Pekmez za zimu: efikasna tableta protiv gripa! Kuvano vino - recept za prehladu. Čaj sa džemom od malina

Nekoliko puta smo već spomenuli džemove Tomskog proizvođača "Sibirskaya yagoda". Nekako nisam imala priliku da ga kupim, ali danas sam ga dobila na policama u Auchanu. Sav džem je u teglama, u dojpacima, kao u Utkonosu, nema ničega. Jagode mi se nikako nisu svidjele na svjetlu - potpuno izlizana kaša, smeđa, bez bobica. Borovnice, trešnje, maline takođe nisu bile impresionirane. A onda sam ugledao HONEYSUCK! Žive bobice sam probao samo nekoliko puta, donekle su slične borovnicama, ali drugačije. do svjetla...

Zašto prehladu kod djece može zakomplikovati upala srednjeg uha?

Prehlade kod beba su obično praćene inflamatorne pojave u nazofarinksu. Poznato je da upala dovodi do povećano izlučivanje sluzavi sekret iz nosa, ali jednostavno šmrc. Stoga je njuškanje stalni i poznati pratilac akutnih respiratornih infekcija ili SARS-a. Sami po sebi, tečni šmrklji s uobičajenom dječjom prehladom nisu štetni, pa čak imaju i zaštitnu funkciju. imunološku funkciju. Ali u produženi kurs bolesti, bakterijske ili virusna infekcija mogu uzrokovati...

Diskusija

Zato uvijek smatram da je curenje iz nosa razlog za početak liječenja. Iako mnogi roditelji tvrde da curenje iz nosa ne zahtijeva liječenje i prolazi samo od sebe

"Ako je dijete stalno nestašno, puno plače, loše jede, ne želi se igrati sa svojim omiljenim igračkama - ovo je prilika da provjerite da li ga bole uši."
Pogotovo ako beba snažno plače noću na pozadini SARS-a. Imali smo ga.

Boja kupine u unutrašnjosti.

Poput džema od malina, bez kojeg ne prolazi hladna sezona, tako ni jesen nije potpuna bez bobičastih nijansi. Boja kupine - bogata i duboka nijansa smatra se obaveznom i optimalnom komponentom jesenskog interijera. Također, bobičaste nijanse u unutrašnjosti su u modi već nekoliko godina. U crvenom spektru su zrelije, pa pucaju loše raspoloženje i jesenji bluz pomaže u suočavanju s prvim mrazevima. Dark ljubičasta u unutrašnjosti ima plavičastu...

10 hladnih pića Blog Irine Berry na 7ya.ru

1. topli čaj sa medom i limunom. Ako se prehladite, prvo što trebate učiniti je pripremiti slabu crnu ili zeleni čaj, u koji dodajte 1 kašičicu. med i par kriški limuna. Veoma je važno da se med i limun ne dodaju u ključalu vodu da bi se sačuvale njihove korisne materije 2. Čaj od maline sa cvetovima lipe. Skuhajte čaj od suvih cvetova lipe, dodajte mu suve bobice i listove maline. I ostavite da odstoji 30 minuta.Ako nema malina, dovoljno je džem od malina. 3. Čaj od šipka. Nije tajna da...

Spasite devojke!! Kašalj, curenje iz nosa, grlobolja, temperatura (ttt-ttt-ttt) kao da je nestala. Šta se može učiniti da se ova sramota u našoj državi zaustavi?

Diskusija

Devojke, hvala vam puno! šta bih ja bez tebe!!!

Zadnji put kada sam se liječio sokom od brusnice, pinosol mi je kapao u nos. inače, vjerovatno su ti druge djevojke već predložile. po meni je najbitnije da legnem par dana doma i da tamo nema propuha.

Carlson će pozvati goste na Moscow Jam Festival.

Audio najava festivala “ Moskva džem” glas Vasilij Livanov, koji je cijelom svijetu poznat ne samo kao najpronicljiviji Sherlock Holmes, već i kao najveseliji Carlson. Video možete poslušati na stranici festivala: [link-1] Na slici Carlsona nastupa narodni umjetnik RSFSR-a u audio klipu posvećenom festivalu Moscow Jam. Ko može bolje da razume slatkiše od svima omiljenog lika Astrid Lingred, ko zna čak i u kojim dozama ima pekmeza za oporavak...

Festival "Moscow Jam"

Od 8. do 17. avgusta u Moskvi počinje međunarodni festival „Moscow Jam“. Deset dana širom Moskve možete kupiti, jesti, naučiti da pravite džem i druge slatkiše od voća i bobičastog voća, učestvujete u takmičenjima i fleš mobovima, slušate ulične muzičare, naučite da plešete slatku salsu. Festival će pokriti cijeli grad: 19 mjesta u svim gradskim četvrtima. U centru će to biti Tverskaja i Teatralna trg, Krimskaja nasip, Kamergerski i Klimentovski uličica...

Kako spavamo od prehlade.

Zimi niko nije siguran od prehlade. Veoma sam radoznala, kako se nosite sa prehladom? I ja ću podijeliti male trikove naše porodice. Dakle, vitamini su ukusni, zdravi i neophodni za naše tijelo. Voće, naša porodica voli da se počasti tako malim ukusnim poslasticama. Pa, ali ako se naš imunitet nije snašao, a imali smo prve znakove prehlade, onda radimo sljedeće. Uzdizanje nogu unutra vruća voda sa senfom, a onda se koristi naš čudotvorni lijek. To...

Snaga prirode protiv prehlade. Community Lifestyle na 7ya.ru

U hladnoj sezoni, u jesen i zimu, mnogi ljudi često obole od respiratornih bolesti i gripa. Ove bolesti prate curenje iz nosa, kašalj, groznica, bolovi u tijelu. olakšati opšte stanje i ublažiti simptome prehlade pomoći će prirodna mast Doctor MOM®. Sastav lijeka uključuje posebno odabranu kombinaciju lekovitog bilja, odavno poznat po svojim visoka efikasnost u borbi protiv gripa i prehlade: ulje muškatnog oraščića, kamfor, mentol...

U jesen - iu drugim periodima prehlada i intenzivno mentalni stres– kombinacija uzimanja VitaMishki Multi+ i VitaMishki Immuno+ kompleksa je apsolutno opravdana. Ova kombinacija će zaštititi dijete od prehlade i olakšati mu usvajanje novih znanja. Svi kompleksi serije "VitaMishki" : Uključuje prirodni ekstrakti voće i povrće NE sadrži veštačke boje i arome U svakom pakovanju VitaMishki serije nalaze se gumeni medvedići četiri različita ukusa na bazi prirodnih voćnih ili bobičastih sokova - oni će unos vitamina pretvoriti u uzbudljivu igru...

Recept za prehladu (naš iz porodice koja ga je dala, ne sjećam se).

Indijski način lečenja prehlade: 1. Prisustvo simptoma prehlade (povišena temperatura, curenje iz nosa, kašalj, jeza, ali grlobolja još nema) tj. bolest još nije prodrla duboko u organizam - za 1 čašu toplog mleka: prstohvat - crni biber, - crvena paprika, - đumbir (suvi, mljeveni), - kardamom (suvi, mljeveni) po 1 kašičica: - šećer (ne med) -maslac. Popijte 1 šolju vruće uveče i drugu čašu ujutro kada ustanete. Do 10-11 sati neće biti ni traga prehladi. 2.Ako je gore navedeno...

hladno. Blog korisnika raketka na 7ya.ru

„Indijski način lečenja prehlade: 1. Prisustvo simptoma prehlade (povišena temperatura, curenje iz nosa, kašalj, drhtavica, ali još uvek nema upale grla) tj. bolest još nije prodrla duboko u organizam – za 1 čašu toplog mleka: a prstohvat - crni biber, - crvena paprika, - đumbir (suhi, mljeveni), - kardamom (suvi, mljeveni) po 1 kašičica: - šećer (ne med) - puter Piti 1 šolju vruće uveče i drugu čašu ujutru, kada si ustao.do 10-11h nece biti ni traga prehladi 2.Ako krenes vise...

Prehlada, kako spriječiti i kako se boriti?

Kada dođe prva hladnoća, svi se psihički počinju pripremati za zimu. Djeca se raduju mogućnosti sankanja i bacanja snježnih gruda. Odrasli se raduju novogodišnjoj i božićnoj zabavi, planiraju gdje će ići u posjetu i kako će provesti dugo očekivani praznični vikend. Ali doktori znaju da ove planove može uništiti neplanirana prehlada, koja utiče na lavovski dio stanovništva zemlje tokom hladne sezone. I prije prvih mrazeva apoteke se opskrbljuju brojnim...

Tretman curenja iz nosa

Akutna respiratorne bolesti, gripa, pa čak i obična prehlada - neugodna pojava, ali, nažalost, nije neuobičajena u našim Svakodnevni život. Kao i uvijek, takva nesreća dolazi u pogrešno vrijeme. Kada život teče duboka rijeka kada nas posao, učenje, porodica obavezuju da se svakodnevno ponašamo aktivna slikaživota, onda je prehlada faktor koji nije dostojan trošenja dragocenih trenutaka na nju. Na kraju krajeva, na svijetu ima toliko zanimljivih stvari da se prehlada čini apsurdnom. Kada bolest zavlada...

9 čudesnih napitaka za prehladu. Timrinin blog na 7ya.ru

1. Topli čaj sa medom i limunom Veoma je koristan slab crni ili zeleni čaj sa dodatkom 1 kašičice. med (med ima protuupalno i baktericidno djelovanje, a sadrži i mnoge korisne minerale, elemente u tragovima i vitamine) i limunov sok. Važno je limun dodati ne u proključalu vodu, već u već malo ohlađen čaj kako bi se sačuvao vitamin C. 2. Čaj sa plodovima maline i cvjetovima lipe Maline i cvijet lipe odlikuju se izraženim dijaforetskim i protuupalnim djelovanjem...

Nisam znala na kojoj konferenciji da pitam, ali mislim da ovdje sjede stručnjaci za GV :-) Cure, evo mog najstarijeg djeteta - ima 2 godine - usvojeno je. Do godinu dana živio je u kući djeteta, te je od rođenja hranjen mješavinama. Sad nam se rodilo još jedno dete - imam dosta mleka i mislio sam - ako je tako korisno, korisno i nezamenljivo - možda ga dam starijem. , ali moje ruke nisu stigle da napišem nešto i pokušao sam...

Diskusija

Majčino mleko ima laksativno dejstvo, čitajte o tome svuda gde pišu))) a izmet se prirodno ukapljuje) tečna hrana)

Nakon 2 godine može već postojati pravi nedostatak laktaze. Možete li napraviti analizu? Usput, IMHO - ako se daje, onda iz grudi, nije izraženo. Čini mi se da beba sada nije važnija od samog mleka, već mogućnost da stupi u kontakt sa svojom majkom koju nije imao u više vremena rane godine. Mnogi i dalje sišu sa 2 godine, refleks još nije izblijedio.

Ali nema vakcinacije protiv prehlade, teško je isključiti kontakte, može se pogriješiti u intenzitetu postupaka stvrdnjavanja. Wellness aktivnosti pogodno vrijeme za rekreativne aktivnosti - ljeto. Iskoristite to na najbolji način. Obavezno izvedite dijete iz grada kad god je to moguće. Na selu pazite da beba što više hoda bosa - povećava se masaža refleksogenih zona stopala...

Diskusija

Trudim se da obavljam mokro čišćenje tri puta sedmično. Često provetrim svoju kuću. Ja svoje prisiljavam da peru ruke nakon šetnje i prije jela. Jedemo i formulu za bebe medvjedića vitamin C))) Cijena-kvalitet) Djeca ih jednostavno obožavaju))) (djecu sada zovemo narandžastim manijacima) Jednostavno ne mogu živjeti bez citrusa zimi)

Provetrim stan, jedem voće i obično spremam Septolete, čim počne da te boli gutanje, odmah Septolete i ne dozvoljavam komplikacije kao što je upala krajnika, što se mene tiče, ovo su najbolje pastile za upalu grla. Djeci se mogu davati od 4 godine.

Kašalj, kao curenje iz nosa, čest pratilac banalne kataralne bolesti, a ponekad ih tretiraju jednako neozbiljno. U takvom stavu leži opasnost po naše zdravlje, jer može biti simptom vrlo opasne bolesti. Koje oružje je dostupno u arsenalu tradicionalne medicine protiv ovog "neprijatelja"? Kašalj prati ne samo sasvim bezopasne prehlade, već i bronhitis, uključujući i gnojni, upalu pluća (pneumonija), bronhijalna astma. Postoje teške hronične bolesti pluća, srce, nervni sistem, takođe se manifestuje kašljanjem. Postoji još jedno stanje koje je opasno po život. Počinje iznenada, njegove manifestacije su iskašljavanje krvi, bol u grudima, otežano disanje, slabost, hladan znoj, pad pritiska. To je tromboembolija...
... Uzimajte trećinu čaše 3 puta dnevno. Pomiješajte 2 dijela šipka s cimetom, cvijet lipe i sušene kriške jabuke, 1 dio podbjela i cvijeta kamilice. 2 supene kašike mešavine preliti sa čašom ključale vode, ostaviti pola sata u termosici. Procijediti, uzimati po treću šolju 3 puta dnevno sa medom ili džemom od malina. Anna Ivanchina, doktorica opće prakse, Medical Center Administracija predsjednika Ruske Federacije Članak iz februarskog broja časopisa ...

U pozadini pada imuniteta, povećava se vjerojatnost prehlade. U prvom tromjesečju trudnoće (od začeća do 12-13 sedmica) infekcije mogu uzrokovati prijeteći pobačaj, spontani pobačaji, izostala trudnoća (smrt embriona unutar materice), grube malformacije fetusa. U drugom tromjesečju trudnoće (13-27 sedmica) prehlada može predstavljati prijetnju prevremeni porod i manje fetalne anomalije. U trećem tromjesečju (od 28. tjedna) prenesena virusna i/ili bakterijske infekcije uzrokuju poli- i oligohidramnion, sindrom kašnjenja prenatalni razvoj fetus, poremećaji placente, intrauterina infekcija fetusa. Virusi mogu izazvati prehladu...

Džem od malina za prehladu

Kako uzimati maline za prehladu

Ako ste prehlađeni, ali ne želite da gutate tablete, postoji dokazano prirodna medicina- maline. Upotreba maline tokom prehlade pomoći će u borbi protiv povišena temperatura i ubrzati oporavak.

Zašto su maline dobre za prehladu

Malina je od davnina poznata kao lekovita i ukusna bobica koja pomaže kod prehlade. Poznato je da maline sadrže salicilnu kiselinu koja djeluje protuupalno. Apsorbira se u tijelu mnogo bolje od onog sadržanog u tabletama. U poređenju sa aspirinom, maline sadrže male doze salicilata, koji su bezbedni čak i za bebe.

Ova bobica sadrži puno vitamina i mikroelemenata, koji su posebno neophodni za oporavak organizma od bolesti. Takođe u malinama postoje antocijani - tanini, oni boje bobice u jarko crvenu boju.

0 0

Ali kao odrasli, mnogi dovode u pitanje čudesne kvalitete džema od malina. Nema sumnje - ukusno je i bogat vitaminima bobica, ali da li odlično djeluje kod prehlade? Da li džem od malina zaista pomaže kod prehlade?

Da bismo odgovorili na ovo pitanje, pogledajmo sastav malina.

Kao što vidimo, ovo ukusna bobica uključuje salicilnu kiselinu, koja je jedna od važnih komponenti u liječenju prehlade kod većine prehlada, kao i...

0 0

Maline za prehladu

Pomaže li malina kod prehlade?

Džem od malina, kao i džem od planinskog pepela i viburnuma, ima odlična antipiretička svojstva i jedan je od najčešće korišćenih u medicinske svrhe napitaka. Takav džem je prikazan kao medicinski proizvod kod prehlade i SARS-a. Terapeutski efekat džem od malina objašnjava se prisustvom u njegovom sastavu supstanci sličnih aspirinu ( acetilsalicilna kiselina), ako govorimo o uticaju takvog alata na ljudsko tijelo. Ovo objašnjava dobro poznata svojstva preparata na bazi maline da snižavaju temperaturu, uzrok obilno znojenje. Osim toga, džem od malina potiče razrjeđivanje krvi, što je zauzvrat prevencija moždanog udara.

Maline sadrže elaginsku kiselinu koja sprečava razvoj bolesti. kardiovaskularnog sistema i podstiče uništavanje određenih malignih ćelija.

0 0

Džem od malina svima je poznat od djetinjstva, jer za bake više nije bilo efikasan način tretman prehlade nego čaj od maline. I danas je popularan, mnogi ga konzerviraju ogromne količine da vas ne samo počastite, već i da uživate u svojoj omiljenoj slatkoći. Ali da li to zaista pomaže? virusne bolesti Ili je ovo pretjerano svojstvo? Hajde da to shvatimo.

Šta je korisno za prehladu

U samoj malini ima ih mnogo korisnih vitamina i minerali koji obezbeđuju blagotvorno dejstvo za celo telo u celini.

Ako uzmemo u obzir tvari koje mogu utjecati na tok oporavka, možemo razlikovati:

Vitamini grupe B, C, A, E i PP jačaju imuni sistem. Velika količina gvožđa pospešuje „disanje“ tkiva. Tanini koji bobicama daju boju i imaju antimikrobna svojstva. fruktoza i glukoza. Tijelo ih brzo apsorbira i jačaju. salicilna kiselina koji daje...

0 0

Za prehladu, džem od malina je jedan od najnezamjenjivijih i najukusnijih lijekova. Mnogi stručnjaci smatraju da je ova bobica najbolji i prirodni lijek za borbu protiv visoke temperature.

Koristeći džem od malina za prehladu, osoba jača imunitet i vraća snagu. Osim toga, proces ozdravljenja bit će značajno ubrzan.

Definicija bolesti

Prehlada ili SARS je bolest koja nastaje zbog hipotermije tijela. Hipotermija, pak, često dovodi do aktivacije patogena u sluznicama respiratornog sistema.

Glavni simptomi prehlade:

Najčešće se prehlade razvijaju postepeno. U početku osoba osjeća bol u grlu, počinje kijati, pojavljuje se curenje iz nosa, a nakon nekoliko dana kašalj.

Tjelesna temperatura može ostati normalna, ili porasti na trideset sedam i po ili trideset osam stepeni. Ona obično...

0 0

1. Sastav maline

1.1. Svojstva maline

2. Tretman malinom

2.1. hladni recepti sa malinama

3. Džem od malina tokom trudnoće
4. Kontraindikacije
5. Zaključak

Džem od malina je jedan od najboljih i ukusni lekovi od prehlade. Maline se dodaju u čaj, suše, koriste kao sirovina za voćne napitke. Maline za prehladu prepoznaju mnogi medicinske ustanove Najbolji prirodni antipiretik.

Bilješka! Maline sadrže veliki broj korisne supstance potrebne pacijentu tokom perioda bolesti.

Konzumacijom maline osoba nadoknađuje nedostajuće materije u organizmu, čime se jača imuni sistem i vraća energija.

Sastav malina

Sastav maline uključuje mnoge korisne tvari, među kojima je nekoliko posebno važnih.

Šumske maline sadrže šećer (10%), esencijalna ulja i organske kiseline. U sjemenkama je oko 20%...

0 0

Maline za prehladu - jedna od najbolje sredstvo narodne medicine. Ova bobica se dodaje u čaj, suši ili koristi kao sirovina za voćne napitke.

Osim toga, džem od malina za prehladu prepoznat je kao jedan od najboljih antipiretičkih prirodnih lijekova.

U isto vrijeme, maline imaju masu korisnih elemenata koji vam pomažu da ubrzate oporavak.

Dakle, njegova upotreba vam omogućava da zasitite tijelo komponentama koje nedostaju, obnovite energetsku ravnotežu i aktivirate imunološke procese.

Compound

Maline sadrže mnogo korisnih materija. Dakle, šumsko voće je bogato šećerom (oko 10%), organskim kiselinama i eteričnim uljima. I njegove sjemenke sadrže masno ulje(oko 20%).

Osim toga, njeni plodovi sadrže:

Salicilna kiselina; antocijanini; limunova kiselina; katehini; minerali; vinska kiselina; alkoholi; proteini; tanini; pektini.

Istovremeno, maline su skladište vitamina B, A i C, i ...

0 0

Zdravo! Jučer sam osetio da sam se prehladio i počeo da se lečim narodnim, kućnim metodama. Parila je noge i pila čaj sa medom i limunom. Pronašla sam teglu džema od malina koja se priprema od ljeta i odlučila sam je liječiti prehladom. Ali komšija je rekla da kod prehlade treba uzimati samo suve maline, skuvati listove i grančice kao čaj, a džem gubi svoj lekovita svojstva prilikom kuvanja. I generalno treba praviti džem i brati samo šumske maline u medicinske svrhe i to u domaćem bobičastom voću lekovita svojstva Ne, jer je veštački uzgajan. Razmislite ko je u pravu? Da li se džem od malina može koristiti kod prehlade? A koja malina ima više lekovitih svojstava?
Odgovori
Dobar dan! Džem od malina za prehladu je nezamjenjiva stvar. Sama malina, kao razne praznine od toga, ima veoma vrijedan lekovita svojstva i stoga se dugo koristi u narodne medicine, uključujući i liječenje prehlade. U bobičastom voću, pored glukoze i fruktoze, ...

0 0

Trebaće ti

Za pripremu soka od malina: - 100 g džema od malina - 500 ml vode. Za pripremu džema od malina od smrznutih bobica: - 500 g smrznutih malina; - 2 žlice. granulirani šećer - limunska kiselina - spori kuhač Za pripremu čaja od malina: - 2 žličice. džem od malina; - listovi maline; - 2 kašičice. crni ili zeleni čaj (po ukusu); - 200 ml vode.

Uputstvo

Ako se prehladite i razbolite, napravite džem od malina prema sljedećem receptu. 100 g džema od malina razblažiti u 500 ml vode, dobro promešati i staviti na gas da proključa. Zatim ohladite dobijeni voćni napitak i uzmite ga kao dijaforetik i antipiretik. Osim toga, takve ukusno piće pomoći će vam u prevenciji prehlade.

Smrznute maline mogu se koristiti i za pravljenje džema i za liječenje prehlade. Odmrznite bobice prirodno at sobnoj temperaturi da ne izgube svoje...

0 0

Čuveni rimski kuvar Apicije u 3.-4. veku. n. e. napisao kuvar "De re coquinaria" ("O kuvanju"), gde se nalazi prvi recept za džem. Apicije je ovo slatko, pripremljeno od dunje sa medom, nazvao defrutum (defrutum). I do sada se po ovom starom receptu proizvodi sličan džem koji se u nekim južnoevropskim zemljama prodaje pod nazivom mosto cotto. Glavna tajna ovog džema je dodavanje prokuvanog meda u med. sok od grejpa koji uklanja opor ukus dunja.

Danas su mnogi već zaboravili kako su u vreme perestrojke police prodavnica bile pune džemom od jabuka, a svi u stanu imali su frižider ispod prozora za čuvanje sopstvenog džema. Jutro svakog Rusa 90-ih počinjalo je kiflom sa puterom i džemom, a dugih zimskih večeri bilo je tako lijepo popiti čaj sa džemom od ribizle i palačinkama.

Sada je postalo nemodno praviti džem, a takvom se umijećem bave samo vrijedne domaćice i brižne bake.

U međuvremenu, kuvanje džema za zimu može biti vrlo zabavna i uzbudljiva stvar za cijelu porodicu, jer simbolizira neku vrstu jedinstva i brige za voljene. Osim toga, pravilno kuhan džem prema stari recepti može biti mnogo bolje i korisnije od kupovnih slatkiša.

Korisna svojstva džema se višestruko povećavaju ako se ne pravi sa šećerom, već s medom.

Da li ste to znali u davna vremena Carska Rusija džem je bio dostupan samo imućnim ljudima, jer su ga kuvali na medu, poput Rimljana i Grka. Šećer se kod nas pojavio tek u drugoj polovini 19. veka. U našoj zemlji smo pravili džem od malina, jabuka i ogrozda. I sama Katarina II toliko je voljela džem od ogrozda da je za njegov recept svojoj kuharici dala prsten sa smaragdom. Džem se zvao “smaragdni ili kraljevski”. Zaljubio se i u našeg klasika književnosti A.S. Puškin.

Glavna tajna "smaragdnog" džema je ispravna kolekcija bobice. Za kraljevsku slast pogodni su samo zeleni ogrozd ubrani od 10. do 15. juna.

Recept za Ekaterinin smaragdni džemII

1. Bobice se operu i očiste od repova. Zatim prelijte odvarom od listova trešnje tako da potpuno prekrije bobice.
2. Uvarak se priprema na sledeći način: dve šake listova se kuvaju pet minuta u litri vode.
3. Ogrozda treba da se namače u čorbi od višanja oko jedan dan (na hladnom).
4. Drugog dana bobice se vade i prebacuju u kipući šećerni sirup.
5. Nakon petnaestak minuta dinstanja, "smaragdni" džem je gotov.

Prednosti džema od ogrozda

O dobrobitima ovog džema govore mnoge činjenice. Katarine II i odrasloj dobi zadržao odličan ten, atraktivnost i performanse, dok je trideset godina upravljao ogromnim carstvom.

Džem od ogrozda je niskokalorični proizvod koji sadrži ugljikohidrate, što znači da korištenjem njega umjesto slatkiša možete vratiti svoju težinu u normalu.

Osim toga, ogrozd je veoma bogat kalijumom koji je koristan za kardiovaskularni sistem.

Da li "smaragdni" džem pomaže u održavanju imuniteta?

Mladi ogrozd sadrži mnogo vrijednih vitamina, beta-karotena, askorbinske kiseline (vitamin C), vitamina B1, B2.

Kada se džem kuva nekoliko sati, ovi vitamini, a posebno, vitamin C su djelimično uništeni. Budući da se u receptu za „smaragdni“ džem bobice kuhaju u sirupu samo 15 minuta, zadržat će većinu hranjivih tvari.

Iz priče o blagodetima džema...

Suvi džem se može napraviti od bilo kojeg bobičastog voća, kore lubenice i povrće. Voće iseći na kockice ili kriške, preliti sirupom i kuvati desetak minuta. Odnos voća i sirupa treba da bude jedan prema dva(1 litar vode, 650 g šećera, umjesto šećera možete koristiti med, kao što je to uradio Avicena).

Inzistiramo u sirupu 8 ​​sati, a zatim odvojimo voće od sirupa, pospimo ih šećerom.

Sljedeći korak je sušenje. Voće rasporedite u jednom sloju na pleh i stavite u rernu, ostavljajući vrata odškrinuta. Sušimo na temperaturi ne višoj od 40 stepeni oko deset sati.

Gotovi suvi džem mora biti upakovan kartonska kutija prvo obložena pergament papirom.

Koji je najzdraviji džem?

Nije tajna da se, kako bi se sačuvali vitamini i hranjive tvari bobičastog voća, od njih priprema džem na "hladni način". Ovaj džem se obično najbolje pravi od kiselo bobice: crvena ribizla, ogrozd, borovnica, morska krkavina, brusnica, brusnica i viburnum. Čuva se u frižideru do godinu dana i pomaže da se nosite sa prvim znacima prehlade. Umjesto šećera u takvim slatkišima, bolje je koristiti med.

Recept za "hladni" džem od viburnuma

1. Bobice oguliti od peteljki i četkica, sortirati, isprati hladnom vodom, raspršiti se tanki sloj na čist peškir i osušite.
2. Zatim izmrvite ili propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa, uz dodavanje meda. Ređati u tegle sloj po sloj rendanog bobičastog voća i meda.

Viburnum sadrži oko 1,5 puta više vitamina Sa nego unutra agrumi! Kombinacijom viburnuma sa medom možete se riješiti upale grla i prehlade, nositi se s poremećajima u želucu i crijevima, normalizirati krvni tlak.

Naravno za brzi tretman prehlade, bolje je ne podvrgavati bobice toplinskoj obradi. Međutim, takav recept vam omogućava da pripremite bobice za zimu i u pravo vrijeme da postignete željeno terapeutski efekat. Takvi recepti su posebno važni za prevenciju bolesti kod djece i trudnica koje ne mogu uzimati lijekove.

"Petominutni džem" - najbolji način pripreme borovnica za zimu

Postoji još jedan način očuvanja hranjivih tvari u bobicama i voću. Ova metoda je posebno vrijedna, jer su je naše ruske domaćice osmislile za berbu borovnica za budućnost. "Petominutni džem" od borovnica može se koristiti i kao samostalno jelo, i kao nadjev za pite, kiflice, dodatak svježem siru.

Borovnice su šampioni po sadržaju hranljivih materija. Najvredniji su vitamini A i B, koji pozitivno utiču na vid i zdravlje kože, doprinose normalizaciji aktivnost mozga. Zbog visoke koncentracije gvožđa i mangana u pekmezu od borovnica poboljšava se njegova upotreba opšte blagostanje i povećava otpornost organizma na bolesti.

Recept za zdrav "petominutni džem" od borovnica

• 1 kg borovnica
• 250 ml vode
• 1 - 1,5 kg šećera

1. Prokuhajte vodu u loncu za džem.
2. Sipajte šećer u vodu da se potpuno otopi.
3. Kada se šećer otopi, u sirup dodajte borovnice i, isključivši vatru, ostavite 4-5 sati.
4. Nakon navedenog vremena ponovo upaliti vatru, staviti džem do ključanja i kuhati 3 minute.
5. Kada je džem gotov, možete ga sipati u sterilisane tegle. Čuvati na hladnom mestu.

Kuvanje džema sa sjemenkama

Svi se iz djetinjstva sjećamo posebnog uređaja za uklanjanje koštica iz trešanja. Lekcija je bila dosadna i, što je najvažnije, beskorisna. Ispostavilo se da je džem sa sjemenkama mnogo zdraviji. Kada se zagrije iz sjemenki, oslobađaju se korisni vitamini i antioksidansi koji ostaju u pekmezu. Osim toga, sjemenke daju pekmezu jedinstven prirodni okus i aromu. Takav džem se može kuhati, na primjer, od kajsija i šljiva.

Nudimo recept zdrav džem od šljive. Takav džem se kuva u nekoliko koraka, između kojih se insistira. Ova metoda omogućava maksimalnu tranziciju korisne supstance od sjemenki do sirupa.

Recept za zdrav džem od šljiva sa sjemenkama

1. Šljive sortirajte košticom, isperite pod mlazom vode i malo probušite viljuškom. Napunite ga hladnom vodom.
2. Zatim 3-5 minuta zagrijte šljivu sa vodom na srednjoj vatri. Ne dovoditi do ključanja.
3. Dobijenu vodu ocijedite iz odvoda. U vodu dodajte šećer i mešajte da provri. U ovo vrijeme ohladite šljive.
4. Pripremljenu ohlađenu šljivu prelijte vrućim šećernim sirupom.
5. Zatim zagrejte džem na srednjoj vatri skoro do ključanja (dok ne počnu da se pojavljuju mehurići) i ostavite da odstoji 10 sati. Ponovite ovu manipulaciju 1-2 puta.
6. Posljednji korak je kuhati džem na laganoj vatri 10-15 minuta.
7. Vrući džem od šljiva sa košticama sipajte u sterilne tegle i zarolajte. Ostavite da se ohladi sa poklopcima naopako.

Jesu li džem i marmelada zdravi?

AT različite zemlje, džem ima različita imena. U Francuskoj - konfitur, u Engleskoj - džem, u Rusiji - džem i marmelada.
Nijedan doručak u tradicionalnoj engleskoj porodici nije potpun bez džema. Inače, džem je u Škotskoj početkom 18. vijeka izmislila Janet Keiller. Od njenog imena je došlo i ime džem.

Džem nije samo ukusna samostalna poslastica. Upotreba ovog slatkiša donosi štetne materije izvan tijela zbog odličan sadržaj pektini. Ove tvari također liječe manje rane i pomažu u čišćenju crijeva.

Naravno, u svemu treba znati mjeru. Prekomjerna konzumacija džema može dovesti do debljanja i dijabetesa.

Šta je važno znati kada pravite džem?

Karakteristična karakteristika džema je njegova želeasta konzistencija. Postiže se kombinovanjem pektina, sadržanog u bobicama i voću, sa kiselinama i šećerom. Stoga prvo morate odabrati pravo voće i bobice od kojih ćete praviti džem. Najbogatije pektinom su ribizle, jabuke, kajsije, dunje, ogrozd, šljive, pomorandže. Prilikom pravljenja džema možete kombinovati nekoliko voća i bobica.

U kojoj posudi kuvati džem

Bobice i voće sadrže organske kiseline koje mogu uzrokovati povećanu koroziju površine posuđa. Stoga se za kuhanje džema obično koriste emajlirane posude i umivaonici ili nehrđajući čelik.

Od davnina se pekmez kuhao i u bakarnim i mesinganim posudama. Međutim, vrijedi to zapamtiti ovu vrstu posuđe se vrlo lako oksidira kisikom i prekriva tamna patina. Takve posude se ne mogu koristiti za kuvanje džema. Bakarno i mesingano posuđe treba polirati i polirati do sjaja.

Postoje li kontraindikacije i ograničenja u korištenju džema?

Naravno da postoje, ali svi su povezani sa individualne karakteristike ljudsko tijelo.

Sveti Vasilije Veliki nam skreće pažnju: „Izbjegavajući neumjerenost u zadovoljstvu, cilj jedenja hrane ne bi trebao biti zadovoljstvo, već njena životna potreba, jer puziti za zadovoljstvima ne znači ništa drugo nego učiniti matericu svojim bogom.“

Osjećaj za proporciju je divna osobina koja će nam pomoći da se suzdržimo od proždrljivosti, štiteći nas na taj način od bolesti tijela.

1. Dob.

Džem sadrži šećer, što znači da djeca mlađa od 5 godina i starije osobe trebaju ograničiti upotrebu ovog proizvoda na supenu žlicu dnevno. Strogo govoreći, liječnici općenito ne preporučuju davanje džema djeci mlađoj od tri godine. Počevši od treće godine, norma šećera za dijete je 40 g dnevno - a riječ je o desertnoj žlici džema. Djeci mlađoj od tri godine obično se umjesto džema može davati naribano bobičasto voće i voće.

1. Alergija.

Bobice su, kao takve, veoma jakih alergena. Stoga nemojte koristiti džem za osobe sklone alergijama.

1. Dijabetes i prekomjerna težina.

Ljudima koji pate od ovih bolesti uglavnom se ne preporučuje da koriste naš uobičajeni džem na šećernom sirupu. Za njih će biti optimalno povrće i voće kuvano na medu.

Kada birate između kupovnog i domaćeg džema, teško je napraviti pogrešan izbor. Ali kakav je džem koristan među svim slatkim domaćim preparatima, osim dobro poznate maline? Ispostavilo se da postoje najvredniji po svojoj ljekovitosti.

Džem od morske krkavine

Obavezno uključite džem od krkavine u ishranu, posebno tokom prehlade. Čak termičku obradu upravo ova bobica ne ugrožava vitamin C koji se u njoj nalazi - ostaje u količini dovoljnoj za dobro. A fitoncidi mogu obavljati funkcije antibiotika.

džem od drena

Treba ga uključiti u jelovnik ne samo za SARS i grip, već i za probleme gastrointestinalnog trakta, bolesti bubrega i jetre, glavobolje i bolesti zglobova.

Džem od dunja

Džem od dunja će biti koristan kod astme, a pomoći će vam i da brže stanete na noge kada ste prehlađeni.

Džem od oraha

Ovaj džem se smatra korisnim za zubobolju i glavobolju. Ako dođe do umora u mišićima, osjeća se preopterećenost, a vrijedi i pojesti ovaj džem za oporavak od prehlade.

džem od brusnica

Džem od brusnice će pomoći u smanjenju krvnog pritiska i "lošeg" holesterola u krvi.

Džem od dinje

Ako ste pripremili džem od dinje, možete poboljšati stvaranje krvi i pomoći tijelu da se nosi sa stresom.

Džem od višanja

Osim što džem ima protuupalna i antivirusna svojstva, također će pomoći u smanjenju pritiska i jačanju koštanog tkiva.

džem od šljiva

Pekmez od šljiva hoće korisne teme koji imaju vaskularne probleme. Vitamin P će ojačati zidove krvnih sudova, a vitamin K pomoći će u borbi protiv tromboze.

Džem od malina

Mislite li da je dobro samo za prehladu? Njegova svojstva su mnogo šire. Folna kiselina korisna za buduće majke. Vrijedi ga koristiti za bolesti želuca, crijeva, bubrega, zglobova. A bakar će povećati elastičnost kože.