Рецепта за боров мед от шишарки. Боров мед от шишарки. Как да си направим сладко от шишарки

Боров медОтлично вкусно лекарство за деца и възрастни. Както знаете, пчелите не събират нектар от борови дървета, боровете не го отделят, така че трябва да сте умни и да приготвите сами този сладък лечебен деликатес.

Можете да приготвите лечебен боров мед от шишарки, прашници и млади филизи. Боровият мед, получен от борови прашници, има най-добри лечебни свойства, но медът, приготвен от шишаркиима отлични лечебни качества.

Продуктът, получен от който и да е от тези борови дарове, има изразен терапевтичен ефектпри бронхобелодробни заболявания: бронхит, болки в гърлото, настинки, а също и при грип. Боровият мед има положителен ефект терапевтичен ефекти на храносмилателната система, върху кръвта, бъбреците и черния дроб. Изключително необходимо е да се използва боров мед при метаболитни нарушения.

Когато приготвяте боров мед, първо пригответе богата отвара от зелени борови шишарки и я настоявайте за няколко часа. Всички лечебни компоненти на шишарките влизат в отвара-запарка, разбира се, това унищожава част от витамините, но те могат да се напълнят и от други източници, витамините не лекуват грип и настинки, а ние приготвяме лекарства точно за тях цели. След инфузията отделете инфузията от конусите, изсипете я през 3-4 слоя марля в съд за готвене, добавете захар и гответе. Това е всичко, лечебният боров мед, който толкова харесват децата, е готов.

Шишарки 5 кг
Вода 5л
Захар 5 кг
Лимонена киселина 0,5 супени лъжици

Приготвяне на инфузията: Сортирайте конусите, отстранете развалените, клонките и остатъците, изплакнете шишарките под течаща вода, изсипете в емайлиран съд за готвене, добавете вода и гответе 1 час. След това отстранете от огъня и оставете, докато се охлади напълно и се влива в продължение на 8 часа. След 8 часа отново се поставя на огъня и се вари 1 час и се оставя за 8 часа. И така 3 - 4 пъти, докато шишарките омекнат. След готовност отцедете запарката през гевгир, покрит с 3-4 слоя марля. Изсипва се в съд за готвене, добавя се 1 кг захар на 1 кг запарка и се вари 20 - 30 минути. Това е всичко, лечебният боров мед е готов.

Добавете 0,5 супени лъжици лимонена киселина, така че боровият мед да не се захароса, изсипете в стерилизирани буркани и навийте капачките.
Съхранявайте боровия мед в хладилник.
Приемайте по 1 супена лъжица 30 минути преди хранене 1-3 пъти на ден за профилактика и лечение бронхопулмонални заболяванияи стомашно-чревни заболявания.

Боровият мед е много приятен на вкус, това е точно средството за лечение и профилактика на заболявания, които детето няма да откаже, това може да бъде гарантирано.

Флавоноидите, съдържащи се в боровия мед, значително намаляват холестерола и липидите в кръвта. Магнезият и желязото, които са част от боровия мед, значително активират ензимната система и служат като носители на хранителни вещества.

Боровият мед съдържа значително количество антиоксиданти и микроелементи, например селен, ограничава прекомерното окисляване на протеини и липиди и съответно забавя процеса на стареене. Боровият мед е точно това средство, от което се нуждае всеки човек, който държи на здравето си.

Доказано от векове народен лек
от респираторни заболявания,
включително астма

Боров медизползва се при заболявания на дихателните пътища, ревматизъм, водянка и метаболитни нарушения. Има антимикробни, дезинфекционни, диуретични, холеретични и кръвопречистващи свойства. И ако имате възможност, непременно си пригответе тази отвара.

Мед от млади борови филизи

Пригответе млади борови издънки, тези, които растат от централната борова пъпка, измийте ги с течаща вода, за да отстраните праха, нарежете ги (около 1 см) и покрийте със захар (1,5 кг захар на 1 кг издънки), оставете за един ден .

На следващия ден гответе мед: добавете 1 литър вода, оставете да заври на слаб огън и гответе 5 минути, оставете да изстине. Отново се слага на котлона, оставя се да заври, 5 минути се вари и така се прави 3 пъти. Готовият боров мед разсипете в съдове и съхранявайте в хладилника, за да не се захароса, можете да добавите 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Можете да приемате боров мед по 1 супена лъжица 1-3 пъти на ден. Медът перфектно лекува бронхите - белодробни заболявания, грип, настинка. Ако ежедневно консумирате мед от борови филизи като превантивна мярка, ще забравите за грипа.

Боров мед от шишарки

За боровия мед са необходими много шишарки (събрани преди 15 юли): 80-90 броя на литър вода. И за всеки литър вода ще ви трябва 1 кг захар. Първо преброявате шишарките в тигана, да речем 400 броя на 5 литра вода.
Гответе ги на тихо кипене, докато омекнат напълно. След прецеждане шишарките се изхвърлят, в бульона се изсипват 5 кг захар и отново се вари, докато се разтвори цялата захар. Боровият мед е готов.
За да не се захароса, добавете половин чаена лъжичка лимонена киселина. Насипете боровия мед в буркани и го сложете в хладилника - не се разваля.

За левкемия, рак на белите дробове, стомаха и червата и почти всички злокачествени тумориДавам на пациента смес от боров мед и тинктура от боров прашец (смесвам в различни пропорции, в зависимост от индивидуалните показания), като обикновено предписвам по чаена лъжичка 3 пъти на ден, а в някои случаи и по супена лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене, винаги в комплекс с необходимите билкови отвари.

След първия курс на лечение самите онкоболни започват да искат боров мед с боров прашец, който да бъде включен в курса на лечение. И лечението, трябва да се отбележи, става по-ефективно.
Опитах се да давам само боров мед или отделна тинктура от цветя с прашец - ефектът им е съвсем различен, не толкова забележим, въпреки че несъмнена ползаот тях има. В края на краищата, не можете да го добавите към мед за малки деца с левкемия. спиртна тинктура, а диабетиците ще се възползват само от тинктурата без мед.

IN за превантивни целиприемайте сутрин по 1 супена лъжица за 20 минути. преди първото хранене и вечер преди лягане. Боровият мед може да се добавя към чая.

Боровият мед има отличен вкуси миризма, която децата особено харесват.
Противопоказания: обостряне на бъбречно заболяване.

Видео - Боров мед

Лечение на заболявания с боров мед

1. Мед от борови шишарки при бъбречни заболявания:Смелете 1 кг магданоз с корените и 1 голям корен целина, добавете 1 кг пчелен мед, 0,5 кг мед от шишарки и 1,2 л вода. Поставете сместа на слаб огън и я оставете да заври, като разбърквате. Оставете за 3 дни. Добавете още 0,5 литра вода, оставете отново да заври, прецедете, като не оставяте сместа да изстине. Приемайте получения сироп по 2 супени лъжици преди хранене;
2. Чай с мед - при камъни в урината:Една шепа бедрена кост и шипки се заливат с 1 литър вода и се варят 15 минути, добавят се 300 грама боров мед, след което се приемат топли по 1 супена лъжица по 1-2 чаши на ден;
3. Розов мед – при астма:Вземете 100 г розови листенца, 500 г настърган сурова тиква, 5 ситно нарязани листа живовляк, 2 супени лъжици мед и 1 литър сухо червено вино. Оставете сместа да заври, но не кипвайте. Оставете за един ден, след което прецедете. Пийте по супена лъжица 5 пъти на ден;
4. Мед от борови шишарки за магарешка кашлица:Пропорции (2:2:1). Смесете пчелен мед с топъл зехтин, добавете мед от борови шишарки и давайте на детето си по чаена лъжичка 3-4 пъти на ден;
5. Боров мед за бронхит:Вземете 100 гр. боров мед, 50 гр. пчелен мед, 100 гр масло, 100 гр гъша мас, 15 г сок от алое и 100 г какао. Смесете всичко това, загрейте, без да кипнете. Вземете супена лъжица на чаша горещ чай 2 пъти на ден - сутрин и вечер;
6. Лечение на хипертония с боров мед:Вземете чаша сок от цвекло, сок от моркови, хрян или сок от репички (настърганият хрян трябва първо да се накисне във вода за 36 часа) и сокът от 1 лимон. Смесете тази смес с 1 супена лъжица мед и 0,5 чаши мед от шишарки. Приемайте по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден един час преди хранене или 2-3 часа след това. Курс на лечение: два месеца. Такива смеси трябва да се съхраняват в добре затворен стъклен съд на хладно място;
7. Инхалации с мед:Напълнете чайник с накрайник една четвърт пълен с вода. Оставете водата да заври, свалете чайника от котлона, добавете една супена лъжица мед от пчели и шишарки към врящата вода, вдишвайте изпаренията през гумена или картонена тръба, поставена на чучура на чайника. Продължителността на инхалацията е 15-20 минути. По-добре е да го прекарате през нощта;
8. Боров мед с живовляк – при гастрит:Смесват се 500 г мед с 500 г сок от живовляк и се вари на много слаб огън 20 минути. Приемайте охладен сок преди хранене по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Съхранявайте на тъмно място;
9. Сушени плодове от мед при запек:Прекарайте 400 г сушени кайсии и 400 г сини сливи през месомелачка. Към тази маса добавете 200 г боров мед и разбъркайте добре. Вземете 1 чаена лъжичка на вечеря с топла вода;
10. Репички с мед – при камъни в жлъчката:Смесете чаша боров мед и чаша сок от черна ряпа. Приемайте този разтвор 3 пъти на ден по 0,5 чаши в продължение на 1 седмица.

Благодарение на полезните вещества, които се отделят в боровата гора, можете значително да подпомогнете възстановяването на тялото. Те се открояват особено активно лечебни вещества, но не всеки може да посети гората по това време. Но днес има възможност да се получи максимална сумаползи дори у дома, просто като консумирате мед от шишарки или от борови издънки, който е наситен с огромен брой различни полезни вещества.

Какво е това?

Всеки знае, че медът се получава от цъфтящи растения или дървета. Но как се прави този продукт от бор, след като не принадлежи към подобни представители на флората?
Приготвя се от млади шишарки, които се берат през пролетта, тъй като по това време те съдържат голямо количествополезни свойства, които ще помогнат за възстановяване на тялото. Съставът съдържа желязо, калий, селен, магнезий, витамини, флавоноиди, органични съединенияИ етерични масла, антиоксиданти и други микроелементи.

Знаеше ли? Боровият мед се използва дори в местата за лишаване от свобода. Тойукрепва имунната система толкова ефективно, че след консумация затворниците не само не се разболяват от настинки, но и стават по-малко податливи на туберкулоза, която е доста разпространена по тези места.

Полезни свойства на боровия мед

От бор е истинско сладко лекарство, което се използва не само в, но и в официалните.
Поради наличието на голям брой полезни вещества в състава му, той има следните качества:

• поради антимикробните си свойства потиска патогенна флора, облекчава болката, намалява кашлицата и ускорява отделянето на храчки от белите дробове;
• нормализира количеството на липидите, намалява количеството на "лошия" холестерол в кръвта;
• пикочните и жлъчегонни качества го правят полезен при проблеми с пикочно-половата система;
• Благодарение на желязото и селена, медът от борови издънки помага при анемия и други кръвни заболявания, а също така укрепва имунната система;
• повишава устойчивостта на организма по време на епидемия от грип и други настинки;
• спомага за удължаване на младостта и забавя процеса на стареене благодарение на антиоксиданти и селен.

важно! Когато решавате да консумирате боров мед, трябва да имате предвид следните противопоказания: индивидуална непоносимост, бременност, кърмене, хепатит, бъбречни и чернодробни заболявания, храносмилателни разстройства и главоболие, както и възраст под 7 години и след 60 години.

Правилно приложение

Всеки знае, че е по-добре да се предотвратят всякакви проблеми, отколкото да се лекуват по-късно. В този случай боровият мед идва на помощ, защото може да се приема не само за лечение, но и за профилактика. Но във всеки отделен случай това е важно правилна дозировкаи броя на приемите - само в този случай можете да получите максимална полза.

За профилактика

При използване на мед като превантивна мярка дозировката е същата като при лечение, само броят на дозите се променя. За целта е достатъчна 1 доза на ден или дори на интервали от два дни.

За лечение

Знаеше ли? Най-скъпият мед в света идва от Израел. Пчеларят храни подопечните си с екстракт от сибирски женшен. В резултат на това 1 кг такъв продукт струва 12,5 хиляди рубли.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Можете сами да приготвите боров мед от шишарки и издънки, което ще ви позволи да запазите всичко полезни качестваборове Суровините се събират през първите месеци на пролетта. Медът може да се приготви по няколко рецепти:

от борови пъпки . Съставките се измиват студена вода, счукват се, заливат се с вода и се поставят на слаб огън. Оставете да заври и оставете на огъня още 20 минути. След време се добавя захарта и се вари, докато обемът остане 2/3 от първоначалния.

От млади зелени филизи. Издънките се почистват от игличките и се измиват обилно. Поставете в дълбока тенджера и напълнете с вода, така че издънките да са потопени в течността с 1 см. Поставете съда на слаб огън и гответе за 20 минути. След това отстранете от огъня и оставете за 24 часа. След като изтече времето, филтрирайте и изсипете в друг съд, добавете захар в съотношение 1:1. След това отново се слагат на огъня и се варят няколко часа, като се разбъркват и отстраняват пяната.

Медът от борови филизи и шишарки е ценен продукт, използван при кашлица, инфекциозни заболявания, анемия и намален имунитет. Пчелите нямат отношение към приготвянето му, хората го правят от борови растителни суровини, вода и захар. Това е пълно лекарствои в същото време вкусно лакомство. Ще обсъдим лечебните свойства на продукта, противопоказанията и рецептите за приготвяне в тази статия.

Боров мед

Полезните свойства на меда от шишарки се дължат на: уникален съставсурови материали. Съдържа цял набор от микроелементи - желязо, йод, селен, магнезий, както и витамини - С, В, К и Р и др. В млади борови семена в висока концентрациясъдържа етерични масла, смолисти съединения, флавоноиди, танини, антиоксиданти. Нашите предци, макар и да не са били наясно с подробностите химичен съставтази суровина е използвана за лечение различни заболяванияи укрепване на имунната система. Те използвали това лекарство за борба със скорбут и туберкулоза и го използвали като отлично отхрачващо средство. Нека да разгледаме полезните свойства на меда от борови шишарки:

1. Има антимикробно и бактерицидно действие.
2. Помага за разреждането на слузта и премахването й от респираторен тракт.
3. Помага за прочистване на кръвоносните съдове от холестерол, разгражда мазнините.
4. Увеличава потока на жлъчката.
5. Помага за облекчаване на отоци поради диуретичния си ефект.
6. Проявява антиоксидантни свойства, забавя процеса на стареене на организма.
7. Подобрява хемопоезата, бори се с анемията.
8. Укрепва имунната система.

Боровият мед е ефективен при анемия

Кога да събираме шишарки?

Боровите шишарки са техните семена; именно в тях се натрупват от пролетта до лятото, по време на повишения поток на сок и растежа на дърветата голяма сумаполезни вещества. Събират и подготвят суровини за производство на мед и др лекарствени продуктипрепоръчва се, когато семената на иглолистните дървета все още не са започнали да се отварят, но вече са натрупани достатъчно количествобиологично активни съставки. В колко часа се случва това?

В различни региони шишарките се събират в различни времена, всичко зависи от местните климатични условия. Например в Централна Русия суровините започват да се събират и набавят през третото десетилетие на юни. В райони, където природата се събужда по-рано, периодът на събиране също се измества с повече ранно време– в края на май или началото на юни. Степента на готовност на суровините може да се съди по външните им признаци:

1. Преценете размера на конусите - той трябва да варира между 1-4 сантиметра.
2. Обърнете внимание на люспите - изберете екземпляри, които не са имали време да се отворят.
3. Цветът на семената трябва да е предимно зелен.
4. Младите семки, подходящи за приготвяне на сладка и приготвяне на тинктури и балсами, лесно се надупчват или нарязват с нож.

справка. Семената на женските видове бор се считат за най-ценни. Лесно се различават - те са по-големи от мъжките, плътни, смолисти и винаги са разположени по върховете на младите издънки.

Предварителна обработка

След като сте събрали реколтата от лечебни семена, трябва да ги подготвите за приготвяне на мед. Първо, шишарките се сортират, разпръснати на масата. Проверете продукта; всички повредени копия трябва да се изхвърлят. Признаци на гниене, потъмнели петна и липса на плътност показват, че тези плодове не са подходящи за по-нататъшна обработка. Суровините трябва да бъдат добре измити с вода, за да се отстранят прах и други замърсители. Отцедете шишарките в гевгир или сито и задръжте под силен натиск, за да отстраните мръсотията.

Измиване на суровини

Контейнерът за мед също трябва да се подготви предварително. Използвайте малки буркани с плътно затварящи се капаци. Измийте съдовете със сода, стерилизирайте по всеки удобен начин - във фурната, над пара. Сварете капаците. Такива действия ще допринесат дългосрочно съхранениеборов мед.

Готварски рецепти

Когато събирането на суровини приключи, можете да започнете да готвите мед. Има много рецепти за приготвяне на боров мед, но ние ще разгледаме само някои от тях.

Рецепта 1

Вземете необходимите съставки за приготвяне на мед:

1. Млади шишарки – 1-1,2 кг.
2. Вода – 1 литър.
3. Захар – 1 кг.
4. Лимонена киселина - 0,5 чаена лъжичка.

Измитите борови шишарки се поставят в купа и се заливат с вода, така че да покрие напълно суровината. Поставете на котлона и включете на средна температура. След като течността заври шишарките се варят 2 часа на тих огън. През това време семената ще предадат значителна част от хранителните вещества на водата. Пяната, която се образува на повърхността, трябва да се отстрани с лъжица. Свалете купата с ароматния бульон от котлона и покрийте с капак или кърпа. В тази форма суровината трябва да се влива в продължение на 24 часа. На следващия ден с решетъчна лъжица извадете шишарките, а бульона от тях отново сложете на огъня. Добавете там целия обем гранулирана захар, лимонена киселинаи поставете съдовете на слаб огън. Задачата на домакинята е да вари продукта, докато се сгъсти. Това ще отнеме около час и половина. Получената красива кехлибарена вискозна маса е мед от борови шишарки.

справка. Здравословното лакомство се съхранява на хладно място. Срокът му на годност е 1 година.

Рецепта 2

За да приготвите тази рецепта, ви трябват само две съставки:

1. Млади шишарки – 1 кг.
2. Захар - 1,5 кг.

Млади шишарки със захар

Подгответе стерилен контейнер - бутилка или контейнер с широко гърло. На дъното му се изсипва слой захар, върху него се разпределя слой шишарки, отгоре се слага кристална захар и отново шишарки. Така се пълни контейнера. Последният слой конус се покрива обилно със захар, бутилката се покрива с чиста кърпа и се оставя в стаята за 2-3 седмици. Скоро от конусите ще започне да тече сок. С течение на времето се образува повече сироп.

Това е мед, който може да се добавя към чай или да се яде просто така при настинка, понижен имунитет или кашлица. Предимството му е, че продуктът не е подлаган на термична обработка, в него са запазени всички витамини и билкови добавки. Внимателно изсипете вискозната сладка маса в друг чист съд и затворете капака. Лакомството трябва да се съхранява в хладилник.

Приготвяне на мед от борови филизи

Медът от борови издънки по свой собствен начин полезни свойстваПо нищо не отстъпва на разгледания по-рано продукт, а и се приготвя също толкова лесно. За готвене ще ви трябват млади издънки, тъй като те съдържат най-много витамини и активни вещества. Помислете за рецепта за здравословен продукт. Ще ви трябват следните съставки:

• Борови издънки – 1 кг.
• Вода - 1,5 литра.
• Захар – 1 кг.

Издънките трябва да бъдат почистени от игли и да се измият обилно под чешмата. За удобство е по-добре да завъртите гъвкавите клони, така че да приемат формата на обръч. Така се поставят на дъното на емайлиран съд и се заливат с вода. Поставете съда на котлона и го оставете да заври. готвене концентрирана отваразахлупени за 20 минути на тих огън. След това трябва да извадите издънките от тигана, да добавите цялото количество захар там и да продължите да готвите. Важно е да се постигне правилната консистенция на меда - той трябва да стане много по-гъст от оригиналния сироп. За да направите това, той се вари поне час и половина. Готовият мед от борови филизи се изсипва в чист буркан с капак.

Готов мед

Показания за употреба на продукта

Медът от шишарки и издънки е показан за следните заболяванияи заявява:

1. Бронхит.
2. Пневмония.
3. ОРВИ.
4. анемия
5. Инсулт и слединсултно състояние.
6. Артрит.
7. Недостиг на витамини.
8. Възпалено гърло.
9. Нарушения на липидния метаболизъм.
10. Туберкулоза.

Хората, които имат подобни здравословни проблеми, могат да подобрят здравето си, ако редовно консумират това вкусно лакомство.

Как да приемаме боров мед?

Важно е да се разбере, че медът от шишарки има лечебни свойства, и затова не се яде в големи количества. За профилактика вирусни заболявания, при чести настинкиа за прочистване на кръвоносните съдове се препоръчва приема на 1 супена лъжица боров нектар сутрин на гладно.

При анемия или след инсулт, както и за лечение на кашлица, приемайте лекарството 2-3 пъти на ден по една супена лъжица. Курсът на лечение не трябва да продължава повече от 10 дни, в противен случай съществува висок риск от развитие на кумулативни алергии.

Противопоказания

Диабетът като противопоказание

• За диабет.
• При алергии.
• При запек (сладкото има стягащи свойства).
• За бъбречни заболявания.
• По време на бременност и период на кърмене.
• В напреднала възраст.

внимание! За хора, страдащи от всяка хронични болести, първо трябва да обсъдите с Вашия лекар възможността да приемате мед от борови растителни суровини.

Природата ни е дала всичко, за да сме здрави. Един от нейните дарове са шишарки и издънки, от които хората са се научили да правят мед. Този продукт помага за поддържане имунна система, лекуват кашлица, борят се с инфекции и подобряват състоянието на кръвоносните съдове и състава на кръвта. Внимателно проучете списъка с противопоказания за употребата на боров мед, ако няма такива, използвайте този природен дар, за да укрепите здравето си.

– доста често срещано в цяла Русия иглолистно дърво.
Като се има предвид факта, че много летни жители имат борови дървета или директно в имота си, или растат наблизо в гората, мисля, че е възможно да се събират борови шишарки и да се използва тази много полезна рецепта.

Предлагам на вниманието на читателите на сайта сайта невероятна рецептане точно редовен продукт. Кръстих го "Шишкин мед". По същество това е захарен сироп, сварен с инфузия на борови шишарки.
Лечебният "Шишкин мед" има терапевтични и профилактични свойства с широк спектър от приложения и се използва в медицината заедно с други дарове на бор.

Използване на бор в медицината

Борът е прекрасно иглолистно дърво, което живее 300-600 години. Борът отдавна се използва от хората за голямо разнообразие от цели. Включително в медицината за лечение на различни заболявания се използват: смола-смола (от която се получават терпентин и колофон), дърво (от което се правят Активен въглени катран), и конуси.

Препарати от борови игличкиизползва се вътрешно и за лечебни бани като почистващо и тоник, а също и когато различни заболявания(кожа, нервна и сърдечно-съдова система).

Препарати от млади борови филизи (1-4 см дължина) се използват при възпаление на дихателните пътища, ревматизъм, подагра, воднянка, бъбречно-каменна болест, възпаление на жлъчния мехур, за прочистване на кръвта.

В традиционните и народна медицинаБоровите шишарки се използват за следните заболявания:
- остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции;
- заболявания на гърлото и венците;
- грип и настинки;
- бронхит и бронхиална астма;
- пневмония и плеврит;
- белодробна туберкулоза;
- дефицит на витамини;
- нисък хемоглобин;
- полиартрит.

Боровите шишарки се използват като ефективно средство за защитаОт кашлица. Това е вкусно и приятно лекарство, което е важно при лечението на деца, които го приемат с удоволствие.

Боров мед от моето детство

В далечното ми детство майка ми приготвяше чудесен боров мед от млади шишарки, за да лекува нас, децата, от респираторни заболявания.
Тогава живеехме в Беларус. Моята любима Родина е не само синеока земя на езера, но и земя на светли, чисти, високи борови гори.

Разбира се, аз, тогава малко момиче, нямах време за тънкостите на рецептата на майка ми. Но добре си спомням процеса на събиране на шишарки, последващата им обработка и готвене. Защото бях пряко замесен в това.
Оттогава минаха много години...

Бор в градината

Тези, които засадих, живеят в моята дача. И има само един бор. Това дърво израсна от само себе си, чрез самозасяване. Освен това разсадът поникна на най-неудобното място (и за мен, и за бора) при всякакви условия: в канавка, на границата с имота на съседа.
Първоначално моят боров разсад приличаше на издънка на хвощ, така че почти го отрязах :-)

Мислех да засадя отново бора. Но баща ми, със светла памет, дойде в дачата и каза, че няма нужда да прави това: „Дървото само избира къде да расте. И тъй като боровото семе е било предназначено да покълне точно на това място, значи така да бъде.

Трябва да кажа, че в това далечно време бях по-ангажиран с градината, защото дачата беше преди всичко издръжка (както, сигурен съм, за много собственици на дача ...). Затова някак си не мислех нито за , нито за самоотглеждане в дачата - за което сега съжалявам.
Ако бях на моя бор, щеше да стане по-компактен и пухкав. И без редовно прищипване, борът стана висок, строен и дългокрак.

На моя бор от много години няма шишарки. И най-после се появиха - толкова ухаещи, толкова смолисти - исках да ги вдишвам и дишам!
Тогава се сетих за боровия мед на майка ми...

На снимката: зелена шишарка; реколта от шишарки

Ясно е, че малката реколта от шишарки от моя млад бор не беше достатъчна за приготвянето му. Затова трябваше да отида в гората, за да взема шишарки.

Колекция от шишарки

Боровите шишарки се появяват през пролетта в краищата на младите издънки. Отначало те са по-малки от грахово зърно. Когато пораснат малко, идва ред на събирането им за боров мед.

За да приготвите тази вкусна лечебен продуктШишарките се нуждаят от свежи, зелени. По-добре е да ги събирате от дървета, далеч от магистралата, в екологично чисти райони. В идеалния случай, където растат млади борове.
Отстранете малките развиващи се шишарки от дървото, които са достигнали 1-4 см дължина. Лесно се режат с нож или се пробиват с нокът.

И така, с приятеля ми отидохме в гората да събираме.
Оказа се не съвсем проста работа, тъй като на младите къси борове все още не са се образували шишарки.
Единият от нас трябваше да накланя с дълъг прът (пръчка) клоните на високите борове, а другият да събира шишарки от тях. Това зрелище вероятно изглеждаше доста смешно отстрани :)
Така че събрахме зелени борови шишарки в необходимото количество.

Следващата стъпка беше да се проучи информация в интернет за начините за приготвяне на лечебен продукт от борови шишарки. Измежду няколко метода избрах един - той е най-близък до този, който майка ми използваше за правене на боров мед.
Сега предлагам тази рецепта (вече тествана, както се казва, „на себе си“) на вниманието на читателите на Gardenia.

Приготвяне на "Шишкиного мед"

За да приготвите „Шишкин мед“, спазвайте следната пропорция:
- шишаркимлади, зелени - 75-80 броя на литър вода,
- гранулирана захар - 1 кг на 1 литър борова инфузия.

Сортирайте събраните шишарки, изплакнете обилно чиста вода. Напълнете ги с фреш студена вода- така че да покрива шишарките с 1-2 см.
След това поставете купата с шишарките на огъня и оставете водата да заври. След това трябва да се вари (със затворен капак!) На слаб огън за около половин час. В резултат на това варените конуси трябва да станат меки.
След това получената отвара трябва да се влива в продължение на 1 ден.

На следващия ден прецедете тази запарка, като изсипете течността в друг съд.
Добавете гранулирана захар към бульона (от съотношението: 1 кг захар на 1 литър инфузия). След това гответе конусите в получения сироп, като обикновено сладко.
По време на готвене не забравяйте да отстраните образувалата се пяна!
Варете борови шишарки на слаб огън поне 1,5 часа.

Резултатът е „Шишкин мед“ с красив пурпурен цвят.
Насипвам в затоплени буркани и затварям с капаци.

От 150 броя набрани зелени шишарки получих запарка с обем 1 л. 400 мл. .
И толкова се запасих за цялата година в готов лечебен сироп - боров мед.

Снимка: заварени мек удар; запаси от боров мед

Можете да ме гледате стъпка по стъпка видео рецепта за приготвяне на боров мед
МНОГО полезен продукт! Не бъдете мързеливи, направете си „Шишкин мед“!

След варене на пъпките, емайлираната купа може да се измие с известна трудност поради смолистото покритие. И вторият път, след като сварите сиропа, вече е лесно.

Сироп от борови метлици

През пролетта в основата на някои млади борови издънки се образуват светложълти групи от мъжки класчета. От тях обилно се изсипва узрял жълт прашец. Малко количество от него попада по предназначение – на шишарки за опрашване, а останалото се разнася от вятъра надалеч около боровете. Това полезен прашецяде различни малки животни. Боровият прашец, който попадне във водата на резервоар, се изяжда от пържени риби.

Освен че можете да направите боров мед от зелени шишарки, можете да направите и лечебен сироп от цъфтящи метлички на борови свещи. В този случай трябва да налеете по-малко вода.

Цветът на сиропа от борови метлици в крайна сметка не е толкова наситен, Розов цвят. Но на лечебни свойстватози сироп не е по-нисък от "Шишкин мед".

Отглеждайте борови дървета и използвайте даровете им за удоволствие и полза, бъдете здрави!

Людмила Режнова (Дубна, Московска област)
http://rezhnova.ya.ru

На уебсайта уебсайт
на уебсайта уебсайт
на уебсайта уебсайт

Уебсайт за седмично безплатно обобщение на сайта

Всяка седмица, в продължение на 10 години, за нашите 100 000 абонати, отлична селекция от подходящи материали за цветя и градини, както и друга полезна информация.

Абонирайте се и получавайте!

Боровите шишарки трябва да се събират през втората половина на пролетта и началото на лятото. Зависи от района, в който растат боровете. Шишарките трябва да са вече оформени, но все още да не са узрели. Зелени на цвят, плътни, но лесно се пробиват дори с нокът.

Сортирайте шишарките от отломки и борови иглички и ги изплакнете добре под студена вода. Не ги мийте с топла или топла вода, тъй като веднага ще започнат да отделят смола и ще станат лепкави. Това ще усложни целия процес.

Докато сортирате пъпките, внимателно ги огледайте за повреди или дупки. В този случай сте попаднали на борова шишарка, която е развалена от вредител. Ако го отрежете, можете да го намерите.

Сортираните и измити шишарки се поставят в тенджера и се налива студена вода, за да ги покрие с 1-1,5 см. Не използвайте емайлирани съдове, по-трудно ще ги измиете от смола и сироп.

Оставете пъпките да заври и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. След това оставете да изстине стайна температураи оставете да вари 24 часа.

След един ден можете да видите филм от смола на повърхността на водата, така че трябва да доведете пъпките до кипене отново. Най-големият от тях може да се развари и да загуби формата си, но това не е голям проблем.

Изберете шишарките с решетъчна лъжица или лъжица. Несварените шишарки ги отделяме за украса на бурканите, останалите изхвърляме.

Прецедете сиропа през тензух или ситна цедка. Изсипете в чиста тенджера, оставете да заври и добавете захар на части в размер на 1 грам захар на 1 литър сироп.

Сиропът се вари 2 часа, като се разбърква непрекъснато, за да не загори и да не се отдели пяна. В тях се събира цялата излишна и ненужна смола.

Стерилизирайте бурканите и на дъното им поставете няколко шишарки за украса.

Изсипете горещо сладко в буркани и затворете капаците или навийте с ключ.

Сладкото от шишарки е много добро лекарствос недостиг на витамини и нисък хемоглобин. Поради противовъзпалителните си свойства трябва да се използва за настинки, грип, остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции. Също така помага добре при лечението на заболявания на горните дихателни пътища, пневмония, различни бронхити, белодробна туберкулоза и бронхиална астма.

Боровите шишарки са много силен антиоксидант, така че всичко, направено от тях, предпазва човешкото тяло от въздействието на свободни радикали. Те също са отлични профилактичносрещу тумори различни видове.

Но не трябва да забравяме предпазните мерки при приемането на това сладко. Децата трябва да го използват с изключително внимание, за да избягват алергична реакцияи хора над 60 години, тъй като сладкото от шишарки може да повлияе на промените в кръвното налягане.