Leedri mee kasulikud omadused. Kuidas teha kodus leedri-, pärna-, akaatsiaõitest kunstmett

Leedri mesi, selle kasulikkus ja kahju ning retseptid on tuntud juba pikka aega. Asi on selles, et see põõsas on paljude lilledes ja eriti selle taime marjades leiduvate vitamiinide ja mikroelementide loomulik ladu. Tänaseks on see veidi unarusse vajunud ja seda ei kasutata eriti sageli ning varem ei tehtud sellest mitte ainult kompotte, moosi, vaid ka mett.

Maitsev leedrimarja mesi

Retsept hämmastav delikatess koosneb mitmest koostisosast

Koostis:

300 g - leedri õied;
1 l - vesi;
1 kg - suhkur;
1 tl - sidrunhape (võite kasutada 1 sidrunit).

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peate kogutud õisikud läbi sorteerima ja eemaldama lehed, halvad õied. Seejärel tuleb neid pesta, vabanedes seeläbi olemasolevatest putukatest.

Pärast seda peate võtma panni, mis on kõige parem emailitud, ja asetama sinna pestud õisikud. Peate need väga tihedalt välja panema ja valama liiter vett. Pärast seda katke sisu kaanega ja jätke mitu tundi, kuid parem on hoida terve öö.

Hommikul tuleb saadud infusiooni keeta 30 minutit ja seejärel lasta mõneks ajaks jahtuda.

Kui puljong on täielikult jahtunud, tõmba leedriõied kindlasti välja ja pigista need korralikult läbi. Selleks peate võtma kurn või sõela. Kuid pärast seda tuleb pressitud õisikud uuesti keedu sisse panna ja 10-15 minutit keeta.

Selle aja möödudes tuleb saadud puljongile lisada suhkur ja jätkata keetmist väga madalal kuumusel, unustamata seejuures pidevalt segamist, umbes 4 tundi. Küpsetamise lõpus lisa sidrunhape või ühe sidruni mahl ja keeda veel veidi, umbes 10-15 minutit.

Leedri mee keetmise ajal tasub ette valmistada anum, milles see magusus hoitakse. Selleks sobivad kõige paremini tihedalt suletavate kaantega klaaspurgid. Neid tuleb keeta ja seejärel kuivatada ning alles siis valada neisse jahutatud mett.

Kuidas võtta?

Selle leedrimarja maiustuse retsept on väga tervislik ning samas meeldiva maitse ja aroomiga. Soovitatav on kasutada nii ennetava meetmena kui ka raviks. mitmesugused haigused 1 st. l. 2-3 päevas. Parim on seda teha pool tundi enne sööki. Selle toote maksimaalse toime saavutamiseks on soovitatav seda juua koos valmistatud kibuvitsamarja keetmise või taimeteega.

Kuid enne kui hakkate seda ravina kasutama, peate välja selgitama, kas sellise toote suhtes on allergiat. Samuti tasub selle kasutamist piirata neeruhaigusega inimestega, Põis, seedetrakt ägedas staadiumis. Ei soovitata naistele raseduse ajal suurtes kogustes.

Video: leedriõie siirup.

Leedriõite nektari kasulikud omadused

Tänu sellele, et leeder sisaldab palju kasulikud ained, siis kodus keedetud nektar pole vähem kasulik. Ja mis kõige tähtsam, selle valmistamise retsept on väga lihtne ega nõua suuri rahalisi kulutusi.

Selle peamised kasulikud omadused hõlmavad asjaolu, et see on väga hea ja tõhus vahend aadressil:

Külmetushaiguste, nimelt bronhiidi, gripi, kopsupõletiku ja seda kasutatakse ka bronhiaalastma.
Liigesehaigused, nimelt artriit ja reuma.
Nahakaudne põletikulised protsessid, soodustades naha haavade paranemist.
Mõjub soodsalt närvisüsteem ja parandab und.
Probleemidega seotud haiguste ravi seedetrakti(soovitatav kasutada väikestes annustes).
Aitab tugevdada immuunsust.

Lisaks sellele magus toode sellel on muid omadusi, näiteks:

palavikku alandav;
põletikuliste protsesside kõrvaldamine;
aitab temperatuuri alandada;
diaforeetiline;
diureetikum;
rahustav;
desinfektsioonivahend.

See on väike osa selle toote kasulikest omadustest. Kuid hoolimata asjaolust, et leedri mesi on kasulik ja avaldab kehale kasulikku mõju, tuleb seda võtta mõõdukalt.

Viimasel ajal must ravim leedripuu kasvab kindlasti igas tagaaias. Leedri õitest keedetud tervendav mesi, moos marjadest, retseptid anti edasi vanaemade, ravitsejate ja ämmaemandate käest lapselapsile, tulevastele rohuteadlastele, ravitsejatele.

Kuidas süüa teha abinõu Milliste haiguste puhul on see eriti tõhus?

Seda teavad tänapäeval vähesed, kuid just mee ja leedri moosil on imelised omadused õrnalt, kehale leebe toimega, need on palju tõhusamad kui keemilised antibiootikumid, plastikust vitamiinid, kummikarbid.

Õisikud on rikkad glükosiide, vitamiine, eeterlikke õlisid, alkaloide, mineraalsoolad, fütontsiidid. Kui keedate mett, võite unustada tabletid külmetuse, gripi, köha, kurguvalu vastu.

Looduslikud antibiootikumid võivad toime tulla tõsisemate vaevustega: kroonilised haigused neerud, liigesed, reuma, osteokondroos. See on suurepärane tuberkuloosi nakatumise ennetamine, onkoloogia esinemine, kuna see tugevdab märkimisväärselt immuunsüsteemi.

Põdramarja tervendava mee retsept

Koostis: 1kg suhkur, 500 gr. värvid.

Õisikud asetatakse laia kaussi, valatakse sinna vesi, keedetakse 20 minutit, lisatakse suhkur, lastakse tund aega seista.
Nõud pannakse uuesti tulele, aeglasel tihedal segamisel hautatakse õisi siirupis, kuni saadakse veniv paks mass (30 minutit).
Mesi on peaaegu valmis, kuid seda ei valata kohe purkidesse, on vaja massi vastu pidada, kuni see täielikult jahtub.
Külm paks siirup on kuulus oma väga meeldiva aromaatse maitse poolest.
Säilitage seda hästi korgistatud klaasanumas jahedas. Varem pandi neid keldritesse, tänapäeval hoitakse külmkapis.
Isegi lapsed söövad seda mõnuga, kuid on oluline meeles pidada, et kõik pruulivad sellest ravimtaimed ei saa võtta suurte portsjonitena!
Parem on see ära peita, tihedamalt sulgeda, natuke välja anda.

Leedri moos, parimad retseptid

Leedrimarju kasutatakse edukalt põletikuvastase, viirusevastase, antibakteriaalsed ained. Kuivatatud puuvilju keedetakse teeks ning leedrimarjadest pruulitakse hämmastavalt tervistavat, väga lõhnavat, maitsvat moosi.

Leedri moos, retsept 1

Marju ja suhkrut võetakse võrdsetes kogustes.
Leota kausis 4 tundi, seejärel pane aeglasele tulele.
Küpseta viis minutit: keetke, lülitage välja, segage 10 minuti pärast uuesti tulel, nii et jätkake, kuni siirupi tilgad lakkavad täielikult kuivale alustassile levimast.
Moos loetakse valmis, kui lusikast portselanile raputatud siirupitilk säilitab oma ümara ja tiheda struktuuri.

Lilledest, leedrimarjadest saab moosi keeta mahla lisamisega. 1 kg marjade (600 grammi lillede) jaoks vajate poolteist kilogrammi suhkrut, 1 suure sidruni mahla (või võite selle hakklihamasinas jahvatada), 500 ml vett.

Kõigepealt tuleb keeta siirup veest ja suhkrust, seejärel panna sinna marjad (lilled), sidrun (või mahl).
Samuti küpsetame viis minutit.
Sarnase moosi valmistamise viisiga lähevad vitamiinid ja muud bioloogiliselt aktiivsed ained vähem kaduma.
Valmis leedrimoos valatakse kuumalt puhastesse klaaspurkidesse, kuid neid ei korgita kohe, vaid kaetakse alguses lihtsalt puhta lapiga.
Kui see on jahtunud, pane kaaned peale.

Oluline on meeles pidada, et leedri moosi ja mett ei saa palju süüa, marjade seemned sisaldavad piisavalt suur hulk alkaloidid.

Kuid just nende olemasolu võimaldab taastuda rasketest kopsuhaigustest, avaldab positiivset mõju diabeedi ravile, haavandilised kahjustused ja teatud tüüpi vähid.

Apteeki minnes saab osta vitamiine, mis on mõeldud organismi immuunsuse toetamiseks nii profülaktika korras kui ka juba haigena. Aga milleks kulutada raha kunstlikud vitamiinid kui loodus annab meile kõik vajaliku. Tuntud aromaatne leedrimari on meid üsna võimeline aitama.

Leedri mee kasulikud omadused

Leedrimarju on kahte tüüpi:

must;
punane.

Punast leedrit peetakse inimesele mürgiseks. Must, vastupidi, on vitamiinide ja mikroelementide ladu.

Leedrilillemeel on diaphoreetiline, antibakteriaalne omadus, mistõttu on neid hea ravida. külmetushaigused nii täiskasvanutel kui ka lastel. Ainus asi on see, et alati kontrollige, kas tervendava siirupi kasutamisel ei ole individuaalset talumatust või vastunäidustusi.

Leedrimarjast mee valmistamiseks peate võtma ainult lilli. Need sisaldavad meie kehale palju kasulikke elemente - C-vitamiini, C-vitamiin, mitmesugused eeterlikud õlid, tanniin, suhkur, koliini, glükosiid ja muud ained. Keetmiste ja tinktuuride jaoks kasutatakse ka marju, lehti ja isegi puukoort, kuid räägime lilledest.

leedri mee retsept

Proovige üht vanimat ja tõestatumat leedriõiemee valmistamise retsepti.

leedri mee retsept

Koostis:

leedri lilled - 300 g;
keedetud külm vesi- 1 liiter;
suhkur - 1/2 kg;
pool sidrunit (või 1 tl sidrunhapet).

Kokkamine

Õied eelnevalt puhastame kuivadest lehtedest, rohelistest okstest ja putukatest. Seejärel pakime need tihedalt liitrisesse purki - saame täpselt 300 grammi. Valage sisu emailitud pannile ja valage ettevalmistatud vesi. Võid lasta üleöö seista, kattes panni taldrikuga, või võid kohe küpsetama hakata. Pärast seda lase keema tõusta ja keeda 20 minutit. Lülitage välja, laske jahtuda. Filtreerime siirupi, saad roheka puljongi. Lisa suhkur ja hauta tasasel tulel 20 minutit.

Kui teile meeldib paks leedrimarjamesi, on retsept järgmine:

Keeda kauem - vähemalt kolm tundi.
Sega puulusikaga kuni paksenemiseni.
Eemalda vaht, muidu ei jää mesi läbipaistvaks.
Järgmisena jahvatage pool sidrunit hakklihamasinas ja lisage meele. Kui sidrunit pole, kasutage sidrunhapet. Sidrunit on vaja selleks, et mesi ei suhkruseks ega muutuks klaasjaks lahustumatuks massiks.
Filtreerime panni sisu sidrunist, rullime selle tihedalt purkidesse ja mähkime, kuni see täielikult jahtub. Ainulaadne lõhnav mesi valmis!

Lihtne retsept, kuidas kiiresti kodus leedrimarja mett valmistada (lihtsalt siirup):

Segage ükskõik milline Mesilase mesi leedriõite pudruga kuni homogeense koostiseni.
Tõsta purki, kata tihedalt kaanega.
Hoida pimedas jahedas kohas.

Leedri mee eelised ja kahju

Leedri mesi on suurepärane retsept kõigile, kuid sellel pole mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Kunstliku leedri mee kasulike omaduste loetelu on üsna suur:

väga tõhus köhimise abistamiseks;
leevendab ülaosa põletikku hingamisteed;
eemaldab ninakinnisuse;
diaforeetiline;
on palavikuvastased omadused;
tugevdab immuunsussüsteem;
toimib rögalahtistina;
leevendab turset, toimides;
puhastab neere;
aitab pankreatiidi ravis;
leevendab kõhuvalu;
toimib rahustavana;
aitab suurendada imetavate emade laktatsiooni;
leevendab valu reuma, ishiase korral;
kehtib millal nahahaigused abinõuna vanuse laigud nahal;
aitab podagra korral;
pikendab eluiga, aitab säilitada noorust.

Nimekiri pole kaugeltki täielik.

Siiski kõigi jaoks lai valik mee imelised omadused, on kategooria inimesi, kes sellist leedri siirupit vajavad vastunäidustatud - need on inimesed, kes kannatavad.

Meie aknast avaneb imeline vaade. Sihvakas rida akaatsiaid, mis on juba pleekinud. Ja all, väga akaatsiapuude all, kasvavad leedripõõsad. Kui vaatan leedrit, meenub minu lapsepõlv, kui ema süüa tegi kunstlik mesi leedriõitest.
Jällegi, leedrit vaadates tahtsin proovida lapsepõlvest pärit mett. Pikalt mõtlemata otsustasin selle ise küpsetada. Helistasin vanematele ja küsisin, kuidas valmistada kunstlikku leedri mett.

Nüüd on turult päris mett väga raske osta. Näiteks täna nägin turul mett, müüja sõnul on see “akaatsia” ja mesinikud räägivad, et sel aastal mesilased ei lennanud. Sel aastal õitses akaatsia väga varakult. Kuid olemus ei ole mee nimel, vaid selles, et osta saab ainult tuttavalt mesiniku käest ja me müüme mett inimestele, kellel pole isegi mesilat. Milliseid järeldusi saab sellest teha?

Jah, kõige loogilisemad. Kui nad ostsid mett mesilast, siis turuhinnast mitte madalama hinnaga ja kui madalama hinnaga, siis mitte palju. Edasimüümisel peavad nad endale midagi keevitama, millele lisanduvad transpordikulud. Ja kust nad rasva võtavad, kui keegi neilt mett üle turuhinna ei osta, on ainult üks väljapääs - kunstmett segada.

Ma ei taha öelda, et kõik turumüüjad segavad kunstmett, aga turul mee järgi käimine muutub loteriiks, kui müüjat ei tea. Jah, ja mesinikud võivad ka mesilasi suhkruga toita, kui nad näevad, et mett on vähe või nad teavad, et mesi on müügil. Ja see ei kehti ainult mee puhul.

Ma räägin teile, kuidas ma turult piima ostsin. Mul on kaks väikest last ja iga nädal ostsime 6 liitrit lehmapiim. Kui meie tuttavate lehma lüpsmine lõpetas, tuli turult teine tarnija otsida. Meile meeldis ühe naise piim ja me hakkasime temalt ostma.

Taaskord piima ostes andis ta meile piima mitte leti alt (nagu alati), vaid võttis letil seisva piimapudeli. Nagu ikka, keetsime kodus piima ja valasime purkidesse. Mis oli meie üllatus, kui purgi põhjas oli valge sade. Minu vanaemal oli lehm, mu vanematel oli lehm, kuid see oli esimene kord, kui ma sellega kokku puutusin. Milline on sete, võib vaid oletada, see võib olla tärklis ja piimapulber või midagi muud on ebaselge. Kuid te ei saa kodus piima valmistada, kuid saate valmistada kunstlikku mett.

Kunstmee valmistamine mitte keemiliselt

Ja nüüd avaldan teile kunstmee valmistamise saladuse. Mett saab keeta leedrimarjast, pärnaõitest, piparmündist ja isegi piparmündist. Täna valmistame leedriõitest kunstmett.

Selleks vajame:

leedriõied - liitrine purk, leedriõied tuleb tihedalt tampida
3 liitrit purki suhkrut
pool sidrunit
üks liiter vett

Korjasime leedriõisi.
Lõikame lilli rohelistest okstest, püüame võimalikult vähe rohelisi oksi. Võtame liitrise purgi ja tampime leedriõied tihedalt kinni.

Panime leedriõied ja liiter vett kastrulisse, laseme keema, jätame 20 minutiks madalale tulele.
Lülitage välja ja laske 20 minutit seista. Me filtreerime.
Saadud puljongile lisame suhkru ja paneme tasasele tulele vähemalt 3 tundi nõrguma, kui peale tekib vaht, kogume selle kokku.
Kui seda ei koguta, ei osutu meie mesi nii läbipaistvaks, kui tahame. Valmistame poole sidrunist, keerake see koos koorega hakklihamasinas. Sidruni võib asendada teelusikatäie sidrunhappega.
Vajame sidrunit või hapet, et meie kunstmesi ei suhkruks. Kui mee keetmisest on möödas juba 3 tundi, lisame keeratud sidruni ja hautame veel 20 minutit.
Valmistame purgid ja kallame mee purkidesse, unustamata seda sidruniviiludest kurnata. Oleme saanud kunstmee, lõhna- ja värvaineteta mett, mis samas ka omab raviomadusi.

Näiteks võib sellist mett kasutada külmetuse ja köha raviks, lisades seda teele või süües lusikaga. AT traditsiooniline meditsiin on laialdaselt kasutusel. Nüüd saab ravida leedrimarja, õigemini leedri meega, mis on palju maitsvam ja mõnusam.

Meie aknast avaneb imeline vaade. Sihvakas rida akaatsiaid, mis on juba pleekinud. Ja all, väga akaatsiapuude all, kasvavad leedripõõsad. Kui vaatan leedrit, meenub minu lapsepõlv, kui ema leedriõitest kunstmett keetis. Taaskord vanemat vaadates tekkis tahtmine proovida lapsepõlvest pärit mett. Pikalt mõtlemata otsustasin selle ise küpsetada. Helistasin vanematele ja küsisin, kuidas valmistada kunstlikku leedri mett.

Nüüd on turult päris mett väga raske osta. Näiteks täna nägin turul mett, müüja sõnul on see “akaatsia” ja mesinikud räägivad, et tänavu mesilased lepa peale ei lennanud. Sel aastal õitses akaatsia väga varakult. Kuid olemus ei ole mee nimel, vaid selles, et päris mett saab osta ainult tuttavalt mesiniku käest ja me müüme mett inimestele, kellel pole isegi mesilat. Milliseid järeldusi saab sellest teha?

Ma räägin teile, kuidas ma turult piima ostsin. Mul on kaks väikest last ja iga nädal ostsime 6 liitrit lehmapiima. Kui meie tuttavate lehma lüpsmine lõpetas, tuli turult teine tarnija otsida. Meile meeldis ühe naise piim ja me hakkasime temalt ostma.

Taaskord piima ostes andis ta meile piima mitte leti alt (nagu alati), vaid võttis letil seisva piimapudeli. Nagu ikka, keetsime kodus piima ja valasime purkidesse. Kujutage ette meie üllatust, kui purgi põhjas oli valge sade. Minu vanaemal oli lehm, mu vanematel oli lehm, kuid see oli esimene kord, kui ma sellega kokku puutusin. Võib vaid oletada, mis sete see on, see võib olla tärklis, piimapulber või midagi muud. Kuid te ei saa kodus piima valmistada, kuid saate valmistada kunstlikku mett.

Kunstmee valmistamine mitte keemiliselt

Ja nüüd avaldan teile kunstmee valmistamise saladuse. Mett saab pruulida leedrimarjast, pärnaõitest, võililledest ja isegi piparmündist. Täna valmistame leedriõitest kunstmett.

Selleks vajame:

leedriõied - liitrine purk, leedriõied tuleb tihedalt tampida
3 liitrit purki suhkrut
pool sidrunit
üks liiter vett

Korjasime leedriõisi.Lilli korjame rohelistest okstest, püüame võimalikult vähe rohelisi oksi. Võtame liitrise purgi ja tampime leedriõied tihedalt kinni.

Näiteks võib sellist mett kasutada külmetuse ja köha raviks, lisades seda teele või süües lusikaga. Leedrimarja kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Nüüd saab ravida leedrimarja, õigemini leedri meega, mis on palju maitsvam ja mõnusam.

domovouyasha.ru

Kuidas teha leedrimarja mett

Iga inimese keha vajab hea toitumine vitamiinid ja mikroelemendid.

Nüüd on palju ravimeid, mida saab apteegist osta, et küllastada keha kõige vajalikuga.

Kuid kahjuks on need vitamiinid harva tõhusad, kuna neid tuleb võtta koos ja iga inimene peab selle kompleksi valima individuaalselt.

Ainult apteeki tulemisest ja purgis vitamiinide ostmisest ei piisa.

Kõik olulised vitamiinid annab loodusele. Üks on ainult teada retsepte toiduvalmistamiseks maitsvat ja tervislikud toidud looduse kingitustest. Väga kasulik on leedrimari, mis on väga rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Leedri mesi on väga populaarne.

Leeder on puu, mille marjad ja õied on olemas suur kogus kasulikud ained. Selle taime lilled sisaldavad eeterlikke õlisid, askorbiinhapet, suhkrut, koliini, glükosiidaineid, tanniini.

Leedri mesi: retseptid

Mesi suhkru- ja leedriõitest

Selle retsepti jaoks vajate

300 grammi leedriõisi,

500 grammi suhkrut

1 liiter vett.

Leedriõied tuleks panna väikesesse kastrulisse ja valada sinna 1 liiter vett. Ja pann 20-30 minutiks tulele. Kuumuta sisu keemiseni ja tõsta tulelt. Saadud puljong tuleb jahutada ja valada 500 grammi suhkrut.

Suhkruga keetmist tuleks keeta 30–40 minutit madalal kuumusel, samal ajal vedelikku pidevalt segades. Järk-järgult muutub see paksuks siirupiks.

Saadud siirup tuleb hästi teki sisse mässida ja lasta täielikult jahtuda. Pärast jahutamist tuleb mesi sisse valada klaaspurk Sulgege kaas tihedalt ja jätke jahedasse kohta.

Mesi on valmis!

Mesi musta leedriga

Valmistamine on väga lihtne: tuleb lihtsalt segada võrdses vahekorras leedrilillepuder ja mesilasmesi. Segu tuleb segada ühtlaseks. Hoidke sellist mett klaasanumas jahedas kohas.

Mesi leedrimarjadega

Sellise mee saamiseks peate sisse segama võrdsetes osades mesilas vedel mesi musta leedri pudruga.

Leedrimee raviomadused ja kasutusalad

Mee sissevõtmine meditsiinilistel eesmärkidel läbi kolm korda päevas supilusikatäis 30 minutit enne sööki.

Efekti suurendamiseks võite juua mett koos kibuvitsa keetmisega. Aga võib süüa mett ja niisama maitsev magustoit, sisse väike kogus See on lastele suurepärane kommide asendaja.

Sellised meditsiiniline mesi kasulik mõju Urogenitaalsüsteem.

Seda kasutatakse diaforeetilise, kolereetilise ja diureetikumina. Selline lillemesi aitab külmetushaiguste, bronhiidi, gripi, kopsupõletiku ja isegi bronhiaalastma puhul, toimib hea rögalahtistina.

Sellist tööriista saab kasutada isegi lastele ja rasedatele tüdrukutele ning rinnaga toitmise ajal.

Leedri mesi võib põhjustada allergiat väga sööbivatel juhtudel, sageli keha ei anna endast märku allergilised reaktsioonid peal see magusus.

Lisaks kasutatakse mett erinevate liigesehaiguste nagu artriit, reuma ja podagra raviks. Seda vahendit peetakse suurepäraseks ka nahahaiguste ja nahakahjustuste raviks.

Nad ravivad haigusi seedeelundkond, see aitab isegi haavandi korral ja kroonilised probleemid roojamine

Leedri mett on lihtne valmistada ja korralik ladustamine pikka aega säilitavad maitse ja raviomadusi. Peaasi, et anum oleks tihedalt kaanega kaetud ja ära jäta sooja kohta.

Selline ravim võib asendada paljusid ravimeid kodune esmaabikomplekt. See ei nõua suuri rahalisi kulutusi. On oluline, et see tuleks kvaliteetne ja tõeliselt tervislik mesi, mis on oluline ajal, mil turul on palju madala kvaliteediga tooteid.

Ja pakume ka võililledest imemaitsvat mett keeta.

domashnie-zagotovki.ru

Leedri mesi - retsept

Apteeki minnes saab osta vitamiine, mis on mõeldud organismi immuunsuse toetamiseks nii profülaktika korras kui ka juba haigena. Aga milleks kulutada raha kunstlikele vitamiinidele, kui loodus annab meile kõik vajaliku. Tuntud aromaatne leedrimari on meid üsna võimeline aitama.

Leedri mee kasulikud omadused

Leedrimarju on kahte tüüpi:

Punast leedrit peetakse inimesele mürgiseks. Must, vastupidi, on vitamiinide ja mikroelementide ladu.

Leedrilillemeel on diaphoreetiline, antibakteriaalne omadus, mistõttu on see hea külmetushaiguste raviks nii täiskasvanutel kui ka lastel. Ainus asi on see, et alati kontrollige, kas tervendava siirupi kasutamisel ei ole individuaalset talumatust või vastunäidustusi.

Leedrimarjast mee valmistamiseks peate võtma ainult lilli. Need sisaldavad palju meie organismile kasulikke elemente – C-vitamiini, askorbiinhapet, erinevaid eeterlikke õlisid, tanniini, suhkrut, koliini, glükosiide ja muid aineid. Keetmiste ja tinktuuride jaoks kasutatakse ka marju, lehti ja isegi puukoort, kuid räägime lilledest.

Proovige üht vanimat ja tõestatumat leedriõiemee valmistamise retsepti.

leedri mee retsept

Koostis:

leedri lilled - 300 g;
keedetud külm vesi - 1 liiter;
suhkur - 1/2 kg;
pool sidrunit (või 1 tl sidrunhapet).

Kokkamine

Kui teile meeldib paks leedrimarjamesi, on retsept järgmine:

Keeda kauem - vähemalt kolm tundi.
Sega puulusikaga kuni paksenemiseni.
Eemalda vaht, muidu ei jää mesi läbipaistvaks.
Järgmisena jahvatage pool sidrunit hakklihamasinas ja lisage meele. Kui sidrunit pole, kasutage sidrunhapet. Sidrunit on vaja selleks, et mesi ei suhkruseks ega muutuks klaasjaks lahustumatuks massiks.
Filtreerime panni sisu sidrunist, rullime selle tihedalt purkidesse ja mähkime, kuni see täielikult jahtub. Ainulaadne lõhnav mesi on valmis!

Lihtne retsept, kuidas kiiresti kodus leedrimarja mett valmistada (lihtsalt siirup):

Sega mesilasmesi leedripulgaga ühtlaseks massiks.
Tõsta purki, kata tihedalt kaanega.
Hoida pimedas jahedas kohas.

Leedri mee eelised ja kahju

Leedri mesi on suurepärane retsept kõigile, kuid sellel pole mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Kunstliku leedri mee kasulike omaduste loetelu on üsna suur:

väga tõhus köhimise abistamiseks;
leevendab ülemiste hingamisteede põletikku;
eemaldab ninakinnisuse;
diaforeetiline;
on palavikuvastased omadused;
tugevdab immuunsüsteemi;
toimib rögalahtistina;
leevendab turset, toimides diureetikumina;
puhastab neere;
aitab pankreatiidi ravis;
leevendab kõhuvalu;
toimib rahustavana;
aitab suurendada imetavate emade laktatsiooni;
leevendab valu reuma, ishiase korral;
kasutatakse nahahaiguste korral, vahendina naha vanuselaikude vastu;
aitab podagra korral;
pikendab eluiga, aitab säilitada noorust.

Nimekiri pole kaugeltki täielik.

Kõigi mee imeliste omadustega on aga kategooria inimesi, kellele selline leedri siirup on vastunäidustatud - need on inimesed, kes kannatavad:

koliit;
diabeet insipidus;
juures ägedad haigused neerud;
põis;
kõht;
sooletrakt.

AT harvad juhud ilmneb allergia.

Lisaks, nagu varem mainitud, ei sobi punane leeder kasutamiseks – see on mürk.