिलचिलाती धूप और अचानक बारिश के कारण चाय के पेड़ की पत्तियों को चुनना मुश्किल हो गया, जो केंद्रित तेल हैं। चाय का पेड़ 6 मीटर से अधिक ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है। पत्तियाँ संकरी होती हैं, जिनमें छोटे-छोटे छिद्र होते हैं जिनमें सार होता है। पुष्पक्रम एक विषम स्पाइक हैं। भाप आसवन द्वारा प्राप्त तेल में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। यह कवक और खमीर बैक्टीरिया के खिलाफ विशेष रूप से प्रभावी है। डैंड्रफ पैदा करने वाले पिट्रोस्पोरम ओवेल बैक्टीरिया के लिए टी ट्री ऑयल एक बेहतरीन उपाय है।

पुदीना

पुदीने की कई किस्में और इसके हाईब्रिड हैं। पुदीना फ्रेंच फार्मास्यूटिकल्स में विशेष रूप से लोकप्रिय है। मातृभूमि टकसाल - के सबसेयूरोपीय दक्षिण। पुदीना व्यापक रूप से रोमनों के लिए धन्यवाद बन गया, जिन्होंने इसकी ताजगी की सराहना की। प्राचीन समय में पुदीने को सिर दर्द से राहत देने वाला माना जाता था। इसके एनाल्जेसिक प्रभाव का उपयोग विभिन्न बीमारियों के उपचार में किया जाता था: दांत दर्द, सूजन सशटीक नर्व, पित्ती या एक्जिमा के कारण होने वाली खुजली, तंत्रिका खुजली। चीनी डॉक्टर भी पुदीने का इस्तेमाल इसी तरह से करते थे। पेपरमिंट एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसमें चौकोर तना होता है, जो लैबियोफेरस परिवार से संबंधित किसी भी पौधे की पहचान है। पत्तियाँ सरल, दाँतेदार होती हैं। फूल बैंगनी या सफेद होते हैं। भाप आसवन द्वारा तेल प्राप्त किया जाता है। इसके ताज़ा प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह कन्फेक्शनरी उद्योग में अत्यधिक मूल्यवान है (मिठाई, च्यूइंग गम), शीतल पेय का उत्पादन। फार्मास्यूटिकल्स में, इसका उपयोग एनाल्जेसिक गुणों के कारण किया जाता है: यह उत्तेजित करता है तंत्रिका सिराठंड लगना, जिससे आंशिक संज्ञाहरण होता है। इसका उपयोग, विशेष रूप से, विभिन्न मूल की खुजली के उपचार में किया जाता है। पुदीना भी उपयोग में आता है आधुनिक दवाईएक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में एंटीसेप्टिकएक कामोद्दीपक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

मीठा नारंगी

3 से 13 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले इस पेड़ का जन्मस्थान चीन माना जाता है। पत्तियां चिकनी, चमकदार, अंडाकार होती हैं। फूल सफेद होते हैं, कड़वे नारंगी की तुलना में कम सुगंधित होते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें सुगंधित तेल कम होता है। मीठा संतरा सभी खट्टे फलों (नींबू, मैंडरिन, कड़वा नारंगी, बरगामोट, आदि) में सबसे आम है। यह खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले फलों के साथ-साथ सुगंधित तेल के उत्पादन के लिए उगाया जाता है, जो भाप के आसवन द्वारा छिलके (फलों को दबाने के बाद) से प्राप्त होता है। तेल काफी समृद्ध है पीला. फलों के पकने के साथ उनमें तेल की मात्रा कम हो जाती है। स्वीट ऑरेंज एसेंस, जिसे "पुर्तगाली ऑरेंज" के रूप में जाना जाता है, कई कोलोन में पाया जाता है। एक एंटीसेप्टिक के रूप में, इसका उपयोग लोशन और मलहम के निर्माण में किया जाता है। इस गुण के कारण, साथ ही एक सुखद गंध के कारण, संतरे का तेल कई कॉस्मेटिक तैयारियों में शामिल होता है।

वन पाइन

वन पाइन अपने रिश्तेदार, समुद्री पाइन से अलग है, जो मनुष्य को तारपीन और टैपिंग के अन्य उत्पाद (सॉफ्टवुड राल प्राप्त करने के लिए बढ़ते पेड़ों की कृत्रिम चोट), गुलाबी छाल, छोटी सुई और छोटे शंकु प्रदान करता है। जंगली देवदार में बहुत सारा तेल होता है, जो कलियों से भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। जंगली चीड़ आल्प्स और पाइरेनीज़ में 800 से 2,000 मीटर की ऊँचाई पर पाया जाता है; समतल भूभाग में केवल कृत्रिम वृक्षारोपण हैं। वन पाइन यूरोप और उत्तरी एशिया में बढ़ता है और ऊंचाई में 45 मीटर तक पहुंचता है। स्थायी पत्तियाँ (सुइयाँ) 3 से 6 सेमी लंबी होती हैं। इनमें कलियों की तरह भाप आसवन द्वारा प्राप्त तेल होता है। चीड़ का तेलइसकी एंटीसेप्टिक कार्रवाई के लिए जाना जाता है। यह श्वसन पथ के उपचार के लिए मौखिक रूप से उपयोग किया जाता है।

रोजमैरी

इस पौधे का नाम दो से लिया गया है लैटिन शब्द: "रोस" और "मारिन", जिसका अर्थ है "समुद्री ओस"। मेंहदी का जन्मस्थान भूमध्यसागरीय तट है, जहां इसे लंबे समय से प्यार, वफादारी और दोस्ती का संरक्षण करने वाला पौधा माना जाता है। मेंहदी एक सदाबहार झाड़ी है जिसकी ऊंचाई 2 मीटर तक होती है। पत्तियाँ संकरी, गहरे हरे रंग की ऊपर, धूसर और खुरदरी होती हैं विपरीत पक्ष. शीट के किनारे मुड़े हुए हैं। फूल हल्के नीले रंग के होते हैं, गुच्छेदार पुष्पक्रम शाखाओं के सिरों पर स्थित होते हैं। भाप आसवन द्वारा पुष्पक्रमों और पत्तियों से तेल निकाला जाता है। मेंहदी का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, और सबसे बढ़कर, मसाले के रूप में। मेंहदी में निहित सुगंधित तेलों में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और घावों के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देते हैं। इनका उपयोग औषधीय के निर्माण में किया जाता है शराब समाधान. मेंहदी औषधीय पौधों से संबंधित है और इसका उपयोग घावों और घावों के उपचार में किया जाता है। गुलमेहंदी का तेलयह कपूर की महक और स्पष्ट स्वाद के साथ हल्का पीला या रंगहीन तरल है। एंटीसेप्टिक के रूप में यह विभिन्न तैयारियों का हिस्सा है।

समझदार

लैटिन नाम ऋषि साल्विया- क्रिया साल्वेरे से आता है, जिसका अर्थ है बचाना, चंगा करना, जो इस औषधीय पौधे के महत्व पर जोर देता है। ऋषि के एंटीसेप्टिक गुण विशेष रूप से अत्यधिक मूल्यवान हैं। एक मध्ययुगीन कहावत ने कहा: "यार, जब ऋषि आपके बगीचे में उगते हैं तो आप अपनी मृत्यु पर क्यों होते हैं?" ऋषि एक अर्ध-झाड़ी है जो ऊंचाई में 20 से 80 सेमी तक पहुंचता है। पत्तियां लगातार, हल्के हरे रंग की होती हैं, जो सफेद फुल से ढकी होती हैं। बड़े बैंगनी-नीले फूल मई से अगस्त तक दिखाई देते हैं। ऋषि व्यापक रूप से भूमध्य सागर में वितरित किया जाता है, लेकिन कभी-कभी यह तट से दूर पाया जाता है। यह औषधीय पौधों से संबंधित है, बाहरी उपयोग के लिए घाव और खरोंच, मोच और शीतदंश के उपचार में उपयोग किया जाता है। सेज इन्फ्यूजन का उपयोग बालों के विकास में सुधार के लिए किया जाता है, लेकिन सेज को मुख्य रूप से एक एंटीसेप्टिक के रूप में जाना जाता है।

अजवायन के फूल

थाइम व्यापक रूप से एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग पाक क्षेत्र तक ही सीमित नहीं है। थाइम सिरदर्द को शांत करने और ठीक करने और एनीमिया के साथ मदद करने के लिए जाना जाता है: थाइम तेल की कुछ बूंदों के साथ चीनी क्यूब खाने की सलाह दी जाती है। एक बाहरी एजेंट के रूप में, अजवायन के फूल का तेल, एक उत्तेजक के रूप में, गर्म स्नान के पानी में जोड़ा जाता है: यह रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और गर्मी की भावना पैदा करता है। इसके अलावा, इस तेल में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। थाइम लचीली शाखाओं के साथ 7 से 30 सेंटीमीटर ऊँचा एक बौना झाड़ी है। पत्तियाँ छोटी, नुकीली होती हैं। फूल गुलाबी और सफेद होते हैं। तेल केवल पत्तियों या पुष्पक्रमों से प्राप्त होता है। वनस्पति विशेषताओं में भिन्न, 50 प्रकार के थाइम हैं। इसके अलावा, इस पौधे की कई किस्में ज्ञात हैं जो आवश्यक तेल की संरचना में भिन्न हैं।

Verbena

रोमन और गल्स का मानना ​​था कि यह पौधा सभी बीमारियों को ठीक करता है। इसकी स्मृति वर्बेना के विभिन्न नामों की व्युत्पत्ति में संरक्षित है। शब्द "वर्वेन" सबसे अधिक संभावना लैटिन क्रिया "वर्बेरारे" से आया है, जिसका अर्थ है "टूटना"। हालाँकि, यह संभव है कि "वर्वेन" नाम क्रिया "विवरे" - "जीने के लिए" से आया हो। वर्बेना का उपयोग अक्सर विभिन्न अनुष्ठानों और धार्मिक समारोहों में किया जाता था। सुगंधित वर्बेना एक झाड़ी है जो 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती है। पत्तियां नुकीली होती हैं, कई छोटे फूल एक पुष्पक्रम-कान बनाते हैं। वर्बेना जुलाई से अगस्त तक खिलता है। सूखे पत्तों से, वर्बेना तेल भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है, जिसमें नींबू की महक और पीला-हरा रंग होता है। तेल मुख्य रूप से पत्तियों में केंद्रित होता है। एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।

सभी, बिना किसी अपवाद के, आवश्यक तेल, खुराक के अधीन, शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है, व्यसन का कारण नहीं बनता है, शरीर की शारीरिक प्रक्रियाओं में असंतुलन पैदा नहीं करता है।

में उपयोग करना रोजमर्रा की जिंदगीसुगंधित तेल हमेशा अच्छा महसूस करना संभव बनाते हैं। मुख्य बात यह उम्मीद नहीं है कि पौधों के प्राकृतिक तत्व तुरंत शरीर में "क्रांति" करेंगे। उनका मुख्य मूल्य यह है कि पौधों के उपचार गुण प्रभावी होते हैं, लेकिन शरीर पर उनका प्रभाव नाजुक, क्रमिक और मध्यम होता है।

आवश्यक तेलों का उपयोग करने के तरीके

घर पर, आप कॉस्मेटिक और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए काफी सरल और प्रभावी रूप से सुगंधित तेलों का उपयोग कर सकते हैं। सुगंधित स्नान भरने के लिए और व्यक्तिगत सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी के लिए उनका उपयोग इत्र के रूप में किया जा सकता है। सुगंधित तेल भी कुछ बीमारियों में मदद करेंगे और बन सकते हैं रोगनिरोधीसिर दर्द, जुकाम, मांसपेशियों में दर्द के खिलाफ

मालिश

मालिश अपने आप में एक स्फूर्तिदायक और आराम देने वाला उपचार है, जिसके दौरान हीलिंग सुगंधित तेल त्वचा के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।

समर्थन के लिए कल्याणआत्म-मालिश करने, भुगतान करने की सिफारिश की जाती है विशेष ध्यानपैरों के तलवों और हथेलियों पर। यह शरीर के उन क्षेत्रों को रगड़ने के लिए भी उपयोगी है जहां असुविधा महसूस होती है, उदाहरण के लिए, अपच के लिए पेपरमिंट ऑयल को पेट के क्षेत्र में दक्षिणावर्त रगड़ा जा सकता है, और मार्जोरम गर्दन और कंधों की मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है।

स्नान

सुगंधित तेलों का उपयोग करने के लिए स्नान सबसे सरल और सबसे सुखद तरीका है। सुगंधित पदार्थ त्वचा की पूरी सतह के संपर्क में आते हैं। उच्च मर्मज्ञ शक्ति के कारण, वे त्वचा द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं। त्वचा पर एक मजबूत प्रभाव के अलावा, आवश्यक तेलों का फेफड़े, आंतों, गुर्दे, केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र पर शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है। स्नान गर्म, ठंडा, सिट्ज़, पैर, हाथ और पैर स्नान हो सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, भरे हुए स्नान में तेल की 5-10 बूंदें डालें। प्रक्रिया का समय 5 से 30 मिनट तक है। अरोमा बाथ लेने का समय धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए।

सुगंधित स्नान को पारंपरिक रूप से सबसे परिष्कृत और कामुक शगल माना जाता है जो प्राचीन रोम के बाद से लोकप्रिय रहा है। आनंद के अलावा, वे बहुत उपयोगी हैं, इलाज में मदद करते हैं त्वचा की जलन, मांसपेशियों में दर्द, गठिया, गठिया। इलंग-इलंग का आराम प्रभाव है; कैमोमाइल और लैवेंडर तनाव विकारों और अनिद्रा के साथ मदद करते हैं; मेंहदी और पाइन तेल अंगों में दर्द से राहत दिलाते हैं। नहाने के तेल का उपयोग करते समय, उन तेलों से बचें जो त्वचा को परेशान करते हैं।

भाप साँस लेना

यह विधि बहती नाक, गले में खराश और के उपचार के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है छाती की खांसी. जब साँस ली जाती है, सुगंधित पदार्थ होते हैं सीधा प्रभावश्वसन प्रणाली पर, भीड़भाड़ और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को समाप्त करना। आवश्यक तेल की 5 बूँदें जोड़ें पुदीनाया थाइम के साथ एक कटोरे में गर्म पानीअपने सिर को एक मोटे तौलिये से ढक लें और एक मिनट के लिए गर्म भाप लें। थोड़ा आराम करें, फिर प्रक्रिया को दोहराएं। वही साँस अंदर बैठकर की जा सकती है गर्म टबसुगंधित तेल के अतिरिक्त के साथ। फेशियल स्टीम बाथ के लिए भी यही तरीका उपयुक्त है। नींबू या टी ट्री ऑयल रोमछिद्रों को अच्छी तरह से खोलते हैं और चेहरे की त्वचा को साफ करते हैं।

पौधों से आवश्यक तेल निकालने के विभिन्न तरीके हैं। ये आसवन, दबाने, सॉल्वैंट्स के साथ निष्कर्षण और उच्च लागत के कारण सबसे दुर्लभ हैं - एनफ़्लेरेज। प्रत्येक विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। और आवश्यक तेल प्राप्त किया भिन्न प्रकार सेअलग-अलग गुण हैं।
सीए आईआरआईएस के लिए आवश्यक तेलों और निरपेक्षता के उत्पादन के लिए, केवल आसवन, दबाव और एनफ्ल्यूरेज विधियों का उपयोग किया जाता है।

विधि 1 - आसवन (भाप आसवन)
"... कभी-कभी, जब मेंहदी, ऋषि, पुदीना या सौंफ के बीज सस्ते में बाजार में खरीदे जा सकते थे, या जब बड़ी मात्रा में टॉफी कंद, ... जीरा, जायफल, या सूखे कार्नेशन के फूल, कीमियागर की उत्तेजना बाल्डिनी में जाग गई, और उसने अपने बड़े तांबे के एलेम्बिक को एक कंडेनसर लैडल के साथ बाहर निकाला। उन्होंने इसे "मूर का प्रमुख" कहा और गर्व था कि चालीस साल पहले, लिगुरिया के दक्षिणी ढलानों और लुबेरोन की ऊंचाइयों पर, उन्होंने एक खुले मैदान में इसके साथ लैवेंडर को डिस्टिल्ड किया। और जब ग्रेनोइल डिस्टिलेशन के लिए नियत माल को कुचल रहा था, बाल्डिनी, एक बुखार की भीड़ में, प्रसंस्करण की गति के लिए इस व्यवसाय का अल्फा और ओमेगा है, एक पत्थर के ओवन में आग लगा दी, जहां उसने काफी बड़े तांबे के बर्तन को रखा पानी की मात्रा। उसने वहाँ टुकड़ों में कटे हुए पौधों को फेंक दिया, शाखा पाइप पर एक डबल-दीवार वाला आवरण लगा दिया - "मूर का सिर" - और पानी के बहिर्वाह और बहिर्वाह के लिए दो छोटे होज़ों को जोड़ा। फिर उसने आग बुझाई।
क्यूब की सामग्री धीरे-धीरे उबलने लगी। और कुछ समय बाद, पहले दोलन बूंदों में, फिर एक फिलामेंटस स्ट्रीम में, बाल्डिनी द्वारा प्रतिस्थापित फ्लोरेंटाइन फ्लास्क में "मूर के सिर" के तीसरे पाइप से डिस्टिलेट प्रवाहित हुआ। सबसे पहले, यह एक पतले, बादल वाले सूप की तरह बहुत बदसूरत लग रहा था। लेकिन धीरे-धीरे, विशेष रूप से भरे हुए फ्लास्क को एक नए के साथ बदलने और शांति से अलग करने के बाद, यह गाढ़ा दो अलग-अलग तरल पदार्थों में विभाजित हो गया: फूल या हर्बल पानी नीचे बस गया, और तेल की एक मोटी परत ऊपर तैरने लगी। अब जो कुछ बचा था वह फ्लोरेंटाइन फ्लास्क की निचली गर्दन के माध्यम से सावधानीपूर्वक सुगंधित फूलों के पानी को निकालना था और शेष शुद्ध तेल, सार, पौधे की जोरदार महक में प्राप्त करना था।
इस प्रक्रिया से ग्रेनोइल खुश थे। ... आखिरकार, सुगंधित आत्मा, आवश्यक तेल, उनके बारे में सबसे अच्छी चीज थी, केवल एक चीज जिसने उन्हें उनमें दिलचस्पी दिखाई।
आवश्यक तेलों को अलग करने के लिए यह सबसे आम तरीका है। भाप के गुणों के कारण और कभी-कभी इसके कारण भी सुगंधित घटक वनस्पति कच्चे माल से निकाले जाते हैं उच्च रक्तचाप. पौधों की सामग्री को उबलते पानी के साथ ग्रिड पर रखा जाता है; या किसी अन्य स्रोत से गर्म भाप को इसमें से गुजारा जाता है। कच्चे माल से गुजरते हुए भाप वाष्पशील घटकों को दूर ले जाती है। फिर इसे कॉइल में ठंडा किया जाता है और आसुत जल और तेल के मिश्रण के रूप में संघनित किया जाता है। इस मिश्रण को एक घंटे के चश्मे के आकार के एक विशेष रिसीवर में एकत्र किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, आसुत जल तेल से भारी होता है और नीचे बैठ जाता है, जबकि आवश्यक तेल रिसीवर के शीर्ष पर इकट्ठा होता है। फिर आप नल खोल सकते हैं और तेल निकाल सकते हैं।
उचित तेल आसवन (भाप आसवन) 2 वायुमंडल के दबाव में 8 घंटे के लिए 360 डिग्री के तापमान पर होता है। सीए आइरिस के लिए आवश्यक तेलों के निर्माण में इस तकनीक का उपयोग किया जाता है। इस तरह के "धीमे" आसवन का लाभ यह है कि यह आपको तेल से बड़े अणुओं को धीरे से निकालने की अनुमति देता है, और आउटपुट में उत्पाद में गंधों की सीमा समृद्ध होती है, और उपचारात्मक पॉलीटरपीन अंश संरक्षित होता है।
आधुनिक आसवन विधियाँ अधिक उपयोग कर सकती हैं उच्च तापमान, जिससे आवश्यक तेल जल्दी से, कभी-कभी कुछ ही मिनटों में निकल जाता है। यह उत्पादन का एक तेज़, सस्ता और कुशल तरीका है, हालाँकि, इस तरह से प्राप्त आवश्यक तेल का "गुलदस्ता" (यानी गंध की सीमा) इतना विविध नहीं है, और इस विधि से कुछ औषधीय गुण खो जाते हैं आसवन।

2 तरह - स्पिन
निचोड़ना (दबाना) खट्टे फलों (नारंगी, नींबू, कीनू, आदि) के छिलके से आवश्यक तेल प्राप्त करने की एक विधि है। तेल बिना गर्म किए एक प्रेस की कार्रवाई के तहत जारी किया जाता है।
खट्टे पौधों की आवश्यक ग्रंथियां नग्न आंखों से भी आसानी से देखी जा सकती हैं - ये आवश्यक तेल से भरे छिलके पर गोल छिद्र होते हैं। छिलके को निचोड़ने पर तेल आसानी से निकल जाता है। प्राचीन समय में, खट्टे आवश्यक तेलों को हाथ से दबाया जाता था, और आज एक प्रेस के प्रभाव में तेल निकाला जाता है।
दबाने के बाद, परिणामी आवश्यक तेल में केक के कण और बलगम होते हैं, जो व्यवस्थित या सेंट्रीफ्यूगेशन द्वारा हटा दिए जाते हैं।
केक एक द्रव्यमान है जिसमें शेष आवश्यक तेल हो सकता है, प्रेस के साथ निचोड़ा नहीं जाता है (उपकरण की गुणवत्ता के आधार पर 30% तक)। आमतौर पर केक को द्वितीयक प्रसंस्करण - आसवन के अधीन किया जाता है, बाकी तेल प्राप्त करने के लिए। इस मामले में प्राप्त तेल दबाया आवश्यक तेल की तुलना में गुणवत्ता में खराब है, लेकिन यह इसके विपरीत फोटोटॉक्सिक नहीं है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और घरेलू रसायनों के लिए स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है।
दबाने से प्राप्त तेल में फोटोटॉक्सिक पदार्थ होते हैं - फ़्यूरोकौमरिन। ऐसा तेल, जब यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो सौर विकिरण के प्रति इसकी संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जिससे स्थानीय हाइपरपिग्मेंटेशन और जलन होती है। इन घटनाओं को रोकने के लिए, फोटोटॉक्सिन को रासायनिक रूप से तेल से हटा दिया जाता है। और फ़्यूरोकोमरीन वाले तेलों के लिए, आमतौर पर एक सिफारिश दी जाती है - धूप में बाहर जाने से पहले इसे न लगाएं।
3 रास्ता - Enfleurage
ऐसा लगता था कि वसायुक्त प्लेटों पर, जैसा कि एक दर्पण में, चमेली की मीठी लगातार कामुक सुगंध पर कब्जा कर लिया गया था और काफी स्वाभाविक रूप से परिलक्षित होता था ... ग्रेनोइल की गंध के लिए, निश्चित रूप से, अभी भी फूलों की गंध और उनकी संरक्षित सुगंध के बीच अंतर का पता चला है: एक पतली घूंघट की तरह, उस पर वसा की अपनी गंध (मनमाने ढंग से शुद्ध), मूल की सुगंधित छवि को चिकना करना, उसकी भेदी को संयमित करना, शायद यहां तक ​​​​कि उसकी सुंदरता को सामान्य लोगों के लिए सहने योग्य बनाना ... किसी भी मामले में, ठंडा उत्साह था सबसे परिष्कृत और प्रभावी साधननाजुक गंधों को पकड़ना।
कोई बेहतर नहीं था।
पैट्रिक सुसाकिंड। परफ्यूमर।
Enfleurage आवश्यक तेलों की कम सामग्री वाले पौधों से सुगंधित पदार्थ निकालने की एक विधि है। यह विधि 19वीं शताब्दी में फ़्रांस में लोकप्रिय थी, और अब तकनीकी जटिलता के कारण इसका उपयोग लगभग कभी नहीं किया जाता है।
चमेली, रजनीगंधा, सेंटिफोलिया गुलाब, वायलेट, मिमोसा, नारंगी और कैसिया के फूलों का उपयोग एनफ्लेरेज के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता था।
एनफ्लेयरेज दो प्रकार के होते हैं: ठंडा और गर्म। पहला अधिक व्यापक है।
ठंड enfleurage
शुद्ध पशु वसा (गोमांस या सूअर का मांस) को लकड़ी के फ्रेम में बंद कांच पर लिटाया गया था। ताजा फूल या पंखुड़ी वसा की परत के ऊपर लगाए गए थे। चर्बी को अवशोषित होने से बचाने के लिए फ्रेम को एक दूसरे के ऊपर रखा गया था। विदेशी गंध, और वाष्पीकरण से कच्चे माल। वसा ने सुगंधित घटकों को 1-3 दिनों के भीतर अवशोषित कर लिया, जिसके बाद फूलों को हटा दिया गया और उन्हें नए सिरे से बदल दिया गया।
यह तब तक जारी रहा जब तक वसा वाष्पशील पदार्थों की आवश्यक मात्रा को अवशोषित नहीं कर लेती (1 किलो वसा 3 किलो फूलों की सुगंध को अवशोषित कर सकती है)। इस स्तर पर, वसा को "फूल लिपस्टिक" कहा जाता था और कांच से स्पैटुला के साथ हटा दिया जाता था। लिपस्टिक को एक नाम दिया गया था, इस पर निर्भर करते हुए कि कितनी बार कच्चा माल बदला गया था - उदाहरण के लिए, कच्चे माल को 27 बार बदला गया था और इस तरह की लिपस्टिक को "लिपस्टिक नंबर 27" कहा जाता था।
इसके बाद, सुगंधित घटकों को शराब में भंग करने के लिए लिपस्टिक को एथिल अल्कोहल के साथ मिलाया गया था। सर्वोत्तम विघटन के लिए, शराब के साथ लिपस्टिक को "थ्रेशर" में रखा गया था, जहां शराब और वसा को गहन रूप से मिलाया गया था।
इसके बाद, लिपस्टिक को छानकर अल्कोहल से अलग किया गया।
अंतिम चरण Enfleurage - शराब निकालने के लिए कम तापमान पर वैक्यूम आसवन। परिणाम था सुगंधित निरपेक्ष तेल (एसेंस एब्सोल्यू डी'एनफ्ल्यूरेज) - परफ्यूमरी के लिए सबसे मूल्यवान उत्पाद!
और लिपस्टिक, जिसमें सुगंधित पदार्थों के अवशेष होते थे, का उपयोग आमतौर पर साबुन के निर्माण के लिए किया जाता था।
गर्म enfleurage
यह विधि प्राचीन मिस्र के लोगों के लिए परिचित थी, लेकिन ग्रासे, फ्रांस में अपना रास्ता खोज लिया। कड़ाही में वसा पिघलाया गया था, वहां फूल जोड़े गए थे, जो नियमित रूप से 2 घंटे तक लगातार हीटिंग (लगभग 60 डिग्री तक) के तहत मिश्रित होते थे। अगले दिन, फूलों को छलनी से फूलगोभी से निकाल लिया गया और उनकी जगह नए सिरे से रख दिए गए। के लिए प्रक्रिया दोहराई गई कम से कम, 10 बार। जब वसा अब सुगंध को अवशोषित नहीं कर सकती थी, तो इसे फूलों से छान लिया गया था (इस वसा को लिपस्टिक भी कहा जाता था)। आगे सुगंधित तेलयह ठंडे उत्साह के साथ उसी तरह निकला।
Enfleurage विधि की आवश्यकता है एक लंबी संख्याश्रम बल (फूलों का लेआउट, कच्चे माल का प्रतिस्थापन, उपकरण नियंत्रण, आदि)। किसके कारण होता है उच्च लागतशुद्ध सीए आईआरआईएस को पूर्ण रूप से प्राप्त करने के लिए, शीत एनफ्लेरेज की विधि का उपयोग किया जाता है। जो गुणवत्ता में भी सुधार करता है और घटक रचनातेल, क्योंकि ज़्यादा गरम करने से कुछ ताप-संवेदनशील घटक नष्ट हो सकते हैं।
1930 के बाद से, अधिकांश परफ्यूमर्स ने परिणामी तेल की उच्च लागत के कारण इस तकनीक को छोड़ दिया। लेकिन पेशेवर अरोमाथेरेपी के लिए, वह कीमत परिणाम से उचित है। जिस विधि की हम नीचे चर्चा करेंगे, वह इस बात की पुष्टि करेगी कि नई प्रौद्योगिकियां हमेशा पुरानी तकनीकों से बेहतर नहीं होती हैं।
विधि 4 - सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन
सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन का उपयोग उन मामलों में किया जाता है जहां आसवन के दौरान पौधे का कच्चा माल बहुत कम आवश्यक तेल देता है (उदाहरण के लिए, चमेली, नार्सिसस, कमल, आदि) या जब आसवन अनुपयुक्त गुणवत्ता का तेल पैदा करता है (भाप आसवन के दौरान उच्च तापमान सुगंध को विकृत कर सकता है) और उत्पादों के क्षय के गठन को बढ़ावा देना)। यह तकनीक एनफ्लेरेज और आसवन विधि का एक विकल्प है, जिसकी आवश्यकता होती है तापमान शासनऔर कुछ समय. एक शब्द में, यह आवश्यक तेलों को प्राप्त करने का सबसे कम ऊर्जा-खपत वाला तरीका है, क्योंकि इसमें हीटिंग, दबाव या यांत्रिक दबाव की आवश्यकता नहीं होती है।
इस पद्धति के लिए, अत्यधिक शुद्ध वाष्पशील कार्बनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग किया जाता है: पेट्रोलियम ईथर, हेक्सेन, पेंटेन, डायथाइल ईथर।
सॉल्वैंट्स कुछ आवश्यकताओं के अधीन हैं। विलायक गंधहीन होना चाहिए और नहीं बनना चाहिए जहरीला पदार्थया पदार्थ जो उत्पाद की गंध को बदलते हैं (उदाहरण के लिए, एथिल अल्कोहल संयंत्र सामग्री के विभिन्न घटकों के साथ एस्टर बनाता है, जिससे तैयार उत्पाद की गंध विकृत हो जाती है)। विलायक का क्वथनांक जितना कम होगा, उतना ही बेहतर होगा - यह इस तथ्य से समझाया गया है कि निष्कर्षण प्रक्रिया के तापमान में वृद्धि के साथ, अवांछनीय अपघटन उत्पादों के निर्माण का जोखिम बढ़ जाता है। पेट्रोलियम और डायथाइल ईथर इन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, इसलिए वे अक्सर निष्कर्षण में उपयोग किए जाते हैं।
फूलों को एक विलायक से भर दिया जाता है, जिसके बाद विलायक को वैक्यूम सुखाने से हटा दिया जाता है। बहुत गाढ़ा, चिपचिपा अवशेष रह जाता है, जिसे अल्कोहल में घोला जा सकता है। इसके बाद शराब निकाली जाती है और एक अर्क प्राप्त किया जाता है। यह तरीका परफ्यूमर्स द्वारा पसंद किया जाता है। परफ्यूमर्स का दावा है कि अर्क की सुगंध किसी अन्य तरीके से प्राप्त तेलों की गंध की तुलना में फूलों की मूल गंध के करीब है। हालांकि, अरोमाथेरेपिस्ट जानते हैं कि ऐसे तेल में हमेशा कुछ मात्रा में पेट्रोलियम सॉल्वेंट होता है, जो आपके लिए खतरनाक है प्रतिरक्षा तंत्रऔर एलर्जी का कारण बन सकता है। इस तरह से प्राप्त तेल को मौखिक रूप से नहीं लेना चाहिए!