Mimea ya Tonic: siri rahisi za kuzaliwa upya. Mimea ambayo huchochea mfumo wa neva

Hivi sasa, wazalishaji wakuu wa kakao ni nchi za Kiafrika, kati ya ambayo Ghana inachukua nafasi ya kwanza, na nchi za Amerika ya Kusini. Katika nchi yetu, kakao inaweza kupandwa tu katika greenhouses.

Mbegu za kakao zina hadi 57% ya mafuta ya mafuta, ambayo huimarisha wakati joto la chumba, wanga, protini, fiber, tannins, asidi za kikaboni, rangi nyekundu, nk Kwa kuongeza, zina vyenye theobromine alkaloid na athari za caffeine zilipatikana. Shukrani kwa theobromine, kakao ina athari ya tonic kwa mtu. Kwa usindikaji wa viwanda, mbegu pekee zilizo na zaidi ya 1% ya alkaloid hii hutumiwa. Mbegu hizo huchachushwa chini ya hali maalum, baada ya hapo hupata harufu maalum na ladha tamu ya mafuta. Harufu ya kakao imedhamiriwa na tata ya vitu vyenye tete, idadi ambayo hufikia 40. Chokoleti yenye lishe sana hufanywa kutoka kakao na kuongeza ya sukari, maziwa na viungo, ambayo pia ina mali ya tonic. Ndio maana aina bora zaidi za chokoleti hutumiwa sana na wanaanga, marubani, manowari, wanariadha na watu kwa ujumla wanaohitaji lishe iliyoimarishwa na. kupona haraka vikosi vilivyotumika. Mafuta ya chokoleti yanathaminiwa sana, hutumiwa katika chakula na katika mazoezi ya dawa kama msingi bora wa utayarishaji wa mishumaa na vidonge. Siagi ya kakao ina rangi ya manjano nyepesi na harufu ya kupendeza. Baada ya kuchimba mafuta kutoka kwa mbegu, alkaloids, ladha na vitu vingine huhifadhiwa kwenye keki. Keki ya ardhi ni poda ya kakao iliyoenea. Vinywaji, creams na bidhaa nyingine mbalimbali za confectionery hufanywa kutoka humo.

Kakao inayotokana na maziwa ni kinywaji chenye lishe bora. Inashauriwa kunywa hasa kwa watoto na wagonjwa dhaifu.

Hata ladha zaidi na lishe ni kinywaji kingine - chokoleti. Sekta ya chakula hutoa poda maalum ya chokoleti iliyokusudiwa kuandaa kinywaji hiki katika vituo vya upishi na nyumbani. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi: chukua vijiko 3 vya poda kwa kikombe kimoja cha chokoleti na uchanganya kwenye sufuria ndogo na vijiko 3 vya sukari iliyokatwa, kuongeza maziwa kidogo ya moto au maji na kusugua mchanganyiko mpaka misa ya homogeneous inapatikana, kisha, kuchochea, kuongeza wengine wa maziwa (takriban 150 g) na kuleta kinywaji kwa chemsha (hii hutoa povu). Wakati mwingine kijiko cha cream iliyopigwa huongezwa kwenye kikombe. Kunywa chokoleti ya moto au baridi.

Schisandra chinensis

Matunda ya Schizandra yana mengi (kuhusu 20%) ya asidi za kikaboni (citric, malic, tartaric) na hadi 1.5% tu ya sukari. Kwa hivyo, massa ya matunda yana ladha ya kipekee ya siki. Aidha, ina chumvi za madini na vitamini C (hadi 580 mg% katika berries kavu). Mbegu zina hadi 33.8% ya mafuta ya mafuta na vitu vya resinous. Idadi ya watu wa ndani hutumia massa ya matunda kwa namna ya jelly, juisi ya majani hutumiwa kwa madhumuni ya chakula; syrups, vinywaji vya matunda, tint kwa caramel ni tayari kutoka kwa neema. Gome yenye harufu nzuri, matawi nyembamba na majani huwekwa kwenye chai badala ya limao. Zinatumika kwa kuokota matango na kama kitoweo cha nyama.

Mbegu za lemongrass ni dawa ya jadi ya Kichina. Zinatumika kwa kifua kikuu, pumu ya bronchial, bronchitis, magonjwa ya tumbo, matumbo, ini, figo, na pia kwa upungufu wa damu na magonjwa mengi yanayoambatana na kuvunjika. Matunda, pamoja na infusions ya majani au gome la mzabibu wa magnolia, ni mawakala wa antiscorbutic yenye ufanisi. Kulingana na Dawa ya Kichina, kuthibitishwa na uchunguzi wa madaktari wa Soviet, matunda ya lemongrass ni dawa nzuri matibabu ya kuhara damu.

Berries safi na kavu na mbegu zimetumika tangu nyakati za zamani kama tonic na kichocheo. Mchaichai huondoa uchovu na hutia nguvu. Kwa hiyo, wenyeji wa Mashariki ya Mbali, hasa Udege na Nanai, wakienda kuwinda, huchukua matunda ya lemongrass kavu pamoja nao. Kidogo matunda kavu kuruhusu wawindaji kufanya kufanya na chakula kidogo kambi. Baada ya mabadiliko ya muda mrefu na magumu, matunda machache yaliyoliwa husaidia kurejesha nguvu haraka.

Athari hiyo ya matunda inahusishwa na dutu ya tonic iliyo ndani yao - schizandrin, ambayo ni metnl ether ya polyoxyphenol. Imeonyeshwa kwa majaribio kuwa maandalizi ya Schisandra huongeza msisimko katika kamba ya ubongo kwa muda mrefu, kuongeza shughuli za reflex ya mfumo mkuu wa neva. Msisimko wa kupumua unaosababishwa na lemongrass na athari ya kuchochea kwenye mfumo wa moyo na mishipa huhusishwa na hatua juu yake.

Maandalizi kutoka kwa mbegu za lemongrass yalijaribiwa makundi makubwa wanariadha wakati wa mashindano ya utamaduni wa kimwili, wakati wa mabadiliko ya muda mrefu na shughuli za akili zilizoimarishwa za watu wenye afya. Majaribio haya yalithibitisha ufanisi wao wa juu kama njia ya kuongeza ufanisi katika akili na uchovu wa kimwili. Athari ya tonic na ya kuchochea ya lemongrass kwenye mfumo mkuu wa neva haitumiwi tu kwa kazi nyingi na kupungua kwa uwezo wa kufanya kazi wa watu wenye afya, lakini pia kwa ajili ya matibabu ya hali ya asthenic na astheno-depressive. Katika matukio haya, poda au tincture ya mbegu au matunda hutumiwa kwa kawaida. Hatua ya maandalizi kutoka kwa lemongrass inakuja kwa dakika 30-40 na huchukua masaa 5-6. Ni bora kuwachukua asubuhi juu ya tumbo tupu na jioni, saa 4 baada ya kula. Poda (katika vidonge) ya 0.5 g inachukuliwa asubuhi na jioni, tincture - matone 20-40 kwa wakati mmoja. Nyumbani, jitayarisha tincture na decoction (1:10). Mwisho huchukuliwa kijiko 1 mara 2 kwa siku. Kwa sasa, teknolojia imetengenezwa kwa ajili ya kupata bidhaa mpya kutoka kwa matunda ya mchaichai: dondoo, mchaichai asilia na kupondwa na sukari.

Wakati wa kutumia lemongrass, unapaswa kukumbuka daima kwamba matumizi yake ni kinyume chake katika kesi ya msisimko wa neva, usingizi, matatizo ya moyo na shinikizo la damu sana. Matokeo mazuri hupatikana kwa kutumia lemongrass katika gastritis ya muda mrefu. Wakati huo huo, kuna athari ya kawaida ya lemongrass kazi ya siri tumbo. Hata ulaji mmoja wa 2 g ya unga wa mbegu husababisha kupungua hyperacidity au kuongeza asidi ya chini juisi ya tumbo. Hasa ufanisi ni matumizi ya poda kutoka kwa mbegu za lemongrass (1 g mara 3 kwa siku kabla ya chakula) kwa gastritis ya hyperacid. Katika hali hiyo, maumivu huacha haraka kabisa na asidi ya juisi ya tumbo hupungua. Na gastritis ya hypacid alama za juu kupatikana kwa kutumia juisi ya matunda ya lemongrass (kijiko 1 "mara 3 kwa siku) Kwa wagonjwa, asidi ya juisi ya tumbo huongezeka, maumivu hupotea.

Imeanzishwa kuwa lemongrass huongeza upinzani wa mwili kwa njaa ya oksijeni, ambayo inaruhusu kutumika chini ya hali ya shinikizo la chini la anga.

Lemongrass inajulikana kutumika katika hypotension ya arterial. Kwa hiyo, wanawake 50 wajawazito ambao walikuwa na hypotension walipewa matone 10-30 mara 3 kwa siku kwa siku 10, tincture ya 10% ya lemongrass. Hii ilisababisha ongezeko fulani la shinikizo la damu na kupungua kwa kupoteza damu wakati wa kujifungua.

Cola alisema

Mbegu safi za kola zina ladha chungu. Zina hadi 2.5% ya kafeini, pamoja na theobromine (0.01%) na colatin (0.5%) alkaloids. Aidha, zina vyenye wanga, fiber, tannins, mafuta ya mafuta, gum na rangi ya anthocyanini. Uwepo wa kiasi kikubwa cha caffeine, colatin na theobromine huamua athari ya kuchochea ya karanga za kola, chini ya ushawishi ambao hisia ya njaa na uchovu hupotea, harakati zinawezeshwa na ufanisi huongezeka. Mali hizi zimeifanya cola kuwa moja ya bidhaa ghali zaidi za kubadilishana na biashara barani Afrika.

Vidonge na chokoleti maalum hufanywa kutoka kwa mbegu za cola zilizokandamizwa, zilizokusudiwa wapandaji, wanajiolojia, marubani, wanariadha na watu wa fani zingine zinazohusiana na mkazo mkubwa wa kiakili na wa mwili. Vidonge na chokoleti, pamoja na tincture na dondoo kutoka kwa karanga, hutumiwa katika mazoezi ya matibabu kama vichocheo na vichochezi katika hali sawa na kafeini. Ingawa athari ya maandalizi ya cola inaonekana baadaye kidogo kuliko athari ya kafeini safi, hudumu kwa muda mrefu. Kutoka kwa karanga za cola, unaweza kuandaa vinywaji vya tonic, sawa na Coca-Cola na Pepsi-Cola, ambazo hutumiwa sana nje ya nchi.

Chai ya Kichina

Utamaduni wa chai ulianzia Indochina ya kale, inaonekana kupitia ufugaji wa mti wa chai wa mwitu. Habari ya kwanza ya kuaminika juu ya kinywaji cha kuchochea kilichotengenezwa kutoka kwa chai ilianzia 500 BC. Katika ensaiklopidia ya Kichina ya karne ya 4. BC, chai inasemwa kama mmea wa dawa. Wasafiri na wafanyabiashara wa Kiarabu ambao walitembelea Uchina katika karne ya 4 waliandika juu ya utumizi mkubwa wa chai huko, ambayo ikawa. kinywaji cha watu kwa watu wa Asia ya Mashariki na Kusini. Kutoka kwa Wachina, Wamongolia walipitisha matumizi ya chai, na kutoka Mongolia iliingia Asia ya Kati na Siberia. Chai ilikuja Ulaya kwa mara ya kwanza mwanzoni mwa karne ya 16. kutoka makoloni ya Ureno ya Asia ya Mashariki. Kuanzia karne ya XVIII. chai inasambazwa sana katika nchi za Ulaya Magharibi. Juu sana umakini mkubwa ilitolewa kwa Waingereza, ambao walipanga kazi ya kuzaliana na kuunda mashamba makubwa ya chai katika makoloni yao ya Asia.

Habari kuhusu chai ilikuja Urusi kutoka kwa walowezi wa Siberia. Mnamo 1638, mjumbe wa tsar Vasily Starkov alileta pauni nne za chai kutoka Mongolia. Walakini, walianza kuitumia tu katika karne ya 17, na kwa muda mrefu chai ilibaki kuwa raha ya gharama kubwa, kwani ilitolewa kutoka Uchina kwa njia ya msafara kupitia Siberia. Hapo awali, chai ilitumiwa mara nyingi kama dawa, lakini polepole ilipata kutambuliwa kama kinywaji cha kupendeza cha kutia moyo kiasi kwamba Urusi iligeuka kuwa nchi ya "watengenezaji chai". Ili kutengeneza chai nchini Urusi, samovar ilizuliwa, ambayo imechukua nafasi muhimu katika maisha ya kila siku ya mamilioni ya watu.

Mnamo 1842, kichaka cha kwanza cha chai kilipandwa karibu na Sukhumi na chai ilipandwa huko Georgia. Lakini zaidi ya nusu karne ilipita kabla ya mashamba ya chai ya viwandani kupangwa katika Caucasus. Kilimo cha chai kilianza kukua haraka sana wakati wa miaka ya nguvu ya Soviet, ambayo iligeuka kuwa tawi kubwa la kilimo katika jamhuri za Transcaucasian. Kwa sasa, chai inalimwa katika USSR huko Georgia, Azerbaijan, na Wilaya ya Krasnodar.

Ili kutengeneza chai kutoka Aprili hadi Novemba, vidokezo vya risasi vijana (flushes) hukusanywa, ambayo hakuna zaidi ya majani matatu ya vijana. Majani yanaenea kwenye rafu na kukauka, kwa sababu hiyo huwa laini. Kisha hupigwa, na kwa fomu hii mchakato wa fermentation unaendelea ndani yao. Katika kipindi hiki, chai inachukua harufu nzuri na mara nyingi ina harufu nzuri ya maua ya jasmine na mimea mingine. Mwisho wa Fermentation, majani hupata harufu maalum ya chai na rangi nyekundu ya shaba. Baada ya kukausha na hewa ya moto kwenye vikaushio maalum, majani yaliyochachuka yanageuka kuwa nyeusi. Katika fomu hii, chai huenda kwa viwanda vya kufunga chai.

Majani ya chai wakati mwingine huwa na hadi 35% tannins, alkaloids ya caffeine (2-5%), theophylline, theobromine na wengine, flavonoids, glycosides, mafuta muhimu, enzymes, vitamini C (156-233 mg%), B 1, B 2 , K, P, PP, madini na vitu vingine. Aina mbalimbali za chai nyeusi ya majani marefu yana kiasi tofauti caffeine, tannins, aromatics na vitu vingine. Kwa hivyo, chai ya India ina zaidi ya aina zingine za kafeini, tannin na ziada vitu vyenye kazi, kwa hiyo, hutoa infusion nene na tani mwili kwa nguvu zaidi, lakini inajulikana na astringency na ukali fulani wa ladha. Ya aina za ndani, chai ya Krasnodar iko karibu na Hindi katika mali zake. Aina za chai za Kijojiajia na Kiazabajani, kama vile Wachina, zinatofautishwa na ladha kali na harufu. Wapenzi wa chai huchanganya aina kadhaa tofauti wakati wa kutengeneza ili kuboresha ladha na harufu ya kinywaji. Baadhi ya viwango vya juu zaidi vya chai ya Soviet inayozalishwa kwa sasa na viwanda vya kupakia chai vina kiasi fulani cha chai ya Kihindi au Kichina. Kwa mfano, chai ya Kijojiajia "Ziada" ina 75% ya Kijojiajia na 25% ya Kihindi, na katika malipo Kiazabajani ina 40% ya chai ya Kichina, nk Inapaswa kukumbuka kuwa na uhifadhi wa muda mrefu chai, mafuta muhimu huvukiza na harufu maalum hupotea, ingawa karibu vitu vingine vyote vimehifadhiwa. Kwa hiyo, chai inapaswa kuhifadhiwa kwenye kioo au vyombo vya porcelaini vilivyofungwa vizuri.

Ubora wa infusion ya chai hutegemea tu aina na muda wa uhifadhi wa chai, lakini pia juu ya njia ya maandalizi yake. Siku hizi, maandalizi ya kawaida katika "teapot" ni infusion iliyojilimbikizia sana, ambayo huongezwa kwa maji ya moto yaliyomwagika ndani ya vikombe. Kwa mujibu wa kichocheo kingine, chai huwekwa kwenye teapot ya porcelaini (kwa kiwango cha kijiko cha nusu kwa kioo) na kumwaga maji ya moto. Kisha, kwa dakika tano, teapot inafunikwa na pedi ya joto, pedi, kitambaa cha joto, baada ya hapo infusion hutiwa ndani ya vikombe. Majani ya chai katika teapot yanaweza kutumika mara ya pili Katika kesi hii, maji ya moto yanapaswa kuongezwa tu na majani ya chai safi, bado hayajapozwa. Infusion iliyopatikana kwa njia hii haitakuwa na harufu ya chai safi, lakini kwa kiasi cha virutubisho vilivyomo kwenye majani ya chai, sio duni kuliko kinywaji kipya kilichoandaliwa. Wakati mwingine pia hutumia njia hii: humwaga chai bila kiasi kikubwa maji ghafi; baada ya dakika chache, kuweka moto, kuleta infusion kwa chemsha (huwezi kuchemsha!) Na kuongeza maji ya moto. Mara nyingi hufanya bila teapots na vyombo vingine maalum: kuweka 1/2-1 kijiko cha chai katika kioo, kumwaga maji ya moto juu yake na kufunika na sahani. Baada ya dakika 3-5, infusion iko tayari kutumika. KATIKA miaka iliyopita njia zimetengenezwa kwa ajili ya uzalishaji wa poda ya chai ya papo hapo (katika maji ya moto na baridi).

Wakati wa kuandaa kinywaji kutoka kwa chai, sehemu kubwa ya dutu hai ya kisaikolojia iliyomo ndani yake, pamoja na vitamini, hupita kwenye infusion ya moto. Nyekundu-kahawia rangi na kutuliza nafsi ladha kutoa infusion hasa tannins, na harufu - muhimu mafuta. Mwisho ni tete sana, hivyo chai iliyopikwa upya daima ni ya kunukia zaidi kuliko chai ambayo imesimama kwa saa kadhaa. Mafuta muhimu pia huyeyuka wakati wa kuchemsha au kuchemsha tena chai iliyotengenezwa.

Mali ya kuchochea ya kinywaji ni hasa kutokana na caffeine. Katika kioo chai kali ina 0.02-0.1 g ya kafeini, kulingana na aina na njia ya kutengeneza chai. Caffeine inachukua nafasi kubwa katika arsenal ya mawakala wa matibabu. Inapatikana kwa sehemu kutoka kwa majani ya chai na matawi yaliyokatwa wakati wa utunzaji wa shamba, na vumbi la chai huachwa katika viwanda vya kupakia chai. Kwa kuwa chai iliyotengenezwa kwa nguvu ina kiasi kikubwa cha kafeini, ambayo husisimua mfumo wa neva na sauti ya mwili, ni muhimu sana kwa kupoteza nguvu na uchovu, uchovu na kupungua kwa shughuli za akili.

Caffeine ni kichocheo chenye nguvu na haipaswi kutumiwa kwa hyperexcitability, usingizi, magonjwa ya kikaboni. mfumo wa moyo na mishipa, atherosclerosis na shinikizo la damu. Katika hali hiyo, haipendekezi kutumia chai kali. Hata hivyo, watu wenye afya hawapaswi kutumia vibaya infusion yenye nguvu, kwa sababu hii inaweza kusababisha overexcitation ya mfumo wa neva, wasiwasi, palpitations ya moyo, hisia za hofu na matukio mengine maumivu.

Alkaloidi nyingine iliyomo kwenye chai, theobromine, ilipatikana nje ya nchi kutoka kwa maganda ya kakao. Hivi sasa, hupatikana kwa synthetically. Alkaloid ya chai ya tatu, theophylline, sasa inapatikana pia kwa awali. Inatumika hasa katika kushindwa kwa moyo na kama diuretic katika edema ya congestive. Theophylline ni sehemu ya "eufillin" na "diprofillin" - dawa zinazotumiwa katika matibabu ya pumu ya bronchial na ya moyo, matatizo. mzunguko wa ubongo, ugonjwa wa moyo na msongamano. Alkaloidi zote tatu za chai ni sehemu ya theofedrine inayotumika katika pumu ya bronchial.

Kama vile maandalizi ya kafeini, chai inapendekezwa kutolewa kama msaada wa kwanza kwa sumu ambayo husababisha unyogovu wa mfumo mkuu wa neva, kudhoofisha shughuli za moyo na kupumua. Chai inakuza ngozi ya asidi ascorbic - vitamini C. Imeonyeshwa kwa majaribio kuwa katekisimu, ambazo ni sehemu ya tannins za chai, ni sawa na muundo wa vitamini P, huongeza unyambulishaji wa asidi ascorbic na nguvu ya capillaries, na kupunguza upenyezaji wa kuta zao. Kuna ushahidi wa athari ya manufaa ya tannin ya chai katika shinikizo la damu.

Kutokana na maudhui ya juu ya tannins, chai ina hatua ya kutuliza nafsi na inaboresha digestion. Kwa hiyo, imeagizwa kwa wagonjwa wenye kuhara kwa papo hapo na matatizo mengine ya shughuli za matumbo. hatua ya uponyaji infusion ya chai katika matukio hayo, inaonekana, pia inategemea mali ya baktericidal ya tannins. Bidhaa ya mwingiliano wa tanini za chai na protini - tealbine - hutumiwa kama kutuliza nafsi. Ni sehemu ya vidonge vya "tesalben", vinavyotumika kama dawa ya kutuliza nafsi na kuua viini magonjwa ya utumbo(vidonge 2-3 kwa siku).

Infusion ya chai yenye nguvu pia hutumiwa nje. Ili kufanya hivyo, kabla ya kwenda jua, inashauriwa kuosha uso wako na chai. Compresses ya chai hupunguza maumivu na joto kutokana na kuchomwa na jua.

Chai ya kijani imeenea katika Asia ya Kati. Kwa ajili ya maandalizi yake, majani machanga ambayo hayajapata chachu hukaushwa mara baada ya kuvuna. Chai ya kijani haina harufu nzuri, lakini inafanya kazi zaidi kisaikolojia. Matofali yaliyochapishwa ya chai nyeusi au ya kijani "matofali" yanafanywa kutoka kwa uchunguzi wa chai au majani ya coarse yaliyokusanywa katika vuli. Chai ya kijani kibichi inaweza kutengenezwa kwa njia sawa na chai nyeusi, lakini kwa kutengeneza ni muhimu kuchukua nusu ya chai, kwani ina tannin zaidi na kafeini. Infusion nzuri ya chai ya kijani inapaswa kuwa rangi ya amber-njano.

Katika msimu wa joto, kunywa chai ya kijani husaidia kupunguza kiasi kikubwa cha maji unayokunywa. Ili kufanya hivyo, jitayarisha suluhisho kwa kiwango cha 1.5 g ya chai ya kijani kavu kwa lita 1 ya maji ya moto. Vipimo vya infusion ya chai ya kijani, ambayo vitamini A, C na kikundi B viliongezwa, ilionyesha ufanisi wa kutumia kinywaji hiki ili kuboresha thermoregulation na kuongeza ufanisi.

Jinsi ya kutumia chai ya kijani dawa ilifunua sifa zake za matibabu zisizoweza kupingwa. Kwa hivyo, kwa msingi wa Hospitali ya Batumi Physiotherapy, uchunguzi ulifanywa kwa wagonjwa ambao walipokea chai ya kijani pamoja na wengine. mbinu za kisasa matibabu. Kama matokeo, iligundulika kuwa kinywaji hiki, pamoja na dawa zingine, huchochea hematopoiesis, huongeza malezi ya prothrombin kwenye ini, inaboresha michakato ya redox, na inachangia kuhalalisha. metaboli ya maji-chumvi, sauti ya misuli ya moyo, huongeza elasticity na inapunguza upenyezaji wa kuta mishipa ya damu. Kwa kuongeza, infusion ya chai ya kijani husaidia kupunguza shinikizo la damu hatua za awali shinikizo la damu, husababisha kupungua kwa kiwango cha cholesterol katika damu na kuboresha ustawi wa wagonjwa wenye atherosclerosis. athari ya manufaa kinywaji pia kinajulikana katika rheumatism na hepatitis sugu. Ikiwa infusion ya chai ya kijani inatumiwa pamoja na dawa zingine kama suluhisho, basi kama prophylactic inapata umuhimu wa kujitegemea; kupendekeza kunywa mara tatu kwa siku kwa 60-80 g ya infusion yenye nguvu. Infusion hiyo imeandaliwa kutoka kijiko 1 cha chai kavu hadi 1/2 kikombe cha maji ya moto, kuingizwa kwa dakika 10 na kisha kuchujwa.

Chai ya kijani pia ina mali kali ya antimicrobial. Katika suala hili, decoction ya chai ya kijani (034) ilipendekezwa kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wa kuhara. Kwa kufanya hivyo, 100 g ya chai ya kijani kavu hutiwa ndani ya lita 2 za maji, kuingizwa kwa muda wa dakika 30, kuchemshwa, kuchochea mara kwa mara, kwa saa. Mchuzi unaosababishwa huchujwa kwa njia ya tabaka 2-3 za chachi, na mabaki (majani ya chai) hutiwa tena ndani ya lita 1 ya maji na kuchemshwa kwa dakika 40, baada ya hapo pia huchujwa. Vichungi vyote viwili huchanganywa, kuwekwa kwenye chupa safi na kuchujwa. Chai iliyokatwa inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa miezi 3, na kwenye jokofu kwa hadi miezi 6. Kuchukua decoction ya vijiko 1-2 mara 4 kwa siku dakika 20-30 kabla ya chakula (kwa watoto chini ya mwaka mmoja, dawa hutiwa vijiko, na zaidi ya mwaka - dessert). Katika kuhara damu kwa papo hapo kozi ya matibabu huchukua siku 5-10, na kwa muda mrefu - siku 15-20. Dawa hiyo inaweza pia kuchukuliwa na enterocolitis, colitis, dyspepsia.

Uchunguzi uliofanywa nchini Japani na nchi nyingine umeonyesha kuwa chai, hasa chai ya kijani, ina athari fulani ya kupambana na mionzi, kupunguza madhara ya vitu vyenye mionzi kwenye mwili. Utaratibu wa hatua hii unaelezewa na kufungwa kwa isotopu ya strontium 90 na katekisimu za chai.

Katika Taasisi ya Biokemia iliyoitwa baada ya A. N. Bach wa Chuo cha Sayansi cha USSR, rangi bora ya chakula ilipatikana kutoka kwa majani ya chini ya matawi ya kichaka cha chai, ambayo hayakutumiwa kwa kawaida kwenye mashamba. Rangi mpya hutoa rangi mbalimbali kutoka nyeusi hadi dhahabu iliyokolea. Sio tu haina madhara, lakini pia ina vitu muhimu kwa wanadamu.

Kahawa ya Arabia

Habari iliyoandikwa kwa mkono imehifadhiwa, ambayo ni wazi kwamba tayari katika 875 AD kahawa ilijulikana katika Arabia na Uajemi. Mashamba ya kwanza ya kahawa iliyofugwa yalionekana Yemen. Hatua kwa hatua, kahawa ikawa kinywaji cha Bedouins, bila kwenda zaidi ya Mashariki ya Kiarabu. Katika karne za XV-XVI. nchi pekee ambapo kinywaji cha kahawa kilitumiwa ilikuwa Uarabuni. Kisha kutoka Syria, kahawa ilipenya hadi Uturuki, ambapo mwaka wa 1554 nyumba ya kwanza ya kahawa duniani ilifunguliwa huko Constantinople. Mwishoni mwa karne ya XVI. habari kuhusu mti wa kahawa iliingia Ulaya, na mwaka wa 1615 mifuko ya kwanza ya kahawa ilitolewa kutoka Uturuki hadi Ulaya. Lakini matumizi makubwa ya kahawa katika nchi za Ulaya yalianza tu katika nusu ya pili ya karne ya 17. Nyumba ya kwanza ya kahawa huko London ilionekana mwaka wa 1652. Kutoka Uingereza, kinywaji cha kahawa kiliingia Uholanzi, na kisha Ujerumani. Kahawa pia ilionekana nchini Ufaransa katika nusu ya pili ya karne ya 17. Inaaminika kuwa kufahamiana kwa kwanza na kahawa nchini Urusi kulifanyika mnamo 1665.

Kuenea kwa kahawa kulikwenda haraka sana na katika karne ya XVIII. ilikuwa tayari inajulikana katika nchi nyingi za Ulaya. Hapo awali, nchi zote za Ulaya zililazimika kununua maharagwe ya kahawa yaliyopandwa katika nchi za Mashariki ya Kiarabu, ambapo mti wa kahawa uliletwa kwa kilimo. Baadaye, mashamba ya kahawa yalionekana katika Afrika ya kitropiki, huko Java, katika eneo la Singapore na katika majimbo ya joto ya Australia. Katikati ya karne ya XIX. Watawa wa Wakapuchini wa Italia walipanda mti wa kwanza wa kahawa karibu na Rio de Janeiro na katika miongo michache Brazili ikawa muuzaji mkuu wa kahawa kwenye soko la dunia. Katika miaka ya 20 ya karne yetu. kahawa ya Brazil mshindani mwenye nguvu alionekana - kahawa ya Colombia. Kufikia wakati huu, Brazili ilikuwa ikizalisha kahawa zaidi ya mara tatu zaidi ya ile nyingine duniani.

Kahawa ni mmea ambao matunda yake yamepenya katika maisha ya watu wengi wa dunia. Ya kawaida ni kahawa ya Arabia (arabica) - mti mdogo wa kijani kibichi au kichaka kikubwa cha matawi ya familia ya madder, kufikia urefu wa m 5. Mti wa kahawa una majani ya ngozi ya kijani kibichi, kwenye axils ambayo kuna maua meupe na harufu ya kupendeza, kukumbusha maua ya jasmine. Matawi ya mti yana matunda yenye rangi nyekundu yenye kung'aa yenye ukubwa wa cherries. Kila tunda lina mbegu mbili za gorofa-convex - maharagwe ya kahawa. Inachukua miezi 6-7 kwa matunda ya kahawa kuiva. Mti wa kahawa huanza kuzaa matunda tayari katika mwaka wa tatu baada ya kupanda, lakini mavuno ya juu ya matunda yanazingatiwa kati ya miaka ya tano na saba. Kwa wastani, mti mmoja hutoa kuhusu 2.5 kg ya matunda kwa mwaka, au 0.5 kg ya kijani, au 0.4 kg ya nafaka kavu.

Mbali na kahawa ya Arabia, kuna aina zaidi ya 60 ambazo hukua katika sehemu mbalimbali za Afrika, Asia na Amerika. Na aina tofauti miti ya kahawa hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa sura na ukubwa wa viungo - majani, shina, nk, na katika ubora wa matunda na mbegu. Kuna aina za kahawa ambazo hutofautiana sio tu kwa sura, lakini pia katika rangi ya matunda - nyeupe, nyekundu, zambarau giza au karibu nyeusi. Maharage ya kahawa pia hutofautiana katika sura na rangi. Kahawa ya Liberia, kwa mfano, ina mbegu za manjano hafifu, kahawa ya Kiarabu ina mbegu za rangi ya samawati-kijani, na mseto wa aina hizi una mbegu za kijani kibichi kiasi. Mti ambao hutoa aina bora ya kahawa, mocha, una majani madogo na matunda yenye mbegu ndogo lakini pana. Wakati mwingine, sio mbili, lakini mbegu moja ya pande zote hupatikana katika matunda ya mti wa kahawa. Maharage hayo huitwa kahawa ya lulu na yanathaminiwa zaidi kuliko kawaida. Na matunda ya aina ya kahawa ya mseto inayokuzwa nchini Brazili yana mbegu 4 hadi 6.

Matunda ya mti wa kahawa kwenye mashamba huvunwa kwa mkono. Berries zilizooshwa na maji hukaushwa kwenye jua kwenye pedi za saruji kwa wiki mbili. Kisha, katika mashine maalum za kumenya, sehemu kavu ya matunda na maganda magumu ya ndani hutenganishwa kimitambo kutoka kwa mbegu. Hii ni njia kavu ya kupata maharagwe ya kahawa. Katika njia nyingine, kinachojulikana kama mvua, massa huondolewa kwenye matunda katika mashine maalum. Kisha matunda huwekwa mahali pa giza ambapo mchakato wa fermentation hufanyika katika mabaki ya massa. Baada ya hayo, mabaki ya ganda huondolewa ndani vyombo vikubwa na maji yanayotiririka. Nafaka hukaushwa kwenye hewa au kwenye vifaa vya kukausha kwa joto la 50-60 °. Baada ya kukausha na rollers, mbegu hutolewa kutoka kwenye konea na kung'olewa kwenye ngoma maalum zinazozunguka. Hivi ndivyo maharagwe mabichi ya kahawa yanapatikana. Wao hupangwa kulingana na ukubwa na uchafu huondolewa kwenye mashine maalum.

Maharage mabichi ya kahawa yana takriban 11.3% ya maji, 12.6% ya vitu vya nitrojeni, 1.18% ya kafeini, 11.7% ya mafuta, 7.8% ya sukari, 8.4% ya asidi ya caffeic, 23.9% ya nyuzi na 3.8%. madini, Kahawa inathaminiwa kwa maudhui yake ya kafeini inayofanya kazi kisaikolojia, ladha na harufu yake. Ili kupata ladha maalum ya kupendeza na harufu, maharagwe ya kahawa yamechomwa, na kafeini haijaharibiwa. Wakati nafaka za kuchoma, asilimia ya maji katika nafaka hupungua (2.7%), sukari (2.8%), asidi ya tannic ya kahawa (hadi 4.7%), na asilimia ya vitu vya nitrojeni (hadi 13.9%), kafeini huongezeka kidogo. (hadi 1.24%) na mafuta (hadi 14.4%). Wakati wa kuchomwa, sukari ya caramelizes, caramelin huundwa, kuchorea infusion ya kahawa katika rangi ya hudhurungi. Harufu ya tabia ya kahawa inatoa kinachojulikana kama cafeol. Inaundwa wakati wa kuchomwa kwa nafaka kutokana na oxidation isiyo kamili ya vitu visivyo na tete na uundaji wa vitu vyenye oxidizable kutoka kwao. Kahawa iliyochomwa ina kiasi kidogo cha mercaptans, misombo ya phenolic, pyridine, asidi asetiki na viunganisho vingine vingi. Wakati wa kuoka, mbegu za kahawa huunda kiasi kikubwa cha vitamini PP - asidi ya nikotini, ambayo iko katika hali ya bure na hupita kwa urahisi kwenye kinywaji cha kahawa. Kikombe kimoja cha kahawa nyeusi kina takriban theluthi moja ya kipimo cha kila siku cha vitamini PP kinachohitajika na mtu mzima.

Kuchoma kwa viwandani hufanyika katika vifaa maalum vilivyofungwa kwa 180-200 ° hadi mbegu za kahawa zipate rangi ya hudhurungi. Kama matokeo ya kuchoma, uzito wa mbegu hupungua kidogo, na kiasi huongezeka kwa karibu mara 1.5. Nyumbani, unaweza kuchoma maharagwe ya kahawa katika chuma cha kutupwa au sufuria za chuma. Wakati mwingine, kwa kukaanga zaidi, mafuta kidogo ya mboga huongezwa kwenye sufuria. Kahawa iliyochomwa kidogo haina harufu nzuri, na inapochomwa zaidi, kuchoma au hata mwako kamili wa vitu vilivyomo kwenye kahawa hutokea, ambayo hubadilisha ladha yake na sifa za kunukia na hupata ladha chungu au chungu-chungu. Aina tofauti za kahawa zinahitaji kuchomwa viwango tofauti giza, sambamba na mkusanyiko mkubwa wa dutu tete ya kunukia katika nafaka. Kwa hivyo, kwa mfano, aina ya Kiafrika ya Robusta lazima iwe na nguvu zaidi kuliko kahawa ya Colombia. Kama wanasayansi wa Hungarian wamegundua, harufu na ladha ya kahawa inategemea sio sana aina, lakini juu ya njia ya kukaanga maharagwe. Kwa maoni yao, ni bora kuchoma kahawa katika mionzi ya infrared. Zaidi ya hayo, tanuri ya infrared ya portable kwa nafaka za kuchoma zinazotolewa nao zinaweza kutumika nyumbani. Ikiwa kuna nafaka ambazo hazijaendelea kati ya maharagwe ya kahawa, hubakia nyepesi wakati wa kuchomwa, na kuunda madoa mepesi katika kahawa iliyosagwa. Maharagwe ambayo hayajakuzwa huipa kahawa ukali kupita kiasi.

Maharage ya kahawa yanaweza kuhifadhiwa kwa miaka mingi na, kama wataalam wanasema, kama divai, ladha yake inaboresha zaidi ya miaka. Kahawa iliyochomwa inapaswa kuwekwa kwenye mitungi iliyofungwa vizuri au masanduku. Ni bora kuhifadhi nafaka kwenye glasi, vyombo vilivyofungwa kwa hermetically. Kwa kuwa kahawa ya kusaga hatua kwa hatua hupoteza harufu na ladha yake maalum, haipendekezi kusaga kwa kiasi kikubwa. Inapendekezwa kiasi kinachohitajika saga maharagwe kabla ya kunywa, basi kahawa iliyotengenezwa kutoka kwayo itakuwa ya kunukia zaidi na ya kitamu. Kawaida, ili kuandaa kikombe cha kahawa, chukua 10-12 g ya unga wa kahawa, wakati katika kikombe kimoja kutakuwa na wastani wa 0.2 g ya caffeine 1.

Mbali na maharagwe ya kahawa, kahawa ya asili iliyopakuliwa kwenye makopo yaliyofungwa vizuri na ile inayoitwa kahawa ya papo hapo ambayo imeenea inauzwa.

Kahawa ya papo hapo inazalishwa kwa njia ifuatayo. Nafaka hukaushwa kwenye vifaa na hewa ya moto na kusagwa wakati wa kupoa. Kisha, katika vifaa maalum, poda huchanganywa na kiasi kikubwa cha maji. Baada ya hayo, kahawa ya kioevu huingia kwenye mnara wa juu wa mita nyingi, ambapo, chini ya ushawishi wa hewa ya moto, hukaushwa kuwa poda. Poda iliyopatikana kwa njia hii ni "kahawa ya papo hapo". Kinywaji kilichoandaliwa kutoka kwake, tofauti kwa ladha na harufu kutoka kwa nafaka za kusaga, ina athari ya kisaikolojia ya kahawa, kwani kafeini huhifadhiwa ndani yake. Katika miaka ya hivi karibuni, mchakato umeanzishwa ili kuondoa ladha ya kahawa na mvuke, ambayo huchanganywa na dondoo la maji. Matokeo yake ni poda mumunyifu iliyo na harufu ya kahawa ya asili.

Harufu za kafeini na kahawa huyeyushwa na maji na kusambazwa sawasawa katika kinywaji chote. Walakini, njia ya kuandaa kinywaji haiathiri tu ladha yake, lakini pia inaonekana katika hatua yake. Kuna kanuni ya jumla ya kuandaa kinywaji cha kahawa kwa njia yoyote: huwezi kuchemsha.
___________________
1 Wakati wa kuandaa kahawa nyeusi, watengenezaji kahawa hutumiwa mara nyingi miundo mbalimbali, ambayo inakuwezesha kwa usahihi zaidi dozi ya nguvu ya infusion ya kahawa na haraka kupata kinywaji kilichochujwa.

Kuenea njia inayofuata maandalizi ya kahawa nyeusi: suuza mtengenezaji wa kahawa na maji ya moto, weka kahawa ya kusaga ndani yake (10-12 g, au kijiko moja kamili kwa kikombe cha kinywaji), mimina maji ya moto juu yake, moto (usichemke!) , Ondoa kutoka kwa moto, kusisitiza dakika 5-7 na kumwaga kupitia kichujio kwenye vikombe.

Kahawa "Kituruki", au "Mashariki" ni maarufu sana. Imeandaliwa kwa njia ndogo, iliyoinuliwa juu, iliyotiwa bati kutoka kwa vyombo vya ndani, wanaoitwa Waturuki. Ikiwa sio, unaweza kuchukua sufuria ndogo nyembamba. Katika glasi ya maji, chukua vijiko 2-3 vya kahawa iliyokatwa vizuri na vipande 3 vya sukari, ambayo huwekwa wakati huo huo na kahawa. Brew kahawa juu ya moto mdogo, si kuleta kwa chemsha. Mara tu kahawa imeongezeka, iondoe kwenye moto (unaweza kuweka chombo kwenye moto mara 2-3 zaidi, ukiondoa mara tu kahawa inapoanza kuongezeka). Kinywaji cha moto bila kuchuja, mimina ndani ya vikombe.

Hata mwanzo wa chemsha, unaojulikana na kutolewa kwa Bubbles, tayari husababisha kupoteza harufu. Kahawa iliyopozwa au iliyochemshwa tena hupoteza ladha yake na mali ya harufu. Utafiti maalum uligundua kuwa, ikilinganishwa na kahawa iliyochujwa, iliyoandaliwa "Kituruki" au "Mashariki" (iliyotengenezwa kutoka kahawa ya kusaga laini na sukari na kunywa kwa misingi mingi), huongeza urination. Kwa kuwa nguvu ya kinywaji, kulingana na kiasi cha kafeini ndani yake, ilikuwa sawa katika majaribio, tulifanya hitimisho la kimantiki kwamba mali ya juu ya diuretiki ya kahawa ya Kituruki imedhamiriwa sio na kafeini, lakini na vitu vingine vyenye kazi. viungo vyenye kazi hupatikana katika maharagwe ya kahawa. Kuongezeka kwa diuresis huchangia excretion ya haraka zaidi ya caffeine, bidhaa zinazowezekana za oxidation yake na vitu vingine vya "ballast" vya kinywaji cha kahawa kutoka kwa mwili. Hii inapunguza uwezekano wa mbaya madhara wakati mwingine husababishwa na kahawa.

Ingawa mali kuu ya kahawa ya asili ni athari yake ya kusisimua, watu wengi hutumia hasa kwa sababu ya harufu ya kupendeza na ladha maalum ya kinywaji. Na kwa watu wengine - mashabiki wa kahawa - athari ya kuchochea ya kinywaji wakati mwingine ni kinyume chake. Katika hali hiyo, inashauriwa kunywa kahawa na chicory au nusu na maziwa. Wanasayansi wa Czechoslovakia wameunda mbinu ya kutoa kafeini kutoka kwa maharagwe, ambayo kahawa huhifadhi ladha na harufu yake maalum.

Dutu kuu inayofanya kazi kibiolojia ya kahawa ni kafeini ya alkaloid. Alkaloidi za kikundi cha kafeini ni sawa katika muundo wa kemikali na vitu vingine vinavyopatikana katika mwili wa binadamu na wanyama (kwa mfano, asidi ya mkojo na nk). Inavyoonekana, kwa hivyo, sio hatari kwa wanadamu, hata kwa matumizi ya muda mrefu kiasi kidogo. Kafeini ina uwezo wa kufyonzwa haraka. Hatua yake huanza kuonekana ndani ya dakika 15-30 baada ya utawala. Muda wa hatua ya kafeini, kama vitu vingine vingi, inategemea sana uwezo wa mwili wa kuiharibu au kuibadilisha kuwa vitu visivyo hai, na haswa kuondoa alkaloid hii na bidhaa zake za mabadiliko kutoka kwa mwili. Caffeine haina uwezo wa kujilimbikiza katika mwili hata kwa matumizi ya muda mrefu. Wengi wa huvunjika na kugeuka kuwa urea. Ndani ya masaa 6, karibu 50% ya kafeini iliyosimamiwa huvunjika, na baada ya siku haibaki tena kwenye mwili. 8% tu ya kipimo kinachosimamiwa hutolewa bila kubadilishwa na figo.

Chini ya ushawishi wa caffeine, shughuli za reflex huongezeka, kupumua huwa mara kwa mara na kina, shughuli za moyo huongezeka, hupungua shinikizo la damu, vyombo vya ubongo, moyo na figo hupanua, urination huongezeka, usiri wa juisi ya tumbo huongezeka, nk.

Kwa ajili ya matibabu ya magonjwa, kahawa ilianza kutumika katika sana kipindi cha mapema historia yake. Katika Ulaya, dalili za kwanza za matumizi ya matibabu kahawa ilionekana mwaka wa 1591. Mara ya kwanza, madaktari wengi wa Ulaya walikuwa na ubaguzi dhidi ya kinywaji cha kahawa, lakini hivi karibuni walianza kutumia sana kahawa kutibu magonjwa mbalimbali. Nafaka mbichi, kwa kawaida katika mfumo wa infusion, ilianza kutumika kwa homa, maumivu ya kichwa, kikohozi cha mvua, hali ya catarrha, gout na arthritis. Decoctions inayotumiwa zaidi au infusions ya kahawa iliyooka. Decoction yenye nguvu iliyochanganywa na maji ya limao kutumika kwa malaria. Mara nyingi, kahawa iliagizwa ili kuboresha digestion, na sumu mbalimbali, migraines na matatizo fulani ya kazi. matatizo ya neva. Katika magonjwa haya, kahawa mara nyingi hutumiwa leo. Hasa imara katika mazoezi ni uteuzi kahawa kali kama tonic bora katika kesi ya kupoteza nguvu. Chini ya ushawishi wa kafeini iliyomo katika vinywaji vya kahawa, hisia ya furaha inaonekana, uchovu wa kiakili na usingizi hupotea, kufikiria kunawezeshwa sana na kuimarishwa, kumbukumbu na mtazamo wa hisia za kihemko huwashwa.

Hutenda vyema kahawa ikiwa ina sumu. Katika kesi hizi, baada ya kuosha tumbo na matumbo, inashauriwa kumpa mwathirika vikombe 1-2 vya kahawa, tannins zake zina athari chanya kwenye membrane ya mucous ya tumbo na matumbo, inaweza kuharakisha na kuzuia kunyonya kwa mabaki. vitu vya sumu. Kwa kuongeza, katika kesi ya sumu, tani za caffeine mwili na huongeza shughuli za moyo dhaifu. Kwa magonjwa njia ya utumbo kahawa pia hutumiwa kama dawa: tannins zilizomo ndani yake husaidia kuacha kuhara na kuboresha digestion. Katika kesi hizi, hawatumii kahawa nyeusi tu, bali pia jellies, mousses na jelly iliyoandaliwa juu yake. Wakati mwingine, kutokana na hatua ya kahawa, inawezekana kupunguza maumivu ya kichwa wakati wa hedhi au kuacha kutapika kwa wanawake wajawazito. Hata hivyo, kahawa inapaswa kutumika kwa ajili ya matibabu tu kwa ushauri wa daktari. Mgonjwa haipendekezi kunywa zaidi ya vikombe 2-3 vya kahawa kwa siku, kwani dozi kubwa za kafeini zinaweza kuwa na athari mbaya kwa moyo na mfumo wa neva.

Wakati mwingine unaweza kutumia kahawa kama msaidizi wakala wa uponyaji wa jeraha. Michubuko na majeraha (pamoja na yale yanayowaka) inashauriwa kuoshwa na suluhisho la 2-3% la asidi ya kaboliki au permanganate ya potasiamu na kunyunyizwa na kahawa iliyooka. Osha jeraha angalau mara mbili kwa siku; safu ya poda ya kahawa inayoifunika inachangia kukausha uso wa jeraha na uponyaji wa haraka.

Kuna maoni kwamba kahawa ni lishe bora. Hakika, kahawa ina vitu vingi vya nitrojeni, mafuta na sukari, lakini hutumiwa kwa kiasi kidogo (10-12 g kwa kikombe). Kwa hiyo, wingi virutubisho kweli kahawa ikiingia mwilini ni ndogo. Kweli, maudhui ya kalori ya kinywaji huongezeka kwa kiasi kikubwa kutokana na ukweli kwamba kahawa kawaida hunywa na sukari na mara nyingi na maziwa au cream. Kwa hiyo, kwa mfano, kikombe kimoja cha kahawa tamu na cream kinashughulikia kuhusu 5% ya kalori ya kila siku inayohitajika na mtu mzima. Wakati huo huo, kahawa ina uwezo wa kupunguza njaa na hivyo, kama ilivyokuwa, kupunguza hitaji la kiasi kikubwa cha chakula.

Kahawa ni kinyume chake kwa watu wanaosisimka kwa urahisi wanaosumbuliwa na usingizi na palpitations, wagonjwa kidonda cha peptic tumbo na baadhi ya magonjwa ya mfumo wa utumbo. Inapotumika ndani muda mfupi wakati wa kiasi kikubwa cha kunywa kahawa kali, hata mtu mwenye afya anaweza kuendeleza matukio ya mapafu sumu ya kafeini. Katika sumu kali kuna tinnitus kali, maumivu ya kichwa, kuchanganyikiwa, hofu, wasiwasi, delirium, degedege. Unyanyasaji wa muda mrefu wa kahawa husababisha kuongezeka kwa msisimko wa neva, kukosa usingizi, na kuonekana kwa kuwasha kwa ngozi.

Je, inawezekana kuamini katika nguvu za tiba za asili na mimea ya dawa? Ndiyo, bila shaka unaweza! Unahitaji tu kujua kuhusu baadhi ya nuances ili usizidishe hali yako.

Katika vuli na baridi, wakati mfumo wa kinga unapungua kutokana na matatizo na hypothermia, unahitaji kusaidia mwili wako. Wengi wa watu wanaohitaji msaada wa afya hujaribu kutotumia kinachojulikana kama "kemia", basi ni wakati wa kurejea kwa tiba za asili zinazowezesha mfumo wa kinga.

1. Ingawa dawa hizi ni za asili ya mimea, hazipaswi kuchukuliwa kiholela bila kudhibiti mchakato.

2. Wao ni bora kuchukuliwa tu na wale ambao wana kinga dhaifu; katika kipindi hicho mkazo wa muda mrefu au unyogovu; wakati wa kutojali; baada ya ugonjwa uliopita wakati ambapo antibiotics ilichukuliwa au ikiwa kulikuwa na hisia ya ugonjwa unaokuja.

3. Adaptojeni italeta faida nyingi katika shughuli za michezo baada na kabla ya mafunzo. Wanasaidia mwili kupona haraka na kufikia matokeo bora.

4. Kamwe usitumie dawa hizi kama kinga, katika hali ambayo zinaweza kusababisha kukosa usingizi, fadhaa au kutojali.

5. Adaptogens ni bora si zaidi ya kikombe cha chai kali na kutenda invigoratingly kwa saa chache tu. Hata hivyo, ikiwa unapoanza kuwachukua mara kwa mara, mwishoni mwa wiki ya kwanza utahisi vizuri zaidi.

TAZAMA!
Ikiwa ulianza kuchukua adaptogens, basi kozi ya matibabu lazima ikamilike.

6. Kupitia uhamasishaji wa rasilimali mwili wa binadamu, wanampa usambazaji wa nishati bila kuamua haja ya kufanya kazi katika hali iliyoimarishwa. Unahitaji kuwachukua tu hadi saa 3 alasiri, nusu saa kabla ya milo. Ikiwa utazitumia baadaye, basi uwezekano mkubwa utakuwa na usiku usio na usingizi.

7. Ingawa adaptojeni zote zina uwezo wa kuupa mwili nguvu, kila mmoja wao ana upekee wake: wengine husaidia na maumivu ya kichwa, wengine na homa, na kadhalika.

Adaptojeni zenye ufanisi zaidi ni:

* Ginseng.

Adaptojeni hii ina nguvu ya wastani. Inatoa kuongezeka kwa nishati, huondoa uchovu, huongeza hamu ya kula na hupunguza sukari ya damu.

Kozi ya matibabu na ginseng inapaswa kuwa angalau wiki kadhaa, wakati ambao decoction ya mizizi hii inapaswa kuchukuliwa mara tatu kwa siku. Matone 15-25 yanahitaji kupunguzwa na maji na kuongeza kidogo kunywa soda.

* Mchaichai.

Mmea huu pia unajulikana kama liana ya Asia ya Mashariki. Pia huwapa mwili kiwango cha wastani cha nishati, huongeza ufanisi na hufafanua mawazo.

Lemongrass huongeza asidi ya juisi ya tumbo, hivyo ikiwa una gastritis au kidonda, haipaswi kutumia adaptogen hii. Wakati wa matibabu, muda wa wiki 3, unahitaji kuchukua matone 30 ya decoction ya lemongrass mara mbili kwa siku.

* Echinacea.

Echinacea ina athari bora kwenye mfumo wa neva na husaidia na mafua, homa na kuvimba mbalimbali, kwa kuwa ina madhara ya antimicrobial na antiviral.

Adaptojeni hii inauzwa kwa namna ya vidonge. Wanahitaji kuchukuliwa kila siku, vipande 1-2 kwa wiki kadhaa.

Kama dawa nyingine yoyote, adaptojeni ina contraindication. Haipaswi kuchukuliwa kwa: shinikizo la damu, joto la juu mwili, kuongezeka kwa msisimko wa neva, kifafa, kukosa usingizi.

Msaada wa asili - mimea ya tonic

Afya ndio utajiri wetu kuu na lazima tuitunze kila wakati, Hivi sasa, mara nyingi tunakabiliwa na kuongezeka kwa mafadhaiko na mafadhaiko ya neuropsychic, na kwa hivyo psyche yetu mara nyingi hawezi kuhimili mzigo huo. Kwa sababu ya hili, majimbo mbalimbali ya mpaka yanaendelea - kati ya afya na ugonjwa, kama vile neurosis, magonjwa mbalimbali viungo vya ndani kuhusishwa na mizigo ya juu, pamoja na uchovu tu na uchovu. Kama matokeo, hii inatuongoza kuanza kuchukua dawa mbalimbali na mali psychostimulant.

Kila mtu anajua hilo hii ni hatari sana, kwani madawa haya, kama sheria, yana athari ya kuchochea kutokana na matumizi ya nishati inayopatikana katika mwili, na sio usio na matokeo yake inaweza kusababisha uharibifu kamili na uchovu wa mwili. Kwa kuongeza, wengi wa madawa haya ni ya kulevya na ya kulevya, yaani, utegemezi wa madawa ya kulevya. Kwa hiyo r Ni salama zaidi kutumia infusions za mitishamba na chai, ambazo zina athari ya tonic kwenye mfumo mkuu wa neva. Hatua ya mimea hiyo ni laini, sio tu ya kuchochea, lakini pia kurejesha shughuli. seli za neva, kuboresha ubadilishaji wao. Ingawa utaratibu wa hatua ya mimea hii haueleweki kikamilifu, inathibitishwa na mila ya karne ya matumizi yao hasa katika dawa za mashariki.

Mimea hii ni pamoja na: ginseng, eleutherococcus, lemongrass, rosea rhodiola, zamaniha, Manchurian aralia, leuzea na wengine. Dawa za kikundi hiki hazina athari ya kusisimua iliyotamkwa, lakini zinafaa zaidi katika hali ya mpaka, na kudhoofika kwa jumla kwa mwili baada ya kuzidisha, mafadhaiko na maambukizo ya zamani, na uchovu na kupungua kwa utendaji. Mimea hii pia huongeza uvumilivu kwa mafadhaiko ya mwili na kiakili.

Nitazingatia baadhi ya mimea hii. Wanajulikana zaidi na wengi wenu.

Ginseng

Ginseng - kudumu mmea wa herbaceous Familia ya Araliaceae, hukua katika Mashariki ya Mbali. Kwa madhumuni ya dawa, mzizi hutumiwa pamoja na rhizome katika umri wa miaka mitano hadi sita, majani, maua, shina na mbegu. Mizizi huosha, kata kwa urefu vipande vipande, kavu na kutumika kwa kupikia. infusions za maji na tinctures ya pombe.

Mizizi ya ginseng ina kiasi kikubwa cha mafuta muhimu na mafuta, wanga, glycosides na vitu vingine vya biolojia, ambavyo bado havijasomwa kikamilifu.

Tincture ya ginseng

- kunywa pombe 70˚ ​​na mizizi ya ginseng iliyovunjika kwa kiwango cha 1:10, yaani, 100 g ya pombe huongezwa kwa 10 g ya mizizi ya ginseng. Omba tincture ya 15 - 25 matone mbili - mara tatu kwa siku kwa nusu saa kabla ya chakula kwa mwezi. Baada ya hayo, inashauriwa kuchukua mapumziko kwa wiki mbili hadi tatu na, ikiwa ni lazima, kurudia kozi.

Tincture ya maji

- tincture hii imeandaliwa kutoka kwa unga wa mizizi kwa uwiano wa 1:100, ambayo hutengenezwa na maji ya moto, imesisitizwa na kuchukuliwa kijiko moja dakika 20 kabla ya kula mara 2-3 kwa siku. Maisha ya rafu siku 1.

Chai ya Ginseng

- Saga gome kavu liwe unga. Mimina kijiko kimoja cha unga maji ya moto kwa uwiano wa 1:10. Kusisitiza mchanganyiko kwa dakika 10, shida. Unahitaji kutibiwa kwa siku 30, ukitumia kijiko cha chai mara 3 kwa siku dakika 20 kabla ya chakula. Kozi ya matibabu inapaswa kurudiwa kwa mwezi.

Tincture ya ginseng ni kinyume chake kwa kiwango cha juu shinikizo la damu, kuwashwa, kukosa usingizi na tabia ya kutokwa na damu. Pia haipendekezi kuichukua mchana.

Rhodiola rosea

Rhodiola rosea ni mmea wa kudumu wa herbaceous ambao hukua Siberia, Altai, Sayans, na Mashariki ya Mbali. Mizizi na rhizomes ya mmea huu hutumiwa kwa jadi kufanya tiba ambazo huondoa uchovu na kuongeza ufanisi.

Dondoo ya Rhodiola rosea inauzwa katika maduka ya dawa, imeagizwa matone tano hadi kumi mara mbili hadi tatu kwa siku nusu saa kabla ya chakula. Dawa ya kulevya ina contraindications sawa na ginseng, wanapaswa kufuatiwa.

Chai kutoka kwa mimea mbalimbali na Rhodiola rosea

Ana b athari ya upole zaidi kwa mwili.

- chukua malighafi kavu ya mizizi na rhizomes ya Rhodiola rosea - 3 tbsp, matunda ya mlima ash - 1 tbsp. l., viuno vya rose na majani ya wort St John - vijiko viwili kila moja, majani ya peppermint - 0.5 tbsp. l .. Kusonga kwa uangalifu mkusanyiko, kuchukua kijiko, kumwaga glasi ya maji ya moto, kusisitiza juu ya umwagaji wa maji, shida, kuongeza kiwango cha awali na kuchukua kioo nusu mara tatu kwa siku;

- kavu iliyoharibiwa malighafi ya rhizomes na mizizi ya Rhodiola rosea - 2 tbsp. l., viuno vya rose, rhizomes yenye mizizi ya kuvutia - 2 tbsp. l. majani ya nettle - 1.5 tbsp. l., mimea ya wort St John, matunda ya hawthorn nyekundu ya damu - 1 tbsp kila mmoja na kuchanganya mkusanyiko mzima vizuri.

Chukua tbsp 1. l. ya mkusanyiko huu na kumwaga maji ya moto, kusisitiza, shida, juu hadi ngazi ya awali na kuchukua vijiko 2 mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya chakula.

Levzeya

Leuzea ni mmea wa kudumu wa herbaceous wa familia ya Compositae (Asteraceae). Inapatikana Siberia, katika Milima ya Sayan, huko Altai. Pia inajulikana kama mzizi wa maral au nyasi ya maral.

Leuzea rhizomes na mizizi ina inulini, carotene, mafuta muhimu; asidi ascorbic, resinous na tannins, alkaloids, chumvi za fosforasi, arsenic. Maandalizi kulingana na mmea huu yana sifa za kuchochea, tonic, immunomodulatory na regenerating. Zinatumika kwa mafanikio kutibu magonjwa ya mishipa, ubongo, mfumo wa genitourinary.

Uingizaji wa Leuzea

- 2 tbsp. l. mizizi iliyokandamizwa hutiwa ndani ya 200 ml na kuingizwa kwa dakika 20. Tumia mara 3-4 kwa siku, 50 ml kila mmoja ili kuongeza ufanisi, uondoe overload ya neva au uchovu wa kimwili, pamoja na hypotension.

Tincture ya Leuzea

- 10 g ya leuzea huwekwa kwenye chombo kioo na kumwaga na 100 ml ya vodka. Mchanganyiko unaosababishwa umeachwa mahali pa giza kwa wiki 2, unaotikiswa mara kwa mara. Tincture inachukuliwa kabla ya chakula, matone 20 mara 2 kwa siku na kuvunjika, au matone 30 mara 3 kwa siku kwa ajili ya matibabu ya kutokuwa na uwezo.

Leuzea asali

- Leuzea huvunjwa katika grinder ya kahawa na kuchanganywa na asali kwa uwiano wa 1:10. Dawa inayotokana inachukuliwa 1 tbsp. l. Mara 3 kwa siku kama tonic na wakala wa kuinua.

Infusions na tinctures ya mimea yoyote ya tonic inapaswa kuchukuliwa tu wakati wa mchana, ili kipimo cha mwisho ni kabla ya masaa 18. Lakini bado ni vyema kwanza kushauriana na daktari mtaalamu. Kwa kufanya hivyo, unaweza kuwasiliana na kliniki ya Tibet, ambayo imefunguliwa huko Moscow kwa miaka mingi. Kliniki ya Dawa ya Tibet inatoa matibabu madhubuti kwa magonjwa anuwai. Kwa maelezo ya kina na ujiandikishe kwa mashauriano ya bure, nenda kwenye tovuti: clinika-tibet.ru, unaweza pia kupata taarifa kuhusu wataalamu na hakiki za wagonjwa hapa.

Nyenzo kutoka Encyclopedia of Vedic Science

Toni za lishe ( bruhana karma)

Katika Ayurveda, tonic ni dutu ambayo inalisha tishu-elementi (dhatu) ya mwili. Tonic yenye lishe ni mimea inayolisha mwili, huongeza uzito wake na wiani; nyenzo muhimu. Chakula kama hicho cha mitishamba ni muhimu kwa dhatu na viungo vilivyodhoofika au kudhoofika kwa sababu ya ugonjwa.

Mimea ya Tonic kawaida huwa na ladha tamu au vipak tamu (tamu baada ya digestion), ambayo inaonyesha athari yao ya ubunifu. Kawaida ni ya asili sawa na Kapha, na inajumuisha hasa vitu vya ardhi na maji.

Kama sheria, mimea ya tonic ni nzito, yenye mafuta au yenye kamasi. Wanaongeza kiasi cha juisi muhimu, misuli na mafuta katika mwili, kuimarisha damu na lymph, kuongeza secretion ya maziwa na shahawa. Katika hali ya uchovu, udhaifu, kupoteza nguvu na wakati wa kupona, hufanya kama kurejesha. Wana athari ya kupunguza, kutuliza, kuoanisha, ambayo husaidia kuondoa ugumu na utulivu wa neva.

Toni za virutubishi kwa ujumla hupunguza Vata na Pitta na kuongeza Kapha. Baadhi ya hizi, kama vile ginseng na ufuta, zinaweza kumsisimua Pitta. Toni za lishe huongeza Ama na kwa hivyo hazitumiwi katika majimbo ya Sama, ingawa katika hali zingine zinaweza kulainisha Ama, na kuifanya iwe rahisi kuiondoa kutoka kwa mwili na mimea mingine. tonics lishe moisturize na baridi; hizi ni dawa bora za kupunguza ukavu wa Vata.

Hata hivyo, ni nzito na vigumu kusaga. Wakati Agni iko chini, haswa katika katiba ya Vata, kwa kawaida huunganishwa na mimea mbalimbali ya vichocheo au vilainishi (kama vile tangawizi au iliki) ili kuboresha unyonyaji.

Mimea inayochanganya ladha ya kutuliza nafsi au chungu na ladha tamu inafaa zaidi kwa hali ya Pitta, kama vile mizizi ya comfrey au shatavari. Kwa athari zao za baridi, zinaweza kutumika katika hatua ya kupona baada ya homa kali au hali zinazosababishwa na ingress ya sumu katika damu (toxemia), pamoja na vidonda na hali nyingine za uchochezi za Pitta.

Wengi wa mimea hii ya lishe ni expectorant na emollient. Wao hupunguza na kulisha utando wa mucous, kurejesha maji ya mwili na usiri. Kwa sababu ya hili, wao ni nzuri hasa kwa utando wa mucous wa mapafu na tumbo. Wanaponya ngozi, kusaidia kupunguza na kupunguza maumivu na mvutano wa misuli.

Katika Ayurveda mali ya lishe mimea huimarishwa kwa viambato vingine vitamu na virutubishi kama vile maziwa, siagi ya samli na sukari isiyosafishwa.

Taratibu za lishe za kawaida: marshmallow, amalaki, aralia, bala, viazi vitamu, ginseng, zabibu, elm, caragen, nazi, mizizi ya comfrey, sesame, kupena, linseed, asali, mlozi, maziwa, sukari mbichi, saw palmetto, rhemania, mbegu za lotus. , licorice, tang kwei, tarehe, shatavari, viazi vikuu.

Mimea ya kufufua ( Rasayana karma)

Dawa ya mitishamba ya Ayurvedic inafikia kilele chake katika sayansi ya kuzaliwa upya. Kwa lengo la kufanya upya mwili na akili, Ayurveda inatafuta sio tu kufikia maisha marefu, lakini kupata fahamu safi, shughuli za ubunifu za asili, furaha isiyo na kikomo.

Njia hii inalenga wote kupata kutokufa kwa mwili (ambayo, kwa kiwango fulani cha maelewano, inaweza kufikiwa), na kwa kutokufa kwa akili, katika upyaji wa kila siku wa seli za ubongo. Wakati huo huo, akili na moyo kwa miaka hubaki wazi na safi kama katika utoto.

Sayansi hii inaitwa Rasayana. Rasayana- hii ndiyo iliyojumuishwa aya) kwa chombo ( mbio) Hii ndio hupenya kiini cha utu wetu wa kisaikolojia na kutoa maisha mapya.

Dutu za Rasayana hutengeneza upya mwili na akili, kuzuia kuoza na kuchelewesha kuzeeka. Wanaweza hata kubadili mchakato wa kuzeeka. Wanacholeta kwa mwili huongeza sio tu wingi au wingi wake, lakini pia ubora wake. Dutu za Rasayana ni fiche zaidi, mahususi zaidi katika kuzingatia na hudumu kwa muda mrefu kuliko toni rahisi za lishe. Hatua yao inasaidia hali bora na kazi ya viungo mbalimbali, dhatus na doshas ya mwili. Si lazima ziwe tamu na zenye lishe, ingawa nyingi ni tamu, angalau hadi vipaka (athari ya baada ya kusaga chakula) inavyohusika. Rejuvenating tonics kwa Kapha inaweza kuwa spicy na moto.

Dutu za Rasayana mara nyingi zina mali ya kipekee. Hatua yao imedhamiriwa kwa usawa na sheria za jumla kuhusu ladha na nishati, na kwa prabhava.

Kulingana na Ayurveda, mimea ina Soma- ambrosia au nekta ya kutokufa. Wakati huo huo ni kioevu chembamba chenye kutoa uhai - Ojas, juisi ya ndani kabisa ya mwili. Soma (Ojas) ndio msingi wa uwazi wa utambuzi, nguvu za kimwili, uvumilivu na uimara wa vitambaa.

Soma ni kiini cha nishati ya hila ya mfumo wa neva, iliyopatikana kutokana na digestion ya chakula, hisia na uzoefu. Kimsingi, huamua uwezo wetu wa kufurahia maisha. Ni yeye ambaye aliitwa "chakula cha miungu", kwa sababu ina uwezo wa kupata raha katika kila kitu.

Sayansi ya kale ya Vedic ya Rasayana ililenga hasa kubadilisha ubongo. Alijaribu kutoa msingi wa kimwili, chombo kinachofaa kwa kuzaliwa kwa ufahamu wa kweli kwa wanadamu. Rasayana walifanya mabadiliko ya "muujiza", nje ya utendaji kazi wa "akili ya zamani", ambayo imepunguzwa na mifumo ya kugeuza ya hofu, tamaa na ubatili kulingana na ubinafsi.

Soma halisi ni kiini safi hisia na hisia zetu. Ufahamu wazi ni nekta ambayo inalisha seli za ubongo na kusababisha mabadiliko ndani yao.

Leo hatujui ni mmea gani ulitumika kama Soma, ikiwa kweli ulipatikana kutoka kwa mmea fulani. Hata hivyo, mimea yote inayohusiana na Rasayana ni sawa katika mali na mbinu za matumizi kwa Soma.

Matibabu ya Rasayana inahusisha matumizi ya mimea maalum, lakini kwa ujumla huenda mbali zaidi ya kawaida matibabu. Inajumuisha mantras na kutafakari, ambayo ni kichocheo cha kweli cha mchakato huu.

Rasayana ngazi ya juu, inayolenga mabadiliko ya ndani, inaitwa Brahma Rasayana Brahma ina maana ya upanuzi, na ina maana ya upanuzi usio na kikomo unaojenga ukweli wa maisha. Kupitia kutafakari tunaenda zaidi ya mipaka ya kinachojulikana, zaidi ya utendaji uliowekwa wa ubongo.

Mimea ya kawaida ya Rasayana:

• Kwa Vata: calamus, ashwagandha, guggul, ginseng, haritaki, vitunguu.
• Kwa Pitta: aloe, amalaki, brahmi, mizizi ya comfrey, shatavari, safroni.
• Kwa Kapha: bibhitaki, guggul, elecampane, pippali.

Mimea mingine mingi ina mali ya kuzuia kuzeeka kwa kiwango kimoja au kingine. Inawezekana kwamba baadhi ya mimea inayotumiwa katika dawa za mimea ya Magharibi ina madhara makubwa ya kupambana na kuzeeka, lakini suala hili linahitaji utafiti zaidi.

Aphrodite ( Vajikarana)

Aina ya tatu ya mimea ya tonic, inayohusiana kwa karibu na mimea ya Rasayana, ni mimea inayojulikana katika Ayurveda kama Vajikarana (vaji - farasi au stallion). Hizi ni mimea ambayo hutoa "farasi" nguvu na uhai, hasa kuhusiana na shughuli za ngono.

Kwa maana ya jumla, mimea hii inaweza kuitwa aphroditics (kuchochea shughuli za ngono), ingawa ni zaidi ya dawa za upendo kutoka. ushirikina maarufu. Kwa kurejesha nguvu za viungo vya ngono, mimea ya Vajikarana kurejesha nguvu kwa mwili.

Mbegu, ambayo Ayurveda inahusu tishu za uzazi wa kiume na wa kike, ni kiini, quintessence ya dhatus zote, "cream" ya vipengele vyote vya tishu za mwili. Ina uwezo wa kuunda maisha. Hii inamaanisha sio tu uwezo wa kutoa maisha mapya, kumzaa mtoto, lakini pia kujifanya upya, kurejesha uhai wa ujana kwa seli za mtu. Nishati ya ubunifu ya maisha inayoelekezwa ndani inaweza kufanya upya mwili na akili.

Dutu za Vajikarana zinaweza kutumika kuongeza nguvu za ngono na kuboresha utendaji wake, na kuelekeza nishati ya kijinsia ndani ili kufanya upya kiumbe kizima. Nyingi ya mimea hii sio tu ya aphrodisiacs kwa maana kwamba huamsha shughuli za ngono kupitia kusisimua kwa sehemu za siri. Nyingi za hizi ni tonics ambazo hulisha na kusaidia tishu za uzazi. Wengine husaidia kufikia mabadiliko ya ubunifu ya nishati ya ngono kwa manufaa ya mwili na akili.

Hufanya kazi hasa katika sehemu ya siri, mimea hii hutia nguvu mwili mzima, kama vile mti unavyopata nguvu kutoka kwenye mizizi. Wana athari yenye nguvu ya kuimarisha mfumo wa neva na uboho, huongeza nishati ya akili. Mbegu ni Yenyewe ya mwili, ambayo, inapoamilishwa vizuri na vitu vya Rasayana na Vajikarana, hufanya upya akili. Vile vile, husaidia kuimarisha mifupa, misuli, tendons na damu.

Herbs Vajikarana inaweza kugawanywa katika tonic na kuchochea. Vichocheo huongeza shughuli za kazi za viungo vya uzazi, wakati tonics huongeza na kuboresha dutu ya tishu zao. Aphroditics nyingi huongeza Kapha, baadhi ya moto na spicy huongeza Pitta.

Aphroditics ya kawaida (mimea ya Vajikarana): asafoetida, ashwagandha, viazi vitamu, karafuu, geonias, hibiscus, gokshura, knotweed, ginseng, mizizi ya pamba, kupena, rose petals, vitunguu (mbichi), fenugreek, saw palmetto,

Zaidi ya kitu chochote ulimwenguni wakati wa msimu wa baridi nataka kupanda chini blanketi ya joto na kikombe cha chai au kakao na uangalie filamu nzuri, zisizo na unobtrusive au hata kujiingiza katika uvivu wa tamu. Katika majira ya baridi, mwili huathiriwa sana na Kapha. Ni dosha hii ambayo inachangia hamu ya kuwa katika ndoto. Hakuna haja ya kujilazimisha kujiinua na kukulazimisha kufanya usafi, kazi au elimu ya mwili. Tunafuata njia ya kike: kupanda chini ya blanketi, kuchukua kikombe cha kunywa na wewe. Lakini basi kinywaji hiki kiwe kichawi, shukrani kwa mimea ya tonic. Na baada ya muda, nishati ikimiminika ndani yako haitakuacha ujisikie uvivu.

Katika Ayurveda, mimea ambayo sauti ya mwili imegawanywa katika:

• tonics lishe;
• mimea yenye mali ya kurejesha;
• aphrodite.

Mali ya kawaida ya tonics zote ni uwezo wao wa kuongeza Pitta na Vata, na kudhoofisha Kapha. Lakini pia wana tofauti.

Tonics ya lishe

Mimea. ambayo ni ya kundi hili ni mafuta, tamu katika ladha, wana muundo mwingi wa mucous. Wanachangia kupata uzito rahisi, misuli na tishu za adipose, kusafisha damu na lymph vizuri. Baada ya magonjwa, decoction ya tonics lishe husaidia kupona haraka. Kwa katiba ya Vata, ni bora kuzitumia sio ndani fomu safi, na katika mchanganyiko na mimea inayokuza assimilation bora, na ladha kali (cardamom, tangawizi). Kwa Pita, ni bora kuchagua mimea ya kikundi hiki na uchungu au ladha ya kutuliza nafsi(aloe, raspberry).

Marshmallow ni mwakilishi wa kawaida wa tonics lishe. Katika viwango vya juu na kwa muda mrefu wa matumizi, inaweza kuongeza Kapha na Ama.

Inapotumiwa kwa mdomo kama decoction ya maziwa au chai ya marshmallow:

• inakuza excretion ya sputum wakati wa kukohoa, bronchitis, laryngitis;
• huondoa foci ya kuvimba magonjwa ya kuambukiza kibofu na figo;
• kusafisha na kurejesha kipengele cha maji katika mwili;
• hufufua Pitta;
• tonifies Vata.

Katika maombi ya nje Althea decoction hutumiwa kama lotion kwa:

• kulainisha ngozi;
• uponyaji wa jeraha;
• kusafisha ngozi kutoka kwa upele;
• kupona ngozi baada ya kuchoma;
• kuvuta mkusanyiko wa purulent kutoka kwa majeraha.

Tonics na athari rejuvenating

Katika tonics, kikundi cha mimea kinasimama, ambacho sio sauti tu, bali pia kina athari ya kurejesha. Athari yao kwa mwili ni ya hila zaidi ikilinganishwa na mimea ya kundi la kwanza. Wao sio tu kuchangia kuongezeka kwa nguvu za binadamu, lakini pia kuboresha ubora wa nguvu hizi. Hatua yao ni ndefu, ya hila zaidi, lakini pia kufikia matokeo fulani tu baada ya muda mrefu wa matumizi. Mimea hii pia huitwa Rasayanas. Wanachangia sio tu kupona kimwili, bali pia kwa upatikanaji wa afya ya kiroho.

Mimea hii sio lazima iwe tamu kwa ladha. Kwa Vata kutoka kwa kundi hili la mimea, calamus, ginseng, guggul hupendekezwa. Kwa Pitta, ni bora kutumia aloe, mizizi ya comfrey, safroni. Dosha kama Kapha kwa athari ya kufufua inashauriwa kutumia elecampane.

Elecampane ina ladha kali na chungu. Inapunguza Kapha na Vata na inaweza kuongeza Pitta. Kwa hiyo, hali ya juu ya Pitta ni contraindication kwa matumizi ya mimea hii. Decoction ya elecampane ni tonic bora ya rejuvenating kwa tishu za mapafu. Ili kufanya hivyo, 15 g ya elecampane hutiwa ndani ya lita 0.5 za maji kwa dakika 20. Kuchukua mara tatu kwa siku na asali baada ya chakula.

Ili kuandaa infusion ya rejuvenating ya calamus, unahitaji 10 g ya mizizi iliyokatwa ya mmea kwa 200 g ya maji. Inashauriwa kuchukua infusion 1/4 kikombe mara 3 kwa siku nusu saa kabla ya chakula. Athari ya kufufua ya calamus ina athari kubwa kwenye ubongo, tishu za neva na mfumo wa mzunguko, kuikomboa kutoka kwa plaques na vifungo vya damu. Hata hivyo, pamoja na matumizi ya maandalizi ya calamus, ni muhimu kuwa makini kwa wale watu ambao wana udhaifu wa mishipa ya damu na shinikizo la damu.

Vile vile kwa mfumo wa mzunguko Aloe pia inafanya kazi. Juisi ya Aloe ina ladha kali, ya kutuliza nafsi, yenye harufu nzuri na tamu kwa wakati mmoja. Kwa hiyo, ni nzuri kwa doshas zote. Ina athari ya uponyaji, inaboresha kimetaboliki, inamsha kimetaboliki ya mafuta na wanga, inakuza digestion nzuri. Kwa kutumia 2 tsp. juisi ya aloe na Bana ya turmeric mara 3 kwa siku, unaweza kumfufua mwanamke kwa ufanisi. mfumo wa uzazi kuandaa mwili kwa ujauzito na kuzaa.

Aphrodite

Kikundi cha tatu cha mimea ya tonic huathiri mfumo wa uzazi na homoni za ngono. Ni shughuli ya mfumo wa homoni ya ngono ambayo ni ufunguo wa kuwasha mchakato wa kuzaliwa upya. Kimetaboliki ya mwili imeamilishwa, seli za mwili zinafanywa upya haraka, kutosha nishati, kazi ya mifumo yote inarekebishwa. Kuingizwa kwa shughuli za ngono husaidia mtu kufikiria kwa ubunifu na kukuza shughuli za ubunifu.

Nyingi kati ya hizi, kama mimea mingi ya tonic, huongeza Kapha, lakini zile zilizo na viungo huongeza nishati ya Pitta.

Ni mimea gani ambayo hukua katika latitudo zetu huongeza mfumo wa ngono? Hizi zinajulikana kwa hibiscus zote, mlima-flowered nyingi, rose petals, fenugreek, carnation.

Kwa kupendeza, maua hutumiwa mara nyingi katika kikundi hiki, kama roses au hibiscus.

Hibiscus ina ladha ya kutuliza nafsi na tamu. Maua haya yamejitolea kwa Ganesha, mungu ambaye anaabudiwa kwanza. Ganesha huondoa vikwazo vyote katika maisha, inaboresha utendaji wa chakra ya kwanza, chakra ya kuishi kimwili. Decoctions ya hibiscus ni nzuri kwa magonjwa ya figo na mfumo wa genitourinary. Wao hutumiwa kutakasa damu na kurejesha upya mfumo wa moyo na mishipa. Uzuri wa ngozi na Nywele nene ni matokeo ya matumizi ya muda mrefu ya chai ya hibiscus.

Mbegu za Fenugreek zinaweza kununuliwa katika maduka ya dawa na katika maduka. kula afya. Nishati yao inachanganya ladha kali, tamu na spicy. Fenugreek ina athari kubwa kwa Pitta, kwa hivyo ni kinyume chake katika hali ya juu ya dosha hii. Inaweza kutumika kwa madhumuni tofauti na kwa aina tofauti:

• kwa namna ya uji ili kuongeza ukuaji wa nywele na lactation;
• kuweka mbegu ya fenugreek inaweza kutumika kwa majipu na vidonda;
• mbegu zilizoota za kutumia na udhaifu wa manii;
• pombe kama poda (kijiko 1) katika glasi ya maziwa kwa ajili ya kunywa joto.

Haiwezekani kuelezea mali zote za mimea zinazochangia kutoka kwa hali ya kutojali, lakini unaweza kwenda na kujifanyia kinywaji cha tonic kutoka kwa mimea. Na uwe hai na furaha.