Viashiria muhimu vya maji ya kunywa. Maji mazuri ya bomba yanamaanisha nini? Maji yanapaswa kuwa nini

NINI MAJI YA KUNYWA INATAKIWA KUWA - Mapendekezo ya madaktari

1. Mtu kwa maisha ya kawaida anapaswa kutumia kila siku kwa namna ya vinywaji na kama sehemu ya vyakula mbalimbali.

2. Muhimu zaidi, kwa matumizi ya mara kwa mara, ni kunywa maji ghafi ya ubora, ambayo maudhui ya vipengele vya asili vya kemikali na misombo ni sawa.

3. Maji laini, ikiwa ni pamoja na kuchemsha, maji ngumu, maji yaliyotengenezwa na yenye madini mengi, hayafai kwa matumizi ya kuendelea, lakini yanaweza kutumika kwa muda mfupi tu, kulingana na makubaliano na daktari.

4. Imejulikana tangu zamani kwamba magonjwa 999 kati ya 1000 yanahusiana na ubora wa maji ya kunywa. Maji ya kunywa ambayo hayafikii kiwango kilichowekwa yanaweza kuchangia kuibuka na maendeleo ya magonjwa ya muda mrefu ya viungo vya ndani, kuharakisha kuzeeka kwa mwili, na kusababisha usumbufu na usumbufu wa ndani. Maji ya kunywa yenye ubora duni, kulingana na wataalamu wa gerontologists, hupunguza muda wa kuishi kutoka miaka 3 hadi 7. 5. Haipendekezi kutumia maji yasiyo na usawa wa kemikali kwa watoto, wagonjwa wa muda mrefu, isipokuwa kwa kesi za matibabu ya muda mfupi na maji, wazee na kila mtu mwingine ambaye anataka kuwa ini ya muda mrefu.

6. Muundo bora wa maji ya kunywa una viashiria vifuatavyo: kalsiamu na magnesiamu - 30 - 50 mg kwa lita 1 ya maji (kalsiamu inapaswa kuwa zaidi ya magnesiamu), sodiamu na potasiamu - hadi 80 mg, sulfates - hadi 50 mg. , kloridi - hadi 50 mg, bicarbonates - hadi 200 mg. Maji ya utungaji huu yanaweza kutumika kwa kuendelea katika fomu yake ghafi bila vikwazo vyovyote, isipokuwa kuwa ni usafi.

7. Maji ya kunywa yanaweza kuwa hatari ya usafi, kwa maneno mengine, yana bakteria ya pathogenic katika hali ya kutosha ya disinfection katika vituo vya matibabu ya maji, uchafuzi wa microorganisms katika mitandao ya maji ya nje na ya ndani, matumizi ya sahani chafu au kutumika na watu wagonjwa.

8. Maji ya kunywa ni hatari hasa wakati maji machafu kutoka kwa mtandao wa maji taka kwa namna fulani huingia kwenye mtandao wa maji. Matokeo ya uwezekano wa hii inaweza kuwa uchafuzi wa maji na typhoid, kipindupindu, paratyphoid, kuhara damu, na virusi vya hepatitis.

9. Haipendekezi kutumia maji machafu ya kunywa kutoka kwa mtandao wa maji, kwa kuwa hakuna uhakika kamili wa usalama wake wa usafi kutokana na hali mbaya ya mitandao ya maji na maji taka na ajali za mara kwa mara juu yao.

10. Maji ya kunywa kutoka kwa mtandao wa usambazaji wa maji yanaweza kuwa na uchafu mbalimbali wa isokaboni na wa kikaboni kwa kiasi kinachozidi kanuni za kiwango cha sasa cha maji ya kunywa. Mara nyingi, hali mbaya ya mtandao wa usambazaji wa maji wa nje na wa ndani husababisha uchafuzi wa maji ya kunywa, kwa sababu ambayo maji huchafuliwa na uchafu uliopo kwenye bomba (bidhaa za kutu za nyenzo za bomba na misombo ya kikaboni ambayo huonekana polepole. na kujilimbikiza katika mtandao wa usambazaji wa maji).

11. Maji ya kunywa kutoka kwenye mtandao wa usambazaji wa maji hasa ina bidhaa za kutu za nyenzo za bomba kwa namna ya aina mbalimbali za chuma. Matumizi ya muda mrefu ya maji ya kunywa na chuma cha ziada husababisha mkusanyiko wa chuma hiki katika mwili na kuundwa kwa amana ngumu kwenye kuta za mishipa ya damu, ambayo huzuia mzunguko wa damu na huongeza sana hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.

12. Maji ya kunywa kutoka kwa mtandao wa ugavi wa maji karibu kila mara huwa na mabaki ya klorini, ambayo hutumiwa kwenye mitambo ya kutibu maji ili kuua maji. Matumizi ya muda mrefu ya maji ya klorini huongeza hatari ya saratani ya kibofu kwa 21% na saratani ya utumbo kwa 38%. Klorini hai inaweza kusababisha malezi ya misombo ya organochlorine ya kusababisha saratani wakati wa matumizi ya maji, kama vile wakati wa kupikia.

13. Maji ya kunywa kutoka kwenye mtandao wa maji yanaweza kuwa na alumini ya ziada, chumvi ambayo hutumiwa katika teknolojia ya utakaso wa maji kutoka kwa vyanzo vya uso (mito, hifadhi, mifereji). Kuongezeka kwa mkusanyiko wa alumini katika maji ya kunywa na matumizi yake ya mara kwa mara kunaweza kusababisha usumbufu katika shughuli za mfumo wa neva.

14. Maji ya kunywa kutoka kwa mtandao wa ugavi wa maji yanaweza kuliwa katika fomu yake ghafi bila vikwazo baada ya kuondoa uchafu uliopo kutoka kwa viashiria vya sasa vya kawaida na klorini ya kazi iliyobaki, mradi tu muundo wake wa kemikali ni sawa.

15. Haipendekezi kutumia vifaa vyovyote kwa ajili ya utakaso wake nyumbani bila kushauriana na wataalamu na bila kufuatilia ubora wa maji ya kunywa, isipokuwa kwa maji ya bomba yaliyosimama kabla ya kunywa kwa angalau saa 3 katika hali ya usafi na katika sahani safi.

16. Unapotumia maji ya kunywa ya chupa, unapaswa kuzingatia utungaji wake wa kemikali na kumwomba Muuzaji cheti cha usafi. Wakati wa kutumia maji ya chupa, ni muhimu kudhibiti sifa zake za organoleptic: harufu, ladha, uwazi, rangi. Maji ya kunywa ya ubora wa juu yanapaswa kuwa ya uwazi kabisa, bila rangi, haipaswi kuwa na harufu yoyote, ikiwa ni pamoja na klorini, ozoni na gesi nyingine, haipaswi kuwa na ladha ya siki, tamu, chungu au chumvi. Kutofuata maji ya kunywa na mojawapo ya vigezo vilivyoorodheshwa kunaonyesha maudhui yaliyoongezeka ya uchafu wa isokaboni au wa kikaboni ndani yake. Kunywa maji haya ghafi haipendekezi.

17. Unapaswa kutumia kwa uangalifu maji kutoka kwa visima na vyanzo, hata kwa viashiria vya kuridhisha vya organoleptic. Mara nyingi maji hayo yana viwango muhimu vya nitrati, ambayo, kwa matumizi ya mara kwa mara, husababisha ukiukaji wa kazi ya oxidative ya damu - metahemoglobinemia, na kusababisha njaa ya oksijeni (hypoxia).

18. Inashauriwa kupunguza matumizi ya vinywaji na vinywaji vya kaboni ambavyo vina vihifadhi na ladha mbalimbali. Kila siku, vinywaji vile vinaweza kuwa zaidi ya 20% ya maji ambayo hutumiwa kwa madhumuni ya kunywa. Vinywaji vya kaboni na "tamu" vinaweza kusababisha matatizo ya kisaikolojia, na pia kuchangia kuibuka na maendeleo ya magonjwa ya mfumo wa utumbo.

19. Unapokunywa maji mabichi ya kunywa, inashauriwa kuzingatia yafuatayo:

Kila mtu ana kiasi cha mtu binafsi cha maji yaliyotolewa, kwa hiyo, kwa kimetaboliki ya kawaida, kila mtu anapaswa kutumia kiasi cha mtu binafsi cha maji ya kunywa, lakini si chini ya kile kilichotolewa kutoka kwa mwili. Wale ambao hawatumii maji ya juu ya kunywa huruhusu taka kujilimbikiza katika seli na mishipa ya damu, ambayo huongeza hatari ya kuendeleza magonjwa mbalimbali na kuharakisha kuzeeka kwa mwili;

Maji ya kunywa, yenye uwiano katika muundo wa kemikali, huimarisha mwili na vipengele muhimu kwa maisha ya kawaida, kama vile kalsiamu na magnesiamu. Kalsiamu inahitajika hasa kwa watoto na vijana, kwani inakuza malezi ya tishu za mfupa. Kwa watu wazima, kiwango cha kalsiamu katika maji hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa na ya neva. Mkusanyiko wa wastani wa magnesiamu katika maji ya kunywa ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, misuli, endocrine, mishipa na mengine ya mwili, hupunguza uwezekano wa magonjwa ya oncological;

Matumizi ya maji ya kunywa huchangia udhibiti wa joto la mwili kwa mujibu wa joto la kawaida, ina jukumu kubwa katika kimetaboliki ya mafuta. Kunywa maji ya kutosha ya kunywa huchangia utendaji wa kawaida wa mimea ya matumbo. Bila maji, mfumo wa utumbo huchukua vitu vyenye madhara ambavyo hutengenezwa kama matokeo ya michakato ya metabolic, na vasoconstriction hutokea, shinikizo huongezeka;

Maji ya kunywa haipaswi kuliwa tu wakati wa kiu. Bila matumizi ya mara kwa mara ya maji ya kunywa, uwiano katika utungaji wa kemikali, kuna hatari ya urolithiasis, kuonekana kwa mawe ya figo. Bila maji ya kutosha, kuonekana kwa wrinkles huharakisha, ngozi hukauka, uso hupata tint ya kijivu, ambayo inahusishwa na uzee. Kwa watu wa umri wa kukomaa, maji ya kutosha ya kunywa huongeza hatari ya tukio na ukali wa magonjwa ya moyo na mishipa, husababisha hisia ya uchovu na malaise.

- Kila asubuhi, nusu saa kabla ya kifungua kinywa, kunywa kutoka nusu hadi glasi kamili ya maji ghafi ya kunywa. Maji lazima yatatuliwe, kuwekwa kwenye chupa au kutolewa kutoka kwa vyanzo vya maji vilivyothibitishwa. Kabla ya kunywa maji, daima ni muhimu kudhibiti sifa zake za organoleptic;
- kwa wale watumiaji ambao wanakabiliwa na magonjwa ya moyo au ini, katika hali zote ni muhimu kunywa maji si mara moja, lakini hatua kwa hatua, kwa sehemu ndogo;
- mojawapo kwa mwili ni maji yenye joto la 11 - 14 ° C, kwa hiyo, kabla ya kunywa, ni vyema kuimarisha maji ya kunywa au kuweka maji yaliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida;
- ni muhimu sana kunywa maji ya kunywa baada ya kuoga moto au kuoga, kwa sababu inakuwezesha kuachilia mwili kutoka kwa sumu iliyokusanywa;
- Ni hatari sana kunywa maji ya kunywa wakati wa chakula, ni bora kufanya hivyo baada ya chakula cha mchana au jioni. Ni muhimu kukataa maji ya kunywa wakati wa kutembea haraka, kukimbia, michezo ya nje na mashindano ya michezo;
- ni hatari kutumia maji ya kunywa kwa kiasi kikubwa kuliko mahitaji ya mwili, kwa sababu kuna hatari ya ugonjwa wa kongosho na upungufu wa insulini katika mwili;
- maji ya kuchemsha yanaweza kutumika kwa muda mrefu na mara kwa mara tu kwa kutokuwepo kwa maji ya juu ya kunywa ghafi. Maji ya kuchemsha, laini na yaliyotengenezwa yana kiasi kidogo cha kalsiamu, ambayo inahitajika mara kwa mara na mwili ili kudumisha utendaji wa kawaida.

21. Inashauriwa kujiepusha na maji ya kunywa kutoka kwa vyanzo visivyothibitishwa au vya nasibu. Katika hali ya hewa ya joto, ni bora kuwa na chupa ya maji ya kunywa na wewe, ambayo hutumiwa mara kwa mara na haina kusababisha usumbufu katika shughuli za mwili.

22. Katika matukio yote ya tuhuma kwamba ugonjwa au afya mbaya inahusishwa na matumizi ya maji ya kunywa, ni muhimu kufanya uchambuzi wa kemikali na bacteriological wa maji katika maabara maalumu na kutafuta ushauri wa matibabu.

"Maji ni kinywaji pekee cha wahenga."
G.Toro

Sikuwahi kufikiria juu yake nini kinapaswa kuwa maji ya kunywa jinsi inavyosafishwa na, mwisho, jinsi yote kwa pamoja yanaathiri afya. Hapana, bila shaka, nilijua kwamba bomba maji inapaswa kukaa kwa siku moja au mbili, kununua filters mbalimbali za kaya, na mara kwa mara kumshawishi mumewe kwenda kwenye chumba cha karibu cha pampu.
Lakini sasa ujazo uliosubiriwa kwa muda mrefu ulionekana katika familia yetu, na nikaanza kutathmini kila kitu karibu na umuhimu na usalama kwa mtoto wangu. Inaonekana kwamba nilifikiri chakula cha mtoto na kisha tu nikagundua kuwa mali zote za bidhaa za kikaboni za gharama kubwa haziwezi kupungua bila maji ya kunywa salama na ya asili! Kitu fulani kilipaswa kufanywa. Nilimgeukia mume wangu, akanipa namba ya simu ya kampuni inayopeleka maji ofisini kwake. Kweli, nadhani nitapiga simu, angalau nitashauriana - hawachukui pesa kwa kuuliza.
Na hakika, pesa za mashauriano katika kampuni hii hazikuchukuliwa kutoka kwangu. Ushauri huo ulikuwa wa thamani hata hivyo. Kusema kweli, nilipigwa na butwaa nilipogundua ni mambo ngapi yanategemea kile tunachokunywa, maji ambayo watoto wetu wanakunywa.

Maji ni tofauti: moja inaweza kutibiwa, nyingine inaweza kunywa kila siku na bila dawa, na haipendekezi hata kuosha na ya tatu.

Tuna nia ya pili. Kunywa, kula, nyumbani. Kwa maji ya madini ya dawa katika nchi yetu, kila kitu ni sawa - ninapoenda kwenye duka, macho yangu yanatoka kwa wingi wa maandiko. Na ninashangaa tu kwa nini sisi bado sio taifa lenye afya zaidi ulimwenguni? Lakini kwa hali yoyote, hautapika na maji ya madini, kwa hivyo katika maisha ya kila siku tunahitaji maji mazuri, yanafaa kwa kunywa na kupika.

Hapa ndipo usalama unapoanzia. maji na klorini, na iodini, na fedha, na irradiate na mwanga ultraviolet, kujaribu kupata "bora" maji salama. Na nadhani ni nzuri sana. maji inapaswa kuwa salama na safi kwa asili, kwa sababu hata kujitakasa maji kuna kinachojulikana kama "kumbukumbu", ambayo, inapotumiwa, ina uwezo wa kujilimbikiza katika seli za viumbe hai na kuwa na athari ya kusababisha ugonjwa. Matokeo yake, mwili wa binadamu hupoteza upinzani wake kwa magonjwa, hali ya kinga hupungua. Kwa hivyo fikiria juu ya nini "unakumbuka" maji unayokunywa?

Ni muhimu kujua kwamba fedha na matibabu mengine yanayofanana hayaboresha maji, lakini tu kuhifadhi. Kwa hiyo, ni muhimu kwamba maji haya yana muundo wa asili wa usawa wa madini. Ni pale, kwa asili, na sio kwenye mstari wa chupa, kwamba madini ya maji na utakaso wake unapaswa kufanyika.

Ni aina gani za maji ya kunywa na kila moja yao inakusudiwa kwa nini?

Kwa mujibu wa hadithi ya teknolojia ya kampuni inayohusika na utoaji wa maji, aina zake hutofautiana kwa kiasi na muundo wa dutu za madini zilizomo. Kuna meza, meza ya matibabu na maji ya dawa. Sio bure kwamba maji ya meza yanaitwa hivyo na ni nia ya kunywa kwenye meza (na si katika sanatorium) na kutumikia sahani na vinywaji vilivyoandaliwa kwenye maji haya kwenye meza. Maji ya mezani yanatofautishwa na madini madogo zaidi. Ikiwa unatumia huduma za kampuni ya utoaji wa maji, uulize matokeo ya uchambuzi uliofanywa na mamlaka ya serikali, cheti (unatakiwa kutoa). Ikiwa unajishughulisha na "kujisafisha", unaweza kuwasiliana na moja ya makampuni ambayo hufanya uchambuzi wa maji kwa bure. Sasa kuna baadhi.

Jinsi ya kujua jinsi maji ya asili ni? Kwa hakika, mtengenezaji wa maji unayonunua kutoka kwa duka au kampuni inayokuletea maji anaweza kutoa matokeo ya matibabu ya awali na baada ya matibabu ili uwe na wazo wazi la jinsi maji yalivyo asili. Lakini sio kampuni zote zina data hii kama habari ya umma.

Hakika, umekutana na maji yaliyotengenezwa maalum kwa ajili ya kuuza. Inapatikana kwa kunereka au reverse osmosis, kama matokeo ambayo karibu chumvi zote zilizoyeyushwa hapo awali huondolewa kutoka kwa maji. Nadhani kila mtu anakumbuka "kunereka" kutoka kwa masomo ya kemia ya shule. Halafu, mchanganyiko wa chumvi huongezwa kwa kioevu hiki "kisicho na ladha, kisicho na rangi, kisicho na harufu", muundo wake ambao unaweza kufanana kabisa na maji fulani ya madini. Maji kama haya yenye madini yalijitokeza kama miaka 40 iliyopita. Muundo wa kemikali wa kioevu hiki unaweza kuwa sawa na asili. Lakini ikiwa maji ya asili hupata mali yake baada ya maelfu ya miaka ya utakaso wa asili, basi maji ya madini ya bandia yanaweza kupatikana kutoka kwa bomba na maji ya viwanda, bila kujali kiwango cha uchafuzi wake wa awali.

Bila shaka, uzalishaji wa maji ya madini ya bandia ni nafuu zaidi kuliko uchimbaji, chupa na utoaji wa maji ya asili. Badala ya kuchagua kwa makini chanzo au kuchimba kisima, wakati ni muhimu kuzingatia utungaji wote wa maji na usalama wa mazingira wa eneo hilo, inatosha kuunganisha mfumo wa chujio kwenye bomba la maji. Lakini maji haya "yatakumbuka" nini?

Wakati wa kuchagua maji "kununuliwa", au ununuzi wa mfumo wa chujio kwa nyumba yako, unapaswa kutunza kuwa sio salama tu, bali pia huhifadhi mali yake ya asili, asili.

Kuna mali maalum ambayo maji ya asili tu yana. Kwa mfano, sediment. Wazalishaji wengi huonyesha kwenye lebo kwamba "wakati maji yenye afya ya kisaikolojia yanapochemshwa, sediment inaweza kuunda." Kwa hivyo hii sediment ni nzuri au mbaya? Yote inategemea kiasi cha chumvi iliyosababishwa na muundo wao wa madini. Maji mengi yenye madini bandia hayafanyi mashapo. Kwa upande mmoja, hii ni nzuri - kettle inabaki safi, lakini kwa upande mwingine, matumizi ya muda mrefu ya maji yenye maudhui ya chini ya chumvi ya madini yanaweza kuwa na madhara kwa mwili.

Maji lazima kukidhi mahitaji ya mwili.

Kuwa chanzo cha uhai kwenye sayari, maji hutumiwa na viumbe vyote vilivyo hai. Ubora wa maji ya kunywa yanayoingia ndani ya mwili wa mwanadamu huamua hali ya afya na ustawi wake. Vyanzo safi zaidi ni vya asili, lakini viko mbali na vitu vya uchafuzi wa mazingira unaofanywa na mwanadamu. Mahitaji madhubuti ya ubora huwekwa kwenye maji ambayo yanalenga kumeza.

Vigezo vya kutathmini muundo wa maji

Usafi ni hitaji kuu lililowekwa na GOST juu ya maji ya kunywa. Mashirika ambayo yana utaalam katika uchambuzi wa ubora wa maji hutumia mahitaji ya viwango vya usafi (haswa, SANPiNs). Tathmini ya ubora inategemea ulinganisho wa viashiria mbalimbali:

1) kimwili;

2) bakteria;

3) kemikali.

Kikundi cha kwanza cha viashiria kinashughulikia utafiti wa uwepo wa mali zifuatazo: tope, joto, rangi, povu, harufu na ladha. Vigezo vya bakteria vinawakilishwa na uwepo wa Escherichia coli, vipengele vya mionzi na sumu, na viashiria vingine vya uchafuzi wa bakteria.

Vigezo vya kemikali vya ubora wa maji: viwango vya alkali, hidrojeni (pH) na ioni, ugumu na kiwango cha madini (mabaki makavu). Ikiwa microorganisms hupatikana katika maji ya mtihani, vipimo vya ziada vya maabara vinaweza kuhitajika.

Zaidi kuhusu kila chaguo

Kiashiria cha lazima cha maji ni rangi yake, ambayo ni kutokana na kuwepo kwa uchafu wa metali na vitu vingine vya mumunyifu vya asili ya kikaboni. Ikiwa maji yana rangi fulani, hii inaweza kuashiria hatari yake. Katika maabara, kitu kilicho chini ya utafiti kinalinganishwa na kiwango, vigezo vya maji ya kunywa haipaswi kuzidi 20 °.

Turbidity imedhamiriwa na kuwepo kwa kusimamishwa kwa utawanyiko mzuri katika maji, ambayo haipatikani kwa njia hii. Wakati wa kuchambua maji kwa kiwango cha turbidity, sediment (katika mm na microns), mabaki ya kavu na kiwango cha uwazi imedhamiriwa.

Maji safi haipaswi harufu ya kitu chochote, uwepo wa harufu unaonyesha kupungua kwa ubora wake. Harufu zote zinagawanywa katika wale ambao ni asili ya bandia (phenol, mafuta, klorini, nk) na asili (sulphurous, putrefactive na marsh).

Ikiwa tunazungumza juu ya hisia za ladha wakati wa sampuli ya maji, basi ni muhimu kukumbuka: kuna ladha 4 za msingi kwa jumla (chumvi, tamu, siki na uchungu). Hisia zingine zote huchukuliwa kuwa ladha, ambazo pia ni za aina kadhaa:

amonia;
tamu;
kloridi;
chuma, nk.

Ili kutathmini ladha na harufu ya maji, kiwango cha pointi 5 hutumiwa. Ikumbukwe kwamba wakati chombo kilicho na yaliyomo ya mtihani kinawekwa katika hali ya juu ya joto, sifa za ladha na harufu zinaimarishwa.

Mchanganyiko wa kemikali ya maji ya kunywa huonyesha kiwango cha uchafuzi wake na maji taka, mbolea, dampo za chini ya ardhi na vitu vingine hatari kwa afya ya binadamu. Fahirisi ya ugumu ni sifa ya kiwango cha magnesiamu na kalsiamu katika maji, ambayo hubadilishwa kuwa misombo ya chumvi isiyoweza kutengenezea na joto linaloongezeka. Ugumu wa MPC - si zaidi ya 7 mmol / l.

Uchimbaji madini hurejelea mkusanyiko wa chumvi isokaboni iliyoyeyushwa na misombo ya kikaboni katika maji. Kiwango cha kiashiria ni 1000 mg / l.

Maji ya kunywa yanapaswa kuwa na pH ya vitengo 6 hadi 9. Mabadiliko katika mwelekeo mmoja au mwingine yanaonyesha ukiukwaji wa teknolojia ya matibabu ya maji.

Mahitaji ya muundo wa maji ya kunywa

Kunywa maji katika hali ya janga na mionzi inapaswa kuwa salama, na isiyo na madhara katika suala la muundo wa kemikali na mali ya organoleptic. Ni lazima kufikia viwango vya usafi kabla ya kwenda moja kwa moja kwa walaji. Marufuku ya kategoria ya uwepo wa kiumbe chochote au aina yoyote ya filamu ya uso katika maji ya kunywa inapaswa kufuatwa.

Viwango vikuu vya jumla vya MPC vya SanPiN havitoi zaidi ya mg/lita:
- kiashiria cha pH ya hidrojeni - vitengo 6-9;
- ugumu wa jumla - 7.0 mg / lita;
- jumla ya madini - 1000 mg / lita;
- bidhaa za mafuta - 0.1 mg / lita.

Dutu isokaboni:
- alumini na chuma, kwa mtiririko huo - 0.5 na 0.3 mg / lita;
- manganese na arsenic - 0.1 na 0.05 mg / lita;
- shaba na risasi - 1.0 na 0.03 mg / lita;
- zebaki na nickel - 0.0005 na 0.1 mg / lita;
na wengine wengi.

Jedwali la kina zaidi la viwango vya ubora wa maji:

Kando, inapaswa kusemwa juu ya uchafuzi wa mazingira kama vile chumvi za asidi ya nitriki na nitrati, ambayo ni, nitrati na nitriti. Katika chemchemi za sanaa, huonekana kama matokeo ya mmenyuko wa misombo ya asidi ya nitriki. Kwa hivyo, uwepo wa chumvi ya amonia inaweza kuonyesha kuonekana kwa uchafuzi mpya (safi) kwenye hifadhi, kwani amonia ni kiashiria cha hatua ya awali ya kuoza kwa kitu.

Jambo muhimu sana la kumbukumbu kwa hali ya usafi wa maji ni maudhui ya oksijeni iliyoyeyushwa ndani yake. Jumla yake inapaswa kuendana na kiasi ambacho kinaweza kufutwa ndani yake kwa shinikizo na joto fulani.

Kwa hivyo, maji ambayo yanakidhi mahitaji ya viwango vinavyolengwa huitwa maji ya kunywa. Katika karibu matukio yote, inakabiliwa na kusafisha na kuletwa kwa kufuata viwango vya usafi na epidemiological.

Tunajua nini kuhusu maji? Sio sana kama inavyoonekana kwa mtazamo wa kwanza. Wanasayansi wanasema kwamba katika asili kuna aina arobaini na nane za maji. Na kila moja ya aina hizi ina fomu na mali ya kipekee, kutokana na nishati ya asili tu katika aina hii ya maji. Katika fuwele za aina yoyote ya maji, harakati za molekuli haziacha kamwe. Mzunguko huo huo unaendelea kutokea katika viumbe hai na shina za mimea. Maji huchukua jukumu la kutengenezea ndani yao, ambayo michakato yote ya kimsingi ya shughuli muhimu ya kiumbe hufanyika. Kwa kuongeza, yenyewe ni bidhaa ya kimetaboliki ambayo hutokea katika seli hai.

Kadiri mkusanyiko wa maji katika muundo wa maji ya mwili unavyoongezeka, ndivyo vitu vya seli zake hupokelewa haraka, michakato ya uokoaji inaendelea na akiba ya nishati ya kiumbe hiki hujazwa tena kikamilifu. Kuweka tu, maji ni msingi wa shirika la maisha na mshiriki mkuu katika mabadiliko ya biochemical inayoongoza katika muundo wa kibiolojia. Kuhusu mwili wa mwanadamu, iko katika kila sehemu yake - misuli, gamba la ubongo na hata kwenye enamel ya jino. Tunahitaji maji ya kunywa kila wakati, kwani upungufu wa maji mwilini huharibu usawa wa chumvi-maji, na hii imejaa maendeleo ya patholojia hatari sana.

Madini muundo wa maji ya kunywa muhimu sana. Mtu kawaida hunywa maji, ambayo kuna kutoka 0.02 hadi 2 gramu ya madini kwa lita. Jukumu muhimu zaidi katika michakato ya kibiolojia ya mwili wake inachezwa na muundo wa maji ya kunywa iodini, kalsiamu, fluorine, klorini, seleniamu na vitu vingine vingi. Upungufu wao au ziada inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya, na katika baadhi ya matukio hata kusababisha magonjwa ya magonjwa makubwa yanayoenea haraka sana.

Maji yaliyotengenezwa hayakufaa kwa kunywa, kwani haina kiasi kinachohitajika cha vipengele vya madini na inaweza kuharibu vitu. Maji ngumu kupita kiasi pia haifai kwa kunywa - inathiri vibaya viungo vya mmeng'enyo, na laini sana - huunda usawa wa madini ndani. Kwa ujumla, maji ya kunywa ya ubora wa juu ni maji ya sanaa au maji kutoka kwa vyanzo vya maji safi, yaliyotakaswa kutokana na uchafu wa mitambo na uchafu wa bakteria na kemikali. Wakati huo huo, haipaswi kuwa na uchafu wa klorini au vitu vingine vya sumu.

Maji yanayotoka kwenye bomba yana disinfected na klorini, hivyo daima huwa na misombo ya klorini kwa kiasi kikubwa. Matumizi ya maji ya bomba kama maji ya kunywa, hata ikiwa ni wazi, haifai sana. Haisababishi madhara ya haraka kwa afya, lakini, ikidhoofisha polepole, baada ya muda inaweza kusababisha magonjwa mengi muhimu na hata mabaya. Dutu za kikaboni zilizomo katika maji hayo, wakati zinaunganishwa na klorini, huunda kansajeni zinazokuza uundaji wa seli za saratani. Sumu kali zaidi, dioxin, pia hupatikana kwa kuchemsha maji ya klorini. Kwa hiyo, kabla ya kutumia maji ya bomba kama maji ya kunywa, ni lazima kuchujwa.

Chaguo bora, ili kuzuia athari mbaya kama matokeo ya kunywa maji ya ubora wa chini, itakuwa kunywa maji ya madini au chupa kwenye joto la kawaida. Ikihesabiwa vizuri, kiasi chake cha kila siku hutumika kama prophylactic dhidi ya magonjwa mengi.

Ni maji ngapi ya kunywa

Ni maji ngapi ya kunywa kwa siku, kila mmoja wetu anaweza kujitegemea. Kwa wastani, kiasi chake cha kila siku ni gramu thelathini hadi arobaini kwa kilo ya mwili. Kwa mfano, ikiwa mtu ana uzito wa kilo sitini, basi anapaswa kunywa kuhusu lita mbili na nusu za maji kwa siku, kilo sabini - kuhusu lita tatu, na kadhalika. Kwa neno moja, ili kimetaboliki ya madini katika mwili wa mtu mzima mwenye uzito wa kawaida wa mwili na afya njema iwe na usawa, anahitaji kutumia angalau lita mbili za maji kwa siku.

Inashauriwa kunywa sio tu kumaliza kiu chako, lakini pia kulingana na mfumo fulani ambao hukuruhusu kutoa mwili kwa kiwango kinachohitajika cha madini. Mpango wa takriban wa ulaji kama huo wa maji ni kama ifuatavyo: baada ya kuamka asubuhi, wanakunywa glasi mbili za maji, alasiri - glasi moja nusu saa kabla ya milo, na glasi moja masaa mawili na nusu baada ya kula. Wakati wa chakula na mara moja kabla ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni, maji ya kunywa haipendekezi, kwani inachanganya mchakato wa kuchimba chakula. Ni bora kunywa vinywaji vya siki kwa wakati huu.

Ikiwa kuna magonjwa yoyote, kiasi cha kila siku cha maji kinarekebishwa kwa mujibu wa matibabu ya magonjwa haya. Kwa hiyo, kiasi chake kinapaswa kuamua baada ya kushauriana na daktari.

Olga Kocheva
Jarida la Wanawake JustLady

Ubora wa unyevu tunaotumia una sifa ya muundo na mali zake. Pia huamua kufaa kwake kwa matumizi katika maeneo fulani ya shughuli za binadamu.

Hiyo ni, kwa misingi ya sifa hizi, kwa kuzingatia mahitaji ya mteja, kawaida fulani (kiwango) cha ubora wa maji huundwa. Na vyanzo vya maji vinaweza kuwa vya asili au asili ya anthropogenic, ambayo ni sifa ya ubora wao.

Je, ni muhimu kupima maji ya kunywa?

Kwa hivyo, kunywa maji safi imeundwa kuhudumia afya ya binadamu. Ili kufikia mwisho huu, unapaswa kuwasiliana na mamlaka maalumu katika utekelezaji wa uchambuzi wa maji na kufuata ubora wa mahitaji yake ya udhibiti. Kawaida, tathmini inategemea viashiria vya kimwili, kemikali, bacteriological.

Viashiria vya kimwili ni pamoja na: rangi, tope, harufu, ladha, joto, povu.

Viashiria vya kemikali ni pamoja na: ugumu, alkalinity, mabaki kavu (mineralization), maudhui ya ioni na pH.

Viashiria vya bacteriological ni pamoja na: uchafuzi wa chanzo na Escherichia coli, maudhui ya sumu, vipengele vya mionzi, uchafuzi wa bakteria.

Mahitaji ya ziada yanatumika kulingana na kuwepo kwa microorganisms nyingine ndani ya maji.

Rangi ya maji- kiashiria cha lazima cha ubora wa maji. Husababisha kuwepo kwa chuma na metali nyingine kwa namna ya bidhaa za kutu. Hii ni tabia isiyo ya moja kwa moja ya uwepo wa dutu za kikaboni zilizoyeyushwa. Inaweza pia kusababishwa na uchafuzi wa chanzo na uchafu wa viwandani, ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa sharti la hali ya hatari. Rangi imedhamiriwa kwa kulinganisha sampuli ya mtihani na maji ya kumbukumbu. Kwa mujibu wa kiwango maalum cha rangi, maji ya kunywa hayazidi 20 °.

Uchafu wa maji huamua maudhui ya kusimamishwa kwa faini ya chembe zisizo na maji. Pia inaonyeshwa:
- uwepo wa sediment, kipimo wote katika microns na milimita;
- vitu vilivyosimamishwa, vilivyotawanywa kwa kiasi kikubwa na vinatambuliwa baada ya kuchuja sampuli kwenye mabaki yaliyokaushwa;
- uwazi - kipimo hasa kuibua, kulingana na kiwango cha tope ya safu ya maji.

Turbidity pia imedhamiriwa photometrically, na ubora wa mwanga mwanga kupita kwa njia hiyo.

Harufu ya maji kutokana na kuwepo ndani yake vitu vyenye harufu ambavyo huingia ndani yake kupitia mifereji mbalimbali. Karibu vitu vyote vya kioevu, kikaboni huhamisha maji harufu maalum ya gesi iliyoyeyushwa ndani yake, kusimamishwa kwa kikaboni, na chumvi za madini. Harufu inaweza kuwa ya asili (marsh, sulfuri, putrefactive) na bandia (klorini, phenolic, mafuta, nk).

Maana ya ladha ikilinganishwa na maji safi ya kunywa.
Kuna hisia 4 za ladha (tamu, chungu, chumvi, siki). Hisia zingine zinahusiana na ladha. Ni tamu, metali, klorini, amonia na wengine. Tathmini ya harufu na ladha imedhamiriwa kwa kiwango cha 5-point. Kwa njia, kwa joto la juu, harufu na mali isiyofaa ya ladha huimarishwa.

Vipengele vya kemikali vya maji na kiwango cha uchafuzi wake hutegemea kina cha ulaji, kuingia ndani ya upeo wa macho ya maji machafu kutoka kwa makampuni ya biashara, ardhi ya kilimo, mabwawa ya maji, dampo, nk. Vyanzo vya visima vidogo na chemchemi vinawakilisha hatari kubwa zaidi. Uchafuzi pia umefunuliwa, ambayo shinikizo la asili limekauka. Wakati huo huo, mabonde ya chini ya ardhi yaliyoundwa, kinachojulikana kama unyogovu, huchangia kupenya kwa ardhi na uso wa kukimbia kwenye upeo wa chini, safi kiasi. Hali hiyo inalazimisha uchanganuzi, haswa kwa yaliyomo katika vitu vya kemikali na bakteria.

Ugumu wa maji Inajulikana na kuwepo kwa vipengele vya kalsiamu na magnesiamu katika chanzo, ambayo kwa joto fulani hugeuka kuwa chumvi zisizo na maji. Matokeo yake, huunda kiwango na amana katika boilers, mabomba na vifaa vya kaya. Kwa kuwa kuna athari ya moja kwa moja kwenye moyo na mishipa na urolithiasis, mkusanyiko wa ugumu haupaswi kuzidi 7 mmol / lita.

Sediment kavu(mineralization) inaonyesha mkusanyiko wa vipengele vya kikaboni na chumvi za isokaboni zilizoyeyushwa.

Hii inathiri kazi za tumbo, na ukiukwaji wa usawa wa chumvi. Mabaki ya kavu ni ya kawaida na maudhui ya 1000 mg / lita.

pH ya hidrojeni ina sifa ya asili ya alkali na asidi ya kioevu. Mabadiliko katika sababu yanaweza kuonyesha ukiukwaji katika teknolojia ya matibabu ya maji. Lakini kwa maji ya kunywa, pH inapaswa kuwekwa ndani ya vitengo 6-9.

Vijenzi vya maji vya kikaboni na isokaboni

Kwa ujumla, vitu vinavyochafua asili na kuathiri vibaya mwili wa binadamu hufanya zaidi ya vitu elfu 50. Na sio bure kwamba maudhui yao yanadhibitiwa kisheria na SanPiN, yaani, sheria na kanuni za usafi. Mifano kadhaa hujipendekeza kama maarifa katika eneo hili pia.

Kwa hivyo, yaliyomo kwenye maji:
- chumvi ya fluorine ya 1.5 mg / l kuendeleza ugonjwa wa fluorosis, na 0.7 au chini - kwa caries ya meno;
- molybdenum, inakuza ongezeko la asidi, katika damu na mkojo;
- zebaki - huathiri mfumo wa neva;
- alumini ya neurotoxic - hujilimbikiza kwenye ini na eneo la ubongo, na matokeo ya shida katika kazi za mfumo wa neva;
- arsenic inachukuliwa kuwa sababu ya msingi ya magonjwa ya tumor;
- risasi, chuma, berili, nitrati, nitriti, bariamu, manganese, shaba na chumvi nyingi za kemikali na misombo ni ya kutisha na imewekwa kwa lazima.

Viashiria vya bacteriological, kama sheria, huamua uwepo wa bakteria na microorganisms pathogenic. Ukweli ni kwamba vitu vyenye madhara hupenya kwenye udongo pamoja na maji ya uso na kinyesi. Viashiria hivi kwa namna ya chanzo cha msingi cha magonjwa ya kuambukiza ni vigumu kuchunguza, kwa kuwa inachukua muda mrefu, na utaratibu wa kugundua kwao ni ghali. Katika kesi hii, viashiria visivyo vya moja kwa moja hutumiwa, vilivyoonyeshwa na maadili:
1. Coli - titer, inayoonyesha kiwango cha chini cha kioevu ambacho kuna E. coli.
2. Koli - index, huamua idadi ya Escherichia coli katika lita moja ya maji.
Kiashiria cha faharisi ya coli katika vitengo 3. tayari inathibitisha kwamba microorganisms ya typhoid na makundi mengine ya bakteria haipo. Na hii ni matokeo ya miaka mingi ya utafiti katika uwanja wa kutambua uchafuzi wa kinyesi katika maji.

Mbinu za kufanya uchambuzi na kupima maji kwa ubora

Uchambuzi unamaanisha, kwanza kabisa, uamuzi wa muundo na mali ya maji. Inatumika kuchunguza vitu vilivyosimamishwa na kufutwa katika muundo wake.

Kulingana na WHO, unyevu unaotumiwa katika maisha ya kila siku una aina 13,000 za vitu vya sumu, bila kutaja daima kuongeza uchafuzi mpya. Wakati huo huo, mbinu za uchanganuzi haziwezi kufichua MPC za zaidi ya 10% ya dutu sanifu zilizopo. Hii ni kutokana na vifaa duni vya maabara, gharama ya reagents na, kwa ujumla, utata na muda wa mchakato. Kwa njia, gharama ya uchambuzi kuamua maudhui ya vitu vyenye sumu na MPC ya chini ni makumi na mamia ya maelfu ya rubles.

Kuna chaguzi nyingi za uchambuzi wa ubora wa maji, haswa wa asili ya kemikali. Lakini tatizo liko katika hali mpya na maendeleo ya mbinu za udhibiti. Lakini masomo ya kipekee ya spectrometric, uanzishaji wa neutron na njia zingine za hivi karibuni zinaweza kufanywa, kwa bahati mbaya, tu upande wa pili wa Urusi.

Kwa hali yoyote, uchambuzi wa ubora wa maji unategemea sampuli iliyochaguliwa kwa usahihi. Ili kufanya hivyo, sahani (chupa) lazima ziwe safi, hapo awali hazina maji tamu, chumvi au hata kaboni.

Chombo hicho kinaosha kabla na jet inapita, bila matumizi ya reagents. Kioevu kilichochambuliwa hutiwa kwenye mkondo mwembamba chini ya shingo ya chupa na kupelekwa kwenye maabara.

Katika kioevu kutoka na visima kuna daima kuambukizwa, madhara kwa mwili, kusimamishwa. Njia ya kawaida ya kuwatambua inachukuliwa kuwa tathmini ya kemikali kulingana na orodha iliyopanuliwa. Orodha hii inajumuisha vigezo vya utafiti:
- viumbe, ambapo, pamoja na misombo ya chuma, kusimamishwa kwa acrylamide, tetrakloridi kaboni, kloridi ya vinyl na chumvi nyingine ni checked;
- isokaboni - hutoa kwa ajili ya kugundua chumvi ya risasi, zinki, nickel na uchafu imara;
Masomo ya microbiological yanazingatia uwepo wa Escherichia coli na vitu vingine vyenye madhara. Uwepo wa misombo ya metali nzito sio kawaida katika vinywaji kutoka kwa maji ya kina kirefu. Pia kuna uchafu wa dawa za kuua wadudu na kusikia mbaya - methoxychlor, toxafol na vipengele vingine vya hatari kwa mwili wa binadamu.

Vipengele vya Radionuclide na kusimamishwa kwa mimea kwa namna ya atracin na penchlorophenol kuthibitisha idadi ya chembe za kushtakiwa za radium.

Kwa hivyo, kupima ubora wa maji ya kunywa ni lazima, na lazima ifanyike kwa uaminifu, kwa ubora wa juu katika maabara maalumu, ya kujitegemea. Wakati huo huo, unapaswa kujua juu ya upatikanaji wa uthibitisho na leseni za njia za upimaji, na pia kibali cha maabara kufanya kazi kama hiyo. Inashauriwa kuuliza juu ya vifaa vya maabara na vifaa vya kisasa na wafanyikazi wa kemia wenye taaluma. Inahitajika pia kupata itifaki juu ya kufaa kwa chanzo cha maji kwa ajili ya kunywa na mahitaji ya kaya.

Viashiria vya ubora wa maji

Haiwezekani kupata maji safi ya kemikali katika hali ya asili. Kwa kweli, ni kutengenezea kwa ulimwengu wote iliyo na ioni za chuma, gesi na vitu vingine katika muundo wake. Utungaji wa ubora wa chanzo cha maji ya asili daima hutegemea sehemu ya kijiolojia ya eneo hilo, muundo wa upeo wa macho. Kwa hivyo mtiririko wa maji, kukutana kwenye udongo, kwa mfano, misombo ya dioksidi kaboni huwafuta kikamilifu kwenye njia nzima ya harakati zake. Hiyo ni, inapoingia kwenye miamba, inatajirishwa na vipengele vyote vilivyomo. Kwa maneno mengine, inapita kwenye tabaka za chumvi ya mwamba, kioevu hupata mkusanyiko wa kloridi na sulfates. Bypassing miamba calcareous - ni utajiri na chokaa. Kwa ujumla, maji huchukuliwa kuwa bidhaa ya chakula na lazima izingatie mahitaji ya kawaida, ya usafi.

Sio bure kwamba karibu milioni mia moja hundi ya kimwili, kemikali na bacteriological ya ubora wa maji hufanyika kila mwaka. Baada ya yote, utafiti unaonyesha hatari ya afya kwa kila kemikali ya nne na kila sampuli ya tano ya bakteria.

Ubora wa maji ya kunywa umewekwa na:
MPC - mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa;
ODU - takriban kiwango cha kukubalika;
SHEE - takriban kiwango salama cha mfiduo.

Pia kuna viwango vya kuzuia madhara, ambavyo ni pamoja na viashiria vya organoleptic na sumu.

Viwango vya Organoleptic ni pamoja na vitu vinavyosababisha kutoridhika kwa sababu ya harufu, ladha, tope na povu.
Viwango vya sumu ni pamoja na chumvi zenye sumu kidogo na zisizo na sumu, kama vile asidi asetiki, asetoni na zingine. Kwa wingi wa inclusions zenye madhara, data ndogo ya kitoksini ya madhara hutumiwa.

Viashiria vya janga la maji

Maji yanazingatiwa zaidi ya makazi bora kwa viumbe rahisi na aina mbalimbali za bakteria. Ni microbes hizi ambazo ni sababu ya kuenea kwa homa ya matumbo, kipindupindu, kuhara damu na magonjwa mengine. Maji ni carrier bora wa vijidudu vya minyoo, amoebas. Sababu ya hii ni wingi wa viumbe vya pathogenic vinavyoingia kwenye mazingira na kinyesi, ambacho hubeba E. coli daima.

Mahitaji ya ubora wa maji ya kunywa

Jedwali la kina zaidi la viwango vya ubora wa maji:

Kwa hivyo, maji ambayo yanakidhi mahitaji ya viwango vinavyolengwa huitwa maji ya kunywa. Katika karibu matukio yote, inakabiliwa na kuletwa kwa kufuata viwango vya usafi na epidemiological.