Je! watoto wanaweza kula pipi? Vyakula vilivyokatazwa

Wacha tujue pamoja katika umri gani unaweza kumpa mtoto pipi na jinsi ya kuifanya kwa usahihi.

Dhana ya "pipi" inajumuisha pipi, chokoleti, caramel. Haipendekezi kutoa pipi kwa watoto chini ya mwaka mmoja, kwa kuwa mifumo ya kinga na utumbo wa mtoto bado haijarekebisha kazi zao. Sukari inaweza kusababisha fermentation katika matumbo, na hivyo matatizo na kinyesi na upele.

Watoto wanaokabiliwa na diathesis hawahitaji vyakula vya sukari hadi umri wa miaka 2. Utangulizi wao unawezekana, lakini baadaye na kwa tahadhari.

Mtoto chini ya mwaka mmoja anaweza kupewa pipi kwa fomu sukari asilia. Hizi ni matunda na lactose ya maziwa ya mama. Usipendeze maji na kefir.

bidhaa zenye madhara

Apricots kavu, tarehe, zabibu sio tu vyakula vyenye magnesiamu, potasiamu, lakini pia vina ladha ya kupendeza ya tamu. Wanaweza pia kufanya kama dessert kwa makombo.

Ulaji mwingi wa sukari hadi mwaka unaweza kusababisha:

• tukio shinikizo la damu ya ateri katika umri mkubwa;
• tukio la fetma, ugonjwa wa kimetaboliki, ugonjwa wa kisukari mellitus;
• matatizo mengine ya endocrine.

Wanasaikolojia wanasema kwamba kumzoea mtoto pipi mapema ni sawa na ulevi. Utafiti ulifanyika, na watoto ambao mara nyingi walipata chokoleti katika utoto, katika umri mkubwa, hawawezi kujikana wenyewe kula vyakula vitamu.

Faida na madhara ya asali kwa watoto wachanga

asali ni sana allergen yenye nguvu. Ni bora kwa watoto walio na hali mbaya ya mzio kukataa kuitumia.

Asali ni ghala la vitamini na madini ambayo ni muhimu kwa ukuaji na ukuaji wa mtoto. Inayo mali ya antiseptic na antibacterial. Pia, asali inaweza kuongeza mali sugu ya kinga. mwili wa mtoto.

Hapo awali, bibi walishauri mama kutoa kijiko cha asali kwenye ncha ili kumtuliza mtoto. Ina sukari ambayo ina athari ya nishati kwenye seli, kuboresha uhusiano wa interneuronal, na ni chanzo cha hisia chanya.

Kama tumegundua, watoto chini ya mwaka mmoja hawahitaji pipi kwa namna yoyote. Unaweza kuanza baada ya mwaka na marshmallows au marshmallows, marmalade bila poda ya sukari. Ni bora kutoa baada ya kozi kuu, ikiwezekana mchana. Ikiwa athari ya mzio hutokea, bidhaa hiyo imetengwa.

Baada ya miaka 3, mtoto anaweza kuanza kutoa pipi kwa namna ya mikate au keki. Katika hatua hii, mfumo wa utumbo ni karibu kabisa kupangwa na unaweza kusindika bidhaa hizi.

Kwa kutengwa sumu ya chakula makini na tarehe za kumalizika muda wa bidhaa tamu na creams za protini.

Wazazi wenyewe hutengeneza mazoea ya kula ya watoto wao. Kwa matumizi makubwa ya vyakula vitamu, kunaweza kuwa na hatari ya kuendeleza matatizo ya kimetaboliki, ambayo katika siku zijazo itasababisha fetma, ugonjwa wa kisukari na magonjwa mengine ya endocrine.

Jaribu kutompa mtoto wako pipi. Ni bora kumsifu tena au kumkumbatia. Usifanye katika mtoto uraibu wa chakula kwa pipi.

Meno na pipi

Artemova I. O., daktari, daktari wa meno ya watoto: “Kwa kweli, utoto bila pipi sio utoto. Jaribu kusafisha meno yako ya maziwa au suuza kinywa chako baada ya kula pipi. Kwa njia hii, caries ya meno ya maziwa inaweza kuepukwa.

Pipi kwa watoto kulingana na Komarovsky: "Sio zaidi chakula bora kwa watoto. Hasa ni hatari kwa meno na hamu ya kula. Kwa kweli, hautafanya madhara mengi kwa afya yako ikiwa unatoa pipi kwa dessert baada ya chakula cha jioni, lakini ladha kama hiyo ni bora kuepukwa kati ya kulisha. Usiweke pipi nyumbani, usionyeshe mtoto kuwa yuko ndani ya nyumba. Jaribu kutoenda kununua na mtoto wako na usinunue pipi mbele yake. Ikiwa mtoto ana tabia ya kuwa mzito, basi ni bora kukataa pipi kabisa.

Ni rahisi sana kwa mtoto kuzoea pipi, kwani humletea raha. Jaribu angalau mara 1 - 2 kwa wiki kutoa pipi kwa dessert, ukizingatia mipaka ya umri. Kwa tabia ya athari ya mzio, pipi lazima ziondolewe kabisa kutoka kwa lishe.

Watoto wengi ni tamu sana. Wakati mwingine inaonekana kwamba kungekuwa na mapenzi yao - kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kingejumuisha keki, ice cream na pipi pekee. Kwa hivyo mtoto anahitaji sukari ngapi, na ni wakati gani unapaswa kupunguza pipi?

Sio tamu sana

Upendo kwa pipi ni asili kwa mtoto katika kiwango cha maumbile. Chakula cha kwanza katika maisha ya mtoto ni maziwa ya mama, ambayo inatoa utamu sukari ya maziwa- lactose. Katika kulisha bandia na mchanganyiko wa maziwa, mtoto hupokea lactose na maltose. Kuanzishwa kwa vyakula vya ziada huongeza vyanzo mbalimbali vya wanga - matunda na juisi za mboga, viazi zilizochujwa, nafaka, ambazo hufunika kabisa mahitaji ya mwili wa mtoto katika wanga. Kama sheria, hawana sukari ya meza - sucrose, na hamu ya wazazi wengine kutapika sahani hii au hiyo kwa kupenda kwao ili mtoto ale zaidi haikubaliki kabisa. Tabia hii ya watu wazima inaweza kusababisha upotovu hisia za ladha katika mtoto, kukataa vyakula visivyo na sukari na, kwa sababu hiyo, kula chakula, uzito wa ziada.

Tambulisha kidogo kidogo

Baada ya mwaka, watoto wanaruhusiwa kuanzisha kiasi kidogo cha sukari ya meza, pamoja na pipi, katika mlo wao. Kwa watoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 3, kiasi cha sukari kwa siku ni 40 g, kutoka umri wa miaka 3 hadi 6 - g 50. Unaweza kuanza ujirani wako na pipi na mousses mbalimbali ambazo zimeandaliwa kwa misingi ya matunda ya berry (kutoka matunda na matunda mapya na yaliyogandishwa) . Kisha unaweza kufurahia marshmallows, marmalade, marshmallows, pamoja na aina mbalimbali kuhifadhi, jam, marmalade. Marshmallows na marshmallows ni msingi wa matunda na berry puree kuchapwa na sukari na wazungu wa yai. Wakati wa kutibu mtoto na marshmallows kwa mara ya kwanza, ni bora kuchagua vanilla au cream, baadaye unaweza kutoa marshmallows na kujaza matunda.

Marmalade ni bidhaa ya confectionery kama jeli iliyopatikana kwa kuchemsha mchanganyiko wa puree ya matunda na beri, sukari, molasi (bidhaa ya usindikaji wa wanga), na pectin. Ni bora si kumpa mtoto aina ya kutafuna ya marmalade, kwa kuwa zina rangi nyingi, badala ya hayo, ina texture ngumu, na mtoto humeza bila kutafuna.

Haipaswi kuwa na mafuta

Kuanzia umri wa miaka mitatu (sio mapema), unaweza kutoa keki na keki ambazo hazina mafuta ya mafuta kwa mtoto mzee, na aina konda ice cream (sio ice cream). Matumizi ya pipi haipaswi kuwa katika hali ya kumtia moyo mtoto na, bila shaka, inapaswa kutolewa baada ya chakula kikuu au kwa vitafunio vya mchana.

Caramel - hapana!

Kabla ya umri wa miaka minne, caramel na lollipops haipaswi kupewa watoto, kwa kuwa kuna hatari ya kuvuta. Kwa ajili ya chokoleti na kakao, pamoja na marshmallows katika chokoleti, pipi katika chokoleti, na kadhalika, ni bora kwa mtoto chini ya umri wa miaka mitatu kutokutana nao. Chokoleti ina mafuta mengi na hujenga mzigo kwenye mfumo wa enzymatic ya tumbo na kongosho ya mtoto. Haipendekezi kuitumia kabisa kwa mzio mdogo na watoto walio na kazi za kongosho zilizobadilishwa. Ikiwa hakuna contraindications, basi kutoka umri wa miaka mitatu unaweza kutoa kidogo nyeupe na maziwa chocolate, na kutoka umri wa miaka 5-6 - wengine wa aina yake.

ladha ya nyuki

Tofauti, hebu tuzungumze juu ya asali. Yeye sio tu ana juu thamani ya lishe(kutokana na sukari inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi - sukari na fructose, maudhui yake ya kalori hufikia 335 kcal / 100g), lakini pia. mali ya uponyaji. Maua Nyuki Asali inathiri vyema viungo vya utumbo, kuboresha usiri na shughuli za magari tumbo na viungo vingine, huchochea hamu ya kula na ina athari ya laxative njia ya utumbo. Aidha, asali ina mali ya antimicrobial dhidi ya idadi ya bakteria, kusababisha ukiukaji microflora ya matumbo, huongeza upinzani wa mwili kwa virusi fulani, ina athari ya kupambana na uchochezi na expectorant katika magonjwa ya kupumua.

Hata hivyo, matumizi ya asali katika lishe ya watoto wa shule ya mapema ni mdogo na allergenicity yake ya juu. Hadi miaka 3, matumizi ya asali, kama bidhaa ya kujitegemea, haifai. Anaweza kuingia bidhaa mbalimbali chakula cha watoto uzalishaji viwandani(uji au biskuti), lakini kiasi chake ni kidogo huko. Baada ya miaka 3, unaweza kuanzisha asali katika lishe ya watoto, lakini mara kwa mara, sio zaidi ya vijiko 1-2, ukiongeza kwenye sahani kama matibabu. Ikiwa mtoto ana shida na mzio, unaweza kutumia ladha ya asili tu baada ya mashauriano ya ziada na daktari aliyehudhuria.

Matokeo ya maisha matamu

Wakati wa kutibu mtoto na pipi mbalimbali, ni lazima ikumbukwe kwamba matumizi yao mengi yanaweza kusababisha idadi ya magonjwa. Kwa mfano, kwa caries - uharibifu unaoendelea wa tishu ngumu za jino na malezi ya kasoro katika mfumo wa cavity. Wanasayansi wamethibitisha kuwa sucrose ina uwezo wa kutamka wa kusababisha ugonjwa huu. Matukio ya chini ya caries kwa watoto huzingatiwa wakati kiwango cha ulaji wa sukari ni karibu 30 g kwa siku, ambayo ni takriban sawa na kawaida ya kisaikolojia matumizi yake.

Tatizo lingine ni unene unaosababishwa na ulaji wa chakula kupita kiasi ukilinganisha na kiwango cha matumizi ya nishati, kile kinachoitwa. ugonjwa wa kunona sana(kutoka lat. alimentary - chakula). Wakati huo huo, uzito wa mwili wa mtoto ni 20% au zaidi ya juu maadili ya kawaida kwa umri huu. Watoto hawa wana mabadiliko ya kazi katikati mfumo wa neva, tezi za endocrine mfumo dhaifu wa kinga, hatari ya kuongezeka kwa ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo. Wapo pia matokeo ya kisaikolojia fetma: mara nyingi hupunguza kujithamini kwa mtoto, na kusababisha unyogovu.

Kwa kawaida, hakuna hata mmoja wa wazazi anayemzoea mtoto kwa pipi kwa uangalifu. Lishe duni huanza na majaribio ya kutatua shida hamu mbaya. Watoto, tofauti na watu wazima, hawana tabia ya kula mara kwa mara. Hamu yao inaweza kutofautiana sana siku hadi siku. Tofauti hii inaweza kuwa kutokana na shughuli za kimwili.

Madaktari wa watoto wanaamini kwamba hakuna haja ya kumshawishi au kumlazimisha mtoto kula. Hakuna watoto wanaokufa njaa kwa hiari. Hata hivyo, mtu haipaswi kushindwa na hadithi kwamba mtoto huchagua chakula anachohitaji kwa asili. Ni wazazi ambao, katika utoto wa mapema, wanapaswa kuunda upendo wa mtoto kwa mlo sahihi. Mtoto anahitaji kuingiza ladha ya mboga, matunda, supu na nafaka. Na bila shaka, huwezi kufuata uongozi wa mtoto, kumpa pipi na confectionery ikiwa anakataa kula.

Ni dhahiri kabisa kwamba wazazi wenye upendo wa kawaida ni nyeti sana kwa lishe ya watoto. Kulisha vijana ni moja ya maonyesho muhimu zaidi ya silika ya wazazi, na ustaarabu wa kisasa na ibada yake ya chakula, yenye nguvu. sekta ya chakula na msururu mkubwa wa vyakula vinavyoliwa katika udhihirisho wake wote huunda hali bora kwa silika iliyotajwa kutekelezwa kikamilifu.
Wastani wa mama na baba, kama sheria, wana nafasi ya kununua chakula na hawana nia ya kuokoa juu ya kulea watoto wapendwa. Kwa kuwa mtoto anapaswa kulishwa kila siku na angalau mara tatu, haishangazi kwamba muuguzi fulani (kawaida mwanamke) ana kubwa zaidi. uzoefu wa kibinafsi shirika la mchakato na maoni ya uhakika kabisa juu ya mchakato wa kula yenyewe na juu ya muundo wa bidhaa - ubora na kiasi.
Hali ambayo mtoto sio tu anakula chakula kilichotolewa, lakini pia anafurahia - balm ya uponyaji kwa kila mtu wa jamaa wauguzi. Kwa upande mmoja, kulisha mtoto kitamu sio shida, kwa upande mwingine, nataka sana chakula kiwe na afya. Haishangazi, mwongozo maarufu wa upishi unaitwa "Kitabu cha Delicious na chakula cha afya". Hiyo ni, dhana za chakula cha "afya" au "afya" zinafaa sana. Majaribio ya kupanua upeo wako mwenyewe na kujua ni nini kitamu na afya kwa wakati mmoja inaweza kutisha mzazi yeyote mwenye akili timamu.
Kwa sababu vitu vitamu ni bora zaidi.
Na tamu, kulingana na maelfu ya madaktari, wataalamu wa lishe na waandishi wa habari, ni hatari.
Hata kufahamiana kwa juu juu na kile ambacho tayari kimeandikwa juu ya mada hii kunaweza kusababisha mshangao na hasira. Kwa maana haielewi kabisa kwa nini kwenye vifuniko vya pipi, vifurushi vya mikate na mitungi ya jam haijaandikwa kwa barua mkali na kubwa: "Wizara ya Afya inaonya: kula pipi ni hatari kwa afya."
Orodha ya magonjwa yanayohusiana na ulaji wa pipi ni kubwa ya kutisha: fetma, ugonjwa wa sukari, caries, mizio, matatizo ya matumbo na hata utovu wa nidhamu!
Kwa hivyo zinageuka kuwa vitu vingi vya kupendeza vinaweza kuwa chanzo cha raha na sababu matatizo makubwa na afya. Na maoni ya kwanza ni kwamba malipo ya raha ni ya juu sana. Basi nini cha kufanya? Piga marufuku kabisa au ujifunze kutumia? Swali ni balagha.
Hebu tujifunze.

Nadharia kidogo

Ladha tamu inayopendwa sana ya chakula hutoka kwa sukari. Sukari ni wanga mumunyifu. Kulingana na muundo wa kemikali wamegawanywa katika vikundi kadhaa. Rahisi na ya msingi zaidi katika muundo - monosaccharides : glucose, fructose, galactose. ngumu kidogo - disaccharides : lactose, maltose na sucrose maarufu (sukari ya granulated sawa au sukari iliyosafishwa). Pia kuna kinachojulikana polysaccharides (nyuzi, wanga, glycogen), lakini tayari ni wa kikundi wanga tata na kwa kweli sukari (pipi) sio.
Vyovyote muundo tata wala hakuwa na kabohaidreti iliyofyonzwa na mtu, kama matokeo ya kiasi kidogo au kikubwa athari za kemikali itageuka kuwa monosaccharide - kwa kawaida glucose. Glucose ndio chanzo kikuu cha nishati. Nishati yoyote - kwa misuli ya mifupa, na kwa moyo, na kwa ubongo. Ni wazi kwamba nini wanga rahisi zaidi, nishati zaidi inapatikana, pia ni wazi kwamba disaccharide yoyote itageuka kuwa monosaccharides mbili: maltose katika glucoses mbili, sucrose katika glucose na fructose, lactose katika glucose na galactose.
Utamu wa sukari ni tofauti, na ikiwa utamu wa sucrose maarufu na inayojulikana kwetu inachukuliwa kama moja, basi nambari zifuatazo zinaweza kupatikana: fructose - 1.74, sukari - 0.74, lactose - 0.16.
Jambo muhimu zaidi: kazi kuu wanga kwa ujumla na sukari hasa - kutoa mwili wa binadamu nishati. Karibu 60% ya nishati yote inayozalishwa inahusishwa na kimetaboliki ya wanga. Kazi kuu, lakini sio pekee. Wanga hujilimbikiza katika mwili kwa namna ya glycogen, ni sehemu ya viungo vyote na tishu bila ubaguzi, bila yao awali ya enzymes au homoni haiwezekani.
Ni wazi kwamba hawana chochote cha kufanya na taratibu ngumu za "ujenzi wa chombo", yaani, utendaji wa kile kinachoitwa kazi ya plastiki ya sukari. Jukumu lao ni tofauti kabisa - muhimu, lakini, kwa ujumla, primitive - kutoa nishati, na ndivyo. Sio kidogo sana...

Kutoka kwa nadharia hadi mazoezi

Maneno ya busara ya kemikali na hoja za kinadharia kuhusu umuhimu wa wanga katika lishe mwanzoni, zinapingana na hoja nyingi juu ya ubaya wa pipi. Mtoto anahitaji nishati? Na jinsi gani! Kwa hiyo, inageuka, pipi? Inageuka kuwa inawezekana, lakini ...
Ikiwa mtoto alikula viazi, au mkate wa unga, au oatmeal, basi mwili ulipokea kiasi cha kutosha cha wanga tata (kwa namna ya wanga, fiber, pectin), na wanga hizi mapema au baadaye zitageuka kuwa monosaccharides na kuwa chanzo cha chakula. nishati. Lakini pamoja na wanga, mtoto pia alipokea vitamini B, na asidi ascorbic, na mambo mengine mengi muhimu - kalsiamu, fosforasi, chuma, nk Ndiyo, mahitaji ya nishati yanaweza kupatikana kwa urahisi kwa kuchukua nafasi ya bakuli la oatmeal na caramels kadhaa. Lakini vipi kuhusu kila kitu kingine? Inaonekana oatmeal ni bora zaidi.
Na jambo moja muhimu zaidi. Hebu kurudia maneno kutoka kwa aya iliyotangulia: "Wanga hivi karibuni au baadaye itageuka kuwa monosaccharides." Je, ni muhimu kiasi gani - mapema au baadaye?
Polysaccharides, kama vile wanga, hubadilishwa kuwa glukosi hatua kwa hatua lakini kwa haraka kiasi ( tunazungumza kuhusu masaa). Glucose inayotokana inafyonzwa hatua kwa hatua kutoka kwa utumbo, na kongosho hutoa kiasi cha wastani cha insulini, ambayo, kwa kweli, inadhibiti kimetaboliki zaidi ya glucose. Disaccharides (sucrose sawa, kwa mfano) hubadilishwa kuwa glucose na kuingia kwenye damu kwa kasi zaidi (tunazungumzia kuhusu dakika). Katika hali hii, kongosho hufanya kazi kwa njia tofauti kabisa, kwa sababu in muda mfupi inapaswa kuzalisha kiasi kikubwa cha insulini. Haishangazi, matumizi ya sukari kwa kiasi kikubwa huongeza mzigo kwenye kongosho. Tena, zinageuka kuwa oatmeal ni afya zaidi.

Kula au kutokula?

Inawezekana kuondoa kabisa sukari kutoka kwa lishe? Kinadharia, haiwezekani, ikiwa ni kwa sababu tu kwa mtoto mchanga zaidi ya nusu ya nishati zote hutolewa na lactose ya maziwa, na katika mazoezi haitafanya kazi. Kwa nafaka zote, mboga mboga, matunda na matunda kuna glucose na fructose, na katika bidhaa za maziwa - lactose.
Lakini hebu tuweke swali tofauti: inawezekana kutojumuisha sukari ya ziada katika mlo wa mtoto? yaani usiongeze kwa uangalifu inapatikana na tamu sucrose katika chakula. Usila au kunywa pipi, usahau kuhusu ice cream, pipi, keki, keki, jam, chokoleti na mengi zaidi ... Jibu ni otvetydig: unaweza. Je, ni lazima?

Vyanzo vitatu...

Kuhusu umuhimu wa pipi katika maisha ya mtu kwa ujumla na mtoto haswa, mambo matatu kuu yanaweza kutofautishwa.
Pipi ni:
1) chanzo cha shida za kiafya;
2) chanzo cha nishati kwa urahisi mwilini;
3) chanzo cha furaha.
Wacha tuzingatie haya yote kwa mpangilio.

Sukari na afya
Jambo kuu la kusisitiza kuhusiana na afya ni kwamba kiasi kidogo cha wanga huzalisha sana matatizo zaidi kuliko ziada yao.
Akiba ya nishati ya mwili wa mtoto kwa kulinganisha na viumbe vya baba na mama yake haiwezi kulinganishwa. Mkazo wa mazoezi, mkazo wa kihisia, magonjwa kwa ujumla na homa hasa - yote haya husababisha hitaji la kuongezeka kwa wanga, lakini hifadhi ya mwili ni ndogo, na haja ya mara kwa mara. lishe ya wanga muhimu.
Upungufu wa wanga unaonyeshwa na mabadiliko makubwa katika kimetaboliki. Mwili huanza kutumia mafuta kama chanzo cha nishati, ambayo ndani yake kutosha waliopo katika idadi ndogo sana ya watoto. Kwa kuongeza, asidi nyingi za amino zinajumuishwa katika kimetaboliki ya nishati, na zinahitajika kwa kitu tofauti kabisa - kwa awali ya protini, i.e. kwa ukuaji.
Kuzidi kwa wanga, na mara nyingi ni ziada ya sukari, husababisha kuundwa kwa tishu za adipose, lakini kwa hili kutokea, mzigo wa wanga lazima uwe muhimu sana. Udhihirisho uliokithiri wa ziada kama hiyo inaweza kuwa fetma .
Ugonjwa unaojulikana zaidi unaohusishwa na kimetaboliki ya kabohaidreti iliyoharibika ni kisukari . Sababu za maendeleo ya ugonjwa huu bado ni siri hadi leo, lakini hakuna ushahidi katika kitabu chochote cha ukweli kwamba maendeleo ya ugonjwa wa kisukari yanahusishwa na matumizi ya pipi.
Lakini ushawishi wa sukari kwenye tukio caries imethibitishwa kwa uthabiti, na ukweli huu hautoi shaka yoyote. Glucose na sucrose, pamoja na ushiriki hai wa microbes wanaoishi kwenye cavity ya mdomo, huunda asidi zinazochangia uharibifu wa enamel ya jino.
Sukari ya ziada ni moja wapo ya sababu zinazochangia uimarishaji wa michakato ya Fermentation kwenye matumbo. Matokeo ya mwisho inaweza kuwa ukiukaji wa kuvunjika na kunyonya kwa vitu fulani, kama matokeo - hatari kubwa ya ngozi. mzio .
Madaktari wengine wanataja uthibitisho unaoonekana kuwa wa kuridhisha kwamba sukari ni moja ya sababu zinazochangia watoto kuwa na shughuli nyingi na uchokozi. Kwa ajili ya ukweli, tunaona kwamba hakuna idadi ndogo ya madaktari na si chini ya kushawishi kukanusha data hizi.
Muhtasari wa awali kuhusu sukari na matatizo ya kiafya.
Kipengele cha msingi cha mwili wa mtoto ni kwamba kimetaboliki ya kabohaidreti ni kali zaidi kuliko kwa watu wazima. Watoto sio tu kunyonya wanga zaidi kikamilifu, lakini pia ni zaidi ya kukabiliana na mizigo ya wanga. Hatuzungumzii hata juu ya ukweli kwamba kongosho ya mvulana Petya ni afya zaidi kuliko chombo sawa cha baba yake ... Na kwa kuzingatia yote hapo juu, tunahitimisha: pipi za ziada zilizochukuliwa na watoto, bila shaka, usilete faida yoyote. Lakini hatari ya pipi nyingi kwa watu wazima ni mara nyingi zaidi.

Sukari na Nishati
Kwa kuwa sukari ni chanzo cha nishati inayomeng’enywa kwa urahisi, kanuni kuu kuhusu ufyonzwaji wake salama ni uundaji wa hali ambazo mtoto anaweza kutumia nishati hii. Mtoto ambaye hana joto na kusonga sana (michezo ya kazi, michezo) ana fursa za kutosha ili matatizo na nishati ya ziada haitoke. Sukari haiendani na kwa namna ya kukaa maisha, masaa mengi ya kukesha karibu na TV na kompyuta, nguo ambazo haziwezekani kusonga.
Jambo muhimu sana. Katika maisha ya watoto kuna hali wakati hitaji la nishati ya mwilini kwa urahisi ni kubwa sana. Mashindano ya michezo, wakichambua mawazo wakati wa kujiandaa na mitihani, ugonjwa. Kuzungumza juu ya manufaa ya sukari katika hali hizi ni sahihi sana. Sio bure kwamba kinywaji cha tamu nyingi au dropper na suluhisho la sukari ni njia ya kawaida ya kutibu magonjwa ya kuambukiza ya papo hapo. Na ikiwa hakuna shida na mzio, basi bar ya chokoleti usiku wa kabla ya mtihani haitaumiza hata.

Sukari na furaha
Kula pipi ni chanzo dhahiri cha raha. Ikiwa mchakato huu umewekwa na haitoi matatizo ya afya, basi kwa nini usifurahi?
Jambo kuu ni kwamba raha haifanyi kuwa maana ya maisha na haitoi shida zingine.
"Matatizo mengine" yaliyotajwa ni hamu ya chakula, au tuseme ukosefu wake, na athari za mzio kwa pipi maalum, na kuwepo kwa matatizo halisi ya afya (fetma, kwa mfano).

Matokeo

Uwezo wa pipi kuwa na athari kubwa kwa afya ya watoto wetu umezidishwa sana. Kwa ajili ya matumizi ya sukari ni kipande tu, si sehemu ya msingi zaidi ya dhana ya kimataifa kama njia ya maisha.
Uchovu wa mapambano ya kuwepo, baba anaweza kuonyesha upendo wake kwa mtoto kwa kununua pipi. Au labda safari ya uvuvi. Katika kesi ya kwanza, mtoto atatumia siku ya kula pipi mbele ya TV, kwa pili ... Je! ni bora zaidi? Ni nini muhimu zaidi? Nani ana hatia? Je, ni pipi?
Keki na keki hazionekani tu ndani ya nyumba. Wanaletwa na watu wazima. Ikiwa mtoto ana uzito kupita kiasi au kukosa hamu ya kula ikiwa hachezi michezo na hatembei hewa safi, basi swali ni: kwa nini pipi zilizotajwa zilionekana ndani ya nyumba? Labda kwanza tunahitaji kutatua shida za ufundishaji, kupanga njia ya kawaida ya maisha, na kisha tu kutumia pesa kwa vitu vizuri?
Pipi ni njia rahisi, ya bei nafuu na ya zamani zaidi ya kuleta furaha kwa mtoto. Kuna njia nyingine. Inahitaji muda mwingi na pesa - burudani ya pamoja ya kazi, skiing, baiskeli, mavazi ya starehe, yasiyo ya kubana na mengi zaidi, hukuruhusu kutumia nishati kwa kiasi kwamba pipi au chokoleti haitajali sana.

(Tafsiri ya kifungu hiki kuwa Lugha ya Kiingereza soma.)

Wakati mkono mdogo unafikia pipi kwenye kitambaa kizuri, mama mmoja atakaa kimya tu, mwingine atasema "hapana" ya kitengo kwa hili. Ni yupi kati yao aliye sahihi? Je! Watoto wanaweza kula chokoleti au la? Katika umri gani unaweza kuanza kumpendeza mtoto na pipi ladha?

Kutoa haiwezi kuchukuliwa

Ambapo katika sentensi hii kuweka alama ya punctuation, mama wengi hawajui. Kwa hivyo, kwa nini watoto hawawezi kuwa na chokoleti hadi wawe na umri wa miaka 3?

Kitendo cha kusisimua

Wazazi wengi wanajua kuhusu chokoleti tu kwamba bidhaa hii ina kalori nyingi na yenye lishe sana. Muundo wa utamu huu ni pamoja na maharagwe ya kakao, siagi ya kakao, na pia dutu kama vile theobromine. Kipengele hiki kina mali sawa na kafeini. Kuingia ndani ya mwili wa mtoto au mtu mzima, ina athari ya kusisimua kwa neva na mfumo wa moyo na mishipa. Wakati mtoto hutumia chokoleti nyingi, ina athari mbaya sana kwa hali yake ya jumla.

Kuongezeka kwa maudhui ya theobromine katika mwili wa mtoto husababisha:

kukosa usingizi;

Msisimko;

Kuwashwa;

Wasiwasi;

Maumivu ya kichwa na kizunguzungu;

Ukiukaji wa mapigo ya moyo, arrhythmia, tachycardia.

athari za mzio

Moja ya sababu kwa nini chokoleti haipaswi kupewa watoto ni uwezekano mkubwa tukio la allergy. Matumizi makubwa pipi kama hizo zinaweza kusababisha kuwasha, upele wa ngozi na hata homa.

Ikiwa mtoto tayari amekuwa na athari za mzio kwa matumizi ya bidhaa fulani, inafaa kumpa chokoleti kwa tahadhari kali. Ni bora kuachana kabisa na mradi huu hadi uzee.

Mzigo kwenye mfumo wa utumbo

Mbali na theobromine hatari, chokoleti pia ina kiasi kikubwa cha mafuta, ambayo hufanya hivyo bidhaa yenye lishe. Hii, kwa upande wake, huweka mzigo mkubwa kwa mtoto mfumo wa utumbo hasa kwenye ini na kongosho. Mwenye nguvu zaidi athari mbaya anatoa juu ya njia ya utumbo chokoleti, ambayo ina kwa wingi mafuta ya mawese yapo. Leo kuna tiles nyingi na za haki chokoleti vyenye kiungo hiki.

Caries

Bidhaa hii sio bure yenye thamani ya mwisho kabisa. Chokoleti inaweza kusababisha caries ya meno kwa mtoto tu ikiwa huliwa kwa kiasi kikubwa sana. matumizi ya wastani bidhaa hii haiwezi kuumiza meno, ambayo haiwezi kusema juu ya aina zingine za pipi. Chokoleti ina dutu ya aseptic ambayo inazuia hatua ya bakteria hatari katika cavity ya mdomo.

Ikitolewa, ni kiasi gani, vipi na vipi?

Wazazi wenye meno-tamu hakika watakubali kwamba chokoleti ni mojawapo ya chipsi cha ladha zaidi ya pipi zote. Ni ngumu sana kwao kumkataza mtoto kula pipi. Kwa kuongeza, mtoto ambaye amejaribu chokoleti mara moja ataomba zaidi katika 95% ya kesi.

Kawaida ya kila siku ya bidhaa hii kwa mtoto haipaswi kuzidi gramu 40-50. Ikiwa unatumia chokoleti zaidi, hakika haitaleta faida yoyote kwa mwili. Mtoto ni tofauti kuongezeka kwa shughuli au ina uzito kupita kiasi? Punguza posho ya kila siku angalau mara 2.

Usimkemee mtoto ikiwa haukumfuata, na alikula chokoleti zaidi kuliko ilivyotarajiwa. Hakikisha kuingiza vyakula vyenye iodini katika lishe ya mtoto wako. Suluhisho bora ni kuongeza chumvi yenye iodini kwenye chakula chako. Dutu hii itasaidia kulinda wakati huo huo na tezi ya tezi na meno ya watoto.

Kwa kuwa ini na kongosho ya mtoto bado haijaundwa kikamilifu kabla ya umri wa miaka 3, lishe yake inapaswa kupunguzwa. Ni bora kuchukua nafasi ya chokoleti na marshmallows, marmalade au marshmallow. Yoyote ya bidhaa hizi lazima iwe tayari bila matumizi ya dyes. Mtoto anaruhusiwa kula si zaidi ya gramu 10 za pipi kwa siku.

Watoto zaidi ya umri wa miaka 3 wanaweza tayari kujaribu chokoleti. Ni muhimu kumpa mtoto kwa kiasi cha si zaidi ya 25 g kwa siku. Hii itasaidia kuepuka overexcitation ya mfumo wa neva, athari ya mzio na kuvimbiwa. Ni muhimu sana kwamba chokoleti ni ya ubora wa juu na haina mafuta ya mawese na viungo vingine vyenye madhara. Lakini hata ubora wa bidhaa hawezi kula kwenye tumbo tupu!

Wazazi ambao hawataki kumnyima mtoto wao utoto wa furaha na kwa umri mdogo wanaanza kumlisha pipi na chokoleti, mara nyingi hawaelewi kwamba kwa matendo yao wanamnyima mtoto furaha, na muhimu zaidi, afya, ya baadaye. Baada ya yote, afya ya watoto wetu iko mikononi mwetu. Mtoto hakika atajaribu chokoleti ladha, unahitaji tu kukumbuka kuwa kila kitu kina wakati wake!

Watoto wote wanapenda pipi. Ukweli huu hauna shaka. Mashaka kati ya wazazi wanaofikiria na wanaowajibika huibua swali la ikiwa utamu utamdhuru mtoto. Wakati chokoleti na chipsi zingine zinaweza kuzingatiwa kuwa zenye afya, na zinapodhuru afya ya mtoto, anasema daktari wa watoto anayejulikana na mwandishi wa vitabu na nakala. Evgeny Komarovsky.

Kwa nini watoto wanapenda pipi?

Chokoleti, pipi, keki na biskuti huvutia watoto kwa sababu ya sukari, ambayo ni wanga mumunyifu. Wanga ni tofauti: monosaccharides - glucose, fructose hupatikana katika matunda tamu na disaccharides - lactose na sucrose yenyewe (sukari ambayo wazazi wana wasiwasi sana kuhusu).

Kabohaidreti yoyote inayoingia ndani ya mwili wa mwanadamu, baada ya mlolongo mrefu wa athari za kemikali, hatimaye hugeuka kuwa monosaccharide - kwenye glucose. Mtoto anakua kikamilifu, akisonga sana, anahitaji nishati zaidi kuliko mtu mzima. Glucose ni chanzo cha nishati. Aidha, glucose inahitajika kwa mwili kwa ajili ya awali ya enzymes na homoni. Baada ya pipi, mtoto anahisi furaha zaidi na furaha zaidi, hali yake inaboresha na hii sio tu. Anapokea nishati ya ziada, mwishoni, anafurahia ladha yake ya kupenda, na radhi ni uzalishaji wa endorphins, kinachojulikana homoni za furaha.

Hata hivyo, wazazi wanapaswa kuelewa kwamba wanga haipatikani tu katika pipi, lakini pia katika nafaka, matunda, mboga mboga, nyama, na maziwa. Kwa hivyo, swali la wapi mtoto atapata nishati kutoka sio ngumu sana. Wazazi wanajua kwamba sahani oatmeal afya kuliko pipi, lakini radhi ya uji haitakuwa sawa.

Kwa hiyo mama na baba wanapaswa "kusawazisha" kati ya mawazo ya kawaida na tamaa ya asili ya kumpendeza mtoto, kumpendeza.

Madhara yanayowezekana

Ukosefu wa wanga hudhuru mtoto si chini ya ziada yao. Ikiwa unamnyima mtoto kabisa wanga, basi kimetaboliki yake itabadilika sana. Kunaweza kuwa na matatizo na awali ya enzymes na homoni. Hifadhi ya nishati ugavi wa mtoto ni mdogo sana kuliko ule wa mtu mzima, na nishati ya ukuaji, shughuli, na hata shughuli za ubongo mengi zaidi yanahitajika.

Ulaji mwingi wa pipi, na, ipasavyo, wanga, husababisha ukuaji wa tishu za adipose, inaweza kuanza. fetma ya utotoni. Ikiwa kimetaboliki inabadilika katika mwelekeo wa wanga nyingi, basi ugonjwa wa kisukari unaweza kuendeleza.

Licha ya ukweli kwamba maoni haya yameungwa mkono na madaktari kwa miongo kadhaa, kuna ushahidi wa kuridhisha wa uhusiano kati ya tamu na tamu. kisukari bado.

Wengi madhara ya kweli kutoka kwa pipi kwa mwili wa mtoto - caries zinazowezekana. Vidudu vinavyoishi kwenye cavity ya mdomo hupenda sana glucose, huwashwa na kuanza kuharibu enamel ya jino. Matumbo ya mtoto pia hayabaki tofauti - pipi nyingi husababisha michakato ya Fermentation ndani yake, na hii huongeza hatari za ukuaji. mmenyuko wa mzio.

Licha ya madai ya kutisha ya wataalam wengi katika uwanja wa lishe na afya ya mtoto, anasema Yevgeny Komarovsky, madhara kutoka kwa pipi kwa watoto yamezidishwa sana. Kongosho inayohusika na uzalishaji wa insulini na kimetaboliki ya kabohaidreti kwa watoto ni bora zaidi na yenye nguvu zaidi kuliko kongosho ya watu wazima. Kwa hivyo, wingi wa pipi ni hatari zaidi kwa mama na baba kuliko watoto wao, ingawa, kwa kweli, haupaswi kuitumia vibaya.

Jinsi ya kumpa mtoto wako pipi?

Kinadharia inawezekana kukomesha pipi, anasema Komarovsky, lakini sio lazima. Hakika, katika maisha ya mtoto kuna hali za kutosha wakati mahitaji ya nishati ya viumbe vinavyoongezeka huongezeka kwa kiasi kikubwa. Hii inaweza kuwa mwanzo wa kuhudhuria shule ya chekechea, na kipindi cha mitihani shuleni, na mashindano muhimu, na maandalizi ya ushindani wa ubunifu. Katika kipindi hiki, mtoto hutumia nishati kwa kasi ya haraka. Pipi, keki, ambayo mama na baba watanunua wakati huu na kumpa mtoto wao, hakika haitadhuru.

Katika kipindi cha ugonjwa, wakati joto la mtoto linaongezeka, gharama za nishati pia huongezeka, na kwa hiyo kijiko cha jam, kipande cha chokoleti pia ni aina ya dawa. Lakini ikiwa mtoto anaishi maisha ya nyumbani zaidi, hacheza michezo, muda wa mapumziko hutumia kwenye kompyuta au TV, ni bora kupunguza pipi iwezekanavyo, kwani wanga na picha isiyotumika maisha hayaendani, anasema Komarovsky.

Maneno machache kuhusu chokoleti

Protini zinazopatikana katika maharagwe ya kakao, ambayo chokoleti hutengenezwa, mara nyingi husababisha mzio kwa watoto. Lakini nini mtoto mkubwa, mada chini ya uwezekano mmenyuko wa mzio. Evgeny Komarovsky haipendekezi kutoa chokoleti kwa watoto chini ya miaka 2. Na baada ya umri huu, unaweza kuanza kuanzisha chokoleti katika chakula katika vipande vidogo, ukizingatia kipimo. Kiasi cha juu zaidi chokoleti kwa mtoto wa miaka 3 - si zaidi ya gramu 25.

Kwa watoto, haipaswi kuchagua aina chungu za chokoleti, ambayo maudhui ya kakao ni ya juu, ni bora kutoa upendeleo. chokoleti ya maziwa. Kinywaji cha kakao na kipande cha chokoleti ni vyakula vyenye kalori nyingi, na kwa hiyo wanapaswa kupewa kutoka kwa mtazamo wa akili ya kawaida na kwa mujibu wa kanuni ya matumizi ya nishati - ikiwa mtoto ana mzigo (kimwili na ubongo), basi unaweza kumpandisha na vyakula hivi vya kupendeza, ikiwa hakuna mzigo, ni bora kutoa compote, kinywaji cha matunda, jelly.

Chokoleti pia inachangia uzalishaji wa "homoni za furaha", in kiasi kidogo hatafanya madhara yoyote.

Katika video inayofuata, Dk Komarovsky anajibu maswali yote ya wazazi kuhusu pipi.