Teleća jetra koristi i štete za tijelo. Približna stopa potrošnje goveđe jetre. Je li goveđa jetra dobra za mršavljenje?
Jetra je uistinu nevjerojatan proizvod, koju nutricionisti preporučuju koristiti za ljekovito i u preventivne svrhe. A sve zato što jetra ima visok sadržaj korisnih i hranjivim tvarima. Koje su dobrobiti jetre i koje su tvari u njenom sastavu – navodi Feelgood.
Sastav, svojstva i prednosti jetre
Jetra životinja sadrži veliku količinu kompletnih bjelančevina, minerali: željezo, bakar, cink, natrij, kalcij i drugi. Osim toga, jetra je bogata vitaminima A, B, C, D, E, K, B, B12 i aminokiselinama kao što su lizin, metionin i triptofan. Glavni željezni protein sadrži veliku količinu željeza, oko 15%, što je toliko potrebno za sintezu hemoglobina. Bakar sadržan u jetri ima protuupalna svojstva, a lizin potiče apsorpciju proteina koji određuju stanje naših ligamenata i tetiva. Nedostatak lizina u tijelu muškarca dovodi do impotencije. Triptofan je pak potrebno spriječiti anksiozna stanja i pruža Dobar san. Metionin sprječava rizik od razvoja onkološke bolesti. Jetra također sadrži tvar heparin, koja osigurava normalno zgrušavanje krvi, pa služi kao prevencija tromboze i infarkta miokarda.
Samo jedna porcija jela od jetrica pruža dnevna norma većina vitamina i korisne tvari toliko potrebni našem tijelu za funkcioniranje. Uključite ovaj proizvod u dnevna prehrana Preporučuje se trudnicama, osobama koje boluju od bolesti bubrega, ateroskleroze i dijabetesa.
Vrste jetre:
Jetra bakalara
Jetra bakalara sadrži veliku količinu vitamina A koji pomaže u očuvanju vida i održavanju dobrog stanja kose i kože. Osim toga, vitamin A nam pomaže da uvijek budemo u dobroj formi, aktivira pažnju i mentalne procese. Jetra bakalara sadrži i vitamin D koji je tijelu neophodan za regeneraciju koštanog tkiva.
Nutricionisti goveđu jetru smatraju najzdravijom. A preporučuju konzumaciju jela od njega za održavanje normalne razine hemoglobina, jačanje imunološkog sustava te kao preventivu kardiovaskularne bolesti, bolesti bubrega i jetre. Goveđa jetra također pomaže u brzoj obnovi tkiva u slučaju opeklina i infekcija.
Svinjska jetra
Svinjska jetra sadrži gotovo isto toliko korisnih tvari kao i goveđa jetra. Bogata je mastima, proteinima i ugljikohidratima. Kao i veliki broj vitamina A, B, C, E, H i PP. Sadrži korisne tvari kao što su jod, željezo, kalij, fosfor, magnezij i molibden. Posljednja tvar povećava sintezu aminokiselina.
Pileća jetra
Pileća jetrica smatra se najukusnijom, a također ne manje zdravom. Pomaže vratiti snagu tijekom umora i sindroma kronični umor, oštećenje vida, plućne bolesti. Vrlo je koristan za malu djecu zbog visokog sadržaja folne kiseline. Takvu jetru možete jesti tek nakon što se uvjerite da je dovoljno svježa, jer se u jetri koja se dugo čuva počnu nakupljati toksini.
Guščja jetra
Najskuplja i najrjeđa vrsta jetre. Foie gras, kako je obično nazivaju na jugu Francuske, bogata je masnim kiselinama. Preporuča se uključiti guščju jetru u svakodnevnu prehranu, jer masna kiselina smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi.
Jetra je vrlo koristan proizvod, koju je preporučljivo uvrstiti u prehranu svake osobe. Trebali biste biti oprezni pri odabiru proizvoda od jetre. Možete jesti samo jetru zdravih životinja koje su pravilno hranjene i pravilno zbrinute. Ako je životinja patila razne vrste bolesti i jeo isključivo kemijsku hranu, onda je bolje odbiti takav proizvod jetre, jer je prepun trovanja.
Opis
Goveđa jetra je iznutrica crveno-smeđe boje. Mnogi ljudi ne vole ovaj proizvod zbog gorkog okusa, ali postoje tajne koje će vam pomoći da se nosite s tim. Danas se vode mnoge polemike o prednostima goveđe jetre. Razlog je taj što je jetra u biti filter za toksine i druge štetne tvari.
Stoga je važno proizvod kupovati na provjerenim mjestima gdje postoji potvrda da su životinje uzgojene u ekološki prihvatljivim uvjetima.
Goveđa jetra već je dugo popularan proizvod. Volio ju je natrag Drevni Egipt. Najbolje je kupiti jetru mladih životinja, to će pokazati svijetla sjena, a težina proizvoda neće biti veća od 2 kg. Zreli proizvod može doseći težinu do 5 kg. Prije nego što stignu na police trgovina, nepotrebni dijelovi, na primjer, žuč, uklanjaju se iz pećnice.
Kalorije: 127 kcal.
Energetska vrijednost proizvoda Goveđa jetra:
- Bjelančevine: 17,9 g.
- Masti: 3,7 g.
- Ugljikohidrati: 5,3 g.
Kako odabrati i pohraniti
Da bi goveđa jetra bila ukusna i zdrava, morate odabrati opciju visoke kvalitete. Da biste to učinili, slijedite ove preporuke:
Kvalitetna goveđa jetra trebala bi imati slatkasti miris. Prisutnost bilo kakvih stranih nota ukazuje na oštećenje proizvoda.
Ako kupujete smrznutu jetru, svakako pogledajte etiketu. Sve riječi moraju biti jasno vidljive, inače se to može smatrati znakom ponovnog smrzavanja. Na to će upućivati i prisutnost velike količine snijega i leda. Pakiranje smrznute jetre mora sadržavati podatke o tvrtki koja je proizvela proizvod, datum pakiranja, rok trajanja itd. korisne informacije. Pogledajte gdje se skladišti smrznuta jetra. Temperatura ne smije biti viša od 18 stupnjeva.
Prilikom rezanja, proizvod bi trebao biti gladak mala količina led. Ako ga pritisnete prstom, onda nakon 15 sekundi. trebalo bi se rastopiti.
Goveđu jetru čuvajte u hladnjaku nekoliko dana. Ako tijekom tog razdoblja nećete koristiti proizvod, onda je to pozitivno zamrzivač. U ovom slučaju, vrijeme se povećava na 3 mjeseca.
Prednosti goveđe jetre
Prednosti jetre su zbog prisutnosti lako probavljivih vitamina, minerala i drugih tvari potrebnih za normalan život. Ovaj proizvod sadrži željezo, koje povećava hemoglobin u krvi, što je posebno važno za osobe koje pate od anemije. Istovremeno, zahvaljujući askorbinska kiselina i bakra, željezo se brzo i potpuno apsorbira u tijelu. Goveđa jetra sadrži vitamin A koji je važan za jačanje vida i poboljšanje aktivnosti. živčani sustav i bubrega. Ova tvar također sudjeluje u proizvodnji kolagena koji je važan za ljepotu kože.
S obzirom na prisutnost tiamina, jetrica se preporučuje za korištenje osobama koje puše. To je zbog činjenice da ova tvar djeluje kao antioksidans i štiti tijelo od duhana. U velike količine jetra sadrži krom i heparin, koji sudjeluju u zgrušavanju krvi, pa se jela pripremljena na njegovoj osnovi preporučuju za upotrebu u prisutnosti srčanih i vaskularnih bolesti. Kod osteoporoze preporučuje se konzumacija goveđe jetre. Zahvaljujući zajedničko djelovanje Vitamin C, D i kalcij poboljšavaju stanje koštanog i vezivnog tkiva.
Ljudi koji su redovito izloženi teškim tjelesna aktivnost. To je zbog sadržaja keratina, koji poboljšava metabolizam i pomaže bržem oporavku.
Koristiti u kuhanju
Goveđa jetra naširoko se koristi u kuhanju. Poslužuje se u raznim toplinska obrada, na primjer, kuhano, pirjano, prženo itd. Od nje se pripremaju topla jela koja se poslužuju uz razne priloge. Od njega rade paštete, a koriste ga i kao nadjev za pečenje. Najčešće se goveđa jetra pirja u kiselom vrhnju, slično jelo poslužuje se uz kašu i tjesteninu.
Goveđa jetra i dijeta
U dijetalna prehrana Goveđa jetra je jedan od najčešće korištenih proizvoda. Kao što je vidljivo iz navedenog, olakšava tijek mnogih bolesti i jača imunološki sustav. Također je uključen u sportske dijete tako da tijelo prima dovoljne količine svi elementi u tragovima i vitamini.
Proizvod je nezamjenjiv u dijetama za normalizaciju težine. Postoji čak i odvojena dijeta za jetru, koji u slučaju pretilosti omogućuje gubitak do 8 kg tjedno. To je zbog niskog kaloričnog sadržaja proizvoda i istodobno sposobnosti izazivanja osjećaja sitosti. A činjenica da se takvom prehranom aktivira metabolizam omogućuje normalizaciju metabolički procesi: otrovni spojevi se brže eliminiraju iz tijela, rješava se viška kilograma.
U dijeti za mršavljenje ne konzumira se više od 100 grama kuhane ili pržene jetre po obroku uz prilog od povrća. Ova količina vam omogućuje utaživanje gladi, ali u isto vrijeme i opskrbu potrebna količina bjelančevine za opskrbu tijela građevinskim materijalom za mišiće, sluznice i bilo koji integument.
Kako kuhati ukusnu goveđu jetru
Da bi jelo od goveđe jetre bilo ukusno, slijedite neke preporuke:
Ako koristite smrznutu jetru, nemojte je potpuno odmrzavati jer ćete je tako bolje i preciznije izrezati.
Da biste uklonili film s jetre, možete ga staviti u zamrzivač na nekoliko minuta, podmazati sok od limuna ili natrljajte solju.
Ranije smo govorili o tome koliko ljudi zbunjuje gorak okus jetre. Dakle, da biste ga se riješili, trebali biste proizvod staviti u mlijeko na nekoliko sati. Neki kuhari preporučuju da to radite duže.
Kako bi goveđa jetra bila mekana, možete je lagano istući, samo je prvo zamotajte u foliju kako ne bi došlo do prskanja.
Ako želite pržiti pohana jetrica, možete koristiti brašno ili mljevene krekere. Pazite da komadi ne budu veći od 1 cm.
Najbolje je kuhati goveđu jetru u 2 faze, na primjer, prvo kuhati, a zatim dinstati. U ovom slučaju dobit ćete ukusnu i sočnu jetru.
Oštećenje goveđe jetre i kontraindikacije
Goveđa jetra može biti štetna ako imate individualnu netoleranciju na proizvod. S oprezom ga trebaju koristiti starije osobe, jer sadrži ekstraaktivne tvari koje su štetne za tijelo. Također je vrijedno uzeti u obzir da ne biste trebali jesti jela s jetrom ako imate visok kolesterol, jer to može uzrokovati probleme sa srcem i krvnim žilama. Proizvod će uzrokovati štetu ako je životinja hranjena štetnim tvarima.
Jetra je vrlo popularan proizvod koji vole Rusi. Domaćice ga pripremaju radnim danom i poslužuju svečani stol. Uključuje se u mnoga jela i poslužuje se zasebno uz prilog. Stalna prisutnost ovog ukusnog, zdravog proizvoda na stolu dodaje element svečanosti čak i najnepretencioznijoj večeri.
Treba napomenuti da je jetra vrlo korisna, dijetetski proizvod. Preporuča se uključiti u jelovnik za niskokalorične dijete. Sigurno, govorimo o o pirjanoj ili kuhanoj jetri, ali ne prženoj, s velikom količinom ulja i začina. Proizvod se lako apsorbira u tijelu i sadrži minimalni postotakživotinjska mast.
S obzirom na sve nje pozitivne osobine, jetrica je pravi internacionalni proizvod, rado viđen gost u kuhinjama diljem svijeta, pa tako i kod nas.
Zašto je dijetalna goveđa jetra cijenjena, koje su prednosti i štete ovog proizvoda? Danas ćemo razgovarati s vama o ovom prekrasnom iznutrici, a također ćemo pripremiti ukusno, zdravo, niskokalorično jelo.
Kolika je vrijednost goveđe jetre? Prednosti proizvoda
Ovo je vrijedan proizvod, bogat vitaminima, mikroelementima i aminokiselinama. Goveđa jetra posebno je poznata po visokom udjelu željeza. Stoga se preporuča koristiti kada anemija uzrokovana nedostatkom željeza. Štoviše, ovaj element iz njegovog sastava se brzo i lako apsorbira, zahvaljujući bakru i askorbinskoj kiselini. Ovi elementi potiču brzu, potpuniju apsorpciju željeza.
Jetra sadrži vrijedne antioksidanse: selen i tiamin. Ove komponente aktiviraju mozak i također neutraliziraju negativne, štetne učinke konzumiranja alkohola i duhana.
Vrlo važna tvar koju jetra sadrži je heparin. Izuzetno je važan za zdravlje krvožilnog sustava jer sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze.
Treba napomenuti pozitivno djelovanje vitamini: Na primjer, vitamin A poboljšava vid i aktivira metaboličke procese. Vitamini C, D, zajedno s kalcijem, jačaju koštani sustav.
Goveđa jetra osigurava tijelu prijeko potrebnu folnu kiselinu. Vjerojatno mnogi ljudi znaju koliko je ova tvar neophodna za trudnice. Željezo, kalcij, vitamini, kiseline prisutni u iznutrica poboljšavaju dobrobit trudnica, a također doprinose skladnom razvoju fetusa. Nusproizvod se preporučuje sportašima i svima koji su zaposleni fizički rad.
Ukusan recept
Goveđa jetra pirjana u vrhnju
Za ovo vrlo ukusno toplo jelo potrebni su nam sljedeći proizvodi: pola kilograma svježih jetrica, 1 glavica luka, malo biljno ulje, 1 žlica. l. brašna, pola čaše kiselog vrhnja. Trebate i sol, papar, sušeno bilje - uzmite ih po ukusu.
Priprema
Prvo operite jetru, odrežite filmove, masnoću i uklonite sav višak. Sada ga narežite na male, duguljaste komade. Obavezno otucite svaki komad. Tada će proizvod ispasti mekan, nježan, a ne gorak. Još je bolje komade preliti mlijekom 1-2 sata. Zatim osušite na papirnatom ručniku.
Sada komade pospite brašnom. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U tavi dobro zagrijte ulje. Komade stavite u tavu (otresite s njih višak brašna), vrlo brzo pržite s obje strane, ne duže od 5 minuta za cijelo prženje. Dodajte luk, malo zalijte (četvrt šalice kipuće vode). Pokrijte poklopcem i smanjite temperaturu na najnižu. Pirjajte još 5 minuta. Sada ulijte kiselo vrhnje i lagano promiješajte. Posolite i pospite začinskim biljem. Nastavite pirjati poklopljeno još 3-4 minute. Poslužite uz rižu, heljdu ili pire krompir.
Za koga je opasna goveđa jetra? Šteta za proizvod
Nažalost, ova iznutrica, koju mnogi vole, nije samo vrlo korisna. U nekim slučajevima konzumacija jetrica zahtijeva oprez. A ponekad je bolje potpuno ga se odreći.
Sve je o visok sadržaj ugljikohidrata, kao i loš kolesterol. Ugljikohidrati doprinose debljanju. Stoga jela od ovog proizvoda treba strogo ograničiti na pretile osobe.
Pa, višak kolesterola je vrlo štetan, jer doprinosi pojavi naslaga na stijenkama krvnih žila. Stoga, kada visokog rizika razvoj krvnih ugrušaka, jetra treba biti vrlo ograničena u prehrani. Ako se razvije tromboza, bolje je suzdržati se od njegove uporabe. Starije osobe ne bi se trebale često zanositi jelima od nje.
Općenito, uvijek je bolje pridržavati se umjerenosti u svemu, pa tako i u hrani. Dovoljno je kuhati jela od jetre dva puta tjedno. Tada njegova uporaba neće uzrokovati nikakvu štetu zdravlju, samo korist. Budi zdrav!
09:12
Goveđa jetra je najvrjednija iznutrica koja može biti u prehrani.
Niskokalorična: može se uključiti u jelovnik za one koji žele izgubiti težinu, bave se teškim fizičkim radom ili jednostavno razmišljaju o tome kako što duže zadržati zdravlje i dobar izgled.
Hajde da shvatimo zašto je jetra toliko korisna za zdravlje. Otkrijmo što je zdravije: govedina ili govedina, naučimo kako to pravilno i ukusno kuhati.
Zašto je to korisno?
Sve prednosti možete cijeniti ako pažljivo proučite kemijski sastav. 70% proizvoda sastoji se od vode, ali ostalo su hranjive hranjive tvari.
18% su visokokvalitetni proteini i esencijalne aminokiseline.
Bogata jetricom i vitaminima. Ovaj:
Postoje također veliki iznos minerali. Svakih 100 grama će biti isporučeno u tijelo:
Kemijski sastav goveđeg nusproizvoda može se promijeniti tijekom kuhanja..
Tijekom vrenja izgubit će nešto ugljikohidrata i masti, ali se vitaminski i mineralni sastav neće poremetiti.
Prilikom gašenja Neki proteini će nestati zajedno s ugljikohidratima. Nakon prženja sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata bit će nešto veći.
Ali masti će biti dodane, a ne one najkorisnije za tijelo.
Nutricionistica Lydia Ionova govori o prednostima i potencijalnoj šteti goveđe jetre za tijelo, pravilima odabira i kupnje:
Jedite i mršavite: aplikacija za mršavljenje
Goveđa jetra jedna je od omiljenih namirnica nutricionista. Opskrbljuje tijelo dobrim kvalitetne bjelančevine, daje snagu, poboljšava krv. Ne dodaje pretežak, jer ga tijelo lako apsorbira.
Energetska vrijednost u sirovom obliku je samo 127 kcal.
Na na različite načine kuhanja, ovaj pokazatelj može varirati.
Događa se ovako nešto:
- kuhana jetra – od 115 do 125 kcal;
- pirjana - oko 117 kcal;
- pržena – više od 200 kcal.
Što vrijedna svojstva ima kozje mlijeko? Odgovor na pitanje nalazi se u našoj recenziji.
Korisna svojstva
“O goveđoj jetri govorimo kao da nam farmeri dodatno plaćaju reklamu”, šale se nutricionisti. No, ovaj nusprodukt ne zahtijeva dodatni PR.
Nema sumnje u njegove dobrobiti za tijelo: Gore navedene brojke to samo još jednom potvrđuju. Čije bi se iznutrice trebale pojavljivati na stolu sa zavidnom redovitošću?
Za žene
Žene su obično zabrinute izgled više muškaraca. Zdrava kosa, kože, noktiju mogući su samo uz redovitu opskrbu proteinima, vitaminima i mineralima.
Sve to proizvodi iznutrice koje ih sadrže u izobilju. Poboljšava kvalitetu krvi, što znači da jamči zdrav sjaj i lijep, prirodan ten.
Ovo je zdrav dijetetski proizvod. One dame koje pažljivo prate svoju težinu ne smiju je zanemariti.
Dat će snagu i energiju čak i onima koji sjede niskokalorična dijeta. Lako probavljiv, nikada neće uzrokovati pojavu "masti" na nepotrebnim mjestima.
Za trudnice
Tijekom posebnog razdoblja za svaku ženu - trudnoće - jela od ovog vrijednog nusproizvoda mogu se pripremati i češće.
Buduće majke često pate od anemije i nedostatka vitamina, jer beba "uzima" ono što mu je potrebno. Jetra će nadoknaditi nedostatak svih potrebnih tvari.
Stoga mnogi vjeruju: što više dobre, ne kemijske, već prirodne folne kiseline uđe u tijelo trudnice, to će njezino dijete biti pametnije.
Za muškarce
Je li dobro za muškarce jesti jetricu? Dobri, lako probavljivi proteini i minimalno masti učinilo ga jednim od omiljenih jela muških bodybuildera. Omogućuje dobivanje na "pravu" težinu i izgradnju mišića.
Ova iznutrica korisna je za one koji ne žele razočarati svoje zaljubljene dame. On podiže razina testosterona, povoljno djeluje na libido.
Za djecu
Kako je jetra korisna za dijete? Neki pedijatri vjeruju da Kašicu od kravlje jetre možete davati bebi već sa 6 mjeseci.
Nusprodukt hipoalergenski, dat će djetetu snagu potrebnu za rast i razvoj. Za razliku od npr. pileće ili svinjske jetre.
Istina, specifičan okus proizvoda možda vam se neće svidjeti. Bolje ga je miješati s drugim pireima, npr. od brokule, ili dodajte malo u kašu.
Neki liječnici vjeruju da je bolje pričekati prije uvođenja bilo koje jetre u djetetovu dopunsku hranu, jer u tijelu životinje ovaj organ igra ulogu filtra, apsorbirajući sve "loše" iz njega.
Međutim, to vrijedi za stare životinje. Nusproizvod dobiven od teladi ili mladih životinja ne sadrži štetne tvari.
Stoga morate pažljivo odabrati kvalitetne sirovine za pripremu hrane za svoju bebu na tržnici ili u trgovini ili kupiti gotove piree poznatih proizvođača koji su se dobro dokazali.
Fly in the oight: kontraindikacije
Razgovarajmo o kontraindikacijama.
Ne, nitko uopće neće zabraniti proizvod. Ali ljudi koji slave 60. rođendan morat će razmisliti o tome o smanjenju porcija jela od jetre.
Ako često jedete takva jela, onda povećan rizik od srčanog udara, moždanog udara ili krvnih ugrušaka.
Suptilnosti kuhanja
Kako kuhati da bude zdravo? Jela od jetrica pripremaju se jednostavno i brzo. Ali bez dovoljno iskustva u rukovanju iznutricama, lako ih je pokvariti.
Da bi naša hrana bila ukusna i zdrava, moramo poznavati zamršenost kuhanja.
Evo nekoliko jednostavnih pravila:
- prije rukovanja loncem ili tavom morate pažljivo pregledati cijeli komad, ukloniti sve filmove, žučnih vodova, odrezati komade "sumnjive" boje;
- Jetrica se kuha vrlo brzo: 2-3 minute u kipućoj vodi dovoljno je kuhati. Dugoročno toplinska obrada učinit će je žilavom;
- Prije kuhanja, jetrica se može namočiti u mlijeku 20-30 minuta - tako će izgubiti svu gorčinu i postati mekša.
Kako odabrati i pohraniti
Mnogi se pitaju čemu je jetra dobra. Da bismo objektivno odgovorili na ovo pitanje, moramo razmotriti korisna svojstva i sastav iznutrica.
Neki smatraju da je jetrica manje kvalitetan proizvod u odnosu na, primjerice, pečenicu. Ovo mišljenje je pogrešno, jer jetra sadrži mnogo hranjivih i korisnih tvari. Stoga, kuhari atribut ovaj proizvod na delicije. Nutricionisti savjetuju korištenje u zdravstvene i ljekovite svrhe.
Jetra: korisna svojstva
Svojstva ovog proizvoda poznata su jako dugo. Još u jedanaestom stoljeću veliki Avicena je u svojoj medicinskoj raspravi propisivao kozju jetru za bolesnike s oštećenjem vida. Iako tada još nisu znali za vitamin A.
Dakle, za što je jetra korisna i kako? Ovaj nusproizvod sadrži bakar i željezo. Naše tijelo treba posljednji element za normalna sinteza hemoglobin. Bakar ima i protuupalna svojstva. Također u ovom nusproizvodu postoje i drugi korisni elementi, kao što su lizin, magnezij, cink, natrij, fosfor, kalcij.
Za što je dobra jetra bogata vitaminom A? Za bubrege, rad mozga, vid. I također potrebno za gusta kosa, glatka koža i zdravi, jaki zubi.
Pravilno pripremljena jetra pružit će ljudskom tijelu potpunu dnevna norma minerala i vitamina. Stoga je korisna za djecu, osobe sklone dijabetesu i aterosklerozi, kao i trudnice.
Jetra je prvenstveno korisna za sprječavanje tromboze. Ovo je vrlo opasna bolest. Jetra proizvodi heparin, posebnu tvar koja se u medicini koristi za normalizaciju zgrušavanja krvi.
Bakalar
Pileća jetra
Ovo je vrlo ukusan i zdrav proizvod. U Koreji je npr. pileća jetra Preporuča se koristiti kod sindroma kroničnog umora, plućnih bolesti, umora i slabljenja vida. Također je korisno za ljude koji su patili ozbiljne bolesti, kao i za žene nakon poroda za vraćanje tijela.
Pileća jetrica također je vrlo korisna za malu djecu, jer sadrži folna kiselina puno. Ali ovaj proizvod trebate davati samo ako ste apsolutno sigurni da je svjež. Preporučljivo je uzeti domaću piletinu nakon klanja. Općenito, jetra se ne skladišti dugo, inače se u njoj nakupljaju razni toksini.
Vrijedno je napomenuti da guščja jetra nije ništa manje ukusna. Ali ovaj proizvod je izuzetno rijedak u prodaji.
Zaključak
Sada znate kako je jetra korisna. Kao što vidite, našem tijelu je zaista potrebna takva iznutrica. Nemoguće je sa sigurnošću reći koja je jetra zdravija za sve, jer svaka sadrži tvari potrebne za jedan ili drugi organ.
Važno je ovu iznutricu konzumirati što ekološki prihvatljivije i svježije.
