Usafi wa kulisha mifugo na tathmini ya mifugo na usafi wa ubora wa malisho. Mahitaji ya usafi na usafi kwa ajili ya kulisha mifugo na kulisha Kulisha wanyama kupita kiasi na matokeo yake

Kwa tathmini ya usafi wa ubora wa malisho mahali pa kuhifadhi, uchunguzi wa organoleptic unafanywa, na katika hali ya shaka, sampuli ya malisho hutumwa kwa uchambuzi wa maabara kwa maabara ya mifugo.
Roughage (nyasi, majani) inachunguzwa kwa rangi, harufu, muundo, unyevu na uchafu wa mitambo (mchanga, vitu vya chuma, kioo, nk), na pia kuangalia utungaji wa mimea, infestation ya vimelea, nk. Nyasi nzuri na majani yana harufu ya kupendeza, lakini nyasi iliyoharibiwa ni ya musty, moldy na putrid, pamoja na rangi isiyo ya tabia yao. Nyasi na majani huchukuliwa kuwa kavu na unyevu wa hadi 15%, mvua - na 17-20% na mvua - zaidi ya 20%. Nyasi kavu, wakati wa kupotosha kwenye kifungu, hufanya aina ya kupasuka, inaonekana kuwa ngumu; mkono haupati hisia yoyote ya unyevu. Wakati wa kuinama na kuifungua boriti, nyasi kama hizo huvunjika haraka. Nyasi yenye unyevu haitoi sauti yoyote inaposokotwa; Nyasi mbichi, zinaposokotwa ndani ya kifungu, hutoa unyevu kwenye uso wa shina.
Kulisha na unyevu kupita kiasi kuna uwezekano mkubwa wa kuharibika na kuwa haifai kwa kulisha. Juu ya chakula cha mvua, kuvu ya ukungu hukua haraka, kati ya ambayo pia kuna sumu kali.
Milisho iliyo na uchafu wa mitambo zaidi ya 10% hairuhusiwi kulishwa. Hairuhusiwi kulisha wanyama nyasi zenye zaidi ya 1% ya mimea yenye sumu.
Silaji ya ubora mzuri ina rangi ya mimea ambayo hufanywa. Kijani chafu, hudhurungi au rangi nyeusi ni kiashiria cha ubora duni wa silaji.
Silage yenye ubora mzuri ina harufu nzuri, na silage yenye ubora duni ina harufu ya siki, mafuta ya rancid, radish, herring.
Lisha silaji mara baada ya kuiondoa kwenye mtaro, bega, mnara au shimo. Silaji iliyohifadhiwa hutolewa kwa wanyama tu baada ya kuyeyuka.
Haylage bora ina harufu nzuri, yenye matunda, kijani, rangi ya manjano au rangi ya hudhurungi, msimamo wa mtiririko wa bure, huhifadhi kabisa muundo wa mimea, unyevu 50-55%.
Haylage mbaya ni kahawia nyeusi au nyeusi katika rangi, na harufu mbaya ya mbolea, na hakuna asidi ndani yake. Ni karibu kila mara huathiriwa na mold na haifai kwa kulisha.
Lishe isiyofaa ina sifa ya rangi ya kila mazao ya nafaka.Nafaka safi zina mng'ao wa pekee, kutokuwepo kwake kunaonyesha kupungua kwa ubora wa nafaka, kuloweka, na giza ya mwisho - maendeleo ya microorganisms.
Ili kuanzisha harufu, kiasi kidogo cha nafaka hutiwa kwenye kiganja cha mkono wako na joto na pumzi yako. Nafaka nzuri ina harufu ya kawaida ya kipekee. Nafaka iliyoharibiwa hupata harufu mbaya ya musty na iliyooza, ya kudumu kwa muda mrefu.
Ladha ya nafaka imedhamiriwa na kutafuna. Nafaka mbichi ina ladha tamu ya maziwa na hushikana mdomoni kuwa unga. Nafaka iliyoharibiwa wakati wa kuhifadhi ina ladha isiyofaa, yenye ukali, ya caustic au iliyooza; nafaka iliyoathiriwa na weevil ina ladha kali, na nafaka iliyoathiriwa na mite ya unga ni sweetish-asali.
Unyevu wa kawaida wa lishe ya nafaka na malisho ya mchanganyiko ni 12-15%. Nafaka kavu hubomoka kwa urahisi inapong'atwa na meno, huku nafaka mbichi zisambamba. Kulisha nafaka haipaswi kuwa na zaidi ya 1% ya uchafu unaodhuru (mbegu za mimea yenye sumu, ergot na smut) na 8% ya magugu. Uchafu wa chuma na kioo haukubaliki kabisa, na uchafu wa madini (mchanga, ardhi, silt) haipaswi kuzidi 0.1-0.2% katika lishe ya nafaka, 0.8% katika malisho ya kiwanja, unga na bran. Nafaka, malisho ya mchanganyiko na malisho ya unga lazima yasiwe na ukungu.
Chakula cha nafaka kilichoathiriwa na wadudu wa ghala (miti, weevil, grinder, nk) inaweza kuathiri vibaya afya ya wanyama. Aidha, wakati wa kuhifadhi malisho hayo, thamani yao ya lishe hupungua kwa 5.5-7.9% kila mwezi. Neutralization ya malisho hayo hufanyika kwa joto la juu.
Nafaka iliyotibiwa na walinzi (granosan, nk) husababisha sumu mbaya kwa wanyama na ndege, kwa hivyo ni marufuku kabisa kulisha.
Keki na milo ya aina tofauti ina harufu yao ya tabia na ladha. Uwepo wa harufu ya musty ya mold, ladha ya uchungu inaweza kuonekana wakati wa uhifadhi usiofaa au kutokana na shughuli muhimu ya microbes.
Wakati wa kutathmini ubora wa mazao ya mizizi, tahadhari hulipwa kwa kiwango cha uharibifu wao wa mitambo, uchafuzi wa udongo, kuoza na mold. Wakati mwingine, kwa kutumia uchambuzi wa maabara, solanine hupatikana katika viazi, na nitrati hupatikana katika lishe na beets za sukari. Dutu hizi, zinapotumiwa katika malisho, zinaweza kusababisha sumu kwa ng'ombe na nguruwe.
Kwa kuzuia sumu, kabla ya kulisha wanyama kwenye maeneo mapya ya malisho, mwisho lazima uchunguzwe kwa kupalilia kwa mimea yenye sumu.
Ili kupambana na mimea yenye sumu, malisho ya wanyama yanapaswa kufanywa kwa njia inayoendeshwa, na nyasi zisizoweza kuliwa zilizobaki baada ya malisho zinapaswa kukatwa. Katika baadhi ya matukio, ikiwa kuna mimea yenye sumu kwenye mimea, mashamba ya malisho yanaweza kutumika kwa nyasi, kwani kukausha kunapunguza mimea yenye sumu.
Katika kilimo, dawa za wadudu au dawa (misombo ya kemikali iliyo na arsenic, fosforasi, fluorine, zebaki, shaba, nk) hutumiwa sana kupambana na wadudu wa mazao, magonjwa ya mimea, magugu, panya, midges. Kwa mashaka kidogo ya uwepo wa dawa katika malisho, sampuli hutumwa kwa maabara ya mifugo kwa uchunguzi. Kulingana na uchunguzi wa organoleptic na uchambuzi wa maabara ya malisho, suala la kufaa kwao kwa kulisha wanyama huamua.
Taka za machinjioni na jikoni kutoka kwenye canteens zinaweza kutumika kama chakula baada tu ya kuchemshwa vizuri. Ruka na taka zingine zinazopokelewa kutoka kwa ng'ombe za maziwa zitumike kama chakula cha wanyama wachanga tu baada ya kulisha.
Wakati wa kulisha kila aina ya wanyama, chakula cha nyama na mifupa hutumiwa, ambacho huzalishwa katika viwanda maalum chini ya udhibiti wa mifugo na usafi kutoka kwa malighafi isiyo ya chakula ya sekta ya nyama na maiti ya wanyama. Chakula cha nyama na mfupa ni kavu, homogeneous, na ukubwa wa chembe ya si zaidi ya 3 mm, bila harufu ya kuoza, ya musty, moldy au rancid, na bila uchafu wa kigeni (mchanga, kioo, nk). Hifadhi mahali pa baridi, kavu kwa si zaidi ya miezi 3-5.
Magonjwa ya wanyama yanayohusiana moja kwa moja au isiyo ya moja kwa moja na kulisha yanaweza kugawanywa katika vikundi vifuatavyo: a) magonjwa yanayosababishwa na vimelea mbalimbali vinavyoingia kwenye mwili na malisho; b) magonjwa yanayotokana na kulisha chakula kisicho na ubora; c) magonjwa yanayosababishwa na kula mimea yenye sumu na hatari; d) magonjwa, kuonekana ambayo inawezeshwa na ukiukwaji wa utaratibu na mbinu ya kulisha.
Kuzuia magonjwa yanayosababishwa na kumeza kwa pathogens na malisho. Mimea wakati wa ukuaji, wakati wa kuvuna au inapohifadhiwa katika hali isiyofaa, inaweza kuambukizwa na usiri wa wanyama na chembe za udongo zilizo na kanuni ya kuambukiza.
Viumbe vidogo mbalimbali sio tu kuishi katika malisho, lakini pia huzidisha na hata kuzalisha vitu vyenye sumu ndani yake (kwa mfano, botulism bacilli katika silage, katika nafaka ya mvua, katika roughage ya keki).
Ili kuzuia kuingia kwa vimelea kwenye malisho, ni muhimu:
- kutambua mara moja na kuwatenga kwa makini wanyama wagonjwa;
- kulinda nyasi kutoka kwa wanyama wanaoingia;
- kuweka wanyama mbali na maeneo ya kuhifadhi chakula;
- Kudumisha usafi na utaratibu katika maeneo ya kuhifadhi chakula;
- kutenga mabehewa maalum kwa usafirishaji wa malisho;
- mara kwa mara safisha na kuosha feeders.
Uzuiaji wa ugonjwa unaohusishwa na malisho duni umefunikwa zaidi au chini hapo juu, kwa hivyo hakuna haja ya kusisitiza tena.
Kuzuia sumu ya wanyama na mimea yenye sumu na hatari.
Mojawapo ya hatua muhimu zaidi za kuzuia sumu ya wanyama na mimea yenye sumu ni uharibifu wa mimea kama hiyo kwenye malisho, malisho, shamba kwa msaada wa hatua za kilimo na urejeshaji (kusafisha nyenzo za mbegu, mzunguko sahihi wa mazao, kulima kwa kina, kuondoa magugu. kuanzishwa kwa mbegu za magugu na mbolea safi, kuharibu magugu, ikiwa ni pamoja na idadi ya mimea yenye sumu na madhara kando ya barabara, mbolea, mifereji ya maji, matumizi ya dawa za kuua magugu, nk). Ya umuhimu mkubwa ni haymaking katika hatua za mwanzo, wakati vitu vya sumu bado hazijakusanyika kwenye mimea.
Ya umuhimu hasa katika kuzuia sumu yote ya malisho ni uchunguzi wa makini wa malisho kabla ya usambazaji kwa wanyama, pamoja na ujuzi mzuri wa wakulima na wafugaji wa wanyama wa mimea yote yenye madhara na yenye sumu inayopatikana katika eneo hilo.
Kuzuia magonjwa yanayohusiana na ukiukaji wa regimen na mbinu ya kulisha. Idadi kubwa ya magonjwa ya wanyama hutokea kama matokeo ya ukiukwaji wa regimen na mbinu ya kulisha. Ili kuzuia magonjwa yanayowezekana wakati wa matengenezo ya duka, sheria zifuatazo lazima zizingatiwe:
1. Sambaza malisho kwa saa fulani na ikiwezekana kwa vipindi vya kawaida.
2. Katika kipindi cha kulisha wanyama katika majengo, epuka kelele za kuvuruga. Juu ya farasi, kazi inaweza kuanza hakuna mapema zaidi ya saa moja baada ya kulisha.
3. Asubuhi, ni bora kuwapa wanyama kiasi kidogo cha chakula cha wingi mwanzoni, inashauriwa kulisha chakula cha kupendeza kabla ya chakula cha wingi, chakula cha unga - pamoja na chakula cha wingi au cha juisi.
4. Usiwalishe wanyama chakula kingi na cheusi cha kutosha.
5. Joto la kulisha linapaswa kuwa karibu na joto la kawaida. Haipendekezi kulisha chakula kilichohifadhiwa na cha kutosha cha thawed (kusababisha baridi, kuhara, utoaji mimba, nk), pamoja na chakula cha kuchemsha na cha mvuke ambacho hakijapozwa.
Kulisha sahihi na busara ya wanyama na kuku huhakikisha uzalishaji wa juu na ubora wa bidhaa za chakula (nyama, maziwa, mayai), uwezo wa uzazi na kozi ya kawaida ya michakato ya kisaikolojia, na pia huchangia kudumisha afya zao.

Usafi wa kunywa kwa wanyama.

Wanyama hutiwa maji kwa vikundi kutoka kwa mifereji ya maji ya kawaida, mifereji ya maji, au mmoja mmoja kutoka kwa wanywaji. Kutoka kwa mtazamo wa usafi, ni vyema kuwapa wanyama kunywa mengi, ambayo hupatikana kwa kunywa kutoka kwa wanywaji wa moja kwa moja. Uhamisho wa wanyama kwa kunywa-otomati inakuwezesha kuongeza mavuno ya maziwa ya ng'ombe, ukuaji wa wanyama wadogo, kukata pamba katika kondoo chini ya hali sawa.

Kwa kumwagilia ng'ombe na yaliyomo kwenye mtandao, bakuli za kunywa moja kwa moja za PA-1A, AP-1A hutumiwa; kwa uhifadhi, katika malisho na kambi - wanywaji wa kikundi API-4A, AGK-12, nk Wakati wa kuandaa umwagiliaji wa wanyama; wanywaji wamewekwa kwenye maeneo ya kutembea AGK-4 na kifaa cha kupokanzwa maji wakati wa baridi. Vikombe vya kunywa husafishwa mara kwa mara kwa mabaki ya chakula, kuosha na, ikiwa ni lazima, disinfected.

Joto la maji kwa ng'ombe wa kumwagilia linafaa 10 - 12 ° C. Wakati wa kunywa maji baridi, mwili hutumia kiasi kikubwa cha joto ili kuifanya joto, na hii husababisha matumizi ya ziada ya chakula. Mara nyingi matumizi ya maji baridi husababisha ugonjwa wa mfumo wa utumbo.

Nguruwe hutiwa maji ad libitum kutoka kwa wanywaji wa moja kwa moja, ambayo huwekwa kulingana na mahali pa kulisha. Omba mtu binafsi (aina ya valve na chuchu) na wanywaji wa kikundi. Mwisho kawaida huwekwa katika kambi za majira ya joto. Hasa muhimu ni ugavi wa mara kwa mara na usioingiliwa wa maji kwa nguruwe wanaonyonyesha, kwa kuwa hii ina athari kubwa juu ya uzalishaji wao wa maziwa, na, kwa hiyo, ukuaji, maendeleo na afya ya nguruwe.

Kwa kumwagilia kondoo katika zizi la kondoo na kwa misingi, wanywaji wa moja kwa moja wa kikundi hutumiwa. Katika majira ya baridi, bakuli za kunywa moja kwa moja na kifaa cha kupokanzwa maji hutumiwa. Kwa kukosekana kwa maji ya bomba, kondoo wanaweza kumwagilia mara 1-2 kwa siku kutoka kwa mabwawa yaliyowekwa karibu na visima. Idadi yao inapaswa kutosha ili hakuna kukanyaga kwa wanyama, ambayo inaweza kusababisha utoaji mimba.

Farasi hupewa maji angalau mara 3 kwa siku kabla ya kuwalisha na kulisha nafaka na baada ya kutoa nyasi. Haiwezekani kumwagilia farasi moto baada ya kazi, baada ya kutoa huzingatia. Ulaji wao wa maji kwa uchoyo, hasa maji baridi, husababisha ugonjwa wa colic, kuvimba kwa rheumatic ya kwato. Farasi pia inaweza kumwagilia wakati wa kufanya kazi au kupanda, ikiwa baada ya kumwagilia kazi itaendelea kwa muda wa dakika 30, na harakati - kwa umbali wa 4 - 5 km. Inaruhusiwa kumwagilia farasi kutoka kwa wanywaji wa moja kwa moja, lakini lazima wawe na kifaa cha kuzima kwa muda mtiririko wa maji.

Ndama na nguruwe katika wiki mbili za kwanza za maisha hulishwa na maji ya kuchemsha kwa joto la 15 - 16 ° C.

Kwa kumwagilia kuku na batamzinga katika matengenezo ya sakafu, wanywaji wa kikundi cha moja kwa moja na mdhibiti wa kuelea, pamoja na kikombe au wanywaji vyema hutumiwa.

Kuku wanapofungiwa, maji ya bomba hutiririka kupitia mifereji maalum inayopita mbele ya kila safu ya vizimba. Ukuaji wa vijana hutiwa maji kutoka kwa wanywaji maalum wa kauri au chuma.

Wakati wa kumwagilia bata na bukini, wanywaji huwekwa kwenye jukwaa, ambalo chini yake kuna sufuria ya chuma, kwani hunyunyiza maji mengi.

Ya umuhimu mkubwa kwa kulinda afya ya wanyama na kuongeza tija yao ni mahali pa kumwagilia vizuri katika msimu wa joto kwenye malisho na kambi. Kufikia mwanzo wa msimu wa malisho, maeneo yote ya kumwagilia lazima yaletwe katika utaratibu sahihi wa usafi na vifaa ipasavyo. Ufikiaji salama hupangwa karibu na hifadhi za asili zilizo wazi; maeneo yenye kinamasi kwenye kingo za miteremko ya mito, maziwa na madimbwi hulala na kuunganishwa, na kwenye kingo za mwinuko hutengeneza miteremko ya upole.

Kulisha usafi.

Miongoni mwa mambo ya mazingira ambayo huamua maendeleo ya kawaida na shughuli muhimu ya viumbe vya wanyama, kulisha ni ya moja ya maeneo ya kwanza. Kulisha sahihi na kwa busara, kibaolojia kamili huhakikisha afya ya wanyama, tija yao ya juu na uwezo wa uzazi, pamoja na ukuaji wa mafanikio na maendeleo ya wanyama wadogo. Kulisha kamili kuna jukumu la kipekee katika kuzuia magonjwa anuwai ya wanyama, na pia katika matibabu ya mafanikio ya wanyama wagonjwa. Ya umuhimu mkubwa ni ubora mzuri wa malisho kwa kupata chakula cha hali ya juu.

Ukosefu wa usawa wa chakula katika suala la virutubisho na vipengele, pamoja na viwango vya chini au vingi vya kulisha ni sababu kuu za matatizo ya kimetaboliki katika wanyama.

Ubora mzuri wa malisho na kufaa kwao kwa kulisha imedhamiriwa mahali pa matumizi kulingana na ishara za nje (organoleptically). Tathmini hii ni wajibu wa wataalamu wa zootechnical na mifugo. Katika baadhi ya matukio, ubora mzuri wa malisho hutathminiwa katika maabara ya kilimo na mifugo. Katika mashamba makubwa ya mifugo na mashamba ya kuku, maabara maalum yanaundwa kwa madhumuni haya.

nyasi nzuri- rangi ya kijani na vivuli mbalimbali. Nyasi kutoka kwa mimea ya maji ya asidi (sedges, nk) ni kijani mkali. Nyasi ambazo zimenyeshewa na mvua hazina thamani; kwa kawaida huwa na rangi ya kijivu na manjano-kijivu. Nyasi ya zamani, ya muda mrefu, matte, kijivu-kijani. Hay, inakabiliwa na joto la kibinafsi katika mishtuko na milundo, rangi nyeusi. Roughage inachukuliwa kuwa mbaya ikiwa haina au ina mchanganyiko usio na maana wa mimea yenye sumu (kwa uzito si zaidi ya 1%).

majani mazuri lazima iwe na sifa ya rangi ya majani ya mazao husika, na mng'ao maalum wa shina. Majani ambayo yalivunwa nje ya wakati na kwenye mvua, bila kuangaza, rangi yake ni kijivu au kijivu giza. Majani, nyasi na makapi ya ubora mzuri yana harufu ya kipekee kwao. Inapoharibiwa, malisho haya hupata harufu ya kuteketezwa, ya musty, iliyooza, yenye ukungu au "panya".

Kulisha na unyevu kupita kiasi kuna uwezekano mkubwa wa kuharibika na kuwa haifai kwa kulisha. Uyoga wa ukungu hukua kwenye chakula cha mvua, kati ya ambayo pia kuna sumu kali. Nyasi inachukuliwa kuwa kavu na unyevu wa si zaidi ya 15% - wakati unapotoshwa, hutoa aina ya kupasuka, inaonekana kuwa ngumu. Nyasi mbichi (unyevu 20 - 30%), zinaposokotwa ndani ya kifungu, hutoa unyevu kwenye uso wa mashina. Kavu inachukuliwa kuwa majani yenye unyevu sio zaidi ya 14%, na mvua - 16 - 20%. Unyevu wa makapi haipaswi kuzidi 16%.

Kulisha chakula na mchanganyiko mkubwa wa vumbi na chembe za madini (mchanga, ardhi) husababisha magonjwa ya viungo vya utumbo, macho, kuziba kwa pamba kwa wanyama. Nyasi na majani haipaswi kuwa na uchafu wa chuma (vipande vya waya, misumari, nk), ambayo, ikiwa huingia ndani ya tumbo, inaweza kusababisha uharibifu wa kiwewe kwa proventriculus na moyo, mara nyingi husababisha kifo. Ili kuzuia magonjwa haya, uchunguzi maalum wa magnetic hutumiwa mara kwa mara.

Sababu ya majeraha ya malisho inaweza kuwa ulaji wa majani au makapi na wanyama walio na masikio yote ya shayiri, awns za ngano, rye na cocksfoot. Awns ya masikio huharibu mucosa ya mdomo, inaweza kupenya ndani ya tishu za kina, na kusababisha stomatitis na magonjwa mengine ya cavity ya mdomo.

Lishe yenye afya bora ina sifa ya rangi ya kila tamaduni. Mwangaza wa kipekee ni wa asili katika nafaka safi, isiyo na utulivu, ukosefu wake unaonyesha kupungua kwa ubora wa nafaka, kuloweka, na giza la mwisho wa nafaka ni ukuaji wa vijidudu ndani yao. Nafaka zilizotiwa za shayiri na shayiri hupata rangi ya kijivu na kahawia. Chakula cha nafaka cha ubora wa juu kina harufu ya kipekee ya kawaida. Ikiwa, kama matokeo ya shughuli za bakteria ndani ya nafaka, mtengano umeanza, hupata harufu ya musty na putrid, ya muda mrefu.

Ladha ya nafaka imedhamiriwa na kutafuna. Nafaka safi na ladha tamu ya maziwa, hushikana mdomoni kuwa unga. Iliyooza, yenye ukungu ina ladha isiyofaa, kali, ya caustic na iliyooza; nafaka iliyoathiriwa na weevil ina ladha kali, na nafaka iliyoathiriwa na mite ya unga ni sweetish-asali.

Nafaka yenye unyevu mwingi huathiriwa haraka na ukungu na bakteria. Pathojeni ya botulinus hukua katika lundo la nafaka kama hizo. Ikiwa, wakati wa kukata nafaka kwa nusu, nusu zake hupuka - nafaka ni kavu (maudhui ya unyevu 15%). Nafaka ya mvua hukatwa kwa nusu kwa uhuru, na nusu hubakia mahali. Nafaka mbichi (unyevu 20%) husawazisha inapokatwa. Wakati wa kuuma na meno, nafaka kavu hubomoka kwa urahisi, nafaka zenye mvua hupanda.

Nafaka za Benign zinapaswa kuwa kamili, mviringo, na filamu nyembamba (shayiri, shayiri).

Viwanda huzalisha malisho ya pamoja na dhamana ya ubora wao, ambayo imeandikwa katika hati inayoambatana - cheti. Hata hivyo, zinaposafirishwa kwa wingi, zinaweza kuchafuliwa na mchanga, mbolea, chembe za chuma, na zikihifadhiwa ovyo, zinaweza kuharibika. Chembe za chuma hujilimbikiza kwenye tabaka za chini za malisho, hukamatwa na sumaku yenye nguvu. Katika tani 1 ya chakula cha nafaka haipaswi kuwa zaidi ya 50 g.

Ubora wa mikate na milo imedhamiriwa na ishara za nje. Keki ya alizeti - kijivu giza, kitani - kutoka kijivu hadi hudhurungi, pamba - manjano nyepesi au hudhurungi. Mabadiliko ya rangi ya keki yanaonyesha uhifadhi wao duni na uharibifu. Keki zinapohifadhiwa kwenye vyumba vyenye unyevunyevu, hupata harufu ya mvuto au ukungu na huwa haifai kutumiwa na wanyama.

Kulisha mikate inapaswa kuwa makini. Kwa hiyo, katika keki ya pamba kunaweza kuongezeka kwa kiasi cha gossypol, ambayo husababisha sumu na hata kifo cha wanyama. Sumu mara nyingi huzingatiwa kwa wanyama wachanga; malkia wajawazito wanaweza kutoa mimba. Kwa hiyo, wanyama wanapaswa kuzoea keki ya pamba hatua kwa hatua, kulishwa na silage, beets na malisho mengine. Mali ya sumu ya gossypol hupotea wakati keki inapokanzwa hadi 100 ° C kwa saa, inapochemshwa au kukaushwa. Ndama, nguruwe, kondoo, pamoja na malkia wajawazito na wanaonyonyesha hawapaswi kupewa keki ya pamba.

Wakati wa kunyunyiza keki ya kitani na maji ya joto, asidi ya hydrocyanic inaweza kuunda ndani yake. Sumu na keki hiyo husababisha matatizo ya utumbo (colic, kuhara), kutetemeka, kutembea kwa kasi, wasiwasi, misuli ya misuli. Keki ya flaxseed haipatikani kwa joto au kuchemsha, ikifuatiwa na kulisha kilichopozwa. Inaweza pia kulishwa kwa fomu kavu, iliyovunjwa.

Mazao ya mizizi haipaswi kuwa na vidonda (kuoza, mold). Kabla ya kulisha, huosha na kusagwa kwenye mkataji wa mizizi. Viazi zilizopandwa na waliohifadhiwa hutumiwa kama kulisha tu katika fomu ya kuchemsha, na maji ambayo yalichemshwa lazima yamemwagika. Hii ni kutokana na ukweli kwamba chipukizi na peel, hasa yale ya kijani, yana dutu yenye sumu - solanine. Katika kesi ya sumu ya solanine, shida ya utumbo, shida ya kupumua, kutokuwa na utulivu wa kutembea, unyogovu, kupooza huonekana.

Kulisha mazao ya mizizi isiyo ardhini kunaweza kusababisha kuziba kwa umio. Kunaweza kuwa na matukio ya sumu ya wanyama na beets zilizopikwa muda mrefu kabla ya kulisha, hivyo beets za kuchemsha zinapaswa kulishwa mara moja baada ya kupozwa.

Ubora mzuri wa malisho ya ensiled huhakikishwa kwa kufuata mahitaji wakati wa kuwekewa kwake (miundo ya ubora wa silo, kusagwa kwa wingi wa kijani, kujaza haraka kwa chombo, ukandamizaji wa kutosha, makao mnene). Chini ya hali kama hizi, michakato ya kawaida ya malezi ya asidi ya lactic, ambayo huhifadhi surua, hufanyika katika misa iliyoingizwa. Ubora wa silage imedhamiriwa na rangi na harufu. Silaji nzuri ina matunda (apula iliyotiwa) harufu ambayo hupotea haraka wakati sampuli inapigwa kwa mikono, na rangi ya njano-kijani (mizeituni).

Lisha silaji mara baada ya kuondolewa kwenye silo. Silaji iliyohifadhiwa hutolewa tu baada ya kuyeyuka, na ni bora sio kulisha silage kama hiyo kwa wanyama wachanga na wanyama wajawazito.

Mahitaji ya haylage hupunguzwa kwa ukweli kwamba lazima iwe kijani kibichi au hudhurungi, harufu ya matunda yenye harufu nzuri, inapita bure, inahifadhi kabisa muundo wa malisho, unyevu wake ni 50 - 55%. Haylage hiyo inaweza kupatikana tu kwa uzingatifu mkali wa teknolojia ya maandalizi yake. Kama katika silaji, haylage iliyooza, yenye ukungu haipaswi kuruhusiwa kulishwa.

Mabaki ya uzalishaji wa kiufundi (massa ya beet, nafaka za bia, unga, chipukizi za licorice, massa ya viazi) inapaswa kulishwa mbichi kwa wanyama, haswa wanawake wajawazito na wanyama wachanga, kwa tahadhari. Massa ya beet hutumiwa safi na siki. Massa safi ya rangi ya kijivu nyepesi, harufu isiyofaa, asidi ya butyric haipo ndani yake, na jumla ya asidi sio zaidi ya 0.2%. Massa ya siki ya rangi ya kijivu chafu, msimamo wa kupaka, na harufu ya asidi ya butyric (haipaswi kuwa zaidi ya 0.5% na jumla ya asidi 1 - 2%). Bard safi ina rangi ya hudhurungi, na harufu ya mkate. Ya asidi za kikaboni, asidi ya lactic inachukua 80%, asidi asetiki - 20%.

Kulisha kiasi kikubwa cha utulivu katika ng'ombe husababisha kuuma nyekundu, kuhara, na utoaji mimba inawezekana kwa wanawake wajawazito. Kwa hivyo, wanawake wajawazito na malkia wa kunyonyesha hawapendekezi kuwapa viazi utulivu, na ndama zinapaswa kulishwa kwa massa safi au ya ensiled. Mbegu za licorice na nafaka za bia ni ardhi nzuri ya kuzaliana kwa maendeleo ya molds, na hii, kwa upande wake, inaweza kusababisha magonjwa mbalimbali ya wanyama (catarrh ya tumbo, kuvimba kwa figo na kibofu, nk).

Wakati wa kunenepesha nguruwe, taka ya chakula kutoka kwa canteens, migahawa na makampuni mengine ya chakula hutumiwa mara nyingi. Taka za chakula zinazoingia kwenye shamba huchemshwa kwenye boilers zilizofungwa kwa angalau saa 1 kwa joto la karibu 120 ° C. Bila matibabu kama hayo ya joto, matumizi ya taka ya chakula ni marufuku kabisa, kwani wanaweza kutumika kama wasambazaji wa pathojeni kwa magonjwa kadhaa. Unaweza kuhifadhi taka za chakula cha mvua katika msimu wa joto kwa si zaidi ya masaa 8-10 kutoka wakati wa kukusanya; na katika vuli na msimu wa baridi kwa joto la hewa la nje sio zaidi ya 6 - 7 ° C, sio zaidi ya masaa 30.

Chakula cha nyama na mfupa kinapaswa kuwa misa ya homogeneous na ukubwa wa chembe ya si zaidi ya 3 mm, bila kuoza, musty, moldy au harufu ya rancid, na bila uchafu wa kigeni (mchanga, kioo, nk). Chakula cha nyama na mfupa kimefungwa kwenye vyombo vikali vya kavu (kawaida katika mifuko ya kraft). Hifadhi mahali pa baridi, kavu kwa si zaidi ya miezi 3-5.

Baada ya mapumziko ya usiku asubuhi, ni bora kutoa kiasi kidogo cha chakula cha wingi mwanzoni. Vyakula vya Mealy vinalishwa pamoja na vyakula vingi na vya juisi. Kwenye mashamba makubwa

Ni vyema kuandaa mchanganyiko wa malisho katika mchanganyiko maalum wa malisho, huliwa kwa urahisi na wanyama;

Usiwape wanyama chakula chenye wingi sana, kwani katika hali hizi usagaji chakula na unyambulishaji wao huharibika. Ukosefu wa roughage pia haifai kwa cheu, ambayo husababisha usumbufu wa michakato ya digestion katika rumen na, kwa sababu hiyo, kwa usumbufu wa mchakato mzima wa digestion na kimetaboliki;

Usilishe waliohifadhiwa, pamoja na chakula kisichopozwa cha kuchemsha na cha mvuke. Joto la chakula cha kulishwa linapaswa kuwa karibu na joto la hewa la chumba cha wanyama;

Kuhamisha wanyama kutoka kwa malisho moja hadi nyingine hatua kwa hatua, kwa mfano, kutoka kwa lishe ya msimu wa baridi hadi lishe ya malisho ndani ya siku 10-15;

Wakati wa malisho, jukumu muhimu ni la uchaguzi sahihi wa malisho, utunzaji wa mbinu za malisho, mpangilio sahihi wa mahali pa kumwagilia, mahali pa kupumzika, nk Ili kuzuia tympania (uvimbe wa kovu), inashauriwa kuendesha ng'ombe kwenye shamba. asubuhi hadi kwenye malisho duni, na baadaye kuyahamishia kwenye maeneo yenye mitishamba bora. Katika chemchemi ya mapema, kabla ya malisho kwenye nyasi changa za juisi, wanyama hulishwa na nyasi. Huwezi kumwagilia wanyama baada ya ulaji mwingi wa nyasi mchanga.

Hotuba namba 16. Mada: "Mahitaji ya usafi na usafi kwa ajili ya malisho na kulisha mifugo"

Mpango:

Thamani ya zoohygienic ya malisho

Tabia za usafi wa virutubisho

Ushawishi wa malisho juu ya matumizi ya dawa

Sheria za usafi wa ukurasa wa kulisha - x. wanyama

Kuzuia sumu ya wanyama inayohusishwa na uhifadhi usiofaa na maandalizi ya malisho

Lisha usafi katika kesi ya uharibifu wa kuvu wenye sumu, vimelea vya magonjwa ya kuambukiza na wadudu wa ghalani.

Kulisha chakula cha wanyama

Fasihi ya ziada:

1. Kuznetsov A.F. Usafi wa kutunza wanyama - St Petersburg, Lan, 2003 - 640 p.

2. Kuznetsov A.F. Mikolojia ya mifugo. - St. Petersburg, Lan, 2001.- 416 p.

3. Medvedsky V. A. Usafi wa vifaa vya mifugo. - Vitebsk, UO "VGAVM", 2001 - p. 248

4.Sokolov G.A. Usafi wa mifugo .- Minsk: "Design Pro", 1998. - 160 p.

Burak I. I. Usafi. - Kozi ya mihadhara kwa wanafunzi wa taasisi ya matibabu, VGMI, Vitebsk 1997. - 118 p.

Thamani ya zoohygienic ya malisho. Kulisha na kulisha huathiri sana afya ya wanyama, uzalishaji wao na ubora wa bidhaa za mifugo.

Mwanafiziolojia mkuu I. P. Pavlov alisema kuwa chakula ni ule uhusiano wa kale unaounganisha viumbe vyote vilivyo hai na vitu visivyo hai.

Kupitia lishe, mwili huona vitu kutoka kwa mazingira ya nje, na kugeuza visivyo hai kuwa vitu hai katika mchakato wa kuiga.

Hulka ya wanyama wa shambani kama viumbe vya usindikaji wa malighafi (kulisha) kuwa chakula cha binadamu (maziwa, nyama, n.k.) ni kwamba vitu vilivyomo kwenye malisho hutumika kama malighafi kwa uzalishaji na kama nyenzo ya kudumisha maisha. .

Katika teknolojia za viwandani za kutunza wanyama wa shambani, malisho ambayo yamepitia usindikaji wa kiteknolojia (mitambo, mafuta, microbiological, nk) hutumiwa mara nyingi, mara nyingi hupunguza ubora wao. Hii inasababisha kudhoofika kwa upinzani wa mwili na reactivity na, kwa sababu hiyo, kupoteza tija.

Inatambulika kwa ujumla kuwa uharibifu mkuu wa kiuchumi kwa ufugaji wa wanyama katika jamhuri yetu unasababishwa na magonjwa ya etiolojia ya lishe.

Kulisha vibaya, kwa kutosha na kwa kiasi kikubwa, ni sababu ya dhiki na huathiri vibaya afya ya wanyama, na kusababisha matatizo ya kimetaboliki.

Kuna aina zifuatazo za hali ya patholojia inayohusishwa na kulisha vibaya:

utapiamlo (upungufu wa kulisha) - hali inayosababishwa na matumizi kwa muda mrefu zaidi au chini ya kiasi cha kutosha au ubora wa malisho;

overeating (overfeeding) - hali inayohusishwa na matumizi ya kulisha ziada;

usawa - hali inayosababishwa na uwiano usio sahihi wa virutubisho muhimu katika chakula.

Magonjwa ya wanyama yanayohusiana na kulisha yanaweza kupunguzwa kwa masharti kwa vikundi vifuatavyo:

magonjwa yanayosababishwa na ukiukaji wa kimetaboliki ya msingi na nishati;

udhihirisho wa majeraha ya kulisha;

udhihirisho wa ukiukwaji wa usawa wa vitamini na madini;

inayotokana na kulisha lishe duni na kuathiriwa na vimelea vya magonjwa anuwai ya malisho;

magonjwa ambayo yametokea kama matokeo ya ukiukaji wa sheria za usafi na usafi wa kulisha, kuhifadhi na kusindika malisho.

2. Tabia za usafi wa vitu vya chakula. Virutubisho ni vikundi vya misombo ya kikaboni na isokaboni ambayo ni sehemu ya malisho na inahusika katika kimetaboliki na nishati.

Dutu za lishe ni pamoja na protini, mafuta, wanga, vitamini na chumvi za madini, pamoja na vitu vya ladha.

Kwa kuzingatia kigezo cha wajibu, vitu vya chakula vinagawanywa katika:

muhimu, ambayo ni pamoja na: baadhi ya amino asidi, asidi ya mafuta ya polyunsaturated, madini na vitamini;

inayoweza kubadilishwa - wanga, mafuta, pamoja na idadi ya asidi ya amino.

Squirrels ni vitu vya lazima. Wanafanya jukumu la plastiki, nishati, ishara, kinga, gari, usafiri, kichocheo na bafa katika mwili.

Hasa, hutoa muundo na kazi za kichocheo za enzymes na homoni, michakato ya plastiki ya ukuaji, maendeleo na kuzaliwa upya kwa seli na tishu za mwili.

Protini zinahusika katika malezi ya miili ya kinga, maalum -globulins, myosin na actin, hemoglobin, rhodopsin na ni sehemu muhimu ya kimuundo ya mifumo ya membrane ya seli.

Wao ni muhimu hasa wakati wa gharama kubwa za nishati au wakati malisho ina kiasi cha kutosha cha wanga na mafuta.

Thamani ya kibiolojia ya protini imedhamiriwa na muundo wa asidi ya amino.

Protini za wanyama zina thamani ya juu ya kibiolojia kuliko protini za mboga, ambazo ni mdogo katika threonine, isoleusini, lysine, na asidi nyingine muhimu ya amino.

Asidi za amino muhimu ni valine, histidine, isoleusini, leucine, lysine, methionine, tryptophan, threonine, na phenylalanine.

Kutengwa kutoka kwa lishe ya angalau mmoja wao kunajumuisha kuchelewesha ukuaji na kupunguza uzito.

Asidi za amino zisizo muhimu (arginine, cystine, tyrosine, alanine, serine, nk) pia hufanya kazi muhimu sana katika mwili, na arginine, cystine, tyrosine na asidi ya glutamic haina jukumu la kisaikolojia kuliko asidi muhimu ya amino.

Protini nyingi pia ni mbaya. Kwa hivyo, na kiasi kikubwa cha protini pamoja na ukosefu wa wanga katika lishe, ng'ombe wa maziwa, ng'ombe, kondoo na nguruwe hupata ugonjwa kama vile ketosis (acetonemia au toxemia ya chakula).

Ugonjwa huo unaambatana na mkusanyiko wa miili ya ketone katika mwili, uharibifu wa mfumo wa pituitary-adrenal, tezi, tezi za parathyroid, ini, moyo, figo na viungo vingine.

Sababu kuu ya ugonjwa huo ni uwiano mbaya wa protini na wanga katika mlo, na kusababisha mabadiliko katika muundo wa aina ya microflora ya rumen. Mabadiliko katika asili ya microbial ya proventriculus husababisha kupungua kwa michakato ya enzymatic inayotokea ndani yao, mkusanyiko wa ziada ya asidi ya butyric na asetiki, ambayo kwenye ini na upungufu wa wanga hubadilika kuwa acetoacetic, beta-hydroxybutyric asidi na. acetone, kusababisha ketosis, ikifuatana na ulevi mkali wa mwili.

Kuzuia ugonjwa huu kunajumuisha kupunguza ulaji mwingi wa malisho yaliyokolea, kulisha kwa kiwango cha kutosha cha wanga inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi (kwa kila g 100 ya protini inayoweza kuyeyushwa kunapaswa kuwa na 80-140 g ya sukari). Kwa kuongezea, mazoezi ya kutosha wakati wa msimu wa baridi na malisho au kuweka kambi ya wanyama hupendekezwa.

Mafuta ni chanzo cha nishati inayopita nishati ya virutubisho vingine vyote.

Wanashiriki katika michakato ya plastiki, kuwa sehemu ya kimuundo ya seli na mifumo yao ya membrane.

Mafuta ni vimumunyisho vya vitamini A, E, D, K na huchangia kunyonya kwao.

Na mafuta, phosphatides huingia mwilini, haswa lecithin, asidi ya mafuta ya polyunsaturated, sterols, tocopherols na vitu vingine vyenye shughuli za kibaolojia.

Mafuta huboresha mali ya malisho, na pia huongeza thamani yake ya lishe.

Mafuta yana glycerol na asidi ya mafuta, na mafuta ya wanyama yana asidi ya mafuta yaliyojaa, na mafuta ya mboga yana asidi ya mafuta ya polyunsaturated.

Kikomo cha asidi ya mafuta hutumiwa hasa kama chanzo cha nishati.

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated na vipengele vingine vya mafuta ni muhimu sana.

Mali muhimu zaidi ya kibaolojia ya asidi ya mafuta ya polyunsaturated ni ushiriki katika awali ya phospholipids na lipoproteini, uundaji wa sheaths za myelin na tishu zinazojumuisha.

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated huongeza elasticity ya kuta za mishipa ya damu na kupunguza upenyezaji wao.

Asidi muhimu ya mafuta ni muhimu katika usanisi wa vipengele vya lipid vya seli na utando wa seli ndogo na prostaglandini.

Wanga wana uwezo mkubwa wa kukidhi mahitaji ya nishati ya mwili na kusaidia kupunguza pH ya mazingira hadi upande wa asidi.

Kwa aina zote za kazi ya kimwili, kuna haja ya kuongezeka kwa wanga.

Wanga na metabolites zao zina jukumu muhimu katika awali ya asidi nucleic, amino asidi, glycoproteins, mucopolysaccharides, coenzymes na vitu vingine muhimu.

Muundo wa madini malisho ni pamoja na zaidi ya 60 macro- na microelements.

Umuhimu wa kisaikolojia wa vipengele vya madini ya malisho imedhamiriwa na ushiriki wao katika usanisi wa mifumo ya enzyme na ujenzi wa tishu za mwili, kudumisha hali ya msingi ya asidi ya mwili, muundo wa kawaida wa chumvi ya damu na urekebishaji wa damu. metaboli ya maji-chumvi.

Kalsiamu hutumika kama sehemu kuu ya kimuundo ya malezi ya mifupa. 99% ya jumla ya kiasi chake katika mwili ni kujilimbikizia katika mifupa. Inahitajika pia kwa kuganda kwa damu, msisimko wa neuromuscular, kujenga miundo ya seli. Kwa ukosefu wa kalsiamu, rickets huendeleza katika wanyama wadogo, na osteomalacia katika wanyama wazima.

Magnésiamu inashiriki katika uhamisho wa msisimko wa neva, huchochea motility ya matumbo, ina shughuli za antispastic, vasodilating na choleretic. Kwa ukosefu wa magnesiamu, tetany ya hypomagnemic au tetani ya malisho huendelea - ugonjwa wa papo hapo unaojulikana na kuongezeka kwa msisimko, clonic na tetanic degedege.

Potasiamu inashiriki katika michakato ya enzymatic, ubadilishaji wa asidi ya phosphopyruvic kuwa asidi ya pyruvic, kupungua kwa uhamishaji wa protini, uundaji wa mifumo ya buffer, usanisi wa asetilikolini, na pia katika michakato ya kufanya msisimko wa neva kwa misuli.

Sodiamu ina jukumu muhimu katika malezi ya mfumo wa buffer ya damu, kudumisha usawa wa asidi-msingi, na kujenga shinikizo la osmotic la mara kwa mara la cytoplasm na maji ya mwili. Inachukua sehemu ya kazi katika kimetaboliki ya maji, inachangia uhifadhi wa maji amefungwa katika mwili.

Fosforasi ina jukumu kuu katika utendaji wa mfumo mkuu wa neva, miundo ya ndani ya membrane, misuli ya mifupa, moyo, muundo wa enzymes na asidi ya triphosphoric ya adenosine, na uundaji wa tishu za mfupa. Misombo mingi ya fosforasi na protini, asidi ya mafuta huunda nucleoproteins ya nuclei ya seli, phosphoproteins (casein), phosphatides (lecithin), nk.

Klorini inashiriki katika udhibiti wa shinikizo la osmotic katika seli na tishu, kuhalalisha kimetaboliki ya maji, uundaji wa asidi hidrokloric na tezi za tumbo.

Sulfuri ni sehemu muhimu ya kimuundo ya methionine, cystine, vitamini B 1, ni sehemu ya insulini na inashiriki katika malezi yake. Kwa ukosefu wa sulfuri katika wanyama, ukuaji wa kanzu hufadhaika, nywele inakuwa brittle, alopecia inajulikana.

Iron ni sehemu muhimu ya dutu ya chromatin ya viini vya seli, hemoglobin ya damu, ni sehemu ya vimeng'enya vya oksidi peroxidase, cytochrome, oxidase ya cytochrome, huchochea michakato ya kimetaboliki ya ndani ya seli na ni sehemu ya lazima ya saitoplazimu na viini vya seli. Kwa ukosefu wa chuma katika lishe, anemia ya lishe hukua kwa wanyama, haswa katika nguruwe na kondoo, mara chache kwa ndama.

Copper inashiriki kikamilifu katika awali ya hemoglobin na malezi ya porphyrins nyingine za chuma. Ushawishi wa shaba juu ya kazi ya tezi za endocrine na, kwanza kabisa, juu ya malezi ya insulini na adrenaline ilibainishwa. Kwa ukosefu wa shaba, "lizuha" au upotovu wa hamu ya chakula huendelea, ikifuatana na: ugonjwa wa hematopoietic, kuvimba kwa njia ya utumbo, kupooza kwa viungo vya pelvic, mabadiliko ya ukuaji wa nywele na uchovu.

Cobalt huamsha malezi ya erythrocytes na hemoglobin, ina athari iliyotamkwa juu ya shughuli ya enzymes ya hydrolytic, phosphatase ya mfupa na matumbo. Ni nyenzo kuu ya kuanzia katika awali ya endogenous ya vitamini B 12. Kwa ukosefu wa cobalt, "kavu" inakua, ikifuatana na anemia mbaya, kimetaboliki ya protini iliyoharibika, dystrophy ya mfupa na utapiamlo.

Manganese inashiriki katika michakato ya ossification, huchochea michakato ya ukuaji. Ushiriki wake katika hematopoiesis, ushawishi juu ya maendeleo ya ngono na uzazi umeanzishwa. Manganese huzuia mafuta kwenye ini na kukuza utumiaji wa mafuta mwilini. Kwa ukosefu wa manganese, kazi ya uzazi inasumbuliwa, mifupa na viungo vinaharibika, na ndege hupata ugonjwa - kiungo cha kuteleza au perosis.

Zinki imejumuishwa katika muundo wa anhydrase ya kaboni. Ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya tezi ya pituitary, kongosho, seminal na prostate glands. Zinki ina mali ya lipotropiki, kuhalalisha kimetaboliki ya mafuta, kuongeza kiwango cha kuvunjika kwa mafuta mwilini na kuzuia ini ya mafuta. Kuna ushahidi wa ushiriki wa zinki katika michakato ya hematopoiesis. Kwa ukosefu wa zinki katika ndama na nguruwe, dermatitis ya pellagra au parakeratosis ya ngozi inakua.

Iodini inahitajika ili kuunda muundo na kuhakikisha kazi ya tezi ya tezi. Kwa ukosefu wa iodini, haswa katika wanyama wachanga, goiter ya endemic inakua.

Selenium inaonyesha mali ya kinga katika hepatitis, ini na saratani ya ngozi, sumu ya aflatoxin. Kwa ukosefu wa seleniamu katika wanyama wadogo, ugonjwa wa misuli nyeupe huendelea, unaojulikana na mabadiliko ya kazi, ya kupungua na ya necrobiotic katika misuli ya mifupa, misuli ya moyo, mishipa ya damu, viungo na tishu.

vitamini- hizi ni misombo ya kemikali ya asili ya kikaboni muhimu kwa maisha ya kawaida, si synthesized katika mwili au synthesized kwa kiasi kidogo.

Wao hurekebisha kimetaboliki, kuwa vichocheo vya kibayolojia kwa idadi ya michakato ya biochemical, na pia kudhibiti hali ya utendaji ya membrane za seli na miundo ndogo ya seli. Vitamini vyote vimegawanywa katika vikundi vitatu (Jedwali 1. Uainishaji wa vitamini).

Vitamini D inadhibiti ubadilishanaji wa kalsiamu na fosforasi mwilini, kuwezesha kunyonya kwao kutoka kwa matumbo na kuwekwa kwenye tishu za mfupa. Inaundwa kwenye ngozi chini ya hatua ya mionzi ya ultraviolet.

Vitamini A hutoa mchakato wa maono, ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida, kudumisha muundo wa seli za epithelial za ngozi, utando wa mucous.

Vitamini E ni antioxidant, inalinda asidi ya mafuta kutoka kwa oxidation, inashiriki katika metaboli ya protini na kabohydrate, na inasimamia kazi ya gonads.

Vitamini K huchochea utengenezaji wa prothrombin kwenye ini na vitu vingine vinavyohusika katika kuganda kwa damu, ni sehemu ya utando. Inaundwa ndani ya utumbo.

Vitamini C huathiri michakato ya redox, inashiriki katika kuzaliwa upya, inakuza uzalishaji wa antibodies, inahakikisha upenyezaji wa kawaida wa kuta za mishipa na elasticity yao, huathiri kimetaboliki ya cholesterol.

Uainishaji wa vitamini

Biotin (vitamini H) inahusika katika kimetaboliki ya wanga, asidi ya mafuta isiyojaa na asidi ya amino, na ni sehemu ya idadi ya vimeng'enya.

Vitamini PP huamsha michakato ya redox, kupumua kwa seli na kimetaboliki ya wanga, ina athari chanya kwenye shughuli za juu za neva, na hurekebisha kazi ya ini. Imeunganishwa katika mwili kutoka kwa tryptophan.

Vitamini B 5 ni sehemu ya enzymes ambayo inahakikisha kimetaboliki ya protini, mafuta na wanga, malezi ya cholesterol, homoni za cortex ya adrenal.

Vitamini B 6 ni muhimu kwa kubadilishana amino asidi na asidi isokefu mafuta, malezi ya vitamini PP. Ina athari nzuri juu ya kimetaboliki ya mafuta katika atherosclerosis, michakato ya hematopoiesis, na ina athari ya lipotropic.

Vitamini B 2 inasimamia michakato ya oxidation na kupunguzwa kwa tishu, kimetaboliki ya protini na wanga, inaboresha mtazamo wa mwanga na rangi, ina athari nzuri juu ya awali ya hemoglobin, tone ya capillary, na kazi ya ini.

Vitamini B 1 inashiriki katika oxidation ya bidhaa za kimetaboliki ya wanga, kimetaboliki ya amino asidi, malezi ya asidi ya mafuta, huathiri kazi ya moyo na mishipa, utumbo, endocrine, mifumo ya neva ya kati na ya pembeni, hurekebisha asidi ya juisi ya tumbo, kazi ya motor. ya tumbo na matumbo.

Vitamini B 9 inahitajika kwa hematopoiesis ya kawaida, ina athari ya lipotropic, huchochea malezi ya asidi ya amino, choline.

Vitamini P hupunguza upenyezaji na huongeza nguvu za capillaries, inakuza mkusanyiko wa asidi ascorbic katika tishu, na huchochea kupumua kwa tishu.

Vitamini B 8 ina athari ya lipotropic na sedative, inathiri kazi ya tezi za ngono, inashiriki katika kimetaboliki ya wanga, huchochea kazi ya motor ya tumbo na matumbo.

Asidi ya lipoic huathiri kimetaboliki ya wanga na cholesterol, ina athari ya lipotropic.

Vitamini B 13 inashiriki katika kimetaboliki ya protini na vitamini, michakato ya kuzaliwa upya. Inatumika kama tiba ya magonjwa ya ini, infarction ya myocardial, kushindwa kwa moyo.

Vitamini B 15 huongeza michakato ya oksidi na uchukuaji wa oksijeni na tishu.

Vitamini U inaboresha kupumua kwa tishu, huchochea michakato ya oksidi, hurekebisha usiri wa tezi za kumengenya, huharakisha uponyaji wa vidonda vya tumbo na duodenal.

Vitamini B 4 inahusika katika malezi ya lecithin na acetylcholine, ina athari ya lipotropic, inathiri kimetaboliki ya protini na cholesterol.

Maji- ni sehemu muhimu ya chakula. Inatoa kwa mwendo wa athari za kimetaboliki, michakato ya digestion, excretion ya bidhaa za kuoza na mkojo, thermoregulation, nk. Kupoteza zaidi ya 10% ya maji kunatishia maisha ya viumbe.

3. Ushawishi wa malisho juu ya matumizi ya dawa

Ujuzi wa misingi ya usafi wa kulisha ni muhimu kwa mifugo wakati wa kusimamia bidhaa za dawa, kwa kuwa baadhi ya malisho wenyewe yana shughuli za pharmacological.

Aidha, vipengele vikuu vya malisho vinaweza kuathiri shughuli za kibiolojia za madawa ya kulevya kutumika.

Mfano: Mafuta yanakuza ufyonzwaji kwa urahisi na haraka wa vitamini A, D, E na K, na hivyo athari yake.

Viungo vya malisho vinaweza kumfunga au kuharibu madawa ya kulevya.

Mfano: maziwa huunda tata zisizoweza kufyonzwa na zisizoweza kumeza na kundi la tetracycline.

Dawa zinaweza kuathiriwa na vimeng'enya vya usagaji chakula, mazingira ya tindikali ya tumbo, na matumbo ya alkali. Maandalizi ya lily ya bonde na strophane ni nyeti sana kwa juisi ya utumbo. Katika mazingira ya tindikali ya tumbo, erythromycin na penicillin huharibiwa, na maandalizi ya kalsiamu yanaweza kuunda chumvi zisizo na maji. Neomycin sulfate, nystatin na polymexin sulfate huunda misombo isiyoweza kumeng'enywa na bile.

Kwa upande mwingine, vitu vya dawa vinaweza kuathiri vibaya michakato ya kumengenya na kufyonzwa kwa malisho, kuzuia shughuli za enzymes, kuchochea kutolewa kwa asidi hidrokloric na kamasi, na kuzuia shughuli za vijidudu vinavyohusika katika mchakato wa digestion. Dawa hizo ni pamoja na asidi acetylsalicylic, bromidi, laxatives, hypnotics, antisclerotic, sulfonamides, antibiotics, anticonvulsants, glycosides ya moyo, diuretics.

Kwa kuzingatia upekee wa mwingiliano wa dawa na malisho, ushawishi wa enzymes ya utumbo, pH ya kati, dawa huandaliwa katika ganda maalum na vichungi vya kinga.

Daktari anapaswa kuwa na wazo kuhusu bioavailability kwa madawa ya viungo na mifumo husika, kwa kuzingatia wakati wa kulisha.

Kuna vitu vingi vya dawa, hatua ambayo ni moja kwa moja kuhusiana na awamu mbalimbali za digestion. Kwao, wakati wa mapokezi uliowekwa madhubuti umewekwa. Hasa, madawa ya kulevya yenye mali ya choleretic yanapaswa kutolewa kabla ya kulisha, kwani lazima iwe na muda wa kuingia ndani ya matumbo ili kuhakikisha kutolewa kwa bile kwa wakati.

Pamoja na mawakala wa choleretic kabla ya kulisha, pancreatin inapaswa pia kuagizwa, kwani inapaswa kuepuka athari mbaya ya juisi ya tumbo kabla ya digestion kuanza.

Juu ya tumbo tupu, penicillin na erythromycin imewekwa.

Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba vitu vya dawa vilivyochukuliwa kwenye tumbo tupu sio tu kufyonzwa vizuri, lakini pia vina athari ya kibiolojia ya haraka.

Wakati wa kulisha, dawa zinazokuza digestion ya chakula (maandalizi ya juisi ya tumbo, complexes ya enzyme, kuchoma) inapaswa kutolewa.

Dawa za kumeza (infusion ya majani ya nyasi, decoction ya gome la buckthorn, vidonge vya mizizi ya rhubarb) inapaswa pia kutumika wakati wa ulaji wa chakula, kwani misombo ambayo ina athari ya laxative hutolewa wakati wa digestion.

Ujuzi wa misingi ya lishe bora pia ni muhimu kwa daktari wa mifugo kudumisha na kuimarisha afya zao wenyewe.

4. Sheria za usafi wa ukurasa wa kulisha - x. wanyama.

Kazi za wanasayansi na watendaji wengi hujitolea kwa njia za usafi za kuzuia magonjwa ya wanyama wa shamba katika mchakato wa kulisha.

Profesa G. A. Sokolov aliziunda kama ifuatavyo (1998):

1. Fuata kabisa utaratibu wa kila siku katika kulisha wanyama.

2. Kulisha wakati wa mchana kwa vipindi vya kawaida, bora 3 kuliko mara 2, watoto wachanga na wagonjwa - 4 ... mara 5 wakati wa mchana na usiku.

3. Zingatia utaratibu wa kulisha chakula.

4. Kiwango cha kila siku cha chakula kinapaswa kugawanywa katika sehemu tatu zisizo sawa: kati asubuhi, ndogo mchana na kubwa zaidi jioni.

5. Ubadilishaji wa kulisha na kumwagilia katika aina tofauti za wanyama lazima uzingatiwe kwa uangalifu, haswa na aina ya kulisha iliyojilimbikizia.

7. Hairuhusiwi kulisha chakula kutoka kwenye sakafu.

8. Ni muhimu kudumisha hali ya juu ya usafi wa wafugaji, ili kuzuia uchafuzi wa malisho katika wafugaji na miguu ya wanyama.

9. Usiwape chakula cha kutosha au kulisha wanyama kupita kiasi.

10. Mpito kwa aina mpya ya chakula unapaswa kufanyika hatua kwa hatua.

11. Kulisha kwa kukosekana kwa dhiki.

12. Muundo, umbo, rangi, harufu na uthabiti wa malisho lazima yalingane na aina, umri na mwelekeo wa kiuchumi wa wanyama.

13. Joto la chakula kwa wanyama wazima linapaswa kuwa karibu na joto la kawaida la hewa ya ndani kwa aina hii ya wanyama. Kwa wanyama wadogo - karibu na joto la mwili wao.

14. Mabaki ya chakula kisicholiwa hayaruhusiwi kulishwa kwa wanyama wengine.

15. Chakula kinapaswa kutayarishwa kwa ajili ya kulisha wanyama (kwa kusafisha, kuosha, kusaga, kuanika na kuimarisha na premixes).

16. Kuagiza kulisha chakula kwa wanyama wagonjwa.

17. Badilisha mlo mara kwa mara.

18. Chakula cha ubora duni hakiwezi kulishwa kikamilifu, lakini kinapaswa kuongezwa 1/3 au 1/2 kwa lishe bora ya spishi hii.

19. Usafiri wa kusafirisha malisho lazima usiwe na shambulio au uwepo wa vitu vya sumu.

20. Lisha chakula kinachoharibika haraka, usihifadhi shambani kwa zaidi ya kipindi kilichoainishwa katika maagizo ya matumizi.

21. Fuata sheria za kuhifadhi malisho.

22. Kuwa na usaidizi wa udhibiti wa kulisha mbele.

23. Malisho yanapaswa kuendeshwa, na mabadiliko ya maeneo katika 3 ... 5 siku.

24. Umwagiliaji wa kwanza wa watoto wachanga walio na kolostramu unapaswa kuwa ndani ya saa 1 baada ya kuzaliwa kutoka kwa wanywaji chuchu. Maziwa ya mastite sio chini ya soldering. Kati ya kunywa maziwa, kunywa maji safi ya kuchemsha yaliyopozwa.

5. Kuzuia sumu ya wanyama inayohusishwa na uhifadhi usiofaa na maandalizi ya malisho.

Ikiwa teknolojia ya uzalishaji, uvunaji, usindikaji, kuhifadhi, usafiri, pamoja na uchafuzi wa malisho na vitu vyenye madhara kwa mwili na microorganisms, kupungua kwa ubora wao kunajulikana.

Malisho hayo yana athari mbaya kwa mwili wa mnyama, na kusababisha aina mbalimbali za patholojia.

Katika suala hili, udhibiti wa usafi na usafi juu ya ubora wa malisho ni wa umuhimu mkubwa wa kuzuia.

Ubora wa malisho imedhamiriwa na mbinu za organoleptic, maabara na kibiolojia (bioassay).

Tathmini ya Organoleptic inafanywa papo hapo, wakati wa kuamua harufu, rangi, unyevu, usawa, uwepo wa uchafu wa mitambo, mold, ishara za kuoza na viashiria vingine.

USAFI WA RISHA, MAHITAJI YA USAFI KWAO NA ULISHAJI WA WANYAMA WA SHAMBANI.

Utangulizi

kulisha mifugo ya shambani

Ufugaji wa kisasa wa wanyama una sifa ya mchakato wa kazi wa kuimarisha, ambayo inawezekana tu kwa lishe bora na malisho ya hali ya juu.

Chakula kinakuwa kiungo kikuu kinachounganisha mnyama na asili, kwa kuwa teknolojia za kisasa za viwanda zinahusishwa na kukaa kwa muda mrefu kwa wanyama katika maeneo yaliyofungwa, ambapo harakati ni mdogo, na malisho yanayotumiwa yanakabiliwa na mambo mengi, ikiwa ni pamoja na. mafuta, mitambo, microbiological na wengine, ambayo inasababisha kupungua kwa sifa za uzalishaji na uzazi, kuibuka kwa magonjwa mapya bado haijulikani.

Inajulikana kuwa michakato miwili kinyume hufanyika katika kiumbe hai - uigaji na utaftaji, ambapo katika kesi ya kwanza mabadiliko ya kitu kisicho hai kuwa hai hufanyika, na kwa pili - kilicho hai kuwa kisicho hai. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba taratibu hizi mbili zimeunganishwa katika moja nzima.

1. Thamani ya usafi ya kulisha kamili ya kawaida

Kufikia kiwango cha juu cha tija ya wanyama inawezekana tu kwa kulisha kwa busara na kibiolojia kamili, i.e. Lishe inapaswa kuwa kama kukidhi kikamilifu mahitaji ya wanyama katika nishati na kwa uwiano fulani wa virutubisho mbalimbali - protini kamili, wanga, mafuta, macro- na microelements, vitamini. Wanyama wadogo wanaokua ni nyeti sana kwa manufaa ya mlo, kwa kuwa tu kwa kulisha kamili, maendeleo ya viungo vyote na tishu huhakikishwa kwa mujibu wa mienendo ya umri, udhihirisho wa kazi zake zote za kisaikolojia na malezi ya afya endelevu.

Chakula cha ubora duni na, kwa sababu hiyo, kulisha duni ni hatima ya magonjwa mengi yasiyo ya kuambukiza; kupungua kwa upinzani na reactivity ya immunological ya viumbe vya wanyama ni njia ya moja kwa moja ya magonjwa ya kuambukiza. Ni ukweli unaokubalika kwa ujumla kwamba uharibifu mkuu wa kiuchumi kwa ufugaji husababishwa na magonjwa ya asili ya malisho yanayohusiana na lishe duni na ubora duni wa malisho iliyojumuishwa ndani yao.

Matatizo yote ya kimetaboliki katika mwili wa mnyama yanayosababishwa na usawa, upungufu au ziada ya kulisha husababisha kinachojulikana kuwa mikazo ya kulisha. Wakati huo huo, njaa ya sehemu, isiyo kamili na kamili inajulikana.

Kwa njaa isiyo kamili, ambayo huzingatiwa wakati wa kulisha, vipengele vyote muhimu vya malisho huingia kwenye mwili wa mnyama, lakini kwa kiasi ambacho hakijaza matumizi yao. Katika kipindi cha awali cha kufunga bila kukamilika, usiri wa juisi ya utumbo huongezeka, lakini motility ya matumbo hupungua na kuvimbiwa hutokea mara nyingi. Njaa isiyokamilika ya mara kwa mara husababisha kutoweka kwa usiri wa tumbo na kwa sababu hiyo, wanga, mafuta na protini hupitishwa kwa sehemu, na hugawanyika kwa sehemu sio kabisa. Bidhaa zilizoundwa wakati wa uharibifu usio kamili wa protini na wanga haziwezi kufyonzwa katika njia ya utumbo, ambayo inaongoza kwa kuundwa kwa hali nzuri kwa ajili ya uzazi wa microflora mbalimbali, ikiwa ni pamoja na. na kuoza. Wakati huo huo, michakato isiyofaa katika mwili wa mnyama kama kupungua kwa digestibility na ngozi ya virutubisho, kuhara na uchovu wa jumla wa mwili huzingatiwa. Njaa isiyo kamili huathiri vibaya mfumo wa moyo na mishipa, kazi ya ini, na kwa sababu hiyo, upinzani wa mwili hupungua.

Hasa walioathirika na njaa isiyo kamili ni wanyama wenye kuzaa sana na wajawazito, wanyama wadogo. Njaa isiyo kamili huvuruga mchakato wa kubalehe kwa wanyama badala, hupunguza ovulation na uzazi katika hisa ya kuzaliana, ubora wa uzalishaji wa manii katika wazalishaji, kipindi cha huduma katika malkia hupanuliwa hadi miezi 2-3, na wakati mwingine zaidi. Kwa nje, njaa isiyo kamili inaonyeshwa kwa kupoteza nywele kuangaza, ngozi yake iliyopigwa, iliyopigwa.

Njaa kamili inakua ikiwa kiumbe cha mnyama haipati chakula chochote kwa muda mrefu. Sababu ya hii inaweza kuwa magonjwa ya pharynx, cavity ya mdomo, tumbo, mnyama akiwa katika hali mbaya - shimo, gorge, nk. Katika kesi hiyo, mwili wa mnyama lazima utumie vitu vya mwili wake mwenyewe - wanga, mafuta, protini. Kwanza kabisa, hisa ya glycogen, mafuta ya hifadhi, hutumiwa, ambayo hufunika mahitaji ya nishati ya mwili. Hatimaye, protini zilizo kwenye misuli ya shina na miguu hutumiwa. Ikumbukwe kwamba wakati wa njaa, vitu vya plastiki vya mapafu, mishipa ya damu, mfumo wa neva na njia ya utumbo hazitumiwi kwa mahitaji ya nishati.

Ushawishi wa upungufu au ziada katika mlo wa wanyama wa protini na amino asidi

Protini ni sehemu muhimu ya seli na tishu za kiumbe hai. Kujenga mwili wao, kurejesha seli na kuunda bidhaa (pamba, mayai, maziwa, nyama), wanyama wanahitaji protini za kulisha. Miili ya kinga, homoni, enzymes huundwa na protini. Thamani ya kibiolojia ya protini kwa kiasi kikubwa inategemea muundo wa amino asidi ya malisho. Asidi zote za amino zimegawanywa kuwa muhimu na zisizo muhimu. Ya kwanza inaweza kuunganishwa katika mwili wa mnyama, wakati wa mwisho hauwezi na lazima upewe chakula. Amino asidi muhimu ni pamoja na - lysine, tryptophan, methionine, cystine, valine, histidine, phenylalanine, leucine, isoleucine, trionine. Katika malisho, kama sheria, kuna ukosefu wa asidi muhimu ya amino - methionine, cystine, lysine na tryptophan. Wanyama wa polygastric wanaweza kufunika hadi 60% ya hitaji la asidi ya amino kwa sababu ya usanisi wa vijidudu kwenye proventriculus, na kiasi kinachokosekana kinapatikana kutoka kwa malisho. Mwili wa nguruwe na kuku ni nyeti sana kwa ukosefu wa asidi muhimu ya amino katika malisho. Wao hujazwa tena na asidi ya amino ya synthetic. Protini kamili hupatikana katika malisho ya asili ya wanyama (nyama na mfupa, samaki, unga wa nyama, maziwa, nk). Ukosefu au ukosefu wa asidi muhimu ya amino katika lishe husababisha usawa mbaya wa nitrojeni katika wanyama, kupoteza hamu ya kula, mabadiliko katika muundo wa damu, shida katika mfumo wa neva, endocrine na enzymatic. Protini za asili ya mimea hazina au hazina kwa kiasi kidogo amino asidi muhimu zaidi. Nafaka ni duni katika lysine, methionine, tryptophan, na kunde ni tajiri zaidi katika muundo wa asidi ya amino.

Kwa ukosefu wa protini kamili katika lishe ya wanyama, kuna kupungua kwa sehemu za protini katika seramu ya damu, mali ya kinga na upinzani wa magonjwa ya kuambukiza na yasiyo ya kuambukiza hupunguzwa.

Ukosefu wa mara kwa mara wa protini kamili husababisha maambukizi ya njia ya utumbo na viungo vya kupumua. Hii ni kawaida kwa nguruwe na ndege. Protini ya ziada katika chakula haiendi bila kutambuliwa kwa mnyama. Katika kesi hii, kuna ongezeko la michakato ya uharibifu wa asidi ya amino, ongezeko la awali ya urea na excretion ya bidhaa za uharibifu wa protini kutoka kwa mwili. Nishati ya ukuaji katika wanyama wachanga hupungua, na kwa wanyama wazima tija na kazi za uzazi hupungua, hali ya fetma ya ini huzingatiwa, msisimko wa mfumo wa neva hupungua, utendaji wa tezi za endocrine huvurugika, kiasi cha damu hupungua, na kiasi. ongezeko la maji ya ndani, na kusababisha matukio ya edematous.

Mlo wa juu katika protini au upungufu wa protini na wanga huchangia katika maendeleo ya asetoni katika ng'ombe wa maziwa, sires, ketosis katika nguruwe, na ketonuria katika kondoo. Kuchangia kutokea kwa ugonjwa huu kwa kiasi kikubwa, ukosefu wa mazoezi, mwanga wa kutosha wa majengo na usambazaji wa haraka wa ng'ombe. Wakati huo huo, kwa wanyama, kuna kupoteza au kupotosha kwa hamu ya chakula, cicatricial na digestion ya matumbo, kwani utando wa mucous huwaka, ambao huharibu taratibu za kunyonya.

Kuzuia njaa ya protini kunahakikishwa na protini sahihi ya kina na kulisha asidi ya amino - uboreshaji wa mchanganyiko wa malisho na asidi ya synthetic, muhimu ya amino. Ukosefu wa protini katika lishe ya wanyama wanaocheua inaweza kulipwa kwa sehemu na urea (hadi 25%), huku ikitoa kuanzishwa kwa milisho ya kabohaidreti inayoweza kuchochewa kwa urahisi kwenye lishe. Mashamba mengi ya juu hutumia aina mbalimbali za mazao ya lishe ili kufikia kiasi cha amino asidi zinazohitajika. Usawa wa mgao wa protini na asidi ya amino unadhibitiwa na maudhui yao katika mgao wa kila siku au kwa kila kitengo cha malisho na katika suala kavu (katika%).

upungufu wa kabohaidreti

Wanga ni chanzo kikuu cha nishati kwa wanyama, ni sehemu kuu ya suala kavu la vyakula vya mimea. Wanawakilishwa na makundi mawili - nyuzi kavu na extractives zisizo na nitrojeni.

Wanga huingia kwenye rumen ya cheu kwa namna ya sukari, wanga, hemicellulose, selulosi, na misombo mingine. Viumbe vidogo vinavyoishi kwenye rumen vinaweza kuvunja sukari tata ndani ya sukari rahisi, ambayo huchachushwa na asidi ya asetiki, butyric, propionic na asidi nyingine.

Kwa njaa ya wanga, mwili unaweza kuwafidia kwa sehemu kutokana na kuvunjika kwa protini na mafuta. Kuongezeka kwa maudhui ya mafuta katika chakula na ukosefu au ukosefu wa wanga kwa kivitendo hauathiri ongezeko la damu ya glucose na glycogen katika viungo. Wakati huo huo, kuna kuongezeka kwa uharibifu wa asidi ya mafuta kwenye ini na malezi ya ziada ya asidi ya acetoacetic (miili ya ketone), ambayo inaongoza kwa maendeleo ya ketosis. Inachangia maendeleo ya ketosis na kiasi cha kutosha cha carotene katika malisho. Katika lishe, unahitaji kudhibiti uwiano wa sukari-protini. Kwa hiyo kwa ng'ombe wa maziwa, ni kuhitajika kuweka uwiano wa sukari-protini katika aina mbalimbali za 0.8-1.4, i.e. 80-140 g ya sukari inapaswa kuwa kwa 100 g ya protini digestible. Kwa sires uwiano huu unapaswa kuwa 1.25-1.50 katika majira ya baridi na 0.7-1.1 katika majira ya joto. Turnips, rutabaga, beets za sukari, karoti, molasi, massa ya beet, mahindi machanga, nyasi za nafaka ni matajiri katika sukari inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi. Njaa ya wanga inakuzwa na magonjwa ya tezi ya tezi, kongosho na tezi za adrenal, ambazo ni matokeo ya ugonjwa wa udhibiti wa neva.

Nyuzinyuzi, kama wanga, ni sehemu ya lazima ya lishe. Inaunda kiasi, muundo wa kimwili na friability ya wingi wa malisho. Inakuza motility ya matumbo, uundaji wa kinyesi, adsorbs gesi. Pia ni moja ya vyanzo muhimu vya asidi tete ya mafuta (acetic na propionic). Inastahili kuwa kiasi cha fiber kwa maudhui ya jumla ya wanga ya chakula ni takriban 1: 3.

Mabadiliko katika uwiano huu katika mwelekeo mmoja au mwingine husababisha ukiukwaji wa digestion na kupungua kwa tija.

Kulisha wanyama kupita kiasi na matokeo yake

Wanyama hujibu vya kutosha kwa njaa na kulisha kupita kiasi. Dhiki ya kulisha kupita kiasi huathiri vibaya kiwango cha uhamishaji wa malisho na utumiaji wa virutubishi kwenye njia ya utumbo, huku ikipunguza usagaji chakula. Katika cheu, lactic acidosis, tympania, abscesses ya tumbo na ini, gesi tumboni, na nephritis ni kumbukumbu. Kuzidisha kwa protini katika lishe husababisha sio tu mafadhaiko, lakini husababisha kupungua kwa ngozi ya vitamini A, ambayo huathiri usiri wa cortecosteroids (kiasi hupungua). Kuvunjika kwa kiasi kikubwa cha protini ya malisho huchangia kuongezeka kwa malezi ya uric, sulfuriki na asidi nyingine. Yote hii inachangia ukuaji wa acidosis na mwishowe inapunguza upinzani wa mwili kwa magonjwa anuwai, kudhoofika kwa kasi kwa hatua ya baktericidal ya maji ya mwili. Asidi zinazoundwa kwa ziada huchanganyika na chumvi za kalsiamu na fosforasi, ambayo hupunguza mifupa ya chumvi hizi na husababisha maendeleo ya rickets. Kuongezeka kwa maudhui ya protini katika chakula inahitaji ongezeko la mahitaji ya mnyama ya vitamini A na B1. Ulaji mwingi wa mafuta na ukosefu wa protini huharibu kazi za tezi za adrenal, kwa kiasi kikubwa kubadilisha muundo wao.

Njaa ya mafuta na matokeo yake

Mafuta yana zaidi ya kaboni na hidrojeni, lakini oksijeni kidogo, na kwa hiyo, wakati wa oksidi, hutoa nishati mara 2.25 zaidi ya wanga. Mafuta kama nyenzo ya kimuundo ni sehemu ya protoplasm ya seli, na asidi ya mafuta kama asidi ya arachidonic na linolenic ni muhimu sana kwa kimetaboliki hai, pamoja na ukuaji na ukuzaji wa viungo vya wanyama na tishu, na kwa hivyo ulaji wao na malisho ndani. mwili wa mnyama haufai sana. Ulaji wa kutosha wa mafuta ya chakula huchangia hamu nzuri na digestion na uongofu wa virutubisho katika njia ya utumbo. Ukosefu wa ulaji wa mafuta na malisho husababisha ukweli kwamba vitamini vyenye mumunyifu, ingawa ziko kwenye malisho, hazifyonzwa vya kutosha, ambayo husababisha hypovitaminosis. Imeanzishwa kuwa vipengele vya mtu binafsi vya mafuta hutumiwa kulisha ubongo na kuunda utando wa seli. Dermatoses ya ngozi, upenyezaji duni na elasticity ya capillaries, hemorrhages na damu, ukiukwaji wa malezi ya seli za vijidudu - yote haya ni kutokana na ukosefu wa mafuta. Kwa upungufu wa mafuta ya muda mrefu, maudhui ya asidi ya mafuta yasiyotumiwa katika plasma ya damu hupungua kwa kasi, shughuli za enzymes zinazoamsha kupumua kwa tishu hupungua. Yote hii hupunguza upinzani wa mwili na husababisha kifo cha wanyama kutokana na magonjwa mbalimbali. Ukosefu wa mafuta katika chakula husababisha kupungua kwa uzalishaji wa maziwa, yai na nyama, na husababisha kupungua kwa uzazi, michakato ya ovulation na uzazi.

6. Jukumu la madini na matokeo ya upungufu wao kwa viumbe vya wanyama

Madini hushiriki kikamilifu katika kimetaboliki, katika uundaji wa mifumo ya buffer, na pia ni muhimu kwa uzalishaji wa maziwa, nyama, mayai na pamba na wanyama, ingawa hawana thamani ya nishati. Ulaji wa kutosha wa madini katika mwili wa wanyama wadogo umejaa kuchelewa kwa ukuaji na maendeleo yao, kupungua kwa upinzani wa magonjwa na maendeleo ya patholojia mbalimbali. Wanyama wazima pia ni nyeti kwa upungufu wa madini. Wakati huo huo, uzito wa kuishi, mavuno ya maziwa, kupungua kwa uzazi, kuongezeka kwa utasa, kuzaliwa kwa vijana wasio na uwezo, na mara nyingi waliokufa.

Kwa ukosefu wa muda mrefu wa madini, uzushi wa upotovu wa hamu ya chakula huzingatiwa (kula watoto wa mtu, kumeza pamba, kunywa mkojo na slurry). Yote hii inaongoza kwa magonjwa ya utumbo na mengine.

Wakati wa kuandaa kulisha kwa mgawo, ni muhimu kuzingatia yaliyomo katika lishe ya kalsiamu, fosforasi, sodiamu, klorini, sulfuri, chuma, potasiamu, magnesiamu, zinki, cobalt, iodini, fluorine, seleniamu, molybdenum.

Shirika la kulisha mifugo kwa uwiano linahusisha kuzingatia mahusiano magumu kati ya madini, vitamini, enzymes na mambo mengine.

Ni lazima ikumbukwe kwamba ukosefu wa moja ya dutu yoyote ya madini au tata yao inaweza kusababisha matatizo na, kwa sababu hiyo, matatizo ya kimetaboliki.

Inaaminika kuwa kiasi cha vipengele vya kufuatilia katika mwili wa mnyama ni takriban 0.4% ya wingi wake na hupatikana katika viungo tofauti na tishu kwa kiasi tofauti na uwiano. Wingi wa madini huwekwa ndani ya misuli, ini, damu, ubongo, tezi za endocrine.

Digestibility na assimilation ya vipengele vya kufuatilia katika mwili hutegemea mwingiliano wao na vitu vingine vilivyo kwenye njia ya utumbo, uwezekano wa malezi magumu, pamoja na utulivu na umumunyifu wa misombo yao.

Katika mashamba ya mifugo yaliyo karibu na makampuni ya biashara ya chuma, microelementoses ya wanyama inaweza kutokea kutokana na kumeza ya microelements ziada ndani ya mwili wao kwa kuvuta pumzi ya erosoli ambayo huchafua hewa, na mara nyingi kwa maji ya kunywa na mimea.

Madini yote yanagawanywa katika macro- na microelements.

Kwa viumbe vya wanyama, umuhimu wa chuma ni mkubwa. Inahitajika kwa kiumbe hai, kwani ni sehemu ya hemoglobin, myoglobin, peroxidase, catalase, oxidase na enzymes za cytochrome zinazohusika katika kupumua kwa tishu, oxidation ya kibaolojia na kazi za kinga. Upungufu wa chuma husababisha anemia. Inaweza kutokea katika mwili wa mnyama mzima kutokana na ulaji wa kutosha wa chakula, kupunguza ngozi ya chuma ndani ya damu kutokana na magonjwa ya njia ya utumbo, kuongezeka kwa matumizi wakati wa ujauzito, lactation kubwa na kupoteza kwa damu kubwa. Katika wanyama wadogo, upungufu wa chuma hutokea kutokana na kiwango chake cha chini katika usiri wa tezi za mammary, ongezeko la mahitaji kutokana na ukuaji wa haraka wa wanyama, pamoja na ukiukwaji wa mchakato wa kunyonya kwake katika matatizo ya utumbo. Maendeleo ya upungufu wa damu huwezeshwa na ukosefu wa shaba, cobalt, manganese, vitamini B12, C na E, Bs, amino asidi lysine, methionine na histidine katika chakula, pamoja na hali ya maisha isiyofaa.

Ulaji wa kutosha wa manganese ndani ya mwili wa wanyama husababisha hypomanganese microelementosis, ambayo inaonyeshwa na kuchelewesha ukuaji na ukuaji, pamoja na shida ya ossification katika wanyama wagonjwa. Manganese inahitajika kwa kazi ya kawaida ya mifumo ya neva na endocrine, hematopoiesis, mzunguko wa damu, kupumua, utendaji wa kawaida wa gonads na tezi za mammary. Moja ya sababu zinazochangia tukio la ugonjwa huu inaweza kuwa ugumu mkubwa na kunyonya polepole kutokana na kiasi kikubwa cha kalsiamu na fosforasi.

Kwa ukosefu wa zinki mwilini, kimetaboliki ya protini, mafuta na wanga inasumbuliwa, muundo wa insulini ya kongosho, utasa na parkeratosis ya ngozi, utando wa mucous wa esophagus na kongosho hufanyika.

Ulaji wa kutosha wa cobalt na malisho husababisha hypocobaltosis, ambayo hutokea kwa muda mrefu kwa ng'ombe, kondoo, na nguruwe mara nyingi. Udongo wa Belarusi ni duni katika cobalt. Ni sehemu ya vitamini B12, huongeza awali ya protini za misuli na asidi nucleic, huathiri upinzani wa mwili, kazi ya moyo, na kuzuia tukio la anemia mbaya.

Thamani kubwa ya biogenic ya shaba. Inathiri kazi na kudumisha ini, figo, myocardiamu, mapafu, tishu za mfupa, endocrine na mifumo ya neva katika hali ya kawaida. Upungufu husababisha ukuaji na maendeleo ya wanyama wachanga, kuharibika kwa uratibu wa harakati, awali ya hemoglobini na maendeleo ya anemia ya hypochromic, kupungua kwa tija na uzito wa mwili.

Lizukha. Iodini ni moja ya vipengele muhimu katika lishe ya wanyama. Inasimamia utendaji na hali ya tezi ya tezi. Ishara za upungufu wake ni ukavu na unene wa ngozi, kuchelewa kwa nywele kumwaga na upara, kupunguza kasi ya maendeleo na malezi ya tishu mfupa, uvimbe wa tishu chini ya ngozi katika shingo na kinena. Utoaji mimba kwa wanawake, kuzaa.

Udongo wa Belarusi ni duni katika seleniamu, lakini ina jukumu kubwa katika mwili wa wanyama. Upungufu wake husababisha kushindwa kwa moyo, unyogovu, kupungua kwa hamu ya kula, dystrophy ya ini, uharibifu wa ovari, ugonjwa wa kititi, hemolysis ya seli nyekundu za damu.

Ukosefu wa seleniamu husababisha ugonjwa - ugonjwa wa misuli nyeupe. Selenium ina athari ya antioxidant, inasaidia reactivity ya kinga ya mwili, inasimamia kimetaboliki ya maji na madini, pamoja na kimetaboliki ya kabohaidreti na mafuta.

Fluorine inashiriki katika malezi ya meno na mifupa, ambapo huwekwa. Hasara yake ni kupoteza hamu ya kula, deformation ya mifupa na meno. Lakini hatari zaidi ni ziada yake katika mwili, na kusababisha ugonjwa endemic fluorosis. Mashamba ya mifugo yaliyo karibu na vituo vya viwanda vinavyotoa misombo ya floridi yenye sumu huingia kwenye mwili wa wanyama kwa kula nyasi, maji ya kunywa, na pia kwa kuvuta erosoli na kusababisha ugonjwa wa fluorosis. Toxicosis ya fluoride inaweza kutokea wakati wa kulisha phosphates na maudhui ya juu ya fluoride.

Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa hakuna kivitendo hakuna microelements random kwa mwili.

Hivyo titani ni muhimu kwa ajili ya malezi ya nywele; upungufu wa arseniki husababisha kupungua kwa uwezo wa uzazi wa wanyama, na silicon - kwa malezi ya tishu zinazounga mkono.

Risasi, pamoja na madini mengine, ni mali ya metali nzito. Kwa kiasi kikubwa, ina uwezo wa kujilimbikiza katika mwili wa wanyama. Inapatikana kwa wingi katika malisho yanayozalishwa karibu na barabara kuu, kwani risasi hutumiwa kama nyenzo ya kuzuia kubisha katika petroli. risasi nyingi katika mwili katika dozi kubwa husababisha utasa kamili ya hisa kuzaliana, maendeleo ya upungufu wa damu, ini na ugonjwa wa figo.

Lithiamu inavutia usikivu zaidi na zaidi, kwani inaathiri usanisi wa DNA na hutumiwa kama kutuliza.

Kwa maisha ya kawaida, kalsiamu na fosforasi ni muhimu sana, ambayo hufanya 60-70% ya vitu vyote vya madini katika mwili. Maana yao ni tofauti sana. Ujenzi wa tishu za mfupa, utendaji wa moyo na utendaji wa mfumo wa neva, na kuganda kwa damu hutegemea. Kemia ya kazi ya misuli, ngozi ya mafuta na wanga katika njia ya utumbo hutoa fosforasi. Kiasi cha kutosha cha fosforasi na kalsiamu mwilini, pamoja na vitamini D, hulinda mwili mchanga kutoka kwa rickets, na mtu mzima kutokana na osteoporosis na osteomalacia. Osteomalacia inaweza kutokea kwa wanyama wajawazito na wanaonyonyesha wakati usawa mzuri wa kalsiamu na fosforasi katika mwili hauhakikishwa. Njaa ya muda mrefu ya kalsiamu-fosforasi katika wanyama husababisha usumbufu wa shughuli za ngono, kupoteza uzito na hamu ya kula, na lizuha inaonekana. Kwa nguruwe zilizoachishwa na gilts, ukosefu wa kalsiamu umejaa mwanzo wa tetinia ya hypocalcic. Kuongezeka kwa uwiano wa fosforasi katika mlo na ukosefu wa kalsiamu katika nguruwe na wanyama wengine husababisha hyperphosphoremia ya chakula, ishara ambayo ni maendeleo ya asidi, matatizo ya kimetaboliki, na kupungua na kupotosha kwa hamu ya kula.

Uchunguzi wa kina umeonyesha kuwa ukiukwaji wa kimetaboliki ya madini inategemea moja kwa moja ukosefu wa kalsiamu na fosforasi katika lishe, lakini sio chini ya uwiano sahihi kati yao.

Imeanzishwa kwa majaribio, na mazoezi yamethibitisha kuwa uwiano kati ya kalsiamu na fosforasi katika lishe kwa wanyama wa spishi tofauti na vikundi vya uzalishaji unapaswa kuwa katika anuwai kutoka 1.2: 1 hadi 2: 1. Wakati huo huo, inahitajika kuwapa wanyama vitamini D, ambayo itasababisha uboreshaji wa michakato ya malezi ya mfupa na ukosefu wa kalsiamu na fosforasi, na kwa uwiano mkubwa kati ya vipengele hivi.

Upinzani kati ya kalsiamu, kwa upande mmoja, na fosforasi, magnesiamu na chuma, kwa upande mwingine, na kiwango cha juu cha kalsiamu katika lishe, inajidhihirisha katika mchakato wa kunyonya kwao kwenye njia ya utumbo, wakati chumvi za vitu vingine. kuunda misombo isiyoyeyuka isiyoweza kufikiwa na mwili, ambayo kwa asili huijenga upungufu wa lishe ya wanyama.

Kwa ziada ya kalsiamu na fosforasi, upungufu wa magnesiamu huongezeka. Ni tabia kwamba kwa ziada ya magnesiamu katika chakula, haitoshi kwa fosforasi, excretion ya kalsiamu kutoka kwa mwili huongezeka.

Katika msimu wa joto, kuna ziada ya chumvi ya kalsiamu katika lishe, ambayo inathiri vibaya usawa wa kalsiamu na magnesiamu na husababisha kupungua kwa yaliyomo ya magnesiamu mwilini, na hii inathiri msisimko wa neuromuscular, muundo wa elektroliti ya damu na mwishowe husababisha. kwa shida za metabolic. Katika majira ya baridi, mashamba katika ukanda wa kaskazini na katikati ya Belarus hawana fosforasi, wakati kalsiamu ni nyingi katika mlo. Mara nyingi wakati wa malisho, lishe ya ng'ombe hukosa fosforasi tu, bali pia kalsiamu.

Katika lishe ya nguruwe na ndege, kawaida kuna upungufu wa kalsiamu na mara nyingi chini ya fosforasi. Uwiano wa kalsiamu na fosforasi hudhibitiwa, kama sheria, kulingana na kanuni za hitaji na uwepo halisi wa vitu hivi kwenye malisho.

Mahitaji ya kina ya kalsiamu na fosforasi kwa spishi tofauti na jinsia na vikundi vya umri wa wanyama kwa kitengo 1 cha malisho ni kama ifuatavyo.

Haja ya kalsiamu na fosforasi katika spishi tofauti za wanyama

Aina na jinsia na makundi ya umri wa wanyama Kwa kitengo 1 cha malisho, kalsiamu fosforasi Ng'ombe wa kalsiamu kavu 8-105-6 Ng'ombe wanaonyonyesha 6-84-5 Ng'ombe wachanga 5-104-8 Kondoo wajawazito 4-62.5-3.0 Majike wanaonyonyesha 5-83- 4 5.0 Nguruwe wanaonyonyesha 75-6 Kukuza nguruwe wadogo 6-84-6

Katika ufugaji wa kuku, mgao unategemea 100 g ya malisho. Katika mlo wa kuku wa mayai, 100 g ya malisho inapaswa kuwa na 2.5 g ya kalsiamu na 1.16 g ya fosforasi; ukuaji wa vijana miezi 1-6 - 1.64-2.32 g ya kalsiamu na 0.9-1.2 g ya fosforasi. Kwa ukosefu wa kalsiamu na fosforasi katika lishe, zinaweza kujazwa tena na malisho ya madini kama mono-, di- na tricalcium phosphate, fosforasi isiyo na fluorinated, majivu ya mfupa au unga wa mfupa. Kiasi kinachokosekana cha kalsiamu katika lishe kinaweza kujazwa tena kwa kuingiza chokaa, chaki na trivertines kwenye malisho.

Kuondoa kalsiamu ya ziada katika chakula cha ruminants haiwezekani. Hata hivyo, viungio kama vile fosfati ya monoammoniamu na fosfati ya disodium vinaweza kusawazisha uwiano wa kalsiamu na fosforasi. Hivi sasa, mbinu mbalimbali za utayarishaji wa malisho zimeandaliwa, kujaribiwa na kutumika sana, ambayo inaruhusu matumizi ya aina mbalimbali za vihifadhi vya kemikali vyenye madini na viongeza mbalimbali vya madini. Njia zilizopo za kuboresha rutuba ya udongo, kama vile uwekaji chokaa, uwekaji chokaa, uwekaji wa mbolea ya madini moja kwa moja kwenye udongo au mavazi ya juu ya majani, hufanya iwezekane kurutubisha malisho yanayotokana na madini.

Wakati wa kuandaa mlo, ni muhimu kutumia data ya zonal juu ya maudhui ya vipengele vya kufuatilia kwenye malisho. Moja ya vyanzo vya kujaza vitu vya madini katika lishe ni utengenezaji wa virutubisho vya madini ya briquetted, kujaza ambayo ni chumvi ya meza. Kawaida (%) katika kulisha ng'ombe 1%, nguruwe ya kunenepesha - 0.8%, iliyobaki - 0.5%

Kwa kozi ya kawaida ya digestion katika mwili wa wanyama, sodiamu na klorini ni muhimu. Hazijumuishwa tu katika juisi za utumbo, lakini sio muhimu sana, zinasisimua hamu ya kula, na pia kuboresha ladha ya malisho na kuongeza utamu wa wingi wa malisho. Ukosefu wa sodiamu na klorini katika mwili wa wanyama umejaa kupungua kwa ngozi ya mafuta, protini za malisho, uzito wa kuishi, mavuno ya maziwa na shinikizo la osmotic, na mwanzo wa unyogovu wa mfumo mkuu wa neva. Kiasi kikubwa cha sodiamu na klorini hutolewa katika maziwa na jasho katika ng'ombe wa maziwa, farasi wanaofanya kazi na wa michezo.

Ikumbukwe kwamba sodiamu na potasiamu ni wapinzani, sio synergists, na karibu vyakula vyote vya mmea vina potasiamu nyingi na ni duni katika sodiamu. Ni sawa kuchukua hatua ambapo chumvi ya meza huletwa katika lishe ya wanyama wanaokula mimea mwaka mzima, kanuni ambazo ni tofauti kwa aina tofauti za mifugo, kwa kuzingatia hali yao ya kisaikolojia. Ng'ombe, kondoo, farasi, pamoja na kuongeza chumvi ya meza kwa mchanganyiko wa malisho na malisho, inapaswa kutolewa kwa namna ya briquettes ya lick, ambayo inapaswa kuwa kwenye malisho katika majira ya joto na katika feeders katika majira ya baridi.

Nguruwe na kuku wanapaswa kupokea chumvi ya meza na mkusanyiko au malisho ya kiwanja katika fomu ya ardhi vizuri.

Unapaswa kukumbuka daima kwamba chumvi ya meza sio sehemu isiyo na madhara, na inaweza kusababisha matokeo yasiyofaa, ikiwa ni pamoja na. na matokeo mabaya. Nguruwe na kuku wanastahili tahadhari maalum katika suala hili.

Thamani ya zoohygienic ya vitamini vya malisho

Kuwapa vitamini ni muhimu sana katika kuandaa lishe sahihi ya wanyama. Mwisho una jukumu muhimu katika kimetaboliki, wengi wao hujumuishwa katika mifumo ya enzymes, wakati wa kufanya jukumu la coenzymes. Kuwapo katika mwili kwa kiasi kidogo sana ikilinganishwa na virutubisho kuu, wana athari kubwa kwa protini, kabohaidreti, lipid na kimetaboliki ya madini, kuboresha matumizi ya virutubisho vyote, kuboresha afya ya wanyama na kuongeza tija yao. Zaidi ya miaka mia moja, takriban vitamini 30 tofauti zimegunduliwa na kuchunguzwa.

Ukuaji wa lishe au msingi wa hypo- na avitaminosis unakuzwa na hali ya kuzuia usafi wa kutunza wanyama (unyevu, rasimu, msongamano, mwanga mdogo, kutokuwa na shughuli za mwili), kulisha lishe duni, protini ya monotonous na lishe ya wanga. Avitaminosis hutokea katika mwili ngumu sana na hutokea kwa kutokuwepo kwa vitamini katika mwili. Ukosefu wa vitamini fulani umejaa hypovitaminosis kwa mwili.

Wanyama wadogo, wanyama wanaokua, uterasi wajawazito na wanaonyonyesha, wanyama wagonjwa na waliopona mara nyingi wanakabiliwa na ukosefu wa vitamini. Avitaminosis na hypovitaminosis hutokea kwa wanyama mara nyingi katika nusu ya pili ya majira ya baridi na mapema spring. Katika kipindi hiki tu, hakuna malisho ambayo yanaweza kutoa mwili wa mnyama na vitamini. Mara nyingi hutokea kwamba, kwa mujibu wa uchambuzi, kuna vitamini katika malisho, lakini hazipatikani kutokana na kuwepo kwa bidhaa za kimetaboliki na sumu ya microorganisms zinazosababishwa na ugonjwa wa mnyama. Jambo la avitaminosis na hypovitaminosis huongezeka polepole, kwani kwa ulaji mwingi na chakula, vitamini huhifadhiwa kwenye mwili na hutumiwa kama inahitajika. Hifadhi ya vitamini iliyokusanywa katika msimu wa joto sio kubwa na hudumu kwa miezi 2-3, na kwa hivyo matumizi yao yanapaswa kujazwa tena wakati wa baridi. Kwa viumbe vya wanyama, ziada ya vitamini pia ni hatari, na kusababisha hypervitaminosis.

Mimea ya kijani ina rangi ya rangi ya njano - carotene au provitamin A. Isomers mbalimbali za carotenes hupatikana katika asili, ambayo beta-alpha na gamma-carotenes ni ya riba kubwa. Katika mimea, beta-carotene inashinda isoma nyingine na katika jumla ya maudhui ya carotenoids hai ni takriban: katika nyasi - 75%, katika karoti nyekundu - 85%. Katika mahindi ya njano, mboga mboga na viazi, uwiano wa beta-carotene ni kiasi kidogo - tu 50% ya jumla ya carotene. Kulisha carotene katika njia ya utumbo huingizwa ndani ya damu na katika ini, chini ya hatua ya enzyme ya carotenease, vitamini A hutengenezwa kutoka humo. Mchanganyiko wa vitamini A kutoka kwa carotene pia unaweza kutokea katika kuta za utumbo mdogo. Lishe yenye upungufu wa vitamini A husababisha kuharibika kwa kuona kwa wanyama, kudhoofika na kuzorota kwa viungo vya kuona (mucous) na uharibifu wa mfumo mkuu wa neva. Matokeo yake, "upofu wa usiku", pneumonia, dyspepsia, kupooza huonekana. Ukiukaji wa shughuli za enzymes kadhaa, kimetaboliki ya protini, lipids, wanga na madini. Imeanzishwa kuwa na A-avitaminosis, uundaji wa tishu za mfupa, kazi ya kawaida ya utando wa enterocyte katika mucosa ya matumbo na utando wa reticulum ya endoplasmic ya figo na utando wa erythrocyte huvunjika. Kwa nje, ukosefu wa vitamini A katika wanyama huonyeshwa kwa kuganda kwa koti, udhaifu wa jumla, kuhara, mate, machozi, na kuvimba kwa konea ya macho.

Shughuli ya vitamini A hupimwa katika vitengo vya kimataifa (IU). 1 IU ni sawa na mikrogram 0.3 za vitamini A.

Kiashiria muhimu cha upatikanaji wa vitamini A ni ukolezi wake katika damu na ini ya wanyama. Kwa ndama, kiwango cha kutosha cha vitamini A katika plasma ya damu ni 0.1 µg/ml. Katika wanyama wazima, katika majira ya joto, kiasi cha vitamini A katika damu kinaweza kuongezeka hadi 0.6 µg/ml au zaidi, na wakati wa baridi inaweza kupungua hadi 0.15 µg/ml.

Ili kutathmini upatikanaji wa vitamini A ya kuku, mkusanyiko wake katika ini na mayai hutumiwa mara nyingi. Yai la kuku lililokamilika kibayolojia lina angalau 6-8 µg/g ya vitamini A, kwenye ini - kutoka 300 µg/g kwenye vijiti hadi 790 µg/g kwa watu wazima.

Mahitaji ya kila siku ya ndama na ng'ombe wenye uzito wa kilo 450-500 wakati wa kiangazi ni 400-440 mg ya carotene, kunyonyesha, kulingana na mavuno ya maziwa ya kilo 10-20-30, kwa mtiririko huo 440-680 na 930 mg.

Ng'ombe wa mifugo ya maziwa, kulingana na umri, wanapaswa kupokea 0.5-0.7 mg ya carotene kwa kilo 1 ya uzito wa kuishi. Wakati wa kukua ng'ombe wa kuzaliana, hitaji ni 0.7 mg hadi umri wa miezi 6 na 0.5 mg katika umri wa miezi 12 kwa kilo 1 ya uzani hai. Wakati fattening - 0.16-0.17 mg ya carotene kwa kilo 1 ya uzito wa kuishi.

Kondoo - uterasi mjamzito na uzito wa kuishi wa kilo 40-80, kipindi cha kwanza ni 10-15 mg / kichwa kwa siku, pili - 15-25 mg / kichwa kwa siku. Malkia wa kunyonya 12-15 mg / kichwa kwa siku na mwana-kondoo 1 na kondoo 15-25 - 2. Wakati fattening - 4-9 mg kwa kichwa kwa siku kwa kondoo na 6-10 mg kwa watu wazima.

Farasi - kwa wanyama wachanga kabla ya kuachishwa kunyonya kwa kilo 100 ya uzani hai - 50-55 mg, baada ya kuachishwa - 40-50 mg, farasi wajawazito na wanaonyonyesha 35-40 mg, farasi - kipindi cha kuzaliana 60-70 mg, katika mapumziko ya kipindi cha 20- 25 mg, farasi wanaofanya kazi 15-40 mg.

Nguruwe - nguruwe za kunyonya na kunyonya kwa kitengo 1 cha kulisha - 5 mg; uingizwaji wa vijana - 4 mg; mafuta - 3.5; mimba ya mimba - 6, lactating uterasi - 8, boars - 10 mg.

Kuku: kuku na broilers 7-10,000 IU kwa kilo 1 ya malisho ya vitamini A, kuku wachanga na tabaka - 7.0, kundi la kuzaliana - 10, kuku wa Uturuki - 15.0, kuku wachanga - 7, kundi la kuzaliana - 15. Bata na bata - 7 -10; goslings na bukini - 5-10 elfu IE.

Wanyama wenye manyoya - 250 IU ya vitamini A kwa kilo 1 ya uzito wa kuishi kwa minks na mbweha.

Mbali na lishe ya kijani, unga wa nyasi, sindano za pine na spruce, nyasi zilizopikwa kwenye hangers baada ya kukausha bandia, na pia malenge ni matajiri katika carotene.

Vitamini D inakuza uhamishaji wa chumvi za chuma kupitia ukuta wa matumbo ndani ya damu, lakini pia kutoka kwa damu hadi matumbo, ambayo huwezeshwa na protini maalum inayoitwa protini inayofunga kalsiamu. Kwa kuongezea, inasimamia kimetaboliki ya fosforasi na wanga, inashiriki katika muundo wa carboxylase, ambayo ina jukumu muhimu katika athari za ubadilishaji wa asidi ya pyruvic kuwa asidi ya citric.

Kuna aina kadhaa za vitamini D katika asili - D2 na D3. D2 inaitwa calciferol, ambayo hutengenezwa kutoka kwa ergosterol chini ya hatua ya mionzi ya ultraviolet. Tishu za wanyama zina 7-dehydrocholesterol, ambayo vitamini D3 huundwa. Ikumbukwe kwamba vitamini D3 ni ya gharama nafuu zaidi kutumia katika ufugaji wa kuku kuliko vitamini D2. Hii ni kutokana na ukweli kwamba vitamini D3 kwa kuku ni kazi mara 10-30 zaidi kuliko vitamini D2. Nyasi iliyokaushwa katika hali ya hewa ya jua, silaji ya nyasi iliyovunwa katika hali ya hewa ya jua, malisho yenye miale na chachu ya waokaji, unga wa samaki, mafuta ya samaki yana vitamini D nyingi. Haja ya vitamini D kwa kiasi kikubwa imedhamiriwa na kiwango cha kalsiamu na fosforasi katika lishe na uwiano wao, pamoja na kiwango cha digestibility ya madini. Hivi sasa, inashauriwa kwa ndama na wanyama wadogo kwa kunenepesha 20-30 IU, kwa ng'ombe (kavu na kunyonyesha) na ng'ombe - 20-40 IU; kondoo na kondoo - 10-15 IU ya vitamini D kwa kilo 1 ya uzito hai. Kwa farasi katika majira ya baridi - 10 IU kwa kilo 1 ya uzito wa kuishi.

Kwa nguruwe walioachishwa kunyonya 225 IU ya vitamini D kwa kulisha 1. vitengo, kwa ajili ya kukua na kunenepesha gilts 225-300, kwa ajili ya kuzaliana wanyama na malkia wajawazito 300-400IU kwa kiwango cha 0.5% kalsiamu na 0.4% fosforasi katika mlo kavu kwa malkia wajawazito na 0.7% kalsiamu na 0, 5% fosforasi kwa fattening. wanyama wadogo. Kwa kuku: kuku na vijana - 1000; kuku wa kuweka - 1000-1500; bata - 1000, bata - 1500; batamzinga na batamzinga - 1500; goslings na bukini - 1500; tombo - 450 IU kwa kilo 1 ya malisho. Kwa kitengo 1 cha kimataifa cha shughuli za vitamini D, 0.025 μg ya irradiated 7-dehydrocholesterol inachukuliwa.

Vitamini E ina jukumu muhimu katika kuongeza shughuli za enzymes za kimetaboliki, huongeza maisha ya seli nyekundu za damu, na kuzuia uharibifu wa uzazi. Ukosefu wa vitamini E kwa wanaume husababisha mabadiliko ya upunguvu katika epithelium ya mirija ya seminiferous, kuharibika kwa spermatogenesis, kupungua kwa hisia za ngono, kwa wanawake utasa hutokea kutokana na kuchelewa kwa maendeleo ya fetusi, kifo, resorption na utoaji mimba, pamoja na uharibifu wa mfumo wa neva na. misuli iliyopigwa. Inachukua jukumu la antioxidant, inazuia michakato ya necrotic kwenye ini, inaboresha muundo wa vitamini C kwenye ini, na kuhalalisha biosynthesis ya protini.

Ikumbukwe kwamba udongo wa Jamhuri ya Belarusi ni duni katika seleniamu, ambayo inaweza kwa kiasi kikubwa kuchukua nafasi ya upungufu wa vitamini E, na kwa hiyo mlo unapaswa kufuatiliwa kwa usambazaji wao na vitamini E. Kwa 1 IU ya vitamini E, kibaiolojia. shughuli ya 1 mg ya a-iocopherol acetate inachukuliwa. Haja ya wanyama wa kucheua wachanga katika vitamini E imedhamiriwa na 20-30 mg, hitaji la nguruwe mchanga ni 15-30 mg kwa kilo 1 ya malisho kavu, hupanda - 35-40, ng'ombe wa maziwa 20-50 mg. Kuku na bata - 10 g, kuku wa Uturuki - 20 g, kuku watu wazima - kuku - 10 g, bata na bukini - 5 g, bata mzinga - 20 g kwa tani 1 ya malisho.

Vyakula vilivyo na kiwango kikubwa cha vitamini E ni klorela kavu (18 mg%), pumba za mchele (6 mg%), alfa alfa na clover iliyokaushwa kwa jua (4-8 mg%), shayiri (3.6 mg%), taka za kiwanda cha bia na kiwanda cha kutengeneza pombe. viwanda (2.7-3.0 mg%), oats ya kusagwa (2.4 mg%), mahindi ya njano (2.0 mg%), unga wa samaki (1.7 mg%), pumba za ngano (1, 7 mg%), mtama na ngano (1.1-1.2) mg%).

Vitamini K. Kuna aina kadhaa za vitamini K - K1 - K2, - K3. Ya aina zote za vitamini K, vitamini K1 (phylloquinone) ni ya kuvutia zaidi. Mimea ni chanzo cha asili cha vitamini K. Kwa hivyo kabichi na nettle zina 32 mg ya vitamini K katika kilo 1, nafaka ina kutoka 0.5 hadi 1.0 mg / kg, wingi wa kijani wa mimea mbalimbali ina kutoka 60 hadi 90 μg / g ya vitamini K. Unga wa mitishamba kutoka kwa alfafa una hadi 100 mcg. /g.

Ukosefu wa vitamini K katika mwili husababisha kupungua kwa kuganda kwa damu, ucheleweshaji wa ukuaji na diathesis ya hemorrhagic. Wanyama wa kucheua watu wazima hawahisi haja ya vitamini K. Nguruwe wa umri wote wanahitaji 2-3 mg kwa kilo 1 ya malisho, kuku - 1-2 mg, ndege wazima - 2-2.5 mg, minks na sungura - 1 mg, farasi - 6-10 mg.

Vitamini B ni aina kubwa zaidi ya vitamini zote zilizopo. Hii ni pamoja na misombo changamano ya biokemikali kama vile vitamini B1, B2, B3, B4, B5, B6, biotin (H), asidi ya folic (Bs) na B12. Imeanzishwa kuwa ruminants sio nyeti kwa ukosefu wa vitamini B, kwani awali ya microbial ya vitamini hizi hufanyika katika mwili wao, katika njia ya utumbo. Kupitia mchakato huu, wanyama wanaocheua hutoa hitaji lao kwao. Isipokuwa ni vijana wa wanyama hawa, ambao katika hatua ya mwanzo ya maisha hawana fursa ya kuunganisha vitamini hivi. Nguruwe, kuku, sungura, farasi, wanyama wenye manyoya ni nyeti kwa ukosefu wa vitamini hivi.

Vitamini B1 (thiamine). Upungufu wake husababisha kupoteza hamu ya kula, kuharibika kwa uratibu wa harakati, kupooza kwa miguu na mikono, usumbufu wa michakato ya decarboxylation na carboxylation, na usumbufu wa mzunguko wa ngono. Nafaka ni matajiri katika maudhui ya thiamine, kilo 1 ambayo ina wastani wa 3 hadi 5 mg ya thiamine, chachu - 20-30 mg / kg, viini vya yai - 2.79 mg.

Nguruwe wachanga (nguruwe wanaonyonyesha, wafugaji na wafugaji) 1.5-2.0 mg kwa chakula 1. vitengo, hupanda na boars - 1.8 mg. Kwa kuku wa umri wote, 2 g kwa tani inapendekezwa. Minks na mbweha, vijana wao - 1.2 mg kwa kilo 1 ya jambo kavu, farasi na mbwa 10-20 mg.

Vitamini B2 (riboflauini) inashiriki katika kimetaboliki ya wanga, inazuia kuzorota kwa mafuta ya ini, figo, bronchopneumonia, lacrimation. Kwa kiasi kikubwa, riboflauini hupatikana katika chachu ya waokaji na lishe hadi 30 mg, unga wa kunde wa mitishamba hadi 12, unga wa samaki - 6-7 mg, silage ya mahindi - 3 mg. Kama kawaida ya kuongeza riboflavin kwa kulisha kuku, inashauriwa: kuku na broilers - 3 g, bata mzinga - 4 g, bata, goslings - 2 g, kuku wazima - 4 g, bata mzinga - 5 g, bukini, bata - 3 g. kwa tani 1.

Kwa watoto wa nguruwe wanaonyonyesha na wanaonyonyesha - 1.5-2.0 mg kwa kilo 1 ya malisho, nguruwe za kuzaliana, mimba na boars - 1 mg, fattening - 3 mg.

Vitamini B3 (asidi ya pantothenic) ina jukumu muhimu katika kimetaboliki ya seli. Pamoja na protini maalum, huunda enzymes nyingi ambazo huharakisha athari za kimetaboliki, kuvunjika na usanisi wa mafuta, muundo wa sukari na asetilikolini.

B3-avitaminosis husababisha dalili za kawaida kwa wanyama na kuku: kukoma kwa ukuaji, kupoteza uzito, ugonjwa wa ngozi, kuhara, kutapika, vidonda kwenye matumbo, hypertrophy ya tezi za adrenal na hyperfunction yao, uzazi hupungua.

Chanzo kikubwa cha vitamini B3 ni chachu (50-120 mg/kg), unga wa nyasi (20-20 mg/kg), pumba za ngano (29 mg/kg), unga wa maziwa (33 mg/kg), nafaka ya ngano (10). -16 mg/kg), soya (18 mg/kg), mlo wa alizeti (35-40 mg/kg). Haja ya nguruwe katika vitamini B3 ni kama ifuatavyo: uingizwaji na kunenepesha wanyama wachanga - 10 mg, nguruwe wanaonyonyesha, uterasi inayonyonyesha na ujauzito katika kipindi cha 2 - 15 mg, nguruwe zilizoachishwa, uterasi wajawazito kipindi cha 1 - 12 mg kwa kulisha 1. vitengo

Kwa kuku - kuzaliana kuku na bata mzinga - 20 g, bata na bukini - 10, kuku, poults Uturuki - 10-15, goslings badala na bata - 10 g kwa tani 1 ya malisho.

Kwa minks na mbweha - 12 mg kwa kilo 1 ya suala kavu. Farasi - 60 mg, mbwa - 30 mg kwa kichwa kwa siku.

Vitamini B4 (choline) ni sehemu ya phospholipids (isphingamielin lecithin). Ukosefu wa choline husababisha ini ya mafuta, kuharibika kwa kimetaboliki ya mafuta, mabadiliko ya uharibifu katika figo, kupungua kwa ukuaji, matatizo ya harakati, na dystrophy ya misuli.

Kwa nguruwe, kanuni zifuatazo zinaanzishwa kwa kulisha 1. vitengo: nguruwe wanaonyonyesha - 1250 mg, nguruwe walioachishwa - 1000 mg, uterasi wajawazito na nguruwe - 700-850 mg, kunenepesha kwa vijana - 750 mg.

Vitamini B5 (asidi ya nikotini, vitamini PP). Upungufu wake husababisha kupoteza hamu ya kula, kupungua kwa usiri wa juisi ya tumbo, kukoma kwa ukuaji, na ugonjwa wa ngozi. Chanzo kizuri cha vitamini B5 ni chachu ya waokaji na bia (300-400 mg/kg), pumba za ngano (150-200 mg/kg), mlo wa alizeti (150-200 mg/kg), maji ya samaki (200 mg/kg) . Kwa mujibu wa kanuni, hupanda huhitaji 70-80, nguruwe 60-70, ndege wazima na wanyama wadogo - 20-30 mg kwa kilo 1 ya malisho.

Vitamini B6 (pyridoxine, adermin). Upungufu wake husababisha kudumaa kwa ukuaji, mabadiliko ya ngozi, koti, manyoya, kifafa cha kifafa, kupungua kwa uzalishaji wa yai na kutoanguliwa kwa kuku. Tajiri zaidi katika vitamini hii ni chachu (15-40 mg/kg), unga wa alfalfa (6-11 mg/kg), pumba za ngano (9-16 mg/kg).

Haja ya kiumbe cha ndege imeridhika na vitamini B6 ikiwa iko katika tani ifuatayo ya malisho: kuku, bata mzinga - 4 g, bata - 3 g, bukini - 2 g, ndege wachanga - 3-4 g.

Nguruwe za watu wazima hukutana na mahitaji yao ya vitamini hii kwa njia ya awali ya ndani, na nguruwe wadogo wanahitaji 0.75-1.00 mg kwa kilo 1 ya malisho.

Vitamini Bc (folic acid). Ulaji wa kutosha wa vitamini hii katika mwili husababisha kupungua kwa maudhui ya leukocytes katika damu, nyumonia, kuhara, kupungua kwa hatchability, na kuzuia ukuaji.

Ina asidi ya foliki nyingi katika chachu (11-35 mg/kg), unga wa alfa alfa (4 mg/kg), mlo wa soya (4.2 mg/kg).

Ndege wachanga hupewa hadi 0.5 g kwa tani 1 ya malisho, mifugo ya watu wazima na hisa ya kuzaliana 1.5 g kwa tani.

Vitamini H (biotin) inahitajika ili kuzuia ugonjwa wa ngozi sio tu ya miguu na vidole, lakini pia ya ngozi ya kope, kichwa, mdomo, jambo la perosis, kizuizi cha ukuaji wa tishu za cartilage. Nguruwe wadogo wanahitaji chakula cha 50-400 mg / kg, ndege wadogo 90 mg / kg chakula, ndege wazima 150-200 mg.

Chachu ya kulisha ni matajiri katika biotini hadi 2.4 mg / kg, nafaka ina hadi 0.15 mg / kg.

Vitamini B12 (cyanocobalamin) ina jukumu muhimu katika michakato mbalimbali ya kisaikolojia na biochemical inayotokea katika mwili wa wanyama. Chanzo pekee cha vitamini B12 katika asili ni biosynthesis yake na microorganisms - bakteria, actinomycetes na baadhi ya mwani unicellular. Mimea na wanyama hawawezi kuunganisha vitamini B12. Ruminants hutolewa na vitamini hii kwa sababu ya shughuli ya microflora ya rumen, wakati wanyama walio na tumbo la chumba kimoja (nguruwe, kuku) wanahitaji kutolewa tayari na chakula.

Imeanzishwa kuwa vitamini B12 ambayo imeingia ndani ya mwili wa mnyama na mtu itaanza kufanya kazi ikiwa mwili una uwezo wa kutengenezea vitamini B12 iliyoletwa kwa fomu za coenzyme, vinginevyo cyanocobalamin haiwezi kuonyesha shughuli zake za kibiolojia. Katika mwili wa wanyama, vitamini B12 inabadilishwa kuwa adenosylcobalamin na methylcobalamin. Katika mwili, adenosylcobalamin (coenzyme B12) huunda hadi 70% ya jumla ya kiasi cha cobalamins na 3% ni methylcobalamin. Iliyobaki inahesabiwa na oxycobalamins. Coenzyme huhifadhiwa kwenye tishu kwa muda mrefu na huwekwa kwa kiasi kikubwa katika ini na figo. Ni 4.9% tu ya coenzyme B12 iliyofyonzwa hutolewa kwenye mkojo, wakati vitamini B12 ni 15%. Coenzyme ina jukumu muhimu katika kimetaboliki ya protini, mafuta, wanga, kushiriki katika deamination ya amino asidi. Ina jukumu maalum katika uhamisho wa vikundi vya methyl vinavyosababisha kuundwa kwa methionine. Coenzyme B12 inahusika katika kupunguzwa kwa ribonucleides kwa deoxyribonucleides, upungufu wa ambayo husababisha ukiukwaji wa mchakato wa hematopoiesis na maendeleo ya upungufu wa damu. Kuboresha lishe ya nguruwe wachanga wanaonenepa nayo, badala ya vitamini B12 kwa kipimo cha 45 μg kwa kichwa kwa siku, huongeza uzito kwa 8-13% ikilinganishwa na vitamini B12. Picha ni sawa katika tasnia ya kuku. Matumizi ya coenzyme B12 badala ya vitamini B12 katika lishe ya hisa ya kuzaliana hukuruhusu kuongeza usalama wa wanyama wachanga kwa 7-8%, uzazi kwa 10-15%. Uzalishaji wa coenzyme B12 umeanzishwa kwa kutumia michakato ya microbiological na tayari hutumiwa kwa mafanikio katika ufugaji wa wanyama.

Vitamini ya kizazi kipya imeundwa hivi karibuni - hii ni vitamini U. Kuna mengi yake katika kijani chachanga. Kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya vikundi vya methyl, inashiriki katika athari zote za methylation ambayo aina nyingine iliyoamilishwa ya methionine, S-adenosylmethionine, kawaida huhusika. Vitamini U inakuza uponyaji wa jeraha, ongezeko la seli nyekundu za damu na hemoglobin katika mwili, na kupungua kwa cholesterol. Inatoa athari nzuri katika matibabu ya eczema, psoriasis, neurodermatitis.

Uboreshaji wa lishe ya kuku na nguruwe wachanga wanaonenepa kwa kipimo cha 8-10 g na 25 g kwa tani moja ya malisho, mtawaliwa, huongeza kwa kiasi kikubwa kupata uzito na ubora wa bidhaa za nyama. Uzalishaji wake umeanzishwa kwa synthetically.

Vitamini C (asidi ascorbic) ina athari nzuri juu ya athari za immunobiological ya mwili, kazi ya ngono, na hematopoiesis. Nguruwe, kuku, sungura ni nyeti sana kwake.

Vitamini C nyingi katika wiki, nyasi nzuri, viazi, mazao ya mizizi, silage, sindano. Kupika lishe huharibu.

Kanuni za vitamini C kwa kila kilo 1 ya malisho katika mg zimeanzishwa: nguruwe za kunyonyesha - 150-80, nguruwe za kuzaliana - 200-70, kuku - 60, ndege wazima - 70, ndama - 200, farasi, mbwa - 600-300 mg. . Vitamini C hutumiwa kama wakala wa kuzuia mafadhaiko.

Chanzo cha bei nafuu na cha bei nafuu cha vitamini C, carotene na vitamini B ni sindano za spruce na pine na unga wa coniferous ulioandaliwa kutoka kwao.

Tathmini ya ubora wa malisho na udhibiti wa utoshelevu wa ulishaji

Umuhimu wa kulisha wanyama hauhusishi tu kutoa mahitaji ya nishati, lakini pia maudhui ya virutubisho vyote kwa mujibu wa viwango vya aina binafsi na makundi ya uzalishaji wa wanyama kwa kilo 1 ya suala kavu la malisho. Inahitajika kujitahidi kuhakikisha kuwa lishe ni tofauti iwezekanavyo kulingana na seti ya malisho, kuliko inawezekana kufikia utoaji wa wanyama na seti muhimu ya virutubishi na vitu vyenye biolojia.

Umuhimu wa mgao wa chakula cha mifugo lazima ufuatiliwe kwa kuchanganua malisho kwa maudhui ya virutubisho ndani yake na kulinganisha jinsi yanavyolingana na viwango vya ulishaji. Inashauriwa kuchunguza sampuli za malisho zilizochaguliwa kila robo mwaka. Ikiwa hii itashindwa, basi bila kushindwa mwanzoni mwa yaliyomo kwenye duka na katika nusu yake ya pili. Katika maabara ya ndani ya agrochemical, malisho huchunguzwa kwa uwepo wa protini, carotene, kalsiamu, fosforasi na kufuatilia vipengele.

Picha kamili zaidi ya thamani ya lishe ya wanyama inaweza kupatikana kwa kufanya mtihani wa damu katika wanyama waliochaguliwa kwa maudhui ya jumla ya protini, kalsiamu na fosforasi, carotene, alkalinity ya hifadhi, erithrositi, na hemoglobin.

Takwimu za masomo ya hematological hutoa picha kamili zaidi ya hali ya wanyama, ambayo inategemea kikamilifu manufaa ya kulisha.

Inahitajika kuhakikisha kuwa wanyama wanapokea lishe ya hali ya juu, kwani kula chakula cha hali ya chini ni njia ya moja kwa moja ya kuibuka kwa magonjwa mengi, pamoja na ya vamizi na ya kuambukiza. Chakula duni kinaweza kusababisha majeraha ya chakula, matatizo ya utumbo, na sumu ya malisho. Mwisho unaweza kutokea kutokana na kumeza ya madini, kikaboni, synthetic na sumu ya mboga.

Matokeo ya utafiti wa malisho, damu huruhusu wataalam kufanya maamuzi kwa usahihi kurekebisha makosa na usahihi ambao umetokea katika shirika la lishe ya kutosha ya wanyama na hivyo kuongeza tija yao na kuchukua hatua za kuzuia ili kuzuia magonjwa ya shida ya metabolic. .

Jeraha kali na kuzuia kwake

Katika karibu malisho yote, vitu vya kigeni hupatikana mara nyingi, kama glasi iliyovunjika, kokoto na miiba ya kijani kibichi, vipande vya waya, kucha. Uwepo wa vitu vile hupunguza ubora wa malisho, na wakati mwingine husababisha kutofaa kwa makundi ya kulisha ya malisho, na kusababisha hasira ya njia ya utumbo na kifo cha wanyama. Hasa katika suala hili, wanyama wa kucheua wanateseka, mara chache ndege na wanyama walio na tumbo la chumba kimoja. Wakati huo huo, proventriculus, ukuta wa moyo na moyo, diaphragm hujeruhiwa. Aina hii ya kuumia imeandikwa sio tu kwenye mashamba ya kawaida, bali pia kwenye complexes za viwanda ambapo teknolojia ya kisasa zaidi hutumiwa. Kulisha katika fomu ambayo haijatayarishwa vyakula vya mmea na mabaki yake kama makapi ya shayiri na ngano iliyokatwa, rye, ngano yenye masikio mapana, oats mwitu na zingine zinaweza kusababisha uharibifu wa mitambo kwenye cavity ya mdomo, ambapo hupenya kwa kina kirefu, kutengeneza jipu, kufungua. milango ya maambukizi mbalimbali. Vidonda pia hukamata ducts za tezi za mate, mashavu, na utando wa mucous. Wanyama, kama sheria, na majeraha kama haya haraka hupoteza uzito na wanapaswa kukatwa, ambayo husababisha uharibifu mkubwa wa kiuchumi.

Chakula kilichochafuliwa na udongo na matope hupoteza ubora wake na kinaweza kuwa kisichofaa kwa kulisha. Malisho hayo husababisha magonjwa ya utumbo, kupoteza hamu ya kula, uvimbe wa kovu, kizuizi cha kitabu, na yote haya husababisha kupungua kwa tija, na wakati mwingine kifo cha wanyama.

Kulisha farasi na lishe na uchafu wa dunia husababisha mkusanyiko wa mwisho kwenye caecum na koloni, na wakati mwingine kwenye tumbo na duodenum, ambayo husababisha colic, kuvimbiwa, necrosis ya membrane ya mucous, kupungua kwa ufanisi na, katika hali nyingine, kifo cha wanyama.

Ni hatari kwa wanyama na chakula cha moto wakati joto lao linafikia 60 ° C. Katika suala hili, nguruwe na wanyama baada ya njaa huteseka zaidi. Kuna stomatitis, kuvimba na desquamation ya kiwamboute ya umio na tumbo. Joto bora kwa chakula cha kuchemsha na cha mvuke ni 14-16°C.

Kulisha kwa kiasi kikubwa cha coarse, kulisha laini ya ardhi (unga wa nyasi, malisho ya briquetted) husababisha kumeza, kwani malisho kama hayo hutolewa haraka kutoka kwa njia ya utumbo, na kuharibu shughuli ya cellulolytic ya microflora na ciliates, ambayo husababisha kupungua kwa kiasi kikubwa kwa mafuta. maudhui ya maziwa kutokana na kupungua kwa kasi kwa kiwango cha malezi ya asidi tete ya mafuta.

Kutoa wanyama waliohifadhiwa na chakula baridi pia huathiri vibaya mwili, kubadilisha motility ya njia ya utumbo na uterasi hasa. Yote hii husababisha utoaji mimba na matokeo mengine.

Kwa kiasi kikubwa, usagaji wa chakula cha nafaka pia huathiri mwili wa wanyama. Farasi hulishwa vyema nafaka zilizo bapa kwani humeng’enywa zaidi kuliko nafaka nzima. Milisho ya mealy inaweza kuvuta pumzi na pia kuunganishwa pamoja katika njia ya utumbo, na kufanya vitu kuwa vigumu kusaga na inaweza kusababisha indigestion.

Nguruwe wachanga huathiriwa haswa na utumiaji wa malisho ya nafaka iliyosagwa vizuri, kwa kuwa viwango vya kusaga vyema havichukui juisi ya mmeng'enyo vizuri, hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu, ambayo husababisha kidonda, gastritis na enteritis. Kiwango cha kusaga kinapaswa kuwa cha kati.

Kwa wanyama wa kucheua, inashauriwa kutoa malisho yaliyokolea katika fomu iliyotiwa chachu, ambayo inaboresha ladha yao, digestibility na ngozi ya virutubisho. Ni bora kutoa kawaida ya kila siku ya kuzingatia kwa wanyama sio kwa dozi moja, lakini mbili au tatu.

Mazao ya mizizi kabla ya kulisha lazima kusafishwa kwa uchafu, ardhi, ama kwa kuosha au mechanically. Lazima zivunjwe bila kushindwa kabla ya usambazaji, ambayo itahakikisha uendeshaji wa busara wa vifaa vya kutafuna na kupunguza mshono.

Mazao ya mizizi ni bora kusagwa kabla ya kusambazwa, kwani misa iliyokandamizwa na isiyosambazwa inageuka kuwa nyeusi, inakuwa chafu na kupoteza juisi.

Kwa nguruwe, ni bora kutumia malisho ya punjepunje, kwani uzalishaji wao unahitaji matumizi ya flygbolag za joto, na hii inachangia uharibifu wa molds zote mbili na microorganisms. Wakati wa kuzoea nguruwe za kunyonya kula malisho, lakini kwa kutumia nafaka, ni bora kukaanga, ambayo inafanikisha kutokwa kwa disinfection na inaboresha utamu wa malisho. Katika keki ya alizeti na chakula, maudhui ya husks na husks inaruhusiwa si zaidi ya 10 na 16.5%, kwa mtiririko huo.

GOST inaruhusu kuwepo kwa kiasi fulani cha uchafu wa chuma-magnetic katika malisho yote. Uchafu haupaswi kuzidi 2 mm (hakuna zaidi): katika mchanganyiko wa nafaka baada ya usindikaji wa nafaka - hadi 30 mg / kg; bran na muchka - hadi 5; unga wa mitishamba - hadi 30; unga wa coniferous - hadi 10 mg / kg; katika malisho ya kiwanja, kiasi cha chembe hadi 0.5 mm kwa ukubwa haipaswi kuzidi 0.01%. Ili kupunguza uchafu wa metali katika malisho ya mchanganyiko, mitego ya sumaku hutumiwa kwenye viwanda vinavyozalisha milisho iliyounganishwa.

Sumu ya wanyama na mimea yenye sumu na kuzuia kwao

Sumu ya bidhaa za malisho inaweza kuwa kutokana na kuwepo kwa mimea yenye sumu na madhara.

Kama sheria, hukua katika maeneo ya nyika, malisho yaliyotumika kwa muda mrefu, mchanga wenye asidi, na nyanda za chini. Wanyama hutofautisha mimea yenye sumu kutoka kwa chakula. Hata hivyo, uhaba wa mitishamba hulazimisha wanyama kula pamoja na wasio na madhara. Katika chemchemi, familia za Ranunculaceae, Umbelliferae huwa hatari zaidi, katika majira ya joto, wakati wa ukame - euphorbia, kutrovye na wengine. Katika majira ya baridi, na roughage iliyovunwa, wanyama pia hula mimea kavu ambayo haipoteza mali zao za sumu.

Mimea iliyobaki kwenye malisho baada ya malisho inapaswa kukatwa. Katika misitu mwanzoni mwa chemchemi, anemone nyingi, blueberries, matone ya theluji, na jicho la jogoo huonekana. Hizi pia ni mimea yenye sumu, na kwa hiyo wanyama wanahitaji kuzuia upatikanaji wa maeneo hayo. Kwenye udongo wenye tindikali ambapo mkia mwingi wa farasi hukua, mifugo haiwezi kuchunga.

Mienendo ya mkusanyiko wa vitu vya sumu katika mimea tofauti inategemea msimu wa ukuaji. Kwa hivyo, katika baadhi, vitu vya sumu hujilimbikiza wakati wa maua, kwa wengine, ama kabla ya maua au baada. Katika mimea mingine, vitu vyenye madhara hujilimbikiza kwenye mizizi na rhizomes, kwa wengine - kwenye mbegu. Hata hivyo, baadhi ya vitu vya sumu huharibiwa kwa kukausha.

Muundo mzima wa mimea ya mimea yenye sumu huko Belarusi inaweza kugawanywa katika vikundi 9 kulingana na athari zao kwenye mifumo muhimu ya mwili.

1. Mimea inayofanya kazi kwenye njia ya upumuaji na utumbo - rapa, colza, haradali ya shamba.
2. Mimea ambayo ina athari mbaya kwenye njia ya utumbo - nightshade, kubwa, spurge, blueberry, marsh calla.
3. Mimea ambayo husababisha kushawishi na kuathiri vibaya kazi ya moyo, figo na njia ya utumbo - tansy, buttercups, mwiba wa marsh, anemone.
4. Mimea inayoathiri mfumo mkuu wa neva - belladonna, dope, celandine, farasi, makapi ya kulevya, hellebore, hemlock.
5. Mimea ambayo inakiuka kimetaboliki ya chumvi - oxalis, chika ndogo.
6. Mimea inayofanya kazi kwa moyo - jicho la jogoo, adonis, Mei lily ya bonde.
7. Mimea inayofanya kazi kwenye ini - lupine ya kudumu, msalaba wa meadow.
8. Mimea ambayo husababisha ishara za diathesis ya hemorrhagic ni clover tamu.
9. Mimea ambayo huhamasisha wanyama kwa jua - wort St John, buckwheat, clover mwitu, alfalfa (husababisha uharibifu wa ngozi katika jua kali).

Ili kuzuia sumu kutoka kwa mimea yenye sumu, wanyama wanahitaji kulishwa kabla ya malisho. Fuatilia mimea ya malisho na muundo wa mimea na, inapohitajika, fanya uboreshaji wa juu juu au mkali. Kuharibu mimea hatari kabla ya kutafuta malisho, aidha mechanically au kutumia madawa ya kuulia wadudu. Kusaga nafaka hufanyika kwa njia ya kuharibu mbegu za mimea yenye sumu, ambayo, baada ya kupita kwenye njia ya utumbo wa wanyama, haitaweza kuota.

Katika malisho ya kiwanja, asilimia fulani ya yaliyomo kwenye mbegu za mimea yenye sumu na magugu inaruhusiwa: henbane, hemlock, cornflower, rattle - 0.01; makapi ya kileo - 1.0; jogoo - 0.25. Kwa hivyo, umuhimu mkubwa katika kuzuia sumu ya wanyama na mimea yenye sumu ni udhibiti wa ubora wa malisho, utayarishaji wake, uhifadhi na matumizi.

11. Usafi na kuzuia magonjwa yanayohusiana na maudhui ya vitu vya sumu katika malisho

Madhara makubwa yanayosababishwa na ufugaji kama matokeo ya magonjwa ya malisho, sumu na toxicosis, ambayo ni matokeo ya lishe duni.

Viazi kwa Belarus ni utamaduni wa jadi na ni "mkate wa pili". Inaweza kutumika katika kulisha karibu kila aina ya wanyama na ndege. Hata hivyo, chini ya hali fulani, solanine ya glucoalkaloid hujilimbikiza kwenye peel, hupuka. Maudhui ya solanine kwenye vilele vya kijani vya viazi kabla ya maua hufikia kutoka 0.855 hadi 0.144%, katika mizizi wakati wa kuota na katika mwanga hadi 4.76%. Kuna hii glucoside alkaloid katika mizizi machanga. Wakati wa kulisha wingi mkubwa wa mizizi na taka zao katika nguruwe, na wao ni nyeti zaidi kwa solanine, kutapika, salivation, kuvimba kwa njia ya utumbo, na kuhara huzingatiwa. Kisha, baada ya muda fulani, kuna hali ya huzuni, kupooza kwa viungo, kudhoofika kwa shughuli za moyo, kwa joto la kawaida. Katika sumu kali, matokeo mabaya yanazingatiwa.

Hatari fulani inawakilishwa na utulivu wa viazi (upotevu wa tasnia ya pombe) inayopatikana kutokana na utumiaji wa viazi vilivyoota na kuathiriwa na kuoza. Katika bard, pamoja na solanine, asidi za kikaboni na mafuta ya fuseli hujilimbikiza. Matumizi ya utulivu kama huo katika ng'ombe husababisha uharibifu wa ini, ugonjwa wa ngozi ya mwisho, hali ya neva, atoni inayoendelea ya kovu na utoaji mimba.

Kulisha kwa muda mrefu kwa bard vile kunaweza kusababisha vidonda vya ngozi, gangrene ya maeneo fulani, kupungua kwa mwili, sepsis yake na kifo. Ili kuzuia athari mbaya za solanine kwenye mwili wa wanyama, viazi lazima ziwe na mvuke, baada ya kuzifungua kutoka kwa ukuaji. Kuchemsha kunaendelea kwa angalau saa 1. Maji ambayo viazi vilichemshwa hayatumiwi na hutiwa ndani ya maji taka. Viazi za viazi hazijaingizwa vizuri, na kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya silage, mimea inayoweza kuingizwa kwa urahisi imejumuishwa. Juu ya kijani na kavu hutumiwa kwa kiasi cha si zaidi ya kilo 3 kwa kichwa kwa siku. Viazi mbichi zinaweza kulishwa kwa wanyama kwa idadi ndogo na polepole kuletwa kwenye lishe. Ikiwa viazi huathiriwa na wireworm, panya, scoop, na pia kuoza kwa pete, basi hutumiwa pekee katika fomu ya kuchemsha. Mizizi iliyohifadhiwa inalishwa tu baada ya kupika na kwa kiasi kisichozidi kilo 25-30 kwa uzito wa wingi wa mazao ya mizizi.

Mwili wa mnyama unahitaji wanga kwa urahisi kwa maisha ya kawaida. Wanga kwa urahisi mwilini zinahitajika hasa kwa cheu, na kwa usahihi zaidi kwa ajili ya shughuli ya microflora rumen. Katika suala hili, beet ya sukari inastahili tahadhari. Kuiingiza katika lishe ya wanyama wanaotumia malisho ya ensiled huzuia uzushi wa acidosis, na kuongeza matumizi ya asidi za kikaboni. Cottages ya wastani ya majira ya joto (hadi kilo 15 kwa siku kwa ng'ombe wa maziwa, kondoo hadi kilo 2) inahakikisha kozi ya kawaida ya michakato ya fermentation katika rumen, uhifadhi wa muundo wa microflora, pamoja na maudhui ya asidi lactic. Kwa kiasi kikubwa cha matumizi ya beet ya sukari katika cheu, kiu, ukosefu wa hamu ya kula, atony ya proventriculus, kupunguza uzalishaji wa maziwa, degedege, utoaji mimba na kifo cha wanyama inaweza alibainisha.

Kwa nguruwe na farasi, sukari ya beet dacha haijasawazishwa.

Beets ya aina ya lishe na meza hutoa athari bora katika fomu ya mvuke au ya kuchemsha. Kulisha mbichi kwa nguruwe sio ufanisi. Beets zilizotayarishwa kwa njia hii lazima zipozwe mara moja na kulishwa, kwani bakteria ya kukataa hukua ndani yake, ambayo hubadilisha chumvi za asidi ya nitriki kuwa chumvi za nitrojeni. Baada ya masaa 6, beets kama hizo ni sumu. Chumvi ya asidi ya nitrojeni ina uwezo wa kubadilisha oksihimoglobini ya damu kuwa metahemoglobin, kama matokeo ambayo njaa ya oksijeni hutokea na wanyama hufa. Kwa sumu kama hiyo, hali ya unyogovu, mshono, kiraka cha bluu, mishtuko huzingatiwa. Haikubaliki kulisha wanyama na vilele vya beet vilivyochomwa au vya ukungu. Mifugo ya maziwa hulishwa beets za lishe kwa kiwango cha kilo 20-30, na kondoo hadi kilo 4-5 na nguruwe 4-6 kg kwa kilo 100 ya uzani hai.

Mazao kama kitani na vetch hupandwa sana huko Belarusi. Usindikaji wa kiufundi wa mbegu za kitani hutoa keki na unga kwa madhumuni ya lishe. Hata hivyo, katika keki ya mafuta ya linseed kuna glucoside ya cyanogenic - linamarin, katika vetch - vicianin. Katika uwepo wa maji na joto chini ya 60 ° C, glucosides ya cyanogenic hutiwa hidrolisisi chini ya hatua ya enzymes na asidi kuunda asidi hidrocyanic. Hii ni sumu kali zaidi ambayo huathiri sio tu tishu za mwili lakini pia kupumua kwa ndani. Joto la juu ya 60 ° C huharibu enzyme ya lipase, na asidi ya hydrocyanic haijaundwa kutoka kwa linomarin.

Wakati wa kuanzisha keki ya kitani kwenye lishe ya nguruwe kama nyongeza ya protini, yaliyomo kwenye asidi ya hydrocyanic haipaswi kuzidi 180-200 mg / kg. Inahitajika kupika keki iliyotiwa mafuta, na huwezi kuiacha kwa muda mrefu. Ni bora kuzitumia kavu.

Njia mojawapo ya kutatua tatizo la protini ya malisho ni kilimo na usindikaji wa mbegu za ubakaji. Hata hivyo, mbegu za ubakaji na bidhaa zao za kusindika zina glucosinolates na asidi ya erucic, ambayo hupunguza matumizi ya malisho haya. Dutu kavu isiyo na mafuta ya aina ya chini ya glucosinolate ina glucosinolates 1-2%, glucosinolates ya kati - 4% na zaidi. Kulingana na aina mbalimbali, maudhui ya asidi ya erucic katika mafuta ya rapa hutofautiana kutoka 0 hadi 5%. Katika malisho kutoka kwa mbegu za ubakaji, kwa joto linalofaa, unyevu na hatua ya hidrolitiki ya myrosinase ya enzyme iliyo katika keki ya rapa, unga au unga, hutengana katika vitu vinavyoathiri vibaya hali ya kazi ya tezi ya tezi, ini, na kusababisha kuvimba kwa matumbo. Asidi ya Erucic, ambayo huingia ndani ya mwili wa mnyama kwa ziada, inaweza kuathiri vibaya shughuli za mfumo wa moyo.

Wacheuaji sio nyeti sana kuliko wengine kwa athari mbaya za chakula cha rapa.

Mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa wa glucosinolates katika mlo wa wanyama wa shamba sio zaidi ya 5 mg kwa kilo 1 ya uzito wa nguruwe na kuku, na si zaidi ya 10 mg kwa wanyama wa kucheua.

Mbegu za kijani kibichi hutolewa kwa wanyama kabla ya maua. Kuzoea kula ni taratibu.

Kulisha kwa kuendelea kunaendelea kwa siku 10-12 mfululizo, na kisha huchukua mapumziko. Ni marufuku kabisa kulisha wingi wa kijani hadi umri wa miezi 4 kwa kila aina ya wanyama wadogo. Kwa ng'ombe, kawaida ya kila siku haiwezi kuwa ya juu kuliko kilo 20-30, kwa wanyama wadogo - 15-20, kwa nguruwe - 3 kg. Silage ya rapa inafaa kwa kulisha, lakini inashauriwa kuilisha mwanzoni mwa msimu wa baridi.

Kulisha mazao kama vile mtama, mtama, clover, alfalfa, buckwheat, wort St. John's siku za jua husababisha ugonjwa wa ngozi na eczema. Ugonjwa kawaida huathiri wanyama wa rangi nyepesi. Rangi zilizomo katika mimea hii ni furocoumarins, ambayo, chini ya ushawishi wa insolation ya jua, huunda peroxide ya hidrojeni katika mwili, ambayo huharibu capillaries na ngozi za ngozi mbele ya kichwa, shingo, na masikio. Wanyama wa rangi nyeusi hawagonjwa na ugonjwa huu.

Ugonjwa huu unaweza kuzuiwa kwa kutokula wanyama wa rangi nyepesi kwenye safu za mazao haya, na kuwaacha kwa kipindi cha usiku. Nyasi iliyotengenezwa kwa mazao haya haisababishi ugonjwa huu.

Ukosefu wa protini katika lishe ya wanyama wanaocheua unaweza kurekebishwa kwa kuanzisha urea. 1 g ya urea ni sawa na 2.6 g ya protini inayoweza kuyeyushwa. Katika rumen ya cheu, chini ya hatua ya enzyme ya urease iliyofichwa na microorganisms, carbamidi imegawanywa katika amonia na dioksidi kaboni. Amonia, pamoja na virutubisho vingine vya malisho, inachukuliwa na microorganisms za rumen. Mwisho, pamoja na wingi wa malisho, hutoka kwenye rumen hadi abomasum na matumbo, hupigwa na protini yao inachukuliwa na wanyama. Urea inaweza kuzingatiwa kuwa haina madhara mradi tu chakula kiwe na usawa katika suala la vitengo vya malisho, haitoshi katika protini inayoweza kusaga na kutolewa kwa wanga kwa urahisi. Urea hulishwa kwa wanyama baada ya miezi 6 ya umri, wamezoea dozi ndogo kwa siku 7-10. Kawaida ya kila siku ya urea imedhamiriwa na uzito wa kuishi na kiwango cha tija. Lakini zaidi ya 25-30% ya hitaji la mnyama la protini inayoweza kumeza haipendekezi kujazwa nayo. Urea inaweza kutumika kama sehemu ya mchanganyiko kamili. Ikiwa roughage inatawala katika mchanganyiko, urea huongezwa kwa njia ya mmumunyo wa maji au wa maji, pamoja na kulisha kwa succulent - katika mchanganyiko na mkusanyiko. Katika maeneo ya kukua beet, urea inaweza kutumika katika utungaji wa amido-madini na viongeza vya malisho ya kioevu iliyoandaliwa katika viwanda vya sukari kwa misingi ya massa kavu au molasi ya beet ya sukari. Katika miaka ya hivi karibuni, teknolojia ya viongeza vya amidoconcentrate kwa extrusion imeenea.

Ili kuzuia sumu na carbamide, ni muhimu kuzingatia kanuni za kulisha kwake: kwa ng'ombe wajawazito na wanaonyonyesha, si zaidi ya 80-100 g, badala ya wanyama wachanga zaidi ya miezi 6 - hadi 50 g, kwa kunenepesha wanyama wadogo. zaidi ya umri wa miezi 6 - 50-70 g; kondoo 12-15 g, wanyama wadogo wakubwa zaidi ya miezi 6 hadi 8-12 g. Urea haipaswi kutolewa wakati wa kulisha wanyama na nyasi ya kunde, na aina ya kulisha iliyojilimbikizia, na pia katika hali yake safi na malisho ya kioevu na maji ya kunywa. . Wanyama wenye magonjwa ya njia ya utumbo na utapiamlo hawapaswi kuipokea.

Hivi sasa, moja ya shida muhimu ambazo zimetokea kama matokeo ya kuongezeka kwa shinikizo la anthropogenic kwenye mifumo ya ikolojia ni shida ya nitrati. Pamoja na suluhisho la jadi la shida za kutumia nitrojeni ya nitrojeni kama chanzo cha lishe ya nitrojeni kwa mimea na kuboresha hali ya mazingira na ya kilimo inayoathiri malezi ya mazao na ubora wake, kulikuwa na maswali juu ya athari za mazingira za mkusanyiko wa nitrati kwenye udongo. maji, mimea, angahewa, athari zake kwa afya ya wanyama na binadamu.

Nitrati ni sehemu muhimu ya mifumo ikolojia ya nchi kavu na majini, kwani mchakato wa nitrification, na kusababisha uundaji wa aina ya nitrojeni iliyooksidishwa, ni utaratibu wa kimsingi ambao una tabia ya kimataifa. Wakati huo huo, na ukuaji wa uimarishaji wa uzalishaji kwa ujumla na mbolea za nitrojeni, hasa, mtiririko wa misombo ya nitrojeni isiyo ya kawaida ndani ya maji ya asili, mimea, na, kwa hiyo, ndani ya viumbe hai huongezeka.

Inajulikana kuwa aina za amonia na nitrati za nitrojeni ni sawa, lakini uwiano wao unaweza kuwa kutokana na maalum ya aina, pamoja na mambo ya mazingira. Kwa hivyo dhidi ya asili ya potasiamu, mimea hutumia nitrati bora, dhidi ya asili ya kalsiamu - amonia. Nitrati hufyonzwa vizuri zaidi katika mazingira yenye tindikali, huku amonia ikifyonzwa vyema katika ile ya alkali. Lakini kwa kuwa aina zote za amide na amonia za nitrojeni kwenye udongo hupitia nitrification, na kugeuka kuwa nitrati, ndani ya siku 10-15, nitrati bado ni aina kuu ya nitrojeni ya madini inayoingia kwenye mimea.

Mzunguko wa nitrojeni wa mimea hujumuisha michakato ya kuingia kwa misombo ya nitrojeni ya madini kupitia mizizi, usafiri wao hadi sehemu ya angani, na uigaji katika misombo ya juu ya Masi - protini.

Njia kutoka kwa nitrate hadi protini iko kupitia mfululizo wa hatua zinazofuatana: nitrati hupunguzwa hadi nitriti, kisha kwa amonia, ambayo, kuingiliana na asidi za kikaboni, huunda protini. Kila moja inahusishwa na shughuli ya enzyme fulani. Kupunguzwa kwa nitrati kwa nitriti husababisha upunguzaji wa nitrati, ambao shughuli inategemea mkusanyiko wa nje wa ioni za NO3. Inaaminika kuwa kuna njia kadhaa za malezi na mkusanyiko wa nitrati katika mimea: nitrati hujilimbikiza kwenye mimea kutokana na utumiaji mwingi wa nitrojeni na mmea, wakati ulaji wao unashinda uigaji; na lishe ya nitrojeni isiyo na usawa na macro- na microelements nyingine; na kupungua kwa shughuli ya reductase ya enzyme ya nitrate.

Kuongezeka kwa mkusanyiko wa nitriti katika mazao ya malisho huwezeshwa na ukame, kutengwa dhaifu, kushuka kwa kasi kwa joto, na kuanzishwa kwa kiasi kikubwa cha mbolea za kikaboni. Katika hali hiyo, kuna kupungua kwa kasi kwa shughuli za enzymes zinazosimamia kimetaboliki ya nitrojeni - reductase ya nitrati na nitroreductase. Ziada ya nitrojeni hupunguza usanisi wa asidi ya amino na carotene, nitrojeni isiyo na protini hujilimbikiza kwenye shina na majani, na nitrosamines yenye sumu sana huundwa kwenye udongo na mimea. Katika utumbo mkubwa wa cheu, wakati nitrati na oksidi za nitrojeni zinaingiliana, nitrosamines endogenous huundwa. Chakula kinaweza kuwa na sumu kwa mkusanyiko wa nitrati, nitriti, oksidi za nitrojeni na amonia na kusababisha sumu ya wanyama.

Hii hutokea ikiwa: kulisha silage ya mahindi na maudhui ya juu ya oksidi za nitrojeni; tumia beets za mvuke na maji ambayo yalichemshwa baada ya zaidi ya masaa 12, basi nitrati itageuka kuwa nitrites; utumiaji mwingi wa mbolea ya kikaboni na madini yenye zaidi ya kilo 150/ha ya nitrojeni inaruhusiwa kwa mazao ya malisho; ni pamoja na katika mlo beets na vilele wake wanakabiliwa na mold na kuoza.

Imeanzishwa kuwa sehemu tofauti za mimea hujilimbikiza kiasi tofauti cha nitrati. Nitrati haipo katika nafaka ya mazao ya nafaka na hujilimbikizia zaidi viungo vya mimea (jani, shina). Miongoni mwa wawakilishi wa mimea ya juu, kuna kundi la familia ambazo hujilimbikiza kiasi kikubwa cha nitrati. Hizi ni pamoja na familia za amaranth, haze, mwavuli, Compositae, kabichi, nightshade.

Mkusanyiko wa juu unaoruhusiwa wa nitrati katika chakula na maji ya kunywa inaweza kuwa zaidi ya g / kg ya uzito wa mwili: nguruwe - 0.6; farasi, kondoo - 0.4; ng'ombe - 0.2; kuku - 1.0.

12. Kuzuia uchafuzi wa malisho na dawa na mbolea

Kilimo cha kisasa kina sifa ya matumizi ya anuwai ya dawa, mbolea ya sasa na anuwai ya madini.

Ili kupambana na kupe - acaricides, kuharibu wadudu hatari - wadudu, kupambana na vimelea, bakteria na magonjwa ya mimea ya virusi - fungicides, magugu na mimea yenye sumu huharibiwa na madawa ya kuulia wadudu, udhibiti wa panya unafanywa na rodenticides.

Dawa za kuulia wadudu ndizo zinazopatikana zaidi katika mazingira. Unaweza kuwapata katika hewa, maji, udongo, mimea. Uhifadhi usiojali na matumizi yasiyofaa husababisha uchafuzi wa malisho, maji na hewa. Dawa za wadudu zina utulivu wa kutosha, na kwa hivyo huvunja polepole sana na zinaweza kujilimbikiza kwenye mimea na vitu vilivyo hai. Yote hii ni hatari kwa wanadamu na wanyama, kwani vitu vyenye sumu huingia mwilini na chakula na malisho. Sumu inaweza pia kutokea kwa kula kutoka kwa malisho yenye uchafu wa kemikali mbalimbali.

Nafaka iliyovikwa kwa ajili ya kupanda na kumezwa kwa bahati mbaya kwenye malisho inaweza kusababisha sumu. Hatari inawakilishwa na mimea iliyotibiwa na desiccants (kukausha kabla ya kuvuna), baits iliyoandaliwa kwa uharibifu wa panya.

Picha ya kliniki ya sumu ni tofauti sana na inategemea muundo wa dawa. Ishara za tabia ni kupoteza hamu ya kula, kutapika, mate, kushawishi, kupooza. Kifo cha wanyama mara nyingi huzingatiwa. Kwa uhifadhi wa dawa, vyumba maalum vinapaswa kuwa na vifaa, umbali wa kituo cha karibu cha mifugo unapaswa kuwa angalau m 300. Hifadhi dawa katika chombo maalum. Hairuhusiwi kusafirisha kwa usafiri huo huo, na hata zaidi wakati huo huo, dawa na malisho. Kazi ya kuzuia ni kuhakikisha kuwa wanyama hawapati kemikali. Wakati wa kutibu mimea na ufumbuzi wa mawakala wa kemikali, katika maeneo yaliyo karibu na malisho na maeneo ya anatoa mifugo, ni muhimu kuzuia uendeshaji kwa muda. Malisho yanayopatikana kutoka kwa mashamba yaliyotibiwa kwa viua wadudu yanapaswa kuangaliwa ili kuona uwepo wa mabaki ya viuatilifu ndani yake.

Sumu za madini kama vile florini, arseniki, risasi, shaba, mbolea ya madini, asidi, alkali na sianidi sio tu kupunguza ubora wa malisho, lakini pia kuwa hatari kwa afya na maisha ya wanyama.

Nafaka iliyobaki iliyotibiwa ambayo haikuenda kupanda lazima ihesabiwe tena na kurudi kwenye ghala.

Usafi wa malisho unaoathiriwa na wadudu wa ghala

Wadudu wa ghalani pia ni hatari kwa sababu hugeuza virutubisho vinavyopatikana katika malisho katika hali nyingi katika bidhaa za sumu ya shughuli zao muhimu, na kuchangia kuenea kwa microorganisms mbalimbali.

Madhara makubwa kutokana na uharibifu wa bidhaa za usindikaji wa nafaka na sarafu. Wadudu hawa, tofauti na wengine wanaojulikana, wana mzunguko mrefu wa maendeleo kutokana na hatua za ziada za mabadiliko. Yote hii inaongoza kwa ukweli kwamba kinyesi kilichotolewa na watu wazima na mabuu yao, nymphs na hypopus hutoa unga, kiwanja hulisha ladha kali na harufu isiyofaa. Kinyesi, pamoja na mambo mengine, kina sumu ambayo ina athari mbaya kwa wanyama wachanga wa shamba na kuku. Wanyama wazima pia wanateseka. Kwa kuongeza, sarafu ni wauzaji wa bacilli na bakteria zilizotolewa kwenye kinyesi.

Nguruwe ya ghalani - wadudu wenye mbawa ngumu za chitinous. Kwa uzazi mwingi katika nafaka za nafaka, zinaweza kuingia kwenye njia ya utumbo na kusababisha ukiukaji wa uadilifu wa membrane ya mucous, ambayo inaongoza kwa maambukizi na, kwa sababu hiyo, kwa maendeleo ya patholojia mbalimbali. Kwa kuongeza, weevil hutoa dutu yenye sumu - contaridin, ambayo ni hatari kwa afya ya wanyama wadogo tu, bali pia wanyama wazima.

Panya daima wamekuwa na ni wadudu waharibifu sio tu wa nafaka, lakini wa lishe mbaya na yenye lishe. Panya na panya pia ni hatari kwa sababu wanaweza kueneza aina kubwa ya magonjwa ya kuambukiza na ya vimelea ambayo ni tabia ya wanyama na wanadamu.

Ili kuzuia uchafuzi wa malisho na wadudu wa ghalani, ni muhimu kutekeleza hatua kama vile maghala ya kuosha na vifaa vya kuhifadhi na ufumbuzi wa maji wa acaricides na wadudu wakati wameachiliwa kutoka kwa nafaka na bidhaa za usindikaji wake angalau mara moja kwa mwaka. Mara kwa mara fanya shughuli za uondoaji katika maghala.

Kati ya wadudu wengine wa vyakula vya mmea, viwavi vya kabichi na wazungu wa turnip wanaweza kuitwa. Haziathiri tu sehemu ya anga ya mimea hii, lakini pia inaweza kuliwa na wanyama. Mara moja kwenye njia ya utumbo, viwavi huharibu utando wa kinywa na njia ya utumbo na pubescence yao ngumu yenye nywele, na usiri wa sumu wa nywele hukasirisha njia ya utumbo. Mojawapo ya hatua za kupambana na viwavi ni kunyunyizia mashamba ya malisho na kabichi ya meza, turnips na suluhisho la chumvi iliyojaa (800 g ya chumvi inachukuliwa kwa lita 10 za maji), ambayo, bila madhara yoyote kwa mimea, husababisha kabisa kifo. viwavi.

Vidukari vya nyasi mara nyingi huambukiza mazao ya kunde, wakila juisi zao. Wakati wanyama wa kipenzi hula chakula kilichochafuliwa, kuvimba, malengelenge, na kiwambo cha sikio hutokea. Wiki moja kabla ya kuvuna, maeneo yaliyoathirika ya aphids yanatibiwa na kemikali zinazopendekezwa.

Usafi wa chakula kilichochafuliwa na bakteria mbalimbali

Vitu vya mimea ni makazi ya kudumu kwa fungi, chachu, bakteria, actinomycetes. Nafaka iliyovunwa upya ina aina za bakteria zenye umbo la fimbo na kokasi. Pia kuna bakteria zisizo za kutengeneza spore. Haziathiri ubora wa nafaka. Ikiwa nafaka mpya iliyovunwa imechafuliwa na ardhi, idadi ya bacilli huongezeka ndani yake. Kujipika kwa nafaka pia huchangia ukuaji wao. Bakteria ya udongo hawana athari inayoonekana kwenye nafaka iliyohifadhiwa chini ya hali nzuri, hata hivyo, kwa maendeleo yao makubwa, ubora wake hupungua, ambayo husababisha kupoteza thamani ya lishe.

Katika nafaka, huwezi kupata bakteria ya benign tu, lakini pia magonjwa ya magonjwa hatari: anthrax, salmonellosis, brucellosis, nk Kulisha vile ni hatari kwa wanyama. Nyama na mfupa, samaki, mfupa, keki za mafuta na milo ni malengo mazuri ya Salmonella. Uboreshaji wa malisho ya wanyama na viongeza vya protini vile kwenye unyevu wa juu na joto husababisha uzazi wa haraka wa Salmonella. Ni hatari sana kulisha mifugo kama hiyo malisho ya mchanganyiko na virutubisho vya protini vilivyoathiriwa na Salmonella, kwani ugonjwa unaweza kuendelea au wanyama watakuwa wabebaji wao.

Kuenea kwa magonjwa ya asili ya kuambukiza huwezeshwa na utupaji usiofaa wa maiti za wanyama waliokufa.

Maambukizi mengi ya magonjwa kama vile anthrax, erisipela ya nguruwe, yanaweza kuendelea kwenye udongo. Kukua chakula kilicho katika maeneo kama haya ya mazishi huwafanya kuwa hatari, na kwa hivyo vikundi huharibiwa vyema katika oveni za kuchoma maiti.

Baada ya kuchukua hatua za kudhoofisha, maiti za panya na panya zinaweza kuwa chanzo cha magonjwa kama vile tularemia, leptospirosis, Aujeszky, kwani panya mara nyingi huingia kwenye malisho.

Chakula kilichopandwa kwenye udongo ulioambukizwa na vimelea mbalimbali pia kinaweza kuwa chanzo cha kutokea kwa magonjwa makubwa.

Lisha mycotoxicoses

Mayai ya Helminth yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye mazao ya mizizi ambayo hayajaoshwa, na kwenye nyasi kutoka maeneo yenye kinamasi, fasciol adolescaria inaweza kuhifadhiwa kwa hadi miezi 5. Kwa hiyo, nyasi kutoka kwa nafaka za chini hulishwa n \\ wakati wa kipindi cha pili cha matengenezo ya majira ya baridi. Chakula kilichovunwa kwa kukiuka mahitaji ya teknolojia inaweza kusababisha magonjwa makubwa ya wanyama. Inachangia unyevu huu wa juu, uhifadhi usiofaa. Yote hii inafanya uwezekano wa kuendeleza mimea ya vimelea na bakteria.

Kuvu yenye sumu iliyoingia ndani ya mwili wa wanyama na chakula huota na kuongezeka katika viungo na tishu na kusababisha matatizo ya mitambo na sumu ya umuhimu wa ndani. Magonjwa yanayotokea katika kesi hii huitwa mycoses.

Sababu ya kuenea kwa smut ni kusafisha mbaya na ukosefu wa usindikaji wa nafaka na granosan, ukiukaji wa mzunguko wa mazao, wakati mazao sawa yanapandwa kwa safu moja kwa miaka miwili au zaidi mfululizo, ukosefu wa disinfection ya mbegu. maghala, vitengo vya kuvuna.

Ergot au pembe za uterasi. Ovari ya rye huathirika hasa na Kuvu hii. Pembe za uterasi zina methylamine, histamine, pamoja na alkaloids - ergotoxin na ergometrine.

Kuku, wanyama wa shamba baada ya kulisha maganda, taka kutoka kwa usindikaji wa nafaka hupata sumu kali. Hii inathiri mfumo mkuu wa neva, mishipa, contraction ya uterasi bila hiari. Ishara za sumu ni kuongezeka kwa kutetemeka, kuhara, hali ya msisimko, na kisha unyogovu, kushawishi, salivation. Hivi ndivyo sumu kali inavyoendelea. Katika sumu ya muda mrefu - necrosis ya kwato, masikio, mkia, scallop, mdomo, kiraka.

Ili kuzuia sumu ya ergot, bidhaa za nafaka zinaweza kulishwa kwa kiwango cha si zaidi ya 0.2%, kwa idadi ndogo na sio kwa hisa ya kuzaliana. Kwa kushindwa kwa nguvu ya nafaka, inatupwa. Ili kuzuia uvamizi wa ergot wa mazao, mbegu lazima zivaliwe na uwekaji wa mazao katika mzunguko wa mazao lazima uzingatiwe.

Madhara makubwa kwa wanyama husababishwa na chakula kilichoathiriwa na fangasi wa kutu (familia ya Uredinaceae). Uyoga huu huanza ukuaji wao kwenye mizizi ya mimea mchanga, na kisha huambukiza majani na shina, na kutengeneza matangazo ya rangi tofauti: kahawia, kahawia, manjano na nyeusi.

Fusariotoxicoses husababishwa na kula chakula kilichochafuliwa na fangasi wa jenasi Fusarium. Rye, ngano, shayiri, shayiri, nk huathiriwa, pamoja na mimea yao ya kijani na majani wakati wa msimu wa kupanda. Miaka ya mvua, mvua huchangia hili. Wakati huo huo, nafaka inayotokana ni ndogo, dhaifu, bila gloss, na uharibifu wa uso na bloom ya pink au kahawia ya mycelium ya Kuvu.

Sumu ya nafaka ya Fusarium ni kutokana na kuwepo kwa cycosides na amini, pamoja na cholines na alkaloid - fusareon. Wanyama wa shamba na kuku wanateseka. Wanaathiri njia ya utumbo na mfumo wa neva. Mwanzo wa ugonjwa huo unaonyeshwa na msisimko, uratibu usioharibika wa harakati, ambazo hubadilishwa na hali ya unyogovu, udhaifu na kutetemeka. Inaweza kuzingatiwa katika kesi ya sumu katika nguruwe - kutapika, farasi - kuhara, kiu, katika ng'ombe - atony ya proventriculus, kupunguza kasi ya motility ya matumbo. Nafaka za overwintered chini ya theluji huathiriwa na Kuvu F.Sporotriduella. Wakati wa kula malisho hayo kwa wanyama, leukemia hutokea, maudhui ya hemoglobini hupungua, damu, ugonjwa wa ngozi, stomatitis ya necrotic ya ulcerative hutokea. Kulima mapema, kuweka mbegu, kumenya mabua, nyasi na majani yenye unyevu mwingi havipaswi kupangwa. Kuvuna spikes kwa njia tofauti pia huchangia kuonekana kwa fungi hizi. Chakula cha nafaka kinachunguzwa katika maabara ya mifugo kwa uwepo wa kuvu hii. Fusarium nafaka hairuhusiwi kwa kulisha. Ili kufanya hivyo, hutiwa ndani ya maji na kumwaga mara nne kwa siku. Kisha chakula cha nafaka huchemshwa kwa saa na baada ya baridi hulishwa kwa namna ya swill. Lishe ya nafaka ya kiwango cha kwanza cha sumu kulingana na mtihani wa ngozi huletwa kwenye mlo wa ng'ombe hadi 30-40% ya malisho yote yaliyojilimbikizia. Pamoja na usindikaji wa pombe wa nafaka kama hizo, utulivu unaosababishwa hulishwa hadi lita 30-40 kwa siku.

Juu ya malisho kuna wingi wa spores ya fungi ya mold ambayo huishi ndani yao kupitia udongo, maji, hewa. Na mwanzo wa hali nzuri (saa t 5-15 ° C) na unyevu (18 na zaidi%), spores huota, na kutengeneza filiform, cobweb-kama, amana za mucous za rangi mbalimbali. Lishe iliyoathiriwa na kuvu hupata rangi nyeusi na harufu isiyofaa. Uyoga kutoka kwa jenasi Aspergillus, Mucor, Fusarium, Penicilium, Alternaria, Rhisopus, nk mara nyingi huambukiza chakula. Bakteria sugu ya asidi na cocci huishi pamoja na kuvu, ambayo hutengana na malisho.

Imeanzishwa kuwa fungi nyingi zinazoathiri nafaka ni sumu kwa wanyama. Hawa ni wawakilishi wa jenasi Fusarium, Penicillinium, Aspergillus, nk Wanaambukiza nafaka na kunde. Uyoga huu upo katika karibu aina zote za malisho ya mchanganyiko. Uyoga ambao hutoa sumu ya sumu pia hupatikana katika lishe iliyochanganywa. Kwa hiyo bidhaa ya shughuli muhimu ya Kuvu Aspergillus flavis ni aflatoxins, ambayo inaweza kurekodi kwenye aina tofauti za nafaka, katika malisho ya asili ya protini, katika nyasi, na bidhaa za nyama.

Malisho yaliyoathiriwa na kuvu yana thamani ya chini ya lishe, muundo wa kemikali na ubora.

Hivi sasa, takriban spishi 300 za kuvu zimesomwa ambazo husababisha magonjwa anuwai ya wanyama chini ya hali fulani. Fangasi hawa huchangia asilimia 60 ya magonjwa.

Mimea ya kuvu na bakteria hubadilisha sio tu hali ya mwili ya lishe, lakini pia ya biochemical, inayoathiri protini, mafuta, wanga, nyuzi. Uyoga wa mtu binafsi, baada ya kuingia ndani ya mwili na chakula, hutoa sumu zao ndani ya damu - aflatoxins, glucosides, na kadhalika. Sumu katika uyoga huundwa wakati wa matunda, wakati uharibifu wa enzymatic hutokea kwenye mycelium. Kwa wakati huu, uyoga ni hatari sana.

Dalili za ugonjwa kwa wanyama walioathiriwa na mycotoxins ni mate, kuvimbiwa au kuhara, tympania, kupoteza hamu ya kula, shida kumeza, kinyesi kilichofunikwa na kamasi au damu, uharibifu wa figo na ini.

Ishara za nje zinaonekana zaidi: kupooza kwa miguu, kutembea kwa kasi, kutetemeka, unyogovu, jasho kali, utoaji mimba kwa wanawake. Farasi, nguruwe na kuku huwa wagonjwa. Wao ni nyeti zaidi. Mara nyingi, magonjwa hutokea kwa kuvimba kwa njia ya utumbo, bronchopneumonia na matatizo ya mfumo wa neva.

Njia kama hizo za kupambana na mycotoxins ni nzuri - kukausha vizuri kwa malisho, uhifadhi wa nyasi na majani chini ya sheds, kufunika nyasi na marobota na filamu, kuhifadhi malisho ya nafaka kwenye ghala zilizolindwa kutoka kwa unyevu wa nje na hewa ya kutosha. Ni lazima ikumbukwe kwamba malisho ya ukungu haifai kwa kulisha wanyama. Kwa kushindwa dhaifu, malisho hayo hutumiwa baada ya kukausha ziada, hewa, kusaga, kushinda. Kwa uharibifu wa uyoga kwenye nyasi na majani, suluhisho la 3% la chokaa safi hutumiwa. Nafaka yenye uharibifu mkubwa inatibiwa na joto la juu katika vitengo maalum vya kukausha nafaka.

Mara nyingi unaweza kupata microorganisms kwenye malisho. Botulinus. Microorganisms hutoa sumu ambayo husababisha ugonjwa wa botulism. Wakala wa causative wa ugonjwa huu hupatikana karibu kila mahali. Ni aerobe ya udongo inayotengeneza spore ambayo bidhaa zake muhimu za shughuli ni sugu zinazoendelea na kali za neurotropiki.

Takataka za nafaka kama vile makapi na makapi, nafaka mvua, nyasi zisizokaushwa na zilizorundikwa, nyasi, silaji na nyasi zenye uchafu wa ardhi huunda udongo mzuri kwa makazi ya kijidudu hiki.

Farasi na minks huathirika sana na ugonjwa huu, hata hivyo, kuna matukio ya pekee ya ugonjwa huo katika kuku, nguruwe na hata ng'ombe. Dalili za ugonjwa huu ni kupoteza sauti, kupooza kwa ulimi, taya ya chini, pharynx, matumbo, wanafunzi wa kupanua. Ugonjwa huu unaambatana na kuvimbiwa, colic, uhifadhi wa mkojo, kutokuwa na utulivu. Ugonjwa huo unaweza kuendelea kwa papo hapo na kwa subacutely.

17. Kudhibiti ubora wa usafi wa malisho na njia za kuyaboresha

Uzalishaji wa wanyama, uwezo wa uzazi hutegemea hali ya afya ya mwili, ambayo imeundwa kutoa lishe bora na ubora wa juu wa usafi wa kulisha. Chakula kinaweza kuwa cha ubora duni kwa sababu nyingi - kuhifadhi, usafirishaji, kutofuata teknolojia za uzalishaji, uvunaji na usindikaji, pamoja na uchafuzi wa vitu vya sumu na mitambo. Chakula kama hicho kina athari mbaya kwa mwili wa mnyama, na kusababisha magonjwa ya kulisha.

Kwa tathmini ya usafi wa ubora wa malisho, huchunguzwa papo hapo organoleptically (huamua harufu, rangi, unyevu, usawa, uwepo wa uchafu wa mitambo, mold, kuoza, nk).

Kwa udhibiti kamili zaidi wa ubora wa usafi wa malisho, sampuli ya wastani inachukuliwa kwa msingi wa tume na kutumwa kwa maabara ya mifugo, ambapo uchambuzi wa kina unafanywa. Wakati wa kuchukua sampuli, kitendo kinatolewa katika nakala 2, ikionyesha shamba, tovuti ya sampuli, aina ya malisho, uzito wa kundi, aina ya ufungaji na tarehe ya sampuli. Ili kupata sampuli ya wastani inayoonyesha muundo wa malisho, sampuli hufanyika katika maeneo tofauti na kuchanganywa kabisa. Sampuli za keki na unga, malisho ya kiwanja, nyama na mfupa na samaki, nafaka, bran angalau kilo 1 huchukuliwa kutoka kwa mchanganyiko huu, na silage, haylage, nyasi - angalau kilo 0.5. Katika kesi ya sumu ya wanyama, sampuli huchukuliwa kutoka kwa malisho.

Nyasi zisizofaa na majani yanapaswa kuwa na unyevu hadi 17%.

Ikiwa uchafu wa chuma na kioo kilichovunjika hupatikana ndani yao, na zaidi ya 1% ya mimea yenye sumu katika nyasi, malisho ya wanyama vile hayatumiwi.

Rangi ya nyasi inategemea uwepo wa carotene ndani yake, njia za kuvuna, kuhifadhi. Majani na nyasi za ubora mzuri zina harufu ya kupendeza, lakini iliyoharibiwa ya musty, moldy na putrid.

Kuna njia kadhaa za kuvuna nyasi zenye ubora mzuri: kuvuna nyasi zisizo huru na zilizoshinikizwa (katika marobota na safu), kukaushwa kwa nyasi kwa hewa safi na bila joto la hewa, na pia kuvuna nyasi zilizokatwa na kukaushwa baadaye kwa uingizaji hewa kwenye mnara. - aina za hifadhi.

Inawezekana kupata nyasi ya hali ya juu tu kwa kukata nyasi kwa wakati, wakati, na mavuno ya juu ya misa ya kijani kibichi, kiwango kikubwa cha virutubishi huhifadhiwa. Masharti bora ya uvunaji wa nyasi kwa nyasi ni: kwa kunde - awamu ya kuchipua, kwa nafaka - masikio, mwanzo wa maua. Thamani ya lishe ya nyasi na mavuno ya vitengo vya malisho hupungua kwa kila siku ambayo imepita tangu wakati mzuri wa kuvuna umefika, kwa wastani wa 1%.

Majani yatatumika katika kulisha mifugo kwa muda mrefu kama moja ya vipengele vya lishe. Kwa tabia, majani yana nyuzi 36-42% na protini 3-4%. Majani ya mazao ya spring katika suala hili ni karibu katika thamani ya lishe kwa nyasi duni.

Utumiaji wa majani kama njia ya kulisha huhitaji teknolojia ifaayo kuutayarisha kwa ajili ya kulisha. Njia za kuandaa majani kwa ajili ya kulisha zinaweza kugawanywa katika kimwili, kemikali, kibaiolojia na pamoja (physico-kemikali, physico-biolojia).

Njia za kimwili - kusaga, ambayo inakuwezesha kuongeza ladha; kuchanganya - kukata majani huchanganywa na silage, mazao ya mizizi, massa; kuanika - majani yaliyokatwa hutiwa maji na kusindika na mvuke kwenye masanduku au vichanganyaji vya stima.

Kemikali. Matibabu ya majani na chokaa. Chokaa huchukuliwa bila mchanga, mawe madogo, na maudhui ya oksidi ya kalsiamu ya angalau 90%. Usindikaji unafanywa kwa slaked na quicklime. Suluhisho la kufanya kazi limeandaliwa, ambalo kilo 45 za unga wa chokaa, kilo 5 za chumvi ya meza na kilo 5 za urea huchukuliwa kwa lita 950 za maji (ikiwa ni lazima). Nyasi iliyokatwa hutiwa ndani ya mchanganyiko kwa kuchanganya na suluhisho la kufanya kazi (kwa kilo 400 za majani kavu 800 l ya suluhisho) na kutibiwa na mvuke kwa masaa 1.5-2. Ishara ya mwisho wa mchakato ni kuonekana kwa harufu ya mkate, rangi ya njano kali, nyuzi hupasuka kwa urahisi. Inaweza kulishwa kama majani kama hayo, lakini bora ikichanganywa na malisho mengine. Ng'ombe na ndama kilo 10-15, kunenepesha mchanga katika umri wa miezi 9-12 kilo 10-12, kondoo 2-3, farasi 8-10 kg.

Matibabu ya majani na soda ash inategemea ukweli kwamba wakati joto linapoongezeka, carbonate ya sodiamu hutengana na kuunda dioksidi kaboni na alkali (NaOH). Mtengano wa carbonate ya sodiamu huanza kwa joto la 40 ° C. Soda isiyo na maji hutumiwa kusindika kwa kipimo cha kilo 50 kwa tani 1 ya majani. Baada ya kunyunyiza na suluhisho la soda, majani hutiwa mvuke kwa njia sawa na ile iliyotibiwa na chokaa.

Matibabu ya majani na amonia kioevu. Kufanya kazi kwenye majani, kama alkali zingine, amonia hujaza protini kwa sehemu katika lishe ya wacheuaji. Ufanisi wa matibabu ya majani kwa kiasi kikubwa inategemea unyevu wake. Katika unyevu chini ya 15%, mchakato wa kumfunga amonia umepungua sana. Amonia iliyoyeyuka huongezwa kwa sindano kwa kiasi cha kilo 30 kwa tani 1 ya majani. Kwa usindikaji sahihi baada ya uingizaji hewa, karibu 0.7% ya nitrojeni kwa uzito wa majani makavu hubaki. Ufanisi zaidi ni matibabu ya majani na amonia moja kwa moja katika hali ya duka la malisho. Katika kesi hii, uboreshaji wa majani na nitrojeni hujumuishwa na kuanika kwake.

Kibiolojia. Njia za maandalizi ya majani ni pamoja na matumizi ya enzymes zinazoharibu nyuzi (celloviridin na pectofoetidin). Mchakato ni kama ifuatavyo: majani yaliyokatwa vizuri hupakiwa kwenye mchanganyiko na kulowekwa kwa maji kwa tani 1 ya majani, tani 1 ya maji, kiongeza cha uboreshaji huongezwa, pamoja na unga, macro- na microelements, urea. Mchanganyiko huwekwa kwenye joto la 90-100 ° C kwa dakika 30-60, basi joto hupungua hadi 50 ° C na enzymes huletwa. Mchakato wa Fermentation huchukua masaa 2, baada ya hapo joto hupunguzwa hadi 30-40 ° C.

Ubora wa silage imedhamiriwa organoleptically. Silaji ya ubora wa juu ni njano-kijani na rangi ya njano, asidi - pH 3.9-4.2, ladha ya wastani ya siki, harufu ya matunda. Silaji ya ubora wa kati - hudhurungi kwa rangi, na harufu ya asetiki, nafaka. Rangi ya kijani kibichi na kijani kibichi ni tabia ya silaji duni ya chakula, ambayo pia ina harufu ya sill ya siki, pH 5.6-6.0. Silaji yenye ubora mzuri haina asidi butyric, sileji yenye ubora duni ina harufu ya asidi ya butyric, asidi asetiki hufanya 60%, na silaji yenye ubora haizidi 25%. Asidi ndogo na lactic - 25-40%, wakati katika benign - 50% au zaidi.

Haylage ina harufu kulingana na ubora: fruity - bora na bora, mkate - ya kuridhisha, sukari ya kuteketezwa - mbaya, lakini mdogo wa chakula na putrefactive - inedible.

Massa ya beet ni bidhaa taka ya uzalishaji wa beet ya sukari. Majimaji mazuri yana rangi ya kijivu nyepesi, haina harufu, ina asidi ya kikaboni 0.1-0.2%, asidi ya butyric haipo. Massa yenye ubora duni - siki, na harufu ya asidi ya butyric, kijivu chafu. Ikiwa uzalishaji wa massa kavu umeanzishwa, basi ni muhimu kuamua uwepo wa fungi yenye sumu ndani yake. Kwa viashiria sawa, ubora wa utulivu na massa hupimwa.

Kabla ya kuendelea na usindikaji wa chakula chochote kwa madhumuni ya detoxifying mycotoxins, ni muhimu kuchagua moja yenye ufanisi zaidi. Hakuna ubaguzi ni kuondolewa kwa sumu ya nafaka, malisho ya mchanganyiko na chakula cha unga.

Kusindika nafaka na soda ash hufanyika kwa njia hii. Soda hii huongezwa hatua kwa hatua kwa maji ya joto hadi kufutwa kabisa, mkusanyiko hurekebishwa hadi 4%. Kisha nafaka hutiwa maji na suluhisho hili na kuwekwa kwa misingi au kwenye vyombo kwa masaa 24. Jambo kuu ni kuzuia kufungia. Kisha nafaka hukaushwa kwenye vitengo vya kukausha kwa joto la 180-200 ° C. Kwa tani 1 ya nafaka, lita 80 za suluhisho la 4% la soda ash hutumiwa.

Matibabu ya nafaka na suluhisho la sodiamu (potasiamu) pyrosulfite. Kwa tani 1 ya nafaka, chukua lita 80 za suluhisho la 10% ya sodiamu ya pyrosulfite na unyekeze nafaka, ambayo huhifadhiwa kwa siku 2 kwa joto ambalo halisababisha kufungia. Kisha nafaka hukaushwa kwenye vikaushio kwa joto la 180-200 ° C.

Kusindika nafaka kwa joto la juu. Lishe ya nafaka yenye sumu kidogo hutiwa viini kwenye sehemu za kukaushia za AVM, aina ya SB kwa joto la 300 ° C na mfiduo wa dakika 10-12.

Micronization ya nafaka - inafanywa kwa kutumia mawingu ya infrared. Katika kesi hii, sio spores nyingi za kuvu zinazouawa, lakini virutubisho pia hufyonzwa vizuri.

Upachikaji wa nafaka ni mchakato wa kuweka nafaka kwenye joto la juu. Spores ya fungi, microorganisms huuawa, na kupunguzwa kwa nafaka (uvimbe) pia hutokea. Wanga hubadilishwa kuwa fomu ya kuyeyushwa zaidi.

Nafaka kwa ajili ya lishe na malisho ina unyevu wa kawaida wa 12-15%, unga - hadi 14%, bran - hadi 12%. Asidi ya unga na nafaka ni hadi 5o, malisho ya kiwanja - hadi 8o, bran - sio juu kuliko 4o. Uchafu unaodhuru sio zaidi ya 1%, na 8% ya magugu. Uwepo wa kioo, mbolea za madini hazikubaliki kabisa, na uchafu wa madini haupaswi kuzidi 0.1-0.2%, katika malisho ya kiwanja, unga, bran 0.8%. Nafaka na bidhaa za usindikaji wake hazipaswi kuwa na uchafu na fungi yenye sumu kali. Ikiwa wadudu kama vile sarafu, weevils, nondo za nafaka hupatikana kwa kiasi kikubwa katika nafaka, basi nafaka hiyo haiwezi kuchukuliwa kuwa mbaya. Nafaka yoyote iliyotiwa kemikali kwa ajili ya chakula cha mifugo isitumike.

Keki na unga ni vijazaji vya protini vya lishe. Huko Belarusi, keki na milo inayotumika sana ni sanda, alizeti, rapa, maharagwe ya soya mara nyingi. Kwa mikate na chakula, unyevu wa si zaidi ya 8.5-11% unaruhusiwa. Bila kushindwa, huchunguzwa kwa upya, maudhui ya uchafu wa madini na chuma, wiani wa tiles, ladha, na harufu. Wakati wa kuhifadhi muda mrefu, ukingo na mtengano wa mafuta huwezekana, ambayo inatoa keki na chakula ladha kali. Uwepo wa dutu ya kupambana na lishe, ambayo ni linomarin, imedhamiriwa katika keki ya linseed.

Taka za kuchinja na taka za canteen zitumike kama chakula cha nguruwe na kuku tu baada ya kuchemsha kabisa, na ikiwezekana kuweka otomatiki.

Samaki, damu na nyama na mlo wa mifupa haipaswi kuwa na harufu ya musty, pamoja na putrefactive. Katika kesi ya uchafuzi wa microbial wa zaidi ya elfu 500 kwa kilo 1 au kugundua Salmonella, Escherichia coli, unga wa Proteus hutumiwa tu baada ya kuchemsha kwa saa 1 kwa joto la si chini ya 100 ° C. Kugundua microorganisms anaerobic na sumu zao katika malisho haya inahitajika kufanya matibabu ya joto kwa joto la 120-130 ° C kwa saa 2 bila kushindwa.

Ili kuzuia ugonjwa wa spongiform encephalomyelitis, ni marufuku kwa ng'ombe kulisha nyama na mlo wa mifupa uliopatikana kutoka kwa wanyama waliokufa.

Autoclaving ya malisho hufanyika katika maandalizi ya kulisha maiti zisizo za kuambukiza za nguruwe na ng'ombe kwa wanyama wenye manyoya. Ili kufanya hivyo, nyama, mifupa hupakiwa kwenye autoclave na maji huongezwa kwa uwiano wa 1: 1. Katika kesi hii, shinikizo linarekebishwa kwa anga 1.5-2. Mchakato unaendelea kwa saa 1.

18. Mahitaji ya usafi wa kulisha na kunywesha wanyama wa shambani

Wanyama wa shamba wanaweza kuzoea regimen fulani haraka sana. Inashauriwa kuchunguza kwa uangalifu utawala wa kumwagilia na kulisha ikiwa hakuna upatikanaji wa bure wa maji na malisho.

Kushindwa kwa ukiukaji wa ratiba wakati wa shughuli hizi husababisha wasiwasi wa wanyama, kupunguza digestibility ya chakula, na hivyo matumizi ya virutubisho na, hatimaye, ukosefu wa maziwa na uzito. Chakula kinachotolewa kwa wakati usiofaa huwalazimisha wanyama kumeza haraka, kutafuna vibaya, kumwagilia mate kwa kutosha na kujaa kwa kasi kwa tumbo au rumen, kuunda shinikizo kubwa la wingi wa malisho juu yao, na matokeo yake, mchakato wa muda mfupi wa fermentation ya malisho huanza, usiri wa juisi ya utumbo katika tumbo na matumbo huongezeka, na kusababisha bloating na colic, indigestion.

Wanyama wenye njaa au wenye njaa mara nyingi wanaweza kula vitu vya kigeni, uchafu unaodhuru.

Kwa usambazaji wa mara kwa mara wa kulisha kwa wanyama, hamu ya chakula hupungua, malisho hayaliwi kabisa na kiasi kikubwa kinabakia katika wafugaji au hutupwa nje yao. Ni lazima ikumbukwe kwamba cheu katika mchakato wa mageuzi wameendeleza rhythm fulani katika digestion na hii inaweza kuthibitishwa na muda. Wafugaji walio na mimea ya kuridhisha kwa masaa 8 hukusanya chakula, masaa 8 hutumiwa kutafuna, na masaa 8 hutumiwa kwa mnyama wengine. Yote hii inaonyesha kwamba ni muhimu kusambaza kwa usahihi usambazaji wa kila siku wa kulisha, huku ukitoa kwa masaa halisi ya kupumzika.

Kwa kuzingatia aina ya wanyama, umri, hali ya kisaikolojia na matumizi ya kiuchumi, ni muhimu kuanzisha regimen ya kulisha na kiwango chake. Kwa kukua wanyama wadogo, inashauriwa kulisha mara nyingi zaidi kuliko wanyama wazima, ambao hulishwa mara 2-3 kwa siku. Ndama wachanga waliozaliwa wakiwa katika wodi ya uzazi wanaweza kunyonya mama yao hadi mara 8-9, huku wakinyonya lita 1.5-2 za maziwa. Nguruwe za kunyonya, ikiwa joto hufikia 30-32 ° C katika viota, wanaweza kunyonya nguruwe hadi mara 12-15 kwa siku katika siku 5 za kwanza za maisha.

Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa kumwagilia kwa wanyama. Ikiwa maji hutolewa katikati, wakati mnyama anaweza kunywa kama inahitajika na kwa sehemu ndogo, basi hii haina kusababisha kengele. Ikiwa hakuna maji ya kati, basi wanyama wakati wa baridi wanapaswa kupewa angalau mara 2 kwa siku na maji moto kwa joto la 11-16 ° C. Katika kesi hiyo, ni kuhitajika kumwagilia wanyama kabla ya kulisha na inawezekana wakati wa kulisha. Kiu inatulazimisha kula chakula kidogo na kupunguza usiri wa juisi ya utumbo, na hii inasababisha katika kesi ya kwanza kudhoofika kwa mwili, na kwa pili kupungua kwa digestibility ya chakula. Huwezi kumwagilia wanyama mara baada ya muda mrefu, kazi ngumu. Wakati farasi wa moto hunywa maji baridi, huendeleza ugonjwa wa papo hapo - kuvimba kwa rheumatic ya kwato. Kunywa kunaonyeshwa katika kesi hii baada ya angalau mapumziko mafupi, kwa saa 1. Haja ya maji kwa wanyama baada ya kuzaa ni kubwa sana, ambayo lazima izingatiwe.

Kuanzishwa kwa aina mpya za malisho katika mlo wa wanyama haufanyiki mara moja, lakini hatua kwa hatua, zaidi ya siku 7-10, kupunguza kulisha tayari kutumika, na kuanzisha mpya mahali pao.

Inahitajika kuzuia uingizwaji wa ghafla wa seti ya malisho kwa wanyama wajawazito na wanaonyonyesha, kwani hii inaweza kusababisha kukasirika kwa njia ya utumbo, kuvimbiwa, mabadiliko ya kiasi na muundo wa maziwa. Udanganyifu kama huo na lishe pia umejaa utoaji mimba, magonjwa ya wanyama wachanga na kifo chao.

Wakati wa kunyonya nguruwe, na malkia na wanyama wadogo wameandaliwa kwa operesheni hii, hupunguza idadi ya watoto wa kunyonya wa uterasi wakati wa wiki, na si mara moja. Kwa nguruwe zilizoachishwa, ndani ya siku 5-8, chakula cha protini katika chakula kinapungua kwa nusu, kwa sababu bila hiyo, kutokana na matatizo, kutolewa kwa juisi ya utumbo hupunguzwa, protini zitatengana na sumu ya mwili. Wakati huo huo, ni muhimu kuongeza usambazaji wa malisho kama vile unga wa nyasi, ambayo itachukua nafasi ya adsorbent ya gesi kwenye njia ya utumbo, ambayo hutolewa kwa wingi katika kipindi hiki, na kukandamiza hisia ya njaa. Inashauriwa kutoa chakula kilicho na wanga. Baada ya siku 5-8 baada ya kuachishwa, ulaji wa kila siku wa kulisha huletwa hatua kwa hatua kwa kawaida.

Ushawishi wa vigezo vya microclimate kwenye mchakato wa kulisha wanyama

Utafiti wa kisayansi na mazoezi yamethibitisha kuwa mchakato wa kulisha wanyama unaendelea vyema ikiwa vigezo vya joto na unyevu vinazingatiwa.

Kwa hiyo iligundua kuwa kubadilishana bora ya hewa katika chumba kwa nguruwe ya mafuta kwa kilo 1 ya uzito wa nguruwe ni 36-40 m3 / h na unyevu 78%. Kwa kubadilishana hewa kama hiyo na unyevu, wanyama hula chakula kwa hiari na kutoa uzito hadi 600 g kwa siku. Kupunguza ubadilishaji wa hewa hadi 15 m3 / h na kuongeza unyevu hadi 86% hufanya iwezekanavyo kupata ongezeko la 380 g tu kwa siku, na kusita kula chakula sawa na katika kesi ya kwanza. Joto bora kwa nguruwe wanaonenepesha ni 19 ° C katika kipindi cha kwanza, na 16 ° C katika kipindi cha pili. ongezeko la joto hadi 25 ° C hupunguza motility ya njia ya utumbo, digestibility ya malisho na assimilation yao hupungua, na matokeo yake, uzito mdogo huzingatiwa.

Kupunguza joto la chumba chini ya joto muhimu kwa 1 ° C husababisha kuongezeka kwa kimetaboliki kwa karibu 4%, ongezeko lisilo na tija la ulaji wa chakula na kupungua kwa uzito wa mwili kwa 2% katika nguruwe ya kunenepesha na 3.3% katika ng'ombe wa kunenepesha.

Ubadilishanaji mbaya wa hewa ya ndani husababisha viwango vya juu vya kaboni dioksidi hewani, ambayo hupunguza kimetaboliki na ulaji wa malisho. Wanyama huwa wavivu, hamu ya chakula hupungua.

Kuongezeka kwa amonia katika hewa ya nguruwe (zaidi ya 10-20 mg/m3) hupunguza kimetaboliki na husababisha kushuka kwa wastani wa uzito wa kila siku kutokana na ulaji mdogo wa malisho.

Nguruwe walio na nguruwe wanaonyonyesha hula chakula vizuri ikiwa hali ya joto katika pombe ya mama ni 18-22 ° C (kwenye kiota cha nguruwe 30 ° C). Kuongezeka kwa joto, pamoja na kupungua kwake, huathiri vibaya ulaji wa malisho.

Vumbi na uchafuzi mkubwa wa hewa na vijidudu moja kwa moja na kwa njia isiyo ya moja kwa moja husababisha kupungua kwa tija, na kwa sababu hiyo kupungua kwa matumizi ya virutubishi vya lishe. Hasa hatari ni vumbi vyenye sumu, maambukizi, na kadhalika. Hii inaweza kusababisha magonjwa mbalimbali, na kwa hiyo ukiukwaji wa digestion na taratibu nyingine.

Mkazo unaotokana na athari kwenye mwili wa vigezo hasi vya microclimate hujaa sio tu na kupungua kwa kimetaboliki, lakini pia na athari juu ya utendaji wa njia ya utumbo.

Utayarishaji wa malisho uliopangwa vizuri ndio ufunguo wa matumizi bora ya malisho. Kwa kusudi hili, majengo maalum kwa ajili ya maandalizi ya malisho yanajengwa kwenye mashamba na complexes. Majengo haya yana vifaa maalum vinavyoweza kuandaa malisho kwa ajili ya kulisha. Majengo hayo yana vifaa, kwa kuzingatia malisho ambayo yatasindika, pamoja na kuzingatia aina ya kulisha. Katika kesi hiyo, inakuwa muhimu kuwa na vifaa na taratibu za kusafirisha malisho katika warsha na pointi za usambazaji.

Jengo lazima likidhi viwango na sheria zote za usafi kwa wafanyikazi wanaohudumia warsha hii.

Duka la malisho na eneo haipaswi kujazwa na mabaki ya malisho na mifumo isiyo ya lazima. Kuingia kwenye eneo la warsha ya usafiri lazima ifanyike tu kwa njia ya vikwazo vya disinfection. Eneo la semina hiyo limefungwa uzio na limepambwa kwa mazingira. Watu wa nje hawaruhusiwi huko.

Maeneo ya mapokezi ya taka za chakula, upangaji wao, malisho, lazima yawe na uso mgumu, yakiwa na mifereji ya maji taka ili kukimbia maji. Inashauriwa kupaka kuta kwenye chumba cha maandalizi ya malisho hadi urefu wa hadi 2 m, ambayo inaunda urahisi wakati wa hatua za usafi (kuosha, kutokwa na disinfection). Michakato ya teknolojia katika duka la kulisha inahusishwa na matumizi ya mvuke ya moto na maji, kemikali, na kwa hiyo ni vyema kuwatenga vifaa na mipako ya zinki na shaba na rangi ambazo zinaweza kusababisha sumu ya wanyama.

Majengo, vifaa na vyombo vinavyotumiwa katika mchakato wa kuandaa malisho vinapaswa kuosha mara kwa mara na maji na disinfected.

Wakati wa kusambaza malisho kupitia mabomba kwa mvuto au chini ya shinikizo, kiasi kidogo cha malisho hubaki ndani yake na inaweza kugeuka kuwa siki, ambayo inaweza kuathiri vibaya afya ya wanyama wakati wa usambazaji zaidi wa malisho. Ili kufikia mwisho huu, ni muhimu kufuatilia utakaso wa conveyors ya malisho na mabomba, kuosha na disinfection. Fanya mapambano ya mara kwa mara dhidi ya panya, wadudu, ndege na wanyama wa kipenzi waliopotea.

Kwa kunenepesha kwa ufanisi, ni muhimu kukidhi mahitaji ya lishe ya nguruwe wachanga. Kwa hiyo, mgawo wa kulisha lazima uwe na usawa katika suala la protini, madini, na pia kufikia viwango fulani. KOCHIS

Kulingana na sifa za msingi wa malisho katika nguruwe za kunenepesha, kulisha hutumiwa: a) mchanganyiko kavu wa malisho kutoka kwa chakula cha kibinafsi, b) chakula kilichochanganywa, chakula kilichotayarishwa awali na kilichotiwa unyevu, c) chakula cha kioevu na nusu kioevu, ikiwa ni pamoja na kuchemsha. taka za chakula, d) mazao ya mizizi na lishe ya kijani iliyosagwa kutoka kwa malisho na mkusanyiko.

Regimen ya udhibiti (mara mbili) ya kulisha nguruwe na chakula cha mvua hufanywa mara nyingi zaidi.

Chakula cha nafaka hutolewa kwa fomu kavu au iliyotiwa maji kidogo kwa namna ya uji mzito, lakini si kwa namna ya mash ya kioevu, kwani wakati wa kulisha chakula cha kioevu, digestibility yake hupungua. Hii ni kutokana na ukweli kwamba maji ya ziada hupunguza juisi ya utumbo, kupunguza athari zao kwenye digestibility na ngozi ya virutubisho. Kwa kuongeza, chakula cha kioevu hakiathiriwa na enzyme ya mate ya ptyalin kubadilisha wanga katika dutu ya urahisi zaidi - sukari.

Kuchemsha na kuchacha kwa malisho ya nusu-kioevu katika mifumo ya malisho na malisho haipaswi kuruhusiwa, pamoja na kulisha vyakula mbalimbali vilivyopikwa na joto la zaidi ya 35 ° C.

Wakati Bacon fattening, ni muhimu kuzingatia athari maalum ya kulisha juu ya ubora wa Bacon. Milisho inayoboresha ubora wa nyama ya nguruwe ni pamoja na shayiri, mbaazi, mtama, viazi, na nyasi za mikunde. Chakula kama keki, mahindi, takataka za samaki, molasi, pumba na oats hudhoofisha ubora wa bakoni, kwa hivyo hutumiwa kwa kiwango cha si zaidi ya 30% ya thamani ya lishe, na mwisho wa kunenepesha hutolewa kabisa kutoka kwa lishe. .

Mwanzoni mwa nguruwe ya mafuta kwa hali ya mafuta, malisho ya bulky hutumiwa kwa kiasi kikubwa (silage, nyasi, taka ya sekta ya chakula, taka ya nafaka, nk). Katika siku zijazo, kiasi cha malisho haya katika lishe hupunguzwa hadi 70-80% (kwa suala la thamani ya lishe), na wale waliojilimbikizia huongezeka. KOCHIS

Hali muhimu kwa ajili ya mafanikio ya mafuta ya gharama nafuu ya nguruwe ni maandalizi ya wanyama wadogo wenye afya wenye umri wa miezi 3-4. Idadi ya hatua za mifugo-usafi na zoohygienic zinafanywa: matibabu ya mifugo (deworming na chanjo kwa mujibu wa mahitaji ya hali ya epizootic); maandalizi ya majengo kwa ajili ya kujaza na wanyama (matengenezo ya usafi, kusafisha, kuosha, disinfection, kuosha mwisho, kukausha); kujaza majengo na wanyama wa umri sawa; malezi sahihi ya vikundi - vichwa 15 - 25 katika kalamu moja na tofauti katika uzito wa kuishi wa si zaidi ya kilo 3 (eneo la kuweka wanyama na mbele ya kulisha lazima kuzingatia viwango); kuhakikisha hali ya hewa ya chini kulingana na viashiria vilivyoonyeshwa kwenye jedwali 4.

Jedwali 4. Vigezo vya kawaida vya microclimate kwa nguruwe ya kunenepesha

Microclimate ni muhimu sana kwa kufikia ufanisi wa juu katika kunenepesha nguruwe.

Kwa matandiko ya majani ya kutosha katika eneo ambalo wanyama wanapatikana, joto la utulivu zaidi linapatikana, na wanaweza kuvumilia mabadiliko ya ghafla ya joto katika chumba bila maumivu. KUZNETSOV 2

Kwa mafuta ya nyama, gilts hupewa zoezi la kila siku, na kwa matembezi ya greasi ni mdogo. Kwa kuongeza, wakati wa greasy fattening, ni kuhitajika kupunguza mwanga wa chumba. ALIKAYEV