Maji mazuri yanapaswa kuwa nini. Viashiria muhimu vya maji ya kunywa. Maji mazuri ya bomba yanamaanisha nini? Viashiria vya maji ya kunywa

Tunajua nini kuhusu maji? Sio sana kama inavyoonekana kwa mtazamo wa kwanza. Wanasayansi wanasema kwamba katika asili kuna aina arobaini na nane za maji. Na kila moja ya aina hizi ina fomu na mali ya kipekee, kutokana na nishati ya asili tu katika aina hii ya maji. Katika fuwele za aina yoyote ya maji, harakati za molekuli haziacha kamwe. Mzunguko huo huo unaendelea kutokea katika viumbe hai na shina za mimea. Maji huchukua jukumu la kutengenezea ndani yao, ambayo michakato yote ya kimsingi ya shughuli muhimu ya kiumbe hufanyika. Kwa kuongeza, yenyewe ni bidhaa ya kimetaboliki ambayo hutokea katika seli hai.

Kadiri mkusanyiko wa maji katika muundo wa maji ya mwili unavyoongezeka, ndivyo vitu vya seli zake hupokea haraka, michakato ya uokoaji hufanyika na kujaza kikamilifu. hifadhi ya nishati kiumbe hiki. Kuweka tu, maji ni msingi wa shirika la maisha na mshiriki mkuu katika mabadiliko ya biochemical inayoongoza katika muundo wa kibiolojia. Kuhusu mwili wa mwanadamu, iko katika kila sehemu yake - misuli, gamba la ubongo na hata kwenye enamel ya jino. Tunahitaji maji ya kunywa kila wakati, kwani upungufu wa maji mwilini huharibu usawa wa chumvi-maji, na hii imejaa maendeleo ya patholojia hatari sana.

Madini muundo wa maji ya kunywa muhimu sana. Mtu kawaida hunywa maji, ambayo kuna kutoka 0.02 hadi 2 gramu ya madini kwa lita. Jukumu muhimu zaidi katika michakato ya kibiolojia mwili wake unachezwa na waliojumuishwa muundo wa maji ya kunywa iodini, kalsiamu, fluorine, klorini, seleniamu na vitu vingine vingi. Upungufu wao au ziada inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya, na katika baadhi ya matukio hata kusababisha magonjwa ya magonjwa makubwa yanayoenea haraka sana.

Maji yaliyotengenezwa hayakufaa kwa kunywa, kwani haina kiasi kinachohitajika cha vipengele vya madini na inaweza kuharibu vitu. Maji ngumu kupita kiasi pia haifai kwa kunywa - inathiri vibaya viungo vya mmeng'enyo, na laini sana - huunda usawa wa madini ndani. Kwa ujumla, ubora Maji ya kunywa- hii ni maji ya sanaa au maji kutoka kwa vyanzo vya maji safi, yaliyotakaswa kutokana na uchafu wa mitambo na uchafu wa bakteria na kemikali. Wakati huo huo, haipaswi kuwa na uchafu wa klorini au vitu vingine vya sumu.

Maji yanayotoka kwenye bomba yana disinfected na klorini, hivyo daima huwa na misombo ya klorini kwa kiasi kikubwa. Matumizi ya maji ya bomba kama maji ya kunywa, hata ikiwa ni wazi, haifai sana. madhara ya haraka haisababishi uharibifu wa kiafya, lakini, ikidhoofisha polepole, baada ya muda inaweza kusababisha mambo mengi muhimu na hata. magonjwa hatari. Dutu za kikaboni zilizomo katika maji hayo, wakati zinaunganishwa na klorini, huunda kansajeni zinazokuza uundaji wa seli za saratani. Sumu kali zaidi, dioxin, hupatikana kwa kuchemsha maji ya klorini. Kwa hiyo, kabla ya kutumia maji ya bomba kama maji ya kunywa, ni lazima kuchujwa.

Chaguo bora ni kuepuka matukio hasi kama matokeo ya kunywa maji duni, atakunywa maji ya madini au ya chupa kwenye joto la kawaida. Imehesabiwa kwa usahihi, kiasi chake cha kila siku hutumikia prophylactic kutoka kwa magonjwa mengi.

Ni maji ngapi ya kunywa

Ni maji ngapi ya kunywa kwa siku, kila mmoja wetu anaweza kujitegemea. Kwa wastani, kiasi chake cha kila siku ni gramu thelathini hadi arobaini kwa kilo ya mwili. Kwa mfano, ikiwa mtu ana uzito wa kilo sitini, basi anapaswa kunywa kuhusu lita mbili na nusu za maji kwa siku, kilo sabini - kuhusu lita tatu, na kadhalika. Kwa neno moja, ili kimetaboliki ya madini katika mwili wa mtu mzima uzito wa kawaida mwili na Afya njema ilitokea kwa njia ya usawa, anahitaji kutumia angalau lita mbili za maji kwa siku.

Inashauriwa kunywa sio tu kumaliza kiu chako, lakini pia kulingana na mfumo fulani ambao hukuruhusu kusambaza mwili na kiasi kinachohitajika madini. Mpango wa takriban wa ulaji kama huo wa maji ni kama ifuatavyo: baada ya kuamka asubuhi, wanakunywa glasi mbili za maji, alasiri - glasi moja nusu saa kabla ya milo, na glasi moja masaa mawili na nusu baada ya kula. Haipendekezi kunywa maji wakati wa chakula na mara moja kabla ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni, kwa kuwa inachanganya mchakato wa digestion ya chakula. Ni bora kunywa vinywaji vya siki kwa wakati huu.

Ikiwa kuna magonjwa yoyote, kiasi cha kila siku cha maji kinarekebishwa kwa mujibu wa matibabu ya magonjwa haya. Kwa hiyo, kiasi chake kinapaswa kuamua baada ya kushauriana na daktari.

Olga Kocheva
Jarida la Wanawake JustLady

Maji ni kipengele ambacho bila hivyo kuibuka kwa maisha duniani kusingewezekana. Mwili wa mwanadamu, kama viumbe vyote vilivyo hai, hauwezi kuwepo bila unyevu unaotoa uhai, kwa kuwa hakuna seli moja ya mwili itafanya kazi bila hiyo. Kwa hiyo, kutathmini ubora wa maji ya kunywa ni kazi muhimu kwa mtu yeyote anayefikiri juu ya afya yake na maisha marefu.

Kwa nini maji yanahitajika

Maji kwa mwili ni sehemu ya pili muhimu baada ya hewa. Inapatikana katika seli zote, viungo na tishu za mwili. Inalainisha viungo vyetu, inatia unyevu mboni za macho na utando wa mucous, hushiriki katika thermoregulation, husaidia kuingiza vitu muhimu na kuondosha zisizo za lazima, husaidia kazi ya moyo na mishipa ya damu, huongeza ulinzi wa mwili, husaidia kupambana na matatizo na uchovu, hudhibiti kimetaboliki.

Katika siku moja mtu wa kawaida inapaswa kunywa lita mbili hadi tatu za maji safi. Hii ndio kiwango cha chini ambacho ustawi wetu na afya inategemea.

Kuishi na kufanya kazi chini ya kiyoyozi, vyumba kavu na visivyo na hewa ya kutosha, watu wengi karibu, wakila chakula cha chini, kahawa, chai, pombe, mazoezi ya viungo- yote haya husababisha upungufu wa maji mwilini na inahitaji rasilimali za ziada za maji.

Ni rahisi nadhani kwamba kwa thamani hiyo ya maji katika maisha, inapaswa kuwa na mali zinazofaa. Ni viwango gani vya ubora wa maji ya kunywa vilivyopo nchini Urusi leo na mwili wetu unahitaji nini? Zaidi juu ya hili baadaye.

Maji safi na afya ya binadamu

Bila shaka, kila mtu anajua kwamba maji tunayotumia lazima yawe safi sana. Uchafuzi unaweza kusababisha magonjwa ya kutisha kama vile:

Sio zamani sana, magonjwa haya yalidhoofisha afya na kudai maisha ya vijiji vizima. Lakini leo, mahitaji ya ubora wa maji hufanya iwezekanavyo kutulinda kutoka kwa bakteria zote za pathogenic na virusi. Lakini pamoja na microorganisms, maji yanaweza kuwa na vipengele vingi vya meza ya mara kwa mara, ambayo, kwa matumizi ya mara kwa mara ndani kiasi kikubwa inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya.

Fikiria baadhi ya vipengele vya kemikali hatari kwa wanadamu

• Iron kupita kiasi katika maji husababisha athari za mzio na ugonjwa wa figo.
• Maudhui ya juu ya manganese - mabadiliko.
• Kwa maudhui yaliyoongezeka ya kloridi na sulfates, malfunctions huzingatiwa njia ya utumbo.
• Yaliyomo ya ziada ya magnesiamu na kalsiamu huwapa maji kinachojulikana ugumu na husababisha arthritis na malezi ya mawe ndani ya mtu (katika figo, mkojo na kibofu cha nduru).
• Maudhui ya fluorine juu ya mipaka ya kawaida husababisha matatizo makubwa kwa meno na mdomo.
• Sulfidi ya hidrojeni, risasi, arseniki - haya yote ni misombo yenye sumu kwa vitu vyote vilivyo hai.
• Uranium katika dozi kubwa ni mionzi.
• Cadmium huharibu zinki, ambayo ni muhimu kwa ubongo.
• Alumini husababisha magonjwa ya ini na figo, anemia, matatizo na mfumo wa neva, colitis.

Ipo hatari kubwa kuzidi kanuni za SanPiN. Maji ya kunywa, yaliyojaa kemikali, na matumizi ya kawaida (in muda mrefu) inaweza kusababisha ulevi wa muda mrefu, ambayo itasababisha maendeleo ya magonjwa yaliyotajwa hapo juu. Usisahau kwamba kioevu kilichosafishwa vibaya kinaweza kuwa na madhara sio tu wakati wa kumeza, lakini pia kufyonzwa kupitia ngozi wakati taratibu za maji(kuoga, kuoga, kuogelea kwenye bwawa).

Kwa hivyo, tunaelewa kuwa madini, macro- na microelements, ambayo kwa kiasi kidogo hutunufaisha tu, kwa ziada inaweza kusababisha usumbufu mkubwa, na wakati mwingine usioweza kurekebishwa kabisa katika utendaji wa viumbe vyote.

Viashiria kuu (kanuni) vya ubora wa maji ya kunywa

• Organoleptic - rangi, ladha, harufu, rangi, uwazi.
• Toxicological - uwepo wa madhara vitu vya kemikali(phenoli, arsenic, dawa, alumini, risasi na wengine).
• Viashiria vinavyoathiri mali ya maji - ugumu, pH, uwepo wa bidhaa za petroli, chuma, nitrati, manganese, potasiamu, sulfidi, na kadhalika.
• Kiasi cha kemikali iliyobaki baada ya usindikaji - klorini, fedha, klorofomu.

Leo, mahitaji ya ubora wa maji nchini Urusi ni kali sana na yanadhibitiwa na sheria na kanuni za usafi, zilizofupishwa kama SanPiN. Maji ya kunywa ambayo hutoka kwenye bomba, kulingana na nyaraka za udhibiti, lazima iwe safi sana ili uweze kuitumia bila hofu kwa afya yako. Lakini kwa bahati mbaya, inaweza kuitwa salama kabisa, kioo wazi na hata muhimu tu katika hatua ya kuondoka kwa mmea wa matibabu. Zaidi ya hayo, kupitia mitandao ya maji ya zamani, mara nyingi yenye kutu na iliyochoka, haijajaa kabisa. microorganisms manufaa na hata madini na kemikali hatari (risasi, zebaki, chuma, chromium, arseniki).

Maji ya viwandani yanatoka wapi?

• Mabwawa (maziwa na mito).
• Chemchemi za chini ya ardhi (artesian
• Mvua na kuyeyuka maji.
• Maji ya chumvi yaliyosafishwa.
• Maji ya barafu.

Kwa nini maji yanachafuliwa

Kuna vyanzo kadhaa vya uchafuzi wa maji:

• Mifereji ya maji ya Jumuiya.
• Taka za kaya za jumuiya.
• Machafu ya makampuni ya viwanda.
• Mabomba ya taka za viwandani.

Maji: GOST (viwango)

Mahitaji ya maji ya bomba nchini Urusi yanasimamiwa na SanPiN 2.1.1074-01 na GOST. Hapa ni baadhi ya viashiria kuu.

Udhibiti wa hali ya ubora wa maji

Mpango wa kudhibiti ubora wa maji ya kunywa unajumuisha sampuli za mara kwa mara za maji ya bomba na kuangalia kwa kina viashiria vyote. Idadi ya ukaguzi inategemea idadi ya watu waliohudumiwa:

• Chini ya watu 10,000 - mara mbili kwa mwezi.
• Watu 10,000-20,000 - mara kumi kwa mwezi.
• Watu 20,000-50,000 - mara thelathini kwa mwezi.
• Watu 50,000-100,000 - mara mia kwa mwezi.
• Kisha hundi moja ya ziada kwa kila watu 5,000.

Maji ya kisima na kisima

Mara nyingi watu wanaamini kuwa chemchemi ni bora kuliko maji ya bomba na ni bora kwa kunywa. Kwa kweli, hii sivyo kabisa. Sampuli ya maji kutoka kwa vyanzo kama hivyo karibu kila wakati inaonyesha kuwa haifai kwa kunywa hata katika fomu ya kuchemsha kwa sababu ya uwepo wa kusimamishwa kwa madhara na kuambukizwa, kama vile:

• Misombo ya kikaboni - kaboni, tetrakloridi, acrylamide, kloridi ya vinyl na chumvi nyingine.
• Misombo ya isokaboni - zaidi ya kanuni za zinki, risasi, nickel.
• Mikrobiolojia - coli, bakteria.
• Metali nzito.
• Dawa za kuua wadudu.

Ili kuepuka matatizo ya afya, maji kutoka kwa visima na visima vyovyote lazima yachunguzwe angalau mara mbili kwa mwaka. Uwezekano mkubwa zaidi, baada ya sampuli, kulinganisha matokeo yaliyopatikana na viwango vya ubora wa maji ya kunywa, itakuwa muhimu kufunga mifumo ya chujio cha stationary na kusasisha mara kwa mara. Kwa sababu maji ya asili yanabadilika mara kwa mara na kufanywa upya, na maudhui ya uchafu ndani yake pia yatabadilika kwa muda.

Jinsi ya kupima maji mwenyewe

Leo kuna idadi kubwa ya vifaa maalum kwa kuangalia nyumbani baadhi ya viashiria vya ubora wa maji. Lakini pia kuna njia rahisi na za bei nafuu kwa kila mtu:

• Uamuzi wa uwepo wa chumvi na uchafu. Tone moja la maji linapaswa kutumika kwenye glasi safi na kusubiri hadi ikauke kabisa. Ikiwa baada ya hayo hakuna streaks iliyobaki kwenye kioo, basi maji yanaweza kuchukuliwa kuwa safi kabisa.
• Tunaamua uwepo wa bakteria / microorganisms / misombo ya kemikali / vitu vya kikaboni. Ni muhimu kujaza jarida la lita tatu na maji, kifuniko na kifuniko na kuondoka mahali pa giza kwa siku 2-3. Plaque ya kijani juu ya kuta itaonyesha kuwepo kwa microorganisms, sediment chini ya can - kuwepo kwa ziada vitu hai, filamu juu ya uso - kuhusu misombo ya kemikali hatari.
• Kutosha kwa maji kwa kunywa itasaidia kuamua mtihani wa kawaida na Karibu 100 ml ya suluhisho dhaifu iliyotengenezwa tayari ya permanganate ya potasiamu inapaswa kumwagika kwenye glasi ya maji. Maji yanapaswa kuwa nyepesi kwa rangi. Ikiwa kivuli kimebadilika kuwa manjano, haipendekezi kabisa kuchukua maji kama hayo ndani.

Bila shaka, hundi hizo za nyumbani haziwezi kuchukua nafasi ya uchambuzi wa kina na usihakikishe kuwa maji yanaambatana na GOST. Lakini ikiwa haiwezekani kwa muda kuthibitisha ubora wa unyevu kwa njia ya maabara, unahitaji kuamua angalau chaguo hili.

Ninaweza kuchukua wapi na jinsi gani maji kwa uchambuzi

Kila mtu leo ​​anaweza kudhibiti ubora wa maji ya kunywa kwa kujitegemea. Ikiwa unashutumu kuwa maji ya bomba haipatikani mahitaji ya nyaraka za udhibiti, unapaswa kuchukua sampuli ya maji mwenyewe. Kwa kuongeza, inashauriwa kufanya hivyo mara 2-3 kwa mwaka ikiwa mtu hutumia maji kutoka kwenye kisima, kisima au chemchemi. Wapi kuomba? Hii inaweza kufanyika katika kituo cha usafi na epidemiological cha wilaya (SES) au katika maabara ya kulipwa.

Sampuli za maji zilizochukuliwa kwa uchambuzi zitatathminiwa kwa viashiria vya sumu, organoleptic, kemikali na microbiological kulingana na viwango vinavyokubalika kwa ujumla. Kulingana na matokeo ya mtihani, maabara ya kawaida hutoa mapendekezo ya ufungaji wa mifumo ya ziada ya chujio.

Mifumo ya vichungi vya nyumbani

Jinsi ya kudumisha ubora wa maji ya kunywa kulingana na kanuni? Je, nini kifanyike ili kuhakikisha kwamba unyevu unaotoa uhai daima ni wa ubora wa juu zaidi?

Njia pekee ya nje ni kusakinisha mifumo ya vichungi vilivyosimama.

Kuna vichungi kwa namna ya jugs, nozzles za bomba na masanduku ya desktop - aina hizi zote zinafaa tu kwa maji bora ya awali kutoka kwenye bomba. Vichungi vizito zaidi na vyenye nguvu (chini ya kuzama, stationary, kujaza) hutumiwa mara nyingi kusafisha maji katika maeneo yasiyofaa, katika nyumba za nchi, na kwenye vituo vya upishi.

Vichungi bora zaidi leo ni wale walio na mfumo maalum wa reverse osmosis. Kitengo kama hicho kwanza hutakasa maji kutoka kwa uchafu wote, bakteria, virusi, na kisha kuiboresha tena na madini muhimu zaidi. Matumizi ya vile maji mazuri Inaweza kuboresha mzunguko wa damu na digestion, na pia inawezekana kuokoa kwa kiasi kikubwa ununuzi wa maji ya chupa.

Nini cha kufanya ikiwa hakuna chujio

Sisi sote tumezoea kunywa tangu utoto. Bila shaka, hii inakuwezesha kuondokana na microorganisms hatari, lakini baada ya kuchemsha inaweza kuwa hatari zaidi kwa afya:

• Chumvi huwasha inapochemshwa.
• Oksijeni imekwisha.
• Klorini hutengeneza misombo yenye sumu inapochemshwa.
• Siku baada ya kuchemsha, maji huwa mazingira mazuri kwa ukuaji wa kila aina ya bakteria.

Kwa kuwa hakuna mtu anayeweza kuhakikisha usalama wa maji ya bomba, na hakuna chujio bado, bado ni muhimu kuondokana na microorganisms bila kushindwa. Wacha tukumbuke sheria kadhaa za kuchemsha "muhimu":

• Kabla ya maji ya moto, basi ni kusimama kwa masaa 2-3. Wakati huu itakuwa kuyeyuka wengi wa klorini.
• Zima kettle mara tu inapochemka. Katika kesi hii, vipengele vingi vya kufuatilia vitahifadhiwa, na virusi na microbes zitakuwa na muda wa kufa.
• Usiweke maji ya kuchemsha kwa muda mrefu zaidi ya masaa 24.

Maji ya kawaida ya kunywa yanakuwa ghali zaidi na hayapatikani kila mwaka. Hata miaka 10-15 iliyopita ilikuwa vigumu kufikiria kwamba maji yatauzwa katika chupa na kuwa katika mahitaji. Sasa hii ndio hali ya kawaida ya mambo. Maji ya chupa, vipozezi, kila aina ya vichungi. Walakini, uwekezaji huu wote wa ziada haimaanishi kwamba mtu atapokea ubora wa bidhaa. Kwa hiyo, ni aina gani ya maji inaweza kuchukuliwa kuwa kunywa na nini unahitaji kujua kuhusu maji ya kawaida ya bomba, maji ya chupa, baridi na filters?

Maji ya kunywa ni safi maji safi, ambayo bila madhara kwa afya inaweza kutumika kuzima kiu na kupika chakula. Katika nchi yetu, kuna nyaraka nyingi za udhibiti zinazoamua viwango vya maudhui katika maji vitu mbalimbali ili maji haya yahesabiwe kuwa ni maji ya kunywa. Viwango hivi nchini Urusi ni kali kabisa, vinatumika kwa maji ya bomba na maji ya chupa, lakini ni mbali na kuzingatiwa kila wakati kwa sababu tofauti.

Maji ya bomba

Maji ya bomba, kulingana na vigezo vyote, lazima yakidhi ubora wa maji ya kunywa, na mara nyingi yanalingana nayo, lakini tu kwenye sehemu ya vituo vya ulaji wa maji baada ya matibabu. Maji hufika hapo kutoka kwenye hifadhi, mito au maziwa, na hupitia hatua kadhaa za utakaso kabla ya kutumwa kwa mtumiaji wa mwisho. Lakini utoaji wa maji kwenye bomba lako unaweza kuhusishwa na kuzorota kwa ubora, kwani mitandao ya usambazaji wa maji katika nchi yetu ni ya zamani kabisa. Kwa sababu hii, mara moja kabla ya kutuma maji kwenye mfumo wa usambazaji wa maji, inatibiwa na klorini. Hii hukuruhusu kusafisha maji wakati unapita kwenye usambazaji wa maji.

Klorini inaua bakteria ya pathogenic Walakini, inaweza pia kuathiri vibaya afya ya binadamu. Kwa hiyo, ikiwa unapenda kunywa maji ya bomba ghafi, kukusanya kwenye chombo na kuruhusu angalau kusimama kwa nusu saa hadi saa kadhaa. Kuwa dutu tete, klorini itatoka kwa maji yenyewe.

Kulingana na kura za maoni za hivi majuzi, wakaazi wa miji mikubwa ya Urusi wanaamini hivyo maji ya bomba inakidhi mahitaji yote na kuitumia mbichi moja kwa moja kutoka kwa bomba. Hayo yamesemwa na zaidi ya nusu ya wahojiwa. Ubora wa maji ya bomba ni kweli kufuatiliwa kwa uangalifu, lakini kwa sababu zilizoorodheshwa hapo juu, kabla ya kunywa maji ya bomba, bado ni bora kuchemsha au kuipitisha kupitia chujio.

maji yaliyochujwa

Vichungi vya maji ya kaya vinaweza kutatua shida kadhaa mara moja kabla ya matumizi yake. Mara nyingi, hii ndio kizuizi cha mwisho cha maji ya bomba kutoka kwa bomba, ingawa vichungi mara nyingi hutumiwa kusafisha chemchemi na maji. maji ya kisima. Kwanza kabisa, vichungi hufanya kusafisha mitambo, ambayo ni, huhifadhi chembe ndogo ambazo zinaweza kuwa ndani ya maji. Lakini hii ni mbali na faida kuu ya filters.

Vichungi vingi vya maji huondoa klorini hai na ioni kutoka kwa kioevu. metali nzito, kudhibiti mkusanyiko wa chuma na kufanya maji kuwa laini. Vichungi tofauti "hupigwa" kwa ajili ya utakaso wa maji kutoka kwa uchafu wa kikaboni, yaani, wao husafisha. Mwisho huo unafaa zaidi kwa kutumia maji kutoka kwenye visima na vyanzo vya asili.

Licha ya kanuni sawa ya uendeshaji wa filters zote, wakati maji yanapitishwa kwa kizuizi fulani, muundo wao ni tofauti. Vichungi vinavyotumika sana ni mitungi na vichungi vya mtiririko. Maji ya zamani husafisha kwa sehemu ndogo, ambayo hutiwa ndani ya sehemu ya juu na kaseti ya kusafisha, na kama sheria, maisha mafupi ya huduma. Kaseti kama hizo kawaida ni za kutosha kwa lita 100-350, na gharama yao inatofautiana kutoka rubles 250 hadi 700. Mwisho huwekwa kwenye mabomba ya maji, ambayo inakuwezesha usifikiri juu ya ubora wa maji kutoka kwenye bomba la kawaida. Vichungi vya mtiririko pia vinahitaji kubadilishwa mara kwa mara, na kabla ya ufungaji inashauriwa kujua muundo wa maji yako ya bomba ili kuchagua chaguo la kichungi kinachofaa zaidi. Bei yao huanza kutoka rubles 2500.

Maji kutoka kwa vyanzo vya asili

Inaweza kuonekana kuwa maji asilia yanapaswa kuwa ya asili zaidi, safi na salama kunywa, lakini, kwa bahati mbaya, mambo ni tofauti. Unapotumia maji ya chemchemi, unapaswa kuwa makini mara mbili. Kwanza, kabla ya kunywa maji ya chemchemi, ni muhimu kutekeleza kamili yake uchambuzi wa maabara kwa maudhui ya kemikali. Pili, inapaswa kueleweka kuwa hata ikiwa ubora wa maji kama hayo umethibitishwa kwenye maabara, inaweza kubadilika wakati wowote. Hii ni kweli hasa kwa chemchemi ambazo ziko ndani ya jiji na zinakabiliwa na uchafuzi wa mazingira kutokana na uzalishaji wa karibu wa viwanda na shughuli nyingine za kibinadamu.

Unapaswa kuwa mwangalifu sana wakati wa kutumia maji kutoka kwa vyanzo vya asili katika chemchemi, wakati theluji inapoanza kuyeyuka, na katika vuli, wakati wa mvua mara kwa mara, kwa sababu kuyeyuka kwa uchafu na maji taka yanaweza kuchanganyika na maji ya chemchemi na kuathiri sana ubora wake. upande mbaya zaidi. Na hii inatishia kupata magonjwa ya kuambukiza, sumu, na kwa matumizi ya mara kwa mara ya maji ambayo hayakidhi mahitaji, inaweza kusababisha kuonekana. magonjwa sugu njia ya utumbo na mfumo wa genitourinary.

maji ya chupa

Kulingana na utafiti, 46% ya wakaazi wa miji mikubwa ya Urusi hunywa maji ya chupa pekee. Karibu theluthi moja yao hununua maji kila siku au karibu kila siku. Ni rahisi nadhani kuwa hii ni biashara kubwa ambayo huleta mapato mengi, ambayo ina maana kwamba daima kuna wafanyabiashara wasiokuwa waaminifu ambao wanataka kupata pesa kwa bidhaa za chini. Hata hivyo, kabla ya kuzungumza juu ya kutofuata viwango, unapaswa kuelewa ni aina gani ya maji inaweza kuuzwa katika chupa.

Maji ya chupa yanaweza kugawanywa katika sehemu tatu makundi makubwa: Maji ya kawaida ya kunywa ambayo yamepitia utakaso wa ziada, maji ya madini na maji ya asili ya madini. Mara nyingi, chupa zina maji ya kawaida ya kunywa, ambayo yanaweza kupatikana kutoka kwa visima vya sanaa na vyanzo vya asili, lakini kawaida huwekwa kwenye chupa kutoka kwa maji ya kati. Hii inamaanisha kuwa kwa pesa kwenye duka la chupa huuza maji ya bomba, ambayo, hata hivyo, yanasafishwa zaidi, laini ya bandia na wakati mwingine hutiwa disinfected. mionzi ya ultraviolet au ioni za fedha. Maji kama hayo yanaweza kuongeza kaboni.

Madini ya bandia ni mchakato mwingine unaokuwezesha kuiga maji safi ya asili. Kwa kufanya hivyo, baada ya utakaso, maji hutajiriwa na madini. Hii kawaida huonyeshwa kwenye lebo na uorodheshaji wa kina wa vitu vidogo na vikubwa.

Maji ya asili ya chupa ya madini yanaweza kupatikana tu kutoka kwa chemchemi na visima vya sanaa. Maji kama hayo hutofautiana sana katika muundo kulingana na eneo la chanzo. Inaweza kuwa na gramu moja hadi nane za madini kwa lita au hata zaidi. maji na nai maudhui kubwa chumvi za madini inaitwa dawa na inaweza kuagizwa kwa matumizi ya pekee na daktari, na inauzwa tu katika maduka ya dawa. Na meza ya madini au maji ya meza ya dawa yanaweza kununuliwa katika duka la kawaida. Lakini pia haina haja ya kutumiwa vibaya. Ni muhimu kukumbuka kuwa chumvi zaidi hupasuka katika maji, inapaswa kutumika kwa uangalifu zaidi. Hasa mbele ya magonjwa sugu.

Ni rahisi kudhani kuwa maji ya madini ni mara nyingi zaidi kuliko aina zingine za bandia na wazalishaji wasio waaminifu. Hii ni kutokana na gharama yake ya juu. Kwa hiyo, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo na mahali pa uzalishaji wa maji, ununue katika maeneo ya kuaminika na, ikiwa inawezekana, ujue kuhusu wauzaji. Aidha, maji ya madini yanayojulikana na maarufu (Borjomi, Essentuki, nk) mara nyingi huwa na digrii za ziada za ulinzi kwenye chupa, ambazo zinaweza kupatikana kwenye tovuti ya mtengenezaji.

Walakini, maji ya kawaida ya kunywa yanaweza pia kuwa bidhaa ya ubora wa chini: kwa nini ni rahisi kuweka maji ya bomba na kutafuta masoko ya mauzo, au kwa njia hiyo hiyo kughushi bidhaa zinazojulikana za maji ya kunywa ("Aqua-Minerale). "," Bon Aqua", "Chemchemi Takatifu", "Msitu wa Shishkin", nk). KATIKA kesi hii inaweza pia kushauriwa kuzingatia kwa makini ufungaji, kusoma habari kwenye lebo na, ikiwa ni shaka, angalia nyaraka kuhusu wauzaji.

maji kutoka kwa baridi

Chupa za kawaida za baridi kawaida huhifadhi hadi lita 19 za maji. Kwa upande wa ubora, haya ni maji ya kawaida ya chupa, na tofauti pekee ni kwamba hakuna mtengenezaji wa dawa za madini na maji ya meza, hata kidogo. maji ya dawa hawatauza bidhaa zao kwenye vyombo hivyo. Mara nyingi, chupa za baridi huwa na maji ya kawaida ya kunywa yaliyochukuliwa kutoka kwa maji na kupitishwa usindikaji wa ziada. Chini ya kawaida, maji ya sanaa hutumiwa kwa baridi.

Mtoto yeyote wa shule anajua kwamba maisha haiwezekani bila maji, lakini si kila mmoja wetu anafikiri juu ya ubora wa maji anayokunywa. Wakati huo huo, ni muhimu kuelewa wazi kwamba maji safi ya kunywa ni jambo moja, na maji yenye afya ni tofauti kabisa. Mara nyingi, maji ya kawaida ya bomba yanakidhi mahitaji yote ya usalama na viwango vya ubora, lakini haitaleta faida nyingi zaidi ya kuzima kiu. Jambo lingine ni maji ya madini au ya asili ya madini, ambayo yanajaa vitu vidogo na vikubwa kwa idadi bora. Huwezi tena kupata maji hayo kutoka kwenye bomba, lakini unahitaji kununua katika duka, na afya ya binadamu kwa kiasi kikubwa inategemea ubora wake.

Maji ni mojawapo ya wengi vipengele muhimu kwa maisha ya mwanadamu. Shida kuu za mazingira zinazohusiana na hydrosphere ya sayari ni hali ya kutoa idadi ya watu maji, yake ubora na fursa za kuboresha. Hadi hivi karibuni, matatizo haya hayakuwa ya papo hapo, kutokana na usafi wa jamaa wa vyanzo vya asili vya maji na wingi wao wa kutosha. Lakini katika miaka iliyopita hali imebadilika sana. Mkusanyiko mkubwa wa watu wa mijini, ongezeko kubwa viwanda, kilimo, usafiri, nishati na uzalishaji mwingine wa anthropogenic umesababisha ukiukaji wa ubora wa maji, kuonekana kwa mawakala wa kemikali, mionzi na kibaolojia katika mazingira mengine zaidi ya asili. Haya yote yanaibua tatizo la upatikanaji wa maji kwa ufanisi. maji yenye ubora idadi ya watu kwanza miongoni mwa matatizo mengine.

Muundo wa maji asilia ni tofauti sana na ni mfumo mgumu, unaobadilika kila wakati ambao una vitu vya madini na kikaboni uzito, colloidal na hali halisi ya kufutwa.

Viashiria vya ubora wa maji vimegawanywa katika: kimwili(joto, maudhui yaliyosimamishwa, rangi, harufu, ladha, nk); kemikali(ugumu, alkalinity, mmenyuko wa kazi, oxidizability, mabaki kavu, nk); kibiolojia na bakteriolojia(jumla ya idadi ya bakteria, coli-index, nk).

Ubora wa maji kwa mahitaji ya kaya na ya kunywa imedhamiriwa na idadi ya viashiria (kimwili, kemikali na usafi-bakteriolojia), viwango vya juu vinavyoruhusiwa ambavyo vinawekwa na husika. hati za kawaida.

Wakati huo huo, athari mbaya ya viwango vya juu vinavyoruhusiwa (MPC) ya uchafu inasomwa vizuri. vipengele vya kemikali katika maji, lakini haitoshi (au haijasomwa kabisa) mkusanyiko wa kutosha wa uchafu huo kwa utendaji wa kawaida wa kiumbe hai.

Hivyo, madini ya maji (kiasi cha chumvi kufutwa katika maji) ni parameter isiyoeleweka. Uchunguzi uliofanywa katika miaka ya hivi karibuni umeonyesha athari mbaya kwa mwili wa binadamu wa maji ya kunywa na mineralization ya zaidi ya 1500 mg / l na chini ya 30-50 mg / l.

Muhimu na mali hatari maji.

Viashiria vya kimwili vya ubora wa maji.

Joto la maji vyanzo vya uso hutegemea joto la hewa, unyevu wake, kasi na asili ya harakati ya maji na idadi ya mambo mengine. Inaweza kutofautiana kwa anuwai kubwa sana kulingana na misimu ya mwaka (kutoka 0.1 hadi 30 * C). Joto la maji la vyanzo vya chini ya ardhi ni thabiti zaidi (8-12 * C).

Joto bora la maji kwa madhumuni ya kunywa ni 7-11 * C.

Kwa viwanda vingine, hasa kwa mifumo ya friji na condensation ya mvuke, joto la maji ni muhimu sana.

Tupe(uwazi, yaliyomo kwenye vitu vikali vilivyosimamishwa) ni sifa ya uwepo katika maji ya chembe za mchanga, udongo, chembe za hariri, plankton, mwani na uchafu mwingine wa mitambo unaoingia ndani kama matokeo ya mmomonyoko wa chini na kingo za mto, na mvua. na kuyeyusha maji, maji taka na kadhalika. Uchafu wa maji kutoka kwa vyanzo vya chini ya ardhi, kama sheria, ni ndogo na husababishwa na kusimamishwa kwa hidroksidi ya chuma. Katika maji ya uso, tope mara nyingi husababishwa na kuwepo kwa phyto- na zooplankton, udongo au chembe za silt, hivyo thamani inategemea wakati wa mafuriko (maji ya chini) na mabadiliko ya mwaka mzima.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 tope la maji ya kunywa haipaswi kuzidi 1.5 mg / l.

Viwanda vingi vinaweza kutumia maji yenye maudhui ya juu zaidi ya vitu vikali vilivyosimamishwa kuliko ilivyoelezwa na GOST. Wakati huo huo, baadhi ya viwanda vya kemikali, chakula, elektroniki, matibabu na vingine vinahitaji maji ya ubora sawa au hata zaidi.

Rangi ya maji(kiwango cha rangi) kinaonyeshwa kwa digrii kwenye kiwango cha platinamu-cobalt. Kiwango kimoja cha kiwango kinafanana na rangi ya lita 1 ya maji, rangi na kuongeza 1 mg ya chumvi - cobalt chloroplatinate. Rangi ya maji ya chini ya ardhi husababishwa na misombo ya chuma, chini ya mara nyingi na vitu vya humic (primer, peat bogs, maji waliohifadhiwa); chromaticity ya uso - maua ya hifadhi.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 kwa maji ya kunywa, rangi ya maji haipaswi kuwa ya juu kuliko digrii 20. (katika matukio maalum sio zaidi ya digrii 35)

Viwanda vingi vina mahitaji magumu zaidi kuhusu rangi ya maji yanayotumiwa.

Harufu na ladha maji ni kutokana na kuwepo kwa misombo ya kikaboni ndani yake. Ukali na asili ya harufu na ladha ni kuamua organoleptically, i.e. kutumia hisia kwa kiwango cha pointi tano au kwenye "kizingiti cha dilution" ya maji ya mtihani na maji yaliyotengenezwa. Wakati huo huo, wingi wa dilution muhimu kwa kutoweka kwa harufu au ladha huanzishwa. Harufu na ladha imedhamiriwa na kuonja moja kwa moja kwenye joto la chumba, pamoja na saa 60 "C, ambayo husababisha kuimarisha kwao. Kulingana na GOST 2874-82, ladha na harufu, imedhamiriwa saa 20" C, haipaswi kuzidi pointi 2.

Pointi 0 - harufu na ladha hazijagunduliwa
Hoja 1 - harufu au ladha kidogo (iliyogunduliwa tu na mtafiti mwenye uzoefu)
Pointi 2 - harufu dhaifu au ladha, kuvutia umakini wa mtu ambaye sio mtaalamu
Pointi 3 - harufu inayoonekana au ladha, hugunduliwa kwa urahisi na kusababisha malalamiko
Pointi 4 - harufu au ladha tofauti ambayo inaweza kukufanya ujiepushe na maji ya kunywa
Pointi 5 - harufu au ladha ni kali sana kwamba maji haifai kabisa kwa kunywa.

Onja Inasababishwa na kuwepo kwa vitu vilivyoharibiwa katika maji na inaweza kuwa chumvi, uchungu, tamu na siki. Maji ya asili yana, kama sheria, ladha ya chumvi na chungu tu. Ladha ya chumvi husababishwa na maudhui ya kloridi ya sodiamu, ladha ya uchungu husababishwa na ziada ya sulfate ya magnesiamu. Inatoa ladha ya siki kwa maji idadi kubwa ya dioksidi kaboni iliyoyeyushwa (maji ya madini). Maji yanaweza pia kuwa na ladha ya inky au glandular inayosababishwa na chumvi ya chuma na manganese au ladha ya kutuliza nafsi inayosababishwa na sulfate ya kalsiamu, permanganate ya potasiamu, ladha ya alkali - inayosababishwa na maudhui ya potashi, soda, alkali.

Ladha inaweza kuwa asili ya asili(uwepo wa chuma, manganese, sulfidi hidrojeni, methane, n.k.) na asili ya bandia (kutokwa kwa maji machafu ya viwandani)

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 ladha haipaswi kuwa zaidi ya pointi 2.

Inanuka maji imedhamiriwa na viumbe hai na wafu, mabaki ya mimea, vitu maalum iliyotolewa na baadhi ya mwani na microorganisms, pamoja na kuwepo kwa gesi kufutwa katika maji - klorini, amonia, sulfidi hidrojeni, mercaptans au kikaboni na organochlorine uchafu. Tofautisha harufu za asili (za asili): kunukia, mchanga, kuoza, kuni, udongo, ukungu, samaki, nyasi, sulfidi ya hidrojeni, matope, nk. Harufu ya asili ya bandia huitwa na vitu vinavyoamua. : klorini, kafuri, maduka ya dawa, phenolic, klorini -phenolic, tarry, harufu ya mafuta na kadhalika.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 harufu ya maji haipaswi kuwa zaidi ya pointi 2.

Viashiria vya kemikali vya ubora wa maji.

Maudhui ya vitu vilivyoharibiwa (mabaki kavu). Jumla ya vitu (isipokuwa gesi) zilizomo katika maji katika hali ya kufutwa ni sifa ya mabaki ya kavu yaliyopatikana kwa kuvuta maji yaliyochujwa na kukausha mabaki yaliyohifadhiwa kwa uzito wa mara kwa mara. Katika maji yaliyotumiwa kwa madhumuni ya ndani na ya kunywa, mabaki ya kavu haipaswi kuzidi 1000 mg / l katika kesi maalum - 1500 mg / l. Jumla ya chumvi na mabaki ya kavu yana sifa ya madini (yaliyomo katika chumvi iliyoyeyushwa katika maji).

NaSanPiN 2.1.4.1074-01 kwa maji ya kunywa, mabaki ya kavu haipaswi kuwa zaidi ya 1000 mg / l

Amilifu majibu ya maji- kiwango cha asidi yake au alkalinity - imedhamiriwa na mkusanyiko wa ioni za hidrojeni. Kawaida huonyeshwa katika suala la pH- Kiashiria cha hidrojeni na hidroksili. Mkusanyiko wa ioni za hidrojeni huamua asidi. Mkusanyiko wa ioni za hidroksili huamua alkalinity ya kioevu. Katika pH = 7.0 - majibu ya maji ni neutral, katika pH<7,0 - среда кислая, при рН>7.0 - mazingira ya alkali.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 maji ya kunywa pH inapaswa kuwa ndani ya 6.0...9.0

Kwa maji ya vyanzo vingi vya asili, thamani ya pH haipunguki kutoka kwa mipaka maalum. Walakini, baada ya matibabu ya maji na vitendanishi, thamani ya pH inaweza kubadilika sana. Kwa tathmini sahihi ya ubora wa maji na uchaguzi wa njia ya utakaso, ni muhimu kujua thamani ya pH ya chanzo cha maji. vipindi tofauti ya mwaka. Katika maadili ya chini athari yake ya babuzi juu ya chuma na saruji huongezeka sana.

Mara nyingi neno hili hutumiwa kuelezea ubora wa maji - uthabiti. Labda tofauti kubwa kati ya viwango vya Kirusi na agizo la Baraza la Umoja wa Ulaya kuhusu ubora wa maji inahusiana na ugumu: 7 mg-eq/l kwetu na 1 mg-eq/l kwao. Ugumu ndio shida ya kawaida ya ubora wa maji.

Ugumu maji imedhamiriwa na maudhui ya chumvi za ugumu (kalsiamu na magnesiamu) katika maji. Inaonyeshwa kwa milligram sawa kwa lita (mg-eq/l). Tofautisha kaboni ( muda) ugumu, isiyo ya kaboni ( mara kwa mara) ugumu na ugumu wa jumla maji.

Ugumu wa kaboni (inayoweza kutupwa), imedhamiriwa na uwepo wa chumvi ya bicarbonate ya kalsiamu na magnesiamu katika mapenzi - inaonyeshwa na yaliyomo kwenye bicarbonate ya kalsiamu katika maji, ambayo hutengana na kuwa kaboni na dioksidi kaboni wakati maji yanapokanzwa au kuchemshwa. Kwa hiyo, pia inaitwa rigidity ya muda.

Ugumu usio na carbonate au mara kwa mara - maudhui ya kalsiamu isiyo ya carbonate na chumvi za magnesiamu - sulfates, kloridi, nitrati. Wakati maji yanapokanzwa au kuchemshwa, hubakia katika suluhisho.

Ugumu wa jumla - hufafanuliwa kama maudhui ya jumla ya chumvi za kalsiamu na magnesiamu katika maji, iliyoonyeshwa kama jumla ya ugumu wa carbonate na yasiyo ya kaboni.

Wakati wa kutathmini ugumu wa maji, maji kawaida huonyeshwa kama ifuatavyo:

Maji vyanzo vya uso, kama sheria, ni laini (3 ... 6 mg-eq / l) na inategemea eneo la kijiografia - kusini zaidi, juu ya ugumu wa maji. Ugumu wa maji ya ardhini hutegemea kina na eneo la chemichemi ya maji na mvua ya kila mwaka. Ugumu wa maji kutoka kwa tabaka za chokaa kawaida ni 6 meq/l na zaidi.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 ugumu wa maji ya kunywa haipaswi kuwa zaidi ya 7 (10) mg-eq / l, (au si zaidi ya 350 mg/l).

Maji ngumu yana ladha mbaya tu, ina kalsiamu nyingi ndani yake. Kunywa maji mara kwa mara na ugumu ulioongezeka husababisha kupungua kwa motility ya tumbo, kwa mkusanyiko wa chumvi katika mwili, na, hatimaye, kwa ugonjwa wa pamoja (arthritis, polyarthritis) na kuundwa kwa mawe katika figo na ducts bile.

Ingawa maji laini sana sio hatari kidogo kuliko maji ngumu kupita kiasi. Kazi zaidi ni maji laini. Maji laini yanaweza kutoa kalsiamu kutoka kwa mifupa. Mtu anaweza kukuza rickets ikiwa unywa maji kama hayo tangu utoto, mtu mzima anakuwa mifupa brittle. Kuna mali nyingine mbaya ya maji laini. Yeye, akipitia njia ya utumbo, sio tu kuosha madini, lakini pia vitu muhimu vya kikaboni, ikiwa ni pamoja na bakteria yenye manufaa. Maji yanapaswa kuwa na ugumu wa angalau 1.5-2 mg-eq / l.

Matumizi ya maji yenye ugumu wa juu kwa madhumuni ya kaya pia haifai. Maji ngumu huunda plaque juu ya vifaa vya mabomba na fittings, huunda amana za kiwango katika mifumo ya kupokanzwa maji na vifaa. Katika makadirio ya kwanza, hii inaonekana kwenye kuta, kwa mfano, ya teapot.

Kwa matumizi ya ndani ya maji ngumu, matumizi yanaongezeka kwa kiasi kikubwa sabuni na sabuni kutokana na malezi ya precipitate ya kalsiamu na magnesiamu chumvi asidi ya mafuta, hupunguza mchakato wa kupikia (nyama, mboga, nk), ambayo haifai katika sekta ya chakula. Mara nyingi, matumizi ya maji ngumu kwa madhumuni ya viwanda (kwa ajili ya kusambaza boilers ya mvuke, katika sekta ya nguo na karatasi, katika makampuni ya biashara ya nyuzi za bandia, nk) hairuhusiwi, kwani hii inahusishwa na idadi ya matokeo yasiyofaa.

Katika mifumo ya ugavi wa maji - maji ngumu husababisha kuvaa haraka kwa vifaa vya kupokanzwa maji (boilers, betri za maji ya kati, nk). Chumvi za ugumu (Ca na Mg bicarbonates), zilizowekwa kuta za ndani mabomba, na kutengeneza amana za kiwango katika mifumo ya kupokanzwa maji na baridi, husababisha kupunguzwa kwa eneo la mtiririko, kupunguza uhamisho wa joto. Hairuhusiwi kutumia maji yenye ugumu wa juu wa carbonate katika mifumo ya usambazaji wa maji inayozunguka.

Alkalinity ya maji. Chini ya jumla ya alkalinity ya maji inamaanisha jumla ya hydrates na anions ya asidi dhaifu zilizomo ndani yake (carbonic, sililic, fosphoric, nk). Katika idadi kubwa ya matukio, kwa maji ya chini ya ardhi, hii inahusu alkalinity ya hydrocarbonate, yaani, maudhui ya hydrocarbonates katika maji. Kuna bicarbonate, carbonate na hydrate alkalinity. Uamuzi wa alkalinity (mg-eq/l) ni muhimu kwa ajili ya ufuatiliaji wa ubora wa maji ya kunywa, muhimu kwa kuamua maji kama yanafaa kwa umwagiliaji, kwa kuhesabu maudhui ya carbonates, kwa ajili ya matibabu ya maji machafu yaliyofuata.

MPC kwa alkalinity ni 0.5 - 6.5 mmol / dm3

kloridi iko katika karibu maji yote. Kimsingi, uwepo wao katika maji unahusishwa na leaching kutoka kwa miamba ya chumvi ya kawaida duniani - kloridi ya sodiamu ( chumvi ya meza) Kloridi za sodiamu hupatikana kwa idadi kubwa katika maji ya bahari, pamoja na baadhi ya maziwa na vyanzo vya chini ya ardhi.

MPC ya kloridi katika maji ubora wa kunywa- 300 ... 350 mg / l (kulingana na kiwango).

Kuongezeka kwa maudhui ya kloridi pamoja na uwepo wa amonia, nitriti na nitrati katika maji inaweza kuonyesha uchafuzi wa maji machafu ya ndani.

sulfati kuingia ndani ya maji ya chini ya ardhi hasa kwa kufuta jasi kwenye tabaka. Kuongezeka kwa maudhui ya sulfates katika maji husababisha kukasirika kwa njia ya utumbo (majina madogo ya sulfate ya magnesiamu na sulfate ya sodiamu (chumvi yenye athari ya laxative) - " Chumvi ya Epsom"na" Chumvi ya Glauber"mtawaliwa).

Kiwango cha juu cha mkusanyiko wa sulfates katika maji ya kunywa ni 500 mg / l.

Yaliyomo ya asidi ya silicic. Asidi za silicic hupatikana katika maji kutoka kwa vyanzo vya chini ya ardhi na vya uso ndani fomu tofauti(kutoka colloid hadi ion kutawanya). Silicon ina sifa ya umumunyifu mdogo na, kama sheria, hakuna mengi yake katika maji. Silicon pia huingia ndani ya maji na uchafu wa viwandani kutoka kwa biashara zinazozalisha keramik, saruji, bidhaa za kioo, na rangi za silicate.

Silicon ya MPC - 10 mg / l.

Phosphates kwa kawaida huwa katika maji kwa kiasi kidogo, hivyo uwepo wao unaonyesha uwezekano wa uchafuzi wa maji ya viwanda au kilimo. Maudhui yaliyoongezeka ya phosphates ina ushawishi mkubwa juu ya maendeleo ya mwani wa bluu-kijani, ambayo hutoa sumu ndani ya maji wakati wanakufa.

MPC katika maji ya kunywa ya misombo ya fosforasi ni 3.5 mg / l.

Fluoridi na iodidi. Fluoridi na iodidi ni sawa kwa kiasi fulani. Vipengele vyote viwili, na upungufu au ziada katika mwili, husababisha magonjwa makubwa. Kwa iodini, hii ni ugonjwa tezi ya tezi("goiter") inayotokana na chakula cha kila siku chini ya 0.003 mg au zaidi ya 0.01 mg. Ili kulipa fidia kwa upungufu wa iodini katika mwili, inawezekana kutumia chumvi iodized, lakini njia bora ya kutoka ni kuingizwa kwa samaki na dagaa katika chakula. Mwani ni tajiri sana katika iodini.

Fluorides ni sehemu ya madini - chumvi za fluorine. Upungufu na ziada ya fluoride inaweza kusababisha magonjwa makubwa. Maudhui ya florini katika maji ya kunywa inapaswa kudumishwa ndani ya 0.7 - 1.5 mg / l (kulingana na hali ya hewa)

Maji ya vyanzo vya uso ni sifa kuu maudhui ya chini florini (0.3-0.4 mg / l). Viwango vya juu vya florini katika maji ya juu ya uso ni matokeo ya umwagaji wa maji machafu yaliyo na florini ya viwandani au kugusa maji na udongo wenye misombo ya florini. Viwango vya juu vya florini (5-27 mg/l na zaidi) huamuliwa katika maji ya sanaa na madini yanapogusana na miamba yenye maji yenye florini.

Katika tathmini ya usafi ulaji wa fluorine katika mwili, maudhui ya microelement katika chakula cha kila siku, na si katika bidhaa za chakula cha mtu binafsi, ni muhimu. Lishe ya kila siku ina kutoka 0.54 hadi 1.6 mg ya fluorine (0.81 mg kwa wastani). Kama sheria, na bidhaa za chakula Mara 4-6 chini ya florini huingia ndani ya mwili wa binadamu kuliko wakati wa kunywa maji yenye kiasi chake bora (1 mg/l).

Kuongezeka kwa maudhui ya florini katika maji (zaidi ya 1.5 mg / l) ina athari mbaya kwa watu na wanyama, idadi ya watu huendeleza fluorosis ya kawaida ("enamel ya jino yenye rangi"), rickets na anemia. alibainisha uharibifu wa tabia meno, ukiukaji wa michakato ya ossification ya mifupa, uchovu wa mwili. Maudhui ya florini katika maji ya kunywa ni mdogo. Imeanzishwa kuwa matumizi ya utaratibu wa maji ya fluoridated na idadi ya watu pia hupunguza kiwango cha magonjwa yanayohusiana na matokeo ya maambukizi ya odontogenic (rheumatism, patholojia ya moyo na mishipa, ugonjwa wa figo, nk). Ukosefu wa fluorine katika maji (chini ya 0.5 mg / l) husababisha caries. Kwa maudhui ya chini ya fluoride katika maji ya kunywa, inashauriwa kutumia dawa ya meno na kuongeza ya fluoride. Fluorine ni moja wapo ya vitu vichache ambavyo ni bora kufyonzwa na mwili kutoka kwa maji. Dozi mojawapo fluorine katika maji ya kunywa ni 0.7 ... 1.2 mg / l.

MPC ya florini ni 1.5 mg/l.

Uwezo wa kuoksidishwa kwa sababu ya yaliyomo ndani ya maji na inaweza kutumika kama kiashiria cha uchafuzi wa chanzo na maji taka. Kuna uoksidishaji wa pamanganeti na uoksidishaji wa dikromati (au COD - mahitaji ya oksijeni ya kemikali). Oxidability ya permanganate ina sifa ya maudhui ya viumbe vinavyoweza oxidizable kwa urahisi, bichromate - maudhui ya jumla ya vitu vya kikaboni katika maji. Kwa thamani ya kiasi cha viashiria na uwiano wao, mtu anaweza kuhukumu kwa moja kwa moja asili ya vitu vya kikaboni vilivyo kwenye maji, njia na ufanisi wa teknolojia ya utakaso.

Kulingana na kanuni za SanPiN, oxidizability ya permanganate ya maji haipaswi kuzidi 5.0.mg O2/l na ukolezi wa juu unaoruhusiwa (MAC) 2 mg-eq/l.

Ikiwa chini ya 5 mg-eq / l, maji huchukuliwa kuwa safi, zaidi ya 5 - chafu.

Fomu iliyoyeyushwa kweli (chuma cha feri, maji ya wazi yasiyo na rangi);
- Haijayeyushwa (chuma cha feri, maji ya wazi na mvua ya hudhurungi-kahawia au flakes zilizotamkwa);
- Hali ya colloidal au kusimamishwa kwa kutawanywa vizuri (maji ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
- Iron ya kikaboni - chumvi za chuma na asidi ya humic na fulvic (maji ya wazi ya manjano-kahawia);
- Bakteria ya chuma ( lami ya kahawia kwenye mabomba ya maji)

Maji ya uso wa Urusi ya kati yana kutoka 0.1 hadi 1 mg / dm3 ya chuma, maji ya ardhini maudhui ya chuma mara nyingi huzidi 15-20 mg/dm3.

Kiasi kikubwa cha chuma huingia kwenye miili ya maji na maji machafu kutoka kwa makampuni ya biashara ya viwanda vya metallurgiska, chuma, nguo, rangi na varnish na kwa uchafu wa kilimo. Uchambuzi wa chuma kwa maji machafu ni muhimu sana. Mkusanyiko wa chuma katika maji hutegemea pH na maudhui ya oksijeni ya maji. Chuma katika maji ya visima na visima vinaweza kupatikana katika fomu iliyooksidishwa na iliyopunguzwa, lakini wakati maji yanapoweka, daima huwa na oxidizes na inaweza kuongezeka. Iron nyingi huyeyushwa katika maji ya chini ya ardhi yenye asidi ya anoksidi.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 jumla ya maudhui ya chuma inaruhusiwa si zaidi ya 0.3 mg / l.

Matumizi ya muda mrefu mtu wa maji na maudhui ya juu chuma inaweza kusababisha ugonjwa wa ini (hemosideritis), huongeza hatari ya mashambulizi ya moyo, huathiri vibaya kazi ya uzazi viumbe. Maji kama hayo hayafurahishi kwa ladha, husababisha usumbufu katika maisha ya kila siku.

Katika mimea mingi ya viwanda ambapo maji hutumiwa kuosha bidhaa wakati wa utengenezaji wake, hasa katika sekta ya nguo, hata maudhui ya chini ya chuma katika maji husababisha kasoro za bidhaa.

Manganese kupatikana katika marekebisho sawa. Manganese huamsha idadi ya enzymes, inashiriki katika michakato ya kupumua, photosynthesis, inathiri hematopoiesis na kimetaboliki ya madini. Ukosefu wa manganese kwenye udongo husababisha necrosis, chlorosis, kuona kwenye mimea. Kwa ukosefu wa kipengele hiki katika malisho, wanyama hupungua nyuma katika ukuaji na maendeleo, kimetaboliki yao ya madini inasumbuliwa, na anemia inakua. Kwenye udongo duni wa manganese (carbonate na over-limed), mbolea ya manganese hutumiwa.

Upungufu na ziada ya manganese ni hatari kwa mtu.

Kulingana na kanuniSanPiN 2.1.4.1074-01 maudhui ya manganese hayaruhusiwi zaidi ya 0.1 mg/l.

Kuzidisha kwa manganese husababisha kuchorea na ladha ya kutuliza nafsi, ugonjwa wa mfumo wa mifupa.

Uwepo wa chuma na manganese katika maji unaweza kuchangia maendeleo ya bakteria ya feri na manganese katika mabomba na kubadilishana joto, bidhaa za taka ambazo husababisha kupungua kwa sehemu ya msalaba, na wakati mwingine kuziba kwao kamili. Yaliyomo katika chuma na manganese ni mdogo sana katika maji yanayotumika katika utengenezaji wa plastiki, nguo, tasnia ya chakula, nk.

Viwango vya juu vya vipengele vyote viwili kwenye maji husababisha misururu kwenye mabomba, hutia doa nguo zinapooshwa, na kuyapa maji ladha ya feri au wino. Matumizi ya muda mrefu ya maji kama haya kwa kunywa husababisha utuaji wa vitu hivi kwenye ini na kwa kiasi kikubwa hupita ulevi kwa suala la madhara.

MPC kwa chuma - 0.3 mg / l, manganese - 0.1 mg / l.

Sodiamu na potasiamu kuingia ndani ya maji ya ardhini kwa sababu ya kuyeyuka kwa mwamba. Chanzo kikuu cha sodiamu katika maji ya asili ni amana ya chumvi ya kawaida ya NaCl, iliyoundwa kwenye tovuti ya bahari ya kale. Potasiamu haipatikani sana katika maji, kwani inafyonzwa vizuri na udongo na kutolewa na mimea.

Jukumu la kibaolojia sodiamu muhimu kwa viumbe vingi vya maisha duniani, ikiwa ni pamoja na wanadamu. Mwili wa mwanadamu una takriban 100 g ya sodiamu. Ioni za sodiamu huamsha kimetaboliki ya enzymatic katika mwili wa binadamu.

MPC sodiamu ni 200 mg/l. Sodiamu ya ziada katika maji na chakula husababisha shinikizo la damu na shinikizo la damu.

Kipengele tofauti potasiamu - uwezo wake wa kusababisha kuongezeka kwa excretion ya maji kutoka kwa mwili. Ndiyo maana mgao wa chakula na maudhui ya juu ya kipengele kuwezesha utendaji kazi mifumo ya moyo na mishipa s na upungufu wake, kusababisha kutoweka au kupungua kwa kiasi kikubwa kwa edema. Upungufu wa potasiamu mwilini husababisha kutofanya kazi kwa neuromuscular (paresis na kupooza) na mifumo ya moyo na mishipa na inaonyeshwa na unyogovu, uratibu wa harakati, hypotension ya misuli, hyporeflexia, degedege; hypotension ya arterial, bradycardia, mabadiliko ya ECG, nephritis, enteritis, nk.

MPC kwa potasiamu ni 20 mg/l

Shaba, zinki, cadmium, risasi, arseniki, nikeli, chromium na zebaki mara nyingi huanguka katika vyanzo vya usambazaji wa maji na maji taka ya viwandani. Shaba na zinki pia zinaweza kuingia wakati wa kutu wa mabomba ya maji ya mabati na shaba, kwa mtiririko huo, kutokana na maudhui ya juu ya dioksidi kaboni ya babuzi.

MPC katika maji ya kunywa kulingana na shaba ya SanPiN ni 1.0 mg / l; zinki - 5.0 mg / l; kadiamu - 0.001 mg / l; risasi - 0.03 mg / l; arseniki - 0.05 mg / l; nikeli - ni 0.1 mg/l (katika nchi za EU - 0.05 mg/l), chromium Cr3+ - 0.5 mg/l, chromium Cr4+ - 0.05 mg/l; zebaki - 0.0005 mg / l.

Misombo yote hapo juu ni metali nzito na ina athari ya kusanyiko, yaani, uwezo wa kujilimbikiza katika mwili na kufanya kazi wakati mkusanyiko fulani katika mwili unazidi.

Cadmium ni metali yenye sumu kali. Ulaji mwingi wa cadmium mwilini unaweza kusababisha upungufu wa damu, uharibifu wa ini, ugonjwa wa moyo, emphysema ya mapafu, osteoporosis, ulemavu wa mifupa, na maendeleo ya shinikizo la damu. Muhimu zaidi katika cadmium ni uharibifu wa figo, ambao unaonyeshwa kwa kutofanya kazi kwa mirija ya figo na glomeruli na kupungua kwa urejeshaji wa neli, proteinuria, glucosuria, ikifuatiwa na aminoaciduria, phosphaturia. Kuzidi kwa cadmium husababisha na huongeza upungufu wa Zn na Se. Mfiduo kwa muda mrefu unaweza kusababisha uharibifu wa figo na mapafu, kudhoofika kwa mifupa.

Dalili za sumu ya cadmium: protini katika mkojo, uharibifu wa kati mfumo wa neva, maumivu makali ya mifupa, kutofanya kazi vizuri kwa viungo vya uzazi. Cadmium huathiri shinikizo la damu, inaweza kusababisha malezi ya mawe ya figo (hujilimbikiza hasa kwa nguvu katika figo). Kila mtu ni hatari fomu za kemikali kadimiamu

Alumini- fedha nyepesi-nyeupe chuma. Huingia ndani ya maji hasa katika mchakato wa kutibu maji - kama sehemu ya coagulants na wakati wa kutoa maji machafu kutoka kwa usindikaji wa bauxite.

MPC katika maji ya chumvi ya alumini ni - 0.5 mg / l

Alumini ya ziada katika maji husababisha uharibifu wa mfumo mkuu wa neva.

Bor na selenium zipo katika baadhi ya maji ya asili kama vitu vya kufuatilia katika viwango vidogo sana, hata hivyo, ikiwa vimezidishwa, sumu kali inawezekana.

Oksijeni iko katika maji katika fomu iliyoyeyushwa. Hakuna oksijeni iliyoyeyushwa katika maji ya chini ya ardhi, yaliyomo kwenye maji ya uso yanalingana na shinikizo la sehemu, inategemea joto la maji na ukali wa michakato inayoboresha au kumaliza maji na oksijeni na inaweza kufikia 14 mg / l.

Maudhui ya oksijeni na dioksidi kaboni, hata kwa kiasi kikubwa, haiathiri ubora wa maji ya kunywa, lakini inachangia kutu ya chuma. Mchakato wa kutu huongezeka kwa ongezeko la joto la maji, pamoja na wakati wa kusonga. Kwa maudhui muhimu ya dioksidi kaboni yenye fujo ndani ya maji, kuta za mabomba ya saruji na mizinga pia zinakabiliwa na kutu. Katika maji ya malisho ya boilers ya mvuke ya kati na shinikizo la juu uwepo wa oksijeni hairuhusiwi. Maudhui ya sulfidi hidrojeni hutoa maji harufu mbaya na, kwa kuongeza, husababisha kutu ya kuta za chuma za mabomba, mizinga na boilers. Katika suala hili, uwepo wa H2S hairuhusiwi katika maji kutumika kwa kaya na kunywa na kwa mahitaji mengi ya viwandani.

Dutu zilizomo katika maji na mali zao ambazo hupunguza ubora wa maji ya kunywa na kuathiri vibaya mwili wa binadamu.

Misombo ya nitrojeni. Dutu zenye nitrojeni (nitrati NO3-, nitriti NO2- na chumvi za amonia NH4+) ziko karibu kila wakati katika maji yote, pamoja na maji ya chini ya ardhi, na zinaonyesha uwepo wa vitu vya kikaboni vya asili ya wanyama ndani ya maji. Ni bidhaa za mtengano wa uchafu wa kikaboni, unaoundwa katika maji haswa kama matokeo ya mtengano wa urea na protini zinazoingia ndani na maji machafu ya nyumbani. Kundi linalozingatiwa la ioni liko kwenye uhusiano wa karibu.

Bidhaa ya kwanza ya kuoza ni amonia(nitrojeni ya amonia) - ni kiashiria cha uchafuzi mpya wa kinyesi na ni bidhaa ya kuharibika kwa protini. KATIKA maji ya asili ioni za amonia hutiwa oksidi na bakteria ya Nitrosomonas na Nitrobacter kuwa nitriti na nitrati. Nitriti ni kiashiria bora uchafuzi wa maji safi ya kinyesi, haswa na kiwango cha juu cha amonia na nitriti kwa wakati mmoja. Nitrati hutumika kama kiashirio cha uchafuzi wa zamani wa kinyesi wa kikaboni wa maji. Maudhui ya nitrati pamoja na amonia na nitrati haikubaliki.

Kwa uwepo, wingi na uwiano wa misombo yenye nitrojeni katika maji, mtu anaweza kuhukumu kiwango na muda wa uchafuzi wa maji na bidhaa za taka za binadamu.

Kutokuwepo kwa amonia katika maji na wakati huo huo kuwepo kwa nitriti na hasa nitrati, i.e. miunganisho asidi ya nitriki, zinaonyesha kuwa uchafuzi wa hifadhi ulitokea muda mrefu uliopita, na maji yalipata utakaso wa kibinafsi. Uwepo wa amonia katika maji na ukosefu wa nitrati unaonyesha uchafuzi wa hivi karibuni wa maji na suala la kikaboni. Kwa hiyo, maji ya kunywa haipaswi kuwa na amonia, na misombo ya asidi ya nitriki (nitrites) hairuhusiwi.

Kwa mujibu wa kanuni za SanPiN, MPC katika maji kwa amonia ni 2.0 mg / l; nitriti - 3.0 mg / l; nitrati - 45.0 mg / l.

Uwepo wa ioni ya amonia katika viwango vinavyozidi maadili ya nyuma huonyesha uchafuzi mpya na ukaribu wa chanzo cha uchafuzi wa mazingira (vituo vya matibabu ya jumuiya, mizinga ya uchafu wa viwanda, mashamba ya mifugo, mkusanyiko wa mbolea, mbolea za nitrojeni, makazi, nk). .

Matumizi ya maji yenye maudhui ya juu ya nitriti na nitrati husababisha ukiukwaji wa kazi ya oxidative ya damu.

MAJI GANI YA KUNYWA KWA AFYA

Kila siku mwili wetu unahitaji maji sahihi . Badala yake, kwa kawaida sisi hutumia "mbadala" mbalimbali kama vile chai, kahawa, soda na vinywaji baridi, juisi za vifurushi, bia iliyotiwa mafuta na vingine. Badala ya kueneza mwili wetu na maji, vinywaji hivi husababisha upungufu wa maji mwilini.

Fereydun Batmanghelidj, MD, alisema: “Upungufu wa maji mwilini sugu katika kiwango cha seli sababu kuu maendeleo ya magonjwa ya kuzorota. (tazama kitabu cha F. Batmanghelidzh "Mwili wako unauliza maji zaidi" - pakua kwa ukaguzi)

Ili maji kufyonzwa na kuingia kwenye seli, lazima iwe sahihi- yaani, maji lazima iwe na sifa fulani. Maji tunayokunywa yanapaswa kuwa kamili ya kisaikolojia. Maji haya ya kunywa yana kiasi mojawapo macro- na microelements na ina athari ya manufaa ya kisaikolojia kwenye mwili wa binadamu. Maji hayo tu hutoa usawa muhimu wa maji-chumvi na usawa wa asidi-msingi.

Tunahitaji maji ya aina gani?

Kulingana na Shirika la Afya Ulimwenguni, maji ya kunywa lazima yakidhi vigezo 120. Hebu fikiria muhimu zaidi yao.

Ili kukidhi mahitaji ya lazima ya mwili wa binadamu, mahitaji yafuatayo yanawekwa kwa maji:

1. Maji lazima yawe safi. Maji ya kunywa haipaswi kuwa na klorini na misombo yake ya kikaboni, chumvi za metali nzito, nitrati, nitriti, dawa za wadudu, bakteria, virusi, fungi na protozoa.

Tabia ya ladha ya maji

Ladha na harufu ya maji hutegemea muundo wa kemikali, ambayo huamua vitu vilivyomo katika maji ya vyanzo vya asili au kuongezwa wakati wa usindikaji.

Ubora wa maji pia huathiriwa na klorini na njia nyingine za disinfection ya maji. Maji ya kunywa yaliyotakaswa (bomba, chupa) sio kamili ya kisaikolojia kila wakati.

2. Muundo. Tunahitaji maji yenye muundo sahihi, kubeba taarifa kuhusu afya na maisha marefu.

Maji yote katika mwili yana muundo. Ni katika hali hii tu ambayo inaweza kupenya seli.

Masaru Emoto alifanya majaribio ya kipekee, kuthibitisha kwamba maji yana kumbukumbu. (Angalia filamu "Siri ya Maji Hai").

Muundo wa maji baada ya athari mbalimbali za habari

3. Uchimbaji madini. Maji hubeba chembe zilizoyeyushwa za madini mbalimbali na kufuatilia vipengele. Madini ni funguo. Kufanya kazi ndani na nje ya seli, hufungua milango ya afya na maisha marefu.

Kiasi fulani cha macro- na microelements ni muhimu kwa hali ya kawaida ya viumbe vyote. Maji ambayo watu hutumia lazima yawe na kiasi fulani cha madini, ambayo kiwango chake haipaswi kuzidi maadili yanayoruhusiwa. Maji ya madini na mkusanyiko wa juu chumvi na matumizi ya mara kwa mara inaweza kusababisha ugonjwa wa mawe ya figo. Wakati huo huo, maji na kukosekana kabisa kwa macro na microelements (distilled) inaweza kudhuru afya zetu - maji na mineralization haitoshi leaches madini na microelements kutoka kwa mwili.

Maji ambayo ngome inahitaji yanapaswa kuwa na madini ya chini.

4. Mvutano wa uso (ST) ni upenyezaji na umumunyifu wa maji. Maji unayokunywa kutoka kwenye bomba au chupa yana mvutano wa uso wa hadi 73 dynes/cm na ni tofauti sana na maji yanayozunguka tishu na seli za mwili wako.

Maji yanapaswa kuwa "kioevu" vya kutosha, kuyeyushwa kwa urahisi, kuwa na PV inayolingana na ile ya maji ya ndani ya seli na ya seli (43 dynes/cm). Hii hurahisisha usafirishaji wa virutubishi ndani ya seli na kukuza uondoaji wa sumu kutoka kwa mwili. Maji tu yenye mvutano wa chini wa uso (43 dynes / cm) ina uwezo wa kupenya kiini, kuleta virutubisho vyote na kuondoa taka zote kutoka kwake.

5. pH - kiashiria cha usawa wa asidi-msingi, inaonyesha nishati ya hidrojeni na kiwango cha shughuli zake katika vyombo vya habari vya kioevu. Siku hizi, watu wengi wako katika hali ya asidi (pH chini ya 7.0) kutokana na utapiamlo, mkazo na uchafuzi wa mazingira. mazingira. Vimiminika kuu na vyakula tunavyotumia ni tindikali. Kwa mfano, sukari, unga wa premium, dioksidi kaboni (vinywaji vya kaboni) vina pH=3.

Inaaminika hivyo mazingira ya tindikali ni moja ya sababu kuu za uharibifu wa seli na uharibifu wa tishu, maendeleo ya magonjwa na mchakato wa kuzeeka, ukuaji wa pathogens. Katika mazingira ya tindikali, nyenzo za ujenzi hazifikia seli, utando huharibiwa.

Inavutia kujua: Mtaalamu wa biokemia wa Ujerumani OTTO WARBURG, ambaye alitunukiwa Tuzo ya Nobel ya Fizikia au Tiba mwaka wa 1931, alithibitisha kwamba ukosefu wa oksijeni (asidi pH.<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

Mwanasayansi huyo aligundua kuwa seli za saratani hupoteza uwezo wao wa kukua katika mazingira yaliyojaa oksijeni ya bure na thamani ya pH ya 7.5 na zaidi! Hii ina maana kwamba wakati maji katika mwili huwa tindikali, maendeleo ya kansa yanachochewa.

Wafuasi wake katika miaka ya 60 ya karne iliyopita walithibitisha kuwa flora yoyote ya pathogenic inapoteza uwezo wa kuzidisha pH = 7.5 na hapo juu, na mfumo wetu wa kinga unaweza kukabiliana kwa urahisi na washambuliaji wowote!

Kwa hiyo, ili kuhifadhi na kudumisha afya, tunahitaji maji ya alkali (pH = 7.5 na zaidi). Hii itadumisha vyema usawa wa asidi-msingi wa maji ya mwili, kwani mazingira kuu ya maisha yana mmenyuko wa alkali kidogo (pH ya damu ni 7.43, inaposhuka hadi 7.1, kifo hutokea).

Tayari katika mazingira ya kibaiolojia ya neutral, mwili unaweza kuwa na uwezo wa kushangaza wa kujiponya.

Soma zaidi juu ya usawa wa msingi wa asidi hapa :.

6. Uwezo wa Redox (ORP). Michakato kuu inayohakikisha shughuli muhimu ya kiumbe chochote ni athari za redox, i.e. miitikio inayohusisha uhamisho au nyongeza ya elektroni.

Maadili yake mazuri yanamaanisha mwendo wa mchakato wa oxidation na kutokuwepo kwa elektroni. Maadili hasi ya ORP yanaonyesha kutokea kwa mchakato wa kupunguza na uwepo wa elektroni. Kwa hiyo, maji yenye chaji chanya ni maji yaliyokufa, ambayo huchukua nishati kutoka kwetu kurejesha. Maji yenye chaji hasi yako hai na hutupa nishati! ORP ya mazingira ya ndani ya mwili ni hasi.

Viashiria vya vipimo vya vigezo vya vinywaji vingine:

Maji safi ya kuyeyuka: ORP = +95, pH = 7.0
maji ya bomba: ORP = +160 (kawaida mbaya zaidi, hadi +600), pH = 4.0
Maji yaliyowekwa na shungite: ORP = +250, pH = 6.0
Maji ya madini: ORP= +250, pH= 4.6
Maji ya kuchemsha: ORP = +218, pH=4.5
Maji ya kuchemsha, baada ya masaa 3: ORP = +465, pH= 3.7
Chai ya kijani: ORP = +55, pH= 4.5
Chai nyeusi: ORP = +83, pH = 3.5 Kahawa: ORP = +70, pH = 5.0
Coca-Cola: ORP=+320, pH= 2.7
Mgodi wa Matumbawe ya Maji: ORP= -150/-200, pH= 7.5/8.3
microhydrin,H-500 : ORP=-200/-300, pH= 7.5/8.5
Barafu / +150 / 7.0
Aqualine / +170 / 6.0
Arkhyz / +60 / 6.5
"Faida" / +165 / 5.5
"Maji ya kuyeyuka kwa barafu" Hifadhi ya Pre-Elbrus / +130 / 5.5
Uva Pearl / +119 / 7.3
Maji ya Suzdal "falcon ya fedha" / +144 / 6.5
"Selters" Ujerumani / +200 / 7.0
SPA Ubelgiji / +138 / 5.0
Alpica (katika kioo) / +125 / 5.5
"Alpica" (katika plastiki) / +150 / 5.5
Essentuki-Aqua / +112 / 6.0
"Shudag" malipo / +160 / 5.5
"Chemchemi za Caucasus" Essentuki 17 / +120 / 7.5
Svetloyar / +96 / 6.0
"Demidov plus" / +60 / 5.5
Aquanic "Chanzo cha Ushindi" / +80 / 6.0
"Kalipsik" Kazakhstan / +136 / 5.5
"evian" maji ya Alps. Ufaransa / +85
Aparan / +115 / 6.8
Quata / +130 / 6.0
Volzhanka / +125 / 6.0