Dalili za kuzuia sumu ya chakula na msaada wa kwanza. Sumu ya chakula - jinsi ya kusaidia nyumbani? Sumu ya chakula kwa watoto ni hatari kutokana na maendeleo yake ya haraka.

Kwa bahati mbaya sio sana bidhaa zenye ubora, au kupika kwa ukiukwaji wa viwango vya usafi sio kawaida kabisa, na matokeo ya hii ni sumu kali ya chakula, dalili ambazo zinamaanisha matibabu na huduma ya dharura ya nyumbani kwa mhasiriwa.

Ni nini?

Moja kwa moja, sumu kali ya chakula yenyewe ni ugonjwa wa polyetiological, pamoja na shida ya utumbo na utumbo, ambayo hutengenezwa kwa sababu ya kumeza chakula kilichojaa bakteria na sumu ndani ya tumbo, ambayo inaweza kuwa. asili tofauti asili.

Ugonjwa huu pia unajumuisha kumeza vitu vya sumu vya asili na asili ya bandia ndani ya mwili.

Kuna aina gani?

Uainishaji wa ugonjwa huu unaoonekana kuwa rahisi wa kila siku katika dawa ni pana sana, na umejaa maneno maalum. Ikiwa imerahisishwa, basi, kutoka kwa mtazamo wa mtu wa kawaida, sumu ya chakula kali inaweza kugawanywa katika vikundi vitatu, kulingana na wakala wake wa causative:

Microbial katika asili, kundi hili linaweza kujumuisha maambukizi yote ya chakula, majimbo ya ulevi, toxicosis ya chakula.
Asili isiyo ya vijidudu, i.e. sumu uyoga usio na chakula, kemikali, mimea, sumu na kadhalika.
Poisoning na pathogen isiyojulikana, ikiwa haiwezekani kurejesha etiolojia ya mchakato wa ulevi.

Kwa nini sumu hutokea?

Wengi wa ya sumu zote za papo hapo hutokea tu kwa sababu ya kosa la mtu, na sio lazima kabisa kwa yule anayeugua - sumu ya papo hapo ya nje, kwa mfano, kawaida huanza kwa sababu ya ukiukwaji wa viwango vya usafi na kutofuata hata wengi usafi wa kimsingi wakati wa kuandaa milo katika mikahawa na vituo vya upishi.

Sababu kuu zinazosababisha indigestion ni:

Bidhaa na sahani zilizoandaliwa kwa ukiukaji wa teknolojia na mahitaji ya usafi.
Uhifadhi usiofaa wa chakula utawala wa joto.
Muda wa maisha ya rafu, chakula kilichoharibika (kwa mfano, mboga za bei nafuu zilizooza kidogo au matunda).
Uwepo wa sumu au sumu hapo awali, kwa mfano, katika uyoga, samaki, matunda ya mwitu.

Kati ya bidhaa za chakula zilizonunuliwa, wahalifu wa ulevi mara nyingi ni:

Confectionery na cream nene siagi.
Mkate, yoyote, nyeusi na nyeupe, mikate ya gharama kubwa "maalum" ni hatari sana, maisha ya rafu ambayo kawaida huacha kuhitajika.
Bidhaa za maziwa, kinyume na maoni potofu ya kawaida, zinaweza kuwa na sumu sio tu na maziwa "ya nyumbani", bali pia na bidhaa za kiwanda za pasteurized.
Soseji mbichi za kuvuta sigara, nyama, kuku na samaki.
Saladi ambazo zimesimama na kuvaa kwa muda katika idara ya upishi, hii inatumika hasa kwa mavazi ya mayonnaise.
Uyoga.
Samaki yenye chumvi dhaifu.
Chakula cha baharini.
Mboga safi na matunda.
Chakula cha makopo.

Kwa bahati mbaya, watu wengi wana hakika kuwa shida ya matumbo haitatokea ikiwa mwanzilishi ataharibika au chemsha bidhaa mbaya vizuri. Maoni haya yanaenea sana kuhusiana na bidhaa za makopo zilizokamilishwa za supu, sahani za upande wa kabichi, nafaka na sahani zingine zinazofanana "zilizojaa" kwenye mitungi katika hali iliyo tayari.

Msimamo huu mara nyingi husababisha papo hapo zaidi pathologies ya chakula wanaohitaji matibabu ndani hali ya stationary, ambayo haishangazi, kwa sababu bila kujali jinsi bidhaa iliyoharibiwa ya nusu ya kumaliza inasindika, haitakuwa dhamana ya kwamba microorganisms zote za pathogenic zitakufa.

Aina fulani za mawakala wa causative wa ugonjwa huo ni sugu kwa joto, kwa mfano, Staphylococcus aureus haifi wakati wa kuchemsha kabisa, badala yake, kinyume chake, huzidisha sana. Sumu ya botulinum, ambayo huwa mawakala wa causative ya botulism, inaweza kufa tu kwa kuchemsha kwa nguvu kwa dakika 30-40. Na "zawadi za msitu" mbaya, ambayo ni, isiyoweza kuliwa au uyoga wenye sumu, pamoja na kupikia yoyote kuhifadhi sifa zote za sumu.

Jinsi ya kutambua?

Ishara za sumu ya papo hapo zinaweza kuwa tofauti sana, kulingana na kile kilichokuwa chanzo chao. Hata hivyo, katika kesi ya sumu, kuna dalili za jumla inayojulikana kwa kila mtu ambaye ameteseka angalau mara moja kutoka chakula duni:

hisia zisizo na wasiwasi zisizoeleweka;
kichefuchefu, kuongezeka kwa asili;
kutoweza kudhibitiwa, na wakati mwingine kwa hiari, kutapika;
tumbo, maumivu ndani ya tumbo na matumbo;
mishtuko ya moyo kuhara kali, wakati mwingine kuhara kunaweza kutokea kwa hiari;
ongezeko la joto la mwili, kwa wastani, hadi digrii 38-39;
udhaifu mkubwa, kizunguzungu.

Katika kesi wakati, wakati wa sumu, chanzo kina shaka, na dalili zinazoongezeka, ikiwa shida imetokea kwa mtoto, ni muhimu bila kushindwa kuwaita waganga, na kutoa huduma ya kwanza kwa majeruhi wakati wanaendesha gari.

Sumu ya papo hapo kwa watoto haina tofauti katika dalili zake kutoka kwa shida kwa watu wazima. Tofauti pekee ni kwamba ni ngumu zaidi kuanzisha chanzo cha ulevi, na mchakato yenyewe ni ngumu zaidi kwa mtoto kuliko mtu mzima, na matokeo yanaweza kuwa mbaya zaidi - hadi maendeleo ya shida kadhaa, kama vile. kushindwa kwa figo au mshtuko wa hypervolimic.

Hatua za maendeleo

Ugonjwa wowote, ugonjwa au ugonjwa una hatua fulani za maendeleo, na matibabu yake moja kwa moja inategemea hatua ambayo ugonjwa huo unachukuliwa.

Hatua za sumu kali ya chakula ni kama ifuatavyo.

Asymptomatic ni kipindi kinachoitwa latent, au "siri", ambayo hutokea mara moja baada ya wakala wa causative wa ugonjwa huo kuingia ndani ya mwili. Muda wa hatua moja kwa moja inategemea kiwango cha uharibifu wa bidhaa, umri na uzito wa mtu, uwezekano wa mtu binafsi na idadi ya mambo mengine. Katika hatua hii, ni rahisi kutibu sumu inayoweza kutokea, haswa kwa watoto. Ikiwa mtoto anaonekana akila matunda ya ajabu, kwa mfano, kutoka kwenye kichaka kwenye bustani au msitu, anapaswa kushawishi mara moja kutapika, kuosha tumbo lake, na kutoa sorbents. Kawaida, hakuna athari za kiafya baada ya vile hatua ya haraka haiji.
Toxigenic - mwanzo wake unaonyeshwa na udhihirisho wa ishara za kwanza za ugonjwa huo, na mwisho hutokea kwa uondoaji wa juu wa sumu kutoka kwa tumbo na dawa. Kama sheria, ni katika hatua hii kwamba msaada wa kwanza hutolewa na madaktari huitwa.
Convalescent - neno hili la kiwanja linaashiria hatua ya kupona kwa mwili. Muda wake moja kwa moja unategemea chanzo. Wakati mwingine, wakati sumu na mchanganyiko tata wa sumu, au sumu, uyoga huo huo, msamaha unaweza kudumu hadi miaka kadhaa na kuambatana na udhihirisho wa matatizo mbalimbali kutoka kwa shughuli za neva, kazi. mfumo wa endocrine na idadi ya patholojia nyingine zinazohitaji matibabu ya ziada ya kujitegemea.

Kipindi cha chini cha kupona kwa shida ya kula ni siku tatu.

Nini cha kufanya?

Jambo la kwanza la kufanya na ishara za shida, haswa ikiwa zina nguvu sana, au ikiwa mtoto ni mgonjwa, ni kupiga simu. gari la wagonjwa. Uainishaji wa kujitegemea wa sumu hauwezekani, hata wakati chanzo chake kinajulikana kwa usahihi.

Katika hali ya ndani, inawezekana kuamua aina ya machafuko tu kwa kiwango - "sumu na mkate, saladi, sausage" na kadhalika, yaani, kuteua bidhaa, lakini uainishaji wa pathogen utabaki haijulikani. Kwa mfano, kipande cha barbeque ambayo haijapikwa vizuri inaweza kubeba botulism na staphylococcus aureus na bakteria nyingine nyingi, au inaweza tu kuliwa kwa mikono isiyooshwa.

Ili kuamua ni aina gani ya maambukizi au ulevi "uliojeruhiwa" kwenye tumbo, tunahitaji vipimo vya maabara. Pia wataruhusu matibabu ambayo ni muhimu na yenye ufanisi katika kesi fulani, kwa mtiririko huo, ili kuepuka matatizo.

Hatua za dharura, misaada ya kwanza, hii ndiyo unayohitaji kufanya wakati unasubiri madaktari.

Msaada wa kwanza yenyewe sumu kali inajumuisha hatua zifuatazo:

Suuza tumbo ni lazima, hata ikiwa inaonekana kuwa "kila kitu tayari kimetoka" na kutapika. Kweli haja ya kuvuta na juisi ya tumbo, na sehemu ya kamasi - pia huwa na wakala wa causative wa machafuko.

Kuosha yenyewe nyumbani ni rahisi - unahitaji kunywa angalau lita moja na nusu ya maji, kwa hali yoyote baridi, subiri dakika kadhaa, hadi hisia ya kuwasha au spasm itaonekana, kushawishi kutapika. Utaratibu huu utalazimika kurudiwa hadi kioevu karibu wazi kitoke wakati wa kutapika - bila uwepo wa harufu mbaya, malezi ya mucous au - hue ya kijani-kijivu.

Chombo cha ufanisi sana hasa kwa mchakato wa kuosha ni permanganate ya potasiamu rahisi. Suluhisho lake lina athari ya disinfecting, jambo kuu sio kuipindua na kiasi cha potasiamu ya manganese, ili si kusababisha kuchoma kwenye membrane ya mucous, suluhisho linapaswa kuwa rangi ya pink, na fuwele zinapaswa kufutwa kabisa.

Inaruhusiwa kuosha tumbo na soda, unahitaji kuandaa suluhisho kama hilo kwa idadi ifuatayo - kijiko kimoja cha dessert kwa lita kadhaa za maji - kwa watoto, na - kijiko cha lita mbili - kwa watu wazima.

Sorbents - baada ya kuosha tumbo, unapaswa kuhakikisha kuwa spasms kali zimepungua, na kutapika kumeacha, basi unahitaji kumpa mgonjwa dawa za "msaada wa kwanza".

Sorbents ni dawa muhimu kwa sumu kali. Ufanisi zaidi na mchanganyiko wao ni wa kawaida Kaboni iliyoamilishwa. Dawa hii inajulikana tangu wakati wa ustaarabu wa kale, na tangu wakati huo, haijabadilika kabisa. Vidonge vyeusi vinaendelea kuwa na viambato vya asili kama vile koki, maganda ya kokwa na bidhaa za mbao zilizosindikwa.

Makaa ya mawe hayana contraindications na overdose yao pia haiwezekani. Kwa hiyo, itasaidia kikamilifu kukusanya na kuondoa mabaki ya sumu kutoka kwa mwili kwa wanawake wajawazito, wazee na watoto, ikiwa ni pamoja na mdogo wao.

Kama wote maandalizi ya matibabu, makaa ya mawe yana mapendekezo ya matumizi. Inachukuliwa kwa urahisi - puck 1 nyeusi kwa kila kilo 10 ya uzito, bila kujali umri. Wanawake wajawazito wanahitaji kuongeza kiasi hiki, kwao - vidonge 1.5 kwa kila kilo 10.

Kuhusu mapokezi, ni ngumu sana kwa mtu aliyetapika kwa moyo kumeza washers ngumu za makaa ya mawe. Kwa hiyo, dawa lazima ivunjwa na kufutwa katika maji, kwa kiasi ambacho si vigumu sana kunywa. Kwa kweli - glasi nusu, kwani kiasi kama hicho cha kioevu haitakasirisha misuli ya misuli na itakunywa kwa urahisi kabisa na wahasiriwa wa sumu.

Unaweza pia kuchukua sorbents nyingine za dawa ambazo zina athari sawa.

Kuwasaidia watoto wadogo wakati wa kusubiri kuwasili kwa timu ya matibabu sio tofauti na kusaidia wagonjwa wazima.

Ahueni

Madaktari waliofika kwa simu, kulingana na hali ya mgonjwa na habari iliyopokelewa kutoka kwa maneno juu ya sababu za shida, huamua juu ya hitaji la kulazwa hospitalini au uwezekano. matibabu ya nyumbani. Pia wanatoa ushauri juu ya dawa zinazofaa.

Kama sheria, ikiwa kwenda hospitalini kunaonekana kuwa haifai, tiba ya nyumbani inategemea kuchukua sorbents kwa siku 3-7. Miongoni mwa dawa zinazopendekezwa na madaktari, zinazojulikana zaidi ni:

makaa ya mawe, nyeusi na nyeupe;
smecta;
enterosgel;
Lactofiltrum.

Dawa huchukuliwa kulingana na maagizo, kwa kawaida sorbents hupendekezwa kutumika mara 4 hadi 6 kwa siku.

Kunywa maji mengi pia ni sehemu muhimu ya mchakato wa uponyaji, kwani shida za kula hupunguza sana maji mwilini wa mwanadamu. Inafaa kwa vinywaji:

Maji ya joto, rahisi, kunywa.
Infusion chamomile ya dawa.
Imetengenezwa kwa udhaifu Maua ya linden.
Maji ya joto na asali kidogo huongezwa.
Chai dhaifu isiyo na sukari.

Chakula - chini ya marufuku kamili kwa angalau siku, na wakati mwingine kwa zaidi muda mrefu. Inategemea hali ya mgonjwa na ukali wa sumu. Ikiwa kila kitu ni sawa, basi unaweza kuanza kula tayari siku ya pili, na sahani za kwanza zinapaswa kuwa:

mchuzi wa mboga, chumvi kidogo;
kioevu puree ya mboga, juu ya maji na bila mafuta.

Katika kozi nzuri ukarabati baada ya shida, unaweza kurudi kwenye mlo wako wa kawaida katika wiki. Na wakati huu wote, hakuna kesi unapaswa kula:

Bidhaa za maziwa, kwa namna yoyote.
mkate mweupe na bidhaa za unga tamu.
Tumia viungo, viungo, siki, sukari, idadi kubwa ya chumvi.
Vyakula vilivyokithiri kwa tumbo - pickles, vyakula vya pickled, nyama ya kuvuta sigara, confectionery, michuzi na mengi zaidi.

Kama msaada kwa mwili wakati wa matibabu, asali ni muhimu, kwa kweli, kwa idadi inayofaa.

Video: sumu ya chakula.

Kuzuia matatizo ya kula kwa papo hapo

Sumu ya chakula ni ugonjwa ambao ni rahisi kuepuka kuliko kutibu matokeo yake. Hii ni kweli hasa kwa watoto wadogo, wazee na wanawake wajawazito ambao ni vigumu sana kuvumilia sumu ya chakula.

Kwa kuzuia mafanikio, unahitaji kuleta "otomatiki", kugeuka kuwa tabia, idadi ya vitendo rahisi sana:

Hakikisha kuosha mikono yako - baada ya kurudi kutoka mitaani, kabla ya kupika, wakati wa kupikia, baada ya kutembelea choo, baada ya kazi yoyote ya nyumbani - daima kuosha mikono yako na kufundisha watoto kufanya hivyo.
Kudumisha usafi jikoni - kubadilisha taulo mara kwa mara, tumia bodi tofauti na visu kwa makundi mbalimbali ya chakula, hakikisha kuwaosha vizuri.
Anazingatia wakati kama vile tarehe za kumalizika kwa bidhaa na hali zao za uhifadhi, kwa mfano, katika jikoni nyingi kama hizo, meza ya kula, kuna ketchup - hata hivyo, mchuzi huu huharibika kwa joto la juu ya digrii 12.
Hakikisha kuchemsha, kuoka na kaanga vyakula vyote, haupaswi kuhatarisha afya yako kwa sababu ya raha mbaya ya kula nyama iliyooka nusu au kuku.
Usile kwenye mikahawa au mikahawa isiyo na shaka, epuka vitafunio "ukiwa njiani", usiwafundishe watoto kula ice cream au kitu kingine kwenye bustani wakati wa kutembea. mikono michafu.
Epuka vyoo vya umma hasa za mitaani.
Daima beba vifuta maji vyenye viuatilifu na wewe.

Ni muhimu sana kuwazoeza watoto kufuata kikamilifu usafi wa kibinafsi. Kwa bahati mbaya, ikiwa katika shule za chekechea bado huchukua watoto kuosha mikono yao kabla ya kula, basi katika shule hawana hata kukumbusha kuhusu hili. Ndiyo, na mara nyingi hakuna sabuni ya msingi katika vyoo vya shule, ambayo, bila shaka, inabakia kwenye dhamiri taasisi za elimu, lakini sio sababu ya kuhatarisha afya.

Kwa hiyo, mwanafunzi anahitaji kupewa napkins pamoja naye ili mtoto awe na uwezo wa kiufundi angalau kuifuta mikono yake kabla ya kwenda kwenye canteen kwa mapumziko makubwa.

Bila shaka, orodha hii inaweza kuendelea, lakini hata sheria hizi za tabia ya kila siku kuchukuliwa katika tabia hakika kupunguza hatari ya sumu kali ya chakula, ambayo mara nyingi ni muhimu. matibabu makubwa kwa kiwango cha chini.

Bakteria na sumu hupatikana katika vyakula duni na vilivyochakaa. Ikiwa wanaingia ndani ya tumbo, kuna uzito ndani ya tumbo na kichefuchefu. Hali ya uchungu hatari, hivyo msaada wa kwanza kwa sumu ya chakula ni muhimu sana. Unahitaji kutenda mara moja, vinginevyo sumu itakuwa na muda wa kupenya ndani ya damu na kuanza kuharibu viungo na tishu.

Dalili kuu

Sumu ya chakula kwa mtu mzima hutokea kwa sababu tofauti. Mara nyingi, wahalifu wa shida ni kutojali kwa kawaida na udhibiti duni wa ubora wa bidhaa. Unaweza kupata sumu kwenye picnic, kwenye canteen ya upishi, kwenye cafe, na hata nyumbani ikiwa chakula kilihifadhiwa kwa kukiuka viwango vya usafi.

Dalili za sumu ya chakula kwa watu wazima huonekana haraka. Kiwango cha maendeleo ya ugonjwa hutegemea ni bidhaa gani iliyosababisha.

Chakula kilichoharibiwa husababisha kichefuchefu na kutapika masaa 2-4 baada ya kula.
Mimea yenye sumu ambayo imeingia ndani ya tumbo inaonyeshwa na colic, kuhara baada ya masaa 4-12.
Vijidudu vya pathogenic huenea mara moja. Maambukizi yanaonekana ndani ya siku.

Sumu ya chakula hujipa ishara za ukatili. Ikiwa hatua hazitachukuliwa mara moja, ulevi wa mwili huongezeka na huanza kutishia maisha ya binadamu. Dalili za tabia sumu:

tumbo katika tumbo;
colic ya matumbo;
kichefuchefu, kutapika;
kuhara;
maumivu ya kichwa, udhaifu.

Wakati, pamoja na ishara hizi, joto linaongezeka, baridi husumbua, mapigo ya haraka, mate kupita kiasi, hii ni ishara kwamba ulevi wa papo hapo. Inahitajika msaada wa haraka daktari mwenye uzoefu.

Bidhaa zinaweza kuwa nazo bakteria hatari kusababisha salmonellosis au botulism. Kisha hata chakula kipya-kibichi husababisha kuvimba. Sumu huingia kwenye damu na kuvuruga utendaji wa moyo na mapafu. Ikiwa mgonjwa analalamika kwa kutoona vizuri na kupumua kwa shida, basi mfumo wa neva unateseka. Ni haraka kusafisha mwili na kupunguza sumu, vinginevyo matokeo yanaweza kuwa yasiyotabirika.

Usisahau kwamba matibabu ya sumu ya chakula nyumbani inawezekana tu hatua ya awali wakati ugonjwa unaendelea fomu kali. Ikiwa hali ya mgonjwa inazidi kuwa mbaya au kutoka, mara moja piga ambulensi.

Första hjälpen

Ikiwa umekuwa ukipata dalili za sumu ya chakula, fikiria juu ya kile kinachoweza kuwasababishia. Kula uyoga, matunda, chakula chochote cha makopo, mikate ya cream au samaki siku moja kabla ni sababu ya kushuku fomu kali sumu. Hakikisha kupiga simu hospitali. Inasubiri timu ya matibabu msaada unahitajika. Ni sawa na kwa sumu kali na chakula cha zamani.

Msaada wa kwanza kwa sumu ya chakula ni pamoja na kinywaji kingi na kuosha tumbo.

Utahitaji kuandaa ufumbuzi dhaifu wa chumvi ya kawaida. Kiasi kidogo kinapaswa kuchanganywa katika maji safi ya joto.
Mimina glasi kamili ya kioevu na unywe kwa sips polepole. Hii itasababisha gag reflex.
Ikiwa haijazingatiwa, jisaidie kwa kushinikiza kwenye mizizi ya ulimi na vidole vyako.
Baada ya kutapika, pumzika, utulivu na kurudia utaratibu tena.
Kawaida, ili kusafisha tumbo la yaliyomo hatari, unahitaji kunywa angalau glasi 4-5.
Wakati kutapika hutoka bila uchafu wa chakula na kamasi, unaweza kuacha mchakato, safisha uso wako na suuza kinywa chako.

Msaada wa kwanza kwa sumu bidhaa za chakula bado haijakamilika. Uwezekano mkubwa zaidi, vitu vya sumu vimeweza kunyonya kwa sehemu ndani ya damu, kwa hiyo ni muhimu kupunguza ulevi na adsorbent.

Nafuu dawa ya asili- Mkaa ulioamilishwa. Chukua kwa kiwango cha kibao 1 kwa kilo 10 ya uzani.
Wakati mwingine madawa ya kulevya husababisha hamu mpya ya kutapika. Jaribu kuizuia kwa angalau nusu saa. Wakati huu, makaa ya mawe yatakuwa na muda wa kufanya kazi na adsorb sumu.
Ikiwa kutapika hakudhibiti, subiri hadi tumbo litulie, kunywa tena vidonge vya mkaa na ulale ili kupumzika.

Inashauriwa kuweka kitambaa cha baridi kilichowekwa kwenye suluhisho la maji ya chumvi kwenye paji la uso. Itapunguza maumivu katika mahekalu, kusaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili na utulivu.

Katika baadhi ya matukio, sumu ya chakula haipatikani na kichefuchefu, hivyo ni vigumu kushawishi kutapika. Hii hutokea wakati chakula kilichoharibiwa kinaacha haraka tumbo na kukaa ndani ya matumbo. Usichochee kuongezeka kwa kutapika, haitasaidia tena.

Nini cha kufanya baadaye

Usijaribu kutibu kuhara kwa dawa na njia za watu. Kwa msaada wake, matumbo husafishwa kwa michakato ya kuoza na sumu. Unaweza kuacha kuhara tu kwa idhini ya daktari wako.

Ukosefu wa maji mwilini ni tabia hatari ambayo sumu ya chakula husababisha, na misaada ya kwanza ni kuchukua nafasi ya maji. Licha ya usumbufu, kutapika na kuhara kuna athari nzuri kwa mgonjwa. Mwili unalindwa kutokana na ulevi na kusafishwa. Lakini pamoja na kinyesi, mtu hupoteza maji, akiba ambayo lazima ijazwe tena. Madaktari wanapendekeza kunywa glasi ya maji yaliyotakaswa baada ya kila safari kwenye choo. maji baridi bila gesi katika sips ndogo, polepole.

Mtu mzima anapaswa kufanya nini katika kesi ya sumu ya chakula wakati hatua za misaada ya kwanza zimekwisha?

Kunywa kwa wingi kunahitajika. Angalau lita 3 za kioevu zinahitajika kwa siku.
Ikiwa kuna uzito ndani ya tumbo, inaendelea kuchochea na inahisi kama tumbo imefungwa na chakula, kunywa maji safi tu.
Wakati hali imeboreshwa, inaruhusiwa kutengeneza chamomile au mimea mingine ya dawa.
Kwa ladha, unaweza kuweka kijiko kidogo cha asali. Kunywa iwezekanavyo na kukaa kitandani.

Sumu ya chakula cha papo hapo inaonyesha kwamba baada ya misaada ya kwanza haitawezekana kula wakati wa mchana. Fuata sheria hii hata ikiwa unahisi njaa.

Wakati hali ya mgonjwa inazidi kuwa mbaya, ana baridi na akili yake imechanganyikiwa, hakuna haja ya kuchukua hatari na kutafuta njia ya kutibu sumu ya chakula na joto. Dalili ina maana kwamba ulevi mkali umeanza. Mtu anahitaji kulazwa hospitalini na matibabu maalum.

Wakati wa mchana, sumu inapaswa kutengwa, kwa hivyo unaweza kujumuisha kwenye lishe chakula nyepesi kinachofunika utando wa mucous bila viungo na chumvi.

Kwa muda wote wa matibabu, ni marufuku kutumia mafuta, sahani za spicy, nyama ya kuvuta sigara, maziwa, cream ya sour. Vyakula hivi huzidisha na kuzidisha kuvimba kwa njia ya utumbo.

Katika kesi ya sumu ya chakula kwa mtu mzima, ikiwa dalili na matibabu huletwa haraka, shida haisababishi shida kubwa ikiwa unafuata. lishe sahihi. Kutoka siku ya pili, mchuzi wa mboga na bahasha jelly ya oatmeal. Hatua kwa hatua, menyu hii inaweza kupanuliwa:

mchele wa kuchemsha, uji wa buckwheat;
viazi katika maji bila mafuta;
mboga za kuchemsha;
vipande vya mkate wa nafaka kavu;
maapulo yaliyooka, ndizi.

Ili matibabu ya sumu ya chakula nyumbani kusaidia, milo lazima iwe ya sehemu na iwe na athari ya kutuliza. Kula chakula kidogo kila masaa 3-4. Kumbuka kunywa maji mengi na hatua kwa hatua njia ya utumbo itaanza kufanya kazi kama kawaida.

Wakati sumu ni kali, uboreshaji hutokea siku ya 3, lakini chakula kinapaswa kufuatiwa kwa muda mrefu ili kurejesha afya.

Kuzuia

Katika kesi ya sumu ya chakula, dalili na matibabu yanahusiana. Lakini tatizo halitaonekana ikiwa kuzuia uwezo wa ugonjwa huo unafanywa.

Hakikisha kuosha mikono yako baada ya kutoka mitaani na kabla ya kula.
Nunua bidhaa bora, ukizingatia tarehe ya kumalizika muda na kuonekana.
Acha kabisa chakula cha makopo na nyama ya kuvuta sigara.
Pika chakula chako kwa njia nzuri na ujaribu kukila mara moja.
Wakati wa kuhifadhi, usiruhusu chakula cha kuchemsha na safi kuwasiliana.
Dumisha usafi wa tasa jikoni. Osha matunda katika maji kadhaa, hata ikiwa yamekusanywa kwenye bustani yako.

Mbinu za matibabu ya watu

Itasaidia kupunguza haraka matibabu ya sumu ya chakula nyumbani kwa kutumia mapishi ya watu. Tafadhali wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia yoyote ya bidhaa hizi.

Decoctions iliyofunikwa husaidia kupunguza kuvimba kwa mucosa ya tumbo.

Chukua kijiko kikubwa cha mbegu za kitani, mimina lita moja maji safi na kuweka moto.
Kuleta kwa chemsha, chemsha kwa dakika 10 na uzima.
Baridi, chuja decoction kupitia ungo na kunywa glasi moja kabla ya chakula.

Nini cha kufanya katika kesi ya sumu ili kupunguza maumivu ya tumbo? Tumia faida ya chai ya mdalasini ya uponyaji.

Pima kijiko cha msimu wa ardhi, changanya kwenye sufuria ya enamel na glasi ya maji na chemsha.
Wacha iwe mwinuko kwa dakika 5, chuja na unywe sehemu moja kwa wakati mmoja.
Ikiwa baada ya masaa matatu hakuna uboreshaji, brew decoction mpya na kurudia mapokezi.

Maonyesho ya ulevi yanaweza kuondolewa na chai ya mitishamba.

Changanya pamoja nusu ya kijiko cha mint kavu, tangawizi iliyokunwa na mdalasini ya kusaga.
Mimina mkusanyiko na 250 ml ya maji ya moto, funika na kusubiri dakika 10-15.
Kisha kuweka mduara wa limau katika kikombe na kunywa moto katika sips ndogo.
Chai hii ni muhimu kuandaa mara kadhaa kwa siku na kunywa kati ya milo.

Haraka hutuliza mtama wa matumbo. Saga ndani ya unga na chukua kijiko kimoja cha chai kila saa kwa siku na maji.

Usisahau: tatizo la sumu ni rahisi kuzuia kuliko kutibu. Kuwa na afya na makini wakati wa kununua bidhaa!

Ugonjwa huo unaweza kutokea kwa mtu yeyote kabisa, kwani sumu ya chakula ni ugonjwa wa kawaida. Kuna dalili kadhaa maalum ugonjwa huu. Wanajidhihirisha kwa njia ya kuhara, kutapika, homa, kutokomeza maji mwilini. Jukumu muhimu katika mwendo wa ukiukwaji huo unachezwa na kiwango cha kinga. Kwa hiyo, katika baadhi inaweza kujidhihirisha kwa kiasi kidogo, wakati kwa wengine inaweza kuwa papo hapo.

Dalili za sumu zinaweza kuonekana masaa machache baada ya kula chakula cha zamani, na kutokea siku inayofuata. Matatizo ya kula imegawanywa katika aina kadhaa, ya kawaida kati yao ni bakteria, kidogo kidogo ni isiyo ya bakteria. Kwa uchunguzi, ni muhimu kujua ni nini kilisababisha kuonekana kwa ugonjwa huo, na aina ya microorganism iliyoathiri (kupitia utafiti wa matapishi na kinyesi, mkojo na damu). Matibabu ni pamoja na kuosha tumbo mara moja na enema ya utakaso. Matibabu na kuzuia sumu ya chakula inaweza kufanyika nyumbani, lakini tu baada ya mgonjwa kuchunguzwa na mtaalamu.

Etiolojia

Kuna sababu kadhaa za kutokea kwa sumu, lakini kawaida zaidi kati yao ni kula vyakula vya ubora wa chini ambavyo vina utajiri wa vitu vyenye sumu au bakteria ambayo huathiri vibaya njia ya utumbo. Sababu kuu zinazosababisha ugonjwa huu ni:

aina zisizoweza kuliwa za uyoga na matunda, au zile ambazo zilikusanywa mahali pasipokusudiwa, kwa mfano, karibu na viwanda vinavyotoa uzalishaji wa kemikali au si mbali na barabara kuu;
vijidudu vinavyopatikana kwenye chakula. Sumu inaweza kusababishwa na salmonella, na virusi mbalimbali.

Aidha, kikundi hatari kubwa zaidi, ambapo microorganisms zinaweza kuonekana na kuzidisha, ni bidhaa zifuatazo:

maziwa na sour-maziwa - tarehe ya kumalizika muda wao ni ya haraka zaidi ikilinganishwa na bidhaa nyingine za chakula. Hii ndiyo sababu kuu inayosababisha sumu ya chakula kwa mtoto;
mayai, hasa katika fomu ghafi;
aina mbalimbali za nyama;
matunda na mboga zisizoiva;
samaki, hasa sahani hizo ambazo ni pamoja na bila matibabu ya awali ya joto;
mkate wa tamu au bidhaa za confectionery zilizo na cream;
chakula cha makopo na kachumbari zilizotengenezwa nyumbani;
bidhaa ambazo ufungaji wa utupu umekiukwa, pamoja na maisha ya rafu imekwisha;
chakula kinachoharibika kilichohifadhiwa bila jokofu;
uhifadhi usiofaa na matumizi ya bidhaa katika taasisi za elimu, pamoja na canteens katika uzalishaji.

Aina mbalimbali

Uainishaji wa sumu ya chakula kulingana na sababu ya kutokea kwao:

microbial - husababishwa na microorganisms mbalimbali zinazoongezeka katika chakula, na sumu zinazotolewa;
zisizo za microbial - zinaonyeshwa kwa kuwasiliana na binadamu na bidhaa ambazo haziwezi kuliwa kwa asili, kati yao - mimea, matunda au uyoga, tishu za wanyama au bidhaa za wanyama, kwa mfano, maziwa au samaki roe, ambayo inaweza kuwa na sumu chini ya hali fulani;
mchanganyiko;
asili isiyojulikana - mara nyingi hizi ni pamoja na sumu na metali au vipengele vya kemikali.

Uainishaji wa sumu ya chakula kulingana na kiwango cha kuvuja ugonjwa huu na ukubwa wa udhihirisho wa dalili:

isiyo na dalili- hatua hii hudumu kutoka kwa kuingia kwa awali kwa sumu ndani ya mwili mpaka ishara za kwanza zinaonekana. Kipindi hiki kinaweza kudumu kwa kila mtu kwa njia tofauti, kwani inategemea kiasi cha chakula cha zamani kilichochukuliwa, hali ya jumla kinga na kikundi cha umri. Ni muhimu kuanza matibabu, hasa kwa mtoto, kwa usahihi katika hatua hii, wakati dutu yenye sumu haijaenea katika mwili wote pamoja na damu. Msaada wa kwanza nyumbani hujumuisha kuosha tumbo na kuchukua dawa za sorbent;
yenye sumu- sifa ya kuonekana dalili za papo hapo katika mtoto, kwa sababu kiumbe kidogo mchakato wa pathogenic unaendelea kwa kasi zaidi. Kwa watu wazima, wanaonekana kwa nguvu kidogo. Dalili ni pamoja na kutapika, homa, na kuchukia chakula. Katika hatua hii, ni muhimu kuosha tumbo, kufanya enema ya utakaso, na kisha kuzalisha diuresis ya kulazimishwa - ambayo maji mengi huletwa ndani ya mwili na diuretics hutolewa;
kupona- wakati ambao kazi zilizofadhaika za mwili zinarejeshwa. Katika kipindi hiki, ni muhimu kuambatana na chakula cha nyumbani na hali sahihi lishe.

Dalili

Dalili kuu za sumu ya chakula kwa watoto huonekana baada ya masaa machache, na kwa mtu mzima kipindi hiki kinaweza kutoka kumi hadi ishirini. saa nne. Kwa ishara za hii matatizo ya kula kuhusiana:

maumivu ya kichwa, kuongezeka kwa hatua kwa hatua;
kuongezeka kwa salivation;
jasho kali;
udhaifu na malaise;
kizunguzungu kali;
kinywa kavu;
uvimbe;
matatizo ya mkojo;
ongezeko la joto la mwili, katika hali nadra huongezeka hadi digrii 39. Homa na hallucinations zinaweza kutokea tu kwa sumu ya uyoga;
maumivu ya misuli na udhaifu;
kupunguza shinikizo la damu;
kupungua au kutokuwepo kabisa hamu ya kula
uchungu katika tumbo la chini (unaweza kujidhihirisha kwa namna ya contractions);
kuhara ghafla;
mabadiliko ya kivuli ngozi rangi hadi bluu;
kupungua kwa kazi ya moyo na figo huonyeshwa na sumu ya chakula kwa mtoto.

Ishara zilizo hapo juu za sumu ni hatari zaidi kwa mtoto, haswa kwa watoto wachanga chini ya mwaka mmoja, kwani baadhi yao wanaweza kuwa tishio kubwa kwa maisha yake. Inapendekezwa kuwa wakati dalili za kwanza zinaonekana, mara moja piga ambulensi, kwa kuwa nyumbani haiwezekani kutoa msaada wa kwanza kwa watoto wachanga kutokana na ukweli kwamba mtoto hawezi kuchukua vidonge vingi vya kioevu na vilivyoamilishwa vya mkaa.

Sumu ya chakula wakati wa ujauzito ni kivitendo hakuna tofauti na udhihirisho wa ugonjwa huu kwa wawakilishi wengine wa kike. Tofauti pekee ni kwamba kunaweza kuwa na udhihirisho mkali zaidi wa ishara za sumu ya chakula, ambayo husababishwa na kuwepo, ambayo huleta usumbufu zaidi kwa mwanamke anayembeba mtoto. Ikiwa katika kipindi kama hicho kuanza matibabu ya wakati, unaweza kuepuka kuonekana kwa vipande vya damu (inaweza kusababishwa na vifungo vya damu), pamoja na upungufu wa nguvu wa uterasi unaosababishwa na maji mwilini. Lakini katika hali nyingi, ugonjwa kama huo haudhuru afya ya mwanamke mjamzito na fetusi. Haiwezi kutumika wakati wa ujauzito kujitibu nyumbani kwa msaada wa tiba za watu. Hakikisha kufuata lishe isiyofaa.

Baada ya udhihirisho dalili zifuatazo sumu ya chakula kwa mtu mzima au mtoto, unapaswa kuwasiliana na mtaalamu mara moja:

mchanganyiko wa damu katika kutapika na kinyesi;
ongezeko la joto la mwili hadi digrii arobaini;
degedege;
matatizo ya kati mfumo wa neva;
kiwango cha moyo polepole;
kupumua kwa shida;
uvimbe wa uso au miguu;
udhaifu mkubwa wa misuli, ambayo mgonjwa hawezi kushikilia kitu chochote, na mtoto - kichwa katika nafasi ya haki.

Ishara hizi zinaweza kusababisha coma.

Uchunguzi

Utambuzi wa sumu ya chakula ni kuamua sababu za tukio lake. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

mtihani wa damu ili kugundua bakteria;
utafiti wa kinyesi, mkojo na kutapika - hufanyika ili kutenganisha pathojeni;
uchunguzi wa chakula kilichochafuliwa.

Baada ya hayo, mashauriano ya ziada na wataalam kama vile daktari wa neva, gastroenterologist, daktari wa upasuaji atahitajika. Ikiwa mgonjwa ni mtoto, wataalam sawa katika uwanja wa watoto. Madaktari kama hao wanaweza utambuzi tofauti ugonjwa huu na magonjwa kama vile:

yenye viungo;
- papo hapo au fomu sugu;
- mchakato wa uchochezi kibofu nyongo;
- kuvimba kwa kongosho;
- maambukizi yanayoathiri utando wa ubongo.

Baada ya daktari anayehudhuria kupokea matokeo yote ya mtihani, ataamua nini cha kufanya na sumu ya chakula na kuagiza mbinu za ufanisi zaidi za matibabu.

Matibabu

Kabla ya kuwasili kwa ambulensi, ni muhimu kumpa mgonjwa msaada wa kwanza kwa sumu ya chakula, ambayo inajumuisha:

kuosha tumbo na suluhisho la chumvi au dhaifu la permanganate ya potasiamu. Hii inapaswa kufanyika mpaka maji yawe safi, bila uchafu wa chakula;
kuchukua mkaa ulioamilishwa au dawa zingine za kunyonya;
kunywa maji baridi yaliyotakaswa au chai ya joto tamu - ili kuzuia upungufu wa maji mwilini;
kutoa mapumziko kwa mgonjwa;
kukataa chakula chochote.

Njia hizo zinaweza kutumika wakati wa sumu ya chakula wakati wa ujauzito na watu wengine wazima. Ikiwa ugonjwa huo umeonekana kwa mtoto, hasa kwa watoto chini ya mwaka mmoja, ni muhimu kusubiri kuwasili kwa madaktari. Baada ya kufika taasisi ya matibabu, mgonjwa hupewa hatua za ziada matibabu ya kutokomeza vitu vya sumu, maambukizi na matatizo ya mfumo wa neva. Kwa matibabu ya wakati wa ugonjwa huu, hupita bila matokeo kwa mwili kwa siku saba.

Mbali na hilo, jukumu muhimu katika matibabu ya sumu ya chakula hucheza lishe maalum iliyoandaliwa, ambayo hutoa kukataliwa kwa vyombo na maudhui kubwa mafuta na wanga, viungo vya moto na michuzi, pamoja na vyakula ambavyo vina athari ya kemikali kwenye njia ya utumbo. Wakati wa lishe, unaweza kula kwa idadi yoyote:

kozi ya kwanza kupikwa katika broths chini mafuta;
nyama ya kuchemsha na samaki, lakini sio aina ya mafuta;
Buckwheat, mchele na oatmeal;
viazi zilizosokotwa;
kissels, compotes na chai dhaifu;
jibini la jumba;
mayai - inaweza kuliwa tu kwa kuchemsha au kama omelette;
makombo ya mkate mweupe.

Lishe hutoa kukataliwa kwa:

mkate na bidhaa za confectionery;
maziwa na jibini ngumu;
kunde;
pipi;
nyama ya mafuta na samaki;
sahani zilizoandaliwa na maudhui ya juu chumvi ya meza na mafuta ya mboga;
nyama ya kuvuta sigara;
vinywaji vya kaboni tamu na juisi zilizojilimbikizia;
kachumbari za nyumbani na chakula cha makopo.

Wakati wa lishe, lazima ufuate sheria za kula:

kufuatilia maudhui ya kalori ya chakula. Huwezi kula zaidi ya kilocalories elfu mbili kwa siku;
lishe inapaswa kuwa na milo sita kwa siku;
chakula kinaweza tu kuoka au katika tanuri, bila kuongeza mafuta;
kunywa angalau lita mbili za kioevu kwa siku.

Ni muhimu kukumbuka kuwa bila lishe matibabu ya dawa itakuwa na athari kidogo.

Kwa kuongeza, nyumbani, unaweza kutumia tiba za watu matibabu, yenye decoctions na infusions kulingana na:

asali na bizari;
mizizi ya marshmallow na majivu ya mlima;
rose mwitu;
maji ya limao;
mchele na mbegu za kitani.

Lakini unaweza kutumia tiba hizo nyumbani tu baada ya dawa ya daktari.

Kuzuia

Ili kuzuia sumu ya chakula, lazima:

kabla ya kula, usisahau kuosha mikono yako, mboga mboga na matunda;
kuzingatia sheria za usindikaji na uhifadhi wa bidhaa. Daima, kwa msaada wa vipokezi vyao, angalia upya wao;
kunywa maji yaliyotakaswa tu;
usile sahani zinazojumuisha bidhaa za asili isiyojulikana;
chakula safi kwenye jokofu kwa wakati unaofaa;
katika udhihirisho wa kwanza wa dalili za sumu ya chakula, wasiliana na daktari, na mtoto - piga gari la wagonjwa.

Kila mtu amepata dalili za sumu ya chakula angalau mara moja. Sababu inaweza kuwa chakula duni na chenye sumu, vitu vya kemikali au toxoinfection (ushawishi wa pathogens: solmanella, staphylococci). Wanaohusika zaidi na sumu ni watoto, watu walio na kinga dhaifu na patholojia za njia ya utumbo.

Je, sumu ya chakula hutokeaje?

Wakati mtu akikua, dalili hazionekani mara moja, lakini masaa 1-2 baada ya kula. Na ndiyo maana. Bakteria na vitu vya sumu huingia mwili na maji na chakula. Vyakula vilivyoliwa hutiwa ndani ya tumbo kwa muda wa saa moja na nusu, baada ya hapo huingia ndani utumbo mdogo. Huko, microbes huanzishwa, na sumu huanza kuingia kwenye damu, na kusababisha mmenyuko wa uchungu katika mwili. Mtu huendeleza ishara za ulevi wa jumla.

Zipo sheria za usafi na kanuni, utekelezaji wa ambayo inakuwezesha kujikinga na wapendwa wako kutokana na sumu. Ikiwa shida bado ilitokea, usipaswi kujaribu kujiponya au kuuliza marafiki kwa ushauri, ni bora kumwita daktari. Kila kesi inapaswa kushughulikiwa na mtaalamu: mchungaji wa nywele anajua mara ngapi kwa henna, na daktari anajua jinsi ya kutibu sumu ya chakula.

Dalili za kawaida za sumu ya chakula kwa watu wazima

Hali ya dalili na nguvu zao hazitegemei sababu ya sumu na ni karibu kila mara sawa. Mtu mzima aliye na kinga kali atajisikia vibaya masaa 2-24 baada ya matumizi bidhaa hatari. Watu dhaifu na wagonjwa huhisi kichefuchefu baada ya dakika 10. Ishara za tabia za sumu ya chakula, dalili hali ya papo hapo:

● usumbufu wa tumbo. Mtu anahisi uzito, uvimbe, maumivu ya papo hapo;
● kuongezeka kwa kiwango cha moyo, mapigo ya moyo yasiyo ya kawaida;
● weupe, jasho baridi, midomo ya rangi ya samawati;
● kinyesi kioevu kwa muda mrefu. Uchafu unaowezekana wa damu kwenye kinyesi;
● joto, hadi 40 ºС;
● kutapika sana;
● baridi, homa, udhaifu wa jumla;
● Sumu ya botulinum husababisha kutoona vizuri na bronchospasm.

Sumu kali hupotea ndani ya siku 1-3 na kutoweka kabisa kwa dalili. Ulevi mkubwa husababisha kupoteza fahamu na hata kifo cha mtu.

Dalili za kawaida za sumu ya chakula kwa watoto

Watoto huwa wagonjwa sana kuliko watu wazima. Kiumbe kinachokua kinashambuliwa sana na sumu na vijidudu. Wakati mwingine chakula ambacho hakikuwadhuru wazazi husababisha sumu kali kwa mtoto. Daima ni mbaya na haifurahishi. Lakini hakuna kilichobaki cha kumfundisha mtoto wako kanuni za msingi usalama wa usafi: osha mikono kabla ya kula, kula tu matunda na mboga zilizoosha vizuri, usile vyakula vya zamani.

Kwanza sifa sumu hutokea kwa watoto haraka, ndani ya dakika 30-40 (chini ya mara nyingi - baada ya siku chache). Kwa njia nyingi, picha ya kliniki ni sawa na watu wazima wanahisi:

● maumivu ya tumbo, uvimbe;
● kutapika mara kwa mara;
● kinyesi kisicho na uchafu wa kamasi, damu, chakula kisichoingizwa;
● udhaifu, weupe;
● homa;
● mapigo ya mara kwa mara;
● na botulism, kuna ugumu wa kumeza, hotuba iliyoharibika, kupunguzwa kwa uwazi wa kuona.

Hali wakati mwingine huchochewa na degedege, kupumua kunakuwa juu juu. Ikiwa mtoto hatatibiwa kwa wakati, upungufu wa maji mwilini unaweza kuanza haraka. Ngozi ya mtoto itakuwa ya rangi, midomo na utando wa mucous utakauka, shinikizo litapungua, mkojo utakuwa giza kwa rangi.

Nini cha kufanya ikiwa mtoto ana sumu ya chakula?

Jambo la hatari zaidi katika sumu ya chakula ni upungufu wa maji mwilini. Inatokea kutokana na kuhara na kutapika mara kwa mara. Nini cha kufanya ikiwa mtoto ana sumu?

Kwanza, piga daktari. Hata kama dalili zinaonekana kuwa nyepesi, hali inaweza kuwa mbaya zaidi ndani ya dakika. Kwa kuongeza, daktari ataamua kwa usahihi sababu ya ugonjwa huo. Dalili zote hapo juu zinaweza kuhusiana na appendicitis, dysbacteriosis, maambukizi ya matumbo.

Pili, mweke mtoto kitandani, lakini usimfunge. Kutokwa na jasho kupita kiasi kuharakisha uondoaji wa maji kutoka kwa mwili. Ikiwa mtoto ana homa na baridi, unaweza kumpa antipyretic au kuifuta.

Tatu, kunywa kila dakika 10-15. Kwa kutapika mara kwa mara, toa kioevu na kijiko kila baada ya dakika 5. Kiasi kidogo cha maji kitakuwa na wakati wa kusaga na haitatoka na kinyesi. Inashauriwa kuandaa suluhisho la sukari au rehydron kama kinywaji.

Nne, katika watoto umri wa shule lavage ya tumbo inaweza kufanywa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kunywa angalau lita moja ya maji na kuongeza ya soda ya kuoka(1 tsp), na kisha kushawishi kutapika.

Imepigwa marufuku:

1) kumpa mtoto suluhisho la permanganate ya potasiamu au maji ya madini ya kunywa;
2) kujitegemea kuomba madawa ya kutapika na kuhara, kutoa antibiotics.

Hata ikiwa, ni dalili gani za sumu ya tumbo inavyoonyeshwa kwa mtoto, dawa yoyote itabadilika picha ya kliniki, na itakuwa vigumu zaidi kwa mtaalamu kufanya uchunguzi.

Nafasi ya sumu ya chakula inaweza kupunguzwa ikiwa utunzaji utachukuliwa. Bidhaa zozote ambazo zimeisha muda wake au zinazoshukiwa kuwa na ubora duni zinapaswa kutupwa bila majuto.

Sumu ya chakula ni hali ambayo inahitaji kutibiwa haraka iwezekanavyo. matibabu. Kadiri mwathiriwa anavyosaidiwa, ndivyo uwezekano wa kuepuka kunyonya unavyoongezeka. vitu vya sumu ndani ya damu na, kwa sababu hiyo, athari zao mbaya kwa mwili.

Matibabu ya sumu ya chakula inaweza kufanyika nyumbani, lakini tu katika hatua za mwanzo wakati dalili za kwanza zilionekana. Ikiwa hali inazidi kuzorota kwa kasi, na hatua za matibabu usileta matokeo mazuri, mgonjwa anahitaji haraka wapeleke hospitali iliyo karibu au piga simu timu ya dharura.

Sumu ya chakula ni matokeo ya kula chakula ambacho kimechafuliwa kwa njia fulani. microorganisms pathogenic. Kwa hivyo, kwa mfano, wakati wa kutumia bidhaa za zamani, zilizoharibiwa au chafu, mara nyingi huwa sababu ya ukuaji wa ugonjwa. Kwa kuongeza, sumu inaweza kusababisha kutofuata viwango vya usafi na / au usafi.

Dalili za sumu ya chakula zinaweza kuonekana ndani ya dakika 25-35 baada ya kuingia ndani ya mwili, lakini hutokea kwamba inachukua siku moja kabla ya kuanza kwa dalili. Kama sheria, bila matibabu, dalili za sumu huendelea haraka, na hali ya mgonjwa inazidi kuwa mbaya. Kawaida kwa sumu ya chakula ni:

hisia ya uchungu ya kichefuchefu;
nyingi, kutapika mara kwa mara, ambayo ina chembe za chakula kilicholiwa, juisi ya tumbo;
kuongezeka kwa secretion ya mate;
kuhara inayojulikana na msimamo wa maji, fetidity, maudhui ya chembe za chakula ambazo hazijaingizwa;
ongezeko la joto la subfebrile;
baridi, homa;
hisia ya udhaifu, kizunguzungu;
matatizo ya kazi ya mfumo mkuu wa neva.

Dalili za sumu ya chakula zinaweza kuendelea hadi siku 3, na kupungua kwa taratibu.

Baada ya mgonjwa kula bidhaa yenye ubora wa chini, anaweza kuteswa kwa siku nyingine 7-10 maumivu ndani ya tumbo, uundaji mkubwa wa gesi, udhaifu.

Första hjälpen

Sumu ya chakula kidogo inaweza kudumu kutoka masaa kadhaa hadi siku 2-3, lakini hutokea hivyo microflora ya pathogenic ambayo huingia mwilini pamoja chakula duni, husababisha maendeleo ya aina ngumu zaidi ya patholojia. Kwa aina yoyote ya sumu ambayo mtu anayo, matibabu yake nyumbani inapaswa kujengwa kama ifuatavyo.

excretion ya chakula kutoka kwa mwili, ambayo ilisababisha ahueni na kuondoa sumu, tumbo lavage;
kuzuia upungufu wa maji mwilini;
marejesho ya microflora ya kawaida ya matumbo;
kufuata mlo ili kurejesha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula.

Nini cha kufanya ikiwa watoto wana sumu?

Wakati wa kula, ni muhimu sana kuchukua hatua za matibabu haraka iwezekanavyo. Jambo kuu la kufanya ni kushawishi kutapika kwa mtoto kwa kushinikiza kidole cha kwanza kwenye mzizi wa ulimi wake. Ifuatayo, mtoto lazima apewe maji mengi ya joto. brine, ambayo imeandaliwa kwa kuondokana na vijiko 2-3 vya chumvi la meza katika 200 ml ya maji ya joto (kuchemsha!). Utaratibu mbadala wa kushawishi kutapika na kunywa maji ya chumvi hadi matapishi ya mtoto hayajumuishi maji safi tu.

Kiasi cha kioevu kinachotumika kwa kuosha tumbo haipaswi kuzidi lita 3!

Baada ya kuosha tumbo kufanywa, enterosorbents lazima iingizwe ndani ya mwili. Katika kesi ya wagonjwa wadogo, ni lazima ikumbukwe kwamba sio madawa yote yana athari ya ufanisi juu ya sumu ya chakula. Kwa mfano, mkaa ulioamilishwa wa jadi unachukuliwa kuwa haufai kwa watoto. Mbali na hilo, dawa hii inaweza kudhuru utando mwembamba wa tumbo la makombo. Mkaa pia ina uwezo wa rangi kinyesi katika nyeusi, ambayo inaweza kuwa kizuizi kikubwa katika utambuzi zaidi.

Katika watoto, sorbents zilizo na silicon, kama vile Enterosgel, hutumiwa mara nyingi.

Ikiwa sumu ya chakula imetokea kwa mtoto ambaye umri wake sio zaidi ya miaka 3, ni muhimu kulazwa hospitalini haraka bila kujali jinsi dalili zilivyo kali. Mwili wa watoto wadogo kama hao unakabiliwa na maendeleo ya haraka zaidi ya kutokomeza maji mwilini, ambayo ni tishio kubwa kwa maisha. Kwa kuongeza, nyumbani ni vigumu sana kumfanya mtoto kunywa maji mengi ili kuepuka maji mwilini. Katika mazingira ya hospitali taratibu zinazofanana unafanywa na utawala wa intravenous wa ufumbuzi maalum.

Wakati wa kuona daktari?

Mara nyingi, sumu ya chakula duni inaweza kushughulikiwa bila kuingilia matibabu. Hata hivyo kulazwa hospitalini ni lazima katika kesi zifuatazo:

sumu kwa mtoto chini ya miaka 3;
sumu kwa mwanamke anayetarajia kuzaliwa kwa mtoto;
sumu kwa wazee;
sana kuhara mara kwa mara(zaidi ya mara 10);
kuhara na damu;
ongezeko la joto ambalo halipungua ndani ya masaa 48 baada ya kula chakula cha chini;
kutapika ambayo haiwezi kusimamishwa hata kwa kuchukua dawa;
kuongezeka kwa hisia ya udhaifu, usingizi;
dalili za sumu ya chakula huendelea kwa zaidi ya siku 3.

Msaada wa kwanza kwa sumu nyumbani

Ikiwa mgonjwa ana fahamu, yeye toa maji mengi safi ya kunywa, kisha bonyeza kwenye mizizi ya ulimi (tu kwa waathirika zaidi ya umri wa miaka 6!), na kusababisha kutapika. Ubadilishaji wa vitendo unafanywa hadi maji safi ya kuosha yanaonekana.

Baada ya mgonjwa kuosha tumbo, ni muhimu sana kumpa aina fulani ya sorbent. Kama sheria, katika kesi za dharura mkaa ulioamilishwa umekaribia, ambao lazima upewe kwa kiwango cha kibao 1 kwa kilo 10 ya uzito wa mgonjwa. Mara nyingi hutumiwa udongo mweupe, ambayo lazima kwanza iingizwe katika maji.

Ikiwa hali ya mtu huanza kuzorota, ni haraka kupiga gari la wagonjwa.

Matibabu nyumbani

Hatua ya 1. Uoshaji wa tumbo

Kitu cha kwanza kabisa cha kufanya katika kesi ya sumu ya chakula ni kuosha tumbo. Utaratibu huu husaidia kuondoa mabaki ya bidhaa zisizo na ubora, sumu na bidhaa zao za taka kutoka kwa mwili.

Kwa kuosha, dawa bora ni suluhisho la permanganate ya potasiamu. Suluhisho linapaswa kuwa dhaifu sana, unaweza kuzunguka kwa rangi ya kioevu - inapaswa kuwa nyekundu kidogo. Ni muhimu kuandaa angalau lita 2 za suluhisho na kujaribu kunywa, na hivyo kusababisha kutapika.

Ikiwa permanganate ya potasiamu haikuwepo, unaweza kutumia maji na chumvi iliyopunguzwa ndani yake.

Ni muhimu kukumbuka kuwa kutapika kunafuatana na sumu ya chakula haitoshi kusafisha mwili iwezekanavyo, hivyo kuchochea bandia ya kutapika ni. sehemu muhimu matibabu ya sumu nyumbani.

Ikiwa hakuna kichefuchefu na kutapika wakati wa sumu, basi jambo hili linaweza kuonyesha kwamba bidhaa yenye sumu imeondoka kwenye tumbo na sasa iko kwenye matumbo. Kwa uondoaji wa haraka wa sumu kutoka kwa mwili katika kesi hii, ni muhimu kusababisha kuhara. Kwa kufanya hivyo, unaweza kufanya kama enema ya utakaso na kutumia laxatives yoyote.

Hatua ya 2. Chukua sorbent

Sorbents ni madawa ya kulevya ambayo husaidia kuondoa microparticles sumu kutoka kwa mwili. Maarufu zaidi kati ya kundi hili la dawa ni mkaa ulioamilishwa. Makaa ya mawe husaidia kuzuia ngozi ya sumu, chumvi za chuma, alkaloids, nk katika njia ya utumbo, na pia huchangia uondoaji wao wa asili kutoka kwa mwili.

Katika kesi ya sumu ya chakula, mkaa ulioamilishwa huchukuliwa kibao 1 kwa kilo 10 ya uzito wa mwili. Kwa maneno mengine, ikiwa uzito wa mhasiriwa ni kilo 6, basi anahitaji kuchukua angalau vidonge 6 vya madawa ya kulevya. Wataalam wanashauri kuchukua makaa ya mawe kwa namna ya kusimamishwa kwa maji. Ni rahisi sana kufanya - unahitaji kuponda kiasi kinachohitajika vidonge na kuondokana nao katika 100 ml ya maji ya moto.

Hatua ya 3: Kunywa maji mengi

Kutapika na kuhara, ambayo ni dalili za kawaida za sumu ya chakula, husababisha kutokomeza maji mwilini. Ili kuepusha iwezekanavyo matokeo mabaya rehydration, ni muhimu kujaza akiba ya maji. Wataalam wanapendekeza kutumia angalau lita 2.5 kwa siku. Ni bora kumwaga maji kidogo au kuchukua suluhisho la dawa maalum, kama vile Regidron, Oralit, nk.

Hatua ya 5. Anza kurejesha microflora ya matumbo.

Baada ya kutapika kuacha kabisa, ni muhimu sana kuanza kuchukua dawa zinazorejesha microflora ya matumbo.

Hatua ya 6. Fuata chakula na chakula.

Siku ya kwanza baada ya sumu, wakati dalili zinatamkwa, mgonjwa anashauriwa kukaa kitandani na kukataa kula chakula chochote isipokuwa maji.

Siku inayofuata, unaweza kula jelly kidogo, mikate ya mkate wa ngano bila nyongeza yoyote. Pia inaruhusiwa viazi zilizochujwa au oatmeal, maandalizi ambayo yalifanyika juu ya maji.

Dawa

Dawa ya kuzuia kuhara kulingana na viungo vya mitishamba. Inapatikana kwa namna ya syrup na vidonge, ina anti-uchochezi, adsorbing, hatua ya antimicrobial, na pia ni antispasmodic wastani.

Contraindications:

ukosefu wa kazi ya figo / ini;
magonjwa ya uchochezi ya njia ya utumbo;
kizuizi cha matumbo;
kuhara unaosababishwa na maambukizi;
Wakati wa ujauzito na kunyonyesha;
umri wa watoto hadi miaka 12;
upungufu mkubwa wa maji mwilini.

Bei ya dawa ni rubles 120-190.

Dawa ya kuhara ambayo ina antiprotozoal, antimicrobial, madhara ya antifungal.

Contraindications:

hypersensitivity kwa vipengele;
ukosefu wa kazi ya figo;
umri wa watoto hadi miaka 6.

Bei ya madawa ya kulevya inatofautiana kati ya rubles 420-460.

Enterosorbent, iliyowekwa kwa ulevi mbalimbali, maambukizi ya matumbo, hyperbilirubinemia, hyperazotemia. Imetolewa kwa namna ya poda iliyokusudiwa kwa ajili ya maandalizi ya kusimamishwa.

Contraindications:

kidonda cha tumbo na / au kidonda cha koloni 12;
atony ya matumbo;
kutokwa na damu kutoka kwa njia ya utumbo;
kutovumilia kwa vipengele vya madawa ya kulevya.

Bei ya enterosorbent ni rubles 115-130.

Enterosorbent, inayozalishwa kwa namna ya kuweka.

Contraindications:

uvumilivu wa dawa;
atony ya matumbo.

Bei ya dawa ni rubles 320-400.

Dawa ambayo inasimamia usawa wa microflora ya matumbo.

Contraindications:

kutovumilia kwa vipengele vya madawa ya kulevya;
kutovumilia kwa bidhaa za maziwa.

Bei ni rubles 240-260.

Dawa inayotumika kurejesha maji mwilini. Pia hutumiwa kuondoa sumu.

Contraindications:

matatizo ya kazi ya figo;
kisukari;
hali ya kupoteza fahamu;
kizuizi cha matumbo;
hypersensitivity kwa vipengele vya madawa ya kulevya.

Bei inatofautiana kati ya rubles 32-40 kwa sachet 1.

Matibabu mbadala

Uingizaji wa mdalasini

15 g ya mdalasini ya ardhi kumwaga lita 1 ya maji ya moto, koroga na uiruhusu pombe kwa dakika 15-20. Chuja, chukua kwa mdomo wakati wa mchana kwa sips ndogo. Infusion hupambana na kichefuchefu.

chai ya tangawizi

1 tsp mizizi ya tangawizi iliyokatwa kwenye grater, mimina 250 ml ya maji ya moto (sio ya kuchemsha) na kusisitiza kwa dakika 5. Ongeza sukari au asali kwa ladha, kunywa baada ya chakula cha mchana, jioni, usiku. Chombo husaidia kupambana na kichefuchefu.

Dill decoction + asali

Mbegu za bizari kwa kiasi cha 1 tsp kumwaga 350 ml ya maji ya moto na kuondoka kwa dakika 5. Mimina infusion kwenye bakuli la kina, weka moto na chemsha kwa dakika 2-30. Chuja, punguza 1 tsp. asali. Chukua lita 1 ya dawa hii kwa sips ndogo ndani ya masaa 24.

Asidi iliyomo kwenye limau inachangia kifo cha bakteria ambayo ilisababisha sumu. Changanya juisi mpya iliyopuliwa ya 1/2 ya limau na 1 tsp. asali na kula ndani. Chukua kila masaa 8-12. Inaweza pia kupunguzwa maji ya limao kiasi kidogo maji.

Muhimu: kichocheo hiki contraindicated kwa wagonjwa na yoyote na hyperacidity tumbo.

Yarrow + machungu

Kijiko 1 cha mchanganyiko kavu wa yarrow na machungu (1: 1) kumwaga lita 500 za maji ya moto na kuondoka kwa dakika 15-25. Chuja infusion, itapunguza na kuichukua kwa mdomo ndani ya masaa 24, 100 ml kwa wakati mmoja.

Mbegu za Cumin zinafaa sana katika kukabiliana nazo mchakato wa uchochezi katika tumbo, ambayo yanaendelea baada ya kuanza kwa dalili za sumu ya chakula. Kwa matibabu, unahitaji 1 tbsp. l. kuponda mbegu na kumeza na 250 ml ya maji ya joto.

Altea

Kusaga mizizi ya mmea na 1 tsp. tope kusababisha kumwaga 100 ml ya maji ya moto. Acha kwa dakika 25-30, shida, ongeza asali na chukua 1 tbsp. l. Mara 3-4 kwa siku.

20 st. l. majani kavu na maua ya marshmallow kumwaga 400 ml ya maji ya moto, kuondoka kwa saa 4. Chukua kwa mdomo mara 3 kwa siku, 100-120 ml.

Mapishi zaidi ya watu katika video hapa chini

Ni nini kisichoweza kufanywa katika kesi ya sumu?

kushawishi kutapika kwa mtu asiye na fahamu;
kushawishi kutapika kwa mwanamke anayetarajia kuzaliwa kwa mtoto;
kushawishi kutapika kwa mtu mwenye ugonjwa wa moyo;
kutibu mgonjwa na maji ya kaboni.

Chakula baada ya sumu ya chakula

Katika siku chache za kwanza baada ya sumu, haipendekezi kula mafuta na vyakula vya kukaanga. Ni muhimu kwa kipindi cha matibabu na kupona kukataa

maziwa;
unga na bidhaa za unga;
pombe.

Kwa kipindi cha matibabu, bidhaa za nyama zinaruhusiwa, kuoka au kuchemsha. Mchele na viazi pia huruhusiwa.

Ya vinywaji, inaruhusiwa kutumia mchuzi wa rosehip, chai ya kijani, infusion ya chamomile.

Kuzuia

Kuzingatia viwango vya joto wakati wa kuhifadhi bidhaa.
Matumizi ya mimea tu inayojulikana na uyoga.
awali matibabu ya joto bidhaa za maziwa ya nyumbani.
Kuchemka maji ya bomba kwa kunywa.
Kuzingatia usafi na viwango vya usafi wakati wa kupika.
Kula vyakula safi tu.
Kula bidhaa za kumaliza, ambazo zilihifadhiwa si zaidi ya siku 3 (hata kwenye jokofu).

Sumu ya chakula ni hali ambayo inatoa tishio si tu kwa afya, bali pia kwa maisha ya binadamu. Unaweza kutibu nyumbani, lakini unapaswa kusikiliza mwili wako na, ikiwa unahisi mbaya zaidi, tafuta ushauri wa daktari mwenye ujuzi.