Rähn: raviomadused ja vastunäidustused, retseptid meditsiinis kasutamiseks. Kasulikud ja farmakoloogilised omadused. Räästapuu lõhna lühikirjeldus

Rähn lõhnav või lõhnav on mitmeaastane taim, mida kasutatakse laialdaselt. Sellel on mitmeid kasulikke raviomadusi ja samal ajal üsna tõsiseid vastunäidustusi.

Selles artiklis räägime sellest, kuidas seda taime korralikult ja ohutult raviks kasutada.

Kirjeldus

Lõhnav rähn kuulub madderite sugukonda. Sellel on neljapoolne paljas vars, mille põhjas on lokkis risoom. Lehed on piklikud, varre ümber mitmes astmes rõngas, servades on okkad-konksud. Tavaliselt kasvab ta väikeses koloonias, mis juurte lookleva struktuuri tõttu moodustab mulda katva vaiba. Lilled lõhnavad väga vürtsikalt tugev lõhn. Seda levitatakse peamiselt Vahemere piirkondades ja Euraasias.

Ühend

Woodruff ühendab endas mitmeid kasulikke elemente:

• hape (oksaal-, katehhiin-, viin-, räni-, õunhape);
• kumariin;
• flavonoidid;
• laktoon asperulosiid;
• askorbiinhape (C-vitamiin);
• tanniinid ja mõruained;
• rasvane õli;
• eeterlik õli.

Kasulikud ja farmakoloogilised omadused

• Ürdi koostises olevad tanniinid on haavu parandava toimega ja aitavad verejooksu peatada. Tänu sellele komponendile kasutatakse rähnit mitmesuguste nahahaiguste raviks.
• Laktoonil on põletikuvastane omadus ja koos kumariiniga on neil komponentidel spasmolüütiline omadus. Sujuv muskel. Seetõttu kasutatakse taime alates valu sündroomid ja neuroloogiliste haiguste korral.
• Rähni infusioon vees on võimeline laiendama kapillaare ja parandama vereringet, samas ei mõjuta see kuidagi viskoossust.
• Taim on rikas eeterlike õlide poolest ja seda kasutatakse laialdaselt ravimtaimeravis, see aitab leevendada köha ja suurendada rögaeritust.
• Lisaks antiseptilistele omadustele on see ravimtaim hea diureetikum, mistõttu sobib see suurepäraselt neeru- ja põiehaiguste raviks.

Rakendus meditsiinis

seda ravimtaim aastal ei kohaldata ametlik meditsiin, ja selle alusel puudub ametlik ravim. Aga sisse Alternatiivmeditsiin Woodruff on nii sise- kui ka välispidiseks kasutuseks ning seda saab kombineerida teiste taimsete ravimitega.

Arütmiast, südamelöögisageduse tõus

Südamelihase häiretest kasutatakse kuivatatud rähnheina tõmmist. Valage 10-15 g kuiva rohtu suletud anumasse (termos, termokruus) ja valage 1 liiter keeva veega. Nõuda 3-4 tundi ja juua 100 ml 20 minutit enne sööki 3-4 korda päevas. Ravi kestus võib varieeruda sõltuvalt keha omadustest 2 nädalast kuuni.

Tinktuura võib olla ka viina peal, kuna alkohol parandab imendumist. Viin tuleb lahjendada veega vahekorras 1: 2, valada 15 g rohtu pooleks liitriks ja jätta 2 päevaks. Võtke kuni 5 päeva 10-15 minutit enne sööki, üks supilusikatäis kolm korda päevas. Seejärel tehke 10-päevane paus ja korrake vastuvõttu 10 päeva jooksul.

Tähtis! Enne kasutamist rahvapärased retseptid rähniga tuleks kindlasti arstiga nõu pidada!

Ainevahetuspatoloogiatest pärinev lõhnav rähn

Erinevate ainevahetushäirete korral peate vee peale valmistama kuiva ürdipudru keetmist, nagu rikkumiste korral. südamerütm. Ravikuur võib olla 2-3 nädalat.

Rähn psoriaasi jaoks

Psoriaasi puhul soovitatakse seda taime segada teiste näidustuseks sobivate ürtidega, näiteks sarapuulehtedega. Näputäis igast taimest (15 g) visatakse anumasse ja valatakse keeva veega (350 ml), seejärel infundeeritakse 3-4 tundi. Filtreeritud ja jahutatud lahusesse kastetakse sidemed või sidemed ning kantakse kahjustatud piirkondadele. Ravikuur kestab kuni seisundi paranemiseni.

Sees võite samaaegselt võtta 1 kuni 1 veega lahjendatud lahust, üks klaas enne hommikusööki, ravikuur on 2 nädalat.

Veetõvest

Võtke 30 g rähnirohtu, valage kaks klaasi külm vesi(400 g) ja nõuda päevas külmas kohas, seejärel tuleb lisada 50 ml viina ja nõuda veel üks päev. Seejärel kurna ja võta suu kaudu 50 ml 4 korda päevas nädala jooksul.

Lõhnav rähn epilepsia vastu

Soovitav on segada rähni mitme teisega. ravimtaimed Koos sarnased omadused efekti tugevdamiseks: , . Vala segu kuum vesi kiirusega 200 g 15-20 g kollektsiooni kohta, võtke 400 g päevas. Kursus sõltub hoogude sagedusest, kuid nädalast.

rähn düsmenorröa korral

10 g muru on vaja langetada 200 ml külma vette ja lasta seista päev. Kurna ja joo kogu klaas väikeste annustena kogu päeva jooksul. Korrake 4-5 päeva menstruaaltsükli alguses.

Rinnakasvajate puhul

Rohelised varred ja lehed tuleb mahla eraldumiseks purustada. Seejärel kandke see puder rinnale ja suruge sidemega, hoidke seda 2 tundi. Kursus on umbes 10 päeva.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Lõhnava lõhna tõttu kasutatakse seda toiduvalmistamisel maitseainena, kuid seda ei kasutata seespidiselt. Toiduvalmistamiseks puuviljatoidud ja limonaadilehed muru pannakse keetmisel sisse ja siis võetakse välja. Saksamaal ja Prantsusmaal infundeeritakse rähnilehtedele konjakit ja veini. Rähn sobib hästi ka liha ja kuivatatud suupistete kõrvale, seda saab lisada viisil loorberileht liha suitsutamisel ja hautamisel.

Kahju ja vastunäidustused

Sün.: südame sõber, maksarohi, lõhnav ristik, mailill, maihein, teehein, metsatee, lõhnav peenrakõrs.

mitmeaastane rohttaim tetraeedrilise varre ja meeldiva lõhnava aroomiga. Näitab selgelt väljendunud meditsiinilisi ja insektitsiidseid omadusi. Paljudes riikides, näiteks Inglismaal, Austrias, Ungaris, Bulgaarias, Ameerikas, kasvatatakse lõhnavat rähni ravimtaimena. Taim on vürtsikas-aromaatne ja kõrge toiteväärtusega.

Küsige asjatundjatelt

Meditsiinis

Lõhnav rähn ei ole farmakopöa taim ja seda ei kasutata ametlikus meditsiinis. Küll aga kasutatakse rähni traditsiooniline meditsiin antiseptilise, haavade paranemise, rahustava, kolereetilise, diaforeetilise, valuvaigistina.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Te peaksite teadma, et lõhnaval rähnil on mürgised omadused. Seetõttu nõuab sellel põhinevate ravimite kasutamine ettevaatust. Suurtes annustes, eriti üleannustamise korral, võib taim põhjustada mürgistust, iiveldust, oksendamist, peavalu. Taime ei tohiks kasutada meditsiinilistel eesmärkidel raseduse, imetamise ja lapsepõlves.

Toiduainetööstuses

Lõhnav rähn kui vürtsikas-aromaatne ürt omab olulist toitumis- ja majanduslik tähtsus. Erilise õrna maitse andmiseks lisatakse kergelt närtsinud rähnilehti paljudele kulinaariatoodetele, puuviljasalatitele, magusatele suppidele, kompottidele ja köögiviljatoidud. AT Toidutööstus rähni kasutatakse teede, juustude, limonaadide, likööride ja veinide maitsestamiseks. Saksamaal on toniseeriva kesvamärjuke "maibowle" asendamatu aromaatne komponent lõhnav rähn. Prantsusmaal - šampanja komponent, Šveitsis - benediktiin (alates 834), Ameerikas - veinipunš. AT põhjapoolsed piirkonnad Euroopas maitseb lõhnav rähn teatud tüüpi suitsuliha. Lisaks kasutatakse lõhnavat rähni tubaka ja riiete maitsestamiseks. Röstitud rähniseemned on hinnatud kohviasendajana. Lõhnava rähni vartest, õitest ja seemnetest saadakse piima hüübimist soodustavat ensüümi.

Teistes valdkondades

Mõne riigi, eriti slovaki, kosmetoloogias kasutatakse metsnukki vereringe parandamiseks ja kahvatu naha mõõdukaks värvimiseks.

Rähnijuured annavad punase värvuse.

Lõhnav rähn on hea söödataim põllumajandusloomadele. kuivatatud lilled lõhnav rähn on suurepärane putukatõrjevahend ööliblikate vastu. Hea meetaim.

Klassifikatsioon

Lõhnarohi (lad. Asperula odorata) on rähniliste (lat. Rubiaceae) sugukonna metslohi (lat. Asperula) tüüpliik. Perekonda kuulub kuni 200 liiki ürte ja põõsaid, mis kasvavad Euraasias, peamiselt Vahemere piirkonnas, SRÜ riikides, sealhulgas Venemaal, 60-90 liigi piires. Sageli kuulub see perekonda Bedstraw (lat. Galium).

Botaaniline kirjeldus

mitmeaastane rohi 10-40 cm kõrgune meeldiva lõhnava lõhnaga. Vars on tetraeedriline, püstine, hargnemata, praktiliselt alasti, kaetud karvadega ainult põhjas. Lehed vastakuti ogalistega, lihtsad, istuvad, spaatlilised või lantselaadsed, terved, teravad (eriti alumised), okastest karedad, pööristes 4-12. Sel juhul tekib pöörisus tänu eritüüp stipules, nn lehtedevaheline. Lilled on valged, väikesed, kogutud varre ülaossa korümboosi õisikusse. Periant 4-5-liikmeline. Tuppleht on enam-vähem vähenenud. Korolla on lõheline, erineva pikkusega toru ja lehtri- või rattakujulise haruga. tolmukad 4-5, niidid kinnituvad korollatoru külge. Alumine lips. Valminud viljad lagunevad 1-seemnelisteks merikarpideks. Õitseb mais-augustis.

Laotamine

Leitud Venemaa Euroopa osas, lõunaosas Lääne-Siber ja Kaug-Idas. Eelistab varjulisi, niiskeid, laialehelisi, sega-, harva kuusemetsasid, niiskel huumusrikkal pinnasel.

Levipiirkonnad Venemaa kaardil.

Tooraine hankimine

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse tavaliselt rähnirohtu. Mõnel juhul kasutatakse ka risoomi. Lõika muru tärkamise perioodil ja õitsemise alguses. Kuivatage üsna kiiresti, varikatuse all varjus või hästi ventileeritavas kohas. Valmis toorainet hoiustage kuivas ruumis, kus on minimaalne niiskus, kuna taim on väga hügroskoopne. Säilitada 1 aasta.

Keemiline koostis

Lõhnav rähniürt sisaldab flavonoide, kumariine, kibedust ja parkaineid, vaike, C- ja P-vitamiini, laktoon-asperulosiidi, oksaal-, viin-, katehhiin-, õun- ja ränihapet ning jääke eeterlik õli.

Farmakoloogilised omadused

Hoolimata asjaolust, et aromaatne rähn ei ole farmakopöa taim ja seda ei kasutata ametlikus meditsiinis, on sellel keemilises koostises sisalduvate ainete tõttu mõned raviomadused. Rähnirohus sisalduvad tanniinid annavad sellele kokkutõmbavad ja haavu parandavad omadused ning võimaldavad seda pidada tõhus abinõu taimset päritolu juures nahahaigused mitmesugused etioloogiad. Taime koostisse kuuluval laktoon-asperulosiidil on põletikuvastane toime, lisaks on see spasmolüütiline toime silelihastele. Lõhnavad rähnkumariinid annavad taimele ka spasmolüütilised omadused, võimaldades taime kasutada raviks neuroloogilised haigused ja valusündroomide (sh algomenorröa) leevendamine. Eksperimentaalselt on tõestatud, et rähni galeenilised preparaadid (tinktuurid, vesiekstraktid, ekstraktid) on võimelised laiendama kapillaare ja suurendama vereringe dünaamikat ilma vere viskoossust muutmata.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Lõhnav rähn on üsna populaarne taim, mida on pikka aega kasutatud rahvameditsiinis paljude haiguste raviks. Näiteks kasutati seda sisemiselt kui rahusti unetuse, tahhükardiaga; diaforeetikumina, sapi- ja diureetikumina urolitiaas; ainevahetushäiretega seotud nahahaigused; kokkutõmbava ja fikseeriva vahendina, samuti maksahaiguste korral, põletikulised haigused kuseteede.

Leotisena kasutatakse rähnirohtu südamehaiguste ravis rahustava ja spasmolüütilise vahendina. Traditsioonilise meditsiini praktikas kasutatakse tonsilliidi, larüngiidi raviks lõhnavat rähni. Meeste seksuaalfunktsiooni stimuleerimiseks võetakse rähnijuurte leotist. Osana taimsed preparaadid ravimiseks kasutatakse rähni. Lisaks kasutatakse rähni välispidiselt antiseptikuna, haavade paranemise aine pesemiseks, losjoonide ja kompresside jaoks nahalööbed, ekseemid, paised, haavandid, mädanevad haavad, infiltraadid, kasvajad ja põletused.

Ajaloo viide

Kasulikud omadused lõhnavat rähni hakati rahvameditsiinis aktiivselt kasutama alates 16. sajandi keskpaigast. Ja selle taime esimene kirjalik mainimine pärineb umbes aastast 854. On andmeid ühe benediktiini munga kohta, et nendel aegadel nõudsid taime varred Reini veini (mõnikord konjaki, suhkru, apelsinikoore lisamisega) ja seda kasutati parendamiseks. üldine seisund organism.

Kirjandus

1. Bioloogiline entsüklopeediline sõnaraamat/ Ch. toim. M. S. Giljarov) 2. trükk, parandatud. M.: Sov. Entsüklopeedia. 1989. aasta.

2. Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Vürtsikas-aromaatsed ja vürtsika maitsega taimed: käsiraamat / Toim. toim. K. M. Sytnik. K.: Naukova Dumka, 1989. 304 lk.

3. Taimeelu / Toim. A. L. Takhtadzhan. M.: Valgustus. 1981. V. 5 (2).

4. Elenevski A.G., M.P. Solovjova, V.N. Tihhomirov // Botaanika. Kõrgemate ehk maismaataimede süstemaatika. M. 2004. 420 lk.

5. Peškova G.I., Shreter A.I. Taimed sisse kodu kosmeetika ja dermatoloogia. M. 2001. 684 lk.

6. NSV Liidu taimestik. 30 tonnis / Alustati eestvedamisel ja alla peatoimetus akad. V. L. Komarova; Ed. B. K. Šiškin. M.-L.: ENSV Teaduste Akadeemia Kirjastus, 1958. T. XXIII. S. 262.

taime tüüp: mitmeaastane.

Kirjeldus: selles perekonnas leidub nii vastupidavaid püsikuid kui ka üheaastaseid taimi. Need erinevad õitsemisperioodi poolest ja üheaastased õitsevad tavaliselt suve keskel ja mitmeaastased taimed kevadel. Need on väikesed 10–20 cm kõrgused taimed, mis sobivad suurepäraselt kiviktaimlas kasvatamiseks. Lisaks kasutatakse neid sageli paljaste muldpindade katmiseks. Lilled on tavaliselt valge või roosa värvi ja meeldiva lõhnaga.

Mulla tüüp: rähn kasvab hästi küllastunud toitaineid mullad. Muld peaks olema kergelt happeline. pH tase peaks olema vahemikus 4,5-5,5. Soovitav on, et muld oleks huumusega rikastatud. Pinnas peab olema hästi kuivendatud. Istutamise ajal lisada väike kogus orgaanilised väetised.

Kastmine: muld peaks olema niiske, kasta, kuni muld on täielikult niisutatud. Selle taime jaoks on kastmine väga oluline ja seda peaks olema rikkalikult, nii et saate seda kasta isegi iga päev. Ärge kunagi laske rähnisel kuivada.

Väetised: lisada orgaanilist väetist ülemine kiht mulda varakevadel.

Paljundamine: viiakse läbi seemnete istutamise või jagamise teel. Kui kavatsete aias taime kasvatada, tuleb seemned mulla pinnale puistata. Üheaastased taimed tuleks istutada kevadel ja püsikud kevadel või suve alguses. Taimede vaheline kaugus peaks olema 7–22 cm.

Foto konteinerites seemnetest kasvatatud rähnitaimest.

Kui istutate seemneid siseruumides, peavad need olema värsked. Istutage konteinerisse, mähkige need kilekotti ja hoidke kaks nädalat külmkapis. Esimesed võrsed ilmuvad 3-7 nädala jooksul. Temperatuur peaks olema umbes 10 kraadi. Aeda saab istutada pärast viimast külma. Üheaastaseid taimi on kõige parem kasvatada seemnest, mitmeaastaseid taimi aga kevadel või sügisel jagades.

Rakendus: kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Üsna sageli kasutatakse toiduvalmistamiseks rähni lehti. Lehed tuleb koristada enne õitsemist. Pealegi teada raviomadused taimed.

Lisaks: kui algselt kasvatasid lilli toas ja siis tõid need aeda, siis peaks istutussügavus olema sama, mis pottides. Samuti soovitavad paljud aednikud rähni kasvatamisel mulda multšida. Nendel eesmärkidel on soovitav kasutada orgaanilist komposti, kihi paksus peaks olema umbes 7 cm Vanad lillevarred ja -lehed tuleks ära lõigata.

Woodruff - Sweet Woodruff

See lill on eriti populaarne aednike seas ja on väike dekoratiivne mitmeaastane valgete õitega taim, mis ilmuvad tumeroheliste lehtede vahel. Õitsemine toimub maist juulini. Selle rähni sordi kasvumuster on küllalt intensiivne ja seetõttu sobib sellega suurepäraselt tühjade aiakohtade katmiseks. Reeglina ulatub lille kõrgus 15–30 cm.

AT metsik loodus rähnilõhnaline või, nagu seda muidu kutsutakse lõhnav rähn, kasvab tavaliselt metsaaladel ja kasvab hästi varjulistes kohtades, kuhu päike paistab. Seemned lähevad tuulega laiali ja satuvad sageli erinevate loomade karusnahale või sulgedele. Lilled on nii emased kui ka meesorganid ning neid tolmeldavad mesilased ja liblikad.

Tuleb märkida, et seda tüüpi rähnikul on lai rakendus. Seda lisatakse teele, samuti puuviljasalatitele. Lisaks on lillel antiseptilised omadused ja seda kasutatakse väliste haavade raviks.

Rähnilõhnaline- mitmeaastane taim, Rubiaceae perekonna esindaja. Rähn on sirge varre ja keerdunud lehtedega risoom (vt fotot). Muru õitseb väikeste valgete õitega ja viljana moodustab ümara kaheseemne.

Teadlased peavad rähni sünnikohaks Vahemerd. Seda leidub ka Kaug-Idas ja sisse Kesk-Aasia. See ravimtaim kasvab varjulistes metsades, kuid on kergesti aretatav aedades. Taim sai oma üldnime Asperula Ladina sõna asper, mis tähendab tõlkes "lõhnav". Vene nimi rähn ehk jasmiin lõhna sarnasuse tõttu kõigi lillede kuninga - jasmiiniga.

Meie esivanemad omistasid rähnile huvitav vara. Usuti, et taim on võimeline halbu iseloomuomadusi väga kiiresti muutma. Selleks tuleks ärritatavale inimesele tühja kõhu peale anda rähnikeedist, eeldusel, et ta ei tea, mis ravim see on. Kuum tuju ja viha lahkuvad sellisest inimesest väga kiiresti.

Saksamaal seostati rähni kevadpühadega. Iidsete legendide järgi olid need pühad kogu elu taassünni sümboliks, heade jõudude võidule kurjade üle. Esimese mai ööl ehk Walpurgi ööl kurjad vaimud sisse viimane kord püüdis säilitada võimu inimese ja looduse üle. Seetõttu olid külades traditsioonid kurjade jõudude peletamiseks kellade, karjete ja müra abil. Esimese mai hommikul peeti pidustusi, majade ja isegi kirikute tänavaid ehtisid esimeste lillede vanikud ja alati ka rämps.

Keskaja kuulsas teoses "Hortus sanitatis" soovitatakse rohtu kasutada kõigi teadaolevate haiguste raviks. Sellest lõhnavast taimest kuivatatud kimbud pandi riidekappidesse, et anda riietele meeldiv lõhn.

Kasvatamine ja hooldamine

Rähni kasvatamine ei võta nii palju aega, kui esmapilgul võib tunduda. Rähn sobib hästi kivistele küngastele, teda võib kasvatada nii päikeselises kohas kui ka poolvarjus. Hoolikalt valitud mitut tüüpi taimede kombinatsioon võimaldab teil saada hämmastava rohelusvaiba, mis on kaetud erinevat tooni lilledega. Rähm võib saada üheks mauride muru komponendiks, mis sisaldab lisaks maitsetaimedele kuni 40 (!) sorti vähenõudlikku lilli: karikakrad, saialill, nelgid, krüsanteemid jne.

Rähn lõhnav eelistab niisket, hästi kuivendatud mulda piisav päikesevalgus. Tema eest hoolitsemine koosneb korrapärasest kastmisest, pealtväetimisest ja rohimisest. Sinist rähni peetakse selle liigi kõige tagasihoidlikumaks esindajaks - külmakindel, külmakindel ja varjutaim. Mõned liigid ei talu aga külma dušši. Sel juhul on parem vihma ajal need kilega katta.

Haigused ja kahjurid rähni praktiliselt ei mõjuta. Taime paljundatakse seemnete, pistikute ja risoomi jagamisega. See on hea meetaim.

Kogumine ja ladustamine

Taimede kogumine toimub õitsemise alguses. Meditsiinilistel eesmärkidel koristatakse selle õhust osa. Kogutud tooraine kuivatatakse edasi õues, varjus, päikesevalgusest eemal. Säilitage rähni sees klaaspurk, tuleks see ära kasutada ühe aasta jooksul.

Raviomadused

Rähni raviomadused lõhnavad tänu oma väärtuslikule koostisele. Ürt sisaldab rohkelt mõrudust, parkaineid, rasv- ja eeterlikke õlisid, kumariini, C-vitamiini. Rähn sisaldab ka oksaal-, viinhapet, flavonoide. Eeterlik õli annab taimele iseloomuliku aroomi ja raviomadused. Need ja teised bioloogiliselt aktiivsed ained tekitavad rähni väärtuslik taim fütoteraapias.

Taim on tuntud oma diureetiline toime, mis võimaldab seda kasutada neeruhaiguste korral. Rahvameditsiinis tunti teda juba 16. sajandil, selle kohta räägivad meditsiiniteemalised raamatud. Sel ajal kasutati taime diureetikumina. Nad ravisid ka veetõbe, mida kasutati kõhuvalu leevendamiseks.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Toiduvalmistamisel kasutatakse rähnit teatud roogade maitsestamiseks. Murul on tugev aroom, seetõttu kasutatakse seda tubakatööstuses, alkohoolsete jookide tootmisel, samuti meeldiv lõhn puuvilju. Koduperenaised lisavad seda lõhnavat taime pudingite, jäätise, kompottide ja muude maiustuste valmistamisel.

Woodruffil on mõned kulinaarsed eripärad. Erinevalt teistest ürtidest, mida lisatakse purustatud kujul, kastetakse selle lehed lihtsalt nõusse ja seejärel eemaldatakse. See tehnoloogia aitab saavutada meeldiva ja väga õrna maitse ja aroomi. puuviljasalatid või limonaadi.

Tootmises kasutatakse laialdaselt muru alkohoolsed joogid. Seega on sellega maitsestatud mõned veinid ja Poola viin. Saksamaal lisatakse kruchonile woodruff - jahutatud jook, mis saadakse veini, likööri, siirupi või mahla, aga ka puuviljade endi segamisel siidri, šampanja lisamisega. Seda serveeritakse külmalt kristallpokaalides, mida nimetatakse tiigliteks. Kruchon nõuab Reini veini, lisades joogile apelsinikoored ja konjakit.

Prantslased panid rähniürti šampanjasse, ameeriklased veinipunši ja šveitslased konjakisse. Berliinis serveeritakse kohalikku õlut rähnisiirupiga. Prantsusmaal valmistatakse rähnist aromaatset äädikat, mida peetakse võilille- ja salatisalati parimaks maitseaineks. Selle ürdiga immutatud Elsassi veiniga pakuvad nad maitsta hautatud puljongit ja hautatud kapsas. Euroopa kulinaarses traditsioonis on tavaks seda taime kasutada suitsuliha maitsestamiseks. Ürdi vürtsikas maitse sobib hästi lihaga.

Rähni eelised lõhnavad ja ravivad

Taime eelised on rahvameditsiinile teada. Selle peamine ravitoime on südamepekslemise ja erinevate südamehaiguste ravi. Selleks valmista tõmmis 15 grammist taime lehtedest, õitest ja viinast, mis on lahjendatud kahe osa veega (kokku tuleks saada 500 ml vedelikku). Ravimit nõutakse mitu päeva ja seejärel võetakse 3 spl. l. Vastuvõtu perioodiks ravimtoode keelatud on süüa mis tahes kujul kala ja liha, samuti soolaseid roogasid, soola kasutamine toiduvalmistamisel on keelatud. Ravi viiakse läbi 5 päeva, seejärel tehakse 10-päevane paus, mille jooksul tuleb iga päev süüa üks suur sibul. Lisaks tuleks raha vastuvõtmist jätkata ja jätkata veel 10 päeva.

rähn – kuulus ravim vesitõve vastu. See haigus on vedelikupeetus erinevates organites. Sisuliselt see nii ei ole iseseisev haigus, vaid muude haiguste, näiteks maksa, neerude, südame, tagajärg. Sel juhul valmistatakse ürdi õhust osast tõmmis. Infusiooni jaoks vajate 30 grammi kuiva toorainet 400 ml kohta kuum vesi. Saadud infusioon pannakse mitmeks päevaks külma kohta. Seejärel tuleb see filtreerida ja 2 tassi infusioonile lisada 50 ml viina. Võtke vahendit 5 korda päevas pool teelusikatäit. Raviperioodil on keelatud süüa liha ja kalatoidud ja ka soola. Kui teisel päeval omandab uriin ürdilõhna, siis ravi möödub kiire. Kui lõhn ilmub hiljem, on taastumisprotsess keeruline ja pikk.

Kaukaasias kasutatakse rähnit südamehaiguste raviks ja ka paranemisvahendina metaboolsed protsessid. Bulgaarlased kasutavad seda rohtu uneprobleemide, hüsteeriliste krampide ja maksahaiguste korral. Närvihoogudest vabanemiseks 10 grammi rohtu valatakse keeva veega ja nõutakse. Võtke ravimit 4 korda päevas 1 tl.

Rohtu võib kasutada ka kui profülaktiline kivide moodustumise ajal põis. Väliselt kasutatakse taime paise, haavade korral.

Räästapuu lõhna kahjustus ja vastunäidustused

Individuaalse talumatuse korral võib taim kehale kahjustada. Rohtu peetakse vähetoksiliseks, kuid kumariini sisalduse tõttu suured hulgad võib põhjustada peavalu, peapööritust, halvatust, hingamisseiskust, surma. Taime võtmine rasedatele ja imetavatele naistele on vastunäidustatud.

Rähnil on keerdunud kõvaservalised lehed, mis kajastub ka tema ladinakeelses nimes asperula (kare, kõva), kuid kuivatatuna lõhnab ta mõnusalt kumariini järele; siit ka selle konkreetne nimi – odorata (lõhnav).

Muud taimede nimed:

rähnilõhnaline

Rähni lõhna lühikirjeldus:

Lõhnav rähn (lõhnav) - See on umbes 30–40 cm kõrgune mitmeaastane rohttaim. Roomav risoom. Varred püstised, hargnemata, tetraeedrilised, üksikud, juurel roomavate võrsetega.

Alumised lehed on spaatliga, kogutud nelja kuni kuue kaupa; ülemised on lansolaatsed, kaheksapööristes. Õisik on tipmine, väheõieline, koosneb kolmest poolharjast. Õied peaaegu istuvad, valged või kahvaturoosad, 3–4,5 mm pikad, 4 nüri õiekehaga. Corolla 3–7 mm läbimõõduga, valge, lehtrikujuline, lühikese toru ja 4 pikliku tömbi labaga. Tolmukad paljastuvad neelust korollal. tolmukad - 4.

Viljad on kuivad, kaetud tihedate, läikivate, konksukujuliste karvadega. Õitseb mais-juulis, vilja kannab juulist.

Kasvukohad:

Seda leidub Venemaa Euroopa osa keskvööndis Kaukaasias. Tavaliselt kasvab see sisse suurel hulgal varjulistes, lehtpuude, peamiselt pöögi- ja tammemetsades.

Rähni kasvatamine:

Rähn paljuneb seemnete ja risoomidega. Rähn külvatakse või istutatakse 45–70 cm laiuste reavahedega.Istutushooldus seisneb mulla hoidmises lahtises ja umbrohuvabas olekus.

Rähni ettevalmistamine:

FROM meditsiinilistel eesmärkidel koguda rohtu õitsemise ajal. Kuivatage varjus, laotades õhuke kiht, või kuivatis temperatuuril 50–60 °. Kuivatada tuleb kiiresti, et muru mustaks ei läheks, hoida pimedas kuivas kohas tihedalt suletuna. Kuid korraliku kuivatamise korral tumeneb muru siiski veidi, säilitades selle vaid osaliselt roheline värv. Värskel taimel peaaegu pole lõhna, kuivatatud aga on meeldiv aroom. Kuivatamise käigus kaotab rähn osa oma bioloogilisest toimeaineid, seega on seda parem kasutada meditsiinilistel eesmärkidel värske taim.

Närbumise ja kuivamise ajal lõhnab rähn meeldivalt, kuid teravalt kumariini järele. Üks taim annab keskmiselt 0,4-0,9 g toor- või 0,1-0,2 g kuiva maapealset massi.

Vürtside jaoks lõigatakse muru õitsemise ajal, kui kumariin ja muud ained kogunevad suurim arv. Vürtside kuivatamine toimub varjus, sageli ümber pöörates. Kuivatamisel taim veidi tumeneb, omandab tugeva lõhna. Hoida jahedas kuivas kohas õhukindlas anumas.

Rähni keemiline koostis:

Rähniürt sisaldab glükosiide, parkaineid, mõrudust, veidi rasvast eeterlikku õli, asperulosiidi ja peamiselt vürtsika lõhnaga kumariini, mis on kumarhappe anhüdriid, mis vabaneb ürdi kuivamisel.

Kõik need toimeaineid moodustavad rähni lõhnaaine keemilise koostise aluse (lõhnaline rähn).

Metsiku lõhnaaine farmakoloogilised omadused:

Rähni farmakoloogilised omadused määratakse selle järgi keemiline koostis.

Rähnipreparaatidel on kerge lahtistav, antiseptiline, haavu parandav, rahustav, kolereetiline, diureetiline, diaphoreetiline, rögalahtistav toime.

"Rohtu" kasutatakse rahvameditsiinis südamehaiguste (rahustava ja spasmolüütikumina), maksa- ja sapipõiehaiguste, kivide ja liiva põies (diurees suureneb).

AT Bulgaaria meditsiin kasutatakse pehmendava, diureetikumi ja diaforeetikumina.

Metsapuu kasutamine meditsiinis, ravi rähniga:

Rähnirohu leotist kasutatakse ainevahetuse parandamiseks, rahustamiseks närvisüsteem, hüsteerilised krambid, unetuse, närvi- ja muude valude vastu, liiva ja kivide lahustamiseks sapiteedes, sapipõie ja neerud, maksahaiguste ja erineva päritoluga tursed, soole koolikud, südame töö parandamiseks, südamepekslemise kõrvaldamiseks, leevendamiseks valulik menstruatsioon, higistamine, uriini ja sapi eritumine.

Rähnirohu leotist kasutatakse erinevateks nahahaigused, kõhulahtisus, bronhiit, kopsupõletik ja bronhiaalastma, raskesti eralduva röga ja tugeva köhaga. Maitsetaimede leotis on taastamise vahendina leidnud laialdast rakendust vale vahetus ained.

Rähnirohu leotist kasutatakse välispidiselt pesemiste, losjoonide, kompresside, paise, nahahaavandite, haavade, löövete, haavaverejooksude, nahaaluste hemorraagiate (hematoomide) ja halva verehüübimise korral.

Apteekides kasutatakse toorainet taimsete preparaatide valmistamiseks ja aromatiseerimiseks.

Woodruffi preparaatide ravimvormid, manustamisviis ja annused:

Alates rähnirohi on tehtud tõhusaks ravimid ja paljude haiguste ravis kasutatavad vormid. Vaatleme peamisi.

Rähniürdi infusioon:

Vala 1 klaas külma keedetud vett 2 tl kuivatage ürte, nõudke suletud anumas 4-5 tundi, aeg-ajalt sisu segades, kurnake. Joo 1 päev mitme annusena 20 minutit enne sööki, viimane kord - enne magamaminekut.

Rähniürdi infusioon:

Vala 2 tassi keeva veega 2 spl. l. värsked hakitud ürdid, nõuda, pakendatud, 1 tund, kurnata, pigistada ja viia vedeliku maht originaalini. Võtke 1/3 tassi 3 korda päevas 20 minutit enne sööki.

Värske rähniürt:

Lõhnava rähni vastunäidustused:

peaosa Kumariinil on oma osa ravis rähnipreparaatidega, kuid seda ei tohi manustada suurtes kogustes, kuna see mõjub mürgiselt, põhjustab iiveldust, oksendamist, kõhuvalu, peapööritust, peavalu, halvatust ja isegi surma.

Mürgistuse korral on vaja magu pesta 0,1% kaaliumpermanganaadi lahusega; andma Aktiveeritud süsinik sees ja soolalahus lahtisti. Tulevikus - sümptomaatiline ravi.

Metsapuu kasutamine talus:

Rähnilõhnaline on hästi tuntud vürts, millel on meeldiv intensiivne lõhn, vürtsikas mõrkjas maitse. Kasutatakse toiduks ülemine osa taimed, kasutades nii värskeid kui ka kuivemaid, maitsestades salateid, köögiviljaroogasid. Rähnilehti saab kasutada varakevadest, rikastades toitu C-vitamiiniga. Magusatesse kompottidesse, jookidesse, puuviljajookidesse kastetakse rähni päris küpsetamise lõpus mõneks sekundiks ja oks eemaldatakse koheselt. Värsked ja kuivad lehed maitsestavad teisi magusaid toite, pudingeid. Lõhnava rähni kasutamise kultuur mittealkohoolsete ja alkohoolsete jookide maitsestamiseks on välja kujunenud väga kaua aega tagasi. Niisiis on tuntud kuulus aromaatne saksa ristkübar, mille valmistamiseks kasutatakse Reini veini, konjakit, suhkrut ja apelsinikoor. Aromatiseerige keeduklaasi lõhnava rähni vartega. Seda vürtsi kasutasid benediktiini mungad laialdaselt "armastuse joogi" valmistamiseks, mida peeti ka "tervisejoogiks". Selle vürtsiga maitsestatakse prantsuse šampanjat. Šveitsis lisavad nad seda konjakile või benediktiinile. Kuivatatud rähniürti kasutatakse õlle, viina, essentside maitsestamiseks ning teesegude valmistamiseks. Kasutatakse lina, tubaka maitsestamiseks. Röstitud seemneid kasutatakse surrogaatkohvi valmistamiseks. Taime kasutatakse ka värvainena (juured annavad punase värvi, õied - tumesinine). Selle joogi liigtarbimisega kaasneb aga äge peavalu.