Jinsi ya kuandaa ngano kwa kuchipua. Makosa katika kuota kwa ngano. Tunaota ngano kwa chipukizi za kijani kibichi

Miongoni mwa mlo nyingi, mifumo ya lishe na haki ushauri muhimu mahali maalum daima wamechukua njia za kuagiza matumizi bidhaa za asili. Mboga safi na matunda ambayo hayajapikwa, kulingana na wataalamu wa lishe, kuhifadhi na kusambaza mwili wa binadamu kiasi cha juu asili vitu muhimu. Vitamini, macro- na microelements huharibiwa kwa urahisi chini ya ushawishi wa joto la juu au wakati wa kukata, lakini katika matunda yote kubaki moja, mfumo wa uwiano wa virutubisho.

Kwa kuongeza, apple au peach ya juicy sio afya tu, bali pia ni ya kitamu sana, hivyo njia hii ya kuchagua bidhaa ni rahisi si tu kueleza, lakini pia kuelewa. Na bado, kuna wafuasi maisha ya afya maisha tayari kwenda mbali zaidi. Katika kutafuta asili, hutengeneza lishe yao sio tu kutoka kwa kitamaduni tayari-kula, lakini pia bidhaa zisizotarajiwa. Hasa, nafaka zilizopandwa ni kati ya "sahani" maarufu za orodha hiyo safi. Haiwezekani kupika uji kutoka kwake, au angalau kumwaga maji ya moto juu yake, kwa sababu hii itabatilisha uji wote. athari ya uponyaji miche. Wanapaswa kuliwa moja kwa moja, kana kwamba umechimba mbegu kutoka kwa bustani.

Kuota nafaka kwa lishe
Kwa kweli, sio lazima usumbue ardhini. Teknolojia ya kuota nafaka kwa lishe kwa muda mrefu imekuwa ikidhibitiwa sana nyumbani. Unaweza kutekeleza mchakato huu rahisi karibu wakati wowote, katika hali ya hewa yoyote na wakati wowote wa mwaka. Ikiwa unataka kuanzisha jaribio kama hilo la asili na kujisikia kama mratibu wa michakato ya asili, fuata maagizo haya:

1. Chukua gramu 100 za nafaka safi. Wanaweza kununuliwa kwenye soko la mboga au katika duka maalum. bidhaa za kikaboni. Katika kesi ya kwanza, kagua kwa uangalifu ununuzi na uhakikishe kuwa nafaka ni safi na kamilifu, katika kesi ya pili, ubora wao ni karibu kuhakikishiwa priori.
   
2. Osha mbegu chini kiasi kikubwa maji yanayotiririka. Katika mchakato huo, zipitie tena na uondoe nafaka ambazo zimetiwa giza kutokana na unyevu au Kuvu, nafaka zilizokaushwa na zilizooza.
   
3. Mimina nafaka safi Maji ya kunywa, na uchafu wote uliobaki ndani yake, spores ya kuvu na mbegu zilizokufa zitaelea juu ya uso. Inapaswa kuwa na chembe chache sana za kigeni, vinginevyo inaonyesha uzee wa nafaka na uwezo wake mdogo wa nishati.
   
4. Kuandaa sahani. Vyombo vya kina vilivyotengenezwa kwa porcelaini, glasi na chuma, na chini ya gorofa na uso laini wa kauri au enameled, vinafaa kwa kuota nafaka.
   
5. Sambaza nafaka zilizooshwa na kupangwa sawasawa chini ya sahani au trei ili urefu wa safu usizidi sentimita kadhaa. Wajaze na maji ya kunywa joto la chumba. Maji yanapaswa kufunika kabisa mbegu, lakini sio kupanda juu yao.
   
6. Funika uso wa maji na chachi safi na uhakikishe kuwa hakuna rasimu ndani ya chumba, lakini kuna hewa ya kutosha, na hali ya joto inabaki thabiti kati ya 22-24 ° C.
   
7. Miche ya kwanza itaonekana katika siku moja. Watakuwa na tint nyeupe na muundo wa translucent. Fuatilia kwa uangalifu ukuaji wao na uangalie wakati urefu unafikia milimita 3. Kulingana na ubora wa nafaka na hali ya mazingira, hii itatokea kwa siku moja au mbili.
   
8. Suuza mbegu zilizoangaziwa kwa uangalifu. Mikia ya farasi inayotoka nje yao ni chipukizi tayari kwa matumizi.
   
9. Huwezi kuacha hapo na kukua shina za kijani zilizojaa. Vinginevyo, huitwa neno "chipukizi" na inaweza kutumika kama sehemu ya saladi, kuongezwa kwa supu na nafaka yoyote, au tu kuwa vitafunio vya crispy vitamini. Itachukua kutoka kwa wiki hadi siku 10 kukua miche. Inaweza kupandwa tofauti au kushoto kwa maendeleo zaidi baadhi ya nafaka zilizoota.
   

• ngano mara nyingi zaidi kuliko nafaka zingine hutumiwa kwa kuchipua. Nafaka zake zina vitamini B na tocopherols ( mafuta mumunyifu vitamini E). Iron katika ngano ina mali ya kuongezeka kwa kiasi kikubwa wakati wa kuunda miche. Ubora sawa ni wa asili katika fosforasi na kalsiamu;
  
• rye huchochea michakato ya metabolic, huimarisha mfumo wa kinga. Inaharakisha utakaso wa mwili kutoka kwa sumu na vitu vya sumu. Matumizi ya mara kwa mara ya mimea ya rye husaidia kudhibiti athari za mzio kwa aina mbalimbali za uchochezi;
  
• kitani thamani yake hasa kwa kiasi kikubwa cha linolenic na linoleic asidi ya mafuta, kutokana na ambayo kimetaboliki ni ya kawaida na assimilation ya wote vipengele vya lishe chakula;
  
• buckwheat na chipukizi zake ni chanzo cha protini kamili na wanga. Kwa kuongezea, tamaduni hii ina utajiri mkubwa wa chuma, kalsiamu, magnesiamu na vitu adimu kama nickel, boroni, cobalt na zinki. Pamoja, misombo hii ina athari nzuri juu ya ubora wa damu na viwango vya hemoglobin, kuimarisha kuta mishipa ya damu na mfumo wa moyo na mishipa kwa ujumla. Hii hukuruhusu kutumia chipukizi za Buckwheat kama njia bora wakala wa matibabu na upungufu wa damu na anemia;
  
• mbegu za alizeti yenye lishe sana kutokana na maudhui ya mafuta, lecithin, carotene na biotini. Dutu hizi zimewekwa usawa wa asidi-msingi na kuwa na athari ya manufaa juu ya hali ya ngozi, misumari na nywele;
  
• mbegu za ufuta zina kalsiamu nyingi kuliko chakula kingine chochote asili ya mmea. Ipasavyo, katika hali yake ya kuota, ni muhimu sana kwa kuimarisha mifupa, meno na tishu za cartilage, wakati wa kupona baada ya fractures na uendeshaji. jukumu maalum sesame iliyopandwa hucheza katika lishe ya wanawake wajawazito na wanaonyonyesha;
  
• dengu haina kuota mara nyingi, lakini matumizi sahihi inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa mwendo wa bronchitis, pneumonia na magonjwa mengine ya kupumua. Shaba, seleniamu na zinki katika muundo wake huimarisha mfumo wa neva na kusaidia kukabiliana na mafadhaiko;
  
• punje za mahindi na chipukizi zimejulikana kwa muda mrefu kama chanzo cha wanga na phytohormones. Kwa fomu yao ya asili, huamsha kuzaliwa upya kwa seli na kuchochea kazi ya uzazi;
  
• soya na kunde zingine huota kwa urahisi sana na ni maarufu sana, haswa katika nchi za Asia. Ni muhimu kwa walaji mboga, ambao menyu yao ina vyanzo vichache sana. protini ya ubora. Lakini soya, mbaazi, maharagwe, maharagwe, alfalfa vyenye ndani kwa wingi kama tata kamili amino asidi. Imechanganywa na nyuzi na zaidi madini amino asidi hutoa seli za mwili na "nyenzo za ujenzi".
  

Kila kitu siku hizi watu zaidi fikiria juu ya afya zao: juu ya kile wanachokula na jinsi wanavyoishi. Magonjwa na uzito kupita kiasi kumshambulia mtu utapiamlo. Katika kutafuta ukweli watu huja kujilisha walio hai bidhaa za mitishamba. Moja ya haya ni ngano iliyoota (soma :). Lakini, jinsi ya kuota ngano kwa chakula? Kila mtu ambaye anataka kupata faida kubwa kutoka kwa nafaka hii anapaswa kujua hili. Jinsi ya kuota ngano kwa chakula, jinsi ya kuchagua nafaka, wapi kununua, kuhifadhi na nini cha kufanya nayo wakati imeota?

Tayari tumezungumza juu ya faida na madhara ya bidhaa hii katika moja ya vifungu, hatutakaa tena juu ya hili. Wale wanaopenda wanaweza kusoma.

Ngano iliyopandwa - jinsi ya kuota?

Kuna njia kadhaa za kuota ngano. Wanategemea malengo. Ikiwa unataka kula vijidudu katika fomu yao ya asili au kuongeza kwa nafaka na saladi, basi unahitaji kuota kulingana na mpango mmoja. Ikiwa unahitaji shina kufanya juisi, mapishi ya kupikia na kula yatakuwa tofauti.

Vile vile vinaweza kusemwa juu ya kupoteza uzito na vijidudu vya ngano. Uzito hautaweza kutoka tu ikiwa umeongeza ngano kwenye lishe. Haja ya kubinafsisha picha nzima ya nguvu njia sahihi na kula ngano kulingana na mpango.

Jinsi ya kuchagua nafaka sahihi kwa kuota?

Juu sana hatua muhimu kabla ya kuanza kuota ni chaguo la nafaka. Ni lazima kuwa imara, si kuvunjwa. Nafaka nzima tu inaweza kuota, na wale waliopigwa watahitaji kutupwa nje wakati wa kuosha. Kwa hiyo, ni bora kununua ngano nzima mapema.

Kwa bahati mbaya, haiwezekani kutofautisha nafaka nzuri kutoka kwa GMO wakati ukaguzi wa kuona. Jua kwamba GMO hazioti. Ngano iliyolowekwa sana katika kemikali haitaota kwa muda mrefu, ikiwa kabisa.

Ikiwa ulipanda nafaka jioni, na asubuhi haikuanza kuota, hii ni nafaka isiyo na maana;
Ukinunua kutoka sokoni, chukua kiasi kidogo cha, kuangalia;
Je! filamu ilionekana wakati wa kulowekwa ndani ya maji? Ishara ya matibabu ya kemikali;
Nunua nafaka ya ngano kutoka kwa mfuko mmoja, ikiwa unaona kwamba mfuko umebadilishwa, chukua tena kidogo kwa sampuli;
Hakikisha kuchagua ngano ya mwaka huu. Ikiwa yeye ni mzee, usimchukue.

Wapi kununua na jinsi ya kuchagua ngano kwa kuota?

Ya umuhimu mkubwa sio mahali pa ununuzi wa nafaka. Sasa hii inaweza kufanywa katika maeneo tofauti:

Supermarket;
Alama;
Inaweza kuamuru mtandaoni;
Soko;
Ni bora kununua katika kijiji kutoka kwa watu wanaojipanda wenyewe.

Katika soko au katika kijiji, unaweza kununua si ngano safi kabisa. Kunaweza kuwa na nafaka nyingine, kinyesi cha ndege. Lakini katika maduka na kwenye mtandao unaweza kuagiza nafaka za asili, zilizosafishwa, ambazo ziliwekwa maalum kwa ajili ya kuota. Bei ya nafaka hiyo itakuwa mara 5-10 zaidi ya gharama kubwa.

Tuseme bei ya soko inaweza kuwa rubles 15 kwa kilo. Katika duka la mtandaoni unaweza kununua kilo 1 ya ngano kwa kuota kwa rubles 100-150, lakini hautalazimika kwenda popote, mjumbe ataleta moja kwa moja nyumbani.

Amua mwenyewe wapi utanunua ngano kwa chakula. Chaguo la bajeti- soko, ni chafu zaidi. Ikiwa unapenda huduma ya VIP - duka la mtandaoni ni kwa ajili yako!

Jinsi ya kupika (maelekezo)

Hapa tunakuja kwenye hatua ya kuvutia zaidi. Jinsi ya kuota ngano kwa chakula? Kuna njia kadhaa za kuota:

Kwa matumizi ya haraka;
Kwa kutengeneza juisi.

Kimsingi, kila kitu kinakua kwa chakula, lakini kila moja ya njia hizi ina sifa zake. kazi kuu tengeneza miche vizuri.

Jinsi ya kuota ngano nyumbani.

Ili kuota vizuri ngano nyumbani, unahitaji kuchagua nafaka nzuri na kufuata maagizo rahisi. Ikiwa unachipua ngano kwa mara ya kwanza, chukua kidogo kufanya majaribio.

Maagizo ya kuota ngano nyumbani ni rahisi sana:

kupika kiasi sahihi ngano;
Futa uchafu, nafaka zilizovunjika;
Suuza na maji ya bomba;
Nafaka zinazoelea baada ya kuosha zinaweza kutupwa kwa usalama - hazitaweza kuota;
Jaza ngano na maji ya kunywa, funika na chachi au funga kifuniko na mashimo ili kuna upatikanaji wa oksijeni;
Acha ngano kuvimba kwa masaa 8-9 kwa joto la kawaida;
Ikiwa hali ya hewa ni ya moto sana, ni muhimu kuosha ngano mara kadhaa katika masaa yote 8 ili isipoteze;
Baada ya uvimbe, suuza ngano na kuenea sawasawa katika kioo au sahani ya plastiki;
Funika kwa chachi ya uchafu;
Hakikisha kwamba ngano daima iko katika mazingira yenye unyevunyevu. Ili kufanya hivyo, mara kwa mara ongeza maji kidogo kwenye chachi.
Baada ya masaa 10-12, ngano itaanza kuota. Wakati huu, ni muhimu kuifuta kwa maji angalau mara 1, ikiwa hali ya hewa ni ya moto, basi zaidi.

Kuna njia rahisi ambayo haihusishi chachi tofauti na gravy.

Chukua jarida la kawaida la plastiki, kwa mfano, kutoka chini ya mayonnaise na ufanye mashimo madogo kadhaa kwenye kifuniko;
Mimina wachache wa ngano kwenye jar na suuza;
Ifuatayo, jaza maji, funga kifuniko na uondoke kwa masaa 8;
Baada ya masaa 8, suuza tena na kuacha ngano kwenye jar bila maji. Sambaza sawasawa katika jar. Acha kwa masaa mengine 8.

Kumbuka! Hata hivyo, ikiwa hali ya hewa ni ya moto, ni muhimu kuosha ngano mara nyingi zaidi ili haina nyara. Wengi nafaka zenye afya kuwa na chipukizi hadi 2 mm. Hizi ndizo zinazopaswa kuliwa.

Vijidudu vya ngano: jinsi ya kuota ili kupata chipukizi za kijani kibichi.

Kuchipua hadi chipukizi za kijani kunaweza kuwa muhimu kwa kutengeneza laini au kula mabua ya kijani yenyewe, kama mboga za saladi. Ili kupata mimea ya kijani, kwanza unahitaji kufanya utaratibu mzima ulioelezwa hapo juu.

Ifuatayo, tunatayarisha chombo maalum. Weka napkins chache chini ikiwa pallet ina mashimo. Hii lazima ifanyike ili ngano isiingie mizizi kwenye mashimo ya pallet;
Sasa tunamwaga udongo ndani ya sufuria, kwa kweli 5 cm na kumwaga kwa maji ili kuimarisha;
Viinitete vinasisitizwa kidogo kwenye udongo na kunyunyiziwa juu yao na maji;
Funika kwa kitambaa cha uchafu.

Kila kitu ni tayari, inabakia kudumisha mazingira ya unyevu kwa kuongeza mara kwa mara maji kwenye sufuria yako. Na baada ya siku 4, napkins za juu zinaweza kuondolewa na kuweka ngano kwenye dirisha la madirisha, lakini si chini ya jua moja kwa moja.

Mavuno ya kwanza ya ngano ya kijani yanaweza kukatwa, siku 9-10 baada ya kupanda. Kata mimea ya kijani kibichi na mkasi wa kawaida, juu ya mzizi ili ngano iweze kukua zaidi.

Majani ya kijani kama haya yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa siku 7, au kuliwa mara moja na saladi au kama juisi.

Jinsi ya kuota ngano kwa juisi?

Ikiwa unaamua kufanya juisi ya vitamini kutoka kwa chipukizi, basi ni bora kuota majani ya kijani kwa muda mrefu. Kwa mfano, mimea hadi 10 cm yanafaa kwa saladi, na cm 12 kwa juisi.Huwezi tena kula ngano hiyo ndefu, tumia tu kwa juisi.

Kata wiki na mkasi na upite kupitia blender, na kuongeza maji kidogo. Kwa ladha, unaweza kuongeza michache ya ndizi. Mimina jogoo unaosababishwa ndani ya glasi, na utupe wiki iliyobaki.

Kula ili kunywa mimea ya kijani kwa fomu iliyojilimbikizia, basi tu kuhusu 30 ml kwa siku, kwenye tumbo tupu.

Hakikisha kutunza mwili wako. Ikiwa wanaanza hali chungu, ina maana, viumbe huanza kusafisha. Usiogope, kila kitu kitapita. Walakini, ikiwa unayo ugonjwa mbaya au mawe ya chombo, wasiliana na mtaalamu kabla ya kuanza matibabu na ngano ya ngano.

Makosa katika kuota ngano

Je, kunaweza kuwa na makosa wakati wa kuchipua ngano kwa chakula? Bila shaka, ndiyo sababu ni bora kuwaepuka. Aliyeonywa ni silaha mbele.

1. Usile ngano iliyochacha au kunuka;
2. Kati ya uvimbe na kuota kwa ngano, hakikisha kuwa suuza kwa maji ya bomba;
3. Ikiwa ngano ilifunuliwa na kuchipua zaidi ya 2 mm ilionekana, ni bora kutokula;
4. Nafaka ambazo hazijaota pia ni bora kutoliwa;
5. Suuza ngano kwa uangalifu, ikiwa chipukizi au nafaka imejeruhiwa, mold itaonekana.

Kama hizi sheria rahisi ni muhimu kufanya na kuepuka makosa ili kupata nafaka ya ubora wa chakula.

Jinsi na wapi kuhifadhi nafaka zilizopandwa?

Hifadhi ngano iliyoota kwa kula si zaidi ya siku kwenye jokofu. Kwa hili, kioo chochote au jar ya plastiki yenye kifuniko na mashimo itafanya. Kabla ya kula ngano siku inayofuata, suuza tena katika maji ya bomba.

Ikiwa ni mashina ya kijani, hifadhi si zaidi ya siku 7.

Jinsi ya kuota ngano kwa chakula - video.

Kama hitimisho.

Ili kuota vizuri ngano kwa chakula, fuata mapendekezo. Wengine wanapendekeza kula nafaka kabla ya chakula cha mchana. Na unajaribu kula nafaka kabla ya chakula cha jioni siku moja, na baada ya chakula cha jioni ijayo. Angalia hali ya mwili, jinsi unavyojisikia vizuri, na uifanye zaidi.

Tafuna ngano iliyochipuka vizuri na ukumbuke wakati huo matibabu ya joto ikiwa unataka kuchemsha au kuongeza kwenye supu ya moto, mali zote muhimu zinapotea. Ni muhimu kula ngano katika fomu ya kawaida ya baridi.

Sasa unajua karibu kila kitu kuhusu vijidudu vya ngano. Jinsi ya kuota na ni kiasi gani cha kutumia nafaka ya ngano inategemea mambo kadhaa. Kwa kula kwa sehemu ndogo, ni bora kuota nafaka kwa kila siku tofauti ili iwe safi. Kwa kiwango cha viwanda, mfumo wa kuota unaonekana tofauti kidogo.

Kumbuka, ikiwa unaota ngano vibaya, haitasaidia tu kupoteza uzito au kwa maisha ya afya, lakini pia itaumiza. Kuwa mwangalifu sana ili usigeuze bidhaa hii ya muujiza kuwa chakula cha junk!

1. Ngano inapaswa kununuliwa maalum, kwa ajili ya kuota. Haifai kwa kupanda.
2. Maisha ya rafu ya nafaka haipaswi kuzidi mwaka 1.
3. Nafaka lazima ziwe zimeiva, zisizo na madoa yoyote.
4. Usitumie vyombo vya alumini kwa kuloweka nafaka, ni bora kuchukua glasi au zile zisizo na enameled.
5. Mimea haipaswi kuwa zaidi ya 2 mm, kwa sababu. wanapoteza mali zao muhimu na ukuaji zaidi.
6. Nafaka ambazo zimejitokeza baada ya kulowekwa hazipaswi kuliwa, kwa sababu. wana kasoro au wamekufa.
7. Nafaka ambazo hazijaota pia haziliwi, vinginevyo inaweza kusababisha kuziba kwa matumbo au tumbo.
8. Mimina maji ya msingi, kunywa sekondari. Yote yatapita baada ya loweka la kwanza. vitu vyenye madhara, kemikali, na baada ya pili, vitu vingi muhimu vitabaki ndani ya maji. Unaweza kuongeza maji haya kwa juisi, au unaweza kumwagilia maua nayo.
9. Suuza nafaka angalau mara 3 kwa siku ili hakuna fungi na mold kuunda juu yao. Siku 1-2 za kuloweka ni za kutosha kupata chipukizi.
10. Ikiwa chipukizi zimepanuliwa kwa zaidi ya 3 mm, usikimbilie kuzitupa. Unaweza kuongeza ardhi na katika siku 7-10 mimea ya kijani itakua, i.e. kijani sweetish chipukizi kuhusu urefu wa cm 10. Tupa nafaka na mizizi, na kuongeza wiki kwa saladi, au saga katika blender na kunywa juisi ya ngano muhimu zaidi. Kwa njia, juisi hii inaweza kutumika kama mask ya uso yenye lishe. Unahitaji tu kutumia mask kwenye uso wako, na inapokauka, safisha.

Sasa hebu tuende moja kwa moja kwenye kuota kwa ngano.

Hapa kuna njia rahisi ambayo haichukui muda wako mwingi.

1. Tunapanga ngano, safisha chini ya maji ya bomba. Tunachukua sahani ya kioo, kuweka ngano huko, kuijaza kwa maji kwenye joto la kawaida ili iwe 5 cm juu ya nafaka. Ikiwa kuna nafaka zinazoelea, tupa. Nafaka iliyobaki imesalia usiku mmoja.

3. Asubuhi utaona kwamba vichipukizi vidogo vyeupe vimeanza kuanguliwa kwenye nafaka.

4. Tunaosha nafaka na kueneza kwenye chachi ya mvua, iliyowekwa kwenye tabaka kadhaa. Sisi ngazi. Safu ya nafaka haipaswi kuwa zaidi ya 1 cm.

4. Funga na chachi ya mvua. Tunanyunyiza chachi inapokauka, inapaswa kuwa mvua kila wakati, lakini haipaswi kuelea ndani ya maji. Tunaosha nafaka angalau mara 3 kwa siku.

5. Baada ya siku 1-2, mimea ya karibu 2 mm itaonekana. Tupa mbegu ambazo hazijaota. Ngano iko tayari kuliwa. Hapa alisimama kidogo kwa ajili yangu na chipukizi ziligeuka kuwa ndefu. Ni muhimu kutumia ngano na sprouts si 2-3 mm.

Kiwango cha kila siku cha ngano ni kijiko 1. Nafaka zinahitaji kutafunwa kwa muda mrefu sana, ili kwa msaada wa mate, kinachojulikana kama "maziwa ya ngano" hupatikana, ambayo ina mali ya uponyaji.

Sasa unajua jinsi ya kuota ngano nyumbani.
Kula haki na kuwa na afya!

Kupika nyumbani leo ni lengo la bar mpya kabisa. Ukuaji wa maendeleo ya kisayansi na kiteknolojia, umaarufu kula afya, vyakula vipya (na vilivyosahaulika vya zamani) vya vyakula vya kisasa ... Maelfu ya watu duniani kote huota nafaka kwa ajili ya chakula na kitamu, wakiwa na mamilioni ya pesa. mbinu mbalimbali na fixtures. Ni kuhusu jinsi ya kuota vizuri nafaka, tutazungumza nawe leo.

Hebu tuanze na mali muhimu miche ikilinganishwa na mbegu zisizoota. Ya kwanza ina enzymes ambayo inakuwezesha kuchochea kimetaboliki, kuongeza kinga na kusafisha mwili wa kila aina ya sumu na mambo mengine yasiyo ya lazima. Mbegu zenyewe, kabla ya kuota, hazina ugavi mwingi wa enzymes. Matibabu ya joto huharibu wengi vitu hivi. Kwa hiyo inageuka kwamba miche ni aina ya maana ya dhahabu.

Ni nafaka gani zinazoota nyumbani?

Wacha tueleze kwa kifupi jinsi ya kuota nafaka za ngano, oats, rye, Buckwheat ya kijani na kinoa. Mchakato, kwa mtazamo wa kwanza, ni sawa: baada ya kuzama kwa saa kadhaa, kuondoka ili kuota. Wakati wa kuloweka, kama kuota, hutofautiana kulingana na ni nafaka gani zinazoota. Kwa ngano ni masaa 12 na siku 1-2 kwa mtiririko huo, kwa rye, oats, quinoa na shayiri ya uchi ni masaa 6-8 na siku 2-3.

Jinsi ya kuota nafaka vizuri na usipoteze mali zake za faida

Katika mchakato wa kuota, inahitajika kutoa nafaka sio tu na maji, bali pia na mwanga (bila kuhesabu mbegu za kigeni, kama maharagwe ya mung, pia yanajulikana kama "mash"). Mara nyingi hutumiwa chupa ya kioo na mashimo kwenye kifuniko, kwa namna ya ungo. Mbegu zinahitaji ugavi wa mara kwa mara wa maji, ambayo haipaswi kupita kiasi: mbegu inayoelea ndani ya maji inaweza kuharibiwa kwa urahisi. Kudumisha kiwango cha wastani cha unyevu, tunasubiri siku 1-3 (kulingana na aina ya mbegu na hali ya hewa), baada ya hapo tunaamua kiwango cha utayari. Ikiwa unasubiri kwa muda mrefu, majani ya kijani yatatoka kwenye chipukizi. Katika baadhi ya matukio, hii ni lengo la mwisho- kulingana na nafaka gani zinazoota.

Jinsi ya kuota nafaka nyumbani kwa njia bora zaidi

Katika aya ya mwisho, tuligundua ni nafaka gani zinaweza kuota kwa chakula. Ifuatayo, ni busara kujua jinsi ya kurahisisha, kuboresha na kuharakisha mchakato huu. Kifaa kinachoitwa "microfarm" kinaweza kukusaidia kwa hili. Wacha tuzungumze juu ya ni nini na jinsi inavyofanya kazi, kwa kutumia mfano. Muundo wa bidhaa ni rahisi: inajumuisha tank ya plastiki kwa kumwaga maji na mmiliki maalum wa kuweka trays na nyenzo za kuota juu yake.

Usimamizi wa kifaa ni rahisi kwa minimalism. Kuna vifungo viwili tu - moja hugeuka kumwagilia, nyingine - mwanga. Kwa kuota kwa mafanikio, hakuna kitu zaidi kinachohitajika. Mimina lita 4.5 za maji kwenye chombo, weka mbegu kwenye chombo cha chuma na uweke muundo kwenye chombo. Kisha tu kuifunika kwa kifuniko na kuifungua. Mchakato zaidi ni huru - hautahitaji uingiliaji wowote wa nje.

Sisi huota nafaka kwa chakula kulingana na sheria zote

Faida ya kwanza na ya wazi zaidi ya shamba ndogo juu ya kuchipua bila mpangilio ni otomatiki. Huna haja ya kufanya chochote kuanzia unapoweka mbegu kwenye kifaa na kukiwasha. Udhibiti wa ziada utahitajika tu ikiwa nyumba itazima umeme ghafla. Kisha microfarm itahitaji kugeuka tena. Na wakati mwingine ni hamu ya kuona jinsi miche inavyofanya. Usisahau kubadilisha maji pia. Mzunguko wa mabadiliko ya maji hutegemea unyevu wa nafaka: kwa ngano ni masaa 12, kwa maharagwe fulani - hadi siku 4. Na kisha mavuno tajiri ya safi na chipukizi muhimu mara moja kila baada ya siku 5-6 hutolewa.

Wale ambao tayari wanajua jinsi ya kuota nafaka za ngano nyumbani lazima wamekutana na tatizo kuokoa nafasi. Kupata kutosha chipukizi, nafasi nyingi inahitajika kwa sahani, mitungi au vyombo vingine. Kwa germinator moja kwa moja, utasahau kuhusu shida hizo. Kuna nafaka nyingi katika Rawmid Dream Sprouter, licha ya vipimo vyake vya kawaida - 460 x 200 x 260 mm. Eneo la kazi ni takriban 700 cm². Kifaa hicho kinachukua kwa urahisi miche hadi urefu wa cm 15. Kwa hiyo, swali la jinsi ya kuota nafaka za ngano, pamoja na ukuaji wake mkubwa, hupotea yenyewe.

Kifaa kina yake mwenyewe mfumo wa taa. Kwa hivyo, hautahitaji kuunda bandia kutoka kwa nje, nafaka zinazoota kwa chakula. Unaweza kuweka hata Rawmid Dream Sprouter microfarm kwenye chumbani giza au pantry - hii haitaathiri ubora wa kazi yake. Kuta zenye rangi haziruhusu mwanga, na hivyo kuunda masharti muhimu kwa maendeleo yenye tija ya miche.

Jinsi ya kuota nafaka nyumbani bila kubomoa miche kutoka kwa kitambaa au chachi, ambapo huwa na kukua? Suala hili pia limetatuliwa. Shukrani kwa muundo maalum wa Rawmid Dream Sprouter, mbegu zinaweza kutolewa kutoka kwake rahisi sana. Trays za microfarm zinafaa kwa mbegu kubwa na ndogo. Kumwagilia kiotomatiki hufanywa kwa njia ya vortex, kuhakikisha usambazaji sawa wa unyevu kwenye eneo lote la trei za mbegu.

Kifaa hufanya kazi kimya kabisa, na mara kwa mara - mara moja kila baada ya masaa matatu, wakati wa kumwagilia - huunda sauti isiyoweza kusikika, ikifuatana na vibration. Rawmid Dream Sprouter microfarm haitumii nishati nyingi: hata kwa mzigo wa juu inafanya kazi kwa uwezo wa kila kitu 9 W. Kwa hiyo, kifaa hutumia kiwango cha juu cha 0.009 kWh. Chini ya hali ya operesheni ya kuendelea kwa siku 6, itatumia 0.009 x 24 x 6 = 1.296 kW.

Hebu tuhesabu ni kiasi gani kitakuwa katika rubles, kulingana na ushuru wa umeme kwa 2017 - 4.32 rubles kwa kWh. 1.296 x 4.32 = 5.59 rubles. Ngano iliyo tayari, iliyopandwa tayari inagharimu wastani wa rubles 55 kwa gramu 100. Gharama ya nafaka ya kuota ni takriban rubles 18 kwa gramu 100. Mstari wa chini: nafaka iliyopandwa nyumbani itahitaji gharama mara tatu chini ikilinganishwa na dukani ikiwa ilipatikana kwenye shamba ndogo la Rawmid Dream Sprouter.

Mchakato wa kuota nafaka katika hali ya kuharakisha unaonyeshwa kwenye video: jinsi ya kuota nafaka katika:

Microfarm hutoa trei mbili kuota aina mbili za nafaka kwa wakati mmoja kwa wingi unaotakiwa. Hii ni rahisi katika suala la kuokoa nafasi na wakati wa kutua kwao. Yote ambayo inahitajika katika kesi hii ni kufuatilia urefu wa miche na kuiondoa kama inahitajika.

Hebu tuongeze maneno machache zaidi kuhusu jinsi ya kuota nafaka nyumbani kwa kutumia Rawmid Dream Sprouter microfarm. Usiongeze maji mengi ili kuzuia miche kuoza. Nafaka yenyewe inapaswa pia kuinyunyiza kwa kiasi ili kuunda uhuru zaidi kwa miche. Kiasi kilichopendekezwa cha nafaka kwa tray 1 sio zaidi ya 70 gr.

Kabla ya kuota nafaka ya ngano nyumbani kwa kutumia microfarm, unaweza kabla ya kuzama mbegu usiku mmoja ndani ya maji. Hii itasaidia kuharakisha mchakato wa kuota.

Kwa muhtasari, tunaweza kufupisha kuwa hii ni upataji rahisi kutumia na muhimu sana. Usimamizi wake ni rahisi, sheria za uendeshaji pia hazina adabu. Na matokeo kwa namna ya miche yenye juisi, iliyoiva imehakikishwa.

Mimea ya nafaka yoyote au maharagwe ni kupatikana halisi kwa wale ambao wanataka kuimarisha orodha yao na manufaa na bidhaa zenye ubora. Spelled, buckwheat, chickpeas, dengu na ngano nitakupa nguvu, kuboresha mwonekano ngozi, kuimarisha kinga, kueneza na vipengele vya uponyaji na vitamini. Katika makala hii, utajifunza njia rahisi zaidi ya kuota ngano nyumbani.

Jinsi ya kuota ngano: mapishi ya picha nyumbani

Wheatgrass inaweza kutumika kutengeneza smoothies za vitamini, saladi, nafaka, juisi, tortilla zenye afya, na hata vipandikizi vya mboga. Wataboresha sana yako hali ya jumla itakufanya uwe na nguvu zaidi na ustahimilivu. Kutetemeka kwa protini na kuongeza ya chipukizi ni muhimu kwa wanariadha na wale wanaofuata chakula cha mlo.

Chini ni kichocheo cha kuota nafaka za ngano. Njia hii inatofautishwa na urahisi wa utengenezaji na hauitaji kunyunyizia nafaka mara kwa mara na maji, ambayo inafanya iwe rahisi kwa watu walio na shughuli nyingi. Kwa mchakato huu, nafaka zisizosafishwa zinafaa, ambazo zinaweza kununuliwa kwenye soko au katika duka la chakula cha kikaboni. Nafaka kama hizo zimehakikishiwa kuchipua.

Kwa sababu ya ukweli kwamba nafaka imefunikwa na kitambaa kibichi, hauitaji kumwagilia kiboreshaji kila masaa machache, ambayo inafanya njia hii ya kuota iwe nafuu hata kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi.

Viungo

Kupika:

Tunaosha nafaka "hai" chini ya maji ili kuondoa uchafu na mchanga kutoka kwa nafaka. Jaza nafaka zilizoandaliwa kwa maji, kuondoka kwa masaa 5-7.

Kwa hivyo ngano inaweza kujazwa na unyevu, itakuwa laini zaidi na laini.
Chuja ngano kupitia ungo ili kuondoa unyevu kupita kiasi.

Inaeneza nafaka kwenye sahani pana, sambaza kiboreshaji kuzunguka eneo lote la sahani. safu nyembamba(5-7 mm).

Funika kwa kitambaa cha uchafu. Ikiwa kitambaa kinakuwa kavu, nyunyiza na maji. Baada ya masaa 10-12, mimea ndogo ya kwanza itaonekana kwenye nafaka, ambayo tunaweza kutumia kwa hiari yetu.

Ikiwa inataka, acha kiboreshaji cha kazi kwa masaa mengine 8-10. Kwa hivyo tunapata chipukizi urefu wa 4-5 mm. Tunatumia ngano iliyochipuka wakati wowote.