Какъв калций да пия. Какви калциеви препарати са по-добри. Форми на калций за по-добро усвояване

Няма да е преувеличено да наречем калция основен минерал, който е част от човешкото тяло.

Този елемент е на първо място по количество съдържание, той притежава 80% от обема на всички минерали, присъстващи в тялото.

дневна нужда от калций

Нуждата от калций се променя в различни периоди от живота на човека.Необходимо е и за двата пола, но както показва медицинската практика, жените са по-податливи на дефицит на това вещество.

Крехката костна конституция, раждаемостта, промените в менопаузата изискват значително присъствие на минерала.

Основният доставчик на калций за тялото е храната.Хранителните продукти, съдържащи минерални комплекси, допълват необходимия баланс на компонента.

Последните проучвания обаче показват, че през последните години възстановяването на нивата на калций с храна не е достатъчно. Поради това различни препарати и витаминни комплекси, съдържащи калций, са много търсени.

Представителките на красивата половина на човечеството трябва да обърнат внимание на витамини с калций за жени.

Всички представени фармакологични препарати, насочени към борба с калциевия дефицит в различни възрастови категории.

Техните действия се различават едно от друго. В тази връзка лекарствата не трябва да се приемат целенасочено.

Според този критерий лекарствата се разделят на:

• Детски витаминни комплекси за профилактика на рахит;
• Диетични добавки за спортисти и хора, занимаващи се с тежки физически натоварвания;
• Лекарства за артроза и остеопороза;
• Специални витамини с калций за жени за подобряване на здравината на костите.

Преди да започнете да ги приемате, трябва да знаете допустимата дневна доза., степента им на усвояемост и изберете най-ефективното средство от широката гама от предлагани фармацевтични продукти.

Тялото на възрастен съдържа средно до 1500 g от този микроелемент, основно той е концентриран в зъбите и скелета. Освен това калцият присъства в кръвта, интерстициалната течност, мембраните и клетъчните ядра.

Тялото се нуждае от химикал през цялото си съществуване. И в някои периоди се усеща особено остро.

Повишеният прием на калций трябва да се извършва по време на раждане и кърмене, тогава, когато настъпва интензивен растеж: на 5-6 години, в юношеството.

До 26-годишна възраст минералът се натрупва активно в костите, след което настъпва само неговата консумация. В напреднала възраст костното вещество губи до 50% от калциевите натрупвания.

Ето защо е особено важно да се направят необходимите запаси от калций.

Недостигът на микроелемент провокира развитието на опасни заболявания.Но изобилието му е не по-малко опасно.

Прекомерните дози причиняват разрушаване на мускулната тъкан, влошаване на съсирването на кръвта, забавяне на усвояването на цинка.

Важно е да знаете!За безопасността на живота е необходимо да се осигури строго дозиран прием на калциеви препарати. Максималната дневна доза за възрастни е от 1000 до 2000 ml.

• Деца под 3 години - 0,7 g;
• Деца от 3 до 8 години - 0,8 g;
• Деца под 13 години - 1 g;
• Юноши под 16 години - 1,2 g;
• Младежи (16 - 25 години) - 1 g;
• Възрастни (до 50 години) - 0,8 - 1,2 g;
• Възрастни хора (над 60) - 1,5 g;
• Бременни и кърмещи жени - 1,5 - 2 g.

По-добре е да приемате препарати, съдържащи минерал, преди лягане, тъй като според физиолозите най-доброто време за усвояването му е след 19 часа.

внимание!Калциевите препарати трябва да се приемат на курсове. Не можете да ги приемате през цялото време. Това важи и за витамините с калций за жени. Дозировката и продължителността се предписват от лекар.

Ускорен растеж, счупвания и пукнатини в костите, бременност, менопауза - показания за повишен прием, в тези случаи курсът се определя индивидуално след необходимите изследвания.

За профилактика е достатъчно да се приема 2 пъти (по един месец) в годината.

Кой калций се усвоява най-добре от организма

В аптеките калцият може да бъде закупен в различни форми, които се различават не само по цена, но и по степен на усвояване и наличието на някои странични ефекти.

калциев хлорид или глюконат

Според медицински показания това лекарство има най-нисък резултат на асимилация- само около 3%, докато има най-голям брой противопоказания.

Факт е, че наличието на витамин D3 не е предвидено в таблетките глюконат и именно този компонент повишава усвояването на калций.

Внимателно!Едно от най-сериозните нарушения в организма, провокирано от продължителната употреба на тази форма, е развитието на холелитиаза.

В допълнение, този малък процент от абсорбираното лекарство се отлага в ставите, а не в костите и зъбите.

Единственият плюс на глюконат е ниската му цена.

Калциев карбонат или карбонат

Тази форма има по-широко разпространение, което се обяснява с по-добра бионаличност: степента на усвояване е 22%. Но този брой е значително намален, ако пациентът има ниска киселинност на стомашния сок.

Не трябва да се увличате от употребата на лекарства, съдържащи калциев карбонат, това е изпълнено с образуването на пясък в бъбреците и още по-голямо намаляване на стомашната киселинност.

Първите прояви на предозиране на карбонат:

Калциев цитрат или цитрат

Използването на калциев цитрат не дава усложнения под формата на образуване на камъни в бъбреците и се счита за най-малко опасно за здравето.

Нивото на асимилация на тази форма е много по-високо от това на двата предишни варианта, то е 45%.Възрастните хора и пациентите с ниска стомашна киселина трябва да изберат тези лекарства.

Да, и като витамини, таблетките, съдържащи калциев цитрат, ще бъдат полезни за жените.

Те, в допълнение към пряката си цел, ефективно се справят със заболявания на пикочната система, създавайки мощна защита срещу генитални възпаления и инфекции.

калциев хелат

Тази аминокиселинна форма на калциеви препарати е нова за световния аптечен пазар и се счита за най-добрият вариант. По-често се нарича "йонен калций".

Цената на лекарството е висока и това е оправдано от висока степен на безопасност и смилаемост. Хелатът съдържа добавка с витамин D3 и се усвоява от организма с 97%.

Този продукт не дразни лигавицата на храносмилателните органи, не изисква стомашна киселина за разграждането му. Веществото е напълно разтворимо във вода и това е почти 300 пъти (!) По-високо от разтварянето на калциевия карбонат.

Добре е да се знае!Производителите на тази калциева форма твърдят, че нейното неоспоримо предимство е бързото освобождаване на калциеви йони, поради което се изключва пренасищането на калций в кръвта.

Жените, които избират калциево-хелатни препарати като витаминни добавки, в същото време получават отлична възможност за провеждане на профилактика срещу кръвни съсиреци.

Калциеви препарати за възрастни жени и мъже

Фармацевтичната индустрия предлага широка гама от калциеви препарати.

В тази връзка възниква въпросът как да изберем най-безопасното и най-ефективно лекарство, особено когато става въпрос за витамини с калций за жени, докато чакат бебе или в случай на продължителна употреба.

За удобство при сравняване на всички плюсове и възможни минуси, всички данни за препарати, съдържащи калций, са поставени в таблица.

Препарати и витамини с калций за жени 50+

Витамините с калций за жени, особено тези над четиридесет години, трябва да бъдат включени в диетата.

Тялото на тази възраст е най-податливо на загуба на калций.Това се провокира от намаляване на физическата активност, хормонални промени по време на менопаузата.

Липсата на химическо вещество се наблюдава постепенно, но строго. И ако не се вземат мерки за възстановяване на нивото на минерала, тогава до 50-годишна възраст могат да се появят болезнени прояви.

Дефицитът на калций на тази възраст се проявява по следния начин:

• Депресивно състояние;
• Влошаване на съня и паметта;
• Изтръпване на пръстите;
• Мускулни спазми;
• аритмия;
• Чупливост на ноктите, косопад и стратификация.

За да избегнат това, жените не само трябва да приемат калций, препаратите с този минерал трябва да включват допълнителни витаминиулесняване на процеса на усвояване и метаболизъм.

От най-ефективните средства експертите отбелязват следните калциеви продукти.

Calcium Sandoz Forte (Франция)

Лекарството се предлага под формата на ефервесцентни таблетки с вкус на портокал.

Добре обмисленият състав на калциевите соли и спомагателните компоненти осигурява добра абсорбция в храносмилателния тракт.

Дозировката на калциевия еквивалент е 0,5 и 1 g и е представена от две соли на минерала – карбонатна и лактоглюконатна.

"Калций с витамин С" (Холандия)

Човешкият организъм не синтезира витамин С, с възрастта нуждата от него нараства, както и от калций и други микроелементи.

Това лекарство ще помогне за нормализиране на витаминния баланс и значително ще намали риска от дефицит на калций.произведени в Холандия. Всяка таблетка съдържа 0,5 g карбонат и 0,19 g витамин С.

Витамини с калций за жени от по-възрастната възрастова група, а производителите ги представят точно как, се предлагат в таблетки, които моментално се разтварят в течност.

За консумация е по-добре да използвате филтрирана (или преварена и охладена) вода. Вземете ги според инструкциите за един месец.

Полезни храни за възстановяване на запасите от калций

За да избегнете липсата на калций, храните, които са богати на това вещество, ще помогнат:

• Мак и сусам (семена);
• млечни;
• Зеле (всички видове: броколи, бяло, карфиол, савойско и др.);
• спанак;
• Ядки, особено бадеми;
• Пшенични трици и пълнозърнесто брашно;
• Зелените (копър, кориандър, босилек, магданоз);
• Сироп.

Мнозина смятат, че народните средства, като например черупки от яйца, могат да намалят дефицита на калций.

Той наистина съдържа този минерал. Но използването му няма да доведе до очаквания ефект. Калцият в тази форма не се усвоява от организма.

Ето защо експертите съветват да обърнете внимание на аптечните продукти, специално предназначени за премахване на калциевия глад.

За да могат всички тези лекарства да бъдат от полза за тялото, е необходимо да ги приемате стриктно следвайки инструкциите.

Важно е да знаете!Въпреки че калциевите таблетки за жени са допълнени с витамини, които осигуряват бързото му усвояване, експертите препоръчват да се пият препарати с калциев карбонат с пресни (не газирани!) Цитрусови сокове.

Алкохолът и кофеинът силно влошават бионаличността на калций.

Само при спазване на всички мерки за приемане на калций и препарати с неговото съдържание, ще запазите здравето си до дълбока старост.

Това видео ще ви запознае с витамини с калций за жени и мъже, както и как да ги използвате:

От това видео ще научите каква роля играе калцият за женското тяло:

Тази статия ще ви помогне да разберете кой калциев препарат е по-добре да изберете, да отговорите на въпроса защо изобщо е необходим калций и какви форми съществува. В крайна сметка ще разберем кой калциев препарат е най-ефективен и полезен за нашето здраве и защо. И така, най-добрият препарат от калций.

Най-добрият калциев препарат. За какво е калций?

Калцият е макро минерал. Човек може да получи калций само отвън, с храната.

Без калций не могат да протичат много метаболитни процеси в тялото както на децата, така и на възрастните. На първо място, поддържа киселинно-алкалния баланс. Ние постоянно подкиселяваме тялото си: пием кафе, ядем нездравословна храна, ядем малко зеленчуци и плодове. За да компенсираме нарушения баланс след това, се нуждаем от калций.

На второ място, калцият помага за прочистването на тялото ни. Извежда токсините от тялото. Недостигът на калций много често води до алергии, дерматози, псориазис и др., особено при децата.

На трето място, калцият е строителен материал за зъбите и костите. Освен това отговаря за красотата и състоянието на ноктите, кожата и косата. Основната причина за проблеми със зъбите и костите почти винаги е дефицитът на калций.

Това важи особено за бременни жени и кърмачки. По време на бременността тялото на майката дава огромно количество калций на развиващото се дете, поради което бъдещата майка започва да губи косата си, да ексфолира ноктите си и, разбира се, зъбите й се влошават, което носи голяма радост на зъболекарите! Следователно значението на калция за жените не може да бъде надценено.

В допълнение към всичко изброено по-горе, при недостиг на калций кръвното налягане се повишава (особено при възрастни хора), появява се главоболие, заболявания като хиперплазия, панкреатит, рахит, остеопороза, остеомалация, бъбречна и чернодробна недостатъчност, заболяване на щитовидната жлеза и нарушения на развитие на стомашно-чревния тракт, дисбактериоза, сърдечно-съдови заболявания и др.

За да се предпазите от такива сериозни проблеми, трябва да ядете калций. Но как?

Средната дневна нужда от калций при хората е приблизително 1000 mg (при деца - 1200 mg, при бременни жени - от 1600 до 2000 mg). Възможно ли е да се получи това количество калций от храната? Да видим.

Изглежда, че вече всичко е ясно. Трябва да ядете сирене, извара, яйца и да пиете мляко и зъбите и костите ви ще бъдат здрави ... Това обаче не е така.

Работата е там, че количеството калций в продуктите на снимката е чисто приблизително. Процентът на калций в храната зависи от много фактори: върху каква почва е расла суровината, изчерпана ли е, колко пъти е бил обработен продуктът, преди да попадне на рафта на магазина? Правилно ли се храни кравата, която даде мляко? С какво са пръскани растенията? Правилно ли са транспортирани тези продукти и т.н.

Доста е трудно да се намерят отговори на всички тези въпроси и да се проследи колко калций ще остане в този или онзи продукт в крайна сметка! Затова можете да се опитате да ядете по килограм извара всеки ден и да се надявате, че има количеството калций, което сте очаквали. И ако не искате да се надявате на шанс, тогава какво да правите?

Отговорът е прост - можете да получите калций отвън в концентрирана форма, тоест да пиете витамини, върху буркан, с който съдържанието на калций във всяка таблетка е ясно посочено. И тук обаче всичко не е толкова просто.

Най-добрият калциев препарат. Проблем на избора

Така че трябва да се приемат витамини с калций и то ежедневно. Но какви са те, тези калциеви препарати, има ли? И как да ги изберем?

Много хора не са свикнали да разбират състава на лекарствата, които купуват в аптеката. Лекарят е написал - купувам. Или може би има по-евтин? Взимам!

Още по-добре, ако баба Валя каза на леля Маша, че краката са спрели да я болят след червеното хапче за пет рубли. Тогава определено трябва да го вземете. За пет рубли нещо.

По някаква причина единственият важен критерий при закупуване на аптечни лекарства за мнозина е цената. Но какво да кажем за качеството?

Ако решим да четем състава на лекарствата или витамините, едва ли ще разберем нещо. Освен ако, разбира се, преди това не сме блестяли с познания по химия. Като част от лекарствата обикновено се посочва теглото на веществото, съдържащо калций. Но за да разберем колко от тези таблетки трябва да изпиете, за да спечелите 1000 mg, имаме нужда от теглото на чистия калций, тоест съдържанието на калциеви йони в таблетката. Но активните вещества могат да бъдат напълно различни, което усложнява решението на проблема.

И така, как ние, обикновените хора, разбираме състава на лекарството? Какво да търсите, когато купувате добавки с калций? Всичко е обяснено по-долу с възможно най-прости думи.

Най-добрият калциев препарат. Критерии за подбор

Е, трябва да определим кой калциев препарат е най-добрият. Основните критерии за сравнение са производителят (от него значително зависи качеството на витамина), активната съставка в препарата, количеството калций, съдържащо се във всяка таблетка и, разбира се, цената.

критерии:
1. Производител
2. Активна съставка
3. Количеството калций
4. Цена

Отделно, трябва да се справите с активното вещество, тоест формата на калций, в която е поставен в таблетка.

Най-добрият калциев препарат. Форми на калций и състав на препаратите

Така че най-добрият калциев препарат е този, в който цената и качеството са идеално съотнесени. Затова първо разглеждаме формите, в които калцият най-често се използва във фармацевтичната индустрия.

Хелатната форма на калция се усвоява най-добре. Има най-висока бионаличност. Въпреки това, не всеки производител може да си позволи да произвежда формула с калциев хелат, тъй като това е много труден и скъп процес. Следователно е доста трудно или почти невъзможно да се намери калциев препарат с хелатна формула на рафтовете на аптеките ...

Най-добрият калциев препарат. сравнителна таблица

Разгледахме всички критерии за подбор. Дойде време и за най-интересната част – класацията сред най-известните и леснодостъпни в аптеките и магазините калциеви препарати.

Калцият, набавян от тялото ни по естествен начин от храната, е изключително полезен, но поради влошаване на качеството на храната, ние не получаваме дори половината от дневната нужда, което може да доведе до повече от 150 различни заболявания.

Калцият не е само за здравето на нашите кости, зъби, коса и нокти. 1% от калция се намира в кръвта и участва в различни процеси, които позволяват на тялото ни да функционира правилно. Ако калцият не е достатъчен, тялото ни започва да функционира неправилно и често доста сериозно. Тъй като повечето хора не получават необходимото количество калций от храната, ние стигаме до разбирането, че е необходимо да го добавите към вашата диета. И така, нека да разгледаме различните форми на калций, техните предимства и недостатъци и накрая да изберем най-доброто за себе си.

Форми на калций

Тази форма на калция е с най-нисък процент на усвояване – около 3% и има редица противопоказания и странични ефекти. Препаратите с калциев глюконат се произвеждат без добавяне на витамин D3, което практически намалява степента на усвояването му до нула. Един от най-лошите ефекти от продължителната употреба на тази форма на калций е образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Единственото предимство на калциевия глюконат трябва да е ниската му цена, но поради изключително ниската степен на абсорбция и големия брой негативни последици от употребата му, дори ниската цена не е в състояние да привлече информиран клиент.

Калциев карбонат (калциев карбонат)

Това е много по-привлекателна форма на калций от предишната. Такъв калций се усвоява от тялото със 17-22% при нормална киселинност на стомашния сок, докато при намалена киселинност степента на усвояването му намалява толкова много, че практически е равна на нула. Не трябва да се увличате с препарати на базата на калциев карбонат, т.к. също така е изпълнен с образуването на калциеви камъни в бъбреците. Голямо количество от този вид калций, прието наведнъж, може значително да намали киселинността на стомашния сок и да причини странични ефекти като метеоризъм, запек, гадене, алергични реакции и болки в корема.

Тази форма на калций е доста широко разпространена и е много търсена поради по-голямата си бионаличност от калциевия глюконат. Въпреки това, има по-интересна вариация на формата на калций, която ще разгледаме по-долу.

Калциев цитрат (Калциев цитрат)

Тази форма на калций се усвоява от организма 2,5 пъти по-добре от калциевия карбонат, естествено в комбинация с витамин D3. Степента на усвояване на калциевия цитрат е 44%. Поради факта, че солната киселина на стомашния сок не е необходима за неговото усвояване, препаратите на базата на калциев цитрат могат да се приемат на празен стомах. Използването на калциев цитрат не причинява отлагания в бъбреците под формата на камъни, така че тази форма на калций е безопасна за здравето. Хората с ниска стомашна киселинност и тези, които вече са над 50 години, трябва да спрат на калциев цитрат, тъй като степента на усвояване в този случай ще бъде 11 пъти по-висока от калциевия карбонат.

Калциевият цитрат е добър при заболявания на пикочните пътища. Измества pH на урината към алкалната страна, като по този начин създава неблагоприятна среда за развитие на генитални инфекции и възпаления.

Калциевите аминокиселинни хелати са най-добрата форма на калциеви продукти на пазара днес. Често тази форма на калций все още може да се намери под името "Йонен калций". Въпреки че цената му е наистина висока, това е оправдано от високата степен на смилаемост и липсата на странични ефекти, по-специално не позволява образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Калциевите хелати могат да се усвояват с 90 - 98%, докато не е необходимо да се добавя витамин D3 към препарати от този тип.

Калциевите аминокиселинни хелати не дразнят стомашно-чревния тракт и не изискват стомашна киселина за абсорбция. Те са 100% разтворими във вода, което е 400 пъти по-високо от разтворимостта на калциевия карбонат. Друго предимство на калциевия хелат е способността за бързо освобождаване на калциеви йони, което предотвратява пренасищането на кръвта с калций, като по този начин елиминира възможността за нейното повишено съсирване, което е изпълнено с образуването на кръвни съсиреци. Един от най-добрите калциеви продукти от тази форма е Forever Calcium, САЩ.

Така че нека обобщим

От многото форми на калций на световния пазар, калциевият цитрат и калциевият хелат се оказаха най-добри по отношение на усвояването и липсата на странични ефекти. Последният има два пъти по-висок процент на усвояемост в сравнение с калциевия цитрат. Но поради факта, че цената на калциевия хелат обикновено е три пъти по-висока от цената на калциевия цитрат, не всеки може да си го позволи. След кратък преглед въпросът кой калций е по-добре да отговорите все още зависи от вас.

Не е достатъчно само да използвате калций, важното е да го усвоите! Калцият е трудно смилаемо вещество. Калцият се намира в хранителните продукти главно под формата на слабо разтворими соли (фосфати, карбонати, оксалати и др.). Например само 13,4% от калция, съдържащ се в морковите, се усвоява от тялото. Трябва да изядете 700 г моркови, за да получите 1/4 от дневния прием на калций. Смилаемостта му до голяма степен зависи от съпътстващите вещества в състава на храната.
Разтворимостта на калциевите соли се увеличава в киселата среда на стомаха, но разтворените йони до известна степен се връщат обратно и се утаяват в йеюнума и илеума, където рН е по-близо до неутрално. Знаете ли, че човек на 60 години може да произведе само 25% от количеството стомашна киселина, което е произвел на 20 години? Следователно необходимостта от калций се увеличава само с възрастта.В стомашно-чревния тракт хранителните компоненти (глюкоза, мастни киселини, фосфор и оксалати) се свързват с калций, образувайки комплекси. Като цяло усвояването на калциевите добавки (особено по-малко разтворимите) се подобрява, когато се приемат с храна. Това може да се дължи на факта, че храната стимулира стомашните секреции и мотилитета, а хранителните източници на калций стават по-частичкови и разтворими.
Диетичните фибри намаляват усвояването на калций. Няколко съставки на диетичните фибри свързват калция. Хемицелулозата инхибира абсорбцията на калций.
Фитиновата киселина (компонент на растенията) свързва калция в неразтворима форма. Фитиновата киселина е особено богата на зърнени култури - ръж, пшеница, овес, но по време на ферментацията на тестото под действието на фитазата, съдържаща се в дрождите, фитиновата киселина се разгражда.
Тъмнозелените листни зеленчуци често имат относително високо съдържание на калций. Но абсорбцията на калций често се възпрепятства от оксаловата киселина. Свързвайки се с оксаловата киселина, калцият дава водонеразтворими съединения, които са компоненти на камъните в бъбреците. Това са киселец, ревен, спанак, цвекло. Храните с ниско съдържание на оксалова киселина (бяло зеле, броколи, ряпа) са добри източници на калций. Усвояването на калция от зелето е толкова високо, колкото и от млякото.
Недостатъчното количество протеини в диетата влошава усвояването на калций. Стимулиращият ефект на протеините вероятно се дължи на факта, че аминокиселините, освободени при тяхната хидролиза, образуват добре разтворими комплекси с калций. Диета, богата на протеини, може да предизвика калциурия. Калциурията причинява отрицателен калциев баланс, но не води до компенсаторно повишаване на ефективността на абсорбцията на калций в червата. Същият човек има големи дневни колебания в нивата на калций в урината поради калциуретичния ефект на храните. Усвоените въглехидрати и протеини имат калциуретичен ефект, който е линейно свързан с приема на тези вещества, но относително независим от приема на калций. За всеки допълнителни 50 g диетичен протеин, 60 mg калций се губят с урината. Високото ниво на фосфор в някои протеини намалява, но не елиминира неговия калциуретичен ефект. Калциуретичният ефект на протеина води до намаляване на бъбречната реабсорбция на калций, което не се компенсира от увеличаване на абсорбцията му в червата. Следователно богатата на протеини диета при възрастни води до отрицателен калциев баланс.
Калцият се абсорбира от червата под формата на комплекси с мастни и жлъчни киселини. Оптималното съотношение е 10-15 mg калций на 1 g мазнини. Усвояването на калций се улеснява от достатъчно съдържание на ненаситени мастни киселини. Недостатъчните и прекомерни количества мазнини, особено богатите на наситени мастни киселини (готварски мазнини, агнешка, телешка мас и др.), влошават усвояването на калция. При недостатъчен прием на мазнини се образуват твърде малко калциеви соли на мастни киселини, които дават разтворими комплексни съединения с жлъчни киселини. При прекомерно мазни храни няма достатъчно жлъчни киселини, за да прехвърлят всички калциеви соли на мастни киселини в разтворимо състояние и значителна част от Ca се екскретира с изпражненията. Екскрецията на Са зависи и от естеството на диетата. Диета с преобладаване на хранителни продукти с киселинна реакция на околната среда (месо, зърнени храни, хляб) води до отделяне на Ca с урината. С преобладаването на алкални продукти (плодове, зеленчуци, млечни продукти) в диетата, Ca се екскретира главно с изпражненията.
Важен фактор, влияещ върху усвояването на Ca, е количеството фосфор и магнезий в храната.
Най-благоприятното съотношение калций към магнезий в храната е 2:1. Близко до това съотношение има в следните продукти - сардини, атлантическа херинга, патладжан, краставици, марули, чесън, боб, круши, ябълки, грозде, малини, манатарки. Ако има малко магнезий, образуването на камъни, калцификацията на кръвоносните съдове, калцият се отлага в атеросклеротични плаки. Магнезият е от съществено значение за усвояването на Ca в бъбреците и пикочните пътища. Магнезиевият дефицит стимулира ПТХ, което води до повишена костна резорбция и повишена бъбречна екскреция на Ca. Магнезият се конкурира с Ca за жлъчни киселини, така че излишъкът от магнезий влияе отрицателно върху абсорбцията на Ca. В допълнение, магнезият е част от ензимите, необходими за метаболизма в хрущялната и костната тъкан.
Най-доброто съотношение на калций към фосфор при възрастни е 2:1,2-1,8. Близко до това съотношение е характерно за изварата, краставиците, чесъна и гроздето. Ако Ca се доставя повече от фосфор, тогава костната тъкан не се формира нормално, възникват проблеми при калцирането на кръвоносните съдове, образуването на камъни в бъбреците, жлъчния мехур. И ако, напротив, се доставя повече от необходимото фосфор, Ca се измива от костите и неговата абсорбция намалява.
Усвояването на калция се влияе и от калия, чийто излишък влошава усвояването му, т.к. Калият, подобно на магнезия, се конкурира с Ca за жлъчни киселини.
Затруднено усвояване на калций: шоколад, прекомерна консумация на захар, излишък от храни с груби влакна. Чаят не е съвместим с нито един микроелемент.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta и други подобни напитки съдържат натриев кисел фосфат (Ca антагонист, предотвратява усвояването му), тяхното pH = 2,2-2,5, за да ги неутрализира, тялото използва Ca, който се измива от костите тъкан .
Кофеинът също така увеличава загубата на калций с урината. Злоупотребата с кафе и алкохол може да бъде причина за недостиг на калций, тъй като част от него се екскретира с урината.
Лактозата повишава абсорбцията на калций. Лактозата, подложена на ферментация, поддържа ниски стойности на рН в червата, което предотвратява образуването на неразтворими фосфорно-калциеви соли.
Наред с витамините A, C, D, E, K, следните елементи могат да повишат нивото на калций в организма: Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, както и протеини, стомашен сок (HCl), панкреас ензими и Lactobacillus acidophilus.
Силицият омрежва колагена на костната тъкан. Цинкът и хромът играят важна роля в енергийното снабдяване на костите, което е необходимо за растежа на костната тъкан. Борът влияе върху синтеза на естрадиол, селенът с йод - върху синтеза на хормони на щитовидната жлеза. Витамин Е влияе върху състоянието на мембраните, включително костната тъкан.
Сериозен враг на Ca и P е алуминият. Алуминиевите йони могат да заменят Ca йоните и по този начин да причинят сериозни промени в метаболизма на Ca. Човек получава твърде много от този метал, като използва алуминиеви съдове за готвене, пие сок от торби с алуминиево покритие или консервирана бира.
В диетата на съвременния човек има значителен дефицит на калций, особено за градските жители, в диетата на които преобладават рафинирани храни, полуготови продукти и др. достатъчно е да се каже, че основният източник на калций - млечните продукти - са на трапезата на градския жител значително обеднели на калций: 1 литър прясно натурално мляко (от крава) съдържа 1400 ml калций, а пастьоризираното и дори повече така, стерилизирани, от които се прави извара в мандри и сирене, само 140 мг. Съвременният градски жител получава, в добрия случай, само една трета от дневната нужда от калций.
Препоръчително е да се приемат продукти с Ca през нощта, поради циркадния ритъм на костна резорбция. Резорбцията се потиска само от вечерния прием на Ca, докато сутрешният прием не дава съществен ефект.
Много хора, особено възрастните хора, ядат извара, сирене за закуска, вярвайки, че това е най-добрият начин да обогатят тялото си с Ca и P. Резорбцията на Ca и P от костната тъкан се извършва вечер и през нощта. Така че, ако сте яли риба или сирене за закуска, тогава не трябва да разчитате на благотворното им действие. Ca и P или изобщо не влизат в кръвта от червата, или поради липсата на търсене костната тъкан ще се утаи в бъбреците под формата на оксалатни камъни. Въпросът е също така, че сутрин се произвеждат и доставят в кръвта кортикостероидни хормони, които блокират абсорбцията на Ca и P от червата в кръвта. Затова продуктите, съдържащи Ca и P, е най-добре да се приемат през 2/2 дни, за вечеря.
Трябва да се помни, че калцият се губи по време на топлинна обработка (например при готвене на зеленчуци - 25%). Загубите ще бъдат незначителни, ако се използва водата, в която са варени зеленчуците (например бульон или сос).
Колкото по-ниско е съдържанието на мазнини в млечните продукти, толкова по-високо е съдържанието на Ca.