Mirisna ruta - ljekovita svojstva i upotreba u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini. Ruta mirisna rue mirisna

Sinonim Ruta mirisna

Postoje dokazi da je ruta bila dio protuotrova, koji je uzimao pontski kralj Mitridat VI Eupator u preventivne svrhe. U davna vremena koristio se za razne bolesti. U poznatoj pjesmi "O svojstvima bilja" francuskog liječnika i znanstvenika Oda od Mainea stoji:
Vrlo korisno za želudac kada se često koristi, Voće izbacuje u piće i obuzdava ljubav u stanju, Išijas liječi, zglobove, a također i bolesnike s groznicom.

Rue

Opis

Rue(Ruta graveolens L.) je polugrm iz porodice rujeva, visok 30-100 cm s drvenastim, vlaknastim korijenom.

stabljika u donjem dijelu drvenast, razgranat, uspravan.

Lišće naizmjenično, sivkastozelen, malo mesnat, dvaput ili triput perasto razrezan.

cvijeće redoviti, zelenkasto-žuti, na kratkim pedicelima, sakupljeni u corymbose metlici.

Fetus- zaobljena kutija s 4-5 gnijezda. Svako gnijezdo sadrži 4-6 gotovo crnih sjemenki.
Cvjeta u lipnju-srpnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu-listopadu.

Širenje

U Rusiji se u divljini nalazi samo u Kalinjingradskoj oblasti kao strana biljka. Raste u vrtovima, voćnjacima i puštinama. Uzgaja se kao ljekovita i eterično uljarica.

Uzgoj na mjestu

Biljka je vrlo dekorativna gotovo cijelu sezonu. S obzirom na južno podrijetlo (mediteran), biljku treba smjestiti na sunčano mjesto, zaštićeno od hladnih vjetrova. Tlo je poželjno plodno, propusno. Ruta ne podnosi ustajalu vlagu u proljeće.

reprodukcija

Biljka se razmnožava sjemenom. Bolje ih je posijati u ožujku u posudu i uzgajati sadnice. U fazi 3-4 prava lista biljke se pikiraju. Bolje je odmah posaditi u zasebne posude, a kada se posade na stalno mjesto, biljke brzo počinju rasti i poprimaju ukrasni izgled.
Sadnice se sade na udaljenosti od 30-40 cm jedna od druge početkom lipnja. Njega se sastoji u plijevljenju, labavljenju i prihranjivanju složenim gnojivima ili razrijeđenim divizmom ili ptičjim izmetom.
Sjeme možete sijati izravno u zemlju rano u proljeće, ali u tom slučaju potrošnja sjemena se znatno povećava, a biljke će biti stvarno dekorativne tek sljedeće sezone.
Skrivanje biljaka za zimu ne daje uvijek lijepi rezultati. Često počnu trunuti. Stoga je pokriti ih ili ne pokriti prilično kontroverzno pitanje.
U proljeće se biljke režu na živo drvo, hrane.U tom slučaju rastu prilično brzo i formiraju veliku lisnu masu.
Na jednom mjestu u uvjetima ne-černozemske zone biljke rastu 3-5 godina, a ponekad i više. Ali postupno i dalje počinju umirati, pa je potrebno voditi računa o zamjeni.

Savjet. Biljka je toliko dekorativna da će ukrasiti bilo koji biljni sastav: mixborder, stjenoviti vrt i samo cvjetnjak ispred kuće.

Ljekovite sirovine

Za terapeutske svrhe koristite svježu ili suhu travu sakupljenu tijekom razdoblja cvatnje. Sušite sirovine pod nadstrešnicom ili u dobro prozračenom prostoru.

Kemijski sastav

Aktivni sastojci

Listovi i vršni izdanci sadrže: eterično ulje (do 0,5%), koje sadrži nonanon, linalol, undekanon, undekanol, rutin, furokumarine (bergalten, ksantotoksin, pangelin, psoralen, dafnoretin) (do 1%), smole, alkaloide. (rutamin, graveolin, diktamnin), jabučna kiselina.

Primjena

Ljekovito

Primjena u službenoj i tradicionalnoj medicini

Rue se kod nas ne koristi znanstvena medicina, međutim, u nizu europskih zemalja uključen je u farmakopeje.
Winmanie! Ruta je otrovna biljka i zahtijeva pažljivo korištenje strogo poštivanje doziranje.
Biljka rute ima, prema tradicionalnoj medicini, značajan raspon farmakološkog djelovanja. Poznat je kao tonik, antispastik, antiseptik, antikonvulziv, hemostatik i antitoksik.
Koristi se za neurozu, aterosklerozu, menopauzu. Ruta je učinkovita u liječenju astenično stanje, histerija, epilepsija, glavobolja.
Trava rute koristi se kod reume, gihta, impotencije, kratkovidnosti, krhkosti krvne žile, škrofula, rahitis, kao i spastični bolovi u želucu i crijevima. Ruta mirisna ima opće toničko djelovanje, otklanja umor, smiruje živčani sustav. Pripravci od ove biljke smanjuju grčeve glatki mišić mokraćni put i perifernih krvnih žila, smanjiti arterijski tlak povećati diurezu. U obzir dolazi biljni čaj dobar lijek od nemoći. Infuzija lišća koristi se za zastoj krvi unutarnji organi kao sedativ kod živčane razdražljivosti. Prema nekim izvješćima, s impotencijom pomaže uzimanje infuzije biljke rute u vinu od grožđa.
NA tradicionalna medicina Svježi sok ruta se koristi za unutarnju primjenu kod ugriza otrovnih kukaca i zmija, kao i kod slabog vida.
Svježi listovi se stavljaju na mjesto modrica i modrica.

Koristite kod kuće

Infuzija lišća priprema se od 1 žlice. žlice zdrobljenih sirovina, koje se prelijevaju s 1 šalicom kipuće vode, inzistiraju na 2 sata, filtriraju. Uzmite 50 ml 3 puta dnevno.
Pripremiti hladna infuzija bilja, trebate preliti 1 čajnu žličicu nasjeckanih sirovina s 2 čaše hladne kuhana voda, inzistirati na 8 sati, procijediti. Uzimati po 2 šalice 4 puta dnevno prije jela.
Tinktura je najprikladnija za upotrebu. Kada ga koristite, lakše je uskladiti se točna doza. Pripremite tinkturu votke u omjeru 1:5. Inzistirati 10 dana na tamnom mjestu, procijediti, Uzmite 10 kapi u 1 žlica. žlica vode 3 puta dnevno.
Pažnja! Pripravci rute su kontraindicirani u trudnoći, hipotenziji, hiperacidnom gastritisu, peptički ulkusželudac i duodenum. U slučaju predoziranja može doći do iritacije sluznice. probavni trakt, oticanje jezika i grkljana, nesvjestica, povraćanje, proljev, konvulzije, opća slabost, oštećenje bubrega i jetre. Vanjska uporaba rute ponekad uzrokuje opekline kože.

Druga primjena

Listovi rute se koriste ne samo kao začin, već i kao lijek.

Korisna svojstva mirisne rute

Stare medicinske knjige tvrde da miris rute čini starije ljude mlađima. Doista, suhi listovi biljke odišu fitoncidima i slabom aromom ruže. Rutu su poznavali još stari Rimljani, koji su je koristili u medicinske svrhe i kao aromatični začin. Budući da se smatra vrlo vrijednom biljkom, ruta se skupljala tek nakon 16 sati i uvijek prije zalaska sunca. Ruta se također koristila za istjerivanje zlih duhova. Vjeruje se da krastače ne vole rutu i ona štiti vrt od štetočina.
Mirisna rue (kao i mirisna, vrtna, vrtna, rue) je grm s malim žuto-zelenim cvjetovima i prilično mesnatim lišćem izvornog oblika. Samoniklo raste na Krimu, Zakavkazju, uzgaja se u Bjelorusiji. NA novije vrijeme mnogi ljetni stanovnici zainteresirali su se za ovu biljku, što znači magična svojstva skromna trava. NA narodna medicina smatra se protuotrovom za zmijske ugrize, listovi se koriste kao dobar antiseptik, kao i za gliste. U homeopatiji se liječi ruta zglobni reumatizam, išijas. Ova mirisna biljka od davnina se koristi za liječenje kožnih bolesti - rana, čireva, modrica, prah od lišća s medom stavlja se na modrice. Gotovo sve ozljede dacha mogu se izliječiti ruetom.
Biljni pripravci koriste se za opća slabost, vrtoglavica, lupanje srca, otežano disanje. Uvarci i infuzije rute piju se s krhkostima krvnih žila, paralizom, aterosklerozom. Za glavobolje i živčani poremećaji pomoći će uvarak od 1 čajne žličice suhog ili svježeg lišća prelivenog s dvije čaše hladna voda, infuzija 8 sati. Pijte ga svaka dva sata po 1/3 šalice. Još je lakše s glavoboljom staviti lišće biljke na čelo.
U Indiji i Kini infuzija lišća rute smatra se lijekom za impotenciju. Kod škrofuloze korisno je da djeca na prazan želudac pojedu tri ili četiri lista biljke uz kruh, dok potpuno izlječenje. U slučaju upale desni, 15 g biljaka se ulije u 400 ml vode, inzistira, ispere usta. Tinktura rute u Italiji, takozvana grapa, pije se kao holeretik i tonik.
A ova se biljka, pokazalo se, koristi i za liječenje alkoholizma. Mnoge žene kažu da su izliječile svoje muževe od ove nesreće. Da biste to učinili, koristite tinkturu rue na votki. 2 žlice. žlice rue treba preliti s 250 ml votke i inzistirati na deset dana. Za mjesec dana potrebno je 500 ml tinkture. U hranu i piće dodaje se 25-30 kapi. Nakon mjesec dana prijema, muškarac se liječi povremeno, ovisno o stanju bolesnika. Također se može koristiti vodena infuzija biljke tako da žličicu suhe biljke prelijete s 2 šalice hladne vode. Uliti smjesu 8 sati, procijediti, piti 1/3 šalice 4 puta dnevno prije jela. Još bolje o dati tretman obratite se liječniku, jer je rutka podmukla biljka, a in velike doze uzrokuje trovanje.

Za liječenje zglobova i neuralgije dobra je tinktura biljaka u omjeru 1 dijela rute na 10 dijelova votke ili alkohola.

Ruta je prilično nepretenciozna. Može se uzgajati na tlima srednje plodnosti, ali je bolje u svijetlim, vlažnim područjima. Biljka se razmnožava sjemenom ili reznicama, otvoreno tlo rue se može saditi iz sadnica. Tlo se priprema u jesen
Biljka se sadi u redove na razmaku 35-40 cm. Njega rue je jednostavna - labavljenje tla, plijevljenje, gnojidba ako je potrebno. Povremeno odrežite izdanke kako bi grmovi bili veličanstveniji. Listove za sušenje najbolje je sakupljati tijekom cvatnje. Sirovine se suše tjedan dana na temperaturi od oko 35 stupnjeva. Sjeme se bere u drugoj godini, bliže jeseni. Zanimljivo je da rutu praktički ne posjećuju insekti štetnici.

Prilikom berbe biljke imajte na umu da eterično ulje rute može izazvati iritaciju kože, stoga pri branju sirovina nosite zaštitne rukavice. Rutu ne smiju koristiti trudnice, ova se biljka smatra otrovnom, stoga uvijek pazite na dozu.

Mladi listovi rute stavljaju se u salate, meso i jela od povrća, juhe. Imaju gorak pikantan okus, opor miris, svježe začinsko bilje možete dodati siru, jelima od jaja, divljači, nadjevima, umacima - samo u malim dozama. Kao aromatični začin, listovi se stavljaju u domaće tinkture, čajeve, koktele, bacaju se u konzervirane krastavce, rajčice, tikve, bundeve. Rutin sadržan u ovoj biljci poboljšava probavu, povećava apetit i tonizira tijelo.

Kod kiseljenja krastavaca koristite stari recept. Stavite sjemenke rute u krastavce zajedno s lišćem trešnje, ribiza, hrena. Za 5 kg krastavaca trebat će vam 1 stol. žlice sjemena.

Ruta je mirisna, to je Ruta mirisna - rasprostranjena trajnica i zeljasti grm kao dio obitelji Rutov. Prijevod naziva cvijeta s grčkog znači "spasiti".

Biljka može narasti do sedamdeset centimetara u visinu. U donjem dijelu, pri osnovi, ima drvenasto deblo s brojnim granama. Izbojci biljke imaju prigušenu zelenu boju, a lišće ima pravilan raspored. Njihov donji i srednji dio su dvaput, a ponekad i triput rasječeni, formirajući segmente duguljasto-lancetastog oblika. Gornji listići su obično sjedeći, s perasto rasječenim na segmente manjeg kalibra. Svi listovi imaju više točkica, nalik tragovima uboda iglom.

Ruta ima labave cvatove vršno smještene i korimboznog oblika. Zelenkastožuti cvijet sadrži četiri trokutaste zelene čašice, četiri žute latice do devet milimetara i jedan tučak. Plodovi biljke imaju oblik kutije s četiri-pet stanica, gotovo pravilnog sfernog oblika, promjera do sedam milimetara. Unutra su uglate crne sjemenke. Razdoblje cvatnje je od lipnja do srpnja, sazrijevanje plodova događa se u rujnu i listopadu.

Mirisna ruta dolazi iz mediteranskih regija Europe. Rasprostranjen na Krimu, u mnogim regijama Ukrajine i Kine, u Japanu. U azijskim zemljama i Europi uzgajala se kao ljekovita i aromatična biljka. Zbog svog mirisnog gorkog okusa i osebujnog ljuta aroma, kada se koristi kao začin hrani, poboljšava probavu i potiče apetit. Ima toksična svojstva pa zahtijeva kontroliranu upotrebu.

Kako pripremiti rutu u ljekovite svrhe

Kao medicinski proizvod koristi se biljka rute. Bere se za vrijeme cvatnje biljke. Da biste to učinili, odrežite mu vrhove i osušite ga na zasjenjenom, dobro prozračenom mjestu ili u posebnoj sušilici tako da temperatura zraka ne prelazi četrdeset stupnjeva. Za skladištenje koristite zatvorenu posudu. Korisna svojstva pohranjuju se u sirovinama godinu dana. Miris svježa biljka jak i prilično osebujan, nakon sušenja postaje ugodan, podsjeća na miris ruže.

Farmakološki sastav biljke

Glavna aktivna komponenta rute je alkaloid rutin i posebno eterično ulje. Osim njih, prizemni dio grma sadrži kumarine, seskviterpene, posebne ugljikovodike, masna kiselina višeg reda, flavonoide, karotenoide, alkohole, vitamin P i askorbinsku kiselinu.

Mlado zelje rute se jede, koristi se kao aroma čajevima, u proizvodnji bezalkoholnih pića, kobasica i sireva, za konzerviranje rajčica i krastavaca, u toplim jela od mesa od janjetine. Eterično ulje ove biljke nalazi se široka primjena u proizvodnji alkoholnih pića, posebno za proizvodnju konjaka i

Zanimljivo je znati da su u davna vremena redovnici i ljudi koji su željeli sačuvati nevinost jeli ovu biljku kako bi smanjili seksualnu želju kod muškaraca.

Za zaštitu od kuge ljudi su trljali tijelo ovom biljkom, a prostorije su dezinficirane dimom.

Uzgoj rute u vrtu

Ruta vrt ima dobra dekorativna svojstva koja traju gotovo cijelu sezonu. Mjesto za sadnju grma treba odabrati uzimajući u obzir njegovo južno podrijetlo, dajući prednost sunčanim mjestima, zaštićenim od hladnoće i vjetra. Tlo treba biti plodno, dobro propusno, s dobrom drenažom od suvišne vlage. Cvijet ne podnosi proljetnu stajaću vodu. Na jednom mjestu bez presađivanja biljka živi pet do šest godina. Za uzgoj trave koristi se sadnja sjemena u otvorenom tlu ili priprema sadnica, dijeljenje odraslog grma i reznica.

Da brzo dođete do biljke ukrasna svojstva preporuča se uzgoj sukcesije pomoću sadnica. Sjetva sjemena za to mora započeti u ožujku-travnju, koristeći posebne male posude za to. Sjeme se uranja u tlo do dubine ne veće od dva centimetra, poštujući stanje rijetke sadnje. Sadnice se prenose u otvoreno tlo u prvom desetljeću svibnja, u redovima koji se nalaze na udaljenosti do stotinu centimetara jedan od drugog u koracima do dvadeset pet centimetara.

Sjetva sjemena u otvorenom tlu provodi se i prije zime - u studenom, iu proljeće - u ožujku-travnju. Na temelju količine sjetve četiri do pet kilograma po hektaru. Nakon pojave prvih izdanaka, vrši se kultivacija i prorjeđuju klice u koracima od najmanje dvadesetak centimetara, a istovremeno se redovi čiste od korova. Daljnja njega sadnica sastoji se od povremenog zalijevanja i pravodobnog uklanjanja korova.

Cvjetovi se pojavljuju na ulici godinu dana nakon sjetve.

Važno je zapamtiti da je mirisna ruta mediteranska biljka i može se smrznuti u srednjem pojasu. Međutim, pitanje zimskog skloništa cvijeta ne nalazi jednoglasno odobrenje. Mnogi vrtlari su oprezni s ovom metodom, jer nosi opasnost od starenja.

Proljetna njega biljaka uključuje orezivanje do razine živog drva i prihranjivanje, tada mlade mladice brzo rastu i čine značajnu lisnu masu.

Vrtna ruta nije napadnuta štetnicima i bolestima. Jedina prijetnja mladim sadnicama su korovi koji mogu značajno oslabiti biljku. Zato ih je potrebno ukloniti.

Prilikom odabira mjesta za sadnju cvijeta treba uzeti u obzir činjenicu da može izazvati iritaciju. koža pa čak i opekline. Stoga je bolje posaditi ga na tim mjestima. Gdje je kontakt s osobom u postrojenju sveden na minimum. Iz sigurnosnih razloga sve radove u vrtu s ovom biljkom najbolje je obavljati u zaštitnim rukavicama.

Ljekovita svojstva

Već je spomenuto da mirisna ruta pripada otrovnim biljkama, ali to ne sprječava da bude dio osam farmakopeja svijeta. Koristi se kao sirovina za pripremu lijekova za liječenje bolesti zglobova i neuralgije, a također i kao izvor rutina. Decoctions i infuzije napravljene na njegovoj osnovi su štetne Staphylococcus aureus i sprječavaju širenje gljivičnih bolesti, a svježi sok iz lišća ima dobro antiseptičko djelovanje.

Ruta je trajnica zeljasta biljka koja pripada obitelji Rutaceae. Rue je dobila ime od grčke riječi "reuo" - "osloboditi", ova biljka je pomogla u liječenju razne bolesti. Ruža je u narodu poznata kao mirisna ruta, vrtna ruta, očna ruta, plemenita ruta, skakavac, jalovnik, njemački rut, vinski rut i dr.

Naslovi na drugim jezicima:

u njemačkom - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
na engleskom - rue, herb of grace;
na francuskom - rue, rue fétide.

Izgled

Ruta se odnosi na višegodišnje začinsko bilje, ponekad se nalazi kao polu-grm sivkasto-zelene nijanse. Stabljike biljke su ravne, razgranate, malo drvenaste u blizini baze, dosežu visinu od 20 do 50 cm.Listovi rue su naizmjenični, nemaju stipule i sadrže eterično ulje jake ugodne arome. Donji i srednji listovi nalaze se na dugim peteljkama, a gornji su sjedeći.

Cvjetovi biljke su pravilni, dvospolni i četverodimenzionalni. Imaju žuto-zelenu nijansu i skupljaju se u cvatu polu-kišobrana. Čašice su trokutastog oblika, dosežu duljinu do 2,5 mm. Latice su u obliku čamca, žuta boja, u duljini - 6–9 mm. Plodovi rute predstavljeni su u obliku kutije s četiri ili pet ćelija, čija je duljina do 7 mm. Svaka kutija sadrži crne sjemenke koje imaju bočnu klicu i endosperm.

Vrste

Znanosti je poznato oko 40 vrsta ove biljke, ali najrasprostranjenije su:

krupnolisna (Ruta macrophylla)
planina (Ruta montana)
mirisna (Ruta graveolens)
zimska (Ruta chalepensis)
vrt (Ruta hortensis)
uskolisna (Ruta angustifolia)

Gdje raste

to trajnica može se naći u umjerenom pojasu Azije, u sjeveroistočnoj Africi, kao iu Sredozemlju, u Sjevernoj i Južnoj Americi. Stoga, gotovo na svim kontinentima ljudi znaju za ovu biljku.

Samo jedna vrsta ovog roda raste u Rusiji - mirisna Ruta. Ovo je jednogodišnja biljka, smrzava se pri prvom mrazu. Samo na zapadu zemlje ova biljka može preživjeti zimu u tlu. U Rusiji se ruta uglavnom uzgaja kao ukrasna ili začinska biljka. Na području Poljske i Ukrajine ruta se koristi u medicinske svrhe i dodaje hrani. Iako joj ljekovita svojstva rijetko se koristi, jer je biljka otrovna.

Ruta voli pjeskovita tla i toplu, sušnu klimu.

način pravljenja začina

Prije cvatnje rute sakupljaju se samo njeni listovi, dok je potrebno biti in gumene rukavice, Izbjeći alergijske reakcije nakon njezina dodira.
Listove je potrebno sušiti na mjestima s dobrom ventilacijom daleko od izravne sunčeve svjetlosti, pa se mogu koristiti tavani, šupe ili sušnice, gdje temperatura zraka ne smije prelaziti 30 stupnjeva.
Osušena trava stječe ugodna aroma i više ne izaziva osipe na koži.
Suho lišće treba čuvati u papirnatim vrećicama ne duže od godinu dana.
Prije upotrebe začina, listovi se moraju zdrobiti.

Suho mljeveno lišće savršeno naglašava okus riblja jela, daju im posebnu aromu koja pomalo podsjeća na ružu. Također, u suhom obliku, listovi se dodaju janjetini, salatama od povrća, jelima od jaja ili sira. Začin u prahu dodaje se velikom broju jela od mesa, ribe, povrća ili gljiva. Ocat zahvaljujući ovom začinu dobiva posebnu ugodnu aromu.

svježa trava Ima loš mirisŠtoviše, vrlo je otrovan i nije ga preporučljivo jesti, može izazvati opekline ne samo na koži ruku, već i na sluznici usta, želuca i drugih tkiva u tijelu.

Osobitosti

Na orijentalnim bazarima rue se koristi za magijski rituali privlačenje sreće u trgovanju

Kemijski sastav

Listovi rute sadrže:

eterično ulje (0,25–1,2%)
tanini
smolaste tvari
gorke tvari
flavonoidi (uglavnom flavonski glikozid rutin)
furokumarini (0,5-1%)
alkaloidi
kumarini
lignani,
Savinin
graveolenska kiselina
akronicin,
bergapten
vitamin C (156,6 mg/%)
vitamin E
B vitamini
druge biološki aktivne tvari.

Plodovi rute sadrže tragove skimmiamina (0,018%) i cocusaginina, a korijenje sadrži kumarin, furokumarine, alkaloide i eterično ulje.

Suho lišće rute nije otrovno, bogato je eteričnim uljima i ima nježan miris čajevca.

Korisna svojstva

Ruta je protuupalno sredstvo, stoga se široko koristi u stomatologiji.
Infuzije i dekocije ove biljke imaju antibakterijski učinak na tijelo.
Ruta pomaže da se riješite crva.
Komponente biljke imaju sedativna i antikonvulzivna svojstva.
Uvarak rue koristi se kao opći tonik i tonik.
Za vanjsku upotrebu, rue se koristi u obliku losiona i ispiranja.
Sok biljke ima detoksikacijski učinak na tijelo.

Čajevi i uvarci od rute koriste se kod teških trovanja

Šteta

Ruta je otrovna biljka, pa s njom treba biti oprezan. Ako koristite ovu biljku u velike količine, tada velika nakupina eteričnih ulja može poremetiti rad gastrointestinalnog trakta, koji se pojavljuje pojačano lučenje sline i oticanje jezika. Ponekad postoje slučajevi intoksikacije, koji su popraćeni usporavanjem pulsa, smanjenjem tjelesne temperature, a ponekad i gubitkom svijesti.

Biljku ne smijete dodirivati rukama jer u dodiru s kožom dolazi do alergije koja se očituje oticanjem, svrbežom, crvenilom i osipom u obliku vodenastih mjehurića. Strogo je zabranjeno koristiti rue tijekom trudnoće i dojenja.

Kontraindikacije

individualna netrpeljivost;
trudnoća;
hipotenzija;
hiperacidnog gastritisa;
peptički ulkus trbuh;
bolesti duodenuma;
alergija.

Ulje

Eterično ulje je otrovno za ljude ako se uzima u velikim dozama. Na ispravno doziranje malo ima mnogo korisnih svojstava, kao što su anthelmintik, baktericidno, abortivno, anestetik, pomaže kod konvulzija.

U Indiji ulje rute pomaže u liječenju impotencije, ima antiseptičko i toničko djelovanje. Vanjskom primjenom pomaže u liječenju alergijske manifestacije, razne rane i čira, a koristi se i u liječenju rahitisa i reumatizma. Eterično ulje biljke koristi se za stvaranje parfema, a na njegovoj osnovi proizvode se i konjak i orijentalni liker.

Primjena

U kuhanju

Ruta se kao začin dodaje salatama od povrća ili drugim jelima od povrća.
osušeno lišće savršeno nadopunjuju kvalitete okusa mesni nadjevi ili pirjana janjetina.
Rue služi kao izvrsna aroma za ocat.
Ova biljka se dodaje kod konzerviranja rajčica ili krastavaca.
Rue daje poseban okus koktelima od povrća ili bobičastog voća.
Pikantna gorčina rute skladno nadopunjuje pića i sendviče od brusnice (crni kruh s maslacem).

Kako ne biste pokvarili jelo, morate se pridržavati određenog omjera. Dakle, za 1 porciju ne trebate uzeti više od 0,15 grama rute. Ruta se savršeno slaže s drugim začinima poput majčine dušice, ružmarina, češnjaka, mažurana, kumina, kadulje. Ovaj začin se dodaje nekoliko minuta prije nego što je jelo potpuno kuhano, jer se pod djelovanjem toplinske obrade gube korisna svojstva i aroma.

U medicini

Ruta se ne koristi u službenoj medicini, ali to ne umanjuje njezina korisna svojstva. U tradicionalnoj medicini ova biljka pomaže u borbi protiv razne tegobe i bolesti:

poremećaji živčani sustav;
ateroskleroza;
menopauza ili neredovita menstruacija;
snažna glavobolja;
epilepsija;
impotencija;
reumatizam;
giht;
kratkovidnost;
grčevi u gastrointestinalni trakt;
ojačati krvne žile;
škrofula;
rahitis;
pomaže kod ugriza otrovnih insekata;
snižava krvni tlak;
na teške modrice korijen se koristi izvana.

Ruta pozitivno utječe na stanje cijelog organizma, tonizira ga, pomaže u svladavanju umora i smiruje živce. Proizvodi na bazi rute pomažu opuštanju glatkih mišića.

Neki recepti na bazi rute koji pomažu kod raznih bolesti:

na proširene vene vene- infuzija: 2 stol. žlice rute treba staviti u staklenu posudu, uliti 200 ml votke i staviti na tamno mjesto 10 dana. Zatim se infuzija mora filtrirati gazom. Potrebno je razrijediti 10 kapi u 1 tablici. žlice vode i uzeti 3 puta dnevno;
s beriberi- trebate uzeti 1 stol. žlica lišća rue, 2 stol. žlice trave trobojne ljubičice i 2 stol. žlice cvijeća crna bazga, pomiješajte sve sastojke. Biljke preliti sa 200 ml vode i kuhati nekoliko minuta. Potrebno je koristiti izvarak od 100 ml 2 puta dnevno;
sa živčanim poremećajima- uzmite 25 grama lišća rute i 25 grama zdrobljenog korijena valerijane, prelijte s 200 ml kipuće vode, pustite da se malo prokuha, procijedite i pijte lijek tijekom dana;
s nepravilnim menstrualnog ciklusa - uzmite lišće rute i sjemenke peršina u omjeru 1: 2, za 1 stol. žlica mješavine bilja trebat će 400 ml vode. Juha se kuha 10 minuta, a zatim se pije 200 ml odjednom tijekom dana.

Ruta je dio ljekoviti dekocije kod bolesti Štitnjača, kod trovanja i za jačanje stijenki krvnih žila

Sorte

Do danas, najpoznatiji ukrasne vrste rues su:

Jackman's Blue - karakterizira plava boja lišće;
Variegata (Variegata) - ovu sortu odlikuje zeleno lišće s bijelo-krem mrljama;
Plava čipka - ima ažurno lišće plavičaste nijanse.

uzgoj

Ruta pripada nepretencioznim biljkama, jer savršeno podnosi odsutnost vlage i može klijati na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Može se saditi u bilo koje vrtno tlo. Ako koristite vapnenačka, šljunčana, ilovasta ili karbonatna tla, ruta će se osjećati sjajno.

Ova biljka se može razmnožavati različiti putevi: uz pomoć sjemena, korištenjem reznica ili dijeljenjem grma.

Najprije treba pripremiti tlo: iskopati zemlju na oko pola metra dubine i dodati mineralna gnojiva. Sjetva biljke događa se sredinom ili krajem jeseni, kao iu prvom mjesecu proljeća.

Ako se biljka uzgaja uz pomoć sjemena, tada ih je potrebno posaditi početkom ožujka u kućne posude i čekati da se pojave sadnice. Kada lišće dosegne 3-4 fazu razvoja, tada se ruta može zaroniti. Sadi se u posebne posude, jer će na taj način biljka biti jača za sadnju na otvorenom terenu. Sadnice se sade početkom srpnja. posebna njega rue nije potrebna, tada s vremena na vrijeme trebate plijeviti, gnojiti i popustiti.

Ako se sjeme sije direktno u zemlju u rano proljeće, onda biste trebali znati da se potrošnja sjemena značajno povećava, a biljka se može koristiti kao ukrasna tek nakon godinu dana.

Također u Stari Rim Rue je bila talisman protiv čarobnjaštva, pa su je uvijek nosili sa sobom kako bi izbjegli urokljivo oko. Da bi se zaštitilo stanovanje, mali grm rute obješen je iznad ulaznih vrata.
Aroma rute pomaže u ublažavanju uzbuđenja kod muškaraca, pa se tijekom srednjeg vijeka aktivno sadila u vrtovima samostana.
Rue je korištena u dezinfekcijske svrhe. Tako su za vrijeme kuge njime trljali cijelo tijelo, a njegov dim služio je za dezinfekciju prostorija.

Rue

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ruta mirisava je malo poznata biljka koja može pomoći mnogim oboljelima. Druga imena su garden rue, noble rue. Na latinskom - Ruta graveolens. U prijevodu s grčkog, Ruta je spasiti, grob je vrlo, olens je mirisan, namirisan.

U narodnom se vjerovanju mirisna ruta smatra ljubavnim napitkom – za magična moć i sposobnost šarmiranja, privlačenja, očaravanja. Bilo kako bilo, ali nakon ispijanja napitka, tmurno lice svijetli radošću, postaje vedro i privlačno; živčani slomovi i bolovi nestaju, okolo se formira nevidljiva aura koja privlači voljenu osobu u jedinstvo.

Pozdrav, dragi prijatelji, gosti i čitatelji medicinskog bloga ""!

Rue mirisna - opći podaci, sadržaj aktivnih tvari

● Višegodišnji grm pripada obitelji rue. Uspravna središnja razgranata stabljika može narasti do 70 cm ili više, u osnovi je kruta.

Svake godine u proljeće iz baze biljke izraste nekoliko plavkastozelenih jednogodišnjih izdanaka i raširenih grančica s pravilnim malim sjedećim plavkastozelenim listovima.

Listovi na svjetlu izgledaju kao da su izbodeni iglama - zasićeni su esencijalno ulje komadi željeza s primjetnom nezaboravnom aromom.

● Na vrhu stabljike nalazi se štitasti cvat s nježnim zelenkastozlatnim četverolistnim cvjetićima, u kojima strše tučak i prašnici.

Ruta mirisna cvjeta u lipnju-srpnju. Ovo je sezona za berbu svježeg bilja za izradu tinktura, ekstrakata i esencija. Travu treba sušiti u dobro prozračenim prostorima, pod nadstrešnicama, skladištiti na sobna temperatura u kartonske kutije ne više od dvije godine.

● Glavna prednost mirisne rute je istovremeni sadržaj alkaloida (0,2-1,4%) i eteričnog ulja (od 0,5 do 1,5%). Ova kombinacija djelatne tvari izuzetno je rijedak u prirodi.

Biljka također sadrži flavonoid rutin, koji ima aktivnost P-vitamina i smanjuje krhkost i propusnost krvnih žila; tanini, furokumarini (0,5-1%) i drugi elementi u tragovima.

"Pažnja! Prilikom berbe mirisne rute potrebno je raditi u gumenim rukavicama kako ne bi došlo do osipa, upala i mjehurića na koži. Zapamtite da je biljka prilično otrovna i treba je koristiti pažljivo, ne prekoračujući preporučene doze.

Primjena rute u tradicionalnoj medicini

● U nastavku su tri recepta na bazi mirisne rute. Možete uzeti jedan od njih u usta bol u srcuživčani poremećaji kod:

1. Uliti na tamnom mjestu 10 dana jedan dio nasjeckane svježe biljke rue u pet dijelova votke; uzimati 15 minuta prije jela dnevno tri puta u žlici destilirane ili probavljene vode;

2. Zakuhajte 10 minuta u čaši kipuće vode žličicu suhe sitno mljevene trave i popijte cijelu čašu ujutro i navečer;

3. Inzistirati od večeri do jutra (oko 10 sati) čajnu žličicu suhe biljke u dvije čaše kuhane hladne vode; piti tri-četiri puta dnevno po pola čaše.

● Mirisna ruta ušla je u farmakopeju osam zemalja planeta. Na prvoj republičkoj konferenciji o medicinskoj botanici održanoj u Kijevu 1984. godine sa zanimanjem se slušalo izvješće o ljekovitosti mirisne rute, njezinoj sposobnosti da pruži antitumorsko, antikonvulzivno i detoksikacijsko djelovanje.

U postsovjetskom prostoru iu inozemstvu provedena su mnoga istraživanja o utjecaju mirisne rute na ljudski organizam. Još u 18. stoljeću poznati njemački svećenik i iscjelitelj Sebastian Kneipp napisao je: “Kad bismo razumjeli nijemi jezik ove divne biljke, pomogli bismo kod svih dosad neizlječivih bolesti.”

● Ovdje provjereni recept za liječenje "neizlječivih" bolesti (maligni tumori):

- sakupiti vrhove cvjetajuće mirisne rute (dužine 10 do 15 cm), sitno ih nasjeckati na drvenoj dasci (šperploča), sirovine staviti u staklenka, malo zbiti i zaliti sa 70% alkoholom jedan-dva cm iznad mase, poklopiti plastičnim poklopcem; ostaviti da se uliti na tamnom mjestu tri tjedna, zatim filtrirati, dobro iscijediti travu i stajati još 3-4 dana i ponovno procijediti. Dobit ćete esenciju, bez obzira na volumen staklenke;

- sada, da biste dobili 10% tinkturu, pomiješajte 30 ml esencije sa 70 ml votke; s rakom bilo koje lokalizacije, pacijent treba uzeti tinkturu od 20 kapi na žlicu destilirane ili prokuhane tople vode prije obroka tri puta dnevno tijekom trideset dana. Istovremeno, pacijent uzima lijek protiv raka propisano od strane liječnika. To bi mogao biti ljekarnički lijek inol, koji se uzima prije jela trideset minuta u žličici.

● Kijevski profesor I. S. Čekman kao antitumorsko sredstvo preporučuje sljedeći recept:

- trebate sipati 10 g zdrobljene suhe biljke mirisne rue 50 ml votke i inzistirati deset dana na tamnom mjestu; bolesniku od raka daje se trideset dana tri puta dnevno po 10 kapi na žlicu destilirane vode prije jela; tijek liječenja se ponavlja nakon desetodnevne pauze.

- držati jednu žlicu mješavine (jednakog volumena) u vodenoj kupelji u čaši kipuće vode ispod poklopca jedan sat; bolesniku se daje da popije cijelu infuziju u 4-5 doza dnevno.

- dva sv. žlice suhe trave prelijte čašom votke i stavite 10 dana na tamno mjesto; uzimati 10 kapi dnevno tri puta 15 minuta prije obroka – mjesec dana zaredom. Nakon 1-2 tjedna pauze, tijek liječenja treba ponoviti, i tako 3-4 puta godišnje.

● Stariji umorni ljudi kao sedativ, poboljšanje sna i mira, pomoć kod živčanih poremećaja, umor i razdražljivost, možete koristiti sljedeći recept tradicionalne medicine:

- umiješati jednake dijelove po težini mirisna ruta trava, majčina dušica, periwinkle (ružičasti, mali ili veliki) cvjetovi, sitno nasjeckani korijen valerijane officinalis; inzistiramo 8-10 sati dvije žlice mješavine u dvije čaše tople kuhane vode. Uzimati dva do tri puta dnevno po cijelu čašu infuza jedan do dva tjedna, po potrebi i duže.

● Sljedeći recept namijenjen je pacijentima koji pate od vrtoglavice, paralize, lupanja srca, živčana razdražljivost, epilepsija, kašnjenje ili bolne menstruacije; neuralgije, dekubitusa, neuritisa, lumbaga preporučuje se koristiti u obliku obloga, trljanja i losiona kao anestetička alkoholna tinktura na 40% alkohola u omjeru 1:10 (deset dana inzistirati!).

● Posljednji recept pomoći će ženama s pogoršanom menopauzom:

- trebate inzistirati 8 sati žličicu suhog lišća mirisne rute u dvije čaše ohlađene kuhane vode; nakon filtriranja, možete uzeti pola čaše četiri puta dnevno prije obroka mjesec dana; nakon sedam dana pauze, liječenje se može nastaviti.

“Kontraindikacije. Rue ima mnoge prednosti i prednosti, ali je kontraindicirana u trudnoći, gastritisu s visokom kiselošću želučana kiselina kao i hipotenzija (nizak krvni tlak)"

U članku se koriste materijali fitoterapeuta V. Kupchina.

Ostajte mi zdravi, Bog vas cuvao!!!