Horseradish na mali yake ya dawa. Mask kwa ngozi ya chunusi yenye vinyweleo. Na ugonjwa wa moyo wa ischemic na angina pectoris

Horseradish ya kawaida ( Armoracia rusticana) ni mboga, na viungo, na mmea wa dawa ambao una faida kubwa. Lakini pia inaweza kusababisha madhara kwa mwili wa binadamu. Na sifa mbaya horseradish ni matokeo ya moja kwa moja ya athari yake ya matibabu.

Muundo na mali muhimu

Horseradish sio mboga ya kawaida. Kama katika asili nyingine bidhaa za mitishamba Ina vitamini na madini. Kwa hivyo gramu 100 za mizizi ina 42% posho ya kila siku vitamini C, 14% folate, nk.

Hata hivyo, maelezo ya jinsi horseradish ni muhimu kwa mwili wa binadamu haina uhusiano wowote na vitamini na madini katika muundo wake. Ili kufaidika na vitu hivi, mazao ya mizizi yanapaswa kuliwa kwa kiasi kikubwa, kwa mfano, kama kabichi. Ambayo ni wazi haiwezekani.

Hata hivyo, mboga ina faida zake. Na faida ni kubwa. Hiyo ni kwa sababu inaelezewa na misombo tofauti kabisa ya biolojia ambayo ni sehemu ya utungaji wake kwa dozi ndogo, lakini ina athari kubwa kwa mwili.

Kupambana na saratani na shughuli za antioxidant

Mali ya dawa ya horseradish ni kutokana na kuwepo kwa glucosinolates katika muundo wake, ambayo ni wajibu wa harufu ya kipekee ya mboga na kuwapa mali ya kupambana na kansa. Mkusanyiko wa glucosinolates katika horseradish ni ya juu sana kwamba misombo hii ina ushawishi chanya kwa kila mtu, ingawa mazao ya mizizi kawaida huliwa kwa kidogo sana kiasi kikubwa.

Aidha, glucosinolates wana moja mali ya ajabu. Wanaongeza shughuli zao wakati wa kusindika mboga. Hii sifa za uponyaji horseradish ni sawa na, ambayo pia inaimarishwa baada ya karafuu kukatwa na kuweka hewa.

Mbali na glucosinolates, horseradish ina antioxidants nyingine nyingi. Baadhi yao sio tu kuharibu free radicals, lakini pia kuzuia kuonekana kwa mabadiliko yanayotokea kwa wanadamu chini ya ushawishi wa hali mbaya mazingira, dawa na kusababisha maendeleo ya magonjwa mbalimbali ya kupungua.

Mali ya Antimicrobial

Mafuta yanayohusika na ladha kali ya horseradish huitwa allyl isothiocyanate, au mafuta ya haradali. Mafuta haya ni wakala wa antimicrobial ambayo inafanya kazi dhidi ya mbalimbali microorganisms pathogenic.

Imekuwa kuthibitishwa kisayansi kwamba ikiwa unasugua kipande cha nyama ya ng'ombe na horseradish, nyama haiwezi kuharibika kwa muda mrefu kwa joto la kuhifadhi la digrii 2-4 za Celsius. Hata baada ya siku 28, idadi ya bakteria ya pathogenic kwenye kipande hicho cha nyama itakuwa mara nyingi chini ikilinganishwa na vipande hivyo ambavyo vilihifadhiwa chini ya hali sawa, lakini hazikutendewa na horseradish.

Sifa ya antimicrobial ya horseradish haihusiani tu na athari zake kwa vimelea wenyewe, bali pia na athari kwenye mfumo wa kinga ya binadamu. Mzizi silahaacia rusticana huongeza kazi ya phagocytes - seli hizo mfumo wa kinga ambayo humeza bakteria.

Matibabu ya baridi

Dawa ya jadi inajulikana kuhusu mali ya uponyaji ya horseradish tangu nyakati za kale, kusaidia kuharibu bakteria ya pathogenic. Na kwa hiyo hutumia kikamilifu mizizi ya mmea huu kwa matibabu bronchitis ya muda mrefu na mafua ya pua.

Hata hivyo, horseradish pia inaweza kusababisha madhara kwa mtu ambaye anataka kupoteza uzito. Ukweli ni kwamba mzizi huongeza uzalishaji wa juisi ya utumbo, na kwa hiyo huchochea hamu ya kula. Kwa watu wengine, hii inaweza kusababisha kula kupita kiasi na kupata uzito.

Je, ni nzuri kwa potency?

Miongoni mwa watu wetu kuna maoni kwamba horseradish ina faida ya ajabu kwa wanaume, huongeza potency. Kwa kweli, hypothesis hii haijawahi kupimwa wakati wa sasa majaribio ya kliniki.

Lakini hiyo haimaanishi kuwa si kweli. Inawezekana kwamba kutokana na ukweli kwamba mizizi ina mali ya kuimarisha kwa ujumla, inasaidia kupambana na prolapse na maambukizi katika mfumo wa genitourinary si tu kwa wanawake, lakini pia kwa wanaume, ina athari nzuri juu ya potency.

Jinsi ya kuokoa kwa majira ya baridi - njia rahisi na rahisi

Kichocheo rahisi na rahisi zaidi cha kuandaa horseradish kwa msimu wa baridi nyumbani ni. Hata hivyo, ili kuunda horseradish, unahitaji nyanya. Matokeo yake, workpiece itachukua nafasi nyingi kabisa.

Kwa hiyo, ikiwa unataka kuandaa horseradish kwa majira ya baridi bila kuchanganya na mboga nyingine, kichocheo rahisi kama hicho kitakufaa.

Kata vidokezo kwenye mizizi na peel na peeler ya kawaida ya viazi. Kisha kata ndani ya cubes.

Weka cubes katika blender na ukate. Unaweza kutumia grater, lakini ni vigumu zaidi kuliko kutumia blender. Baada ya yote, mzizi wa horseradish ni ngumu na deruchiy.

Baada ya mazao ya mizizi kusagwa, lazima ihamishwe kwenye jar na chumvi ili kuonja. Kisha jaza na kioevu kihifadhi. Kama kihifadhi, unaweza kutumia siki, siki ya apple cider ni bora zaidi. Au mafuta ya mboga.

Ili kuokoa siki na mafuta, unaweza kufanya brine. Kwa gramu 200 za horseradish, chukua 200 ml ya maji, ambayo kuongeza 25 ml ya siki, kijiko 1 cha chumvi, vijiko 2 vya sukari. Unaweza kuona kwa macho yako mwenyewe jinsi ya kuandaa brine kama hiyo kwenye video.

Baada ya gruel ya horseradish kujazwa na kioevu cha kihifadhi, iwe ni siki safi au brine, jar lazima imefungwa na kuweka kwenye jokofu.

Hakikisha kuvaa glavu wakati wa kushughulikia horseradish, kwani inaweza kuwasha ngozi yako.
Fungua madirisha kabla ya kuandaa workpiece. Ukweli ni kwamba mboga inaweza kuwa na mafuta mengi ya haradali kwamba wakati wa kufanya kazi nayo, mtu anaweza kupata dalili za kutosha. Sio bure kwamba masks ya gesi hutumiwa katika viwanda vinavyozalisha tupu za horseradish.
Baada ya mazao ya mizizi kuharibiwa, usiijaze kamwe na siki au mafuta mara moja. Wacha isimame kwa muda nje. Hii itaruhusu vimeng'enya kwenye massa kuwa hai na kufanya horseradish kuwa na afya bora zaidi.
Kamwe usimimine brine ya moto kwenye mizizi, kwani hii itapunguza mali yake ya dawa.

Je, inawezekana kufungia?

Ndiyo, horseradish inaweza kugandishwa kwa majira ya baridi.

Kwa kufanya hivyo, mzizi husafishwa na kuvikwa na filamu ya chakula. Kisha wanaweka kwenye friji. Katika fomu hii katika freezer mazao ya mizizi huhifadhiwa bila kuathiri ubora wake kwa muda wa miezi sita.

Contraindications na madhara

Faida za kiafya za horseradish ni kwa sababu ya uwepo wa mafuta ya haradali. Lakini sehemu hii hiyo pia huamua madhara iwezekanavyo bidhaa. Katika watu wengi, allyl isothiocyanate husababisha kuwasha kali ngozi, mdomo, koo, pua, usagaji chakula na mifumo ya mkojo s. Hypersensitivity vile kwa mafuta ya haradali ni contraindication kali kwa matumizi ya mazao ya mizizi, hata ndani kiasi cha chini.
Karibu watoto wote wadogo ni nyeti sana kwa harufu na ladha ya horseradish. Kwa hivyo, ni marufuku kabisa kutoa mboga kwa mtoto chini ya miaka 5. Kwa kuongeza, hata kusafisha mazao mapya ya mizizi mbele ya watoto ni marufuku.
Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha pia wanashauriwa kukataa kula mzizi. Armoracia rusticana.
Horseradish ni kinyume chake katika vidonda vya tumbo mfumo wa utumbo. Kwa uangalifu mkubwa, inapaswa kutumika kwa kuvimba yoyote katika njia ya utumbo.
kushindwa kwa figo na kupungua kwa shughuli tezi ya tezi pia ni contraindications kwa matumizi ya mazao ya mizizi.

Mali muhimu ya mizizi ya horseradish na contraindications kwa matumizi: hitimisho

Mazao ya mizizi yana misombo mingi ya tete ya bioactive, ambayo huwapa ladha mkali "nguvu" na harufu.

Hizi ni misombo kama vile allyl isothiocyanate, 3-butenyl isothiocyanate, 2-propenyl glucosinthate (sinigrin), 2-pentyl isothiocyanate na phenylethyl isothiocyanate, nk.

Kutokana na kuwepo kwa vitu hivi, mizizi ya horseradish inachangia kuzuia kansa, inalinda dhidi ya bakteria, inaimarisha mfumo wa kinga na ina athari ya analgesic.

Wakati huo huo misombo ya dawa katika muundo wa bidhaa inaweza kuwa na athari inakera kwenye utando wa mucous wa mifumo ya kupumua, utumbo na mkojo. Kwa hiyo, unahitaji kuwa makini na mboga. Sio watu wote wanaweza kula kwa uhuru.

horseradish ni nini:

Je, ni horseradish, faida na madhara ya horseradish kwa afya ya binadamu, na ina mali yoyote ya dawa? Maswali haya mara nyingi huibuka kati ya wale wanaojali afya zao na wanavutiwa nayo mbinu za watu matibabu, haswa matibabu na mimea ya dawa. Na nia hii inaeleweka. Labda katika makala hii, kwa kiasi fulani, unaweza kupata jibu kwa maswali haya.

Horseradish ya kawaida, au horseradish ya nchi (lat. Armorácia rusticána) ni aina ya kudumu mimea ya mimea jenasi Horseradish (Armoracia) ya familia ya Kabeji (Brassicaceae).

Horseradish ya kawaida - kudumu na rhizomes nene, zilizoendelea sana na majani makubwa ya mviringo. Mmea haustahimili baridi, hupandikizwa vizuri kwenye udongo, mara chache hutoa mbegu, kwa hivyo huenezwa haswa. kwa mimea- mgawanyiko wa rhizomes.

Rhizomes safi ya horseradish hutumiwa kuandaa msimu wa nyama na sahani za samaki, huongezwa kwa michuzi na kutumika kama viungo wakati wa kuokota na kuokota mboga.

Horseradish ina idadi kubwa ya vitamini C (hadi 200 mg kwa 100 g). molekuli jumla) na dutu maalum ya kikaboni - mafuta ya haradali ya allyl, ambayo hutoa ladha kali na harufu maalum. Aidha, ina vitamini PP, B2, B6, B8, B9. Majani ya Horseradish hujilimbikiza carotene nyingi (115 mg%).

Horseradish inaboresha digestion na huchochea excretion juisi ya tumbo. KATIKA dawa za jadi horseradish mara nyingi hutumiwa kwa koo na matibabu ya sciatica. Katika nchi zingine, hutumiwa kama diuretiki.

Mizizi ya Horseradish huchimbwa katika chemchemi au vuli marehemu, na mwanzo wa baridi ya kwanza. Wao husafishwa kwa majani na ardhi na kuhifadhiwa katika vyumba vya chini na pishi karibu na mazao mengine ya mizizi (kuna ushahidi kwamba mizizi ya horseradish, kama mmea uliojaa phytoncides, huathiri vyema uhifadhi wa viazi, beets, karoti, nk, kuzuia. kuonekana kwa mold juu yao na ukuaji wa microorganisms putrefactive ).

Horseradish hutumiwa sana katika kupikia. Majani yake ni nzuri kwa kuongeza saladi. Mizizi iliyokunwa na iliyokatwa hutumiwa kama kitoweo, kama mchuzi na siki au cream ya sour. Horseradish iliyokunwa inaweza kuletwa kwenye marinade kwa samaki wa kukaanga. Horseradish iliyopangwa ilitumikia moto sahani za nyama. Majani ya horseradish na mizizi hutumiwa kwa kuokota na kuokota mboga, sio tu kupata ladha nzuri, lakini pia hukua ukungu kwa muda mrefu.

Mizizi ya Horseradish, ambayo ni malighafi kwa ajili ya kitoweo cha chakula cha viungo, pia hutumiwa katika madhumuni ya dawa. Zina vyenye sinigrin, mafuta muhimu (sehemu yake kuu ni mafuta ya haradali ya allyl - chanzo cha ladha kali na harufu), wanga, asidi ascorbic, carotene, athari za alkaloids, wanga, resini, chumvi za potasiamu, kalsiamu, fosforasi, phytoncides, lysozyme. , ambayo ina athari ya baktericidal.

horseradish ni nini muhimu:

Horseradish ina tonic, anti-uchochezi, baktericidal, expectorant, choleretic, diuretic, juisi na athari ya utakaso wa damu, mali ya kusisimua yenye nguvu, na pia huchochea hamu ya kula, inaboresha hamu ya kula na digestion, shughuli. njia ya utumbo hupunguza viwango vya sukari ya damu.

Horseradish hutumiwa kwa homa, matatizo ya utumbo, maambukizi njia ya mkojo, ili kuchochea mzunguko wa damu. Husaidia na arthritis na rheumatism.

Horseradish hutumiwa sana katika dawa za watu wa ndani na dawa katika nchi nyingi kwa matone, ugumu wa kukojoa, mawe ya kibofu, ugonjwa wa mawe ya figo, gout, rheumatism, gastritis na asidi ya chini juisi ya tumbo, kwa kutokuwepo kwa hedhi, anemia, scurvy, arthrosis, impotence.

Imewekwa vizuri athari ya uponyaji katika hepatitis ya papo hapo, na trichomonas colpitis. Je! anthelmintic. Juisi safi ya horseradish ina kiasi kikubwa cha lysozyme, dutu ya protini ambayo ina uwezo wa kufuta utando wa microbial, hivyo kujenga kizuizi cha antibacterial katika mwili.

Moja ya jadi tiba za watu na radiculitis - kutumia horseradish. Katika radiculitis ya lumbosacral, myositis, pleurisy, arthritis, maumivu kwenye misuli ya nyuma, gruel ya mizizi ya horseradish hutumiwa kwa kusugua kama hasira ya ndani na usumbufu. Kwa madhumuni haya, gruel kutoka horseradish iliyokatwa huenea juu ya jambo hilo na kuwekwa mahali pa uchungu, kama plasters ya haradali. Katika mafua gruel horseradish hutumiwa kwa namna ya poultices kwa miguu (lubricate nguo na kuomba).

Horseradish ni njia bora ya kuzuia maendeleo ya magonjwa ya kupumua kwa papo hapo. Ili si kupata baridi baada ya hypothermia, inashauriwa kufanya poultices horseradish kwa miguu na shins. Kama dawa ya kikohozi, dawa za jadi zinapendekeza horseradish na asali: horseradish inasuguliwa vizuri na kuchanganywa na asali (50 hadi 50) na kuliwa kijiko 1 mara 2-3 kwa siku.

Juisi iliyopatikana kutoka kwa rhizomes safi ya horseradish kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa diuretic (hasa nchini India). Juisi ya Horseradish ilitumiwa kama usumbufu kwa neuralgia ujasiri wa kisayansi. Horseradish inaweza kusaidia kwa gumboil au kuvimba kwa ufizi - kijiko 1 cha horseradish iliyokatwa safi huchukuliwa, hutiwa na glasi ya maji (unaweza kuchukua divai badala ya maji), kuingizwa kwa saa 4. Bidhaa inayosababishwa huchujwa na kutumika kama suuza kinywa (kila dakika 30). Ugonjwa kawaida huisha hivi karibuni.

Kwa kuwa juisi na gruel kutoka mizizi ina lysozyme, ambayo ina athari ya baktericidal, hutumiwa katika matibabu ya vidonda. majeraha yanayoungua, kwa suuza kinywa na kuvimba kwa membrane ya mucous na tonsillitis. Ili kufanya hivyo, tumia maji ya diluted horseradish na kuongeza ya sukari au asali. Juisi ya mizizi ya horseradish hutiwa ndani ya masikio michakato ya uchochezi na usiri wa usaha. Horseradish hutumiwa katika kutibu majeraha ya kupiga kwa namna ya compresses - iliyopigwa kwenye gruel.

Yote hii ni ya kawaida na inayojulikana kwa farasi wote, vipengele vya manufaa ambayo ilitoa sababu kwa wanasayansi wa Marekani kuiita muhimu kimkakati kwa dawa, ulinzi na - kufikiria! - sekta ya nafasi. Na watafiti wa Kijapani wamegundua kwamba vitu vilivyomo kwenye mizizi ya horseradish hutumikia kuzuia tukio la caries. Horseradish ina vitu vinavyozuia uzazi wa microorganisms ambazo husababisha caries. Na, kwa hali yoyote, horseradish ni viungo vya ajabu vinavyopendwa na wengi.

Madhara makubwa:

Kama bidhaa yoyote ya chakula, horseradish ina contraindications yake. Inaweza kusababisha gastritis, enterocolitis, hasira ya mucosa ya matumbo, tumbo, na nephritis, huathiri vibaya figo. Horseradish haipendekezi kwa kuvimba kwa ini.

Watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu wanapaswa kutumia mmea huu kwa tahadhari, kwani vitu kutoka kwa muundo wake vinaweza kuongeza shinikizo. Horseradish huwa inakera utando wa mucous na ngozi, hivyo unyanyasaji unaweza kusababisha kuchoma. Horseradish pia ni kinyume chake kwa mama wauguzi na wanawake wajawazito, watoto wadogo.

Na, kwa kweli, ikiwa unataka kutumia horseradish kama suluhisho, usisahau kushauriana na daktari wako!

Viunga vya Horseradish:

Horseradish ina fiber mafuta muhimu, phytoncides, idadi kubwa asidi ascorbic(vitamini C), na idadi ya kibiolojia vitu vyenye kazi- vitamini B1, B2, B3, B6, B9, E.

Horseradish inajumuisha nambari vipengele vya kemikali muhimu kwa mtu, kwa mfano - potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, chuma, manganese, shaba, arseniki. Kwa kuongeza, rhizomes ya horseradish ina amino asidi ya mtu binafsi, sukari, lysozyme - kiwanja cha asili cha antimicrobial.

Horseradish ina mengi ya asidi ascorbic. Horseradish katika hili ni mbele ya hata "viongozi" kama machungwa na mandimu. Horseradish ina vitamini C sio chini ya currant nyeusi. Na tu katika pilipili nyekundu iliyoiva vitamini hii ni zaidi ya malighafi ya mboga ya horseradish. Kipengele hiki kwa kiasi kikubwa huamua mali ya manufaa ya horseradish.

Horseradish ina vitu vyenye tete - phytoncides zinazoharibu microorganisms hatari. Wengi wetu labda tunajua sifa za baktericidal ambazo horseradish ina.

Katika mizizi ya horseradish, sinigrin ya glycoside ilipatikana, ambayo mafuta ya haradali ya allyl na lysozyme (kiwanja cha baktericidal) kinaweza kuundwa. Mafuta ya haradali ya Allyl hutoa horseradish ladha kali sana na harufu maalum ambayo mmea huu unathaminiwa sana. Dutu hii ina athari iliyotamkwa ya ndani, husababisha hyperemia ngozi na hisia inayowaka.

Kumbuka - kuwasiliana naye kwa muda mrefu kunaweza kusababisha kuchoma kwa ngozi na hata gangrene! Mvuke wa kiwanja hiki husababisha machozi na kukohoa - hisia zinazojulikana kwa mtu yeyote ambaye amekata au kusugua horseradish. Mafuta ya haradali ya Allyl kwa kiasi kidogo huchochea usiri wa juisi ya tumbo na huchochea hamu ya kula. Inapotumiwa kwa ziada, horseradish inaweza kusababisha gastroenteritis kali. Hivyo kuwa makini.

Horseradish (mizizi na majani yake), pamoja na vitamini C, ina kimeng'enya kama vile myrosin.

Horseradish kwa wanaume:

Mizizi ya horseradish, kutokana na muundo wake, itakuwa muhimu hasa kwa wanaume, kwa afya ya wanaume. Kwa hiyo, kwa mfano, maandalizi yanafanywa kutoka kwa hiyo ili kurejesha potency. Matumizi ya mara kwa mara ya mizizi ya mmea huu huzuia tukio la matatizo ya ngono. Labda hii itakuwa habari kwako, lakini mzizi wa kuzimu unazingatiwa aphrodisiac ya asili kuathiri hamu ya ngono.

Kazi ya kukaa mara nyingi huwapa wanaume "zawadi" kwa namna ya magonjwa ya ujasiri wa kisayansi. Pamoja na ugonjwa kama huo, compresses kutoka gruel horseradish na massage ni muhimu, ambayo yanaendelea kiunganishi kuondoa msongamano.

Wawakilishi nusu kali Binadamu horseradish hakika ni muhimu. Lakini bidhaa hii inapaswa kuepukwa na prostatitis. Kwa kuongeza, horseradish ni kinyume chake katika gastritis na michakato yoyote ya uchochezi ya mfumo wa utumbo - colitis na matatizo ya tumbo, kidonda cha peptic.

Mali muhimu ya majani ya horseradish:

Horseradish ina majani makubwa ya umbo la mviringo, ya muda mrefu-petiolate, ya mviringo, yenye makali ya serrated. Majani yanaweza kutumika chombo bora kusafisha mwili wa sumu, slags na amana za chumvi. Wao ni matajiri katika vitamini na carotene. Tincture imeandaliwa kutoka kwa majani ya horseradish, ambayo husaidia vizuri na magonjwa ya ini (ikiwa ni pamoja na hepatitis ya virusi na cirrhosis), na wanaume na wanawake. magonjwa ya kike, na matatizo ya kimetaboliki, na osteochondrosis na osteoporosis, na atherosclerosis.

Tincture imeandaliwa kama ifuatavyo: majani ya horseradish yamevunjwa, yametiwa ndani ya jar, kumwaga na vodka na kushoto ili kuingiza (kwenye jokofu kwenye rafu ya chini) kwa siku 7. Kisha chuja na uhifadhi mahali pa giza joto la chumba. Tumia kijiko 1 mara 2-3 kwa siku, nusu saa kabla ya chakula. Katika dawa kama hiyo, unaweza (kwa ½ l) kuongeza vijiko 2-3 vya asali na juisi kutoka kwa mandimu 2-3. Makini! Tincture hii ni kinyume chake kwa watu wanaosumbuliwa na gastritis na hyperacidity, kidonda cha peptic, pyelonephritis.

Matumizi ya upishi ya majani ya horseradish labda yanajulikana kwa kila mtu. Wao hutumiwa hasa katika uhifadhi na maandalizi ya brines. Hata hivyo, majani ya horseradish pia ni muhimu sana kama dawa(hasa wanawake). Zina mafuta mengi muhimu, sulfuri, phytoncides, vitamini C na vifaa vingine muhimu.

Horseradish katika lishe ya kupoteza uzito:

Ni nini maalum kuhusu horseradish ambayo inaweza kusaidia kutatua tatizo uzito kupita kiasi na kukuza kupunguza uzito?

Horseradish ni bidhaa ya chini sana ya kalori, ina kcal 45 tu kwa 100 g ya mazao ya mizizi. Kiwanda kina si tu nyuzinyuzi za chakula na wanga, lakini pia protini na mafuta, asidi za kikaboni na mafuta muhimu. Ingawa mzizi wa horseradish yenyewe ni maji 3/4.

Pia ni mmea wa vitamini, licha ya ukweli kwamba vitamini vilivyomo ndani yake kwa kiasi kidogo - hizi ni vitu vya kikundi B, vitamini A, C na E.

Kuna mambo madogo na macro katika horseradish - kalsiamu na potasiamu, fosforasi, chuma, sodiamu, magnesiamu na shaba. Na hata - manganese na arseniki, ingawa kwa kiasi kisichojulikana.

Kwa hiyo, haishangazi kwamba horseradish ina athari ya kuchochea kwa mwili na inakuza kupoteza uzito.

Horseradish hufanya kwa mlinganisho na haradali, kwa sababu ya uwezo wake wa kupasha joto mwili kutoka ndani, ambayo husababisha uanzishaji wa michakato ya kumengenya na kuzuia kuvimbiwa, kuzuia mabaki ya chakula ambayo hayajaingizwa kwa njia ya sumu na mafuta.

Faida ya msingi zaidi ya horseradish katika mchakato wa kupoteza uzito ni horseradish hiyo kawaida huchochea kimetaboliki, kuharakisha, kufanya kazi michakato ya metabolic kuchangia kupunguza uzito.

Ujanja mwingine wa horseradish ni ladha yake maalum, ambayo hupunguza na kudanganya ladha ya ladha, na hivyo inawezekana kwa mtu ambaye anapoteza uzito kupata kuridhika hata kutoka kwa chakula cha mlo kwa kiasi kidogo. Hivyo, horseradish aliongeza kwa chakula hupunguza kiasi kinachoruhusiwa kalori zinazotumiwa.

Na neno moja zaidi kwa ajili ya mmea huu kwa kupoteza uzito ni kwamba horseradish sio ya kigeni isiyo ya kawaida kwa mwili wetu, ambayo inaweza kusababisha mara moja uwiano wa athari inayotaka au kusababisha mzio. Horseradish imekuwa sehemu ya lishe yetu tangu utoto na iko karibu kila wakati, ingawa katika dozi ndogo sana.

Mizizi inayowaka ya mmea huu inajulikana vizuri sio tu nchini Urusi. Nini horseradish ni muhimu kwa, wakazi wa nchi za Ulaya, Japan, na hata Amerika wanajua. Siri ya umaarufu wa viungo vya moto na matumizi yake inajulikana kwa wanaume wengi.

Muhimu na madhara mali ya horseradish

Faida na madhara ya mmea yamo katika muundo wake. Katika sehemu zote za horseradish kuna vipengele muhimu, phytoncides, mafuta ya haradali, ambayo hutoa ladha ya spicy. Aidha, vitu vinavyoungua huboresha digestion, kuwa na mali ya baktericidal na kuongeza mzunguko wa damu.

Kwa sababu ya mali hizi, horseradish haitumiwi tu kama kitoweo, lakini pia hutumiwa kama suluhisho la homa, rheumatism na gout, sciatica, sciatica (kuvimba kwa ujasiri wa kisayansi). Dutu zinazokera ngozi ni muhimu kwa kuimarisha na kukuza nywele, hutumiwa sana kwa kuzuia na matibabu ya upara wa mapema.

Muhimu hasa kwa wanaume ni mali ya kuchochea ya viungo vya moto: horseradish kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kama aphrodisiac na dawa ya kuongeza potency. Waganga wa jadi hutumia mizizi ya horseradish kwa kuzuia na matibabu ya prostatitis na adenoma. Tabia za diuretic mmea wa dawa hutumiwa katika matibabu magonjwa ya urolojia.

Je! ni mbaya kwa nani

Maandalizi yoyote kulingana na horseradish au vitunguu, ambayo ni pamoja na, yana contraindications. Athari kali ya hasira ya horseradish inaweza kuwa na madhara kwa wale wanaosumbuliwa na gastritis au vidonda vya tumbo.

Mafuta muhimu na uchungu ambao ni sehemu ya horseradish huathiri ini na figo. Kwa papo hapo magonjwa ya uchochezi viungo hivi, viungo vya spicy, na horseradish kati yao, ni madhubuti contraindicated. Huwezi kutumia horseradish na wanaume wanaosumbuliwa na:

kongosho;
kuvimba kwa matumbo (enteritis, colitis, nk);
urolithiasis;
magonjwa ya moyo na mishipa.

Unapotumia horseradish kama kitoweo na dawa, unahitaji kukumbuka kuwa vitu vinavyoungua vina athari ya moyo (kuongeza kiwango cha moyo) na kuongezeka. shinikizo la ateri. Kabla ya kutumia maandalizi ya horseradish kama dawa, unahitaji kushauriana na daktari wako: vitu vinavyotengeneza mmea vinaweza kuingiliana na antibiotics na kupotosha athari zao.

Jinsi ya kuandaa na kuokoa horseradish

Kwa madhumuni ya dawa, mizizi iliyokatwa tu inafaa. Jarida la kitoweo lililonunuliwa kwenye duka haliwezi kutumiwa kuandaa dondoo za dawa: mali ya faida ya mzizi uliokunwa hupotea baada ya wiki 1. Lakini horseradish inaweza kutayarishwa na kuhifadhiwa ili isipoteze nguvu zake.

Katika majira ya joto ni rahisi kuchimba mizizi safi mara moja kabla ya kuandaa dawa. KATIKA wakati wa baridi mboga inayowaka huhifadhiwa vizuri kwenye pishi au kwenye rafu ya chini ya jokofu. Ili mazao ya mizizi yenye juisi isifie, lazima iwekwe kwenye chombo kilicho na mchanga au vumbi la mbao na kutumika kama inahitajika. Katika hali hii mizizi ya uponyaji kuhifadhiwa karibu wakati wote wa baridi bila kupoteza sifa zake za thamani.

Kuandaa horseradish kwa kukausha

Horseradish pia inaweza kukaushwa, kama kawaida kufanywa na rhizomes ya dawa. Kwa kukausha, mizizi iliyochimbwa lazima isafishwe kabisa kutoka kwa mchanga, lakini sio kuosha. Kata malighafi ya dawa kwenye miduara isiyozidi 1 cm nene, ueneze kwenye safu 1 kwenye karatasi na kavu kwenye kivuli kwenye rasimu. Hifadhi kwenye jar iliyofungwa vizuri kwa miaka 1-2.

Horseradish iliyovunwa kwa njia yoyote inaweza kutumika kutengeneza dondoo ili kuongeza potency, kutibu homa na magonjwa mengine. Waganga wa jadi hutumia maji na dondoo za pombe za mizizi. Katika baadhi ya matukio, pia hutumia Juisi Safi mimea kwa kuchanganya na maji au viungo vingine. Kitoweo maarufu (horseradish) kinaweza pia kuwa hatua muhimu, lakini unahitaji kupika kwa kiasi kidogo, kujaribu kuitumia kwa siku chache.

Jinsi ya kuandaa dondoo za horseradish

Mali ya manufaa ya horseradish kwa wanaume yanaonyeshwa vizuri katika tinctures kulingana na hilo. Tincture ya Horseradish kwa potency (horseradish), zuliwa, kulingana na hadithi, na Tsar Peter I, huokoa sio tu kutokana na kutokuwa na uwezo wa kijinsia. Inasaidia kupata joto baada ya kuwa kwenye baridi, hutibu baridi na kupumzika vizuri baada ya ngumu kazi ya kimwili. Unaweza kutumia mizizi safi na kavu. Katika kesi ya mwisho, malighafi huchukuliwa takriban mara 3 chini (kwa uzito).

Kwa tincture ya uponyaji utahitaji:

0.5 l ya vodka au mwanga wa mwezi;
200-250 g ya mizizi ya horseradish iliyosafishwa;
1 tsp nyuki asali;
1 st. l. tangawizi safi(iliyosagwa).

Ikiwa hakuna tangawizi safi, basi haipendekezi kuibadilisha na poda kavu. Hii itafanya kinywaji kuwa na mawingu. Tincture inaweza kutayarishwa bila kiungo hiki.

Mizizi iliyoandaliwa ya horseradish inapaswa kukatwa nyembamba. Haupaswi kusaga horseradish kwenye grinder ya nyama, kwani hii inazidisha mali ya watumiaji wa horseradish. Vipande vya mizizi huwekwa kwenye chupa, hutiwa na pombe, corked na kuwekwa kwa siku 3-5 mahali pa giza. Chuja tincture na ongeza asali na tangawizi, iliyokatwa nyembamba na kisu au peeler ya viazi. Kusisitiza kwa siku nyingine 3-4, si lazima kuondoa shavings ya tangawizi.

Kwa homa, unahitaji kuchukua 50 g ya tincture hii mara 2-3 kwa siku. ARI, mafua au matatizo yao kwa namna ya bronchitis hutendewa kwa siku chache. Ili kutathmini nguvu ya dondoo kama aphrodisiac, inatosha kuchukua 50-70 g ya tincture kabla ya tarehe. Dondoo ya Horseradish na tangawizi haitakuwa muhimu tu kwa kuhakikisha erection thabiti, lakini pia itashinda. harufu mbaya kutoka kinywani ikiwa mwanamume anavuta sigara.

Kwa wale ambao kwa sababu fulani hawana kunywa pombe na madawa kulingana na hayo, yanafaa dondoo la maji(infusion). Malipo ya uponyaji ya horseradish yanaonyeshwa ndani yake si chini ya wazi kuliko katika horseradish.

Kwa infusion, pita kilo 0.5 cha horseradish iliyosafishwa kupitia grinder ya nyama, weka kwenye jarida la lita 3 na kumwaga lita 1.5 za maji baridi ya kuchemsha. Funga kwa kifuniko kikali na usisitize kwa siku 5 kwenye jokofu. Mtungi unahitaji kutikiswa mara kwa mara, kuchanganya tabaka za kioevu. Ni muhimu kuongeza 500 g ya asali na juisi kutoka kwa mandimu 3 hadi infusion (itageuka kidogo zaidi ya kikombe 1). Juisi haiwezi kubadilishwa asidi ya citric.

Kisha chombo kimefungwa tena na kuweka kwenye jokofu kwa siku nyingine 5. Wakati wa infusion, inapaswa kutikiswa. Wakati dondoo iko tayari, inachukuliwa kwa 1 tbsp. l. Mara 2 kwa siku kabla ya chakula kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya prostatitis na adenoma, wakati mchanga hupatikana kwenye figo au kwa baridi.

Kama aphrodisiac, unahitaji kunywa vikombe 0.5 vya infusion dakika 30 kabla ya kujamiiana. Infusion ya Horseradish huongeza mzunguko wa damu na husababisha kasi ya kukimbilia kwa damu kwenye sehemu za siri. Matokeo yake, potency ya mtu huongezeka, na kazi ya erectile hudumu kwa muda mrefu zaidi.

Nini kingine horseradish inaweza kutumika kwa wanaume

Dawa ya lazima kwa magonjwa ya urolojia kama vile urethritis, cystitis na wengine - juisi safi ya horseradish. Jitayarishe mara moja kabla ya matumizi. Unahitaji kusugua kipande cha mizizi kwenye grater nzuri na itapunguza juisi kutoka humo ili kupata 1 tsp. kioevu hiki. Futa juisi katika 50-100 ml ya maji (kulingana na uwezo wa kuvumilia pungency) na kunywa kabla ya chakula. Kozi ya matibabu ya kuzidisha ni siku 3-5.

Inawezekana kutekeleza mapokezi ya prophylactic bila kusubiri mwanzo wa dalili. Ili kufanya hivyo, juisi ya horseradish iliyochemshwa na maji inachukuliwa kwa kipimo kilichoonyeshwa kwa siku 3 kwenye tumbo tupu, asubuhi. Baada ya kozi, pumzika kwa wiki 1, na kisha kurudia ulaji wa juisi. Ili kuzuia kuvimba, inatosha kuchukua kozi ya juisi ya horseradish mara 2 kwa mwaka.

Juisi ya Horseradish pia ni muhimu kwa upara wa mwanzo. Kioevu kilichochapwa upya hutumiwa, kuipunguza kwa maji kwa uwiano sawa. Kabla ya kuosha kichwa, juisi ya horseradish inapaswa kusukwa kwenye mizizi ya nywele na kuhifadhiwa kwa dakika 10. Ikiwa inaonekana kuungua sana, unaweza kuosha mapema, na wakati ujao kuongeza maji zaidi. Kwa hakika, mask ya juisi ya horseradish inapaswa kutoa joto linaloonekana kwa kichwa.

kwa sababu ya inakera juisi ya viungo follicles ya nywele kupata zaidi virutubisho kutoka kwa damu, na nywele inakuwa na nguvu. Follicles zilizolala zinaweza hata kuamka, na kusababisha nywele kukua nyuma ambapo zimepungua.

Gruel ya mizizi ya horseradish hutumiwa katika dawa za watu kutibu viungo vya magonjwa na rheumatism au gout, ili kupunguza maumivu kutokana na majeraha na haraka kutatua michubuko. Ili kufanya hivyo, sua mizizi safi, weka gruel kati ya tabaka 2 za kitambaa. Omba compress kwa pamoja au hematoma kwa dakika 20-30.

Ikiwa unahitaji kuondoa haraka jeraha kwenye uso wako, basi ni bora kutumia gruel iliyochanganywa na kiwango sawa cha apple iliyokunwa au. viazi mbichi. Mchanganyiko unapaswa kuvikwa kwenye chachi na kutumika kwa jeraha kwa dakika 15-20. Utaratibu unaweza kurudiwa kila masaa 2-3. Michubuko itakuwa nyepesi tayari siku ya 2-3.

Viungo muhimu kutoka kwa horseradish

Adjika kutoka horseradish, au horseradish, sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu kwa wanaume kama njia ya kuongeza potency na kuzuia prostatitis au magonjwa ya urolojia. Mbali na horseradish, ina vitunguu na pilipili moto, ambayo ina mali ya antiseptic, pamoja na nyanya na pilipili ya kengele, ambayo yana vitamini na vipengele vingi vya kufuatilia.

Ili kuandaa kitoweo unahitaji:

0.5 kg ya nyanya zilizoiva;
50 g horseradish;
1 pod ya pilipili;
100-150 g ya pilipili ya kengele;
vitunguu (inaweza kuchukuliwa kwa ladha).

Mbali na mboga, utahitaji chumvi, sukari na siki. Viungo hivi huongezwa kwa ladha. Unaweza kuongeza msimu na hops za suneli, tangawizi, celery na viungo vingine. Ni bora si kupika horseradish kwa kiasi kikubwa, kwani kiungo kikuu hupoteza mali zake za dawa wakati wa kuhifadhi.

Mboga lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama au kung'olewa na blender. Ongeza chumvi, sukari, siki na viungo kwa pasta, changanya vizuri na uweke kwenye jar na kifuniko kikali. Majira yanaweza kuliwa mara moja kama nyongeza ya nyama, jelly, sahani za upande wa mboga au pasta.

Faida za horseradish kwa wanaume zinajulikana waganga wa kienyeji muda wa kutosha. Lakini kwa msingi wa mboga inayowaka, pia hufanya dawa za bronchitis, kuchanganya mzizi uliokunwa na asali. Mali ya hasira ya juisi hutumiwa katika matibabu ya neuralgias mbalimbali, kwa kupiga maeneo ya tatizo.

Unapotumia horseradish kwa mara ya kwanza, unahitaji kuhakikisha kuwa hakuna hypersensitivity kwa vipengele vyake. Ili kufanya hivyo, chukua kiasi kidogo cha juisi au infusion ndani. Kwa kuonekana kwa kiungulia au maumivu ndani ya tumbo, ni bora kukataa matibabu na dawa.

Makala inazungumzia horseradish, matumizi yake katika kupikia na dawa za jadi. Utapata ni dawa gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa horseradish kutibu kikohozi, ugonjwa wa gum, kuboresha afya ya wanaume, na pia kuongeza kinga.

Horseradish ya kawaida au rustic horseradish ni aina ya mimea ya kudumu ya familia ya Kabichi. Kitoweo cha jina moja kinatayarishwa kutoka kwa mizizi ya horseradish.

Kuonekana (picha) ya mizizi ya horseradish

Horseradish ina mizizi nene na nyama, shina moja kwa moja, yenye matawi. Mimea hufikia urefu wa cm 50-150. Majani ya basal ni makubwa sana, yana sura ya mviringo au ya mviringo. Kwa msingi, majani yana umbo la moyo, ya chini ni pinnatipartite, ya juu ni ya mstari, nzima.

calyx ya maua kuhusu 3mm, petals kuhusu 6mm, rangi nyeupe, misumari fupi.

Matunda ni maganda, mviringo-mviringo, urefu wa 5-6 mm. Matunda yamevimba, valves ni reticulate-veiny, katika viota vya mbegu 4.

Unaweza kukua horseradish katika jumba lako la majira ya joto, soma zaidi katika makala hii.

Muundo wa kemikali

mizizi ya horseradish ina vitu vifuatavyo linajumuisha:

mafuta muhimu;
lisozimu;
vitamini A, vikundi B, C;
wanga;
wanga;
vitu vya resinous;
mafuta ya mafuta;
potasiamu;
kalsiamu;
magnesiamu;
shaba;
chuma;
salfa;
fosforasi.

Mali ya dawa ya horseradish ni kutokana na kuwepo kwa vipengele muhimu katika utunzi wake.

Vipengele vya manufaa

Mali muhimu ya mizizi ya horseradish:

antibacterial;
antimicrobial;
antifungal;
antiviral;
hypotensive;
expectorant;
siri;
diuretic;
hemostatic;
kurejesha.

Mzizi wa horseradish muhimu ni nini? Kwanza kabisa hatua ya antibacterial. Mali ya antibacterial ya mazao ya mizizi hutolewa na dutu ya protini ya lysozyme. Inaharibu kuta za seli za bakteria. Kwa hiyo, horseradish hutumiwa katika kutibu baridi na mafua. Shukrani kwa mali ya antiseptic mizizi ya horseradish pia inaweza kutumika kwa sikio na toothache.

Horseradish ina athari ya antifungal na antiviral. Dawa kulingana na hiyo hutumiwa kuharibu fungi, kupambana na virusi vya herpes. Wakati wa matibabu maambukizi ya herpetic kutomba kwa muda mfupi huondoa dalili za ugonjwa huo.

Juisi ya mizizi ya horseradish huchochea uzalishaji ya asidi hidrokloriki seli za mucosa ya tumbo na inaboresha digestion. Kwa sababu hii, hutumiwa kutibu hypoacid na gastritis ya anacid, na kwa sababu hiyo hiyo, mazao ya mizizi ni marufuku wakati. gastritis ya hyperacid, kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal.

Mali ya utakaso wa mizizi ya horseradish inajulikana, ndiyo sababu ni muhimu kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya ini. Horseradish husafisha ini tu, bali pia mishipa ya damu, kupunguza kiwango cholesterol mbaya katika damu. Pia hupunguza shinikizo la damu.

Kutokana na mali ya diuretic ya mizizi ya horseradish, hutumiwa kutibu magonjwa ya figo na Kibofu cha mkojo. Mazao ya mizizi husaidia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili na husaidia kuondoa uvimbe.

Horseradish husaidia na radiculitis na rheumatism, kuongeza mzunguko wa damu kwenye viungo.

Maombi katika kupikia

Horseradish kwa muda mrefu imekuwa ikitumika katika kupikia kama msingi wa vitafunio vya manukato au kitoweo cha sahani anuwai.

Horseradish ilitumiwa kama kitoweo mapema kama 1500 BC. e. katika Ugiriki ya Kale. Huko Urusi, walianza kutumia mazao ya mizizi tu katika karne ya 17. Horseradish ilipendekezwa katika utengenezaji wa vitafunio mbalimbali. Jukumu la kazi la horseradish katika kupikia lilikuwa hasa kutokana na hatua yake ya baktericidal, hivyo watu walifanya kuzuia homa na magonjwa ya matumbo.

Horseradish - kitoweo cha lazima kwa jelly na samaki aspic. Inakwenda vizuri na nyama ya kukaanga, iliyooka na ya kuvuta sigara. Horseradish huongezwa kwa mayonnaise, sauerkraut na vitafunio vingine vya baridi. Soma zaidi kuhusu matumizi ya horseradish katika kupikia katika makala juu ya jinsi ya kusaga horseradish na nini kinaweza kufanywa kutoka horseradish.

Maombi katika dawa za jadi

Katika dawa za watu, horseradish hutumiwa hasa kutibu baridi.

Tayari tumezungumza juu ya mizizi ya horseradish na mali yake ya dawa. Katika sehemu hii, tutatoa maelekezo kwa tiba za ufanisi za watu kwa kikohozi, ugonjwa wa gum, kuboresha afya ya wanaume na kuimarisha kinga.

mchanganyiko wa kikohozi

Horseradish sio tu kuharibu microbes, lakini pia ina athari ya expectorant, hutumiwa kupunguza na kuondokana na kikohozi kali.

Viungo:

Horseradish iliyokunwa - vijiko 1.5.
Asali - vijiko 1.5.

Jinsi ya kupika: Changanya horseradish iliyokatwa na asali ya kioevu.

Jinsi ya kutumia: Chukua kijiko 1 mara 3 kwa siku.

Matokeo: Horseradish hupunguza kikohozi kali, inakuza kutokwa kwa sputum kutoka kwa bronchi, kuharibu maambukizi na kuimarisha mfumo wa kinga.

Infusion kutoka kwa kuvimba kwa ufizi

Horseradish ina mali ya antiseptic na ya kupinga uchochezi. Infusion ya mizizi ya Horseradish itasaidia kuondokana na ugonjwa wa flux na gum.

Viungo:

Horseradish iliyokatwa - 1 kijiko.
Maji ya kuchemsha - 1 kikombe.

Jinsi ya kupika: Mimina horseradish iliyokatwa na maji. Ingiza dawa kwa masaa 4. Chuja kabla ya matumizi.

Jinsi ya kutumia maoni: Gargle na infusion ya horseradish cavity ya mdomo kila nusu saa.

Matokeo: Infusion ya horseradish huondoa kuvimba, huharibu chanzo cha maambukizi.

Njia za kuimarisha kinga

Mizizi ya horseradish pamoja na limao ni tonic bora ambayo itakulinda wakati wa msimu wa baridi.

Viungo:

Mzizi wa Horseradish - 150 g.
Lemoni - 3 pcs.

Jinsi ya kupika: Kusaga mizizi ya horseradish kwenye grater au katika blender. Punguza juisi kutoka kwa mandimu, uongeze kwenye gruel kutoka kwenye mazao ya mizizi, changanya.

Jinsi ya kutumia: kukubali tiba ya nyumbani kijiko cha nusu mara 2 kwa siku.

Matokeo: Huongeza kinga.

Infusion kwa afya ya wanaume

Infusion ya horseradish husaidia kuboresha afya ya mwanaume. Dawa hii inashauriwa kunywa na potency iliyopunguzwa. Mzizi wa Horseradish ni aphrodisiac yenye nguvu.

Viungo:

Mzizi wa Horseradish - 500 g.
Joto maji ya kuchemsha- 1.5 l.
Asali - 500 g.
Lemoni - 3 pcs.

Jinsi ya kupika: Kusaga mizizi ya horseradish katika blender au kupita kupitia grinder ya nyama. Weka wingi kwenye jarida la lita tatu na kumwaga maji ya joto. Funga jar na kifuniko, ingiza bidhaa kwa siku 7 mahali pa giza, baridi. Baada ya wakati huu, ongeza asali na limao kwenye infusion, kuondoka kwa wiki nyingine. Chuja kabla ya kunywa.

Jinsi ya kutumia: kukubali tincture ya maji horseradish kijiko 1 mara 2 kwa siku kabla ya chakula.

Matokeo: Dawa huongeza potency, kuzuia maendeleo ya prostatitis. Soma kuhusu matumizi ya horseradish, limao na asali katika makala hii.

Kwa habari zaidi juu ya faida za horseradish, tazama video:

Contraindications

Sasa unajua mali ya dawa ya horseradish, contraindications kwa matumizi:

uvumilivu wa kibinafsi;
gastritis na asidi iliyoongezeka ya juisi ya tumbo;
kidonda cha tumbo;
kidonda cha duodenal;
kongosho;
magonjwa ya uchochezi ya figo na ini;
mimba.

Kabla ya kutumia horseradish katika kupikia, hakikisha kusoma orodha ya contraindications. Kabla ya kutumia horseradish kwa madhumuni ya dawa, wasiliana na daktari wako.

Nini cha kukumbuka

Katika horseradish, mali ya dawa na contraindications hutegemea muundo wa kemikali, ambayo jukumu kuu linachezwa na dutu ya lysozyme. Lysozyme hutoa mali ya antibacterial ya mazao ya mizizi.
Horseradish husaidia na homa na mafua, gastritis ya hypoacid, shinikizo la damu, magonjwa ya virusi na vimelea, kutokuwa na uwezo.
Wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia kwa madhumuni ya dawa.

Ilibadilishwa mwisho kuwa Jumanne, 31 Desemba 2013 23:54 Wiki, 07 Novemba 2010 09:23

Imeandikwa na Hello

Horseradish

mmea wa kudumu wa herbaceous hadi urefu wa cm 120. Mzizi una vichwa vingi, nene, nyama, nyeupe, matawi. Majani ya basal ni ya muda mrefu-petiolate, pande zote, mviringo au lanceolate. Maua ni katika racemes yenye maua mengi, corolla ina petals 4 nyeupe.

Matunda ni maganda ya mviringo-mviringo, mbegu ni nyekundu-kahawia. Blooms katika mwaka wa pili baada ya kupanda Mei au Juni.

ANGINA
Punja mizizi ya horseradish na kuchanganya na asali kwa uwiano wa 1: 1. Chukua vijiko 2 saa 1 kabla ya kifungua kinywa. Koroga mchanganyiko kabla ya kuchukua. Kozi ya matibabu ni mwezi 1. Ikiwa usumbufu unatokea, punguza kipimo. Baada ya miezi 2, kozi ya matibabu inaweza kurudiwa.

SCURVY
Mimina kijiko 1 cha mizizi ya horseradish iliyokatwa na glasi 1 ya bia au divai kavu ya zabibu, kuondoka kwa masaa 24, kutikisa mara kwa mara, shida. Chukua vijiko 1-2 mara 3 kwa siku kabla ya milo.

UGONJWA WA MFUPUKO
Punja mizizi ya horseradish na itapunguza juisi. Loweka kitambaa cha pamba kwenye juisi na kuiweka kwenye kifua chako karibu na koo lako. Lubricate ngozi na mafuta ya mboga. Baada ya compress, jifunge mwenyewe na usiondoke nyumbani kwa masaa 5-6 (ni bora kuifanya usiku).

FRECKLES
Grate mizizi ya horseradish na kumwaga siki kwa uwiano wa 1: 5, kusisitiza kwenye chombo kisichopitisha hewa (inawezekana katika thermos) kwa wiki 1, shida na kuondokana na maji 1: 1. Loanisha huifuta kwenye infusion na uitumie kwenye ngozi ya uso kwa dakika 5 kila siku au kila siku nyingine.

sinusitis
Jaza chupa na grated horseradish gruel, mimina siki ya divai juu, cork na kuondoka kwa siku 10, kutikisa kila siku. Kuvuta infusion kila saa kwa dakika 5, na jioni kufanya compresses kwenye paji la uso na nyuma ya kichwa usiku wote. Kulala bila mto. Kozi ya matibabu ni siku 5.

MAUMIVU YA KICHWA
Kunusa horseradish iliyokunwa.

MAFUA
Grate horseradish na funga kwa ukali kwenye jar kwa muda wa dakika 15, kisha ufungue jar na upumuze mvuke kutoka humo. Vuta pumzi kupitia pua yako na ushikilie pumzi yako kwa sekunde 3. Exhale pia kupitia pua.

HARUFU KUTOKA KINYWANI
Kusisitiza kijiko 1 cha horseradish iliyokatwa katika kioo 1 cha vodka. Kusisitiza kwa siku 3, kutikisa mara kwa mara, shida. Suuza mdomo wako.

HOMA, JOTO JUU
Omba mchanganyiko wa horseradish, chumvi na siki kwa ndama na miguu.

Neuralgia, rheumatism ya articular
Sugua gruel kutoka mizizi iliyokunwa ya horseradish ndani ya matangazo ya kidonda.

UPAA
Sugua maji safi yaliyokamuliwa kutoka kwenye mizizi ya horseradish iliyokunwa vizuri ndani ya kichwa.

Kuzimia baada ya hysteria
Toa harufu ya horseradish iliyokunwa.

Osteochondrosis
Mimina majani 15 ya horseradish yaliyoosha na kavu na lita 10 za maji ya moto, usisitize kwenye chombo kilichofungwa kwa masaa 24. Mimina lita 3 za infusion ndani ya kuoga, ongeza maji ya joto na kuoga kwa siku 3 kwa dakika 20-30 saa 1 kabla ya chakula.

OTITIS
Juisi ya Horseradish huingia kwenye masikio 1-2 matone mara 3 kwa siku.

BARIDI
1) Fanya compresses kutoka horseradish iliyokunwa kwenye shingo kutoka nyuma. Lubricate ngozi na mafuta ya mboga kwanza.
2) Weka majani ya horseradish kwenye soksi zako usiku.

radiculitis, gout
1) Punja mzizi wa horseradish, itapunguza juisi, uimimishe kwa maji kwa uwiano wa 1: 1. Suuza suluhisho kwenye matangazo ya kidonda, funga mara moja na kitambaa cha pamba.
2) Chukua 50 g ya horseradish iliyokunwa, funga kwa chachi na uipunguze ndani ya umwagaji na joto la maji la 37 ° C. Mara baada ya kuoga, lala kitandani na ujifunge.
3) Omba majani ya horseradish kwenye maeneo yenye uchungu.
4) Mimina gruel 300 kutoka horseradish iliyokunwa lita 1 ya pombe, kuondoka kwa siku 1, kutikisa mara kwa mara. Sugua kwenye maeneo yenye uchungu.

STOMATIS, ANGINA
Grate mzizi wa horseradish, itapunguza juisi na uchanganya na maji ya kuchemsha kwa uwiano wa 1: 1. Suuza mdomo wako na koo.

CHUNUSI
Lubricate ngozi ya uso na mchanganyiko wa mizizi iliyokatwa ya horseradish na cream ya sour.

SPUR
Weka compress ya horseradish safi iliyokunwa mahali kidonda. Pre-lubricate spur na mafuta ya mboga au glycerini.

http://zabolevaniya.ru/

KUZIMU KUTOKANA NA MAGONJWA

Horseradish inachukuliwa kuwa mponyaji wa msimu. Mizizi huliwa hasa mbichi, kuchemshwa, kuwekwa kwenye makopo na kukaushwa. Horseradish pia hutumiwa kuhifadhi chakula.
Kutokana na kuwepo kwa phytoncides na lysozyme, horseradish ina shughuli kubwa ya antimicrobial. Ikiwa utaweka nyama safi na samaki kwenye chombo kilichotiwa muhuri pamoja na horseradish iliyokunwa, haitaharibika kwa siku kadhaa, na matunda, mboga mboga na matunda yatadumu kwa miezi 6-7. Uwepo wa phytoncides katika horseradish hufanya iwezekanavyo kuitumia kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya baridi. Malipo ya uponyaji ya horseradish pia yanahusishwa na athari ya kuchochea na ya kuchochea ya mafuta ya haradali, ambayo huongeza usiri wa njia ya utumbo na huongeza hamu ya kula.

Juisi ya mizizi hutumiwa kwa homa, toothache. Pia ni bora katika matibabu ya gastritis na asidi ya chini ya juisi ya tumbo. Decoction ya mizizi ya horseradish hatua chanya katika matibabu ya ugonjwa wa kuhara, magonjwa ya ini, shinikizo la damu. Majani hutumiwa kama antiscorbutic.

Peroxidase hupatikana kutoka kwa horseradish - enzyme pekee ambayo inaruhusu utambuzi wa mapema wa UKIMWI, saratani, ugonjwa wa mionzi. Sio muda mrefu uliopita, wanasayansi wa Kijapani wametambua athari nyingine ya manufaa ya horseradish: vitu vilivyomo katika rhizomes yake huzuia kikamilifu tukio la caries. Mali hii ya horseradish inatolewa na isothiocyanates - microelements ambayo huzuia ukuaji wa bakteria ambayo husababisha caries. Hivi sasa, wanasayansi wanafanya kazi katika kuundwa kwa dawa mpya ya meno kulingana na rhizomes ya horseradish. Tatizo kuu linalowakabili watafiti ni kupunguza "harufu" ya horseradish ambayo ni ya kawaida kwa dawa ya meno.

Kuingia ndani fomu safi, pamoja na maandalizi kutoka kwake (infusions, tinctures, decoctions, nk) ni kinyume chake katika gastritis yenye asidi ya juu, kidonda cha tumbo, magonjwa ya ini, figo na matumbo.

MAPISHI YA DAWA ZA KIENYEJI ZENYE FARASI

KATIKA KUPOOZA
kuweka poultices ya horseradish grated kwa miguu na shins.

KWA BARIDI
fanya compress ya horseradish iliyokunwa kwa usiku (inatumika nyuma ya shingo).

USHAWI KUTOKA MIZIZI MCHAFU
horseradish inaweza kutumika badala ya plasters haradali.

AKIWA MSAFISHAJI
ili kuondoa kamasi kutoka kwa mwili, tumia mapishi yafuatayo: changanya 150 g ya horseradish iliyokatwa na juisi ya mandimu 2-3. Chukua kijiko 1/2 mara 2 kwa siku kwenye tumbo tupu.

KWA KUONGEZA HAMU YA KULA
inashauriwa kuchukua kijiko 1 cha horseradish iliyokatwa na asali au sukari kabla ya chakula (inaweza kuenea kwenye mkate).

ILI KUBORESHA UMETABOLI NA MZUNGUKO.
Horseradish kukubali.

KWA KUSINZIA
juisi ya horseradish (horseradish iliyokatwa imeingizwa na maji kwa masaa 36, kisha juisi hutolewa) na asali, iliyochukuliwa kwa uwiano wa 1: 1, changanya vizuri na kuchukua mara 2 kwa siku ( bora asubuhi na jioni) kijiko 1.

KWA PUA INAYOSIRIA SUGU ISIYO NA MZIO mchanganyiko uliopendekezwa wa horseradish iliyokunwa (horseradish inapaswa kuwa safi, si zaidi ya wiki baada ya kukusanya), iliyochanganywa na juisi ya mandimu 2-3. Kuchukua kijiko 1 mara 4 kwa siku dakika 30 kabla ya chakula.
Katika wiki ya kwanza, mchanganyiko huu husababisha lacrimation kali. Kwa kukomesha lacrimation, kutokwa kutoka pua kutaisha. Mchanganyiko unaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa mahali pa baridi kwa muda mrefu.

KUOGA NA FARASI ILIYOKUGWA
kuchukua usiku kwa radiculitis, rheumatism, myositis. Horseradish iliyosaga (50-70 g) kwenye mfuko wa chachi huwekwa kwenye umwagaji (joto la maji - 36-37 ° C). Kozi ya matibabu - bafu 12-14.

MAPISHI YA HORSERADISHI

SALAD YA VIAZI PAMOJA NA HORSERADISE
400 g viazi za kuchemsha, 150 g beets za kuchemsha, 25 g horseradish iliyokatwa vizuri, 100 g mafuta ya mboga, mayai 2 ya kuchemsha, chumvi, pilipili ili kuonja.
Chambua na ukate mboga kwenye cubes ndogo, ongeza horseradish, chumvi, pilipili nyeusi, msimu na mafuta ya mboga, changanya vizuri na wacha kusimama kwa masaa 1-2. Kisha kuweka kwenye bakuli la saladi, msimu na mchuzi uliofanywa kutoka kwa yolk na mafuta ya mboga. Kupamba saladi na mayai yaliyokatwa.

BEET NA HORSERADISH SALAD
500 g beets, 200 g horseradish, 50 g mafuta ya mboga au sour cream, siki ya divai, allspice, Jani la Bay, karafuu, mdalasini, chumvi, sukari.
Chemsha au uoka beets kwenye ngozi zao, zivue, ukate vipande vipande au vipande na uziweke kwenye jar, nyunyiza na horseradish iliyokunwa, kisha mimina marinade juu na uweke kwenye baridi.
Maandalizi ya marinade. kumwaga viungo kiasi kidogo maji, kuongeza chumvi, sukari, kuongeza siki ya divai (yote kwa ladha), kuleta kwa chemsha na baridi.

SALAD YA COD NA HORSERADISE
250 g ya fillet ya cod, viazi 4-5, 2 tango safi, 100 g ya horseradish, 100 g ya mayonnaise, vijiko 2 vya siki, 50 g ya vitunguu ya kijani.
Kata cod baridi iliyochemshwa vipande vipande. Chambua viazi na matango na ukate vipande vipande. Weka horseradish iliyokunwa kwenye bakuli, ongeza chumvi na siki, changanya na samaki iliyokatwa, viazi, matango, msimu na mayonesi na uhamishe kwenye bakuli la saladi. Kupamba na vipande vya tango, vyema kung'olewa vitunguu kijani na matawi ya parsley.

KAROTI YA MAKOPO, HORSERADISH NA APPLE SALAD
Karoti, horseradish, apples sour.
Kwa brine: 2-3 tbsp chumvi, 3-4 tbsp sukari isiyo na juu.
Karoti zilizosafishwa, horseradish na apples wavu kwenye grater coarse, kuweka tightly katika mitungi na kumwaga brine moto. Sterilize mitungi iliyofunikwa na vifuniko juu ya moto mdogo: mitungi ya nusu lita kwa dakika 10-12, mitungi ya lita kwa dakika 15-17. Pinduka mara moja. Kutumikia saladi na cream ya sour, kukimbia brine.

MICHUZI YA HORSERADISH
250 g horseradish mizizi, maji, 1/2 kikombe 3% siki, 1 kijiko sukari, 1 kikombe maji, chumvi kwa ladha.
Imesafishwa na kuoshwa vizuri maji baridi wavu mzizi wa horseradish na uweke kwenye sahani ya kauri. Kisha kumwaga maji, siki, kuongeza chumvi, sukari na kuchochea. Hifadhi mchuzi uliomalizika kwenye chombo kilichofungwa. Kutumikia kwa nyama ya kuchemsha, samaki, jeli, ham, sahani za aspic.

VIUNGO NA FARASI
1 kg ya nyanya, 100 g ya horseradish, 100 g ya vitunguu, chumvi na sukari kwa ladha.
Kupitisha nyanya kupitia grinder ya nyama, wavu horseradish na vitunguu kwenye grater nzuri na kuchanganya na nyanya, kuongeza chumvi na sukari, kisha roll wingi ndani ya mitungi. Msimu unaosababishwa hutolewa na sahani za nyama na samaki.