Milyen gyümölcsöket lehet sütni. Sült gyümölcsök a sütőben: szokatlan receptek, főzési árnyalatok és további összetevők. A sült alma hasznos tulajdonságai

A nyár vége és az ősz eleje a bőséges gyümölcs ideje az asztalunkon. De a frissek elég hamar megunják. És felmerül a kérdés, hogy ezt vásárolt, de unalmas gyümölcsökből kell főzni. A gyümölcskészítés egyik legnépszerűbb módja a pörkölés.

Hagyományos sütőben próbáljunk meg mézzel és dióval sütni

Öt darab almát mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk félbe. Vegye ki a magokat. Egy kis tálban keverjünk össze három evőkanál mézet három evőkanál apróra vágott dióval. Az alma felét megtöltjük méz és dió keverékével, villával több helyen átszúrjuk az alma héját. Tegye a sütőbe a tepsit az almával. Tálalás előtt megszórhatjuk az almát porcukorral. És nem lehet szórni.

Dió helyett legközelebb fenyő- vagy erdei dióval próbálkozhatsz. Hasonlóképpen süthet almát mazsolával és dióval. Csak adjunk hozzá egy teáskanál fahéjat.

Birs lekvárral

A birsalma gyümölcsét megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk. Vegye ki a magokat, szúrja meg a bőrt. Mindegyik felét megtöltjük lekvárral, és a gyümölcsöket egy mély serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet, és küldjük a serpenyőt a sütőbe közepes lángon. 15 perc elteltével kivesszük a birsalmát, kicsit hűlni hagyjuk, tálba tesszük és tálaljuk.

Ha a lekvár túl folyékony az üvegben, adjunk hozzá darált kekszet, süteménymorzsát vagy apróra vágott.

A körte mikrohullámú sütőben süthető

500 g körtét megmossuk, megszárítjuk, félbe vágjuk. Válassza ki a magokat. A körtét legyezővel egy edénybe rendezzük. Keskeny végek az edény közepe felé. Keverjünk össze 100 g cukrot ugyanannyi vajjal. Töltsük meg minden körte felét ezzel a keverékkel. Kb. 7-10 percig sütjük közepes teljesítményen. Vegye ki az edényt 2-3 percre. Ezután tegyük vissza a sütőbe és süssük maximális teljesítményen további 4 percig.

A gyümölcsök ízletesek, nem túl magas kalóriatartalmúak. A férfiak azonban kiadósabb ételekre vágynak, és nem minden hölgy korlátozódik a gyümölcsös élvezetekre. Például az oszét piték Moszkvába szállítása segít megoldani ezt a problémát. Ízlésünk szerint rendeltünk és mindenki elégedett és jóllakott. És senki sem fogja visszautasítani a diós gyümölcsöket még piték után sem.

Az alma a legbiztonságosabb gyümölcs, amely ritkán okoz allergiás reakciót, és nem befolyásolja az anyatejtermelést. Sütés és hőkezelés után pedig könnyebben emészthetők, emészthetőek, a káros baktériumok megszűnnek, miközben a jótékony tulajdonságok megmaradnak. Ezért a sült alma ízletes és biztonságos csemege lesz a szülés utáni első hetekben.

A sült alma nemcsak finom desszert lesz, hanem számos előnnyel jár az anya és a baba szervezetében. Visszaállítják az erőt, feltöltődnek vitaminokkal és tápanyagokkal, pozitívan befolyásolják az emésztést és a belek működését, erősítik az immunitást. Ez a desszert könnyen elkészíthető néhány perc alatt. Ezért minden anya megbirkózik ezzel a feladattal. Nézzük meg, hogyan kell sült almát főzni a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben egy szoptató anyának.

A sült alma hasznos tulajdonságai

Mindenki tudja, hogy az alma energia- és erőforrás, vitaminok és hasznos elemek tárháza. Napi egy gyümölcs elfogyasztásával a szervezetet napi vasbevitellel tölti fel. Három sült gyümölcs pedig pótolja a napi E-, B1- és B2-vitamin, folsav szükségletet. Ezenkívül a gyümölcs káliumot és mangánt, aszkorbinsavat () és P-vitamint tartalmaz. Az alma könnyen emészthető és nem okoz rendellenességeket.

Ez a gyümölcs a következő hasznos funkciókat látja el:

Erősíti az immunrendszert és segít a megfázás kezelésében;
Normalizálja az anyagcserét;
Javítja a szív és az erek munkáját,
Jótékony hatással van az emésztés és a belek működésére, megszünteti;
Serkenti az agy munkáját;
Elősegíti a fogyást és normalizálja a súlyt, telíti a testet;
Javítja a csontok és körmök, a bőr és a haj állapotát, csökkenti az utóbbiak elvesztését;
Eltávolítja a koleszterint és tisztítja a testet;
Lassítja a bőrsejtek öregedését, megakadályozza a rákos daganatok kialakulását;
Stabilizálja a vérnyomást;
Javítja a hangulatot, javítja az alvást, erőt és lendületet ad.

A hőkezelés után az alma puhább és ízletesebb lesz. Könnyebben emészthetők és gyorsan felszívódnak az anya és a baba szervezetében. Ez különösen fontos egy gyermek számára, mert a baba szervezete csak alkalmazkodik az új körülményekhez. A friss alma mérgezést okozhat, vagy súlyosbíthatja a székletet. Rossz termékkel találkozhat, amelyet nem megfelelően termesztettek vagy tároltak. A hőkezelés elpusztítja a rossz és káros baktériumokat, veszélyes anyagokat.

A sült gyümölcsök biztonságosak az anya és a baba számára. A hőkezelés során a hasznos anyagok kis részét elvesztik. Ezenkívül sütéskor nagy mennyiségű rost és pektin képződik, ami felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat és semlegesíti a szervezetben fellépő gyulladásokat. Ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy vezessenek be egy étrendet a szoptatáshoz, először sült és főtt ételeket, majd csak ezután friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó ételeket.

Sült alma használata HB-vel

A terhesség és a szülés után egy nő sok erőt veszít. Emellett gyakran szembesül olyan problémákkal, mint a túlsúly, a bőr és a körmök állapota gyakran romlik. A friss és sült alma rendszeres fogyasztása segít megbirkózni ezzel. Megfelelő táplálkozással és életmóddal a haj helyreáll, a testsúly normalizálódik, a körmök megerősödnek, a bőr friss tónust és természetes színt kap.

A biztonság kedvéért a legjobb, ha jó hírű gyártótól vásárolt házi almát vagy gyümölcsöt használ. Fontos, hogy ne tartalmazzanak kémiai adalékanyagokat. Ennek a terméknek a bevezetését zöld fajtákkal kell kezdeni, mivel ezek a legkevésbé allergiásak és több hasznos vitamint tartalmaznak, mint más típusok.

Piros alma használatakor jobb, ha evés előtt eltávolítjuk a héját, mivel az allergén összetevők ott találhatók. Ha friss gyümölcsöt eszik, jobb, ha minden gyümölcs héját eltávolítja, színtől és fajtától függetlenül, mivel nagyszámú káros baktériumot tartalmaz, és nehezen emészthető. A hőkezelés során a sárga és zöld fajták héja meghagyható. Egészséges rostokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a koleszterint a vérből és a májból.

Szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlatos édes fajtákat használni. Gyümölcs nem fogyasztható fekély és gyomorhurut esetén. A szoptató anya sült almája megengedett a laktáció első napjaiban, frissen - egy hónappal a morzsák születése után. Olvasson többet az alma étrendbe való beillesztéséről a szoptatás alatt.

Hogyan kell főzni a sült almát a laktáció alatt

Az első sült ételhez csak almát használjon, ha szükséges, egy kis cukrot adhat hozzá. Próbáljon ki egy teáskanálnyit, és figyelje a baba reakcióját. Ha allergiás tünetek vagy negatív hatások jelentkeznek, halassza el a termék bevezetését és forduljon orvoshoz;
Ha a gyermek jól érzékeli az ételt, fokozatosan növelje az adagot. A napi norma ebben az esetben egy vagy két gyümölcs, a heti - legfeljebb öt darab;
Próbáljon meg egy fajtát használni. Főzze az első ételeket további összetevők nélkül;
Főzéshez vegyen nagy természetes gyümölcsöket;
A szoptatós anyáknak jobb sült almát a sütőben főzni, mivel egészségesebb, mint a mikrohullámú sütőben főzött termék;
A fűszereket minimálisra kell csökkenteni. Öntetként tejfölt vagy növényi olajat, natúr joghurtot használhat;
Csak azután vegyen fel új összetevőket a receptekbe, miután azokat külön bevitték az étrendbe. Az ételhez hozzáadhat szárított gyümölcsöket, dióféléket, néhány zöldséget és egy körtét;
Három hónap elteltével főzhet sült almával és hússal (pulyka, nyúl, csirke), banánnal, mézzel;
Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne repedjenek szét sütés közben, fogpiszkálóval többször is szúrhatunk a falakon.

Sült alma receptek

Klasszikus recept sütőben és mikrohullámú sütőben

Az első mintához vegyünk egy vagy két almát, és vágjuk ki a magházát, miközben az alját megőrizzük. Ha a gyümölcsök nagyok, akkor a gyümölcsöt félbevághatja. Adjunk hozzá egy kevés cukrot a kapott lyukakba. Sütőpapíros tepsire vagy formába tesszük, és 200 fokos sütőben 15 percig sütjük. Mikrohullámú sütőben történő főzéskor - 10 perc. Mellesleg ugyanúgy, ahogy te is tudod. Miután bevezettük az ételt az étrendbe, cukor helyett tehetünk bele egy teáskanál mézet, és szórjuk meg az almát reszelt dióval vagy fahéjjal.

Sült alma szárított gyümölccsel és dióval

Apróra vágott dió - 2 evőkanál;
Zöld alma - 4 gyümölcs;
Szárított datolya - 2 darab;
szárított füge - 2 darab;
Sötét mazsola - 50 gr.

Öntsük fel a mazsolát és a fügét meleg vízzel fél órán keresztül, majd szárítsuk meg. A datolyát apróra vágjuk, a szárított gyümölcsöket és a diót összekeverjük. Az almát alaposan öblítsük le, és távolítsuk el a pépet, hogy az alja sértetlen maradjon. A diós és aszaltgyümölcsös tölteléket szorosan belehelyezzük, minden gyümölcsöt fóliába csomagolunk úgy, hogy a tetején hagyjunk egy kis lyukat. 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Kívánt esetben a kész ételt folyékony mézzel lehet önteni.

Sült alma rizzsel

Zöld alma - 4 gyümölcs;
Rizs - 100 gr;
Víz - 200 ml;
Barna cukor - 3 evőkanál;
Egy csipet só.

A rizst felöntjük vízzel, feltesszük a tűzre, felforraljuk és addig főzzük, amíg teljesen felszívja a folyadékot. Sózzuk és főzzük a zabkása állagáig. Kívánt esetben áztatott mazsolát vagy apróra vágott szárított sárgabarackot adhatunk a rizshez. Vágjuk le az almák tetejét, és távolítsuk el a magházat. Töltsük meg a belső teret rizzsel és süssük 20-25 percig 180 fokon. Az almát főtt hajdinával vagy zabpehellyel is megtölthetjük.

Sült alma és banán túróval

Zöld alma - 4 gyümölcs;
Banán - 4 nagy gyümölcs;
natúr joghurt - 200 gramm;
Lágy, alacsony zsírtartalmú túró - 150 gramm;
Citromlé - ½ db;
Méz - 3 evőkanál;
Olvasztott vaj.

Vágjuk az almát nagy darabokra, távolítsuk el a magokat, hagyjuk meg a héját. A banánt meghámozzuk és először félbe, majd hosszában vágjuk. A gyümölcs minden részét kikenjük vajjal, egy tepsire terítjük, és 20-25 percig sütjük. A joghurtot, a túrót, a mézet és a citromot alaposan összekeverjük. A keveréket a sült gyümölcsre öntjük.

Sült alma darált hússal

Alma - 8 nagy darab;
Darált csirke - 0,5 kg;
Csirke húsleves - 200 ml;
Aszalt szilva - 50 gr;
Apróra vágott dió - 50 gr;
Tojás - 1 darab;
Izzó - 1 darab;
Vaj és növényi olaj - két evőkanál.

Öblítse le és vágja fel az aszalt szilvát, keverje össze a dióval, és enyhén izzítsa meg egy serpenyőben. Külön felforrósítjuk a növényi olajat, apróra vágjuk és enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst és öt percig főzzük. Adjuk hozzá a darált húshoz az aszalt szilvát és a diót, verjük fel a tojást, és alaposan keverjük össze. Elkészítjük az almát úgy, hogy a közepét kivesszük, rárakjuk a tölteléket, lefedjük egy levágott fedővel. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a csirkehúslevest és egy kevés cukrot, három percig főzzük. Az így kapott keverékkel öntsük a töltött gyümölcsöt, és 180 fokon 20 percig főzzük.

Vagy készítsen gyümölcssalátát, a legtöbbjük sütőben is süthető. Nem is olyan régen bebizonyosodott, hogy a sült gyümölcsöknek nincs kevesebb előnye, mint friss társaiknak. Ugyanakkor a sült gyümölcsök harmadik fogásként tálalhatók. Ezenkívül a sült gyümölcsök alacsony kalóriatartalmú desszertek közé tartoznak, így nem károsítják az alakot a fogyás során.

Sült gyümölcs reggeli gabonapelyhekkel

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz: 200 g reggelizőpelyhre, 2 teáskanál cukorra, vajra - 4 evőkanál, 4 nektarinra és 4 közepes méretűre.

Olvasszuk fel a vajat tűz fölött vagy mikrohullámú sütőben. Távolítsa el a magokat a gyümölcsökről. Egy tepsit kikenünk vajjal, és ráhelyezzük a szilva és a nektarin felét. Megszórjuk a gyümölcsöt cukorral. A pelyheket összekeverjük az olvasztott vajjal, és serpenyőben felforrósítjuk. Ezután tegyük át őket egy tepsibe és simítsuk el. Süssük a gyümölcsöt a sütőben 30 percig közepes hőmérsékleten. A sült gyümölcsöket fagylaltgolyókkal tálaljuk.

Sült gyümölcs mascarponéval

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz: mascarpone sajt - ízlés szerint, egy evőkanál

citromlé, 3 evőkanál cukor, 2 szár rozmaring, 2 szilva, 2 nektarin és 2 őszibarack.

A sütőt 190-200 fokra előmelegítjük. A szilva, a nektarin és az őszibarack héját villával megszurkáljuk. Vágja a gyümölcsöt 2 felé, és távolítsa el a magokat. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráterítjük a gyümölcs felét. Rozmaringgal ízesítjük és megszórjuk cukorral. Mindent meglocsolunk lime leve. Küldje el a gyümölcsöt a sütőbe, és süsse 25 percig. A kész desszertből kivesszük a rozmaringágakat, a gyümölcsöket tálakba tesszük, és mascarponéval tálaljuk.

Sült gyümölcs "Válogatott"

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz: 1 banán, 1 körte, 1 alma, néhány konzerv ananász szelet, néhány friss eper, citromlé és fahéj.

A banánt szeletekre, a körtét és az almát szeletekre, az ananászkarikákat és az epret félbevágjuk. Az összes gyümölcsöt és bogyót sütőedénybe helyezzük (semmit sem kell előre kikenni olajjal). Ezután megszórjuk a gyümölcsöt fahéjjal, meglocsoljuk citromlével, és ananászkonzervből savanyítjuk. A desszertet 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 22-23 percig sütjük. Ez a finomság melegen és hűtve is fogyasztható.

Sült alma szárított gyümölccsel

A sült gyümölcsök elkészítéséhez szüksége lesz: 3 alma, 50 g vaj, egy marék mazsola, 6 db. szárított sárgabarack, egy marék hámozott dió és egy teáskanál méz.

Távolítsa el az almák magját, és töltse meg apróra vágott dió, szárított sárgabarack szeletek, mazsola és méz keverékével. Ne felejtsen el minden almába egy kis darab vajat tenni. A töltött almát tepsibe tesszük, a gyümölcsöt előmelegített sütőben 25 percig pároljuk.

Nyárson sült gyümölcs

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz: 2 körte, 2 alma, 3 sárgabarack, 3 őszibarack, 2 evőkanál konyak, 4 evőkanál méz, 250 g grapefruitlé.

A kajszibarackot és az őszibarackot vágjuk kétfelé, és távolítsuk el a magját. Vágja az almát és a körtét negyedekre, és távolítsa el a magokat. Tegye az összes gyümölcsöt egy mély tálba, és töltse meg mézzel és konyakkal kevert grapefruitlével. Áztassa a gyümölcsöt a pácba fél órára. Ezután véletlenszerűen nyársra rakjuk és grillre sütjük. A hőkezelés során időnként öntse a pácot a gyümölcsre. A sült gyümölcsöt fagylalthoz vagy süteményekhez tálalhatjuk.

Lányok, mégis úgy döntöttem, hogy gyümölcsöket sütök a sütőben, hogy változatosabbá tegyem a 6 szirmos diéta gyümölcsös (utolsó) napját
Ez egyszerű:
Almát, körtét, narancsot (megszabadítottam a hártyától), kivit szeletekre vágtam, hozzáadtam ananászt (konzerv) és szárított sárgabarackot (forrásban lévő vízbe áztattam). Az összes gyümölcsöt fahéjjal ízesítettem, és eléggé vaníliás cukrot tettem bele, az ízért) rendes cukrot egyáltalán nem tettem bele!
Csak egy kicsit, a tepsit kikentem növényi olajjal.
A gyümölcsöket 15-20 percre a sütőbe küldtem, nem lehet hosszabb, hogy ne váljanak zabkává) És a folyamat végén 3 percig bekapcsoltam. grill.
Íme, mi történt:

Nagyon jó a benyomása ennek a forró salátának))) Jobb, mint egész nap nyers almát és körtét enni. Egyébként nekem.
Ebben a salátában nagyon szerettem az almát és a körtét – édes, cukor nélkül. Narancs - kellemes citrusos aromát adott. Azt hiszem, a konzerv ananász édessége eláztatta az összes gyümölcsöt - aggódtam, hogy minden savanyú lesz. Nem. minden nagyon édes! Kiwi kivételével. Savanyúak, de ízük "hígítja" az általános édességet. Amatőrnek - nem adhat hozzá.
Aroma az egész lakásnak ... édes pite)

Próbáld ki ezt a lehetőséget, és talán tetszeni fog?