Fekete retek gyümölcslé hasznos tulajdonságai. A fekete retek kémiai összetétele és kalóriatartalma. A fekete retekkel történő kezelés indikációi

A fekete retket ősidők óta használják a népi gyógyászatban. Ennek a csodálatos gyökérzöldségnek a gyógyító tulajdonságait jól ismerték az ókori egyiptomiak. Hippokratész is nagyra értékelte őket. Segítségével vízkórt, számos tüdőbetegséget kezelt. Az ókori görögök a retket használták a harcra különböző típusok köhögés, normalizált emésztés és még kezelt is szem betegségek. Érdekes tény: fekete retek és fokhagyma került bele napi diéta Egyiptomiak, akiket a piramisok építésénél alkalmaztak különféle betegségek megelőzésére.

A fekete retek a káposzta közeli rokona. Ne lepődj meg, a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozik. Ez a csodálatos gyökértermés nem szerepel a gyógyászati ​​alapanyagok nyilvántartásában, de ugyanakkor még hivatalos orvoslás felismeri gyógyászati ​​tulajdonságai retek és azt javasolja, hogy a zöldséget vegye be az étrendbe, és használja a hagyományos mellé terápiás szerek számos betegség kezelésében, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A csodagyökérnövényt ma is széles körben alkalmazzák számos betegség kezelésére. Fekete, amelyet ma jól tanulmányoznak, Ázsiában őshonos. Ez egy kétéves növény, legfeljebb 80 cm magas, ma már egynyári fajtákat is nemesítettek. Gyógyászati ​​célokra jobb közepes méretű gyümölcsöt használni. Ezek tartalmazzák a legtöbbet nagy mennyiségásványi anyagokat és vitaminokat.

Biokémiai összetétel

A retek nyomelemekben és vitaminokban gazdag. Szénhidrátokat és fehérjéket, illóolajokat és ásványok, glükozidok. Ezenkívül a gyökérnövény gazdag nátriumban és káliumban, foszforban és jódban, vasban és magnéziumban, kalciumban és más hasznos anyagokban. Tartalmazza a fő vitaminokat is: B, A, C és E. Száz gramm fekete retek mindössze 16 kalóriát tartalmaz.

Jótékony tulajdonságok

Azt kell mondani, hogy a fő gyógyszer keserű zöldség - fekete retek lé alapján. Ennek az anyagnak az előnyeit a modern tudósok bizonyították. Összetételében a retek közel áll az ismerthez természetes gyógymódok- friss hagyma, fokhagyma, méh méz. És néha baktericid tulajdonságai felülmúlják őket. Ezt elmagyarázzák magas tartalom egy zöldségben egy nagy szám glikozidok és illóolajok.

Ezenkívül a retekben a lizozim antimikrobiális anyagot is találták. Képes pusztítani káros mikroorganizmusok: mycobacteriumok, szamárköhögés és diftéria bacillus, Staphylococcus aureusés streptococcus. Egy éles és durva ízű gyökérnövény segítségével megszabadulhat a testtől káros anyagok, vírusok és baktériumok. A retekben nagy mennyiségben megtalálható kálium normalizálódik víz-só csere megszabadítva a testet attól felesleges folyadék. A gyökérnövény enyhe hashajtó, vizelethajtó és gyógyhatású.

Fekete retek leve: hatások a szervezetre

Ennek az anyagnak a jótékony hatását nehéz túlbecsülni. Ítéld meg magad:

Tehát konzultált orvosával, és úgy döntött, hogy fekete retek levét használ a kezeléshez. Hogyan kell főzni gyógyító szer? Ezt kétféleképpen lehet megtenni. Tekintsük mindegyiket.

Első út

A közepes méretű gyökérnövényeket folyó víz alatt alaposan megmossuk, és a héjával együtt lereszeljük. A gézet több rétegben hajtsuk össze, tegyük rá a lereszelt zöldséget és facsarjuk bele a feketeretek levét. Ha hörghurutot vagy egyéb légúti gyulladást diagnosztizáltak nálad, akkor ne rohanjon a lé kifacsarása után visszamaradt pépet kidobni: mustártapasz helyett is használható.

Terítse ki a pépet (gézben), és helyezze a mellkasra (a szív környékét megkerülve), fedje le polietilénnel, majd törölközővel, és hagyja, amíg a bőr enyhén kipirosodik. Ez az eljárás általában nem tart tovább 15 percnél. A borogatás előtt és után igyunk meg egy evőkanál gyümölcslevet, amelyet mézzel (1:1) keverhetünk. A gyógyszer íze kellemesebb lesz, és nőnek a gyógyító tulajdonságai.

Második út

A cukor és a méz tökéletesen kivonja a fekete retek levét. Mossa meg a gyökérnövényt, vágja le a tetejét, majd késsel vagy kanállal válassza ki központi része pépet mély lyuk készítésével. Öntsön bele cukrot vagy öntsön mézet. A gyümölcslé 2-3 óra múlva kezdődik. Öntsük zománcozott vagy üvegtálba, és ismét adjunk hozzá mézet vagy cukrot a lyukba. A levét célszerű azonnal meginni. Annak érdekében, hogy ne várjon sokáig a következő adag gyümölcslével, készítsen egyszerre több ilyen gyümölcscsészét.

Köhögés kezelés

A fekete retek levét számos légúti betegség kezelésére használják. Köhögés ellen leggyakrabban gyümölcslé és méz keverékét használják. Jó az íze és nagyon hasznos gyógyszer nem csak a felnőttek, de a gyerekek is szívesen veszik. Nemcsak a köhögés gyógyítását segíti elő, hanem visszaadja a "zsugorodott" hangot, megszünteti a torokfájást, valamint a hörghurut tüneteit.

A gyógyszer megszerzéséhez használja a fent leírt második módszert. De ebben az esetben csak természetes folyékony mézet szabad használni a gyökérnövény mélyedéseinek kitöltésére. Egy gyökértermés általában több napig elegendő. Ezután a gyökérnövény elszárad, és a lé megszűnik kiemelkedni. Ha ezalatt a köhögés nem szűnt meg, használjon másik gyümölcsöt.

krónikus köhögés

Tehát az orvosok a tüdőt hívják, krónikus hörghurut, dohányos köhögés stb. És ebben az esetben a fekete retek levét tartalmazó gyógyszer segít. A kompozíció segít megszabadulni a köhögéstől, amelyet nem nehéz elkészíteni. Ehhez szüksége lesz:

• borz (vagy birka) zsír;
• csontvelő (lehetőleg báránycsontból);

A zsírt, az agyat és a mézet 250 grammban veszik. 100 ml fekete retket és gyömbérlevet adunk hozzájuk. A zsírt vízfürdőben fel kell olvasztani, majd hozzáadni a többi hozzávalót és feltenni vízfürdő körülbelül harminc percig. Ezután a kompozíciót le kell hűteni szobahőmérsékletés át kell vinni üveg korsó szorosan záródó fedéllel. Tárolja a hűtőszekrényben az alsó polcon. Vegyünk éhgyomorra 1 evőkanál (evőkanál). A terméket fél pohárban kell összekeverni forró víz vagy tejet.

Gyermekek kezelése

Nem titok, hogy amikor egy gyermek megbetegszik, a szülők igyekeznek a leghatékonyabb ill biztonságos eszközök. Ha a gyermek köhög, sürgősen meg kell mutatni az orvosnak. Amikor a diagnózis felállításra kerül, a hagyományos terápiás kezelés feketeretek levére is szükség lesz. Gyermekek három éves koruktól szedhetik. Retek mézzel - kiváló eszköz minden típusú köhögés kezelésére gyermekeknél. Nagyon ízlik, így a beteg gyerekek is szívesen veszik, akik általában szemtelenek.

A fekete retek leve erős köptető hatásáról ismert, felgyorsítja a köpet elválasztását. Egy ilyen édes gyógyszer biztonságos a gyerekek számára, mert abból készült természetes termékek. Használatának egyetlen korlátozása az egyik összetevőre adott allergiás reakció lehet. A gyógyszert ugyanúgy készítik el, mint a felnőtteknél.

Fekete retek leve: hogyan kell inni?

A reteklé használata más betegségek kezelésében

A hagyományos gyógyítók sikeresen használják a fekete retek levét számos betegség kezelésére. Ezek közül csak a főbb, leghatékonyabbakat mutatjuk be.

Hideg

Alaposan mossa meg a gyökérnövényt, és a héj meghámozása nélkül vágja le reszelőn vagy turmixgéppel. Két-három réteg gézen keresztül préseljük ki a levet, és éjszaka töröljük át vele a megfázott ember testét. Ügyeljen arra, hogy törölje le a lábát. Vegyen fel pizsamát és zoknit a betegnek. Lefekvés előtt meg kell inni a maradék levet, melegen hígítva forralt víz(1:1). Ízlésképpen hozzáadhat egy kanál természetes mézet.

Fájó ízületek kezelése

A reszelt gyökérpépből facsarjunk ki 300 g levet, keverjük össze 200 g folyékony mézzel, adjunk ehhez a masszához 100 g vodkát és egy teáskanál sót. Nál nél ízületi fájdalom Naponta 50 g-ot kell bevenni gyógyító összetétel reggel éhgyomorra. Ezenkívül be kell dörzsölni a beteg ízületekbe. Ha a gyógyszer bevétele után kellemetlen érzést érez, hagyja abba a használatát, csak külsőleg használja.

Az epe stagnálása

Ezt a betegséget két szakaszban kezelik, és nem csak gyümölcslevet, hanem az elkészítése után megmaradt süteményt is felhasználják. Tíz kilogramm fekete retket meg kell mosni és reszelőn lereszelni (a héjával együtt). Mivel a térfogat jelentős, használhat facsarót.

A gyümölcslé préselése után megmaradt süteménybe adjunk hozzá mézet 1 kg pép - 300 gramm méz arányban. Nyomja meg ezt a masszát, és távolítsa el a tartályt meleg helyre az erjesztéshez.

Az első szakaszban kezdjen el tiszta reteklevet inni egy teáskanálban minden étkezés után. Minden nap növelje az adagot, fokozatosan 100 ml-re emelve. A kezelés alatt kerülje a fűszeres és savas ételeket. Gondosan figyelje állapotát: ha fájdalmak vannak a májban (tűrhető), ne szakítsa meg a kezelést, csak tegyen meleg melegítő betétet a májra.

Amikor az összes kifacsart gyümölcslé elfogy, folytassa a második lépéssel. Most étkezés közben két evőkanál (evőkanál) fermentált pépet kell bevenni, amíg el nem fogy. Ez a tanfolyam évente kétszer ajánlott.

Cholelithiasis

Ez egy alattomos, és sokáig nem érezhető betegség. Nagyon gyakran a hivatalos orvoslás javasolja operatív megoldás ez a probléma. A népi gyógyítók biztosítják, hogy a fekete retek levét kolelitiasis csodákat tesz. Segít megtisztítani az epehólyagot a bilirubin üledéktől és feloldja a képződött köveket. És a felhasználása megelőző célokra megakadályozza az új kövek képződését. Három módszert ajánlunk a betegség kezelésére.

reteklé

Minden nap étkezés után száz gramm frissen facsart reteklevet kell bevenni. Naponta 400-500 ml-t kell bevenni. A kezelés legalább két hétig tart. Ez a gyógymód csak akkor használható, ha nem zavarja a máj területén jelentkező fájdalom.

Retek és méz

Sokan nem szeretik a retek levét tiszta formájában. Keverjük össze mézzel. 100 ml gyümölcsléhez adjunk 80 ml mézet. A keveréket közvetlenül a bevétel előtt készítjük el. A kezelés időtartama legalább harminc nap.

Juice mix

180 ml léhez 50 ml céklát és répalé. Használat előtt összekeverjük, és a teljes mennyiséget azonnal megissza. A kezelés tizenöt napig folytatódik.

Hipertóniával

Húsdarálóban őröljük meg és turmixolunk össze egy közepes méretű fekete retket, vörösrépát és adjunk hozzá 200 gramm áfonyát. A kapott masszából préseljük ki a levet, és keverjük össze 200 g jó minőségű konyakkal. Tartsa ezt a terméket hűvös helyen. Vegyünk egy evőkanál (evőkanál) egy órával étkezés előtt.

feloldódó kövek

Ha vesekővel diagnosztizálták, próbáljon meg ötven milliliter reteklevet inni étkezés után két hónapig.

Orrfolyás és arcüreggyulladás

Mindenki tudja, milyen fájdalmas lehet egy közönséges megfázás, erről nem is beszélve. komoly betegség mint a sinusitis. A hagyományos gyógyítók azt javasolják, hogy minden orrlyukba csepegtessenek három csepp fekete retek levet.

Általános tonik

És ez a gyógymód megfelelő mindenkinek, aki úgy érzi, elveszti erejét, fáradtság főleg tavasszal. Használható minden nap reggel: negyed pohár léhez adjunk háromnegyed pohár hűtött forralt vizet. Egy kanál természetes méz javítja a termék ízét.

Érelmeszesedés

Az erek falának a "rossz" koleszterintől való megtisztításához naponta háromszor egy kanál (asztal) gyümölcslevet kell fogyasztani. Ezenkívül vegyen be étrendjébe nyers retket, szeletelve és finomítatlan öntözve. napraforgóolaj. Só bele ez az eset jobb nem használni.

Ellenjavallatok

Amint látja, sok gyógyító tulajdonságait fekete retek leve van. Ennek a gyógyszernek is vannak ellenjavallatai, és ezeket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ezek tartalmazzák:

• fokozott savasság;
• gyomorfekély;
• átvitt szívroham;
• valamilyen vesebetegség;
• szívhibák.

A reteklé használata epehólyag esetén óvatosságot igényel és állandó ellenőrzés egészségügyi dolgozók, ezt a szert ne használja három év alatti gyermekek kezelésére. Minden reteklé alapú gyógyszert teljesen ki kell zárni azzal a tendenciával, hogy allergiás reakciókés a széklet fellazulása.

Annak ellenére, hogy a retek tiszta formájában ritkán okoz allergiát, a levével való kezelést kis adagokkal (1 evőkanál) kell kezdeni, és természetesen csak az orvossal folytatott előzetes egyeztetés után.

Egyelőre nincs hivatalos információ arról, hogy a fekete retek milyen hatással van egy terhes nő és egy szoptató anya szervezetére. A gyümölcslé előnyei és ártalmai ebben az esetben sem tisztázottak, ezért jobb tartózkodni a használatától.

Ma a fekete retek gyümölcslé gyógyászati ​​tulajdonságairól beszéltünk. De sok orvos és hagyományos gyógyítók biztos, hogy annak érdekében, hogy ne sok komoly problémákat egészséggel télen-tavasszal elég fekete retket enni, lehetőleg nyersen.

A fekete retek a káposztafélék családjába tartozó kétéves növény. Igen, mindenki tudja fehér káposzta közvetlen rokona ennek a zöldségnek. Az ilyen közeli nővérek között azonban van egy alapvető különbség: a feketegyökér termés sokkal hasznosabb, Hérodotosz kora óta ismert. Miért figyelemre méltó és milyen betegségeket kezel?

Fekete retek - előnyök

Ősidők óta a szlávok különös tisztelettel kezelték a retket, aminek köszönhetően az ételek gyakran megjelentek az étrendben. Az ókori görögök is ismerték a fekete szépséget, sőt egy aranytálon ajándékba vitték az isteneknek. Egy legenda szerint maga Apolló is kész volt annyi aranyat adni, amennyit ez a zöldség nyom. Honnan származik ez a népszerűség, és hogyan hasznos a fekete retek?

A fekete retek hasznos tulajdonságai szokatlan összetételében rejlenek. Az összes zöldség közül vezető szerepet tölt be a szervezet számára szükséges magnézium-, kálium- és kalcium-sók tartalmában. Ezen kívül túl sok foszfort, nátriumot, rostot tartalmaz folsav, fitoncidek, C-vitamin. Az összes vitamin és tápanyag egyenetlenül oszlik el a gyökértermésben, de mindegyik rész talál valamit, amivel dicsekedhet:

• A levelek és a kemény teteje sok C-vitamint tartalmaz. Ugyanez a vitamin található a bőrben is, ezért főzéskor igyekezzünk minél vékonyabbra vágni a bőrt.
• Belső rész rostban gazdag, ami nélkülözhetetlen az emésztéshez és a teremtéshez kedvező környezet a beleinkben élő mikrobák számára.
• A kis farok kéntartalmú illóolajokat tartalmaz, amelyek segítik az immunrendszer erősítését.

A fekete retek gyógyászati ​​tulajdonságai

A természetben a zöldség az különböző színek, de a fekete retek gyógyító tulajdonságai különösen értékesek. Még egy kis gyökértermés is baktériumölő, choleretikus és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és tonizáló hatású. etnotudomány megjegyzi, hogy:

• Durva rost van pozitív hatást a bélmozgásra, segít a szervezet megtisztításában, a rossz koleszterin eltávolításában. Emiatt az érelmeszesedésben nélkülözhetetlen táplálék.
• Kövek be epehólyag segít levezetni az egyszerű zöldség saláták. Ugyanazok az ételek nemcsak az epehólyagban segítenek, hanem „kiválóan” megbirkóznak a kövekkel. hólyag, normalizálja a vérnyomást és a cukorbetegséget.
• A levet szívritmuszavarral isszák, tartós köhögés, megfázás, minden fertőző és vírusos betegség megelőzésére.
• A léborogatás jó lumbágó, reuma, ízületi fájdalom, köszvény, isiász esetén.

Fekete retek gyerekeknek

Keserű reteklé és egy kanál méz - prioritás házi gyógymód köhögéskor gyermekeknél. Nemcsak enyhíti a hörgők feszültségét, hanem segít a szervezetnek jobban ellenállni a szamárköhögés vagy a hörghurut okozta mikrobáknak. Javasoljuk, hogy naponta háromszor 1 evőkanál gyümölcslevet adjanak a gyerekeknek. mézzel keverve egy hétig. Egy ilyen oldat elkészítéséhez a zöldséget a bőrrel együtt egy reszelőn kell dörzsölni, majd össze kell nyomni. Ne felejtse el, hogy a fekete retek egy év alatti gyermekek számára ellenjavallt.

Fekete retek lé

Ha a zöldséget a héjával együtt dörzsöli, akkor a fekete retek léje ugyanolyan jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, mint az egész gyökértermés. Magamat gyógyító ital túl keserű, ezért a nép körében gyakran hígítják sárgarépával ill céklalé. A gyümölcslevet többféleképpen használják:

• lotionok formájában bőrbetegségek: gennyes sebek, ekcéma, kelések vagy sebek;
• cseppek formájában vírusos fertőzések kezelésre hurutos nátha;
• nál nél urolithiasis, a májra, vesekő jelenlétében naponta 100 grammot kell inni egészséges gyümölcslé vízzel hígítva.

Fekete retek fogyásért

Milyen előnyökkel jár a fekete retek a szervezet számára a fogyás során? Kezdetben ezt a zöldséget alacsony kalóriatartalma miatt értékelték - mindössze 35 kcal / 100 gramm termék. Ha ételt eszel belőle, gyorsan csillapíthatod az éhségérzetet. A durva rostoknak köszönhetően egy könnyű saláta után is jóllakottnak érzi magát az ember. Fekete retek is hasznos a fogyás, mert megjeleníti extra sót a testből, enyhíti a duzzanatot, vezet só egyensúly vissza normálisra.

fekete retek kezelés

Javítsa egészségét azzal gyógynövény eltérő lehet. Vannak, akik ezt a zöldséget rendszeresen könnyű salátákba teszik, vagy reszelt gyökérzöldségeket fogyasztanak mézzel. Mások borogatást, tinktúrát és egyéb gyógyszereket készítenek. Hogy hogyan kell helyesen cselekedni, az rajtad múlik. Mindenesetre ahhoz, hogy a fekete retek kezelés jótékony hatású legyen, érdemes minden óvintézkedést betartani, és lehetőség szerint orvoshoz fordulni.

Fekete retek hajra

A legtöbb biztonságos út- használjon zöldséget a haj kezelésére. Férfiaknál segít megállítani a korai kopaszodást, a nőknél pedig a hajnövekedéshez és a hajhullás megelőzéséhez. Mindkét esetben hasznos lesz a hajra való fekete retek:

• Tonikként. Ehhez a gyümölcslevet a bőrbe kell dörzsölni, a fejet törölközővel melegíteni. Hagyja a maszkot 2 órán át.
• A növekedés és a hajhullás serkentésére reteklevet, mézet és pirospaprikát használnak. A keveréket 1:1 arányban készítjük el, mosatlan hajra visszük fel, és fél órán át állni hagyjuk.
• Megszüntetni olajos fényű keverjünk össze 2 evőkanál. l. csalánlevél, 3 ek. l. orbáncfű és 50 gramm keserűlé. Vigye fel a terméket nedves hajra, csavarja be fóliával, és hagyja állni egy ideig.

Fekete retek bronchitisre

Még a lé préselése után megmaradt sütemény is hasznos lesz - mustártapaszokat készíthet belőle. Tekerje be a tortát gézzel, majd rögzítse a lapockákhoz, nem lesz rosszabb a melegítés gyógyszerészeti termékek. Fedje le a hátoldal tetejét egy törülközővel vagy egy tiszta patchwork kendővel, hogy elkerülje a bőrégést, soha ne használjon polietilént. Hasonló módon használva a hörghurutban szenvedő fekete retek felhígítja a viszkózus titkot, amely a felsőben felhalmozódott. légutak.

Fekete retek - kár

A fekete retek előnyei és ártalmai, a orvosi pont A vízió rendkívül vitatott téma. Sok orvos azonban még mindig felismeri a növény immunstimuláló hatását, de javasolja a használatát népi receptek gondosan. A zöldséget fokozatosan kell bevinni az étrendbe, hogy felmérjük: a fekete retek előnyei vagy ártalmai a szervezet számára. Különösen nem ajánlott egy zöldséget tiszta formában használni. Nagyon éles és keserű ízű, ami hátrányosan befolyásolhatja az emésztőrendszer működését.

Fekete retek - ellenjavallatok

• gyomor- vagy bélfekély;
• szoptatás alatt, terhesség alatt;
• gyulladásos betegségek máj;
• szívizomgyulladás vagy kardioszklerózis;
• nephritis szindróma, akut vagy krónikus veseelégtelenség.

Videó: fekete retek köhögés

A retek ősidők óta ismert jótékony tulajdonságairól. Oroszországban gyakran használták különféle betegségek gyógyítására.

A retek tápértéke és kalóriatartalma

Ennek a gyökérnövénynek rendkívül alacsony a kalóriatartalma – mindössze 36 kcal/100 g, ami nélkülözhetetlen termék diétás étel. Körülbelül 90% vizet tartalmaz. Ennek köszönhetően a retek előnyei tagadhatatlanok azok számára, akik fogyni próbálnak. túlsúly vagy fitten tartani.

Retek - hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

A retek számos egészségügyi előnyt tartalmaz. Külön meg kell említeni a vitaminok jelenlétét, szerves savakés gyógyító illóolajok. Leginkább C-vitamint és káliumot tartalmaz. A C-vitamin fontos szerepet játszik a vas felszívódásában és javítja az immunitást. Hiánya a kapillárisok túlzott törékenysége miatt vérzéshez vezet. A kálium szabályozza a vérnyomást és víz egyensúly, számos idegi folyamatban vesz részt.

A retek használata jelentősen javíthatja a test állapotát:

• normalizálja az emésztőrendszer munkáját;
• javítja az étvágyat;
• távolítsa el a toxinokat és toxinokat;
• alacsonyabb vércukorszint;
• enyhíti a megfázás lefolyását és elősegíti a gyors gyógyulást;
• megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását;
• vesekő elleni küzdelem;
• erősíti a hajat;
• visszaadja a bőr friss és ragyogó megjelenését.

A fekete, zöld retek előnyei és ártalmai

Nálunk a fekete retek nagyon népszerű, bár elég fűszeres. De őt előnyös tulajdonságait pótolni ezt a hiányosságot. fehér ill zöld retek enyhébb ízű, így még a gyerekek is szeretik. A retek minden fajtája nagyon hasznos télen és tavaszi időszak amikor a szervezetben hiányzik a vitamin. Erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és segít ellenállni megfázás. Ezenkívül a retket vízhajtóként és choleretikusként használják.

A frissen facsart gyümölcslé javítja a lép és más emésztőszervek tevékenységét. Szívritmuszavarral, vérszegénységgel és érelmeszesedéssel isszák.

Bármilyen gyümölcs, ha visszaélnek, károsíthatja a szervezetet, és ez alól a retek sem kivétel. Meghibásodás esetén veszélyes a nagy mennyiségű gyökértermés elfogyasztása a szív-érrendszerés at akut formák a gyomor-bél traktus betegségei.

Daikon retek - milyen előnyökkel és károkkal jár?

A Daikon retek fajta igen népszerű Japánban. Hatalmas méretűre nő, súlya 15-16 kg is lehet. Nincs kifejezett fűszeres íze, de ez nem befolyásolja a zöldség jótékony tulajdonságait, ezért a japánok olyan gyakran fogyasztják, mint hazánk lakosai a burgonyát. A hiányosságok között szerepel a rövid eltarthatósági idő.

A reteknek sok fajtája létezik. De mindenki hallotta a fekete retek előnyeit. Miért érdemelt ez a zöldség ekkora népszerűséget? Talán erősen eltúlzottak a tulajdonságai? Ezek a kérdések mindenkit foglalkoztatnak, aki "természetes elsősegély-készletet" és természetes egészséges menüt szeretne készíteni.

fekete zöldségkirálynő

Az emberek a fekete retket a zöldségek királynőjének nevezik. Ha megkérdezi, milyen anyagok vannak a keserű gyökérben, nem lesz kétség - ez a név valóban igaz.

A gyökérnövény fő hasznos összetevői

A fekete retek előnyei a szervezet számára a kémiai összetételnek köszönhetők. Gondoljuk át.

Fitoncidek

Ezek olyan anyagok, amelyek helyettesítik a növényeket immunrendszer. Elpusztítják a mikrobákat és megakadályozzák szaporodásukat. A fitoncidek még az emberi szervezetbe jutva sem veszítik el hatásukat, hasonlóan az antibiotikumokhoz.

C vitamin

Ennek a vitaminnak köszönhetően a falak megerősödnek véredényés aktiválva vannak védelmi erők szervezet. Az Askorbinka segít megszabadulni a vérzésre való hajlamtól, és lehetővé teszi, hogy magabiztosan érezze magát a "betegségek szezonjában".

Kálium

A kálium visszaadja az elveszett sav-bázis, víz és víz-só egyensúlyt, megteremti a megfelelő átvitelt ideg impulzusok, normalizálja a szénhidrát és fehérje anyagcserét, rendbe hozza az emésztési folyamatokat és a szív munkáját. Egy személy káliumhiánya esetén mentális kimerültség, izomgyengeség és meddőség figyelhető meg.

Cellulóz

Az ilyen komponenst nagyon értékelik azok, akik fogynak - a rostos tisztítás eredményeként emésztőrendszeróraműként működik. A belek teljesen megtisztulnak minden szilárd hulladéktól, ami kiváló megelőzés a rák kialakulásában, a szerv nyálkahártyája és mikroflórája frissül, és a dystrophia folyamatok leállnak. Optimális szint a vércukorszint, a méreganyagok eltávolítása, a B- és PP-vitaminok gyors képződése is a rostok „érdeme”.

Illóolajok

Az olajok sajátos illattal és csípősséggel jutalmazzák a retket. De meglepő módon hatásuk következtében a lehelet friss lesz, a szájüreg pedig egészséges.

A zöldségek gyógyító tulajdonságai

Alapján komponens összetétele gyökérnövény, a fekete retek előnyei az emberi szervezet számára nyilvánvalóak. Foglalkozzunk ezzel részletesebben.

A fekete retekkel történő kezelés indikációi:

• vese- és epehólyag-betegségek, beleértve a kövek képződését is;
• mérgek felhalmozódása a májban;
• gyenge immunitás;
• anyagcsere-betegség;
• az erek salakosodása;
• folyadékvisszatartás a szervezetben;
• szamárköhögés és megfázásos köhögés;
• gyomorhurut alacsony sósavtermeléssel;
• székrekedés és dyspepsia;
• prosztatagyulladás és a "férfi hormon" elégtelen szintje;
• rossz étvágy;
• túlsúly;
• cukorbetegség;
• magas vérnyomás.

A reszelt gyümölcsből kivont lé sebeket és tályogokat gyógyít. A gyümölcslé préselése után visszamaradt pép pedig a mustártapasz szerepét fogja betölteni. Az ízületi elváltozások borogatásának alapjaként is szolgál.

Fekete retek: előnyök és károk, ha ebédre eszik

Ellenére egyedi tulajdonságok fekete retek, az orvosok azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 150 g zöldséget egyen. A gyermekek három éves koruktól csak néhány cseppet kapnak gyógyító lé vízzel és mézzel hígítva. Fokozatosan az adag 1 evőkanálig növelhető. l.

Ne felejtsük el, hogy a reteklé csak a megfázás időszakában elfogadható a gyermekek étrendjében, mint gyógyszer.

A felnőttek megengedhetik maguknak a reszelt retket az ebéd vagy a vacsora főételeinek kiegészítéseként. Ha egy keserű zöldség ízét szeretné lágyítani, próbáljon meg finom, egészséges és kalóriaszegény salátát készíteni belőle.

"Csodaretek" saláta:

1. Távolítsa el a kemény bőrt a gyümölcsről, majd öblítse le a retket.
2. A fő összetevőt reszelővel ledaráljuk.
3. Tedd a zöldséget egy szűrőedénybe, és öntsd fel forrásban lévő vízzel - ez elűzi a nem kívánt utóízeket.
4. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk.
5. Keverje össze a szárított reszelt retket a hagymaszeletekkel 1:6 arányban.
6. Töltse meg az edényt növényi olaj, sózzuk, adjuk hozzá citromléés ízlés szerint őrölt fekete borsot.
7. A salátát apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.

"Zöldségek királynője" válhat további összetevő salátákban káposztával, céklával, sárgarépával, diófélékkel és még marhahússal is.

Gyógyszerek égő zöldségből

Az idősek nem rosszabbak, mint ahogy a tudósok tudják a fekete retek előnyeiről és ártalmairól. Az ebből a zöldségből származó gyógyszerek elkészítésének receptjeit az előző generációk régóta tesztelték. A "nagymama gyógyszerek" elkészítéséhez ki kell választania a javasolt módszerek egyikét.

"Tölcsérnektár":

1. levág felső rész gyümölcsöt, késsel mély és széles üreget képezünk a közepén, tegyünk 1 evőkanál. l. méz, és várja meg, amíg a lé megjelenik.
2. Vegyünk 25 ml-t fél órával étkezés előtt.

A méhészeti termék helyettesíthető cukorral. Az édesítőszert időnként hozzá kell adni a kútba, hogy serkentse a lé felszabadulását.

Keserédes keverék:

1. A retket alaposan mossuk meg, dörzsöljük le reszelőn a héjával együtt, és gézzel nyomjuk ki a levét a gyökérnövényből.
2. Keverje össze a kapott folyadékot mézzel egyenlő arányban.
3. Tárolja a terméket zománcozott edényben a fedél alatt.

Kinek válhat „fekete katasztrófává” a retek?

A retek nem hoz előnyöket, hanem árt az emberi szervezetnek bizonyos diagnózisokkal. alatt tilos a kertnek ez az ajándéka különféle diéták mert hív fokozott gázképződés. Illóolaj, mely a reteknek "fulladós" ízt ad, rontja azon betegek állapotát, akiknél az emésztőszervek nyálkahártyája gyulladt vagy károsodott. Szívbetegség esetén szintén nem érdemes kockáztatni - a fekete retek összetétele túlterhelheti a szívizmot.

A terhes nők semmi esetre sem ehetnek fekete retket - a zöldségben bővelkedő észterek vetélést okozhatnak.