Lishe kwa watoto walio na mzio: orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa, mapishi. Lishe ya Hypoallergenic kwa watoto: menyu na mapishi

Lishe ni muhimu kwa mtoto, hasa mtu wa mzio. Wazazi wanapaswa kuelewa hilo mlo sahihi mtoto ataondoa dalili za mzio, na pia kusaidia kuzuia magonjwa mengi ambayo yanaweza kutokea nyuma ya mzio: kikohozi, pua ya kukimbia, pumu.

Ni nini kinapaswa kujumuishwa menyu kwa watoto wakubwa? Nini cha kulisha kijana mwenye mzio?

Lishe ya Hypoallergenic: menyu ya kawaida

Kabla ya kuchora lishe ya mtoto mwenyewe, tazama daktari wa mzio . Atakuambia jinsi ya kukuza lishe maalum kwa matibabu au dalili kali za mzio.

Bila shaka, daktari atazingatia mahitaji ya kisaikolojia ya kijana katika madini, vitamini na virutubisho muhimu ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto.

Ikiwa hakuna mzio wa damu katika jiji lako, unaweza kutembelea daktari wa watoto sawa au lishe.

Chakula cha Hypoallergenic - orodha kuu kwa mtoto. Hii ndio lishe ya kawaida, ya msingi. Kwa msingi wake, unaweza kuunda lishe ya mtu binafsi. Lishe kama hiyo inaweza kufuatiwa na mtu wa mzio katika maisha yote na inaweza kuwa tabia nzuri.

Kujibu maswali machache muhimu kuhusu chakula cha hypoallergenic kwa mtoto

• Bidhaa zinapaswa kuwa nini?

Bidhaa zote lazima zichemshwe, kuchemshwa au kupikwa katika oveni. Inafaa pia kuwatenga vyakula vilivyo na viongeza vya chakula na dyes kutoka kwa lishe, na ununuzi wa bidhaa safi tu za asili.

• Nini cha kuwatenga kutoka kwa lishe?

Kwanza, samaki, dagaa, bidhaa za soya, maziwa ya ng'ombe, nyanya, ndizi, mayai, jordgubbar, zabibu, kakao zina kiwango cha juu cha allergenicity. Hazipaswi kutumiwa kabisa.
Pili, viungo, matunda ya kigeni, pipi zinaweza kuwa na vitu vyenye madhara kwa kijana.
Tatu Hata mboga za kawaida - kama vile pilipili nyekundu, figili, na sauerkraut - zinaweza kusababisha dalili za mzio. Wanaweza kutumika, lakini chini ya usimamizi wa daktari.
Kuhusu matunda, basi zifuatazo ni marufuku: raspberry, blackberry, peach, komamanga, mananasi, kiwi.

• Jinsi ya kubadilisha menyu?

Ikiwa unajua nini mtoto ana allergen, basi ni bora kuwatenga bidhaa na maudhui yake. Lakini chakula kisichosababisha mzio kinaweza kuletwa kwenye lishe, lakini kwa dozi ndogo - kuhusu gramu 10-20. Kwa hivyo hakika utahakikisha kwamba kijana anaweza kula vyakula fulani.

Ni muhimu kuzingatia kwamba mmenyuko wa mzio katika mwili unaweza kutokea katika masaa ya kwanza baada ya kula chakula chochote.

Sampuli ya menyu kwa kijana mwenye mzio

Kila asubuhi unahitaji kufundisha mtoto wako kunywa Dakika 20-30 kabla ya chakula, glasi ya maji na juisi ya limau nusu . Kwa sababu ya hii, ini husafishwa kwa sumu na sumu, kipindi cha kuzidisha kwa mzio hupunguzwa.

Jumatatu

• Kwa kifungua kinywa kupika uji wa oatmeal katika maji na apples au applesauce.
• Wakati wa chakula cha mchana kumpa mtoto wako supu na lenti au mbaazi katika mchuzi wa kuku, pamoja na mchele wa kuchemsha na nyama ya ng'ombe, chai ya kijani.
• Kwa chakula cha jioni anaweza kula casserole ya jibini la jumba na zabibu, kunywa chai au maji.

Jumanne

• Kukidhi njaa asubuhi uji wa mahindi utasaidia, ikiwa hakuna mzio wa maziwa ya ng'ombe, unaweza kuongeza kipande cha siagi kwenye sahani.
• Wakati wa chakula cha mchana mpe mtoto wako mchuzi wa matiti ya kuku na mimea na mboga. Usiongezee vyakula hivyo ambavyo kijana ni mzio. Kwa pili - buckwheat na Uturuki wa kuchemsha.
• Kwa chakula cha jioni mtoto anakula casserole ya karoti. Inaweza kuongeza cream ya sour, tena, ikiwa hana mzio wa maziwa ya ng'ombe.

Jumatano

Alhamisi

• Kifungua kinywa mtoto ataanza na saladi ya jibini la jumba, matango, parsley na bizari. Unaweza kunywa glasi ya mtindi.
• Wakati wa chakula cha mchana kuandaa supu ya maziwa kwa ajili yake, pamoja na mipira ya nyama ya viazi, chai ya kijani.
• Kwa chakula cha jioni Casserole ya karoti na chai ya kijani itafaa.

Ijumaa

• Kukidhi njaa yako ya asubuhi uji wa mtama au shayiri. Chagua ni ipi ya kupika kulingana na mapendekezo ya ladha ya mtoto.
• Wakati wa chakula cha mchana kulisha kifua cha kuku na mchuzi wa mimea na kabichi ya kitoweo. Unaweza kunywa chai ya kijani.
• Kwa chakula cha jioni basi ale bakuli la viazi na kabichi, kunywa chai au maji.

Jumamosi

Jumapili

• Kwa kifungua kinywa unaweza kupika maapulo yaliyooka na jibini la Cottage na zabibu, kunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo.
• Wakati wa chakula cha mchana supu nyepesi ya mchele na mboga inafaa, pamoja na matiti ya kuku ya kuchemsha au nyama ya nyama ya kuchemsha na buckwheat, glasi ya maji.
• Kwa chakula cha jioni unaweza kutoa dumplings ya kijana na viazi, lakini hakuna kesi na cherries, jordgubbar na matunda mengine. Ongeza cream ya sour, bizari, parsley kwenye sahani. Unaweza kunywa chai ya kijani na chakula.

specialfood.ru

Bidhaa za Allergen

• Mayai ya kuku;
• Maziwa ya ng'ombe na mara nyingi maziwa ya mbuzi na bidhaa kutoka kwao, isipokuwa kwa maziwa yenye rutuba;
• samaki wa baharini na mto, haswa kuvuta sigara;
• Chakula cha baharini - shrimp, lobster na kaa;
• Goose au nyama ya bata;
• Uyoga;
• Matunda na mboga nyekundu na machungwa;
• Soya na soya zote;
• Ngano na nafaka zote zilizo na gluten;
• Nyama ya kuvuta sigara na sausage;
• Michuzi, ketchups na mayonnaise ya uzalishaji wa viwanda;
• mimea ya viungo na mboga za mizizi, siki;
• mafuta ya alizeti;
• Karanga (walnuts, almond, karanga, hazelnuts);
• Pipi, hasa chokoleti;
• Asali na bidhaa za nyuki;
• Mkate wa ngano nyeupe, buns, biskuti na waffles;
• Chakula cha makopo na bidhaa yoyote iliyo na rangi ya chakula na viongeza;
• Viungo vingine isipokuwa jani la bay.

Mtoto anapaswa kula nini basi? Bidhaa zote kutoka kwenye orodha wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa huo zinaweza kusababisha pigo kubwa kwa mwili wa mtoto, lakini katika kipindi cha msamaha wa muda mrefu, zinaweza kuletwa kwenye mlo tu kwa kutenda kwa uangalifu na polepole.

Hivi ndivyo tulivyoanzisha bidhaa mpya katika vyakula vya ziada kwa mtoto hadi mwaka, na hivi ndivyo tunavyoanzisha bidhaa ya allergen kwenye orodha ya watoto wa mzio - kwa sehemu ndogo, kuanzia na vijiko 1-2. Kimetaboliki itajengwa tena kwa bidhaa mpya, itaunda utaratibu wa kinga na baada ya muda utaiona kuwa ya kirafiki. Menyu ya watoto ya hypoallergenic itapanua hatua kwa hatua, na nyembamba wakati wa kuongezeka kwa msimu.

Sahani za mboga za lishe kwa watoto walio na mzio

Mazao ya mboga yanayoruhusiwa:

• zukini na boga;
• kabichi yoyote (isipokuwa kabichi nyekundu);
• matango;
• viazi (tu kulowekwa kutoka wanga) na Yerusalemu artichoke;
• kijani na vitunguu, parsnip, celery, bizari, parsley na jani la bay.

Ni sahani gani za hypoallergenic kwa watoto zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga?

1. Mboga iliyochemshwa na kwenye jiko la polepole.
2. Kitoweo cha mboga katika oveni, na au bila nyama.
3. Saladi za matango safi na kabichi na mimea.
4. Supu kwenye mchuzi wa nyama au mboga.
5. Viazi zilizopikwa kwenye mchuzi wa mboga na kuongeza ya mboga zingine zinazoruhusiwa.

Mapishi ya mboga za chakula cha watoto

Kabichi na saladi ya apple

Tunakata kabichi nyeupe vizuri sana, sua apple na kuchanganya vipengele hivi. Nyunyiza na maji ya apple na koroga. Prunes, iliyokatwa kwenye vipande nyembamba, inaweza kuongezwa kwenye saladi. Kutumikia na kitoweo cha viazi moto au uji.

Supu na cauliflower na kohlrabi

Supu hii ya kupendeza itapendwa na wanafamilia wadogo na wakubwa. Imeandaliwa kwa urahisi sana, rangi ni safi, ladha ni maridadi.

Kwa supu, tunahitaji mboga zifuatazo:

• cauliflower - 3-4 inflorescences,
• kabichi ya kohlrabi - nusu ya shina la spherical,
• mizizi ya parsley - kipande kidogo,
• oatmeal - vijiko 2,
• parsley na bizari - kwa ladha.
• siagi kidogo na cream ya sour - kwa kuvaa.

Kupika

Mizizi ya parsley iliyosafishwa na shina ya turnip ya kohlrabi hukatwa vipande nyembamba na kupunguzwa kidogo kwenye sufuria na siagi iliyotiwa moto.

Tunaweka sufuria ya moto na lita 1 ya nyama au mchuzi wa mboga (unaweza pia kuchukua maji wazi). Sisi kuweka cauliflower, disassembled katika inflorescences ndogo, katika supu ya kuchemsha, kuongeza flakes na kuongeza mizizi parsley na kohlrabi, ambayo ni dari katika sufuria.

Kupika mboga hadi laini. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viazi kadhaa zilizokatwa.

Kutumikia na cream ya sour, na kuongeza chumvi kidogo kwa supu haki katika bakuli.

Zucchini iliyowekwa kwenye boiler mara mbili

Viungo

• Zucchini - 2 matunda
• Nyama ya nyama ya chini ya mafuta - 400 g
• Vitunguu - 1 balbu
• Chumvi - kidogo
• Parsley - matawi machache
• Cream cream - 2 tbsp.

Kupika

1. Kwanza, jitayarisha nyama iliyokatwa: safisha nyama na vitunguu, kata vipande vipande na ukike mara mbili kwenye grinder ya nyama.
2. Zucchini yangu, kata ncha na ukate matunda vipande vipande vya urefu wa cm 5-6. Kutoka kwa kila "pipa" tunachagua massa na kijiko, na kutengeneza tupu ya kuijaza na nyama. Kata massa bila mbegu na uongeze kwenye nyama iliyopangwa tayari.
3. Changanya nyama ya kusaga na vitunguu na massa ya zucchini, parsley iliyokatwa (majani tu!), Ongeza chumvi kidogo na kuongeza nusu ya cream ya sour. Sisi kujaza voids karibu na zukini na stuffing, kuiweka katika kikapu cha boiler mbili na kupika kwa dakika 50.
4. Kutumikia iliyotiwa na cream ya sour.

Kutoka kwa zukini na boga, unaweza kupika caviar ya kijani, pancakes kwenye oatmeal bila mayai, kuoka na jibini la Cottage katika tanuri na sahani nyingine nyingi za kuvutia. Jambo kuu ni kuwasha mawazo yako!

Viazi na jibini la Cottage iliyooka katika foil

Hii ni sahani ya kitamu sana lakini rahisi ambayo watoto wanapenda sana. Ni rahisi sana kuandaa.

Mizizi ya viazi ya ukubwa wa kati (pcs 2) Chambua na ukate vipande 5 mm nene, loweka kwa saa moja katika maji baridi.

Wakati viazi zikipanda, jitayarisha curd iliyokatwa: saga 200 g ya jibini la Cottage kupitia ungo, ongeza wiki ya bizari (kidogo), ongeza chumvi kidogo na uchanganye na cream ya sour (vijiko 2).

Piga katikati ya mraba wa foil na mafuta ya mizeituni. Sasa tunafunika kila mduara wa viazi na curd iliyokatwa, tunapotayarisha sandwich, tunaweka "sandwich" zetu katika tabaka katika muundo wa checkerboard katikati ya foil na kuongeza kuhusu robo kikombe cha maji.

Tunafunga kingo za bure za foil na kuzipiga kwa bidii ili kuzifunga kwenye unyevu. Oka katika oveni kwa dakika 30-40. Kutumikia moja kwa moja kwenye foil (watoto watapenda huduma hii sana!) Kwa cream ya sour au kefir ya mtoto.

Mapishi ya sahani za nyama kwa watoto wa mzio

Ikiwa nyama ya goose na bata husababisha mzio, basi nyama ya ng'ombe (veal), Uturuki na sungura ni bidhaa za lishe. Nyama lazima iingizwe kwenye orodha ya mtoto, kwa kuwa ina matajiri katika chuma na protini za juu.

cutlets Uturuki na zucchini

Viungo

• nyama ya Uturuki - 400 g
• Zucchini - nusu ya matunda au kuhusu 150 g
• Unga wa mchele - 2 tbsp.
• Chumvi - kidogo

Kupika

Kusaga vipande vya nyama ya Uturuki na zukini kwenye grinder ya nyama, kuongeza unga, kuongeza chumvi na kuchanganya vizuri. Tunapiga nyama iliyokatwa kwenye kuta za sahani na kisha kuunda vipande vidogo kutoka humo. Tunawaweka kwenye bakuli la boiler mara mbili, ambayo sisi hupaka mafuta mapema, na mvuke kwa kama dakika 50. Kutumikia na cream ya sour na sahani yoyote ya upande.

Cutlets hizi pia zinaweza kupikwa kwenye sufuria. Tunaweka cutlets zilizoundwa kwenye sufuria, ambayo chini yake pia hutiwa mafuta na mafuta, mimina glasi 1 ya maji na chemsha kwa dakika 40-50.

Sahani za nyama za lishe kwa wanaougua mzio ni tofauti kama kwa watu wenye afya. Mapishi yao hayana karoti na viungo tu. Kwa hiyo, unaweza kupika rolls kabichi, na stuffed pilipili ya kijani, na rolls nyama, na meatballs, na kitoweo, na hata kujenga pilaf ladha!

Nafaka za hypoallergenic za watoto

Menyu ya lishe ya watoto ina nafaka nyingi kama sahani ya kando na kama dessert. Kutoka kwa nafaka zinazoruhusiwa, tunaweza kupika mchele, oatmeal, nafaka na uji wa buckwheat. Lakini pia hutokea kwamba orodha hii inaweza kuwa pana au nyembamba.

Uji wa maziwa huchemshwa katika maziwa yaliyopatikana kutoka kwa mchanganyiko wa maziwa kavu, au katika soya, maziwa ya mchele au maji. Uji uliochemshwa kwenye maji si lazima usiwe na ladha. Ikiwa unampa mtoto wako uji wa dessert, basi apple iliyokunwa, ndizi, peari ya juisi au plums kadhaa zinaweza kuboresha ladha yake.

Ikiwa unatayarisha uji kwa nyama au mboga, kisha uandae saladi ya matango na kabichi, pancakes za zukini, kitoweo cha kabichi nyeupe au utumie broccoli ya kuchemsha na cream ya sour.

Desserts kwa watoto wenye mzio

Kwa bahati mbaya, watoto wadogo walio na mzio hawapendekezi kupendeza dessert. Na asali, kwa bahati mbaya, haiwezekani. Kwa hivyo, matunda yaliyokaushwa (kutoka kwa wale wanaoruhusiwa) na matunda mapya yanaweza kutumika kama tamu: apple, peari ya kijani, ndizi, kiwi.

Dessert bora za hypoallergenic zimeandaliwa kwa msingi wa kefir ya watoto au jibini la Cottage. Jambo kuu ni kwamba jibini la Cottage na kefir sio sour. Katika kesi hii, kuongeza ya ndizi au peari tamu hutatua tatizo la utamu wa dessert.

vidakuzi vya oatmeal ya ndizi

Vidakuzi hivi vya kupendeza vitakuwa furaha ya kweli kwa mtoto wako, na utafurahi kuonja vitu vichache!

Kwa keki za lishe tunahitaji:

• 1 kikombe cha oatmeal (flakes)
• Ndizi 2 (zilizoiva)
• wachache wa zabibu nyepesi na wachache wa matunda yaliyokaushwa (maapulo na peari),
• mafuta ya mizeituni kwa kupaka mold.

Kutengeneza keki hizi ni raha ya kweli! Tunakanda ndizi na uma, kuweka oatmeal na matunda yaliyokaushwa ndani yao (kuponda vipande vikubwa kwenye cubes ndogo), changanya na uunda kuki. Nyunyiza kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta hapo awali, na uoka katika oveni yenye moto sana kwa dakika 15.

Kutoka kwa vinywaji inaruhusiwa kuandaa decoction ya matunda yaliyokaushwa kutoka kwa apples na pears, au kutoka kwa matunda mapya. Kinywaji kitamu na chai ya kijani na mimea ya stevia, ambayo ina glycosides ambayo hufanya kinywaji kitamu. Sio tu tamu ya asili, lakini pia ni mimea yenye thamani sana ya dawa.

Akina mama wapendwa! Tunatarajia kwamba vidokezo vyetu rahisi vitakusaidia kuunda orodha ya watoto wa chakula kwa mtu wa mzio, ambayo unaweza kutekeleza kwa urahisi kwa kuandaa sahani kulingana na mapendekezo ya ladha ya mtoto wako. Tunatumahi kuwa kukua mtoto wako atakuwa na nguvu, kimetaboliki yake itarekebisha, na kwa pamoja utaanza kupika kila kitu ambacho kilikatazwa hapo awali!

tvoi-povarenok.ru

Kwa mtoto wa mzio, orodha iliyochaguliwa kwa usahihi ni dhamana ya afya njema. Lishe sahihi sio tu kupunguza dalili za mzio, lakini pia husaidia kuzuia magonjwa mengi yanayoambatana. Ili kuunda menyu kwa usahihi, wacha tuamue juu ya viungo ambavyo vinapaswa kutengwa.

Ni nini kinachoweza kusababisha mzio

Orodha ya vyakula vinavyoweza kusababisha mzio ni pana sana. Kwa watu wengine, vyakula 2-3 tu vinaweza kuwa mzio, wakati kwa wengine, vyakula vingi ni shida.

Dawa 10 Bora za Chakula:

• Maziwa. Inatumika pia kwa bidhaa zingine zilizo na maziwa (lactose): jibini, mtindi, siagi, jibini la Cottage, wakati mwingine nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe.
• Mayai. Unapaswa kuwa mwangalifu na bidhaa zilizo na mayai: keki, pasta, mayonnaise, keki.
• Asali. Inaweza kusababisha mzio mkali kutokana na poleni ya mimea.
• Samaki. Mzio wa dagaa na samaki ni nadra, lakini ni nguvu zaidi katika suala la kiwango cha hatua.
• Gluten. Ni allergen inayopatikana katika shayiri, shayiri, ngano, rye.
• Matunda. Matunda ya allergenic zaidi ya rangi mkali: jordgubbar na matunda yote ya machungwa. Kiwi na mananasi pia inaweza kuwa salama.
• Nyama. Kizio cha nadra sana. Athari mbaya kawaida huhusishwa na ulaji wa nyama ya ng'ombe (ikiwa ni mzio wa maziwa) na kuku (ikiwa ni mzio wa mayai).
• Mboga. Mara nyingi sio salama: nyanya, mbilingani, zukini na karoti.
• Karanga. Karanga na almond (hizi zinapatikana katika pipi mbalimbali za watoto).
• Chokoleti. Chokoleti yenyewe sio allergen, lakini hufanya mwili kuwa hatari kwa allergens nyingine.

Ikiwa allergen bado haijatambuliwa, ni bora kuteka orodha ya mtoto, kwa kuzingatia bidhaa zote ambazo zinaweza kusababisha athari mbaya.

Menyu ya watoto wa mzio

Jambo kuu katika orodha ya mtoto wa mzio ni chakula cha hypoallergenic, yaani, chakula cha msingi, kulingana na ambayo inawezekana kuchagua chakula cha mtu binafsi.

Chaguzi za Chakula

Kwa kifungua kinywa:

1. Pancakes kutoka unga wa Buckwheat bila mayai, na vipande vya matunda au matunda ambayo hayasababishi mzio. Chai dhaifu.
2. Uji wa malenge. Juisi ya apple.
3. Uji wa mchele na ndizi iliyokunwa (au tufaha). Compote ya matunda yaliyokaushwa.

Kwa chakula cha mchana:

1. Kozi ya kwanza: Supu ya mboga kulingana na: kabichi, viazi, celery, mbaazi ya kijani, parsley, karoti, maharagwe. Nafaka mbalimbali huongezwa kwenye supu.
   Kozi ya pili: Wali wa kuchemsha na kitoweo cha sungura.
2. Kozi ya kwanza: Supu ya mchele na mchuzi wa sungura.
   Kozi ya pili: Uji wa Buckwheat na kabichi ya kitoweo.
3. Kozi ya kwanza: Borscht kwenye mchuzi wa Uturuki (bila nyanya na overcooking).
   Kozi ya pili: Pancakes za viazi (kwa kufunga, tumia vijiko 1-2 vya semolina badala ya mayai).

Kwa vitafunio vya mchana:

1. Matunda (berry) puree. Chai ya kijani.
2. Pancakes za Lenten na ndizi. Compote ya matunda yaliyokaushwa.
3. Casserole ya mchele na matunda. Juisi ya apple.

Kwa chakula cha jioni:

1. Viazi zilizosokotwa juu ya maji, mipira ya nyama ya Uturuki ya mvuke. Saladi ya apple iliyokunwa na kabichi.
2. Njiwa za mboga. Vipande viwili vya mkate wa rye.
3. Buckwheat na casserole ya sungura iliyokatwa (vitunguu vilivyochomwa na karoti huchanganywa na nyama ya kusaga na buckwheat ya kuchemsha, iliyooka katika tanuri). Saladi ya matango safi na bizari.

www.razvivalka.com

Kanuni za jumla za malezi ya lishe ya mzio kwa mtoto

Wakati wa malezi ya chakula, ni muhimu sana kuzingatia sifa za mwili wa mtoto.

Kwa hiyo, ni lazima ikumbukwe kwamba watoto, kwa kiasi kikubwa zaidi kuliko watu wazima, wanahitaji protini na fiber. Hii ni kutokana na shughuli za juu sana za mtoto (hasa katika umri wa miaka 3-7), na haja ya "kumaliza" mifumo na viungo vyote. Lakini ilifanyika kwamba ni protini ya wanyama ambayo mara nyingi husababisha majibu ya kinga ya kutosha.

Jambo la pili ni ueneaji mkubwa wa mzio kwa protini ya maziwa ya ng'ombe. Kwa kuongeza, kuna fulani tofauti kati ya mzio wa chakula "watoto" na "watu wazima":

• kwa watoto wengi, mmenyuko wa kinga hujumuishwa na isiyo ya kinga (kinachojulikana kama mzio wa pseudo hugunduliwa);
• mara nyingi uhamasishaji wa polyallergenic hufanyika;
• kadiri mtoto anavyozeeka, ndivyo uwezekano wa kupata mzio unapokuwa mkubwa.

Hatua ya mwisho imeunganishwa, kwanza kabisa, na upanuzi wa mlo wa mtoto.

Kwa kuzingatia sifa zote hapo juu, tunaweza kutofautisha kanuni za msingi za malezi ya lishe yoyote ya hypoallergenic - maalum na isiyo maalum:

• chakula ni muhimu kwa ugonjwa wowote wa mzio, ikiwa ni hypersensitivity ya chakula, homa ya nyasi au ugonjwa wa ngozi;
• na mizio ya chakula, ni muhimu kuamua kwa usahihi allergen ya trigger;
• ni muhimu kuwatenga protini ya wanyama kabisa iwezekanavyo na kuibadilisha na protini ya mboga;
• matumizi ya bidhaa za maziwa yenye rutuba yanakubalika;
• kutengwa kwa lazima kwa bidhaa za ukombozi wa histamine;
• ni muhimu kuwatenga sio tu allergens ya causative, lakini pia inakera msalaba (hasa muhimu kwa homa ya nyasi);
• inahitaji udhibiti mkali wa manufaa na usawa wa chakula.

Kanuni za kufuata

Jambo lingine linalofaa kuzingatia ni sheria ambazo lazima zifuatwe ikiwa mtoto anahitaji lishe ya hypoallergenic:

1. Kufanya kazi sanjari na daktari wa mzio. Huwezi kujitegemea kuwatenga vyakula kutoka kwa lishe au kuwatambulisha, haswa katika mizio kali;
2. Uzingatiaji mkali. Huwezi "kufuata uongozi" wa mtoto akiuliza bidhaa ya allergenic. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwa mzio wa kweli, hata sehemu ndogo ni ya kutosha kuunda athari kali ya mzio;
3. Marekebisho ya wakati. Kuna uwezekano wa kujiponya kwa aina fulani za mzio na umri, pamoja na kuibuka kwa mpya;
4. Maisha ya Hypoallergenic. Lazima kwenda pamoja na chakula - kusafisha mara kwa mara mvua, kutokuwepo kwa mold, vumbi ndani ya nyumba, ikiwa inawezekana, kipenzi, matumizi ya filters hewa.

Hatua za kuingia kwenye lishe kwa mizio kwa mtoto

1. Utambulisho wa sababu ya kuchochea, uteuzi wa chakula. Vipimo vya uchochezi, vipimo vya upungufu, tiba ya lishe ya nguvu hufanywa. Muda wa hatua hii ni ya juu zaidi, allergens zaidi ni hasira ya moja kwa moja;
2. Utunzaji wa kuunga mkono. Hatua ya muda mrefu katika tiba ya chakula (muda wake unatofautiana kutoka miezi 3-5 hadi miaka kadhaa. Katika hatua hii, vyakula vyote ambavyo ni allergenic kwa wanadamu havijumuishwa;
3. Upanuzi wa chakula. Kigezo cha mpito ni msamaha kamili wa kliniki na maabara. Katika hatua hii, kuanzia kipimo cha chini, bidhaa za allergenic kidogo huletwa kwanza, kisha mzio wote na, ikiwa utaanzishwa kwa mafanikio, majaribio yanafanywa kuanzisha allergener zaidi na yenye nguvu zaidi.

Lishe isiyo maalum

Mlo usio maalum unamaanisha kutengwa kwa vyakula vyote vya allergenic sana. Anateuliwa kwa ziara ya kwanza kwa daktari wa mzio na malalamiko juu ya uwepo wa athari za hypersensitivity.

Lishe ya kuondoa "wigo mpana" zaidi hutumiwa. Kulingana na I.V. Borisova, profesa wa Tawi la Siberia la Chuo cha Kirusi cha Sayansi ya Matibabu, bidhaa zote zimegawanywa katika aina tatu kulingana na kiwango cha shughuli zao za mzio. Angazia bidhaa:

Shughuli ya Juu:

Shughuli ya wastani:

Shughuli dhaifu:

Umoja wa Madaktari wa Watoto wa Urusi hutoa mpango sawa wa kusambaza bidhaa kulingana na mzio wao:

Dk. E.O. Komarovsky anataja vyakula sita vya mzio zaidi:

• yai;
• karanga;
• protini ya maziwa;
• ngano;
• samaki.

Chakula cha Ado hypoallergenic kwa watoto

KUZIMU. Ado, mtaalam wa magonjwa ya akili wa Soviet, mtaalam wa kinga na mzio, akisoma njia za kuchochea za athari ya mzio, aligundua kuwa kuna bidhaa ambazo ni za lazima (lazima) za mzio, na kuna zile ambazo ni salama kwa suala la mizio.

Lishe ya Ado kwa watoto wa mzio, iliyoundwa nyuma mnamo 1987, inategemea hii: kutengwa kwa chakula cha "fujo" na uingizwaji wake na upole zaidi.

Faida za lishe hii:

• orodha maalum ya vyakula ambavyo hazipaswi kutumiwa, badala ya ufafanuzi mrefu wa "chakula cha hatari";
• kutengwa kwa mzio wote mara moja, ambayo inahakikisha uondoaji wa haraka wa dalili za kliniki za mzio;
• uwezo wa kuanzisha allergener kwenye lishe kwa zamu yake, kugundua ni athari gani inakera inakua.

Walakini, mbinu hii pia ina hasara:

• usio maalum;
• ukosefu wa kuzingatia sifa za kibinafsi za kila mtoto.

Ni nini kinachowezekana na chakula hiki cha hypoallergenic kwa mtoto, na kile ambacho sio

Kulingana na Ado, unaweza kutumia bidhaa zifuatazo:

Inahitajika kuondoa kutoka kwa lishe bila kushindwa:

Menyu ya lishe ya Hypoallergenic kwa watoto kwa siku 7 (kulingana na Ado)

Kwa hivyo, menyu ya lishe kwa watoto kwa wiki inaweza kuonekana kama hii:

Ni muhimu kuzingatia kwamba chakula hiki kinafaa kwa mtoto wa umri wowote (zaidi ya miaka 2), lakini ni mfano na inahitaji marekebisho katika ukubwa wa sehemu.

chakula maalum

Katika sehemu hii, inafaa kuzingatia aina za lishe ya lishe kwa magonjwa anuwai na dalili za dalili, na kando kwa mzio wa chakula kwa vikundi maalum vya vitu vya kuwasha. Pamoja na ukweli kwamba, kwa ujumla, meza za chakula ni sawa. Kila kesi ina sifa zake.

Lishe kwa mzio wa kupumua

Kwa pollinosis, ni muhimu zaidi kuwatenga allergens ya msalaba. Hii ni muhimu ili kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa mzio wa mdomo. Kulingana na poleni ya mmea gani huwa inakera, kuna orodha za mzio wote.

Katika pumu ya bronchial, ambayo mara nyingi huwa dalili au matokeo ya homa ya nyasi, dalili kuu ambayo ni ugonjwa wa broncho-obstructive, ni muhimu sana kuwatenga asali kutoka kwa chakula ili usisababisha tukio la kizuizi cha bronchi na, kama matokeo, kukosa hewa, kikohozi, uzito katika kifua.

Lishe kwa mzio wa ngozi

Imethibitishwa kuwa linapokuja suala la kutibu watoto wenye ugonjwa wa ugonjwa wa mzio unaosababishwa sio na mizio ya chakula, lakini kwa kuwasiliana moja kwa moja na allergen, pamoja na eczema, na urticaria iliyosababishwa na sababu hii, tiba ya chakula haina jukumu kubwa.

Lakini lishe ya hypoallergenic kwa watoto walio na ugonjwa wa ngozi ya atopiki inapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu zaidi na kwa tahadhari. Hii ni muhimu hasa ikiwa dermatitis ya atopiki husababishwa na mizio ya chakula.

Katika kesi hiyo, kuondolewa kwa sababu ya trigger ni kweli tiba ya etiopathogenetic na huamua mafanikio ya matibabu. Lakini hata kwa kutokuwepo kwa majibu ya moja kwa moja ya mtu mzio wa chakula, ni muhimu kufuata mlo usio maalum.

Lishe ya mzio wa chakula kwa watoto

Kwa mizio ya chakula, kutengwa kwa allergen ya trigger yenyewe, pamoja na uchochezi wote wa msalaba, ni muhimu sana.

Kuna chaguzi kadhaa kuu za meza ya lishe:

• lishe bila maziwa
• chakula kwa hypersensitivity kwa nafaka;
• chakula kwa hypersensitivity kwa protini ya yai;
• lishe ya mzio wa soya
• chakula kwa allergy kwa chachu na mold.

Lishe isiyo na maziwa

Aina hii ya chakula inaweza kuagizwa kwa hypersensitivity kwa protini ya maziwa ya ng'ombe. Katika hali ngumu zaidi, wakati mtoto havumilii maziwa au bidhaa za maziwa, unapaswa kukataa kunywa:

Mara nyingi athari ya protini ya maziwa inaweza kuwa na:

• confectionery, pipi;
• creams na michuzi;
• waffles;
• biskuti;
• sausage na sausage.

• casein;
• casein hydrolyzate;
• siagi;
• caseinate ya sodiamu;
• caseinate ya potasiamu;
• kalisi ya kalsiamu;
• lactalbumin;
• lactoglobulini.

Ni muhimu kulipa fidia kwa ukosefu wa maziwa na bidhaa za maziwa na nyama konda, kuku, soya, kunde. Udhibiti wa lazima juu ya ulaji wa kalsiamu katika mwili. Kanuni za umri:

Unaweza kulipa fidia kwa upungufu wa kalsiamu na vitamini complexes, pamoja na samaki, kunde, na mboga. Unahitaji kuchukua vitamini D.

Lishe ya mzio kwa nafaka

Kutoka kwa lishe ya mtoto inapaswa kutengwa:

Ni muhimu kulipa kipaumbele kwa majina kama haya kwenye kifurushi:

• protini ya mboga (ikiwa ni pamoja na hydrolysates yake);
• wanga ya mboga;
• malt na ladha kulingana na hilo;
• glutamate ya monosodiamu.

Jihadharini na emulsifiers, thickeners, ladha, ambayo pia mara nyingi huwa na protini za nafaka.

Unaweza kulipa fidia kwa bidhaa hizi kwa shayiri, shayiri, rye, mchele, buckwheat, nafaka. Hata hivyo, hii inapaswa kufanyika kwa tahadhari, kwa kuzingatia uwezekano wa kuendeleza msalaba-mzio.

Lishe ya allergy ya yai

Inahitajika kuondoa kutoka kwa bidhaa zinazotumiwa kila kitu kilicho na yai nyeupe:

Unapaswa kuwa mwangalifu na majina kama haya kwenye lebo:

Ili kuchukua nafasi ya yai nyeupe (na hii kawaida inahitajika kwa kuoka), unaweza kutumia flaxseed, unga wa soya na jibini la Cottage, gelatin, wanga ya viazi. Kwa kuongeza, idadi kubwa ya mapishi inapatikana kwa ajili ya maandalizi ambayo mayai hayahitajiki.

Chakula cha mzio wa soya

Ni muhimu kuwatenga sahani ambazo bidhaa hii hutumiwa, ikiwa ni pamoja na. soseji kadhaa, soseji, nyama ya kusaga, unga, kahawa, chokoleti, aiskrimu, majarini. Usila mchuzi wa soya.

Katika kesi ya hypersensitivity kwa chachu, haipaswi:

• muffin;
• siki;
• sauerkraut;
• bidhaa za maziwa;
• juisi za matunda;
• kvass;
• vinywaji vya pombe, hasa bia (hasa kweli kwa vijana!).

Lishe kwa magonjwa mengine

Kwa vasculitis ya hemorrhagic, ambayo ina jina lingine - purpura ya mzio - tiba ya chakula ni muhimu sana. Kwa upande mmoja, allergy ya chakula mara nyingi ni sababu ya autoimmune aseptic kuvimba. Kwa upande mwingine, moja ya mambo makuu ya matibabu ya vasculitis ya hemorrhagic ni uteuzi wa dawa za homoni.

Hata hivyo, ugonjwa huu haufanyiwi kwa msingi wa nje, watoto wote ni lazima wawekwe hospitali, hivyo ni rahisi kufuata chakula. Inapaswa kutengwa:

• allergens ya causative (ikiwa ipo);
• bidhaa ambazo zimewahi kusababisha athari mbaya, pamoja na mizio au kutovumilia kwa chakula;
• kulazimisha allergener.

Kwa edema ya Quincke, chakula kinapaswa pia kuchaguliwa kwa mujibu wa historia ya mzio. Ikiwa hali hii ilisababishwa na kuumwa na wadudu au utawala wa madawa ya kulevya, mlo usio maalum ni wa kutosha. Katika kesi wakati edema ilichochewa na allergen ya chakula, kutengwa kwake ni muhimu kabisa.

Chakula cha Hypoallergenic kwa watoto wa umri wote

Data hapo juu ni ya kawaida kabisa. Walakini, haiwezekani kukataa kwamba lishe ya mtoto katika umri wa miezi 8 na miaka 16 ni mambo tofauti kabisa. Ndiyo maana ni muhimu kuonyesha vipengele vya chakula cha hypoallergenic kwa watoto wa umri tofauti.

Lishe kwa watoto hadi mwaka

Kwa watoto wachanga, allergen kuu ni protini ya maziwa ya ng'ombe. Ndiyo maana bidhaa kulingana na hiyo huletwa katika vyakula vya ziada marehemu, sio mapema kuliko mwezi wa 8 wa maisha. Kuhusu aina kuu ya lishe, suala hili linafaa kwa wale watoto ambao wako kwenye kulisha bandia au mchanganyiko.

Mchanganyiko wa maziwa ya ng'ombe ni kinyume chake, bidhaa za hypoallergenic zinahitajika, kwa mfano:

• Nutrilon Pepti;
• Nutrilak Peptidi;
• Tutteli-Peptidi;
• Nutramigen;
• Pregestimil;
• Frisopep AS.

Kwa watoto walio na aina zingine za mzio, mchanganyiko wa hypoallergenic unapaswa pia kuamuru, hata hivyo, inakubalika kutumia chakula kulingana na kasini ya hidrolisisi ya wastani au sehemu:

• Nutrilak GA;
• Nutrilon GA;
• Humana GA;
• Mandhari ya GA
• na nk.

Katika tukio ambalo mtoto ananyonyesha, ni muhimu kurekebisha lishe ya mama mwenye uuguzi. Anaweza kupewa mlo usio na maziwa au gluteni, au mlo usio maalum wa hypoallergenic unaweza kupendekezwa.

Lishe kwa watoto kutoka mwaka mmoja hadi mitatu

Katika kipindi hiki, tiba ya chakula ni muhimu sana.

Lishe ya hypoallergenic kwa watoto wa mwaka 1:

1. lazima inamaanisha kutengwa kwa maziwa.
2. Bidhaa za maziwa zinaruhusiwa ikiwa zinavumiliwa vizuri.
3. Haiwezekani kumpa mtoto bidhaa kutoka kwa kundi la allergenic sana, mpito kwa meza ya kawaida haikubaliki, chakula kinapaswa kuwa na chumvi kidogo, bila manukato, ikiwezekana bila viongeza vya kemikali.

Lishe ya hypoallergenic kwa mtoto wa miaka 2:

• inaruhusu kuanzishwa kwa mayai ya kuku na quail kwa uvumilivu mzuri, lakini hairuhusu mpito kwenye meza ya kawaida.

Lishe ya hypoallergenic kwa mtoto wa miaka 3:

• tayari inafanya uwezekano wa kuhamisha mtoto kwa chakula cha "watu wazima", samaki na karanga zinaruhusiwa.
• Hata hivyo, hata kwa kozi nzuri ya ugonjwa huo, haipendekezi kumpa mtoto chokoleti, kakao, matunda ya kitropiki, jordgubbar na jordgubbar mwitu, uyoga, matunda ya machungwa, nyanya, vitunguu.

Mlo No 5 GA kwa watoto wa miaka 1-3 - orodha

Sampuli ya menyu kwa siku ya lishe ya hypoallergenic kwa watoto wadogo.

Lishe ya mzio kwa watoto wakubwa zaidi ya miaka mitatu, vijana

Kwa kiasi kikubwa, orodha ya hypoallergenic kwa wiki kwa mtoto wa miaka mitatu na kumi na miwili inatofautiana tu kwa kiasi cha huduma. Hata hivyo, ni rahisi zaidi kudhibiti watoto wadogo kuliko wazee: fedha za mfukoni zinaonekana, muda uliotumiwa nje ya tahadhari ya wazazi.

Katika ujana mkubwa, marufuku juu ya:

• vinywaji vya pombe;
• chakula cha haraka;
• bidhaa zilizo na idadi kubwa ya dyes, ladha, ladha.

Kwa hivyo, malezi ya lishe ya hypoallergenic ni mchakato unaowajibika sana, ambayo ni muhimu kuzingatia mambo mengi, kama vile aina ya mzio, umri wa mtoto na sababu ya kuchochea. Kwa hivyo, ni bora kukabidhi utayarishaji wa lishe kwa mtaalamu.

Hatupaswi kusahau kwamba maadhimisho ya chakula cha hypoallergenic kwa watoto ni moja ya muhimu zaidi, na wakati mwingine kuu, kipengele cha matibabu ya ugonjwa wa mzio.

Allergy-center.ru

Mzio: sababu za hatari na udhihirisho wa dalili

Ugonjwa huu ni kukataliwa na mfumo wa utumbo wa mtoto wa aina fulani ya bidhaa - allergens. Mmenyuko mbaya wa mwili unaweza kujidhihirisha mara moja baada ya kula chakula, na baada ya muda mrefu - katika kesi ya pili tunazungumza juu ya ugonjwa unaoitwa kuchelewa.

Tunaorodhesha athari kuu za mwili wa mtoto ambazo zinaweza kuzingatiwa na mzio:

1. Maonyesho ya ngozi. Kundi hili la dalili ni pamoja na upele na uwekundu, pamoja na ngozi kavu. Matokeo mengine yasiyofurahisha ni ngozi kuwasha. Kupitishwa kwa hatua kwa wakati kunaweza kusababisha ukweli kwamba athari zilizoelezewa zinaendelea kuwa dermatitis ya mzio.
2. Majibu ya njia ya utumbo. Kundi hili la matokeo mara nyingi hujumuisha maumivu ya tumbo, athari za kichefuchefu, kurudi tena na kutapika. Katika wagonjwa wengi wa mzio, pia kuna ukiukwaji wa kinyesi cha aina mbalimbali, uvimbe. Dysbacteriosis inaweza pia kutaja kikundi cha dalili kilichoelezwa.
3. Matatizo na mfumo wa kupumua. Mwili wa mtoto unaweza kuashiria mizio yenye dalili kama vile msongamano wa pua au mafua.

Kwa kibinafsi, dalili hizi zinaweza kuwa kutokana na magonjwa mengine, lakini uwepo wa athari kutoka kwa makundi tofauti ni karibu kila mara kiashiria cha kupotoka kwa mzio. Sababu za kutokea kwa atopy zinaweza kuwa tofauti kabisa:

• ukiukwaji na mama wa postulates ya kula afya;
• maendeleo duni ya mfumo wa utumbo;
• maambukizi ya matumbo katika utoto;
• lishe ya bandia ililetwa mapema sana;
• lishe nyingi;
• matumizi ya mapema sana ya vyakula vya allergenic, nk.

Kwa sababu yoyote ya ugonjwa huo, lishe ya mtoto aliye na ugonjwa kama huo inapaswa kufuatiliwa kwa uangalifu na wazazi ili kuzuia maendeleo zaidi ya ugonjwa na shida.

Rejea: Wanasayansi wamethibitisha kuwa sababu kuu ya mzio wa watoto mara nyingi ni matumizi ya mama ya bidhaa zilizo na rangi ya chakula - wakati wa ujauzito na wakati wa kunyonyesha.

Allergens

Mzio ni kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa fulani, kwa hivyo mzio ni tofauti katika kila kesi. Walakini, zote zinaweza kugawanywa katika vikundi vitatu, ambavyo vimewasilishwa kwenye jedwali hapa chini.

Takwimu zinasema kuwa katika 90% ya kesi, dalili za mzio kwa watoto husababishwa na maziwa. Wengi wanaona maziwa ya ng'ombe kuwa rafiki mzuri kwa vyakula vya kwanza, ambayo hatimaye hugeuka kuwa matatizo na digestion ya watoto. Kukataliwa kwa maji haya kawaida hujidhihirisha katika miaka ya kwanza ya maisha. Sababu ya mmenyuko mbaya wa mwili ni vipengele vya protini (kwa mfano, albumin), ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika maziwa. Mbadala mzuri ni bidhaa za maziwa zilizochachushwa, ambazo zina uwezekano mdogo sana wa kusababisha mzio wa chakula na ziko katika kundi la hatari ndogo.

Katika nafasi ya pili kwa suala la mzunguko wa athari mbaya ni samaki - kwa karibu kila mtu ambaye amewahi kukutana na mzio, ni pamoja na orodha ya allergens muhimu. Mwili wa watoto hauwezi kuvumilia aina zote za kibinafsi na dagaa kwa ujumla. Kipengele cha mzio wa "samaki" ni kwamba mara nyingi haiendi na huzingatiwa katika maisha yote ya mtu. Sababu kuu ya kutokuwepo kwa bidhaa hii ni protini maalum zilizomo katika bidhaa za mto na bahari, ambazo, zaidi ya hayo, hazipotee wakati wa matibabu ya joto.

Katika nafasi ya tatu ni mayai ya kuku. Mwitikio mbaya kwa chakula cha aina hii mara nyingi hufuatana na athari zisizofaa za mwili kwa nyama ya kuku na broths juu yake. Ni vyema kutambua kwamba yai nyeupe ni uwezekano mkubwa wa kusababisha dalili za mzio kuliko yolk. Kutovumilia kwa nafaka kama vile rye na ngano pia huzingatiwa mara nyingi, na mizio ya mchele na Buckwheat sio kawaida. Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na ongezeko la visa vya mzio kwa soya, ambayo imekuwa ikitumika sana kama mbadala wa maziwa.

Kwa watoto chini ya umri wa miezi sita, mizio mingi mara nyingi ni tabia, wakati mwili haushambuliki kwa moja, lakini kwa vyakula kadhaa. Moja ya aina ya ugonjwa huo ni msalaba-mzio, ambayo inajumuisha udhihirisho wa dalili wakati wa kutumia bidhaa kuu na analogues zake: kwa mfano, maziwa na sour cream, apple na peari, nk.

Muhimu: Kwa ishara ya kwanza ya mzio, bidhaa za duka zisizobadilishwa (zisizokusudiwa kwa watoto) zinapaswa kuachwa: hii ni pamoja na juisi, mtindi, nafaka za papo hapo, nk. Rangi na vihifadhi vilivyomo ndani yao vitaongeza tu mafuta kwa "moto" wa ugonjwa huo.

Jinsi ya kutambua allergen?

Kuamua nini hasa mtoto ni mzio inaweza kuwa vigumu sana. Upungufu mkubwa wa lishe na kutengwa kwa vyakula vyenye mzio kama vile maziwa na nyama kutoka kwayo kunaweza kuumiza mwili wa mtoto, kwa sababu chakula kama hicho ndio chanzo kikuu cha protini muhimu kwa ukuaji na ukuaji. Kwa hiyo, ni vyema kuanza kutafuta allergen mara tu dalili za kwanza zinaonekana.

Anza mchakato wa kutambua vyakula vya allergenic kwa kuweka diary ya chakula. Kanuni ni rahisi: milo yote imeandikwa kwa fomu iliyochapishwa au karatasi, kuonyesha tarehe, wakati, vyakula vinavyotumiwa na wingi wao. Dalili za mzio hurekodiwa katika shajara moja. Katika kesi hii, kama ilivyoelezwa hapo juu, majibu yanaweza kuwa ya papo hapo na kuchelewa. Kulinganisha data kutoka kwa maeneo mawili mara nyingi husaidia kuamua ni chakula gani husababisha athari mbaya katika mwili. Ni bora kuongeza bidhaa mpya polepole, na kuifanya asubuhi, ili uweze kufuatilia afya ya mtoto siku nzima. Ikiwa hakuna athari mbaya ndani ya masaa 72, bidhaa inayofuata inaweza kuongezwa.

Ikiwa allergen imegunduliwa, lazima iondolewe mara moja kutoka kwa lishe ya mtoto. Kuanzishwa tena kwa bidhaa kunaweza kujaribiwa baada ya miezi 3-4 - kama sheria, katika kipindi hiki, enzymes huundwa ambazo zinaweza kuhimili athari za mzio. Ikiwa dalili zinajirudia, basi ni bora kuahirisha kula aina hii ya chakula kwa angalau mwaka.

Muhimu: Ni bora kusoma shajara ya chakula pamoja na daktari wa mzio ambaye anaweza kutathmini hali hiyo kwa usahihi zaidi na kutambua mzio ambao hauwezi kuonekana kwa jicho lisilo la kitaalamu.

Pia kuna njia ya matibabu ya kuamua bidhaa zinazosababisha athari zisizohitajika - mtihani wa allergen. Hata hivyo, njia hii yenyewe haiwezekani kutoa matokeo yaliyohitajika - mtihani wa damu utaonyesha tu sababu zinazowezekana za mzio ambazo haziwezi kutoa taarifa sahihi bila kuweka diary. Kwa watoto wakubwa, inawezekana pia kutumia mtihani wa sindano - njia hii inahusisha kuanzishwa kwa dozi ndogo ya madai ya allergen subcutaneously. Sindano husaidia kuhakikisha kuwa una mzio wa dutu fulani.

Lishe ya allergy

Jambo kuu la mchakato wa matibabu ya mzio ni lishe. Mara nyingi, maonyesho ya ugonjwa hupatikana kwa watoto wachanga - hii ina maana kwamba mlo wa mama unahitaji kubadilishwa. Bidhaa ya kwanza ya kutengwa ni kawaida ya maziwa ya ng'ombe, vitendo zaidi hutegemea uwepo wa athari za mzio baada ya marekebisho hayo.

Katika kesi wakati mtoto amelishwa kwa chupa, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa mbadala za maziwa ya mama zinazotumiwa. Inawezekana kutumia mbadala kama vile mchanganyiko kulingana na maziwa ya mbuzi au bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, ambayo hukuruhusu kudumisha kiwango cha protini muhimu kwa maendeleo. Ikiwa chaguzi kama hizo pia zinaambatana na mzio, basi mchanganyiko wa soya unapaswa kutumika. Kwa hali yoyote, udanganyifu na mlo wa mtoto unapaswa kufanyika tu baada ya kupokea mapendekezo ya daktari wa watoto.

Mama ambaye ananyonyesha mtoto anahitaji kufuata chakula cha hypoallergenic. Inaweza kujumuisha vyakula vifuatavyo:

• nyama ya nyama ya kuchemsha;
• supu na broths kwenye mboga (ikiwezekana bila mboga nyekundu na machungwa);
• mafuta ya mboga;
• nafaka;
• mtindi bila viongeza;
• jibini iliyokatwa;
• matunda na mboga za kijani (tango, apple, kabichi, mimea, mbaazi);
• matunda kavu;
• mkate wa pita usio na chachu au mkate wa ngano kavu.

Wakati wa kupikia, ni bora kukataa kutumia chumvi na viungo vingine. Ikiwa hata kwa lishe kama hiyo kuna upele au athari zingine mbaya, unaweza kujaribu kuwatenga moja ya bidhaa kwa siku kadhaa ili iwezekanavyo kuamua allergen.

Kidokezo: Usichelewesha kwenda kwa daktari kwa matumaini ya kujiondoa dalili mwenyewe: labda majibu ni matokeo ya ugonjwa mwingine, na uchunguzi wa mapema unaweza kuongeza hali hiyo.

Video - Lishe ya mama na mizio ya mtoto

Chakula kwa watoto wenye mzio

Kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada ni kazi ngumu kwa mama yeyote. Katika uwepo wa mizio, kuna maswali zaidi, na wazazi wanapotea katika mchakato: wapi kuanza, kwa kiasi gani na jinsi ya kuchagua vyakula vya ziada. Kanuni ya jumla ni hii: watoto ambao wana mzio hubadilisha kulisha bandia baadaye kuliko wenzao. Mzio mara nyingi huonyesha maendeleo duni ya njia ya utumbo, na vyakula vya mapema sana vya ziada katika kesi hii vinaweza kuathiri vibaya ukuaji na ukuaji sahihi wa mtoto.

Kwa watoto wote, bidhaa ya kwanza ambayo inaweza kuletwa ni mboga za mashed. Katika hali ya kawaida, vyakula vile vya ziada vinaweza kuletwa kwa miezi 6, kwa wagonjwa wa mzio ni bora kuahirisha mchakato kwa miezi 2-3. Kwa hali yoyote, hili ni swali la mtu binafsi, na daktari wa watoto tu ndiye anayeweza kusema tarehe sahihi zaidi. Jinsi ya kuchagua mboga kwa puree? Chaguo bora itakuwa bidhaa hizo ambazo ni za asili kwa eneo ambalo mtoto anaishi. Katika Urusi, inaweza kuwa matango, malenge, zukchini. Lakini kwa kuanzishwa kwa nyanya, ni bora si kukimbilia - kwa ujumla, mboga zote ambazo zina rangi mkali zinaweza kusababisha athari zisizofaa za mwili wa mtoto. Wakati wa kuanzisha vyakula vyovyote vya ziada, ni muhimu kufuata kanuni ya msimamo: angalau siku 10 zinapaswa kupita kati ya kujaribu bidhaa mpya. Wanaanza kuanzisha bidhaa halisi kushuka kwa tone, hatua kwa hatua kuongeza sehemu kwa vijiko kadhaa.

Aina inayofuata ya vyakula vya ziada ni nafaka. Unahitaji kuanza kuwatambulisha angalau mwezi mmoja baadaye kuliko purees ya mboga, ili mwili wa mtoto uwe na muda wa kukabiliana na bidhaa mpya. Porridges huandaliwa bila kuongeza maziwa na chumvi, lakini unaweza kuweka kijiko cha siagi. Ikiwa wazazi wanapendelea nafaka kavu, hakikisha kuhakikisha kuwa hakuna bidhaa za maziwa na gluten katika muundo.

Baada ya kupima mboga na nafaka, unaweza kuanza kuanzisha puree ya nyama. Ili kufanya hivyo, ni bora kuchagua nyama ya farasi au sungura, na nyama ya nguruwe yenye mafuta kidogo na Uturuki pia mara chache husababisha mzio. Nyama ya ng'ombe ndiyo inayofuata kwa usalama, lakini wenye mzio wanapaswa kutoa nyama ya kuku mwishowe. Kanuni za msingi za kuanzisha vyakula hivyo vya ziada ni sawa na zile zilizoainishwa hapo juu. Mara nyingi, puree ya nyama huongezwa kwa puree ya mboga, kuanzia na dozi ndogo zaidi.

Baada ya kufikia umri wa mwaka mmoja, matunda yanaweza kuongezwa kwenye mlo wa mtoto. Upendeleo hutolewa kwa bidhaa ambazo zina rangi ya kijani, bora - kukua katika kanda ambapo mtoto anaishi. Hatua kwa hatua, orodha inaweza kuimarishwa na ndizi, plums, apricots - jambo kuu si kusahau kufuata majibu yote ya viumbe vijana. Bidhaa ambazo kwenye jedwali hapo juu ziliainishwa kama kikundi cha mzio sana zinaweza kuletwa kwenye lishe ya mtoto tu baada ya miaka 1.5-2 na kwa uangalifu mkubwa.

Muhimu: Wakati wa kuchagua vyakula vya ziada, kulipa kipaumbele maalum kwa asili, tarehe ya kumalizika muda, kutokuwepo kwa nitrati na uchafu unaodhuru - hii itaepuka kuzidisha udhihirisho wa mzio.

Video - Lishe kwa Watoto Wazio (Sehemu ya 1)

Video - Lishe kwa Watoto Wazio (Sehemu ya 2)

Jinsi ya kupunguza allergenicity ya chakula?

Vidokezo muhimu vya kupikia kwa watoto walio na mzio:

Pengine, haina maana kutaja kwamba uwezo muhimu zaidi wa kupikia ni kuchemsha (hasa kuanika), kuoka na kuoka. Kwa njia, ni muhimu kujua kwamba hata kwa matibabu ya joto, matunda hayapoteza mali zao za mzio, ndiyo sababu matumizi yao huanza kuchelewa.

Menyu kwa watoto wakubwa

Watoto zaidi ya umri wa miaka 3 kawaida hula vyakula vingi zaidi. Kwa hivyo, hali ya lishe kwao ni ngumu zaidi, haswa:

1. Ikiwa kupotoka kwa mzio kunashukiwa, bidhaa zote zilizoainishwa kama kikundi cha hatari huondolewa kwenye menyu ya kawaida ya mtoto. Ni kwa watoto wenye umri wa miaka 3-4 kwamba diary na vipimo vya mzio wa matibabu ambavyo tayari vimeelezewa vinafaa zaidi.
2. Baada ya kutambua allergener, orodha ya mtu binafsi imeundwa (hakikisha kushauriana na daktari wa watoto). Vyakula vinavyosababisha athari hasi za mwili vimetengwa kabisa kutoka kwa lishe. Chakula cha hypoallergenic kinazingatiwa kwa muda wa miezi 1-3 - kwa kawaida katika kipindi hiki, athari za nje za ugonjwa hupotea kabisa.
3. Wakati hakuna dalili za nje za ugonjwa huo, kuanzishwa kwa taratibu kwa bidhaa za mzio kunaweza kuanza. Kanuni hiyo inafanana sana na kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada: allergen huletwa kwa dozi ndogo sana na ongezeko la taratibu kwa kiasi kwa kiwango; angalau siku 10 zinapaswa kupita kati ya kuanzishwa kwa bidhaa tofauti. Kwa kurudia kwa athari za mzio, ni mantiki kuahirisha upanuzi wa menyu kwa miezi kadhaa.

Kwa kumalizia, ningependa kusema yafuatayo: leo allergy ni ugonjwa ambao ni asili kwa watoto wengi duniani kote. Inatibiwa na kwa hakika sio hukumu - kwa hiyo, wazazi wadogo wanapaswa kuepuka hofu, ambayo inaweza kuzuia tathmini ya kutosha ya hali hiyo na upatikanaji wa wakati kwa wataalamu. Ikiwa unafuata lishe maalum ya hypoallergenic na kufuatilia kwa uangalifu afya na tabia ya mtoto, unaweza kuondokana na mizio haraka na bila uchungu.

Dyshidrosis kwa watoto

Lishe ya mizio inahitaji mbinu ya kuwajibika kutoka kwa wazazi. Inahitajika kufuata madhubuti mapendekezo ya daktari wa mzio-immunologist juu ya uteuzi wa bidhaa, sifa za maandalizi yao.

Licha ya vikwazo vingi, lishe ya allergy inapaswa kuchaguliwa iwezekanavyo kulingana na thamani ya nishati ya virutubisho (virutubishi).

Wazo la uwezekano wa mzio wa bidhaa

Miaka ya utafiti na data kutoka kwa uchunguzi wa kina wa kliniki huturuhusu kugawanya bidhaa zote katika kategoria 3 kulingana na kiwango cha mzio.

Bidhaa zilizo na uwezo mkubwa wa mzio:

• maziwa ya ng'ombe;
• mayai ya kuku;
• nyama ya kuku;
• gluten;
• nyanya;
• celery;
• kahawa;
• chokoleti;
• karanga;
• Strawberry;
• machungwa;
• uyoga.

Bidhaa hizi zinapaswa kutengwa na mlo wa mtoto wa mzio.

Shughuli ya wastani ya mzio ina:

• nyama ya ng'ombe;
• oats, mchele;
• viazi;
• persikor;
• currant;
• rose hip.
• kunde.

Kutengwa na mlo wa mtoto wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa wa mzio.

Bidhaa zilizo na shughuli ya chini ya mzio:

• bidhaa za maziwa;
• nafaka;
• kijani;
• nyama ya farasi;
• nyama ya sungura;
• cauliflower;
• broccoli;
• apples, currants, cherries ya njano, peari.
• Uturuki, nyama ya nguruwe konda.

Lishe ya mtoto anayeugua mizio ya polyvalent mara nyingi huwa na bidhaa zilizo hapo juu.

Lishe ya mtoto na uhamasishaji wa chakula kwa protini za maziwa ya ng'ombe

Watoto wenye mzio chini ya mwaka mmoja hupewa lishe isiyo na maziwa ya mtu binafsi. Watoto wanaokula mchanganyiko wameagizwa mchanganyiko wa matibabu yenye hidrolisisi, lishe kulingana na pekee ya protini ya soya. Kwa wanawake wanaonyonyesha, mlo maalum wa hypoallergenic umeandaliwa na kuondokana na bidhaa za maziwa, pamoja na kuongeza ya vitamini na complexes ya madini (Materna, Complivit).

Muda wa lishe kama hiyo ni kutoka miezi mitatu hadi miezi sita au hadi msamaha unapatikana. Pia kuna mchanganyiko wa matibabu na prophylactic ambayo imeagizwa kwa watoto walio katika hatari ya kuundwa kwa mmenyuko wa mzio kwa maziwa ya ng'ombe - Humana GA, Nutrilon GA, NAN GA.

Sekta hiyo inazalisha idadi ya bidhaa za probiotic, ambazo ni pamoja na bifidobacteria na lactobacilli katika muundo wao. Kwa matumizi ya bidhaa hizo ndani ya matumbo, kinga ya juu ya ndani huundwa.

Michanganyiko ya maziwa iliyochachushwa inayotumika kwa mzio:

• Agusha-1 na 2;
• NAN maziwa ya sour.

Bidhaa za maziwa maalum ambazo hazijabadilishwa:

• kefir;
• bifidokefir;
• Biolact;
• biokefir.

Bidhaa za maziwa ambazo hazijabadilishwa hazitumiwi mapema kuliko mtoto kufikia miezi 8.

Tamaduni maalum za kuanza na bifidobacteria zina Narine na Acidolact.

Ifuatayo ni sampuli ya menyu ikiwa lishe isiyo na maziwa inahitajika kwa mtoto aliye na umri wa zaidi ya miezi 6.

1. Kulisha #1: 180 ml ya maziwa ya mama au mchanganyiko.
2. Kulisha #2: uji wa buckwheat usio na maziwa 170 g + siagi + applesauce 40 g.
3. Kulisha #3: zucchini-viazi puree 160 g, nyama ya nguruwe puree 50 g, matunda ya peari puree 20 g.
4. Kulisha #4: sahani ya mboga na nafaka 160 ml, nyama ya Uturuki puree 30 g, matunda ya peach puree 40 g, mafuta ya mboga 1/2 tsp.
5. Kulisha #5: maziwa ya mama au formula 180 ml.

Menyu kama hiyo ya mzio wa chakula hukuruhusu kufikia ondoleo la kliniki kwa watoto wengi.

Michanganyiko ya Nanny ya maziwa ya mbuzi katika lishe ya watoto walio na hypersensitivity ya chakula

• utungaji una amino na omega asidi muhimu, prebiotics, hakuna tamu;
• ladha ya kupendeza na harufu nzuri ya cream;
• imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya mbuzi;
• usiwe na casein;
• Imetengenezwa nchini New Zealand, rafiki wa mazingira, iliyojaribiwa kimatibabu.

Allergens zilizomo katika samaki ni nguvu sana na zinaweza kusababisha mmenyuko wa kinga ya kutamka kwa mtoto, hadi mshtuko wa anaphylactic.

Wakati aina hii ya hypersensitivity hugunduliwa kwa watoto kutoka kwa chakula kutengwa:

• mto na hasa samaki wa baharini;
• kaa;
• shrimps;
• kokwa;
• kome;
• samaki wa makopo na dagaa.

Mzio kwa mayai ya kuku

Inatokea karibu theluthi moja ya watoto wenye maonyesho ya mzio katika mwaka wa kwanza wa maisha. Mayai ya kuku yana ovomucoid. Dutu hii inaweza kuhifadhi shughuli zake ndani ya utumbo kwa muda mrefu sana. Ina uwezo wa kuzuia enzymes zinazohusika katika digestion.

Tiba ya lishe kwa allergy kwa mayai ya kuku haijumuishi:

• nyama ya kuku;
• mayai ya kuku katika aina yoyote ya maandalizi;
• bouillon ya kuku;
• mayai ya quail na nyama;
• mayonnaise;
• nyama ya bata.

Kutoka kwa lishe ya mtoto hufuata kuwatenga bidhaa zifuatazo:

• kuoka kutoka unga wa ngano;
• mkate wa ngano;
• kvass;
• mikate ya mkate;
• pasta;
• pancakes, dumplings;
• kuki;
• sausages, sausages, chakula cha makopo;
• mchuzi wa soya.

Hypersensitivity kwa kunde na soya

Epuka vyakula:

• tofu, jibini la soya;
• siagi ya soya;
• wanga ya mboga;
• pasta na kuongeza ya unga wa soya;
• rangi na soya;
• lecithini.

Mzio wa karanga

Hii ni allergen yenye nguvu zaidi ambayo husababisha idadi kubwa ya athari za anaphylactoid kwa watoto. Huko Urusi, bado sio kawaida kutoa bidhaa maalum kwa wagonjwa wa mzio, kama ilivyo kawaida huko Uropa na Amerika.

Ikiwa una mzio wa protini ya karanga kutengwa na lishe:

• siagi ya karanga, mchanganyiko wa karanga, karanga;
• cookies na keki na karanga;
• Sahani za Kichina zilizo na karanga;
• nougat;
• chokoleti.

Ushauri wa lishe kwa akina mama wanaonyonyesha na wajawazito walio katika hatari ya kupata mizio ya chakula kwa mtoto wao

1. Hitaji la kisaikolojia la nishati lazima litimizwe.
2. Vyakula vya allergenic sana havijumuishwa katika umri wa mwanzo wa ujauzito (ujauzito) na katika kipindi chote cha kulisha.
3. Maziwa yote ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa za maziwa.
4. Jihadharini na vyakula vya spicy na spicy, vyakula vyenye vihifadhi na dyes.
5. Matibabu ya joto ya chakula inapaswa kuwa mpole.
6. Vyakula vilivyo na kiwango kikubwa cha wanga havifai kwa matumizi.
7. Mchanganyiko maalum wa usawa kwa lishe ya ziada ya wanawake wanaobeba mtoto: Femilak, Enfamama, Annamaria, Madonna, Amalthea.

Mchanganyiko husaidia kurejesha maudhui ya complexes ya vitamini na madini katika mwili wa mwanamke.

Mlo wa hypoallergenic umewekwa kwa wiki 1-3 na marekebisho zaidi. Lishe kali ya hypoallergenic kwa mzio kwa watoto ni pamoja na sahani zilizoandaliwa nyumbani kutoka kwa bidhaa za asili za aina moja: nyama, nafaka, mboga mboga, matunda.

Kuondoa lishe kwa watoto walio na uhamasishaji wa poleni

Poleni ina muundo sawa wa antijeni na matunda na mboga fulani, matumizi ambayo, mbele ya hypersensitivity, husababisha maendeleo ya athari kali ya mzio.

• katika kesi ya uhamasishaji kwa poleni ya miti, apples, matunda ya mawe, karoti, celery, juisi safi, smoothies, kiwi huondolewa kwenye mlo wa mtoto. Katika baadhi ya matukio, majibu ya msalaba kwa matango na nyanya yanawezekana;
• ikiwa mtoto wako amethibitisha hypersensitivity kwa poleni ya nyasi, unapaswa kuepuka kula nafaka, soreli, kvass;
• machungu na magugu mengine yana muundo sawa wa antijeni na beets, matunda ya machungwa, mbegu za alizeti, asali, chicory, melon na watermelon.

Tiba ya lishe kwa wagonjwa walio na urticaria sugu

Katika kipindi cha papo hapo, chakula cha hypoallergenic Ado kinapaswa kutumika. Vyakula vyote vinavyoweza kusababisha kutolewa kwa histamine vimetengwa - chokoleti, soda, kahawa, dagaa.

Kuanzia wiki ya nne baada ya kuzidisha, unaweza kupanua lishe polepole chini ya usimamizi wa daktari wa mzio-immunologist. Vyakula vinavyosababisha mmenyuko wa mzio hutengwa na lishe ya mtoto aliye na mzio katika maisha yake yote.

Makala kuu ya tiba ya chakula kwa hypersensitivity ya chakula kwa watoto wadogo

1. Muda mrefu zaidi wa kulisha asili.
2. Mama anayenyonyesha lazima afuate lishe iliyowekwa na daktari.
3. Vyakula vya ziada huletwa kama ilivyoagizwa na daktari, sio mapema zaidi ya miezi sita ya maisha.
4. Vyakula vya allergenic sana huletwa katika umri wa miaka 1-2 kwa tahadhari kali.
5. Matumizi ya mchanganyiko wa matibabu ya hidrolitiki kwa hypersensitivity kwa protini za maziwa ya ng'ombe.

Mwili wa mtoto mara nyingi hauna nguvu mbele ya baadhi ya vyakula, na baada ya kuteketeza baadhi yao, mzio unaweza kuonekana. Ni. Kwa mtazamo wa kwanza, ugonjwa usio na madhara unaweza hatimaye kuendeleza kuwa fomu ya muda mrefu, na hii tayari ni shida kwa maisha. Chakula cha hypoallergenic kwa watoto, ambacho kinaweza tu kuagizwa na mtaalamu, kinaweza kusaidia kuepuka hili. Wakati wa kujitegemea dawa, usisahau kwamba katika kesi hii tunazungumzia jambo la gharama kubwa zaidi - afya ya mtoto. Inahitajika kuchagua lishe ya mzio kwa watoto kwa uangalifu sana, ukikumbuka kuwa sio kila bidhaa itakuwa na ladha ya gourmet kidogo.

Kanuni kuu za lishe ya hypoallergenic

Mzio unaweza kuonekana kwa mtoto sio tu kwa sababu ya kutovumilia kwa bidhaa yoyote ya chakula au kikundi cha bidhaa, lakini pia kama matokeo ya athari mbaya za vumbi na nywele za kipenzi. Wakati huo huo, lishe ya mzio wa chakula kwa watoto mara nyingi haina tofauti katika dalili zao, na kazi kuu ya wazazi na wataalam ni kutambua allergen yenyewe. Kwa kuitambua, unaweza kupanga lishe sahihi kwa mzio wa mtoto. Ikumbukwe kwamba sio tu ndogo zaidi, lakini pia vijana wenye umri wa miaka 16-17 kati ya wagonjwa wa hospitali sio kawaida na tatizo sawa.

Wakati huo huo, mama wauguzi wanapaswa pia kuzingatia chakula cha hypoallergenic kwa watoto chini ya mwaka mmoja, kwa sababu maziwa ya mama pia yanaweza kusababisha mzio. Lishe ya hypoallergenic kwa watoto wa miaka 3 inamaanisha kukataliwa kabisa kwa mzio, ingawa baadhi yao, kwa idadi ndogo, wanaweza kurudishwa kwenye lishe, lakini mara nyingi vyakula vile visivyohitajika huondolewa kabisa hata baada ya kozi ya matibabu. Kama ilivyo kwa wakati, lishe ya hypoallergenic kwa watoto wa miaka 4 haiwezi kudumu kwa muda mrefu, na vile vile lishe ya hypoallergenic kwa watoto wa miaka 5, kwani mwili hukabiliana na shida vizuri katika umri mdogo. Lishe ya hypoallergenic kwa mtoto hudumu, kama sheria, sio zaidi ya siku 10, lakini yote inategemea kinga ya mtoto na hatua ya kupuuza ugonjwa huo.

Contraindication kwa lishe ya hypoallergenic

Ikiwa mtoto wako amejiunga na safu ya wagonjwa wa mzio, usikasirike, kwani hii inatumika kwa familia nyingi, na mapishi ya lishe ya hypoallergenic kwa watoto itasaidia kukabiliana na shida. Wakati huo huo, lazima ukumbuke kuwa vyakula vingine, hata ikiwa sio mzio, vinapaswa kutengwa, na hii ni muhimu sana wakati wa kuandaa menyu ya lishe ya hypoallergenic kwa watoto wa mwaka 1. Bidhaa zilizopigwa marufuku ni pamoja na:

• Matunda ya machungwa, na haswa matunda ambayo yana rangi ya machungwa mkali au nyekundu, ni machungwa, tangerines na "exotics" zingine.
• Mzio pia mara nyingi husababishwa na mayai ya kuku, matumizi ambayo yanapaswa kupunguzwa kwa kiasi kikubwa.
• Menyu ya lishe ya mzio kwa mtoto haipaswi kuwa na maziwa ya ng'ombe, ambayo ni bora kuchukua nafasi ya maziwa ya mbuzi.
• Pia kuna marufuku ya aina fulani za nyama na hasa kuku.
• Mtoto ambaye hana hata shida za kiafya ni kinyume chake katika kachumbari na nyama za kuvuta sigara.
• Mzio mara nyingi husababishwa na pipi na pipi nyingine, pamoja na keki, ambazo zinapendwa sana na watoto wengi.
• Allergens pia ni pamoja na uyoga na karanga, haipaswi kumpa mtoto wako matunda yaliyokaushwa na viungo.

Orodha ya vyakula vinavyoweza kusababisha mzio inaweza kuendelezwa na vyakula vingine. Pia kuna vyakula kati yao, matumizi ambayo ni ya kutosha kupunguza - hii inatumika kwa nyama ya mafuta, mahindi, buckwheat na kunde. Pia unahitaji kuwa makini na kila aina ya matunda na decoctions berry. Kwa ajili ya bidhaa zilizopendekezwa, bidhaa za maziwa ya sour, nyama ya konda, oatmeal na shayiri ya lulu, samaki ya mto, pamoja na mafuta ya alizeti na mboga yoyote ya kijani inastahili tahadhari maalum katika kipindi hiki kigumu.

Katika hatua ya kwanza ya tiba ya lishe, wakati wa kuzidisha, bidhaa za allergenic sana(mayai, kuku, asali, matunda ya machungwa, chokoleti, nk), kila aina ya mchuzi wa nyama, spicy, chumvi, vyakula vya pickled, chakula cha makopo, nyama ya kuvuta sigara, viungo, offal. Haiwezekani kutoa marmalade, marshmallow, caramel, marshmallows, maji ya matunda, syrups, ice cream kwa wakati huu - kwa sababu ya viongeza vya chakula vilivyomo ndani yao. Kutafuna gum hairuhusiwi!

Punguza sahani kutoka semolina, unga wa ngano, mkate, buns, confectionery na pasta; maziwa yote, jibini la Cottage, cream ya sour, siagi; sukari - tu hadi nusu ya kawaida ya umri, chumvi hadi 3-4 g kwa siku.

Menyu ya takriban

Kiamsha kinywa: uji (buckwheat, mchele, shayiri ya lulu, oatmeal, mahindi) kupikwa kwenye mchuzi wa matunda kwa kutumia apples safi ya kijani au pears, cutlets ya mvuke ya nyama (nyama ya kuchemsha), viazi zilizochujwa au mboga, jibini, kefir, chai bila sukari.

Chakula cha mchana: supu ya mboga au supu ya kabichi kutoka kwa mboga tofauti; supu ya mchele, shayiri ya lulu; kwa pili - puree ya nyama au nyama ya kuchemsha (cutlets ya mvuke ya nyama au nyama za nyama sawa, stroganoff ya nyama kutoka nyama ya kuchemsha); kwa ajili ya kupamba - mboga za kuchemsha au za stewed (kabichi, viazi, zukini, malenge), mchele wa kuchemsha au buckwheat. Siku ya tatu - compote ya matunda mapya ambayo yana rangi ya kijani, tu matunda mapya au asili (apple, peari) juisi - si makopo, lakini kupikwa nyumbani!

Vitafunio vya mchana: matunda, kefir, biskuti kavu.

Chakula cha jioni: uji, nyama iliyochujwa (patties ya nyama ya mvuke au nyama za nyama, rolls za kabichi zavivu), viazi zilizochujwa au mboga, chai bila sukari.

Kabla ya kulala: kefir.

Kumbuka tu: chakula kinapaswa kuwa joto na mtoto anahitaji kula mara 5-6 kwa siku.

Muda wa chini wa lishe isiyo na mzio ni miezi 3. Lakini ikiwa uboreshaji ni polepole, daktari huongeza muda hadi miezi sita hadi kumi na nane.

Kinyume na msingi wa lishe ya jumla isiyo na mzio ambayo umekutana nayo, inajengwa lishe ya mtu binafsi ya mtoto. Allergens ya chakula "ya kibinafsi" ambayo yamejulikana kwa wakati huu imetengwa (hapa diary ya chakula itakuwa msaidizi mkuu kwa wazazi wote wawili na daktari, ikiwa utaanza).

Kumbuka jinsi ya kusindika chakula wakati wa kuandaa chakula kwa watoto walio na mzio wa chakula:

Loweka nafaka kwenye maji baridi kwa masaa 10-12 ili kuondoa dawa zinazowezekana;

Viazi, peeled na kung'olewa vizuri, kuondoka katika maji baridi kwa masaa 12-14 kabla ya kupika ili kuondoa sehemu ya wanga na nitrati;

Mboga nyingine zote, pia zilizokatwa, loweka kabla ya kupika katika maji baridi kwa saa moja au mbili;

Chemsha nyama mara mbili: kwanza uijaze na maji baridi, uleta kwa chemsha na chemsha kwa dakika 20-30. Kisha ukimbie mchuzi, mimina nyama na maji ya moto na ulete utayari;

Bidhaa zote kuchemsha, kitoweo, mvuke au kuoka katika tanuri.

Video zinazohusiana

Kupiga chafya, kukohoa, machozi, upele, maumivu ya kichwa - yote haya ni rafiki wa mara kwa mara wa mtu mzio. Ikiwa sababu ya mzio inajulikana, basi unahitaji tu kuiondoa. Lakini mara nyingi sio rahisi sana kuanzisha sababu hii, na mzio unaweza kuonekana kwenye anuwai ya bidhaa.

Ikiwa unajisikia - basi mara moja kaa kwenye lishe kali zaidi ya msingi. Kutoka kwa vinywaji, unaweza kutumia maji yasiyo ya kaboni na dhaifu nyeusi au chai ya kijani. Ya bidhaa tunatumia zile ambazo mara chache sana husababisha mzio. Fikiria vyakula vile vile unavyoweza kula wakati wa lishe hii:
1. Supu za mboga na nafaka (zinazoruhusiwa kwenye mchuzi wa kuku)
2. Oatmeal au uji wa buckwheat bila kuongeza na kwa kiasi kidogo cha chumvi.
3. Bidhaa za mkate: mkate wa kijivu wa kijivu, biskuti za biskuti, bagels, crackers.
4. Fillet ya kuku, matiti ya kuku, nyama ya Uturuki.
5. Maziwa: kefir isiyo na sukari (bila), jibini la chini la mafuta, jibini kali
6. Mboga: nyeupe, cauliflower, Brussels sprouts, pamoja na broccoli (sauerkraut, stewed, safi, kuchemsha), zukini, parsley, bizari, maharagwe ya kijani, tango, viazi vya kuchemsha.
7. Matunda: apples ya kijani (ikiwa ni pamoja na kuoka), currants, gooseberries.
Ninakushauri kufuata lishe hii ya msingi kwa takriban wiki 4. Baada ya hapo, unaweza kuingiza bidhaa 1 mpya (bidhaa 1) na ufuatilie jinsi inavyoitikia. Na muhimu zaidi, mtazamo mzuri, ambao mtu yeyote anaweza kufanya hivyo!

Nini mtoto anakula katika mwaka wa kwanza wa maisha ni muhimu sana kwa afya yake katika siku zijazo. Hakikisha kwamba mtoto wako anapata kila kitu muhimu kwa ukuaji wa kazi na maendeleo.

Kuanzia kuzaliwa hadi miezi 4

Miezi 4-6

Miezi 6-7

Katika kulisha asubuhi ya kwanza na jioni ya mwisho, maziwa ya mama tu hutolewa;
- bidhaa mpya huletwa wakati wa kulisha pili, ili uweze kuchunguza majibu ya mtoto kwa bidhaa siku nzima, unapaswa kuanza na kijiko cha nusu na kuileta kwa kiasi kinachohitajika ndani ya wiki;
- Vyakula vya ziada hutolewa kabla ya maziwa ya mama;
- unaweza tu kwa kijiko;
- bidhaa mpya huletwa kila baada ya wiki 1.5 - 2.

Uchaguzi wa bidhaa za kwanza unapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu. Ikiwa miaka 10 iliyopita vyakula vya ziada vilianza hasa na juisi ya apple, sasa, kwa mapendekezo ya Shirika la Afya Duniani, nafaka na purees za mboga zinapaswa kuwa za kwanza kuletwa kwenye orodha ya mtoto. Ikiwa mtoto hajapata uzito vizuri, ni bora kuanza na nafaka, katika hali nyingine zote, vyakula vya ziada vinapaswa kuanza na puree ya mboga. Ikiwa mwanzoni ulianzisha nafaka, basi baada ya wiki 2-3 unaweza kuanzisha viazi zilizochujwa, na kinyume chake, ikiwa puree ya mboga ikawa chakula cha kwanza cha ziada, nafaka hufuata.

Nafaka za kwanza zinapaswa kuwa bila maziwa na bila sukari. Kwa sasa, usiondoe nafaka zilizo na gluten (oatmeal, semolina, shayiri, shayiri, ngano). Unaweza kuongeza maziwa kidogo ya matiti kwenye uji. Watoto wanaolishwa kwa formula wanaweza kuanzisha uji wa maziwa mara moja.

Kutoka miezi saba, purees ya matunda inaweza kuletwa katika mlo wa mtoto, kuanzia jadi na apple, pia katika kijiko. Tayari inawezekana kununua nafaka zilizo na maziwa na gluten.

Miezi 8-9

Kiini cha yai ya kuchemsha hupigwa na kuchanganywa na maziwa ya mama. Nyama mwenyewe na saga kwa viazi zilizochujwa au kutumia nyama ya makopo kwa watoto. Ongeza nyama kidogo kidogo kwenye puree ya mboga. Unaweza kuandika jibini la Cottage katika jikoni la maziwa au kununua katika duka kwa namna ya jibini la Cottage la watoto.

Sasa mtoto tayari ameonekana meno ya kwanza na unaweza kujaribu kumpa apple. Chambua apple nzima na umpe mtoto. Huwezi kutoa kipande kidogo, kwa sababu. mtoto anaweza kujaribu kula nzima na kuzisonga.

Miezi 10-12

Sasa mtoto ana orodha kamili, na maziwa ya mama sio bidhaa ya chakula, lakini ni mojawapo ya njia za kuwasiliana na mama. Hata hivyo, bado ni nzuri kwa afya ya mtoto, hivyo haipendekezi kuacha kunyonyesha bado.

Video zinazohusiana

Wakati daktari wa watoto anamruhusu mtoto kuanzisha vyakula vya ziada, anamtambulisha mama kwenye orodha ya mboga na matunda ambayo yanaweza kusababisha mzio. Orodha ya bidhaa hizi haijumuishi malenge. Katika mapendekezo mengi, huenda kama bidhaa ya hypoallergenic. Lakini mara kwa mara kuna ujumbe wa kutisha kutoka kwa mama kwamba mtoto ana dalili za mzio baada ya kuanzishwa kwa malenge katika vyakula vya ziada.

Ni nini sababu ya mzio wa malenge?

Inaaminika kuwa mambo mawili yanaweza kusababisha mzio wa malenge: maudhui yaliyoongezeka ya carotenoids na protini ya f225, allergen ya mtu binafsi ya malenge.

Carotenoids huongeza kinga, ina athari ya manufaa kwenye maono, ni antioxidants ya asili, na inashiriki katika uzalishaji wa vitamini A. Lakini, kujilimbikiza katika mwili, vipengele hivi viwili vinaweza kuwa wahalifu wa mzio.

Protini ya f225 ni mzio wa mtu binafsi. Na ikiwa mtoto ana uvumilivu kwa protini hii, basi mwili utaanza kutoa antibodies kwa protini ya kigeni. Matokeo yake, kula malenge kutasababisha mmenyuko wa kawaida wa mzio kwa mtoto: upele, uwekundu wa ngozi, kuwasha.

Ni malenge daima lawama

Ikiwa ulimpa mtoto wako puree ya malenge kutoka kwenye jar na kisha ukaona dalili za mzio, chambua muundo wa vipengele vinavyounda bidhaa. Sababu inaweza kuwa ndani yao.

Malenge hukusanya kemikali kutoka kwa mbolea. Ikiwa wazalishaji wasio na uaminifu wamewanyanyasa wakati wa kulima, basi mkusanyiko unaweza kuwa juu. Kisha sababu ya mzio sio kwenye malenge, lakini katika hatua ya kemikali hizi. Kwa hali yoyote, inahitaji kugunduliwa.

Kuamua kutovumilia kwa mtu binafsi kwa protini ya malenge f225, mtihani wa damu unafanywa. Itagundua uwepo wa antibodies kwa protini hii.

Ikiwa udhihirisho wa mzio ni mdogo, basi nyumbani unaweza pia kujua ikiwa malenge ni lawama. Mara nyingi majibu huonekana ndani ya masaa machache. Ukiona dalili, ondoa malenge kutoka kwenye mlo wako. Baada ya mwezi, ingiza sahani za malenge tena. Usitumie puree ya makopo. Inashauriwa kufanya puree yako ya malenge iliyopandwa bila matumizi ya mbolea za kemikali. Ikiwa dalili zinaonekana tena, basi malenge ni lawama.

Kwa sababu ya hofu isiyo na maana, haipaswi kumnyima mtoto wako bidhaa hii ya kitamu na yenye afya. Unahitaji tu kuitambulisha kwa usahihi na kwa uangalifu katika vyakula vya ziada. Hakuna haja ya kulisha mtoto malenge kila siku kwa sababu ni muhimu sana. Kila kitu kiko katika kipimo kizuri.

Chakula maalum cha hypoallergenic kwa watoto kinaweza kuagizwa hata kwa watoto wachanga. Kipengele chake ni kutengwa kwa bidhaa na kuongezeka kwa shughuli za kuhamasisha.

Pia mara nyingi katika kundi la bidhaa zilizopigwa marufuku ni viungo ambavyo vinajulikana na vipengele bora vya uchimbaji, au vyenye kiasi kikubwa cha mafuta muhimu. Mara nyingi unaweza kukutana na watoto ambao mwili wao unakataa kukubali maandalizi ya makopo ambayo watu wazima wanapenda sana.

Lakini mara nyingi, sababu ya kubadili regimen maalum ni virutubisho mbalimbali vya lishe ambavyo ni vigumu kugundua bila uchambuzi wa awali. Tunazungumza juu ya dyes, vihifadhi na hata emulsifiers, ambayo sio wazalishaji wote tayari kuonyesha katika maagizo kwenye jar au sanduku. Hata ladha zilizo na matunda ya matunda ni hatari, na kufanya pipi na confectionery nyingine hasa appetizing.

Lakini mlo sahihi wa kweli haupaswi tu kutoa vikwazo vya jumla. Analazimika kufikia viwango vya ujazo wa busara, vitamini na nishati ya kiumbe kinachokua. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kutunza mahitaji ya kisaikolojia ya kila crumb fulani, bila kukiuka juu yake katika kalori zilizowekwa.

kengele za kengele

Magonjwa ya mzio yanayohusiana na mlo usiofaa yanakuwa maumivu ya kichwa kwa wazazi duniani kote. Hii ni kwa sababu ya maendeleo ya tasnia ya chakula, ambayo inahusisha kuongeza idadi ya nyongeza ya kemikali. Lakini ikiwa kiumbe cha watu wazima kinaweza kukabiliana zaidi au chini na mzigo ulioongezeka, lakini kinga dhaifu ya mtoto wa shule ya mapema haitaweza kushinda kikwazo. Hii ni kweli hasa kwa wagonjwa wadogo hadi mwaka.

Watapata uharibifu wa digrii tofauti kwa ngozi, ambayo mara nyingi huonyeshwa katika maendeleo ya diathesis. Baadaye, seborrhea huongezwa kwa hiyo, hasa hutamkwa katika eneo la taji. Na ikiwa utaendelea kupuuza dalili za kutisha, basi kila kitu kinaweza kuishia na udhihirisho wa scab ya maziwa, upele wa diaper kwenye eneo la groin, armpits na hata nyuma ya masikio.

Licha ya ubaguzi kwamba diathesis ni ugonjwa wa ndogo zaidi, hii si kweli kabisa. Muundo wa exudative wa kupotoka huku hupatikana hata kwa watoto wa shule. Unaweza kupata ishara zake za tabia kwenye viwiko, chini ya magoti na maeneo ya ngozi ambayo yanawasiliana moja kwa moja na mifupa.

Ikiwa hautamsaidia mwathirika katika hatua hii, kwa kuandika tena milo ya kawaida, basi unaweza kufikia:

• kuwasha kali;
• kulia, eczema kavu;
• neurodermatitis.

Mbali na matatizo na kuonekana, mtoto atakuwa na matatizo na usingizi. Mgonjwa atakuwa na hasira kila wakati. Kupoteza uzito haraka itakuwa kutokana na matatizo ya kimetaboliki.

"Msaidizi" mwingine wa mmenyuko wa muda mrefu wa mzio huitwa ugonjwa wowote wa utumbo. Kinyume na msingi wa kinga dhaifu, mtoto ataugua homa na magonjwa mengine yanayohusiana sana na njia ya upumuaji.

Nini cha kufanya

Ili sio kufikia maendeleo ya kusikitisha ya matukio, ni muhimu kujibu haraka maonyesho ya kwanza ya hatari. Kwanza, ondoa sahani zenye shida na vitafunio vya kununuliwa kwenye meza.

Watoto chini ya umri wa mwaka mmoja kawaida wanakabiliwa na uwezekano mkubwa wa maziwa ya ng'ombe, au tuseme, ni. Ikiwa hautatunza utaftaji wa analogues katika hatua ya mwanzo, basi katika siku zijazo huwezi kuzuia majibu ya ukatili kwa karibu kila aina ya vyakula vya ziada.

Ili kuanzisha chanzo cha matatizo, ni thamani ya kuwa na daftari maalum. Kila siku lazima kuwe na habari iliyosasishwa kuhusu kile kilichotolewa kwa mwanafamilia huyo mchanga anayeteseka. Chini ya bidhaa zote mpya, ni bora kutenga safu tofauti, ambapo hata wakati wa tukio la madhara na maelezo ya kina ya kile kilichotokea itarekodi.

Wataalam wanasisitiza kwamba majibu kawaida hujidhihirisha karibu mara moja. Na lahaja zilizocheleweshwa za kozi ya ugonjwa ni pamoja na kucheleweshwa kwa karibu masaa 2-3. Kulingana na uchunguzi uliowasilishwa, itakuwa busara zaidi kutoa riwaya asubuhi ili kuwa na wakati wa kufuata matokeo iwezekanavyo. Kipimo cha msingi kinapaswa pia kuwa na utendaji wa chini.

Ikiwa kila kitu kinafaa, basi inaruhusiwa kuongeza mipaka hatua kwa hatua. Baada ya siku tatu, unaweza kufikia kiwango bora zaidi bila hofu ya kukutana na majibu ya kiumbe kama vile indigestion, utumbo, au upele. Ikiwa athari ya kinyume imejionyesha yenyewe, basi kiungo cha shida kinapaswa kuondolewa mara moja. Na baada ya miezi mitatu, jaribio linaruhusiwa kurudia.

Sababu ya jaribio jingine ni kutokana na utafiti wa kisayansi. Kwa kuwa mifumo ya enzyme ya watoto hujengwa haraka, mwili hauwezi hata "kukumbuka" kwamba "haikupenda" mchuzi au kitu kingine.

Mambo ni tofauti kidogo kwa watoto wa shule, ambao lishe yao haiwezi kufuatiwa hadi mwisho. Kwa muda mrefu kama wanakula chakula cha afya tu nyumbani chini ya usimamizi wa wazazi wao, basi kila kitu kiko katika mpangilio. Lakini punde tu muhula mpya unapoanza, wanaweza kununua kwa siri vyakula visivyo na taka, makofi na vyakula vingine vya haraka, ambavyo vimejaa viini vinavyoweza kutishia maisha.

• protini;

Ikiwa mtoto mchanga ataanguka katika kikundi cha wale ambao hawawezi kuchimba protini za maziwa ya ng'ombe, basi itabidi ubadilishe:

• misombo ya soya;
• formula ya chini ya lactose.

Kwa sababu ya hili, akina mama wanapaswa kupuuza mpango wa kawaida wa usambazaji wa vyakula vya ziada, kuanzia kuwapa mwezi mapema. Huanza na puree ya mboga karibu miezi mitatu, na baada ya wiki nne hadi tano, usambazaji wa nafaka huanza. Msingi wao ni decoctions ya mboga mboga na matunda.

Katika miezi mitano inaruhusiwa kutoa nyama. Lakini samaki wanapaswa kuepukwa kwa mwaka wa kwanza, kwani ndio ambao wameorodheshwa kama mzio wa lazima. Bidhaa za maziwa yenye rutuba hutolewa kwa tahadhari, ambayo lazima iondolewe karibu kabisa.

Watoto hao ambao wanaendelea kuteseka na diathesis exudative wana uwezekano mkubwa wa kula puree ya mboga iliyopendekezwa, casserole, saladi, uji pamoja na mafuta ya mboga.

Jedwali la lishe

Ili menyu isigeuke kuwa mateso ya kweli kwa wale wanaotaka kuonja ladha, unapaswa kuwa mwangalifu sana juu ya kuitayarisha. Milo yote kwa watoto zaidi ya miaka miwili inapaswa kutegemea:

• bidhaa za maziwa;
• mafuta;
• nyama;
• croup;
• mboga mboga;
• matunda;
• matunda;
• vinywaji sahihi.

Mtaalam yeyote atathibitisha kuwa kuacha mayai kabisa ni wazo mbaya. Ni bora kuwaacha angalau mara mbili kwa wiki, baada ya kuchemsha ngumu. Ikiwa mashaka juu ya usalama wao bado yanatawala, unaweza kuondokana na protini. Mwisho huo una sifa ya kuongezeka kwa allergenicity ikilinganishwa na yolk.

Ikiwa mapokezi hutoa, basi ni bora kuchemsha kwa angalau dakika 15. Mbali na maziwa, inaruhusiwa kutoa:

• jibini la chini la mafuta, unaweza hata kufanywa nyumbani;

Ili kupunguza hatari ya kuzorota kwa ustawi, zawadi za asili zilizonunuliwa hutiwa ndani ya maji baridi kwa karibu masaa mawili. Algorithm sawa hutumiwa na matunda kama vile:

• aina fulani;
• cranberries;

Ikiwa husafishwa kwanza kabla ya kutumikia, au kuwekwa kwenye hali ya kufungia / baridi kwenye friji ya multifunctional, asilimia ya allergens iwezekanavyo inaweza kupunguzwa. Maapuli yanaruhusiwa kuoka, na berries hutoa kikamilifu vitamini kwa namna ya kupikwa upya.

Mbali na vinywaji vile vyenye afya, itakuwa muhimu kutoa maji ya madini yaliyopunguzwa kwa vitu vyema, au bila sukari.

Kinyume na dhana ya jumla juu ya kutokubalika kwa kutoa bidhaa zilizooka, hii sio kweli kabisa. Mkate mweusi, kijivu, mweupe haujapigwa marufuku, kama vile vidakuzi vya aina ya croquette.

"Sanduku nyeusi"

Wakati wa kupanga wiki, hakikisha kukumbuka orodha nzima ya viungo vilivyopigwa marufuku. Njia rahisi ni pamoja na wawakilishi wa chakula cha haraka na pipi.

Hakuna kutafuna gum, confectionery, madhara na maisha ya rafu karibu usio. Ni bora kununua mtengenezaji wa mtindi uliotumiwa na kuunda kazi bora za maziwa ya sour kwa familia nzima mara moja. Marufuku ni pamoja na sausage na sausage, ambazo "zinajazwa kwa uwezo" na nitriti ya sodiamu, ambayo inawajibika kwa kuonekana kwa kuvutia.

Pia ni marufuku kufanya majaribio na mambo mapya ya nje ya nchi. Matunda ya kigeni, ambayo, kwa sababu ya utabiri wa urithi, sio tabia ya mtu wa mzio, itazidisha hali hiyo. Pia unahitaji kuwa mwangalifu sana na:

• dagaa yoyote;
• samaki, caviar;
• nyama za kuvuta sigara.

Kabla ya kuvuta ili kumpa mtoto asiye na uwezo wa ladha iliyonunuliwa, wazazi wanatakiwa kujijulisha na muundo wake. Emulsifiers zisizoeleweka na wawakilishi wengine wa istilahi za kemikali ni taa nyekundu ya kutuma ununuzi kwenye pipa bila nafasi ya kusahihisha.

Takriban menyu ya kila wiki

Ili iwe rahisi kwa mama na baba wasio na ujuzi, wataalam wametengeneza maelekezo ya takriban kwa kila siku. Mzunguko uliorahisishwa unaonekana kama hii:

1. Jumatatu. Ni bora kuanza siku na uji wa mchele na chai bila sukari. Dessert ni apple. Chakula cha mchana kina nyama za nyama, supu ya mboga, na compote hutolewa kunywa chini ya sikukuu. Kwa chakula cha jioni - chai kulingana na mapishi ya asubuhi na vinaigrette.
2. Jumanne. Kifungua kinywa ni pamoja na uji wa ngano, apple, chai. Kwa chakula cha mchana, supu ya shayiri, viazi zilizochujwa, stroganoff ya nyama ya ng'ombe, compote imeandaliwa. Chakula cha jioni ni mdogo kwa casserole ya jibini la Cottage na.
3. Jumatano. Asubuhi atakusalimu na buckwheat na chai. Chakula cha mchana huanza na supu ya kabichi, kuendelea na kabichi ya kitoweo, mipira ya nyama, compote. Jumatano inaisha na supu ya maziwa na jelly.
4. Alhamisi. Katikati ya wiki ni alama na bun na jam. Chakula cha mchana kitakufurahisha na supu ya maziwa ya moyo, kitoweo, mipira ya nyama, compote. Kwa chakula cha jioni, wanapika jibini la Cottage, wakimimina cream ya chini ya mafuta. Wanakunywa kissel.
5. Ijumaa. Uji wa mtama na chai ni kiamsha kinywa bora. Chakula cha mchana ni pamoja na supu ya mboga, viazi, nyama za nyama, compote. Chakula cha jioni ni pamoja na kahawa dhaifu na maziwa (hupunguza mali ya kuimarisha kabla ya kulala), pie.
6. Jumamosi. Mwanzo wa mwishoni mwa wiki ni alama ya supu ya maziwa na noodles, chai. Chakula cha mchana kitakuwa cha kuridhisha zaidi: supu ya shayiri bila nyama, kitoweo na mboga mboga, compote. Kabla ya kulala, vinaigrette na jelly hutolewa.
7. Jumapili. Siku ya mwisho ya juma inapendeza na chai, uji wa mchele, jibini. Chakula cha mchana ni pamoja na borsch, kabichi ya kitoweo na nyama, compote. Kwa chakula cha jioni - viazi za kuchemsha na cream ya sour, jelly.

Majaribio ya upishi yanakaribishwa ndani ya orodha inayoruhusiwa. Lakini viungo vyote lazima vipate matibabu ya awali ya joto. Kachumbari yoyote, kama vyakula vya kukaanga, inapaswa kutengwa kabisa. Mkazo ni juu ya kuoka, kupika. Njia mbadala itakuwa kutumia teknolojia nzuri kama multicooker, boiler mbili.

Ikiwa leo unapaswa kuchanganya juu ya supu, nafaka za kuloweka lazima ziwepo. Wakati unaofaa ni masaa mawili. Na wakati wa kupikia nyama, jisikie huru kuondokana na mchuzi. Baada ya muda, mtoto atahisi utulivu, na baada ya miezi michache, inaruhusiwa kurudi hatua kwa hatua kwenye mlo wa kawaida, na kuongeza tofauti kwa upande wake.

Kufuata miongozo ya lishe kwa msingi wa neno kwa neno kutasaidia kumweka mtoto wako katika hali nzuri bila kuharibu kinga inayoibuka. Kwa sababu ya hili, ni muhimu sana kuzingatia maagizo ya matibabu bila gag na tamaa. Tu basi matokeo hayatakuweka kusubiri.