Mirisna trava rute - ljekovita svojstva i upotreba u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Ruta mirisna ruta mirisna

Sinonim Ruta odorous

Postoje dokazi da je ruta bila dio protuotrova, koji je uzeo pontski kralj Mitridat VI Eupator u svrhu prevencije. U antičko doba koristio se za razne bolesti. U čuvenoj pesmi "O svojstvima bilja" francuskog lekara i naučnika Oda od Mejna, stoji:
Vrlo korisna za želudac kada se često koristi, Voće tjera u piće i obuzdava ljubav u stanju, liječi išijas, zglobove, a takođe i bolesnike sa temperaturom.

Rue

Opis

Rue(Ruta graveolens L.) je polužbun iz porodice ruta, visok 30-100 cm sa drvenastim, vlaknastim korijenom.

Stem u donjem dijelu drev, razgranat, uspravan.

Lišće naizmjenični, sivkastozeleni, blago mesnat, dvaput ili triput perasto isječeni.

cveće pravilne, zelenkasto-žute, na kratkim pedikulama, sakupljene u kukastoj metlici.

Fetus- zaobljena kutija sa 4-5 gnijezda. Svako gnijezdo sadrži 4-6 gotovo crnih sjemenki.
Cvjeta u junu-julu. Plodovi sazrevaju u septembru-oktobru.

Širenje

U Rusiji se u divljini nalazi samo u Kalinjingradskoj oblasti kao strana biljka. Raste u baštama, voćnjacima i otpadnim mestima. Uzgaja se kao ljekovita i eterično-uljna biljka.

Raste na lokaciji

Biljka je vrlo dekorativna gotovo cijelu sezonu. S obzirom na njeno južno porijeklo (mediteransko), biljku treba postaviti na sunčano područje, zaštićeno od hladnih vjetrova. Tlo je poželjno plodno, propusno. Ruta ne podnosi stagnirajuću vlagu u proljeće.

reprodukcija

Biljka se razmnožava sjemenom. Bolje ih je sijati u martu u saksiju i uzgajati rasad. U fazi 3-4 prava lista biljke rone. Bolje je odmah saditi u odvojene saksije, tada kada se sade na stalno mjesto, biljke brzo počnu rasti i poprimaju dekorativni izgled.
Sadnice se sade na udaljenosti od 30-40 cm jedna od druge početkom juna. Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja i prihranjivanja kompleksnim gnojivima ili razrijeđenim divizmom ili ptičjim izmetom.
Sjeme možete sijati direktno u zemlju rano u proljeće, ali u tom slučaju se potrošnja sjemena znatno povećava, a biljke će zaista biti dekorativne tek sljedeće sezone.
Sklonište biljaka za zimu ne daje uvijek lijepi rezultati. Često počnu da trunu. Dakle, pokriti ih ili ne pokriti je prilično kontroverzno pitanje.
Biljke se u proleće seku na živo drvo, prihranjuju.U tom slučaju rastu prilično brzo i formiraju veliku lisnu masu.
Na jednom mjestu u uslovima nečernozemske zone biljke rastu 3-5 godina, a ponekad i više. Ali postupno i dalje počinju umirati, pa je potrebno voditi računa o zamjeni.

Savjet. Biljka je toliko dekorativna da će krasiti bilo koju biljnu kompoziciju: mixborder, kameni vrt i samo cvjetnjak ispred kuće.

Ljekovite sirovine

U terapijske svrhe koristite svježu ili osušenu travu sakupljenu u periodu cvatnje. Sušite sirovine ispod nadstrešnice ili u dobro provetrenom prostoru.

Hemijski sastav

Aktivni sastojci

Listovi i vršni izdanci sadrže: eterično ulje (do 0,5%) koje sadrži nonanon, linalol, undekanon, undekanol, rutin, furokumarine (bergalten, ksantotoksin, pangelin, psoralen, dafnoretin) (do 1%), smole, alkaloide (rutamin, graveolin, diktamnin), jabučna kiselina.

Aplikacija

Medicinski

Primjena u službenoj i tradicionalnoj medicini

Rue se u našoj zemlji ne koristi naučna medicina, međutim, u nizu evropskih zemalja uključen je u farmakopeje.
Winmanie! Ruta je otrovna biljka i zahtijeva pažljivu upotrebu striktno poštovanje doza.
Trava rute ima, prema tradicionalnoj medicini, značajan spektar farmakološke aktivnosti. Poznat je kao tonik, antispastik, antiseptik, antikonvulziv, hemostatski i antitoksični agens.
Koristi se za neuroze, aterosklerozu, menopauzu. Ruta je efikasna u lečenju astenično stanje, histerija, epilepsija, glavobolja.
Trava rute se koristi kod reume, gihta, impotencije, miopije, krhkosti krvni sudovi, škrofula, rahitis, kao i spastični bolovi u želucu i crevima. Mirisna ruta ima opšte tonizujuće dejstvo, ublažava umor i smiruje nervni sistem. Preparati iz ove biljke smanjuju grčeve glatke mišiće urinarnog trakta i perifernih krvnih sudova, smanjiti arterijski pritisak povećati diurezu. U obzir dolazi biljni čaj dobar lek od impotencije. Infuzija lista se koristi za zastoj krvi unutrašnje organe kao sedativ za nervnu razdražljivost. Prema nekim izvještajima, kod impotencije pomaže uzimanje infuzije rute u vino od grožđa.
AT tradicionalna medicina Fresh Juice ruta se koristi interno za ujede otrovnih insekata i zmija, kao i za slab vid.
Svježi listovi se nanose na mjesto modrica i modrica.

Koristite kod kuće

Infuzija lišća priprema se od 1 žlice. kašike zdrobljenih sirovina, koje se preliju sa 1 šoljicom kipuće vode, insistiraju 2 sata, filtriraju. Uzimajte po 50 ml 3 puta dnevno.
Pripremiti hladna infuzija začinskog bilja, potrebno je preliti 1 kašičicu seckane sirovine sa 2 čaše hladnog prokuvane vode, insistirati 8 sati, procijediti. Uzimajte "/2 šolje 4 puta dnevno pre jela.
Tinktura je najpogodnija za upotrebu. Kada se koristi, lakše je pridržavati se tacna doza. Pripremite tinkturu votke u omjeru 1:5. Insistirajte 10 dana na tamnom mjestu, procijedite, uzmite 10 kapi u 1 tbsp. kašiku vode 3 puta dnevno.
Pažnja! Preparati rute su kontraindicirani u trudnoći, hipotenziji, hiperacidnom gastritisu, peptički ulkus stomak i duodenum. U slučaju predoziranja može doći do iritacije sluzokože. probavni trakt, oticanje jezika i larinksa, nesvjestica, povraćanje, dijareja, konvulzije, opća slabost, oštećenje bubrega i jetre. Vanjska upotreba rute ponekad uzrokuje opekotine kože.

Druga aplikacija

Listovi rute koriste se ne samo kao začin, već i kao lijek.

Korisna svojstva mirisne rute

Stare medicinske knjige tvrde da miris rute čini stare ljude mlađim. Zaista, suhi listovi biljke odišu fitoncidima i blagim mirisom ruže. Ruta je bila poznata još starim Rimljanima, koji su je koristili u medicinske svrhe i kao aromatični začin. Pošto se smatra veoma vrednom biljkom, ruta se sakupljala tek posle 16 časova i uvek pre zalaska sunca. Ruta se takođe koristila za istjerivanje zlih duhova. Vjeruje se da krastače ne vole rutu i da štiti vrt od štetočina.
Mirisna ruta (kao i mirisna, vrtna, vrtna, ruta) je grm s malim žuto-zelenim cvjetovima i prilično mesnatim listovima izvornog oblika. Divlje raste na Krimu, Zakavkazju, uzgaja se u Bjelorusiji. AT novije vrijeme mnogi ljetni stanovnici su se zainteresirali za ovu biljku, što znači magična svojstva skromna trava. AT narodne medicine smatra se protuotrovom za ugrize zmija, listovi se koriste kao dobar antiseptik, kao i za gliste. U homeopatiji se leči ruta zglobni reumatizam, išijas. Ova mirisna biljka od davnina se koristi za liječenje kožnih bolesti - rana, čireva, modrica, na modrice se stavlja prah od listova sa medom. Gotovo sve ozljede dacha mogu se izliječiti rutom.
Biljni preparati se koriste za opšta slabost, vrtoglavica, palpitacije, kratak dah. Dekocije i infuzije rute piju se kod krhkosti krvnih žila, paralize, ateroskleroze. Za glavobolje i nervni poremećaji pomoći će uvarak od 1 kašičice suvog ili svježeg lišća preliven s dvije čaše hladnom vodom, infuzija 8 sati. Pijte ga po 1/3 šolje svaka dva sata. Kod glavobolje je još lakše staviti listove biljke na čelo.
U Indiji i Kini, infuzija listova rute smatra se lijekom za impotenciju. Kod škrofule je korisno da djeca na prazan želudac pojedu tri ili četiri lista biljke uz kruh, dok potpuno izlečenje. U slučaju upale desni, 15 g bilja se sipa u 400 ml vode, insistira se, ispere usta. Tinktura rute u Italiji, takozvana grapa, pije se kao koleretik i tonik.
A ova biljka se, ispostavilo se, koristi i za liječenje alkoholizma. Mnoge žene kažu da su izliječile svoje muževe od ove nesreće. Da biste to učinili, koristite tinkturu rute na votki. 2 tbsp. kašike rute treba preliti sa 250 ml votke i insistirati deset dana. Za mjesec dana potrebno je 500 ml tinkture. U hranu i piće dodaje se 25-30 kapi. Nakon mjesec dana prijema, muškarac se liječi s prekidima, ovisno o stanju pacijenta. Također se može koristiti vodena infuzija biljke tako što ćete kašičicu suve biljke preliti sa 2 šolje hladne vode. Smesu dajte 8 sati, procedite, pijte po 1/3 šolje 4 puta dnevno pre jela. Još bolje o dati tretman konsultujte lekara, jer je rutka podmukla biljka, i u velike doze izaziva trovanje.

Za liječenje zglobova i neuralgije dobra je tinktura bilja u omjeru 1 dio rute na 10 dijelova votke ili alkohola.

Ruta je prilično nepretenciozna. Može se uzgajati na zemljištima srednje plodnosti, ali je bolja na svijetlim, vlažnim područjima. Biljka se razmnožava sjemenom ili reznicama, otvoreno tlo ruta se može saditi iz rasada. Zemljište se priprema u jesen
Biljka se sadi u redove na udaljenosti od 35-40 cm. Njega rute je jednostavna - rahljenje tla, plijevljenje, gnojenje ako je potrebno. Povremeno odrežite izdanke kako bi grmovi bili veličanstveniji. Listove za sušenje najbolje je sakupljati tokom cvatnje. Sirovine se suše nedelju dana na temperaturi od oko 35 stepeni. Sjeme se bere u drugoj godini, bliže jeseni. Zanimljivo je da rutu praktički ne posjećuju štetnici insekata.

Kada berete biljku, imajte na umu da eterično ulje rute može izazvati iritaciju kože, stoga nosite zaštitne rukavice prilikom branja sirovina. Rutu ne bi trebalo da koriste trudnice, ova biljka se smatra otrovnom, pa uvek pazite na dozu.

Mladi listovi rute stavljaju se u salate, meso i jela od povrća, supe. Imaju gorak začinski okus, oštru aromu, svježe začinsko bilje možete dodati u jela od sira, jaja, divljači, nadjeva, umaka - samo u malim dozama. Kao aromatičan začin, listovi se stavljaju uz domaće tinkture, čajeve, koktele, bacaju se u konzervirane krastavce, paradajz, tikvice, bundevu. Rutin koji se nalazi u ovoj biljci poboljšava probavu, povećava apetit i tonizira tijelo.

Prilikom kiseljenja krastavaca koristite stari recept. Stavite sjemenke rute u krastavce zajedno sa listovima trešnje, ribizle, hrena. Za 5 kg krastavaca trebat će vam 1 stol. kašike semena.

Ruta je mirisna, mirisna je Ruta - rasprostranjeno višegodišnje i zeljasto grmlje iz porodice Rutov. Prevod imena cvijeta sa grčkog znači "spasiti".

Biljka može narasti do sedamdeset centimetara u visinu. U donjem dijelu, pri dnu, ima drvenasto deblo sa brojnim granama. Izbojci biljke imaju prigušenu zelenu boju, a listovi imaju pravilan raspored. Njihov donji i srednji položaj su dvaput, a ponekad i triput raščlanjeni, sa formiranjem segmenata duguljasto-kopljastog oblika. Gornji listovi su obično sjedeći, s perasto raščlanjenim na segmente manjeg kalibra. Svi listovi imaju više tačaka, nalik na tragove uboda igle.

Ruta ima labave cvatove koji su smješteni na vrhu i korumboznog oblika. Zelenkasto-žuti cvijet sadrži četiri trokutaste zelene čašice, četiri žute latice do devet milimetara i jedan tučak. Plodovi biljke imaju oblik kutije od četiri-pet ćelija, gotovo pravilnog sfernog oblika, prečnika do sedam milimetara. Unutra su uglaste crne sjemenke. Period cvatnje je od juna do jula, plodovi sazrevaju u septembru-oktobru.

Mirisna ruta dolazi iz mediteranskih regija Evrope. Rasprostranjen na Krimu, u mnogim regijama Ukrajine i Kine, u Japanu. U azijskim zemljama i Evropi uzgajala se kao ljekovita i aromatična biljka. Zbog svog mirisnog gorkog okusa i osebujnog začinska aroma, kada se koristi kao začin u hrani, poboljšava probavu i podstiče apetit. Ima toksična svojstva, pa je potrebna kontrolirana upotreba.

Kako pripremiti rutu u medicinske svrhe

As medicinski proizvod koristi se trava rute. Bere se tokom cvatnje biljke. Da biste to učinili, odrežite mu vrhove i osušite ga na zasjenjenom, dobro prozračenom mjestu ili u posebnoj sušilici tako da temperatura zraka ne prelazi četrdeset stupnjeva. Za skladištenje koristite zatvorenu posudu. Korisna svojstva se čuvaju u sirovinama godinu dana. Miris svježa biljka jak i prilično neobičan, nakon sušenja postaje ugodan, podsjeća na miris ruže.

Farmakološki sastav biljke

Glavna aktivna komponenta rute je alkaloid rutin i posebno eterično ulje. Osim njih, prizemni dio grma sadrži kumarine, seskviterpene, posebne ugljovodonike, masna kiselina višeg reda, flavanoidi, karotenoidi, alkoholi, vitamin P i askorbinska kiselina.

Mlado zelje rute se jede, koristi se kao aroma u čaju, u proizvodnji bezalkoholnih pića, kobasica i sireva, za konzerviranje paradajza i krastavaca, u ljutim jela od mesa od jagnjetine. Pronađeno je eterično ulje ove biljke široka primena u proizvodnji alkoholnih pića, posebno za proizvodnju konjaka i

Zanimljivo je da su u davna vremena monasi i ljudi koji su nastojali da sačuvaju nevinost jeli ovu biljku kako bi smanjili seksualnu želju kod muškaraca.

Kako bi se zaštitili od kuge, ljudi su trljali svoja tijela ovom biljkom, a prostorije su dezinficirane dimom.

Uzgajanje rute na okućnici

Ruta bašta ima dobre dekorativne osobine koje traju gotovo cijelu sezonu. Mjesto za sadnju grmlja treba odabrati uzimajući u obzir njegovo južno porijeklo, dajući prednost sunčanim mjestima, zaštićenim od hladnoće i vjetra. Tlo treba da bude plodno, dobro propusno, sa dobrom drenažom viška vlage. Cvijet ne podnosi proljetnu stajaću vodu. Na jednom mjestu bez presađivanja, biljka živi pet do šest godina. Za uzgoj trave koristi se sadnja sjemena u otvoreno tlo ili priprema sadnica, dijeljenje odraslog grma i reznice.

Da brzo dođete do postrojenja dekorativna svojstva preporučljivo je uzgajati sukcesiju koristeći sadnice. Sjetva sjemena za to mora početi u martu-aprilu, koristeći posebne male posude za to. Sjeme se uranja u tlo do dubine od ne više od dva centimetra, poštujući stanje rijetke sadnje. Sadnice se prenose na otvoreno tlo u prvoj dekadi maja, u redovima koji se nalaze na udaljenosti do stotinu centimetara jedan od drugog u koracima do dvadeset pet centimetara.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo vrši se i prije zime - u novembru, iu proljeće - u martu-aprilu. Na osnovu količine sjemena od četiri do pet kilograma po hektaru. Nakon pojave prvih izdanaka vrši se kultivacija i prorjeđivanje klica u koracima od najmanje dvadesetak centimetara, dok se u isto vrijeme redovi čiste od korova. Dalja briga o sadnicama sastoji se od povremenog zalivanja i blagovremenog uklanjanja korova.

Cvjetovi se pojavljuju na ruti godinu dana nakon sjetve.

Važno je zapamtiti da je mirisna ruta mediteranska biljka i može se smrznuti u srednjoj zoni. Međutim, pitanje zimskog skloništa cvijeta ne nailazi na jednoglasno odobrenje. Mnogi vrtlari su oprezni prema ovoj metodi, jer nosi opasnost od starenja.

Proljetna njega biljaka uključuje rezidbu do nivoa živog drveta i prihranu, zatim mladi izdanci brzo rastu i čine značajnu lisnu masu.

Baštenska ruta nije napadnuta štetočinama i bolestima. Jedina prijetnja mladim sadnicama su korovi koji mogu značajno oslabiti biljku. Zbog toga se moraju ukloniti.

Prilikom odabira mjesta za sadnju cvijeta, treba uzeti u obzir činjenicu da može izazvati iritaciju. kože pa čak i opekotine. Zato ga je bolje posaditi na tim mjestima. Tamo gdje je kontakt s osobom u postrojenju minimiziran. Iz sigurnosnih razloga, sve radove u vrtu s ovom biljkom najbolje je obavljati u zaštitnim rukavicama.

Ljekovita svojstva

Već je spomenuto da mirisna ruta spada u otrovne biljke, ali to ne sprječava da bude dio osam svjetskih farmakopeja. Koristi se kao sirovina za pripremu lekova koji se koriste za lečenje bolesti zglobova i neuralgije, a takođe i kao izvor rutina. Dekocije i infuzije napravljene na njegovoj osnovi su štetne za Staphylococcus aureus i inhibiraju širenje gljivičnih oboljenja, a svježi sok iz listova ima dobro antiseptičko djelovanje.

Ruta je višegodišnja biljka zeljasta biljka koji pripada porodici Rutaceae. Rue je dobila ime po grčkoj riječi "reuo" - "pustiti", ova biljka je pomogla u liječenju razne bolesti. Ruta je u narodu poznata kao mirisna ruta, baštenska ruta, očna ruta, plemenita ruta, skakavac, jalovnik, nemačka ruta, vinska ruta i druge.

Naslovi na drugim jezicima:

na njemačkom - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
na engleskom - rue, herb of grace;
na francuskom - rue, rue fétide.

Izgled

Ruta se odnosi na višegodišnje bilje, ponekad se nalazi kao polugrm sivkasto-zelene nijanse. Stabljike biljke su ravne, razgranate, blago drvenaste u blizini osnove, dostižu visinu od 20 do 50 cm Listovi rute su naizmjenični, nemaju stipule i sadrže eterično ulje jakog ugodnog mirisa. Donji i srednji listovi su smješteni na dugim peteljkama, a gornji su sjedeći.

Cvjetovi biljke su pravilni, biseksualni i četverodimenzionalni. Imaju žuto-zelenu nijansu i sakupljeni su u polu-kišobran cvat. Listovi su trokutastog oblika, dostižu dužinu do 2,5 mm. Latice su u obliku čamca, žuta boja, dužine - 6–9 mm. Plodovi rute predstavljeni su u obliku kutije od četiri ili pet ćelija, čija je dužina do 7 mm. Svaka kutija sadrži crne sjemenke koje imaju bočnu klicu i endosperm.

Vrste

Nauci je poznato oko 40 vrsta ove biljke, ali najrasprostranjenije su:

krupnolisni (Ruta macrophylla)
planina (Ruta montana)
mirisna (Ruta graveolens)
zima (Ruta chalepensis)
vrt (Ruta hortensis)
uskolisna (Ruta angustifolia)

Gdje raste

to višegodišnji može se naći u umjerenom pojasu Azije, u sjeveroistočnoj Africi, kao i na Mediteranu, u Sjevernoj i Južnoj Americi. Stoga, na gotovo svim kontinentima ljudi znaju za ovu biljku.

U Rusiji raste samo jedna vrsta ovog roda - mirisna ruta. Ovo je jednogodišnja biljka, smrzava se pri prvom mrazu. Samo na zapadu zemlje ova biljka može preživjeti zimu u zemljištu. U Rusiji se ruta uglavnom uzgaja kao ukrasna ili začinska biljka. Na teritoriji Poljske i Ukrajine ruta se koristi u medicinske svrhe i dodaje se u hranu. Iako joj lekovita svojstva rijetko se koristi, jer je biljka otrovna.

Ruta voli pješčana tla i toplu, sušnu klimu.

način pravljenja začina

Prije cvatnje rute, sakupljaju se samo njeni listovi, dok je potrebno biti unutra gumene rukavice, izbjeći alergijske reakcije nakon njenog dodira.
Lišće je potrebno sušiti na mestima sa dobrom ventilacijom dalje od direktne sunčeve svetlosti, pa se mogu koristiti tavani, šupe ili sušare, gde temperatura vazduha ne bi trebalo da prelazi 30 stepeni.
Osušena trava stječe prijatna aroma i više ne izaziva osip na koži.
Suvo lišće treba čuvati u papirnim vrećama ne duže od godinu dana.
Prije upotrebe začina, listovi se moraju zgnječiti.

Suhi zgnječeni listovi savršeno naglašavaju ukus riblja jela, daju im posebnu aromu, koja pomalo podsjeća na ružu. Također, u suhom obliku, listovi se dodaju u jagnjetinu, salate od povrća, jela od jaja ili sira. Začin u prahu dodaje se velikom broju jela od mesa, ribe, povrća ili gljiva. Sirće zahvaljujući ovom začinu dobija posebnu prijatnu aromu.

svježa trava Ima smradŠtaviše, veoma je otrovan i nije ga preporučljivo jesti, može izazvati opekotine ne samo na koži ruku, već i na sluzokoži usta, želuca i drugih tkiva u telu.

Posebnosti

U orijentalnim bazarima, ruta se koristi za magijskim ritualima privlačeći sreću u trgovanju

Hemijski sastav

Listovi rute sadrže:

eterično ulje (0,25-1,2%)
tanini
smolaste supstance
gorke supstance
flavonoidi (uglavnom flavonski glikozid rutin)
furokumarini (0,5–1%)
alkaloidi
kumarini
lignani,
Savinin
graveolenska kiselina
akronicin,
bergapten
vitamin C (156,6 mg/%)
vitamin E
B vitamini
druge biološki aktivne supstance.

Plodovi rute sadrže tragove skimmiamina (0,018%) i kokusaginina, a korijenje kumarina, furokumarina, alkaloida i eteričnog ulja.

Suhi listovi rute nisu otrovni, bogati su eteričnim uljima i imaju nježan miris čajne ruže.

Korisne karakteristike

Ruta je protuupalno sredstvo, stoga se široko koristi u stomatologiji.
Infuzije i dekocije iz ove biljke imaju antibakterijski učinak na organizam.
Ruta pomaže da se riješite crva.
Komponente biljke imaju sedativna i antikonvulzivna svojstva.
Uvarak rute koristi se kao opći tonik i tonik.
Za vanjsku upotrebu, ruta se koristi u obliku losiona i ispiranja.
Sok biljke ima detoksikacioni efekat na organizam.

Kod teških trovanja koriste se čajevi i odvari od rute

Šteta

Ruta je otrovna biljka, pa s njom treba biti oprezan. Ako koristite ovu biljku u velike količine, tada velika akumulacija eteričnih ulja može poremetiti rad gastrointestinalnog trakta, što se pojavljuje povećana salivacija i oticanje jezika. Ponekad postoje slučajevi intoksikacije, koji su praćeni usporavanjem pulsa, smanjenjem tjelesne temperature, a ponekad i gubitkom svijesti.

Biljku ne smijete dodirivati rukama, jer u kontaktu sa kožom nastaje alergija koja se manifestuje otokom, svrabom, crvenilom i osipom u vidu vodenastih plikova. Strogo je zabranjeno koristiti rutu tokom trudnoće i dojenja.

Kontraindikacije

individualna netolerancija;
trudnoća;
hipotenzija;
hiperacidni gastritis;
peptički ulkus stomak;
bolesti duodenuma;
alergija.

Ulje

Eterično ulje je otrovno za ljude ako se uzima u velikim dozama. At tačna doza malo ima mnogo korisnih svojstava, kao što su anthelmintičko, baktericidno, abortivno, anestetično, pomaže kod konvulzija.

U Indiji ulje rute pomaže u liječenju impotencije, ima antiseptički i tonik. Kada se primjenjuje spolja, pomaže u liječenju alergijske manifestacije, razne rane i čireva, a koristi se i u liječenju rahitisa i reumatizma. Eterično ulje biljke koristi se za stvaranje parfema, a na njegovoj osnovi se proizvode i konjak i orijentalni liker.

Aplikacija

U kuvanju

Kao začin, ruta se dodaje salatama od povrća ili drugim jelima od povrća.
osušeni listovi savršeno se nadopunjuju kvaliteti ukusa nadjevi od mesa ili pirjana jagnjetina.
Ruta služi kao odlična aroma za sirće.
Ova biljka se dodaje kada se čuvaju paradajz ili krastavac.
Ruta daje poseban ukus koktelima od povrća ili bobičastog voća.
Pikantna gorčina rute harmonično nadopunjuje napitke od brusnice i sendviče (crni kruh s maslacem).

Kako ne biste pokvarili jelo, morate se pridržavati određene proporcije. Dakle, za 1 porciju ne trebate uzeti više od 0,15 grama rute. Ruta se savršeno slaže sa ostalim začinima kao što su majčina dušica, ruzmarin, bijeli luk, mažuran, kim, žalfija. Ovaj začin se dodaje nekoliko minuta prije nego je jelo potpuno kuhano, jer se pod utjecajem toplinske obrade gube korisna svojstva i aroma.

U medicini

Ruta se ne koristi u službenoj medicini, ali to ne umanjuje njena korisna svojstva. U tradicionalnoj medicini, ova biljka pomaže da se nosi sa njom razne bolesti i bolesti:

poremećaji nervni sistem;
ateroskleroza;
menopauza ili neredovne menstruacije;
jaka glavobolja;
epilepsija;
impotencija;
reumatizam;
giht;
miopija;
grčevi u gastrointestinalnog trakta;
ojačati krvne sudove;
škrofula;
rahitis;
pomaže kod ujeda otrovnih insekata;
snižava krvni pritisak;
at teške modrice korijen se koristi spolja.

Ruta ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma, tonizira ga, pomaže u savladavanju umora i smiruje živce. Proizvodi na bazi rute pomažu opuštanju glatkih mišića.

Neki recepti na bazi rute koji pomažu kod raznih bolesti:

at proširene vene vene- infuzija: 2 tab. kašike rute treba staviti u staklenu posudu, sipati u nju 200 ml votke i staviti na tamno mjesto 10 dana. Zatim se infuzija mora filtrirati gazom. Potrebno je razrijediti 10 kapi u 1 tablici. kašike vode i uzimajte 3 puta dnevno;
sa beriberi- potrebno je uzeti 1 sto. kašika listova rute, 2 stol. kašike trave trobojne ljubičice i 2 stol. kašike cveća crna bazga, pomešati sve sastojke. Začinsko bilje prelijte sa 200 ml vode i prokuhajte nekoliko minuta. Potrebno je koristiti odvar od 100 ml 2 puta dnevno;
sa nervnim poremećajima- uzeti 25 grama listova rute i 25 grama zgnječenog korijena valerijane, preliti sa 200 ml ključale vode, ostaviti da se malo prokuha, procijediti i piti lijek u toku dana;
sa nepravilnim menstrualnog ciklusa - uzmite listove rute i sjemenke peršuna u omjeru 1:2, za 1 stol. za kašičicu mješavine biljaka trebat će 400 ml vode. Čorba se kuva 10 minuta, a zatim se pije po 200 ml u toku dana.

Ruta je dio lekovite dekocije kod bolesti štitne žlijezde, u slučaju trovanja i za jačanje zidova krvnih sudova

Sorte

Do danas, najpoznatiji ukrasne vrste rues su:

Jackman's Blue - karakterizira plava boja listovi;
Variegata (Variegata) - ovu sortu odlikuje zeleno lišće s bijelim kremastim mrljama;
Plava čipka - ima ažurno lišće plavičaste nijanse.

uzgoj

Ruta spada u nepretenciozne biljke, jer savršeno podnosi odsustvo vlage i može klijati na direktnoj sunčevoj svjetlosti. Može se saditi u bilo koje baštensko tlo. Ako koristite vapnenačka, šljunkovita, ilovasta ili karbonatna tla, ruta će se osjećati odlično.

Ova biljka se može razmnožavati Različiti putevi: uz pomoć sjemena, pomoću reznica ili dijeljenja grma.

Prvo treba pripremiti tlo: iskopati tlo do oko pola metra dubine i dodati mineralna đubriva. Setva se vrši sredinom ili krajem jeseni, kao i u prvom mesecu proleća.

Ako se biljka uzgaja uz pomoć sjemena, tada ih je potrebno posaditi početkom marta u kućne saksije i pričekati da izniknu sadnice. Kada listovi dostignu 3-4 fazu razvoja, ruta se može roniti. Sadi se u zasebne saksije, jer će na taj način biljka biti jača za sadnju na otvorenom terenu. Sadnice se sade početkom jula. posebna njega ruta nije potrebna, onda s vremena na vrijeme trebate pleviti, gnojiti i popustiti.

Ako se sjeme sije direktno u zemlju u rano proleće, onda treba znati da se potrošnja sjemena značajno povećava, a biljka se kao ukrasna biljka može koristiti tek nakon godinu dana.

Takođe u Drevni Rim ruta je bila talisman protiv vještičarenja, pa su je uvijek nosili sa sobom kako bi izbjegli urokljiv pogled. Kako bi se zaštitilo kućište, mali grm rute je obješen preko ulaznih vrata.
Aroma rute pomaže u ublažavanju uzbuđenja kod muškaraca, pa je tokom srednjeg vijeka aktivno sađena u baštama manastira.
Ruta se koristila u dezinfekcijske svrhe. Tako su za vrijeme kuge njime trljali cijelo tijelo, a njegov dim je korišten za dezinfekciju prostorija.

Rue

Primjena u tradicionalnoj medicini

Mirisna ruta je malo poznata biljka koja može pomoći mnogim bolesnicima. Drugi nazivi su vrtna ruta, plemenita ruta. Na latinskom - Ruta graveolens. U prijevodu s grčkog, Ruta je spasiti, grob je vrlo, olens je mirisan, namirisan.

U narodnom vjerovanju, mirisna ruta se smatra ljubavnim napitkom - za magična moć i sposobnost da šarmira, privuče, očara. Bilo kako bilo, ali nakon što popije napitak, tmurno lice zasvijetli od radosti, postane svijetlo i privlačno; nervni slomovi i bolovi nestaju, okolo se formira nevidljiva aura koja privlači voljenu osobu u jedinstvo.

Pozdrav, dragi prijatelji, gosti i čitaoci medicinskog bloga ""!

Rue mirisna - opći podaci, sadržaj aktivnih tvari

● Višegodišnji grm pripada porodici ruta. Uspravno centralno razgranata stabljika može narasti do 70 cm ili više, kruta je u osnovi.

Svake godine, u proljeće, iz osnove biljke izraste nekoliko plavkasto-zelenih jednogodišnjih izdanaka i raširenih grančica s pravilnim malim sjedećim plavkasto-zelenim listovima.

Listovi na svjetlu izgledaju kao da su probušeni iglicama - zasićeni su eterično ulje komadi željeza sa primjetnom aromom za pamćenje.

● Na vrhu stabljike nalazi se štitasti cvat sa nježnim zelenkasto-zlatnim cvjetovima sa četiri latice, u kojima strše tučak i prašnici.

Ruta mirisna cvjeta u junu-julu. Ovo je sezona berbe svježeg začinskog bilja za pravljenje tinktura, ekstrakata i esencija. Travu treba sušiti u dobro provetrenim prostorijama, ispod tende, čuvati na sobnoj temperaturi in kartonske kutije ne više od dvije godine.

● Glavna prednost mirisne rute je istovremeni sadržaj alkaloida (0,2-1,4%) i eteričnog ulja (od 0,5 do 1,5%). Ova kombinacija aktivne supstance je izuzetno rijedak u prirodi.

Biljka sadrži i flavonoid rutin, koji ima aktivnost P-vitamina i smanjuje lomljivost i propusnost krvnih sudova; tanini, furokumarini (0,5-1%) i drugi elementi u tragovima.

„Pažnja! Prilikom berbe mirisne rute potrebno je raditi u gumenim rukavicama kako biste spriječili pojavu osipa, upala i plikova na koži. Zapamtite da je biljka prilično otrovna i treba je koristiti pažljivo, ne prekoračujući preporučene doze.

Upotreba rute u tradicionalnoj medicini

● Ispod su tri recepta bazirana na mirisnoj ruti. Možete uzeti jedan od njih na usta heartache, nervni poremećaji u:

1. Infuzirajte na tamnom mjestu 10 dana jedan dio sjeckane svježe trave rute u pet dijelova votke; uzimajte 15 minuta prije jela dnevno tri puta u kašičici destilovane ili probavljene vode;

2. Kuvati 10 minuta u čaši kipuće vode kašičicu suve sitno mlevene trave i piti celu čašu ujutru i uveče;

3. Insistirati od večeri do jutra (oko 10 sati) kašičicu suve biljke u dve čaše prokuvane hladne vode; piti tri do četiri puta dnevno po pola čaše.

● Mirisna ruta ušla je u farmakopeju osam zemalja planete. Na prvoj republičkoj konferenciji o medicinskoj botanici održanoj u Kijevu 1984. sa interesovanjem se čuo izveštaj o lekovitosti mirisne rute, njenoj sposobnosti da pruži antitumorsko, antikonvulzivno i detoksikaciono dejstvo.

Na post-sovjetskom prostoru iu inostranstvu sprovedena su mnoga istraživanja koja su proučavala uticaj mirisne rute na ljudski organizam. Još u 18. veku, čuveni nemački sveštenik i iscelitelj Sebastijan Knajp je napisao: „Kada bismo razumeli nijemi jezik ove divne biljke, pomogli bismo kod svih do sada neizlečivih bolesti.

● Ovdje provjereni recept za liječenje "neizlječivih" bolesti (malignih tumora):

- sakupite vrhove cvjetne mirisne rute (dužine od 10 do 15 cm), sitno ih nasjeckajte na drvenoj dasci (šperploča), stavite sirovine u staklena tegla, malo zbijeti i napuniti 70% alkoholom jedan do dva cm iznad mase, poklopiti plastičnim poklopcem; ostaviti da odstoji na tamnom mestu tri nedelje, zatim filtrirati, dobro iscediti travu i stajati još 3-4 dana i ponovo procediti. Dobićete esenciju, bez obzira na zapreminu tegle;

- sada, da dobijete 10% tinkturu, pomešajte 30 ml esencije sa 70 ml votke; s rakom bilo koje lokalizacije, pacijent treba uzimati tinkturu od 20 kapi po žlici destilovane ili prokuhane tople vode prije obroka tri puta dnevno tijekom trideset dana. Istovremeno, pacijent uzima lijek protiv raka propisan od strane lekara. To može biti ljekarnički lijek inol, koji se uzima pre jela trideset minuta po kašičicu.

● Kijevski profesor I. S. Čekman as antitumorsko sredstvo preporučuje sledeći recept:

- potrebno je preliti 10 g zdrobljene suhe biljke mirisne rute sa 50 ml votke i insistirati deset dana na tamnom mjestu; bolesniku od raka daje se 10 kapi po žlici destilovane vode prije obroka tri puta dnevno tokom trideset dana; tok liječenja se ponavlja nakon desetodnevne pauze.

- jednu supenu kašiku mešavine (jednake zapremine) držite u vodenom kupatilu u čaši kipuće vode ispod poklopca jedan sat; pacijentu se daje da popije cijelu infuziju u 4-5 doza dnevno.

- dvije sv. kašike suhe trave prelijte čašom votke i stavite 10 dana na tamno mjesto; uzimajte 10 kapi dnevno tri puta po 15 minuta pre obroka - mesec dana za redom. Nakon 1-2 sedmice pauze, tok liječenja treba ponoviti, i tako 3-4 puta godišnje.

● Starije umorne osobe kao sedativ, poboljšava san i duševni mir, pomaže kod nervnih poremećaja, umor i razdražljivosti, možete koristiti sljedeći recept tradicionalne medicine:

- umešati jednaki dijelovi po težini mirisna trava rute, majčina dušica, cvetovi perivinca (ružičasti, mali ili veliki), sitno nasjeckani korijen valerijane; Inzistiramo 8-10 sati dvije supene kašike mešavine u dve čaše tople prokuvane vode. Uzimajte dva ili tri puta dnevno po cijelu čašu infuzije u trajanju od jedne do dvije sedmice, po potrebi i duže.

● Sledeći recept je namenjen pacijentima koji pate od vrtoglavice, paralize, palpitacije, nervna razdražljivost, epilepsija, kašnjenje ili bolna menstruacija; neuralgije, dekoze, neuritis, lumbago preporučuje se upotreba u obliku obloga, trljanja i losiona kao anestetička alkoholna tinktura na 40% alkohola u omjeru 1:10 (inzistirati deset dana!).

● Poslednji recept će pomoći ženama sa pogoršanom menopauzom:

- treba insistirati 8 sati kašičicu suhih listova mirisne rute u dvije čaše ohlađene prokuhane vode; nakon filtriranja, možete uzimati pola čaše četiri puta dnevno prije obroka mjesec dana; nakon sedmodnevne pauze, liječenje se može nastaviti.

“Kontraindikacije. Rue ima mnogo prednosti i prednosti, ali je kontraindicirana u trudnoći, gastritisu s visokom kiselošću želudačni sok kao i hipotenzija (nizak krvni pritisak)"

U članku su korišteni materijali fitoterapeutiste V. Kupchina.

Ostanite zdravi, Bog vas blagoslovio!!!