Мед от бъз полезни свойства. Как да си направим изкуствен мед от цвят на бъз, липа, акация в домашни условия

Медът от бъз, неговите ползи и вреди, както и рецепти са известни отдавна. Работата е там, че този храст е естествено хранилище на голям брой витамини и микроелементи, които се намират в цветята и особено в плодовете на това растение. Към днешна дата той е малко забравен и не се използва много често, а по-рано от него се правят не само компоти, сладка, но и мед.

Вкусен мед от бъз

Рецепта невероятен деликатессе състои от няколко съставки

съставки:

  • 300 г - цветове от бъз;
  • 1 л - вода;
  • 1 кг - захар;
  • 1 ч.ч - лимонена киселина (можете да използвате 1 лимон).

Метод на готвене:

На първо място, ще трябва да сортирате събраните съцветия и да премахнете листата, лошите цветя. След това те трябва да бъдат измити, като по този начин се отърват от съществуващите насекоми.

След това трябва да вземете тиган, най-добре емайлиран и да поставите измитите съцветия в него. Трябва да ги подредите много плътно и да ги залеете с литър вода. След това покрийте съдържанието с капак и оставете за няколко часа, но е по-добре да държите цяла нощ.

На сутринта получената инфузия трябва да се вари 30 минути и след това да се остави за известно време да изстине.

Когато бульонът се охлади напълно, не забравяйте да издърпате цветовете на бъза и да ги изстискате добре. За да направите това, трябва да вземете гевгир или сито. Но след това изцедените съцветия трябва отново да се поставят в отвара и да се варят 10-15 минути.

След това време трябва да добавите захар към получения бульон и да продължите да готвите на много слаб огън, като не забравяте да бъркате непрекъснато, за около 4 часа. В самия край на готвенето добавете лимонена киселинаили сока на един лимон и се вари още малко, около 10-15 минути.

Докато медът от бъз се готви, струва си да подготвите контейнер, в който ще се съхранява тази сладост. Стъклените буркани с плътно затварящи се капаци са най-подходящи за това. Те трябва да се сварят, след това да се изсушат и едва след това да се излее охладен мед в тях.

Как да приемате?

Рецептата за този сладкиш от бъз е много здравословен, а същевременно има приятен вкус и аромат. Препоръчва се да се използва като превантивна мярка, както и за лечение. различни заболявания 1 ст. л. 2-3 на ден. Най-добре е да правите това половин час преди хранене. За да се постигне максимален ефект от този продукт, се препоръчва да се пие с готова отвара от шипка или билков чай.

Но преди да започнете да го използвате като лечение, трябва да разберете дали има алергия към такъв продукт. Също така си струва да се ограничи употребата му до хора, които имат бъбречно заболяване, Пикочен мехур, стомашно-чревния тракт в острия стадий. Не се препоръчва на жени по време на бременност в големи количества.

Видео: сироп от бъз.

Полезни свойства на нектара от цветовете на бъза

Поради факта, че бъзът съдържа много полезни вещества, то вареният нектар у дома е не по-малко полезен. И най-важното е, че рецептата за приготвянето му е много проста и не изисква големи финансови разходи.

Основните му полезни свойства включват факта, че е много добър и ефективен инструментв:

  1. Настинки, а именно с бронхит, грип, пневмония, а също така се използва за бронхиална астма.
  2. Болести на ставите, а именно артрит и ревматизъм.
  3. Дермален възпалителни процеси, насърчаване на заздравяването на рани по кожата.
  4. Влияе благоприятно нервна системаи подобрява съня.
  5. Лечение на заболявания, свързани с проблеми стомашно-чревния тракт(препоръчително е да се използва в малки дози).
  6. Помага за укрепване на имунитета.

Освен това това сладък продуктима други свойства като:

  • антипиретик;
  • елиминиране на възпалителни процеси;
  • помага за понижаване на температурата;
  • потогонно;
  • диуретик;
  • успокояващо;
  • дезинфектант.

Това е малка част от полезните свойства на този продукт. Но въпреки факта, че медът от бъз е полезен и има благоприятен ефект върху организма, трябва да се приема умерено.

Съвсем наскоро черно лечебен бъзсъс сигурност ще расте във всеки двор. Варени от цвят от бъз лечебен мед, сладко от горски плодове, рецепти се предаваха от баби, лечителки и акушерки на внучки, бъдещи билкари, лечителки.

Как да готвя средство за защитаПри какви заболявания е особено ефективен?

Малко хора знаят за това днес, но медът и сладкото от бъз имат прекрасни свойства на нежно, меко въздействие върху тялото, те са много по-ефективни от химическите антибиотици, витамините от пластмаса, гумените кутии.

Съцветията са богати на гликозиди, витамини, етерични масла, алкалоиди, минерални соли, фитонциди. Ако готвите мед, можете да забравите за хапчетата за настинка, грип, кашлица, болки в гърлото.

Естествените антибиотици могат да се справят с по-сериозни заболявания: хронични болестибъбреци, стави, ревматизъм, остеохондроза. Това е отлична превенция на инфекция с туберкулоза, появата на онкология, тъй като забележително укрепва имунната система.

Рецепта за лечебен мед от бъз

Продукти: 1 кг захар, 500 гр. цветове.

  • Съцветията се поставят в широка купа, налива се вода в нея, вари се 20 минути, добавя се захарта, оставя се за един час.
  • Съдовете отново се поставят на огън, при бавно и често разбъркване цветовете се задушават в сироп до получаване на еластична гъста маса (30 минути).
  • Медът е почти готов, но не се изсипва веднага в буркани, необходимо е да издържите масата, докато се охлади напълно.
  • Студеният гъст сироп е известен с много приятния си ароматен вкус.
  • Съхранява се в добре запушен стъклен съд, на хладно. Преди са ги слагали в мазета, днес ги държат в хладилника.
  • Дори децата го ядат с удоволствие, но е важно да запомните, че всяка варя от лечебни билкине може да се приема на големи порции!
  • По-добре е да го скриете, затворете го по-здраво, раздайте го малко.

Сладко от бъз, най добрите рецепти

Бъзът се използва успешно като противовъзпалително, антивирусно, антибактериални средства. Сушените плодове се варят като чай, а от плодовете на бъза се вари невероятно лековито, много ароматно, вкусно сладко.

Сладко от бъз, рецепта 1

  • Плодовете и захарта се вземат в равни количества.
  • Накиснете в съда за 4 часа, след което го сложете на бавен огън.
  • Гответе пет минути: кипнете, изключете, разбъркайте, след 10 минути отново на огъня, така че продължете, докато капките сироп напълно спрат да се разпространяват върху суха чиния.
  • Сладкото се счита за готово, когато капка сироп, разклатена от лъжица върху порцелан, запази кръглата си плътна структура.

Сладко от цветя, бъз може да се вари с добавяне на сок. За 1 кг плодове (600 грама цветя) се нуждаете от килограм и половина захар, сока от 1 голям лимон (или можете да го смилате в месомелачка), 500 мл вода.

  • Първо трябва да сварите сиропа от вода и захар, след това да поставите плодове (цветя), лимон (или сок) в него.
  • Готвим също пет минути.
  • При подобен начин на приготвяне на сладко се губят по-малко витамини и други биологично активни вещества.
  • Готовото сладко от бъз се насипва горещо в чисти стъклени буркани, но не се запушват веднага, а първо се покриват с чиста кърпа.
  • Когато изстинат се слагат капаци.

Важно е да запомните, че не можете да ядете много сладко от бъз и мед, семената на плодовете съдържат достатъчно голям бройалкалоиди.

Въпреки това, тяхното присъствие прави възможно възстановяването от тежки белодробни заболявания, има положителен ефект върху лечението на диабет, язвени лезиии някои видове рак.

Отивайки в аптеката, можете да си купите витамини, които са предназначени да поддържат имунитета на тялото, както под формата на превенция, така и когато вече сте болни. Но защо да харчите пари за изкуствени витаминикогато природата ни осигурява всичко необходимо. Добре познатият ухаещ бъз е способен да ни помогне.

Полезни свойства на меда от бъз

Има два вида бъз:

  • черен;
  • червен.

Червеният бъз се счита за отровен за хората. Черното, напротив, е склад за витамини и микроелементи.

Медът от бъз има потогонно, антибактериално свойство, затова е добре да ги лекувате. настинкикакто при възрастни, така и при деца. Единственото нещо е винаги да проверявате дали има индивидуална непоносимост или противопоказания за употребата на лечебния сироп.

За да направите мед от бъз, трябва да вземете само цветове. Те съдържат много полезни за нашето тяло елементи - витамин С, витамин Ц, различни етерични масла, танин, захар, холин, гликозидни и други вещества. За отвари и тинктури се използват и плодове, листа и дори кора от дървета, но ние ще говорим за цветя.

рецепта с мед от бъз

Опитайте една от най-старите и изпитани рецепти за приготвяне на мед от бъз.

рецепта с мед от бъз

съставки:

  • цветове от бъз - 300 г;
  • варени студена вода- 1 литър;
  • захар - 1/2 кг;
  • половин лимон (или 1 чаена лъжичка лимонена киселина).

готвене

Предварително почистваме цветята от сухи листа, зелени клонки и насекоми. След това ги натъпкваме плътно в литров буркан - получаваме точно 300 грама. Съдържанието се изсипва в емайлиран тиган и се налива приготвената вода. Можете да го оставите да престои една нощ, като покриете тигана с чиния или веднага да започнете да готвите. След това се оставя да заври и се вари 20 минути. Изключете, оставете да изстине. Филтрираме сиропа, получавате зеленикав бульон. Добавете захарта и оставете да къкри на слаб огън 20 минути.

Ако обичате гъст мед от бъз, рецептата е следната:

  1. Варете по-дълго - поне три часа.
  2. Бъркайте с дървена лъжица до сгъстяване.
  3. Отстранете пяната, в противен случай медът няма да бъде прозрачен.
  4. След това смилайте половин лимон в месомелачка и добавете към меда. Ако няма лимон, използвайте лимонена киселина. Лимонът е необходим, за да не се захароса медът и да не се превърне в стъкловидна неразтворима маса.
  5. Прецеждаме съдържанието на тигана от лимона, навиваме го плътно в буркани и го увиваме, докато се охлади напълно. Единствен по рода си ароматен медготов!

Проста рецепта за това как бързо да приготвите мед от бъз у дома (просто, сироп):

  1. Разбъркайте всякакви пчелен медс кашица от цветове от бъз до хомогенен състав.
  2. Прехвърлете в буркан, покрийте плътно с капак.
  3. Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Ползите и вредите от меда от бъз

Медът от бъз е чудесна рецепта за всеки, но има не само ползи, но и вреди.

Списъкът с полезни свойства на изкуствения мед от бъз е доста голям:

  • много ефективно помага при кашлица;
  • облекчава възпалението на горната респираторен тракт;
  • премахва назалната конгестия;
  • потогонно;
  • има антипиретични свойства;
  • укрепва имунна система;
  • действа като отхрачващо средство;
  • облекчава отока, действайки като;
  • прочиства бъбреците;
  • помага при лечението на панкреатит;
  • облекчава болки в стомаха;
  • действа като успокоително;
  • помага за увеличаване на лактацията при кърмачки;
  • облекчава болката при ревматизъм, ишиас;
  • се прилага, когато кожни заболяваниякато средство за възрастови петнавърху кожата;
  • помага при подагра;
  • удължава живота, помага за поддържане на младостта.

Списъкът далеч не е пълен.

Въпреки това, за всички широк обхватчудодейни свойства на меда, има категория хора, които се нуждаят от такъв сироп от бъз противопоказан - това са хората, които страдат.

Имаме прекрасна гледка от нашия прозорец. Стройна редица от вече повехнали акации. А долу, под самите акации, растат бъзови храсти. Когато гледам бъз, си спомням детството, когато майка ми готвеше изкуствен медот цветовете на бъз.
Отново, като гледах бъза, исках да опитам мед от детството си. Без да мисля дълго време, реших да го приготвя сам. Обадих се на родителите си и попитах как се готви изкуствен мед от бъз.

Сега е много трудно да се купи истински мед на пазара. Например, днес видях мед на пазара, според продавача е „акациев“, а пчеларите казват, че тази година пчелите не са летели. Тази година акацията цъфна много рано. Но същността не е в името на меда, а в това, че можете да купите само от пчелар, когото познавате, а ние продаваме мед на хора, които дори нямат пчелин. Какви изводи могат да се направят от това?

Да, най-логичните. Ако са купили мед в пчелина, тогава на цена не по-ниска от пазарната, а ако е по-ниска, тогава не много. При препродажба ще трябва да заварят нещо за себе си, плюс транспортни разходи. И от къде черпят мазнината, ако никой не купува мед от тях над пазарната цена, има само един изход - да се забърква изкуствен мед.

Не искам да казвам, че всички продавачи на пазара бъркат изкуствен мед, но да отидеш на пазар за мед се превръща в лотария, ако не познаваш продавача. Да, и пчеларите могат да хранят пчелите със захар, ако видят, че няма достатъчно мед или знаят, че медът се продава. И това не е само случаят с меда.

Ще ви разкажа как си купих мляко от пазара. Имам две малки деца и всяка седмица купувахме по 6л краве мляко. Когато кравата на наши познати спря да се дои, се наложи да търсим друг доставчик на пазара. Харесахме мляко от една жена и започнахме да купуваме от нея.

За пореден път, когато купуваше мляко, тя ни даде мляко не изпод тезгяха (както винаги), а взе бутилка мляко, стояща на тезгяха. Както обикновено, вкъщи сварихме мляко и го наляхме в буркани. Каква беше изненадата ни, когато на дъното на консервата беше бяла утайка. Баба ми имаше крава, родителите ми имаха крава, но за първи път се сблъсквам с това. Каква утайка е може само да се гадае, може да е нишесте и мляко на прахили нещо друго не е ясно. Но не можете да направите мляко у дома, но можете да готвите изкуствен мед.

Приготвяне на изкуствен мед не по химичен път

А сега ще ви разкрия тайната на приготвянето на изкуствен мед. Мед може да се вари от бъз, от липов цвят, от и дори от мента. Днес ще приготвим изкуствен мед от цвят на бъз.

За това имаме нужда от:

  • цветове от бъз - един литров буркан, цветята от бъз трябва да се натъпкат плътно
  • 3 литрови кутии захар
  • половин лимон
  • един литър вода

Набрахме цвят от бъз.
Изрязваме цветя от зелени клони, опитваме се да имаме възможно най-малко зелени клони. Взимаме литров буркан и плътно набиваме цветята на бъза.

Слагаме цветовете от бъз и литър вода в тенджера, оставяме да заври, оставяме на слаб огън за 20 минути.
Изключете и оставете да престои 20 минути. Филтрираме.
Добавяме захарта към получения бульон и го поставяме на бавен огън да вари поне 3 часа, когато отгоре се появи пяна, го събираме.
Ако не се събира, тогава нашият мед няма да се окаже толкова прозрачен, колкото искаме. Приготвяме половината от лимона, завъртаме го в месомелачка заедно с кората. Лимонът може да бъде заменен с чаена лъжичка лимонена киселина.
Нуждаем се от лимон или киселина, за да не се захаросва нашият изкуствен мед. Когато минат вече 3 часа от варенето на меда, добавяме усукан лимон и оставяме да къкри още 20 минути.
Подготвяме буркани и изсипваме меда в буркани, без да забравяме да го прецедим от резенчетата лимон. Получихме изкуствен мед, ароматен мед без оцветители и аромати, който същевременно има и лечебни свойства.

Например, такъв мед може да се използва за лечение на настинки и кашлица, като се добавя към чай или се яде с лъжица. AT народна медицинасе използват широко. Вече можете да се почерпите с бъз или по-скоро мед от бъз, който е много по-вкусен и приятен.

Имаме прекрасна гледка от нашия прозорец. Стройна редица от вече повехнали акации. А долу, под самите акации, растат бъзови храсти. Когато гледам бъз, си спомням детството си, когато майка ми вареше изкуствен мед от бъз. За пореден път, гледайки по-възрастния, исках да опитам мед от детството си. Без да мисля дълго време, реших да го приготвя сам. Обадих се на родителите си и попитах как се готви изкуствен мед от бъз.

Сега е много трудно да се купи истински мед на пазара. Например, днес видях мед на пазара, според продавача е "акациев", а пчеларите казват, че тази година пчелите не са летели до акацията. Тази година акацията цъфна много рано. Но същността не е в името на меда, а в това, че можете да си купите истински мед само от познат пчелар, а ние продаваме мед на хора, които дори нямат пчелин. Какви изводи могат да се направят от това?

Да, най-логичните. Ако са купили мед в пчелина, тогава на цена не по-ниска от пазарната, а ако е по-ниска, тогава не много. При препродажба ще трябва да заварят нещо за себе си, плюс транспортни разходи. И от къде черпят мазнината, ако никой не купува мед от тях над пазарната цена, има само един изход - да се забърква изкуствен мед.

Не искам да казвам, че всички продавачи на пазара бъркат изкуствен мед, но да отидеш на пазар за мед се превръща в лотария, ако не познаваш продавача. Да, и пчеларите могат да хранят пчелите със захар, ако видят, че няма достатъчно мед или знаят, че медът се продава. И това не е само случаят с меда.

Ще ви разкажа как си купих мляко от пазара. Имам две малки деца и всяка седмица купувахме по 6 литра краве мляко. Когато кравата на наши познати спря да се дои, се наложи да търсим друг доставчик на пазара. Харесахме мляко от една жена и започнахме да купуваме от нея.

За пореден път, когато купуваше мляко, тя ни даде мляко не изпод тезгяха (както винаги), а взе бутилка мляко, стояща на тезгяха. Както обикновено, вкъщи сварихме мляко и го наляхме в буркани. Представете си изненадата ни, когато на дъното на буркана имаше бяла утайка. Баба ми имаше крава, родителите ми имаха крава, но за първи път се сблъсквам с това. Човек може само да гадае каква е утайката, може да е нишесте, мляко на прах или нещо друго. Но не можете да направите мляко у дома, но можете да готвите изкуствен мед.

Приготвяне на изкуствен мед не по химичен път

А сега ще ви разкрия тайната на приготвянето на изкуствен мед. Мед може да се вари от бъз, липов цвят, глухарче и дори мента. Днес ще приготвим изкуствен мед от цвят на бъз.

За това имаме нужда от:

  • цветове от бъз - един литров буркан, цветята от бъз трябва да се натъпкат плътно
  • 3 литрови кутии захар
  • половин лимон
  • един литър вода

Брахме цвят от бъз.Берем цвят от зелени клонки, гледаме да има колкото се може по-малко зелени клонки. Взимаме литров буркан и плътно набиваме цветята на бъза.

Слагаме цветовете от бъз и литър вода в тенджера, оставяме да заври, оставяме на слаб огън за 20 минути.
Изключете и оставете да престои 20 минути. Филтрираме.
Добавяме захарта към получения бульон и го поставяме на бавен огън да вари поне 3 часа, когато отгоре се появи пяна, го събираме.
Ако не се събира, тогава нашият мед няма да се окаже толкова прозрачен, колкото искаме. Приготвяме половината от лимона, завъртаме го в месомелачка заедно с кората. Лимонът може да бъде заменен с чаена лъжичка лимонена киселина.
Нуждаем се от лимон или киселина, за да не се захаросва нашият изкуствен мед. Когато минат вече 3 часа от варенето на меда, добавяме усукан лимон и оставяме да къкри още 20 минути.
Подготвяме буркани и изсипваме меда в буркани, без да забравяме да го прецедим от резенчетата лимон. Получихме изкуствен мед, ароматен мед без оцветители и аромати, който същевременно има и лечебни свойства.

Например, такъв мед може да се използва за лечение на настинки и кашлица, като се добавя към чай или се яде с лъжица. Бъзът намира широко приложение в народната медицина. Вече можете да се почерпите с бъз или по-скоро мед от бъз, който е много по-вкусен и приятен.

domovouyasha.ru

Как да си направим мед от бъз

Всяко човешко тяло се нуждае от добро храненевитамини и микроелементи.

Сега има много лекарства, които могат да бъдат закупени в аптеката, за да се насити тялото с всичко необходимо.

Но, за съжаление, тези витамини рядко са ефективни, поради факта, че трябва да се приемат в комбинация и всеки индивид трябва да избере този комплекс индивидуално.

Само да дойдете в аптеката и да купите витамини в буркан не е достатъчно.

всичко основни витаминидава природата. Човек трябва само да знае рецептите за готвене на вкусни и здравословни ястияот даровете на природата. Много полезен е бъзът, който е много богат на витамини и микроелементи. Медът от бъз е много популярен.

Бъзът е дърво, чиито плодове и цветове имат голямо количествополезни вещества. Цветовете на това растение съдържат етерични масла, аскорбинова киселина, захар, холин, гликозидни вещества, танин.

Мед от бъз: рецепти

Мед от захар и цвят от бъз

За тази рецепта ще ви трябва

300 грама цвят от бъз,

500 грама захар

1 литър вода.

Цветовете от бъз се поставят в малка тенджера и се заливат с 1 литър вода. И поставете тигана на огъня за 20-30 минути. Оставете съдържанието да заври и отстранете от огъня. Полученият бульон трябва да се охлади и да се изсипят 500 грама захар.

Отвара със захар трябва да се вари 30 - 40 минути на слаб огън, като непрекъснато се разбърква течността. Постепенно ще се превърне в гъст сироп.

Полученият сироп трябва да се увие добре в одеяло и да се остави да изстине напълно. След охлаждане трябва да се излее мед стъклен бурканЗатворете плътно капака и оставете на хладно място.

Медът е готов!

Мед с черен бъз

Приготвянето е много просто: просто трябва да смесите кашица от бъз и пчелен мед в равни пропорции. Сместа трябва да се разбърква до гладкост. Съхранявайте такъв мед в стъклен съд на хладно място.

Мед с бъз

За да получите такъв мед, трябва да смесите в равни частипчелен течен мед с кашица от черен бъз.

Лечебни свойства и приложение на меда от бъз

Прием на мед лечебни целиизвършва се три пъти на ден за супена лъжица 30 минути преди хранене.

За да засилите ефекта, можете да пиете мед с отвара от шипка. Но можете да ядете мед и точно толкова вкусен десерт, в малка сумаТова е чудесен заместител на бонбони за деца.

Такива лечебен медблагоприятен ефект върху пикочно-половата система.

Използва се като потогонно, холеретично и диуретично средство. Такъв цветен мед ще помогне при настинки, бронхит, грип, пневмония и дори бронхиална астма, действа като добро отхрачващо средство.

Такъв инструмент може да се използва дори за деца и бременни момичета и по време на кърмене.

Медът от бъз може да причини алергии в много разяждащи случаи, често тялото не се проявява алергични реакциина тази сладост.

Освен това медът се използва за лечение на различни ставни заболявания като артрит, ревматизъм и подагра. Това лекарство също се счита за отлично за лечение на кожни заболявания и кожни лезии.

Лекуват болести храносмилателната система, ще помогне дори при язва и хронични проблемидвижение на червата

Медът от бъз се приготвя лесно и правилно съхранение за дълго времезапазват вкуса и лечебни свойства. Основното е да покриете контейнера плътно с капак и да не го оставяте на топло място.

Такова лекарство може да замени много лекарства в домашен комплект за първа помощ. Това не изисква големи финансови разходи. Важно е да се окаже качествено и наистина здравословен мед, което е важно във време, когато на пазара има много некачествени продукти.

И ние също предлагаме да приготвим невероятно вкусен мед от глухарчета.

domashnie-zagotovki.ru

Мед от бъз - рецепта

Отивайки в аптеката, можете да си купите витамини, които са предназначени да поддържат имунитета на тялото, както под формата на превенция, така и когато вече сте болни. Но защо да харчим пари за изкуствени витамини, когато природата ни осигурява всичко необходимо. Добре познатият ухаещ бъз е способен да ни помогне.

Полезни свойства на меда от бъз

Има два вида бъз:

Червеният бъз се счита за отровен за хората. Черното, напротив, е склад за витамини и микроелементи.

Медът от бъз има потогонно, антибактериално свойство, така че е добър за лечение на настинки при възрастни и деца. Единственото нещо е винаги да проверявате дали има индивидуална непоносимост или противопоказания за употребата на лечебния сироп.

За да направите мед от бъз, трябва да вземете само цветове. Те съдържат много полезни за нашето тяло елементи - витамин С, аскорбинова киселина, различни етерични масла, танин, захар, холин, гликозидни и други вещества. За отвари и тинктури се използват и плодове, листа и дори кора от дървета, но ние ще говорим за цветя.

Опитайте една от най-старите и изпитани рецепти за приготвяне на мед от бъз.

рецепта с мед от бъз

съставки:

  • цветове от бъз - 300 г;
  • преварена студена вода - 1 литър;
  • захар - 1/2 кг;
  • половин лимон (или 1 чаена лъжичка лимонена киселина).

готвене

Предварително почистваме цветята от сухи листа, зелени клонки и насекоми. След това ги натъпкваме плътно в литров буркан - получаваме точно 300 грама. Съдържанието се изсипва в емайлиран тиган и се налива приготвената вода. Можете да го оставите да престои една нощ, като покриете тигана с чиния или веднага да започнете да готвите. След това се оставя да заври и се вари 20 минути. Изключете, оставете да изстине. Филтрираме сиропа, получавате зеленикав бульон. Добавете захарта и оставете да къкри на слаб огън 20 минути.

Ако обичате гъст мед от бъз, рецептата е следната:

  1. Варете по-дълго - поне три часа.
  2. Бъркайте с дървена лъжица до сгъстяване.
  3. Отстранете пяната, в противен случай медът няма да бъде прозрачен.
  4. След това смилайте половин лимон в месомелачка и добавете към меда. Ако няма лимон, използвайте лимонена киселина. Лимонът е необходим, за да не се захароса медът и да не се превърне в стъкловидна неразтворима маса.
  5. Прецеждаме съдържанието на тигана от лимона, навиваме го плътно в буркани и го увиваме, докато се охлади напълно. Уникален ароматен мед е готов!

Проста рецепта за това как бързо да приготвите мед от бъз у дома (просто, сироп):

  1. Смесете всякакъв пчелен мед с каша от бъз до гладкост.
  2. Прехвърлете в буркан, покрийте плътно с капак.
  3. Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Ползите и вредите от меда от бъз

Медът от бъз е чудесна рецепта за всеки, но има не само ползи, но и вреди.

Списъкът с полезни свойства на изкуствения мед от бъз е доста голям:

  • много ефективно помага при кашлица;
  • облекчава възпалението на горните дихателни пътища;
  • премахва назалната конгестия;
  • потогонно;
  • има антипиретични свойства;
  • укрепва имунната система;
  • действа като отхрачващо средство;
  • облекчава подуване, действа като диуретик;
  • прочиства бъбреците;
  • помага при лечението на панкреатит;
  • облекчава болки в стомаха;
  • действа като успокоително;
  • помага за увеличаване на лактацията при кърмачки;
  • облекчава болката при ревматизъм, ишиас;
  • използва се при кожни заболявания, като средство за старчески петна по кожата;
  • помага при подагра;
  • удължава живота, помага за поддържане на младостта.

Списъкът далеч не е пълен.

Въпреки това, с цялата широка гама от чудодейни свойства на меда, има категория хора, за които такъв сироп от бъз е противопоказан - това са хора, които страдат от:

AT редки случаисе появява алергия.

Освен това, както споменахме по-рано, червеният бъз не е подходящ за употреба - той е отрова.

Подобни публикации