Prunes safi mali muhimu na contraindications. Faida kwa kupoteza uzito. Prunes: mali muhimu

Wapenzi wa plum wana bahati sana, kwa sababu, tofauti na matunda mengine, inaweza kuliwa mwaka mzima, tu katika fomu kavu. Lakini hakuna chochote, wala ladha, wala hata vitamini hupotea kutoka kwa hili. Prunes, faida na madhara ambayo yamesomwa kwa muda mrefu, yana kiasi kikubwa vitamini na madini. Inaweza kutumika na kila mtu bila ubaguzi, kwa sababu sio tu ni muhimu, lakini ladha yake ni ya kushangaza tu. Kwa hivyo prunes ni nini?

Faida na madhara kwa mwili wa bidhaa hii sio sawa, kwa sababu ina faida nyingi zaidi kuliko hasara. Hebu tuone muundo wake ni nini?

Muundo wa prunes

Sio matunda na matunda yote yanaweza kujivunia kwa wingi wa vitamini, madini na vitu vingine muhimu. Zaidi ya hayo, ina nyuzinyuzi nyingi kama ilivyo katika karibu hakuna bidhaa nyingine.

vitamini

Madini

Potasiamu ni muhimu kwa utendaji wa mifumo yote ya mwili.
Magnésiamu - hupambana na upungufu wa damu.
Iron inahitajika kwa ukuaji na ukuaji wa mifupa na meno.
Phosphorus - inahusika katika athari zote za biochemical ya mwili.
Kalsiamu - inaweka meno na mifupa yenye afya, ina athari kwenye contraction ya misuli.

Pia katika utungaji wa prunes kuna fiber, ambayo ni muhimu kwa operesheni sahihi njia ya utumbo na pectin, inahitajika na mwili kuondokana na metali nzito, sumu, slags, radionuclides.

Phytonutrients na carotenoids pia hupatikana katika prunes. Wanalinda mwili wetu kutoka magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na mishipa ya moyo.

Faida

Prunes kavu, faida na madhara ambayo yamejulikana kwa muda mrefu katika dawa, imewekwa katika matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo, haswa. kuvimbiwa mara kwa mara. Hii ni kutokana na fiber iliyopo katika muundo wake na sorbitol, ambayo hufanya kama laxative kali.

Matumizi ya mara kwa mara ya prunes katika chakula yatarejesha mchakato wa kawaida kimetaboliki, pamoja na utendaji wa ini na figo. Vipande vichache tu kwa siku vinatosha kurekebisha shinikizo la damu, na pia kuzuia magonjwa ya mishipa.

Prunes, faida na madhara ambayo yamejulikana kwa muda mrefu kwa wataalamu wa lishe, imewekwa katika kesi ya lishe kwa kupata uzito, kwani beri hukuruhusu kutoa juisi ya tumbo kwa bidii na, ipasavyo, kuongeza hamu ya kula.

Ikiwa utayeyusha prunes kinywani mwako kwa muda, hii itaondoa vijidudu ambavyo vimejilimbikiza. cavity ya mdomo, pamoja na kuondoa uvimbe kwenye ufizi na meno.

Prunes pia ina vitu vya antibacterial vinavyoacha kuenea kwa bakteria ya kuambukiza katika mwili, na pia kupinga E. coli na salmonella.

Pia, prunes hutumiwa vizuri jikoni. Inaweza kurudisha ladha safi kwa nyama kwa urahisi, wakati beri inapaswa kuongezwa tu kwenye sahani ya nyama.

Madhara na contraindications

Kama vile mtu angependa, lakini mada hii bado inabidi iguswe. Pamoja na mali nyingi muhimu, prunes bado inaweza kudhuru, haswa kwa wagonjwa wa kisukari. Imechangiwa kwa kundi kama hilo la watu, kwani ndani yake maudhui kubwa sukari.

Kwa kuongeza, prunes hupoteza katika suala la viwanda. Inafaa zaidi kupika mwenyewe, wakati unaweza kuwa na uhakika kwamba haitakudhuru kwa njia yoyote. Lakini ikiwa bado unaamua kununua prunes kwenye soko, unapaswa kuwa mwangalifu sana hapa. Kwanza kabisa, unahitaji kuangalia "wrapper".

Na jambo ni kwamba baadhi ya wazalishaji wasio waaminifu hutibu mazao yao na dioksidi ya sulfuri ili kupata matunda zaidi na kuondokana na wadudu wanaoharibu. Lakini sio hivyo tu. Kabla ya kwenda kuuza, prunes inakabiliwa na matibabu mengine mabaya - glycerini. Hii imefanywa ili berry iangaze na kuangaza jua. Pia wakati mwingine inakabiliwa na uchafu wa bandia. Unafikiri prunes kama hizo zitasaidia mwili wetu? Faida na madhara katika kesi hii ni wazi, kwa hivyo beri inapaswa kukauka na "mbaya", na ladha haijatamkwa sana. Hii itakuwa prunes asili.

Je, inawezekana kuwapa watoto prunes?

Bila shaka, prunes ni ya thamani sana ndani yao wenyewe. Faida na madhara kwa watoto, hata hivyo, ni suala tofauti. Kwa makombo madogo sana, bidhaa hii haifai sana kutokana na athari ya laxative, hivyo ni bora kukataa kabla ya miezi sita.

Ni swali tofauti kabisa ikiwa mtoto ana shida ya kuvimbiwa (na umri wake tayari umefikia umri wa miezi 4), katika hali ambayo ni vyema zaidi kumpa prunes compote, decoction au infusion.

Ili kufanya hivyo, chukua matunda machache na uwaoshe chini ya maji ya bomba. Mimina katika glasi moja ya maji na chemsha kwa dakika chache. Kisha kusisitiza kwa muda wa saa moja. Mpe mtoto kijiko cha chai ndani mchana siku.

Ikiwa mtoto ni mzee, basi unaweza kupika kwa ajili yake puree ladha. Ili kufanya hivyo, jaza vipande vichache na maji na uondoke usiku mmoja. Asubuhi, mimina kioevu na chemsha prunes kwa dakika kadhaa hadi zabuni. Pitia kupitia grinder ya nyama au saga katika blender - na puree yenye afya tayari.

Berry kwa akina mama wauguzi

Ikiwa iko hamu kula prunes, basi unaweza kujaribu, unahitaji tu kuanza na dozi ndogo ili kuangalia majibu ya mtoto. Jaribu kula prunes moja siku ya kwanza. Ikiwa mtoto haonyeshi kutoridhika baada ya chakula chako, sio naughty na anatembea kawaida katika diaper, basi siku inayofuata unaweza kuongeza dozi kwa berry moja hasa, na kadhalika hadi vipande 4 kwa siku.

Ikiwa mama ana kuvimbiwa, basi katika hali hii mtu anapaswa pia kutenda kwa makini kabisa. Anza na beri moja kwanza na endelea hadi ufikie matokeo yaliyotarajiwa, lakini usisahau kufuatilia majibu ya mtoto, kwa sababu prunes ni fujo kabisa kuhusiana na matumbo ya watoto.

Ili kuandaa tiba ya kuvimbiwa, mama mwenye uuguzi anapaswa kuchukua vipande vichache vya prunes na kumwaga maji ya moto juu yao. Wacha iwe pombe usiku kucha. Kunywa kioevu ambacho berries ziliingizwa, na kula matunda. Unaweza pia kupika compote ya prunes au kuandaa infusion, na baada ya mtoto kuwa na umri wa miezi 4, unaweza kumjaribu.

Madaktari wengi hawapendekeza kuwa mama wauguzi hutumia prunes ikiwa watoto hawafanyi vizuri kwa bidhaa iliyoliwa na mama. Lakini kila kitu ni cha mtu binafsi, tegemea tu intuition yako ya uzazi, hakika itakuambia nini cha kufanya katika hili au hali hiyo, jinsi ya kuchukua vizuri bidhaa hii ya ajabu - prunes.

Faida na madhara wakati wa ujauzito

Kila mtu anajua vizuri kwamba wakati wa ujauzito mtu anapaswa kujizuia katika pipi mbalimbali, lakini wale ambao wamelazimika kukabiliana na hili wanajua kuwa ni vigumu sana, hasa ikiwa mwili wa mama anayetarajia unahitaji. Kwa hivyo, ni bora kuchukua nafasi ya pipi na prunes.

Ni kuzuia bora ya ufizi wa damu, caries, ambayo ni ya kawaida sana wakati wa ujauzito.

Pia, prunes, faida na madhara ambayo yamejulikana tangu nyakati za kale, hutumiwa kwa kuvimbiwa kwa wanawake wajawazito, anemia, beriberi, kuimarisha mfumo wa kinga. Inaweza kuongezwa kwa sahani tofauti, kupika compotes, kufanya decoctions na infusions.

Prunes hii ni muhimu sana!

Faida na madhara. Maudhui ya kalori. Je, beri husaidia kupunguza uzito?

kalori bidhaa hii ni 244 kcal kwa 100 g ya bidhaa, kwa hivyo haiwezi kutumika kama kichoma mafuta, na haupaswi kuchukua nafasi ya lishe yako yote nayo. Lakini bado inawezekana kufikia matokeo muhimu kwa msaada wa prunes kwa kuchanganya matumizi yake na michezo na kuongeza kwa sahani mbalimbali (nafaka, saladi, visa). Ikiwa unaamua kupoteza uzito na kutumia bidhaa hii katika mlo wako, basi kuna pia kuonyesha hapa. Inatumika kama vitafunio bora, lakini haipaswi kuliwa zaidi ya vipande viwili (5-6 kwa siku).

Itakuwa muhimu sana kunywa glasi ya decoction ya prune asubuhi ili usijisikie usumbufu ndani ya tumbo lako siku nzima. Na hii sio sifa zote ambazo prunes zina.

Faida na madhara ya beri hii kwa kupoteza uzito, kama ilivyotajwa hapo juu, inaeleweka, kwa hivyo ikiwa unataka hii bidhaa ladha inayotolewa athari ya manufaa kwenye takwimu yako na mwili kwa ujumla, kisha chagua prunes "mbaya" na zisizo shiny. Na kumbuka kuwa kila mahali kunapaswa kuwa na kipimo, usitumie vibaya - na utapata matokeo bora.

Matunda yaliyokaushwa na, haswa, prunes huonekana kama kiungo tofauti katika lishe ya binadamu. Delicacy hii kavu ina kupendeza utamu na inaweza kutumika kukuza afya. Mashabiki wa bidhaa kama hiyo wanapaswa kujua ni nini faida na madhara ya prunes kwa mwili, na vile vile imeonyeshwa kwa nani na ni marufuku kwa nani.

Prunes: muundo wa kemikali na maudhui ya kalori

Prunes zina kiwango cha juu sana thamani ya nishati- 264 kcal kwa kila gramu mia.

Muundo wa kemikali ni pamoja na:

mafuta - 0.7 g;
protini - 2.3 g;
wanga - 57.5 g.

Pia, muundo wa matunda yaliyokaushwa ni pamoja na rundo zima la vitu muhimu, vitamini na madini:

Sahara;
pectini;
selulosi;
asidi za kikaboni;
vitamini A, B, C, PP;
sodiamu;
chuma;
fosforasi;
potasiamu.
sucrose;
glucose;
fructose.

Mali muhimu kwa mwili wa binadamu

Prunes muhimu ni nini? Mtoto ana athari chanya kwenye mifumo yote ya mwili:

Husafisha matumbo kutoka kwa sumu na sumu.
Inachukuliwa kuwa kuzuia nzuri ya kuvimbiwa.
Inakuza kupoteza uzito wa asili.
Ina athari ya utakaso kwenye mishipa ya damu.
Inapinga radicals bure, kupunguza hatari ya saratani.
Inaboresha mzunguko wa damu.
Renders hatua ya antibacterial(hukandamiza shughuli za vijidudu hatari: coli, salmonella, staphylococcus).
Inatumika kwa kuzuia magonjwa ya meno.
Ina athari ya manufaa juu ya ubora wa maono kutokana na maudhui ya carotene katika muundo wake.
Husaidia kuboresha utendaji.
Inayo athari ya tonic.
Ina athari ndogo ya diuretiki.

Matibabu ya kuvimbiwa na prunes

Sifa ya faida ya prunes ni muhimu katika vita dhidi ya vile matukio yasiyofurahisha kama kuvimbiwa. Ikiwa hali hii haisababishwa na patholojia kubwa, basi mapishi ya dawa za jadi yanaweza kutumika kuiondoa.

Chai yenye prunes dhidi ya kuvimbiwa. Hatua za kupikia:

Mimina maji ya moto juu ya matunda kadhaa.
Waache watengeneze kwa angalau masaa 5 (bora kushoto usiku mmoja).
Kuchukua infusion siku nzima katika sehemu ndogo.

Ushauri. Kuchukua decoction hii haipaswi kuwa zaidi ya mara 2 kwa wiki. Wale ambao hawapendi matunda ya kupogoa wanaweza kuwaondoa kwenye decoction na kuchukua kioevu tu.

Afya 06.10.2014

Wasomaji wapendwa, pengine, wengi wetu tunapenda sana prunes. Leo ninapendekeza kuzungumza kwa undani juu ya faida na madhara ya prunes kwa afya zetu. Prunes ni bidhaa ya bei nafuu kwetu, iko kwenye rafu mwaka mzima. Nadhani wengi wenu mnakula karibu kila siku, kwa kufahamu, au labda bila kujua, mkijinufaisha.Lakini baada ya makala ya leo, natumai mtaelewa kwa nini fresh na prunes kavu inapaswa kuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza yetu.

Sehemu bora ni kwamba bidhaa hii haitaji yoyote kupikia ziada na ladha yenyewe ni kubwa. Ni bora, kwa kweli, kuchukua fursa ya msimu, kununua na kula prunes ndani safi. Lakini hata katika fomu kavu, inafaa kulipa kipaumbele. Unaweza pia kupika compotes kutoka humo, kuongeza kwa pilaf, saladi na confectionery.

Je! unajua kuhusu rahisi na sana mapishi ya afya kutoka kwa prunes, apricots kavu, zabibu, asali na karanga? Mimi pia hufanya kichocheo hiki mara nyingi. Ni rahisi sana. Ninachanganya prunes na apricots kavu, zabibu, walnuts na asali. Chukua gramu 200 tu. Saga haya yote kwenye blender au tumia grinder ya nyama na uichukue kwa mdomo. Kijiko kimoja cha dessert mara 3 kwa siku. Ni vizuri sana kuwapa watoto mchanganyiko huu badala ya pipi, kama dessert ya kupendeza na yenye afya. Watoto wanaweza kupendekezwa kwenye kijiko mara 2-3 kwa siku. Na bila shaka, usisahau kuhusu sisi. Inageuka tu mchanganyiko wa nishati kwa mwili wetu. Kichocheo hiki kinaweza kupendekezwa kwa kila mtu kwa kutokuwepo kwa mzio kwa karanga na asali na karanga.

Muundo na maudhui ya kalori ya prunes

Prunes hufanywa kutoka kwa aina maalum ya plums - "Hungarians". Umaarufu wa prunes kati ya matunda mengine yaliyokaushwa ni kwa sababu ya ladha yake ya kupendeza na upatikanaji. Lakini zaidi ya hii, prunes pia ni matajiri katika vitu muhimu ambavyo vinaboresha mwili wetu. Kati yao:

Vitamini B1, B2 (riboflauini), C, PP, provitamin A, beta-kraotin
vitu vya pectini
fiber ya mboga
Asidi za kikaboni - oxalic, citric, malic
Potasiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma
Sukari - fructose, sucrose, glucose

Maudhui ya kalori ya prunes: katika 100 g ya matunda yaliyokaushwa - 231 kcal. Kwa njia, 100 g ya prunes ni kama matunda 10, kwani kipande kimoja kina uzito wa gramu 10.

Prunes. Faida. Vipengele vya manufaa

Na sasa hebu tuzungumze kwa undani juu ya faida za prunes kavu. Kwa kweli, hatuwazii prunes kama dawa. Baada ya yote, kawaida hutumiwa kwa madhumuni ya upishi - kuna mengi ya kila aina ya mapishi ambapo prunes sio tu kutumika kama kiungo, lakini pia kutoa sahani kivuli maalum, uzuri na ladha. Mara nyingi tunakula prunes, tukibadilisha na pipi na pipi. Kitamu na, kama inageuka, ni muhimu. Lakini faida za prunes zinaonekana sana.

Je, ni mali gani ya manufaa ya prunes?

Inayo athari ya choleretic na diuretic
Ina athari ya antibacterial. Hupunguza ukuaji wa Staphylococcus aureus, Salmonella na E. coli
Inaboresha utendaji wa njia ya utumbo, normalizing kimetaboliki
Athari nzuri kwenye kazi mfumo wa moyo na mishipa Inaweza kupunguza shinikizo la damu katika shinikizo la damu.
Husaidia na kupoteza nguvu, beriberi na kupungua kwa utendaji.
Inaweza kuwa muhimu katika vita dhidi ya saratani.

Prunes ina antioxidants, na vitu hivi husaidia kazi ya mishipa ya damu, hasa, kuwasafisha cholesterol plaques. Pia hupigana na radicals bure, ambayo inaelezea faida za prunes kwa kuzuia. magonjwa ya oncological. Matumizi ya prunes inaboresha mzunguko wa damu, hufufua mwili, husaidia kwa upungufu wa damu. Hiyo ni kweli dawa ya kitamu. Ingawa hutaelewa mara moja ikiwa hii ni dawa, au zaidi ya kitamu.

Faida za prunes kwa kupoteza uzito

Kuzungumza juu ya mali ya faida ya prunes, kwa makusudi sikutumia moja ya sifa zake maarufu - uwezo wa kuwaondoa wanandoa. paundi za ziada. Niliamua kufanya mali hii ya plums kavu kuwa kitu tofauti. Kwa hivyo, ni jinsi gani prunes ni muhimu kwa wale wanaofuatilia uzito wao na kutafuta kurekebisha kidogo?

Hupunguza viwango vya cholesterol. Kama tunavyojua tayari, prunes hupambana na mkusanyiko wa cholesterol. Lakini pamoja na uharibifu wa amana hatari, matunda yaliyokaushwa pia husaidia kuhakikisha kwamba cholesterol hii isiyo ya lazima inaacha mwili wetu. Na kupunguza cholesterol ni moja ya hatua za kupunguza uzito.
Ina chini index ya glycemic. Hii ina maana kwamba matunda yaliyoliwa yatatoa hisia ya satiety kwa muda mrefu, kuzuia kuonekana kwa njaa mapema. Wana nyuzi za kutosha ili kuunda hisia ya ukamilifu ndani ya tumbo. Hutengeneza vitafunio bora ambavyo, licha ya utamu na maudhui ya sukari, bado vina afya zaidi kuliko sandwichi yenye mkate na siagi iliyonyakuliwa kwa haraka. Hakuna mafuta yaliyojaa katika matunda yaliyokaushwa, mkusanyiko wa ambayo husababisha sio fetma tu, bali pia kwa ugonjwa wa moyo.
Kwa njia, kuhusu utamu wa prunes. Kila mtu ambaye amewahi kujizuia wakati wa lishe anakumbuka jinsi unavyotaka kitu kitamu, wakati karibu chipsi zote tamu kawaida ni marufuku na lishe. Kwa hivyo prunes sio kesi. Plum mbili au tatu zilizokaushwa - na haujisikii vibaya kwa sababu ya lishe iliyovunjika. Hivyo kuweka hali chanya pia ni muhimu wakati wa chakula.
Kwa kuwa tumegusa mada ya chanya, wacha tuendelee, tukitumia prunes kwa kupoteza uzito kwa faida. Prunes inachukuliwa kuwa dawa nzuri ya unyogovu. Na chakula chochote ni dhiki, kiwango ambacho kinapimwa na aina na muda wa chakula yenyewe. Lakini ukweli kwamba tunajiwekea kikomo katika jambo fulani ni ukweli. Mwili wetu mara moja humenyuka kwa vikwazo na "chuki", ambayo inaweza kuonyeshwa kwa unyogovu, usumbufu wa usingizi, mabadiliko ya hisia. Hivyo hiyo ni lishe na utungaji muhimu prunes itatuokoa kutoka kwa haya matukio hasi. Vitafunio kwenye prunes vitakuokoa kutoka hisia mbaya kuboresha hali ya kiakili na kihemko.
Inalisha mwili wakati wa vikwazo. Kutengwa kutoka kwa lishe bidhaa fulani inaweza kusababisha upungufu wa virutubisho katika mwili wetu. Lakini prunes zinaweza kukabiliana na shukrani hii kwa maudhui ya vitamini na madini. Vitamini E na beta-carotene itakuokoa kutoka kwa flabbiness na kuzeeka kwa ngozi, ambayo inaweza kuwa matokeo ya kupungua kwa kiasi. Lakini potasiamu (ambayo katika prunes, kwa njia, ni mara 1.5 zaidi kuliko katika ndizi) ni muhimu kwa tishu za misuli.
Na mali nyingine ya prunes ambayo ni muhimu kwa kupoteza uzito ni uwezo wa kuamsha kimetaboliki, vitu, kuboresha kinyesi na kuondokana na kuvimbiwa. Pia ni muhimu katika mapambano ya maelewano, au tuseme, ni hata moja ya masharti ya lazima mapambano yoyote ya kupoteza uzito. Moja ya tiba za kawaida ni mtindi na prunes, faida zake ni kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Glasi moja ya mtindi usio na sukari au kefir na prunes 4-5 inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya moja ya chakula wakati wa chakula. Unaweza kula prunes tu na mtindi au kefir yenye mafuta kidogo, unaweza kupiga matunda na kumwaga kwenye kefir, au unaweza kupiga kila kitu kwenye blender, ukitayarisha cocktail yenye afya na kitamu.

Faida za prunes kwa wanawake

Ikiwa kuzungumza juu afya ya wanawake na uwezo wa prunes kumnufaisha, mali moja zaidi inapaswa kuongezwa kwa faida zilizo hapo juu. Kulingana na wanasayansi wa Amerika matumizi ya kila siku 100 g ya prunes inaweza kuzuia udhaifu wa mfupa. Hii ni muhimu hasa kwa wanawake "katika umri" unaokaribia kipindi cha kumaliza, wakati maendeleo ya osteoporosis ni uwezekano mkubwa zaidi.

Ili kuimarisha mifupa na kuzuia udhaifu wao, prunes ina "seti kamili". Kwa hivyo, boroni iliyo katika matunda yaliyokaushwa, pamoja na kalsiamu na vitamini D iliyopo hapo, inachangia uhifadhi wa molekuli ya mfupa.

Faida za prunes wakati wa ujauzito

Ukiwa ndani" nafasi ya kuvutia»Wanawake wawe waangalifu kuhusu matumizi ya bidhaa zozote. Hii ni sahihi, kwa sababu wakati marekebisho ya homoni Mwili unaweza kuguswa tofauti kwa dutu yoyote inayoingia. Menyu inapaswa kuwa na bidhaa safi tu, zilizothibitishwa na zisizo na madhara kwa mama na mtoto. Kuhusu prunes, matumizi yake wakati wa ujauzito sio marufuku. Kinyume chake, inaonyeshwa kwa madhumuni ya kuimarisha mwili na kudumisha mama ya baadaye katika sura ya kawaida ya kimwili na kiakili. Na ikiwa mwanamke, kama kawaida hufanyika wakati wa kuzaa mtoto, ana wasiwasi juu ya shida na kuvimbiwa, basi prunes inapaswa kujumuishwa katika lishe. Laxative hii ya asili itaathiri kwa upole njia ya utumbo, kurekebisha kimetaboliki, na haitalemea ini, kama dawa ya dawa.

Prunes kavu. Madhara

Lakini pamoja na mali muhimu, sote tunahitaji kujua kwamba prunes ina hila zao za matumizi, vikwazo, na tunahitaji kujua ni katika hali gani prunes inaweza kuumiza mwili wetu.

Wale ambao wana shida zinazohusiana na fetma na ugonjwa wa kisukari hawapaswi kujihusisha na prunes. Matunda kadhaa kila siku kwa idhini ya daktari - ndiyo, lakini matumizi yasiyo na udhibiti na mengi yanaweza kuimarisha matatizo yaliyopo. Kweli, sheria ya "maana ya dhahabu" inatumika kwa kila mtu na kwa hali yoyote wakati wa kutumia bidhaa yoyote.

"Kikundi kingine cha hatari" ni wanawake wanaonyonyesha. Kwa kuzingatia sifa za laxative za prunes, mtu anaweza kutabiri kimantiki kwamba vitu vinavyoamsha peristalsis vinaweza kuingia ndani ya maziwa ya mama. Ni nini kinachoweza kusababisha mtoto kuwa na matatizo ya kinyesi, malezi ya gesi nyingi na colic.

Lakini kuhusu madhara ya prunes kwa kila mtu, badala yake haihusiani na matunda yenyewe, lakini na kemikali ambazo matunda yaliyokaushwa yanasindika kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa hivyo tahadhari, kama kawaida, kwanza kabisa.

Prunes. Picha

Jinsi ya kuchagua prunes?

Kuangalia counter, kwanza tathmini rangi ya prunes. Inapaswa kuwa nyeusi na nyeusi tu. Mng'ao usio wa asili na rangi iliyofifia zinaonyesha kuwa matunda yalichakatwa na glycerin ili kuboresha uwasilishaji. Hata hivyo, mtengenezaji asiye na uaminifu anaweza kuchukua nafasi ya glycerini na mafuta ya asili isiyojulikana. Kwa hivyo uzuri kama huo wa matunda haupaswi kukuvutia.

Ikiwa matunda yana rangi ya hudhurungi, basi yalichapwa kwa kutokwa na maambukizo. Kimsingi, uovu mdogo ikilinganishwa na matibabu ya kemikali. Lakini "kuonywa ni silaha". Kwa njia, prunes ya kivuli cha kahawa kama hiyo inaweza kuwa na ladha kali.

Ili kuangalia ikiwa prunes zimechakatwa kwa njia yoyote, unahitaji loweka kwenye maji kwa dakika 30. Prunes zilizosindika hazitabadilika kwa sura, lakini bidhaa "safi" itageuka kuwa nyeupe mahali. Kwa ujumla, prunes inapaswa kuoshwa vizuri kabla ya matumizi, wakati mwingine ni thamani ya kuiruhusu ilowe kwa muda wa dakika 15. Unaweza pia kumwaga maji ya moto juu ya matunda. Inashangaza kwamba katika matunda yaliyokaushwa na jiwe, dutu muhimu huhifadhiwa zaidi kuliko katika prunes zilizopigwa.

Kichocheo na prunes kwa utakaso wa matumbo

Na ninataka kupendekeza kwa kila mtu mapishi yangu ninayopenda na prunes kwa afya. Chukua matunda machache ya prunes kavu. Kawaida mimi huchukua vipande 10 hivi. Loweka jioni maji ya joto. Na hivyo kuondoka hadi asubuhi saa joto la chumba. Asubuhi juu ya tumbo tupu, kula matunda machache na kunywa maji. Berries haziwezi kuliwa mara moja, lakini zimegawanywa katika mapokezi kadhaa. Ninakuhakikishia kuwa hautakuwa na shida na matumbo. Tumia kichocheo kama hicho kwenye mfumo. Rahisi sana, nafuu na yenye ufanisi sana.

Hapa kuna vidokezo vyangu vya leo. Na kwa roho, tutakusikiliza Fausto Papett. Sauti za saxophone, nadhani, hazitaacha mtu yeyote tofauti. Fausto Papetti ni mpiga saksafoni maarufu wa Kiitaliano. Romance, melancholy kidogo, unobtrusiveness ya mandhari, unyenyekevu na kugusa - kila kitu ni katika muziki.

Prunes ni matunda yaliyokaushwa ya plum ambayo hutumiwa katika dawa na kupikia. Ukweli ulioanzishwa na wanasayansi huzungumza juu ya faida na madhara ya prunes kwa mwili katika uwanja wa meno, mfumo wa mifupa na kudumisha sura bora ya mwili.

Jambo kuu ni kwamba hakuna kitu kinachohitajika kufanywa nayo kwa kuongeza - ladha tayari ni bora bila hiyo, na kwa namna yoyote - kavu na safi.

Faida za prunes kwa mwili

Ladha ya prunes huongezewa na muundo tajiri unaowakilishwa na vitamini C, PP, B na A, madini na kiasi kikubwa potasiamu. Berry ina athari nyepesi ya laxative na nyuzi. Pectin husaidia kuondoa kutoka kwa mwili metali nzito, radionuclides na sumu na slags. Utungaji una asidi 4 - salicylic, citric, oxalic na malic na antioxidants kwa namna ya phytonutrients na carotenoids. Zote hujaza prunes na faida:

Kwa njia ya utumbo, kuondoa kuvimbiwa na uzito kupita kiasi.
Antibacterial, kuacha maendeleo bakteria ya pathogenic na maambukizi. Hii inatumika hata kwa salmonellosis na E. coli.
Kwa nyama iliyoharibiwa kidogo - prunes inaweza kuijaza na safi.
Kuongeza hamu ya kula, kulazimisha uzalishaji wa kazi zaidi wa juisi ya tumbo.
Katika urejesho wa kimetaboliki iliyoharibika. Prunes pia ni muhimu katika uwezo wa kuleta utulivu wa shughuli za figo na ini.

Matunda kavu hurekebisha shinikizo la damu na matumizi ya kawaida. Kwa hili, matunda 5 tu ya kuliwa kwa siku yanatosha.

Prunes ina athari ya disinfecting ambayo inaenea kwenye cavity ya mdomo, kuharibu pathogens. Inashauriwa kuweka matunda kwa muda mrefu katika kinywa, polepole kufuta.

prunes kavu

Prunes kavu ni muhimu kwa uwezo wao wa kuongeza elasticity mishipa ya damu, kuta zao. Matokeo yake, shughuli nzima ya CCC inaboresha. Berry katika fomu hii inaboresha ustawi wa jumla kuboresha utendaji na kuimarisha mwili mzima. Sababu ni vitu vya tonic vilivyojumuishwa katika muundo.

Prunes zilizokaushwa ni muhimu kwa utungaji mkubwa wa potasiamu, kuwasilisha wazi msukumo wa neva na kusaidia kazi mfumo wa misuli. Dutu hii huchochea utendaji kazi wa kawaida viungo vya mkojo na choleretic.

Uwepo wa antioxidants katika matunda kavu huongezeka mfumo wa kinga ikiwa ni pamoja na upinzani wa jumla wa mwili madhara mambo yanayozunguka.

Prunes ni muhimu kwa wanawake wanaokaribia kabla ya menopausal na kukoma hedhi kulinda mifupa kutokana na osteoporosis. Inatosha kula gramu 100 za bidhaa wakati wa mchana.

Mali nyingine muhimu ya prunes kwa wanawake ni kuondolewa na kuzuia uvimbe wa uso na mwili kwa msaada wa potasiamu.

Mimba

Kumbeba mtoto hufanya mama ya baadaye kuwa makini na vyakula na sahani zote kutokana na mabadiliko ya homoni katika mwili katika kipindi hiki. Prunes ni kwenye orodha ya kuruhusiwa, kutoa faida wakati wa ujauzito na vitamini yao tajiri na muundo wa madini. Hii ni kutokana na:

Kudumisha hali nzuri ya jumla ya nyanja ya kimwili na ya kimaadili;
Kuondoa laini ya shida na kiti, mara nyingi hufuatana na wanawake katika kipindi hiki;
Urekebishaji wa michakato ya metabolic katika mwili;
Uwepo wa potasiamu, ambayo huondoa edema na kuzuia tukio lao;
Msaada katika kuzuia anemia na beriberi;
Kurekebisha shinikizo la damu.

Prunes ni muhimu wakati wa ujauzito kwa uwezo wa kuboresha hali ya ngozi, kuondoa matatizo yanayotokea kwa namna ya kuvimba na acne. Matunda kavu ni diuretic bora na cholagogue na ulinzi dhidi ya mambo mabaya ya mazingira.

kupoteza uzito na matunda yaliyokaushwa

Mchanganyiko wa apricots kavu, zabibu na prunes ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na overweight na slagging ya mwili. Huu ni wokovu wa kweli kwa wapenzi wa pipi. Lakini unapaswa kuzingatia kipimo bila kula kupita kiasi, kwani matunda yote yaliyokaushwa yana kalori nyingi. Hapa kuna moja ya mapishi ya kuandaa sahani kutoka kwa bidhaa hizi:

Prunes - gramu 400;
Zabibu - 100 g;
Apricots kavu - 100 g;
Tini - 200 g;
Rosehip (matunda) - 200 g;
Senna (nyasi) - 50 g.

Pindua kila kitu na grinder ya nyama, ongeza asali na uchanganya. Tumia mchanganyiko unaozalishwa 1 tbsp. l. asubuhi na jioni, kuhifadhi kwenye jokofu. Kwa nzuri zaidi apricots kavu, zabibu na prunes, inashauriwa kunywa maji mengi - angalau lita 1.5 kwa siku. Mchanganyiko kama huo pia unaonyeshwa kwa watu wa umri.

Mbali na faida zilizoorodheshwa, prunes pia inaweza kuumiza mwili. Ili kuepuka hili, lazima uwe na habari kuhusu contraindications ya bidhaa.

Unene na kisukari ni magonjwa kama haya. Inaweza kutumika, lakini kiasi kidogo na kwa idhini ya daktari. Ingawa sheria hii inapendekezwa hata na watu wenye afya.

Prunes ni kinyume chake katika wanawake wanaonyonyesha, kwa sababu ya athari ya laxative, ambayo huathiri vibaya viungo vya utumbo vya tete vya mtoto. Kuwa mwangalifu wakati wa kula matunda kavu hakuumiza mtu yeyote kwa suala la uwepo wa kemikali juu yake. Katika uhifadhi wa muda mrefu wanasindika matunda. Kwa hiyo, wakati wa kununua kwenye duka la rejareja, unahitaji kuangalia kwa makini kuonekana.

Ni kinyume chake kula prunes kwa watu wenye mawe ya figo na mmenyuko wa mzio kwenye bidhaa.

Uchaguzi wa prunes

Jambo la kwanza unapaswa kulipa kipaumbele wakati wa kuchagua bidhaa ni rangi - nyeusi. Uwepo wa gloss na kufifia unaonyesha usindikaji na glycerini, ambayo inaboresha uwasilishaji.

Rangi ya hudhurungi inaonyesha matibabu ya joto. Hii inafanywa kwa madhumuni ya disinfection - mdogo wa maovu yote. Ladha ya bidhaa kama hiyo na uchungu kidogo.

Kabla ya matumizi, hakikisha kuosha kabisa, na ni bora kuiacha ndani ya maji kwa dakika 15. Uchakataji unaruhusiwa maji ya kuchemsha- punguza moto tu. Ukweli wa kuvutia- prunes na jiwe huhifadhi mali muhimu zaidi kuliko peeled.

Prunes- matunda yaliyokaushwa yanayojulikana, ambayo hupatikana kutoka matunda yaliyokaushwa plums (tazama picha). Licha ya kuonekana kavu, plums hazipoteza mali zao za manufaa, lakini kinyume chake, zina kawaida michakato ya metabolic katika mwili ili kukuza kupoteza uzito.

Prunes hutengenezwa kutoka kwa aina za plum kama vile Hungarian, Stanley, Cromagne. Matunda yaliyokaushwa bora hupatikana kutoka kwa aina ya Hungarian, ni ya kitamu sana na yenye afya. Plum inaweza kukaushwa na au bila mashimo. Ni bora ikiwa prunes zimekaushwa na mashimo, kwa hivyo itaweka kila kitu nyenzo muhimu. Plum huchaguliwa kwa ajili ya maandalizi ya prunes saizi kubwa, bila dosari, lazima ziwe zimeiva.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi?

Kuchagua prunes za ubora si rahisi. Ili kununua kweli bidhaa muhimu unahitaji kufuata miongozo hii:

Inahitajika kuhifadhi prunes kwenye vifurushi vya zip. Prunes kwa hili hupangwa kwa sehemu ndogo, vifurushi hazijafungwa kikamilifu ili wasisumbue uingizaji hewa. Mifuko inaweza kuhifadhiwa kwenye mlango wa jokofu. Mwingine kwa njia nzuri uhifadhi wa prunes katika chombo huzingatiwa. Chombo kinaweza kuwa plastiki, mbao au kioo. Prunes kwenye chombo inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi na kavu.

Vipengele vya manufaa

Mali muhimu ya prunes ni kutokana na muundo wake. Matunda yaliyokaushwa yana potasiamu nyingi, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa moyo na mishipa. Potasiamu pia husaidia na urolithiasis. Berry hupiga mwili kikamilifu na kuharibu free radicals. Prunes kukuza excretion ya bile, ambayo ni muhimu kwa urolithiasis.

Vitamini na kufuatilia vipengele vilivyomo kwenye prunes huathiri matengenezo ya uhai. michakato muhimu. Prunes huonyeshwa kwa kuvimbiwa, kwa kuwa wana athari ndogo ya laxative. Beri ina idadi kubwa ya fiber inahitajika kwa operesheni ya kawaida matumbo. Prunes husaidia kurekebisha michakato yote ya metabolic katika mwili wa binadamu. Matumizi ya mara kwa mara ya matunda haya kavu hufanya iwe rahisi kupunguza uzito kwa kilo kadhaa.

Berry ina asidi ya kikaboni ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu. Asidi ya limao, kwa mfano, inashiriki katika mchakato wa upyaji wa seli, huongeza elasticity ya ngozi, hupunguza mchakato wa kuzeeka. Asidi ya oxalic ni muhimu kudumisha sauti na kuchochea peristalsis, pia kupewa asidi husaidia mwili kunyonya kalsiamu.

Berry ni matajiri katika chuma, ambayo ni kinga nzuri ya upungufu wa damu. Madaktari wanapendekeza kula prunes kidogo kwa wanawake wajawazito, kwa sababu inakabiliana vizuri na beriberi.

Prunes pia hutumiwa sana katika cosmetology. Mask ya uso hutengenezwa kutoka kwa matunda, ambayo hujaa ngozi na vitamini, masks vile ni muhimu sana wakati wa baridi, wakati kuna matunda kidogo. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye asidi, prunes husaidia kuondoa seli zilizokufa, zikifanya kazi kwenye ngozi kama peeling laini.

Mchanganyiko, unaojumuisha prunes na apricots kavu, husaidia kupunguza uzito. Kichocheo kamili mchanganyiko wa tamu kwa kupoteza uzito, pamoja na viungo vilivyotajwa tayari, ni pamoja na tini na zabibu. Ili kuandaa mchanganyiko, matunda yaliyokaushwa yanavunjwa na blender, yamechanganywa kwenye bakuli tofauti. Wakati huo huo, ni muhimu kwa mvuke majani ya senna, mimea hii inaweza kununuliwa kwenye maduka ya dawa. Kwa mchanganyiko, gramu 100 za kila aina ya matunda yaliyokaushwa itakuwa ya kutosha. Kuchukua dawa ya kupoteza uzito lazima iwe kijiko 1 kila siku. Kichocheo cha saladi pia mara nyingi hupatikana katika lishe, ambayo ni pamoja na beets na prunes. Saladi ina athari ya laxative na husafisha mwili vizuri.

Tumia katika kupikia

Katika kupikia, prunes hutumiwa kufanya desserts, pia huongezwa sahani za nyama. Prunes ni ladha ya kupendeza ambayo wapenzi wa matunda yaliyokaushwa watapenda. Ladha ya prunes ni tamu na siki kidogo. Pia, berry inaweza kutumika kupamba sahani za sherehe.

Mbali na mali ya ladha, prunes husaidia kuongeza muda wa upya wa nyama. Kuku kama vile goose, bata mara nyingi huokwa na prunes. Inakwenda vizuri na berries na nguruwe, pamoja na nyama ya nyama. Nyama ya nyama imeandaliwa na kuongeza ya matunda yaliyokaushwa. Jibini, uyoga, walnuts huongezwa kwa nyama iliyooka na prunes. mapishi maarufu ni saladi na prunes na walnuts. Viungo hivi vinakamilisha ladha ya kila mmoja na huenda vizuri na bidhaa nyingine.

Prunes ni sehemu ya compotes mbalimbali; Uzvar ya Krismasi ya jadi imeandaliwa kwa misingi yake. Compote na prunes ina rangi tajiri na harufu ya kupendeza, kinywaji hiki cha vitamini kinaweza kuchukua nafasi ya chai kwa urahisi. Prunes kidogo inaweza kuongezwa kwa oatmeal, kifungua kinywa vile ina vitamini na fiber, ambayo ni muhimu kwa digestion.

Prunes ni nzuri kwa kuoka harufu nzuri. Berry huchanganywa na viungo vingine, na kujaza pia huandaliwa kutoka kwake. Katika biashara ya confectionery, prunes hutumiwa kupamba keki, keki, buns na hata kuki. KATIKA sahani za dessert mara nyingi kuna mchanganyiko wa prunes na apples, nyuki asali, karanga, zabibu. Dessert bora ya likizo ni prunes iliyojaa jibini la Cottage, karanga kwenye cream ya sour.

Jinsi ya kufanya nyumbani?

Nyumbani, prunes hufanywa kutoka kwa plums zilizoiva za aina fulani. Matunda ya plum lazima yameoshwa, ikiwa prunes imepangwa bila jiwe, basi huondolewa katika hatua hii. Plum zilizoosha hutiwa kwenye suluhisho la soda kwa sekunde 20-30 kwa joto la digrii 90. Baada ya blanching, berries huosha maji ya moto, sasa wanaweza kutayarishwa moja kwa moja kwa kukausha. Plum huwekwa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 50 na kushoto kwa masaa 3-4. Baada ya wakati huu, matunda hutolewa nje na kuchanganywa kwenye karatasi ya kuoka. Baada ya plums kupozwa, karatasi ya kuoka na matunda huwekwa tena kwenye oveni, lakini tayari imewashwa hadi digrii 70. Plum hukaushwa kwa masaa mengine 5, kisha huchanganywa tena na kupozwa. Kwa mara ya tatu, tanuri huwaka moto hadi digrii 90 na plums hukaushwa hadi kupikwa kikamilifu kwa saa 4 nyingine.

Faida za prunes na matibabu

Faida za prunes ni kuhalalisha digestion, pia huongeza utendaji wa binadamu. Matunda yaliyokaushwa yana athari ya manufaa kwa hali ya cavity ya mdomo. Prunes ina athari ya kurejesha mwili wa binadamu. Bidhaa hiyo imepewa mali ya kuzuia saratani na inashauriwa kutumiwa kuzuia saratani. Prunes ina mali ya jumla ya tonic, husaidia vikosi vya ulinzi viumbe.

Matunda yaliyokaushwa yana athari ya baktericidal, inazuia ukuaji wa salmonella na E. coli. Sifa ya antimicrobial ya prunes huua microorganisms hatari hakuna mbaya zaidi kuliko vifaa maalum vya matibabu.

Inaonyeshwa kutumia berry na watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo. Matunda yaliyokaushwa yamependekezwa kwa muda mrefu waganga wa kienyeji pamoja na kuongezeka shinikizo la damu. Pia, beri huimarisha kuta za mishipa ya damu, ambayo ni muhimu kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Kuna ushahidi kwamba prunes ina athari nzuri kwenye viungo vya maono, kulinda macho kutokana na kazi nyingi. Ukweli ni kwamba berry ina kiasi kikubwa cha carotene, ambayo mwili unahitaji kudumisha maono mazuri.

Wanasayansi wa Amerika wamethibitisha kuwa kula kiasi fulani cha prunes kila siku, ambayo ni matunda 8-10, huimarisha mifupa na ni kinga bora ya udhaifu wao. Prunes huonyeshwa kwa wanawake wakati wa kumaliza, wakati hatari ya osteoporosis inapoongezeka. Nyongeza ya lazima kwa mgawo wa kila siku prunes huzingatiwa kwa wazee.

Madhara ya prunes na contraindications

Prunes inaweza kuumiza mwili wakati kisukari. Haupaswi kutumia vibaya matunda haya yaliyokaushwa kwa fetma. Haipendekezi kwa wanawake wanaonyonyesha kutumia prunes. Prunes inaweza kuathiri vibaya afya ya mtoto, kusababisha kuhara au tumbo la matumbo.