Lišće jagode - ljekovita svojstva i kontraindikacije. Osnovna pravila za pripremu napitka od bobičastog voća. Brzi recepti za tinkturu od jagoda

Teško da postoji osoba koja ne bi znala što su jagode. Ova biljka je svima poznata od djetinjstva. Mnogi su ga sami sakupljali više puta na sunčanim proplancima u šumi. Trenutno se bobica može naći ne samo u šumskoj zoni, već i na vrtne parcele gdje ga mnogi uspješno uzgajaju.

Mnogi su čuli da sočne bobice ove biljke nisu samo ukusne, već imaju i ljekoviti učinak. Ali nisu svi upoznati s tim moć liječenja imaju i listovi biljke o njima i raspravljat će se u ovoj recenziji.

Kemijski sastav

Ako govorimo o kemijskom sastavu lišća ove biljke, onda se oni mogu naći, možda, cijeli periodni sustav. Priroda očito nije štedjela kad je jagode obdarila raznim kemikalije. Biljka sadrži mnogo minerala. Ako govorimo o željezu, onda ga ima u tolikoj količini da ga je 40 puta više nego što ga možete pronaći u grožđu. Lišće sadrži vitamine razne skupine. Posebno puno ih sadrži askorbinsku i nikotinsku kiselinu.

Postoji mnogo važnih i potrebnih za ljudsko tijelo folna kiselina. Dovoljno je sadržano u jagodama i takav element kao što je magnezij. Sve to nije prošlo pokraj narodnih iscjelitelja. U svom arsenalu imaju mnogo recepata na bazi jagoda. Kompozicije pripremljene s dodatkom ove biljke značajno obogaćuju tijelo vrijednim tvarima. Ali za njihovu uspješnu upotrebu potrebno je razumjeti terapeutske učinke i kontraindikacije povezane s upotrebom lišća jagode.

Ljekovita svojstva

Za biljku se vežu brojna ljekovita svojstva koja se često koriste u praksi kada je potrebno korigirati određena stanja. Na popis ljekovita svojstva uključene su sljedeće stavke:

Jagode imaju izražena anthelmintička svojstva. Stoga se list jagode često koristi u borbi protiv raznih infekcija helmintima.
Biljka pomaže u borbi protiv virusa. Često se može naći u receptima za sastave za borbu protiv prehlade.
Jagode imaju diuretski učinak. Uspješno se koristi u borbi protiv bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.
Biljka je u stanju izliječiti ranu. Dovoljno za nanošenje površina ranečist list jagode, a ova radnja će ubrzati proces ozdravljenja.
Jagode mogu povećati odljev žuči. Stoga se često koristi kao koleretsko sredstvo.
Uz korištenje biljke, možete dobiti jednostavan sedacija. To može dovesti u red živčani sustav, pomoći tijelu da se brže oporavi nakon stresne situacije.
List jagode pomaže u poticanju rada krvotvornih organa.

Lako je razumjeti da je raspon terapijskih učinaka jagoda u prilično širokom rasponu, što ga čini mogućim koristiti u različitim patološkim stanjima.

Indikacije za upotrebu

Bila bi neoprostiva greška ne koristiti lišće jagode za liječenje razne bolesti. Tu potrebu diktira obilje njegovih terapeutskih učinaka. Jagode se mogu koristiti pod sljedećim uvjetima:

Listovi jagode koriste se u slučajevima kada je aktivnost oslabljena probavni trakt. Ovi poremećaji uključuju gastritis i ulkusne formacije koji se nalazi u duodenumu.
Kardiovaskularni sustav može biti pogođen razne patologije. U ovom slučaju također će biti prikazana upotreba lišća jagode. Kod stanja povezanih s aterosklerozom, hipertenzijom, anginom pektoris koriste se i listovi i plodovi jagode.
Ova biljka se koristi jako dugo. ginekološku praksu. Ona je propisana ako je stanje žene povezano s jakim menstrualni tok. Koristeći formulacije na recept na bazi jagoda, možete postići značajno smanjenje njihovog volumena. Ovaj alat je dobar pomagač tijekom poroda, jer može dovesti do povećanja tonusa maternice.
Jagoda je neizostavan alat na preventivna upotreba kako bi se spriječile razne prehlade. Ova sposobnost je zbog činjenice da tvari koje čine jagode mogu povećati i ojačati imunitet. Štoviše, biljka je učinkovit alat prevencija razvoja avitaminoze.
Ako je tijelo poremećeno ravnoteža soli ili postoji patologija povezana s mjehur, doći će u pomoć lišće jagode. Oni će vam pomoći da se nosite s upalni procesi na bubrežna patologija. To se postiže činjenicom da biljka pomaže u obnovi poremećenog metabolički procesi. Uz sve to, jagode pokazuju izraženo diuretičko djelovanje.
Stanja povezana s povećanim stvaranjem plinova, što rezultira nadimanjem.
Otekline na licu.

Kontraindikacije za korištenje lišća jagode

Nažalost, ne može ih svatko koristiti. Kao i svaka druga biljka, jagode imaju određena ograničenja u upotrebi. Prije svega, to se tiče mogućnosti razvoja alergijske reakcije. Ponekad mogu biti dosta izraženi. Simptomi alergije:

Vrtoglavica.
Simptomi mučnine.
Svrbež kože.

Kada je takav negativni simptomi trebali biste prestati uzimati jagode i bez oklijevanja se prijaviti za medicinska pomoć. Ponekad stanje može biti vrlo ozbiljno i ne treba odgađati s mjerama za njegovo ispravljanje.

Prije konzumiranja listova jagode potrebna je konzultacija s liječnikom bez greške. Poanta je da neki lijekovi u kombinaciji s lišćem jagode može dati neželjene nuspojave.

Recepti

Zahvaljujući svom bogatom kemijski sastav, jagode mogu pružiti prava pomoć pri ispravljanju mnogih bolna stanja koje gotovo svatko može doživjeti. Ali prije korištenja takvih spojeva, uvijek morate imati na umu da biljka ima niz kontraindikacija. Morate ih uskladiti sa svojim stanjem. Pametno je potražiti savjet liječnika prije korištenja jagoda za liječenje.

Ojačajte imunitet čajem od jagode
Biljka je vrlo bogata vitaminom C. Ova značajka je bila osnova za korištenje jagoda za prevenciju prehlade. A to se postiže činjenicom da biljka može povećati imunitet. čaj od jagode dosta jednostavno za pripremu. U tu svrhu možete koristiti svježe lišće, i oni koji su bili osušeni, izvodeći obradak za budućnost. Samo ih treba skuhati kipućom vodom na isti način kao što se kuhaju listovi čaja pri pripremi ovog napitka.

Učinak će se postići ako se čaj konzumira redovito. Terapeutski učinak može se poboljšati dodavanjem meda ili metvice u piće. Takav će čaj biti posebno koristan tijekom sezonskog porasta prehlade. Zasititi će tijelo vitaminima, mineralima, pouzdano zaštititi od bilo kojeg respiratorna infekcija. Naravno, nitko neće dati 100% jamstvo, ali rizik od bolesti značajno se smanjuje.

Jagode za upalu i urolitijazu
Jagoda vam omogućuje borbu s mnogima upalne manifestacije povezan s različitim organima i tkivima. Ovo se u potpunosti odnosi na uvjete povezane s bol u zglobovima. Pomoći će i onima za koje je to karakteristično slabost mišića. Također je prikazano na jezgre, koje karakteriziraju kardioalgija i drugi funkcionalni poremećaji.

Najviše izražen učinak jagoda manifestira u odnosu na uvjete povezane s urolitijaza. Prilikom pripreme za operaciju uklanjanja bubrežnih kamenaca bit će korisna uporaba lišća jagode. Za to se koristi jaki izvarak lišća. Možete im dodati i cvijeće. Tijek liječenja trebao bi trajati najmanje 7 dana. Ali ne smije se uzimati više od 10 dana.

Probavni trakt i srce
Svi simptomi kronična patologija ti se organi mogu znatno omekšati korištenjem jagoda. Ovdje više nije dovoljan samo obični čaj. To će zahtijevati upotrebu jakog izvarka. Kuhanje:

lišće jagode - 4 žlice;
strma kipuća voda - 500 ml.

Broj sastojaka uključenih u sastav može varirati, ali udio bi trebao ostati nepromijenjen u prirodi. Za kuhanje je bolje koristiti termosicu, ali za to je sasvim prikladna i emajlirana posuda s poklopcem. Za veću učinkovitost, prekriven je ručnikom. Odjednom je potrebno 100 ml proizvoda. Uzimati nekoliko puta dnevno. Prvo morate jesti, a zatim uzeti pripremljenu infuziju.

Pri uzimanju takvog lijeka također se opaža sedativni učinak. Posao je u redu živčani sustav, srčani mišić počinje bolje funkcionirati, usklađujući ritam i učestalost svojih kontrakcija. Kod hipertenzivnih bolesnika dolazi do sniženja krvnog tlaka.

List jagode i kozmetologija
Biljka se koristi za njegu kože i kose. Pomoći će onima koji imaju tako neugodno stanje kao što je perut. Uz pomoć sastava pripremljenih na bazi jagoda, možete ga se potpuno riješiti. Kovrče su zasićene vitaminima i minerališto im daje zdravlje i sjaj.

Oblozi i losioni s jagodama mogu se riješiti dermatitisa i drugih problema povezanih sa zdravljem kože. Uz pomoć jagoda možete se riješiti i prisutnosti staračke pjege na licu. U ove svrhe koristi se infuzija lišća jagode. U njemu se navlaži gusta salveta ili gaza. Zatim se moraju nanijeti na oštećena područja kože. Ponašanje slične postupke slijedi više puta. Korištenje obloga dovest će do ozdravljenja kože.

Nabava repromaterijala

Listovi jagoda mogu se pripremiti za buduću upotrebu i koristiti za pripremu infuzija i dekocija kada svježe ljekovite sirovine nisu pri ruci. Sakupite materijal po suhom i mirnom vremenu. To se radi uglavnom ujutro. Ali u isto vrijeme morate čekati trenutak kada rosa potpuno nestane.

Bolje je sušiti biljku prirodno u prostorijama s odgovarajućom ventilacijom. Tavanske sobe su prikladnije za ove svrhe. Skladištenje se vrši u papirnatim ili lanenim vrećama.

Sakupljaju se samo zdravi listovi. Na ovo je potrebno obratiti pozornost.

Jagode se danas uspješno uzgajaju na okućnicama. Ali zahtijeva trajna njega. Jagode su u prirodi naviknute na prostor. Često se vrtlari suočavaju s takvim problemom kao što je pojava smeđih mrlja na lišću biljke. Karakterizira ga smeđa ili ljubičasta nijansa. Mnogo je razloga za ovaj fenomen. To može biti posljedica loše kvalitete zalijevanja ili nepravilne primjene odgovarajućih gnojiva. Mogu postojati i drugi razlozi.

Video: korisna svojstva lišća jagode

Na dobra žetva nije potrebno sve jagode preraditi u pekmez i kompot. Neke od bobica mogu se koristiti za izradu domaće tinkture od jagoda. Ispast će ukusno alkoholno piće s karakterističnom aromom svježe voće. Razmotrit ćemo najbolji recept koji je u uporabi nekoliko desetljeća.

Za tinkturu, bilo koji zreli vrt ili divlja Jagoda: svježe, smrznuto ili sušeno (potrebno upola manje nego što je navedeno u receptu). Glavna stvar je da su bobice zrele. Prvo se plodovi pažljivo razvrstavaju, uklanjaju se pokvareni, truli i pljesnivi. Čak i jedna loša bobica može pokvariti cijelu seriju pića, stoga morate pažljivo razvrstati sirovine.

Baza alkohola može biti votka, razrijeđena vodom do 40-45% etanol, jeftini konjak ili pročišćeni od loš miris mjesečina (po mogućnosti dvostruka destilacija). Tinktura jagode na konjaku ima zanimljive taninske note koje dobro nadopunjuju aromu šumskog voća.

recept za tinkturu jagoda

Sastojci:

jagode - 1 kg;
šećer - 0,5 kg;
votka - 0,5 litara.

Kuhanje:

1. Bobice operite, odrežite im repove. Uklonite oštećene dijelove.

2. Samljeti jagode sa šećerom, zgnječiti svaku bobicu. Trebali biste dobiti homogenu tekuću masu.

3. Ulijte dobiveni pire u posudu za infuziju. Nakon 45-60 minuta ulijte votku. Promiješajte, dobro zatvorite.

4. Stavite staklenku 10-12 dana na tamno, hladno mjesto. Promućkajte svaka 2-3 dana.

5. Gotovu tinkturu od jagoda procijediti kroz gazu, pogaču dobro protisnuti. Ako je piće mutno, možete ga filtrirati kroz vatu.

6. Ulijte tinkturu u boce, dobro zatvorite.

Ako se čuva na mjestu zaštićenom od izravnog sunčevog svjetla, rok trajanja je do 5 godina. Snaga tinkture na jagodama je 24-26 stupnjeva.

jagode

Postoji mnogo drugih naziva za ovu biljku - mirisna jagoda, sunčanik, bobičasto voće, polonik, polonica, nanosi snijega, jagoda, zemunica, bizon, kapšuki, crvena bobica, polunica, okvir, sunica, jarica.

Divlja Jagoda(Fragaria vesca) To je višegodišnja biljka iz porodice Rosaceae. Stabljike su uspravne, prekrivene dlačicama. Podloga kratka, smeđa, od kojih polaze dugi tanki nadzemni izdanci (brkovi), koji se ukorijenjuju na mjestima dodira s tlom, tvoreći mlade grmove. Cvjetovi su bijeli, veliki, nalaze se na dugim peteljkama. Jagode cvjetaju u svibnju-lipnju, a plodovi sazrijevaju u lipnju-srpnju.

Jagode su sveprisutne, često ih nalazimo u rijetkim borovim i brezovim šumama, uz rubove šuma, šumske livade, čistine, proplanke, travnate padine, među grmljem itd.

IZ terapijska svrha koristite cijelu biljku: nadzemni dio, bobice i korijenje. Listovi se beru u proljeće, prije cvatnje. Korijen - u razdoblju mirovanja, u rano proljeće ili kasna jesen. Bobice i cijela trava (lišće i stabljike s bobicama) - u prvoj polovici ljeta.

Suhe sirovine pod nadstrešnicom, širenje tanki sloj na papiru ili platnu.

Rok trajanja trave je 1 godina, bobica i korijena - 2 godine.

NA narodna medicinaŠumske jagode koriste se u liječenju slabokrvnosti, kao dijaforetik i diuretik, kod bolesti jetre, bubrega, tuberkuloze pluća, nesanice, hipertenzije, za poticanje rada srca, pospješivanje metabolizma, astme. Jagoda je i dalje super dodatna sredstva u liječenju mnogih bolesti često se uključuje u medicinske pristojbe bilje.

Šumska jagoda je dobar čistač organizma od nitrata, ne samo da čisti krv, već je i zasićuje željezom itd. korisne komponente. Biljka jagode i njeni plodovi mogu se koristiti i suhi i svježi.

Infuzija jagoda

1 žličicu nasjeckane trave jagode preliti sa 1 šalicom kipuće vode, ostaviti da se ohladi. Piti umjesto čaja, kao vitamin i profilaktički. Posebno je korisno piti takav čaj ujutro.

Uvarak lišća jagode

1 žlica zgnječenog lišća, s toboganom, ulijte 1 čašu vode, kuhajte 15-20 minuta, procijedite nakon hlađenja. Pijte dobivenu juhu tijekom dana u nekoliko doza s gore navedenim bolestima.

Više snažan utjecaj donosi izvarak korijena jagode. Korijen jagode također je dugo bio dio mnogih narodnih ljekovitih masti.

Infuzija rizoma jagoda

1 čajnu žličicu suhog i zgnječenog korijena preliti s 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 20-30 minuta. Oni piju infuziju zamlyaniki kao slab i diuretik, s reumatizmom i drugim bolestima.

Korištenje jagoda za liječenje

Infuzija korijena jagode koristi se za krvarenje iz maternice, obilne menstruacije, fibroidi maternice, leukoreja. Uvarak lišća dobar je sedativ za neuroze.

Uvarak od korijena i lišća koristi se za kožni osip, bronhitis (kao ekspektorans i omekšivač), kao i kod gihta, pijeska i bubrežnih kamenaca, u mjehur, u žučnim kanalima i žučnom mjehuru.

Izvana se ovaj uvarak od jagoda koristi za obloge na rane koje plaču i krvare, za ispiranje usta, s neugodnim mirisom.

Jagode je najbolje jesti svježe, ne samo da su ukusne i hranjive, nego i tonik, a posebno su korisne za djecu. Bobice se mogu jesti s vrhnjem ili mlijekom, dodajući malo šećera. No, kod nekih osjetljivih osoba jagode mogu izazvati alergije.

Pomaže kod anemije, ekcema

Šumske jagode korisne su kod slabokrvnosti, anemije. I također, s problemima s krvlju, korisno je piti kozje mlijeko, posebno ljudi 3 i 4 krvne grupe. Pijte 0,5 litara dnevno tijekom 1 mjeseca. Kozje mlijeko ne samo da pomaže kod anemije i anemije, već i normalizira rad gastrointestinalni trakt. Za osobe 1. i 2. krvne grupe manje je korisno kozje mlijeko, bolje im je da piju kravlje mlijeko.

U liječenju ekcema rade se oblozi na oboljelo mjesto: svježe jagode sameljite, stavite na platneni ubrus i privijte na bolno mjesto. Ponavljajte ovaj postupak svaki dan tjedan dana dok se koža ne očisti od krasta i dok se donekle ne osuši. Losioni od jagoda, kako narod kaže, izvlače toplinu i liječe.

U kozmetičkoj praksi koriste se hranjive i pročišćavajuće maske od bobica jagoda, sok od jagoda, oblozi od vodena infuzija lišće, koristi se za uklanjanje pjega, staračkih pjega, lišajeva, akni, nekih osipa. Jagode se koriste i u homeopatiji.

Tinktura od jagoda (za vanjsku upotrebu)

1 čašu svježih jagoda prelijte s 300 ml dobre votke, ostavite 1 mjesec, zatim procijedite. Obrišite kožu lica, umjesto losionom. Prije upotrebe razrijediti vodom, 1:1.

Bobice jagode suše se na sljedeći način: prvo se suše na suncu, a zatim u pećnici na temperaturi od 45-50 stupnjeva. Bobice se mogu smatrati osušenima ako su se prestale lijepiti za ruke.

Infuzija jagoda

2 žlice suhe bobice ulijte 1 šalicu kipuće vode, ostavite 1 sat. Pijte 1/2 šalice 3-4 puta dnevno prije jela kao diuretik, antibakterijski, tonik.

Jagode, kontraindikacije .

Kao što je gore spomenuto, jagode uzrokuju alergije kod nekih osjetljivih ljudi. Također ga trebaju s oprezom koristiti trudnice i djeca.

Obilna žetva vrtne jagode ne treba sve pekmeze i zimnice bez ostatka preraditi u pekmez. Dio mirisne bobice može se zamrznuti, a drugi dio pretvoriti u ukusna alkoholna pića. Tinktura i liker od jagoda su divno dobri! Piti ih je užitak. Boca jantarno-ružičastog pića neobično blagog okusa i sunčane arome ukrasit će svaku gozbu.

Brzi recepti za tinkturu od jagoda

Cijeli proces, od početka do kraja, neće trajati više od pola sata. Za pripremu tinkture od jagoda trebat će vam svježe bobice, šećer, dobra votka ili alkohol razrijeđen na 40-45 stupnjeva. Berry i šećer treba uzeti u jednakim omjerima. Alkohol za svaki 1 kg jagoda? 300 ml.

Bobice se razvrstaju, poslažu u dijelove u cjedilo, operu, nježno potope u hladna voda. Otresite višak vlage, pustite da se jagode malo osuše. Repovi se otkinu, bobice se samelju sa šećerom, polože u staklenu posudu odgovarajućeg volumena. Ulijte votku, lagano promiješajte. Uliti piće na tamnom, hladnom mjestu točno tjedan dana. Zatim se tinktura jagoda filtrira, puni u boce. Možete pokušati što se dogodilo. Napitak držite u hladnjaku.

Druga verzija ovog recepta malo je drugačija. Dakle, jagode se ne melju, već se narežu na komadiće, pomiješaju sa šećerom i ostave nekoliko sati da odstoje kako bi bobica pustila sok. Tek nakon toga se prebacuju u staklenku i preliju alkoholom. Za okus dodajte malo u smjesu. limunova kora. Morate inzistirati piće na niskoj temperaturi (u hladnjaku) 3-5 dana. Nakon toga procijediti, flaširati.

Tinktura jagoda-borovnica

Šumsko voće, borovnice i šumske jagode, dozrijevaju gotovo istodobno, što omogućuje pripremu originalne tinkture votke izvrsnog okusa, bogate boje i prekrasnog mirisa. Štoviše, ako do jeseni / zime ponestane zaliha domaćeg alkohola, borovnica-jagoda
tinktura se može napraviti od smrznutih bobica. Karakteristike okusa piće neće patiti od ovoga.

Dakle, za staklenku od 3 litre trebat će vam:

Votka? 1,8 l.
Borovnice i jagode? 3 čaše.
Šećer? 600

Bobice se ulivaju u pripremljenu posudu u slojevima, obilno posipajući svaki sloj šećerom. Staklenku zatvoriti i ostaviti na neko vrijeme (8-12 sati) da iscuri sok iz bobica. Ulijte alkohol do samog vrha posude, lagano promiješajte. Staklenka se zatvori najlonskim poklopcem i ostavi da stoji mjesec dana na tamnom hladnom mjestu. Gotova tinktura se filtrira kroz sito, a zatim opet kroz gazu, tako da piće bude kristalno čisto, bez pulpe i sjemenki. Ulijte u boce od 0,5, čuvajte u hladnjaku.

Po analogiji, možete pripremiti tinkturu od jagoda s ribizlom ili malinom. U svakom slučaju, dobivate vrlo ukusno aromatično alkoholno piće.

Feijoa tinktura jagoda

Voće sa?stranim? Ime je već prestalo biti zanimljivost na policama supermarketa. Mnogi su se uspjeli ne samo naviknuti na njega, već su se zaljubili i naučili ga koristiti kako u kuhanju tako iu domaćem vinarstvu. Na primjer, feijoa se dobro slaže s jagodama u pitama, desertima, džemovima i, naravno, domaćim tinkturi.

Da biste pripremili izvornu tinkturu bobica, morate pripremiti 0,5 litara votke visoke kvalitete
mjesečina ili razrijeđen na 40% alkohola:

Jagode? 150 g.
Feijoa? 150 g.
Šećer? 50 g.

Navedena količina proizvoda računa se po litrenoj staklenci. Stoga se oprane jagode bez repova i oguljeni feijoa plodovi presavijaju izravno u posudu u slojevima i posipaju šećerom. Dajte malo da se smiri, ulijte votku bez miješanja. Staklenka se zatvori najlonskim poklopcem i odloži u ostavu.

Piće treba infuzirati dok se sav šećer ne otopi. Svaki dan lagano protresite staklenku. Nakon otprilike dva tjedna možete isprobati tinkturu. Nema smisla inzistirati duže, jer boja otopine može potamniti. Gotova tinktura na feijoa i jagodama, kao i obično, filtrira se kroz gazu, flašira. Čuvajte piće u podrumu, hladnom podrumu, hladnjaku.

Recepti za pripremu tinktura od jagoda, likera i likera.

Iz članka ćete naučiti kako kod kuće napraviti liker, liker, tinkturu od svježih jagoda i džem od jagoda.

Liker od jagoda kod kuće od jagoda: recept za votku

Tinktura se može napraviti od bilo kojeg bobičastog voća, a jagode nisu iznimka. Slatki liker od jagode blagog je bogatog okusa, lijepa boja i izuzetan miris. Piće se uvjetno može pripisati damama.

U pripremi likera od jagoda, glavna stvar je čekati sezonu bobica, odabrati dobar recept i kupite ili uberite na vlastitom mjestu najbolje zrele jagode bez oštećenja.

Važno: za tinkturu uzeti sočne i zrele jagode. Nezrele, ružičaste ili pljesnive, bolje je odmah ukloniti.

Recept za liker od jagoda - klasičan

Piće pripremljeno prema ovom receptu ukrasit će svaku gozbu. Piće čija snaga ne prelazi 15% savršeno je za djevojačku večer ili prijateljska okupljanja.

Za pripremu laganog i ugodnog napitka, osim strpljenja, bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

pola kilograma jagoda
votka ili alkohol, prethodno razrijeđen do željene jačine - 0,5 l
šećer - 1,5 ili 2 pune čaše
veliki limun - pola
pročišćena voda (ili hladno kuhana) - 200 ml

Neoprane bobice isperite pod tekućom vodom. Stavite ih u posudu i ostavite neko vrijeme da se osuše na zraku.
Svaku bobicu prerežite na dvije polovice.
Ulijte jagode staklenka. Prelijte alkoholom na vrh. Bobice bi trebale biti potpuno prekrivene tekućinom.
Iscijedite sok od pola limuna i ulijte ga u staklenku jagoda.
Sada trebamo staviti staklenku jagoda na osunčanu prozorsku dasku i ostaviti je tamo 7-10 dana.

Nakon navedenog perioda, ocijedite tekućinu iz staklenke. za to koristite nekoliko puta presavijenu gazu. Procijeđenu tekućinu ostavimo u hladnjaku.
Preostale jagode u staklenci prelijte šećerom i ponovno ostavite na prozorskoj dasci 2-3 dana.
Ne zaboravite s vremena na vrijeme protresti staklenku. To je potrebno kako bi se kristali šećera brže otopili.
Nakon 2-3 dana opet ponavljamo postupak ispuštanja tekućine iz staklenke kroz gazu. Dodajte u dobiveni sirup čista voda. Protresite sadržaj staklenke. Ponovno procijedite, istiskujući pulpu.
Dodati u prethodno dobiveni sirup koji je bio u hladnjaku. Stavili smo na toplo mjesto 3-5 dana.
Nakon navedenog vremena, gotov liker od jagoda ocijedimo od taloga. Filtriramo i častimo goste.

Video: recept za liker od jagoda

Xu Xu liker od jagoda

Domaći recept za liker od jagoda Xu-Xu

U bilo kojoj trgovini za liker od jagoda Xu-Xu će morati platiti prilično veliki iznos. Ali ako imate recept za njegovu pripremu, kao i želju i potrebne sastojke, tada možete počastiti svoje voljene analogom skupog pića koje ste sami pripremili.

Za liker će vam trebati:

smrznute ili svježe jagode - 500 g
grubo zrnati šećer - nešto manje od 0,5 kg
malo limunske kiseline (po ukusu)
pročišćena voda (ili ohlađena kuhana) - 750 ml
baza alkohola

Recept za liker Xu Xu

Priprema likera:

Razvrstamo bobice, operemo ih pod tekućom vodom. Dodajte granulirani šećer u posudu s jagodama i limunska kiselina. Samljeti mikserom.
Pire od jagoda propasirajte kroz sito. Dodavanje baza alkohola nasjeckanim jagodama i dobiveni sirup staviti u boce.
Piće će se infuzirati nekoliko tjedana i tek nakon toga se može konzumirati.

Video: XuXu liker od jagoda kod kuće

Liker od jagoda kod kuće na alkoholu: recept
Za pripremu likera od jagoda s alkoholom potrebni su nam sljedeći proizvodi:
750 g svaki:

jagode
alkohol (pijenje)
Sahara
250 g vode

Jagode oprati i staviti u teglu. U istu staklenku ulijte alkohol tako da prekrije sve jagode. Zatvorite posudu s jagodama.
Buduću tinkturu treba uliti tjedan dana na sobna temperatura. Ne zaboravite ga povremeno protresti. Tako će procesi unutar banke teći ravnomjernije.
Nakon tjedan dana filtriramo tinkturu jagoda. Za to koristimo lijevak. Na dno lijevka morate staviti vatu. Djelovat će kao filter, pokrivajući cijeli otvor posude za zalijevanje.
Dok ulijevate tinkturu, pokušajte ne tresti staklenku.
Jagode koje su ostale u staklenci nakon prelijevanja tinkture ne bacaju se, već se posipaju šećerom. Istresti posipano bobice. Staklenku ponovo zatvorimo poklopcem i stavimo na toplo, zasjenjeno mjesto 15-20 dana. Ne zaboravite svaki dan protresti staklenku. Na kraju bismo trebali napraviti sirup od šećera otopljenog u soku od jagoda.
Nakon navedenog vremena dobiveni sirup od jagoda ulijte u posudu s prethodno dobivenim sirupom.
Dodajte pola norme vode (vodu je potrebno prethodno malo zagrijati), protresite staklenku. Ne zaboravite da tekućinu u jednu staklenku morate iscijediti kroz lijevak na čijem je dnu vatu.
S preostalom polovicom vode izvodimo istu operaciju.
Sada morate ostaviti infuziju za starenje. To će trajati 2-3 tjedna. Liker od jagoda će za to vrijeme postati svjetliji i poboljšati se kvalitete okusa. Gotova tekućina se ponovno filtrira pomoću lijevka s pamučnim filterom.

U visokoj sezoni napravite originalni napitak od jagoda koji može stajati u hladnjaku godinu dana.

Za pripremu likera trebat će vam:

velike jagode - 1,5 kg
baza za liker - alkohol (možete razrijediti alkohol ili koristiti votku, rakiju) - 1 l
šećer - 200 g
pročišćena voda - 200 ml

Recept za liker od jagoda s dugim rokom trajanja

Priprema likera od jagoda:

Bobice operemo i ulijemo u staklenu posudu. Mi ih gnječimo u istoj posudi.
Pripremljene bobice prelijte alkoholom koji je odabran za pripremu napitka.
Tekućina se mora infuzirati 10 dana.
Nastavljamo s postupkom pravljenja sirupa. Za ovaj korak potrebna nam je zdjela. U nju ulijte ohlađenu tekućinu. Sipajte cijelu porciju šećera i stavite na štednjak.
Uključite malu vatru. Čekamo da se svi kristali otope.
Maknite tekućinu sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Gotov sirup ulijte u staklenku tinkture. Sadržaj staklenke protresti i procijediti u boce. Gotove posude s tinkturom se začepe i ostave u podrumu, hladnjaku.

recept za tinkturu jagoda svježe bobice

Za pripremu izvrsnog likera biramo slatke zrele jagode. Za liker pripremamo sljedeće sastojke:

jagode
baza za liker (votka ili alkohol razrijeđen na željenu jačinu)
šećer

Priprema likera od jagoda:

Bobičasto voće preberemo i operemo te napunimo staklenu teglu do vrha. Napunite jagode alkoholom i zatvorite poklopac (ovo je neophodno kako alkoholna para ne bi isparila).
Teglu ostavimo na sunčanoj prozorskoj dasci. Povremeno protresite bobice dva tjedna. Jagode trebaju pobijeliti, a tekućina lijepe ružičaste boje.
Filtriramo izlijevanje. Iscijedimo pulpu.
Kuhamo sirup. Ulijte šećer u posudu i ulijte vodu u jednakim omjerima. Za litru tekućine trebat će vam 150-200 g šećera.
Ohladite sirup. Ulijemo u preljev. Protresite staklenku i ulijte sadržaj u bocu. Nemojte dodavati tekućinu u boce, ostavljajući 3-4 centimetra do grla.
Liker treba stajati još najmanje tjedan (ili mjesec dana).

Video: Liker od jagoda, jednostavan i lak recept

Zalijevanje ili liker od džema od jagoda kod kuće

Recept za pravljenje likera ili likera od pekmeza predstavljen je u videu. Nježna jagoda alkoholno piće pripremljeni istom tehnologijom.

Video: Domaći liker od pekmeza - recept na bazi votke

Brzi liker od jagoda na alkoholu

Počastite voljene svečani stol može biti i pravo damsko piće - liker od jagode. Ako ćete napraviti dovoljno jak napitak, trebat će vam tjedan ili dva da odstoji. Ali nudimo vam još jedan recept za liker, koji nije niži od svojih konkurenata u pogledu okusa, mirisa i snage. Ovaj liker se priprema oko jedan dan.

Za pripremu likera pripremite sljedeće sastojke:

0,5 kg svježih jagoda (može i smrznutih)
200 g votke
čaša šećera

Priprema preljeva:

Za pripremu likera trebat će vam lonac u kojem ćemo kuhati sastojke.
Ulijte bobice u lonac, dodajte cijeli dio šećera.
U šerpu ulijte malo vode (oko 100 g) i ostavite jagode dok ne puste sok.
Stavili smo tavu s jagodama na štednjak. Čekamo da sadržaj tave prokuha na jakoj vatri. Smanjimo vatru i ostavimo posudu na štednjaku 20-30 minuta.
U posudi treba ostati samo sok od jagoda, a sva voda će ispariti.
Mi mjerimo pravi iznos votka s čašom od dvjesto grama.
U tavu s jagodama dodamo votku i odmah počnemo puštati sok iz jagoda, pritiskajući bobice vilicom ili pjenjačom.
Nakon stajanja na vatri, tekućina bi se trebala zgusnuti. Uklonite lonac sa štednjaka i ostavite da se ulije. Ovaj proces će trajati 20-24 sata, a piće će biti ispunjeno plemenitim notama.
Piće filtriramo nakon određenog vremena. Za to dobro funkcionira željezno sito.
Liker je bolje piti ohlađen. Poslužite uz deserte, ili dodajte koktelima, kolačima.

Kako napraviti alkoholno piće

Tinktura od jagoda na votki recept

Kuhajmo jednostavna tinktura na votku od jagoda. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

1 litra votke
1 kg jagoda
300 g šećera

Priprema tinkture:

Oprane bobice i cijeli dio šećera sipajte u staklenku i prelijte votkom tako da prekrije bobice za 2-3 cm.
Staklenku zatvorimo i ostavimo na tamnom mjestu 45 dana. Povremeno protresite sadržaj staklenke kako bi se šećer potpuno otopio.
Nakon navedenog vremena filtriramo tinkturu. Za to koristimo gazu presavijenu na pola sa slojem vate unutra.
Ulijte u boce i zatvorite čepovima. Gotova tinktura može se čuvati u hladnjaku ili podrumu dugo vremena. Svojstva okusa ostaju nepromijenjena 3-4 godine.