Je, inawezekana kwa mtoto kuwa na maharagwe kwa mwaka. Wakati wa kuanza kuanzisha kwenye lishe. Mali muhimu ya bidhaa

Wanaotaka kutoa upeo chakula cha afya kwa mtoto, mama wanavutiwa na kiasi gani cha maharagwe kinahitajika kwa mwili wa mtoto, na wakati inaweza kuingizwa katika mlo wa mtoto. Kwa kweli, maharagwe haya yanapaswa kuliwa na watoto. Wazazi wanapaswa tu kuingiza maharagwe katika chakula cha watoto.

Nzima muhimu kwa mwili tata ya virutubisho vilivyomo kwenye mbegu za maharagwe. thamani ya lishe Mmea huu wa kunde haulinganishwi kwa bahati mbaya na nyama, ambayo maharagwe hutofautiana tu katika maudhui yake ya chini ya mafuta (2%).

Mwakilishi wa kunde - maharagwe, ambaye nchi yake ni Amerika Kusini - aliletwa katika nchi za Ulaya na Columbus katika karne ya 16. kama mmea wa mapambo.

Na kutoka karne ya XVII. ilianza kutumika kwa kupikia sio tu ya kitamu, bali pia sahani za moyo. Ingawa huko Uchina, maharagwe yalitumiwa mapema kama karne ya 13, kama ilivyotajwa katika machapisho.

Sasa zaidi ya aina 200 za maharagwe tayari zimekuzwa, na kila mtu anajua thamani ya lishe. Katika familia nyingi, hutumiwa mara nyingi, sio tu kozi za kwanza zimeandaliwa kutoka kwa maharagwe, lakini pia sahani za upande na saladi. Maharage huchujwa na kuwekwa kwenye makopo.

Kiwanja

Maharage ni matajiri katika vitamini, micro na macro vipengele. Ni lazima iingizwe katika mlo wa mtoto.

100 g ya maharagwe haya ina:

Vitamini:

0.02 mg beta-carotene ();
3.8 mg tocopherol ();
0.5 mg ya thiamine ();
0.2 mg riboflauini (vitamini B 2);
2.1 mg niasini (vitamini PP);
90 mcg folate asidi (vitamini B9).

Macronutrients:

100 mg;
miligramu 150;
500 mg ya fosforasi;
40 mg ya sodiamu;
600 mg potasiamu.

Fuatilia vipengele:

1.34 mg manganese;
6 mg;
0.58 mg ya shaba;
3.2 mg;
19 μg kobalti;
43 mcg florini;
12 mcg;
39.4 micrograms ya molybdenum.

protini 21 g;
mafuta 2 g;
wanga 54.5 g;
(au fiber ya chakula) 3.7 g;
pectini 2.6 g;
majivu 3.5 g;
maji 14 g.

Maudhui ya kalori ya 100 g ya hii bidhaa ya protini-wanga wastani wa 220 kcal.

Maharagwe ya kuweka kwenye makopo huokoa karibu 80% muundo wa madini na kuhusu 70% ya vitamini.

Faida

Kuna mali nyingi muhimu za maharagwe:

Mchanganyiko maudhui ya juu mboga inayomeng'enyika kwa urahisi na kiasi kidogo cha mafuta katika matunda ya maharagwe huifanya kuwa na uwiano bora bidhaa ya chakula kuwa na thamani kubwa ya nishati.

Maharage yatakuwa chanzo muhimu cha protini kwa watoto ambao, kwa sababu yoyote, hawatumii nyama na maziwa.

Protini inayopatikana kwenye maharagwe huchuliwa kwa haraka na rahisi zaidi kuliko protini za wanyama, bila kusababisha shida na usagaji chakula. Kinyume chake, zilizomo katika maharagwe nyuzinyuzi za chakula kuboresha mchakato wa digestion.

Wanga katika bidhaa hii ni ya kutosha kujaza mahitaji ya nishati viumbe, lakini hazichangia kuonekana uzito kupita kiasi mwili.

Kabohaidreti tata zilizomo katika maharagwe huvunjwa polepole katika njia ya utumbo. Kwa hivyo, haziongozi kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu, haziitaji insulini ya ziada, ambayo inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu na hivyo kukuza njaa, kula kupita kiasi na utuaji wa mafuta.

Kwa sababu ya kukosekana kwa athari mbaya kwenye kimetaboliki ya wanga, maharagwe huchukuliwa kuwa bidhaa ya lishe ambayo husaidia kuzuia sio tu, bali pia maendeleo.

Mchanganyiko wa vitamini na madini wenye usawa hutoa kazi kamili viungo vingi. Kwa hivyo, potasiamu na magnesiamu ni muhimu kwa utendaji wa kawaida na mdundo sahihi shughuli za moyo, kuzuia thrombosis.

Kwa maambukizi msukumo wa neva na kuhakikisha kazi nyingine za mfumo wa neva, mtu hawezi kufanya bila vitamini kutoka kwa kikundi B, ambacho huingia mwili na maharagwe. Maharage yameonyeshwa kuwa na athari ya kutuliza mfumo wa neva watoto wenye hyperexcitability.

Athari ya diuretiki ya maharagwe itakuwa muhimu kwa watoto walio na ugonjwa wa viungo vya mkojo, itasaidia kujikwamua edema.

Asidi muhimu za amino ambazo hazijaunganishwa katika mwili, lakini zinapatikana katika mbegu za maharagwe (lysine, leucine, valine, nk), zitatoa michakato ya kimetaboliki ya biochemical.

Arginine (pia ni asidi muhimu ya amino) itaharakisha michakato ya metabolic katika seli za ini, ambayo itasaidia kusafisha, kuondokana vitu vya sumu na urejesho wa tishu za ini.

Vipengele vya kufuatilia vitahakikisha kuhalalisha usawa wa maji na electrolyte katika mwili.

Matunda ya maharagwe pia yana kibaolojia vitu vyenye kazi kuzuia uzazi na ukuaji wa seli za tumor mbaya.

Kula maharagwe itaongezeka kazi ya siri tumbo.
Kutokana na hypoallergenicity ya maharagwe, inaweza kutolewa kwa watoto wenye.
Ni niliona kuwa matumizi ya bidhaa na maharagwe huwezesha mapambano dhidi ya maambukizi ya virusi na bakteria.
Maudhui ya protini ya juu huchangia uponyaji wa kasi na kupunguza kipindi cha kupona baada ya upasuaji, majeraha.
Mchanganyiko wa virutubisho katika matunda ya maharagwe ina ushawishi chanya juu ya kazi ya kupumua. Inashauriwa kuingiza katika chakula cha watoto wenye kifua kikuu.
Athari ya pamoja ya vitamini vya chuma, shaba na B huongeza viwango vya hemoglobin.

ethnoscience inatoa mapishi kwa kutumia mmea huu kwa matibabu ya rheumatism, kisukari, upele unaoendelea wa diaper kwa watoto.

Madhara

Baada ya kula maharagwe, mtoto anaweza kupata uvimbe.

Ni sahihi zaidi kuzungumza sio juu ya hatari ya maharagwe, lakini juu yake athari ya upande: kuongezeka kwa malezi ya gesi na wakati wa kula maharagwe. Mkusanyiko wa gesi ndani ya matumbo ya mtoto inaweza kuambatana na hisia za uchungu na uvimbe.

Maonyesho haya yanahusishwa na ukosefu wa enzymes muhimu kwa digestion ya polysaccharides.

Hii ni kweli hasa kwa watoto wanaougua wakati wa kula mbegu za maharagwe zilizokomaa.
Katika watoto wakubwa, sawa matukio yasiyofurahisha inaweza kutokea wakati wa kula sehemu kubwa sahani za maharagwe.
Haipendekezi kutoa sahani na maharagwe kwa watoto wanaosumbuliwa na, na.

Athari ya mzio kwa maharagwe inawezekana, lakini ni nadra sana.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi maharagwe

Maharage lazima yawe kavu na mazima, yasiwe na ukungu na madoa yanayooza. Wakati wa kuuza katika fomu ya vifurushi, mifuko ya uwazi inapaswa kuchaguliwa ili ubora uweze kuonekana.

Inahitajika kuhifadhi maharagwe kwenye glasi iliyotiwa muhuri au chombo cha kauri, mahali pakavu, giza. Matunda yanahifadhiwa chini ya hali kama hizo kwa miezi sita.

Wakati na jinsi ya kuanzisha maharagwe kwa watoto

Inashauriwa kuanzisha mtoto kwa maharagwe baada ya kufikia umri wa miezi 7-8. Kwa watoto wachanga, unapaswa kutumia maharagwe madogo, ambayo huongezwa kwanza kwenye puree ya mboga iliyopokelewa na mtoto mapema, au kuongeza nusu ya maharagwe ya kijani kwenye supu.

Katika puree ya sehemu nyingi, maharagwe huenda vizuri na mboga zingine:

Brussels kuchipua,

Katika lishe kwa wiki, maharagwe yanapaswa kuwa sio zaidi ya mara 2.

Ili kuanzisha maharagwe kwenye lishe ya makombo, unaweza kutumia viazi zilizopikwa tayari kwa utayarishaji wa viwanda, pia kuanzia na kijiko cha nusu kwa mara ya kwanza.

Unaweza kuandaa puree ya monocomponent kutoka kwa maharagwe mchanga tu baada ya miaka 2-3, na kwa mara ya kwanza unaweza kumpa mtoto kijiko cha nusu tu cha puree iliyokamilishwa. Ikiwa uvumilivu wa bidhaa mpya ni nzuri, na mtoto hakujibu kwa bloating au mabadiliko katika kinyesi, basi sehemu inaweza kuongezeka hatua kwa hatua hadi 50 g (na kwa miaka 3 hadi 100 g).

Maharagwe ya kijani kibichi (yaani, vijana) lazima ioshwe na kumwaga ndani ya vyombo na maji, ikiacha kwa dakika 15.
Kisha maji hutolewa, na maharagwe yanapaswa kuchemshwa kwenye sufuria (pamoja na kifuniko wazi) mpaka nafaka ziwe laini.
Chumvi huongezwa tayari wakati wa maandalizi ya puree (kusaga na blender au kusugua kupitia strainer).

Ili kupunguza malezi ya gesi iwezekanavyo kwa mtoto, inashauriwa kuongeza mint kidogo kwa maharagwe.

Maharage ya vijana yanaweza kupikwa sio tu kwa namna ya supu au viazi zilizochujwa, lakini pia ni pamoja na saladi, casseroles, omelets, kitoweo. Inalingana kikamilifu na aina tofauti kabichi, pamoja na mboga nyingine, na nyama.

Ikiwa maharagwe ya kukomaa au kavu hutumiwa, basi ni bora kuyajaza kwa maji na kuiacha usiku kucha. Asubuhi unahitaji kukimbia maji, suuza maharagwe na upika hadi zabuni (karibu saa). Maharage yaliyoiva hutumiwa katika supu, saladi mbalimbali, kitoweo.

Matunda ya maharagwe yaliyoiva (kavu) yanapendekezwa kutumika kwa kupikia kwa watoto zaidi ya miaka 3 pamoja na viungo vingine na kwa fomu iliyosafishwa; wanaweza pia kutolewa kama sahani tofauti, lakini si zaidi ya 100 g. maharagwe ya makopo wataalamu wa lishe na watoto wanapendekeza kutoa pia baada ya miaka 3.

Tofauti kati ya maharagwe nyekundu, nyeupe na nyeusi

Inajulikana kuwa matunda ya maharagwe yana rangi tofauti - nyeupe, nyekundu, nyeusi. Moms, bila shaka, wanapendezwa na swali, ni nani kati yao ni muhimu zaidi, ambayo maharagwe ya kuchagua kwa mtoto.

Aina zilizo na rangi nyeupe na nyekundu za mbegu zinajulikana zaidi. Lakini umaarufu wa maharagwe nyeusi pia unakua. Kuna tofauti kati ya aina za mmea huu wa kunde - katika muundo na thamani ya lishe.

100 g ya maharagwe nyeupe ina 7.0 g ya protini;
katika nyekundu - 8.4 g;
katika nyeusi - 8.9 g.

Kwa muundo wao, protini za maharagwe nyeusi ziko karibu na protini za wanyama, ambayo ni muhimu kwa lishe ya watoto ambao hawala nyama (kutokana na ugonjwa au katika familia).

Katika nafaka zilizo na rangi nyeusi, yaliyomo kwenye wanga pia ni ya juu kuliko nyekundu na nyeupe, kwa hivyo yaliyomo kwenye kalori pia ni tofauti:

maharagwe nyeusi yenye kalori nyingi (341 kcal kwa 100 g);
kiasi kidogo - nyekundu (333 kcal);
angalau - nyeupe (102 kcal).

Kwa hiyo, maharagwe nyeusi na nyekundu yatasaidia haraka mtoto kupona kutokana na ugonjwa.

Zinatofautiana katika yaliyomo katika madini na vitamini:

nafaka nyeupe zina chini yao;
potasiamu, magnesiamu, fosforasi, vitamini B 6, B 9, PP zaidi katika maharagwe nyekundu;
asidi ya folic, muhimu kwa hematopoiesis ya kawaida - kwa rangi nyeusi.

Lakini katika maharagwe nyeupe vitamini zaidi C, kwa hiyo, aina hii ya maharagwe itasaidia kuongeza kinga kwa mtoto. Pia ilifunua maudhui ya kuvutia ya kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa mifupa unaojitokeza wa watoto.

Kiasi kikubwa cha chuma katika maharagwe nyeupe kinaelezea mapendekezo ya madaktari kuwajumuisha katika chakula cha watoto wenye upungufu wa damu.

Maharagwe nyeusi, kutokana na kiasi kikubwa cha oligosaccharides katika muundo, huamsha microflora ya matumbo, ambayo huwatumia katika mchakato wa maisha. Na hii inasababisha malezi ya gesi na gesi tumboni hutamkwa zaidi kuliko wakati wa kula maharagwe nyeupe na nyekundu.

maharage rangi nyeupe mara nyingi zaidi hutumiwa katika kozi za kwanza, na nyekundu na nyeusi - katika saladi, michuzi, sahani za upande.

Muhtasari kwa wazazi

Watoto katika umri wa miezi 7-8 wanaopokea vyakula vya ziada wanapaswa kuletwa kwenye lishe ya lishe kama hiyo. bidhaa za mitishamba kama maharage. Matunda ya mmea huu wa kunde yana sio tu protini muhimu, bali pia tata nzima muhimu macro- na microelements, vitamini.

Video kuhusu mali ya manufaa ya maharagwe:

Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba mbaazi, maharagwe na lenti ni ngumu sana mfumo wa utumbo na kiumbe kinachoendelea kinaweza kushindwa kukabiliana na usindikaji wao. Kwa hivyo kunde wanaweza kupewa watoto kutoka umri gani bila woga na ni nini matumizi yao?

Mikunde ina virutubisho gani?

Kunde ni afya sawa na nyama na mboga. Wao ni matajiri katika fiber na protini na kutoa hisia ya muda mrefu ya satiety. Fikiria aina za kawaida za kunde kwa undani zaidi.

Maharage. Ina vipengele vingi vya kufuatilia, ikiwa ni pamoja na shaba, fosforasi, chuma, zinki. Ni muhimu sana kwamba baada ya matibabu ya joto hadi 2/3 ya vitu vyote muhimu huhifadhiwa. Tabia za diuretic na antimicrobial zimezingatiwa wakati maharagwe yanatumiwa na watoto. Kutoka kwa umri gani wa kutoa bidhaa hii, tutazingatia baadaye kidogo.
Mbaazi. Tajiri katika vitamini C na B, chuma, folic acid, magnesiamu. Viungo muhimu sana ni wanga, mafuta ya mboga, nyuzinyuzi, vimeng'enya. Kunde hizi zina karibu asidi nyingi za amino kama nyama.
Soya. Husaidia kutengeneza meno vizuri mfumo wa mifupa mtoto. Ina wanga ambayo ni nzuri kwa matumbo. Kunde hizi ni chanzo cha vitamini D, B, E, B, fosforasi, kalsiamu. Zina vyenye maalum asidi ya mafuta kuunga mkono kazi ya kawaida mfumo wa mzunguko.
Dengu. Hutoa mwili wa mtoto na chuma na magnesiamu. Kama kunde zingine zote, dengu zina vitamini B, pamoja na omega-3 na omega-6 asidi ya mafuta ya polyunsaturated.

Walakini, licha ya wingi wa vitu muhimu katika muundo, kunde zinapaswa kuletwa kwa uangalifu katika lishe ya watoto, kwani zinaweza kusababisha. kuongezeka kwa malezi ya gesi. Taarifa hii ni kweli hasa kwa matunda yaliyoiva.

Je, unaweza kumpa mtoto wako kunde akiwa na umri gani?

Je! watoto wanapaswa kupewa maharagwe na kunde wengine wakiwa na umri gani? Maharage ya kijani yanaweza kuletwa hatua kwa hatua kwenye lishe kutoka miezi 8-9. Inashauriwa kutumia bidhaa katika hatua ya kwanza uzalishaji viwandani, kwa kuwa ina msimamo wa sare zaidi, ambayo ni bora kwa mfumo wa utumbo wa mtoto. Anza kulisha na kunde na kijiko cha nusu na hatua kwa hatua kuongeza sehemu.
Kawaida, wakati kunde huletwa kwenye lishe ya mtoto, tayari anafahamu nafaka na mboga. Hii inakuwezesha kuunda puree kutoka kwa vipengele 2-3. Kunde huongeza kwenye sahani harufu ya kupendeza na ladha tajiri. Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya kulisha nzima na bidhaa hii si mapema kuliko wakati mtoto ana umri wa miaka moja na nusu. Haipendekezi kuchanganya kunde na nyama, kama wao virutubisho kufyonzwa vibaya na protini za wanyama.
Baada ya miaka miwili, unaweza tayari kulisha mtoto wako na maharagwe ya kukomaa, lakini bado hutolewa bora kama sehemu ya supu za mboga au puree. Dengu inaruhusiwa kutumika kwa chakula cha watoto nyekundu tu.
Hata hivyo, mapema ilikuwa tu kuhusu watoto wenye afya. Ikiwa kuna upungufu wowote katika hali ya afya, basi swali la umri gani maharagwe, lenti, soya na kunde nyingine zinaweza kutolewa kwa mtoto inapaswa kuamuliwa kwa msingi wa mtu binafsi, kwa kuzingatia mapendekezo ya daktari wa watoto.

Jinsi ya kupika maharagwe vizuri?

Kabla ya kupika, kunde zinapaswa kutatuliwa kwa uangalifu, kuondoa uchafu. Kisha wanahitaji kuoshwa vizuri na kulowekwa kwa masaa 3-4 maji ya kuchemsha. Inashauriwa kuchemsha kunde bila kifuniko kwa wingi maji. Chumvi inahitajika mwishoni kabisa.
Mtoto anaweza kutolewa kunde zilizotengenezwa tayari kwa namna ya viazi zilizosokotwa au kutengeneza mipira ya nyama kutoka kwao. Ikumbukwe kwamba unahitaji kusaga maharagwe yaliyopikwa mara moja, kabla ya baridi, vinginevyo uvimbe utakuja kwa wingi. Unaweza kuweka siagi kidogo kwenye sahani ili kuwapa ladha kali. Ni bora kutokula kunde mbichi kwa mtoto, kwani zina vyenye sumu.

Inaweza kuvutia

Fontaneli inaitwa sehemu ndogo juu ya kichwa cha mtoto, ambayo inaonekana kama utando wa ngozi laini na huundwa kwenye makutano ya makutano ya mifupa ya fuvu. Wakati wa kuzaliwa, mtoto ana fontaneli mbili: ndogo, ...

Kunde ni ya kuridhisha sana, yenye afya na bidhaa zilizojaa. Walakini, zina uzito wa kutosha kwa digestion dhaifu ya mtoto. Kwa hiyo, madaktari wa watoto hawashauri kuanzisha maharagwe, mbaazi na maharagwe katika mlo wa mtoto mapema sana. Katika makala hii, tutazingatia kwa umri gani unaweza kumpa maharagwe kwa mtoto.

Aina za kunde

Bidhaa hizo huchanganya kwa ufanisi mali ya manufaa ya nyama na mboga mboga, zina kiasi kikubwa cha protini, ambacho kinampa mtoto nguvu nyingi na nishati. Wanatoa hisia ya satiety kwa muda mrefu. Utungaji wa bidhaa hizi ni pamoja na vitamini na madini mbalimbali, ikiwa ni pamoja na magnesiamu, fosforasi na kalsiamu, sodiamu na iodini, zinki na shaba.

Kunde ina athari ya diuretiki na huondoa sumu kutoka kwa mwili; kioevu kupita kiasi. Wanaondoa bakteria hatari na vijidudu. Na baada ya matibabu ya joto, bidhaa huhifadhi hadi 80% ya vitu muhimu. Aina za kawaida za kunde ni mbaazi na maharagwe.

Mbaazi zina vitamini C na kundi B, asidi ya folic, chuma na magnesiamu, carotene, seleniamu na wengine vipengele muhimu. Inaimarisha mifupa na meno, huchochea na kuendeleza kazi ya ubongo, hujaza nishati iliyotumiwa na hupunguza uchovu, huharakisha kimetaboliki ya nyenzo. Kutoka kwa miezi ngapi unaweza kutoa mbaazi kwa watoto, ona.

Soya na dengu hutumiwa ndani chakula cha watoto mara chache. Ingawa pia zina kiasi kikubwa vitamini vyenye faida na vipengele, ni pamoja na protini kwa usawa na nyama na ni vizuri mwilini. Soya ina vitamini E na D, kikundi B, sodiamu na magnesiamu, kalsiamu na fosforasi, na chuma. Soya hutoa maendeleo sahihi mifupa ya mifupa, huongeza na kudumisha acuity ya kuona, inaboresha elasticity ya ngozi. Kwa kuongeza, huamsha utendaji wa ubongo na kuboresha utendaji wa matumbo.

Dengu ina magnesiamu na chuma, vitamini B, ambayo ina athari nzuri juu ya utendaji wa moyo na mishipa ya damu; seli za neva. Ni bidhaa ya kirafiki na salama, kwani haina kukusanya misombo hatari. Hata hivyo, hebu tuketi juu ya maharagwe, kwani mara nyingi hujumuishwa katika chakula cha watoto wachanga.

Muundo na mali muhimu ya maharagwe

Muundo wa maharagwe ni pamoja na protini na mafuta, wanga na protini, florini na chuma, iodini na shaba, zinki na manganese, fosforasi na potasiamu, sodiamu na kalsiamu, magnesiamu na madini mengine. Ina vitamini E, C na PP, kikundi B. Kutokana na utungaji huu, bidhaa ni muhimu sana na wakati huo huo chakula. Kwa njia, kwa suala la maudhui ya protini, ni ya pili kwa nyama.

Maharage hufanya kazi zifuatazo muhimu:

Inarejesha na kudhibiti kimetaboliki ya nyenzo;
Inakuza ukuaji wa usawa na ukuaji wa watoto;
Hujaza mwili na nishati, vitamini na virutubisho, huondoa mafadhaiko na uchovu;
Inaondoa kutoka kwa mwili metali nzito, sumu na vipengele vingine vyenye madhara;
Huongeza uzalishaji juisi ya tumbo inaboresha digestion;
Ina athari ya diuretic na huondoa maji ya ziada, husafisha mwili, huondoa uvimbe na husaidia kwa mawe ya figo;
Inaua bakteria hatari na viumbe, huimarisha mfumo wa kinga, hujaa seli na oksijeni;
Inapunguza viwango vya sukari ya damu, inakuza malezi ya hemoglobin na husaidia na ugonjwa wa kisukari;
Inazuia ukuaji wa anemia na kifua kikuu.

Kudhuru maharagwe

Hata hivyo, madaktari wa watoto hawapendekeza kusimamia bidhaa hii katika mlo wa watoto wachanga na mama wauguzi mapema sana. Inaongeza uzalishaji wa gesi, kupunguza kasi ya harakati za matumbo, na inaweza kusababisha kuvimbiwa. Kunde ni ngumu na polepole kusaga na kusaga. Japo kuwa, maharagwe nyeupe hufyonzwa kwa urahisi zaidi na kusababisha gesi tumboni kidogo kuliko nyekundu. Na salama na zinazofaa zaidi kwa mtoto ni maharagwe ya kijani.

Ili sio kusababisha gesi tumboni na kuvimbiwa, inashauriwa loweka bidhaa kabla ya kupika suluhisho la soda kwa saa mbili au zaidi, na kisha chemsha vizuri. Unaweza pia kuongeza viungo vya kupunguza gesi kwenye mapishi ya maharagwe. Hizi ni bizari, buckwheat na mboga za mtama, mboga za kuoka na nyama ya kuchemsha.

Kwa kuongeza, maharagwe haipendekezi kwa colitis na hyperacidity tumbo, gastritis, vidonda na gout. Kunde haipaswi kuliwa mbichi, vinginevyo ulevi mkubwa utatokea! Wacha tuangalie kwa undani ni miezi ngapi wanapeana kunde kwa watoto.

Maharage yanaweza kutolewa kwa umri gani

Kijani maharagwe ya kijani inaweza kutolewa mapema kama miezi 8. Chemsha bidhaa au uipitishe kupitia grinder ya nyama. Ongeza mchuzi kidogo wa mboga na kuchochea au kupiga na blender. Usiweke chumvi, pilipili na viungo vingine! Unaweza kuongeza matone machache ya mafuta ya mboga kwa ladha yako.

Kwa mara ya kwanza, mpe mtoto wako nusu au kijiko kizima cha maharagwe yaliyopondwa na uangalie majibu ya mtoto. Ikidhihirika mmenyuko wa mzio au matatizo ya tumbo, kuchelewesha utawala. Tafuta matibabu ikiwa ni lazima. Ikiwa hakuna matatizo, wakati mwingine unaweza kumpa mtoto kunde kijani pamoja na purees ya mboga. Katika mwaka, unaweza kupika supu kutoka kwa maharagwe ya kijani kwa mtoto. Sahani kama hizo hupewa watoto sio zaidi ya mara mbili kwa wiki. Unaweza kununua purees za watoto zilizopangwa tayari.

Kunde zilizoiva, ikiwa ni pamoja na maharagwe nyeupe na nyekundu, hazipendekezi kwa watoto chini ya miaka miwili au mitatu. Mara ya kwanza, chemsha kabisa na uifuta bidhaa, tumia kwa ajili ya kufanya supu na viazi zilizochujwa, usipe tofauti. Kwanza kuanzisha mbaazi, na baada ya wiki - maharagwe. Ambapo kiwango cha kila siku kunde haipaswi kuzidi gramu mia moja, na wiki - mia mbili.

Usipe maharagwe ya makopo kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu! Zina vyenye vihifadhi hatari na viongeza vya kemikali, ambayo inaweza kudhuru tumbo la maridadi la makombo na kusababisha sumu kali au mizio. Orodha kamili bidhaa zilizopigwa marufuku kwa watoto chini ya miaka mitatu zinaweza kupatikana kwenye kiungo.

Jinsi ya kupika maharagwe

Ili kuandaa maharagwe ya kamba ya kijani, suuza bidhaa, kata mikia na uingie ndani maji baridi kwa dakika kumi. Kisha kumwaga maji mengi na kuleta kwa chemsha. Mwishoni, unaweza chumvi kidogo;
Ili kupika kunde zilizoiva, loweka bidhaa katika maji baridi kwa saa tatu hadi nne, kisha chemsha kwa maji mengi kwa chemsha kubwa bila kifuniko. Mwishoni, sahani ni chumvi, kupondwa na kuchanganywa na mboga au vipande vya nyama ya kuchemsha;
Usichanganye maharagwe na wengine kunde na vyakula ambavyo ni polepole na vigumu kusaga! Baada ya miaka miwili au mitatu, unaweza kupika saladi, casseroles, kitoweo na nyama za nyama kwa watoto, na pia kupika supu kutoka kwa maharagwe ya makopo;
Kwa kupikia, chagua nafaka za ukubwa sawa, bila uharibifu na dents, dots nyeusi na matangazo. Wanapaswa kuwa kubwa, shiny na rangi sawasawa.

Mapishi ya maharagwe kwa watoto

Casserole ya maharagwe ya kijani

Maharagwe ya kamba - gramu 200;
Broccoli - gramu 200;
Mayai ya kuku - vipande 4;
Jibini iliyokatwa ngumu - gramu 200;
Maziwa - ½ kikombe.

Kuandaa maharagwe, kata pamoja na broccoli na chemsha kwa dakika tano. Piga mayai na maziwa, chumvi kwa ladha. Weka mboga kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza na jibini iliyokunwa na juu na mchanganyiko wa yai. Oka katika oveni kwa dakika 15-20 kwa digrii 180. Ili kufanya casserole iwe ya kuridhisha zaidi, ongeza vipande vya kuku au fillet ya Uturuki kwenye mapishi.

Supu puree na maharagwe

Nafaka nyeupe - gramu 300;
Vitunguu - kichwa 1;
Unga - kijiko 1;
Siagi - gramu 100.

Loweka maharagwe nyeupe, kisha ukimbie na kumwaga lita 1.5 za kioevu. Kuleta kwa chemsha, kupika bila kufunikwa kwa dakika 50. Kisha mimina nusu ya maji ndani yake sahani tofauti na ponda maharagwe yaliyopikwa. Chambua vitunguu na ukate laini, kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga, changanya na puree ya maharagwe na kumwaga kwenye mchuzi uliobaki. Kuleta kwa chemsha na kuongeza siagi. Katika supu ya cream iliyopangwa tayari na maharagwe, unaweza kuongeza mimea safi iliyokatwa na kuongezea sahani na crackers.

Supu nyepesi na maharagwe ya kijani

Mchuzi wa mboga - 2 lita;
Maharagwe ya kamba ya kijani - gramu 200;
Viazi - mizizi 3;
Karoti - kipande 1;
Vitunguu - kichwa 1;
Jani la Bay - 1 pc.

Loweka maharagwe, safi mboga. Kata vitunguu vizuri na kaanga kidogo kwenye sufuria mafuta ya mboga. Suuza karoti na uongeze kwenye vitunguu, kaanga kwa dakika nyingine mbili hadi tatu. Kata viazi ndani ya cubes, uziweke kwenye mchuzi pamoja na maharagwe na mboga iliyokaanga, upika kwa muda wa dakika 15 mpaka viazi tayari. Mwishoni ongeza Jani la Bay, chumvi kidogo na iache iwe pombe. Wakati unaweza kuanza kulisha mtoto wako na supu, soma makala hii.

Je! watoto wanaweza kuwa na maharagwe

Unapokwisha kumwachisha mtoto wako hatua kwa hatua kutoka kwa kifua na kuanza kumpa vyakula vya ziada, pengine, mara nyingi maswali hutokea: ni nini kinachowezekana kwa mtoto na kile ambacho sio. Leo tutawaambia mama kuhusu ikiwa watoto wanaweza kuwa na maharagwe na kutoka kwa umri gani. Baada ya yote, hii bidhaa muhimu kucheza jukumu muhimu katika lishe ya mtoto anayekua.

Faida za Kiafya za Maharage

Maharage yana karibu kila kitu nyenzo muhimu na vitamini. Ni bidhaa ya hypoallergenic iliyo na amino asidi muhimu. Inashangaza, hata katika mchakato matibabu ya joto maharagwe hayapoteza mali zao za manufaa. Kwa hiyo, kwa swali, watoto, jibu ni kwa uthibitisho tu.

Je, inawezekana kumpa maharagwe mtoto mdogo

Maharage ni ghala la vitu muhimu vya micro na macro, lakini uwape watoto umri mdogo ni haramu. Bidhaa hiyo huongeza malezi ya gesi ndani ya matumbo. Kwa hiyo, ikiwa mtoto anaumia gesi, kutibu bidhaa hii kwa tahadhari.

Mbali na kuongezeka kwa malezi ya gesi, maharagwe bado ni ngumu kuchimba na tumbo. Lakini hii inatumika tu kwa matunda yaliyoiva. Maharage ya kijani hufyonzwa vizuri na mwili na sio chakula kizito kama maharagwe ya kawaida.

Maharagwe ya kijani hutolewa kwa watoto kutoka 10, na ikiwa kuna matatizo na njia ya utumbo, basi kutoka mwaka mmoja. Wakati huo mwili wa watoto tayari kuchukua chakula kama hicho. Unaweza hata kusema kwamba maharagwe ya kijani ni muhimu kwa mtoto, kwa sababu kuna mambo mengi muhimu na yenye lishe ndani yake. Mpe mara 1-2 kwa wiki, ponda au ufanye supu nyepesi kutoka kwake. Unaweza tu kuchemsha maharagwe kwa wanandoa, chumvi kidogo, saga kwenye gruel na kulisha mtoto nayo.

Lakini maharagwe ya kawaida ya kukomaa hupewa watoto tu baada ya miaka miwili, na kisha, kwa kiasi kidogo na si kila siku. Kizuizi hiki kinaelezewa na ukweli kwamba maharagwe yaliyokomaa ni ngumu kusaga chakula na ni ngumu kwa mwili wa mtoto kuyeyusha. Kwa hiyo, ikiwa mtoto tayari ana umri wa miaka miwili au hata zaidi, basi unaweza hatua kwa hatua kuingiza maharagwe kukomaa katika mlo wake, lakini uifanye kwa uangalifu, ukiangalia mmenyuko wa matumbo.

Ikiwa unaona kwamba baada ya mtoto kula maharagwe, alianza uvimbe mkali tumbo au colic, kisha uacha kuichukua na kurudi kwenye maharagwe ya kijani ya vijana. Hii ina maana kwamba mwili wa mtoto wako bado haujawa tayari kwa mlo huo mzito. Ingawa wataalamu wa lishe wanaruhusu kuingizwa kwa maharagwe kukomaa katika lishe ya watoto kutoka umri wa miaka miwili, sote tunaelewa kuwa mwili wa kila mtu ni wa mtu binafsi na wakati mwingine kunaweza kuwa na tofauti.

Sahani za maharagwe mara nyingi huwa kwenye meza ya wenzetu, kwa hivyo, wakati mtoto anaonekana katika familia ambaye anaanza kujaribu vyakula vya ziada vya mboga, akina mama wanavutiwa na ikiwa inawezekana kumpa mtoto, ikiwa ni nzuri kwa watoto. na jinsi ya kupika kwa orodha ya watoto.

Faida

Ni chanzo cha thamani cha protini, hivyo kinajumuishwa katika chakula cha watoto ambao, kwa sababu moja au nyingine, hawawezi kutumia maziwa au nyama.
Ina nyuzi nyingi, hivyo bidhaa hii ina athari nzuri juu ya kazi ya utumbo.
Kutoka kwa sahani na maharagwe, mtoto atapokea carotene, vitamini B, vitamini E, pamoja na vitamini PP, C na K.
Ina madini mengi, kati ya ambayo kuna sodiamu, kalsiamu, chuma, shaba, iodini na vitu vingine vingi.
Matumizi yake hurekebisha sukari ya damu, huondoa maji kupita kiasi na husaidia kupambana na maambukizo ya bakteria.
Maharage ni ya bidhaa za hypoallergenic, hivyo inaweza kuingizwa katika chakula cha watoto wenye diathesis.
Anabainisha uwezo wa kuharakisha uondoaji wa misombo ya sumu na madhara kutoka kwa mwili wa mtoto.

Maharage huimarisha mwili wa watoto na vitamini, madini, kuboresha digestion na kurekebisha sukari ya damu.

Ni maharagwe gani yenye afya - nyeupe, nyekundu au nyeusi, angalia mpango wa "Live Healthy".

Hata maharagwe nyekundu afya kuliko mbaazi- kwa hiyo wanasema katika mpango "Maisha ni mazuri." Tazama video inayofuata kwa maelezo zaidi.

Kuna madhara gani?

Sahani kutoka kwa maharagwe ya kukomaa hutiwa ndani ya mwili wa mtoto wa miaka ya kwanza ya maisha kwa shida, kwa hivyo kuanzishwa kwao mapema katika lishe ya watoto kunaweza kusababisha. kuongezeka kwa malezi ya gesi na kuvimbiwa.

Kula sehemu kubwa sana itasababisha shida sawa, kwa hivyo sahani zilizo na aina hii ya kunde zinapendekezwa kuliwa kwa idadi ndogo.

Wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada?

Maharagwe mchanga yanaonekana kwenye lishe mtoto pamoja na mwingine vyakula vya ziada vya mboga. Mboga hiyo ya kijani inaweza kutolewa kwa mtoto mwenye umri wa miezi 7-8 kwa kupika puree ya sehemu moja kutoka kwake au kuongeza kiasi kidogo cha vijana kwa mboga nyingine (kufanya puree ya vipengele vingi). Pia, maharagwe ya kamba yanaweza kupatikana katika purees ya makopo tayari.

Maharage kavu haipendekezi kutoa angalau miaka 2. Kwa mtoto wa miaka 2-3, aina hii ya kunde katika fomu yake ya kukomaa lazima iwe chini na isipewe kama sahani tofauti, lakini imejumuishwa katika supu au sahani nyingine na viungo kadhaa. Kupika kama sahani tofauti inashauriwa tu kwa watoto wa miaka mitatu na watoto wakubwa. Katika kesi hii, kiasi cha kutumikia haipaswi kuzidi 100 g.

Kuhusu mzunguko wa matumizi, sahani kutoka kwake zinapaswa kutolewa si zaidi ya mara 2 kwa wiki. Madaktari wa watoto, ikiwa ni pamoja na daktari maarufu Komarovsky, wanashauri kutoa maharagwe ya makopo kwa mtoto kutoka angalau miaka 3.

Maharagwe ya kukomaa yanajumuishwa katika lishe ya watoto sio mapema zaidi ya miaka 2, na bora zaidi baadaye.

Jinsi ya kuingia?

Chaguo bora zaidi anzisha mtoto kwa maharagwe ya kijani fikiria kujumuishwa kiasi kidogo mboga hii changa puree ya mboga au supu ya mboga. Kwa hiyo mtoto atazoea hatua kwa hatua maharagwe ya kijani, na yake njia ya utumbo inaweza kusaga kwa urahisi.

kidogo baadaye mtoto unaweza kutengeneza maharagwe ya kijani kibichi. Ili kufanya hivyo, mboga huosha na kulowekwa kwa maji kwa dakika 10-15. Ifuatayo, maji hutolewa, maganda hutiwa kwa kiasi kikubwa maji safi, kuleta kwa chemsha na kupika hadi laini, wazi. Kwa mara ya kwanza, makombo yanatibiwa na nusu ya kijiko cha viazi zilizochujwa. Ikiwa mtoto hajajibu kwa bidhaa hii kwa maumivu ya tumbo, mabadiliko ya kinyesi na mengine dalili mbaya, kiasi cha sahani kinaongezeka kwa hatua.

Ingiza puree ya maharagwe ya kijani kwenye lishe ya mtoto polepole, kuanzia na sehemu ya chini

Ili kupika maharagwe ya kukomaa kwa mtoto wa miaka mitatu, nafaka zake huosha na kumwaga kwa maji kwa angalau masaa 3-4. Kupika bidhaa hiyo inahusisha matumizi ya kiasi kikubwa cha maji na chemsha kali. Si lazima kuifunga sufuria na kifuniko, na inashauriwa kuongeza chumvi mwishoni mwa kupikia (kabla ya kuitengeneza).