Kalori McDonald's ndogo viazi kamba. Ni kalori ngapi kwenye shrimp ya kuchemsha. Saladi ya Kaisari na shrimp ya kuchemsha

Shrimps katika kugonga McDonald's (20.5 gr 1 kipande) matajiri katika vitamini na madini kama vile: vitamini B12 - 20.5%, vitamini E - 58.5%, vitamini PP - 21.4%, fosforasi - 18.7%, klorini - 40.1%, iodini - 97, 6%, cobalt - 97.1%, shaba - 67.3%, molybdenum - 13.7%, chromium - 85.3%, zinki - 14.4%

Ni nini Shrimps muhimu katika kugonga kwa McDonald (20.5 gr 1 kipande)

• Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na mabadiliko ya amino asidi. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana vinavyohusika katika hematopoiesis. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha maendeleo ya upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, na thrombocytopenia.
• Vitamini E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa jumla wa membrane za seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na matatizo ya neva huzingatiwa.
• Vitamini PP inashiriki katika athari za redox za kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa kutosha wa vitamini unaambatana na ukiukwaji wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
• Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, ikiwa ni pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nyukleotidi na asidi ya nucleic, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
• Klorini muhimu kwa ajili ya malezi na usiri wa asidi hidrokloriki katika mwili.
• Iodini inashiriki katika utendaji wa tezi ya tezi, kutoa malezi ya homoni (thyroxine na triiodothyronine). Inahitajika kwa ukuaji na utofautishaji wa seli za tishu zote za mwili wa binadamu, kupumua kwa mitochondrial, udhibiti wa usafirishaji wa transmembrane ya sodiamu na homoni. Ulaji wa kutosha husababisha ugonjwa wa tezi ya tezi na hypothyroidism na kupungua kwa kimetaboliki, hypotension ya arterial, ukuaji wa kudumaa na ukuaji wa akili kwa watoto.
• Kobalti ni sehemu ya vitamini B12. Inawasha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
• Shaba ni sehemu ya enzymes ambazo zina shughuli za redox na zinahusika katika kimetaboliki ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na ukiukwaji wa malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, maendeleo ya dysplasia ya tishu zinazojumuisha.
• Molybdenum ni cofactor ya enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
• Chromium inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, kuongeza hatua ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa glucose.
• Zinki ni sehemu ya vimeng'enya zaidi ya 300, inahusika katika usanisi na mgawanyiko wa wanga, protini, mafuta, asidi nucleic na katika udhibiti wa usemi wa idadi ya jeni. Ulaji wa kutosha husababisha upungufu wa damu, upungufu wa kinga ya pili, cirrhosis ya ini, dysfunction ya ngono, na ulemavu wa fetasi. Uchunguzi wa hivi karibuni umefunua uwezo wa viwango vya juu vya zinki kuharibu ngozi ya shaba na hivyo kuchangia maendeleo ya upungufu wa damu.

Mwongozo kamili wa bidhaa muhimu zaidi unaweza kuona kwenye programu

Tayari haiwezekani kuondoa upendo wa chakula cha haraka ambao ulikuja kwetu kutoka Amerika ya mbali! Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyopambana na shida ya kuwajulisha raia juu ya hatari ya bidhaa kama hizo, haiwezekani kufanya kitu na upendo wa watu hawa! Kwa hivyo unahitaji kwenda kwa njia nyingine - kupata maelewano. Hebu tutafute kwa kuchunguza maudhui ya kalori ya orodha ya vyakula vya haraka vya McDonald.

Maudhui ya kalori ya chakula kutoka kwa McDonald's tayari ni axiom ambayo inajulikana kwa kila mtu. Walakini, watu wachache wanaweza kujinyima raha ya kula pai yenye harufu nzuri, fries za Kifaransa, cheeseburger ya juisi, McFlury au Big Mac, Taystee, Nyama ya Ng'ombe au Shrimp Roll, ambayo shrimp inaonekana ya kupendeza! Na ni nani anayeweza kukataa vinywaji vya chakula haraka: cappuccino au latte, shake ya maziwa na cocktail ya matunda, koni ya ice cream (barafu) ya kila aina na huruma ya ajabu.

Inaonekana ajabu kidogo, lakini zinageuka kuwa hata katika orodha ya paradiso hii ya kalori na cholesterol, unaweza kupata chakula ambacho kitakuwa karibu na chakula. Leo, mchakato wa kupoteza uzito kwa wengi sio tu kwenda kwenye mazoezi na madarasa ya uchovu kwa saa kadhaa kwa siku. Pia inahusu lishe sahihi. Maisha ni raha, na unaweza kuipata, pamoja na McDonald's, bila kuumiza takwimu yako sana.

Chakula cha chakula huko McDonald's: upuuzi au ukweli?

Kugeuka kutoka kwa "kolobok" kwenye fairy ya kupendeza kwa msaada wa chakula kutoka kwa migahawa - ni kweli? Inageuka kuwa inawezekana kabisa, na hii inathibitishwa na hakiki za wataalamu wa lishe kuhusu watu ambao wamepoteza uzito kwa msaada wa chakula cha haraka:

• C. Colton. Kula kwa McDonald's kwa msaada wa mfumo maalum, nilipoteza kilo 35. kwa miezi 6. Alikula saladi ya Kaisari ya mboga pekee bila kuvaa, akiongeza sahani za kalori ya chini kwenye lishe. Kubwa Kitamu, fries za Kifaransa, Shrimp na shrimp hazikujumuishwa katika chakula. Ice cream yenye kalori nyingi na Visa pia vilipigwa marufuku kabisa.
• M. Morgan. Imepungua kilo 16. uzito kupita kiasi kwa miezi 3, meza ya kalori ya menyu ilimsaidia. Wakati mwingine alijiruhusu kula Shrimp, kwa sababu shrimp ndio sahani anayopenda zaidi. Mara kwa mara ningeweza kunywa kikombe cha kahawa (cappuccino au latte) bila sukari.
• D. Siska. Kwa kuhesabu kalori mara kwa mara na kujenga mpango wa chakula cha kila siku, alijiweka ndani ya mfumo wa chakula kwa mwaka mzima, akila chakula cha haraka (kiwango cha juu cha fries za Kifaransa na pai au cheeseburger) na, bila shaka, saladi ya mboga. Zaidi ya 1800 kcal. siku mtu alijaribu kutotumia.

Kupitia mahesabu ya kimsingi, wataalamu wa lishe wamegundua kuwa kikomo cha ulaji wa kalori ya kila siku kwa wanaume ni vitengo 2200, na kwa wanawake - vitengo 1500.

Kama wanasayansi wanavyothibitisha, hatupati mafuta kutoka kwa aina fulani ya chakula, lakini kutokana na ukweli kwamba hatujui jinsi ya kuhesabu kwa usahihi maudhui ya kalori ya chakula chetu. Kwa hiyo, wapenzi wa chakula cha haraka katika masuala ya lishe hawatapata paundi za ziada, wakiongozwa kikamilifu na maudhui ya kalori ya bidhaa za McDonald's.

Vizuri kutoka kwa McDonald's na ulaji wa afya

Fikiria, kwa mfano, maudhui ya kalori ya sandwich ya Big Mac, ambayo ina zaidi ya 510 kcal. Ukifafanua takwimu hii, unapata maudhui yafuatayo ya BJU:

• protini - 27 g;
• mafuta - 26 g;
• wanga - 41 g;
• chumvi - 2.2 g;
• sukari - 8 g.

Ikiwa unakula "monster" kama hiyo, basi unaweza kusahau kuhusu pipi kwa siku kadhaa. Matokeo ya Big Mac, Shrimp high-calorie, au cheeseburger juicy ni michezo na chakula kali kwa siku kadhaa. Ongeza milkshake au ice cream na huwezi kula tena leo!

Si chini ya "kupambana na chakula" sahani ni McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, fries Kifaransa, Breakfast Roll, Donut, McFlury na hata oatmeal zinazozalishwa ndani ya nchi. Katika kesi hii, unaweza kutumia hadi kalori 850 (kcal.) katika kikao kimoja bila hata kutambua kwamba umekula nusu ya kikomo cha kila siku.

Inageuka kuwa McFlury, rolls, cheeseburgers na sandwiches haziwezekani kabisa kula? Kweli, jinsi ya kuishi katika ulimwengu huu bila kujifurahisha na pipi? Weka diary ambapo kuna meza ambapo unaingiza kwa uangalifu maudhui ya kalori ya kila kitu ulichokula kwa siku, wiki na mwezi.

Je, ni salama kula huko McDonald's?

Kujua maudhui ya kalori ya chakula cha karibu cha McDonald, ambacho kina kutoka kalori 0 hadi 275 (kcal), unaweza kufanya chakula kwa urahisi kwa siku na hata kwa wiki. Kwa hivyo, menyu ya mtu ambaye anajaribu kuambatana na maudhui ya kalori ya kawaida ya vyakula vinavyotumiwa inaweza kuonekana kama hii:

Kwa chakula kama hicho, hutatumia kalori zaidi ya 1500. Hata hivyo, unapaswa kukaa kimya kuhusu ngapi vihifadhi, chumvi na viungo vitaingia mwili wako na chakula hiki. Ni kwa mujibu wa kiashiria hiki kwamba 90% ya sahani zinazotolewa katika migahawa ya chakula cha haraka zinaweza kuchukuliwa kuwa chakula kisichofaa.

Fries favorite Kifaransa kila mtu ina 470 kcal., Big Kitamu - 850 kcal., Nyama Roll - 520 kcal. Hii inaonyesha kwamba kwa kula viazi, unakula theluthi moja ya kalori kutoka kwa chakula cha kila siku.

Isipokuwa ni saladi bila michuzi, chai bila sukari, vipande vya apple na vijiti vya karoti. Kwa njia, bila viongeza na sukari ni 0!

Jinsi ya kutembelea McDonald's?

Ili kula vizuri na kutembelea mikahawa unayopenda ya chakula cha haraka, unapaswa kujua sheria chache rahisi:

1. Inashauriwa kula (hata chakula sahihi) huko McDonald's si zaidi ya mara 2 kwa wiki.
2. Kabla ya kuagiza, hakikisha kusoma menyu na meza ya kalori na ufanye orodha ya kile unachoweza kumudu kula ili usipate pauni za ziada.
3. Alika rafiki na wewe ambaye anafuata kanuni sawa - kula afya na chakula. Pamoja, itakuwa rahisi kwako kuchagua sahani sahihi.
4. Kula polepole, kutafuna chakula chako vizuri. Naam, wakati mchakato mzima unachukua angalau nusu saa. Kwa hivyo mwili utachukua vizuri virutubisho na kuupa ubongo ishara kuwa umejaa.
5. Usinunue sehemu kubwa ya chakula. Kwa mfano, pai ndogo ya matunda au koni ya ice cream ni bora. Acha umakini wako kwenye nusu. Shiriki huduma moja (nuggets inaweza kuwa) kwa nusu na mwenzi au mwenzi. Faida ni maradufu - furahia ladha ya sahani unayopenda na kula kalori mara 2 kuliko ungeweza.
6. Usitupe mikate mikubwa ya Mac, hamburger, au sandwichi, lakini pia usile. Walishe njiwa wenye njaa kwenye bustani au uwape mbwa aliyepotea.
7. Usijibu ofa na utangazaji wa menyu mpya ya mikahawa. Matoleo yao daima yanaonekana kuwa ya kushawishi sana, lakini jaribu kupinga majaribu. Katika kesi hii, unaweza kuzingatia tu saladi mpya.

Jedwali la kalori ya sahani kutoka kwa menyu ya McDonald's

Ubaya wa chakula cha haraka ni wazo ambalo kila mtu kwenye sayari amesikia. Wachache wangethubutu kupinga madai haya. Walakini, bei nafuu na mvuto wa bidhaa hizi haziachi mtu yeyote tofauti. Kwa hivyo, shikamana na meza ya kalori ya menyu na usijikane raha (ndani ya sababu).

Siri 5 za McDonald's (video)

Chakula cha haraka cha hatari kimechukua nafasi yake katika maisha yetu. Na chakula cha haraka maarufu zaidi ni menyu ya mgahawa ya McDonald, au chakula cha Mac. Matawi ya mtandao mkubwa iko karibu kote ulimwenguni. Huko unaweza daima kuwa na chakula cha haraka, cha gharama nafuu na kitamu sana. Kwa njia nyingi, umaarufu wa brand hii ni sifa ya matangazo, heshima ya kipekee ya wafanyakazi na kasi ya huduma, pamoja na sera ya kurekebisha vyakula kwa mila ya kidini na ya kitaifa ili kuepuka kukataliwa na wageni.

Kwa nini menyu ya McDonald iko juu sana katika kalori?

Kimsingi, wageni hutolewa sahani ambazo zimejaa wanga na wanga rahisi: sandwichi, viazi, vinywaji vya tamu, pies, ice cream. Ili kumeng'enya kabisa na kuingiza thamani ya nishati, mwili lazima utumie nguvu nyingi, vinginevyo wanga usio na mafuta hubadilika kuwa mafuta, hujilimbikiza kwenye seli na mishipa ya damu, ambayo husababisha kupata uzito. Na hisia ya papo hapo ya satiety hupotea haraka. Ili kusindika kabisa begi la viazi vya mtindo wa nchi kutoka kwa McDonald's, italazimika kukimbia kwenye sketi za roller kwa angalau saa, na ili usiwe bora baada ya shake ya maziwa ya moyo, lazima uende kupanda mlima kwa saa. ! Je, kila mtu ana fursa na tamaa kama hizo?

Kabohaidreti tata ambazo zina manufaa kwa mwili - mboga, matunda, nafaka, nafaka nzima, mbegu na kunde - ni chache katika mlolongo wa mgahawa wa McDonald's. Kwa hivyo, kula burgers na viazi kila wakati, ingawa haiwezekani kitamu, lakini ni ngumu kuchimba, imejaa sana takwimu na upotezaji wa muhtasari wa kuvutia.

Ugawaji wa kalori unapaswa kuwa nini?

Ili kupunguza uzito, unahitaji kudumisha ulaji wa kalori.

Kwa wanawake, kiwango hiki ni 1500-2000 kcal, kwa wanaume - 2000-2500 kcal, mradi hawaongoi maisha ya kazi.

Kwa wale wanaohamia sana, chakula kinapaswa kuwa 3000 na 3300 kcal, kwa mtiririko huo.

Wakati huo huo, sheria za jumla za usambazaji wa BJU ni kama ifuatavyo.

• Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa na wanga ili mwili upate nguvu kutoka asubuhi na mapema.
• Chakula cha mchana - kamili, protini-wanga na kuongeza ya mafuta.
• Na kwa chakula cha jioni, unaweza kula protini tu, ikiwa kazi sio kuwa bora.

Kwa maneno ya asilimia, kiasi cha kalori kimegawanywa kama ifuatavyo:

• 30% ya jumla ya kifungua kinywa;
• 40% kwa chakula cha mchana;
• 20% kwa chakula cha jioni;
• 10% - kwa vitafunio vya lazima.

BJU na uwekaji alama za kalori kwenye kifungashio cha chakula cha McDonald

Ufungaji wa kila sahani una habari kamili kuhusu ni virutubisho gani vilivyomo.

• Pink - maudhui ya kalori: idadi ya kalori katika sahani hii na asilimia yake kwa posho ya kila siku ya 1600 kcal.
• Nyekundu - maudhui ya protini katika gramu na asilimia.
• Njano - mafuta ambayo yanabadilishwa kuwa nishati.
• Kijani - wanga, rahisi na ngumu.
• Jani la kijani - fiber, ambayo hupatikana katika mboga mboga, nafaka na matunda.
• Bluu ni chumvi. Ni muhimu kukumbuka kuwa kawaida ya kila siku kwa mtu ni 5 g, na haiwezi kuzidi au kupunguzwa, kiwango cha shinikizo la damu na usawa wa maji-chumvi hutegemea hii.
• Mchemraba wa kahawia - sukari. Kawaida kwa wanaume ni 100 g, kwa wanawake 90 g.
• Kushuka kwa mduara wa bluu ni kiasi cha maji.
• Apple kwenye asili ya machungwa - mboga mboga na matunda.

Taarifa hii inakuwezesha kurekebisha maudhui ya kalori katika mlo wako. Kuna mifano wakati wa kula chakula kimoja cha haraka na udhibiti mkali juu ya idadi ya kalori katika sahani za McDonald haukusababisha kupata uzito, kwa sababu zilitumiwa kwa kiasi kidogo sana. Lakini hii sio kazi ndogo, kubatilisha furaha yote ya kula chakula.

Kwa hiyo, ili usiende zaidi ya nguo zako mwenyewe, inashauriwa kuanza diary na kuandika kwa makini ndani yake kila kitu kilicholiwa na kunywa wakati wa mchana, hasa vitu vyako vya kupenda, uzito wao na maudhui ya kalori.

Na ili kurahisisha kazi ya kuhesabu kalori kwa wapenzi wa menyu ya McDonald, tafadhali makini na jedwali la maudhui ya kalori.

Haupaswi kutumia vibaya chakula kutoka kwa McDonald's (Mcdonalds), kwa sababu ina kiasi kikubwa cha kalori. Unaweza kupata sio tu paundi za ziada, lakini pia kuharibu afya yako na kusababisha madhara yasiyowezekana kwa mfumo wako wa utumbo. Idadi kubwa ya viungo na viungo mbalimbali huongezwa kwa sahani hizi zote, ikiwa ni pamoja na kiboreshaji cha ladha (monosodium glutamate). Hata glasi moja ya Coca-Cola ina karibu siku mbili za sukari kwa mtu mzima.

HADITHI ZA KUPUNGUA NYOTA!

Irina Pegova alishtua kila mtu na mapishi ya kupoteza uzito:"Nilipunguza kilo 27 na kuendelea kupungua uzito, napika tu usiku...." Soma zaidi >>

Jedwali la kalori la McDonald

Idadi ya kalori katika huduma moja ya sahani kutoka kwenye orodha ya mgahawa maarufu ni ya juu sana, ambayo inapaswa kuzingatiwa si tu wakati wa kupoteza uzito, lakini pia wakati wa chakula cha kawaida. Kalori za McDonald na thamani ya lishe (BJU) zinaonyeshwa kwenye jedwali:

Muundo mkubwa wa kitamu na wa kifaransa

Ladha kubwa ni pamoja na vyakula vifuatavyo:

• Bun na ufuta.
• Cutlet ya nyama ya ng'ombe yenye uzito wa 160 g.
• Mchuzi wa manukato.
• Saladi.
• Nyanya.
• Jibini la Emmental.

Nyama ya ng'ombe imejaa asidi mbalimbali za amino na protini, ambazo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Ina vitamini vya vikundi B, PP, H, E. Hata hivyo, cutlet ni kukaanga kwa kiasi kikubwa cha nyama ya alizeti, kwa hiyo ina kansajeni zinazochangia tukio la tumors mbaya (kansa).

Kipande kimoja cha fries za kifaransa kina mafuta mengi na viongeza vyenye madhara kwa mwili wa binadamu.

Kichocheo cha fries za kifaransa za nyumbani kina viungo 3 tu, wakati sahani ya McDonald hutumia 12:

1. 1. Mafuta ya rapa.
2. 2. Viazi.
3. 3. Soya.
4. 4. Ladha na ladha ya nyama ya nyama.
5. 5. Mafuta ya hidrojeni ya soya.
6. 6. Dextrose.
7. 7. Asidi ya citric.
8. 8. Chumvi.
9. 9. Mafuta ya mahindi.
10. 10. Butyl tertiary hydroquinone.
11. 11. Polydimethylsiloxane.
12. 12. Disodium phosphate.

Chakula cha haraka kutoka kwa mlolongo wa McDonald's kinajulikana kwa kutoa aina mbalimbali za sahani za msimu pamoja na hamburgers na fries. Hizi ni pamoja na shrimp roll, ambayo ina shrimp kubwa ya juicy. Mara tu vitafunio hivi vilionekana kwenye mikahawa, mara moja kilipata umaarufu mkubwa. Wageni waliipenda sana hivi kwamba baada ya mapumziko mafupi ilirudishwa kwenye menyu tena. Maudhui ya kalori ya "shrimp roll" ni 383 Kcal, ambayo sio sana kwa bidhaa za aina hii.

Chakula cha haraka leo ni bidhaa inayofaa sana na inayotafutwa, lakini, kama sheria, ina nyama yenye lishe sana au kuku. Maudhui ya kalori ya "shrimp roll" ni chini ya rolls sawa (Kaisari na Samaki), na inasimama kati ya vitu vingine vya menyu kwa nguvu kabisa. Awali ya yote, kwa sababu wanaifanya kutoka kwa shrimp kubwa kukaanga katika batter crispy. Inafaa kumbuka kuwa chakula cha haraka cha dagaa sio kawaida sana. Shrimp roll, ambayo pia inajumuisha lettuce safi, vitunguu nyekundu na michuzi miwili tofauti, inaweza hata kuitwa sahani yenye afya.

Kwa nini aina hii ya chakula cha haraka ilikadiriwa?

Kwa nini watu wanampenda sana? Awali ya yote, mchanganyiko wa mkate mwembamba wa pita crispy na shrimps ya juisi na mimea safi huvutia watu wengi. Pili, ni vitafunio kamili vya kuridhisha. Shrimp roll, ambayo ina uzito wa gramu 400, ni karibu sehemu ya kawaida ya chakula kwa mtu mzima.

Bila shaka, katika toleo la classic linalotolewa McDonald's, hii ni sahani ya kalori ya juu. Katika "shrimp roll" maudhui ya kalori ya huduma yanazidi 300 Kcal kwa kutumikia. Shrimp iliyojumuishwa katika muundo wake sio lishe kwa njia yoyote - ni kukaanga kwa kugonga kwa kutumia mkate. Kwa kuongeza, michuzi pia ina kalori nyingi.

Je, inawezekana kuifanya mwenyewe?

Ikiwa unafanya "roll ya shrimp" mwenyewe, inawezekana kabisa kuifanya iwe rahisi. Badala ya mkate wa gorofa uliotumiwa katika mgahawa, inawezekana kuchukua mkate mwembamba wa pita. Lettuce ya Iceberg imebadilishwa kwa mafanikio na kabichi ya Beijing. Na shrimp inaweza kuoka badala ya kukaanga kwenye batter. Kwa kuongeza, roll ya nyumbani inaweza kuongezewa na viungo vyovyote unavyopenda - kwa mfano, weka ndani yake jogoo la dagaa, nyanya safi au matango. Unaweza kuondoa upinde, ambao sio kila mtu anapenda.

Akizungumza juu ya kuvaa "roll ya kamba", kazi inakuwa ngumu zaidi. Sahani ya classic ina mchuzi uliofanywa na mtindi na lemongrass, pamoja na mchuzi wa soya. Ikiwa utapika vitafunio hivi nyumbani, itabidi utafute chaguzi zinazofanana. Mchuzi wa soya kutoka McDonald's unaweza kubadilishwa na tamu ya spicy na siki kwa kuongeza nyanya ndani yake. Badala ya mchuzi wa mtindi, unaweza kufanya mchanganyiko wa mayonnaise na maji ya limao.

Roli iliyokamilishwa haiwezi kukaanga, lakini kuoka kidogo tu kwenye oveni, au hata kutumika bila kupokanzwa.

Karibu zaidi na "roll ya shrimp" ya asili ("McDonald's") ni kama ifuatavyo.

Kunakili sahani ya mgahawa

Viungo:

• kuhusu shrimp 10 kubwa;
• kikundi kidogo cha bizari;
• nusu ya kichwa cha lettuce ya barafu;
• 200 gramu ya mchanganyiko wa mayonnaise na maji ya limao;
• Gramu 150 za mikate ya mkate iliyokatwa vizuri;
• 1 yai kubwa;
• chumvi, viungo;
• mafuta ya kukaanga.

Kichocheo hiki kina tofauti moja tu inayoonekana kutoka kwa asili - mchuzi wa kijani hutumiwa badala ya mtindi.

Jinsi ya kufanya roll ya shrimp?

Kwanza, chukua tortilla zako au mikate ya pita na uimimishe maji kidogo. Waweke kwenye microwave au tanuri kwa digrii 150 kwa dakika chache. Hii itasaidia kuwafanya wasiwe na brittle na laini.

Pili, shrimp lazima iharibiwe kabisa. Kisha uwafute kwa taulo za karatasi ili kuondoa maji yoyote ya ziada. Chovya kamba zilizokaushwa kwenye yai lililopigwa (iliyochanganywa na chumvi) na kisha upake vizuri kwenye mikate ya mkate.

Fry yao katika mafuta ya kina kwa muda wa dakika 2 - ili waweze kufunikwa kabisa na mafuta. Mimina shrimp iliyopikwa kwenye taulo za karatasi na uiruhusu ikae kwa dakika chache ili mafuta ya ziada yatoke.

Kata lettuce kuwa vipande, ikiwezekana iwe nyembamba iwezekanavyo. Unene wa vipande hutegemea jinsi unavyotaka kupika "roll ya kamba" katika siku zijazo - ikiwa unapanga kupanga kaanga au kuoka, kata kidogo zaidi, ikiwa huna joto la sahani iliyokamilishwa, kata nyembamba.

Kata matawi ya bizari na uikate kwenye puree. Changanya na mayonnaise au piga na blender.

Weka lettuce iliyokatwa kwenye mkate uliotiwa moto, kisha weka shrimp chache kukaanga juu yake, mimina mchuzi juu ya wavu na usonge roll. Ikiwa hutaki kukaanga roll, ikunja kama begi.

Preheat sufuria ya kukata, ongeza mafuta kidogo tu na kaanga roll ya shrimp, kuiweka na upande wa awali uliopigwa chini. Unapotumikia roll kwenye meza - kata na kumwaga juu ya mchuzi. Chakula hiki cha haraka kina ladha nyingi kama uduvi wa McDonald na ni rahisi sana kutengeneza.

Mbali na classic, kuna aina nyingine ya sahani hii. Kwa hivyo, "shrimp roll" inaweza kufanywa kutoka kwa unga usiotiwa chachu na kuongeza omelet ndani yake. Kichocheo hiki ni rahisi kwa sababu shrimp ni kukaanga bila mkate.

Atahitaji nini?

Kwa huduma 6, viungo ni kama ifuatavyo.

Kwa mtihani:

• 250 gramu ya unga wa ngano;
• 100 ml ya maziwa;
• 50 gramu ya mayonnaise;
• chumvi.

Kwa kujaza:

• 250 gramu ya shrimp kubwa ya kuchemsha-waliohifadhiwa
• 100 gramu ya kabichi ya Beijing;
• tangawizi;
• 1-2 karafuu ya vitunguu - 1-2 karafuu;
• 5-7 manyoya ya vitunguu ya kijani;
• mafuta yoyote ya mboga;
• mchuzi wa soya kwa hiari.

Kwa omelet:

• 2 mayai makubwa;
• 150 ml ya maziwa;
• chumvi;
• Kijiko 1 cha cream ya sour;
• soda.

Kwa mavazi: mayonnaise + maji ya limao au mchuzi wa Kichina tamu na siki.

Uzito wa Shrimp Roll - Kichocheo

Changanya unga wa ngano na mayonnaise, kuongeza yai moja na maji kidogo. Piga unga laini na kufunika na wrap ya plastiki. Acha kwenye jokofu kwa dakika 30. Mara tu unga unapoingizwa, ugawanye katika sehemu 6 sawa na ukike kila mmoja wao kwenye pancake nyembamba.

Mara moja joto mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya kukata, kaanga shrimp iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa na tangawizi, pamoja na chumvi na, ikiwa unapenda, mchuzi wa soya. Kupika bila kifuniko ili kioevu kinaweza kuyeyuka.

Kata vizuri majani ya kabichi ya Kichina na manyoya ya vitunguu ya kijani. Piga mayai ghafi na maziwa na cream ya sour, kuongeza chumvi kidogo na soda. Katika sufuria ya kukata nzito na mafuta kidogo, jitayarisha omelet na uikate kwenye vipande nyembamba. Changanya vizuri na shrimp, kabichi na vitunguu.

Kueneza vijiko vichache vya kujaza tayari kwenye kila sehemu ya unga, uifanye kwa namna ya roll. Fry roll kusababisha katika sufuria na kuongeza ya mafuta, na kisha kuiweka juu ya taulo au napkins karatasi kwa dakika chache. Kabla ya kutumikia, fanya kupunguzwa kidogo na kumwaga juu ya mchuzi. Yaliyomo ya kalori ya "shrimp roll" kulingana na mapishi hii itakuwa chini sana.

Kwa kuongeza, unaweza kufanya toleo lililojaa zaidi la "shrimp roll" na viungo. Kwa mfano, ongeza sio shrimp tu kwake, bali pia squid. Wakati huo huo, inaweza kufanywa wote kukaanga na "mbichi".

Shrimp roll na shrimp na squid

Kwa huduma 6 unahitaji viungo vifuatavyo:

• gramu 200;
• Gramu 150 za squid kukatwa vipande vipande;
• karafuu ya vitunguu;
• 1 kichwa cha lettuce nyekundu ya chicory;
• 6-8 majani ya lettuce ya kawaida;
• 50 gramu ya jibini yoyote (ngumu);
• 3 kubwa mkate mwembamba wa pita;
• chumvi;
• mafuta na viungo;
• mchuzi wowote wa spicy.

Jinsi ya kupika "roll ya shrimp" kama hiyo?

Fry dagaa katika mafuta, na kuongeza vitunguu kidogo aliwaangamiza na viungo yoyote. Futa kioevu kutoka kwa bidhaa iliyokamilishwa.

Kusaga lettu na chicory, kusugua jibini kwenye grater coarse. Ikiwa mkate wa pita ni kavu sana, unahitaji kuinyunyiza kidogo na maji na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika chache. Kata kila mkate wa pita katika sehemu mbili, weka vijiko viwili vya kujaza katika kila sehemu na uvike kwenye safu kali. Hii "shrimp roll" iko tayari kabisa kutumika. Ni muhimu tu kufanya kupunguzwa na kumwaga juu ya mchuzi.

Ikiwa maudhui ya kalori ya juu ya "shrimp roll" haikuzuia, unaweza kaanga kwenye sufuria na kiasi kidogo cha mafuta yoyote. Katika kesi hii, rolls hupikwa hadi crisp inaonekana juu yao, na kisha kuwekwa kwenye napkins za karatasi kwa dakika chache. Mara tu mafuta ya ziada yanapoingizwa kwenye karatasi, wanahitaji kukatwa, kumwaga juu ya mchuzi na kutumika.