Mündi eelised ja kahju inimkehale. Kes ei peaks piparmünti kasutama? Taotlus kehakaalu langetamiseks

Münt on mitmeaastane taim rohttaim, mida kasvatatakse laialdaselt majapidamisaladel ja kasvab looduses. Tavaliselt piparmündilehed kuivatatakse ja lisatakse seejärel teele. Värsket taime kasutatakse kokteilides ja muudel eesmärkidel. Tänapäeval on sorte palju, kuid levinuim neist on piparmünt. Mõelge selle eelistele ja kahjudele.

Mündi koostis

Piparmünt on leidnud oma rakenduse farmakoloogiliste preparaatide tootmisel, kulinaariatööstuses ja kosmeetikas.

Sordi aretamiseks kombineeritakse kahte tüüpi piparmünt - vesi ja aed. Tänapäeval kasvab piparmünt kõikjal, seda on lihtne hankida ja sihtotstarbeliselt kasutada.

Erilist tähelepanu väärib taime aluseks olevate elementide keemiline loetelu. Seega sisaldab piparmünt palju eeterlikke õlisid. Lehed ja varred on rikkad metanooli poolest, mis annab piparmündile maitse ja aroomi.

Taim ei jää hapetest ilma. Kõige tavalisemate ja kasulikumate hulgas tasub esile tõsta klorogeenset, askorbiinset, ursoolset, oleanoolset, kohvi.

Münt sisaldab ka flavonoide, tanniine, aminohappeid nagu betaiin ja arginiin, rutiini ja saponiine. Vitamiinidest tasub esile tõsta askorbiinhapet, B-rühma, tokoferooli ja retinooli.

Värsketesse ja kuivatatud lehtedesse on koondunud korralik mineraalühendite loetelu. Nende hulka kuuluvad kaltsium, kaalium, naatrium, tsink, mangaan, raud, kroom ja teised.

Võite kasutada mitte ainult eeterlikke õlisid, kuivatatud ja värsked lehed aga ka piparmündiseemneid. Need on rikkad spetsiaalsete ainete poolest, mis normaliseerivad seedetrakti aktiivsust. Seetõttu on paljudel kõrvetiste ja gastriidi ravimpreparaatidel piparmündi maitse.

100 gr kaaluva värske kobara kalorisisaldus. on 67 kcal. Kuid reeglina ei pööra piparmündi kasutamisel keegi neile näitajatele tähelepanu. Muljetavaldav kasulike omaduste loend võib hõlmata mis tahes kalorisisaldust.

Mündi eelised

1. Taime peamine eelis seisneb selle võimes korda teha närvisüsteem isik. Kuivatatud või värske piparmündi tee, mis on võetud pärast rasket joomist tööpäev, rahustab ja parandab enesetunnet. Mündijook on kasulik juua unetuse ja kroonilise väsimuse vastu võitlemiseks.
2. Piparmünt stimuleerib aju neuroneid, mis parandab mälu, visuaalset taju ja keskendumisvõimet. Väga kasulik on kasutada taime lehtedega teed eakatel inimestel, kellel on oht haigestuda dementsusse.
3. Taim laiendab verekanaleid, parandab verevoolu läbi veresoonte ja arterite ning kõrvaldab kolesterooli naastud. Kõik see aitab kaasa aterosklerootilise sündroomi kergele ennetamisele ja ravile.
4. Kuna piparmünt on täiesti looduslik, asendatakse see sageli ravimite sünteetiliste komponentidega. Samuti lisatakse närimiskummi koostisse toorainet. Münt desinfitseerib suuõõne ja hoiab ära kaariese.
5. Mündilehed on eriti kasulikud seedetraktile ja kogu seedesüsteemile tervikuna. Münt parandab söögiisu ja eritumist maomahl, see kõik viib parem seeditavus toitu ja vältida selle käärimist.
6. piparmünt neelab mürgised ained, radionukliide, raskmetallide sooli ja eemaldab need. Taimel on kasulik mõju sapipõie, maksa, neerude, urogenitaalsüsteemi organite aktiivsusele.
7. Värsketest piparmündilehtedest saadud koort kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel akne, nahalööbe, allergiate ja erinevate vastu võitlemiseks dermatoloogilised probleemid. Mündi keetmine on kasulik juuste loputamiseks, kuna see kõrvaldab kõõma ja sügeluse.
8. Lisaks on veel palju haigusi, mille puhul taimel on ravitoime. Nende vaevuste hulka kuuluvad ka tööhäired seedeelundkond, suu limaskesta põletik ja kaaries, gastriit, migreen ja sagedased peavalud, menopaus ja menstruatsioon.
9. Piparmünti kasutatakse vererõhu alandamiseks hüpertensiooni korral. Taime kasutatakse laialdaselt günekoloogias. Lehed on tõhusad hingamisteede vaevuste ja haiguste korral. hingamisteed. Samuti aitab piparmünditee toime tulla närvilisuse ja põhjendamatu ärevusega.
10. AT kaasaegne piirkond toitumisspetsialistid soovitavad oma patsientidel üha enam kaalu langetamiseks piparmünti võtta. Taimepõhised dekoktid kiirendavad kõiki ainevahetusprotsesse, rikastavad rakke hapnikuga, selle taustal nad purunevad keharasv(tselluliit).

1. Kõhulahtisus. Keeda 250 ml-s peotäis värskeid lehti või supilusikatäis kuivatatud toorainet. järsk keema. Laske segul umbes 2 tundi seista. Seejärel filtreerige sobival viisil. Jaga see kogus 2 annuseks, kasuta lõuna ajal ja õhtune aeg väikeste lonksudena. Kõhulahtisuse jaoks on piparmündi ravimi valmistamiseks veel üks viis. Keeda kanget musta teed, varu kuum jook 5 lehte ja tilgutage 2 tilka joodi. Segage, jooge üks tass kolm korda päevas.
2. Seedehäired. Iga teine ​​tänapäeva inimene seisab silmitsi sellise probleemiga. Seedesüsteemi aktiivsuse parandamiseks sega lusikatäis piparmünti 260 ml-ga. kuum vesi ja nõuda 3 tundi. Soe, filtreeri, joo nagu tavalist teed.
3. Külmetushaigused. Gripihooajal, beriberi ja madala immuunsusega, aitab piparmünt teid välja. Valmistage taime põhjal keetmine, lisage sellele veidi mett ja jooge ravijook. Selline vahend parandab tervist, eemaldab flegma hingamisteedest, leevendab kurguvalu ja vähendab palavikku palaviku ajal.
4. Unehäired. Kui teil on unetus, suurenenud närvilisus ja erutuvus, põhjuseta mured, joo piparmünditeed mitu korda päevas. Lisandina jooki kuivatatud puuviljadega või lisa teele mett.
5. Vinnid. Kui teil on vinnid, nahalööbed, muud sedalaadi probleemid, peate oma nägu pesta piparmündi keetmisega. See valmistatakse peotäiest värskest toorainest ja tassist keeva veest. Pärast jahutamist tuleb toode filtreerida ja kasutada kaks korda päevas. See koostis eemaldab ka naha punetuse, koorumise, ülitundlikkuse.
6. Närviline erutus. Eriti sageli kasutavad piparmünti inimesed, kes seisavad silmitsi iivelduse ja närvilise üleerutusega. Hakkama saama patoloogilised probleemid, on vaja jahvatada lusikatäis kuiva toorainet pulbriks, seejärel valada viina vahekorras 1 kuni 20. Seda vahendit infundeeritakse umbes pool kuud, seejärel võetakse kolm korda päevas 15 tilka. Ärge unustage tinktuuri juua veega.
7. Depressiivne seisund. Kui väsinud krooniline tüüp, apaatia, depressioon peaks jooma piparmündi ja lavendli keetmist. Võtke taimi vahekorras 5 kuni 1, valage kuum vesi ja lase tõmmata 3 tundi. Pärast seda võtke pool klaasi iga kord enne magamaminekut. Teraapiaperioodiks on parem end stressiga piirata või õppida neile mitte liiga emotsionaalselt reageerima.
8. Liigne kaal. Kui teil on probleeme ülekaaluline, tselluliit ja muud ebatäiuslikkused, võta harjumuseks mitu korda nädalas piparmündivanne. Täida vann tavapärasel viisil, lisa veel värsket või kuivatatud piparmünti. Tehke protseduur pool tundi. Selline liigutus aitab vabaneda keha higistamisest ja muudab naha siledamaks.

Mündi kahju ja kasu rasedatele naistele

1. Münt kuulub nende taimede kategooriasse, mida tuleb dieeti lisada äärmise ettevaatusega. Siin on oluline arvestada spetsialisti arvamusega. Nagu igal tootel, on ka piparmündil oma plussid ja miinused.
2. Raseduse ajal võib tekkida märkimisväärne kahju. Olge selliste toorainetega ettevaatlik. Münt võib suurendada emaka kokkutõmbeid. Taim suurendab naissuguhormoonide tootmist, seega suureneb suguelundite toonus.
3. Regulaarne piparmündi tarbimine alandab vererõhku. Taim sisaldab antihüpertensiivseid ensüüme. Viimane võib vähendada survet miinimummärgini. Ole ettevaatlik.
4. Kompositsioon võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni, kaaluge seda enne võtmist. See nähtus esineb tiinuse ajal, isegi kui varem oli organism piparmünt kergesti talutav.
5. Mitte rohkem kui kaks tassi piparmünditeed päevas aitab õiglasel sool toksikoosiga toime tulla. Jook stabiliseerib siseorganite tegevust ja leevendab iiveldustunnet. Teejoomise tulemusena paraneb uni, kaob närvipinge.

1. Piparmünt on keelatud alla 5-aastaste laste menüüsse lisada. Eksperdid omistavad selle asjaolule, et taim sisaldab kõrge kontsentratsioon bioloogiliselt aktiivsed ained. Nendel ensüümidel on kehale erinev mõju. Mõnikord on siseorganite koormus suurenenud.
2. On üldteada tõsiasi, et piparmünt seda ei tee parimal viisil mõjutab mehe keha. Toorained vähendavad libiidot ja potentsi. Mõju saavutatakse tugeva rahustava toime tõttu. Muidugi aitab piparmünt emotsionaalse šokiga toime tulla.
3. Mündi regulaarne tarbimine erinevates vormides võib olla õiglase soo esindajate lapse eostamise probleem. Mis tahes vaevuste korral on olukord oluliselt halvenenud. Sellised uuringud said kinnitust Briti laboris.
4. Münt mõjutab negatiivselt tüdruku tervist raseduse ajal. Toorainete süstemaatiline tarbimine raskendab raseduse kulgu. Ole ettevaatlik. Konsulteerige alati oma arstiga uute toiduainete kohta teie dieedis. Sellisel juhul on lubatud nõrgalt kontsentreeritud tee.
5. Kaaluge individuaalset talumatust toorainete suhtes. Münt võib tähelepanuta jätmisel põhjustada mitmeid tüsistusi praktilisi nõuandeid. Sel juhul on absoluutselt kõik sellist ekstrakti sisaldavad tooted keelatud. Sul võib olla tugev peavalu, oksendamine, iiveldus ja lööbed. Vajadusel pöörduda arsti poole.

Mündist võib kasu olla, kui reeglitest kinni pead ja päevarahast kinni pead. Taimel on spetsiifiline koostis, mis võib põhjustada olulist kahju. Kaaluge vastunäidustusi ja individuaalset talumatust toorainete suhtes. Kui te pole kindel, et olete täiesti terve, minge kindlasti läbi arstlik läbivaatus. Ärge ise ravige piparmündiga.

Video: piparmündi kasulikud omadused ja kasutamine

Kui kasulik on piparmünt? Kõik piparmündi kohta: kasulikud omadused südamele, närvisüsteemile, unehäiretele. Samuti, kuidas piparmünt on kasulik naistele kosmeetilistel eesmärkidel.

Piparmünt on üsna populaarne taim, mis mängib olulist rolli peaaegu iga inimese elus. Paljusid roogasid ja jooke täiendavad edukalt piparmündilehed. Sageli täidab ruume piparmündi aroom. Ja paljud hügieenitooted rõõmustavad sageli piparmündilõhnaga.

Peamine viis piparmündi kasutamiseks on selle lisamine teele maitse andmiseks.

Ja piparmündi kasulikud omadused väärivad tähelepanu. Uurime neid üksikasjalikumalt.

Mis on kasulik münt südamele ja veresoontele

Mint on vasodilataator. Pealegi, sellel on tugev stimuleeriv toime südame-veresoonkonna süsteemile. Kuid enne piparmündi kasutamist suurtes kogustes ärge unustage konsulteerida kardioloogiga.

Tänu piparmündile:

• valusündroomid ja spasmid südamelihase piirkonnas leevendatakse;
• südame löögisagedus normaliseerub;
• vereringe normaliseerub.

Pole üllatav, et piparmünt sisaldub sageli erinevates südameravimites.

Münt seedesüsteemi jaoks

Münti saab kasvatada isegi kodus – potis!

Tänu piparmündile:

• kiirendab seedesüsteemi haiguste ravi;
• põletikulised protsessid toimuvad;
• iiveldus möödub;
• parandab seedimist.

Samuti on oluline märkida, et piparmünt on suurepärane kolereetiline aine.

Mündi kasulikud omadused närvisüsteemile

Mündi regulaarsel kasutamisel:

Paljusid roogasid ja jooke täiendavad edukalt piparmündilehed. Mündi aroom täidab ruumid ja hügieenitooted rõõmustavad sageli piparmündilõhnaga.

• uni paraneb;
• depressioon ja stress mööduvad kiiremini;
• tuju püsib kauem hea.

Münt on ka suurepärane rahusti. Pealegi on kasulik mitte ainult võtta ravimeid või jooke, mille sees on piparmünt. Isegi piparmündi lõhn aitab rahuneda ja lõõgastuda.

Mis on kasulik piparmünt suuõõne jaoks

Piparmünt on väga kasulik ja desinfektsioonivahend hammaste ja igemete jaoks. Tänu taimele kaob põletik, hingeõhk kosub.

Mis on kasulik piparmünt naistele

Vaid üks piparmündileht teeb vahel imesid!

Tegelikult on piparmünt nahale väga kasulik – nii naistele kui meestele. Kuna piparmünt on väga lai rakendus kosmetoloogias. See on osa paljudest kreemidest, maskidest ja eriti šampoonidest. Olemine aktiivne koostisosa uusim piparmünt aitab võidelda kuiva peanaha, sügeluse ja kõõmaga .

Tänu taimele

• nahk puhastatakse;
• kiirendab naharakkude taastumist;
• läbib sügelust ja ärritust;
• tumedad ringid silmade all kaovad.

Lisaks on piparmündil toniseeriv toime igat tüüpi nahale. Pole ime, et nii paljudel naistel on piparmündiga rikastatud ilutooted.

Mint muud tervisega seotud eelised

Piparmünt aitab ravida:

• külmetushaigused ja bronhopulmonaarsed haigused;
• merehaigus;
• reuma;
• artriit
• podagra.

Mündi kasutamise vastunäidustused

Jooge Piparmünditeed stressi leevendamiseks ja hea une jaoks!

Esiteks ei tohiks piparmünti tarbida alla kolmeaastased lapsed. Teiseks piparmünt tuleb kasutada ettevaatusega:

• veenilaiendite korral;
• alandatud rõhu all;
• enne pikka autosõitu.

Piparmünt pole mitte ainult ilus, vaid ka väga kasulik taim. Peaasi on seda targalt kasutada ja siis saavad piparmündi kasulikud omadused ainult kasuks. Olge terved ja ilusad!

Lõhnav ja meeldiv jook, mida saab tarbida sõltumata aastaajast, on piparmünditee, mille kasulikke omadusi kirjeldas Avicenna.

Neil kaugetel aegadel, mil inimkonnale ei tuntud mõisteid "ülerergutuvus", "hüperaktiivsus", "neuroos" ja seda kõike peeti mõnevõrra kõrgendatud emotsionaalsuseks, soovitasid tervendajad patsientidel, kes märkasid normist kõrvalekaldeid, oma meeleseisundit korda teha. kausitäie piparmünditeega.

Möödunud on sajandeid, ilmnenud on palju uusi "moekaid" haigusi, mis on põhjustatud stressist. Nendest vabanemiseks on välja töötatud palju uusi.Aga enne võtmist proovige keeta tass piparmünditeed, lõõgastuge, mõelge - äkki polegi nii vaja, see on kallis ravim, võib-olla sellest piisab ja hämmastav jook lõhnav piparmünt?

Tasavägine on teie keskmine nimi

On hetki, mil kõik väsis - töö, tee kontorisse, tipptunnid oma igaveste ummikutega või sagimine ühistransport, vilistide vestlused, mida nii või teisiti tuleb pidada sõbrannade või sõpradega, isegi põlispere ei paku vajalikku .

Saate end vabastada mitmel viisil: pekske nõusid või kasutage neid sihtotstarbeliselt - pruulige näiteks teed piparmündiga, mille kasulikud omadused seisnevad eelkõige võimes kiiresti närvisüsteem korda teha.

Joogi pideva kasutamise korral võite mõne nädala pärast üllatuda, et endised ärritajad teid praktiliselt ei häiri. Rahvahulgad, järjekorrad, eredad tuled, linnamüra, hommikused loengud bossilt – kõik on iseenesestmõistetav ega tekita pahameelt.

Noh, piparmünditee on oma töö teinud ja te olete härra (preili) Equanimity poole teel.

naiste jook

Ja veel see maitsestatud jook populaarsem õrnema soo esindajate seas. Ja mitte ainult sellepärast, et daamid eelistavad piparmünditeed teistele sortidele. Selle kasulikud omadused on kõige paremini märgatavad just naise kehas.

Leevendades spasmilist valu menstruatsioonipäevadel, mis ei ole ühelegi naisele kõige mugavamad, või leevendades menopausi sümptomeid, saab piparmünditeest tõhus ja taskukohane valuvaigisti.

Seda võivad ja peaksid jooma toksikoosi all kannatavad rasedad naised. Kuid samal ajal tuleks jälgida mõõdet - mitte rohkem kui üks tass päevas, sest see, mis on kasulik emale, võib kahjustada loodet, eriti kui sündimata laps on meessoost.

Kuid see nimekiri ei lõpe sellega. füsioloogilised probleemid, mis aitab võidelda piparmünditeega. Naiste kasulikud omadused seisnevad ka selle üsna lihtsa joogi võimes alandada meessuguhormoonide taset. Vara on väga väärtuslik naistele, kes kannatavad liigse kehakarva all.

Piparmünditee – asendamatu abi kõigile neile, kes võtavad kaalust alla ja peavad dieeti: piparmündirohu eeterlike õlide rohkus, mis nüristab näljatunnet, võimaldab jooki kasutada “põhijoogina”, kui on vaja kaotada paar lisakilo.

Kaalu kaotamise protsessis on piparmünditee joomise võimalused - puhas jook või tuntud segud: roheline tee+ piparmünt, + piparmünt.

Kas see siis rahustab või kosutab?

Nagu igal teisel piparmündil, on sellel oma kasulikud omadused ja vastunäidustused. Ilma selleta mitte. Peamine dilemma jääb aga alles, millised omadused on piparmünditeel rohkem omased – rahustavad või kosutavad.

Rohuteadlaste sõnul on piparmündijook universaalne: seda saab kasutada nii rahustava kui ka turgutava vahendina, vahe on vaid koguses.

Näiteks kui teil on vaja rahuneda, ei saa te piirduda joogi joomisega. Kui tahad tuju tõsta, siis piisab kahest tassist päevas.

Miks mehed kardavad piparmünditeed juua?

Mündi tee regulaarsel kasutamisel on võimalik mitte ainult närvisüsteemi rahustada, vaid ka alandada meeste libiidot, mis on tugevama soo esindajatele ebasoovitav. Pealegi peavad paljud mehed sellist protsessi pöördumatuks ja keelduvad isegi vajadusel (raske närvipinge leevendamiseks) joomast.

Ei tasu karta, sest piparmünditee, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi on nii hästi uuritud, mõjutab mehelik jõud ajutiselt. Piisab joogi joomise lõpetamisest ja kõik taastub.

Münt lisandina

Tema fännide auks pole mitte ainult puhas piparmünditee. Paljud kasutavad seda taime hea meelega teiste teede lisandina. Pärn, tüümian, sõstralehed, kummel, taimsed preparaadid on levinumad teed, joogid ja tõmmised, mis võivad sisaldada piparmünti. Teed, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleb igal üksikjuhul arvesse võtta, tuleb kasutada ettevaatlikult, kuid ärge kunagi keelake endale naudingut või, veelgi enam, vajadust juua tassi tervistavat jooki.

Üks aegade algusest meieni jõudnud retsept koosneb piparmündist, tüümianist, naistepunast, kibuvitsamarjadest ja sõstralehtedest ning on parim vahend halb enesetunde ja jõukaotuse vastu.

Mitte ainult aroom ei anna teed tüümiani ja piparmündiga – kasulikud omadused on sel juhul keskendunud ürtide antiseptilisele ja valuvaigistavale toimele. Kahekordne valuvaigisti on piparmündi ja tüümiani tee.

Võtke epideemia ajal

Mündioksakese puudutusega on võimatu mitte tunda eredat mentooliaroomi. Taim on asendamatu mitte ainult loodusliku õhuvärskendajana (kuigi kui toas on haige inimene, saab piparmündibukette kasutada haigustekitajatest hapniku puhastajana), vaid ka võimsa antibakteriaalse vahendina.

Ägedate hingamisteede infektsioonide juhtude sagenemise või algava gripiepideemia perioodil tarbige nii palju kui võimalik piparmündi ja hingake seda. Ideaalis, kui piparmünt kasvab lillepotis – nii saab seda värskena kasutada terve hooaja.

Suurepärane vahend raevu vastu külmetushaigused- roheline tee piparmündiga, mille kasulikud omadused on parandada organismi kaitsevõimet ja leevendada lihas-spasm ja peavalu - haiguse esimesed sümptomid.

Mida saab piparmünt veel teha?

Kasulik taim, mis sisaldab tervendavat jõudu ja mida saab probleemideta suvilas kasvatada, võib ergutada aju ja südame-veresoonkonna tööd, aktiveerida organismi ainevahetusprotsesse, seedetrakti tööd, parandada söögiisu (aga ka vähendada - kõike seda). sõltub jällegi joogi kontsentratsioonist).

Piparmünditeed, mille kasulikke omadusi on testinud rohkem kui üks põlvkond, juuakse migreeni, närvilise üleerutuvuse, esimeste külmetusnähtude korral ning seda antakse hüperaktiivsetele lastele (aga nõrk jook - kaks lehte liitri keetmise kohta vesi). Piparmünditeed kasutatakse välise vahendina sügelevate nahalöövete korral.

Joogi joomisel peab ettevaatlik olema inimesed, kes kannatavad madala vererõhu all, veenilaiendid veenid ja need, kellel on individuaalne piparmündi talumatus ja allergilised reaktsioonid sellele.

Münti peetakse erakordseks tugeva aroomiga taimeks. See kuulub Yasnotkovide perekonda. Mint sai nime Kreeka nümf Minta järgi, kes valitses Elise linnas Mente mäel. Minta armus Jumalasse surnute maailmad Hades, mille jaoks tema naine muutis ta lõhnavaks taimeks, mida nimetati piparmündiks.

Teistes keeltes nimetatakse piparmünti:

• Mentha spicata – ladina;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze – saksa keel;
• piparmünt - inglise keel;
• menthe verte – prantsuse keel.

Sellel piparmündi sordil on väga tugev maitse ja aroom.

Välimus

Erinevat tüüpi piparmündil võib olla väliseid erinevusi. Üldiselt on neil siiski rohkem sarnasusi.

Münt kuulub mitmeaastaste taimede hulka, sellel on hargnev roomav risoom. Vars on sirge, hargnev, võrsed levivad horisontaalsuunas. Varre pikkus ulatub peamiselt poole meetrini.

Lehtedel on lühikesed varred, mis asetsevad üksteise vastas risti, võivad olla osaliselt kaetud karvadega. Need on pikliku kujuga, alt ülespoole kitsenevad, mis lõpeb terava otsaga. Lehtede servad on sakilised.

Lilled on värvitud lilla-punastes toonides, kogunevad pööristesse. Võrse ülemises osas moodustavad lopsakad õisikud. Lilled ise on väikesed.

Mündi viljad asuvad tassides. Õitsemise periood on suve keskpaigast (juuli) sügiseni.

Mündi lehed on kaetud karvadega ja lehtede servad on sakilise kujuga.

Münt õitseb väikeste õitega sireli või valge värv

Liigid

Mündi perekonnas on üle 25 liigi. Hübriide on ka kümmekond mitmesugused. Mündi ainulaadsus seisneb selles, et selle eri tüüpidel on täiesti erinev metaboliitide sisaldus. Seetõttu lõhnab iga liik erinevalt ja eeterlikud õlid erinevad sellest sõltuvalt oluliselt koostiselt.

Enamik kuulus vaade piparmünt on piparmünt ( Mentha piperita). Seda kasvatatakse nii aedades kui ka tööstuslikus mastaabis. Mis on kõige üllatavam, piparmünt on vesimündi (Mentha aquatic) ja rohemündi (Mentha spicata) hübriid.

Kõik liigid erinevad taime kõrguse ja lehtede pikkuse poolest. Näiteks pennyroyal (Mentha pulegium) lehed võivad ulatuda vaid 1 cm pikkuseks ja pikalehise piparmündi (Mentha longifolia) lehtede pikkus, nagu liigi nimi juba viitab, ulatuda 15 cm pikkuseks.

Pikalehise piparmündi või metsiku piparmündi lehtede pikkus ulatub umbes 15 sentimeetrini.

Üldiselt saab eri tüüpi piparmündi puhul tuvastada järgmised omadused:

• Inglise roheline(Mentha spicata v., in saksa keel- Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, inglise keeles - spearmint, in prantsuse keel- menthe verte): siledad, mõnikord kergelt kõverduvad pikliku kujuga lehed. Nende värvus on mahlane roheline, mõnikord tumedates toonides. Kõik veenid lehtedel on silmaga selgelt nähtavad. Värsket piparmünti kasutatakse kastmete ja želeede valmistamisel. See on ideaalne maitseaine lamba-, hakkliha-, köögivilja- ja herneroogadele.

Inglise rohelist piparmünti kasutatakse toiduvalmistamisel, eriti kondiitritoodetes.

• kreeka keel(Mentha liik Dionysos): on värske meeldiva aroomiga. Lehed on erkrohelised, siledad, sakiliste servadega. Nendel olevad veenid on selgelt nähtavad. Taime maksimaalne kõrgus on 0,8 m, minimaalne 0,3 m.Õied on värvitud erksates lillades toonides. Seda tüüpi vürtsid sobivad ideaalselt koos küüslauguga. Seda piparmünti kasutatakse sageli Kreeka köögile omaste liha- või köögiviljaroogade jogurtikastmete valmistamiseks.

Kreeka piparmünt lisatakse kastmetele ja jogurtitele

• Inglise pipar(Mentha x piperita "Mitcham"): üks enim erinevat tüüpi. See on mitmeaastane taim, mille varred on punase varjundiga. Lehed on tumedat värvi roheline värv, sile, istub lühikestel petioles. Sellel on terav vürtsikas maitse, seetõttu maitsestatakse seda jookide, salatite, magustoitudega, lisatakse vürtsina supile või lihale. Selle piparmündiga saadakse eriti maitsvad teed.

Inglise piparmünt sobib hästi tee kõrvale.

• Pipar "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): maitselt sarnane köömnetega. Lilled on värvitud lillades toonides, ulatuvad poole meetri kõrguseks. Lehed on teiste liikidega võrreldes heledamad.

Tee piparmündiga "Nana" rõõmustab teid oma aroomiga

• oranž(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): liik, millel on väljendunud tsitruseline aroom ja vähendatud mentoolisisaldus. Lehed on ümarad, helerohelised, kergelt punase varjundiga. Kasutatakse magustoitude või puuviljakokteilide valmistamisel.

Apelsini piparmündil on väljendunud tsitruseline maitse

• Sidrun(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): on hapuka sidrunimaitsega. Nagu eelmist tüüpi, kasutatakse seda kokteilides ja magustoitudes.

Sidrunmeliss on meeldiva sidrunhappega.

• torkav(Mentha spicata, inglise keeles – Spearmint): välimuselt sarnane üldtuntuga piparmünt, on ainult mittestandardse mentooli närimiskummi maitsega. Talub hästi külma.

Rohemünt on rikas mentooli poolest ja sellel on iseloomulik mentooli maitse.

• Maroko(Mentha spicata var. crispa): kasutatakse kuulsas Maroko värskendavas tees. Sellel on magus lõhn koos meeldivate värskendavate nootidega. Kasutatakse magustoitudes ja kastmetes. Selle lehed on helerohelised, ovaalsed ja tipust terava kujuga.

Maroko piparmünt - magus ja värskendav maheda maitsega

• Vesi(Mentha aquatic): metsik piparmündi sort. Lehtedel on servad hambad, nende kuju on ovaalne.

Vesimünt on niiskust armastav mitmeaastane taim

• lokkis(Mentha aquatic var. crispa): tema lehed on lainelised ja sügavrohelised ning kasvavad rikkalikult. See näeb välja nagu ohakas ja lõhnab nagu kampri ja köömne ristand, nii et see sobib hästi köögivilja- ja liharoogadega.

Rohemünt on hapuka, vürtsika maitsega ning sobib hästi liharoogadega.

• basiilik(Mentha liik "Basilmint"): on vürtsikas aroom ja seda lisatakse sageli köögiviljasalatitesse, eriti tomatitega. Õied on säravlillad, lehed punase varjundiga rohelised. Vars on ka punane.

Basiiliku piparmünt on punase varrega ja seda lisatakse salatitesse

• "Mentuccia"(Mentha liik "Mentuccia"): selle lehed on ümarad ja väikese suurusega. See kasvab peamiselt Itaalias. Lilled on säravlillad. Seda liiki kasutatakse salatite, aga ka kaunviljade ja köögiviljatoitude valmistamisel. Selle aroom on sarnane köömne omaga.

Münt "Mentuccia" kasvab peamiselt Itaalias ja seda kasutatakse aktiivselt teiste roogade ja lisandite valmistamiseks.

• ananass(Mentha suaveolens "Variegata"): tema lehed on kergelt rippuvad, servade ümber on valge ääris. Taim ei ole kõrge, õied on valged ja kahvaturoosad. Lehed on hapuka maitsega, kuid ei sarnane väga ananassiga. Seda piparmünti kasutatakse jookides, salatites, kastmetes.

Ananassmündil on iseloomulik kahetooniline lehevärv.

• Mägi(Calamintha officinalis): õied on värvitud erksalt purpursetes toonides, varrel on neli serva, lehtede veenid on selgelt lõigatud. Ühendab standardse piparmündi maitse kampri nootidega.

Mägimündil on piparmündine maitse ja kaunid sireliõied.

• Rooma(Calamintha sp.): Tuntud Itaalia vürtsina. Selle lehed on ovaalsed, põhja poole veidi laienevad. Kasvab metsikult.

Rooma piparmünti kasutatakse Itaalias laialdaselt jookide, magustoitude ja muude roogade maitsestamiseks.

• korea keel(Agastache rugosa): kasvatatakse Põhja-Aasia piirkondades. Lehed on puudutusele meeldivad ja õrnad, õied erkelillad. Väliselt sarnane iisopiga, sellel on tugev aroom.

Korea piparmünt kasvab peamiselt Vahemeres ja sellel on rikkalik mentooli maitse.

Kus see kasvab?

Münti kasvatatakse mitte ainult isiklikuks otstarbeks, vaid ka tööstuslikus mastaabis. Seda kasvatatakse paljudes maailma riikides. Lõunapoolsetel laiuskraadidel kasvatatakse mitmeaastaseid sorte. Külmas ja parasvöötmes - üheaastased.

19. sajandi lõpus hakati piparmünti kasvatama Venemaal, kust see pärines inglise aretajatelt. Mündiistandused tekkisid 20. sajandi keskpaigale lähemal. Väga sageli võib taime leida riigi keskmisest tsoonist, kuid see kasvab kogu osariigis. Palju liike leidub Ukrainas ja Valgevenes, Balti riikides.

Kuna piparmünt armastab päikesevalgust, siis parimad sordid aretatud lõunapoolsetel aladel. Münt eelistab niisket viljakat mulda, ilma liivalisanditeta.

Seda kasvatatakse kõige produktiivsemalt Kaukaasias, Stavropoli territooriumil ja Krimmis. Eraldi tüübid leidub Siberis ja Kaug-Idas.

Münt võib kasvada nii aias kui metsik keskkond. Metsik piparmünt kasvab jõgede ja järvede kallastel, soode läheduses, piisava niiskustasemega niitudel ja põldudel.

tühi

Vürtsina on piparmünt oma meeldiva värskendava lõhna tõttu üsna populaarne.

• Vürtsi saamiseks kuivatatakse piparmündilehed kohe pärast koristamist pimedas kohas, kuhu päikesevalgus ei ulatu. See võimaldab salvestada selle ainulaadse maitse ja värvi.
• Pärast seda lehed purustatakse ja pakitakse hermeetiliselt.
• Parem on hoida seda valguse eest kaitstud kohas ja tihedalt suletavas anumas, et vürts oma aroomiga pikka aega rõõmustaks.

Mündi on kõige parem riputada kuivama hea õhuringlusega ruumi.

Kuidas ja kust vürtsi valida?

Parim on teha ise piparmündist vürtsi, sest siinne tehnoloogia pole sugugi keeruline.

Kuid kui ostate selle, võtke arvesse järgmisi tegureid:

• vürtside pakend peaks olema läbipaistmatu, et mitte lasta päikesekiiri sisse;
• pakend peab olema pitseeritud. Kui märkate, et see on avatud või rebenenud, on parem sellisest ostust keelduda;
• õigete säilitustingimuste järgi on raske veenduda, kuid vähemalt pöörake tähelepanu sellele, kuidas vürtsi poes hoitakse.

Kui näete, et purustatud ja kuivatatud piparmünt hoida läbipaistvas kotis valgusküllases ruumis, kus päikesekiired läbivad suures koguses, siis ei jää selline vürts liiga lõhnavaks. Tõenäoliselt on sellel isegi tuhmunud värv. Pidage meeles, et õigetes koristustingimustes jääb vürts roheliseks nagu värske piparmünt. Lubatud on ainult väike värvikadu.

Kuiv piparmünt peaks olema roheline

Kui ostsite piparmündi suletud ja tihedas pakendis, kuid see ei rõõmustanud teid ei lõhna ega värviga, siis ilmselt tegi tootja koristamisel pettusi. Parem on jätkata mõne muu toodangu toote valimist.

Iseärasused

Arvatakse, et perekonna kuulsaim esindaja - piparmünt - ilmus ajalooliselt Inglismaal. Mis pole üllatav, sest piparmünti lisatakse seal paljudele roogadele. Selle lehtedel on terav maitse. Aga toiduna kariloomad taime ei tohi üldse kasutada. Suure koguse mündiga hein rikneb ja selle toiteväärtus langeb järsult. Piimatoodang muutub kohe väiksemaks ja sellise söötmisega piim ei hüübi hästi.

Arvatakse, et piparmündil on tugeva afrodisiaakumi omadused, seetõttu Vana-Kreeka oli keelatud anda sõduritele roogasid selle vürtsi lisamisega.

Omadused

Mündil on järgmised omadused:

• kasvab mitte ainult looduses, vaid ka aednikud;
• on ametlik ravimtaim;
• kasvab peaaegu kogu Venemaal;
• kasvatatakse tööstuslikus mastaabis;
• on kõrge sisaldus eeterlikud õlid, eriti õisikutes;
• on suur meetaim.

Mitte igaüks ei tea, et piparmündist saab ka maitsvat mett. Kuid kahjuks ei saada sellest taimest nii palju valmistoodet.

Looduses olev piparmünt on karmi ja mitte eriti meeldiva lõhnaga.

Mündmesi on väga maitsev ja tervislik

Toiteväärtus ja kalorid

Mündil on järgmine toiteväärtus:

Mündi kohta saate lähemalt tutvuda saates "1000 ja üks Scheherazade vürts" videot vaadates

Keemiline koostis

Münt on rikas mineraalide poolest. Kõige tavalisem piparmünt sisaldab keemilises koostises järgmisi komponente:

Peamiste aktiivsete komponentide hulgas:

• eeterlikud õlid;
• flavonoidid;
• mõru ja tanniinid;
• mentool (ligikaudu 60%, olenevalt sordist).

Kuumad või külmad piparmündiga joogid on meeldiva maitse ja värskendava toimega.

Kasulikud omadused

Mündi kasulike omaduste loetelu on üsna ulatuslik:

• kasutatakse rahva- ja traditsioonilises meditsiinis;
• on osa paljudest ravimitest;
• on vahend valu ja spasmide vähendamiseks;
• eemaldab kehast liigse vedeliku;
• tuntud oma kolereetilise toime poolest;
• tema lõhn päästab iiveldusest;
• rahustab närvisüsteemi;
• annab põletikuvastase toime;
• aitab kaasa juuste kasvule;
• neutraliseerib halb lõhn suust;
• vähendab söögiisu selles sisalduva mentooli tõttu;
• parandab aju funktsiooni;
• on kainestava toimega;
• toniseerib ja tugevdab inimkeha;
• kasutatakse naha puhastamiseks.

Valmistatud piparmündist meditsiinilised infusioonid, dekoktid, tinktuurid veele ja alkoholile

Tänu oma maitsele ja lõhnale on piparmünt suurepärane suu värskendaja, mis ka tapab kahjulikud bakterid. Münti on rahustina kasutatud pikka aega, pole asjata, et piparmündiga aromaatsed taimeteed on nii suure populaarsuse kogunud ja neid soovitatakse ööseks juua. Sõltuvalt kasutusest võib piparmünt keha nii jahutada kui soojendada.

Münt võib aidata hingeõhku värskendada.

Mündi kasulike omaduste kohta saate lisateavet programmi "Ela tervena" järgmisest videost.

Kahju

Mündi kasutamisel on võimalikud järgmised negatiivsed tagajärjed:

• kõrvetised üleannustamise korral;
• tundlikkuse kaotus taimekomponentide suhtes.

Mündi üledoosi korral võite kergesti kaotada tundlikkuse mentooli ja muu suhtes kasulikud komponendid taimed. Näiteks kui jood pidevalt ja suurtes kogustes piparmünditeed unetuse vastu, siis aja jooksul see mõju lakkab.

Vastunäidustused

Mündi ei tohi kasutada järgmistel juhtudel:

• allergiliste reaktsioonidega;
• veenilaiendite esinemisel;
• viljatuse või lapse eostamise probleemide esinemisel;
• suurenenud unisusega;
• kõrvetiste kalduvusega;
• madalal rõhul (piparmünt alandab seda veelgi);
• lapsepõlves.

Lastel on parem piparmünt tarbida arsti loal, kuna siiani pole üksmeelt selle kohta, millises vanuses seda dieeti lisada. Samuti on rasedatel parem konsulteerida spetsialistiga, kas ja millistes kogustes võib piparmünti kasutada. Mis puudutab hüpotensiooni, siis keeld sisse sel juhul mitte kategooriline. AT väike kogus piparmünt on kasulik, lihtsalt ärge kuritarvitage seda.

Infusioon

Erinevalt piparmündi tinktuurist ei saa seda apteekidest leida, kuna tavaline piparmünt on kõigi kasulike omadustega selles piparmündist halvem, kuid see sobib suurepäraselt teatud haiguste raviks.

Kuid võite valmistada piparmündi infusiooni ja kasutada seda sapipõie või seedetrakti haiguste korral. Infusiooni valmistamiseks valatakse piparmündilehed klaasi keeva veega, lastakse 15 minutit soojas tõmmata ja seejärel võetakse supilusikatäis iga kolme tunni järel.

Mündi infusioon aitab toime tulla vaimse ületöötamisega

Õli

Münt on tõeline eeterlike õlide ladu. Neid leidub suurtes kogustes piparmündiõites ja lehtedes. Eeterlike õlide eelised on lihtsalt hindamatud.

Piparmündiõli aitab toniseerida närvisüsteemi, taastuda. Selle lõhn kosutab suurepäraselt ja aktiveerib vaimset tegevust. Piparmündiõli kasutatakse külmetuse ja häälekaotuse korral, pakkudes pehmendavat toimet. Veresoonte jaoks on see suurepärane spasmolüütikum. Lisaks kasutatakse eeterlikku õli laialdaselt raviks mõeldud preparaatides südame-veresoonkonna haigus ja sellel on ka valuvaigistav toime.

Mündiõli aroomi sissehingamine on efektiivne liikumishaiguse korral transpordi ajal või lihtsalt iivelduse korral.

Aroomiteraapias kasutatakse õli ka ruumi desinfitseerimiseks. Kuid ärge hingake seda enne magamaminekut sisse. Ergutava toime tõttu on siis üsna raske uinuda.

On tõestatud, et piparmündi eeterlik õli aitab valulikud perioodid ja soodustab laktatsiooni.

Piparmündi eeterlikku õli kasutatakse kosmeetilistel ja meditsiinilistel eesmärkidel ning isegi toiduvalmistamisel.

Mahl

Mündimahl on ka vitamiinide ladu. See on eriti hea seedetraktile, kuid aitab ka jõudu taastada ja vähendada valu. Väga sageli lisatakse piparmündimahla pagaritooted ja erinevaid jooke.

Mündi mahla saate isegi kodus:

• Selleks tuleb värsked piparmündilehed põhjalikult pesta ja segistis või hakklihamasinas tükeldada.
• Seejärel tuleb lehed valada keeva veega ja 100 g lehti moodustab 30 ml vett.
• Lehti infundeeritakse mitu tundi, pärast mida vedelik filtreeritakse.
• Seda tuleb kuumutada ja keema ajada ning seejärel pudelitesse valada, steriliseerida ja korgistada.

Eelvalmistatud piparmündimahlast saad valmistada maitsvat piparmündijääd

Rakendus

Toiduvalmistamisel

Peaaegu kõik armastavad piparmünditeed. Oleme sellele maitsvale, tõhusale ja tervislikule kombinatsioonile pühendanud terve artikli. Vaadake mõnda suurepärast retsepti.

Maailma köögis on piparmünt tavaline koostisosa.

Selle kulinaarne rakendus kehtib paljudes valdkondades:

• piparmünt on idamaise köögi põhikomponent;
• värskeid piparmündilehti kasutatakse sageli magustoitude ja muude roogade kaunistamiseks;
• kasutatakse piparmünt Toidutööstus loodusliku värvainena;
• mentool ja piparmündiõli sageli maitsestada toite ja jooke;
• piparmündiõli kasutatakse aktiivselt magusates küpsetistes;
• lihale lisatakse vürtsiks värskeid piparmündilehti;
• piparmünt lisatakse jookidele, eriti karastusjookidele;
• piparmünt võib lisada salatitele, kalatoidud ja köögiviljasupid;
• piparmünt pikendab toodete säilivusaega.

Värsked piparmündilehed närbuvad kiiresti, seega hoidke neid kindlasti külmas. Kui aga toiduvalmistamise käigus lisatakse roale piparmünt, kaotab see kohe kõik oma värskendavad omadused, mistõttu tuleb seda roa serveerimisel lisada.

Taimes sisalduva mentooli värskendavat toimet kasutatakse närimiskummi ja maiustuste ning karastusjookide valmistamisel. Pole midagi paremat kui omatehtud limonaad värske piparmündiga.

Taime kastmetes kasutades omandavad need pikantsuse ja meeldiva järelmaitse. Mündi kombineeritakse peaaegu kõigi toodetega: puuviljade ja köögiviljadega ning liha ja magustoitudega. Kindlasti teavad kõik kuulsaid piparmündi piparkooke: see hakitud ürt lisatakse neile lihtsalt tainasse.

Münt aitab tunda noorte köögiviljade kevadist värskust ja sellises salatis on ainult 110 kcal

Mündi- või piparmündikaste annab lihale õrnuse ja värske maitse.

Mündist saate valmistada ebatavalist värskendavat piparmündimoosi

Et hapukurgid ja isetehtud hoidised kauem säiliksid, lisatakse neile ka piparmündilehti. Eelkõige mõjutab see kalja, mis mitte ainult ei omanda huvitavat maitset, vaid seisab ka külmkapis palju kauem.

Armeenia köögis lisatakse piparmünt isegi teatud tüüpi juustudele ja sisse Kesk-Aasia see maitsestab liharoogasid.

Värsket piparmünti pole vaja kasutada, kuivatatuna on see ka vürtside komponentide hulgas vääriline koht.

Piparmündimaitselised ja alkohoolsed joogid.

Kindlasti teavad kõik kuulsast Mojito kokteilist, mis ilma mündita kaotab kohe kogu oma värskuse.

Imelise limonaadi saad valmistada järgmise retsepti järgi:

• vaja läheb paar suurt sidrunit ja 2 suurt greipi, 2,5 l joogivesi, 2 tassi suhkrut ja umbes 8 piparmündilehte;
• sidrunid pestakse põhjalikult, lõigatakse tükkideks ja tükeldatakse segistis;
• siirupit keedetakse: kaks klaasi joogivett keedetakse pooleteise klaasi suhkruga, kuni see täielikult lahustub;
• valmistatud sidrunipüree valatakse ülaltoodud koguse veega;
• saadud siirup lisatakse joogile;
• 10 tunni jooksul peaks jook külmkapis seisma;
• selle aja möödudes jook filtreeritakse, sellele lisatakse greibimahl;
• soovi korral võite lisada pool klaasi suhkrut või rohkem;
• saadud limonaad valatakse kannu ja lisatakse sellele piparmündilehed.

piparmündi magustoit

Samuti saab piparmündist endast valmistada hämmastavalt maitsva magustoidu. Selle jaoks:

• võetakse hunnik piparmünti, 1 valk, 75 g suhkrut ja sama kogus šokolaadi;
• piparmünt tuleb pesta, kuivatada ja välja sorteerida: jätta suuremad lehed, väiksemad võib kõrvale panna;
• valk vahustatakse ja ettevalmistatud suhkur valatakse tasasele taldrikule;
• piparmündilehed kastetakse esmalt valgusse ja seejärel suhkrusse;
• lehed asetatakse eraldi taldrikule või alusele, kaetakse salvrätikutega ja kuivatatakse päeva jooksul;
• šokolaad sulatatakse mikrolaineahjus;
• suhkrustatud lehed tuleb poolenisti sulatatud šokolaadi sisse kasta ja eraldi taldrikule panna;
• magustoit eemaldatakse tund aega külmas.

Münt ja šokolaad on ideaalne kombinatsioon

Meditsiinis

Meditsiinis kasutatakse sageli piparmündi tinktuuri. See on väga tõhus, kuna sellel on palju raviomadusi.

Münt on üldiselt tunnustatud ravimtaimena. See on osa paljudest taimsetest preparaatidest, kuna sellel on lai valik raviomadusi.

Kõige sagedamini kasutatakse seda:

• närvisüsteemi rahustamiseks;
• lööbe, nahaärrituse kõrvaldamiseks;
• kolereetilise ainena;
• rõhu vähendamiseks;
• koos iiveldusega;
• veresoonte laiendamiseks;
• seedetrakti haigustega;
• köhimisel;
• potentsi taastamiseks;
• mürgistuse korral;
• külmetusvastase vahendina;
• koos soolehäiretega;
• südamehaiguste raviks;
• valu vähendamiseks.

Mündi abil eemaldatakse sapipõiest kivid. Seda kasutatakse aktiivselt nii sisemiselt kui ka väliselt. Juba ammusest ajast sisse traditsiooniline meditsiin kasutas peavalude vähendamiseks taime lehti või õli. Kõrge mentoolisisalduse tõttu aitab piparmünt naistel menstruatsiooni ajal valusid vähendada. Kell kroonilised haigused piparmündi infusioonid on kasulikud ka maksa jaoks.

Väga sageli kasutatakse piparmünt hambavalu või suuõõnehaiguste raviks. Sellel on desinfitseeriv toime ja see hävitab kahjulikke mikroorganisme, mistõttu on kasulik loputada suud piparmündikeetidega.

Raseduse ajal piparmünt rahustab, leevendab ärevust ja leevendab toksikoosi

Eeterlikud õlid ja ekstraktid on kasulikud külmetushaiguste korral. Köha leevendamiseks võite teha inhalatsioone. Lisaks aitab see ninakinnisuse korral.

Kosmetoloogias

Tänu oma antiseptilisele toimele saab piparmünt tõhusalt toime lööbe või nahaärritustega. Kosmeetikatootjad, teades taime eelistest, kasutavad oma toodetes aktiivselt piparmündi ekstrakte.

On teada, et taim aitab nahka toniseerida, kuid samal ajal rahustab, vähendab ärritust miinimumini. Piparmünt toimib tõhusalt nahahooldustoodete osana. rasune nahk, pakkudes kuivatavat efekti ja ahendades poore. Rohtu kasutatakse ka noorendamiseks, kuna see võimaldab nahka siluda ja toksiinidest puhastada. Näonahale kantud piparmünditõmmis võib kergesti asendada mõne kalli toitva kreemi.

Taime kasutatakse šampoonide ja juuksemaskide valmistamisel, kuna piparmünt soodustab nende kiiret kasvu, stimuleerides vereringet, samuti ennetab kõõma teket ja hooldab peanahka.

Mündi mask värskendab, noorendab ja pinguldab nahka

Kui kaotada kaalu

Mündi kasutatakse aktiivselt raskes võitluses lisakilod. Teatavasti vähendab piparmündi lõhn ja maitse oluliselt söögiisu, seda tänu taime kõrgele mentoolisisaldusele. Piparmünditee aitab vähendada nälga ja avaldab ka üldist tervisemõju.

Samuti saate perioodiliselt sisse hingata piparmündi aroomi, tõrjudes oma isu ja vähendades seeläbi oma igapäevast kaloritarbimist. Kui hingate piparmündi eeterlikku õli päevasel ajal iga paari tunni tagant, võite nädalaga saavutada muljetavaldavaid tulemusi. Koos rohelise teega aitab piparmünt ka keha toksiinidest puhastada.

Kaalu langetamiseks lõhnava piparmündijoogi valmistamiseks võtke paar värsket või kuivatatud piparmündi lehte ja valage need klaasi keeva veega. 15 minuti jooksul infundeeritakse puljong. Seejärel filtreeritakse ja juuakse vähehaaval kogu päeva jooksul. See võimaldab teil vabaneda kahjulikest suupistetest toidukordade vahel.

Lisaks vabastab piparmünt keha toksiinidest, mis põhjustavad tselluliidi teket. Kui lisate teele ingverit, saate oma ainevahetust oluliselt kiirendada. Siiski peaksite olema ettevaatlik, et piparmünditee liigne tarbimine ja isegi koos ingveriga ei põhjustaks kõrvetisi ja maoärritust.

Kodus

Mündi kasutamine majapidamises ei piirdu praktiliselt mõne piirkonnaga. Seda kasutatakse aktiivselt:

• haiguste ennetamiseks;
• haiguste raviks;
• roogade kaunistuseks;
• vürtsi või maitseainena;
• aroomiteraapias;
• kosmeetika;
• parfümeerias.

Münt on ainulaadne taim, mis on efektiivne mitte ainult meditsiinis, vaid ka teistes inimelu valdkondades. Mõnus lõhn kasutatakse sageli mõnes parfüümikompositsioonis, tuues neisse värskendavaid ja kosutavaid noote.

Sordid

Kasvatajad on aretuses teinud suuri edusamme erinevad sordid piparmünt. Tänapäeval on need olemas suur hulk mitte ainult Venemaal, vaid ka välismaal. Samas puudub sortidel spetsiifiline liigikuuluvus, mistõttu võib arvata, et mitte ainult tuntud piparmünt ei ole paljude sortide aretamise aluseks.

On sorte, mis saadi juba nõukogude aastatel. Kuid tänapäevani ei kaota nad oma tähtsust. Need sisaldavad:

• "Krasnodarskaja-2": selle sordi taimede kõrgus ületab meetri, mentooli sisaldus neis on alla 50%;
• "Prilukskaya-6": sort aretati kaua aega tagasi. Münt ulatub meetri kõrguseni, see sisaldab ligikaudu 50% mentooli. See juurdub paremini soojades piirkondades, kuna ei talu külma;
• "Kubanskaja-6": taimed ulatuvad kuni meetri kõrguseni, nende mentoolisisaldus on suurem kui eelmistes sortides, kuid selline piparmünt ei talu külma hästi;
• "Drug-4": juba nime põhjal on raviomadusi. See võib ulatuda üle meetri kõrguseks ja mentooli sisaldus piparmündis läheneb 60% -le;
• "Riddle": sort on aretatud Ukrainas. Sellel on kõrge mentooli sisaldus, mille määr on veidi alla 65%;
• "Medichka": selles sordis ulatub mentoolisisaldus 67% -ni. See piparmünt talub talve palju paremini kui eelmised sordid.

Bulgaarias, Tšehhis ja teistes Euroopa riikides aretatakse palju välismaiseid piparmündi sorte.

kasvatamine

Mündi kasvatamine pole nii keeruline, kuna see ei nõua erilist hoolt. Peate valima need sordid, mis sobivad kõige paremini kavandatud kliimaga, milles piparmünt kasvatatakse. On sorte, mis külma hästi ei talu ja sellega tuleb arvestada. Soovitav on pakkuda maksimaalset päikesevalgust ja istutada taim kuskile avamaale.

Münti saate kasvatada kodus, lillepotis. Ta juurdub märkimisväärselt, kuid vajab pealtväetamist. Parem on panna see aknale, kuhu siseneb suur hulk valgust.

Mündi saate hõlpsalt potis kasvatada

Et õppida, kuidas piparmünt kodus aknalaual kasvatada, vaadake järgmist videot.

Pinnas peaks olema niiske, ilma liivaste lisanditeta. Mündi paljundatakse pistikute või seemnetega. Seda saab külvata otse maasse. Sordi kõigi kasulike omaduste säilitamiseks kasutatakse sageli pistikutega paljundamist.

Münt istutatakse kas kevade keskel või suve teisel poolel, augustile lähemal. See kasvab kiiresti, seetõttu on parem seda kuidagi kaitsta teiste taimede eest, et ta neid ellu ei jääks.

Taime on vaja perioodiliselt väetada, kuid mitte liiga sageli. Kastmine peaks olema mõõdukas, et vesi ei jääks seisma. Kuid samal ajal ei tohiks maa olla pidevalt kuiv.

Nagu paljud teisedki, on piparmünt vastuvõtlik kahjurite rünnakutele. aiataimed. Töötlemine kahjulike kemikaalidega on keelatud, sel juhul kaotab piparmünt oma kasulikud omadused ja muutub tarbimiseks kõlbmatuks. Seetõttu tuleks see kohe istutada eemale köögiviljadest või taimedest, mida aiakahjurid sageli külastavad.

Istutamisel tuleb jälgida teatud taimedevahelist vahemaad - tavaliselt vähemalt 0,3 m.Ridade vahel võib jätta suuremaks - 0,4m.Vähemalt mitu korda suve jooksul tuleks peenraid kobestada ja umbrohust puhastada nii sageli kui võimalik.

Vaadake programmi "6 aakrit" järgmist videot - saate teada palju huvitavat piparmündi kasvatamise ja omaduste kohta.

• Meie esivanemad uskusid, et piparmündi regulaarne kasutamine pikendab eluiga, mistõttu taim oli väga austatud ja aktiivselt kasvatatud.
• On tõestatud, et piparmünt mainiti Piiblis ja seda leiti ka Vana-Egiptuse vaaraode haudadest. Paljud teised ajaloolised viited taanduvad sellele, et see oli inimestele teada juba enne meie ajastut.
• Seal on rahvalik end et mündileht rahakotis tõmbab rikkust ligi.
• Unenägude tõlgendused ütlevad, et kui unistate piparmündist, tähendab see eelseisvaid lõbusaid ja sündmusterohkeid sündmusi.
• Arvatakse, et piparmünt on pärit Vahemere maadest, siit ka legend kauni nümfi Minta kohta. Sellel pole aga veel õigustust, nagu britid selle versiooniga vaidlevad.
• Palju sajandeid tagasi lõid piparmündilehed meega alkoholilõhna maha.
• Usuti, et kui topid oma padjale piparmündilehti, siis näed ainult häid unenägusid.
• Kunagi valmistati Jeruusalemmas piparmündipiiritust ja seda taime lisati ka lambaliharoogade maitseainena.
• Aasia riikides varem mitte ühtegi karastusjook ei teinud ilma piparmündita. Ja mitte ainult värskendav, sest piparmünti lisati isegi piimateedele.
• Hippokrates rääkis ka piparmündi kasulikest omadustest. Ta ise kasutas hammaste valgendamiseks piparmündileotist.
• Itaalias lisati veinidele piparmünt. Seega oli jook värskendav ega jätnud alkohoolset järelmaitset.
• AT Vana-Rooma piparmünti peeti vaimse tegevuse aktiveerijaks, seetõttu punuti varredest lehtedega pärgi, mille roomlased endale pähe panid.
• Slaavlased lisasid münti isegi kapsasupi sisse. Ja traditsiooniline vene piparmündikalja kustutas kuuma ilmaga suurepäraselt janu ja sellel oli pikk säilivusaeg.