वजन घटाने के लिए दिन में तीन बार खाना। उत्पादित मूत्र की सामान्य मात्रा. स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए पोषण

शुभ दिन, मेरे प्रिय पाठकों। बहुत से लोग वजन कम करने को चौबीसों घंटे जिम में रहने और भूख हड़ताल पर जाने से जोड़ते हैं। हाँ, शारीरिक व्यायामरूपों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप क्या खाते हैं और कैसे पकाते हैं। इसलिए, मैंने इस बारे में बात करने का फैसला किया कि वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए। सही आहारआपको बिना किसी कठिनाई के अलविदा कहने में मदद मिलेगी अधिक वजनशरीर को नुकसान पहुंचाए बिना.

मैं तुम्हें एक रहस्य बताऊंगा - जब लड़ रहा हूँ पतला शरीरजायज़ बड़ी राशिउत्पाद. हालाँकि, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन को चुनने के बारे में बहुत गंभीर होने की आवश्यकता है। वजन कम करते समय मेटाबॉलिज्म को तेज करने वाले खाद्य पदार्थ बहुत अच्छे होते हैं। आप किस चीज़ का आनंद ले सकते हैं, इसके बारे में लेख "" में और पढ़ें। यहां मैं प्रत्येक खाद्य समूह के बारे में संक्षेप में बात करूंगा।

अनाज

उत्पादों का यह समूह पौधों के रेशों से भरपूर है, जो हमारे लिए फायदेमंद है पाचन तंत्रऔर । उनके लिए धन्यवाद, तृप्ति की भावना जल्दी आती है और लंबे समय तक बनी रहती है।

इसके अलावा, अनाज का सेवन फायदेमंद होता है क्योंकि शरीर मूल्यवान तत्वों से संतृप्त होता है। इनमें फॉस्फोरस, जिंक, मैग्नीशियम, नियासिन, आयरन, सेलेनियम आदि शामिल हैं। इन पदार्थों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अन्य बातों के अलावा, वे चयापचय को गति देते हैं।

• एक प्रकार का अनाज;
• चावल (भूरा, काला और लाल विशेष रूप से अच्छे होते हैं);
• राई;
• जई;
• जौ।

मांस और मछली

यह एक मूल्यवान प्रोटीन है, जो निर्माण के लिए बहुत आवश्यक है मांसपेशियों का ऊतक. वजन कम करते समय मांस खाने से इनकार करने से वसा ऊतक का संचय होता है और साथ ही मांसपेशियों के ऊतकों का नुकसान होता है। और फिर भी, मांस को पचाने में शरीर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। और ऐसे भोजन के बाद आप लंबे समय तक भूख की भावना के बारे में भूल जाते हैं।

पोषण विशेषज्ञ प्राथमिकता देने की सलाह देते हैं कम वसा वाली किस्मेंमांस - गोमांस, खरगोश, चिकन या टर्की। इसके अलावा अपने आहार में एक अंडा भी शामिल करें।

कुछ वजन घटाने वाले विशेषज्ञों का मानना ​​है कि सबसे अच्छा मांस ठंडे पानी की मछली है। यह न केवल प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि आयोडीन से भी भरपूर है। ये तत्व महत्वपूर्ण हैं सामान्य कामकाजथायरॉयड ग्रंथि, जो गति के लिए जिम्मेदार है चयापचय प्रक्रियाएं. चुनना। उदाहरण के लिए, फ़्लाउंडर, टूना, कॉड, पोलक, आदि। और समुद्री भोजन की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। अपने आहार में झींगा और स्क्विड शामिल करें।

जब प्रोटीन की बात आती है, तो एक बार में 20-30 ग्राम से अधिक लेने की चिंता न करें। यह बाद में डूब जाएगा. मैंने हाल ही में एक लेख पढ़ा, और वहां खाने के लिए और भी अधिक ऑफर हैं। प्रत्येक भोजन में कोई भी प्रोटीन शामिल करें।

सब्ज़ियाँ

उत्पादों के इस समूह में कैलोरी कम है। सब्जियाँ फाइबर से भी भरपूर होती हैं, जिन्हें पचाने के लिए शरीर को फाइबर की आवश्यकता होती है। एक बड़ी संख्या कीऊर्जा। पौधे के रेशे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं और चयापचय को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, फाइबर भोजन से वसा को पूरी तरह से अवशोषित होने से रोकता है।

• गोभी (फूलगोभी, सफेद गोभी, ब्रोकोली);
• टमाटर;
• खीरे;
• काली मिर्च;
• तुरई
• शलजम;
• अजवाइन (जड़), आदि

फल

अधिकांश फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। इसलिए वे उपलब्ध नहीं कराते विशेष प्रभावरक्त शर्करा के स्तर पर. फल फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जिनके फ़ायदे मैं ऊपर दो बार बता चुका हूँ :)

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे खा सकते हैं:

• चकोतरा,
• सेब,
• एवोकाडो,
• अनार,
• नाशपाती,
• कीवी,
• आड़ू,
• पोमेलो और अन्य फल।

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जाति। 1984 से प्रशिक्षित, 1999 से प्रशिक्षित, 2007 से प्रशिक्षित। पावरलिफ्टिंग में मास्टर्स के उम्मीदवार। AWPC के अनुसार रूस और दक्षिण रूस का चैंपियन। आईपीएफ के अनुसार क्रास्नोडार क्षेत्र का चैंपियन। भारोत्तोलन में प्रथम श्रेणी। टी/ए में क्रास्नोडार टेरिटरी चैंपियनशिप के 2 बार विजेता। फिटनेस और शौकिया एथलेटिक्स पर 700 से अधिक लेखों के लेखक। 5 पुस्तकों के लेखक और सह-लेखक।

लेखों पर पदक क्यों दिये जाते हैं:

मैं आपको अपने कोचिंग अभ्यास की एक घटना बताना चाहता हूं। कुछ महीने पहले मेरे जिम में एक महिला आई जिसका वजन 76 किलो था। उनका वजन लगभग 16 किलोग्राम अधिक था और वह इससे छुटकारा पाने का सपना देखती थीं। मैंने सोचा कि 3.5 - 4 महीनों में व्यवस्थित वजन घटाने (प्रति सप्ताह 1 किलो) के साथ, यह हासिल किया जा सकता है।

मैंने उसे दिन में 4 बार खाने की सलाह दी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वह सप्ताह में 6 बार प्रशिक्षण लेती थी। सोम, बुध और शुक्र - शक्ति प्रशिक्षणसुपरसेट्स के साथ ()। और मंगलवार, गुरुवार और शनिवार को मैंने ट्रेडमिल पर 50-60 मिनट तक दौड़ लगाई। यानी सप्ताह भर के काम की मात्रा बहुत बड़ी थी.

इसके अलावा, मैंने उसे खुद को मिठाइयों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों तक सीमित रखने की सलाह दी, लेकिन खुद को कार्बोहाइड्रेट तक सीमित नहीं रखने की। या, के अनुसार कम से कम, सख्ती से सीमित न करें। चूंकि इस तरह के लगातार और गहन प्रशिक्षण से, शरीर को ठीक होने के लिए काफी बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। और उनकी कमी शीघ्र ही अतिप्रशिक्षण और पूर्ण प्रशिक्षण जारी रखने में असमर्थता को जन्म देगी।

पहले तीन सप्ताह तक सब कुछ योजना के मुताबिक चला। उसने प्रति सप्ताह 1 किलो वजन कम किया। इसके अलावा, वजन की तुलना में मात्रा तेजी से कम हो गई, क्योंकि मांसपेशियां वसा की तुलना में भारी होती हैं। शरीर में मांसपेशियों का प्रतिशत अधिक हो गया और वसा का प्रतिशत कम हो गया। शरीर सघन हो गया. इसलिए, प्रति सप्ताह माइनस 1 किलो भी अच्छा है।

लेकिन फिर वजन कम होना बंद हो गया. अगले 3 हफ्तों में वजन एक ग्राम भी कम नहीं हुआ। मैंने लोड को और अधिक बढ़ाने की जरूरत नहीं समझी. चूँकि प्रशिक्षण कार्य की मात्रा पहले से ही पर्याप्त से अधिक थी। इसका मतलब यह है कि कारण आहार में खोजा जाना था।

उनके अनुसार, वह पहले से ही प्रति दिन लगभग 1200 - 1300 किलो कैलोरी का उपभोग करती थीं। जो काफी से भी ज्यादा था. चूँकि वह प्रतिदिन लगभग 1900 किलो कैलोरी खर्च करती थी। सामान्य तौर पर, मेरी राय में, हमने सब कुछ ठीक किया। कैलोरी सेवन को और कम करना या व्यायाम की मात्रा बढ़ाना असंभव था। अन्यथा, यह अनिवार्य रूप से अतिप्रशिक्षण को जन्म देगा।

लेकिन बात तो सच्चाई ही रही. 3 सप्ताह तक वजन नहीं बदला।

तभी एक ट्रेनर ने उन्हें दिन में 4 नहीं, बल्कि 6 बार खाने की सलाह दी। और तय समय पर. ताकि भोजन के बीच का अंतराल 2.30 से 3.00 घंटे तक हो। और वजन तुरंत प्रति सप्ताह 2 किलो की दर से गिरना शुरू हो गया!और उसने लगभग वैसा ही खाया और बिल्कुल पहले जैसा ही प्रशिक्षण लिया। यानी, एकमात्र चीज जो बदल गई है वह है भोजन की संख्या 4 से 6 हो गई है।

इसके बारे में सोचने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि यह शरीर विज्ञान के बारे में मेरे ज्ञान से पूरी तरह मेल खाता है। और यहां वे निष्कर्ष हैं जिन पर मैं पहुंचा:

1. एक व्यक्ति जितनी अधिक बार खाता है, उसका चयापचय (वसा का टूटना) उतना ही तेज़ होता है। यह शरीर की अनुकूली प्रतिक्रियाओं के कारण होता है। कभी-कभार खाना खाने से हमारा शरीर अधिक वसा जमा करने के लिए प्रोत्साहित होता है। बार-बार भोजन करने से शरीर को इसकी आवश्यकता "नहीं दिखती"।

2. भूख एक संकेत है कि आप उतनी बार नहीं खा रहे हैं जितनी बार आपका शरीर चाहता है। दिन में 4 बार भोजन करने के कारण, मेरा वार्ड लगातार भूखा रहता था। जब उसने दिन में 6 बार भोजन करना शुरू कर दिया, तो भूख के हमलों ने उसे परेशान करना बंद कर दिया।

मुझे दिन में कितनी बार खाना चाहिए महत्वपूर्ण सवालस्वस्थ और के लिए इष्टतम पोषण. वहाँ "इष्टतम" भोजन की आवृत्ति के बारे में बहुत सारी सलाह हैं। कई "गुरुओं" के अनुसार, नाश्ता करना सुनिश्चित करें, जो वसा जलना शुरू कर देता है, और दिन में 5-6 छोटे भोजन, चयापचय में मंदी को रोकता है।

"नाश्ता सबसे अच्छा है महत्वपूर्ण तकनीकएक दिन का भोजन"- परिचित लगता है?

पारंपरिक ज्ञान यह निर्देश देता है कि नाश्ता एक आवश्यकता है, यह दिन के लिए आपके चयापचय को शुरू करता है और यदि आवश्यक हो तो वजन कम करने में आपकी सहायता करता है।

आपको दिन में कितनी बार खाना चाहिए?

अवलोकन संबंधी अध्ययनों से लगातार पता चलता है कि जो लोग नाश्ता नहीं करते, उनमें नाश्ता करने वाले लोगों की तुलना में मोटापे की संभावना अधिक होती है। हालाँकि, सहसंबंध कार्य-कारण के बराबर नहीं है। ये डेटा नहीं है सिद्ध करनाकि नाश्ता आपको वजन कम करने में मदद करता है, कि जो लोग नाश्ता करते हैं वे अधिक वजन कम करते हैं कम जोखिममोटा होना. यह संभवतः इस तथ्य के कारण है कि बहुत से लोग काम पर नाश्ते के लिए डोनट और फिर दोपहर और रात के खाने के लिए एक बड़ा भोजन पसंद करते हैं। और वास्तव में नाश्ते की कोई शारीरिक आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रात के दौरान ज्यादा ऊर्जा खर्च नहीं होती है। इसलिए जिन लोगों के पास है स्वस्थ आदतेकुल मिलाकर नाश्ता करने की अधिक संभावना है।

आप भोजन के बीच भूख लगने का जितना अधिक समय तक इंतजार करेंगे, आपके अधिक खाने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

कई पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि जब भोजन छोड़ने पर वजन कम करने की बात आती है, तो यह अधिकांश लोगों के लिए समग्र स्वास्थ्य के लिए परेशानी का कारण बन सकता है, और इस पर आम सहमति के करीब कुछ भी नहीं है: दिन में तीन नियमित भोजन करना या पांच या छह बार फैलाना बेहतर है। लेकिन कम भोजन के साथ.

भोजन के बिना लगभग 3 घंटे के बाद, रक्त शर्करा कम होने लगती है। और 4 घंटों के बाद शरीर पहले से ही भेजी गई हर चीज को पचा चुका होता है, जब आप पहले से ही भोजन की खपत के बीच 5 घंटे के अंतर को पार कर चुके होते हैं, तो आपका रक्त शर्करा का स्तर और भी अधिक गिरना शुरू हो जाता है, और आप "ईंधन भरने" के लिए जो कुछ भी कर सकते हैं उसे पकड़ लेते हैं।

तो वजन रखरखाव के लिए आज़माए गए और सच्चे समीकरण दिए गए हैं:

कैलोरी अंदर = कैलोरी बाहर, यह वास्तव में एक नियम के अंतर्गत आता है

एक दिन में पांच या छह छोटे भोजनहमारी मदद करो:

• बाद में दिन में अधिक कैलोरी जलाएं
• दिन के अंत में सबसे कम कैलोरी खाएं

इसलिए, प्रश्न का उत्तर देते हुए:

पोषण विशेषज्ञ इससे सहमत हैं हर तीन घंटे में खाएं(रात को छोड़कर) निश्चित रूप से कुछ लोगों को उनकी भूख को नियंत्रित करने और अधिक ऊर्जावान महसूस करने में मदद करता है, लेकिन यह भी मानता है कि हर कोई अलग है। हालाँकि, जब सामान्य मात्राव्यावहारिक रूप से कोई भोजन नहीं है।

वजन घटाने के लिए समर्पित अधिकांश सामग्री दिन में कम से कम 4-5 बार खाने की सलाह देती है, यह आश्वासन देते हुए कि इस नियम का पालन किए बिना इससे छुटकारा पाना असंभव है। अधिक वज़न. साथ ही, "सामान्य" लोगों का आहार - यानी, दिन में 3 बार खाना - वजन कम करने और मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने दोनों के लिए स्वचालित रूप से गलत माना जाता है।

आप यह भी सुन सकते हैं कि "वसा में भोजन के आसवन" की प्रक्रिया मुख्य रूप से इसके उपभोग के समय पर निर्भर करती है - वे कहते हैं कि कोई भी कैलोरी सुबह में जल जाती है, और शाम को छह बजे के बाद भी कम कैलोरी वाला सलाद सीधे पेट की चर्बी पर जाता है। इस नियम के आधार पर, नाश्ते से इनकार करने से "आपका चयापचय टूट जाता है" और यह एक बड़े आहार उल्लंघन के बराबर है।

वजन कम करने के लिए आपको कितनी बार खाना चाहिए?

वैज्ञानिक अनुसंधान आत्मविश्वास से दर्शाता है कि स्वास्थ्य को बनाए रखना और वजन कम करना, दोनों ही कुल मिलाकर हैं दैनिक उपभोगकैलोरी, न कि भोजन की आवृत्ति (1)। मूल रूप से, यदि आप अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, तो दिन में 5 बार भोजन करने से आप दिन में 3 बार भोजन करने की तुलना में अधिक भोजन खा सकेंगे। इसके अलावा आप किस तरह का खाना खाते हैं, यह भी अहम भूमिका निभाता है।

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खाने की आवृत्ति किसी भी तरह से इसे तेज़ या धीमा नहीं करती है। वास्तव में, दिन में तीन बार भोजन करने से आप बिना किसी समस्या के अपना वजन कम कर सकते हैं, और दिन में पांच बार भोजन करने से आप वजन बढ़ा सकते हैं (जो बॉडीबिल्डर सफलतापूर्वक करते हैं)। अधिक महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि आप कितनी बार (या किस समय) खाते हैं, बल्कि यह है कि प्रत्येक भोजन में वास्तव में क्या जाता है।

वैज्ञानिक स्रोत:

1. भोजन की आवृत्ति और ऊर्जा संतुलन,
2. ऊर्जा संतुलन और स्वास्थ्य में नाश्ते की मौलिक भूमिका: दुबले वयस्कों में एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण,

हर कोई इस कहावत को जानता है: "नाश्ता खुद खाओ, दोपहर का भोजन दोस्त के साथ साझा करो और रात का खाना अपने दुश्मन को दो।" यह सटीक निर्देश देता है कि कैसे और कितनी बार खाना चाहिए। भोजन की आवृत्ति पर सिफारिशें देने वाले पहले लोगों में से एक एविसेना थी। उनका "कैनन ऑफ मेडिकल साइंस" एक दिन में तीन भोजन की सिफारिश करता है। भोजन निम्नानुसार वितरित किया जाता है - नाश्ता, रात का खाना और दोपहर का भोजन अगले दिन. यह पता चला है कि दिन में दो से अधिक भोजन नहीं करना चाहिए?

दो-भोजन पोषण प्रणाली हमारे शरीर की शारीरिक क्षमताओं पर आधारित है। पेट खाली होने तक बाद के भोजन से परहेज करना आवश्यक है। भोजन को ग्रहण करने का समय अवश्य मिलना चाहिए ग्रहणी. इसके बाद ही आप अगला भोजन शुरू कर सकते हैं, या इससे भी बेहतर, अपने पेट को थोड़ा आराम दें। आमतौर पर इसमें खाना 6-8 घंटे तक रहता है. तो यह पता चला है कि पहले भोजन के क्षण से अगले तक 8-10 घंटे बीतने चाहिए।

दूसरे भोजन के बाद कोशिश करें कि बिल्कुल भी न खाएं। इससे पेट को आराम मिलेगा. 14-16 घंटों में खाना न सिर्फ पेट से निकल जाएगा, बल्कि पेट से पूरी तरह बाहर भी निकल जाएगा। छोटी आंतजिससे उबरने के लिए अतिरिक्त समय मिलता है।

इस प्रकार, पेट आधे दिन तक आराम करेगा। छोटी आंत 10-14 घंटे तक कार्यशील स्थिति में रहेगी। बाकी समय व्यतीत हो जाता है वसूली की अवधिजब एंजाइम जमा हो जाते हैं, तो श्लेष्मा झिल्ली पुनर्जीवित हो जाती है और पाचन तंत्र की सामान्य सिकुड़न लय बहाल हो जाती है।

पेट के लिए ऐसी व्यवस्था की आवश्यकता इस तथ्य से तय होती है कि पाचन प्रक्रिया के दौरान, विशेष रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थों में, अम्लीय सामग्री इसकी दीवारों को प्रभावित करती है। कोशिकाएं जो उत्पादन करती हैं हाइड्रोक्लोरिक एसिड, बलगम और पेट के एंजाइम. पर्यावरण की आक्रामकता ऐसी है कि जीवित चीजों का आधार नष्ट हो गया है - प्रोटीन और अन्य कार्बनिक यौगिक. पेट में पाचन की प्रक्रिया गैस्ट्रिक दीवार के लिए दर्दनाक होती है, इसलिए इसे पाचन तंत्र के अन्य हिस्सों की तुलना में अधिक आराम और रिकवरी की आवश्यकता होती है।

अम्लीय सामग्री ग्रहणी में प्रवेश करती है। यह अग्न्याशय रस द्वारा निष्क्रिय हो जाता है और क्षारीय हो जाता है। इस सब्सट्रेट की गतिविधि बहुत अधिक है। इसलिए, इस क्षेत्र में आराम और पुनर्प्राप्ति के लिए दैनिक समय का कम से कम आधा हिस्सा होना चाहिए।

सूर्य के अनुसार भोजन करना

हमारा शरीर एक निश्चित पोषण प्रणाली को अपनाता है। इसलिए, उसमें कोई भी बदलाव शुरू में अस्वीकृति का कारण बनता है, जिसका अर्थ है एक निश्चित असुविधा। आपको इसके लिए तैयार रहना होगा. इस प्रक्रिया के दौरान उठने वाली शरीर की मांगों को सूक्ष्मता से सुनने का प्रयास करें। मेरा निजी अनुभवसे पता चलता है कि पूर्ण अनुकूलन नई प्रणालीके दौरान पोषण होता है तीन महीने. इस अवधि के दौरान, शरीर में परिवर्तन होते हैं, नये परिवर्तन होते हैं और पुराने परिवर्तन बाधित होते हैं। वातानुकूलित सजगता. लेकिन एक क्षण ऐसा आता है जब शरीर यह समझ जाता है नया मोडकिसी भी स्थिति में प्रवेश किया जाएगा, और इस क्षण के बाद निर्दिष्ट कार्यक्रम और उसके निष्पादन के बीच पूर्ण सहमति होगी।

खाने का सबसे अच्छा समय क्या है? मानव जाति का अनुभव और वैज्ञानिक डेटा इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर पाते हैं। सबसे अच्छा समयभोजन को आत्मसात करने के लिए दिन का पहला भाग भोर से लेकर उस क्षण तक होता है जब सूर्य अपने चरम पर होता है। आप जितना दूर दक्षिण में रहते हैं, उतनी ही जल्दी गर्मी आने से पहले खाना खाने की सलाह दी जाती है।

और मेरिडियन के साथ

में चीन की दवाईमेरिडियन की गतिविधि के समय के अनुरूप दिन को बारह भागों में विभाजित किया गया है। फेफड़े का मेरिडियन 5-7 बजे सक्रिय होता है, बड़ी आंत - 7-9 पर, पेट - 9-11 पर, प्लीहा - 11-13 पर, हृदय - 13-15 पर, छोटी आंत - 15-17 पर, मूत्राशय- 17-19 पर, गुर्दे - 19-21 पर, पेरीकार्डियम - 21-23 पर, आदि।

पेट की गतिविधि का सबसे दिलचस्प समय और छोटी आंत. पेट 7-9 घंटे पर सक्रिय होता है, और छोटी आंत - 13-15 घंटे पर, यानी 6 घंटे के बाद। मेरिडियन की गतिविधि को कार्यक्षमता में बदलाव के रूप में समझा गया। भोजन को पेट से छोटी आंत की शुरुआत, ग्रहणी तक पहुंचने में छह घंटे का औसत समय लगता है। यह पहले और दूसरे भोजन के बीच का समय है।

आधुनिक शारीरिक डेटा, बायोरिदम को ध्यान में रखते हुए जठरांत्र पथऔर जैव रासायनिक रक्त मापदंडों के अनुसार भोजन सुबह 7 से 10 बजे के बीच करना चाहिए। दूसरा भोजन 6 घंटे से पहले नहीं लिया जाता - 13 से 15 तक आदर्श योजनापोषण, लेकिन इसकी व्याख्या संभव है। हालाँकि, उन्हें भी सुसंगत होना चाहिए लंबा ब्रेकभोजनकालों के बीच।

सर्कैडियन लय का सबसे अधिक अध्ययन किया गया जैव रासायनिक पैरामीटरएकल-चरण गतिविधि को स्पष्ट रूप से व्यक्त किया है। अधिकतम ग्लूकोज रीडिंग, कुल प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, यूरिया, सोडियम और पोटेशियम आयन शाम के घंटों में देखे जाते हैं - 18 से 24 घंटे तक। इनमें से न्यूनतम संकेतक में अर्ध-दैनिक विरोध होता है बहुत सवेरे 6 बजे से 12 बजे तक. अर्थात्, नींद के बाद, एक व्यक्ति को न केवल जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक उत्पादों में कमी का अनुभव होता है, बल्कि रक्त में विषाक्त पदार्थों के प्रसार में भी कमी आती है। शरीर गतिविधि के लिए तैयार करता है और आवश्यक रसीदखाना। शाम के समय, इन प्रक्रियाओं के लिए प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करते हुए, सफाई करने वाले अंगों का अधिकतम कार्य शुरू हो जाता है। शाम के समय आंतों का उपयोग करना शरीर के लिए अत्यंत लाभहीन है, क्योंकि इससे ऊर्जा की हानि होती है। इस दौरान अपना कार्य मजबूत करने से उत्सर्जन अंगों की कार्यक्षमता भी कम हो जाती है। तो दिन में दो भोजन का चुनाव आपका है।