Wakati gani uji wa maziwa unaweza kuletwa katika mlo wa mtoto: vipengele vya vyakula vya ziada kwa watoto hadi mwaka na baadaye. Uji kwa watoto: jinsi ya kuanza vyakula vya ziada

Ikiwa mtoto wako tayari anapokea juisi za matunda na mboga na purees pamoja na maziwa ya mama, ni wakati wa kufikiri juu ya kuanzishwa kwa vyakula vya ziada vya maziwa. Ni nafaka gani ni bora kwa watoto chini ya mwaka mmoja, na jinsi ya kupika jibini la Cottage kwa kulisha mtoto? Jinsi ya kuanzisha bidhaa za maziwa katika vyakula vya ziada kwa watoto wachanga, na ni mapishi gani ya kutengeneza nafaka na curds kwa watoto chini ya mwaka mmoja daktari wa watoto wanapendekeza?

Nafaka muhimu zaidi kwa watoto chini ya mwaka mmoja: ni zipi bora?

Wiki 3-4 baada ya kuanzishwa kwa puree ya mboga, mtoto anaweza kupewa maziwa ya kwanza - uji. Chakula hiki cha nafaka hutumiwa vyema na nafaka ambazo hazina gluten, ambayo inaweza kusababisha kumeza kwa watoto wengine wanaosumbuliwa na kutovumilia kwa dutu hii. Nafaka zisizo na gluteni ni pamoja na mchele, buckwheat na mahindi.

Uji muhimu zaidi kwa watoto chini ya mwaka mmoja ni uji uliofanywa kutoka kwa buckwheat, matajiri katika chuma. Wakati huo huo, watoto wa mwaka wa kwanza wa maisha mara nyingi huandaliwa uji wa semolina. Semolina ina gluteni, kama vile oatmeal na ngano. Kujua jinsi na wakati wa kuanzisha uji wa maziwa katika vyakula vya ziada, pamoja na nafaka, unaweza pia kutumia unga maalum wa chakula, ambao hutoka kwa nafaka za kibinafsi na mchanganyiko wao. Ni muhimu tu kuzingatia ni nafaka gani zilizotumiwa kutengeneza unga huu.

Uji wa chakula cha mtoto unaweza kuwa wa maziwa na bila maziwa, pamoja na pamoja - na kuongeza ya matunda au mboga.

Madaktari wa watoto wanapendekeza sana matumizi ya nafaka kavu tayari ya uzalishaji wa viwanda katika lishe ya watoto wa mwaka wa kwanza wa maisha. Bidhaa hizi zina muundo thabiti, ni wa hali ya juu, kwani zimetengenezwa kutoka kwa malighafi rafiki wa mazingira, iliyojaa vitamini vyote muhimu, madini muhimu, pamoja na chuma, ambayo ni muhimu sana kwa watoto katika nusu ya pili ya maisha. mara nyingi huwa na upungufu wake, ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya upungufu wa damu.

Wakati wa kuandaa nafaka nyumbani, unaweza kutumia mapishi hapa chini. Wakati huo huo, nafaka zinaweza kutayarishwa na viongeza mbalimbali - juisi za matunda, purees, matunda na mboga mboga.

Mapishi ya jinsi ya kupika uji wa maziwa kwa watoto hadi mwaka

Angalia mapishi ya jinsi ya kupika uji kwa watoto chini ya mwaka mmoja.

Uji wa unga wa mtoto

Viungo: Unga wa mtoto - 100g, maziwa - 1/2 kikombe, maji - 25ml, sukari - 3g, siagi - 3g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Kuleta maziwa kwa chemsha na, kwa kuchochea kuendelea, kumwaga unga wa mtoto (buckwheat, mchele) diluted katika maji baridi ya kuchemsha, kupika kwa dakika 5, kuchochea kuendelea, kuongeza sukari na kuleta kwa chemsha. Weka siagi kwenye uji ulioandaliwa.

Uji wa nafaka 10% iliyosafishwa

Viungo: Groats - 100g, maji - 50 ml, maziwa - 1/2 kikombe, sukari - 3 g, siagi - 3 g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Mimina yaliyopangwa hapo awali, nikanawa katika nafaka za maji baridi (buckwheat, mchele) ndani ya maji ya moto na kuchochea na kupika juu ya moto mdogo kwa saa. Futa uji wa kuchemsha vizuri, kuongeza maziwa ya moto, chumvi kidogo, sukari na, kuchochea, chemsha kwa dakika nyingine 2-3. Ongeza siagi kwenye uji wa maziwa ulioandaliwa kulingana na kichocheo hiki kwa watoto hadi mwaka.

Jinsi ya kupika uji kwa kulisha mtoto hadi mwaka

Uji wa oatmeal asilimia 10

Viungo: Unga wa oat - 70 g, maziwa - 1/2 kikombe, maji - 20 ml, sukari - 3 g, siagi - 3 g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Kuleta maziwa kwa chemsha, kwa kuchochea mara kwa mara, kumwaga katika oatmeal diluted katika maji baridi ya kuchemsha, kupika kwa dakika 2-3, kuchochea daima, kisha kuongeza chumvi kidogo, sukari na kuleta kwa chemsha. Weka siagi kwenye uji ulioandaliwa.

Uji wa Semolina asilimia 10

Viungo: Semolina - 10 g, maziwa - 1/2 kikombe, maji - 25 ml, sukari - 3 g, siagi - 3 g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Chemsha maji na sehemu ya nusu ya maziwa, ongeza semolina iliyochujwa kwenye mkondo mwembamba na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 10-15, ukichochea kila wakati, kisha chumvi kidogo, ongeza sukari, maziwa yaliyobaki ya moto na ulete chemsha. Weka siagi kwenye uji ulioandaliwa.

Mapishi ya kutengeneza nafaka kwa watoto hadi mwaka

Na uteuzi mwingine wa mapishi juu ya jinsi ya kupika uji kwa watoto chini ya mwaka mmoja.

Uji "pink"

Viungo: Nafaka - 10 g, maziwa - lita 70, maji - 25 ml, sukari - 3 g, siagi - 3 g, juisi ya karoti - 30 mg.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Mimina juisi safi ya karoti kwenye uji ulio tayari, uliopozwa kidogo 10% (semolina, mchele, oatmeal, buckwheat) na uchanganya vizuri sana.

Uji wa Buckwheat na puree ya matunda

Viungo: Unga wa Buckwheat - 10 g, maziwa - 70 ml, maji - 20 ml, matunda mapya - 50 g (au puree ya matunda - 30 g), sukari - 3 g, siagi - 3 g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Mimina unga wa Buckwheat uliochemshwa katika maji baridi ya kuchemsha kwenye maziwa yanayochemka na kuchochea kila wakati na upike kwa kuchochea kwa dakika 5, kisha ongeza matunda ya kuchemsha na yaliyochujwa (apples, pears, cherries, plums, nk), chumvi kidogo, sukari na kuleta chemsha.

Weka siagi kwenye uji ulioandaliwa. Badala ya matunda mapya, unaweza kutumia puree ya matunda ya makopo kwa chakula cha watoto.

Jinsi ya kupika uji kwa kulisha watoto hadi mwaka

Oatmeal na malenge

Viungo: Malenge - 50 g, Hercules oatmeal (mchele, Buckwheat) - 10 g, maziwa - 70 ml, maji - 50 ml, sukari - 3 g, siagi - 3 g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Osha malenge, ondoa ngozi na mbegu, kata ndani ya cubes, mimina maji ya moto juu yake, ongeza sukari na chemsha kwenye chombo kilichotiwa muhuri kwa dakika 30, kisha ongeza oatmeal ya Hercules iliyopangwa hapo awali, mimina katika maziwa moto, chumvi kidogo na upike. chini ya kifuniko juu ya moto mdogo 30 -40 dakika. Mimina uji wa moto kupitia ungo na ulete kwa chemsha. Ongeza siagi kwenye uji uliomalizika.

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika uji kutoka kwa buckwheat na nafaka za mchele.

Zucchini soufflé na semolina

Viungo: Zucchini - 110g, maziwa -15ml, semolina - 3g, yolk - ¼ pc., sukari - 2g, siagi - 2g.

Utgång: 100gr.

Kupika:

Chambua zukini, kata vipande vidogo, kitoweo kwenye maziwa hadi kupikwa, piga na whisk, ongeza semolina na upike kwa dakika nyingine 5-7, kisha baridi, ongeza kiini cha yai iliyochemshwa, siagi, sukari, kidogo. chumvi, changanya kila kitu, kuweka katika fomu ya mafuta na kupika katika umwagaji wa maji kwa angalau dakika 10-15.

Jinsi ya kuanzisha jibini la Cottage katika vyakula vya ziada kwa mtoto

Ni bidhaa gani nyingine za maziwa zinapaswa kuletwa katika vyakula vya ziada kwa watoto wachanga katika mwaka wa kwanza wa maisha?

Kutoka miezi 5-6, jibini la Cottage huletwa kwenye mlo wa mtoto, pia kuanzia na dozi ndogo. Siku ya kwanza, unaweza kutoa si zaidi ya 3 g ya jibini la jumba (1/2 kijiko). Hatua kwa hatua kuongeza kipimo na baada ya siku 3-4 kuleta hadi 20 g kwa siku (vijiko 3-4) katika dozi moja au mbili, kisha hadi 40 g na kwa mwaka - hadi 50 g kwa siku. Jibini la Cottage hutolewa kwa fomu iliyochujwa vizuri, diluted kwa kiasi kidogo cha maziwa yaliyotolewa ya maziwa au formula. Jibini la Cottage ni kuhitajika kutoa mwanzoni mwa kulisha.

Kabla ya kuanzisha jibini la Cottage katika vyakula vya ziada kwa mtoto, wasiliana na daktari wa watoto.

Ni muhimu kutumia tu jibini maalum la kottage kwa chakula cha mtoto, kilichoandaliwa katika jikoni la maziwa au duka la chakula cha mtoto cha mmea wa maziwa. Katika matukio ya kipekee, jibini la Cottage linaweza kutayarishwa nyumbani kutoka kwa maziwa safi, ya kuchemsha, kwa kuzingatia kali kwa sheria za usafi. Hivyo, jinsi ya kuanzisha jibini la Cottage katika vyakula vya ziada kwa watoto wachanga?

Zifuatazo ni njia za kuandaa jibini la Cottage kwa vyakula vya kwanza vya ziada nyumbani. Bidhaa hii ya maziwa inaweza kuwa ya aina mbili - safi (calcined) na sour (kutoka kefir).

Jinsi ya kupika jibini la Cottage kwa kulisha kwanza nyumbani

Jibini la jumba lisilotiwa chachu

Viungo: Maziwa - 300 ml, kalsiamu ya lactic - 1/4 g (vidonge 2.5 vya 0.5 g kila moja) au 20% ya ufumbuzi wa kloridi ya kalsiamu - 3 ml (1/2 kijiko).

Utgång: 50gr.

Kupika:

Kwa baridi ya maziwa mapya ya kuchemsha, ongeza lactate ya kalsiamu au suluhisho la kloridi ya kalsiamu iliyonunuliwa kwenye maduka ya dawa, kisha joto la maziwa kwa chemsha kwenye bakuli la enamel, uondoe mara moja kutoka kwa moto, baridi hadi joto la kawaida. Mimina wingi unaosababishwa kwenye chachi isiyo na kuzaa, itapunguza kidogo. Hifadhi kwenye chombo cha glasi kwenye jokofu kwa hadi masaa 24.

siki

Viungo: Kefir - 300 ml.

Utgång: 50gr.

Kupika:

Mimina kefir (ikiwezekana iliyopatikana katika jikoni ya maziwa au iliyoandaliwa katika warsha ya chakula cha mtoto) kwenye bakuli la enamel na joto juu ya moto mdogo sana hadi unene. Misa inayosababishwa inatupwa kwenye chachi isiyo na kuzaa. Hifadhi kwenye chombo cha glasi kwenye jokofu kwa hadi masaa 24.

Nakala hiyo imesomwa mara 1,530.

Kulisha mnyama wako ni mada ambayo hufufuliwa mara kwa mara kwenye vikao vya mada na kwa mashauriano na daktari wa mifugo. Kwa muhtasari wa yote yaliyosemwa, basi chakula cha mbwa kinaweza kuwa tayari au asili. Kila moja ya aina hizi za kulisha ina faida na hasara zake. Walakini, wamiliki wengi wana mwelekeo wa kuamini kuwa nyama ya asili na nafaka ni bora zaidi kuliko chakula cha makopo. Kwa kuongezea, sheria hii inafanya kazi hata ikiwa malisho ya kumaliza ni ya ubora mzuri.

Kuchagua chakula cha asili

Katika kesi hii, unahitaji kujiamua mara moja ni wakati gani utaenda ununuzi na kupika chakula kwa mnyama wako. Msingi unaweza kuwa mchuzi wa nyama, na nafaka mbalimbali kwa mbwa. Kwa kuongeza, unaweza kuchemsha mboga. Nafasi zote zilizoachwa wazi baada ya kupika huhifadhiwa kando na kuchanganywa mara moja kabla ya kula.

Sehemu ya nyama

Hakikisha kununua nyama bora kwenye soko. Inaweza kuwa trimmings nzuri, ini, mapafu, wengu na cartilage. Offal inapaswa kuwa kidogo, lakini pia ni muhimu sana. Unaweza kuchemsha mapema na kufungia kwa sehemu, basi kupikia haitachukua muda mwingi. Kwa kulisha kila siku, utahitaji 40% (ya jumla ya chakula cha kila siku) ya nyama, na 30% ya nafaka na mboga.

Kutoka mboga ni bora kuchukua karoti na beets, unaweza kuongeza viazi na zukini, vitunguu. Mboga ni bora kukaanga kwenye mchuzi wa nyama hadi laini kabisa. Uji kwa mbwa pia una jukumu muhimu katika lishe, kwa hiyo sasa tutazungumzia kidogo zaidi kuhusu sehemu ya nafaka.

Jinsi ya kupika

Mwili wa rafiki yako wa miguu-minne ni mfumo dhaifu ambao unategemea sana lishe bora. Kwa asili, wanyama wanaowinda wanyama wengine hawali uji, lakini mara kwa mara hupata wanga tata kutoka kwa tumbo la mawindo yao ya mimea. Huko nyumbani, wanahitaji kuongeza lishe yao ya nyama na nafaka.

Uji kwa mbwa lazima uwe tayari kila siku ili wawe safi. Ikiwa nyama na mchuzi ulipikwa na waliohifadhiwa mapema, basi unaweza tu kurejesha tena na kuongeza nafaka. Kuna sheria fulani za kufuata. Uji kwa mbwa lazima kupikwa kwenye sufuria safi, bila kuongeza chumvi na viungo. Baada ya kupika, chakula kinapaswa kupozwa, kuhamishiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kuweka kwenye jokofu.

Ni nafaka gani zinapaswa kuepukwa

Ni muhimu kukumbuka kuwa kila mnyama ni wa pekee, na ni vigumu sana kusema nini kitafaa kila mtu bila ubaguzi. Kila kuzaliana ina sifa zake, lakini ni bora kuuliza mifugo wako kuhusu hili. Idadi ya magonjwa sugu pia hubadilika zaidi ya kutambuliwa. Walakini, wakati tunazungumza juu ya wanyama wenye afya.

Akizungumza kuhusu ikiwa inawezekana kutoa uji kwa mbwa, mtu anapaswa kutaja mara moja shayiri. Nafaka hii mbichi kwa kweli haiwezi kuyeyushwa, hata ikiwa imepikwa vizuri sana. Kwa hiyo, shayiri ya lulu ni chaguo mbaya zaidi kwa kulisha wanyama wanaokula wanyama.

Buckwheat - chanzo kikuu cha protini

Akizungumza juu ya aina gani ya uji wa kupika kwa mbwa, kwanza kabisa, tunahitaji kutaja malkia huyu wa ufalme wa nafaka. Ina kiasi cha kutosha cha protini, seti ya asidi muhimu ya amino, ni rahisi kumeza na haitoi mkazo mwingi kwenye viungo vya utumbo.

Kabla ya kupika, inashauriwa loweka buckwheat katika maji baridi. Baada ya kama dakika 20, maji yanaweza kumwagika pamoja na ganda. Sasa nafaka iko tayari kwa kupikia. Mimina ndani ya sufuria na ujaze na maji kwa uwiano wa 1: 2. Kupika hadi kioevu kinavukiza, kisha funika na uache pombe. Kwa njia, siagi, inayopendwa na sisi sote, haitakuwa ya juu kabisa ikiwa nafaka hupikwa kwa maji. Ikiwa unatumia mchuzi wa nyama, basi usitumie vibaya mafuta ya ziada.

Msingi wa pili wa lishe ni mchele

Akizungumza juu ya aina gani ya nafaka ya kumpa mbwa, mtu asipaswi kusahau kuhusu bidhaa hii ya thamani. Ni msingi wa lishe ya lishe na imejumuishwa katika malisho yote yaliyotengenezwa tayari ya darasa la kwanza. Kwa hiyo, usisahau kuhusu hilo ikiwa mbwa wako anakula bidhaa za asili.

Sio siri kwamba mali ya lishe hutegemea aina mbalimbali za mchele na njia ya kusindika nafaka. Ni bora kuchagua nafaka zisizosafishwa, mchele wa kahawia au kahawia. Inabakia nyuzinyuzi muhimu, wakati nafaka zilizosafishwa ni chanzo cha wanga. Hivyo ni mbwa gani wanahitaji kulishwa buckwheat na mchele. Wanaweza kuunganishwa na kila mmoja. Unaweza kuchemsha nafaka tofauti, na kisha kuchanganya na nyama na mchuzi tayari kwenye kikombe.

Ikiwa unachukua mchele usiosafishwa, basi lazima uoshwe vizuri. Imepikwa kwa muda wa dakika 35, baada ya hapo unahitaji kuruhusu pombe ya uji, vinginevyo kamasi itaonekana ndani yake. Ikiwa mbwa wako anachagua na haila uji vizuri, basi ni bora kuchemsha mchele kwenye maji yenye chumvi. Uji sahihi wa mbwa pia unaweza kutayarishwa kutoka kwa nafaka zilizosafishwa. Katika kesi hii, kijiko cha mafuta huongezwa ndani yake wakati wa kupikia. Kwa hivyo inageuka kitamu zaidi na haishikamani pamoja.

au hercules

Je, inawezekana kulisha mbwa na nafaka ambazo zinachukuliwa kuwa na afya kwa wanadamu? Kwa kweli, oatmeal haifai kama msingi wa lishe. Inatumika kama kisafishaji cha matumbo, na pia chanzo cha vitu vyenye faida vya kuwafuata. Kwa hiyo, ni badala ya mavazi ya juu ya madini. Kupika flakes hizi haipendekezi, ni bora zaidi kuwavua na mchuzi wa moto na kuifunga kwa makini. Kwa hivyo sahani huhifadhi mali zote muhimu na za utakaso. Kupika uji kama huo kwa mbwa haipaswi kuwa zaidi ya mara moja kwa wiki.

Yachka au ngano

Hizi ni nafaka za bei nafuu na mara nyingi huchaguliwa kwa chakula cha pet kulingana na bei yao. Uji wa shayiri hushikamana kwa nguvu baada ya kupika, kwa hiyo inashauriwa kupika mara moja tu. Uji wa ngano pia hutenda dhambi na hii, ingawa muundo wake unavutia zaidi. Inashauriwa kuonja baada ya kupika na mafuta ili isishikamane sana. Kwa upande wa maudhui ya protini na asidi ya amino, na pia kwa thamani ya lishe, nafaka hizi ni duni sana kuliko zile zilizoelezwa hapo juu, kwa hiyo zinapendekezwa kutumika kama ziada, badala ya chakula kikuu.

Mwelekeo kwa sifa za kibinafsi za mnyama

Wakati wa kuchagua mnyama mwenyewe, hakikisha kuwasiliana na mfugaji au daktari wa mifugo kuhusu kulisha kwake sahihi. Mbwa mwenye afya, mzima bila urithi wa mzigo anaweza kula karibu nafaka yoyote bila kuathiri afya. Mfano ni Mchungaji wa Ujerumani, ambayo inaweza kukabiliana na karibu chakula chochote.

Uji sahihi wa mbwa unapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu zaidi ikiwa tunazungumza juu ya watoto wachanga au kuzaliana na digestion yenye shida. Hizi ni mifugo mingi ya mapambo ambayo ina njia ndefu ya mabadiliko ya maumbile nyuma yao. Wanyama walio na pathologies ya kuzaliwa, shida ya kimetaboliki au magonjwa mazito sio ubaguzi. Katika mojawapo ya matukio haya, uchaguzi ni mdogo kwa buckwheat na mchele. Ikiwa mmenyuko wa mzio huzingatiwa (reddening ya masikio, ngozi ya ngozi), basi sehemu ya nafaka ni mdogo kwa mchele wa kahawia au kahawia.

Kupikia uji

Baada ya kuamua juu ya uchaguzi wa nafaka, unahitaji kuanza kupika uji. Ili kubadilisha lishe, unaweza kuchukua aina kadhaa za nafaka na kupika pamoja. Kwa mfano, theluthi moja ya buckwheat, theluthi ya mchele, na theluthi ya mtama katika nusu na kiini au oatmeal. Mchanganyiko kama huo kawaida hugunduliwa na wanyama wote wa kipenzi. Sasa jaza na mchuzi wa kuchemsha au maji na upika hadi zabuni. Ili nafaka zichukuliwe kwa kawaida na mwili wa mbwa, zinahitaji kupikwa mara mbili kwa muda mrefu kama tunapojipika uji wenyewe. Ipasavyo, unahitaji kuhesabu kiasi cha kioevu ili iwe ya kutosha. Mchanganyiko uliowasilishwa hapo juu umewekwa kwa uwiano wa 1: 5 katika kioevu cha moto.

Mwishoni mwa kupikia, unaweza kuongeza vijiko vichache vya mafuta ya mboga au kipande cha siagi. Ni rahisi sana kuangalia utayari: chagua uji na kijiko, ikiwa huanguka kwenye donge, basi unaweza kuizima, na ikiwa inakimbia, kisha upika kwa muda zaidi.

Additives kwa uji

Kwa kiasi kidogo, unaweza kuongeza flaxseed kwenye uji. Ina idadi kubwa ya vipengele vya kufuatilia ambavyo vina manufaa kwa mwili wa mbwa. Kwa mnyama mkubwa, haifai kutumia zaidi ya kijiko 1/3 kwa siku. Kwa kuongeza, unaweza kutumia bran. Hakuna zaidi ya pinch ya bran ya chakula huongezwa kwenye uji. Lakini mkate na pasta hazipaswi kutumiwa, kwani zina kalori nyingi. Isipokuwa inaweza kuwa croutons kutoka mkate mweusi kwa idadi ndogo. Chakula ni marufuku kabisa.

Uji wa maziwa ni sehemu muhimu ya chakula cha mtoto mchanga, humpa aina mbalimbali za virutubisho muhimu vinavyopatikana katika maziwa na nafaka. Maudhui ya kalori ya juu ya uji wa maziwa hujenga hisia ya muda mrefu ya satiety, kupunguza muda kati ya chakula. Ujuzi wa kwanza wa mtoto na nafaka huanza na uji uliopikwa kwenye maji, na tu wakati umevumiliwa vizuri huja kwenye uji wa maziwa kutoka kwa nafaka sawa.

Uji wa maziwa unaweza kutolewa kwa umri gani

Ili kujua ni lini unaweza kutoa uji wa maziwa, unahitaji kurejea kwa maana ya jina hili linaloonekana kuwa rahisi. Kwa maana ya jadi, uji wa maziwa mara nyingi hurejelea uji uliopikwa kwenye maziwa ya ng'ombe. Linapokuja suala la uji kwa mtoto, inaweza kupikwa uji katika maziwa ya mama, mchanganyiko wa bandia na uji wa maziwa kavu au kioevu kwa chakula cha mtoto ambacho hauhitaji kupika. Nafaka hizi zote zinaweza kutambuliwa kwa njia tofauti kabisa na mwili wa mtoto, hivyo jibu la swali kuhusu muda wa kuanzishwa kwao ni utata na inategemea muundo.

Mwanzo wa kulisha nyongeza na uji wa maziwa

Uji wa kujitengenezea nyumbani kutoka kwa nafaka yoyote isiyo na gluteni au uji wa viwandani usio na allergenic usio na maziwa na maziwa ya mama au fomula bandia ambayo mtoto hupokea ndio salama zaidi, kwani uwezekano wa mzio wa chakula hupunguzwa. Uji huo wa maziwa unaweza kuanza mara tu mtoto anapozoea uji juu ya maji kutoka kwa aina moja ya nafaka isiyo na gluteni iliyopendekezwa kwa kulisha kwanza (buckwheat, mchele, mahindi). Kwa mfano, ikiwa wiki imepita tangu kuanza kwa kulisha na uji wa buckwheat, mtoto alichukua vizuri, basi unaweza kujaribu kumpa uji wa buckwheat na maziwa ya mama au mchanganyiko. Umri bora unachukuliwa kuwa umri wa miezi saba. Nafaka za nyumbani mwanzoni mwa vyakula vya ziada lazima ziandaliwe kwa kutumia mchanganyiko wa maziwa na maji, na kufikia umri wa miezi minane, dilution ya maziwa na maji inaweza kuachwa.

Pamoja na hamu ya mama, pia kuna sababu za msingi za kuanzishwa mapema kwa uji wa maziwa:

• ukosefu wa maziwa ya mama;
• kupata uzito duni;
• ukosefu wa vitamini B;
• kutowezekana kwa kulisha mtoto na maziwa ya mama au mchanganyiko wa bandia.

Muundo na wakati wa kuanzishwa kwa uji wa maziwa kwa chakula cha mtoto

Uhitaji wa kununua uji wa maziwa kwa chakula cha mtoto ni utata kabisa. Baada ya yote, unaweza daima kununua au kupika uji usio na maziwa na kuongeza ya maziwa ya mama au mchanganyiko wa bandia ambayo mtoto hutumiwa. Kwa upande mwingine, chaguo, kama sheria, ni ndogo na daima kuna jaribu la kununua uji wa maziwa na aina mbalimbali za nafaka na matunda, ili sio tu kumpendeza mtoto na ladha mpya, lakini pia kuwezesha. juhudi za kuitayarisha. Kwa kiasi kikubwa, ikiwa mtoto hupokea maziwa ya mama au mchanganyiko wa bandia, anakula nafaka zisizo na maziwa vizuri, hakuna haja ya nafaka za maziwa zilizonunuliwa.

Maandalizi ya nafaka hizi hufanyika tu juu ya maji, kwani maziwa (ng'ombe au mbuzi na bidhaa kulingana nao) tayari imeongezwa na mtengenezaji. Wakati wa kuanzishwa kwa nafaka hizo kwa kiasi kikubwa hutegemea tu aina ya nafaka, lakini pia juu ya aina ya bidhaa za maziwa katika muundo wake. Hizi zinaweza kuwa:

• maziwa yote au sanifu;
• maziwa ya skimmed;
• demineralized whey;
• formula ya maziwa iliyorekebishwa kwa sehemu.

Mbali na maziwa, cream wakati mwingine huongezwa kwenye uji, ambayo huongeza zaidi maudhui yake ya kalori.

Mafuta ya mboga huongezwa kwa nafaka kwenye mchanganyiko uliobadilishwa, pamoja na mafuta ya mawese kama chanzo cha asidi ya mitende. Ikiwa maziwa yote au ya kawaida hutumiwa, mafuta ya mboga hayaongezwa.

Uji wa maziwa unaweza kuwa tamu zaidi kwa kuongeza sukari. Ongezeko la asali, sukari, sukari na fructose kwa uji wa maziwa ni mdogo na, kulingana na mapendekezo ya Kamati ya Lishe ya Ulaya, haipaswi kuzidi 5 g / 100 cal kwa sukari, asali na sukari, na 2.5 g / 100 kcal kwa fructose. .

Vinginevyo, uji wa maziwa hutofautiana kidogo na nafaka zisizo na maziwa. Karibu wote hutajiriwa na virutubisho vya ziada vya vitamini na madini vinavyohitajika na mtoto. Nafaka nyingi zina nyongeza ya probiotics (vijidudu vya manufaa) na prebiotics (nyuzi za chakula), ambazo hurekebisha microflora ya matumbo.

Kwa mujibu wa kiwango cha utayari wa matumizi, porridges ya maziwa inaweza kuwa kavu, inayohitaji dilution na maji au kioevu kilichopangwa tayari. Mbali na porridges ya kawaida ya maziwa kwa maana ya jadi, kuna tofauti zao.

Aina maalum ya uji wa kioevu sana ni valling - jina la jadi la bidhaa ya Uswidi ya chapa ya Semper, iliyotengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa nafaka na maziwa yaliyokusudiwa kulisha chupa. Bidhaa zinazofanana kutoka kwa wazalishaji wengine pia huitwa nafaka. Mara nyingi, visima vinapendekezwa kwa kulisha jioni na asubuhi. Wao hufanywa kwa misingi ya bidhaa za maziwa (poda ya maziwa ya skimmed, whey, cream) na kuongeza mafuta ya mboga, wanga, madini na vitamini.

Aina nyingine ya uji wa maziwa tayari ni bidhaa zinazojumuisha mchanganyiko wa puree ya matunda, nafaka (vidakuzi), maziwa na viongeza vya asali, chokoleti na viongeza vingine, ambavyo pia huitwa desserts ("Hipp").

Porridges na maziwa yote au ya kawaida

Ni wazi kwamba kwa maziwa yote ya ng'ombe ina maana ya unga wa maziwa, sio chini ya mabadiliko yoyote. Ni tofauti na maziwa ya kawaida. Katika mwisho, yaliyomo ya mafuta huletwa kwa kiwango kilichopangwa. Maziwa yote na ya kawaida yana madini mengi, ambayo hulemea mfumo wa utakaso wa mtoto bila lazima, na seti yake ya protini ni tofauti sana na maziwa ya mama. Miongoni mwa protini hizi, pia kuna protini za allergen, na kwa hiyo nafaka kwenye maziwa yote au ya kawaida haifai kwa kulisha kwanza na nafaka za maziwa. Uji kama huo unapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu sana, ni bora kuahirisha ulaji wao hadi mtoto awe na umri wa miezi 8-9, na ikiwa ni lazima, toa upendeleo kwa uji wa chakula cha watoto kwenye mchanganyiko uliobadilishwa. Kuhusu maziwa ya mbuzi, kwa namna fulani iko karibu na maziwa ya mama kuliko ya ng'ombe, lakini bado inahitaji marekebisho ya ziada kwa mahitaji ya mtoto.

Makini! Licha ya ukweli kwamba maziwa yote ya ng'ombe au mbuzi yanaruhusiwa kutumika kama sehemu ya nafaka kwa watoto chini ya mwaka mmoja, haipendekezi kumpa mtoto maziwa yoyote isipokuwa maziwa ya mama katika hali yake safi.

Wakati wa kuanzishwa kwa nafaka za nyumbani ni sawa na wakati wa kuanzishwa kwa nafaka kwa chakula cha mtoto na maziwa yote.

Orodha ya nafaka na maziwa yote au ya kawaida

"Mtoto"

• Wao ni wa aina kubwa.
• Imeandaliwa kwa misingi ya maziwa yote na kuongeza ya sukari, vitamini, madini.
• Uji wa maziwa "nafaka 5 na apricot na raspberries, iliyoboreshwa na prebiotics" imeongeza fiber ya chakula (prebiotics), ambayo huchochea microflora yenye manufaa ya Beneo Prebiotic (oligofructose, inulin).
• Nafaka za mfululizo wa "Premium Snack" zina kuongeza biskuti, matunda na matunda. Mfululizo mwingine ni pamoja na nafaka za usiku za maziwa ya Premium, zinazojumuisha nafaka tatu zenye lishe zaidi (mchele, shayiri, mahindi), virutubisho vya sukari, viuatilifu, madini, vitamini, na dondoo za zeri ya limau au chamomile.
• Kwa watoto kutoka umri wa miezi 12, uji wa maziwa hutengenezwa kwenye maziwa yote au cream na flakes ya nafaka ya airy, ambayo huendeleza ujuzi wa kutafuna.

"Heinz"

"Fleur Alpin"

• Wao ni nafaka nzima (nafaka nzima hutumiwa, ikiwa ni pamoja na shell), bila vitamini vilivyoongezwa (isipokuwa vitamini B1 katika mchele, oatmeal, uji wa ngano) na madini.
• Nafaka ya nafaka ni bidhaa ya kikaboni iliyopandwa bila matumizi ya mbolea ya bandia na vitu vya synthetic.
• Imetengenezwa kwa maziwa ya mbuzi au ng'ombe na maltodextrin.
• Mstari wa "mbuzi wa Alpine" unawakilishwa na mchele, buckwheat, oatmeal na uji ulioandikwa bila viongeza vya matunda. Nafaka za maziwa ya mbuzi ni chini ya allergenic kuliko nafaka za maziwa ya ng'ombe kutokana na kutokuwepo kwa sehemu maalum ya casein ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio.
• Mstari wa "ng'ombe wa Bavaria" unawakilishwa na mchele, buckwheat na apple, oatmeal na peari na uji wa nafaka nyingi.

"Frutonyanya"

• Imetayarishwa na maziwa yote au iliyochanganywa na maziwa ya skim, na sukari iliyoongezwa, vitamini 12, madini 3.
• Nafaka nyingi zina cream, nafaka zingine zilizo na kujaza matunda.
• Uji wa mchele wa maziwa, buckwheat ina inulini ya prebiotic.
• Mbali na nafaka kavu, kuna nafaka za kioevu zilizo tayari-kula kulingana na unga wa maziwa yote na kuongeza ya maltodextrin, fructose, wanga, inulini prebiotic na bila matunda.
• Chaguo jingine la uji wa maziwa tayari-kula ni Uji wa Maziwa ya Mtama na Matunda, yaliyotolewa na unga wa ngano ya kuchemsha, aina kadhaa za puree ya matunda, maziwa na fructose.
• Nafaka zilizotengenezwa tayari hazina viongeza vya ziada vya madini na vitamini.

"Bellakti"

• Imeandaliwa kwa maziwa ya ng'ombe ya kawaida na kuongeza ya sukari, madini, vitamini.
• Aina fulani za nafaka zilizo na kujaza matunda.
• Nafaka za maziwa za mtengenezaji huyu hazina nyongeza ya inulini ya prebiotic, tofauti na zile zisizo na maziwa.

"Msichana mwenye akili"

• Imetengenezwa kwa unga wa maziwa yote na sukari iliyoongezwa, chumvi, madini, vitamini na vanillin, nafaka zingine zilizojaa matunda.
• Mbali na nafaka kavu, kuna nafaka za kioevu zilizo tayari kuliwa kutoka kwa ngano, mchele, oatmeal na mchanganyiko wa nafaka 5 katika mchanganyiko wa maziwa yote, skimmed na cream na kuongeza ya fructose, wanga, inulini prebiotic.

"Agusha"

• Nafaka kavu ya maziwa hufanywa kwa msingi wa unga wa maziwa yote na kuongeza ya fructose, chumvi, vitamini na madini.
• "Uji wa mchele-nafaka na ndizi na maziwa" pamoja na kujaza matunda ina prebiotics (fibregam, FOS).
• Porridges tayari-kula zinawakilishwa na mfululizo wa "Zasypayka". ambayo ni pamoja na "Maziwa-buckwheat uji" na "Maziwa-mchele na apple na peari". Imefanywa kwa misingi ya maziwa ya kawaida na sukari iliyoongezwa, nyuzi za prebiotic (fibregam, FOS). Katika uji wa mwisho kuna nyongeza ya ladha ya asili. Nafaka zisizo na maziwa hazipatikani kutoka kwa mtengenezaji huyu.

"Winnie"

• Imefanywa kwa msingi wa unga wa maziwa yote na kuongeza ya sukari, madini, vitamini.
• Kuna nafaka zilizo na vichungi vya matunda na prebiotics, ambayo imeonyeshwa kwenye mfuko.

Uji na maziwa ya skimmed

Ikiwa mtengenezaji anaongeza maziwa ya ng'ombe wa skimmed kwa uji wa maziwa (pamoja na karibu hakuna mafuta ya maziwa), basi muundo huo ni pamoja na mafuta ya mboga ambayo yana asidi ya mafuta ya polyunsaturated ambayo ni muhimu kwa ukuaji sahihi na ukuaji wa mtoto. Hiyo ni, uji unabadilishwa kwa sehemu ya mafuta. Hata hivyo, inahifadhi karibu aina kamili ya vitu vya protini vya maziwa na haifai sana kwa kulisha kwanza na uji wa maziwa.

Orodha ya nafaka na maziwa ya skim

Nestle

• Nafaka zinazotokana na nafaka zisizo na gluteni zinaweza kuwa na chembechembe za gluteni.
• Probiotics BL huletwa katika utungaji wa nafaka, ambayo huboresha microflora na kuimarisha kinga.
• Zina kiongeza cha vitamini 10 na madini 5-7, sukari (isipokuwa "uji wa mahindi", ambayo hakuna sukari na "uji wa nafaka nyingi na asali na vipande vya parachichi", ambapo asali huongezwa badala ya sukari. )
• Uchaguzi mkubwa wa uji wa maziwa na matunda.
• Uji wa maziwa ya mtindi wa safu ya Pomogayka itasaidia kuboresha digestion na kuimarisha ulinzi wa mwili wa mtoto kutokana na uwepo wa wakati huo huo wa bifidobacteria BL (probiotics), tamaduni za mtindi hai, vitamini na madini.
• Porridges ya maziwa ya mfululizo wa Shagayka yanafaa kwa watoto wenye umri wa miezi 10-12 na ina vipande vya matunda ili mtoto ajifunze kutafuna.

"Binadamu"

• Imetengenezwa na maziwa ya skim.
• Ina vitamini na madini 13.
• Uji wote wa maziwa na matunda, crackers zilizokatwa vizuri na unga wa biskuti huongezwa kwa baadhi, sucrose huongezwa kwa uji fulani.

Porridges kwenye mchanganyiko uliobadilishwa au whey

Kwa kuondoa casein kutoka kwa maziwa, uwezekano wa athari za mzio hupunguzwa, lakini kwa mtoto mwenye tabia ya chakula cha protini, uji huu hauwezi kuitwa salama kabisa. Watoto kama hao wanapendekezwa nafaka na maziwa ya mama au nafaka zisizo na maziwa.

Orodha ya nafaka kulingana na mchanganyiko wa maziwa uliobadilishwa

"Kiboko"

"Mtoto"

• Imeandaliwa kwa msingi wa mchanganyiko wa maziwa uliobadilishwa kwa sehemu na kuongeza ya vitamini, madini, sukari, maltodextrin.
• Baadhi ya aina ya nafaka na kujaza matunda.

Porridges kulingana na bidhaa kadhaa za maziwa

"Semper"

Ni uji gani bora wa maziwa

1. Licha ya ukweli kwamba wazalishaji wengi wanapendekeza kuanzishwa kwa nafaka za maziwa ya gluten kuanzia miezi 4, usikimbilie kununua na kumpa mtoto kwa mujibu wa umri uliopendekezwa. Kumbuka kwamba vyakula vya kwanza vya ziada huanza na uji usio na maziwa ya hypoallergenic uliotengenezwa na mchanganyiko ambao mtoto hupokea au maziwa ya mama.
2. Chaguo linalopendekezwa zaidi kati ya nafaka za chakula cha watoto kwenye kifurushi ni nafaka na kuongeza ya mchanganyiko wa maziwa iliyobadilishwa kwa sehemu au whey iliyopunguzwa, kwani katika kesi hii marekebisho hufanyika katika sehemu ya mafuta na protini ya maziwa.
3. Uji wa maziwa na vichungi vya matunda haipendekezi kumpa mtoto hadi vyakula vya ziada kutoka kwa aina hii ya matunda katika fomu yake safi (viazi vya mashed au juisi) vimeanzishwa. Mapendekezo ya kuanzishwa kwa matunda, kulingana na umri wa mtoto, yanaweza kupatikana katika meza hapa chini.
4. Kwa mtoto wa bandia, chagua uji wa maziwa kutoka kwa mtengenezaji sawa na formula ambayo mtoto hupokea.
5. Uji wa maziwa lazima uwe tayari, ambayo itazuia uzazi wa microflora hatari ndani yake.

Muda wa kuanzishwa kwa matunda kulingana na umri wa mtoto

Katika kuwasiliana na

Mpito kwa chakula kigumu ni moja ya hatua muhimu zaidi katika mwaka wa kwanza wa maisha ya mtoto. Utangulizi sahihi na kwa wakati wa vyakula vya ziada ni ufunguo wa ukuaji wa afya na maendeleo kamili. Sahani kubwa za kwanza katika lishe ya watoto kawaida ni maziwa na nafaka zisizo na maziwa. Sahani zilizo na muundo rahisi, wa moyo, zina ladha tofauti kulingana na bidhaa iliyochaguliwa. Pamoja na utajiri wote wa chaguo, wazazi mara nyingi hawajui ni aina gani ya uji wa kuanza vyakula vya ziada.

Tarehe za mwisho huwekwa kila wakati mmoja mmoja. Ikiwa mtoto ana maziwa ya kutosha, kupata uzito, maendeleo ni ndani ya aina ya kawaida, basi kuanzishwa kwa uji katika chakula kunaweza kuahirishwa hadi miezi 7-8. Katika hali nyingine, vyakula vya ziada vinaweza kuanza mapema, lakini tu baada ya miezi 4 (alama muhimu). Hadi umri huu, mfumo wa utumbo hauzalishi enzymes muhimu.

Dalili za kuanzishwa kwa nafaka hadi miezi 6:

1. Kulisha bandia. Mfumo wa mmeng'enyo wa chakula wa mtoto anayekula mchanganyiko huandaliwa vyema kupokea uji kuliko ule wa watoto wachanga.
2. Ukosefu wa maziwa ya mama. Kuanzishwa kwa mchanganyiko wa kioevu kunaweza kusababisha kushindwa kwa matiti. Ikiwa mtoto ana umri wa miezi 5-6, basi ni busara zaidi kuanzisha viazi zilizosokotwa na nafaka zisizo na maziwa kama chakula cha ziada.
3. Ukosefu wa mchanganyiko, mtoto au maziwa ya mama. Hali ni tofauti. Porridges ni nafuu, kuridhisha zaidi kuliko formula nyingi za watoto wachanga.

Maandalizi ya mtoto ni muhimu sana. Ikiwa mtoto anaanza kuzingatia chakula cha watu wazima, anafikia kijiko, basi ni muhimu kumsaidia na kubadilisha mlo wake.

Video: Daktari wa watoto kuhusu umri ambao ni bora kuanza vyakula vya kwanza vya ziada

Chaguo ngumu: nafaka zilizotengenezwa tayari au za nyumbani

Bado kuna mabishano mengi kuhusu nafaka za nyumbani na zilizonunuliwa papo hapo. Madaktari wa watoto kwa kauli moja wanaunga mkono chakula cha viwanda. Haijalishi hamu kubwa ya mama wachanga kupika chakula chao wenyewe, inashauriwa kusikiliza maoni ya wataalam.

Faida za kulisha na nafaka za papo hapo:

1. Chakula cha watoto hupitia udhibiti mkali wa ubora. Malighafi ya kutengeneza nafaka hupimwa katika maabara na hufanyiwa usindikaji maalum.
2. Sahani hutajiriwa na vitamini, chumvi za madini, haziitaji viongeza vya ziada ili kuboresha ladha.
3. Porridges ina texture homogeneous, zabuni na sare. Sahani kama hizo ni bora kwa mfumo wa utumbo wa watoto, hatari ya kumeza au ugonjwa wa kinyesi ni ndogo.
4. Kupika haraka. Vyakula vyovyote vya ziada vinaletwa kwa sehemu ndogo. Kupikia 1 tsp uji (ambao mtoto anaweza pia kuutema) haufai. Kiasi chochote cha poda kinaweza kupunguzwa na maji.

Muhimu! Imekamilika uji wa maziwa daima diluted na maji. Kioevu ni kuchemshwa, kilichopozwa kwa joto lililoonyeshwa kwenye mfuko. Haikubaliki kuongeza mchanganyiko au maziwa ya mama kwenye sahani kama hiyo. Kuchanganya vyakula tofauti kunaweza kusababisha shida: colic, indigestion, na kinyesi kilichovunjika.

Jinsi ya kuchagua uji ulionunuliwa kwa vyakula vya ziada

Sehemu moja tu ya nafaka zisizo na maziwa zinafaa kwa kulisha kwanza. Additives kwa namna ya matunda, prunes, mboga katika bidhaa haipaswi kuwa.

Vigezo kuu vya uji unaofaa:

• ukosefu wa gluten;
• kufuata umri ulioonyeshwa kwenye mfuko;
• bila GMO;
• haina sukari, fructose na viongeza vingine.

Kabla ya kununua, unahitaji kutathmini uaminifu wa mfuko, angalia tarehe za kumalizika muda, sheria za kuhifadhi. Hakuna haja ya kununua uji wa aina moja kwa siku zijazo. Labda mtoto hatapenda. Pia, usiache aina ya nafaka ikiwa hupendi mara moja. Chakula kutoka kwa wazalishaji tofauti hutofautiana katika texture, harufu na ladha.

Kwa nini gluten ni hatari?

Mara nyingi kwenye vifurushi vya chakula cha watoto unaweza kuona alama ya "gluten-bure". Wakati wa kuchagua uji, ni muhimu sana kujua ni nini. Gluten ni protini ya mimea inayopatikana kwenye nafaka. Dutu hii ni muhimu, lakini si kwa kila mtu. Katika baadhi ya matukio, inaweza kuleta madhara yasiyoweza kurekebishwa kwa mwili wa mtoto. Kwa kuvumiliana kwa mtu binafsi, protini ya mboga husababisha ugonjwa mbaya wa mfumo wa utumbo na ugonjwa usioweza kupona, ugonjwa wa celiac.

Ni nafaka gani zina gluteni:

• rye;
• ngano;
• shayiri;
• shayiri.

Ugumu kuu ni kwamba mmenyuko wa mzio kwa gluten unaweza kujidhihirisha tu baada ya wiki 2-3 kwa namna ya maumivu ya tumbo, gesi tumboni, na uzito ndani ya tumbo. Mtoto ni mtukutu, analia. Ishara za kwanza za ugonjwa wa celiac zitaonekana hata baadaye, katika hali nyingi utambuzi huanzishwa tu baada ya uchunguzi. Kwa hiyo, uchaguzi wa chakula unapaswa kuchukuliwa kwa uzito.

Makini! Gluten inaweza kupatikana sio tu katika nafaka. Protein ya mboga pia iko katika biskuti za watoto. Kuanzishwa kwa bidhaa za unga kunahitaji mbinu tofauti, haipaswi sanjari na nafaka.

Kupika uji wa nyumbani kwa vyakula vya ziada

Ikiwa uchaguzi wa wazazi ulianguka kwenye uji wa nyumbani kwa kulisha kwanza, unahitaji kupika kulingana na sheria zote. Unaweza kununua unga maalum kwa chakula cha watoto kwenye duka au uifanye mwenyewe. Porridges ya kwanza daima hupikwa juu ya maji.

Maandalizi sahihi ya chakula:

1. Suuza grits. Ikiwa mchele hutumiwa, basi angalau mara 5. Suuza nafaka mpaka maji yawe wazi kabisa.
2. Nafaka kavu kwa uji kwa njia ya asili kwenye kitambaa au kwenye oveni.
3. Kusaga hadi unga.
4. Mimina 100 ml ya maji kwenye sufuria, weka kwenye jiko.
5. Changanya 1 tsp. unga uliopikwa na vijiko 2-3 vya maji.
6. Weka mchanganyiko tayari katika maji ya moto, koroga.
7. Chemsha hadi kufanyika. Kusisitiza dakika 15-20, baridi.

Hifadhi unga kwa ajili ya kutengeneza uji kwenye glasi iliyokauka na kifuniko kisichopitisha hewa.

Sheria za kuanzishwa kwa vyakula vya ziada

Mwitikio wa mwili wa mtoto kwa bidhaa mpya hautabiriki. Bila kujali aina ya sahani, unahitaji kuanza vyakula vya ziada kwa usahihi. Allergy, indigestion, maumivu ya tumbo - haya ni baadhi tu ya matatizo ambayo yanaweza kutokea.

Kanuni za Msingi:

1. Bidhaa mpya huletwa kwenye lishe tu kwa mtoto mwenye afya. Haikubaliki kuchanganya kuanzishwa kwa chakula kigumu na usafiri, chanjo, meno.
2. Anza vyakula vya ziada na sehemu moja ya nafaka zisizo na maziwa. Inaruhusiwa kupunguza bidhaa isiyo na maziwa na maziwa ya mama au mchanganyiko unaojulikana kwa mtoto.
3. Kutumikia kwanza haipaswi kuzidi 1 tsp. Hatua kwa hatua, ndani ya siku 7-10, kuleta kiasi kwa 120-150 g kwa siku.

Ikiwa ndani ya wiki 4 baada ya kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada, mtoto hawezi kuendeleza mizio, upele wowote, yeye ni utulivu na mwenye afya, unaweza kujaribu aina mpya ya nafaka.

Video: Shule ya Dk Komarovsky: ni vyakula gani vya ziada na jinsi ya kuitambulisha kwa usahihi

Ni nafaka gani ya kuanza

Hata ikiwa hakuna utabiri wa urithi wa mzio na mtoto ana afya kabisa, unahitaji kuanza vyakula vya ziada na nafaka isiyo na gluteni. Ya kufaa zaidi na salama ni aina 3 za nafaka.

Buckwheat

Buckwheat ni nafaka bora kwa kulisha kwanza. Ina protini, fiber, amino asidi, chumvi za madini na vitamini. Sifa kuu muhimu:

• kiwango cha chini cha allergenicity;
• huongeza hemoglobin;
• hufanya matumbo kufanya kazi;
• huondoa kuvimbiwa.

Katika baadhi ya matukio, buckwheat inaweza kusababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi. Croup ina athari kidogo ya tonic. Kwa hiyo, bidhaa huletwa katika mlo wa watoto wenye matatizo ya neva kwa uangalifu.

Uji wa mchele

Inashauriwa kuanzisha nafaka hii baada ya buckwheat. Vinginevyo, kuna uwezekano mkubwa kwamba baada ya mchele mtoto hatataka kuchukua uji mwingine. Ikiwa Buckwheat kwa sababu fulani haikufaa, basi unaweza kuanza na nafaka hii.

Vipengele vya manufaa:

• nafaka pekee iliyo na asidi 8 ya amino;
• husaidia kukabiliana na kuhara;
• kiwango cha chini cha allergenicity;
• ina lecithin, muhimu kwa ubongo.

Uji wa mchele ni kinyume chake kwa watoto wanaokabiliwa na kuvimbiwa.

Uji wa mahindi

Uji wa mahindi una ladha ya kupendeza, harufu, rangi nzuri. Watoto hula kwa furaha, lakini inashauriwa kuanzisha sahani katika vyakula vya ziada baada ya buckwheat na mchele. Sahani ni tayari kutoka unga, ambayo ni vizuri kufyonzwa, hupunguza tummy, hupunguza malezi ya gesi kuongezeka.

Vipengele vya manufaa:

• utungaji tajiri wa vitamini na madini;
• inathiri vyema damu, mfumo wa kinga;
• huondoa kuvimbiwa.

Umri mzuri wa kuanzishwa kwa bidhaa hii ni miezi 7-8. Hatua kwa hatua, karibu na umri wa miezi 10, mwaka 1, sahani ya mahindi inaweza kupunguzwa na mboga, matunda, nyama na samaki, kutumika kama sahani ya upande wa watoto.

Wakati umri wa mtoto unakaribia alama inayopendekezwa ya "miezi 6", mama wengi huanza kuwa na wasiwasi: ni wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada? Je, mtoto yuko tayari kwa ajili yake? Jinsi ya kuanzisha vyakula vya ziada kwa usahihi ili njia ya "meza ya watu wazima" sio tu bila machozi na ushawishi mwingi, lakini pia bila mizio na shida za tumbo? Kwa kweli, hupaswi kuwa na wasiwasi. Ili kuelewa ikiwa mtoto yuko tayari kwa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada, utasaidiwa, kwanza, kwa kushauriana na daktari wa watoto ambaye alimwona mtoto, na pili, peke yake.

Ni muhimu kushauriana na daktari wako. Watoto wanaonyonyesha wanapendekezwa kuanzisha vyakula vya ziada kutoka miezi 6, na vile vya bandia - mapema kidogo, baada ya miezi 5. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ni katika umri huu kwamba malezi ya mfumo wa utumbo kwa watoto wachanga huisha, na huanza kuweka enzymes muhimu kwa ajili ya usindikaji wa chakula cha "watu wazima".

Walakini, kila mtoto hukua tofauti. Kwa msingi wao, daktari wa watoto mwenye uzoefu anaweza kusema ikiwa mtoto wako yuko tayari kufahamiana na chakula cha watu wazima, na vile vile ni vyakula gani katika kesi yako unapaswa kuanza. Ikiwa mtoto ni mgonjwa sana, ana tabia ya mizio, alizaliwa mdogo au mapema, wakati wa vyakula vya ziada unaweza kuhama.

Na uchaguzi wa bidhaa za kwanza inategemea hali ya mtoto, kiwango cha uzito wake na kiwango cha maendeleo ya psychomotor. Leo, hakuna mtu atakayesisitiza juu ya juisi ya apple kama "ya kwanza". Kinyume chake, juisi mara nyingi huwa ya tatu au hata ya nne katika mstari wa vyakula vya ziada.

Mtoto mwenyewe, kwa tabia yake, pia atamwambia mama mwenye uangalifu ikiwa yuko tayari kwa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada au la. Ni ngumu kukosa "utayari" huu: mtoto ambaye amekua hadi chakula cha "mtu mzima" atafikia sahani ya mama yake kikamilifu, na, akiifikia, kwa shauku hutuma vipande kutoka kwake kinywani mwake na kuchunguza kwa uangalifu ladha yao .. .

Chakula cha kwanza cha uji

Leo, kwa idadi kubwa ya watoto, madaktari na wataalamu katika lishe ya watoto wanapendekeza kuanza chakula na uji au mboga. Matunda yana asidi nyingi na sukari, yana ladha iliyotamkwa, na baada yao ni vigumu "kumshawishi" mtoto kula chakula kisicho na maana zaidi. Mboga hupendekezwa kwa watoto wenye utulivu. Na ni bora kwa watu wenye akili na wanaotembea kuanza na nafaka - watatia nguvu na kutoa nguvu kwa uvumbuzi mpya.

Uji kwa mwana au binti unaweza kutayarishwa kwa kujitegemea. Hata hivyo, "mbinu" hii ina pamoja na moja - nyenzo. Ni wazi kwamba mtoto hawezi kushinda sanduku kubwa la uji. Hakika, mwanzoni, atahitaji kutoa kijiko moja tu cha sahani mpya, na maisha ya rafu ya mfuko wazi ni siku 20.

Kulingana na hili, mama wengi wanaamini: kwanza nitalisha makombo na nafaka za ardhi. Kupikwa peke yangu, na kisha, wakati mtoto anakua na kula 100-200 g kila mmoja, nitabadilisha nafaka za viwandani. Kwa kweli, itakuwa bora kwa mtoto ikiwa utafanya kinyume. Baada ya yote, madaktari wa watoto wanapendekeza nafaka zilizotengenezwa viwandani kwa usahihi kwa sababu zina usawa haswa, huhifadhi vitu vyote muhimu vya lishe, na wakati huo huo huletwa katika hali ambayo inaweza kuingizwa kwa urahisi na ventricles ya watoto wachanga. mfumo mzima wa usagaji chakula.

Kabohaidreti tata katika nafaka hizi hugawanywa kuwa rahisi zaidi, ambayo huhifadhi utamu wa nafaka (ambayo ina maana kwamba watoto watapenda ladha ya nafaka bila sukari iliyoongezwa), na pia kuwezesha digestion, ambayo ni muhimu sana kwa mfumo usio kamili wa utumbo. watoto wachanga.

Porridges ya uzalishaji wa viwandani ina sifa ya viashiria vya uhakika vya usalama, kwa kuwa wakati wa mchakato wa utengenezaji usalama wa malighafi zote mbili na bidhaa ya mwisho inadhibitiwa madhubuti na kuhakikisha (kutokuwepo kwa chumvi za metali nzito, aflatoxin, dawa za wadudu, viashiria vya kutosha vya microbiological). Kwa hivyo, usihifadhi pesa na uanze na bidhaa za "kiwanda", na baada ya mwaka tayari ubadilishe - ikiwa kuna hitaji kama hilo - kwa nafaka "za nyumbani".

Uji wa kwanza

Uji wa kwanza unapaswa kuwa kutoka kwa nafaka ambazo hazina protini maalum ya gluten (mchele, buckwheat, na baadaye mahindi na mtama). Vyakula vya ziada vinapaswa kuanza na monocash, i.e. uji unapaswa kutayarishwa kutoka kwa aina moja tu ya nafaka, na hakuna kesi unapaswa kuchukua mchanganyiko wa nafaka. Uji wa kwanza unapaswa kuwa bila sukari na chumvi, na uimimishe kwa maji, maziwa ya mama (ikiwa mtoto ananyonyesha) au mchanganyiko wa maziwa unaojulikana kwa mtoto (ikiwa mtoto ni bandia). Watoto wanaolishwa mchanganyiko pia wanapendekezwa kupunguza uji na maziwa ya mama.

Kwa mara mbili au tatu za kwanza, inatosha kumpa mtoto halisi kijiko moja cha maziwa, ambacho kutakuwa na mchanganyiko mdogo wa nafaka. Ikiwa bidhaa hii haisababishi athari ya mzio, unaweza kuongeza mara mbili kiwango cha kuhudumia kwa kila chakula cha ziada, na kuleta hadi 100 g ya uji wa kioevu ndani ya wiki.

Ikiwa uji ni chakula cha kwanza cha ziada, aina moja ya nafaka inapaswa kutolewa kwa siku 10-14, kisha fanya vivyo hivyo na aina ya pili, kisha na ya tatu, nk. Ikiwa, kabla ya uji, tayari umejaribu mboga, matunda au nyama, basi kwa kutokuwepo kwa mzio, baada ya wiki wanaweza kuchanganywa na uji uliojaribiwa. Kumbuka, huwezi kuhifadhi uji uliopikwa kwa zaidi ya dakika 30! Mlisha mtoto wako fomula mpya kila wakati!

Waganga wa Kashi

Faida kubwa ya nafaka ni kwamba huchangia katika malezi na utendaji mzuri wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula wa mtoto. Hii ni kweli hasa kwa watoto ambao daima wanakabiliwa na matatizo na tumbo: wakati mwingine gaziki, kisha kuhara, kisha uvimbe; vilevile kwa watoto wenye aina mbalimbali za mzio.

Sisi, watu wazima, pia mara nyingi hutumia mali hii ya nafaka. Kwa indigestion tunapika mchele wa glutinous, kwa maumivu ya tumbo - oatmeal laini, kufunika na kutuliza utando wa mucous; na shughuli za juu au dhiki, tunakushauri kula buckwheat - ina chuma nyingi, na ikiwa ni lazima, kusafisha tumbo na matumbo - uji wa mahindi.

Wakati wa kuamua ni aina gani ya uji wa kupika kwa mtoto, kumbuka mali ya manufaa ya nafaka mbalimbali. Katika Buckwheat kiasi kikubwa cha protini, madini (chuma, zinki, magnesiamu, shaba), vitamini B1, B2, PP, nyuzi za chakula, pamoja na hakuna gluten, ambayo mara nyingi husababisha mzio kwa watoto. Kwa hivyo, mara nyingi hupendekezwa kuanza vyakula vya ziada nayo - kwa suala la thamani ya lishe na urahisi wa kunyonya, buckwheat haina usawa.

katika mchele kiasi kikubwa cha nyuzi za chakula, na maudhui ya vitamini na kufuatilia vipengele hutegemea kiwango cha kusafisha nafaka. Huko nyumbani, hakuna uwezekano wa kuwa na uwezo wa kuchemsha mchele wa kahawia kwa hali ambayo mtoto anaweza kula (zaidi ya hayo, hii itahitaji matibabu ya muda mrefu ya joto kwamba vitamini vyote vitakufa). Teknolojia za kiwanda hushughulikia kazi hii bora zaidi.

Oatmeal ina thamani ya juu ya lishe. Ni matajiri katika protini ya mboga. Madini (magnesiamu, kalsiamu, chuma, shaba, manganese, zinki) na vitamini (B1, B2, PP), ina kiwango cha juu cha mafuta kwa nafaka (kwa wastani, mara 6 zaidi kuliko nafaka zingine) na nyuzi. Kutokana na maudhui ya juu ya mafuta, oatmeal inapendekezwa hasa kwa watoto wenye uzito mdogo au wanaotembea sana.

Shayiri na shayiri nafaka hutolewa kutoka kwa shayiri, zina kiasi sawa cha wanga kama semolina, lakini nyuzi nyingi zaidi, zina vitamini B1, B2, PP.

mboga za mtama matajiri katika protini za mboga na wanga. Tayari katika miezi 5, watoto wanaweza kupewa nafaka sio tu kutoka kwa nafaka zisizo na gluteni, bali pia kutoka kwa ngano.

Nafaka nyingi za viwandani hutajiriwa haswa na pro- na prebiotics, bifidobacteria, ambayo huchangia kuhalalisha digestion na ukuaji wa microflora ya matumbo yenye faida, kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa tumbo na kuhara, hatari ya kuambukizwa na maambukizi ya rotavirus, na, kwa matumizi ya kawaida. , kutoa uimarishaji wa kinga.

Pia, nafaka za watoto zinafanywa hypoallergenic, vitamini, microelements, na nyuzi za chakula huongezwa kwao, ambayo itasaidia watoto kukua na afya na nguvu. Watoto ambao tayari wamejua monokashi wanaweza kutolewa mchanganyiko wa aina kadhaa za nafaka au nafaka na viongeza vya maziwa, matunda na mboga.

Additives kwa namna ya kujaza matunda na mboga huongeza thamani ya lishe na kuboresha ladha ya bidhaa. Kuingizwa kwa makombo ya nafaka kama hizo kwenye lishe kutabadilisha chakula cha watoto na kuifanya iwe kamili zaidi. Usisahau kuhusu kipengele cha kisaikolojia. Mlo wa mtoto tajiri zaidi katika nusu ya pili ya mwaka, ni rahisi zaidi mtoto ataendelea kuhusiana na ubunifu mbalimbali katika maisha yake. Hakika, kutoka kwa vijiko vya kwanza, mtoto atajifunza kuwa mpya sio ya kutisha na sio ya kuchukiza, lakini ya kitamu na ya kuvutia!