Как да готвя рецепта за хляб с трици, ползите от него. Хляб с трици. Безспорният лидер за здраве Защо хлябът с трици е полезен за фигурата

Щандовете на съвременните магазини за хранителни стоки са пълни с различни видове хляб и пресни сладкиши. Привържениците на здравословната диета и хората, които следят качеството на храната, която ядат, обръщат специално внимание на такъв продукт като хляб с трици. Вредата и триците се обсъждат, особено сред тези, които искат да отслабнат, но не се стремят напълно да изоставят хляба.

храна за бедните

Ако преди няколко века такъв продукт се е считал за прерогатив на бедните и нуждаещите се, сега, напротив, човечеството отказва продукти, направени от бяло висококачествено брашно, в полза на печенето на трици. Търговската класа, разбира се, по едно време дори не се замисли върху въпроса колко е полезен хлябът с трици, просто го смяташе за храна на бедните. Цивилизацията се развива, учените провеждат експерименти, поставят експерименти и възгледите за много хранителни продукти се променят. Преди около двадесет години мненията за хляба с трици също се промениха драматично.

Днес много хора предпочитат диетичното бяло месо пред бързата храна, зеления чай пред сладките газирани напитки, пресните плодове пред тортите и сладкишите и хляба с трици пред бялата кифличка от първокласно брашно. Вредите и ползите от този продукт се обясняват със състава, така че нека започнем с него.

Хранителна стойност и състав

Благодарение на изследването на химичния състав, вредите и ползите от продукта са точно идентифицирани и съобщени на масите. Оттогава хората започнаха да обичат "отпадъците" от мелничната индустрия.

Ползи за отслабване

Хлябът с трици, чиято вреда и полза обсъждаме днес, се отнася до здравословното диетично печене. На мнозина изглежда, че диетата трябва напълно да изостави употребата на продукти от брашно. Разбира се, трябва бързо да преминете покрай рафтовете с ароматни питки, сладкиши, торти, рула и хрупкави френски багети в магазина. Но близо до рафта, където се намира хлябът с трици, се препоръчва да се задържите.

Или хлябът съдържа в състава си прости въглехидрати, които само вредят на нашата фигура. Друго нещо е хлябът с трици. Съдържа сложни въглехидрати, които няма да се съхраняват в резерв в проблемните зони. Те се обработват от тялото много дълго време, като в крайна сметка се превръщат в полезна енергия. Следователно хлябът с трици не само не е вреден за фигурата, но дори допринася за бързото изгаряне на мазнините.

калории

Калоричното съдържание на хляб с трици е с десет до дванадесет процента по-ниско от това на бял пшеничен хляб или дълъг хляб. Сто грама от продукта съдържат около 248-250 kcal. Като се има предвид, че полезният състав само помага на процеса на отслабване, не трябва да отказвате такъв продукт като хляб с трици. Съдържа калории, макар и значителни, но с умерена употреба ще помогне да се отървете от омразните килограми.

Ползи за стомаха и червата

Доказано е, че хлябът с трици допринася за нормализирането на стомаха и червата. Когато обработената на брашно пшенична люспа попадне в тялото, тя набъбва и се създава усещане за ситост. Едно малко парче хляб с трици е едновременно по-здравословно и по-задоволително от същата филийка, само отрязана от багета или бял хляб.

Експертите твърдят, че основната задача на хляба с трици е да прочисти червата. В допълнение, продуктът помага за намаляване на апетита. Използването на трици помага в борбата с пептична язва и проблеми с храносмилането. Веществата, които съставляват такъв хляб, помагат на тялото да абсорбира нишестето по-бавно, като по този начин намалява гликемичния индекс.

Ползи за сърцето, кръвоносните съдове и кръвоносната система

Много често лекарите препоръчват да се яде хляб с трици за диабетици. В допълнение, той помага да се справите с болестта в началните етапи, като значително намалява нивата на кръвната захар. Полезните витамини и микроелементи допринасят за нормализиране на работата на сърцето, понижават нивата на холестерола, намаляват риска от инфаркти, коронарна болест и инсулт. Съдовете идват в тонус, а сърдечният мускул се укрепва.

Правила за ползване

Експертите съветват да вземете предвид някои нюанси, ако възнамерявате да въведете хляб с трици в диетата си. Вредите и ползите от продукта зависят не само от неговия състав, но и от правилното му използване.

Опасност и вреда

Противопоказания за ядене на хляб с трици са следните здравословни проблеми:

Остър гастрит.
Панкреатит.
Колит.
остеопороза.
Пептична язва на стомаха или дванадесетопръстника.
Остри хемороиди.
Висока температура и остър период на грип.

Ако пациентът има остро възпаление на лигавицата, тогава лекарят никога няма да го посъветва да използва хляб с трици. Но ако болестта е в покой, тогава триците, напротив, могат да повлияят положително на лечебния процес. Преди употреба не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Най-важното правило е спазването на мярката. Дори при затлъстяване можете да ядете хляб, но е важно той да бъде висококачествен, здравословен и правилно избран. Хлябът с трици не е панацея за всички болести. Това е продукт, който може да подкрепи тялото ви, да облекчи някои здравословни проблеми и да предотврати развитието на по-сериозни състояния.

Днес щандовете на магазините за хляб и хранителни магазини са пълни с разнообразие от сортове и видове сладкиши. От особен интерес за привържениците на здравословното хранене и тези, които искат да отслабнат, е хлябът с трици. Тези продукти са направени от натрошени зърнени черупки, смесени с различни видове брашна.

Благодарение на тази особеност на подхода, в състава на готовия продукт се нагряват много полезни и дори необходими вещества за нормалното функциониране на тялото. Редовната употреба на такива продукти допринася за нормализиране на метаболитните процеси, влияе положително върху състоянието на здрави хора и чести посетители на лечебни заведения.

Състав и хранителна стойност на хляб с трици

Преди няколко години триците се смятаха за отпадъчен продукт от мелницата на брашно. Преди около 20 години ситуацията се промени драматично. Изследването на химичния състав на суровините помогна да се изолират в него такива вещества, полезни за човешкото здраве:

Целулоза. Започва прочистване на червата, като събира всички отпадни продукти по дължината си и ги извежда от тялото. Диетичните фибри от растителен произход понижават нивата на холестерола в кръвта, ако той е повишен.
Витамини от група В.Необходим за нормализиране на нервната система.
Витамин Е. Естествен антиоксидант, който свързва и премахва свободните радикали от тъканите.
Минерали. Повишава функционалността на органите и системите, подобрява метаболитните процеси, поддържа водния баланс в организма.
Липоминова киселина.Уникално вещество, което участва в регулирането на всички жизненоважни процеси в организма.
Витамин С. Друг активен антиоксидант, който почиства тъканите от токсини и токсини, като същевременно повишава защитните функции на тялото и укрепва неговия имунитет.
. Този минерал трябва да се изолира отделно. Благодарение на присъствието си хлябът с трици има положителен ефект върху мозъчната дейност и стимулира синтеза на полови хормони.

Към днешна дата има повече от 20 вида хляб с трици в хлебопекарния бизнес, които се различават леко един от друг по отношение на вкусовите характеристики и химичния състав. Всички тези продукти могат да бъдат приготвени дори самостоятелно, у дома. При спазване на всички технически изисквания калоричното съдържание на готовия продукт ще бъде 248 единици на 100 g тегло. Трябва да се отбележи, че тези калории не са в състояние да навредят на фигурата, т.к. разграждането на сложните въглехидрати в тестото ще отнеме много енергия.

Полезни свойства на хляб с трици

Редовната, но нормализирана консумация на хляб с трици може да повлияе положително на състоянието на всеки човек. Според диетолозите включването на хранителен продукт в диетата допринася за развитието на такива резултати:

Сърдечният мускул се укрепва, съдовият тонус се нормализира, стените им стават по-еластични.

Съвет: Когато купувате хляб с трици или го правите сами, трябва да запомните пропорциите. Хлябът няма да бъде полезен, ако се изпече от пшенично брашно и се оваля в трици. Самото тесто трябва да съдържа поне 30% здравословни суровини.

Укрепва се имунитетът, повишава се устойчивостта на организма към вредните външни фактори.
Репродуктивността се увеличава, рискът от развитие на импотентност при мъжете в зряла възраст намалява.
Доста висококалоричният хляб с трици дава усещане за ситост, което улеснява преживяването на диетата и преяждането в процеса на ежедневното хранене.
Употребата на хляб с трици е ефективна профилактика на атеросклерозата и патологичните състояния, които възникват на фона му.

Питателното печене нормализира емоционалното състояние, подобрява функционирането на нервната система. Позволява ви да се справите със стреса и промените в настроението.
Наличието на антиоксиданти в тестото с трици забавя стареенето на организма, което често е резултат от отравяне на тъканите с токсини, токсини и свободни радикали.
Работата на органите на храносмилателния тракт се подобрява, изпражненията се нормализират.
Почистващите свойства на хляба с трици водят до подобряване на състоянието на ставите, повишаване на функционалността на черния дроб.
Триците забавят процеса на разграждане, като по този начин понижават гликемичния индекс на други храни. Такова печене трябва да се обърне внимание на хора, страдащи от диабет.

Ползите и вредите от хляба с трици зависят не само от неговия състав и качество, но и от спазването на правилата за употребата му. Ако злоупотребявате с продукта, можете спокойно да преминете границата на приемливото. В резултат на това естествените суровини ще започнат да вредят на тялото, а не да го лекуват.

Характеристиките на употребата на хляб с трици до голяма степен зависят от състоянието на човека. Ето няколко точки, които трябва да имате предвид:

По време на бременност хлябът с трици помага да се отървете от запек и хемороиди. За да получите този резултат, се препоръчва просто да замените обичайния пшеничен продукт с трици.
Веднага след раждането трябва да изчакате един месец, след което продуктът може да се върне отново към диетата. Яденето на сладкиши трябва да бъде сутрин. Обемът на продукта не трябва да надвишава 30 g, в противен случай съществува риск от метеоризъм при детето. От 5-6 месеца дозата може да се увеличи, това ще ви позволи бързо да се отървете от наднорменото тегло.
При запек са достатъчни 2-3 филийки хляб на ден за нормализиране на чревната подвижност. Предпочитание трябва да се дава на минимално пухкави продукти, те съдържат много диетични фибри.
В периода на поддържане на диета, насочена към нормализиране на теглото, трябва да ядете до 2 филийки хляб на ден. Това е достатъчно, за да потисне апетита, да насити тялото и да му осигури важни минерали.
При кожни проблеми прочистването на червата също е първа помощ. Ако ядете 2-3 филийки трици, а не пшеничен хляб на ден, след месец кожата ще стане забележимо по-чиста, гнойни пъпки и зачервяване ще се появяват по-рядко. За да подобрите козметичния ефект за известно време, струва си да се откажете от сладките сладкиши.

За да получите общ положителен ефект върху тялото, можете да организирате дни на гладно от време на време. Ако се консумират само хляб с трици и зелен чай на всеки три седмици за един ден, могат да се отбележат няколко терапевтични ефекта наведнъж. Отлично здраве, здрав външен вид и лекота в тялото са гарантирани.

Вреда и опасност от хляб с трици

Хлябът с трици може сериозно да навреди на вашето здраве, ако го използвате на фона на такива противопоказания:

Панкреатит.
хемороиди.
Гастрит.
Колит.
Язвена болест.

Грубата текстура на продукта може да влоши ситуацията, като раздразни вече увредената повърхност на лигавицата. Възможността за въвеждане на продукти в диетата трябва да се консултира с Вашия лекар. Между другото, тук правилото за "вчерашния" хляб не важи. Леко остарелите сладкиши, напротив, ще го влошат още повече.

Рецепта за хляб с трици на фурна

Качествен, вкусен и здравословен хляб с трици може да се приготви дори у дома. В същото време не е необходимо да сте щастлив собственик на машина за хляб, фурната също ще работи за работата.

За 1,5 чаши пшенично брашно вземаме 0,5 чаши трици, 1 чаша вода, 2 супени лъжици растително масло, 0,5 супени лъжици сол, 1 супена лъжица суха мая, 1 супена лъжица масло, 2 супени лъжици захар.
В купа смесете топлата вода, маята и захарта. Разбъркайте и оставете за четвърт час.
Добавете сол и трици към масата, добавете пресято брашно на малки порции, налейте растително масло.
Месим продукта, докато получим тестото. Трябва да е меко, да не лепне по ръцете. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса.
След като тестото удвои обема си го омесете добре. Разстиламе масата в топлоустойчива форма, обработена с брашно. Изпращаме продукта отново на топло място, той трябва да изплува отново.
Изпращаме тестото директно във формата във фурната, загрята до 200ºС. Печенето на продукта отнема средно от 30 минути до 1 час. Времето зависи от това коя форма се използва.
Готовата питка с трици сложете върху чиния, покрийте с кърпа и изчакайте, докато изстине. Ако се изядат веднага, вътрешността може да е леко влажна и консумацията на такива сладкиши може да доведе до лошо храносмилане.

Това е само един от многото варианти за приготвяне на хляб с трици. Не е необходимо да използвате пшенично брашно като основа, с ръж продуктът ще бъде още по-полезен. Домакините често заменят сухата мая с обикновена и дори използват различни видове закваски. Заготовката може да се оваля в трици или люспи, преди да бъде изпратена във фурната. Това няма да добави ползи, но ще повлияе на естетическото възприятие по най-положителния начин.

Триците са натрошени черупки от зърнени култури, смесени с брашно. Техните полезни свойства за човешкото тяло са известни отдавна, но триците придобиха особена популярност благодарение на модата за отслабване и рационално хранене. Количеството хранителни вещества в черупката на елда, пшеница или овес е много по-голямо, отколкото в сърцевината. Редовната консумация на хляб с трици в храната подобрява храносмилането и нормализира редовните изпражнения.

Съставът и ползите от триците

Активното насърчаване на използването на хляб с трици вместо обичайния бял започна преди около 20 години. Промяната в отношението на обществото към триците беше подсилена от подробно проучване на полезните свойства на продукта. Триците са източник на вещества, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло:

Целулоза. Включен в много зеленчуци и плодове, е важен компонент на отпадъците от процеса на мелене на брашно. Жизненоважно за червата е поддържането на висококачествена микрофлора, играе ролята на „гъба“, която почиства храносмилателните органи от токсини и застояли изпражнения. Използването на фибри предизвиква усещане за ситост, което ви позволява ефективно да използвате продукта за отслабване. Забелязва се, че храните с високо съдържание на фибри намаляват повишените нива на захар и холестерол в човешката кръв, което предотвратява появата и развитието на атеросклероза.
Витамини от група В.Нормализира работата на нервната система, помага за справяне със стреса и промени в настроението.
Витамин Е. Поддържа здрава кожа с естествени антиоксидантни свойства.
Минерали.Калият и магнезият имат благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, селенът и фосфорът укрепват имунната система, калият и натрият защитават стените на кръвоносните съдове. Витаминният и минерален състав на триците е в състояние да осигури на човешкото тяло липсващите елементи, които допринасят за доброто здраве.
Липоминова киселина. Контролира функционирането на всички жизненоважни системи на тялото.
Цинк.Незаменим помощник за нормалното функциониране на мозъка.
Витамин Ц.

Първият хляб е направен преди 15 000 години. През Средновековието хлебните продукти са били смятани за благородна „кралска храна“ от европейците, въпреки употребата им от всички класи на обществото.

Уникалните компоненти на хляба с трици го извеждат на лидерска позиция по полезност сред всички видове хлебни изделия.

Количеството хранителни вещества в обвивката на елда, пшеница или овес е много по-голямо, отколкото в сърцевината

калории

Умелите пекари са отгледали повече от 20 вида хляб с трици, които се различават леко в основния състав и допълнителните добавки под формата на семена и сушени плодове. Има голям брой различни рецепти за приготвяне на хлебни изделия у дома. С подходящото оборудване можете да се наслаждавате на пресен домашен хляб всеки ден за здравословна храна. Този метод е идеален за хора, които са подозрителни към закупените продукти, но искат сами да изпитат полезните свойства на триците.

Основен момент, който трябва да имате предвид при избора на хляб или самостоятелно печене, е процентът на триците спрямо останалите съставки. Някои производители представят пшеничния хляб, поръсен с люспи от трици, като естествени трици. Това е погрешно, тъй като триците трябва да се съдържат в самото тесто в качествено съотношение 30%. По време на процеса на печене полезните свойства на съставните вещества не се унищожават.

Хлябът с трици принадлежи към категорията на диетичните продукти, въпреки доста високото съдържание на калории - 248 килокалории на 100 грама готов продукт. Тези калории не са в състояние да причинят значителна вреда на фигурата, тъй като продуктът съдържа голямо количество фибри, което определя енергийната стойност на хляба с трици. Тялото изразходва активни ресурси за разграждането на сложни въглехидрати, което ви позволява да останете сити по-дълго и дори да отслабнете. Не се препоръчва злоупотреба, тъй като освен трици, хлябът съдържа обикновено брашно, което може да добави допълнителни сантиметри към талията и няколко ненужни деления на везните.

Офицерите от царската военна част страдаха от липса на добър имунитет, докато обикновените войници се отличаваха с отлично здраве. Дори беше създадена специална комисия, която да разследва случая. Оказа се, че офицерите ядат изключително бял хляб от рафинирано брашно, а редниците - трици от пълнозърнесто брашно. В резултат на това дажбите на офицерите бяха преразгледани.

Благодарение на балансирания витаминно-минерален комплекс, хлябът с трици винаги се препоръчва за включване в диетично и лечебно меню. Замяната на обикновен пшеничен хляб с хляб с трици има положителен ефект върху работата на всички системи на тялото и общото състояние на човека. Използването на хляб с трици няма възрастови ограничения, при разумни порции.

Към днешна дата са известни повече от 20 вида хляб с трици.

Характеристики на приложението

По време на бременност и кърмене

Всяка жена се грижи за детето си от момента на зачеването. Най-неприятният фактор, който засенчва отличното състояние на бременността, са проблемите със стомашно-чревния тракт. В този случай терапевтите предписват специална диета с високо съдържание на диетични фибри в диетата, която осигурява редовно изхождане, липса на запек и образуване на газове. Липсата на задръствания помага да се избегнат хемороиди. На първо място, обикновеният пшеничен хляб се заменя с хляб с трици.

Месец след раждането на млада майка се препоръчва постепенно да въвежда в менюто продукти, съдържащи трици. Благоприятно време за хранене с хляб с трици е първата половина на деня, максималната дневна порция трици е 30 грама. Препоръчително е да се придържате към тази дозировка, в противен случай могат да възникнат проблеми под формата на метеоризъм.

Полезните витамини проникват в тялото на бебето чрез кърмата по време на кърмене. Тази диета гарантира, че няма проблеми с работата на червата както на майката, така и на детето. Триците създават идеална атмосфера в стомашно-чревния тракт за съществуване и размножаване на полезната микрофлора.

След бременност много жени изпитват дискомфорт поради повишено телесно тегло. Замяната на пшеничен хляб с хляб с трици ще ви позволи бързо да влезете в желаната форма, тъй като осигурява дълго усещане за ситост, което гарантира намаляване на количеството изядена храна през деня.

При запек

Запекът може да засегне хора на всяка възраст. Най-доброто решение е да промените диетата: добавяне на храни със слабително действие към диетата. Триците са признати за естествен сорбент, който абсорбира вредните вещества в червата и напуска тялото непроменен. Използването на хляб с трици е първото нещо, което се препоръчва да се отървете от запек. Печенето с трици няма пищност, като пшеничните продукти, но този момент не влияе на вкуса и естетическите му качества.

За отслабване

Хората са свикнали с факта, че по време на диетата за отслабване трябва да се откажете от нездравословната храна, да изключите нишестените храни и сладкиши. Хлябът с трици е изключение, което може да бъде разрешено в диетата без вреда за фигурата.Високото съдържание на диетични фибри дава усещане за ситост за дълго време и ви позволява да намалите порциите от ежедневната диета. Комбинацията от хляб с трици, спорт и правилно хранене няма да ви накара да чакате дълго за резултата. Препоръчителната порция хляб с трици за отслабване е 2 филийки на ден.

Консумирайки хляб с трици като начин за спазване на принципите на здравословния начин на живот, можете да получите допълнителни бонуси за красотата на лицето и тялото. Навременното отстраняване на токсичните изпражнения от червата помага за почистване на кожата от нагнояване, пъпки и зачервяване. Тенът се подобрява, телесното тегло намалява, настроението се повишава.

Високото съдържание на диетични фибри дава усещане за ситост за дълго време и ви позволява да намалите порциите от ежедневната диета и да отслабнете

Разтоварващи дни с използването на хляб с трици

Диетолозите препоръчват гладни дни на всеки три седмици, като се консумират само три вида храни: зелен чай, хляб с трици и зеленчуци. Благодарение на този хранителен комплект могат да се постигнат няколко цели: лекота на тялото, свежест на кожата, здрав вид, прилив на сила и отлично здраве. Един ден в месеца не може да промени драстично ситуацията, ако през останалото време ядете нежелана храна. Дневното меню трябва да има правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати, изчислено лично за конкретен човек. Правилното хранене включва липсата на "хранителни отпадъци" в диетата.

Населението на света изяжда 9 000 000 хляба всеки ден.

Дните на гладуване имат своята сила само при редовно спазване на правилната диета.

Този продукт добър ли е за всички?

Въпреки високото ниво на полезност за тялото, хлябът с трици има редица противопоказания.На първо място, това се отнася за хора, които имат отклонения в работата на стомашно-чревния тракт.

Заболявания, при които е забранено да се яде хляб с трици:

Панкреатит,
хемороиди,
колит,
гастрит,
различни видове язви.

Триците имат твърда и груба структура, която може да увреди нездрав орган и да влоши хода на заболяването. Ако горните диагнози са били поставяни някога преди, тогава преди да използвате продукти, съдържащи трици, е необходима консултация с лекар.

Хлябът с трици не може да се сравни с пшеничен хляб и кифли, тъй като полезните му свойства са много по-високи. Именно обвивката на зърното запазва максималното количество диетични фибри. Кулинарните продукти от трици не са толкова вкусни и пищни, но тяхното значение за организма се измерва със здравето. Яденето на хляб с трици е здравословен навик, който може да помогне на тялото да се справи със стреса и да поддържа красотата. Продуктът се препоръчва за хора от всички възрасти, деца и бременни жени като спомагателна съставка в рационално меню. Витаминно-минералният комплекс на продукта радва, но триците не трябва да се приемат като панацея и лек за всички заболявания. По-рационално е продуктите от трици да се разглеждат като допълнителен компонент на правилното хранене по пътя към здравословен начин на живот.

Не говоря за хлябове от бяло брашно и не за обикновен пшеничен хляб, а за полезен хляб с трици. Не ви призовавам да го ядете без никакви ограничения, но ще бъде много полезно да включите няколко парчета в диетата си.

По какво хлябът с трици се различава от пълнозърнестия хляб?

Необходимо е да се прави разлика между хляб с добавка на трици и пълнозърнест хляб. Често в магазините продавачите ги бъркат и пишат пълнозърнест хляб на етикетите на хляба с трици. Не е същото.

Пълнозърнест хлябизпечени от така нареченото пълнозърнесто брашно, което се получава "по технологията на предците" - от смлени цели зърна.

НО хляб с трици- Това е хляб от рафинирано брашно, в чието тесто вече са добавени трици във фабриката. Освен това няколко пъти повече, отколкото съдържаха преди смилането.

Каква е разликата между рафинирано брашно и пълнозърнесто брашно?

Самото зърно се състои от ендосперм, зародиш и черупки. Всичко, което има хранителна стойност - витамини, минерали, здравословни мастни киселини, диетични фибри - се съдържа в зародиша и черупките на зърното. Ендоспермът е основно нишестени и глутенови протеини (14%).

Някога нашите предци са мели пълнозърнести зърна в каменни воденични камъни и са получавали пълнозърнесто брашно, от което след това са пекли хляб. Но такова брашно бързо се влоши - мастните киселини гранясват и предприемчивите потомци се научиха да отделят зародиша с черупки, оставяйки само ендосперма за промишлено производство на печене.

Пречистеното брашно може да се съхранява с години, има снежнобял, апетитен цвят, но, уви, съдържа само нишесте (80%) и глутен (14%) и практически е лишено от витамини и други полезни вещества.

От какво се прави хляб с трици?

За да разшири асортимента и да отговори на вкусовете на клиенти като вас и мен, производителят използва част от обичайното брашно за „здравословен“ хляб. Преди печене към рафинираното брашно се добавят трици - самите зародиши и черупки, които са се отделили при смилането.

Всъщност това е загуба на модерно мелене на брашно, което по този начин се добавя към готовия продукт.

Грубо казано, 80% от цялото брашно отива за хлябове, а 20% отиват за здравословен хляб с трици. По отношение на своите качества, разбира се, той се сравнява благоприятно с обичайния. Но не трябва да се бърка с пълнозърнестите храни.

Пълнозърнест хляб наистина може да се купи само от частни търговци. Голям производител няма да се занимава със своите сладкиши.

Лесно се вижда, че фибрите в хляба с трици са поне 2 пъти повече. Понякога такъв хляб се състои от една трета трици, което разбира се радва. В хляба с трици има по-малко сол, което означава, че тялото ще задържа по-малко вода.

За 100 г пшенични трици има 40 г фибри, тоест диетични фибри. Те не се усвояват, но чревната микрофлора ги използва като храна, като за благодарност на организма синтезира аминокиселини и витамини.

Тялото се нуждае от около 20-25 грама фибри на ден, а хлябът с трици е важен източник на фибри.

Как хлябът с трици ви помага да отслабнете. Ползите от хляба с трици за отслабване

Хлябът с трици помага за контролиране на апетита. Гликемичният индекс на такъв хляб е много по-нисък от този на обикновения хляб (45 срещу 85), което означава, че захарта ще се повишава и пада постепенно. След като ядете храни с рафинирани въглехидрати (включително обикновен бял хляб), скоро искате да ядете отново.
След като ядете хляб с трици, това няма да се случи. В допълнение, чрез набъбване и увеличаване на обема, фибрите разтягат чревните стени, като по този начин създават усещане за ситост.

Съдържа се в триците целулозаот съществено значение за нормалното храносмилане. Полезните вещества от други продукти се усвояват по-активно и по-пълно. Също така фибрите помагат на полезната микрофлора да синтезира необходимите на тялото вещества - аминокиселини, витамини. Всичко това ви позволява да се задоволявате с по-малки количества храна.
Триците прочистват организма. Синдромът на ленивите черва е познат на мнозина, но по очевидни причини не се говори за такъв деликатен проблем.
При използване на трици червата работят без прекъсване и по този начин се подобрява нашето благосъстояние и здраве. Упражненията във фитнес залата са много по-приятни и продуктивни, когато тялото не се притеснява.

Освен това триците добре абсорбират всякакви гадости – алкохол, оцветители, овкусители, консерванти, пестициди и хербициди. Триците ги свързват и извеждат по естествен път от тялото.

Хлябът с трици е богат Витамини от група В, които са изключително полезни за нервната система, която при момичетата е изключително нестабилна. И ако също сте на диета, тогава определено не можете без тези витамини. Освен това витамините от група В подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.

Триците съдържат много магнезий. Магнезийуспокоява нервната система, подпомага добрата работа на сърцето. Когато не е достатъчно, раните зарастват зле и много процеси в организма се нарушават. За жените това е много важен минерал.

Такъв хляб е несравнимо по-богат на манган и селен. за да знаеш, селене важен антиоксидант и манганнеобходим за добър растеж на косата, хематопоеза и синтез на женски полови хормони.

Благодарение на високото съдържание на въглехидрати, витамини "В" и магнезий спомага за усвояването на аминокиселината триптофан. Серотонинът се произвежда от него в тялото. Серотонинът е „хормонът на щастието“. Когато не е достатъчно, настроението ни започва да се влошава от всяко малко нещо и ние се втурваме към торти, сладкиши и други вредни неща.

С какво и кога да ядете хляб с трици за отслабване?

Можете да ядете до 100 г хляб на ден (250 Kcal). Най-добре е да поставите парче сирене, риба, постно варено месо, филийки зеленчуци върху хляб, намажете с извара отгоре, поръсете с билки.

Филийка хляб с трици с нискомаслена извара преди тренировка ще ви зареди с енергия и ще помогне на тялото ви да разгражда мазнините по-активно, а вие ще се чувствате пълни с енергия.

Препоръчително е да ядете хляб през първата половина на деня, тъй като в него все още има твърде много въглехидрати за вечеря и вечеря. А за закуска и следобедна закуска можете спокойно да ядете „правилния“ сандвич и да отслабнете.

По какво хлябът с трици се различава от пълнозърнестия хляб?

Пълнозърнестият хляб се пече от така нареченото пълнозърнесто брашно, което се получава "по технологията на предците" - от смлени цели зърна.

А хлябът с трици е хляб от рафинирано брашно, в чието тесто вече са добавени трици във фабриката. Освен това няколко пъти повече, отколкото съдържаха преди смилането.

Каква е разликата между рафинирано брашно и пълнозърнесто брашно?

От какво се прави хляб с трици?

Всъщност това е загуба на модерно мелене на брашно, което по този начин се добавя към готовия продукт.

Хранителна стойност на хляб с трици и редовен

	Обикновен бял хляб	Хляб с трици
Макронутриенти и съдържание на фибри
Калории на 100 гр
Общо въглехидрати:
от които фибри		4 g (20%)
натрий (сол)
Витамини/микроелементи
		81,0 mg (20%)
Манган		1,7 mg (83%)
	17,3 мкг (25%)	31,0 мкг (44%)

Тялото се нуждае от около 20-25 грама фибри на ден, а хлябът с трици е важен източник на фибри.

Ползите от хляба с трици за отслабване

Хлябът с трици помага за контролиране на апетита. Гликемичният индекс на такъв хляб е много по-нисък от този на обикновения хляб (45 срещу 85), което означава, че захарта ще се покачва и пада постепенно.След като ядете храни с рафинирани въглехидрати (включително обикновен бял хляб), скоро ще искате да ядете отново.
След като ядете хляб с трици, това няма да се случи.Освен това, чрез набъбване и увеличаване на обема, фибрите разтягат стените на червата, като по този начин създават усещане за ситост.
Фибрите, съдържащи се в триците, са от съществено значение за нормалното храносмилане. Полезните вещества от други продукти се усвояват по-активно и по-пълно. Също така фибрите помагат на полезната микрофлора да синтезира необходимите на организма вещества - аминокиселини, витамини. Всичко това ви позволява да се задоволявате с по-малки количества храна.
Триците прочистват организма. Синдромът на ленивите черва е познат на мнозина, но по очевидни причини не се говори за такъв деликатен проблем.
При използване на трици червата работят без прекъсване и по този начин се подобрява нашето благосъстояние и здраве. Упражненията във фитнес залата са много по-приятни и продуктивни, когато тялото не се притеснява.

Освен това триците добре абсорбират всякакви гадости – алкохол, оцветители, овкусители, консерванти, пестициди и хербициди. Триците ги свързват и извеждат по естествен път от тялото.
Триците съдържат незаменими мастни киселини (омега-3). Нашето тяло не може да ги синтезира, така че трябва да получаваме мега здравословни омега-3 от храната.
Хлябът с трици е богат на витамини от група В, които са изключително полезни за нервната система, която е изключително нестабилна при момичетата. И ако също сте на диета, тогава определено не можете без тези витамини. Освен това витамините от група В подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.
Триците съдържат много магнезий. Магнезият успокоява нервната система, помага за добрата работа на сърцето. Когато не е достатъчно, раните зарастват зле и много процеси в организма се нарушават. За жените това е много важен минерал.
Такъв хляб е несравнимо по-богат на манган и селен. Само да знаете, че селенът е важен антиоксидант, а манганът е необходим за добрия растеж на косата, хемопоезата и синтеза на женски полови хормони.
Благодарение на високото съдържание на въглехидрати, витамини "В" и магнезий спомага за усвояването на аминокиселината триптофан. Серотонинът се произвежда от него в тялото. Серотонинът е „хормонът на щастието“. Когато не е достатъчно, настроението ни започва да се влошава от всяко малко нещо и ние се втурваме към торти, сладкиши и други вредни неща.