Boražina (boražina) - korisna svojstva, sadnja i njega. Ljekovita svojstva boražine

Štoviše, ova biljka je univerzalna - pogodna za pripremu supa i deserta.

Ovo je godišnji zeljasta biljka visoka do 30-50 cm Stabljika je razgranata. Donji listovi su duguljasto jajasti, peteljki, naborani, gornji listovi su duguljasto kopljasti, sjedeći.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, biljka boražine ima male, plave, viseće cvjetove na dugim peteljkama sa zvonastim vjenčićem:

Cvjeta u junu-julu. Sazrevaju u julu-septembru.

Domovina biljke je afrička obala Sredozemnog mora i Male Azije. Listovi i cvjetovi biljke su se od antičkih vremena koristili za podizanje raspoloženja i povećanje hrabrosti rimskih vojnika. U 15. veku cvetovi boražine počeli su da se koriste za podizanje raspoloženja.

Često se nalazi kao korov na poljima i pustinjama na Krimu, Kavkazu i centralnoj Aziji. Uzgaja se kao povrtarska kultura, jer listovi imaju prijatan miris krastavca i naširoko se koriste u salatama, posipaju se na kuvano povrće.

Uzgoj i njega boražine

Krastavac se uzgaja na laganim, nekiselim, dobro navlaženim, plodnim tlima. Boražinu sejati pre zime ili u rano proleće na dubinu 1,5-2 cm.Razmak između redova je 40-45 cm.Noza setve za seme boražine je 3-4 g/m2. Sadnice se proreduju dva puta, ostavljajući razmak između biljaka 15-20 cm.Vegetacija je 70-80 dana.

Briga o travi krastavca uključuje održavanje tla labavim i čistim od korova. U toku vegetacije izvode se najmanje tri međuredna tretmana: počevši od faze 3-4 prava lista do zatvaranja biljaka u redu. Dubina tretiranja se povećava sa 5-6 cm na 10-12 cm.Ukoliko je potrebno suzbijanje korova u redu, vrši se jedno ili dva ručnog plevljenja.

Berete ručno u fazi dobro razvijene rozete dok se ne pojavi cvjetna stabljika. Biljke se režu u nivou tla ili izvlače s korijenjem, a prije stavljanja u posude potrebno je ukloniti tlo iz korijena.

Obično se na travi ne primjećuju bolesti i štetočine i možete bez upotrebe pesticida.

Prilikom rezanja sirovina ne zaboravite da je biljka jednogodišnja biljka i za sjetvu će biti potrebno sjeme sljedeće godine. Stoga ostavite 3-4 biljke. Nema potrebe čekati da sve sjemenke sazriju. Ako čekate posljednje, onda će se prvi najveći jednostavno srušiti. Stoga, kada posljednji cvjetovi počnu cvjetati, odrežite cvjetne stabljike i stavite ih na papir na suho mjesto. Kako se osuše, nezrelo seme boražine će sazreti, a zrelo će se prosuti na papir. Nakon toga, možete ih prikupiti i čekati sljedeću sezonu.

Boraga vrlo lako raste samoniklo i može postati zlonamjerni korov, pa se pri uzgoju na poljima i baštama mora pažljivo pratiti njen rast kako se ne bi proširila na površine koje zauzimaju druge biljke.

Pogledajte kako izgleda boražina na fotografiji kada se uzgaja u vrtu:

Korisna svojstva sjemena i cvijeća boražine

Ljekovite sirovine su trava, cvijeće i sjeme biljke. Trava se tokom cvatnje odsiječe blizu zemlje i očisti od nekvalitetnog donjeg lišća. Sušiti na suncu, polaganje tanki sloj, ili u ventiliranom prostoru.

Sjeme se može sakupljati u neograničenim količinama, međutim, treba uzeti u obzir činjenicu da sjeme brzo otpada, a kada se dozrije u zatvorenom prostoru, sjeme se može jesti.

Korisna svojstva boražine su zbog činjenice da sadrži do 30% sluzavih tvari, saponina, tanina, tragove eteričnog ulja, organske kiseline, smole, flavonoide, alantoin, karotene, vitamine, silicijumsku kiselinu. Takođe, blagodati boražine su zbog sadržaja soli magnezijuma, mangana, kalijum nitrata i drugih.

Cvijeće je također jestivo. Oni ukrašavaju različita jela, posebno salate. U pićima listovi boražine pojačavaju postojeću aromu, ne prenose svoj miris na pića. Cveće se jede i kandirano.

Lijekovi od boražine

Lijekovi napravljeni od boražine mogu imati sedativno, diuretičko, dijaforetsko, protuupalno, laksativno, regulacijsko, omotačko i antireumatsko djelovanje.

Za liječenje bolesti bubrega pijte svježi sok. Da biste to učinili, sakupite donje listove, operite ih vodom, poparite ih kipućom vodom, okrenite ih kroz mlin za meso i iscijedite ih kroz krpu. Prije upotrebe sok se razrijedi sirutku ili prokuvane vode V jednaki dijelovi, kuvajte tri minuta. Sok treba piti 3-4 puta dnevno 30 minuta prije jela, po 3 supene kašike.

Za liječenje srčanih bolesti, napravite infuziju od listova i cvjetova biljke: dvije supene kašike zgnječenih suvih sirovina preliju se sa 250 ml kipuće vode, poklopiti posudu, ostaviti pet sati i filtrirati. Infuziju se preporučuje piti 5-6 puta dnevno po dve supene kašike 30 minuta pre jela. Liječenje traje 1-2 sedmice.

Boražina se također široko koristi u liječenju depresije. U ovom slučaju pomaže svježe iscijeđeni sok - pijte po supenu kašiku tri puta dnevno.

Za liječenje gihta prave se losioni od biljaka na bolne zglobove. Za ovo svježe lišće umesiti, a suve popariti kipućom vodom. Nametanjem na bolno mesto trava, polietilen se stavlja na vrh i umota u toplu krpu. Takve obloge je bolje raditi noću. Također morate uzeti u obzir da se trava može zaprljati posteljina i krpu za oblog.

Sok pomaže kod neurodermatitisa i iritacija kože. Razrijedi se 1:1 sa vodom i zatim se tretiraju zahvaćena područja.

Ako je menstrualnog ciklusa, suha kolekcija pomaže reumatizmu: uzmite jednu supenu kašiku sirovine, prelijte čašom kipuće vode, ostavite dok se ne ohladi, filtrirajte. Infuziju pijte po jednu supenu kašiku tri puta dnevno. Također je primjećeno da upotreba biljke pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma.

Biljka se može uključiti u dijetalni meni za bolesti krvnih sudova, žučne kese, bubrega, srčani udar, srčane neuroze: biljka ima tendenciju da reguliše metabolizam, smanjuje razdražljivost nervni sistem. Iz istog razloga, biljka pomaže kod nesanice.

At nervni poremećaji, kolitis, bol u zglobovima uzrokovan prehladom, kod gastritisa niske kiselosti pripremiti sledeći odvar: 20 g listova kuvati 10 minuta u 250 ml vode, na laganoj vatri. Odvarak piti po kašiku 3 puta dnevno pre jela. Budući da se listovi pojavljuju u rano proljeće, preporučuje se da ih redovno unosite u ishranu kako biste smanjili ozbiljnost simptoma nedostatka vitamina.

Recepti za začinsko bilje od krastavca: salate i okroška

Listovi se koriste kao zamjena za krastavce u okroški, salatama od povrća, gljiva i mesa, vinaigretima, hladnom boršu, kao začin za meso, ribu i jela od žitarica. Od cvijeća se pripremaju različita pića uz dodatak meda, vina, sokova od povrća i bobica, voćni napici, a cvijeće se dodaje u kvas i čaj. Korijenje sakupljeno u jesen koristi se za aromatiziranje vina i dodavanje okusa pivu i likerima.

Prilikom pripreme raznih jela po recepturi od začinskog bilja krastavca, koristite samo svježe listove, jer osušeni ili smrznuti gube aromu. To se odnosi i na topla jela - preporučljivo je začiniti ih prije serviranja. Mala količina sitno nasjeckanog zelenila značajno će poboljšati okus gulaša ili ribljeg jela.

Salata sa biberom i kiselim kupusom

Sastojci: 300 g listova boražine, 300 g slatke paprike, 300 g kiseli kupus, biljno ulje.

Opranu, sitno iseckanu travu krastavca sjediniti sa kriškama slatke paprike, dodati kupus. Začinite salatu od krastavaca biljnim uljem.

Salata sa paradajzom i orasima

spoj: 100 g nasjeckanih listova boražine, 200 g, 5 sjeckanih orasi. Sve pomiješajte, začinite biljnim uljem.

Meshcherskaya okroshka

Nekoliko mladih listova boražine sitno nasjeckajte i sameljite. 4-5 listova potočarke, 60 g zelenog luka, 1 žlica. sitno iseckati. Dodati 80 g kuvanog krompira isečenog na kockice, 1 jaje, 80 g kuvano meso ili kobasice, pavlaka, so i šećer po ukusu. Pre serviranja okrošku prelijte kvasom sa travama krastavca.

Okroška sa kvasom

Kuvani krompir, meso i jaja se sitno iseckaju, zeleni luk a jaja se melju sa solju tučkom; sve se pomiješa sa sjeckanom travom krastavca, prelije kvasom, doda se sitno sjeckani kopar, šećer i senf.

Za 0,5 litara hljebnog kvasa - 60 g kuvane govedine ili kobasice, 50 g krompira, 60 g boražine, 40 g zelenog luka, 15 g kopra, 1 jaje, 30 g pavlake, so, šećer, senf .

Recepti za jela od boražine trave krastavca

Cvekla

spoj: 0,5 l bujona od cvekle, 2-3 kuvana krompira, 1 kuvana cvekla, 200 g seckanog krastavca, ostalo zelje (po ukusu), pavlaka, so. Isjeckajte povrće i začinsko bilje i prelijte bujon od cvekle(možete koristiti kvas - tada ćete dobiti okroshku), začinite kiselom pavlakom. Možete dodati ovom jelu kuhana jaja i meso.

Krem supa sa začinskim biljem

Za 165 ml vode - 1 veza boražine, kopra, estragona i bosiljka, 2 vezice vlasca i začinskog bilja, 2 kašičice. šećera, 1 kašičica. soli, 1/2 kašičice. mljevenog aleve paprike, 2-3 žlice. limunovog soka, 5 kašika. bilo kog biljnog ulja, osim suncokretovog, 1/2 kašičice. majonez i pavlaka, 100 g svježeg svježeg sira, 2 tvrdo kuhana jaja. Zelenje operite, ocijedite, uklonite peteljke, sitno nasjeckajte, stavite u porculansku činiju, pospite sok od limuna, pomešati sa biljnim uljem i ostaviti da odstoji 5 minuta. U vruću vodu dodajte majonez, svježi sir, pavlaku i umutite mikserom. Zatim usitnite jaja, začinsko bilje i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Poslužite u malim šoljicama kao zasebno jelo sa krutonima ili kao sos za ribu.

Borago gulaš

Listovi boražine se kuvaju velike količine slane vode, prebrišite i poslužite sa puterom.

Kandirano cvijeće

U glinenu posudu se sipa sloj šećera, na njega se stavlja sloj svježeg cvijeća, na vrh se stavlja drugi sloj šećera, itd. Odozgo se stavlja debeli sloj šećera. Čuvati na hladnom mestu.

Čaj od listova

6-8 listova boražine prelije se sa dvije čaše kipuće vode i ostavi 15-20 minuta. Napitak za upalu grla i za poboljšanje cirkulacije krvi, kao i diuretik i sedativ.

Ovdje možete pogledati fotografije jela od boražine pripremljenih prema gore navedenim receptima:

Uputstvo za upotrebu:

Opis i korisna svojstva

boražina – jednogodišnja biljka, koji pripada porodici Burachnikov, raste u Maloj Aziji, evropskoj Rusiji i Sjevernoj Americi. Drugi uobičajeni nazivi za biljku su boražina ili boražina.

Za medicinu su interesantni uglavnom listovi boražine, koji se sakupljaju prije nego što se pojavi stabljika cvijeta: sadrže limunsku, jabučnu, masnu, smolastu kiselinu, vitamin C, karoten, kalijum, sluz, tanine, saponine. Listovi biljke su grubi na dodir, ali imaju okus i miris kao mladi krastavac. U terapijske svrhe koriste se suhi i svježi listovi boražine i pravi sok. Preporučljivo je da se trava suši na suncu, na dobro provetrenom mestu, raširenom u tankom sloju

U nekim slučajevima za liječenje su pogodni i cvjetovi boražine koji sadrže eterična ulja i sluzave tvari. Pojavljuju se u junu-julu.

Boražina ima sedativno, blago laksativno, protuupalno, diuretičko, dijaforetsko djelovanje, stimulira proizvodnju hormona adrenalina i aktivira rad nadbubrežne žlijezde.

Aplikacija

Za liječenje bolesti bubrega pijte svježi sok od boražine. Da biste to učinili, sakupite donje listove, operite ih vodom, poparite ih kipućom vodom, okrenite ih kroz mlin za meso i iscijedite ih kroz krpu. Prije upotrebe sok od boražine razrijedi se sirutom ili prokuhanom vodom u jednakim dijelovima i kuha tri minute. Sok je potrebno piti 3-4 puta dnevno po 30 minuta. prije jela, 3 supene kašike.

Kod depresije pomaže svježe cijeđeni sok od krastavca – pijte ga tri puta dnevno po supenu kašiku.

Za liječenje gihta prave se losioni od biljaka na bolne zglobove. Da biste to učinili, svježi listovi se gnječe, a suhi listovi se popare kipućom vodom. Nakon nanošenja trave na bolno mjesto, na vrh stavite polietilen i umotajte ga u toplu krpu. Takve obloge je bolje raditi noću. Također treba uzeti u obzir da trava može zaprljati posteljinu i stisnuti tkaninu.

Sok od boražine pomaže kod neurodermitisa i iritacija kože. Razrijedi se 1:1 sa vodom i zatim se tretiraju zahvaćena područja.

Kod poremećaja menstrualnog ciklusa ili reume pomaže suva boražina: uzmite jednu supenu kašiku sirovine, prelijte sa 250 ml ključale vode, ostavite dok se ne ohladi i filtrirajte. Infuziju pijte po jednu supenu kašiku tri puta dnevno.

Također je primjećeno da upotreba boražine pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma.

Boražina se može uključiti u jelovnik ishrane kod bolesti krvnih sudova, žučne kese, bubrega, srčanog udara, srčanih neuroza: biljka ima tendenciju da reguliše metabolizam i smanjuje razdražljivost nervnog sistema. Iz istog razloga, biljka pomaže kod nesanice.

Kod nervnih tegoba, kolitisa, bolova u zglobovima izazvanih prehladom i kod gastritisa niske kiselosti pripremiti sledeći odvar: 20 g listova kuvati 10 minuta u 250 ml vode na laganoj vatri. Odvarak piti po kašiku 3 puta dnevno pre jela.

Budući da se listovi boražine pojavljuju u rano proljeće, preporučuje se da ih redovno unosite u ishranu kako biste smanjili ozbiljnost simptoma nedostatka vitamina.

Kontraindikacije

Zbog produžene upotrebe boražine može doći do oštećenja funkcije jetre.

Postoji mišljenje da je biljku najbolje koristiti za liječenje u zbirkama, a ne duže od mjesec dana.

U starom Rimu se vjerovalo da ova biljka poboljšava moral, eliminira melanholiju i pomaže u prevladavanju svakog straha. Legendarni ratnici Sparte pili su odvar od boražine prije bitaka kako bi akumulirali pobjede nad neprijateljem. Hiljadama godina ova biljka nije izgubila svoja izvanredna svojstva i ni danas je cijenjena ništa manje. Hajde da saznamo više o tome šta je to, kako ga koristiti i kako ga uzgajati.

Opis postrojenja

Borago (baraga) se u narodu naziva "trava boražine" zbog ukusa i arome listova, koji podsećaju na ukus i miris svežeg voća, ali između njih nema botaničke veze. Sirija se smatra njegovom domovinom, odakle se trava proširila u Evropu, Ameriku i Afriku. Ovo je jednogodišnja biljka sa snažnom stabljikom i velikim listovima, koji dostižu visinu i do 100 cm.Deo je porodice boražina, zbog čega se naziva i boražina.

Od juna do avgusta na razgranatoj stabljici pojavljuju se cvjetovi snježnobijele ili svijetloljubičaste boje; nebesko plave nijanse su rjeđe. Cvjetovi se skupljaju u kovrče i rastu na dugim peteljkama. Tamnoplavi vjenčić je nešto duži od čaške, što cvjetovima daje posebnu dekorativnost. Nakon opadanja latica u julu-avgustu, boražina daje plod. Plodovi u obliku malih tuberkuloznih orašastih plodova se ne koriste.

Samostalno se razmnožava pomoću sjemena. U južnoj Evropi boražina je stekla status korova jer raste sama i može biti teško ukloniti je sa lokacije po želji. U sjevernoj Africi boražina je posebno cijenjena, uzgaja se za upotrebu u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini.

Korisne karakteristike

Interes za kuhanje i tradicionalna medicina Predstavljaju uglavnom mlade izdanke biljke. Listovi boražine sadrže,. Ima i ovde, zbog čega u lečenju kardiovaskularne bolesti boražina je posebno cijenjena. i korisni su za sastav krvi i koštanog tkiva Stoga se ova biljka može koristiti i za opšte jačanje i liječenje.

Stabljika i lišće boražine sadrže mnogo. Najviše od svega sadrži: smole i masne kiseline. U kozmetologiji je ova biljka cijenjena visokog sadržaja esencijalna ulja, što je korisno i za izgled i za opšte zdravlje.

Osim zelenila, korisni su i cvjetovi ove biljke. Koriste se svježi i sušeni, a ponekad i kandirani za upotrebu u konditorskoj industriji. Latice boražine sadrže i dosta eteričnih ulja, a okus im je blag sa blagom slatkoćom.

Nutritivna vrijednost boražine (na 100 g):

– 3 g;
– 1,8 g;
– 0 g;
kalorija – 21 kcal.

Među korisnim svojstvima ove biljke su: protuupalno dejstvo, dijaforetski i diuretik, blagi laksativ. Pospješuje proizvodnju adrenalina i poboljšava rad nadbubrežnih žlijezda.

Ekstrakt boražine je uključen u neke, na primjer, popularan je Trimegavital, koji uključuje boražinu i. Takođe, ova biljka je uključena u farmakopeje mnogih evropskih zemalja, njen korisne karakteristike a aplikacije su raspoređene na tri kontinenta.

Upotreba boražine u kuvanju

Zbog ukusa i arome listova i stabljike, boražina se sve više koristi u kulinarstvu. Mogu zamijeniti svježi krastavac u bilo kojem jelu: hladnim supama, umacima, salatama, smutijima. Po poznatom ukusu svježi krastavci ovdje se dodaje blagi nagovještaj luka, koji jelima samo dodaje pikantnost.

Listove za kuvanje treba sakupljati prije cvatnje. Kada se na biljci pojave pupoljci, stabljika i lišće počinju da postaju grubi i prekriveni finim paperjem. Ponekad se koriste stari listovi, ali njihov ukus nije tako svjež, sa prevlastom crnog luka. Recenzije iskusnih vrtlara i vrtlara primjećuju da su listovi sa sedam listova najmirisniji i najbolje ih je prvo koristiti.

Izbojci boražine mogu se pržiti ili dinstati kao i ostali povrtarske kulture. Ponekad se dodaju drugom povrću u variva, ljuta boražina dobro ide uz kupus. Ova biljka daje posebnu pikantnost mesu i ribi, od listova i stabljike možete pripremiti priloge ili u mljeveno meso dodati sjeckano začinsko bilje.

Cvjetovi i listovi boražine mogu se osušiti kako bi se dobro pripremili za zimu. Da biste ubrali listove, potrebno ih je izrezati i osušiti na propuhu kako ne bi počeli trunuti. Osušena trava će biti potrebna zimi za salate, topla i hladna jela, te ljekovita.

Za zimu je bolje kandirano cvijeće; za to će vam trebati:

Cvijeće boražine;
- 2 supene kašike;
- 1 supena kašika;
šećer u prahu.

Cveće treba kandirati odmah nakon što je sakupljeno. Od jednog dela vode i dva dela šećera prvo napravite gust sirup i ohladite. Zatim je potrebno svaki cvijet mekom četkom premazati sirupom i umočiti u šećer u prahu. Za urednost i jednostavnost, prah možete sipati u soljenku i posuti po laticama.

Gotove pupoljke stavite na pergament i osušite. Rernu je potrebno zagrejati na 700-900 i u nju staviti pleh sa boražinom, sušiti 2-2,5 sata sa otvorenim vratima rerne. Nakon toga treba provjeriti da li su ostali mokri dijelovi, ohladiti cvijeće i staviti u tegle. S ovim proizvodom morate pažljivo raditi, jer se latice lako lome.

Veoma lepa i ukusna priprema napravljen od latica krastavca. Da biste to učinili, morate sipati med i cvijeće u teglu u slojevima; takva slatkoća će trajati dugo i izgleda sjajno na stolu. Možete koristiti i šećer po istoj tehnologiji; povremeno protresite staklenku sa granuliranim šećerom i cvijećem. Za jednu do dvije sedmice cvjetni šećer će biti gotov.

Prednosti u medicini i kozmetologiji

Zbog svog dragocjenog sastava, boražina se koristi u narodnoj medicini. Preporučuju se mladi izdanci svježe i dekocije za diuretičko, dijaforetsko i laksativno djelovanje.

Uvarak od stabljika i listova ima tonični učinak, koji su otkrili drevni ratnici. Za odvar uzeti kašiku cvetova i kašiku stabljika, preliti sa jednom čašom ključale vode, poklopiti i ostaviti 15 minuta. Ovaj lijek se koristi kod prehlade, za jačanje srčanog mišića i poboljšanje koncentracije.

Za dopunu rezerva vitamina Preporučuje se korištenje svježe iscijeđenog soka od boražine. Da biste to učinili, morate uzeti mlade, sočne stabljike i listove i proći ih kroz sokovnik. Takav svježi sok može, u slučaju intoksikacije, nedostatka vitamina, ubrzati oporavak od zaraznih bolesti. Fresh Juice boražina i koristi se za mršavljenje. Za takav koktel uzmite jednaku količinu komponenti i pijte dva puta dnevno.

Ulje sjemenki krastavca vrlo je popularno u kozmetologiji. Kao i stabljike, djeluje protuupalno i iscjeljujuće, povećava tonus epitela. Ovaj proizvod se preporučuje i za mladu kožu (protiv akni) i za stariju kožu (za elastičnost). Ulje boražine može se kupiti u ljekarnama, rijetko u kozmetičkim radnjama.

Blagotvorno djelovanje takvog ulja može se zamijeniti običnim sjemenkama. Mogu se samljeti u mlinu za kafu, a zatim uzimati kao lijek, kašičicu dnevno. Ovaj proizvod će očistiti organizam iznutra, što će uticati na čistoću kože i ljepotu kose.

Koristi se i za vanjsku upotrebu sušeni vrhovi boražina Od njega možete napraviti ljekovitu infuziju. Za 200 ml vruća voda Trebaće vam 3 kašike suve boražine, ovu mešavinu je potrebno ostaviti ispod poklopca 15-20 minuta. Zatim se od infuzije prave oblozi (topli) koji pomažu da se brzo izliječe kožni čirevi, opekotine i hematomi.

Mere predostrožnosti

Prednosti i štete boražine su dobro proučene, pozitivne aspekte ima primetno više. Ova biljka se može koristiti kao lijek u trajanju ne dužem od 3 sedmice. Velike koncentracije ove biljke preopterećuju jetru. Također, trudnice i dojilje mogu koristiti infuzije i odvare od boražine samo uz dozvolu ljekara, iako se vjeruje da ova biljka poboljšava laktaciju.

Osobe sa bolestima želuca i creva takođe treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe posuđa i medicinski proizvodi od boražine. Tu prestaju kontraindikacije za boražinu, čak se i djeci daje u malim porcijama.

Uzgoj boražine

Uzmi jedan ovakav korisna biljka vrlo jednostavno, sadnja i briga o njemu neće zahtijevati mnogo truda. Reprodukcija se vrši sjemenkama, za sjetvu možete odabrati zasjenjena područja s labavim tlom ili dobro osvijetljena mjesta. Bolje je ne stavljati boražinu na sunce, jer će brzo procvjetati, a listovi će postati grubi. Nakon sadnje sjeme je potrebno često zalijevati, tu će biti sva briga.

Borago ne zahtijeva gnojiva, tokom perioda rasta, grmovi se mogu podići i osloboditi od korova. Obilno zalijevanje osigurat će bujno zelenilo do kraja ljeta. Boražina se može sijati u proleće ili zimu, ima veoma dobru otpornost na mraz.

Boraga u bašti će donijeti još jednu korist, preporučljivo je saditi je između ili u blizini krompira. Na ovaj način koloradska zlatica neće dodirivati usjeve krompira. Procvat boražine je poznat kao odlična medonosna biljka, pčele se hrane nektarom iz nje čak i po oblačnom vremenu.

Nakon što usjevi niknu, možete uživati u svježem začinskom bilju osvježavajućeg okusa i mirisa. Po želji možete posaditi boražinu čak iu saksiju za sobne biljke, tako da zimi možete napuniti rezerve vitamina i kuhati svježa salata sa „ukusom i blagodatima“ ljeta.

Boražina je neobično lijepa biljka koja pripada porodici boražine. Ljudi ga nazivaju i gimlet. Mnogi amateri uzgajaju Borago u svojim baštama kako bi dobili rano zelenilo. Miris i kvaliteti ukusa ove biljke su identične krastavcima. Otuda je došlo i njegovo ime: boražina. Boražina je poznata kao odlična medonosna biljka, koristi se u narodnoj medicini i kulinarstvu. O korisnim svojstvima i kontraindikacijama boražine bit će riječi dalje.

Područje distribucije

Južna Evropa se smatra rodnim mestom divljih oblika boražine. Ali u naše vrijeme, primjerci ove biljke nalaze se na sjeveru afričkog kontinenta, u zemljama mediteranskog bazena, Južne Amerike, Male Azije i zapadne Azije. Kao kultivisana biljka, uzgaja se širom Evrope i SAD. U Rusiji se divlji oblici boražine nalaze u određenim područjima evropskog dijela, uglavnom na jugu zemlje, gdje raste kao obični korov.

Biološke karakteristike

Boražina, čija je fotografija u članku, unakrsno se oprašuje, prilično je otporna na hladnoću i ali u vrućoj ljetnoj sezoni njezino lišće postaje grublje i počinje se formirati stabljika. Preferira neutralna ili blago kisela tla laganog mehaničkog sastava. Dužina vegetacije je 70-80 dana. Boraga obično naraste do 60-80 cm, na debelim stabljikama koje su iznutra šuplje. Stabljika je na vrhu dobro razgranata. Oni listovi koji se formiraju u donjem sloju su ovalnog izgleda, dugih peteljki i velikih dimenzija. Na gornjem sloju formiraju se manji listovi, duguljastog oblika, sjedeći, prekriveni tvrdom bijelom pubescencijom.

Cvasti boražine

Faza cvatnje se proteže od sredine ljeta do uključujući avgust. A plodovi se javljaju od jula do septembra. Cvast je predstavljena metlicom, koja sadrži pojedinačne cvjetove na dugim peteljkama. Cvetovi su veliki, zvezdasti, plavi ili plavi, sa prašnicima ljubičasta. Svaki pojedinačni cvijet akumulira do 5-12 mg nektara. Iz jajnika cvjetova formira se plod - tamnosmeđi orah.

Seme boražine

Sjemenke boraga su prilično velike, orašaste plodove koji se lako mrve i ostaju održive 2-3 godine. Plod je dugačak do 5 mm, rebrast i nejednakog oblika.

Sortni sastav

Ova kultura nema opšteprihvaćene domaće ili strane zonirane sorte. Svaki lokalitet koristi svoje sortne linije i populacije.

Poljoprivredna tehnika boražine

Kulturni oblici boražine seju se u proleće ili pre zime, pre dolaska mraza. U narednim godinama trava se može razmnožavati samosjetvom. Kod sjetve se koristi sljedeća shema: širina između redova je 30 cm, a korak sjetve između biljaka u redu je 10 cm. Sjeme se zakopava 2 cm u tlo. Deseti dan iz sjemena se pojavljuju izdanci. .

Briga o biljkama

U fazi prvog pravog lista biljke treba prorediti, ostavljajući između njih 9-10 cm.U toku vegetacije razmak između redova treba prorahliti i tri puta pleviti. I unutra sušno ljeto vode nekoliko puta. Vlažnost tla mora se stalno održavati na 80% HB. Boražina veoma dobro reaguje na hranjenje organskim i mineralna đubriva. Prvo đubrenje treba obaviti ureom u periodu proređivanja biljaka. Da biste to učinili, otopite 12 grama uree u kanti vode i nahranite biljku ovom otopinom. Drugo prihranjivanje se može obaviti 25 dana nakon prvog. Ovdje je prikladno koristiti otopinu divizma u omjeru 1:5 s vodom.

Čišćenje

Sakupljanje listova počinje kada je u mladosti, čak i prije pojave stabljike. Ne uzimaju se listovi sa biljaka ostavljenih za sjeme. Kada sjemenke postanu smeđe, stabljike se odrežu na dnu cvasti. Sa jednog kvadratnog metra možete dobiti 20 grama sjemena i 600 grama zelenila. Boraga se može uzgajati na prozorskoj dasci. Listovi se povremeno režu i suše u hladu.

Hemijski sastav

Korisna svojstva boražine su zahvaljujući bogatom sadržaju korisnih hemijskih organskih i neorganskih komponenti koje mogu imati ljekovito djelovanje na zdravlje ljudi. Dostupan u vegetativnoj masi i sjemenu:

esencijalna ulja;
mukozni spojevi;
tvari iz grupe tanina;
silicij;
spojevi iz grupe saponina;
jedinjenja smole;
vitamin C;
cink;
kalijum;
karoten;
Jabučna kiselina;
kalcijum;
holin;
željezo;
limunova kiselina i druge jednako vrijedne supstance.

U cvjetovima su pronađene rezerve eteričnog ulja. Ulje proizvedeno iz sjemenki je također vrlo vrijedno. Sastoji se od 20-27% gama-linolenske kiseline, koja se koristi u farmakologiji. Osim toga, ulje sadrži alfa-linolensku kiselinu, čije prisustvo doseže 10%. Po svom sastavu i svojstvima vrlo je slično ulju jaglaca. Prisustvo eteričnog ulja u boražini varira između 0,01-0,13%. Štoviše, s vremenom biljka akumulira ovaj proizvod, tako da u starim listovima ima više ulja nego u mladim. Ovo ulje sadrži 23 isparljiva jedinjenja, od kojih su posebno vredni aldehidi, kao i neadkan, tetrakozan i heptakozan.

Korisne kvalitete

Korisna svojstva boražine (boraža, čiju fotografiju možete vidjeti u članku) proučavaju se od davnina. Velika važnost imaju esencijalne masne kiseline koje se nalaze u biljci. Oni su potrebni ljudskom tijelu spasiti vitalnost i zdravlje kože.

Ako u organizmu nedostaju ove supstance, može naglo pasti raspoloženje, oslabiti imunitet, razviti upalu organa i slabljenje srca. Esencijalne masne kiseline su odgovorne za stanje noktiju i kose. Posebno su potrebne djeci.

Kalijum koji se nalazi u biljci olakšava uklanjanje vode iz organizma, a sa njom i toksičnih jedinjenja. Svježe cijeđeni sok od boražine može se sastojati od trećine kalija, ali sušeni listovi sadrže samo 3 posto. Holin blagotvorno djeluje na žlijezde koje proizvode znoj, što pomaže u regulaciji termoregulacije tijela. Zbog toga se biljka koristi kod kašlja, prehlade i groznice. Nikotinska kiselina deluje umirujuće na organizam, otklanja anksioznost i nervozu.

Stanovnici zapadne zemlje Obično jedu mlade listove boražine, dodajući ih raznim jelima. Sveže cveće stavljaju se u čaše s pićem ili vinom, a ušećereni cvatovi se jedu za desert. Formirani listovi mogu se dinstati i koristiti u marinadama i kiselim krastavcima. Cvatovi boražine se industrijski koriste u proizvodnji konditorskih proizvoda i konjaka.

Kada treba koristiti boražinu?

Moderni iscjelitelji preporučuju korištenje boražine kao protuupalnog, ekspektorantnog, laksativnog i omotača za liječenje groznice, gastrointestinalne upale, prehlade i zatvora. Kao diuretik, boražina se koristi za liječenje edema, bolesti bubrega, Bešika i mokraćnih kanala. Da biste to učinili, njegove infuzije se uzimaju oralno. Oblozi od listova boražine imaju antireumatski i analgetski učinak u liječenju zglobova i zglobova bol u mišićima, kao i giht. Sjemenke boražine kuhane u vinu od grožđa propisane su za povećanje laktacije majki.

Borago, ili boražina (fotografija, korisna svojstva - u članku), također ima umirujuće svojstvo, naširoko se koristi u homeopatiji, u liječenju depresije, neurastenije i poremećaja spavanja. Uvarak od njegovog lišća koristi se za liječenje kožnih osipa, ekcema i drugih kožnih oboljenja. Mineralne soli boražine poboljšavaju metabolizam, pa je uključena u višekomponentne dijete.

Alternativna medicina savjetuje da se okrenete boražini za sledeće bolesti:

astenija;
reumatske bolesti;
bol u zglobovima;
nesanica;
giht;
upala mjehura i bubrega;
kolitis;
gastritis;
vrućica;
zatvor;
neurastenija;
oteklina;
prehlade;
srčane neuroze;
kožne bolesti.

Ali prije nego što se odlučite za uzimanje lijekova od boražine, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer samoliječenje može samo pogoršati situaciju. Terapija tradicionalne metode je efikasan samo u kombinaciji s glavnim liječenje lijekovima i pod nadzorom specijaliste.

Kontraindikacije

Krastavac ima nekoliko kontraindikacija. Njegov glavni problem je neznatno prisustvo alkaloida pirolizidina, poznatog po svojoj sposobnosti da izaziva rak jetre. Zbog toga se boražina ne smije konzumirati za hranu ili za liječenje duže od 30 dana uzastopno. Takođe je zabranjeno uzimanje boražine zajedno sa grupom lekova koji se odnose na antikoagulanse. Kod određene kategorije ljudi boražina može izazvati konvulzije, bol u glavi, mučninu ili nadimanje. Obično sve ove bolesti imaju blagu manifestaciju. Dlačice prisutne na stabljici i listovima su veoma tvrde i mogu iritirati osjetljivu kožu. Stoga je bolje nositi rukavice tokom procesa sakupljanja.

Upotreba boražine od strane trudnica i dojilja vrlo je nepoželjna. Unatoč činjenici da se od davnina uvijek koristila kao sredstvo za poboljšanje laktacije, ova zabrana je posljedica nedostatka naučnih informacija o djelovanju ove biljke na tijelo žena u ovom trenutku.

Apsolutno je zabranjeno koristiti biljku osobama koje pate od epileptičkih napada, šizofrenih poremećaja, konvulzija ili uzimaju lijek Fenotiazin. Bolje je uzimati dekocije i infuzije boražine biljne infuzije i konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što to uradite. Neki vjeruju da gama-linolenska kiselina prisutna u biljci može potaknuti rast i reprodukciju ćelije raka. Međutim, to još niko nije dokazao.

Priprema infuzija i dekocija

Prije pripreme soka od boražine, svježe listove donjeg sloja prvo treba dobro oprati tekućom vodom, opariti kipućom vodom, a zatim proći kroz mlin za meso.

Dobijenu masu iscijedite kroz dva sloja gaze i dobijete ćelijski sok boražina. Iscijeđeni sok razrijedite vodom u omjeru 1:1 i kuhajte na laganoj vatri 4 minute. Nakon toga preostaje samo da se juha ohladi i procijedi i ona je spremna za upotrebu. Odvar treba uzimati oralno tri puta dnevno, odmah nakon jela, po 2 supene kašike. U nekim slučajevima, kod kožnih oboljenja, može se prakticirati za vanjsku upotrebu.

Od boražine se priprema i ljekovita infuzija. Za tu svrhu uzmite 2 supene kašike osušenih i zgnječenih listova ili 1 kašiku osušenih cvetova i prelijte ih sa 200 ml ključale vode. Smjesa, natopljena dva sata, se filtrira i daje 1 supena kašika tri puta dnevno. kašika, za bolesti mišića i zglobova, kao i za giht ili reumu.

Da biste izliječili gastritis i upalu bubrega, kao i normalizirali srčanu aktivnost, potrebno je konzumirati 100 grama infuzije boražine tri puta dnevno, kada se priprema 1 žlica. kašika cvijeća je prelivena kipućom vodom u količini od 200 ml i infuzija 6 sati.

Ako sanjate o okretanju rasti na svojoj parceli ne samo ukrasnih biljaka, ali i ljekovito, onda uzmite u obzir biljku boražine. Drugo ime ove biljke je boražina. Mladi listovi boražine divno mirišu svježi krastavac. O lekovita svojstva boražina je bila poznata još u srednjem vijeku. Vitezovi su imali tradiciju da na bojno polje izlaze tek nakon što popiju šolju čaja od boražine. Ovom biljkom su ukrašavali i svoj oklop, vjerujući da će donijeti sreću. Šarmantna godišnja boražina postat će prava prirodna ostava, koji je pun korisnih svojstava.

Borago boražina. Opis postrojenja

Boražina se često naziva boražina, boražina, boražina.
Boražina biljka pripada porodici boražine.
Sirija se smatra rodnim mjestom boražine. Biljka je rasprostranjena kao korov u zemljama Sjeverne Afrike, Male Azije, Južne Evrope i Južne Amerike.
Borago je zeljasta jednogodišnja biljka koja može doseći 1 m visine.
Stabljika boražine je razgranata i ravna. Posebnost ove biljke je prisustvo tvrdih "dlaka" koje prekrivaju gotovo cijelu biljku.
Korijenski sistem boražine je ukorijenjen s brojnim bočnim korijenima.
Listovi boražine malo variraju u obliku ovisno o tome gdje se nalaze. Bazalni listovi imaju ovalni oblik, listovi na vrhu imaju tupi oblik, listovi na stabljici su jajoliki i izduženiji. Listovi su prekriveni potpuno istim tvrdim "dlakama" kao i stabljika.
Cvetovi boražine su prelepe boje Plava boja sa ružičastom nijansom. Skupljaju se u štitaste metličaste cvatove na samom vrhu stabljike. Sam cvijet se sastoji od 5 čašica.
Plod boražine je rebrasti smeđi orah. Sadrži oko 1000 sitnih sjemenki, koje nakon sazrevanja ploda padaju na zemlju.
Aktivna faza cvjetanja boražine se javlja u ljetnoj sezoni - od juna do avgusta.

Borago boražina. Istorijski podaci

Unatoč činjenici da danas mnogi ljudi podcjenjuju boražinu, smatrajući je korovom, u drevnim opisima mogu se naći mnoge reference na njena korisna svojstva i načine upotrebe.

IN Drevni Rim boražina je dodana posebno značenje. Ratnici su ovu biljku nosili sa sobom u pohode kako bi povećali snagu duha i hrabrosti.
Drevni iscjelitelji su biljku boražine nazivali „radošću srca“ zbog njene nevjerovatne lekovitih efekata na kardiovaskularni i nervni sistem.
U Francuskoj su boražinu nazivali i "cvijetom srca" i smatrali su je snažnim sedativom.
Također u Francuskoj je bilo uobičajeno koristiti cvijeće boražine za aromatiziranje vina, sirćeta i za ukrašavanje jela.
Sirija se smatra domovinom boražine, odakle se biljka proširila širom Evrope kroz mediteranske zemlje.
U Rusiji se biljka boražine pojavila tek u 19. veku.

Borago je biljka boražine. Korisne karakteristike

Boražina ima mnoga korisna svojstva zbog svog bogatog sastava. Među najvrednijim supstancama su:

saponini;
tanini;
masna kiselina;
mukozne tvari;
eterično ulje;
retinol;
askorbinska kiselina;
Jabučna kiselina;
silicijumska kiselina;
limunova kiselina;
tanini;
fosfor;
litijum;
kalcijum;
kalijum.

Kao što vidite, hemijski sastav biljke je impresivan. Možete uzgajati boražinu na svojoj web lokaciji ne samo u dekorativne svrhe, već i za medicinska upotreba. Među korisnim svojstvima boražine su sljedeća:

masne kiseline u boražini mogu imati aktivno protuupalno djelovanje;
boražina obogaćuje ljudski organizam omega-6 kiselinama i drugim korisnim mikroelementima;
U narodnoj medicini blagotvorno dejstvo boražine na gastrointestinalnog trakta osoba. Sluzave tvari, koje se u biljci nalaze u velikim količinama, obavijaju sluznicu želuca i crijeva;
boražina se široko koristi kao prirodni laksativ i blagi diuretik;
uvari i čajevi od trave krastavca se široko koriste kao sedativi. Osobe koje pate od poremećaja spavanja depresivna stanja, nervozni ljudi mogu računati na divan učinak od uzimanja narodni lekovi na bazi boražine;
dekocije i infuzije boražine bit će korisne za ljude koji pate od probavnih poremećaja zbog visoke koncentracije tanina;
zbog visoke koncentracije saponina u hemijskom sastavu, boražina ima i ekspektoransno dejstvo;
osobe koje pate od dijabetesa i pretilosti mogu sigurno koristiti ulje boražine, koje za njih nije kontraindicirano;
odlično protuupalno djelovanje boražine dopunjeno je blagim analgetskim djelovanjem i sposobnošću ublažavanja otoka;
ljudi koji pate arterijska hipertenzija, problemi s krvnim žilama, mogu aktivno koristiti tradicionalnu medicinu koja sadrži boražinu;
boražina se često koristi za liječenje prehlade kao protuupalno sredstvo;
boražina je takođe popularna u lečenju razni problemi s kožom - neurodermatitis, alergijski osip;
boražina ima snažan aktivirajući učinak na metaboličke procese u tijelu;
Vrlo često možete pronaći boražinu u receptima tradicionalne medicine za liječenje gihta.

Unatoč činjenici da je boražina vrlo vrijedna biljka za zdravlje, treba je koristiti s oprezom. Vrlo rijetko ova biljka može uzrokovati alergijska reakcija kod tela. A dugotrajna upotreba Interno uzimanje ove biljke može uzrokovati probleme s jetrom.

Upotreba boražine u kuvanju

U nekim zemljama boražina se prvobitno uzgajala isključivo za ishranu. Mlada biljka ima ugodnu i svježu aromu krastavca, a okusom može podsjećati na luk. Borago se koristi za pripremu salata od povrća i hladnih ljetnih supa.
Salate s mladim listovima krastavca stekle su najveću popularnost. Obavezno stanje mora biti da se listovi moraju koristiti mladi. Kasniji listovi takođe zadržavaju aromu i ukus, ali postaju malo žilavi i prekriveni „dlačicama“.
Jedu se i korijenje krastavca sakupljeno u jesen. Daju nenadmašnu aromu vinima, sirćetom, sirevima, pavlakom, sirupima itd.
Boražina se često koristi kao začin. Dodaje se mesnim i ribljim jelima, supama.
Divni su "pratioci" u salati od boražine Bijeli kupus, celer, različite vrste salata
Svježe listove i stabljike boražine možete poslužiti i kao samostalan prilog ako ih dinstate u tiganju na malo ulja.
Domaćice često koriste boražinu za pripremu ljetnih domaćih limunada, napitaka koji savršeno gase žeđ na vrućini.

Iskusne domaćice će pronaći velika količina recepti koji sadrže boražinu. Među najpopularnijim jelima su:

salata od boražine "Ljeto". Mlade listove krastavca dobro isperite pod mlazom vode, osušite, iseckajte ili ručno iseckajte na komade. Poslužite sa dresingom od maslinovo ulje, so i crni biber. Salata će biti odličan dodatak mesnim ili ribljim jelima;
salata od krastavaca "Proleće". Za pripremu neobično zdrave i ukusne salate trebat će vam nekoliko gomolja artičoke, svježa šargarepa i boražina. Sve komponente možete uzeti u omjeru koji vam je potreban. Neki ljudi više vole jerusalimsku artičoku, dok drugi više vole salate sa njom visokog sadržajašargarepe. Sastojke je potrebno narendati, a listove boražine iseći nožem. Pomiješajte salatu i začinite s malo ulja, soli i bibera;
Pirjana trava od krastavca. Ubrati nekoliko mladih biljaka, dobro ih oprati pod mlazom vode, ručno isjeći ili istrgnuti na komade. Boražinu se prvo mora lagano propržiti. mala količina ulja, a zatim dinstati u slanoj vodi par minuta. Dobijeni gulaš protrljajte kroz cjediljku i poslužite uz krem sos ili komadić putera;
kandirano cvijeće boražine. Njihove biljke boražine mogu poslužiti za pripremu egzotičnog deserta kojim možete iznenaditi svoje goste i oduševiti svoje najmilije. Sipajte sloj šećera u glinenu posudu, na vrh stavite cvetove boražine, a zatim ponovo prekrijte šećerom. Čuvati na tamnom mjestu;
“Osvježavajuća” limunada. Za pripremu ukusnog i zdravo piće trebaće vam listovi boražine, listovi matičnjaka, menta, pola limuna. Sve sastojke izmiksajte u blenderu, sipajte u nekoliko čaša hladnom vodom. Procijedite limunadu kroz fino sito. Za dodatnu slatkoću napitku koristite javorov sirup. Poslužite limunadu u visokim čašama sa ledom.

Upotreba boražine u kozmetologiji

Borago trava se široko koristi u kozmetologiji. Ova komponenta se često može naći u kućnim receptima za maske, tonike, kreme itd. Koju vrijednu tvar sadrži boražina, koja se često smatra jednostavnim korovom? Sve je u velikoj koncentraciji. masne kiseline:

linolna kiselina;
gama-linolenska;
alfa-linolenska;
oleinska

Pronaći još jedan tako pristupačan izvor zasićenih masnih kiselina je prilično teško. Ovo svojstvo biljke boražine čini je univerzalnom i glavnom komponentom proizvoda za njegu kože. Boražina može imati sljedeće efekte na našu kožu:

hidratantni efekat. Nesumnjiva korist boražina će pomoći suhoj i dehidriranoj koži;
efekat zaglađivanja. Proizvodi koji sadrže biljku boražine mogu izjednačiti manje neravnine na koži, bore i učiniti boju kože ujednačenijom;
restorativni efekat. Boražina djeluje iscjeljujuće i iscjeljujuće na kožu nakon kozmetičkih hardverskih zahvata;
poboljšanje metabolički procesi u koži. Vlasnici masti i problematičnu kožu odmah će primijetiti poboljšanje masni sjaj, smanjenje akni, mitesera;
lifting efekat. Boražina je poznata po svom podmlađujućem dejstvu, dajući koži elastičnost.

Prirodno ulje boražine možete kupiti u kozmetičkim radnjama ili ljekarnama. Kao i svako ulje, treba ga prodavati u tamnoj staklenoj boci. Rok trajanja takvog proizvoda je kratak - oko 2 mjeseca. Ulje boražine može se koristiti za pripremu sljedećih kozmetičkih recepata:

lekovito ulje za obnavljanje veoma suve kože na rukama. Pomiješajte kamilicu, boražinu i pinjole u jednakim omjerima, lagano ih zagrijte i utrljajte u kožu ruku;
hranljiva uljna kupka. Biće vam potrebni svi isti sastojci kao u prethodnom receptu. Ali ovog puta ulje ne treba utrljati u kožu ruku, već uroniti u ruke. Naravno, proporcije nafte će se morati povećati;
podmlađujuće uljne komprese. Da biste dobili odličan lifting efekat, pomiješajte ulja boražine, šipka i jojobe u jednakim količinama. U dobijenu smjesu dodajte i nekoliko kapi eteričnih ulja ylang-ylanga i lavande. Dobijenu smjesu možete jednostavno utrljati u kožu svako veče, ili možete napraviti obloge ili platnene maske za lice.

Upotreba boražine u poljoprivredi

Uz svoju dekorativnu funkciju, boražina ima i praktične prednosti:

ljetni stanovnici i pčelari bit će zadovoljni činjenicom da se nakon sadnje trave krastavca povećao broj pčela. Ova trava je dobra medonosna biljka koja iz daleka privlači „pažnju“ pčela;
zbog činjenice da boražina raste na vašoj lokaciji, primijetit ćete povećanje prinosa sa voćke i grmlje. Boražina pomaže u oprašivanju pčela;
Mnogi ljetni stanovnici koriste boražinu za borbu protiv koloradske zlatice, poznate štetočine krumpira.

Borago je biljka boražine. Fotografija

Borago je biljka boražine. Sadnja i njega

Odabir mjesta za sadnju boražine

Boraga raste u divljini u blizini puteva, u povrtnjacima itd. Ako želite postići maksimalnu dekorativnost od ove biljke i koristiti je za ishranu, onda treba voditi računa o odabiru mjesta za njenu sadnju.

Jedan od mnogih najbolja mjesta sadnja boražine će postati mjesto gdje su rasli krompir, paradajz ili mahunarke.
Borago ne treba uzgajati na previše osunčanim područjima, neka to bude mjesto ispod raširenih krošnji drveća, u blizini zgrada, ograda, koje će stvarati hlad. Kada uzgajate boražinu kod kuće, uopšte ne morate da brinete o osvetljenju. Ova biljka se prilagođava rastu čak iu stalnoj hladovini.
Boražina nije izbirljiva u pogledu sastava tla. Ali na plodnim tlima postiže odličan ukus i dobro hemijski sastav, zbog čega je veoma cenjena.
Prilikom odabira mjesta za sadnju boražine, pripremite se na činjenicu da ćete morati ograničiti njegov rast. Biljka se brzo razmnožava samosjetvom sljedeće godine. Kako biste spriječili da boražina ispuni susjedni prostor rasta drugih biljaka, uklonite plod sa sjemenkama prije nego što sazrije.

Boražina - boražina. Koja je sorta bolja

Naravno, boražina se često može naći u divljini. Ali samo kultivisane sorte imaju odličan ukus i aromu, kao i bogat sastav. Boražina, ili boražina, može se kupiti u gotovo svakoj velikoj prodavnici sjemena. Da biste samostalno uzgajali travu krastavca na otvorenom tlu ili kod kuće, najčešće birajte jednu od sljedećih sorti:

Vladykinskoe Semko;
april;
Okroshka;
Potok;
Patuljak.

Najhladnija sorta je sorta "Gnome", a sorta "Vladykinskoe Semko" poznata je po velikim cvjetovima i listovima. To je ono što većina vrtlara odluči uzgajati na svom mjestu. Pronalaženje sjemena boražine, ili boražine, nije teško.

Boražina - boražina. Raste

Čak se i početnik može nositi s poljoprivrednom tehnologijom uzgoja boražine. Prvo, moramo razgovarati o vremenu sadnje ove biljke. Borago je biljka otporna na hladnoću. Neki vrtlari je čak sade prije zime. Ali više popularno vrijeme je rano proljeće. U martu ili početkom aprila trebalo bi da počnete da se pripremate za sadnju boražine. Ako ponovo posijete boražinu u avgustu, dobićete još jednu žetvu i prelepo cvetanje ove biljke.

Bilo bi dobro pripremiti tlo za sadnju boražine u jesen. Prilikom kopanja dodaju se superfosfat i kalijumova so.
U proljeće je također vrijedno iskopati tlo, dobro ga olabaviti i dodati amonijum nitrat.
U tlu se prave brazde dubine oko 3 cm. Preporučljivo je ostaviti razmak od 8-10 cm između sjemena. Ako to ne učinite, morat ćete ukloniti višak grmlja. Minimalni razmak između redova je 35-40 cm.
Ako se bojite mraza ili želite postići ranije klijanje boražine, tada se krevet može prekriti filmom.
Nakon otprilike 7 dana pojavit će se prvi izdanci.

Borago care

Briga o travi krastavca neće predstavljati nikakve poteškoće čak ni početnicima baštovanima. Među minimalnim radnjama koje ćete morati izvršiti su:

ne previše, ali redovno zalivanje. Iako je biljka otporna na sušu, sočno i mesnato zelenilo možete postići samo redovnim zalivanjem;
brisanje korov. Ako uzgajate boražinu u dekorativne svrhe, tada će se korov samo pokvariti izgled. Morate ih se riješiti;
stanjivanje trave krastavca. Razmak koji treba ostaviti između grmova boražine zavisi od svrhe za koju ga uzgajate. Ako uzgajate boražinu da biste dobili bujno zelenilo, onda ostavite razmak između biljaka od oko 10 cm.Ako uzgajate boražinu u dekorativne svrhe i za dobivanje sjemena, tada razmak treba biti oko 45-60 cm;
Prije početka perioda cvatnje, boražinu možete hraniti bilo kojim organskim gnojivom.

Kako i kada ubrati boražinu

Otprilike mjesec dana nakon pojave prvih klica, već možete ubrati prvi usjev boražine.
Najukusniji, sočniji, aromatičniji su prvi listovi, koji su već dostigli 5-7 cm dužine.
Ako odgodite berbu, listovi će postati čvršći, prekriveni gustim slojem "ivice" i neće biti tako mirisni.
Berba boražine je slična berbi spanaća.
Ako se sakupljeni listovi boražine stave u drvene kutije, njihov ukus može se sačuvati nekoliko dana. Takve kutije treba čuvati na hladnom mestu.
Borago sjemenke se sakupljaju kada plodovi postanu smeđi. Polažu se na tkaninu ili papir, gdje sazrevaju i suše. Tada će se ovo voće morati mlatiti.

Zašto se boražina uzgaja u stakleniku?

Vrlo često iskusni vrtlari sade boražinu u staklenicima. Zašto to rade? Stvar je u tome što je boražina odlična medonosna biljka koja privlači pčele. Trava se sadi u stakleniku sa krastavcima i paradajzom radi boljeg oprašivanja. Boraga se sije u stakleniku prilično haotično. Biljka takođe ima sposobnost da istisne korov, što je takođe veoma korisno.

Borago je biljka boražine. Uzgajanje kod kuće

Ako sanjate mini-vrt na prozorskoj dasci, tada će biljka boražine postati odličan asistent u obogaćivanju vaše prehrane aromatičnim zelenilom tokom cijele godine. Drži se toga sljedeće preporuke kod uzgoja boražine u stanu:

Nesumnjiva prednost uzgoja boražine kod kuće je da biljka nije nimalo hirovita u pogledu osvjetljenja i temperature. Može se uzgajati na svijetlom prozoru ili na sjenovitom. Ali imajte na umu da na direktnoj sunčevoj svjetlosti listovi brzo postaju tvrdi;
odaberite odgovarajuće posude za sjetvu sjemena. To mogu biti dugačke posude, kutije ili saksije za cvijeće;
Odlično punjenje za kontejnere bilo bi gotovo tlo za uzgoj ruža, koje možete kupiti u trgovini. Ako sami pripremate hranjivu mješavinu tla, onda pomiješajte travnjak i humus. Također je vrijedno dodati malo pijeska;
za sadnju sjemena na površini zemlje napravite brazde na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge;
Nema potrebe za zakopavanjem sjemena boražine. Dubina brazde je 1,5-2 cm.

Prvi izbojci će vas oduševiti za 5-7 dana. Biljka pozitivno reaguje na redovno hranjenje.

Boražina je jedna od najnepretencioznijih biljaka na ovom lokalitetu, ali mnogi ljudi čak i ne znaju za njena korisna svojstva, zamijenivši boražinu za korov. Jednom sam probao ljeto salata od povrća od sočnih listova ove biljke, nećete moći sebi uskratiti zadovoljstvo uzgoja boražine na vašem mjestu.