Faida za peaches kwa mfumo wa musculoskeletal. Peaches kwa afya ya mfupa na uzuri wa ngozi

Peach - mmea wa matunda familia Pink subgenus lozi. Kwa Kilatini, aina hiyo inaitwa Prunus Persica, na jina la kawaida la matunda ni la asili ya Kiajemi (kwa lugha hii, matunda yaliitwa "plum"). Muundo wa mti wa peach ni karibu sana na muundo wa mti wa mlozi, tofauti kati ya aina mbili ni katika matunda tu.

Katika nyaraka za kihistoria, peach mara nyingi hujulikana kama "mfalme wa matunda yote." Nchi ya asili ya mmea inachukuliwa kuwa Uchina, ambapo peach ilipandwa kwanza miaka elfu tatu iliyopita. Imezingatiwa kwa muda mrefu kuwa moja ya matunda matano bora zaidi ulimwenguni (sehemu zingine nne zilichukuliwa na apricot, chestnut, plum na medlar). Mti mzuri ulio na massa maridadi ulivutia umakini wa wasafiri: kwanza, mmea ulichukuliwa na Waajemi, na kisha askari wa Alexander the Great walileta peach huko Ugiriki. Kwa sababu ya mlolongo huo wa kihistoria na kijiografia huko Athene, matunda yalianza kuitwa tufaha la Kiajemi. Italia ilijifunza juu ya peaches tu mwanzoni mwa enzi yetu. Ukubwa wa peaches zilizokua katika bustani za Kirumi zilifanana na apple kubwa. Lakini baada ya uvamizi wa washenzi, ukuaji wa tamaduni ulisimamishwa, bustani ikaanguka katika uozo, na kuendelea. kwa muda mrefu mmea ukawa mwitu, na matunda ni madogo na machungu.

Tu katika karne ya 16, majaribio ya kuunda peach ya nyumbani yalianza tena katika nchi za Ulaya, lakini ladha bora ya matunda ilipatikana tu baada ya karne tatu. Karibu karne ya 19, mmea ulikuja Urusi, na matunda ya kigeni mara moja akawa shujaa wa hadithi nyingi na hadithi. Kwa mfano, matunda yaliitwa peach ya kutokufa, ambayo huiva kila baada ya milenia tatu. Mbao hizo zilitumiwa kuchonga vitu vya ibada, na tunda lenyewe lilitarajiwa kuponya magonjwa na kufukuza pepo wabaya. Hirizi zilitengenezwa kutoka kwa maua ya peach na matawi. Sanaa ilionyesha hisia hizi katika kazi za mabwana wengi. Katika uchoraji wa Renaissance, kuna picha ya peach, ikiwa ni pamoja na karibu na mtoto na Madonna.

Majani ya mti wa peach yana majani ya lanceolate yenye kingo za serrated. Kwa urefu, shina hufikia mita 4-8. Karibu maua ya sessile yanaonekana kabla ya majani, na petals ni rangi nyekundu na rangi ya pink. Maua yanatokea katika spring mapema, na mavuno yanaonekana kutoka Juni hadi katikati ya vuli. Matunda ya Peach yanaweza kuwa gorofa na mviringo mviringo, na groove upande mmoja. Ngozi ya pubescent yenye velvety ni ya kijani-nyeupe, dhahabu au machungwa yenye blush. massa inaweza kuwa rangi nyeupe, nyekundu na nyekundu, ni wanajulikana kwa nguvu harufu ya kupendeza na ladha tamu (wakati mwingine siki kidogo). Mfupa wa kahawia (endocarp) umefunikwa na grooves na punctate fossae; inaweza kukua pamoja na massa, lakini katika hali nyingi hutenganishwa kwa urahisi nayo. Aina fulani huzaa matunda kutoka mwishoni mwa chemchemi hadi Oktoba, ingawa miti yote ya peach huzaa tu kutoka umri wa miaka mitatu.

Ili kupata mavuno ya kawaida ya hali ya juu, inahitajika uteuzi sahihi udongo (wenye rutuba na maji ya chini ya chini ya ardhi). Peach haivumilii ukame na theluji za ghafla. Uzazi wa mmea unafanywa kwa msaada wa mbegu na budding (miche ya mlozi na peach yenyewe hutumiwa kama hisa). Matunda hutumiwa safi na makopo, hutumiwa kuandaa sahani nyingi za dessert.

Makazi ya sasa ni mikoa ya kusini Nchi za Eurasia zilizo na hali ya hewa ya joto. Peach inalimwa kikamilifu katika baadhi ya mikoa ya Urusi, katika Transcaucasus, Asia ya Kati, MAREKANI.

Thamani ya lishe ya peaches na vitamini katika matunda

Massa ya Peach ina nyuzi nyingi na sukari, hivyo matunda yanazingatiwa chanzo cha ufanisi nishati. Matunda safi pia yana wanga, pectini, antioxidants na asidi kadhaa za kikaboni.

Thamani ya lishe 100 g persikor:

• 0.94 g protini
• 0.14 g mafuta
• 9.52 g wanga
• 2.14 g nyuzinyuzi za lishe
• 0.74 g asidi za kikaboni
• 86.13 g maji
• 8.35 g monosaccharides na disaccharides
• 1.24 g wanga
• 0.62 g majivu

Utungaji wa vitamini wa peaches ni pamoja na vipengele vyote muhimu zaidi vya kikundi B, beta-carotene, badala ya nadra tocopherol na biotin.

vitamini katika 100 g ya peaches:

• 0.52 mg beta-carotene (vitamini A)
• 83.5 mcg sawa na retinol (A)
• 10.2 mg asidi askobiki (C)
• 0.042 mg ya thiamine (B1)
• 0.082 mg riboflauini (B2)
• 0.26 mg asidi ya pantothenic(SAA 5)
• 0.065 mg pyridoxine (B6)
• 8,22 mcg folate asidi (B9)
• 0.84 mg sawa na niasini (RR)
• 1.14 mg tocopherol (E)
• 0.42 mcg biotini (N)

Thamani ya nishati ya peaches

Matunda sio tu bidhaa yenye lishe thamani ya juu ya vitamini, lakini pia utamu wa chakula. Persikor safi mara nyingi hujumuishwa katika lishe kwani ni tunda la kalori ya chini. Baada ya usindikaji na kuongeza vipengele vingine thamani ya nishati bidhaa huongezeka sana.

• Kalori 100 g peach safi- 46 kcal.
• Maudhui ya kalori ya matunda moja (85 g) - 38.3 kcal.
• Maudhui ya kalori ya peach kavu - 253 kcal.
• Maudhui ya kaloriki ya juisi ya peach - 40 kcal.
• Kalori ya peach compote - 76 kcal.
• Kalori ya jamu ya peach - 255 kcal.

Thamani ya chini ya nishati ya peach safi haizuii kuwa kiongozi kati ya matunda kwa suala la maudhui ya vitamini na madini.

Macro- na micronutrients katika peaches

Mimba ya matunda ina potasiamu na fosforasi zaidi, pamoja na chuma, fluorine na kalsiamu.

Macronutrients katika 100 g ya peaches:

• 20.04 mg kalsiamu (Ca)
• 365.4 mg potasiamu (K)
• 16.04 mg magnesiamu (Mg)
• 34.5 mg fosforasi (P)
• 30.11 mg sodiamu (Na)
• 2.13 mg klorini (Cl)
• 6.012 mg salfa (S)

kufuatilia vipengele katika 100 g ya peaches:

• 0.62 mg chuma (Fe)
• zinki 0.154 mg (Zn)
• 2.02 μg iodini (I)
• 50.035 µg shaba (Cu)
• 0.141 mg manganese (Mn)
• 14.2 mcg chromium (Cr)
• 22.02 μg florini (F)
• 10.04 mg silikoni (Si)
• 3.06 μg lithiamu (Li)
• 650.03 μg alumini (Al)
• 4.01 µg nikeli (Ni)

Mali muhimu ya peaches

• Kwa maumivu au uchovu wa neva matunda yanapendekezwa kama dawa ya tonic. Hasa dawa hii yanafaa kwa ugonjwa wa moyo na matatizo ya mzunguko wa damu, kwani peaches ni matajiri sana katika chumvi za potasiamu.
• Matumizi ya peaches hupendelea taratibu za hematopoiesis: vipengele vyao huharakisha awali ya hemoglobin. Shukrani kwa uwezo huu na uwepo wa chuma, matunda yanaweza kutumika kwa upungufu wa damu.
• Peaches kuzuia maendeleo ya baridi na kulinda mwili kutokana na madhara hali mbaya, kwani massa ina tata ya vitamini A, B na C.
• Matunda safi hutibu urolithiasis, kwani yana athari ya diuretiki.
• Peach inakuza usiri wa tezi usiri wa ndani, nini hurahisisha kusaga vyakula vya mafuta.
• Kwa msaada wa matunda yaliyoelezwa kutibu asidi ya chini ya tumbo na matatizo ya matumbo (hasa kuvimbiwa). Madaktari wanashauri katika kesi hizi kula nusu glasi ya juisi ya peach dakika 20 kabla ya chakula. Juisi ya peach pia inachukuliwa kuwa muhimu bidhaa za chakula, inapendekezwa kwa watoto na wagonjwa. Kitendo sawa ina decoction ya majani ya peach.
• Mafuta yaliyotengenezwa kutoka kwa mbegu za peach yanathaminiwa sio chini ya mafuta ya almond. Wafamasia huunda vimumunyisho kutoka kwayo michanganyiko ya dawa inahitajika kwa sindano chini ya ngozi. Mafuta ya peach yanajumuishwa katika uundaji wa marashi fulani.
• Decoction au juisi ya majani ya peach hupunguza maumivu na migraine na kuvimba kwa kiume Kibofu cha mkojo.
• Majani ya peach yana uwezo wa kuondoa jipu na majipu. 8–10 majani safi saga, ongeza vipande 2-3 vya viazi mbichi visivyosafishwa na 70 ml ya maji ya moto. Mchanganyiko wa moto huwekwa kwenye ngozi na kufunikwa na safi kitambaa nene. Unaweza kutumia maziwa yaliyofupishwa badala ya viazi, kisha mchanganyiko utatumika kutibu lichen na psoriasis. Ili kupambana na eczema, inatosha kufanya bafu kutoka kwa decoction ya majani ya mmea.

Contraindications kwa matumizi ya persikor

• Ni hatari kula peaches wakati kisukari na uzito kupita kiasi. Maudhui ya kalori ya chini ya bidhaa haipuuzi mkusanyiko wa juu wa wanga kwenye massa.
• Ngozi yenye velvety ya peach (na poleni inayowezekana juu yake) inaweza kusababisha mzio. Pia ni muhimu kufahamu sumu ya mbegu za peach.
• Kutokana na kula kwa peaches, dysbacteriosis na matatizo ya matumbo yanaweza kutokea. Hatari hii ni ya juu sana na kuongezeka kwa asidi ya mazingira ya tumbo.
• Ikiwa matunda yana mfupa uliokauka au uliopooza, basi matunda lazima yametibiwa kwa kemikali. Matunda kama hayo hayapendekezi haswa kwa watoto.
• Athari ya kuchochea ya peaches hufanya matumizi yao kuwa yasiyofaa katika kesi ya mfumo dhaifu wa neva.

Tamu, juicy, matunda ya peach yenye harufu nzuri yanapendwa na watu wazima na watoto. Inaliwa mbichi, juisi na viazi zilizosokotwa hutayarishwa, huongezwa kwa nafaka na mtindi, kavu, compotes na jamu hupikwa, na kutumika kama kujaza kwa keki.

Imetolewa kutoka kwenye kiini cha mifupa Mafuta ya Peach, ambayo hutumiwa katika cosmetology na katika utengenezaji wa liqueurs. Mifupa iliyosagwa ni sehemu ya vichaka na maganda.

Peach ni ya familia ya rose. Ndugu zake wa karibu ni apricots, plums na apples. Haishangazi iliitwa "apple ya Kiajemi" na, kulingana na mfano wa kale, Nyoka alimjaribu babu Hawa katika paradiso.

Muundo wa peaches

Peaches ni matunda ya ukubwa wa kati na sura ya mviringo au iliyopangwa. Ngozi ni laini au ya kukimbia, mwili una vivuli tofauti vya njano na nyekundu.Jiwe hutenganisha au halijitenganishi na massa katika aina tofauti.

Muundo wa peaches ni pamoja na vitamini na madini:

Vitamini:

• carotene - 162 mcg;
• kikundi B - 0.34 mg;
• C - 6.6 μg;
• E - 0.7 µg;
• K - 2.6 mcg.

Wanalinda mfumo wa mzunguko. Antioxidants yenye nguvu hufunga free radicals na kupunguza hatari ya saratani.

Flavonoids na antioxidants katika muundo wa peaches huzuia metastases ya saratani kutoka kwa maendeleo.

Faida za peaches kwa wanaume, wanawake na watoto zimethibitishwa na utafiti wa wanasayansi mbalimbali. Ushawishi mzuri kuzingatiwa katika mifumo yote ya viungo.

Vitamini C huimarisha kuta za mishipa ya damu, kufuta plaques ya atherosclerotic, hupunguza viwango vya cholesterol. Potasiamu na magnesiamu hurekebisha mapigo ya moyo kupunguza shinikizo la damu.

Vitamini K inawajibika kwa kuganda kwa damu, asidi ya folic na chuma huhusika katika uundaji wa chembe nyekundu za damu.

Mchanganyiko wa vitamini B na microelements huimarisha mfumo wa neva kuwa na athari chanya kwenye kazi idara mbalimbali ubongo, kuboresha kumbukumbu. Ladha tamu na harufu ya kipekee kutoka kwa mchanganyiko wa asidi ya matunda hutuliza hali ya wasiwasi, ondoka msisimko wa neva kwa hivyo inapendekezwa kwa wanawake wajawazito na watoto.

Katika wanawake wajawazito, huondoa mashambulizi ya toxicosis, huongeza hamu ya watoto, huondoa dalili ugonjwa wa hangover na matokeo ya kula kupita kiasi.

Ina athari kali ya diuretiki, huyeyusha mchanga na mawe madogo kwenye figo na kibofu, huondoa sumu.

Peach ina zinki, ambayo ni muhimu kwa awali homoni za kiume, huongeza potency, huongeza kazi ya uzazi.

Mafuta ya almond, carotene, vitamini A, E hufufua ngozi, wrinkles laini, kudumisha elasticity yake, kuhifadhi unyevu katika tabaka za kina. ngozi. Mali ya kupambana na uchochezi husaidia katika vita dhidi ya eczema, herpes, na magonjwa mengine ya ngozi.

Misombo ya phenolic, antioxidants na flavonoids huimarisha mfumo wa kinga, kumfunga radicals bure, kuharakisha kimetaboliki, kuzuia kuonekana kwa taratibu palepale katika mwili.

Kula vipande vichache vya peach kwa siku itatoa nguvu, kuboresha hisia, kusafisha mwili, na kupunguza kasi ya kuzeeka kwake.

Madhara na contraindications ya persikor

Madhara ya peaches inajulikana kwa matumizi mabaya ya bidhaa. Katika hali nyingine, unapaswa kuwa mwangalifu kuwajumuisha katika lishe:

Peaches inaweza kusababisha usumbufu mdogo wa tumbo.

Mbele ya serious magonjwa sugu na tabia ya mzio inapaswa kushauriana na daktari.

Jinsi ya kuchagua peaches

1. Peach iliyoiva ina rangi angavu, bila matangazo ya kijani kibichi. Mahali pa kushikamana na bua lazima iwe ya manjano au nyekundu.
2. Wakati wa kuamua ukomavu wa matunda, ni rahisi kuzingatia harufu - tu matunda yaliyoiva hutoa harufu nzuri ya tabia.
3. Peaches mara nyingi hufunikwa kemikali kwa usalama. Unaweza kuamua hili ikiwa utavunja matunda: mfupa utakuwa kavu na usio na maendeleo, na massa ndani yatakuwa magumu na yenye maji.

Peach ni jenasi ya mimea ya miti asili ya Kati na Kaskazini mwa China, ambapo inaweza kupatikana porini. Matunda ya matunda ni mviringo, mviringo, yenye juisi, yenye harufu nzuri na ya velvety, yana uzuri na mkali. mwonekano, ladha tamu zaidi, sifa za juu za lishe na lishe. Nyama ya peaches ni nyekundu, machungwa au njano. Pia wana mfupa mkubwa na harufu.

dawa za kisasa faida na madhara ya peach yanajulikana kabisa. Matunda haya ni ladha halisi kwa wapenzi wa juisi na tamu, peach hii inasimama kutoka kwa wawakilishi wengine wote wa ufalme wa matunda. Kwa upande wa kiasi cha sukari katika muundo wake na juiciness, uwezekano mkubwa hakuna mtu anayeweza kulinganisha nayo.

Wakati huo huo, peach sio tu bidhaa tamu, lakini pia ni muhimu, kwa sababu ni mmoja wa viongozi katika maudhui ya vitamini na madini katika muundo wake kati ya matunda mengine yote. Kutokana na hili, faida za kula peaches ni muhimu sana, lakini pia kuna vikwazo kwa matumizi ya matunda. Hebu tuzungumze kuhusu manufaa na mali hatari tunda hili kwa undani zaidi.

• Kusaidia kazi kamili mfumo wa mzunguko . Faida za peaches kwa moyo na damu ni sifa ya maudhui ya kalsiamu na potasiamu - vipengele vinavyohusika katika malezi na urejesho wa kuta zilizoharibiwa za mishipa ya damu. Potasiamu pia inahitajika ili kudhibiti utendakazi wa misuli ya moyo na kudumisha mdundo wa kawaida na thabiti wa moyo. Vitamini E ina athari sawa, ambayo, zaidi ya hayo, inazuia malezi ya vipande vya damu ndani mishipa ya damu. Kwa sababu ya uwepo wa chuma katika muundo wa peaches, matumizi yao yanapendekezwa kwa upungufu wa damu, na pia kwa uzalishaji. uboho kiasi kinachohitajika erythrocytes ambayo inasaidia utendaji kamili wa mwili. Sifa ya faida ya peaches pia huonyeshwa katika uwezo wa matunda ya matunda kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu na kuzuia kunyonya kwake, ambayo inazuia malezi ya isiyoweza kufyonzwa. cholesterol plaques na inachangia kuzuia atherosclerosis;
• Kuboresha hali ya mfumo wa musculoskeletal. Yaliyomo ya juu ya fosforasi na kalsiamu, ambayo ina athari ya jumla ya tonic, hukuruhusu kutumia peaches kwa shida na viungo na mifupa, na pia kuwapa vitu muhimu. vitalu vya ujenzi na vitamini vinavyofanya kazi michakato ya metabolic katika cartilage na tishu mfupa. Uboreshaji wa viungo kupitia matumizi ya peaches pia huchangia maudhui ya juu kibayolojia viungo vyenye kazi na unyevu unaoondoa kutoka kwa mwili kiasi kikubwa sumu na chumvi. Kwa hivyo, peaches hupendekezwa kwa matumizi ya watu wanaosumbuliwa na arthritis, osteochondrosis, rheumatism na osteoporosis;
• Anzisha michakato ya utumbo . Kuna uvumi mwingi kwamba nywele za matunda ya peach zinaweza kuwasha utando wa mucous. viungo vya utumbo Walakini, imani hizi hazina uhusiano wowote na ukweli. Nywele zote mbili na nyuzi za ndani za fetasi, na peel ya peaches huboresha michakato ya usagaji wa chakula kwa sababu ya nyuzi mumunyifu, huchochea matumbo kwa usindikaji hai. boluses ya chakula, kuamsha viungo vingine vya utumbo, ambayo husababisha kunyonya kwa haraka na kamili vitu muhimu na chakula. Kwa hivyo, mtu hujaa chakula kwa kasi, na tumbo hutolewa kutoka kwa mzigo mkubwa ili kutoa mwili kwa nishati. Athari hiyo ina athari ya manufaa kwa hali ya matumbo na utendaji wa njia ya utumbo katika umri wowote, husaidia kuzuia maendeleo ya microbes hatari na kunyonya kidogo kwa cholesterol. Peaches pia zinapaswa kuliwa na watu walio na kinga dhaifu baada ya magonjwa na shughuli za kuboresha hamu ya kula, ili kuzuia kuvimbiwa, kiungulia, asidi ya chini ya tumbo, magonjwa ya ini na figo, na kuzuia minyoo;
• Bidhaa yenye kalori ya chini. Kuna kilocalories 40 tu kwa gramu 100 za peaches, na uwezo wa matunda haya kwa haraka kueneza mwili hufanya kuwa bidhaa bora kwa wale wanaotaka kupoteza uzito;
• kuboresha hisia. Kwa hili, vipengele vya peach kama vile sukari, vitamini na magnesiamu vinahusika, ambayo hutoa sauti ya mwili na kupunguza matatizo na unyogovu;
• "Matunda ya Uzuri" yana athari ya manufaa kwenye ngozi. Hapo awali, tulitaja tayari kwamba peaches hutoa mwili kiasi kikubwa unyevu na usiruhusu upotezaji wa unyevu uliopo tayari kwenye seli. Na hii ni moja ya mambo muhimu laini wrinkles na kudumisha ngozi yenye afya bila kujali umri. Pia kutokana na maudhui ya divai, apple na asidi ya citric peaches kuharakisha exfoliation ya seli wafu na ngumu ngozi, ambayo pia husaidia kutoa ngozi vijana, safi, asili na wekundu tone. Athari hii huongeza carotene, ambayo pia ni matajiri katika peaches. Massa ya matunda husaidia kupunguza maumivu na kuchomwa na jua;
• Kuboresha afya ya wanaume. Jambo ni kwamba matunda haya yana zinki katika muundo wake, kutosha ambayo hurejeshwa katika mwili nguvu za kiume, hurekebisha background ya homoni, inasaidia katika hali ya kawaida Prostate na kuzuia magonjwa yake;
• Kuimarisha kinga. Peaches hupendekezwa kuliwa ili kuzuia na kuongeza athari za matibabu ya virusi na mafua, pamoja na neutralize microbes pathogenic, kwa vile matunda yana wingi wa vitamini A, B na C. Shukrani kwa mali hizi, matunda sio muhimu sana kwa watoto, ambao mwili wao unakabiliwa kwa urahisi na magonjwa mbalimbali;
• Kuboresha hali ya wanawake wajawazito. Kuchukua matunda 2-3 tu ya matunda haya kwa siku itasaidia kupunguza dalili za toxicosis na kichefuchefu, kuimarisha. hatua ya antiemetic katika wanawake wajawazito. Kwa kuongeza, peaches huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, kujaza tena uhai mama wa baadaye;
• Safisha mwili. Matunda ya peach yana choleretic kali na athari ya diuretiki, ondoa kioevu kupita kiasi na vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili, kuzuia tukio hilo urolithiasis, kuondoa mchanga kwenye kibofu. Nyuzinyuzi zilizomo kwenye tunda husaidia kusafisha matumbo na kuondoa taka ambazo hazijaoza. Hii itaimarisha na mali ya chakula peach, kwa sababu wakati mwili umeondolewa vitu visivyohitajika, inakuwa rahisi kwake kuchoma mafuta ya ziada;
• Kuongeza utendaji wa ubongo. Potasiamu na fosforasi katika peach husaidia kuimarisha kumbukumbu, kuboresha kazi ya ubongo, kuzuia maendeleo ya mabadiliko yake yanayohusiana na umri;
• Kuzuia beriberi. Matumizi ya mara kwa mara ya matunda huruhusu mwili kuhifadhi vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini kwa muda mrefu;
• Imeonyeshwa kwenye gout;
• Inasaidia usawa wa kuona kutokana na carotene.

Madhara ya peaches

Peach, kama matunda mengine yoyote, ina upande wa nyuma medali na katika hali zingine zinaweza kuwa tishio kwa mwili wa mwanadamu.

• Aina ya persikor na ngozi velvety inaweza kusababisha mizio. Jambo ni kwamba poleni hujilimbikiza kwenye nywele za peach, ambayo watu wengi wana athari ya mzio;
• Ina kiasi kikubwa cha sukari. Katika suala hili, wagonjwa wa kisukari wanapaswa kupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha matunda yanayotumiwa;
• Matunda ya zabuni huchukuliwa kuwa bidhaa inayoweza kuharibika;
• Peaches haipendekezi kwa watu wenye hyperacidity tumbo, kwani wanachangia kuongezeka kwake, ndiyo sababu wanaonyeshwa kwa magonjwa yanayohusiana na asidi ya chini tumbo;
• Ulaji mwingi wa matunda ya peach husababisha kumeza.

Inafaa kuzingatia kwamba faida na madhara ya peaches pia hutegemea sana ubora wa matunda haya. Mara nyingi sana, ili kutoa matunda uwasilishaji mzuri na ili waweze kuhifadhi muonekano kama huo, inatosha muda mrefu, kemikali mara nyingi huongezwa kwa peaches za duka. Bidhaa hizo hazipendekezi kwa kula mbichi, hasa kwa watoto, na zitafaa tu kwa ajili ya kufanya pie, compote au jam.

Kuangalia ikiwa matunda yamefanywa au la, unahitaji kuivunja kwa nusu na uangalie mfupa - ikiwa ni kavu na imepungua, basi matunda yametibiwa na kemikali. Njia moja au nyingine, bakuli za faida na madhara ya peaches zina counterweight kubwa kwa upande. mali chanya ya matunda haya ya kitamu na yenye juisi isiyo ya kawaida.

Kuna watu wengi wanaopenda peaches kutoka chini ya mioyo yao, ambao faida na madhara ni ya riba kwa kila mtu anayefuatilia afya zao. Matunda ya velvety yenye juisi asili kutoka Uchina yamekua sio tu katika mkoa huu wa Asia, lakini ulimwenguni kote. Wao ni maarufu kwa massa yao ya zabuni, kuyeyuka, ladha tamu na harufu ya kushangaza. Wakati huo huo, peaches zinapoiva, pamoja na sukari, hujilimbikiza vitu vingi muhimu, kuwa bidhaa muhimu ya chakula.

Je, ni faida gani za peach? Ni madini na vitamini gani mwili hupata ikiwa matunda haya yanajumuishwa mara kwa mara kwenye lishe?

Thamani ya lishe na maudhui ya kalori ya peaches

Ya mazao ya matunda ya mawe, peaches huchukua utamu bora zaidi kuliko wengine. Katika massa ya jua, yenye nyuzi nzuri, hadi 9-12% ya sukari na chini ya asilimia ya asidi hujilimbikiza wakati wa majira ya joto.

Mchanganyiko huu huvutia nyigu wote wanaowinda ladha na gourmets wa umri wote. Kwa jumla, gramu 100 za matunda zina:

• kuhusu gramu 1 ya protini;
• kiasi kidogo cha mafuta;
• 9.5 gramu ya wanga;
• 0.5-1 gramu ya asidi ya kikaboni;
• 2.1 gramu ya fiber;
• 0.6 gramu ya majivu;
• 86 gramu ya unyevu.

Maudhui ya kalori ya peaches kwa gramu 100 ni 45 kcal tu. Matunda yana vitamini C na beta carotene, kikundi B cha vitamini na biotini, niasini, vitamini E na PP. Miongoni mwa macronutrients ambayo aina hii ya matunda ya mawe ni matajiri katika fosforasi na sodiamu, potasiamu na kalsiamu, magnesiamu, sulfuri na silicon. Orodha ya vipengele vya kufuatilia ni pamoja na chuma na zinki, shaba na alumini, iodini na fluorine. Hivyo mbalimbali misombo ya bioactive huamua faida za peaches na madhara, ambayo haijatengwa na matumizi ya kutojali.

Faida za peaches kwa moyo na mfumo wa mzunguko

Kwa sababu ya yaliyomo katika potasiamu, magnesiamu na vitamini nyingi, kunde la matunda yaliyoiva itasaidia kuimarisha moyo, vyombo vikubwa na capillaries. Matumizi ya wastani yanaonya:

• malezi ya thrombus;
• mkusanyiko cholesterol mbaya na uwekaji wake kwenye kuta za mishipa ya damu;
• magonjwa yanayohusiana na arrhythmias ya moyo.

Mkusanyiko wa juu vitamini E ina maana kwamba matunda ni uwezo wa kuchochea tishu upya. Kwa kuongeza, faida za peaches zenye chuma ni dhahiri kwa upungufu wa damu, uchovu wa neva, dhiki na uchovu wa muda mrefu.

Je, ni faida gani za peaches kwa digestion?

Fiber ya chakula iliyo kwenye massa ya peaches, pamoja na ngozi iliyofunikwa na rundo la velvety, huchochea michakato ya utumbo. Kinyume na maoni potofu ya kawaida, villi haiwezi kusababisha ugonjwa wa matumbo. Kwa kuzingatia viwango vya usalama, matunda:

• kusaidia peristalsis yenye afya;
• kuchangia katika digestion ya chakula;
• kuboresha ngozi ya virutubisho;
• kusaidia katika kuondolewa kwa wakati wa taka na sumu.

Sifa za utakaso za peaches zinaenea zaidi njia ya utumbo. Matunda yana athari iliyotamkwa ya choleretic na diuretiki. Dessert safi ya matunda ya jua itasaidia kuondoa uvimbe, kuondoa maji kupita kiasi na kwa njia ya asili kudumisha viwango vya shinikizo la damu.

Kujua juu ya uwezo wa diuretic na kalori ngapi ziko kwenye peach, inaweza kusema kuwa matunda yanaweza kujumuishwa kwenye menyu kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito au kudumisha uzito.

Peaches kwa afya ya mfupa na uzuri wa ngozi

Asidi za kikaboni, kalsiamu na fosforasi hutumikia kuimarisha mifupa, kuharakisha kuzaliwa upya na kuboresha muundo wao. Vile vile hutumika kwa afya na upyaji wa tishu.

Kwa wazi, faida za peaches wakati wa ujauzito, katika ujana na kwa wazee itakuwa upeo. Jambo kuu ni kujua kipimo, si kuruhusu kupita kiasi.

KATIKA kiasi kidogo, lakini matunda yanapendekezwa mara kwa mara kwa ugonjwa wa arthritis, osteochondrosis, osteoporosis na ishara za rheumatism. Katika kesi hiyo, athari ya kuimarisha ni pamoja na athari ya utakaso. Shukrani kwa matunda, chumvi, unyevu kupita kiasi na sumu huacha mwili bila kuchelewa.

Asidi za matunda, madini na vitamini za peaches zina athari ya manufaa si tu kwa hali ya tishu na viungo vya ndani. Maombi ya nje hutoa ngozi:

• kupunguza kazi;
• unyevunyevu;
• utakaso kutoka kwa ngozi ya ziada ya ngozi, mafuta na vumbi;
• chakula.

Kivitendo kutokuwepo kabisa madhara na faida za peaches kwa ngozi nyeti zaidi kwa muda mrefu imekuwa kukubaliwa na cosmetologists. Kutenda kwa njia ngumu, kwa mfano, kama sehemu ya mask, majimaji ya juisi huondoa kuvimba polepole, kulainisha mikunjo, kung'arisha na kusawazisha rangi.

Athari ya jumla ya kuimarisha peaches

Peaches ni chanzo bora cha vitamini, asidi ya madini na vitu vingine muhimu kwa mtu kwa afya njema, uhai na afya. Miongoni mwa mambo mengine, matunda tamu ya majira ya joto:

• kuimarisha kinga, kusaidia kupinga matatizo na baridi ya msimu;
• kuongeza kasi ya kupona na kupona baada ya ugonjwa;
• kuongeza ufanisi na kumbukumbu;
• fanya kazi kama antioxidants, hukuruhusu kuongeza muda wa ujana.

Kuna faida dhahiri persikor wakati wa ujauzito na katika hali zingine zinazohusiana na mabadiliko ya mara kwa mara ya mhemko. Matunda yenye sukari, potasiamu, magnesiamu, chumvi za madini na asidi, kusawazisha psyche, tune kwa njia nzuri.

Peaches wakati wa ujauzito na lactation

Ikiwa imekusudiwa kwa mwanamke anayetarajia mtoto, unahitaji kuhakikisha kuwa matunda hayasababishi mmenyuko wa mzio. Peaches inaweza kuwa kunyonyesha? Kama ilivyo kwa ujauzito, kuingizwa kwa matunda ya kusini katika lishe inapaswa kutibiwa kwa uangalifu, haswa ikiwa bidhaa hii haijajumuishwa katika lishe ya kawaida.

Matunda mawili au matatu kwa siku hayataleta madhara, na faida za peaches zitaonyeshwa katika kupunguza dalili. ugonjwa wa asubuhi. Matunda yenye rangi nyekundu ya juisi yatasaidia kudumisha viwango vya hemoglobin, kuzuia beriberi na kuboresha hisia.

Contraindications kwa matumizi ya persikor

Licha ya wingi wa mali muhimu, peach inaweza kuwa na madhara kwa afya. Hii hutokea kwa matumizi ya kutojali na yasiyo ya wastani. Mkusanyiko mkubwa wa sukari hufanya matunda yasiwe ya kuhitajika sana kwa wagonjwa wa kisukari. Watu ambao wanakabiliwa na mzio wanapaswa pia kutibu matunda kwa uangalifu.

Wagonjwa wenye gastritis yenye asidi ya juu, tabia ya kuhara au wanaosumbuliwa na dyspepsia huanguka katika jamii ya hatari. Shauku kubwa ya matunda yenye velvety inaweza kusababisha kuchanganyikiwa na kuzorota wakati wa kuzidisha magonjwa ya muda mrefu njia ya utumbo.

Kuvutia kuhusu mali ya manufaa ya peaches - video

Peach (Kilatini Prunus persica) ni mwakilishi wa familia ya Pinki, jenasi ya Plum, aina ndogo ya Almond. Utamaduni ni thermophilic, na hupandwa hasa katika Caucasus, Moldova na Kazakhstan. Faida za peaches ni kwa sababu ya yaliyomo katika vitamini nyingi na vitu muhimu vya kuwafuata, muhimu kwa mwili kwa maendeleo na matengenezo ya afya.

Aina za peaches na mali zao za manufaa

Aina zote za peaches zimegawanywa katika vikundi. Tabia za aina za matunda ni sawa, hutofautiana katika upinzani wa baridi, maudhui ya sukari na wakati wa kukomaa, na pia. utamu.

• Halisi au classic: matunda ni pubescent, jiwe ni urahisi kutengwa na massa (Sprin Gold, Collins, Kardinali);
• Pavia: kwa pubescence, nyama ngumu, jiwe halitenganishi (Vivian, Vesuvius, Yueibi Gold);
• Nectarines: bila pubescence, laini na juicy (Ndoto, Crimson Gold);
• Breugnons: bila pubescence, na nyama ngumu, crispy (Uhuru);
• Peaches za mtini: zilizopigwa (Sura ya Tamu, Vladimir).

Ikiwa unakula nectarini au peach ya mtini, faida kwa mwili kutoka kwa hii itakuwa karibu sawa. Muundo wa matunda ni karibu sawa, na hautegemei kikundi au aina.

Peaches: faida na madhara kwa afya ya binadamu

Matunda safi ya peach, kwa kweli, yanapaswa kuwa katika lishe ya kila mtu (isipokuwa contraindication). Watu ambao hula tunda hili mara kwa mara wana uwezekano mdogo wa kuteseka na magonjwa ya moyo na mishipa, wanaonekana wachanga, na wana afya bora.

Matumizi ya peaches katika lishe

Kalori za matunda: kcal 46 tu kwa 100 gr. Licha ya utamu na uwepo wa wanga, mara nyingi hujumuishwa katika lishe.

Rundo la matunda, peel na nyuzi za massa zina nyuzi, ambayo huchochea kazi ya kazi ya matumbo: kimetaboliki huharakishwa, peristalsis inaboresha. Kwa hiyo, peaches ni muhimu kwa kuvimbiwa mara kwa mara.

Faida za peaches kwa magonjwa

Faida za peach kwa mwili wa binadamu ziko katika maudhui ya potasiamu, ambayo ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa misuli ya moyo, huimarisha kuta za mishipa ya damu. Vitamini E huzuia malezi ya vipande vya damu, na kupunguza viwango vya cholesterol; chuma husaidia kupambana na upungufu wa damu, husaidia kuongeza hemoglobin.

Kalsiamu na fosforasi zinahusika katika malezi ya mfupa na tishu za cartilage; chumvi na sumu huondolewa. Magnesiamu na vitamini vina athari ya kutuliza, kuboresha mhemko. Vitamini B, C, E, PP hujaa mwili, huongeza kazi za kinga.

Peaches katika kupikia

Faida za kiafya za peaches sio tu kwa matumizi. matunda mapya kwenye chakula. Wanaweza kupikwa, kuwekwa kwenye makopo na kutumika kwa kupikia. vipodozi vya nyumbani.

Mbali na saladi za matunda na desserts, matunda yenye harufu nzuri hutumiwa katika kupikia sahani za nyama. Katika uhifadhi, peaches ni muhimu sana: compotes na jamu hupikwa kutoka kwao, juisi na hifadhi zimeandaliwa. Matunda yenye juisi hutumiwa kutengeneza divai ya nyumbani, liqueurs na tinctures.

Faida za peaches wakati wa ujauzito

Kwa wanawake wajawazito, faida za peach hazina masharti: mama wanaotarajia wanashauriwa kula matunda wakati wa toxicosis. Matunda huondoa kwa urahisi tamaa ya kichefuchefu, na kuimarisha mwili wa mwanamke mjamzito na vitamini.

Ikiwa unyogovu unashinda, si lazima kujitendea kwa chokoleti au muffins. Magnésiamu iliyomo kwenye peaches itaondoa kwa urahisi hali ya woga na kuwashwa.

Matumizi ya peach katika cosmetology

Kula persikor 2-3 kila siku, baada ya wiki unaweza kuhisi wepesi na kuongezeka kwa nguvu. Matunda ni muhimu kwa watu wa umri wote.

Seli za ngozi na matumizi ya mara kwa mara ya peaches hujazwa na unyevu. Hii ina athari ya kurejesha mwili.

Asidi za matunda (tartaric, malic, citric) zinawajibika kwa upyaji wa seli na ujana wao. Maudhui yao makubwa zaidi ni katika mashimo ya peach, hivyo mafuta yaliyotolewa kutoka kwao ni ya lazima katika cosmetology.

mapishi ya mask ya peach

Ni muhimu kuchagua peaches ya juisi na laini, faida za matunda hayo zitakuwa zinazoonekana zaidi. Massa ya tunda moja lililoiva lazima iwe chini ya gruel, na kuongeza kijiko 1 cha wanga.

Omba mchanganyiko kwenye ngozi ya uso na shingo kwa dakika 20, suuza maji ya joto. wanga inachukua mafuta ya ziada na peach inalisha na kulainisha ngozi.

Contraindications kwa matumizi ya persikor

Idadi kubwa ya matunda matamu yanaweza kuwadhuru wagonjwa wa kisukari kwa sababu matunda hayo yana sukari nyingi asilia. Peaches pia ni kinyume chake kwa wale ambao wana athari ya mzio kwa fructose.

Ni muhimu kuchunguza kipimo wakati wa kula peaches: faida na madhara kwa afya ya mwili inaweza kuwa sawa. Watu wazee, pamoja na wale walio kwenye chakula, wanapaswa kula matunda kwa sehemu ndogo, ikiwezekana asubuhi, ili wasizidishe mfumo wa utumbo.

Matokeo

Ili kujisikia vizuri na kuweka mwili kufanya kazi, inashauriwa kula peach moja kila asubuhi, faida za chakula hicho zitaonekana kwa wiki. Matunda ya mti wa peach yana uwezo wa kudumisha afya, ujana na uzuri wa mwili, na vipengele vya madini na vitamini zitasaidia katika vita dhidi ya magonjwa mengi.