Petiole celery ina faida na madhara kwa kupoteza uzito. Saladi za Celery. Kunywa juisi ya celery kwa kupoteza uzito

Salamu, wangu wapendwa. Kawaida tunakula sehemu fulani ya mmea. Kweli, kwa mfano, nyanya zina matunda, beets zina mizizi, nk. Lakini kuna mboga moja ya kipekee ambayo sehemu zake zote zinaweza kuliwa. Hii ni celery. Mizizi, majani na shina za mmea huu sio tu ya kitamu, bali pia ni muhimu sana. Kwa kuongeza, zinageuka kuwa celery ni nzuri sana kwa kupoteza uzito. Hivi majuzi niliandika juu ya supu ya kupendeza na ya lishe ya celery. Leo tutazungumza zaidi juu ya mboga hii.

Inabadilika kuwa celery ilitumiwa kama chakula huko nyuma Ugiriki ya Kale. Wagiriki pia walizingatia mmea huu kama aphrodisiac yenye nguvu. Kwa njia, karibu wakati huo huo, celery iligunduliwa huko Roma. Lakini katika hali hii ilitumika kama mmea wa mapambo. Majani ya celery yalitumiwa kupamba vichwa vya washindi wa mashindano ya michezo.

Tia chumvi vipengele vya manufaa celery haiwezekani. Naam, kwanza kabisa, bidhaa hii ina maudhui ya kalori ya chini sana - kcal 12 tu kwa g 100. Zaidi ya hayo, kuna 2.1 g ya wanga, 0.9 g ya protini na 0.1 g ya mafuta. Kwa index ya glycemic ya celery, ni 15 tu, ambayo ni nzuri sana.

Kwa njia, mboga hii ni kiongozi kati ya bidhaa zilizo na jina la mtindo sasa "chakula kisicho na kalori"

Kwa kuongeza, celery huhifadhi aina kubwa ya vitu muhimu. Yeye ni tajiri:

  • vitamini vya vikundi , B,,,,, na wengine;
  • potasiamu, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, zinki, sodiamu na madini mengine;
  • asidi za kikaboni;
  • fiber, nk.

Shukrani kwa "nyuso nyingi" kama hizi muundo wa kemikali celery inaweza kutumika katika vita dhidi ya magonjwa mbalimbali. Anaponya magonjwa mfumo wa genitourinary, magonjwa ya tumbo na rheumatism. Inapendekezwa pia kuliwa kwa matatizo katika mfumo wa moyo.

Mti huu pia una jeraha-uponyaji, antiseptic, anti-uchochezi na antiallergic mali. Kwa kuongeza, inaweza kuboresha sauti na kuongeza utendaji wa akili na kimwili.

Celery ni moja ya vyakula vichache vilivyo na maudhui hasi ya kalori, ambayo hufanya mboga hii msaidizi bora, kwa wale ambao wanataka kupoteza kilo kadhaa kwa likizo au likizo. Juisi ya celery ni rahisi kuchimba, huku ikihifadhi mali zake zote za faida.

Soma nyenzo kuhusu kalori hasi ni nini kuhusu lishe mbaya ya kalori . Katika moja ya makala zilizopita, niliandika kuhusu mali ya manufaa ya mizizi ya celery , leo tutajifunza zaidi kuhusu faida za juisi, wote kutoka kwenye mizizi na kutoka kwenye shina na majani ya celery.

Faida za juisi ya celery

Juisi hutofautiana na mboga yenyewe kwa kuwa ni rahisi kula na inafyonzwa haraka na mwili. Kukubaliana, celery ni mbali na kuwa mboga ambayo inaweza kuliwa kila siku, kama kabichi, sivyo? Ndio maana walikuja na wazo la kutengeneza juisi kutoka kwake, na kuongeza viungo vingine kama unavyotaka, ili celery isichoke.

Ambayo ni bora, juisi ya kijani au maji ya mizizi ya celery?

Jibu: Katika majira ya joto, ni bora kutumia wiki za msimu, ikiwezekana kukua mahali fulani karibu. Utapata faida zaidi kutoka kwa celery hii. Majira ya baridi ni msimu wa mboga za mizizi. Kwa kuwa mizizi ya celery inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kudanganywa maalum, ni chaguo bora katika msimu wa baridi.

Vinginevyo, juisi ya celery ina mali sawa ya faida kama mboga ambayo imetengenezwa:

  • Toni na inatoa nishati. Sio bure kwamba celery ni kiungo kikuu katika vinywaji vingi vya vitamini kwa wanariadha.
  • Ili kurejesha na kuimarisha mfumo wa neva, kila asubuhi wanakunywa juisi ya celery na karoti.
  • Sehemu moja ya juisi (100 ml) ina 16% ya mahitaji ya kila siku ya kalsiamu ya mmea inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi;
  • Huondoa sumu kutoka kwa mwili, pamoja na mawe madogo kutoka kwa figo na kibofu cha nduru;
  • Husaidia kuongeza muda wa hisia ya ukamilifu;
  • Juisi ya celery ni matajiri katika madini na mafuta muhimu, ambayo huboresha usingizi;

  • Ina athari ya diuretiki, husaidia mwili kuondoa maji kupita kiasi;
  • Hupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya";
  • Imependekezwa kwa ugonjwa wa arthritis na osteoporosis kwa kuwa ina athari ya kupinga uchochezi kutokana na maudhui ya luteolin yenye nguvu ya flavonoid;
  • Kwa matumizi ya mara kwa mara, inaboresha kuonekana na afya ya ngozi.

Natumai orodha hii ndefu inatosha kuanza kula celery sio mara 1-2 kwa mwezi, lakini mara nyingi zaidi. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza juisi na njia bora ya kunywa, endelea kusoma.

Jinsi ya kunywa juisi ya celery kwa usahihi

Watu wengi huandika kwamba juisi ya celery ni hivyo dawa kali kwamba unahitaji kunywa vijiko kadhaa kwa siku. Kwa kweli nataka kuwaambia: "Pumzika, ni mboga tu." Kwa kweli, hatupaswi kusahau juu ya hatua zinazofaa na uboreshaji, lakini bado, hii sio mbaya kama watu wengi wanavyofanya.

Wataalam wa lishe wanapendekeza kunywa karibu 120 ml ya juisi ya celery kwa siku, lakini ni ipi njia bora? KATIKA fomu safi haina ladha ya kupendeza sana, na usipaswi kuogopa kuongeza viungo vingine kwenye kinywaji hiki, kwani mfumo wetu wa utumbo unaweza kushughulikia kwa urahisi fujo hili lote.

Ni ipi njia bora ya kunywa juisi ya celery? Bora asubuhi kwa kuchanganya na karoti, tufaha au juisi nyingine uipendayo. Wazo kubwa, fanya smoothies ladha kutoka kwa celery kwa kupoteza uzito au tu kwa aina mbalimbali.

Contraindications na madhara

Wale ambao wanakabiliwa na magonjwa ya utumbo wanapaswa kuchukua juisi ya celery kwa tahadhari.

Athari za juisi ya celery kwenye afya ya wanawake wajawazito haijasomwa vya kutosha, kwa hivyo haupaswi kutumia kinywaji hiki wakati wa ujauzito. kiasi kikubwa. Pia, mboga hii ni kinyume chake kwa mama wauguzi, kwani inaweza kusababisha bloating na colic katika mtoto.

Celery haipaswi kutumiwa wakati wa kuchukua dawa za mkojo au anticoagulants.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya celery. Mapishi

Mtu yeyote ambaye ana juicer mkononi hana tatizo la kutengeneza juisi kutoka kwa matunda au mboga yoyote katika suala la dakika. Kwa kuongeza, unaweza kutumia blender - utapata puree, lakini kuongeza kidogo maji safi itafanya mema tu. Kwa kuongeza, njia hii huhifadhi virutubisho zaidi, kwani huna kutupa mabaki.

Mwingine mbinu ya nyumbani Ili kuandaa juisi ya celery, tu kusugua mboga kupitia grater na kisha itapunguza juisi kwa kutumia chachi.

wengi zaidi mapishi ya afya vinywaji na juisi ya celery:

  • Pamoja na asali

Ongeza kijiko 1 cha asali kwenye sehemu ya juisi (100 ml) ili kufanya kinywaji kuwa kitamu zaidi na kuboresha usingizi.

  • Pamoja na apple

Juisi ya celery na juisi ya apple sio tu ya kitamu, ni matajiri sana katika vitamini na afya. Kwa watoto, jitayarisha kinywaji kutoka kwa apples 2 na mabua 3 ya celery.

  • Pamoja na machungwa

maji ya machungwa dawa bora mfanye mtoto wako afurahie kunywa vinywaji na laini zenye mboga. Kwa nini, watoto, tunataka pia kitu kitamu, kwa hivyo jisikie huru kuchanganya juisi ya machungwa na juisi ya celery katika uwiano wa 1 hadi 1.

  • Celery na karoti

Hii ni mchanganyiko mbaya sana ambao si kila mtu anayeweza kuhimili, hata hivyo, utungaji wa kipekee wa vitamini na madini ni wa thamani yake. Usifikirie sana juu ya idadi - kwa huduma moja utahitaji karoti 1, mabua 4 ya celery na maji kidogo.

Juisi ya celery ni ya afya na yenye lishe, lakini muhimu zaidi, inatambuliwa na wataalamu wa lishe kutoka kote ulimwenguni kama moja ya vinywaji bora kwa kupoteza uzito.

Celery wiki kuwa utunzi wa kipekee bidhaa ina flavonoids, mafuta muhimu nyuzinyuzi, amino asidi, vitamini (B, C, PP, K, H, A), idadi kubwa ya microelements (magnesiamu, sodiamu, chuma, zinki, kalsiamu, chromium, seleniamu, fosforasi). Aidha, mboga ina misombo 8 ambayo huharibu maendeleo seli za saratani. Matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya celery itasaidia kuzuia kuonekana kwa tumor mbaya. Kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, bidhaa mara nyingi hunywa kwa kupoteza uzito. Mali muhimu ya celery safi:

  • inasaidia kinga;
  • nzuri kwa detox (kuendesha mwili wa sumu na taka);
  • ina athari ya kutuliza;
  • hupunguza hamu ya kula;
  • husaidia kurekebisha kimetaboliki ya mafuta;
  • normalizes hemoglobin;
  • inaboresha utendaji mfumo wa utumbo;
  • hupunguza shinikizo la damu;
  • huongeza uzalishaji juisi ya tumbo;
  • maonyesho kioevu kupita kiasi kutoka kwa mwili;
  • kuharakisha kimetaboliki;
  • huongeza nishati muhimu;
  • hupunguza mchakato wa kuzeeka;
  • hupunguza uvimbe;
  • husaidia kupambana na kupita kiasi;
  • ina athari ndogo ya carminative na laxative.

Mbali na hilo ufanisi kupoteza uzito, kwa matumizi ya mara kwa mara ya jogoo la celery na sahani zingine zilizotengenezwa kutoka kwa mboga hii kwa muda, unaweza kugundua mabadiliko mazuri yafuatayo:

Jinsi ya kutengeneza juisi ya celery

Celery safi kwa kupoteza uzito hufanywa kutoka kwa mboga mpya safi. Ikiwa unachukua sehemu kavu za mmea, hazitafaidika na mwili. Juisi yenyewe inaweza kufanywa kutoka kwa mizizi au shina la mboga ya mizizi. wengi zaidi kwa njia rahisi kuandaa kinywaji kunahusisha kupitisha mmea kupitia juicer. Ili kuandaa juisi, chukua mboga ambayo imesafishwa kwa uchafu na uharibifu. Muda kamili asubuhi inachukuliwa kuwa wakati wa kuchukua juisi safi.

Wakati wa uhifadhi wa kinywaji kilichoandaliwa haipaswi kuzidi siku 3. Unaweza kuihifadhi kwa msimu wa baridi, ingawa faida za kinywaji kama hicho zitakuwa kidogo. Kuna njia nyingi za kufanya juisi ya celery kwa kupoteza uzito tastier. Ili kuwapa ladha ya kupendeza, watu wengi huandaa smoothies: kuongeza asali na mboga. Mchanganyiko na machungwa, karoti, na juisi ya apple ni maarufu. Ili kuboresha ladha juisi ya mboga unaweza kuongeza matone kadhaa ya asili siki ya apple cider. Walakini, haupaswi kuweka chumvi kwenye kinywaji, kwa sababu ... Hii itapunguza kwa kiasi kikubwa kupunguza uzito wako.

Bila juicer

Ufanisi na njia ya haraka kuandaa juisi ya celery kwa kupoteza uzito - kwa kutumia juicer au blender, lakini kwa sababu ... Kinywaji kidogo kinahitajika mara nyingi; ni rahisi kusugua shina za mmea kwenye grater nzuri. Ifuatayo unahitaji kuchukua kiasi kidogo cha celery, mahali katika cheesecloth na itapunguza. Njia hii ni rahisi wakati unahitaji kufinya vijiko 3 vya juisi ili kunywa kabla ya mlo wako mkuu.

Kichocheo cha Juisi ya Celery na Karoti

Moja ya maelekezo maarufu zaidi ya kupoteza uzito ni mchanganyiko wa celery na karoti, ambayo hutoa ladha safi ladha na kiasi kikubwa. virutubisho. Aidha, juisi hii safi ina athari nzuri juu ya maono, maendeleo ya mfupa, na kuimarisha mfumo wa kinga. Juisi ya karoti-celery mara nyingi huongezewa na machungwa au apple. Ili kuandaa kinywaji utahitaji:

  • celery - 1 pc.;
  • karoti - 3 pcs.

Mbinu ya kupikia:

  1. Viungo vyote lazima vioshwe na kusafishwa.
  2. Ifuatayo, unahitaji kusaga na kutupa kwenye juicer.
  3. Punguza juisi.
  4. Mimina kinywaji ndani ya glasi na kunywa nusu saa baada ya maandalizi.

Mbali na karoti, unaweza kuongeza vyakula vingine kwenye kinywaji. Utungaji wa beetroot, celery, na juisi ya parsley huchoma mafuta vizuri. Juisi safi zinazofaa kwa mwili zinaweza kupatikana ikiwa mmea umechanganywa na maji ya machungwa (kupunguza shinikizo la damu) au watermelon (kwa afya). Kibofu cha mkojo, figo). Juisi kutoka kwa tango na celery huondoa sumu kutoka kwa mwili. Mchanganyiko wa mboga na peari husaidia kupoteza uzito haraka na kuongezeka kwa hamu ya ngono.

Jinsi ya kutengeneza juisi ili kupunguza uzito

Juisi ya celery mara nyingi hutumiwa kwa kupoteza uzito. Kwa kuwa mboga zina maudhui ya kalori ya chini, matumizi yao yanawezekana hata ukifuata lishe kali. Kinywaji cha mboga kinaweza kutumika kama nyongeza ya lishe ya siku za kufunga. Chaguo bora ni pamoja na kunywa katika orodha ya kufunga kefir. Katika kesi hii, vinywaji vinaweza kuchanganywa au kunywa tofauti. Inakubalika kunywa vikombe 0.5 vya juisi ya celery na lita 1.5 za kefir kwa siku. Ni lazima ikumbukwe kwamba siku za kufunga mara nyingi haiwezekani kupanga. Inakubalika - mara moja kila wiki 2 kwa siku moja.

Madaktari hawashauri kunywa juisi safi wakati wa chakula, kwa sababu zinaweza kusababisha kuzidisha kwa magonjwa ya utumbo (utumbo) na kusababisha fermentation kwenye tumbo. Kwa kuongeza, hupaswi kunywa kinywaji kwa kiasi kikubwa. Dozi bora ni glasi 1 kwa siku asubuhi. Ni bora kunywa juisi dakika 30 baada ya kuitayarisha.. Kwa kupoteza uzito, vijiko 3 vya kinywaji kwa wakati mmoja ni vya kutosha, lakini unapaswa kunywa juisi safi mara kwa mara mara 2 kwa siku kabla ya chakula kikuu. Hata kiasi kidogo kama hicho kitakusaidia kupoteza uzito katika wiki chache na kupata sura mpya.

Contraindications

Hali kuu kwa kupoteza uzito salama ni matumizi makini ya bidhaa zinazotoa kupoteza uzito, kwa kuzingatia contraindications. Kwa mfano, wanawake wajawazito wanapaswa kuepuka juisi ya celery. Kinywaji kama hicho kinaweza kusababisha sauti ya uterasi, ambayo hatua za mwanzo inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba, na katika trimester ya mwisho - kwa kuzaliwa mapema. Wakati wa kunyonyesha, juisi pia haipaswi kutumiwa, kwa sababu ... inaweza kusababisha colic katika mtoto. Contraindication zingine ni:

  • pathologies ya njia ya utumbo (gastritis na kuongezeka kazi ya siri, kidonda cha tumbo) kutokana na uwezo wa celery kuongeza uzalishaji wa juisi ya tumbo;
  • magonjwa ya mfumo wa genitourinary;
  • mishipa ya varicose mishipa;
  • matumizi ya wakati huo huo ya diuretics, kwa sababu hii inaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini;
  • umri wa wazee;
  • athari za mzio juu ya bidhaa;

Watu wengine wote wanaweza kula celery, kwa sababu shukrani kwa muundo wake, mboga inachukuliwa kuwa muhimu kwa kupoteza uzito na kwa uboreshaji wa afya kwa ujumla. Katika kesi hii, unapaswa kufuatilia kwa uangalifu majibu ya mwili kwa kinywaji. Ikiwa zinaonekana madhara, basi lazima uache mara moja kuchukua na kutafuta msaada kutoka kwa mtaalamu.

Video

Celery ina mashabiki wengi, lakini wengi, kinyume chake, hawapendi kabisa. Kuwa hivyo iwezekanavyo, celery ni nzuri si tu katika saladi na supu za mboga, kama wengine wanavyoamini. Ni nzuri kwa kukusaidia kupunguza uzito na hukupa vitu muhimu na hukuruhusu kuwa na nguvu siku nzima. Tupa kando mashaka yako na ujaribu mapishi yetu ya tonic! Celery ni mwanzo mzuri wa siku yako.

Celery ina mashabiki wengi, lakini wengi, kinyume chake, hawapendi kabisa. Kuwa hivyo, celery ni nzuri sio tu katika saladi na supu za mboga, kama wengine wanavyoamini. Inakusaidia kikamilifu kupunguza uzito, inakupa vitu muhimu na hukuruhusu kuwa na nguvu siku nzima. Tupa kando mashaka yako na ujaribu mapishi yetu ya tonic! Celery ni mwanzo mzuri wa siku yako.

Ni faida gani za celery?

Na shina, na majani, na mizizi ya celery - wote hutumiwa kwa kupikia sahani tofauti. Moja ya mali muhimu zaidi ya mmea huu ni kwamba celery ni diuretic bora. Ukweli ni kwamba huamsha ufanyaji kazi wa figo, na hii husaidia na matatizo kama vile gout, mawe kwenye figo na kushindwa kwa figo. Kwa kuongeza, celery husaidia kuondoa sumu ambayo hujilimbikiza katika mwili wako.

Hatimaye, imethibitishwa kuwa tani za celery na huwapa wale wanaokula afya njema na zaidi uhai. Kweli, ikiwa unachanganya na karoti au nyanya, kwa mfano, kwenye juisi au laini, basi celery itakuwa na afya zaidi. Unaweza pia kutumia celery kama infusion - si zaidi ya gramu 10 za majani kwa glasi ya maji. Kunywa infusion hii baada ya kila mlo.

Celery kwa kupoteza uzito

Kama tulivyokwisha sema, celery ni mshirika mkubwa katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Kwa hiyo, inapaswa kuwa katika mlo wowote unaozingatia kupoteza uzito. Celery sio tu ina mali zote za manufaa zilizoelezwa hapo juu, lakini pia hupunguza hatari ya fetma. Unaweza kuitumia ndani kwa namna tofauti: katika saladi, supu za mboga, juisi, smoothies, visa na infusions.

Imethibitishwa kuwa gramu 100 za celery zina kalori 16 tu! Hii inatosha tu saladi ya ladha. Hata hivyo, celery ina gramu 1.6 za fiber, ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Hatimaye, celery pia hutoa mwili wako na magnesiamu na potasiamu, madini ambayo huchochea mfumo wa mkojo na kuondoa maji ya ziada.

Celery ni utakaso, diuretic, bidhaa ya chini ya kalori. Mti huu ni antioxidant yenye vitamini A, B, C na D na magnesiamu, ambayo inaweza kuzuia madhara ya madhara free radicals kwenye mwili wako. Usipunguze mali ya manufaa ya celery!

Mapishi 5 ya juisi, visa na smoothies kutoka kwa celery

Juisi kutoka kwa celery, peari, tango na karoti. Juisi hii ni bora kunywa katika majira ya joto. Ni bora kwa kuondoa uvimbe na maji ambayo hujilimbikiza kwenye miguu (haswa vifundoni). Utahitaji mabua matatu ya celery, peari mbili, matango mawili na karoti moja. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza tamu kwenye juisi hii. Chambua mboga zote, kata ndani ya cubes na itapunguza juisi. Ikiwa inageuka kuwa nene sana, ongeza maji kidogo. Kunywa asubuhi, bora kabla ya kifungua kinywa.

Juisi kutoka kwa celery, tangawizi na karoti. Kinywaji hiki kitamu kinafaa haswa kwa wale wanaougua homa au homa, mizio inayoendelea au homa ya nyasi. Kwa juisi hii unahitaji mabua mawili ya celery, karoti 5 za ukubwa wa kati na kipande 1 tangawizi safi, imevuliwa. Unahitaji tu kusafisha karoti na kuzikatwa kwenye vipande nyembamba, na kisha kukata celery kwa njia ile ile. Saga pamoja na tangawizi kwenye blender. Matokeo yake yanapaswa kuwa misa ya creamy. Unaweza kuongeza maji kwa kinywaji hiki na, ikiwa unataka, kijiko cha asali.

Celery na cocktail ya mananasi. Anza siku yako na hii muhimu na sana kinywaji kitamu: Hutahisi njaa kwa saa chache, lakini utakuwa na nguvu nyingi za kukabiliana na kazi na wajibu wako wa kila siku. Utahitaji bua 1 ya celery, kikombe cha nusu cha maji, kipande 1 cha mananasi iliyosafishwa, kikombe cha nusu cha barafu iliyokandamizwa, vijiko 2 vya mbegu za amaranth na, ikiwa ungependa, vijiko 4 vya poda ya protini. Ni bora kuacha mbegu ili loweka usiku mmoja mapema. Kata celery kwenye vipande nyembamba. Changanya kila kitu kwenye mchanganyiko (isipokuwa protini) na uandae jogoo la homogeneous. Kunywa kwa kifungua kinywa.

Juisi kutoka kwa celery, karoti na apples. Hii ni moja ya mchanganyiko maarufu zaidi. Juisi hii ni muhimu kuandaa ngozi kwa ulaji. kuchomwa na jua, kupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli, kuchochea kazi ya ini, kupambana na upungufu wa damu, kupunguza athari mbaya kutokana na uchafuzi wa mazingira mazingira na, hatimaye, tu kusambaza mwili na vitamini na protini. Kwa huduma mbili za juisi hii ya classic utahitaji: bua 1 ya celery bila majani, apple 1, karoti 4 na juisi ya nusu ya limau. Osha mboga vizuri na uikate. Kata ndani ya miduara na uweke kwenye juicer. Koroga juisi mpya iliyoangaziwa. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kabla ya kunywa.

Hii inaweza kukuvutia:

Smoothie ya Celery na machungwa. Kinywaji hiki ni bora kwa kupoteza uzito, na unapaswa kunywa asubuhi juu ya tumbo tupu. Utahitaji shina 1 la celery na machungwa 2. Punguza juisi kutoka kwa machungwa na ukate celery kwenye vipande. Weka kila kitu katika mchanganyiko au blender na saga mpaka kupata molekuli homogeneous. Inashauriwa kunywa kinywaji hiki kila siku kwa wiki mbili, kisha pumzika kwa siku 7 na kurudia tena. iliyochapishwa

Jinsi ya kutumia celery katika sahani kupoteza uzito? Faida na madhara ya celery.

Faida za celery

Kichawi na mali ya uponyaji celery imetumika tangu Ugiriki ya kale. Mmea huo ulitumiwa kupamba nyumba kutoka roho mbaya. Mashada ya maua yalisokotwa kutoka kwa majani ya celery na washindi walitukuzwa.

Licha ya ukweli kwamba celery imejulikana katika sanaa ya upishi kwa muda mrefu, utukufu halisi wa mboga ulikuja hivi karibuni. Leo wanasayansi wamechunguza sehemu zote mmea muhimu: petioles, majani, mizizi na mbegu.

Celery ni nzuri sana mmea wa viungo. Mabua ya kijani ya mboga ni crispy sana, juicy na kujaza nishati muhimu na nguvu.

Je, celery ina nini?

  • Selulosi- sehemu kuu ya mmea. Tunaweza kusema kwamba kwa kiasi cha fiber, mboga haijui aina yake. Matumizi ya mara kwa mara ya celery hurekebisha njia ya utumbo na kuzuia kuvimbiwa
  • Apigenin- flavonoid kuu ya celery. Ina antispasmodic na athari ya choleretic. Wanasayansi hivi karibuni wamegundua mali ya kupambana na kansa ya apigenin.
  • Luteolini- derivative ya flavin. Dutu hii huondoa michakato ya uchochezi katika ubongo, inaboresha, inazuia shida ya akili
  • Asidi ya ascorbic(3.1 mg) inaruhusu celery kuchukua nafasi yake sahihi kati ya mimea ya immunomodulator. kurejesha elasticity ya mishipa ya damu na normalizes michakato ya kisaikolojia katika ngozi
  • Pyridoxine hydrochloride (vitamini B6) huchochea utengenezaji wa serotonin - "homoni ya furaha", inafanya kazi katika muundo wa protini na enzymes kadhaa.
  • Retinol acetate (vitamini A) huathiri muundo wa ngozi na maono
  • Potasiamu hujaa na kulisha misuli ya moyo - myocardiamu
  • Sodiamu hutoa osmosis katika seli na inasimamia usawa wa maji
  • Calcium huathiri maendeleo tishu mfupa, contraction ya misuli na maambukizi ya msukumo wa neva
  • Magnesiamu inashiriki katika urejesho wa seli na athari za enzymatic. Huondoa mvutano wa neva, inasimamia hisia
  • Chuma — kipengele muhimu katika mchakato wa hematopoiesis, hutoa seli za tishu na oksijeni


Celery ni chanzo cha vitamini na madini

MUHIMU: Celery haina cholesterol au mafuta yaliyojaa.

Video: Mali muhimu ya celery

Ni faida gani za celery?

  • Kula celery huongezeka uhai mwili, uchovu na kutojali hupotea
  • Celery ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mfumo wa genitourinary
  • Petioles ya celery na mizizi ni muhimu kwa kupoteza uzito
  • Celery ni aphrodisiac maarufu. Mboga ni nzuri kwa mwili wa kiume
  • Kiwanda kinaongezeka na kuzuia tukio hilo


Celery kwa kupoteza uzito

MUHIMU: Celery - bidhaa kamili kwa kupoteza uzito. Sehemu zote za mmea zina kivitendo hakuna (100 g/16 kcal).

Wataalamu wa lishe duniani kote wametambua celery kama mboga namba 1 kwa kupoteza uzito. Sahani zilizo na celery hupunjwa vizuri, husafisha mwili wa sumu, huimarisha na kuondoa maji kupita kiasi.

Siku ya kufunga kwenye celery na kefir

Tunatoa njia ya haraka ya kupunguza uzito kwa kutumia celery na ... Aina hii ya kupoteza uzito haipaswi kufanywa zaidi ya mara moja kila siku 10.

Ni bora kupanga siku ya kufunga siku ya kupumzika, kuepuka matatizo makubwa ya kimwili na ya akili.

Bidhaa kuu za lishe ya haraka: 1.5 lita ya 1% na 300 g ya celery, ambayo inapaswa kuliwa wakati wa mchana. Unaruhusiwa kula matunda na mboga kwa wingi wowote ili kukandamiza njaa. Mbinu hii inahusisha kupunguza uzito kwa kilo 1-1.5 kwa siku.

MUHIMU: Kuchimba celery kunahitaji kalori zaidi kuliko mmea yenyewe.



Madhara ya celery, contraindications

Licha ya mali ya faida ya celery, kuna jamii ya watu ambao wanapaswa kutumia mboga hii kwa tahadhari.

  • Kwa wingi na uterine damu Haipendekezi kutumia sehemu zote za mmea mbichi. Apiol, iliyo katika celery, inakuza na inaweza kusababisha kupita kiasi
  • Kwa sababu hiyo hiyo, wanawake wajawazito hawapendekezi kutumia celery kwa kiasi kikubwa. Hii inaweza kusababisha mikazo ya uterasi na kuunda
  • Wagonjwa wanaosumbuliwa na kifafa wanapaswa kutumia celery kwa tahadhari. Mboga inaweza kusababisha kifafa
  • Celery mbichi inaweza kuwasha njia ya utumbo. Ukweli huu lazima uzingatiwe na wagonjwa wenye magonjwa ya njia ya utumbo. Katika kesi hii, inashauriwa kutumia celery katika fomu ya stewed au ya kuchemsha.

Mapishi ya mabua ya celery kwa kupoteza uzito

Mabua ya celery yenye juisi hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali kwa kupoteza uzito: sahani za upande, kozi za kwanza.



Saladi na celery, apple na tofu kwa kupoteza uzito

Celery na watermelon

Diuretic bora ambayo inaboresha kazi ya figo na mfumo wa mkojo. Piga mabua mawili ya celery kwenye blender na massa ya watermelon. Kunywa juisi iliyosababishwa kwa sehemu ndogo siku nzima.



Celery, tango, parsley na limao ni mchanganyiko kamili wa juisi

Celery, parsley, tango na limao

Juisi iliyopuliwa upya kutoka kwa mboga hizi hupunguza uzito kikamilifu, hutengeneza mwili, huimarisha afya, na kurekebisha kazi ya figo. Changanya mabua mawili ya celery, tango na kikundi kidogo cha parsley kwenye blender. Ongeza maji ya limao, iliyokamuliwa kutoka kwenye kikombe. Kinywaji kinapaswa kuliwa mara baada ya maandalizi.

Celery, karoti na apple

Punja bua ya celery kwenye grater nzuri. Fanya vivyo hivyo na karoti na apples. Punguza juisi kupitia cheesecloth. Cocktail hii ni nzuri kwa maono, kuboresha muundo na rangi ya ngozi. Aidha, juisi itasaidia kuimarisha mfumo wa kinga Na. Kunywa juisi mara kwa mara itakusaidia kupunguza uzito.



Saladi ya mizizi ya celery na karoti inaweza kuitwa aina ya saladi. Mboga ina kiasi kikubwa cha fiber, ambayo husafisha kuta za matumbo ya sumu. Saladi hii huongeza peristalsis, michakato ya metabolic na ina athari ya diuretiki.

Kwa wale ambao wanataka kupoteza wachache paundi za ziada- saladi hii ni muhimu katika lishe. Unaweza kuwa na siku moja ya kufunga kwa wiki, kula celery na saladi ya karoti bila chumvi.

Vidokezo vingine kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito kwenye lishe na celery
  • Ili kupoteza uzito kwenye lishe na celery, tumia sehemu zote za mmea: petioles ya juisi, mizizi na majani.
  • Kuandaa sahani mbalimbali kutoka kwa celery. Inatofautiana chakula cha kila siku, itakuwa rahisi na bila hali zenye mkazo
  • Tumia kiasi kidogo cha chumvi kwenye vyombo na celery, au bora zaidi, fanya bila hiyo kabisa.
  • Wakati wa kula celery, kunywa lita 1.5-2 za maji safi
  • Ndogo mazoezi ya viungo wakati wa chakula kitakusaidia kupoteza paundi za ziada kwa kasi

Video: Faida za celery

Machapisho yanayohusiana