Mtoto anaweza kula shrimp wakati gani? Je, inawezekana kutoa dagaa kwa watoto

Shrimps ni afya na bidhaa ya lishe. Lakini tutajibu swali lifuatalo: watoto wanaweza kuwa na shrimp? Kwanza, hebu tuangalie ni nini shrimp hufanywa. Bila shaka, wana protini nyingi. Lakini kwa kiasi kikubwa, muundo wa shrimp na manufaa ya shrimp hutegemea mazingira ambayo waliishi. Baada ya yote, shrimp, na kwa ujumla viumbe vingi vya baharini, ni chujio cha kibiolojia.

Ikiwa maji ni safi ya kiikolojia, basi shrimp itakuwa muhimu kwa watoto na watu wazima. Na ikiwa iko ndani ya maji vitu vyenye madhara, basi hii yote itakuwa baadaye katika shrimp. Katika suala hili, watoto chini ya umri wa miaka mitatu hawapaswi kula shrimp! Na watoto kutoka miaka mitatu hadi mitano wanaweza kula shrimp kwa kiasi sawa na samaki. Lakini si zaidi ya mara mbili kwa wiki. Ikiwa mtoto anaona shrimp vizuri, basi wanaweza kuliwa na nyama.

Supu na saladi hufanywa kutoka kwa shrimp, na hata huliwa kwa kuchemshwa tu. Sahani hizi zote zinaweza kuliwa hata na watoto. Kuna protini ya kutosha katika shrimp, lakini sio kama katika nyama au samaki. Lakini kwa upande mwingine, kuna vitu vingi vya kuwafuata kwenye shrimp kuliko samaki au bidhaa zingine. Kwa mfano, kuna iodini nyingi katika shrimp. Zaidi ya mara 50 zaidi ya samaki, caviar na mara 100 zaidi kuliko nyama.

Shrimp ina astaxanthin, ambayo inakuza kuundwa kwa seli mpya katika mwili. Bila shaka, ni muhimu sana kwa watoto.

Pia ni muhimu kuwa na uwezo wa kuchagua shrimp sahihi. Usinunue uduvi mweusi au wale walio na madoa meusi. Pia ni mbaya wakati shrimp ni nyeupe au matangazo ya njano. Nunua shrimp ya asili ya pink.

Hivi sasa, shrimp imekuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza yetu. Shrimps huchukuliwa kuwa ya kitamu na vyakula vya baharini vyenye afya. Kwa hiyo, swali lilianza kutokea ikiwa inawezekana kumpa mtoto shrimp na jinsi ya kufanya hivyo.

Mali muhimu na yenye madhara ya shrimp

Basi hebu tuchague faida zifuatazo kuliko dagaa hizi zinaweza kuwa muhimu kwa watoto:

ni bidhaa ya kalori ya chini na kiwango cha chini cha mafuta, ambayo hupigwa kwa haraka;
ladha ya kupendeza itafanya sahani yoyote iliyosafishwa zaidi, kwa kuongeza, shrimp inaweza kuliwa peke yake;
katika shrimp maudhui ya juu protini ambazo ni muhimu kwa ukuaji, pia zina vitamini nyingi muhimu kwa mwili (A, C, D, E), asidi ya mafuta na micronutrients.

Kwa watoto, zifuatazo zitakuwa muhimu vipengele vya manufaa uduvi:

wanakuza ngozi ya virutubisho;
kusaidia maendeleo ya ubongo;
kuboresha utendaji wa njia ya utumbo;
kuboresha maono;
kulinda mwili wa mtoto kutokana na maambukizi;
virutubisho kusaidia katika kujenga miundo ya mifupa na meno;
kupunguza hatari ya matatizo ya uzito kupita kiasi.

Kwa msingi wa haya yote, tunahitimisha kuwa shrimp ni muhimu kwa watoto, lakini, kama bidhaa yoyote, shrimp pia ina mapungufu. Hizi ni pamoja na:

hatari kubwa ya mizio ya chakula;
kupika kunahusisha kiasi kikubwa cha chumvi, ambacho kinadhuru kwa mwili wa mtoto;
shrimp, ambazo zinauzwa kwenye rafu, zinaweza kupandwa kwenye mashamba maalum kwa kutumia homoni za ukuaji na antibiotics.

Kati ya hasara zilizo hapo juu, inafaa kuangazia mzio wa chakula, ambayo mara nyingi huonekana baada ya kula dagaa hii. Dalili za mzio zinaweza kujumuisha:

kichefuchefu na kutapika,
bloating na kuhara;
kuwasha na uvimbe wa uso;
udhaifu na matatizo ya kupumua;
blueness na degedege.

Ikiwa unapata dalili hizi, unapaswa kuacha kuingia bidhaa hii. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa wazazi ambao watoto wao tayari wamepata uvumilivu wa chakula chochote, pamoja na wale wa familia ambayo mmoja wa wanafamilia ni tofauti. hypersensitivity kwa dagaa.

Katika umri gani unaweza kuanzisha shrimp kwenye mlo wa mtoto wako?

Madaktari wengi wa watoto hawashauri kutoa shrimp kwa watoto kabla ya umri wa miaka 3, na hata zaidi usipaswi kuwapa. mtoto wa mwaka mmoja. Karibu na miaka 3, mwili wa mtoto tayari umezoea chakula kipya na vyakula vya ziada.

Badala yake, isipokuwa, unaweza kutoa bidhaa hii kwa watoto wakati kuna ukosefu wa protini katika mwili wao. Katika kesi hii, bidhaa hii itakuwa ya lazima zaidi kuliko kutibu tu. Aidha, dagaa husaidia kukabiliana na upungufu wa damu na kukuza ukuaji.

Unapaswa kuepuka kula ladha hii ikiwa mwanamke hakula dagaa wakati wa ujauzito au wakati wa lactation. Kwa tahadhari kali, unahitaji kumpa mtoto ikiwa anaishi katika eneo ambalo dagaa ni nadra.

Jinsi ya kuanzisha shrimp kwenye lishe ya mtoto wako

Kuna idadi ya maswali kuhusu jinsi ya kuanzisha shrimp katika mlo wa mtoto na kufanya hivyo kwa haki. Kwa hivyo, sheria chache za utangulizi wa kwanza wa dagaa hii:

Kwanza kabisa, inafaa kushauriana na daktari wa watoto, ambaye anapaswa kujua ikiwa kuna ukiukwaji wowote;
Kwa mara ya kwanza, mtoto anapaswa kupewa shrimp moja au mbili za kuchemsha. Kisha ni bora kusubiri siku chache ili kuhakikisha kuwa hakuna mizio na madhara. Pia, toa bidhaa hii bora nyumbani na si, kwa mfano, katika mgahawa. Kwa hivyo unaweza kuwa na uhakika wa upya wa bidhaa na usahihi wa maandalizi yake;
Ikiwa kila kitu kiko sawa, basi unaweza kumpa mtoto sahani kutoka kwa dagaa hii au shrimp peke yake mara kwa mara.

Njia za kupika dagaa kwa mtoto

Kwa mara ya kwanza, mtoto anapaswa kuchemsha tu bila hapana kiasi kikubwa chumvi. Kwa kufanya hivyo, huosha chini ya maji ya bomba, na kisha hutupwa katika maji ya moto ya chumvi kwa dakika 2-3. Unaweza kuongeza kiasi kidogo cha maji ya limao. Hawawezi kuchemshwa tu, bali pia kukaanga kiasi kidogo mafuta ya mzeituni. Kwa kuanzishwa kwa mafanikio kwa bidhaa hii, unaweza kubadilisha sahani.

Kwa mfano, sana sahani ladha kwa gourmets kidogo itakuwa supu ya shrimp. Mara nyingi, mama wachanga huandaa supu ya cream, ambayo ni rahisi sana. Pia, saladi tofauti zitakuwa chaguo bora, ambayo huongeza tu shrimp chache za kuchemsha. Bidhaa hii inaweza kuongezwa kwa michuzi tofauti na utumie na pasta.

Jinsi ya kuchagua bidhaa sahihi

Kabla ya kupika, unapaswa kukaribia kwa uangalifu uchaguzi wa dagaa hii. Hapa kuna vidokezo:

ubora na dagaa safi inapaswa kuwa pink au matumbawe. Kichwa chao kinaweza kuwa kahawia au kijani. Kichwa nyeusi kinasema juu ya uharibifu wa bidhaa;
kwa watoto, ni vyema kununua shrimp ndogo ya maji baridi, ambayo ina virutubisho mara kadhaa zaidi kuliko dagaa kubwa ya maji ya joto;
bidhaa nzuri inatofautishwa na ganda laini, linalong'aa na rangi moja. Wakati wa kununua, makini na mkia, lazima uingizwe ndani;
zilizopikwa tayari hazifai kununua. Ikiwa haiwezekani kununua safi, basi inafaa kuandaa kutoka kwa bidhaa zilizohifadhiwa;
usimpe mtoto wako shrimp isiyopikwa, ambayo ni hatari kwa mwili wa mtoto. Bakteria hatari inaweza kusababisha sumu au kuhara.

Shrimps ni ghala halisi la vitamini na madini, lakini unapaswa kuwa makini sana na dagaa hii. Hasa ikiwa tunazungumza kuhusu watoto.

Kome wakubwa, pete za ngisi-theluji-nyeupe, pweza "lace", uduvi wenye tumbo la sufuria, viungo, mabua ya kelp elastic. - vyakula hivi vya kigeni vitapamba meza yoyote na kuunda hali halisi ya bahari nyumbani.

Huko Ufaransa, Italia, Uhispania, dagaa huitwa kwa upendo Frutti di mare - matunda ya baharini.

Katika nchi nyingi za ulimwengu, msingi wa lishe ya wakaazi sio mkate au nyama, lakini sahani kutoka kwa matunda ya baharini, kwani wao ni haraka kuandaa, ni rahisi kuchimba na kufyonzwa vizuri.

Ni muhimu kuzingatia kwamba moja ya vitabu vya kupikia vya kale zaidi, vilivyoandikwa na Archestratus karne kadhaa kabla ya zama zetu. ilikuwa nusu ya kujitolea kwa mapishi kutoka kwa dagaa. Sasa wataalam katika uwanja wa lishe na lishe sahihi inashauriwa sana kuwajumuisha katika lishe. picha yenye afya maisha pamoja na afya, kitamu na milo yenye afya ni msingi kwa muda mrefu na maisha ya furaha, na "matunda" itasaidia kufikia maelewano haya.

Chakula cha baharini(bidhaa zisizo za samaki: mwani, shrimps, ngisi, kamba, kamba za spiny, kaa) ni mwani na wanyama wa baharini wasio na uti wa mgongo ambao tishu zao zina virutubisho muhimu.

Chakula cha baharini kina kalori chache, kina protini za hali ya juu, vitamini A (ya kuona), D (ya kuunda mifupa), C (kwa mfumo wa moyo na mishipa) na vitamini B, pamoja na iodini, seleniamu na vyenye karibu hakuna mafuta.

bahari ya kale(kelp) ina iodini nyingi - muhimu kipengele muhimu cha kufuatilia kwa ajili ya uzalishaji wa homoni tezi ya tezi. Mbali na iodini, kelp ina potasiamu, kalsiamu, cobalt, manganese, fluorine na vipengele vingine vya kufuatilia. Kutosha katika kelp mkusanyiko wa juu vitamini A. VI, B12, C. Yote hii hutoa athari ya matibabu mwani. Laminaria husaidia kupambana na magonjwa mengi, na pia ni prophylactic bora.

sefalopodi- ngisi na pweza. Nguo na kichwa kilicho na hema huchukuliwa kuwa chakula katika ngisi. Nyama yao inathaminiwa kwa maudhui yake ya juu ya protini (hadi 20%). Nyama ya pweza kubwa ina mafuta hadi 9-10%. Kuna vitu vingi vya kuchimba katika tishu zao zinazokuza kutolewa juisi ya utumbo na kutoa ladha ya kipekee kwa bidhaa za upishi. Na muundo wa kemikali ngisi na nyama ya pweza hutofautishwa na idadi kubwa ya maji na maudhui ya chini ya mafuta. Ina vitamini C na kikundi B, pamoja na idadi ya vipengele vya kufuatilia. Kwa kuongeza, squid ina dutu ya manufaa taurine, ambayo husaidia kurekebisha shinikizo la damu, inakuza kuondolewa kwa cholesterol. Nyama ya squid hutumiwa sana kutengeneza nyama ya kusaga kwa dumplings, rolls za kabichi, rolls, mikate, nk.

Shrimps ni chanzo asili asidi ya mafuta ambayo ni muhimu kwa mwili wa binadamu: Omega-3 na Omega-6. Pia katika shrimp kuna vitamini nyingi A, E, D, B12, PP. Zina vyenye chuma, sodiamu, zinki, magnesiamu, fosforasi, shaba, manganese, potasiamu, na hii inafanya mali ya manufaa ya shrimp kuwa muhimu sana. Sio muda mrefu uliopita, wanasayansi walipata astaxanthin katika shrimp (ambayo inatoa shell rangi nyekundu), ambayo ni antioxidant yenye nguvu. Dutu hii ina uwezo wa kufanya upya seli za mwili na kuzuia kuzeeka kwake. Lakini zaidi mali muhimu astaxanthin kwa kuwa dutu hii inaweza kupigana seli za saratani. Mali hiyo hiyo ina caviar nyekundu na mifugo yenye thamani ya lax.

Je, ni faida gani za kaa? Protini yao ni tajiri sana katika taurine. Asidi hii ya amino inalisha kikamilifu misuli na mishipa ya damu, kudumisha elasticity yao na kuwaweka katika hali nzuri wakati wote. Aidha, wafamasia hutumia taurine kutayarisha matone ya jicho ambayo inaboresha hali hiyo misuli ya macho, retina na konea. Lakini saladi ya kaa na shrimp ni nzuri zaidi kuliko dawa!

Krill- hii ni crustacean ndogo-kama shrimp - yenye thamani bidhaa ya protini, iliyo na muundo wake pamoja na vitamini na madini hadi 22% ya protini. Bidhaa ya kwanza inayotokana na krill ilikuwa Ocean Paste.

Scallop- moluska ya thamani zaidi ya bivalve. Bado katika scallops protini zaidi na iodini kuliko shrimp na kalori chache. Misuli kubwa ya scallop ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3. Mfuko wa caviar una kiasi kikubwa cha riboflavin na vitamini B5, pamoja na zinki. Chakula katika scallops ni vazi na misuli, ambayo ni ladha hasa.

Echinoderms - trepang, tango bahari na cucumaria. Kutoka kwa matango ya bahari, holothurians na cucumaria, bidhaa za kavu, za kuchemsha-waliohifadhiwa na chakula cha makopo huandaliwa. Matango ya bahari yana sura ya kipekee sana, ambayo ni kama matango, ndiyo sababu wakati mwingine huitwa "matango ya bahari". Nyama ya Trepang ina protini kidogo kuliko oyster, mussel na nyama ya komeo, lakini ina mengi zaidi madini: chumvi za kloridi na sulfate, misombo ya fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, iodini, chuma, manganese, shaba. Trepangs ina vitamini: C, B12, thiamine na riboflauini. Madaktari wa Kijapani wanaagiza trepangs, ambayo huitwa "ginseng ya bahari" katika nchi za Mashariki ya Mbali, kwa watu walio na kazi nyingi na dhaifu.

oysters pendelea maji ya joto bahari za kitropiki. Ladha hii inapendekezwa kuliwa safi, mbichi. Vipande vilivyofungwa vizuri (ikiwa hazijafungwa sana, basi oyster imeharibiwa) hufunguliwa kwa kisu maalum, kisha yaliyomo kwenye ganda hunyunyizwa na maji ya limao na - voila - bidhaa muhimu tayari kutumika.

Na ni vyakula gani vya baharini na kutoka kwa umri gani vinaweza kutolewa kwa watoto?

Asidi ya mafuta ya Omega 3 kusaidia katika ukuaji wa ubongo, ujenzi wa mifupa na uundaji wa maono yenye afya.
Vitamini A sio muhimu kwa macho kuliko "nyota" ya asidi ya mafuta. Aidha, inalinda mtoto kutokana na maambukizi. Iliyogawiwa kwake jukumu muhimu katika ukuaji wa seli, tishu na mifupa.
Vitamini D inakuza ufyonzwaji wa kalsiamu na madini mengine kwa mwili unaokua na inahusika katika kujenga miundo na meno yenye nguvu. Watoto ambao wana vitamini hii ya kutosha katika lishe yao hawana shida na rickets na hufikia viwango vya juu vya ukuaji vilivyowekwa na asili na misa ya mfupa kulingana na viwango vya umri.
Fosforasi, zinki, iodini na kalsiamu- muhimu vipengele vya madini, ambayo ni matajiri hasa katika shrimp. Ni manufaa maendeleo ya pamoja mtoto: kimwili na kiakili.
Vitamini B12 inahakikisha misuli yenye nguvu, macho mkali na kutokuwepo kwa mabadiliko ya ghafla ya hisia kwa fidget kidogo.
Iron hutoa ngazi ya juu nishati na kuzuia maendeleo ya upungufu wa anemia ya chuma.
protini asili husaidia katika ukuaji wa afya na kudumisha tishu zote za mwili katika kawaida ya utendaji.

Tahadhari! Kama hazina ya virutubisho, shrimp inaweza kusaidia watoto wanene kupunguza uzito. uzito kupita kiasi. Kusudi hili hutumiwa na: vitamini A, D na B3, protini za wanyama na zinki. Mbali na kuongeza kasi ya wazi ya kimetaboliki, wana athari ya manufaa tezi ya tezi ambayo pia inakuza kupoteza uzito kwa afya.

Jedwali la lishe

Kulingana na 100 g.

Faida kwa kizazi kijacho

Sifa ya faida ya shrimp kwa mtoto haiwezi kuepukika. Vyakula hivi vya baharini:

kuchangia ukuaji wa ubongo;
kushiriki katika ujenzi wa miundo ya mifupa na meno;
kuboresha maono;
kupunguza hatari ya fetma;
kulinda dhidi ya maambukizo;
kueneza mwili unaokua na protini, vitamini na zinki;
kutoa nishati, nk;
kuchangia assimilation bora virutubisho;
kuboresha utendaji wa njia ya utumbo na kuchochea motility ya matumbo.

Na haya yote, kulingana na uhakikisho wa wataalamu wa lishe ya kigeni, kutoka kwa 350 g ya shrimp kwa wiki.

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya dagaa hawa ambao ni rafiki wa mazingira, wataalam wanaahidi kuharakisha ukuaji wa mwili na kiakili kutokana na maudhui ya juu iodini, zinki, fosforasi, kalsiamu na madini mengine.

Umri na huduma zinazoruhusiwa

Usalama wa chakula, unaohusiana na umri, ni jambo la kwanza unapaswa kufikiria wakati wa kupanga chakula cha mtoto. Lakini ni vigumu kusema ni umri gani unaweza kumpa mtoto wako shrimp. Na yote kwa sababu maoni ya madaktari yaligawanywa.

Chaguo la pili linaonekana kuwa na maana zaidi, kwani shrimp inaweza kusababisha allergy kali. Na maendeleo kamili ya kinga huchukua muda zaidi ya miezi 12. Kwa kuongeza, hadi umri wa mwaka mmoja mtoto anapaswa kuwa na wakati wa kufahamiana na mboga, matunda, nyama na kuku.

Inakubalika na salama kwa kiasi umri wa miaka miwili ukubwa wa huduma ya shrimp ya kawaida ya ukubwa wa kati ni vipande 1-2. Lakini hadi miaka 5, huwezi kuzidi kikomo cha 50 g kwa siku.

Madhara na contraindications

Mbali na sifa nyingi muhimu kwa mtoto, shrimp (kama spishi nyingi samaki wa baharini) kuna minus mbaya: kiwango cha juu cha zebaki, chuma chenye sumu ambacho huchelewesha ukuaji. ubongo wa mtoto. Ndiyo maana jumla sahani za samaki kwa watoto chini ya miaka miwili, kikomo cha milo 1-2 kwa wiki.

Hatari nyingine ni kwamba shrimp nyingi kwenye rafu zetu ni shrimp za shamba. Wao ni literally stuffed na antibiotics na ukuaji wa homoni.

Kwa uangalifu! Uduvi mbichi au ambao haujaiva unaweza kuwa na bakteria hatari kusababisha dalili kama vile homa mwili, kuhara na kutapika. Chakula hiki haipaswi kupewa watoto wachanga.

Kichocheo cha classic cha kupikia kinahusisha matumizi idadi kubwa chumvi na viungo. Mchanganyiko huu unaweza kumdhuru mtoto kwa uzito zaidi kuliko shrimp wenyewe.

Mzio kwa shrimp

Wazazi wanaweza kugundua mizio ya chakula kwa mtoto wao ndani ya dakika za kula au saa kadhaa baadaye. Dalili za kawaida:

kichefuchefu,
kutapika,
uvimbe wa uso,
kuhara,
matatizo ya kupumua (kupumua kwa wazi),
kuongezeka kwa udhaifu,
uvimbe,
maumivu ya tumbo,
sainosisi.

Yoyote ya dalili hizi ni sababu ya kutafuta mara moja msaada wa matibabu.

Tahadhari maalum inapaswa kuchukuliwa ikiwa:

mtoto huwa na mzio wa chakula;
tayari mateso kutoka homa ya nyasi, eczema au pumu;
au mmoja wa ndugu wa damu ni hypersensitive kwa dagaa.

Kwa miaka 40, watoto walitawaliwa na maoni kwamba kufahamiana na mtoto kama huyo. allergener ya chakula kama vile karanga na dagaa vinapaswa kuwekwa kando kwa muda mrefu iwezekanavyo tarehe ya mwisho ya kuchelewa. Lakini mnamo 2008 kila kitu kilibadilika. Ripoti kutoka Chuo cha Marekani cha Madaktari wa Watoto (AAP) ilithibitisha kwa jumuiya ya matibabu kwamba kuchelewesha kuanzishwa kwa vyakula katika mlo wa watoto mara nyingi kusababisha mzio tu husababisha kuongezeka kwa hatari.

Tunatoa kwa usahihi

Unapokutana mara ya kwanza, ni muhimu kufuata sheria fulani.

Hatua ya kwanza ni kuzungumza na daktari anayemwona mtoto wako. Lazima athibitishe kutokuwepo kwa contraindication.
Lisha mtoto wako moja shrimp ya kuchemsha na kuchukua mapumziko kwa siku 3-4 kuchunguza hali yake. Hii lazima ifanyike nyumbani, na si katika mgahawa au taasisi nyingine ya upishi. Hii itatoa ujasiri katika hali mpya na ya kutosha matibabu ya joto chakula.
Ikiwa kila kitu kiko sawa, unaweza kuingia mara kwa mara orodha ya watoto dagaa hii, lakini hakuna kesi kuchanganya na dagaa nyingine ambayo bado haijulikani kwa mtoto (shrimps, kaa, mussels).

Kwa hivyo, si lazima kukataa shrimp katika mlo wa mtoto, ikiwa hakuna maagizo ya matibabu kwa hilo. Lakini ni bora si kupoteza uangalifu mara ya kwanza.

Faida za shrimp sio tu katika muundo wao wa vitamini na madini. Wao ni urahisi mwilini. Wataalam wa lishe wanashauri kuchukua nafasi ya nyama na samaki katika lishe ya watu wazima na sahani hii ya kupendeza. Kulingana na yaliyomo katika asidi ya mafuta, utungaji wa vitamini na kiasi cha vipengele vingine vya kufuatilia vya shrimp vinaweza kulinganishwa na komamanga. Huko Ufaransa na Italia, dagaa haiitwa chochote zaidi ya matunda ya baharini.

Shrimps ni matunda ya bahari Hakuna shaka kama zawadi ya bahari katika nchi hizi, lakini wale wanaokuja kwenye rafu za Kirusi mara nyingi hawakukua baharini, lakini katika hifadhi isiyoeleweka ya matope kwenye shamba la Kichina au Kivietinamu. Chakula chao kilikuwa tofauti kabisa na kile ambacho wangekula katika makazi yao ya asili.

Kwa kawaida, mashamba ya dagaa hutumia homoni ya ukuaji na antibiotics. Yote hii imekusanywa, na kisha, pamoja na bidhaa ya maridadi, inaingia kwenye meza ya walaji. Hii sio tu sio muhimu, lakini inaweza kuwa tishio la moja kwa moja kwa maisha.

Kwa kiumbe kinachokua, shrimp ni muhimu - wana maudhui ya juu ya protini. Pendekezo fulani, na vile vile marufuku kali, kwa umri ambao bidhaa hii inaweza kuletwa kwenye chakula, hapana. Kila daktari wa watoto anatoa ushauri wake juu ya kuanzishwa kwa bidhaa katika mlo wa watoto.

Kwa watoto chini ya mwaka mmoja, hakuna daktari anayeshauri kuanzishwa kwa dagaa, isipokuwa kwa aina fulani za samaki. Lakini pia hutolewa kwa dozi ndogo. Vyakula vyote vya baharini viko katika hatari kubwa. Mzio wa vyakula vya baharini husababisha magonjwa magumu zaidi.

Kwa nini sio shrimp katika umri mdogo

Athari ya mzio kwa harufu ya dagaa umri mdogo- hii ni sharti kwa ukweli kwamba mzio utajidhihirisha kwenye bidhaa zingine, harufu kemikali za nyumbani, vumbi na kadhalika. Ili sio kuchochea maendeleo ya watoto aina tofauti kutovumilia kwa vyakula na harufu, ni bora kukataa kuanzisha bidhaa hii ya kigeni kwenye lishe kwa muda mrefu iwezekanavyo.

Ikiwa badala yake bidhaa za baharini crustaceans mzima wa shamba wataingia kwenye chakula cha watoto - hii inaweza kusababisha kali mmenyuko wa mzio, sumu. Inawezekana kwamba kufahamiana mapema na bidhaa ya kigeni kunaweza kusababisha matokeo mabaya. Vipengele vyote muhimu vya kufuatilia kwa watoto vitatolewa na matunda na nyama ya kawaida. Hakuna haja ya kumtia mtoto vitu vya kigeni ambavyo sio kila mtu mzima atapenda.

Wazazi wengi wanaamini kuwa vikwazo vya chakula vinatumika tu hadi mwaka na nusu. Hii sivyo, kwenye rafu za maduka daima kuna bidhaa zilizowekwa alama kwa lishe ya watoto chini ya miaka 3. Miongoni mwao hakuna samaki na dagaa nyingine, ambayo kwa unformed mfumo wa utumbo ni mtihani mzito. Utangulizi wa bidhaa hizo unapaswa kufanyika si kwa gramu, lakini kwa makombo.

Unaweza kumpa mtoto kujaribu shrimp ndogo, lakini zaidi ya siku 3 zifuatazo, hapana chakula kipya hawezi kujaribu, ili wakati mzio unajitokeza, anajua hasa kilichochochea.

Katika umri wa miaka 1 hadi 3, unaweza kutoa samaki na maudhui ya chini asidi isiyojaa mafuta. Shrimp hazijajumuishwa katika aina hii. Wao ni karibu katika maudhui "Omega-3" na "Omega-6" kwa mifugo ya lax na caviar. Asidi huchangia udhibiti wa cholesterol mwilini. Chakula cha usawa cha mtoto hakiwezekani kusababisha maudhui yake ya juu katika damu ya mtoto.

Ni nini muhimu kujua kuhusu shrimp?

Vikwazo vya kuanzisha kamba katika chakula cha watoto

Chumvi ya ziada katika mlo wa mtoto inaweza kusababisha edema

Kiasi kikubwa cha chumvi na viungo. Kiasi hiki cha chumvi katika bidhaa husababisha uhifadhi wa maji katika mwili, ambayo husababisha uvimbe. Viungo chini ya umri wa miaka 5 pia haipendekezi.
Ukosefu wa mapendekezo sahihi kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii. Wote wameunganishwa katika jambo moja tu, kwamba kwa kilo 1 ya bidhaa kuu, unahitaji kumwaga vijiko 2 vya chumvi wakati wa kupikia na kuongeza viungo vya kunukia - haikubaliki kabisa kwa watoto.

Kama wanasema katika mapishi, chumvi na viungo husaidia kupiga harufu ya bahari. Je, ni baharini?

Nani anahitaji dagaa

Shrimps huchangia katika matibabu ya upungufu wa damu, kuharakisha ukuaji wa mwili, kueneza na microelements zote muhimu kwa maendeleo kamili. Kutokuwepo kwa mzio kwa dagaa, daktari wa watoto, kati ya muhimu, anaweza kushauri kuwaanzisha katika mlo wa mtoto ambaye amedhoofika kutokana na ukosefu wa protini katika chakula. Lakini si kwa mtoto chini ya mwaka mmoja. Katika kesi hii, hitaji la haraka linaweza kupewa ladha hii kutoka karibu miaka 1.5, mradi:

Kwamba kiasi cha chumvi na viungo wakati wa kupikia kitakuwa kisicho na maana.
Miongoni mwa njia zote za kupikia, kupikia bidhaa hii hadi kupikwa itachaguliwa.
Na muuzaji anahakikishia kuwa hii ni ladha ya baharini, na sio mzima katika hifadhi ya bandia.

Sehemu inayoruhusiwa kwa watoto

Wakati wa mchana, mtoto chini ya umri wa miaka 5 anaweza kupewa si zaidi ya 50 g - hii ni thamani ya juu inayoruhusiwa, gramu 30 ni za kutosha. Kiasi kama hicho cha bidhaa ya kigeni kitachukua nafasi ya 100 gr. nyama au samaki. Haipendekezi kuwapa zaidi ya mara moja kwa wiki. Katika umri wa miaka 5, unaweza kutoa kutoka 80 hadi 100 gr. uduvi. Mzunguko wa matumizi pia ni mdogo kwa 1 badala ya nyama au samaki kwa wiki na sahani ya jadi ya upande.

Katika maendeleo ya kawaida na maudhui ya kutosha ya protini katika mlo wa kawaida hauhitaji nyongeza kama vile shrimp. Unaweza kutoa shrimp kama kitu cha ajabu, kama sahani ya likizo wakati wa kuheshimu vikwazo vya kipimo. Kwa kupunguza kiasi cha manukato wakati wa kupikia, kuna hatari kwamba harufu maalum ya bidhaa itakuwa kikwazo kisichoweza kushindwa, mtoto atakataa kula.

Unaweza kupiga harufu ya bahari na maji ya limao au mchuzi wa sour cream. Juisi ya limao hata kwa kiasi kidogo haikubaliki kwa kupikia kwa watoto chini ya mwaka mmoja. mchuzi wa sour cream inaweza na inapaswa kutolewa.

Vitamini kwa watoto hupatikana bora kutoka kwa matunda ambayo ni ya jadi kwa eneo la makazi.